在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信許多人會(huì)覺得范文很難寫？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。
年味高中作文字篇一
這是一種專屬于農(nóng)村的味道！闊別一年，我又站在了這塊養(yǎng)育了我的先輩們的土地上，貪婪地呼吸著這帶有泥土氣息卻令人無法割舍的空氣。
兩個(gè)小時(shí)前，也就是大年初一的凌晨五點(diǎn)鐘，我還帶著起床氣在停車場(chǎng)抱怨爸爸為何要這么早起趕回老家，我認(rèn)為與家人親人一起共度除夕就是“過年”，為何還要花費(fèi)精力趕回老家？但，這一刻，我好似明白了點(diǎn)什么。
聽，那是什么聲？“噼里啪啦——噼里啪啦——”穿過薄薄的晨霧，微微的細(xì)雨，從遠(yuǎn)處傳來了那久違而又熟悉的鞭炮聲。久居城市中的朋友們，有多久沒有聽這樣激烈熱情的聲音了？它霸道地敲擊著你的耳膜，敲擊著那新年的鐘鈴！
“走嘍，上墳qi(去）嘍”爸爸站在遠(yuǎn)處的田埂上向我招手?；氐嚼霞?，爸爸的鄉(xiāng)音也不自禁的冒了出來。
上墳是新年里必做事件之一，也是我最煩惱的事，看著眼前沒有邊兒的泥濘，我不禁苦笑，是誰剛才還在享受這帶著泥土氣息的空氣？
我伸出腳踩了踩那被春雨浸潤(rùn)的土地，完美的印出了個(gè)鞋印。愛護(hù)新鞋與祭拜祖先不可兩全，我咬了咬牙，踏了下去。雨水真是給掃墓活動(dòng)增添了諸多麻煩，泥土遇上水不僅會(huì)粘鞋還會(huì)變得濕滑，待會(huì)兒還要徒“腳”穿過無數(shù)不過一人寬的田間阡陌小道，想想便覺得困難重重。幼時(shí)失足墜入水田里的悲慘經(jīng)歷又浮現(xiàn)在我的腦海，愈發(fā)使我的腿腳發(fā)軟了。
但我不能也不會(huì)就此放棄，有泥土才是農(nóng)村，粘上泥土才算歸了根，才算過過“年”。
小時(shí)候不明白為什么有墓園而我的祖先們的墓碑卻在田野里？那些墳?zāi)棺湓谔锱c田之間，最多只有2排，所以分的很散，每年上墳都要在狹長(zhǎng)的田埂上走好久。老人們說，上一次墳就要圍著村子繞上一個(gè)整圈。后來我才懂了這句話，先人們?nèi)ナ篮笠膊辉鸽x開這片他們賴以生存的土地，要繼續(xù)守護(hù)這片養(yǎng)育了世世代代的土地。
即使要很早就從床上爬起，即使要走很多的路，我卻從未錯(cuò)過大年初一的掃墓。只有過年才會(huì)回來，只有過年才有機(jī)會(huì)嗅嗅這哺育我們的泥土的味道。
現(xiàn)在的農(nóng)村已蕭瑟了許多，即使是春節(jié)，也沒有很熱鬧，村里近半數(shù)的人家都緊閉著大門，而鎖早已銹蝕不堪。我明白了父母的用意，雖然我們?cè)缫寻布以诔鞘?，但我們?nèi)詰?yīng)銘記我們的根還深深地扎在泥土里，不該也不愿拔起。
那淡淡的泥土味兒，就是我的年味。
年味高中作文字篇二
在我看來，年味是凝結(jié)在舌尖上的，一年又一年，我們就在這樣的年味中，慢慢長(zhǎng)大了。
“進(jìn)了臘月門，就是過年”老話雖是這么說，但在現(xiàn)在，過年的熱鬧喧騰，似乎是從小年開始的。在小年這個(gè)春節(jié)的盛大開始中，餃子第一次揭開了她的面紗。
餃子永遠(yuǎn)是過年餐桌上最重要的角色。餃子寓意著更歲交子，無論這一年過得怎樣，春節(jié)的餃子永遠(yuǎn)是一家人的年終盛宴。“舒服不過躺著，好吃不過餃子?！憋溩用牢叮溩羽W更是變化多端，令人多吃不厭。
在我的老家，餃子餡總是經(jīng)典的韭菜豬肉餡。韭菜是新下的，鮮嫩多汁，剛買來摘來的韭菜更是青翠欲滴。一家人圍坐在一起，地上鋪著幾張報(bào)紙，一起摘韭菜，年味與家的味道就在這里，慢慢升華。豬肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，豬肉的肥而不膩與韭菜的鮮辣融合在一起，正是對(duì)年味的最完美詮釋。
韭菜豬肉餃子本是最佳組合，可年三十晚上子時(shí)要吃的餃子卻是素餡。老一輩人說這象征著來年樸素平淡、平平安安。我對(duì)這種說法不太相信，但素餡餃子的確也別有一番風(fēng)味。
把胡蘿卜、粉條、豆腐切碎，攤一個(gè)蛋餅切成小塊，有時(shí)加些木耳，素餃子餡基本上脫不了“這一套”，但就是這幾味簡(jiǎn)單的食材，卻能調(diào)出美味的餡兒。素餡沒有了肉餡的那種濃烈的肉滋味，多了一股清淡的感覺，也可以對(duì)春節(jié)期間的大魚大肉起到一個(gè)很好的調(diào)節(jié)作用。不過令我疑惑的是，有時(shí)素餡里也加些海米蝦仁，這還叫素餡嗎——也許素餡只是人們的一種對(duì)美好生活的寄托與嘗鮮的滿足罷了。
餃子皮也頗有講究。必須要用死面的那是一定的，放了酵母就變成煮包子了。這幾年新出了一種“餃子粉”，據(jù)說是專門用來做面皮用的，其實(shí)味道嚼勁與一般的餃子皮沒什么差異。搟面皮真是門手藝，搟面皮講究中間厚，邊上薄。要想搟得又快又好，挺不容易?，F(xiàn)在，肉店里有賣機(jī)器壓的餃子皮，兩片皮之間撲上點(diǎn)面粉，顯得死氣沉沉，口感也一般。
每當(dāng)吃完餃子，總要喝上一碗煮餃子的清湯，說是“原湯化原食”。其實(shí)拋開營(yíng)養(yǎng)不講，清湯的味道品相還是不錯(cuò)的：清湯的色澤是有著谷物氣息的淡黃色，味道既有一種餃子皮的清淡，也有露餡餃子肉餡的鮮美——所以煮餃子時(shí)，露餡餃子還是必不可少的呢!喝下一碗湯，感到周身熱乎乎的，寒冷驅(qū)散殆盡，也沖淡了剛才吃餃子的咸味。
年味高中作文字篇三
馮驥才：世界上每個(gè)民族都有崇拜的東西，而中國人崇拜的就是生活本身。
超市里循環(huán)的音樂告訴你要過年了，學(xué)校的放假通知告訴你要過年了，各種廣告大氣的煽情牌也告訴你要過年了……年味就是這樣隨著春節(jié)的臨近，越來越濃，好像是一碗淡茶，在變成甜甜的清酒，最后又融入母親的瓦罐里，變一碗濃湯。年味就是一種生活的快樂，就是中國人崇拜的味兒。
年味，融在舌尖。
“二十三，糖瓜粘；二十四，貼福字；二十五，磨豆腐；二十六，去買肉……”這是老一輩們的年，也就是“吃”年。中國人喜歡年糕，哈，現(xiàn)在手上還拿著一塊。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，滿足好舌頭，又有好彩頭。
有句俗話說：“好吃不如餃子”。餃子就是中國人特有的食物，一家人其樂融融地包餃子，雖然我包的難看，自己都不想吃，但還是有感受到那種快樂，也許這便就是年味吧！一鍋餃子出爐，在我面前的瓷碗里，一個(gè)個(gè)可憐可愛的餃子冒著熱氣布滿了眼鏡又充滿了心窩。我知道，媽媽又偷偷地把我包的那些都盛到她的碗里了，如果不是過年，這樣的“吃”年味，這樣的感動(dòng)，怎么會(huì)有呢？
年味，貼在門上。
當(dāng)你走進(jìn)省實(shí)驗(yàn)高三教學(xué)樓，你不難發(fā)現(xiàn)，每個(gè)門上都貼著一副對(duì)聯(lián)，紅紙黑字，裝飾以金色墨點(diǎn)；比喻對(duì)仗，寄托以深深期望。年味兒，貼在各家的門上。有人說福字是一種人們快樂幸福的符號(hào)，只要貼著自家人看著舒服，有暗示幸福的作用，怎樣貼都是年味兒。
不是“一帆風(fēng)順年年好，萬事如意步步高”都包含著中國人對(duì)未來的希望，都給人以快樂的正能量。
年味，貫穿在人群中。
過年，即是團(tuán)聚。我喜歡看到春運(yùn)時(shí)人們忙碌的樣子，嘴就是哈著熱氣，臉上流著汗水，提著大包小包的行李與年貨，臉上掛著笑，握緊的回家的車票……馮驥才是文化名人中最會(huì)過年的，他告訴人們，人情味就是最深的年味，年，或許也就失去了意義。
“新年好”，“恭喜恭喜”以前以為這都是人們掛在嘴邊的客套話，現(xiàn)在細(xì)細(xì)想來，這些話原來帶著一種真心的祝愿的。爺爺奶奶盼過年，因?yàn)樗麄兛梢砸姷酱蟀肽隂]見的兒孫，雖然重逢時(shí)的笑臉布滿了皺紋，但那種快樂，卻如同新生兒一般純真。
中國人崇拜生活，中國人崇拜年。現(xiàn)在的我們，只需要在家人熱鬧的談天里，美滋滋地喝下年味兒十足的濃湯了……
年味高中作文字篇四
寒冬幾乎在春節(jié)來臨前便溜走了，趕腳而來的春季暖風(fēng)吹著濃郁的年味兒正陪著我們過年。家鄉(xiāng)，街道上往常較為稀少的行人、車輛也不知從哪天起增多了。恩，年來了。
明明應(yīng)該是在寒冷之時(shí)過的春節(jié)，踩在了北風(fēng)走春來到的節(jié)骨眼兒上，但哪怕窗外不是寒冬，屋內(nèi)依舊是溫暖的，喜氣洋洋的。今年比上往年要特殊一點(diǎn)，這春節(jié)的團(tuán)圓飯是在我家，而不是在外婆家。
第一次做團(tuán)圓飯的爸爸媽媽不免顯得有些緊張，為此親愛的父親大人還專程抽空學(xué)習(xí)了如何做紅燒肉。廚房從早上便鬧騰著，見著我也忍不住竄了進(jìn)去，一路小心著這到處都是的食材，端起一盆青菜在洗手池邊耐下性子細(xì)細(xì)地、慢慢地清洗著。外公、外婆、姨媽、姨夫、表妹、表弟也快速地從澧水那邊的外公外婆家趕了過來。我將洗好的青菜遞給媽媽，便蹦跶著去找表妹了。
“外公，外婆，新年好！祝新的一年健康圓滿?！蔽倚ξ淖鲋笆志瞎獦酉騻z老拜年。表妹則與我不同，她直接蹲下說著：“新的一年健健康康，圓圓滿滿，事事如意……”“小家伙，是想要紅包了吧?！币虌尨蛉さ馈Ｐ”淼芤膊淞诉^來，雙手學(xué)我的樣拱手，糥糯的聲音從他口中發(fā)出：“更……恭喜發(fā)財(cái)。”妹妹有些不好意思：“那個(gè)……外公外婆，有紅包嗎？”哈哈，看著這對(duì)急著討要紅包的姐弟，我不禁笑了笑。“有！當(dāng)然有！怎么會(huì)沒有呢？”外婆豪氣的從口袋中掏出事先準(zhǔn)備好的三個(gè)有著分量的紅包，“一人一個(gè)！”我們自是欣喜若狂，收紅包時(shí)不得不說的確是件快樂的事。收好紅包后邊聽見媽媽叫道：“吃飯啦！"哇哈！沒想到爸媽這第一次做團(tuán)圓飯做的也竟是如此之豐盛。我細(xì)看菜樣，雖與去年外婆做的相比有些不一樣，但該有的卻一樣都不少。嫩嫩的帶著有些紅肉的半熟的魚，這條有到年尾才吃的——暗示著年年有余的菜式；與粘稠芋頭汁相伴的芋頭——期望著明年能有好兆頭；圓圓滾滾帶著些許碎蔥的團(tuán)子——象征著新的一年團(tuán)團(tuán)圓圓等等。這不用想便能知道是誰教媽媽做的了。
一年又一年的過去，今年春節(jié)過了明年還有春節(jié)，紅包從老一輩傳給小一輩，這是寄托者的祝福也是寄托者的期望。做菜的手藝一直都在，長(zhǎng)輩謝幕，晚輩登場(chǎng)了，或許幾年后又換人了，但這手藝絕不丟失。
年味，年味，年味的濃郁重在情，它會(huì)包容完輩的一些小小的不禮貌，讓一眾手藝長(zhǎng)存，只要親人相親如故，團(tuán)員圓滿，那年味定會(huì)在年你飄香。年味將今年與明年握手，使情一代一代傳遞永不停息。
年味高中作文字篇五
二月十四日。放假。收東西。回家。
回家的路上，窗外的雨聲淅淅瀝瀝。透過蒙蒙煙雨，我看見深巷中的大紅燈籠撲閃著眼睛，我看見飯店門口張貼出了“年夜飯”的字樣，霓虹燈下的城市，無一處不體現(xiàn)著繁華與喧鬧，我突然意識(shí)到，新年就要到了。
回到自家的小區(qū)時(shí)，已是十點(diǎn)鐘的光景，幽暗的燈光下，道兩旁的樹在雨中微微搖擺著，好不凄清！年雖已近，我卻絲毫沒嘗到“年”的滋味，只是想著，今年的春節(jié)，可是意義非凡的呢，但不能回老家團(tuán)圓，又如何能有年味呢？
記憶中的春節(jié)如此浮現(xiàn)。
外公斟著小酒，在桌前分享著兒女們一年的喜怒安樂；外婆忙碌于廚房的火炕前，家中兒女多，她得一大鍋一大鍋的做菜。大人們?cè)谝慌杂謸瘟藦堊雷?，在玩著牌，互相打趣著。小姨抱著年幼的弟弟妹妹，在房間看電視，我也過去，拿著糖逗兩個(gè)小可愛叫“姐姐”……
春節(jié)在記憶中是人多的，喧鬧的，也是幸?？鞓返模环蛛x一年的親人們又重新聚在父母身邊，歲月的流逝可抵擋不住這血濃于水的親情。
二月十八日，大年夜，也是這年的最后一天。
早晨的太陽照在了臉上，也照亮了整間屋子。這幾天休息的好，因此，看到雨過天晴后窗下的一片翠綠時(shí)，心情也愈加晴朗起來。吃過早飯，一條短信映入眼簾：今年過年雖不能一聚，但一家人心連心，祝你們一家新年快樂，丫頭明年高考一定能考好！這是舅舅發(fā)來的祝福，溫暖的話語，似把我又帶回了他們身邊。
我想到了我王維的詩“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。”我想知道，若王維知道親人也與他一樣思念彼此，那份愁苦之情是否會(huì)減輕些許？我又想到了“海內(nèi)存知己，天涯若比鄰。”只要心在一起，距離又怎是問題？即使在此佳節(jié)看不見外婆外公慈愛的笑容，聆聽不到舅舅小姑們的淳淳教誨，捏不了弟弟妹妹們可愛的小臉，年也并不因此而冷淡了一絲一毫，正如此時(shí)，我在思念著老家的親人，他們或許也在談?wù)撝覀円患遥@就足夠了，年的味不也正是在此么？
晚上，我們一家三口一起吃年夜飯。媽媽感嘆一句，“現(xiàn)在老家可熱鬧吧?！痹谥車谥衤暤南炊Y中，我似乎咀嚼出了真正的年味，那就是一份親情的樞紐，那就是一份“一家人”的喜悅！今年，我們一家也可與家中親戚“千里共嬋娟”，共同吟誦著“炮竹聲中一歲除”的意蘊(yùn)。
我開始期待十二點(diǎn)各地天空上綻放的煙花。
年味高中作文字篇六
迎來日出，送走晚霞，誰讓你風(fēng)雨兼程？取下舊符，換上新桃，誰讓你素筆勾繪？歲末屠蘇，年尾有余，誰讓你大快朵頤？
行道遲遲，那就是年的呼喊?！澳残腥苏杖蒴W，恐驚憔悴入新年?！笨v使山水迢迢路遙遙，不曾改，回家團(tuán)聚的渴盼！年味，是一路的人山人海，縱便疲勞亦幸?！?/p>
一紙窗花，貼滿窗喜氣；二副對(duì)聯(lián)，祝全年和順。往三四家拜年，同賀五福臨門，六回重聽《蓮花漏》，七載再嗅臘梅香。擺開八仙桌，九鼎溫屠蘇，闔家團(tuán)圓夜，十全十美時(shí)。百般念，千般道，萬億叮嚀惟愿兒孫好！年味，這就是幾世同堂的歡聚，紅火而熱鬧，喜慶而歡喜……
追溯千年，年，對(duì)于華夏兒女，早已不意味著一年的盡頭，那就是團(tuán)圓時(shí)刻，那就是情意綿綿，那就是文化傳承……
古人過年，從臘八到元宵，有賞花燈、逛廟會(huì)、猜燈謎、舞龍舞獅等活動(dòng)，熱鬧中不失雅趣，平凡中更添風(fēng)味。
李白《春夜宴從弟桃花園序》中有“陽春召我以煙景，大塊假我以文章?！薄坝馁p未已，高談轉(zhuǎn)清。開瓊筵以坐花，飛羽觴而醉月”之句。文人的年，文味十足，意趣高雅，又不失齊家歡樂。
《紅樓夢(mèng)》中，甄家過年，在路上逛廟會(huì)、賞花燈，更有老北京叫賣的冰糖葫蘆，爆竹聲中，年味就是濃濃的鄉(xiāng)土之氣，脆脆的鄉(xiāng)土之音。
賈府春節(jié)，儼然大家做派。門前車水馬龍，相互之間依禮拜年，熱鬧非凡。元宵之夜，更有元春燈謎之樂，齊家共聚，既有規(guī)矩，又有活泛，王候之門，年雖少了份平民之質(zhì)樸，卻未曾失熱鬧與親情。
從《祝?！分械淖８６Y，到傳說中的除夕降魔、壓“祟”錢，與其說過年是一種團(tuán)聚的歡喜，不如說是民俗文化的盛筵。從包餃子到煮湯圓，各地風(fēng)俗各異，卻同樣有著但愿來年事事順心、和和美美之意。
可是，時(shí)光走至今日，空氣污染奪走了爆竹的“歲歲”平安、煙花的絢麗奪目，更奪走了小孩一年中的期盼時(shí)光；電子游戲奪走了老少的歡聲笑語，只剩一個(gè)人的自娛自樂；牌局酒局奪走了親人的推心置腹，奪走了剪窗花、貼春聯(lián)、做年夜飯的一團(tuán)和氣與溫馨……
依舊就是跨越千山萬水的奔赴家鄉(xiāng)，依舊就是家庭團(tuán)聚的盛世佳節(jié)，可人在一處心已散，形聚神散之年，縱使形式未變，那經(jīng)歲月碾出的濃濃年味，卻在此一二年間消散殆盡……
什么是年味？有家的溫暖才有年味，有年夜的歡聲才有年味，有民俗文化的承載才有年味！
一簞食，一豆羹，讓心回家，讓愛永存！年味，方愈久彌香！
年味高中作文字篇七
“啪啪啪---”春節(jié)在一陣陣的鞭炮聲中拉開了序幕。
今天是除夕。揉了揉惺忪的睡眼，指針那仄歪的影子已指向“8”字。剛吃完早飯，大人們便開始忙了。惟有我怔怔地坐著。
“誒，快來幫忙啊！”媽媽招呼我。“哦，”我一下子跳了起來。不一會(huì)兒，茶幾上就擺滿了糖果。
十點(diǎn)了，為了迎接客人們的到來，爺爺奶奶便著手開始做飯。一個(gè)切肉，一個(gè)切姜，忙得不亦樂乎。我自然是加入了做飯的行列，可我終究是我，剝了幾個(gè)松花蛋便跑開了。
不久，香噴噴的飯菜便擺了一桌。我們圍坐在桌邊，自是其樂融融。我聞到了一絲年味兒，好香。
下午4點(diǎn)鐘左右，我自告奮勇去“新桃換舊符”。一手拿著膠帶和剪刀，一手拿著對(duì)聯(lián)，剛把對(duì)聯(lián)展開，便分不清上聯(lián)和下聯(lián)，無奈，只得回去請(qǐng)教爸爸。“咦，這么快就貼好啦？”他似乎有些驚訝?！斑馈@個(gè)嘛，請(qǐng)教您一個(gè)問題，這兩句，哪個(gè)是上聯(lián)？”我有點(diǎn)難以啟齒?！鞍Γ媸潜?，還得勞煩我親自走一趟?！卑职直г怪?/p>
爸爸先大概地看了看位置，剪下一段膠帶，嫻熟地將上聯(lián)貼好。很快，下聯(lián)也貼好了，我便順便看了一下鄰居家的對(duì)聯(lián)，每一對(duì)中都包含了對(duì)新年的期冀。在這到處一片紅紅火火的熱鬧景象中，我似乎又嗅到了年味兒---一片紅火喜氣洋洋的味道。
又到了吃年夜飯時(shí)間，我們一大家人三世同堂，共享天倫之樂。飯桌上，你一言我一語，似乎都久別重逢，有著說不盡的話，從古到今，從中到外，仿佛演講家在高談?wù)撻?，侃天南地北?/p>
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。”煙花爆竹聲愈漸高漲，漸漸湮沒了我們的談話聲。耳邊只剩爆竹與春風(fēng)交織的交響曲。雖聽不到說話的聲音，可家人們臉上的一顰一笑卻似乎表達(dá)了一切的想法。原來年味兒還有情---在百忙中相會(huì)的親情，團(tuán)圓情。
伴著窗外絢麗的煙火，腦海中浮想聯(lián)翩……
想著那名叫“年”的怪獸何時(shí)會(huì)來到人間；想著那賣火柴的小女孩是否在天堂看著我們幸福地過節(jié)；想著那“年味兒”如何捉摸不透卻又無處不在？……
煙火，不過是曇花一現(xiàn)，而人之常情，卻如喜馬拉雅山般永恒而堅(jiān)不可摧，年味兒，就是幸福的味道。
“啪啪啪---”春節(jié)在這一陣陣鞭炮聲中也該拉下帷幕了?？晌覅s久久不愿拉下，因?yàn)?--
我要抓住年味兒。
年味高中作文字篇九
二十三打土塵，二十四送灶神，二十五打豆腐，二十六辦魚肉，二十七洗金漆，二十八刜雞鴨，二十九家家有，三十夜鐤罐咵。年初一，開門就作揖，初一拜家庭，初二拜亡人，初三初四拜丈人。
這是湖北的年歌，唱出了湖北整個(gè)過年的風(fēng)俗。然而各地習(xí)俗有不同，我家鄉(xiāng)的年味，獨(dú)具一番風(fēng)情韻致。
農(nóng)村的年是從臘八開始的。喝完臘八粥就該殺雞宰鴨腌制臘肉了。一年到頭養(yǎng)了三四百斤的大肥豬也被腌制成各種臘味——臘豬蹄，臘腸，豬頭肉等。然后捎帶給遠(yuǎn)方的親人，讓在大城市里生活的子女也感受到一分濃濃的鄉(xiāng)情。
二八二九，身在異鄉(xiāng)的人們都披著塵土回鄉(xiāng)，趕在三十之前給失去的親人“送亮”——所謂送亮，即在祖先墳頭燒上寫冥幣，再放鞭，燒香，在墳頭插上一根紅燭（現(xiàn)在已被led燈所代替），年輕一輩的人還要磕頭祈愿，希望在新的一年里能被祖先佑護(hù)。當(dāng)夜幕降臨時(shí)，你會(huì)看到遼闊無垠的田野上，是星星點(diǎn)點(diǎn)，綿延不絕，昏惑的紅光如同天空中的星星，閃閃爍爍，只有在這時(shí)，你才會(huì)感受到這片土地的偉大，以及世世代代在這片土地上傳承的厚重。
團(tuán)年飯的程序也頗為講究，菜肴擺好后，人不上桌，先盛好米飯擺好酒，在桌子下燒上一堆堆紙錢，這叫“叫祖”，讓逝去的祖先先吃，據(jù)說在這個(gè)時(shí)候，小孩子能在門的角落里看到祖先的靈魂，雖說迷信了些，去飽含著人們對(duì)于先祖的思念，以及對(duì)于民俗的代代傳承和尊重。
飯桌上的菜肴品類豐盛，然而有幾道菜卻必不可少——臘魚，臘腸，臘肉以及魚糕，荊州人素有“無糕不成席”之稱，每年過年家家都會(huì)置些魚糕，而有手藝的人家便會(huì)自己打制。將魚肉切碎成一團(tuán)無刺的肉團(tuán)，再抹上些蛋黃，在籠屜里蒸成糕狀，魚肉除刺，保留其鮮味，加上細(xì)膩的口感，輔以蛋皮的柔韌，自然成了家家桌上不可或缺的標(biāo)配。另一道不得不提的菜就是豬頭肉了——這是公安特有的風(fēng)俗，即將一整只豬頭加鹽腌制，在年三十上鍋一蒸，即可入口了。豬頭上的每一塊肉都是精品，肥而不膩，嫩滑爽口，但由于是假重鹽腌制，味道極咸，我們這樣的年輕人吃不了兩三塊便認(rèn)輸了，而老一輩則一只腳架在凳子上，一手拿著菜刀，在豬頭上大塊撕扯，大汗淋漓。
三十的晚上在一陣鞭炮聲中趕走“年”之后，便迎來了農(nóng)歷的新一年。接連幾天的走親訪友后，年也算是過完了，聽上輩的講，他們小時(shí)候過年時(shí)還有舞獅子龍燈的表演，小孩子還可以踩竹馬，但隨著時(shí)代的發(fā)展，一些年俗也漸漸消失了，但值得慶幸的是，那扎根在泥土中的年味卻從未被時(shí)光沖淡。
我想，所謂的年味，就是團(tuán)圓的味道，傳承的味道吧。
年味高中作文字篇十
春節(jié)將至，鞭炮齊鳴，千家萬戶裝飾一新，空氣中彌漫著濃濃的過年味道。而且不同的地方會(huì)有不同的習(xí)俗。在我的家鄉(xiāng)，春節(jié)期間，家家戶戶都會(huì)為菩薩燒一根竹筍和烤肉，其余的自己吃，自己娛樂。奶奶總是這么早開始：過年要燒一大鍋竹筍肉。整個(gè)春節(jié)慢慢吃
小時(shí)候第一次陪奶奶媽媽去菜市場(chǎng)買竹筍。這個(gè)竹筍也很講究。不要太長(zhǎng)，這樣可以盡量嫩一點(diǎn)。好在奶奶是主力。奶奶經(jīng)驗(yàn)豐富，精心挑選讓她滿意的竹筍。就連老板也總是夸她精明。稱重后，我會(huì)沖過去搬運(yùn)。帶回家后，我把竹筍洗干凈，放在桶里，裝滿水。這是第一個(gè)成分。
大約一周后，我們第二次去菜市場(chǎng)買豬肉。我們來回逛了好多肉攤，我就莫名其妙的問奶奶：奶奶，買豬肉有什么特別的嗎？奶奶笑著跟我說，筍烤豬肉一定要五花肉，這樣才耐嚼，不至于太油膩。到時(shí)候，五花肉的肥肉和竹筍的汁液會(huì)融合在一起，鮮美爽口。我聽著聽著，口水忍不住流了下來。奶奶看著我笑了。
食材終于到了，可以開始做飯了！
奶奶把泡好的竹筍切成絲，把肉切成豆腐干大小的塊。同時(shí)，我們加熱了鍋。然后把肉放在鍋里炒，把豬肉里的油炒出來。大約五六分鐘后，將切碎的竹筍放入裝有的鍋中，用豬肉煸炒，直到鍋中的竹筍被油覆蓋。這時(shí)候加了料酒，頓時(shí)煙霧繚繞，豬肉和竹筍混在一起的味道撲鼻而來。加一大鍋水，加入適量醬油、糖、肉和竹筍一起燉。直到筷子能輕易戳進(jìn)肉里，就說明燉肉快吃完了。打開蓋子，香味溢出，充滿整個(gè)廚房；再嘗嘗。嗯，味道剛剛好。這說明你會(huì)做飯！我們把肉和竹筍放在一個(gè)滿滿的大鍋里。棕色的豬肉和竹筍有一個(gè)很好的顏色層，上面有閃亮的油層，看起來很美味，很有吸引力。終于搞定了。每次想吃就用勺子加熱。
不過我覺得應(yīng)該是新鮮的比較好，就向外婆提出了我的困惑。奶奶溫柔地對(duì)我說：以前家家戶戶都缺料，過年燒筍肉是難得的美味。有一次客人來了，一個(gè)勺子和一個(gè)碗被加熱，拿出來作為大家吃的主菜。如今，時(shí)代變了。雖然我們的生活越來越好，但是筍燒肉的味道已經(jīng)融入了蕭山人的口味。
也許，就像老舍爺爺讀書書中的《北方的春節(jié)》，臘八節(jié)一定要喝特制的臘八粥。在我們家鄉(xiāng)，用竹筍燒肉是一年的代表。吃好吃的竹筍，是為了品味生活的樸素之美，家的溫馨。有了這個(gè)經(jīng)歷，我細(xì)細(xì)咀嚼竹筍，細(xì)細(xì)燒肉。嗯，我還是喜歡這種味道，甜甜的，從味蕾到心里。這是一年的味道。
年味高中作文字篇十一
春節(jié)將至，小時(shí)過年的景象都會(huì)在夜深人靜時(shí)闖入我的夢(mèng)中。雖然今年的年過得有些不一樣，但過年的景象卻愈發(fā)清蜥、明亮。
小時(shí)的年，是充滿著鞭炮聲響的。寒假剛開始，爺爺奶奶就開始張羅著腌臘魚臘肉，打糍粑也是必不可少的。粘手的糍粑下了鍋就變成金燦燦的甜點(diǎn)，再伴上些許糖，就是過年開始的號(hào)角。不過，打糍粑可是個(gè)技術(shù)活，用力太大，一會(huì)兒手臂就沒勁了，用力太小，糍粑的粘稠又表現(xiàn)不出來。兒時(shí)還不及桌子高的我笨拙地舉起錘子，每次卻都是在錘子的重力作用下無奈地看成著它砸向別處。引得大人們一陣歡笑。
樓底下的鞭炮聲伴著春節(jié)臨近，一天天越發(fā)響亮起來。很小的時(shí)候曾看見別人在江灘舉辦各種慶祝會(huì)，有舞獅子的、舞龍的，還有放煙火的。嗖的一聲，一顆爆竹沖了上天，綻開最亮的花朵。男孩子喜歡玩甩鞭，一不留神，他就在大人們面前丟一個(gè)小鞭的，雖說最后一定少不了一陣批評(píng)，但沒有誰會(huì)因?yàn)榇笕说挠?xùn)斥而停止玩鞭炮。
臨近除夕，家家戶戶都開始了迎新活動(dòng)吃年飯。這時(shí)家中的晚輩都要熱熱鬧鬧地給長(zhǎng)輩拜個(gè)喜慶年，再拿著紅包來到小伙伴面前炫耀的。還有蹣跚學(xué)步的弟弟不甘落后，有模有樣地向長(zhǎng)輩作揖，逗得老人們笑得白發(fā)亂顫。吃年飯無疑是最熱鬧的，飯桌上，大家把酒言歡，相互祝福。一年的辛勞終于在此時(shí)停下了腳步，大家疲憊的臉上掛滿了會(huì)心的笑容。孩子們也會(huì)為見到許久不見的小伙伴們而驚喜好久。
到了除夕，一到早上便開始家中的大掃除，你擦窗子，我拖地，大家有條不紊的抹去舊年，迫不及待地想穿上新裝。擦窗子無疑是最好玩的，冬天的霧氣模糊了玻璃的，可卻能看見路過窗戶的家人的信筆涂鴉，有寫祝福的話語的，也有畫呆萌的卡通，而我，一直都是抽象派畫作，沒有人能看懂，卻也不顯突兀。
接近12點(diǎn)，當(dāng)電視里熟悉的零點(diǎn)倒數(shù)傳來，爸爸總要下樓去點(diǎn)響家中最亮最響的鞭炮，為新年開個(gè)好頭。12點(diǎn)一到，此起彼伏的鞭炮聲喚醒了大地，今夜，注定是個(gè)不眠夜。雖然從去年起就已禁鞭，但兒時(shí)放鞭的歡快景象總會(huì)在夢(mèng)中出現(xiàn)。為了信守諾言，每次我都立志要守一個(gè)完整的歲，但剛過一兩點(diǎn)我的眼皮就開始打架，實(shí)在抵不過睡蟲的誘惑，我就扒在沙發(fā)上沉沉的睡去。不過，家中的燈一直會(huì)亮到天明。
最期待的還是新年拉開窗簾，發(fā)現(xiàn)外面白皚皚一片，雖然已很久沒有這樣的經(jīng)歷，但我還是對(duì)新年的雪充滿期待，紅裝素裹才應(yīng)該是新年最亮的色彩。
新的一年，又聞你的香味。
年味高中作文字篇十二
寒冬，街頭，一個(gè)人在徘徊。街上處處流光溢彩、貼著“福”字，我感慨新年的來到，心頭卻泛不起一絲漣漪。曾幾時(shí)，我不再有對(duì)除夕的欣喜和感動(dòng)？我在記憶中尋找答案。——前記
回眸處，是一個(gè)穿著新衣的小女孩在院壩里玩耍的情形。家鄉(xiāng)的冬天天氣干冷，掛滿烏云的天空，更映襯出這個(gè)小女孩紅撲撲的帶笑意的臉。那個(gè)女孩便是小時(shí)的我。模糊的記憶中，一大家人圍坐在灶頭上過年。大人們嘮著家常，屋里總洋溢著爺爺爽朗的笑聲，我依偎在媽媽懷里心悅地吃糖，糖很甜，甜到我心里。夜色漸漸在山里織起，落光葉子的枯枝裝飾著頭頂?shù)奶炜铡Ｒ患胰鷩墼谠豪?，中間擺一個(gè)裝著很多柴的大盆，冒著熊熊火焰。火忽明忽暗，忽高忽低，我伸出小手向它索取溫暖，黃光在每個(gè)人的臉上微微暈染開來，我感受著溫暖，吃著香噴噴的年夜飯，感到很滿足。于我而言，家鄉(xiāng)的年味是舌尖的甜蜜與美味。
低眼看去，一個(gè)提著紅燈籠的女孩在人群中穿梭。大街上熙熙攘攘、人山人海，處處張燈結(jié)彩，卻掩蓋不了從小巷里徐徐飄出的渾香的臘肉味兒。爸媽極害怕把我弄丟，我卻異常興奮，唱著歌、跳著舞。“爆竹聲中一歲除春風(fēng)送暖入屠蘇。”過年自是少不了放鞭炮。震耳欲聾的鞭炮聲“噼嚦啪啦”地響了一天，火硝味兒也彌漫了一路，我卻“咯咯咯”笑了一晌。寧靜的夜空在除夕夜里變得炫目多彩，一朵朵煙花在夜里轟轟烈烈地綻放。似乎家鄉(xiāng)的年味就是一種溫馨的體驗(yàn)。
再回頭，現(xiàn)已是一位亭亭玉立的少女站在燈籠下。往年除夕，爸媽總陪在我身邊，而今卻已物是人非。我潸然淚下，淚珠兒就好似我剪不斷的思緒。那久遠(yuǎn)山村的年味在時(shí)光的流逝中濃厚，心中對(duì)親情的渴望在思念中沉淀。除夕是一盞燈，一盞用親情呵護(hù)的燈，它照亮了回家的路。希望長(zhǎng)大后背井離鄉(xiāng)的我，即便歷經(jīng)艱辛，也要回到這塊我所熱愛的故土，與父母團(tuán)聚。桌上已準(zhǔn)備好熱騰騰的年夜飯，屋子里的人們噓寒問暖。仿佛家鄉(xiāng)的年味不再單是舌尖味蕾上的美味、溫馨的體驗(yàn)，更是團(tuán)圓的殷切期望的實(shí)現(xiàn)、久別重逢的幸福。
倏忽發(fā)現(xiàn)，爸媽也挺不容易，歲月催人老，無情生白發(fā)。爸媽四處奔波，在外打工還不是為了我的幸福。如若我不理解他們，不珍惜眼前的幸福，豈不不孝？相信相隔兩地，也阻擋不了彼此的思念。
就在那一瞬，一個(gè)人靜靜地吃完簡(jiǎn)單的年夜飯，也充滿了幸福的年味。
終領(lǐng)悟，家鄉(xiāng)的年味不再僅僅停留在舌尖，流露在言表，而是永存在心里對(duì)親人的思念、體諒和感動(dòng)中。——后記
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