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美食媽媽字篇一
有些事情,當(dāng)你極度渴望的時(shí)候,它是天邊月,當(dāng)你不報(bào)期許時(shí),它又是掌心的紋路。這大概就是現(xiàn)如今的假期吧。
曾經(jīng)一度認(rèn)為,放假是一個(gè)孩子最值得歡慶的事情,就像一匹脫了韁的野馬,可以不受管束。心里又萬(wàn)分期盼著一場(chǎng)鵝毛大雪,明知風(fēng)的凜冽,卻非跑出去吹的臉頰緋紅;明知雪花的冰冷,卻依舊將它捧在手心里。這都是無(wú)知孩童心底的小歡喜。于我而言,仿佛斑斕光輝里一個(gè)遙遠(yuǎn)的回憶了。
然而,寒假里的脈脈溫情卻總不會(huì)與你疏離。
白日里,霧散盡的日光鋪滿陽(yáng)臺(tái),幾盆綠植都明媚著。姐姐拿著手機(jī)無(wú)聊地刷著朋友圈,不知看到什么好東西,樂(lè)呵呵地喊我過(guò)去,哇,眼睛都放光了“做了女兒最?lèi)?ài)吃的糯米藕”,下面咔咔附著幾張誘人的食圖。
于是我和姐姐起哄:“媽,我也想吃糯米藕。”母親雖然很萬(wàn)能,會(huì)做不少美食,但也的確沒(méi)學(xué)過(guò)這手藝,看看人家的也就罷了。沒(méi)想到母親怔了幾秒后,卻說(shuō):“當(dāng)媽的就得滿足你們的一切要求啊?!”聽(tīng)她這語(yǔ)氣,指定是心情不錯(cuò),有戲!母親嘴上嫌麻煩,實(shí)際,心里可高興我們贊賞她的神仙手藝呢!
前些天母親燜了酥鍋,家里只剩一個(gè)藕瓜了,不要緊,本就是第一次嘗試,量少美味不少,就好。母親向來(lái)行事利落,說(shuō)著,就專注的投入工作了。把黃褐色的藕皮刮洗干凈,雪白的身子看上去十分水靈,再把藕洞里的淤泥趕出來(lái),給清香瑩白的糯米騰地方,工序不很復(fù)雜,待米粒在藕洞里各就各位后,便放進(jìn)籠里清蒸。
不斷升騰的熱氣將母親的眉眼氤氳得有些模糊,我聞到糯米藕的香味,再看看母親認(rèn)真的樣子,心底深處,與這段美麗的時(shí)光握手言歡。
清蒸后的藕瓜更加潔白如玉,糯米膨脹起來(lái),晶晶瑩瑩的,香氣也藏不住了。母親把它握住,以精湛的刀工,“嚓嚓”三兩下就切成片了,所謂藕斷絲連,的確如此,藕絲相互粘連著,依依不舍的樣子,更加誘人了。母親熬了些湯汁,最后澆在糯米藕片上,不用吃,光看著,就很享受了。咬一口,鮮透牙。
寒假里的脈脈溫情,是母親的一碗糯米藕。不論長(zhǎng)大的腳步多匆匆,我們都是母親眼中可愛(ài)的孩子。那永不可尋的溫暖與感動(dòng),徹骨難忘。
美食媽媽字篇二
今天,媽媽突然對(duì)我說(shuō)要做一道我從來(lái)沒(méi)吃過(guò)的美食——紅燒烤鴨。雖然我沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)這道菜,但想想就覺(jué)得很美味!而且這是媽媽第一次做大餐,把我激動(dòng)得眼淚都要流下來(lái)了。
媽媽洗了下手,就去了廚房。只見(jiàn)她先用清水把鴨肉洗干凈,剁成小塊,然后把姜、干紅辣椒、八角、桂皮準(zhǔn)備好,再將鍋燒開(kāi)水,焯剁好的慘慘鴨子肉,洗凈它的血沫,把姜片切片放進(jìn)鍋里,最后那些花里胡哨的東西都放進(jìn)去,調(diào)點(diǎn)白糖、鹽、味精就ok了!
我趕緊接過(guò)了盤(pán)子,看了看,相貌那是相當(dāng)?shù)尾诲e(cuò):鴨肉到處流油,透紅透紅的,光看著就流口水了,我迫不及待地夾起一塊啃了兩口,“哇!好美味啊!”這個(gè)肉入口即化,美味極了!我忍不住叫出了聲。接下來(lái)我這張嘴可沒(méi)空再說(shuō)話了,專門(mén)用來(lái)對(duì)付這盤(pán)烤鴨。
果然,天下的母親都是“上得廳堂,下得廚房”的呀。
美食媽媽字篇三
我的媽媽和別人的媽媽不一樣,我常??吹絼e人的媽媽一進(jìn)廚房分分鐘可以做出一大桌子美味來(lái),而我的媽媽卻說(shuō)她的手特別寶貴,輕易不能粘上油煙,對(duì)此,我表示特別無(wú)語(yǔ)。
不過(guò),要說(shuō)媽媽從來(lái)沒(méi)為我們做過(guò)飯,也不盡然,她曾經(jīng)為我們做的一頓炒粉就令我記憶猶深。
那一天,奶奶因?yàn)榧依锏氖禄亓艘惶死霞?,在些期間,我的媽媽就帶著我和弟弟吃了好幾天的外賣(mài),開(kāi)始的時(shí)候還挺新鮮的,然而幾天之后我和弟弟就感覺(jué)有點(diǎn)吃膩了,一看到外賣(mài)都想吐了。這時(shí),媽媽竟然表示她要為我和弟弟做她最擅長(zhǎng)的“炒粉”吃,當(dāng)然,我覺(jué)得她可能對(duì)她自己所說(shuō)的“擅長(zhǎng)”這個(gè)詞有點(diǎn)誤解。畢竟我們從來(lái)沒(méi)吃過(guò)她做的任何東西。
面面相覷的我和弟弟,開(kāi)始為自己的胃表示擔(dān)憂了,然而媽媽卻依然興致勃勃的。我和弟弟守在廚房門(mén)口,生怕老媽一個(gè)不小心做出什么特別可怕的黑暗料理來(lái)。
媽媽是一個(gè)不會(huì)輕易言敗的人,她不顧我和弟弟的冷嘲熱諷,拿出了鍋,架在了爐子上,又小心翼翼地?cái)Q開(kāi)了氣閥,就在這時(shí),火苗“蹭”地一下子竄得老高了,媽媽嚇得花容失色。我和弟弟沒(méi)被這火苗嚇到,倒被她尖利的叫聲嚇了個(gè)夠嗆。可是看著恐懼的媽媽,又禁不住哈哈大笑起來(lái)。媽媽假裝生氣了,“兇狠”地瞪了我和弟弟一眼,又轉(zhuǎn)身投入了她的“炒粉”大業(yè)。
等了好久好久,媽媽的炒粉終于上了桌,雖然這碗粉確實(shí)比不上奶奶做的味道。可我卻從中吃出了不一般的媽媽的味道。
美食媽媽字篇四
我下午放學(xué)回家,媽媽笑著對(duì)我說(shuō):“中午還有剩飯。晚上給你做蛋炒飯吧?!蔽遗d奮地把頭點(diǎn)了點(diǎn),我最喜歡蛋炒飯了。
到了傍晚,我迫不及待地把媽媽推進(jìn)廚房,讓她給我做蛋炒飯。
只見(jiàn)媽媽走進(jìn)廚房,麻利地穿上了圍裙,再用左手打開(kāi)冰箱,從冰箱保鮮上層的格子里拿出了兩顆雞蛋,然后走到飯桌上,端起了中午的剩飯,放在了廚房的桌上。隨后,她扭了扭灶臺(tái)的按鈕,只聽(tīng)見(jiàn)“吱吱”幾聲,火就冒出來(lái)了?;鹈缣鴦?dòng)著,好像幾個(gè)可愛(ài)的小人兒呢。很快,鍋中余留下的水就被火燒干了,媽媽按了一下頭頂上抽油煙機(jī)的按鈕,它就“轟轟”地開(kāi)始認(rèn)真工作了。
“刺啦”一聲,媽媽把油倒入鍋中了。油熱了,她就拿起了雞蛋,雙手扶著雞蛋的兩端,在桌子上敲了幾下,蛋殼就裂開(kāi)了,然后朝兩邊輕輕一剝,蛋黃與蛋清就流出了蛋殼,掉入鍋中?!爸ㄖā钡囊宦?,蛋清邊沿直冒著泡,媽媽輕巧地翻炒雞蛋。
蛋炒飯炒好了之后,我興高采烈地幫助媽媽把飯鏟到盤(pán)子里,再美美地吃上了一口,松軟的米飯好像入口即化,雞蛋也香噴噴的,媽媽自制的蛋炒飯真是美味極了!
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