總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗(yàn)方法以及結(jié)論的書面材料，它可以使我們更有效率，不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢？而個(gè)人總結(jié)又該怎么寫呢？下面是小編整理的個(gè)人今后的總結(jié)范文，歡迎閱讀分享，希望對大家有所幫助。
最新餐飲人疫情工作總結(jié)模板篇一
一、菜品質(zhì)量
菜品質(zhì)量：菜肴質(zhì)量是廚房得以生存發(fā)展的焦點(diǎn)競爭力。我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，對每道菜都制定了嚴(yán)格用料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序，做菜時(shí)標(biāo)準(zhǔn)，每道菜的色、香、味、型力求穩(wěn)定;還不斷聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中改進(jìn)。
二、成本控制
成本控制方面：在保證菜肴質(zhì)量的前提下，降低成本，讓利顧客。我也總結(jié)出一套降低成本的方法如：庫存狀態(tài)，堅(jiān)決"先進(jìn)先出"原則，把存貨較長的原料盡快銷售出去，向“零”庫存靠攏;研究制造無成本菜品，把主菜的剩余廢棄原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道所用原料的單價(jià)，學(xué)會估算原料的成本，就把成本控制到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都養(yǎng)成節(jié)約意識，從而效益最大化。
三、管理
每日聽取前臺意見和賓客及質(zhì)檢部意見，在每天廚房例會中，拿出來解決，堅(jiān)決執(zhí)行酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，不徇私情。
在x月份的時(shí)候酒店給我一次出外北京學(xué)習(xí)的機(jī)會，通過這次學(xué)習(xí)認(rèn)識到自己在管理工作上，與國內(nèi)知名酒店餐飲同行還存在差距，在今后的工作中多向國際、國內(nèi)知名酒店企業(yè)學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)、優(yōu)秀菜品，從而來提升自身的管理水平及烹飪技術(shù)。
最新餐飲人疫情工作總結(jié)模板篇二
一、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，提高思想認(rèn)識
一年來，為了提高自身素質(zhì)，一方面，我認(rèn)真學(xué)習(xí)革命理論，牢固樹立科學(xué)發(fā)展觀和全心全意為人民服務(wù)的思想。另一方面，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》等法律法規(guī)和動(dòng)物疫病的科學(xué)防治知識。通過學(xué)習(xí)，本人的政治思想素質(zhì)有了很大提高，業(yè)務(wù)知識有了較大長進(jìn)，業(yè)務(wù)能力和操作水平有了較大提升。
二、加強(qiáng)宣傳力度，支持預(yù)防為主
本人在站長的帶領(lǐng)下，配合站里其他同志，進(jìn)村入戶，義務(wù)向當(dāng)?shù)馗刹咳罕娦麄鳌吨腥A人民共和國動(dòng)物防疫法》，不厭其煩地給他們傳授動(dòng)物疫病的科學(xué)防治知識， 熱心為他們釋疑解惑，受到轄區(qū)內(nèi)干部群眾的好評，并多次受到社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的贊揚(yáng)。由于宣傳工作到位，預(yù)防工作做得好，一年來，轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生一起重大疫情。
三、責(zé)任重于泰山，確保公共安全
為了保證人民群眾能夠吃上“放心肉”，切實(shí)維護(hù)好本轄區(qū)內(nèi)的公共衛(wèi)生安全，疫情就是命令，只要站長一聲令下，我就會在第一時(shí)間趕到檢疫報(bào)告的現(xiàn)場，并迅速投入工作。一年來，我牢固樹立責(zé)任重于泰山的意識，認(rèn)真履行職責(zé)，扎實(shí)努力工作，為確保轄區(qū)內(nèi)全年沒有出現(xiàn)禽畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件作出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
四、熱愛本職工作，不畏酷暑嚴(yán)寒
為了方便群眾，我和站里的男同志一道，根據(jù)當(dāng)?shù)厝罕姷淖飨⒁?guī)律，有時(shí)披星戴月，有時(shí)冒著瓢潑大雨，有時(shí)頂著酷暑嚴(yán)寒，風(fēng)雨無阻地到群眾家里的豬舍、雞舍、鴨舍、鵝舍，為豬、雞、鴨、鵝等禽畜打預(yù)防針。一年來，我不怕苦、不怕累、不怕臟，不顧身體有病，不畏酷暑嚴(yán)寒，堅(jiān)守工作崗位，認(rèn)真履行職責(zé)，確保了轄區(qū)內(nèi)全年沒有出現(xiàn)一次重大的責(zé)任事件。
五、堅(jiān)持報(bào)檢制度，狠抓產(chǎn)地檢疫
自從實(shí)行產(chǎn)地檢疫報(bào)檢制度以來，我和站里的`同志分工合作，根據(jù)疫情暴發(fā)的規(guī)律和畜禽流通量的大小，認(rèn)真做好防疫檢疫工作，做到先報(bào)后檢，有報(bào)必檢，嚴(yán)格實(shí)施到場到點(diǎn)檢疫，嚴(yán)格執(zhí)行一畜一證制，同時(shí)做好產(chǎn)地檢疫記錄，使產(chǎn)地檢疫率達(dá)到93%以上。
六、加強(qiáng)“五證”管理，規(guī)范用證行為
一年來，站長時(shí)刻提醒我們，一定要加強(qiáng)“五證”管理，嚴(yán)格領(lǐng)銷制度，實(shí)行專人負(fù)責(zé)，總量控制，以舊換新，責(zé)任到人，規(guī)范填寫，與用證人利益掛鉤。我時(shí)刻牢記站長的這些要求與吩咐，從不敢怠慢半點(diǎn)，更不敢有絲毫的馬虎，以實(shí)際行動(dòng)支持了站長的工作，確保了用證安全，圓滿地完成了上級賦予我們的各項(xiàng)任務(wù)。
最新餐飲人疫情工作總結(jié)模板篇三
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全機(jī)構(gòu)，確保活動(dòng)開展有力有序。
我局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，根據(jù)我局中心工作，精心策劃，統(tǒng)籌安排，調(diào)整充實(shí)了愛國衛(wèi)生活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，形成了一套領(lǐng)導(dǎo)親自抓、專人負(fù)責(zé)具體抓的工作機(jī)構(gòu)體系，切實(shí)保證把疫情防控愛國衛(wèi)生活動(dòng)抓出成效、落到實(shí)處。
二、加強(qiáng)宣傳，搞好動(dòng)員教育，營造良好氛圍。
充分利用電子屏、宣傳條幅等形式，認(rèn)真宣傳愛國衛(wèi)生活動(dòng)，廣泛宣傳健康、科學(xué)、文明的生活方式，普及健康知識，不斷增強(qiáng)干部職工的衛(wèi)生意識、健康意識和環(huán)保意識，引導(dǎo)大家積極參與疫情防控期間愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)。
三、結(jié)合實(shí)際，突出重點(diǎn)，確?；顒?dòng)內(nèi)容充實(shí)飽滿。
大力開展環(huán)境衛(wèi)生綜合整治，加強(qiáng)機(jī)關(guān)院內(nèi)和責(zé)任包干區(qū)域衛(wèi)生監(jiān)管，消除衛(wèi)生死角，消除“四害”孳生環(huán)境。一是組織機(jī)關(guān)干職對機(jī)關(guān)辦公區(qū)進(jìn)行了集中清潔，做到辦公區(qū)域干凈整潔。二是嚴(yán)格落實(shí)家屬院衛(wèi)生責(zé)任制度，進(jìn)一步明確樓道、過道衛(wèi)生責(zé)任，并定期進(jìn)行督察。三是組織干部職工對責(zé)任區(qū)域開展環(huán)境衛(wèi)生綜合整治，積極參與文明創(chuàng)建。四是積極購藥深入開展“除四害”活動(dòng)，科學(xué)用藥，防止污染和中毒事件的發(fā)生，同時(shí)清理環(huán)境死角，有效鏟除“四害”孳生場所。
四、注重效果，長效機(jī)制，確?；顒?dòng)效果持久。
衛(wèi)生工作是一項(xiàng)長期任務(wù)，為確保此項(xiàng)活動(dòng)取得實(shí)效，我局將不定期開展督查，落實(shí)衛(wèi)生管理制度，加大考評力度，建立長效機(jī)制，保證全局及下屬單位衛(wèi)生工作的各項(xiàng)措施落到實(shí)處，為人民群眾創(chuàng)造一個(gè)干凈、舒適、整潔的生活環(huán)境。
最新餐飲人疫情工作總結(jié)模板篇四
2020年的春節(jié)與過去的春節(jié)有太多的不一樣，商場不能逛，游樂場不能去，廟會也不能趕，定好的出游計(jì)劃緊急取消，最后連走出家門都受到了嚴(yán)格的控制。這一切，都是因?yàn)槲覀冇龅搅艘粋€(gè)肉眼看不見而又詭計(jì)的敵人——新型冠狀病毒，這個(gè)病毒具有傳染性和治病性。因?yàn)楦郧叭祟惏l(fā)現(xiàn)的病毒不一樣，是一個(gè)新的敵人，人類對新敵人的情況還不太清楚，所以造成了以湖北武漢發(fā)病最為最嚴(yán)重的全中國都有病例的傳染。
對新型冠狀病毒引發(fā)的肺炎，現(xiàn)在還沒有特效藥，也還沒有疫苗，所以我們一定要做好防護(hù)，切斷病毒傳播途徑，讓病毒無處藏身。做好防護(hù)，一是要勤洗手，洗干凈手。吃東西前洗，出門回來要洗，上洗手間后要洗，觸碰自己的面部前要洗。流水沖洗手腕三厘米以上，洗凈后用適量酒精擦試消毒。二是減少外出，必須外出時(shí)要佩戴好口罩，不要去人群密集的地方。三是不要生吃肉類蔬菜，不接觸農(nóng)貿(mào)市場里的活家禽。四是宅在家里也要規(guī)律作息時(shí)間，加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)。
作為春城晚報(bào)一名小記者，我們要充分利用手中的筆為抗擊疫情做更多的宣傳，為早日戰(zhàn)勝新冠狀病毒出一份力。武漢加油!中國加油!
當(dāng)前，疫情處于較為嚴(yán)重復(fù)雜時(shí)期，疫情防控更是處于關(guān)鍵階段，需要有人能站出來真正擔(dān)當(dāng)作為，“安撫”公眾情緒、“控制”恐慌狀態(tài)、“有條不紊”度過難關(guān)……每一項(xiàng)工作都刻不容緩。這是一場看不見敵人的“戰(zhàn)場”，面對嚴(yán)峻考驗(yàn)，全體黨員干部，堅(jiān)定信心、眾志成城，讓擔(dān)當(dāng)作為成為人民群眾安心最大“定心丸”!
沖鋒在前，奮戰(zhàn)一線率先抓落實(shí)，不缺執(zhí)行力。疫情防控阻擊戰(zhàn)打響，在這危難時(shí)刻，廣大黨員干部要帶頭發(fā)揮先鋒模范作用，挺身而出、英勇奮戰(zhàn)?；鶎右痪€的黨員干部“臨危受命”，“逆行”沖往防疫最前線。闔家團(tuán)圓日，奔赴“疫區(qū)”支援，他們說“國家的大事，我們義不容辭”，直抵防控最核心戰(zhàn)場，他們說“若有戰(zhàn)，召必回，戰(zhàn)必勝”，率先抓防控落實(shí)，需要他們沖鋒在前，這是黨員干部的職責(zé)，更是為人民服務(wù)的使命所在。落實(shí)防控責(zé)任必須依靠基層一線強(qiáng)有力的執(zhí)行力，疫情防控目標(biāo)和各項(xiàng)措施需要落到每個(gè)崗位、每個(gè)黨員干部的具體行動(dòng)中，廣大黨員干部要團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)人民群眾堅(jiān)決貫徹落實(shí)^v^決策部署，“執(zhí)行”的過程就是給老百姓“定心”的過程。
鐵拳出擊，積極應(yīng)戰(zhàn)抗疫現(xiàn)成效，不缺戰(zhàn)斗力。疫情嚴(yán)峻亟需引起全面重視，但絕不是制造恐慌，公眾的恐慌來源于抗疫信心的缺失，黨員干部的戰(zhàn)斗力就是人民群眾“駁擊”恐慌的最有力支撐，任何時(shí)刻任何情形，黨員干部都不缺戰(zhàn)斗力，鐵拳出擊、有條不紊就是最“扎實(shí)”的擔(dān)當(dāng)。面對疫情阻擊戰(zhàn)，醫(yī)務(wù)戰(zhàn)線的黨員干部前赴后繼迎難而上，有了他們的“不計(jì)報(bào)酬、無懼生死”，才有了“疫霾”下一點(diǎn)一滴的“捷報(bào)頻傳”。每一份請?jiān)笗休d著的都是勇敢的決心，他們說“作為醫(yī)護(hù)人員，我責(zé)無旁貸”，疫情就是命令，時(shí)間就是生命，他們不眠不休從未言棄，這是黨員干部的擔(dān)當(dāng)，更是擊退“肺炎”的戰(zhàn)斗力所在。好消息不斷傳來，千萬人心的匯聚就是真正的信心和力量。
科學(xué)應(yīng)對，鉆研科普及時(shí)解疑難，不缺“免疫力”。在這場看不見硝煙的戰(zhàn)役中，“病毒”是我們共同的且是唯一的“敵人”，科學(xué)應(yīng)對、信任依靠、尊重扶持是增強(qiáng)“免疫力”的良藥?？蒲袘?zhàn)線的黨員干部與時(shí)間賽跑、與“病魔”賽跑，開展疫情應(yīng)急科研攻關(guān)，強(qiáng)化防控診療技術(shù)研發(fā)及成果應(yīng)用，為堅(jiān)決遏制疫情蔓延勢頭提供科技支撐，他們一直在行動(dòng)，這樣的科研“智囊團(tuán)”，是人民群眾的自豪與信任所在。情緒狀態(tài)與“免疫力”密切相關(guān)，科普戰(zhàn)線的黨員干部與謠言抗擊、與質(zhì)疑抗擊，信息公開不隱瞞、專家回應(yīng)解疑惑、穩(wěn)定情緒增定力。尊重科學(xué)是提高“免疫力”的不二法寶，黨員干部要帶頭理性應(yīng)對，讓科學(xué)、透明、作為成為抵抗病毒的強(qiáng)有力屏障。
特殊時(shí)期需要特殊方案應(yīng)對，非常情況需要非常手段防控。在這場疫情阻擊戰(zhàn)中，黨員干部要“有所作為”“有所擔(dān)當(dāng)”，科學(xué)防治、精準(zhǔn)施策，讓擔(dān)當(dāng)作為成為人民安心最大“定心丸”。
在大家歡天喜地慶祝鼠年來臨時(shí)，新型冠狀病毒感染的肺炎疫情開始蔓延，短短數(shù)日，感染者已經(jīng)增至數(shù)千例。冠狀病毒是自然界廣泛存在的一類病毒，在電鏡下觀察，形狀好像普通病毒戴上王冠，患者會感覺渾身無力、發(fā)熱，慢慢出現(xiàn)呼吸困難。而且現(xiàn)在還沒有研究出可以治療的藥物，聽起來十分可怕。也正是因?yàn)槿绱耍屧炯t紅火火的農(nóng)歷新年籠罩了一層陰影，大家都閉門不出，防止傳播傳染。
我們小學(xué)生在保護(hù)好自己的同時(shí)應(yīng)該號召身邊的人，科學(xué)防治、拒絕謠言。我們應(yīng)該避免到封閉、空氣不流通的公眾場合和人多集中地方。和父母親人在一起宅在家，還要注意保持室內(nèi)空氣流通，多喝水、多吃水果、補(bǔ)充維生素、進(jìn)行適宜的體育鍛煉。同時(shí)廣泛閱讀課外書籍，開闊眼界。如果非得出門那一定要戴好口罩，回家后要科學(xué)洗手洗臉，將衣服掛在陽臺上晾曬。
隨著新型冠狀病毒感染的肺炎患者增多，全國各地的“白衣天使”們都放棄休假，冒著被傳染的風(fēng)險(xiǎn)加入到與疫情斗爭的救治工作中，尤其是鐘南山老先生，他今年已經(jīng)84歲高齡，17年前他帶領(lǐng)人們擊退了“非典”，他曾說“把重病人都送到我這里來?！爆F(xiàn)在又投身到抗擊新型冠狀病毒感染的肺炎疫情隊(duì)伍中來，在他眼里，“醫(yī)院是戰(zhàn)場，醫(yī)生是戰(zhàn)士!”在人們恐慌地從武漢逃走時(shí)，他卻義無反顧地進(jìn)入武漢，成為逆行的戰(zhàn)士。
我的三爺爺是一名外科醫(yī)生，常常半夜還在做手術(shù)，他布滿血絲的眼睛閃爍著慈愛的光芒，他也會對我說：“手術(shù)臺是他的陣地!”戰(zhàn)斗在疫情第一線的醫(yī)生護(hù)士，把自己的一切都奉獻(xiàn)給了人民，他們就是我最敬愛的人!
鐘南山爺爺說新型冠狀病毒與一種蝙蝠身上的病毒是同源的，很多野生動(dòng)物們?yōu)榱诉m應(yīng)不斷變化的生存環(huán)境，隨身攜帶了各種超級病毒，人們卻把這些動(dòng)物當(dāng)野味吃下肚，造成了無法挽回的后果，這是大自然對人類的報(bào)復(fù)啊!疾病雖然可怕，但是人類的力量是無窮的，只要我們記住這個(gè)教訓(xùn)，像鐘爺爺那樣奮勇向前，攜手共同抗擊病毒，眾志成城，一定能取得最后的勝利!美好的春天就在不遠(yuǎn)的明天!
最新餐飲人疫情工作總結(jié)模板篇五
回顧這半年的'工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，較好的完成了自己的本職工作，通過學(xué)習(xí)與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新提升，也得到了大家對我的肯定與信任，現(xiàn)將半年來的工作情況做如下總結(jié)。
認(rèn)真完成每天的接待工作，積極配合主管做好餐廳服務(wù)接待的日常工作，合理安排員工的工作內(nèi)容，上半年餐廳員工流動(dòng)性大，員工不斷的調(diào)換，老員工所剩無幾，新員工又要在最短的時(shí)間里學(xué)會所有的工作技能，充當(dāng)餐廳的主力人員，因此上半年的基礎(chǔ)培訓(xùn)內(nèi)容比較多，積極協(xié)助主管完成新員工的培訓(xùn)工作，讓新員工能很快進(jìn)入自己的工作崗位，幫助他們盡快的融入到工作環(huán)境中去。
經(jīng)過近兩年的學(xué)習(xí)鍛煉，自己從普通員工轉(zhuǎn)換到基層管理人員的過程中成熟了許多，也明白了許多道理，使自己更加清楚在餐廳這個(gè)團(tuán)隊(duì)，如何發(fā)揮自己的能力和作用，遇到困難和挫折時(shí)也能夠坦然面對并能較好的處理它。另外餐廳工作一個(gè)人努力，只是自己好其影響甚微，一支筷子和一把筷子的道理每個(gè)人都懂，只有大家團(tuán)結(jié)，積極向上，這個(gè)團(tuán)隊(duì)才有戰(zhàn)斗力。以前我只知道完成自己的工作卻不能有效的帶領(lǐng)其他員工共同進(jìn)步，管理上自己雖然能夠堅(jiān)持原則，但方式和方法過于直白，讓有些員工對自己不太理解，也給自己造成了很大的壓力，今后我要認(rèn)真學(xué)習(xí)管理藝術(shù)，不管遇到什么問題首先要與員工進(jìn)行溝通，耐心講道理、講制度，大家共同遵守，以身作則的行為帶動(dòng)員工。使員工在餐廳的大環(huán)境中充分感覺愉快，讓員工有干勁，形成團(tuán)結(jié)友好的工作氛圍。當(dāng)然這些美好的愿望還需所有餐廳員工共同去創(chuàng)建，我們管理人員帶頭去努力。
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到一名合格的基層管理人員，自己的學(xué)識、能力等還有很多需要提高的地方和向上級學(xué)習(xí)的地方。所以不能掉以輕心，向書本、向同事學(xué)習(xí)，通過過去的一年努力學(xué)習(xí)，認(rèn)真領(lǐng)悟，使自己感覺到半年來還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力、協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面有了進(jìn)一步的提高，保證了自己在當(dāng)班時(shí)的工作得以順利進(jìn)行。
半年來，雖然順利完成了工作，但也存在了一些問題和不足，主要表現(xiàn)在，第一，管理水平雖然有了進(jìn)步的地方，但還是有很多的不足，例如有時(shí)還是不能做到把事情安排、考慮周全，導(dǎo)致有些工作安排不合理，服務(wù)中出現(xiàn)一些問題和漏洞。第二，培訓(xùn)是我的弱項(xiàng)，每次培訓(xùn)腦子里沒有一個(gè)很好，很清楚的思路，自己又有一點(diǎn)大舌頭，咬字不清，怕講話，所以在自己的培訓(xùn)能力上造成了很大的障礙，不能很好的表達(dá)出自己要講的意思，員工也聽得糊里糊涂。第三，在一些工作上不夠細(xì)心、不夠耐心，如在工作結(jié)束后檢查不夠到位，常留下一些小尾巴，還有就是在指導(dǎo)員工工作上不夠耐心，第四，執(zhí)行力不強(qiáng)，有時(shí)工作不能夠按時(shí)完成，也不能堅(jiān)持到底。第五，自己的理論水平還不夠。第六，心里經(jīng)常存在惰性，不主動(dòng)去學(xué)。
1、積極認(rèn)真配合主管做好餐廳的日常工作。
2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識面，靈活用運(yùn)到自己的工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。
3、做好餐廳的物品盤點(diǎn)工作。
4、針對新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的指導(dǎo)，提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識。
5、對日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)合理安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
6、配合主管做好節(jié)能措施，隨時(shí)的給員工講節(jié)能的重要性，加強(qiáng)員工的節(jié)能意識。
7、認(rèn)真學(xué)習(xí)，準(zhǔn)備培訓(xùn)，把培訓(xùn)能力提高，掙取做到最好。
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