廚房年終工作總結(jié)和工作計劃 廚房配菜年終工作總結(jié)通用

格式:DOC 上傳日期:2023-08-23 03:18:05
廚房年終工作總結(jié)和工作計劃 廚房配菜年終工作總結(jié)通用
時間:2023-08-23 03:18:05    

計劃是一種靈活性和適應性的工具,也是一種組織和管理的工具。通過制定計劃,我們可以更好地實現(xiàn)我們的目標,提高工作效率,使我們的生活更加有序和有意義。以下是小編為大家收集的計劃范文,僅供參考,大家一起來看看吧。

廚房年終工作總結(jié)和工作計劃 廚房配菜年終工作總結(jié)通用篇一

廚房配菜是一種職業(yè),同行也稱“切配”或“墩子”。根據(jù)“炒菜師傅”給他們菜單,按規(guī)定的量,做好配菜工作,今天本站小編為大家精心挑選了關(guān)于廚房配菜

年終工作總結(jié)

的文章,希望能夠很好的幫助到大家。

轉(zhuǎn)眼之間,一年的光陰又將匆匆逝去。回眸過去的一年,在×××(改成配菜員崗位所在的單位)配菜員工作崗位上,我始終秉承著“在崗一分鐘,盡職六十秒”的態(tài)度努力做好配菜員崗位的工作,并時刻嚴格要求自己,擺正自己的工作位置和態(tài)度。在各級領(lǐng)導們的關(guān)心和同事們的支持幫助下,我在配菜員工作崗位上積極進取、勤奮學習,認真圓滿地完成今年的配菜員所有工作任務,履行好×××(改成配菜員崗位所在的單位)配菜員工作

崗位職責

,各方面表現(xiàn)優(yōu)異,得到了領(lǐng)導和同事們的一致肯定?,F(xiàn)將過去一年來在×××(改成配菜員崗位所在的單位)配菜員工作崗位上的學習、工作情況作簡要總結(jié)如下:一、思想上嚴于律己,不斷提高自身修養(yǎng) 一年來,我始終堅持正確的價值觀、人生觀、世界觀,并用以指導自己在×××(改成配菜員崗位所在的單位)配菜員崗位上學習、工作實踐活動。雖然身處在配菜員工作崗位,但我時刻關(guān)注國際時事和中-央最新的精神,不斷提高對自己故土家園、民族和文化的歸屬感、認同感和尊嚴感、榮譽感。在×××(改成配菜員崗位所在的單位)配菜員工作崗位上認真貫徹執(zhí)行中-央的路線、方針、政-策,盡職盡責,在配菜員工作崗位上作出對國家力所能及的貢獻。

二、工作上加強學習,不斷提高工作效率 時代在發(fā)展,社會在進步,信息技術(shù)日新月異?!痢痢僚洳藛T工作崗位相關(guān)工作也需要與時俱進,需要不斷學習新知識、新技術(shù)、新方法,以提高配菜員崗位的服務水平和服務效率。特別是學習配菜員工作崗位相關(guān)法律知識和相關(guān)最新政策。唯有如此,才能提高×××配菜員工作崗位的業(yè)務水平和個人能力。定期學習×××配菜員工作崗位工作有關(guān)業(yè)務知識,并總結(jié)吸取前輩在×××配菜員工作崗位工作經(jīng)驗,不斷彌補和改進自身在×××配菜員工作崗位工作中的缺點和不足,從而使自己整體工作素質(zhì)都得到較大的提高。

回顧過去一年來在(改成配菜員崗位所在的單位)配菜員工作

崗位工作的點點滴滴,無論在思想上,還是工作學習上我都取得了很大的進步,但也清醒地認識到自己在×××配菜員工作崗位相關(guān)工作中存在的不足之處。主要是在理論學習上遠不夠深入,尤其是將思想理論運用到×××配菜員工作崗位的實際工作中去的能力還比較欠缺。在以后的×××配菜員工作崗位工作中,我一定會揚長避短,克服不足、認真學習×××配菜員工作崗位相關(guān)知識、發(fā)奮工作、積極進取,把工作做的更好,為實現(xiàn)中國夢努力奮斗。展望新的一年,在以后的(改成配菜員崗位所在的單位)工作中希望能夠再接再厲,要繼續(xù)保持著良好的工作心態(tài),不怕苦不怕累,多付出少抱怨,做好配菜員崗位的本職工作。同時也需要再加強鍛煉自身的配菜員工作水平和業(yè)務能力,在以后的工作中我將加強與×××(改成配菜員崗位所在的單位)配菜員崗位上的同事多溝通,多探討。要繼續(xù)在自己的工作崗位上踏踏實實做事,老老實實做人,爭取為(改成配菜員崗位所在的單位)做出更大的成績。

20xx年暑期個人

社會實踐報告

學院(系):

班級:

學號:

姓名:20xx年7月10號, 我開始了我的暑期社會實踐。實踐內(nèi)容和我所學的注 冊會計師專業(yè)關(guān)系不不太相符,但是畢竟都是服務類的,我認為不管是在哪方面實踐,關(guān)鍵是要達到鍛煉的目的。

在餐廳里,別人一眼就能認出我是一名正在讀書的學生,我問他們?yōu)槭裁矗?/p>

他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不 知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而退后,我相信我也能做的像 他們一樣好。我的工作是在那做服務員,每天9點鐘-下午2點再從下午的6點- 晚上10:30分上班,雖然時間長了點,但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過 累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接觸了社會,了解了未來。 在餐廳里雖然我是以點菜上菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情,有時 要做一些清潔的工作,在學校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么, 但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力 做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。

首先,我深地體會到”態(tài)度決定一切”這句話的含義。因為曾經(jīng)第一次做服

務員時,沒能適應當時的工作環(huán)境,不講究說話技巧,最終得到較糟糕的結(jié)果。 而看到周圍的“老-江湖”們將自家產(chǎn)品夸大優(yōu)點,回避缺點,忽悠顧客,這種唯 利是圖,爾虞我詐,頓時對現(xiàn)實社會失望和氣憤。然而再次干服務員,我似乎成 熟了許多,能客觀理性地看這個問題。第一,產(chǎn)品質(zhì)量問題在于廚師配菜師而非 服務環(huán)節(jié),作為服務員,應該提高服務水平,掌握交談技巧,從飯店利益角度出 發(fā)做好服務工作。第二,服務員人員應該相信飯店,真誠對待顧客,盡全力為顧 客做好服務工作。有了積極的態(tài)度,我的工作就變得充實而快樂而不是以前那樣 偏激。總之,我在服務員的過程中盡量讓顧客滿意,把快樂傳遞給他們。

什么都不懂,看著周圍沒什么文化的同事都精明能干,我很自卑,甚至懷疑多年 來為教育付出的時間,經(jīng)歷,金錢是否值得。然而朋友的一席話讓我茅塞頓開。 我分析了失敗的原因有以下三點:首先,服務員不是我的強項,我也未經(jīng)過專業(yè) 培訓,更沒太多實際經(jīng)驗,而且社會閱歷少,和各類人交流過程中把握不好對方 心理。其次,我和那些在社會上打拼的人的差距也許就在于此:他們早經(jīng)歷了我 今天才遇到的挫折和困難,相比之下,我還是不成熟。而且社會角色不同,生活 壓力不同,對自己的要求也不同。這份工作對于他們來說也許是一家人生活的保 障,也許是還貸的需求,也許是子女教育的來源,而對我來說卻是對社會的初探, 當然我沒有那樣大的動力。再次,我對業(yè)務不熟悉等這些客觀因素。分析了原因 之后,我便下定決心盡自己最大努力去彌補差距。我便虛心向同事請教,取長補 短。而且時刻進行積極心理暗示,及時調(diào)整心態(tài)不急不躁。在短短兩天里,我覺 得自己像變了個人似的,自信多了,干起活來也如魚得水一般。我這時意識到, 要永遠堅定地相信自己,因為我還是有很多優(yōu)點的,比如態(tài)度端正,做事認真負 責。

我在這份服務員工作中積累了很多服務員實戰(zhàn)場上的服務技巧,這都是自己

在無數(shù)的消費者的問題面前一點點摸索出來的。

起初在飯店當服務員時,我對飯菜的認識還停留在食用上,為了作好服務員

工作,我逼著自己了解和喜歡服務生活,明白了一些菜系的著作原理,現(xiàn)在已經(jīng) 能回答出顧客提出的各種問題了。 在服務員方面經(jīng)驗方面,飯店服務員,比的 就是耐心與合理的講解,說其所用,也就是投其所好,需要在服務員語言方面下 功夫。

高,我們不只要學好學校里所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知 識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現(xiàn)自已。

在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得

情,做一個對社會有用的人。我在這份工作中得到了許多體會與心得,或許每一 個人會把在每一份工作中的酸甜苦辣自動轉(zhuǎn)換成對這份工作的抱怨連連,但是我 真心的面對了這個工作。我相信這是我人生中的機會與經(jīng)驗,是一本永遠都要努力學透的課本。

在實習期間最重要的是,通過工作我體會到了父母的艱辛,他們?yōu)榱宋覀兏?出的遠遠不是我們能想象得到的!仔細想一想,父母為了我們付出了多少。 短短一個月的暑期實踐讓我從中學到了好多的東西,這些都是從書本中學不 到的。在實踐中我才體會到,原來自己知道的,懂得的東西真是太少太少了,正 所謂是:書到用時方恨少啊!覺得自己其實就像是一張白紙。通過這次社會實踐, 我不但認識到自身的不足,也學到了一些東西,待人接物,為人處事等等。并且 豐富了自己的知識面,拓寬了自己的視野,鍛煉了自我,強化了自我。所以我們 要想在這個社會立足,要想適應這個社會,我們必須不斷的壯大自己,不斷的努 力,這樣才不至于被這個競爭激烈的社會淘汰。

在今后的學習中,我想我會更加努力地學習專業(yè)知識,學會更好更合理的安 排自身的學習生活,不能讓寶貴的時間付之東流。為了美好的明天加油。

2

頁,當前第

1

1

2

廚房年終工作總結(jié)和工作計劃 廚房配菜年終工作總結(jié)通用篇二

1.俗話說“活到老,學到老”,各方面一直要求自己,努力提高自己,以便使自己更好的完成這份工作。來新橋店工作一段時間了,擔任廚房部改刀負責人期間,盡管遇到了很多困難,在領(lǐng)導的支持下也都全部做好了,從中也學會了許多。

2.在嚴格要求自己的同時,更要監(jiān)督本部門員工認真落實崗位職責,提高自己的同時,要把下面員工的技術(shù)提上去,讓他們知道這樣在去做好每一件事情。

3.做好本部門的工作的同時,還要配合還其他部門的工作,尊重領(lǐng)導和同事,懂得怎樣去跟別人溝通。

4.新的一年也有新的計劃,新的一年有新的憧憬,在新的一年里,我會更加努力的工作,把上級領(lǐng)導分配給我的工作保質(zhì)保量的完成。

廚房年終工作總結(jié)和工作計劃 廚房配菜年終工作總結(jié)通用篇三

只是滿足自身任務的完成,工作開拓不夠大膽等;

業(yè)務素質(zhì)提高不夠快速,對新業(yè)務知識仍然學習得不夠多,不夠透徹;

本職工作與其他同行相比還有差距,創(chuàng)新意識不強。

在以后的工作中,請大家給予我監(jiān)督與建議,我將努力改進自己的不足,爭取獲得更好的成績。

2、以上是我個人20xx年度工作總結(jié),俗話說:“點點滴滴,造就不凡,在以后的工作中,不管工作室枯燥的還是多彩多姿的,我都要不斷積累經(jīng)驗,與各位同事一起共同努力,勤奮的工作,刻苦的學習,努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能,為了單位的發(fā)展做出最大的貢獻。

3、房地產(chǎn)市場的起伏動蕩,公司于xxxx年與xxxx公司進行合資,共同完成銷售工作。在這段時間,xxxx積極配合xxxx公司的員工,以銷售為目的,在公司領(lǐng)導的指導下,完成經(jīng)營價格的制定,在春節(jié)前策劃完成了廣告宣傳,為xx月份的銷售高潮奠定了基礎。最后以xxxx個月完成合同額xxxx萬元的好成績而告終。經(jīng)過這次企業(yè)的洗禮,xxxx從中得到了不少專業(yè)知識,使自己各方面都所有提高。

4、20xx年下旬公司與xxxxxx公司合作,這又是公司的一次重大變革和質(zhì)的飛躍。在此期間主要是針對房屋的銷售。經(jīng)過之前銷售部對房屋執(zhí)行內(nèi)部認購等手段的鋪墊制造出xx火爆場面。在銷售部,xx擔任銷售內(nèi)業(yè)及會計兩種職務。面對工作量的增加以及銷售工作的系統(tǒng)化和正規(guī)化,工作顯得繁重和其中。在開盤之際,該同志基本上每天都要加班加點完成工作。經(jīng)過一個多月時間的熟悉和了解,xxxx立刻進入角色并且嫻熟的完成了自己的本職工作。由于房款數(shù)額巨大,在收款的過程中該同志做到謹慎認真,現(xiàn)已收取了上千萬的房款,每一筆帳目都相得益彰,無一差錯。此外在此銷售過程中每月的工作總結(jié)和每周例會,該同志不斷總結(jié)自己的工作經(jīng)驗,及時找出弊端并及早改善。銷售部在短短的三個月的時間將二期房屋全部清盤,而且一期余房也一并售罄,這其中與xxxx和其他銷售部成員的努力是分不開的.。

5、20xx年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。公司在每一名員工的努力下,在新的一年中將會有新的突破,新的氣象,能夠在日益激烈的市場競爭中,占有一席之地。

廚房年終工作總結(jié)和工作計劃 廚房配菜年終工作總結(jié)通用篇四

車隊在公司領(lǐng)導高度重視的情況下,狠抓隊伍思想教育,強化愛崗敬業(yè)精神,自上而下統(tǒng)一思想,堅決貫徹安全第一,服務至上的原則。在日常工作中認真學習各級領(lǐng)導關(guān)于車輛安全和服務的要求,加強駕駛員的安全意識教育和服務意識教育。

一.安全:

1.堅持每周開安全例會,認真學習各種法制、法規(guī)、各種安全條例等各種方式進行安全教育,促進對交通法規(guī)的理解,使駕駛員對交通安全警鐘長鳴。

2.堅持每周對車輛安全內(nèi)部自檢,并按照公司規(guī)定定期檢查保養(yǎng)車輛,及時發(fā)現(xiàn)車輛安全隱患并及時到專修廠對車輛進行維護和檢修,確保車輛無隱患無故障完成生產(chǎn)任務用車。

3.堅持冬季車輛安全大檢查,全部生產(chǎn)用車均到專修廠進行專業(yè)檢測,并根據(jù)專修廠提供的整改意見進行及時的維修養(yǎng)護。

4.根據(jù)車輛使用調(diào)配情況,制定了f版交通安全程序及作業(yè)文件。

5.根據(jù)不同的天氣狀況,尤其是雨雪等惡劣天氣,采取電話及短信形式追蹤,提醒安全駕駛,保證休息,確保安全行車。

6.根據(jù)交通法規(guī),集團安委會和公司領(lǐng)導的安全要求,堅決杜絕超速超公里違章行車,疲勞駕駛、酒后駕駛,確保行車安全。

7.07年邀請?zhí)旖蚴薪煌ò踩麄骺凭俚焦?,通過視頻進行全線駕駛員的交通安全教育,通過各種事故案例講解,舉一反三,強化安全思想意識,促進安全行車。

二.日常管理

狠抓駕駛員行政管理,提高安全服務意識是工作重點。

1.根據(jù)車隊實際情況制定更為嚴格的規(guī)章制度。明確駕駛員的職責,

對于駕駛技術(shù)不符合要求,服務被投訴,影響集體團結(jié)的駕駛員按照規(guī)章制度嚴格處理,確保車隊的正常工作的進行。

2.每周例會強調(diào)安全的同時,講解服務成為不可缺少的科目。在嚴格

的規(guī)章制度下,增強了駕駛員對工作崗位的危機感,確保安全行車

完成各項生產(chǎn)任務。

3.加強各種費用的報銷管理,各種費用采取單獨記錄并適時公開張貼明示,由于以上措施的實施有效降低了各種費用,為公司節(jié)省了開支。

4.對公司各部門提出的用車要求做到有車及時合理安排派遣,當時不能解決的也要征求用車部門意見改變用車時間保證車輛使用。

5.嚴格執(zhí)行派車單制度。派車單必須有申請用車部門副經(jīng)理以上級別領(lǐng)導簽字認可,車隊才進行車輛調(diào)配,并按照派車單路線行駛。

6.注意觀察駕駛員的精神、身體狀況,發(fā)現(xiàn)問題及時與本人進行溝通,限度的解決問題。

7.隨著車隊各項管理制度化,全年未發(fā)生重大交通事故,各種違規(guī)違章行為日漸減少,有很多駕駛員達到全年無違章,無事故的安全標準,愛車是責任,優(yōu)質(zhì)服務是本職成為駕駛員的基本思想準則。

三.問題

1.由于車隊車輛數(shù)量的限制,雖然經(jīng)過認真合理的調(diào)配,當生產(chǎn)任務緊張時,仍然發(fā)生無法滿足使用單位對車輛使用的要求。

2.部分車輛老化嚴重,盡管積極檢查,發(fā)現(xiàn)故障及時解決,但仍然存在較大的安全隱患無法排除,無法進行長途運行。

3.由于車輛監(jiān)控手段存在盲點,導致個別思想作風薄弱駕駛員違規(guī)使用車輛,雖然及時發(fā)現(xiàn)并果斷處理,但盲點依然存在。盡快消除監(jiān)控盲點迫在眉睫,也是公司資產(chǎn)不受損失的保證。

雖然我們還面臨一些問題和困難,但相信在主管領(lǐng)導的正確指導關(guān)心下,這些問題和困難都將逐步得到解決。車隊將不辜負各位領(lǐng)導的厚望,進一步開拓創(chuàng)新、與時俱進、采取更加有力和有效的措施,努力把車隊建設成為一個作風優(yōu)良、紀律嚴明、技術(shù)過硬、效益明顯的團結(jié)集體,建設成為公司的一面旗幟!

廚房年終工作總結(jié)和工作計劃 廚房配菜年終工作總結(jié)通用篇五

--年走出校園的我很盲目,不知道那時的自己該何去何從,大學校園內(nèi),我每天能很好的把工作安排周全,能認真細致的完成每項工作。

畢業(yè)回到家,我本想好好休息,好好享受一番,但是我的家庭條件不允許我有這樣的大小姐的生活。因此,我開始四處投簡歷,找工作,嘗試過不少方面的工作,都做的時間不長,我總是認為自己做不來那些工作,其實,細想想,并沒有做不來的事,只是看你有沒有興趣培養(yǎng)這方面的工作興趣,能不能讓自己在這方面的工作上做好。

做了幾項工作都不滿意后,我托同學的福,把我介紹到匯源公司當業(yè)務員,初入公司我就告誡自己不管工作是什么樣的,都要盡力堅持,每一樣工作都不一定好做,但要努力,堅持做到最好,我堅持做著經(jīng)理安排給我的每一個工人,可能是從小做事就比較認真的原因,工作也能多少得到大家的認可,因此我堅持到了今天,與匯源公司,孝義辦事處同甘苦。

從12月份開始,我們的工作一步步進入正軌,市場上的各項工作都在有條不紊的解決著,大家在工作上做的很順心,雖然工作量很大,很辛苦。不管公司有什么的文件下發(fā),對大家的工作都沒有改變,大家的決心很大,對工作的積極性很高,都能很好的配合辦事處,配合主任的工作。

然而計劃趕不上變化,最近大區(qū)會議以后,公司頻繁調(diào)動主任,調(diào)動各個辦事處的人員,主任調(diào)動很多方面影響了各辦事處業(yè)務員的工作積極性,各辦事處的工作多多少少都受到不少的影響。這幾天孝義辦事處發(fā)生了不少的變動。市場上更是僅僅幾天的時間就讓亂七八糟的人擾成一團了,真的是亂的一塌糊涂。

上到主任下到業(yè)務員再到市場都受到了不同程度的影響,我們大家辛辛苦苦從12月份力奮斗到現(xiàn)在,大家一起風里雨里5,6個月,一起經(jīng)歷了許多,我們一起開心,一起努力,更是一起經(jīng)歷了挫折,這些都并沒有影響到我們在匯源繼續(xù)努力奮斗下去的決心,一個團隊如果沒有好的領(lǐng)導帶領(lǐng)是怎樣努力也不會工作順心的。

主作離開,同事離開,不得已自己離開,市場將無人維護,短期內(nèi)維護并不是一件不容易的事,辦事處惟一讓人順心,快樂的就是大家很齊心,很團結(jié)。也許是大家都還小的緣故,在執(zhí)行能力方面來說還是很聽話的。

我不知道現(xiàn)在的自己到底是處在一種什么樣的位置上,公司里我找不到自己的具體要做的工作,不知道自己要怎么開展接下來的工作;生活上的我更是一片茫然,不能很好的為將來做好計劃,看到同學,朋友們一個個都在屬于自己的生活軌道上幸福,快樂的成長,就覺得自己活的好失敗,每天的工作沒有一點兒計劃與原則性。

錯了,錯了,我是真的做錯了,工作不努力,每天除了"混"就是“混",成績沒有明顯的提高,整個人都在下降的狀態(tài),不知道這樣的態(tài)度會怎樣結(jié)束,會以什么樣的面貌來解決。

從一名業(yè)務員的角度來說,我不是太了解匯源總公司,不了解具體的匯源,但我知道孝義的市場,明白自己的工作,了解終端的心聲。

從匯源入職5個月以來我所做的事可以說是問心無愧,眾達庫里的過期產(chǎn)品也可以說明一些問題。當初孝義辦事處共11人編制,至少有8到9人可以擰成一股繩,勁往一處使。解決市場上的各種問題是終端店老板有目共睹的,相信我們前任經(jīng)理去大區(qū)開會時所做的述職報告,匯源公司各階層的領(lǐng)導都見到了,那里面實實在在記錄著孝義辦事處12月份以來的工作歷程,沒有一絲水份在其中,包括每天各業(yè)務員回到辦事處與文員確認的訂單,也都是真的,可是我們的所做所為得不到公司的認可,我們不明白公司的領(lǐng)導是從什么角度看待事情,解決問題的,真的很不明白你們的所做所為。

本來大家工作做的很順心,很努力,一切都在正常運轉(zhuǎn),可就是公司對辦事處人員調(diào)整以后,使得大家灰心,放棄,對大有的打擊性很大,不是同事們承受不起,是真的你們做的很寒心。辦事處編制的11人里,除了5月1號離職的一位同事年齡上了30以外,剩下的所有人的年齡都在20到25之間,大家年齡有限,工作經(jīng)驗淺,但我們的工作熱情無限,能力無限,大家也在一步步盡力完善自己,盡了完成公司要求的工作,難道這樣做有錯嗎?你們還要怎么樣啊?我們冤,我們不值。誰也不可能一口吃成胖子,你們的方式方法做的太極端了。

市場上頻繁的更換經(jīng)理,做著一些重復又重復的事,業(yè)務員一個月到兩個月更新一批,很亂,終端店不認同,不相信,很讓人煩感,這樣下來,市場會越來越亂,承諾下的話不兌現(xiàn),總是要求終端押貨,這樣出去沒有人認可匯源公司的承諾,都是一群大騙子。

仔細想想自己的工作,回憶以往的工作,真的我們努力了,也盡力了,你們不認可沒有關(guān)系,我們問心無愧了,但提醒你們的是你們確實該檢討檢討了,這樣的工和態(tài)度是永遠不會成大器的,沒有上只會一直下,一直下,還會下的更快,這決不是氣話,是事實?!叭陮W好,三天變壞”這話不無一點道理,你們?nèi)级笮邪?

【本文地址:http://aiweibaby.com/zuowen/3168134.html】

全文閱讀已結(jié)束,如果需要下載本文請點擊

下載此文檔