總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料,它可以促使我們思考,我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。什么樣的總結(jié)才是有效的呢?下面是我給大家整理的總結(jié)范文,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對(duì)大家能夠有所幫助。
2023年服務(wù)員工作總結(jié)幾句話實(shí)用篇一
作為服務(wù)員,我最大的感受就是服務(wù)員一定要懂菜、了解菜。很多同事覺得菜品是后廚廚師的事,其實(shí),服務(wù)員懂菜對(duì)工作非常有利。
我經(jīng)常會(huì)主動(dòng)了解菜品的情況,有時(shí)會(huì)去廚房學(xué)菜,所以我經(jīng)常向客人介紹菜品口味、特點(diǎn)、配料以及功效,客人入席后,先向客人推薦特色菜,但最后要尊重客人的選擇意見。
因?yàn)槲夷苷f出“道道”來,所以一般我推銷菜品的成功率非常高,經(jīng)常成為我們酒店的銷售冠軍。其實(shí)很簡(jiǎn)單,你一專業(yè),客人就信你!
方式:
很多服務(wù)員過年過節(jié)、過生日給客人發(fā)短信,我的做法不同,我給重要的客人寄賀卡。例如,我非常留意記住客人的資料,過節(jié)時(shí)提前給他們寄賀卡,上面工工整整的寫著祝福的字眼,如:“某某老總,在以往的日子里,感謝您對(duì)我們的支持,在新的一年里,祝您金體貴安、心想事成”等祝福語,一張賀卡值不了多少錢,卻一下子拉近了酒店與顧客之間的距離。
服務(wù)員掌握客人(尤其是大客戶)的生日資料,在客人生日前幾天寄賀卡,并在差不多寄到的時(shí)間打電話問候,借此提前向客人預(yù)約用餐,客人也許因?yàn)楣ぷ鞣泵?,一時(shí)忘記了自己的生日,如果你是第一個(gè)祝他生日快樂的人,他會(huì)覺得異常親切,也許他的生日慶宴就會(huì)擺在這家酒店。在得到客人的明確答復(fù)之后,在包房里貼上各種祝福語,并在客人入席后的第一時(shí)間奉送上早已備好的生日蛋糕,蛋糕上要有客人的名字和祝福語。
方式:
這個(gè)方法就是我們?cè)陬櫩途筒偷娜齻€(gè)小時(shí)內(nèi),利用前半個(gè)小時(shí)“偵察敵情”,如:了解客人特別是主人的姓名、單位以及職務(wù)等情況,在后兩個(gè)半小時(shí)內(nèi)具體應(yīng)用。
如何才能知道主要客人的姓名呢?要細(xì)心留意顧客之間的談話內(nèi)容,其他顧客在喊主要客人的姓名時(shí),我們就可以聽到了;也可以客人在要求服務(wù)員敬酒的時(shí)候,事先問清客人的姓名。
“半小時(shí)”過后,在后面的“兩個(gè)半小時(shí)”的時(shí)間內(nèi),就可以這樣稱呼:張總請(qǐng)喝酒……這是本店的特色菜,林先生,請(qǐng)先品嘗——這樣稱呼顧客,會(huì)讓顧客覺得非常受用。
方式:
如果察覺到客人喝醉酒了,就為客人上一杯醒酒茶,除了可以“間接”的提醒客人的朋友不要再為難他,客人如果覺察到,也會(huì)感動(dòng)。這些,也是人性化服務(wù)的體現(xiàn)。
方式:
在客人入席點(diǎn)菜后,要快速先上一兩碟小菜,最好是如“山楂片”“醋溜咸菜”等小吃,即讓客人口不停食,又不耽誤他們吃正餐。
員工與客人:
客人是上帝,因此,我會(huì)時(shí)刻仔細(xì)聆聽客人講過的每一句話,尤其是面對(duì)客人的投訴,要認(rèn)真聽取,切忌表現(xiàn)出不耐煩、不服氣的表情或話語、行為等,更不能與客人發(fā)生爭(zhēng)吵,酒店工作人員謹(jǐn)記:一旦酒店的任何一名工作人員與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵,則一定會(huì)遷怒顧客,從此以后,這位顧客不僅沒有理由再來這家酒店消費(fèi),而且也可能向親朋好友、同事等傳播不利于酒店的信息,甚至夸大事情的真實(shí)度,這對(duì)酒店是相當(dāng)不利的`。
服務(wù)員要多體諒、理解上級(jí),把與自己一同工作的服務(wù)員當(dāng)成同甘共苦的“戰(zhàn)友”看待,將心比心,多溝通、交流,促進(jìn)理解,避免盲目猜疑、刁難、打小報(bào)告等不良行為,如果一家酒店的以上現(xiàn)象在服務(wù)員中間出現(xiàn)相當(dāng)頻繁,這家酒店就談不上理念與管理正規(guī),因?yàn)椴涣记榫w帶來的工作失誤是勢(shì)必的。
方式:
我們酒店老板要求服務(wù)員行走要“穩(wěn)、快、健”,不在有客人的地方閑談、溜達(dá),不高聲、大聲說話,多余的服務(wù)員不要隨意出現(xiàn)在顧客面前。
這種感覺給客人非常正規(guī)、專業(yè)、信任的感覺。
工作中必須保持微笑。服務(wù)員在工作中,要有責(zé)任心、耐心、愛心,切忌帶著情緒上崗。
在我們酒店,如果前廳經(jīng)理、主管發(fā)現(xiàn)某一個(gè)服務(wù)員有情緒,可以先讓另一名服務(wù)員替代其上崗服務(wù)。在向這名服務(wù)員問清事情的真相后,要及時(shí)溝通,分擔(dān)她的困苦,在服務(wù)員的情緒穩(wěn)定后,方可安排其上崗。
我們酒店要求上級(jí)對(duì)每一位服務(wù)員不僅從工作、更要從生活上關(guān)心她們,給她們“家”的溫暖,讓她們覺得是在為家人服務(wù)。在服務(wù)員有情緒時(shí),上級(jí)會(huì)這樣告訴服務(wù)員:想發(fā)脾氣可以找我,但是千萬不要向我們的顧客!
方式:服務(wù)員一定要有“寬容心態(tài)”。
服務(wù)員有時(shí)與客人發(fā)生矛盾,也許難以分清誰對(duì)誰非,大多時(shí)候甚至是客人在酒后無理取鬧,但是由于我們所從事的是服務(wù)行業(yè),向客人發(fā)脾氣的確不是一件明智的事情,因此,服務(wù)員一定要肚量寬大,懂得寬容別人,哪怕是你從心里把他們當(dāng)成小孩子看,只要你不說出來,也不會(huì)有人知道。
服務(wù)員也許會(huì)同上級(jí)產(chǎn)生矛盾,但是,由于眼光、職位的定位,上級(jí)的決定所代表的往往是部門甚至整個(gè)酒店的利益,一般情況下,個(gè)人總是要服從整體的,因此,服務(wù)員一定要針對(duì)不同事情、不同情況區(qū)分“對(duì)與錯(cuò)”的界限。
服務(wù)員在工作和生活中一定要注重與同事之間的“友情至上”原則,因?yàn)?,你的工作需要同事的支持、幫助。每個(gè)人都有自己的小錯(cuò)誤、小缺點(diǎn),如果你能夠最大限度的寬容,你得到的幫助、支持也就越大。
2023年服務(wù)員工作總結(jié)幾句話實(shí)用篇二
俗話說:“三百六十行,行行出狀元”?,F(xiàn)實(shí)中的各行各業(yè),實(shí)際并沒有高尚和卑賤的分別,如果有,那也取決于我們的心態(tài)、思想與行為是高尚還是卑賤的,與職業(yè)無關(guān);同時(shí),也沒有平凡與非凡的分別,所謂的平凡與非凡取決于我們?cè)趺慈プ觥⑹欠裼眯?,而不是我們所認(rèn)為的在這個(gè)世界上原本就存在平凡與非凡的工作和職業(yè)。
現(xiàn)如今,微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素質(zhì),尤其是在服務(wù)領(lǐng)域。微笑是不用翻譯的世界語言,它傳遞著親切、友好、愉快的.信息。微笑一下并不費(fèi)勁,但它卻能產(chǎn)生無窮魅力,受惠者成為富有,施予者并不變窮,它轉(zhuǎn)瞬即逝,卻往往留下永久的回憶。在工作中,我會(huì)讓微笑成為我的名片,讓就餐者如沐春風(fēng)。
只有勤快,才能換來更好的成績(jī)。勤,就是辛勤,就是努力,比別人付出更多???,就是效率。我國古代大文學(xué)家韓愈曾說:“業(yè)精于勤而荒于嬉,行成于思而毀于隨?!蔽覀兊淖鎳苑睒s起來,和人民群眾的勤奮是分不開的。
曾幾何時(shí),人們一貫的唯我獨(dú)尊,使中國有了上百年的恥辱,如今,勤奮使中國一步步走向繁榮富強(qiáng)。國家如此,我們__也是如此,作為一名服務(wù)者,我更要付出比常人多百倍的勤奮,去營造更舒適的就餐環(huán)境,讓__更美好!
既然談周到,那么必然要主動(dòng)去做好,主動(dòng)去提供服務(wù),而且要善于觀察,還要懂得換位思考,做到客人所想不到,提供超前服務(wù)。在以后的工作中,我會(huì)一如既往地做到讓就餐者感受到賓至如歸的感覺,想來賓之所想,急來賓之所急。
能夠保持良好的心理和精神狀態(tài),做到得寵不驕,受辱不卑,從容應(yīng)對(duì)。
2023年服務(wù)員工作總結(jié)幾句話實(shí)用篇三
回想起實(shí)習(xí)日子里的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,我感觸頗多,受益匪淺?;蛟S是未曾踏出過社會(huì),一切對(duì)我來說都是陌生的,新奇的!
我的實(shí)習(xí)可以分為三個(gè)階段。
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述,在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng),只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。
我們的工作除了迎賓。擺臺(tái)。折口布。傳菜。上菜。撤臺(tái)外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子。鋪地毯等一些臟活。重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是7小時(shí)工作制,每周休息一天,主管根據(jù)我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí),這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的,經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn),但是加班時(shí)間都有記錄,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休,雖然沒有加班費(fèi),但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡(jiǎn)單而且比較陳舊,常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個(gè)部門,他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過的"辛苦了"都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候,我們都會(huì)聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,沒有什么架子,但偶爾還的會(huì)對(duì)沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務(wù)過程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng),也曾招受客人的投訴,由于桂林賓館是一所老牌的涉外星級(jí)酒店,擁有極為豐富的海外客源,所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人,在服務(wù)的過程中,我們提高了英語口語水平,增長(zhǎng)了見識(shí),開闊了視野。
作為一個(gè)吧員,你要熟悉每一種酒的名字及價(jià)錢,啤酒勉勉強(qiáng)強(qiáng)還可以過關(guān)。白酒就麻煩了,有年數(shù)之分,有精藏。典藏。窖藏等等之分,有度數(shù)之分,等等。再就是我們要會(huì)沖各種茶和咖啡,并且當(dāng)面為客人表演。
在客房部實(shí)習(xí),對(duì)客房工作當(dāng)然是了解了。今天在我再三的要求下經(jīng)理終于同意讓我來客房部實(shí)習(xí)了。說實(shí)話我在客房部實(shí)習(xí)時(shí)間比其他部門都久。我也大概的總結(jié)了幾點(diǎn)。
(1)記憶內(nèi)容從服務(wù)員自身做起,如女服務(wù)員要求盤發(fā),服裝整潔樸素大方,言談舉止文雅,站有站姿,坐有坐相,掌握對(duì)講機(jī)的使用方法。
(2)記清楚房間物品擺放位置,小吧臺(tái)小吃以及冰箱里的飲料。
(3)熟悉房間設(shè)備及其使用,如數(shù)字電視??照{(diào)。吹風(fēng)機(jī)的使用等。
(4)嚴(yán)格按照做房程序清潔打掃房間。
一些團(tuán)隊(duì)入住酒店,上午開會(huì)時(shí)要對(duì)房間進(jìn)行一次小整理,一層樓16來間房?jī)H兩個(gè)服務(wù)員,盡快趕在客人回來之前完成。下午有會(huì)議還要進(jìn)行整理。有時(shí)候一個(gè)團(tuán)隊(duì)剛剛退房還沒有離開,房務(wù)中心就匯報(bào)說有客人已入住,服務(wù)員要迅速查房后趕房,一間要10來分鐘,有些邋遢的客人,房間滿地狼籍,煙頭煙灰茶葉散落一地,房間里充盈著濃重的酒味。
。
房務(wù)中心報(bào)說客人退房后可以查房,查房需要細(xì)心不可心急,要留意房間里物品是否齊全,電器設(shè)備有沒有損壞,床單是否染色,房間里小吧臺(tái),還有衛(wèi)生間里代銷品有沒有消費(fèi)。如果有漏報(bào)錯(cuò)報(bào),則由服務(wù)員簽單賠,所以不可馬虎。
服務(wù)員工作都有工作車,主要放置布草和日用品等,還有一邊是專門放垃圾的。每天早上上班前都要把布草數(shù)點(diǎn)好,布草疊放要整齊方便點(diǎn)數(shù),工作車工作間保持干凈。每進(jìn)入一個(gè)房間,都要寫上進(jìn)出房時(shí)間,并備注有沒有損壞物品,或者客人外借,以便做好交班工作。
2023年服務(wù)員工作總結(jié)幾句話實(shí)用篇四
在這段日子里,我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,我從最初“只知道”,“看到”到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲我講這個(gè)并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng),奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財(cái)富、壯大的資本!
二 存在的問題
由于各種原因,使我的工作中存有有不少問題:
2.交接班時(shí)由于考慮不周,認(rèn)為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯(cuò),今后一定嚴(yán)加防范,以免出錯(cuò)。
三 學(xué)習(xí)心得
四 合理化建議
事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下一定會(huì)展露出柔弱的一面,也一定會(huì)有矛盾問題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會(huì)更上一層樓,競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng),增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
五 明年的打算
榮譽(yù)只是對(duì)以前工作的肯定,是我努力做好本質(zhì)工作的動(dòng)力,下一步工作又是一個(gè)起點(diǎn),新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),就應(yīng)該有新的起色,在下一步工作中,我會(huì)以優(yōu)秀員工的條件嚴(yán)格要求自己,勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量!
2023年服務(wù)員工作總結(jié)幾句話實(shí)用篇五
首先,我們?cè)谌粘9ぷ髦薪⒘巳齻€(gè)概念
1.客戶理念:一切以客戶為中心。無論我們遇到多么不守規(guī)矩的客戶,我們都必須很好地為客戶服務(wù)。
2.細(xì)節(jié)概念:細(xì)節(jié)決定成敗,酒店的管理體系和服務(wù)體系只有每一個(gè)工作細(xì)節(jié)都做好了,才會(huì)運(yùn)轉(zhuǎn)順暢。
3.文化理念:讓客戶享受到優(yōu)質(zhì)獨(dú)特的用餐體驗(yàn),讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作。
二是餐飲服務(wù)時(shí)間長(zhǎng),爭(zhēng)取利用時(shí)間組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)
讓員工知道餐飲工作的重要性,讓員工有被提升的敬業(yè)精神。
第三,堅(jiān)持良心質(zhì)量和質(zhì)量第一的經(jīng)營理念
做好執(zhí)行工作,讓員工了解酒店標(biāo)準(zhǔn),是每個(gè)員工的工作標(biāo)尺。為了提高員工的標(biāo)準(zhǔn)意識(shí),我制定了崗位培訓(xùn)計(jì)劃,組織員工進(jìn)行統(tǒng)一的操作標(biāo)準(zhǔn)。
第四,規(guī)范企業(yè)管理,實(shí)施品牌發(fā)展戰(zhàn)略
在這種情況下,我們覺得我們的責(zé)任很大,酒店領(lǐng)導(dǎo)可以帶著高度的責(zé)任感和飽滿的工作熱情,帶領(lǐng)全體員工在競(jìng)爭(zhēng)中尋求發(fā)展,弘揚(yáng)團(tuán)結(jié)、高效、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)的企業(yè)精神。酒店在節(jié)能降耗后,繼續(xù)運(yùn)營,取得了不錯(cuò)的效果。穩(wěn)定了勞動(dòng)力,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
在新的一年里,新世紀(jì)面臨新的挑戰(zhàn),也有新的機(jī)遇。只要我們堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo),腳踏實(shí)地地做好本職工作,千方百計(jì)提高服務(wù)質(zhì)量,不斷提高全體員工的服務(wù)水平,就一定能夠高質(zhì)量地完成各項(xiàng)任務(wù),為酒店做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
2023年服務(wù)員工作總結(jié)幾句話實(shí)用篇六
作為酒店餐廳服務(wù)員,新的一年也有新的計(jì)劃與打算,同時(shí)也需要對(duì)即將過去的一年進(jìn)行一個(gè)整體的總結(jié)與分析。20xx年時(shí)間過得真快,新的20xx年正在向我們邁進(jìn),我希望我們酒店餐廳服務(wù)員在這新的一年里脫下舊妝,換上新妝,有個(gè)更新更好的轉(zhuǎn)變,正所謂,我相信我將一定能做得更好!我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
她的這句話我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記,因?yàn)槭撬倪@句話讓我重新找到了自信,我也不會(huì)忘記大家對(duì)我的支持和幫助,因?yàn)榇蠹业闹С趾蛶椭屛以俅胃惺艿搅舜蠹彝サ臏嘏c溫馨,我在此向大家道一聲謝謝,同時(shí)在工作中與大家有過一些磨擦,我向大家道一聲對(duì)不起,請(qǐng)?jiān)彙?/p>
再次,我希望在以后的生活和工作,大家能給我多提一些建議,我一定虛心地聽取,無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會(huì)加以改進(jìn),通過與大家一起在盛豐相處的這段時(shí)間里,我發(fā)現(xiàn)無論在為人還是在處事方面,自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和,工作起來也不覺得像開始時(shí)那樣累,為了營造一個(gè)溫馨的工作環(huán)境,為了你我臉上都充滿喜悅的笑容,為了你我心里都有個(gè)溫暖的家,讓我們多一份理解,少一份埋怨,多一份寬容,少一份指責(zé)。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油!
新的一年即將來臨,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的`,不過那不重要了,是過去的了,我們?cè)倥Γ魈鞎?huì)更好。
有好多人說我變了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事壓著我,我的生活,情緒都是一團(tuán)糟,雖說沒有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時(shí)候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯(cuò)了,為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,我在想,我沒了我,地球一樣照轉(zhuǎn),事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運(yùn)就掌握在自己手中,我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。
經(jīng)歷了那么的事,我從中學(xué)到了好多,我現(xiàn)在很好,有工作、有勇氣、有你們大家,我很在乎你們,我身邊的每一個(gè)人,我們永遠(yuǎn)都是朋友,人們說,家家有本難念的經(jīng),你們也有你們的經(jīng)歷,講出來讓我們分享,我們互相學(xué)習(xí),一起進(jìn)步,未來屬于我們。
關(guān)于明年,我的計(jì)劃是:
1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。
2、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉儲(chǔ)知識(shí),努力考試晉升。
3、利用休息時(shí)間進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn)。
4、多學(xué)習(xí)其他東西,充實(shí)自己。
最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一個(gè)新的臺(tái)階,更上一層樓,謝謝!
2023年服務(wù)員工作總結(jié)幾句話實(shí)用篇七
(1)年初,客房部結(jié)合實(shí)際情況,重新制定了各種管理制度和崗位標(biāo)準(zhǔn),如:《服務(wù)臺(tái)崗位職責(zé)》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺(tái)、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《客房軟片管理制度》等。對(duì)會(huì)議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標(biāo)準(zhǔn)、遺留物品保管制度、報(bào)損制度、鑰匙管理制度等做了進(jìn)一步規(guī)范,使員工工作有了明確的目標(biāo)和方向,使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺(tái)階。
(2)任何一項(xiàng)管理,都是首先對(duì)人的管理,人能各盡其才、各司其職、各盡其責(zé),那么,其他問題便好解決了。所以客房首先對(duì)人員進(jìn)行管理與分工。規(guī)范了各管區(qū)、各崗位從班長(zhǎng)到員工的專人負(fù)責(zé)制度,進(jìn)一步提高管理和衛(wèi)生質(zhì)量。為進(jìn)一步使衛(wèi)生和管理細(xì)化,把客房分為三個(gè)區(qū)域管理,中樓、北樓a區(qū)、北樓b區(qū),會(huì)議室分別設(shè)班長(zhǎng)各管一區(qū),員工在各樓層區(qū)域人員基本不變。庫管、消毒工作專人負(fù)責(zé)。使人盡其才,層層到位。
(3)為確保客房出租質(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行查房制度。
賓館的主營業(yè)務(wù)是客房出租,顧客的滿意就是對(duì)我們工作的最大認(rèn)可,為給賓客提供一個(gè)舒適、安逸的休息環(huán)境,我們?cè)诜块g衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等方面嚴(yán)格執(zhí)行查房制度:?jiǎn)T工自查、班長(zhǎng)普查、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān),力爭(zhēng)將疏漏降到最低。并且做好查房記錄,及時(shí)反饋,及時(shí)糾正,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。
(4)開源節(jié)流,降本增效,加強(qiáng)員工節(jié)能意識(shí)。
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,在小物品發(fā)放上實(shí)行班長(zhǎng)區(qū)域負(fù)責(zé)制,各區(qū)班長(zhǎng)早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,賬目清晰。牙膏,洗發(fā)精等客人剩下沒用完的留下來當(dāng)清潔劑使用.客房空調(diào)遙控器夏天平時(shí)調(diào)到28度,冬天調(diào)到20度.空調(diào)、電視等電器做到人走電停??照{(diào)遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開關(guān).從而也提高了員工的節(jié)能意識(shí)。
(5)對(duì)防疫站、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的.準(zhǔn)備。7月份,對(duì)防疫站的住宿業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)評(píng)分表的34項(xiàng)評(píng)查內(nèi)容都已過關(guān),并得到核定等級(jí)***的好評(píng)。
(6)努力拓展長(zhǎng)包房業(yè)務(wù)。
長(zhǎng)包房是賓館經(jīng)濟(jì)的主要來源。為達(dá)到長(zhǎng)包房客人的滿意,對(duì)現(xiàn)有的長(zhǎng)包房及時(shí)了解客戶的生活習(xí)慣和要求,提供個(gè)性化服務(wù)。如:郵件收發(fā),作息時(shí)間調(diào)整,休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見,他們的意見是我們工作改進(jìn)的依據(jù)。我們的服務(wù)員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習(xí)慣和個(gè)性服務(wù)員都能一一說出。
(7)為切實(shí)提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力,7月份,配合質(zhì)監(jiān)部對(duì)服務(wù)臺(tái)員工進(jìn)行了禮貌禮節(jié)的進(jìn)一步培訓(xùn),按照規(guī)范要求進(jìn)行實(shí)際操作和訓(xùn)練,11月份又配合質(zhì)監(jiān)部對(duì)客房全體員工進(jìn)行實(shí)際操作考核,客房有滕懷榮,李欣,劉新三名員工獲獎(jiǎng),從而使員工服務(wù)意識(shí)有了更大的提高。
(8)做好會(huì)議接待服務(wù)工作會(huì)議室成本低,利潤(rùn)高。會(huì)議接待人員不顧會(huì)議時(shí)間上的加班加點(diǎn),任勞任怨,得到與會(huì)人員的好評(píng)。
2023年服務(wù)員工作總結(jié)幾句話實(shí)用篇八
在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),掌握七大要素:
6、創(chuàng)造 為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營造“家的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣. 7、真誠 熱情好客是中華民族的美德.當(dāng)客人離開時(shí),員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請(qǐng)客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象. 現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),特別酒店業(yè)尤為激烈.服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì),以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使酒店立于不敗之地!
當(dāng)然學(xué)無止境,學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中,希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,同事能互相學(xué)習(xí),在以后的工作中提高服務(wù)效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員.讓顧客在“銀都酒店世界感受到不一般的快樂。
【本文地址:http://www.aiweibaby.com/zuowen/3174094.html】