計劃是一種為了實現(xiàn)特定目標(biāo)而制定的有條理的行動方案。通過制定計劃，我們可以更加有條理地進行工作和生活，提高效率和質(zhì)量。那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。
傳菜部年度工作計劃 餐飲傳菜部工作計劃(七篇)篇一
在新潮味已經(jīng)一年多了，從一個傳菜員到現(xiàn)在的傳菜部長，回顧過去的一年多，有失落的、傷心的，成功的、開心的，不過那不重要了，是過去式了，要努力的是未來，有好多人說我個性變了，這我相信，成熟了嘛。
我真的很滿意，有好多的事情壓著我，我還是堅強的挺過來了，我的生活、情緒都是一樣的面帶微笑來過，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折與困難，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。
一、管理方面：
1、上級是下級的模范，堅持以身作則，小事親為，大事共為。
2、對下屬公平、公正、公開做事。
3、由于下屬個人性格差異，采取以人為本等多方面的管理方式。
二、崗位責(zé)任
1、傳菜部人員的管理
2、傳菜人手的協(xié)調(diào)（四樓和傳菜本部的傳菜員要靈活安排）。
3、傳菜出菜控制（設(shè)臵兩道關(guān)卡，一道傳菜本部，一道四樓傳菜電梯，以保證菜以正確快速的上到對應(yīng)的房間去）。
三、培訓(xùn)方面：
1、酒店口號、工作作風(fēng)、團隊標(biāo)語、禮貌用語。
2、托盤、傳菜車、傳菜電梯、飯車實操方法。
3、醬料知識的培訓(xùn)，傳菜過程的安全問題，臺號，蓋點，廚房各個檔口的認識（采用一帶一的方式，熟手帶生手）。
4、醬料知識的考核（定期進行試卷考試）。
四、存在的問題
1、部分傳菜員禮貌禮節(jié)、儀容儀表不達標(biāo)
2、傳菜員責(zé)任心差，日常衛(wèi)生區(qū)域清潔不自覺
7、傳菜部長（四樓傳菜電梯）不能協(xié)助管理傳菜員及時回工作崗位。
8、宿舍衛(wèi)生狀況“久治不愈”環(huán)保意識差
五、自己的一些建議。
1、現(xiàn)在的年輕人都是寶貝，父母的溺愛等原因?qū)е逻@些年輕的寶貝，越來越不會干活，只知道追求金錢，不懂得換位思考，我的工作難度其實也在加大，年輕人的現(xiàn)狀可能也是招不回人的原因吧！
在一起，單獨炒素的都好。
3、酒店一次性用品的合理安排、應(yīng)用，如一次性筷子，很多職工一頓飯一雙，比客人都浪費；餐巾紙成了很多員工的廁用紙。
4、多一點員工活動，既能豐富業(yè)余生活也能使其員工更加團結(jié)。 以上幾點可能有些不切實際，但卻是我的真實想法，希望領(lǐng)導(dǎo)擇優(yōu)參考、采納。
六、工作計劃
2012年下半年酒店的旺季也快開始了，傳菜部因為人手的問題任務(wù)可能會更加的艱巨，不過！人嘛，有壓力才有動力，我將用心去完成這下半年每天的工作，讓傳菜部的凝聚力更強更盛。加油！加油！加油！
甘文元2012年7月1日
傳菜部年度工作計劃 餐飲傳菜部工作計劃(七篇)篇二
為了認真貫徹國家教委、衛(wèi)生部頒發(fā)的《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》，結(jié)合我校實情況，堅持樹立“以人為本”“健康”“安全第一”的指導(dǎo)思想，積極開展各種形式的健康教育活動，加強學(xué)生健康知識教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生行為習(xí)慣，改善學(xué)校環(huán)境和教學(xué)衛(wèi)生條件，加強對傳染病、常見病的預(yù)防和防治。切實做好學(xué)生的防近視防病工作，本學(xué)期對健康教育工作如下。
二、工作目標(biāo)：
切實抓好學(xué)校的環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，努力提高學(xué)生的健康水平，促進學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，積極開展傳染病的防治宣傳教育和預(yù)防接種工作，切實抓好學(xué)校衛(wèi)生工作。
三、工作措施：
1、認真學(xué)習(xí)，提高衛(wèi)生工作的認識
認真貫徹關(guān)于加強愛國衛(wèi)生工作的批示精神，組織教師和學(xué)校有關(guān)人員認真學(xué)習(xí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《傳染病防治法》、《食品衛(wèi)生法》，充分認識搞好學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生的重要性和必要性，明確學(xué)校是社會精神文明建設(shè)的重要陣地，只有搞好環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，才能創(chuàng)設(shè)良好的育人環(huán)境，使學(xué)生健康地成長。
2、加強組織管理，充分發(fā)揮全員管理的作用，加強衛(wèi)生工作的組織管理，實行校長親自抓，各科室負責(zé)人分頭抓，全體教師一齊抓的管理模式，實行環(huán)境衛(wèi)生、健康教育、食品衛(wèi)生工作的分塊負責(zé)制度，定期檢查考核，確保學(xué)校衛(wèi)生工作達標(biāo)。
3、加強環(huán)境衛(wèi)生，創(chuàng)設(shè)良好的育人環(huán)境響應(yīng)號召，積極開展綠化活動，凈化、美化學(xué)校環(huán)境。積極開展全國愛國衛(wèi)生活動，推進學(xué)校的整體衛(wèi)生水平。努力創(chuàng)設(shè)整潔、文明、優(yōu)美的學(xué)習(xí)環(huán)境，陶冶師生的情操。學(xué)校定于每周一四為集體打掃衛(wèi)生時間。
4、加強健康教育，提高健教質(zhì)量
(1)定期出好黑板報、畫廊，宣傳衛(wèi)生保健知識，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
(2)各班每月利用班會時間進行一次衛(wèi)生宣傳，傳授季節(jié)性、流行性疾病的防治知識。
5、加強防治工作，增強學(xué)生體質(zhì)
(1)注意用眼衛(wèi)生，做好視力檢查和防近工作，嚴格控制近視率。
(2)學(xué)習(xí)貫徹《傳染病防治法》，進一步做好疾病防治工作，認真落實防治措施。配合有關(guān)部門做好預(yù)防接種，加強晨午檢，發(fā)現(xiàn)傳染病，馬上嚴格進行隔離，采取相應(yīng)的消毒措施，避免疾病的蔓延。
(3)繼續(xù)做好常見病的防治工作，如近視、齲齒、營養(yǎng)不良、貧血、沙眼、蛔蟲等六病的宣傳教育工作。
(4)定期進行學(xué)生健康檢查工作，做好學(xué)生疾病、體檢的統(tǒng)計分析工作。對有疾病的學(xué)生及時通知家長帶學(xué)生到醫(yī)院確診并將資料返回學(xué)校，學(xué)校將結(jié)果通知體育教師，注意學(xué)生運動負荷，防止意外事故的發(fā)生。
6、加強學(xué)校預(yù)防接種管理制定學(xué)校查驗預(yù)防接種證的實施方案和制度，利用多種形式向?qū)W生及家長宣傳預(yù)防接種的意義和相關(guān)知識，從而讓家長主動配合學(xué)校查驗預(yù)防接種證，并專人負責(zé)登記造冊。
7、做好公寓樓每周的消毒以及餐廳工作人員的晨檢工作，并作好記錄，杜絕傳染病蔓延。
8、繼續(xù)加強學(xué)生疾病的巡視工作和相關(guān)疫情登記報告。利用每周一學(xué)校升旗時間，加強對學(xué)生因病缺課的統(tǒng)計檢疫工作，以利學(xué)生常見病及傳染病的動態(tài)觀察，發(fā)現(xiàn)疾病做到早發(fā)現(xiàn)，早治療，提高學(xué)生出勤率。認真做好個人治療收集匯總工作。
傳菜部年度工作計劃 餐飲傳菜部工作計劃(七篇)篇三
xx年我市愛國衛(wèi)生工作的總體思路是：在城區(qū)，以國家衛(wèi)生城市復(fù)審為契機，結(jié)合城區(qū)風(fēng)貌提升和“美麗縣城”建設(shè)工作，以經(jīng)典規(guī)劃為導(dǎo)向，以精致建設(shè)為追求，以精細管理為主線，堅持高標(biāo)準(zhǔn)，追求高水平，全面提升城區(qū)環(huán)境衛(wèi)生面貌；在農(nóng)村，結(jié)合小城鎮(zhèn)環(huán)境衛(wèi)生綜合整治、“四邊三化”、“五水共治”等行動，深入實施城鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生整潔行動，大力推進衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)立工作，改善農(nóng)村衛(wèi)生面貌，提升農(nóng)村健康衛(wèi)生水平，為打造“影視旅游名城、經(jīng)濟文化強市、生態(tài)宜居?xùn)|陽”作出新的貢獻。
1、召開動員大會，加強輿論宣傳，組織開展衛(wèi)生狀況滿意度自評。
2、全力開展市容整治工程、衛(wèi)生達標(biāo)工程、城市秩序整治工程，組織開展城郊結(jié)合部衛(wèi)生、農(nóng)貿(mào)市場、建筑工地、五小行業(yè)、夜宵夜市、空閑地等重點難點問題專項整治工作，確保各項指標(biāo)到達《國家衛(wèi)生城市標(biāo)準(zhǔn)》要求。
3、全面加強工作督導(dǎo)，繼續(xù)堅持“市領(lǐng)導(dǎo)每周一督辦、局長每周一體驗、鎮(zhèn)鄉(xiāng)街道主要領(lǐng)導(dǎo)每周一巡查”的工作機制，組建工作督導(dǎo)組，以暗訪為主要形式，大力推進問題的整改與落實。督導(dǎo)各單位做好創(chuàng)衛(wèi)資料收集整理工作。做好申報資料收集整理上報工作。
繼續(xù)組織開展夏春秋季滅鼠和夏秋季滅蟑、滅蠅、滅蚊活動；開展四害孳生地調(diào)查和整治工作；開展重點行業(yè)“三防設(shè)施”專項整治工作；舉辦四害防治知識培訓(xùn)班，提高專兼職人員四害防制業(yè)務(wù)本事；開展四害藥物抗藥性試驗，保證科學(xué)合理用藥；修訂四害密度監(jiān)測方案，規(guī)范開展四害密度監(jiān)測工作。
啟動健康城市建設(shè)和健康村鎮(zhèn)建設(shè)工作；結(jié)合世界無煙日、無煙單位評選、公共場所專項整治、單位衛(wèi)生檢查等載體，廣泛開展控?zé)熁顒樱焕^續(xù)開展健康促進醫(yī)院、健康促進學(xué)校等健康細胞創(chuàng)立工作。
1、結(jié)合小城鎮(zhèn)環(huán)境衛(wèi)生綜合整治工作，全面推進衛(wèi)生鎮(zhèn)(鄉(xiāng)、街道)創(chuàng)立工作，確保年內(nèi)新創(chuàng)立省級衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)3個以上，指導(dǎo)橫店鎮(zhèn)、湖溪鎮(zhèn)、巍山鎮(zhèn)鞏固提升衛(wèi)生鎮(zhèn)創(chuàng)立成果，巍山鎮(zhèn)經(jīng)過省級衛(wèi)生鎮(zhèn)復(fù)查，湖溪鎮(zhèn)進取申報創(chuàng)立國家衛(wèi)生鎮(zhèn)，繼續(xù)開展衛(wèi)生村(單位)評選活動。
2、深入開展城鄉(xiāng)環(huán)境整潔行動，利用“四邊三化”、“三改一拆”、“五水共治”有利時機，借助愛國衛(wèi)生月、衛(wèi)生創(chuàng)立等工作載體，廣泛發(fā)動群眾，完善衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施，進一步改善農(nóng)村衛(wèi)生面貌，為加快建設(shè)美麗鄉(xiāng)村加油助力。
3、結(jié)合“五水共治”行動，大力推進農(nóng)村改水改廁工作，力爭無害化衛(wèi)生戶廁普及率提高到96%；開展第二輪第三批農(nóng)村集中式供水水質(zhì)衛(wèi)生監(jiān)測工作。
傳菜部年度工作計劃 餐飲傳菜部工作計劃(七篇)篇四
1、準(zhǔn)備：
（1）開啟備餐間的開水器。
（2）搞好備餐間的衛(wèi)生。
（3）清點昨天用過的臺布、餐巾、小毛巾、抹布的數(shù)量，然后分類打包裝入布草桶車，送至洗滌部核對數(shù)量并洗滌，于規(guī)定時間到洗滌部把干凈的布草領(lǐng)回并歸類入柜。
（4）清潔食品保溫柜、茶水柜、餐車、布草桶車、備餐臺、暖瓶、雜物架、洗手池、消毒盆、卡式爐等用具。
（5）準(zhǔn)備好開餐時所用的一切餐具。
（6）準(zhǔn)備即席烹制車、保溫車及其燃料。
（7）開餐前30分鐘完成醬料的準(zhǔn)備工作。
（8）向廳面服務(wù)員發(fā)放托盤。
2、開餐：
（1）接到廳面的點菜單立即送入廚房。
（2）把好菜品質(zhì)量關(guān)，不出規(guī)格不符、造型不好、溫度不宜的菜品，對符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜品，蓋上菜蓋，在該菜單上劃去其菜名，立即送至廳面。
（3）按指定線路傳菜，遞給服務(wù)員時須報菜名，收回單夾和菜蓋并撤走廳面用過的餐具，送至洗碗機間清洗。
（4）與廳面配合，根據(jù)客人的進餐速度調(diào)整出菜時間和順序。
3、清場：
（1）從洗碗機房收回已清潔好的餐具、托盤、餐車等餐廳用品，清點后分類入柜，如有損耗要做好記錄。
（2）搞好各項清潔工作。
（3）早、午餐結(jié)束后，做好下餐的準(zhǔn)備。
（4）晚餐結(jié)束后，做好安全防患工作后方可離崗，其內(nèi)容包括：
a、關(guān)閉石油汽閥、水掣，切斷備餐間的照明及其他用電器的電源。
b、除員工出入口門外，關(guān)閉所有的門窗并上鎖。
c、將易燃易爆的物品存入酒店指定的倉庫。
傳菜部年度工作計劃 餐飲傳菜部工作計劃(七篇)篇五
1、努力創(chuàng)建平安和諧校園，確保校園安寧，師生平安。
2、踐行學(xué)校育人理念，推進學(xué)校內(nèi)涵發(fā)展，注重學(xué)生的品行培養(yǎng)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，培育健康體魄，養(yǎng)成良好習(xí)慣，全面提升教育質(zhì)量。
3、深化特色學(xué)校建設(shè)，不斷營造師生讀書氛圍，促進師生共同學(xué)習(xí)，共同成長。
4、加強學(xué)科教學(xué)質(zhì)量過程管理，以高效課堂為抓手，以教科研為引領(lǐng)，發(fā)揮學(xué)校團隊優(yōu)勢，全面提升各個學(xué)科的教學(xué)質(zhì)量。
5、修改完善學(xué)?？冃Э己朔桨负桶嗉壙己嗽u比機制，調(diào)動教師積極性。
6、進一步強化學(xué)校規(guī)范管理，完善各項規(guī)章制度，依法治校，依法治教，依章辦事。
7、加強教師隊伍建設(shè)，創(chuàng)新師德規(guī)范教育的方法和途徑，提升自身業(yè)務(wù)素質(zhì)。
傳菜部年度工作計劃 餐飲傳菜部工作計劃(七篇)篇六
以病人為中心，創(chuàng)一流文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)；以改革為動力，倡導(dǎo)競爭、敬業(yè)、進取精神；以人才培養(yǎng)為根本，努力提高全員素質(zhì)；以質(zhì)量管理為核心，不但提高醫(yī)療質(zhì)量；以安全管理為重點，切實保障醫(yī)療安全；以分級管理為基礎(chǔ)，創(chuàng)“一甲”最高分；以目標(biāo)管理為主線，強化管理力度。努力完成各項醫(yī)療工作和任務(wù)。
（一）、醫(yī)療質(zhì)量管理
醫(yī)療質(zhì)量管理是針對醫(yī)療系統(tǒng)活動全過程進行的組織、計劃、協(xié)調(diào)和控制，其目的是通過加強醫(yī)療管理從而提高全院的醫(yī)療技術(shù)水平，為廣大患者服務(wù)。
1、建立健全質(zhì)控職能，加大督導(dǎo)檢查力度。組建質(zhì)控辦，進一步加強醫(yī)療質(zhì)量控制工作，做到分工明確，責(zé)任到人，要求質(zhì)控辦定期或不定期對各科室進行檢查指導(dǎo)工作，定期召開例會，匯總檢查結(jié)果，找出問題，及時整改。
2、不但完善質(zhì)量控制體系，細化質(zhì)量控制方案與質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)，實行質(zhì)量與效益掛鉤的管理模式。
3、進一步加強醫(yī)療文書的規(guī)范化書寫，努力提高醫(yī)療業(yè)務(wù)水平。
（1）、組織各科室醫(yī)務(wù)人員認真學(xué)習(xí)門診病歷、住院病歷、處方、輔助檢查申請單及報告單的規(guī)范化書寫，不斷增強質(zhì)量意識，切實提高醫(yī)療文書質(zhì)量。
（2）、及時督導(dǎo)住院醫(yī)師按時完成各種醫(yī)療文書、門診登記、傳染病登記、腸道門診登記、發(fā)熱病人登記。
（3）、切實注重病歷內(nèi)涵質(zhì)量的提高，認真要求住院醫(yī)師注重病歷記錄的邏輯性、病情診斷的科學(xué)性、疾病治療的合理性、醫(yī)患行為的真實性。
（4）、抓好住院病歷的環(huán)節(jié)質(zhì)量和終末質(zhì)量控制，成立醫(yī)院病案管理小組，搞好病案歸檔工作，積極開展優(yōu)質(zhì)病歷評比活動。
（二）、護理質(zhì)量管理
護理質(zhì)量的高低是反映一個醫(yī)院整體服務(wù)水平，是醫(yī)院服務(wù)形象建設(shè)的窗口，也是醫(yī)院醫(yī)療業(yè)務(wù)水平高低的具體體現(xiàn)。
1、建立護理管理機構(gòu)，加強護理隊伍建設(shè)。護理部在分管院長的領(lǐng)導(dǎo)下獨立開展全院的護理工作。
2、制定切實可行的護理工作計劃，定期督導(dǎo)落實，不斷提高護理質(zhì)量，總結(jié)經(jīng)驗，對護理工作中出現(xiàn)的問題加以整改。
3、進一步規(guī)范各種護理文書，認真填寫五種表格，根據(jù)具體疾病制定出合理的護理方案。
4、以多種形式加強護理人員的培訓(xùn)，包括到上級醫(yī)院輪訓(xùn)學(xué)習(xí)，每月開展業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)以及“三基”考試。
5、嚴格遵守護理操作規(guī)程，嚴懲護理差錯，護理責(zé)任人應(yīng)嚴格把關(guān)，勤檢查，重督導(dǎo)，竭力避免因護理失誤引起的醫(yī)療糾紛。
（三）、醫(yī)技質(zhì)量管理
加強醫(yī)技科室建設(shè)是提高醫(yī)院整體診療水平，樹立醫(yī)院良好社會形象的重要手段。
1、加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，積累經(jīng)驗，不斷提高診斷水平。
2、利用現(xiàn)有設(shè)備，搞好設(shè)備維護及保養(yǎng)，充分發(fā)揮每臺設(shè)備的使用價值。
3、醫(yī)技科室要與臨床科室搞好協(xié)作關(guān)系，為臨床提供可靠的診斷依據(jù)。
4、化驗室要積極接受新知識、新技術(shù)，醫(yī)院將盡可能添置設(shè)備及試劑，以滿足臨床的需要。
5、認真做好各種檢查的登記、報表工作。
（四）藥品質(zhì)量管理
藥品質(zhì)量的好壞是關(guān)系老百姓生命安全，也是醫(yī)院生存和發(fā)展的先決條件，其優(yōu)質(zhì)可靠的藥品是提高醫(yī)院醫(yī)療質(zhì)量和醫(yī)療安全的重要保證。
傳菜部年度工作計劃 餐飲傳菜部工作計劃(七篇)篇七
全面貫徹執(zhí)行《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》要求，加強學(xué)校衛(wèi)生各項工作開展，進一步提高全體師生的身體素質(zhì)和健康知識水平。
二、工作目標(biāo)：
建立行之有效的衛(wèi)生制度，進一步改善校園環(huán)境衛(wèi)生；搞好衛(wèi)生室建設(shè)；以預(yù)防為主檢測學(xué)生健康狀況，對學(xué)生進行健康教育，加強衛(wèi)生習(xí)慣方面的培養(yǎng)；不斷改善學(xué)校環(huán)境和教學(xué)衛(wèi)生條件；加強傳染病和學(xué)生常見病的預(yù)防和治療工作；作好學(xué)生防近措施，努力控制近視的新發(fā)病率；齊全學(xué)校衛(wèi)生基本檔案。
三、工作要點：
1、建立齊全學(xué)生健康卡，組織學(xué)生進行健康檢查，了解學(xué)生健康狀況，用心作好近世、沙眼、蛀牙等疾病的矯治工作。
2、用心開展愛國衛(wèi)生活動，搞好校園內(nèi)外公共衛(wèi)生和除"四害"工作。教室、辦公室要求做到清潔有序，各包干區(qū)做到每一天早晚清掃和中午突擊掃；持續(xù)廁所清潔；綠化美化校園。
3、組織學(xué)生學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識，認真上好體育、健康教育、常識學(xué)科中的健康經(jīng)驗課程。及時更換衛(wèi)生宣傳窗、黑板報資料，采取多種形式想學(xué)生宣傳疾病防治的衛(wèi)生知識，不斷提高學(xué)生自我保健意識。
4、認真執(zhí)行飲食衛(wèi)生有關(guān)規(guī)定，加強學(xué)生飲食衛(wèi)生，做好在校學(xué)生的午餐管理，確保學(xué)生飲食安全工作。
5、開展晨檢活動，堅持傳染病的報告與隔離；堅持對學(xué)生的個人衛(wèi)生抽查；教育學(xué)生養(yǎng)成"五要""六不"的行為習(xí)慣。五要是：要定時作息；要睡前刷牙；要勤換衣褲勤洗澡；要勤剪指甲；要勤理發(fā)。六不是：不喝生水；不吃不潔食物；不吸煙；不用公共毛巾；不亂扔瓜皮紙屑；不隨地吐痰。
6、培養(yǎng)學(xué)生良好的坐姿和閱讀書寫習(xí)慣，教育學(xué)生保護視力，認真做兩操，遵守用眼衛(wèi)生要求。
四、工作安排：
1、劃分公共場地，落實包干職責(zé)。
2、開學(xué)大掃除，協(xié)助班主任做好包干場地清衛(wèi)工作。
3、組織學(xué)生體檢。
4、落實具體工作，要求做好班級的包干場地清衛(wèi)工作。
5、"愛牙日"宣傳及口腔病的預(yù)防。
6、食品安全教育。
7、檢查個人衛(wèi)生。
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