后廚炒鍋工作總結 炒鍋工作計劃實用

格式:DOC 上傳日期:2023-08-25 00:08:13
后廚炒鍋工作總結 炒鍋工作計劃實用
時間:2023-08-25 00:08:13    

計劃是提高工作與學習效率的一個前提。做好一個完整的工作計劃,才能使工作與學習更加有效的快速的完成。我們該怎么擬定計劃呢?以下是小編收集整理的工作計劃書范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

后廚炒鍋工作總結 炒鍋工作計劃實用篇一

1、根據(jù)預訂情況及主管安排,準備好當日所用調料和配料,做好開餐的一切準備。

2、嚴格執(zhí)行操作規(guī)程,保證菜品質量,對原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權退回。

3、嚴格區(qū)分炒、爆、溜、炸、煎等烹調的方法,保證每種烹調方法所出菜品的獨特風味。

4、改進技術,研制新菜品。

5、負責工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,對剩余的油、料酒、醬油、醋等調料進行過濾等凈化處理,盛器定期清洗。

6、對每天的用料消耗情況,做到心中有數(shù),節(jié)約能源,降低成本,杜絕浪費。

7、負責工作區(qū)域設備及廚具的維護保養(yǎng)。

8、完成主管交派的其他工作。

后廚炒鍋工作總結 炒鍋工作計劃實用篇二

為更好地推進社區(qū)精神衛(wèi)生工作,提高精神病人工作水平,檢查總結精神病工作的經(jīng)驗,爭取在新的.一年里將精神病人工作做的更好,明確責任制,專人負責,努力完成工作目標保障精神病基本生活,改善精神病人生活狀況,優(yōu)化精神病人參與社會生活環(huán)境。

按上級主管部門的要求,做到情況清,臺帳清,對無勞動能力精神病人的生活保養(yǎng)做好服務與管理工作。依照國家政策,繼續(xù)做好精神病人困難和無勞動能力精神病人享有基本生活保障,做好精神病人貧困戶春節(jié)慰問工作,利用街道勞動保障所、救助站、社區(qū)網(wǎng)絡、社區(qū)志愿者等開展廣泛的社會化幫扶精神病人活動,切實為精神病人辦實事,解決生活困難。

充分利用社區(qū)資源,開展各具特色的社區(qū)精神病人工作,把精神病人康復、職業(yè)培訓、法律援助、生活保障納入社區(qū)建設開展精神病人各種康復活動,完成康復指標任務,爭創(chuàng)精神病人工作示范社區(qū)。

丹峰林業(yè)局所管轄的小區(qū)內(nèi),精神病人較少,精神病人的程度各有不同,社區(qū)工作人員將做好調查、摸底、掌握實情,并進一步做好服務工作。精神病人工作任重道遠,我們將認真貫徹上級主管部門的有關精神病人工作,有關方針政策,把精神病人工作做的更好。

后廚炒鍋工作總結 炒鍋工作計劃實用篇三

直接上司:廚師長

1、遵守酒店的規(guī)章制度,遵守職業(yè)道德,服從上司的領導和指揮;

6、嚴格把住食品質量關,堅持“四不做”“七不出”?!八牟蛔觥奔矗鹤冑|變味的不做;刀口不勻的不做;不合規(guī)格的不做;配料不齊的不做?!捌卟怀觥奔矗夯鸷虿划敚兜啦缓弦蟮牟怀?;溫度不夠的不出;顏色不正的不出;菜量不合標準的不出;拼擺不齊的不出;小料不齊的不出;器皿破損不潔的不出。

7、工作時要做到一快、二好、三足。即:出菜快;菜肴色澤好,味道好;原料準備充足、菜量準備充足、客人的要求要盡量滿足。

9、負責下班前檢查水、電、火門窗的安全情況,將事故的發(fā)生防患于未然。

后廚炒鍋工作總結 炒鍋工作計劃實用篇四

崗位名稱;炒鍋廚師 直接上級;炒鍋主管 直接下級;砧板荷臺

1、要求全面掌握本菜系的烹調技術。

2、熟悉每道菜的特點〃掌握其所用原材料的名稱、產(chǎn)地、味型和制作方法、3、掌握所操作菜系的售價及成本〃在操作過程中〃嚴格按照投料標準投料。

4、負責培訓所屬打荷員工。砧板人員的業(yè)務培訓。

5、負責所在區(qū)域的衛(wèi)生〃并管理和保養(yǎng)號區(qū)域的設備及用具。 6、對烹飪技術精益求精〃對每個菜都應該認真定制〃做到色、香、味、型、器俱佳。

7、服從廚務經(jīng)理和炒鍋主管的管理和要求。 8、按照操作工藝要求烹制各種零點及宴會的菜肴。9、收檔后做好本崗位的衛(wèi)生、安全檢查工作。10、積極完成上級領導交付的臨時任務。

后廚炒鍋工作總結 炒鍋工作計劃實用篇五

一、指導思想

以“三個代表”的重要思想為指導,貫徹落實黨的十七大精神。堅持教育創(chuàng)新,深化教育改革,調整教育結構,合理配置教育資源。立足全市,突出市區(qū),圍繞把*建設成為浙江省中西部教育中心的目標,努力構建布局合理,優(yōu)勢明顯,能為中心城市建設提供強有力的智力支持和人才保障的,有*地方特色的教育體系體系,夯實浙江省中西部教育中心的基礎。

二、總體目標

加快體制創(chuàng)新,進一步營造民辦教育發(fā)展的良好政策環(huán)境,培育新的增長點,發(fā)展各類教育,鞏固高標準“普九”成果,學前三年教育入學率達80%以上,城區(qū)達95%以上;高中段教育入學率達89%以上,高等教育毛入學率達25%左右。加快機制創(chuàng)新,以推進課程改革為重點突破口,從教育理念、人才培養(yǎng)模式、教育教學技術和教育評價體系等方面全面推進改革與創(chuàng)新,努力構建起有利于全面推進素質教育的教育教學運行體系。積極深化教育內(nèi)部管理改革,完善更有利于人才脫穎而出的教育人事制度。強化品牌學校建設,培育一大批各級各類示范性學校,打響*優(yōu)質教育的品牌。加強教育強縣的創(chuàng)建力度,確保2個縣(市、區(qū))成為省教育強縣,提升區(qū)域教育的整體實力。加強地方高校的規(guī)劃和建設力度,構建起有特色地方高等教育的體系。

三、重點工作

(一)、創(chuàng)建浙江省教育強縣,提升義務教育的辦學水平

1、落實責任,加強協(xié)調,確保婺城區(qū)、永康市在xx年年成為浙江省教育強縣(市、區(qū)),提升區(qū)域基礎教育的整體實力。

2、完善義務教育管理體制,確保農(nóng)村稅費改革后農(nóng)村教育經(jīng)費得到有效保障。以中心鎮(zhèn)、中心村教育體系建設為重點,進一步推進農(nóng)村中小學的布局調整,合理配置農(nóng)村教育資源,提高教育資源的效能,促進義務教育均衡性發(fā)展,推進城鄉(xiāng)一體化進程。

3、加快普及農(nóng)村學前教育,通過政策引導,促進城鄉(xiāng)示范性幼兒園的建設。力爭在xx年年學前三年普及率達到80%,市區(qū)在85%以上。

(二)、加快體制創(chuàng)新,擴大優(yōu)質高中教育規(guī)模

1、按規(guī)劃進行*一中搬遷工程建設,確保在xx年年秋季全面完成工程建設投入使用。采取有效措施為*一中擴大規(guī)模在師資和管理等方面奠定基礎。

2、拓寬投入地方優(yōu)質基礎教育的資金渠道,實施好艾青中學*校區(qū)新建、浙師大附中(二中)的擴建、武義一中、湯溪中學擴建等工程的建設,擴大優(yōu)質高中的辦學規(guī)模,全市高中段教育入學率在89%以上,市區(qū)達90%以上,優(yōu)質高中(省級及以上重點中學、重點職校)招生數(shù)占40%以上,市區(qū)占50%以上。v3、實施市一職校羅店校區(qū)二期工程的建設,加快*實驗中學教育集團的'組建,繼續(xù)擴大省級及省級以上重點職校的辦學規(guī)模。

4、加強職業(yè)學校的專業(yè)建設,形成一批有*地方特色和優(yōu)勢的職業(yè)教育示范專業(yè),增強我市中等職業(yè)教育的競爭力和吸引力。

5、加強綜合高中的管理和研究,做好綜合高中的分流工作。

6、加強重點中學校際合作交流,進一步形成重點中學在師資、管理等方面的整體合力。加強重點中學與高校、科研院所的合作,推進重點中學開展國際交流,打響*市優(yōu)質高中教育的品牌。

(三)、盤活現(xiàn)有資源,加快發(fā)展高等教育

1、確保在xx年年內(nèi)完成*學院的組建和申報工作,開始招生本科專業(yè)。

3、實施浙江貿(mào)易學校與*電大歸并,結合遠程教育發(fā)展,擴大*電大的規(guī)模。解決好*教育學院的辦學場地問題。加強義烏市工商職業(yè)技術學院和東陽市廣廈建設職業(yè)技術學院辦學的指導,實現(xiàn)資源互補,整合地方高等教育的合力。

(四)、深化教育人事制度改革,繼續(xù)實施好“名師名校長”培養(yǎng)工程。

1、以事業(yè)單位人事制度改革為契機,深化校長負責制、教職工聘任制和結構工資制,繼續(xù)拓寬教師的引進渠道,形成教師分流的出口,以全面優(yōu)化教師隊伍的結構。

2、深入研究新時期教師思想政治工作的新機制,充分調動教師的積極性,特別是要通過分配制度的改革實現(xiàn)優(yōu)質優(yōu)酬,進一步穩(wěn)定骨干教師隊伍。加強和改進師德教育,采取有效措施,規(guī)范廣大教師的教育教學行為,樹立教育系統(tǒng)良好行業(yè)形象。

3、加強和改進教師培養(yǎng)和培訓工作,強化教師職業(yè)道德教育和課堂教學能力的培養(yǎng)。加大名師名校長的培養(yǎng)力度,認真做好省市級名師名校長培養(yǎng)人選的培養(yǎng)工作,實施好千名優(yōu)秀班主任培養(yǎng)工程,在全面提高教師隊伍整體素質的基礎上,壯大名師名校長隊伍。

4、加大對農(nóng)村中小學師資隊伍建設的扶持力度,確保農(nóng)村中小學教師的各項待遇落實到位,穩(wěn)定農(nóng)村學校的師資,提高農(nóng)村中小學教師的整體素質。

(五)、全面提高各類教育的質量,樹立教育系統(tǒng)的良好形象

后廚炒鍋工作總結 炒鍋工作計劃實用篇六

文娛部隸屬于院學生會的一個組織性部門,主要配合院學生會開展各項文娛活動,組織同學進行文藝娛樂以豐富同學們的課外生活,從各方面培養(yǎng)同學們的綜合素質。新學期新工作,我們將以充沛的精力投入到新學期的工作中,為了豐富學生課余文化生活,創(chuàng)建良好的娛樂氛圍,文娛部作為學生的一部分,將文藝的思維方式,滲透到自己的學習中。在這個集體中,大家都能快樂、團結、思維活躍、不斷提出新點子,積極的開展批評和自我批評,這樣大家才能不斷的進步。

具體工作計劃如下:

一、納新。文娛部工作的展開離不開的部長的組織,干事的支持,所以我們文娛部將加強干事的管理工作,對干事各方面的素質加以培養(yǎng)。3月9號部門將進行干事面試,以進行甄選干事。培養(yǎng)下一批優(yōu)秀干部,以配合我院的各項工作。

三、在條件允許的情況下,在5月中旬舉辦首屆全院校園十大歌手賽,由年段承辦,院學生會主辦。挖掘新秀,豐富學院學生的課余生活。為了更好的為同學們展現(xiàn)的平臺,力爭做到“公平、公正、公開”。

四、 4月下旬由我院團委學生會廈門演藝學院團委學生會舉辦一個聯(lián)誼活動。新一任的干部上任,我們的聯(lián)誼活動也應跟著舉辦,演藝學院的團委學生會跟我們一直保持著良好的關系。并在多場晚會上等工作上給予我院很大的幫助。在上一次的聯(lián)誼活動中,兩院的團委學生會成員建立了深厚的感情,活動舉辦的精彩成功。這次我們將繼續(xù)保持并力求做到更好。

五、畢業(yè)歡送會。在這新的學期中我們的工作重點是03級畢業(yè)生歡送會。這樣大型的活動對于我們部的工作來說也是一種考驗。我們將以之作為本學期工作的一個令人滿意的完結,力爭以最佳的狀態(tài),為大家獻上一臺精彩難忘的晚會。

如今晚會的一些前期準備工作我們正在籌備中,屆時我們將發(fā)揮文娛的作用,制定晚會策劃表,節(jié)目表,節(jié)目排練計劃,晚會活動方案,晚會節(jié)目將精益求精,以畢業(yè)為主題,回憶大學生活的點點滴滴,體現(xiàn)大學同學之間的友誼,給03級畢業(yè)生的大學生活畫上圓滿句號。

六、在藝術團的管理上我們也將下更多的工夫,給他們一定的幫助,在部門內(nèi)部設定一個藝術團總管。

七、做好本學年工作總結。

以上是我部在新學期的工作計劃,在以后的具體工作過程中,我部的所有成員將以自己的實際行動交上一份精彩的答卷。

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