時(shí)間流逝得如此之快,前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),是時(shí)候開始寫計(jì)劃了。怎樣寫計(jì)劃才更能起到其作用呢?計(jì)劃應(yīng)該怎么制定呢?這里給大家分享一些最新的計(jì)劃書范文,方便大家學(xué)習(xí)。
超市后勤主管每日工作流程 后勤主管工作計(jì)劃模板篇一
(1)強(qiáng)化整個(gè)團(tuán)隊(duì)的'風(fēng)氣,以身作則,為所有的管理人員做好一個(gè)表率。對(duì)安排的事情及時(shí)的檢查并講評(píng),讓每個(gè)管理人員養(yǎng)成雷厲風(fēng)行,執(zhí)行有力的作風(fēng)。不斷的給其壓力,定其目標(biāo),讓其有緊迫感,危機(jī)感。定期的開展一些活動(dòng),增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。
(2)規(guī)范前廳的培訓(xùn)工作:前廳的每一名入職人員必須進(jìn)行三天的崗前培訓(xùn)(行政負(fù)責(zé))。四天的崗位技能培訓(xùn),經(jīng)考核后方能上崗,品質(zhì)必須從源頭抓起。定期對(duì)各崗位的服務(wù)人員進(jìn)行崗位技能,服務(wù)理念進(jìn)行培訓(xùn)。前廳主管制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃。店助嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行。
(3)提高基層管理人員的管理能力:管理工作能否取得成效,上級(jí)的指示執(zhí)行的是否有力,員工的工作態(tài)度是否激情,跟基層管理人員有很大的關(guān)系。讓督導(dǎo)不要僅限與帶一個(gè)班、點(diǎn)個(gè)名,檢查個(gè)衛(wèi)生這些日常的工作。讓他們真正的管理起來,多處理一些問題,多協(xié)調(diào)一些工作,多豐富一些管理經(jīng)驗(yàn)。更好的起到管理的作用。
(4)技師部培訓(xùn),管理必須全面升級(jí):
新進(jìn)技師的培訓(xùn)工作培訓(xùn)老師必須嚴(yán)格要求,時(shí)時(shí)監(jiān)督。保證服務(wù)質(zhì)量。
1、經(jīng)考核不過關(guān),培訓(xùn)老師必須接受處罰。
2、必須制定每周的技術(shù)加強(qiáng)重點(diǎn),讓技師對(duì)技術(shù)一直保持高度重視。
3、每天檢查回訪,對(duì)技師問題技師的解決。
4、不斷的引進(jìn)新的優(yōu)秀保健技師,為公司創(chuàng)造更多的利潤(rùn)。
5、作為技師部主管必須全身心的投入到技師管理工作中去,做到有方法,有耐心,有魄力,無軟肋。
(5)把營(yíng)銷工作堅(jiān)持貫徹執(zhí)行好:
1、代金卷每天必須發(fā)放。保證數(shù)量和質(zhì)量,增加客流。
2、對(duì)迎賓的推銷不間斷的培訓(xùn),刺激欲望傳授技巧,讓他們從心里重視營(yíng)銷理念。
(6)控制成本,爭(zhēng)取更大的利潤(rùn):
對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象必須及時(shí)處罰并通報(bào),嚴(yán)格控制人工成本,讓每一名員工都能充實(shí)起來。每天多觀察多發(fā)現(xiàn)問題,把預(yù)防工作做到最好。
我相信在全體家人在總部的正確領(lǐng)導(dǎo)下,一定能創(chuàng)造業(yè)績(jī),用業(yè)績(jī)證明我們的價(jià)值。
超市后勤主管每日工作流程 后勤主管工作計(jì)劃模板篇二
一.吧臺(tái)設(shè)計(jì)個(gè)人建議
1.吧臺(tái)由前吧,生果加工房,酒水展示柜三部分組成。吧臺(tái)高度按照標(biāo)準(zhǔn)為105~115厘米,此高度可隨吧臺(tái)整體設(shè)計(jì),調(diào)酒師平均身高而做相應(yīng)的變動(dòng)。吧臺(tái)寬度一般標(biāo)準(zhǔn)為40~50厘米。另外,應(yīng)向外延長(zhǎng)一部分,即顧客坐在吧臺(tái)前時(shí)放置手臂的地方,約為20厘米。
2.前吧臺(tái)包括飲料展示柜和操作臺(tái)。飲料展示柜位于吧臺(tái)一側(cè),不能置于吧臺(tái)中間位置。前吧臺(tái)下方有操作臺(tái)。高為80~90厘米。操作臺(tái)包括咖啡機(jī),水柜,洗滌槽,酒瓶架,酒杯架。操作臺(tái)下方安裝櫥柜,用于放置酒具,飲料,酒瓶及吧臺(tái)用品等。
3.生果加工房位于吧臺(tái)后方,內(nèi)設(shè)吧臺(tái)生果操作臺(tái),冰箱,水槽,電磁爐,榨汁機(jī),制冰機(jī)等。
4.酒水展示柜位于前吧與生果加工房之間。這是突出吧臺(tái)主題最重要的部分。主要用來擺放各種店內(nèi)品牌酒水,杯具。調(diào)酒師可借助吧臺(tái)設(shè)計(jì)與燈光效果制作特色雞尾酒至于吧臺(tái)醒目處,吸引顧客。注重細(xì)節(jié)改變顧客對(duì)餐廳的整體感覺。
5.吧臺(tái)環(huán)境的燈光設(shè)計(jì)要?jiǎng)?chuàng)造良好的氣氛,光源和燈具選擇性很廣,但要注重與吧臺(tái),餐廳環(huán)境的協(xié)調(diào)統(tǒng)一,最好請(qǐng)專業(yè)人士設(shè)計(jì)。
二.吧臺(tái)營(yíng)銷計(jì)劃書
1.雞尾酒成本:1支750毫升相當(dāng)于25安士,700毫升相當(dāng)于23安士。一杯雞尾酒的成本在4~12元之間。
例如:b-52=1/3安士咖啡力喬+1/3百利甜+1/3伏加特,成本是4元=(屬于低成本) 又如:新加坡司令成本=安士金酒+1安士櫻桃白蘭地+2安士檸檬汁+安士紅糖水+一罐蘇打水()注:雖然用不了一罐蘇打水,但蘇打水打開后時(shí)間一長(zhǎng)里面的氣就會(huì)流完,失去效益沒有用處了。
2.個(gè)人建議制作一些混飲
3.咖啡成本
一杯單品咖啡的`材料=200克咖啡豆+1粒奶球+1包白糖包
例如::咖啡豆35元/包等于454克,每杯20克(35元/454克*20克=元/杯)
奶球是25元/包50粒裝(25/50=) 糖包是25元/袋有200小包(25/200=)
就是一杯咖啡=元.個(gè)人建議多出幾款咖啡。給客人多一些選擇。同時(shí)也可以提高盈利。
如:一壺咖啡成本=咖啡豆40克+奶球4粒+糖包4包(元=3+2+)可售價(jià)60~90元。 建議多推銷壺裝咖啡,成本較低,利潤(rùn)較高,容易操作,成功例子---柳州五一上島咖啡以比利時(shí)咖啡自助咖啡為主,其銷售每天可售20~30壺,每壺售價(jià)80~120元之間,銷售額達(dá)到1600~2600之間。
三.吧臺(tái)主管及各員工管理制度 一)、吧臺(tái)主管工作崗位職責(zé):
4、制定酒吧各項(xiàng)工作制度及工作服務(wù)流程,操作規(guī)范、出品份量、出品速度等標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格監(jiān)督員工的工作紀(jì)律和儀容儀表及禮貌禮節(jié)、的情況。合理處理客人投訴或其他部門的投訴。
1、營(yíng)業(yè)前
(1)召開每日例會(huì),檢查員工儀容儀表,要求無人缺席,儀容干凈整齊;
(2)認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)領(lǐng)導(dǎo)工作指示,做到不遺漏一點(diǎn)工作
(3)安排今日工作,解決昨日工作遺留的問題
2、營(yíng)業(yè)中
(1)嚴(yán)格監(jiān)督員工有無、作弊、浪費(fèi)現(xiàn)象,杜絕一切違犯制度事件發(fā)生;
(2)帶領(lǐng)吧員微笑服務(wù)每一個(gè)賓客與同事。
(3)監(jiān)督酒水及食品的出品,要及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,保質(zhì)保量。
(4)解決吧員之間或吧員與服務(wù)人員及客人之間問題,處理要得當(dāng)。
3、營(yíng)業(yè)后
(2)盤點(diǎn)每日酒水、物品,做到認(rèn)真、正確。收好所有酒水物品鎖好,做到無遺漏。
出品吧員
崗位描述:為客人提供高效率、高品質(zhì)的美味食品
水果房吧員崗位職責(zé):
(1)在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下,進(jìn)行水果吧臺(tái)的日常工作
(5)嚴(yán)格執(zhí)行遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度
崗位流程:
一 營(yíng)業(yè)前
(1)認(rèn)真做好營(yíng)業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作是保證正常營(yíng)業(yè)運(yùn)作的重要部分
(2)盤點(diǎn)昨日庫存,檢查是否正確,核對(duì)領(lǐng)料單是否與實(shí)物相符
(3)檢查設(shè)備是否能正常運(yùn)轉(zhuǎn)(如:制冰機(jī)、冰柜等)
二 營(yíng)業(yè)中
(2)為客人提供高效率、高品質(zhì)的出品,認(rèn)真遵守工作程序及規(guī)范工作(如:快速做出新鮮的果盤)
(5)隨時(shí)保持個(gè)人為與區(qū)域衛(wèi)生,操作臺(tái)的干凈、整潔
三 營(yíng)業(yè)后
(1)統(tǒng)計(jì)今日的銷售數(shù)量和填寫明日所需的物品數(shù)量(視情況而定)
(2)把剩余水果做好保鮮措施,并把水果擺放整齊
(4)清掃地面及墻面衛(wèi)生,并把垃圾運(yùn)走倒掉
(5)檢查電器設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況
篇【2】:吧臺(tái)主管工作計(jì)劃書
超市后勤主管每日工作流程 后勤主管工作計(jì)劃模板篇三
不斷學(xué)習(xí)和總結(jié),嚴(yán)格要求自己,做到正人先正己,提高自己的工作效率,以強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量、提升總體業(yè)績(jī)?yōu)榧喝?,以樹立良好形象為牽引,在?jiān)持行為影響、示范引路的前提下激發(fā)全體員工工作熱情,加強(qiáng)對(duì)值班長(zhǎng)、管理員制度的落實(shí)與執(zhí)行,強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)管理力度,處理好顧客的投訴與抱怨,把握好顧客的退換貨制度,盡量讓顧客高興而來、滿意而歸。
堅(jiān)持對(duì)商品缺斷貨的追蹤,努力提升商品陳列藝術(shù),做到主力商品的位置,體現(xiàn)較強(qiáng)的季節(jié)性陳列、關(guān)聯(lián)性陳列等。認(rèn)真分析商品結(jié)構(gòu)及市場(chǎng)需求,及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)并合理控制庫存,避免積壓資金。同時(shí)做好競(jìng)爭(zhēng)分析,與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成差異優(yōu)勢(shì),對(duì)商品提出了“重寬度、輕深度,重連鎖、輕汰換”的競(jìng)爭(zhēng)原則,使商品在完善消費(fèi)市場(chǎng)的同時(shí),進(jìn)一步形成了xx超市連鎖優(yōu)勢(shì)。
大力規(guī)范防損員運(yùn)作流程及制度,加強(qiáng)全員防損理念。
努力提升全體員工士氣,用多種方式激勵(lì)員工。強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)優(yōu)秀員工的培養(yǎng)和指導(dǎo)、考核,以及對(duì)專管員干部的考核力度,配合采購部對(duì)商品的各項(xiàng)管理及斷缺貨的追蹤。認(rèn)真落實(shí)賣場(chǎng)環(huán)境、衛(wèi)生,讓員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣,積極配合公司開展各項(xiàng)現(xiàn)場(chǎng)管理節(jié)日促銷活動(dòng),提升商場(chǎng)業(yè)績(jī)。
加強(qiáng)員工服務(wù)意識(shí)培訓(xùn),把服務(wù)看成企業(yè)文化的外在表現(xiàn)和綜合競(jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)。我和我的同事們將不斷努力,向著這個(gè)目標(biāo)一步步邁進(jìn),完善服務(wù)體系、全程跟蹤服務(wù),全面進(jìn)行客戶滲透。
超市后勤主管每日工作流程 后勤主管工作計(jì)劃模板篇四
以強(qiáng)化管理,突出重點(diǎn),努力完成各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo),為超市發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
xx年,我們超市共完成營(yíng)業(yè)額31345928元。其中經(jīng)營(yíng)收入7443138元,較上年同期減少128822元。與上年同期減少1473442元,上升181272元。
回顧全年,我們主要做了以下幾方面的工作。
1、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理,創(chuàng)造良好經(jīng)營(yíng)環(huán)境。為了進(jìn)一步創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境,我們繼續(xù)加大力度開展規(guī)范化,標(biāo)準(zhǔn)化工作。對(duì)貨架商品的管理、商品陳列、商品價(jià)格的管理,以及環(huán)境衛(wèi)生、商品質(zhì)量的管理都作出了明確具體的規(guī)定,做到了商品管理人員有專人負(fù)責(zé);對(duì)促銷活動(dòng)的策劃、組織、執(zhí)行進(jìn)行了必須程度的監(jiān)督。環(huán)境衛(wèi)生方面,我們還著力開展了包括環(huán)境布置、商品陳列、庫存信息反饋等項(xiàng)工作;管理上,我們嚴(yán)格按照超市管理?xiàng)l例,結(jié)合不同區(qū)域、不同季節(jié)的服務(wù)需求,采取人性化、細(xì)致化的服務(wù),贏得消費(fèi)者的信賴;在商品管理上,我們實(shí)行商品編碼標(biāo)識(shí)管理,在采購、加工、分發(fā)、回收各個(gè)環(huán)節(jié)各個(gè)流程進(jìn)行規(guī)范,嚴(yán)格控制;在商品在促銷活動(dòng)執(zhí)行上,執(zhí)行商品報(bào)損制度,做到了有據(jù)、有章可尋,并加大促銷力度,在促銷促銷活動(dòng)執(zhí)行期間,節(jié)假日商品庫存率都達(dá)95%以上。我們還根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的特點(diǎn)經(jīng)常調(diào)整品種結(jié)構(gòu),增加促銷活動(dòng)頻率,以滿足市場(chǎng)需要。我們嚴(yán)格按照超市工作部署,積極開展各項(xiàng)工作。
2、積極推進(jìn)新品引進(jìn)戰(zhàn)略,降低商品成本。為了使企業(yè)資金運(yùn)作效率大幅度提高,降低運(yùn)營(yíng)成本,今年公司進(jìn)一步加大了對(duì)品種齊全的力度,有效降低了運(yùn)營(yíng)成本。
3、加強(qiáng)服務(wù),提升形象。今年公司對(duì)員工服務(wù)質(zhì)量提出了更高要求。為全面提升服務(wù)質(zhì)量,今年公司組織服務(wù)部全體職工,深入學(xué)習(xí)了《超市管理?xiàng)l例》,進(jìn)一步明確了超市營(yíng)業(yè)范圍,提高了服務(wù)水平,促進(jìn)超市整體服務(wù)水平的提升。同時(shí),公司還對(duì)超市服務(wù)工作進(jìn)行了大量的探索和實(shí)踐,通過實(shí)施服務(wù)工作月活動(dòng),不僅使超市的服務(wù)意識(shí)得到了進(jìn)一步的強(qiáng)化,而且在公司的內(nèi)部管理、人員管理等方面都有了一定的提高。
4、進(jìn)一步規(guī)范超市業(yè)績(jī)考核辦法,完善超市各項(xiàng)管理制度。公司結(jié)合超市實(shí)踐,對(duì)超市業(yè)績(jī)考核辦法進(jìn)行了進(jìn)一步的完善。
為適應(yīng)超市的發(fā)展需要,超市領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)超市各項(xiàng)管理制度進(jìn)行了調(diào)整,對(duì)超市管理辦法也進(jìn)行了補(bǔ)充和修訂;為適應(yīng)日常管理工作的需要,超市領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)超市各項(xiàng)管理制度進(jìn)行了重新的調(diào)整,并將各項(xiàng)管理制度逐日健全,使超市的工作更加系統(tǒng)化和規(guī)范化。
xx年,我們超市在市場(chǎng)管理工作中,主要是以管理為中心,加強(qiáng)超市的內(nèi)部管理,做到責(zé)任到人、明確分工。為了進(jìn)一步提高超市經(jīng)營(yíng)管理水平,增強(qiáng)超市員工的工作自覺性,提高超市的管理質(zhì)量,使各項(xiàng)工作有條不紊、規(guī)范有序。同時(shí),為了加強(qiáng)內(nèi)部管理,促進(jìn)超市工作的順利開展,公司還對(duì)各部門進(jìn)行了相關(guān)的考核與調(diào)整,使各部門管理者能夠充分認(rèn)識(shí)到自己的重要職責(zé)。同時(shí),各部門還根據(jù)超市工作的實(shí)際情況,制定出了《超市經(jīng)營(yíng)管理制度》,為超市今后經(jīng)營(yíng)管理提供了制度保障。
xx年,超市將會(huì)在各個(gè)管理層面、超市員工的努力下,有所發(fā)展,超市將會(huì)有不斷壯大、不斷成長(zhǎng)的。在此,我對(duì)超市領(lǐng)導(dǎo)和全體同仁在xx年的工作給予一個(gè)初步的規(guī)劃,讓我們超市在xx年中更上一層樓!
超市后勤主管每日工作流程 后勤主管工作計(jì)劃模板篇五
(一) 做好財(cái)產(chǎn)、財(cái)務(wù)管理工作
認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家的財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)會(huì)制度,為公司管好財(cái)、理好財(cái)和用好財(cái)。
1、堅(jiān)持勤儉,采購價(jià)廉物美物品。合理利用有限資金。
2、完善采購、驗(yàn)收、領(lǐng)取物品登記制度。完善資產(chǎn)管理制度,責(zé)任到人。
3、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度,分工明確,一切財(cái)經(jīng)支出都必須在財(cái)務(wù)部經(jīng)理的統(tǒng)一安排下進(jìn)行,每半年對(duì)財(cái)務(wù)賬目審查一次。
4、會(huì)計(jì)堅(jiān)持每月上報(bào)結(jié)算報(bào)表,使公司總經(jīng)理能掌握資金情況,合理安排資金。
5、保管好貨品倉庫,做好進(jìn)出庫記錄,定期清點(diǎn)庫存物品。倉庫貨品擺放要整齊,合理利用有限的空間,做到臺(tái)架干凈、無浮灰、無損壞。
6、建立資料整理、收集制度。每一年末對(duì)各部門資料進(jìn)行整理、收集,以便下年使用,提高信息效益。
(二)事務(wù)工作方面
1、及時(shí)做好辦公用品、銷售產(chǎn)品采購及客戶接待宴請(qǐng)工作。
2、做好公司內(nèi)部固定資產(chǎn)維護(hù)工作,經(jīng)常檢查電腦、打印機(jī)、電風(fēng)扇、空調(diào)等電器是否存在安全隱患,及時(shí)通知相關(guān)專業(yè)維修人員檢修。
3、督促做好公司衛(wèi)生工作,對(duì)辦公室里的盆栽綠色植物定期澆水,地板保持干凈、無塵。辦公桌面清潔整齊。
(三) 加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作,杜絕安全責(zé)任事故
2、加強(qiáng)設(shè)施安全管理、公司管理,對(duì)內(nèi)部電器定期檢修,加強(qiáng)維護(hù)。對(duì)內(nèi)部人員要嚴(yán)格要求,對(duì)來訪人員加強(qiáng)防范。
3、提高全體職工安全意識(shí),杜絕責(zé)任事故。
回承20__年的工作,自己感覺有許多不足之處:一是對(duì)產(chǎn)品規(guī)格型號(hào)不熟,造成備貨空缺;二是管理能力不足,對(duì)做事達(dá)不到要求的同事不敢正面指出,嚴(yán)格處理;三是在財(cái)務(wù)方面不專業(yè),經(jīng)常拖延時(shí)間提交相應(yīng)報(bào)表。在新的一年里,我針對(duì)平時(shí)的工作要求,結(jié)合我司的實(shí)際,對(duì)后勤人員工作職責(zé)重新明確,本著為公司做奉獻(xiàn)為宗旨,全力以赴為公司服務(wù)。
總之,我要以飽滿的熱情,以高度的責(zé)任心和事業(yè)心主動(dòng)開展工作,為我公司的發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
【本文地址:http://www.aiweibaby.com/zuowen/3193900.html】