2023年食品銷售月總結(jié)通用

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2023年食品銷售月總結(jié)通用
時(shí)間:2023-08-25 15:52:27    

總結(jié)的選材不能求全貪多、主次不分,要根據(jù)實(shí)際情況和總結(jié)的目的,把那些既能顯示本單位、本地區(qū)特點(diǎn),又有一定普遍性的材料作為重點(diǎn)選用,寫(xiě)得詳細(xì)、具體。那么,我們?cè)撛趺磳?xiě)總結(jié)呢?以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文,希望對(duì)大家能夠有所幫助。

2023年食品銷售月總結(jié)通用篇一

總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究,做出有指導(dǎo)性結(jié)論的書(shū)面材料,通過(guò)它可以全面地、系統(tǒng)地了解以往的學(xué)習(xí)和工作情況,不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)總結(jié)吧??偨Y(jié)你想好怎么寫(xiě)了嗎?下面是小編幫大家整理的食品業(yè)務(wù)員工作總結(jié),歡迎閱讀與收藏。

我從20xx年年初加入公司食品銷售部的團(tuán)隊(duì),已快二年了。光陰似箭啊,轉(zhuǎn)眼間,x年也快過(guò)去了。此刻的我回憶起這些令人即興奮又緊張的日子,思緒萬(wàn)千。對(duì)于即將過(guò)去的20xx年的回憶,感到,忙碌了一年,雖耗費(fèi)了許多的精力和時(shí)間,但卻未近人意;也有對(duì)新一年的希望,希望能有機(jī)會(huì)重新開(kāi)始?;厥鬃哌^(guò)的路,無(wú)論成功還是失敗都將成為我工作的基石。只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn),分析過(guò)失,才能堅(jiān)定信心,努力細(xì)致的工作,直到成功!

回顧這一年的工作歷程,我深深的感到公司的蓬勃發(fā)展和全體同事團(tuán)結(jié)、熱氣、拼搏、向上的精神。我作為食品銷售部門(mén)的一名普通員工,在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的鼓勵(lì)和幫助下走過(guò)了這一年。

結(jié)合x(chóng)年的工作,歸結(jié)起來(lái)主要包含在以下幾個(gè)方面:

從20xx年11月底接手兩個(gè)鎮(zhèn)的bc類商場(chǎng),至x年六月底?;旧?0xx年的歲末,僅僅在熟悉市場(chǎng)情況、建立初步客情和掌握bc商場(chǎng)的操作方式。真正的做市場(chǎng),還是從xx年開(kāi)始。剛剛接手市場(chǎng)時(shí),恰逢公司涼茶商超價(jià)格體系的調(diào)整,從家庭裝28元調(diào)整到30.4元供貨。由于經(jīng)銷商和郵差商的鼎力支持和配合,加上之前同事市場(chǎng)上的努力。所以價(jià)格很快就調(diào)整了過(guò)來(lái)。我在熟悉客戶整體情況和了解我司產(chǎn)品的家庭消費(fèi)潛力特性后,便根據(jù)市場(chǎng)情況將所負(fù)責(zé)的.35家客戶做分級(jí)規(guī)劃。一級(jí)為重要客戶,有12家。二級(jí)為高潛力客戶,有14家。三級(jí)為潛力培養(yǎng)客戶,有9家。經(jīng)過(guò)與客戶的多次深入溝通,加上公司的支持和客戶的多多配合,在這上半年,一級(jí)客戶的實(shí)際銷貨量同比平均增長(zhǎng)了125%,最佳的客戶從原月銷70件到銷190件,增長(zhǎng)到原銷量的2.7倍。二級(jí)和三級(jí)客戶分別增長(zhǎng)了95%和65%.。潤(rùn)喉糖的鋪貨率也達(dá)到了100%??上У氖?,由于我個(gè)人能力所限,很多客戶還沒(méi)能發(fā)揮出最佳的銷售潛力。

從20xx年7月,公司將我調(diào)入ka負(fù)責(zé)8個(gè)鎮(zhèn)的30家ka賣場(chǎng),其中12家超市,14家百貨,和4家跨區(qū)ka場(chǎng)。剛接手時(shí),正是我司產(chǎn)品的銷售旺季,公司支持的相關(guān)費(fèi)用提報(bào)時(shí)間是簽約時(shí)間的一個(gè)半月前,由于個(gè)人能力和專業(yè)知識(shí)薄弱,市場(chǎng)洞察力差,和對(duì)市場(chǎng)的把握度不準(zhǔn)確,使一些費(fèi)用的利用不太合理,沒(méi)有運(yùn)用到刀刃上,使客戶的培養(yǎng)方面沒(méi)有做好,致使銷量沒(méi)有出現(xiàn)明顯的增長(zhǎng),使我深深地感到有愧于公司和上司對(duì)我的信任和栽培。

通過(guò)從事這一年的商場(chǎng)銷售工作,我從中學(xué)到了相當(dāng)多的專業(yè)知識(shí),讓我深深的感到做銷售工作容易,想做好就是一件不容易的事情。結(jié)合公司給我們的多次培訓(xùn)和我自身的感悟,我總結(jié)了十條經(jīng)驗(yàn):一細(xì)二勤三多四強(qiáng)。一細(xì)即心細(xì),二勤就是眼勤、手勤,三多是要多與客戶深入溝通、多學(xué)習(xí)專業(yè)技能技巧、心態(tài)要多調(diào)整、要時(shí)刻保持樂(lè)觀和積極,四強(qiáng)是自信心強(qiáng)、洞察力強(qiáng)、分析規(guī)劃能力強(qiáng)、執(zhí)行力強(qiáng)(和公司的六強(qiáng)不一樣)。

1細(xì),比如,我們跑商場(chǎng)的同事經(jīng)常要做的事:賣場(chǎng)的庫(kù)存管理,我經(jīng)常要去賣場(chǎng)倉(cāng)庫(kù)去查庫(kù)存,由于送每批貨的時(shí)間不一樣,可能有的賣場(chǎng)由于倉(cāng)庫(kù)太擠,他將每批貨放的位置不一樣,如果我們沒(méi)有仔細(xì)的在整個(gè)倉(cāng)庫(kù)查看,誤認(rèn)為只有一個(gè)地方有我們的貨。這就會(huì)造成日期先進(jìn)先出沒(méi)有做好,結(jié)果日期混亂,還會(huì)造成庫(kù)存積壓,所以一定要細(xì)心。

2勤,(1)是眼勤,要多觀察,俗話說(shuō):商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)!信息是非常重要的,一個(gè)重要的信息就可帶來(lái)豐厚的利潤(rùn),所以在日常工作過(guò)程中,一定要細(xì)心的去觀察競(jìng)品的相關(guān)動(dòng)態(tài)。尤其是價(jià)格的調(diào)整、陳列、促銷政策等等。(2)是手勤,我們做快消品的,經(jīng)常要去動(dòng)手做陳列,占排面,爭(zhēng)取陳列到最佳曝光點(diǎn),吸引消費(fèi)者的眼球。所以,要多動(dòng)手,多布置相關(guān)的廣宣物料。才能使銷量出現(xiàn)增長(zhǎng)。

3多,(1)是多與客戶深入溝通,讓客戶配合我的訂貨、陳列、價(jià)格調(diào)整、促銷策略的執(zhí)行。只有多與客戶溝通,多分析我產(chǎn)品在整個(gè)分類品項(xiàng)的優(yōu)勢(shì),和我產(chǎn)品給客戶帶來(lái)的銷量和利潤(rùn)增長(zhǎng)潛力,客戶才會(huì)將我們的產(chǎn)品列為重要產(chǎn)品。有了商場(chǎng)客戶的支持,陳列才能強(qiáng)勢(shì),銷量才能提升。(2)是多學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),比如談判技巧,我們面臨的客戶都是很專業(yè)的,要想能成功的和采購(gòu)商談而達(dá)到我們的目的,就要更專業(yè)。公司給了相當(dāng)多這方面的培訓(xùn),使我受益非淺,讓我學(xué)會(huì)了如何與別人交流,讓我受用一生。(3)是多調(diào)節(jié)心態(tài),做銷售這行,會(huì)經(jīng)常面對(duì)很多方面的壓力,客戶的挑剔、拒絕、不支持、事情的拖延。有時(shí)候,有一個(gè)很好的促銷方案,自己很有信心,可是去和客戶談時(shí),客戶一口就給拒絕了,一句話都不聽(tīng)。這時(shí)候,就要努力調(diào)整心態(tài),多了解客戶拒絕的原因,多分析,才能扭轉(zhuǎn)尷尬的局面。我之前經(jīng)常會(huì)遇到這樣的事,有時(shí)候搞得自己一點(diǎn)信心都沒(méi)有,還是同事和主管給了我很多的鼓勵(lì),給我信心,使我又有了高昂的激情,才得以戰(zhàn)勝各種困難。使我學(xué)到了不良心態(tài)的解決方法。

4強(qiáng),(1)自信心強(qiáng),做銷售,沒(méi)有信心,什么都做不了,有了自信心,才能在絕望中奪得生機(jī),在痛苦中抓住歡樂(lè),在壓力下擺脫煩惱,在失敗中找到希望。這里要感謝各位同事和主管對(duì)我的鼓勵(lì)和支持。(2)洞察力強(qiáng),做快銷品,要對(duì)市場(chǎng)情況敏感度高,客戶對(duì)我產(chǎn)品的陳列、價(jià)格、促銷策略的調(diào)整,競(jìng)品在市場(chǎng)上的反映,都要隨時(shí)的掌握。比如,一個(gè)好的陳列位,很多廠家都想要,但當(dāng)時(shí)還有陳列其他產(chǎn)品,協(xié)議快到期了,這時(shí)候,為了得到這個(gè)位置,就要多了解情況,如果能夠先了解到該產(chǎn)品的協(xié)議期限,那么就可以優(yōu)先得到該位置。(3)分析規(guī)劃能力強(qiáng),我進(jìn)入ka后,對(duì)這方面的了解學(xué)到了相當(dāng)多的知識(shí)。對(duì)客戶、市場(chǎng)了解了,就要多分析,理出一個(gè)詳細(xì)的、可執(zhí)行性銷售計(jì)劃,然后按部就班去執(zhí)行,這樣就能節(jié)約更多的時(shí)間和精力,并且達(dá)到理想的效果。特別是對(duì)數(shù)據(jù)系統(tǒng)的建立,使我更準(zhǔn)確的了解產(chǎn)品在每個(gè)客戶的銷售潛力和我產(chǎn)品的成長(zhǎng)狀況,非常利于下一步的工作計(jì)劃。(4)執(zhí)行力強(qiáng),這是公司最倡導(dǎo)的,不但有利于公司及產(chǎn)品的成長(zhǎng),也使我得到了對(duì)自身的鍛煉。我以前很懶惰,特別不喜歡洗衣服,老是將衣柜里的衣服穿完了,沒(méi)得穿了,才一起洗。經(jīng)過(guò)工作上的一些緣故,慢慢的這個(gè)毛病也改掉了。

在近一年的工作中,自我感覺(jué)也出現(xiàn)了很多問(wèn)題,主要有以下幾個(gè)方面

1、忙忙碌碌

每天在公司上班總是覺(jué)得忙忙碌碌,但是每天回首一天的工作,總覺(jué)得是一無(wú)所獲,感覺(jué)只是一個(gè)忙字,但是具體干了什么,卻也說(shuō)不出個(gè)所以然,通過(guò)主管多次的指導(dǎo),發(fā)現(xiàn)主要是因?yàn)闆](méi)有處理好緊急但是不重要的事情和不緊急也不重要的問(wèn)題,每天大量的時(shí)間都化在了處理這些事情上,所以感覺(jué)到一天忙忙碌碌但是總覺(jué)得一無(wú)所獲,在新的一年里,我準(zhǔn)備按照主管所教的,把每天該做的和要做的事情分清輕重緩急,合理安排和利用自己的時(shí)間。

2、缺少經(jīng)驗(yàn)

在工作過(guò)程中,做的最多的就是和人打交道,而且都是和商場(chǎng)的采購(gòu)或門(mén)店的主管打交道,經(jīng)常遇到些一時(shí)難以解決問(wèn)?;貋?lái)時(shí),主管問(wèn)起來(lái),老是很多小問(wèn)題。到這種時(shí)候我都感覺(jué)到自己有些力不從心,因?yàn)檫@種時(shí)候需要多方面的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)以及很多的專業(yè)理論知識(shí),所以,我要在明年的工作過(guò)程中,總結(jié)今年的不足,隨時(shí)給自己充電,同事也希望公司能多給一些這方面的培訓(xùn)機(jī)會(huì),讓我快速的成長(zhǎng)起來(lái)。能更好的為公司工作。

3、懶惰

在以上總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)中,平時(shí)在執(zhí)行的時(shí)候有時(shí)不能夠百分百做到,希望領(lǐng)導(dǎo)在以后的工作過(guò)程中能夠經(jīng)常給予指正。

2023年食品銷售月總結(jié)通用篇二

一;對(duì)于老客戶,和固定客戶,要經(jīng)常保持聯(lián)系,在有時(shí)間有條件的情況下,送一些小禮物或宴請(qǐng)客戶,好穩(wěn)定提供內(nèi)容與客戶關(guān)系,食品業(yè)務(wù)員工作計(jì)劃。

二;在擁有老客戶的同時(shí)還要不斷從各種媒體獲得更多客戶信息。

三;要有好業(yè)績(jī)就得加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),開(kāi)拓視野,豐富知識(shí),采取多樣化形式,把學(xué)業(yè)務(wù)與交流技能向結(jié)合。

四;今年對(duì)自己有以下要求

1:每周要增加xx個(gè)以上的新客戶,還要有xx到xx個(gè)潛在客戶。

2:一周一小結(jié),每月一大結(jié),看看有哪些工作上的失誤,及時(shí)改正下次不要再犯。

3:見(jiàn)客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求,再做好準(zhǔn)備工作才有可能不會(huì)丟失這個(gè)客戶。

4:對(duì)客戶不能有隱瞞和欺騙,這樣不會(huì)有忠誠(chéng)的客戶。在有些問(wèn)題上你和客戶是一直的。

5:要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí),多看書(shū),上網(wǎng)查閱相關(guān)資料,與同行們交流,向他們學(xué)習(xí)更好的方式方法。

6:對(duì)所有客戶的工作態(tài)度都要一樣,但不能太低三下氣。給客戶一好印象,為公司樹(shù)立更好的形象。

7:客戶遇到問(wèn)題,不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意,讓客戶相信我們的工作實(shí)力,才能更好的完成任務(wù)。

8:自信是非常重要的。要經(jīng)常對(duì)自己說(shuō)你是最好的,你是獨(dú)一無(wú)二的。擁有健康樂(lè)觀積極向上的工作態(tài)度才能更好的完成任務(wù)。

9:和公司其他員工要有良好的溝通,有團(tuán)隊(duì)意識(shí),多交流,多探討,才能不斷增長(zhǎng)業(yè)務(wù)技能。

2023年食品銷售月總結(jié)通用篇三

以下是工作計(jì)劃網(wǎng)為大家整理的關(guān)于2018食品公司業(yè)務(wù)員工作計(jì)劃范文的文章,希望大家能夠喜歡!

一;對(duì)于老客戶,和固定客戶,要經(jīng)常保持聯(lián)系,在有時(shí)間有條件的情況下,送一些小禮物或宴請(qǐng)客戶,好穩(wěn)定提供內(nèi)容與客戶關(guān)系,食品業(yè)務(wù)員工作計(jì)劃。

二;在擁有老客戶的同時(shí)還要不斷從各種媒體獲得更多客戶信息。

三;要有好業(yè)績(jī)就得加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),開(kāi)拓視野,豐富知識(shí),采取多樣化形式,把學(xué)業(yè)務(wù)與交流技能向結(jié)合。

四;今年對(duì)自己有以下要求

1:每周要增加xx個(gè)以上的新客戶,還要有xx到xx個(gè)潛在客戶。

2:一周一小結(jié),每月一大結(jié),看看有哪些工作上的失誤,及時(shí)改正下次不要再犯。

3:見(jiàn)客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求,再做好準(zhǔn)備工作才有可能不會(huì)丟失這個(gè)客戶。

4:對(duì)客戶不能有隱瞞和欺騙,這樣不會(huì)有忠誠(chéng)的客戶。在有些問(wèn)題上你和客戶是一直的。

5:要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí),多看書(shū),上網(wǎng)查閱相關(guān)資料,與同行們交流,向他們學(xué)習(xí)更好的方式方法。

6:對(duì)所有客戶的工作態(tài)度都要一樣,但不能太低三下氣。給客戶一好印象,為公司樹(shù)立更好的.形象。

7:客戶遇到問(wèn)題,不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意,讓客戶相信我們的工作實(shí)力,才能更好的完成任務(wù)。

8:自信是非常重要的。要經(jīng)常對(duì)自己說(shuō)你是最好的,你是獨(dú)一無(wú)二的。擁有健康樂(lè)觀積極向上的工作態(tài)度才能更好的完成任務(wù)。

9:和公司其他員工要有良好的溝通,有團(tuán)隊(duì)意識(shí),多交流,多探討,才能不斷增長(zhǎng)業(yè)務(wù)技能。

10:為了今年的銷售任務(wù)每月我要努力完成xx到xx萬(wàn)元的任務(wù)額,為公司創(chuàng)造更多利潤(rùn)。

進(jìn)一步熟悉公司工作的整個(gè)流程,多參與多走動(dòng),對(duì)于每個(gè)項(xiàng)目按時(shí)結(jié)案,做到少出差錯(cuò);全面負(fù)責(zé)公司內(nèi)部的辦公行政管理工作,協(xié)調(diào)公司各部門(mén)間各項(xiàng)協(xié)作事宜完善公司各項(xiàng)管理規(guī)章制度,定期或不定期對(duì)各部門(mén)的制度執(zhí)行情況進(jìn)行檢查,保證公司的管理規(guī)章制度切實(shí)可行;根據(jù)今年的具體實(shí)際情況,進(jìn)一步完善考評(píng)制度,對(duì)員工業(yè)績(jī)考評(píng),及時(shí)匯報(bào)上級(jí),將結(jié)果及時(shí)反饋給員工,幫助員工更好地工作,最重要的是加強(qiáng)員工的工作積極性;根據(jù)實(shí)際情況,加強(qiáng)公司人員的培訓(xùn)工作,基本思路和去年一樣,力求形象多樣化,增強(qiáng)趣味性;及時(shí)按實(shí)登好各類臺(tái)賬,做好各項(xiàng)目的成本核算,以及各種材料的購(gòu)買(mǎi)、使用情況,正確節(jié)約各項(xiàng)開(kāi)支;協(xié)助各項(xiàng)目經(jīng)理及時(shí)做好應(yīng)收、應(yīng)付款項(xiàng)的工作。

以上就是我這一年的工作計(jì)劃,工作中總會(huì)有各種各樣的困難,我會(huì)向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示,向同事探討,共同努力克服,為公司做出自己最大的貢獻(xiàn)。我作為一個(gè)公司工作一年的業(yè)務(wù)員來(lái)說(shuō),一年的工作已經(jīng)讓我成長(zhǎng)了很多,不過(guò)這些都不是我要想的事情,我要做好的就是我現(xiàn)在的工作。

2023年食品銷售月總結(jié)通用篇四

工作計(jì)劃網(wǎng)業(yè)務(wù)員工作計(jì)劃頻道小編為大家提供范文《食品公司業(yè)務(wù)員工作計(jì)劃5月份》,更多內(nèi)容歡迎訪問(wèn)。

一;對(duì)于老客戶,和固定客戶,要經(jīng)常保持聯(lián)系,在有時(shí)間有條件的情況下,送一些小禮物或宴請(qǐng)客戶,好穩(wěn)定提供內(nèi)容與客戶關(guān)系。

二;在擁有老客戶的同時(shí)還要不斷從各種媒體獲得更多客戶信息。

三;要有好業(yè)績(jī)就得加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),開(kāi)拓視野,豐富知識(shí),采取多樣化形式,把學(xué)業(yè)務(wù)與交流技能向結(jié)合。

四;今年對(duì)自己有以下要求

1:每周要增加?個(gè)以上的新客戶,還要有?到?個(gè)潛在客戶。

2:一周一小結(jié),每月一大結(jié),看看有哪些工作上的失誤,及時(shí)改正下次不要再犯。

3:見(jiàn)客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求,再做好準(zhǔn)備工作才有可能不會(huì)丟失這個(gè)客戶。

4:對(duì)客戶不能有隱瞞和欺騙,這樣不會(huì)有忠誠(chéng)的客戶。在有些問(wèn)題上你和客戶是一直的。

5:要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí),多看書(shū),上網(wǎng)查閱相關(guān)資料,與同行們交流,向他們學(xué)習(xí)更好的方式方法。

6:對(duì)所有客戶的工作態(tài)度都要一樣,但不能太低三下氣。給客戶一好印象,為公司樹(shù)立更好的形象。

7:客戶遇到問(wèn)題,不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意,讓客戶相信我們的工作實(shí)力,才能更好的完成任務(wù)。

8:自信是非常重要的。要經(jīng)常對(duì)自己說(shuō)你是最好的,你是獨(dú)一無(wú)二的。擁有健康樂(lè)觀積極向上的工作態(tài)度才能更好的完成任務(wù)。

9:和公司其他員工要有良好的溝通,有團(tuán)隊(duì)意識(shí),多交流,多探討,才能不斷增長(zhǎng)業(yè)務(wù)技能。10:為了今年的銷售任務(wù)每月我要努力完成?到?萬(wàn)元的任務(wù)額,為公司創(chuàng)造更多利潤(rùn)。

進(jìn)一步熟悉公司工作的整個(gè)流程,多參與多走動(dòng),對(duì)于每個(gè)項(xiàng)目按時(shí)結(jié)案,做到少出差錯(cuò);全面負(fù)責(zé)公司內(nèi)部的'辦公行政管理工作,協(xié)調(diào)公司各部門(mén)間各項(xiàng)協(xié)作事宜完善公司各項(xiàng)管理規(guī)章制度,定期或不定期對(duì)各部門(mén)的制度執(zhí)行情況進(jìn)行檢查,保證公司的管理規(guī)章制度切實(shí)可行;根據(jù)今年的具體實(shí)際情況,進(jìn)一步完善考評(píng)制度,對(duì)員工業(yè)績(jī)考評(píng),及時(shí)匯報(bào)上級(jí),將結(jié)果及時(shí)反饋給員工,幫助員工更好地工作,最重要的是加強(qiáng)員工的工作積極性;根據(jù)實(shí)際情況,加強(qiáng)公司人員的培訓(xùn)工作,基本思路和去年一樣,力求形象多樣化,增強(qiáng)趣味性;及時(shí)按實(shí)登好各類臺(tái)賬,做好各項(xiàng)目的成本核算,以及各種材料的購(gòu)買(mǎi)、使用情況,正確節(jié)約各項(xiàng)開(kāi)支;協(xié)助各項(xiàng)目經(jīng)理及時(shí)做好應(yīng)收、應(yīng)付款項(xiàng)的工作。

以上就是我這一年的工作計(jì)劃,工作中總會(huì)有各種各樣的困難,我會(huì)向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示,向同事探討,共同努力克服。為公司做出自己最大的貢獻(xiàn)。我作為一個(gè)公司工作一年的業(yè)務(wù)員來(lái)說(shuō),一年的工作已經(jīng)讓我成長(zhǎng)了很多,不過(guò)這些都不是我要想的事情,我要做好的就是我現(xiàn)在的工作。

2023年食品銷售月總結(jié)通用篇五

一、高度重視,建立強(qiáng)有力的組織領(lǐng)導(dǎo)體系。

臨港工商分局堅(jiān)持把食品安全工作作為一項(xiàng)政治任務(wù)來(lái)抓,舉全局之力,實(shí)施組團(tuán)式推進(jìn),全系統(tǒng)建立了一把手負(fù)總責(zé)、牽頭部門(mén)綜合協(xié)調(diào)、相關(guān)部門(mén)協(xié)作聯(lián)動(dòng)、工商所屬地監(jiān)管、執(zhí)法人員“分工包片”的監(jiān)管機(jī)制。研究部署食品安全監(jiān)管工作;分管領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持深入一線,分片到商場(chǎng)、超市和集貿(mào)市場(chǎng)檢查指導(dǎo);將食品安全融入全局各項(xiàng)業(yè)務(wù),形成了綜合治理、齊抓共管的工作格局;分局、工商所層層簽定責(zé)任書(shū),明確目標(biāo)、內(nèi)容和責(zé)任,確保監(jiān)管到位。

二、加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的日常管理,將食品經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)管納入日常管理突出位置,切實(shí)維護(hù)食品流通領(lǐng)域的正常市場(chǎng)秩序。

行全面清理,適時(shí)推進(jìn)“條線管理、備案登記、掛牌經(jīng)營(yíng)”的食品商販管理制度,嚴(yán)厲查處無(wú)證照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)食品行為。建立假冒偽劣食品、供貨商黑名單和不合格食品退市制度,完善市場(chǎng)退出機(jī)制。

2、全面落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任。進(jìn)一步強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)主題自律意識(shí),督促食品經(jīng)營(yíng)、現(xiàn)場(chǎng)制售食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)以索證索票為核心的食品經(jīng)營(yíng)自律條線標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格執(zhí)行食品、食品原料進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、夠銷貨臺(tái)賬及索證索票制度,自覺(jué)抵制購(gòu)進(jìn)、銷售假冒偽劣食品行為;督促食品市場(chǎng)開(kāi)辦者、經(jīng)營(yíng)柜臺(tái)出租者及食品展銷會(huì)舉辦者落實(shí)市場(chǎng)主體責(zé)任,建立健全食品經(jīng)營(yíng)主體資格審查等制度。

三、開(kāi)展專項(xiàng)檢查,加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)行業(yè)領(lǐng)域的監(jiān)管,打擊食品違法經(jīng)營(yíng)行為。

1、開(kāi)展食品添加劑專項(xiàng)整治:在今年5月份工商分局和教育衛(wèi)生局聯(lián)合行動(dòng),開(kāi)展了流通環(huán)節(jié)食品、食品添加劑、小作坊和餐飲行業(yè)食品添加劑的專項(xiàng)檢查,對(duì)全區(qū)670戶食品類經(jīng)營(yíng)戶中的40戶進(jìn)行了重點(diǎn)檢查(其中普通食品經(jīng)營(yíng)戶17戶、小作坊7戶、食品添加劑經(jīng)營(yíng)戶6戶、餐飲業(yè)戶11戶),對(duì)提供不出進(jìn)貨來(lái)源、無(wú)生產(chǎn)許可證號(hào)的食品添加劑、原材料等進(jìn)行了下架和封存,共責(zé)令下架食品及食品添加劑30余瓶(袋)、封存不符合規(guī)定食品及食品添加劑、食品原料共100余公斤,抽取了30個(gè)不同批次的食品進(jìn)行送樣檢測(cè)。

2、開(kāi)展地溝油專項(xiàng)整治:強(qiáng)化對(duì)食用油經(jīng)營(yíng)主體注冊(cè)登記管理,嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營(yíng)者主體資格。整治過(guò)程中,共清理無(wú)照經(jīng)營(yíng)食用油個(gè)體戶8家,責(zé)令5家證照不齊經(jīng)營(yíng)食用油個(gè)體戶辦理完備的證照,一戶拒不改正的沒(méi)收其銷售食用油并罰款10000元。強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任,監(jiān)督食用油經(jīng)營(yíng)者建立、落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度。3月份,通過(guò)實(shí)地走訪活動(dòng),為12家食用油經(jīng)營(yíng)個(gè)體戶建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度,有效的規(guī)范了食用油經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的秩序。強(qiáng)化基層工商分局日常巡查工作,落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,對(duì)轄區(qū)內(nèi)的47戶經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行了有效的規(guī)范。6月份臨港工商局與質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局、環(huán)保局等部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展流通環(huán)節(jié)食用油抽樣檢測(cè)工作,對(duì)轄區(qū)內(nèi)食用油經(jīng)營(yíng)業(yè)戶及小作坊、餐飲業(yè)戶的經(jīng)營(yíng)用油抽樣檢驗(yàn)20個(gè)批次。

3、對(duì)加強(qiáng)對(duì)桶裝飲用水監(jiān)管。9月份臨港工商分局重點(diǎn)對(duì)流通環(huán)節(jié)桶裝飲用水經(jīng)營(yíng)的單位進(jìn)行了檢查,在此次檢查活動(dòng)中,我局共出動(dòng)車輛4部,出動(dòng)檢查人員32人次。通過(guò)此次檢查行動(dòng),宣傳了桶裝飲用水的合格標(biāo)準(zhǔn),讓老百姓知道什么樣的桶裝水可以飲用,什么樣的桶是合格的,同時(shí)打擊了非法經(jīng)營(yíng)桶裝飲用水的經(jīng)營(yíng)行為凈化了桶裝水市場(chǎng),保護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益。

4、強(qiáng)化乳制品經(jīng)營(yíng)戶監(jiān)管,按照網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任區(qū)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查,逐戶對(duì)乳制品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行登記,逐戶建立監(jiān)管檔案并嚴(yán)厲查處處無(wú)證照經(jīng)營(yíng)乳制品的、超范圍經(jīng)營(yíng)乳制品和超范圍經(jīng)營(yíng)嬰幼兒配方乳粉的的違法行為,要求乳制品經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格按照食品經(jīng)營(yíng)“四項(xiàng)制度”和食品經(jīng)營(yíng)者自律“三條線”的要求進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。

四、加強(qiáng)對(duì)流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)戶培訓(xùn)工作。

針對(duì)從事流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)的業(yè)戶有很多不懂食品經(jīng)營(yíng)的有關(guān)法律法規(guī),在經(jīng)營(yíng)中經(jīng)常出現(xiàn)無(wú)證照經(jīng)營(yíng)、不按規(guī)定經(jīng)營(yíng)恒溫保存食品、不按規(guī)定對(duì)供貨商索證索票或索證索票不齊全、經(jīng)營(yíng)散裝食品無(wú)標(biāo)牌等違法違規(guī)行為,我分局從規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)第一責(zé)任人——食品經(jīng)營(yíng)戶入手,開(kāi)始對(duì)轄區(qū)內(nèi)申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)的企業(yè)和個(gè)體工商戶進(jìn)行先培訓(xùn)后發(fā)證,并將對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)戶輪流培訓(xùn)和考試,以加強(qiáng)對(duì)從事食品經(jīng)營(yíng)人員的培訓(xùn),提高整個(gè)食品經(jīng)營(yíng)行業(yè)的從業(yè)人員素質(zhì),達(dá)到《食品安全法》規(guī)定的從業(yè)人員標(biāo)準(zhǔn),臨港新聞對(duì)此作了專題報(bào)道。

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