ktv工作計劃工作總結

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ktv工作計劃工作總結
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光陰的迅速,一眨眼就過去了,很快就要開展新的工作了,來為今后的學習制定一份計劃。因此,我們應該充分認識到計劃的作用,并在日常生活中加以應用。以下是小編為大家收集的計劃范文,僅供參考,大家一起來看看吧。

ktv工作計劃工作總結篇一

月度工作計劃是短期計劃。主要是明確每月質量工作和經營工作的重點。這是總經理和駐店經理根據全年工作安排、上個月的工作情況和本月工作任務而制定的工作任務計劃。每月底總經理和駐店經理,要認真思考分析本月的經營、質量、管理工作情況,明確下個月的工作側重點和具體工作安排。最好用文字形式將月度工作計劃下發(fā)各個部門作為指導。

每周工作計劃內容比較具體詳細。每項經營接待工作計劃安排,有時間、人員、任務要求等具體內容。一般由ktv駐店經理來考慮安排。每周未,駐店經理要回顧本周工作情況,新聞記者下周客情工作預報,策劃下周工作安排。每周的工作安排大體有以下幾方面:一是本周量販式ktv經營接待重大活動和有關的團體接待任務的布置安排;二是服務質量和培訓方面的工作安排;三是行政工作方面的計劃安排;四是評述上周的一些情況,對各部門請示的些報告和問題進行解答,對有關工作提出要求等。

量販式ktv管理工作計劃性比較強。許多工作都要提前作準備安排。通過晨會,通報住處溝通情況,布置當日的工作任務。駐店經理通過這個會議,布置當天的工作計劃,各有關部門的經理就是通過這個會議來接受工作指令,散會以后落實安排當天工作。

四、重大活動接待工作計劃

量販式ktv經常接待一些重要客人。這種接待要求高、工作細,涉及的部門多、范圍廣,需要總經理和駐店經理親自過問。為了嚴密有序的完成這些重要接待任務,市場營銷部,要制定接待工作計劃報總經理審批,而后下發(fā)各有關部門。各有關部門就按接待工作計劃具體實施。

ktv工作計劃工作總結篇二

一、工作目標:

1、在杜絕所轄部室重傷以上事故的基礎上,確保年度事故為零;

6、全力實施節(jié)能降耗、修舊利廢工作,爭取各種材料消耗下降到指標范圍內,水、電、油、煤氣等指標嚴格控制在規(guī)定范圍內,實現所制定目標。

二、工作計劃:

1、安全管理工作

(1)全面落實黨、政一把手對安全工作負責的崗位責任制;

(2)突出抓好飲食安全工作,確保職工飲食健康;

(3)細化措施,明確責任,強化監(jiān)督,嚴格檢查,獎懲嚴明。

2、兩堂(塘)一舍工作

(2)在現有條件下對飯菜時常翻新,降低成本,全面提升職工生活質量;

3、其他服務部門

坑木場要確保產品質量,滿足安全生產需求。同時,推行單獨核算計件管理。水電組要實行工量和計時考核辦法,提高工作效率和服務水平。

4、經營管理

(1)食堂要推行餐飲掛牌名碼標價服務;

(2)各營業(yè)餐點實行獨立核算,當日、當班核到班組;

(3)食堂對外招待在已經制定相應標準,建立業(yè)務招待賬戶的基礎上,繼續(xù)推行業(yè)務招待簽字制度,嚴格控制超標準招待和非業(yè)務招待。

5、宣傳教育工作

ktv工作計劃工作總結篇三

時間匆匆,飛快流逝,我已經在歐迪娛樂世界愉快的度過了一個春秋。工作著并快樂著--是我的一貫準則,我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。

在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質服務,必須掌握七大要素:

在ktv日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。

要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,提高服務技能和技巧。千里之行,始于足下,要想使自己精通業(yè)務,必須上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。

即要隨時準備好為客人服務。也就是說,僅有服務意識是不夠的,必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),而不會手忙腳亂。

就是要把每一位客人都視為上帝看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產生消極服務現象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的。而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住客人是我們的衣食父母。

主要表現于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。

為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造家的感覺,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。

熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應發(fā)自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。

現在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別ktv業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優(yōu)質服務,形成自身的服務優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地!

每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節(jié)紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。

平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。

作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表,表面轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。

ktv工作計劃工作總結篇四

時間匆匆,飛快流逝,我已經在ktv度過了一個春秋。工作著并快樂著--是我的一貫準則,我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。

1、微笑 在ktv日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。

2、準備 即要隨時準備好為客人服務。也就是說,僅有服務意識是不夠的,必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),而不會手忙腳亂。

3、重視 就是要把每一位客人都視為上帝看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產生消極服務現象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的。而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住客人是我們的衣食父母。

4、細膩 主要表現于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。

5、創(chuàng)造 為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造家的感覺,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。

每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節(jié)紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。

平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。

總結:作為一名ktv服務人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表,表面轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員。

ktv工作計劃工作總結篇五

1.經營預算。

(1) 預算管理是計劃工作的重點和中心。

經營預算,實際上就是酒店ktv每年經營管理、生產服務、市場開拓的計劃書。有了比較切實可行的預算,酒店ktv的各項工作就依此進行運作管理了,酒店 ktv的經營管理目標也明確了,各部門的任務也有數了。酒店ktv每年的所有重大經營上的舉措、經營指標和利潤、設備設施的更新改造、軟件開發(fā)方面的員工培訓、市場促銷的方位、開拓經營的內容等等所有的工作計劃,都包含在酒店ktv每年的經營預算里面。

去年酒店ktv執(zhí)行預算的實際完成情況;

市場營銷部對來年市場的預測和分析;

今年內1—7月份的經營管理情況;

政府通貨膨脹的百分比。

(3) 將背景材料以及酒店ktv來年的總體目標和經營指標提供給幾個主要部門的負責人(或六大總監(jiān):人事、財務、營銷、餐飲、房務、工程)。先由他們制作本部門初步的財務預算,報財務總監(jiān)處整理匯總。這個預算制定下來以后,就要召開店務委員會討論通過,或再報上級主管部門審批后下發(fā)執(zhí)行。

(4) 酒店ktv的各項經營管理工作,依據預算來進行。每個月各部門執(zhí)行預算情況如何,都要有報告報到總經理和駐店經理處,如沒有完成預算,要說明是何原因。當然在執(zhí)行過程中,不可能與預算完全一致。但是,必須要有預算,有了預算,酒店ktv從總經理、運轉總經理到各部門經理、各營業(yè)點經理,就要十分重視、關心每季、每月、每天自己部門的生產經營情況。這個預算的分解很細致,涉及到酒店ktv各部門各營業(yè)點,酒店ktv所有水平、服務、管理都在其中。

2.工作計劃。

(1) 年度工作計劃。

明確的目標和方向。

每周工作計劃內容比較具體詳細。每項經營接待工作計劃安排,有時間、人員、任務要求等具體內容。一般由酒店ktv駐店經理來考慮安排。每周未,駐店經理要回顧本周工作情況,新聞記者下周客情工作預報,策劃下周工作安排。每周的工作安排大體有以下幾方面:一是本周經營接待重大活動和有關的團體接待任務的布置安排;二是服務質量和培訓方面的工作安排;三是行政工作方面的計劃安排;四是評述上周的一些情況,對各部門請示的些報告和問題進行解答,對有關工作提出要求等。

酒店ktv管理工作計劃性比較強。許多工作都要提前作準備安排。通過晨會,通報住處溝通情況,布置當日的工作任務。駐店經理通過這個會議,布置當天的工作計劃,各有關部門的經理就是通過這個會議來接受工作指令,散會以后落實安排當天工作。

(5) 重大活動接待工作計劃。

酒店ktv經常接待一些重要客人。這種接待要求高、工作細,涉及的部門多、范圍廣,需要總經理和駐店經理親自過問。為了嚴密有序的完成這些重要接待任務,市場營銷部,要制定接待工作計劃報總經理審批,而后下發(fā)各有關部門。各有關部門就按接待工作計劃具體實施。

3.決策經營

(1) 經營思想;

(2) 過去決策;

(3) 決策者對風險的態(tài)度;

(4) 環(huán)境;

(5) 企業(yè)文化;

(6) 時間。

總經理必須先對有關方面所提供的信息情況和數據對酒店ktv經營作預測分析研究,在兩三個方案中選擇最佳方案作出決策,進而實施。

ktv工作計劃工作總結篇六

2020年4月19日

營銷方案

量販式ktv淡季營銷方案

一、活動目的:針對當前

1、營

整體

2020年4月19日 群體開展營銷策略

消費群體形態(tài)分析及問題所在1.沒有來過***的消費者

如何宣傳,如何引導?

2、k歌會選擇***的消費者 給消費者留下的是什么,如何保持好

3、來過以后還會選擇來的消費者 為什么她還會來,怎樣才能吸

1、如何讓已經選擇***的消費者能夠得以滿足,留下良好的印象

2020年4月19日 的印象?

引她再次消費?

場的基礎上能夠進行考慮

問題

a、客人選擇k歌,首先要有好的環(huán)境和設備

b、我們能否提供周到的服務,能否熱情對待每一個客人,服務品

c、能否給客人帶來快樂,能否滿足客人的要求

d、能否與客人產生互動,給客人帶來更多的附加值,現場的氣氛

2、如何讓刺激消費者,控制消費者在下次選擇k歌再次選擇***

a、我們所有的一切有沒有發(fā)揮到最高的水準,設備、環(huán)境、服務

d、下次消費她還會來嗎,有什么值得她來的地方,下次來能享受到 2

針對本次消費的客人,首先我們要確保我們能夠發(fā)揮出現有最高品質的硬

2020年4月19日、產品?

這次消費?

次消費?

什么?、活動方案分析

之中、針對本次消費的客人

a、現場派發(fā)贈送爆米花,爆米花無限量供應(附加值)

b、凡是消費的客人均可參加抽獎(意外附加值)

a、讓客人擁有一些可下次使用的優(yōu)惠券及贈品(不用白不用)

b、連續(xù)消費可獲得我們提供的積點禮品(禮品誘惑)

2020年4月19日、引誘再次消費的客人

屬于她的東西的感覺

元起就送…

酒,買

3)

2、開包廂即可參加抽獎,中獎率

95%、活

間)

晚場8點至凌晨12點期間,開包廂就有資格參與抽獎

2020年4月19日

3、超市購物滿88元就送…………

任何時段只要超市購物滿88元起就可得到不同的贈送

4.夜場12啤

對,賣

店堂明顯處進行x展架及海報張貼,內容以突顯噱頭為主,刺激客 2、包

傳 人

印制宣傳單,在所有進包廂的客人都能輕易了解到具體活動的內容

3、電

滾動播出活動主題,進行提醒消費者活動進行中

4、轉

主要制造噱頭,可適當夸大,利用圖案及文字結合,宣傳活動性

2020年4月19日

價 5、服

排、前

所有活動各個環(huán)節(jié)都要有專人進行負責和進行監(jiān)督,以便于及時的 2、物

備 調

所有活動所需物質都要提前備貨,以便活動所需物品能夠正常保障 3、現

置的派

發(fā)

現場布置必須做到一定的氛圍,所有明顯處都必須突出活動的主題

4、實

起初可進行測試實驗,了解活動的推展及客人的反應度,以便及

2020年4月19日

時 九 1、的不足及調整

中期操作及觀察

活動的流暢度

人的反

受 得

2020年4月19日

印象、現場操作的漏洞

個環(huán)節(jié)、后期操作及跟進

1、進行分析統(tǒng)計

動的成敗

根據報表進行分析活動的成敗,以便能夠及時的調整或更好的改 3、是

續(xù)

續(xù)

進 進

根據此次活動進行分析,考慮在下階段是否繼續(xù)推行是否適應或 十

各 十123二、、效活活活

果動動

預整物果

估體資回

及流供饋

評暢應時

測 度 量 間 活

表 一、費

算 更

4、所有活動評估進行篩選,總體總結

2020年4月19日

ktv工作計劃工作總結篇七

工作計劃網發(fā)布ktv服務員個人工作計劃范文,更多ktv服務員個人工作計劃范文相關信息請訪問工作計劃網工作計劃頻道。

以下是工作計劃網為大家整理的ktv服務員個人工作計劃范文,希望大家能夠喜歡!

1、每天按營運經理崗位責任的內容去協助營運經理工作,執(zhí)行營運經理的指令,負責貫徹落實到位。

2、以身作則,嚴格執(zhí)行本公司的'規(guī)章制度及員工守則。

3、站在一線指揮,做到嚴于律己,以身作則。

4、召開班前例會,檢查服務員儀容儀表,指導下屬做好準備工作,檢查衛(wèi)生及各種設施的運轉,熟悉區(qū)域的運營狀況。

5、巡視現場,督促服務人員保持高水準的服務。

6、注意巡視所轄區(qū)域的客人情況,解決客人投訴,對出現的問題進行分類處理,如遇解決不了的問題要及時向上級反映并請示解決辦法。

7、在處理客人投訴時,以本公司的利益為首,在客人面前保持良好的個人及公司形象。

8、視工作情況對員工進行適當調整,提高工作效率。

9、監(jiān)督服務人員是否有違紀行為(如黑單多買、索要小費、私藏酒水、偷竊財物、扎堆聊天、怠慢客人等),對于出現的問題要馬上勒令員工改正,并在員工例會上視情況輕重予以處理。

10、教導下屬如何幫助客人選購商品,推銷會員卡并防止客人有跑單的現象發(fā)生。

11、負責所轄區(qū)域的買單工作。

12、隨時了解轄區(qū)內的房態(tài)。

13、處理客人投訴要即時解決,并及時將情況上報上級。

14、如遇工程方面的問題,應及時找工程員工予以解決。

15、督查公共區(qū)域,各包房及洗手間的衛(wèi)生情況。

16、檢查收尾工作,做好安全及節(jié)電、防火、防盜工作。

17、控制管理好公司的財物。

18、做好班次交接工作,并就出現的問題進行解決。

19、做好員工業(yè)務培訓工作,提高其工作能力,并根據員工表現的優(yōu)劣做好評估工作,認真執(zhí)行各項指令,做好上下級的溝通工作。

20、按時有序的完成自己所負責的各類業(yè)務。

ktv工作計劃工作總結篇八

1、按時上班,按時簽到,不許代簽,不許弄虛作假,酒店服務員工作計劃。

(有事必須事先請假)。

2、服從領導開檔前衛(wèi)生工作的安排,保質保量完成充餐具,備調料,鋪臺,擺位,環(huán)境衛(wèi)生等,事前一切準備工作。我們是一個整體,要有全局觀念,要互相合作,互相幫助。

3、員工午餐,小歇。

(二)班中接待

1、熱情迎客,主動招呼,堅持禮貌用語。

班前會后迅速進崗,精神飽滿,堅守崗位,堅持微笑,注意自身形象。

當顧客進入餐桌要主動招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,幾位”并拉椅讓座。

撤筷套,問茶水(同時介紹茶葉品種),遞菜單。

為顧客罩上衣套,如有小孩拿取兒童座椅,為顧客倒上第一杯禮貌茶。

2、點菜介紹,主動推薦,當好參謀。

必須掌握菜肴業(yè)務知識,了解當市估清品種及增加品種。

(1)準備寫明臺號,人數,日期及時間,字跡端正,清楚易懂。

(2)介紹菜肴要葷素搭配,口味不易重復,多推薦廚房出品好顧客反應好的品種。要做到“四個不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹調方法”,“不要同一盛器”。

(3)不同對象,不同場合推薦不同菜肴。對紅燒菜,烹調時間,蒸煮時間長的菜要事先同客人做好解釋,讓顧客有心理準備。

(4)營業(yè)中途有估清,退菜必須寫明原因由廚房或部門領導簽字證明方可退菜。

(5)點菜要掌握主動,爭取時間,但也必須尊重客人自眩

(6)確定點菜后要做到重復一遍,核對無誤再交收銀下廚房。

ktv工作計劃工作總結篇九

目的:對新員工一定的了解

1、文化程度2、曾經經受那些培訓3、性格傾向4、工作經驗、

二、公司基本簡介(30)分鐘

目的:讓新員工對公司文化、結構和經營方式有一定的了解

1、企業(yè)文化、背景2、企業(yè)組成部分3、主要經營方式

4、企業(yè)理念、發(fā)展方向……了解(10)分鐘

目的:讓員工做到是公司的一部分---伙伴

三、ktv基本知識了解(50)分鐘

目的:讓員工了解公司的基本房間規(guī)格和酒水知識

1、ktv房間的介紹

內容:房間規(guī)格大孝開房價格、房間分布………………

2、酒水知識介紹

內容:酒水的分類、價格,產地,度數

四、站姿、進門、托盤練習(40)分鐘

目的:練習員工的最基本的動和靜

內容:實地演習指導學員練習……………………

五、自由熟悉房間以及酒水知識(30)分鐘

六、課后作業(yè)

1、背包間規(guī)格大小,布局,開放價格

2、背酒水價格,產地,度數和種類

3、托盤自我練習

第二天

一、回顧第一天作業(yè)(40)分鐘

目的:鞏固基本知識

1、背包間規(guī)格大小,布局,開放價格

2、背酒水價格,產地,度數和種類

3、托盤自我練習

二、器具的認識(20)分鐘

內容:酒具的基本知識介紹、酒與酒具的基本搭配

三、基本服務流程演習和練習(120)

內容:……………………

四、課后作業(yè)

第三天三小時

b、基本服務流程實際操作練習

二、高品位服務的管理秘訣(40)分鐘

目的:掌握服務的要領

內容……………………

三、ktv服務禮儀(30)分鐘

目的:服務員了解服務過程中的基本禮儀

內容:……………………

四、課后練習

第四天

一、復習簡單包間知識,酒水知識40,基本服務流程70分

二、高品位服務的管理秘訣40

三、ktv服務禮儀30

第五天

一、包間,酒水知識20

二、統(tǒng)一基本服務流程120

三、了解顧客類型20

四、ktv包廂營業(yè)突發(fā)時間處理技巧30上

第六天

一、酒水包間知識20分

二、演習服務操作流程以及服務技巧120

三、ktv包廂營業(yè)中突發(fā)事件的處理技巧40中

第七天

一、整體服務流程實際操作演習140

二、ktv包廂中營業(yè)突發(fā)事件的處理技巧40下

三、公司的基本規(guī)章管理制度和獎,罰標準30

結后語

考核內容:(寫一份服務員工作心得體會)

怎樣才能做好一個合格服務員?

服務員首先要具有服從意識。第一生命力就是做好自己的本職工作,要有良好的心態(tài),好的品德,要有團隊精神!主動,勤快,熱情,好學,有求必應,善于觀察顧客的需要。做事高效率,尊重上級,樹立客戶至上的理念。

ktv工作計劃工作總結篇十

1、每天按營運店長及經理崗位責任的內容去協助營運店長及經理工作,執(zhí)行營運店長及經理的指令,負責貫徹落實到位。

2、以身作則,嚴格執(zhí)行本公司的規(guī)章制度及員工守則。

3、站在一線指揮,做到嚴于律己,以身作則。

4、召開班前例會,檢查服務員儀容儀表,指導下屬做好準備工作,檢查衛(wèi)生及各種設施的運轉,熟悉區(qū)域的運營狀況。

5、巡視現場,督促服務人員保持高水準的服務。

6、注意巡視所轄區(qū)域的客人情況,解決客人投訴,對出現的問題進行分類處理,如遇解決不了的問題要及時向上級反映并請示解決辦法。

7、在處理客人投訴時,以本公司的利益為首,在客人面前保持良好的個人及公司形象。

8、視工作情況對員工進行適當調整,提高工作效率。

9、監(jiān)督服務人員是否有違紀行為(如黑單多買、索要小費、私藏酒水、偷竊財物、扎堆聊天、怠慢客人等),對于出現的問題要馬上勒令員工改正,并在員工例會上視情況輕重予以處理。

10、教導下屬如何幫助客人選購商品,推銷會員卡并防止客人有跑單的現象發(fā)生。

11、負責所轄區(qū)域的買單工作。

12、隨時了解轄區(qū)內的房態(tài)。

13、處理客人投訴要即時解決,并及時將情況上報上級。

14、如遇工程方面的問題,應及時找工程員工予以解決。

15、督查公共區(qū)域,各包房及洗手間的衛(wèi)生情況。

16、檢查收尾工作,做好安全及節(jié)電、防火、防盜工作。

17、控制管理好公司的財物。

18、做好班次交接工作,并就出現的問題進行解決。

19、做好員工業(yè)務培訓工作,提高其工作能力,并根據員工表現的優(yōu)劣做好評估工作,認真執(zhí)行各項指令,做好上下級的`溝通工作。

20、按時有序的完成自己所負責的各類業(yè)務。

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