總結(jié)，是對(duì)前一階段工作的經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)的分析研究，借此上升到理論的高度，并從中提煉出有規(guī)律性的東西，從而提高認(rèn)識(shí)，以正確的認(rèn)識(shí)來(lái)把握客觀事物，更好地指導(dǎo)今后的實(shí)際工作?？偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家收集的總結(jié)范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
樓層領(lǐng)班半年工作總結(jié) 商場(chǎng)樓層經(jīng)理工作總結(jié)篇一
非常感謝上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，這次安排我向股份公司述職，既是對(duì)我履行職責(zé)的監(jiān)督，也是對(duì)我個(gè)人的關(guān)心和愛護(hù)，更是對(duì)百聯(lián)東方商廈有限公司工作的高度重視和支持。我將利用本次述職的契機(jī)，認(rèn)真回顧檢查自己履行職責(zé)的情況，誠(chéng)懇聽取上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的審議和批評(píng)，不斷改進(jìn)工作，更好地履行職責(zé)。
20xx年，對(duì)于百聯(lián)東方廣場(chǎng)，對(duì)于我個(gè)人都是一個(gè)具有重要意義的一年。這一年里，經(jīng)歷了籌備和開業(yè)運(yùn)作兩個(gè)階段，我和其他班子成員一起，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的全力支持和幫助下，帶領(lǐng)全體員工始終堅(jiān)持“遇強(qiáng)更強(qiáng)、誠(chéng)信致遠(yuǎn)”的百聯(lián)精神，通過不懈努力，終于見證了這個(gè)精品mall的誕生。應(yīng)該說(shuō)，市百聯(lián)東方商廈的誕生，使百聯(lián)集團(tuán)在拓展全國(guó)市場(chǎng)的戰(zhàn)略目標(biāo)上又邁開了堅(jiān)實(shí)的一步。下面，我就年度擔(dān)任百聯(lián)東方商廈有限公司總經(jīng)理一職時(shí)的工作情況作一個(gè)簡(jiǎn)單的匯報(bào)，請(qǐng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同仁審議及指正。
自年9月受命以來(lái)，我就以高度的責(zé)任心、務(wù)實(shí)的精神全身心投入到項(xiàng)目的籌建中。一來(lái)到市，就和其他班子成員一起馬不停蹄地開始進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，構(gòu)思項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)思路和方向。新項(xiàng)目的籌備可謂困難重重：項(xiàng)目規(guī)模體態(tài)大，工程建設(shè)復(fù)雜，地段較偏；市地處內(nèi)地，采購(gòu)中心鞭長(zhǎng)莫及，導(dǎo)致項(xiàng)目招商難度較大；異地觀念文化的差異及項(xiàng)目遺留的諸如動(dòng)拆遷、商鋪回租等棘手問題接踵而至，在這種情況下，我和其他班子成員一起，想方設(shè)法尋求解決的最佳途徑，必勝的信念和共同的目標(biāo)是我們強(qiáng)有力的支撐。為確保試營(yíng)業(yè)如期進(jìn)行，我和其他班子成員一樣，放棄節(jié)假日休息，長(zhǎng)期駐守市，不分晝夜奮戰(zhàn)在一線，抓進(jìn)度，保質(zhì)量，身先士卒，帶領(lǐng)骨干員工一道克服惡劣環(huán)鏡，團(tuán)結(jié)一致，有序推動(dòng)各項(xiàng)籌備工作的進(jìn)程。在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，全體同仁眾志成城，百聯(lián)東方廣場(chǎng)終于在年9月16日震憾開幕。并以其檔次最高、環(huán)境最好的良好形象獲得了各大媒體、市民的高度肯定和評(píng)價(jià)，不僅填補(bǔ)了長(zhǎng)沙真正意義上“高檔”購(gòu)物中心的空白，也在市民心中形成了良好的口碑。
新項(xiàng)目的籌建千頭萬(wàn)緒，在全面熟悉項(xiàng)目的情況下，我和其他班子成員經(jīng)常協(xié)調(diào)溝通，抓重點(diǎn)、抓關(guān)鍵、有計(jì)劃、有步聚地推進(jìn)各項(xiàng)工作進(jìn)程。
1、完善經(jīng)營(yíng)規(guī)劃
經(jīng)營(yíng)規(guī)劃的準(zhǔn)確與否是項(xiàng)目成功的關(guān)鍵，對(duì)項(xiàng)目未來(lái)的發(fā)展方向起著決定性的作用。本項(xiàng)目的規(guī)模較大、經(jīng)營(yíng)定位較高，前期的規(guī)劃布局十分重要。我們?cè)谡J(rèn)真吸取外地開店成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，通過對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)深入的調(diào)研及對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和不同業(yè)態(tài)的分析比較，多方汲取行家的意見和建議，大膽提出把最初考慮的“純百貨”業(yè)態(tài)調(diào)整為“購(gòu)物中心”業(yè)態(tài)，同時(shí)對(duì)每一個(gè)樓層的業(yè)態(tài)組合、品牌組合、細(xì)節(jié)處理都提出了一個(gè)完整的規(guī)劃。我和其他班子成員針對(duì)商場(chǎng)布局規(guī)劃進(jìn)行了反復(fù)討論和論證，最終確定走中、高檔路線，以知名品牌為基礎(chǔ)，以功能設(shè)施為優(yōu)勢(shì)。將百聯(lián)東方廣場(chǎng)打造成湖南規(guī)模最大、檔次最高、場(chǎng)地最新、服務(wù)最優(yōu)、功能性配套最齊的現(xiàn)代都市時(shí)尚百貨作為我們長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展方向。
2、項(xiàng)目工程建設(shè)
本次工程具有一定的特殊性，在嚴(yán)重缺少資金、長(zhǎng)期拖欠款項(xiàng)的情況下要同時(shí)面對(duì)上海長(zhǎng)沙兩地的兩個(gè)設(shè)計(jì)單位、八家主要施工單位、兩個(gè)監(jiān)理單位，管理的難度與協(xié)調(diào)的內(nèi)容遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過常規(guī)的工程項(xiàng)目。為了保證項(xiàng)目的正常進(jìn)行，我采用主動(dòng)溝通、剛?cè)岵?jì)等多種手段，以大量的時(shí)間精力為代價(jià)，經(jīng)常在股份公司、施工單位、業(yè)主之間協(xié)調(diào)，保證工程款的到位，推進(jìn)工程管理的正常開展，保證工程進(jìn)度的到位。采取招標(biāo)、比價(jià)等方式，通過業(yè)主和我公司雙方的相互牽制，監(jiān)控工程造價(jià)。同時(shí)我還經(jīng)常深入工地，檢查工程進(jìn)度，控制工程質(zhì)量。
3、推進(jìn)品牌招商
項(xiàng)目自招商以來(lái)，就先后在上海、長(zhǎng)沙兩地舉辦了品牌招商會(huì)。我一直都非常重視，精心準(zhǔn)備，去年11月和今年1月分別在長(zhǎng)沙華天大酒店和上海新錦江飯店召開的供應(yīng)商招商會(huì)，由于前期準(zhǔn)備充分，在會(huì)上我們?nèi)嬲故玖隧?xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)和前景，獲得各大品牌供應(yīng)商的一致認(rèn)可。除了積極配合采購(gòu)總部的招商外，還在長(zhǎng)沙獨(dú)立自主開展招商工作，通過努力先后引進(jìn)了如肯德基、尚食坊、元祖、振雄音像、蝴蝶·樹、夢(mèng)潔等本地知名品牌。
4、打造管理團(tuán)隊(duì)
在任何企業(yè)，人都是擺在第一位的。對(duì)于外派員工我采取“觀念整合、充分使用、嚴(yán)格管理”的方式合理安排工作崗位，以發(fā)揮各人所長(zhǎng)。同時(shí)我也非常重視對(duì)當(dāng)?shù)鼐奶暨x出來(lái)的主管進(jìn)行培養(yǎng)，考慮到地區(qū)觀念及文化的差異，特意安排主管到上海接受培訓(xùn)，以加快團(tuán)隊(duì)的融合，加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度，提高凝聚力。共同的目標(biāo)讓這些骨干力量很快融合在一起，形成了一股堅(jiān)不可摧的力量。
5、搞好公共關(guān)系
企業(yè)要長(zhǎng)期生存必須本土化，為盡快適應(yīng)當(dāng)?shù)?，我們積極與政府部門取得聯(lián)系，以爭(zhēng)取政府最大的支持。在政府部門的有力配合下，我司迅速聯(lián)系其他相關(guān)職能部門，如公交公司、城管局、公安局交警支隊(duì)、園林局等，在極短的時(shí)間內(nèi)便完成了綠化帶開口改建、公交站點(diǎn)移位、站名更改、加劃斑馬線、開設(shè)掉頭口、優(yōu)化車流組織、設(shè)立禁停及車流導(dǎo)向標(biāo)志、金滿地商業(yè)街招牌拆除、破損書報(bào)亭遷移等工作，優(yōu)化了外部環(huán)境，保證了商場(chǎng)如期試營(yíng)業(yè)，提升了商圈的整體檔次。
樓層領(lǐng)班半年工作總結(jié) 商場(chǎng)樓層經(jīng)理工作總結(jié)篇二
1、熟悉并執(zhí)行酒店的規(guī)章制度和程序；
2、保持部門內(nèi)部的溝通；
3、協(xié)助培訓(xùn)、指導(dǎo)、維護(hù)樓層服務(wù)員的工作程序標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范；
4、公平分配下屬的工作任務(wù)，保證其工作效率；
6、定其檢查并報(bào)告所負(fù)責(zé)樓層的各類物品的存儲(chǔ)及消耗量；
7、對(duì)火警及工作安全提高警惕及時(shí)消除隱患；
8、負(fù)責(zé)對(duì)樓層上所有物品及客用品的盤點(diǎn)工作；
9、在不違反店規(guī)的前提下，盡可能熱情禮貌地幫助客人；
10、服從上司的一切工作指示和安排。
一、經(jīng)理負(fù)責(zé)
二、服務(wù)員的儀容、儀表、行為規(guī)范及出勤情況
三、合理安排工作、分配每人負(fù)責(zé)整理的房間數(shù)
四、分發(fā)表格、鑰匙、及vip客人的特殊要求
五、監(jiān)督服務(wù)員按規(guī)定程序操作
六、保管好樓層的鑰匙
七、按清潔標(biāo)準(zhǔn)檢查客房衛(wèi)生
八、檢查公共場(chǎng)所衛(wèi)生及計(jì)劃衛(wèi)生
九、負(fù)責(zé)安全措施
十、負(fù)責(zé)本區(qū)域的客用品、易耗品的發(fā)放及布草件的發(fā)放工作及月盤點(diǎn)
十一、負(fù)責(zé)本區(qū)域的客人投訴
十二、負(fù)責(zé)本區(qū)域新到員工的培訓(xùn)及在崗員工的培訓(xùn)工作
十三、貫徹執(zhí)行客房部的規(guī)章制度
領(lǐng)班的主要職責(zé)監(jiān)督服務(wù)員的工作、確?？腿说姆块g都是干凈、衛(wèi)生的合格產(chǎn)品?；救蝿?wù)是查房。
對(duì)待下級(jí)：敢于管理、做好表帥、和藹做人、為下級(jí)服務(wù)
1、提前十分鐘到崗、簽到、看交接班本。
2、了解當(dāng)日的住客情況和預(yù)定情況。
3、召開班前會(huì)、檢查員工儀表、布置當(dāng)班的工作任務(wù)。
4、巡視所轄的公共區(qū)域衛(wèi)生、設(shè)備及服務(wù)間的整理情況。
5、檢查多崗位操作前的準(zhǔn)備工作及大夜班的服務(wù)員的工作完成情況。
6、督導(dǎo)員工檢查所有空房、維修房、并上報(bào)特殊情況。
7、督導(dǎo)員工按做房程序操作，并按要求如實(shí)填寫報(bào)表。
8、按規(guī)定時(shí)間檢查當(dāng)日的客衣收洗情況。
9、檢查已做好的房間及當(dāng)日計(jì)劃衛(wèi)生完成情況。
10、負(fù)責(zé)當(dāng)班員工的紀(jì)律情況。
11、及時(shí)檢查返工的房間衛(wèi)生質(zhì)量，并將ok房報(bào)房務(wù)中心以便及時(shí)更新房態(tài)。
12、詢問dnd房情況，如有異常通知大堂副理及主管。并督促房務(wù)中心做好記錄。
13、協(xié)助處理日常事務(wù)中的一般性投訴并向上級(jí)匯報(bào)。
14、核實(shí)所報(bào)維修項(xiàng)目的修復(fù)情況。
15、檢查下午下班前的的公共區(qū)域、服務(wù)間、工作車、吸塵器的整潔并檢查布草的交接情況。
16、督導(dǎo)員工按程序處理遺留物品及廢品的回收情況。
17、閱看服務(wù)員的交接班本及報(bào)表情況填寫并簽名。
18、整理當(dāng)日檢查情況、召開班后會(huì)。
19、做好與晚班的交接工作、將領(lǐng)班查房表及當(dāng)日工作記錄整理上交主管簽退。
1、提前十分鐘到崗、簽到、看交接班本。
2、了解當(dāng)日的住客情況和預(yù)定情況。
3、召開班前會(huì)、檢查員工儀表、布置當(dāng)班的工作任務(wù)。
4、巡視所轄的公共區(qū)域衛(wèi)生、設(shè)備及服務(wù)間的整理情況。
5、督導(dǎo)員工檢查所有空房、維修房、并上報(bào)特殊情況。
6、跟催上一班未完成的工作、如維修、檢查當(dāng)日的中班計(jì)劃衛(wèi)生。
7、18：00之前檢查夜床準(zhǔn)備情況及當(dāng)日的客衣送回情況。
8、督促員工按程序開夜床，如實(shí)填寫報(bào)表，檢查夜床質(zhì)量并做好記錄。
9、負(fù)責(zé)夜間退房的及空房的檢查。
10、督促員工，房務(wù)中心人員的服務(wù)質(zhì)量、安全規(guī)范。
11、處理夜間的一般投訴特殊事項(xiàng)必須及時(shí)上報(bào)。12、21：00負(fù)責(zé)工作車上的易耗品的填充及檢查藥水的配備情況。
13、檢查員工當(dāng)班期間的工作紀(jì)律。14、23：00檢查中班服務(wù)員下班前的工作完成情況。
15、核實(shí)所報(bào)項(xiàng)目的修復(fù)情況
16、閱看服務(wù)員交接班本及清理報(bào)表的填寫情況并簽名。17、23：00整理當(dāng)日檢查情況。召開中班班后會(huì)及大夜班服務(wù)員班前會(huì)，并布置大夜班人員工作任務(wù)。做好交接工作、將領(lǐng)班查房表，當(dāng)日工作記錄整理、上交主管簽退。
樓層領(lǐng)班半年工作總結(jié) 商場(chǎng)樓層經(jīng)理工作總結(jié)篇三
一、確立日常管理計(jì)劃及管理方針
服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時(shí)的與其進(jìn)行當(dāng)面協(xié)調(diào)溝通，并妥善解決;調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，降低員工流動(dòng)性，樹立團(tuán)隊(duì)意識(shí)，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。爭(zhēng)取用我們高質(zhì)量，高效率的服務(wù)，為酒店贏得更多的客源。
1、提高員工服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí)，對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作，布置各班組制作出培訓(xùn)計(jì)劃，做好員工的定期培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí)，并且對(duì)客服務(wù)做到：熱情，主動(dòng)，禮貌，耐心，周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級(jí)服務(wù)員，上報(bào)餐飲部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
2、提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量：加餐廳衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間包廂保持最佳狀態(tài)，實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制：?jiǎn)T工對(duì)所清潔的小廳負(fù)責(zé);樓層領(lǐng)班對(duì)所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查;對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的小廳全面的督導(dǎo)與檢查;對(duì)死角同樣的逐一、逐級(jí)嚴(yán)格檢查，堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽(yù)，同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日結(jié)尾工作清掃完畢。并且制作出《計(jì)劃衛(wèi)生表》，有針對(duì)性的對(duì)餐廳進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù)，提高餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。
3、控制物耗、開源節(jié)流：強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí)，實(shí)施物耗管理責(zé)任制。統(tǒng)一全面盤點(diǎn)。一旦損失責(zé)任到人。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí)，對(duì)其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責(zé)任。
4、加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人對(duì)飯菜的意見，與銷售員加強(qiáng)合作，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時(shí)向部門經(jīng)理或廚房反映。
5、培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識(shí)，如一些特色菜肴，新鮮海鮮等，增加酒店餐飲部的營(yíng)業(yè)額，提高員工的責(zé)任心及工作積極性。
二、團(tuán)結(jié)，配合，建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。
為使部門的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來(lái)，建立明確的工作目標(biāo)，要求各小部門建立計(jì)劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計(jì)劃，對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度，通過對(duì)工作的完成情況，對(duì)各部門負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。
1，如有大型接待，三個(gè)樓層之間相互溝通，協(xié)調(diào)，合理化安排人員，各個(gè)班組可以隨時(shí)相互調(diào)動(dòng)。
2，前臺(tái)的操作完全需要后臺(tái)的配合，前臺(tái)的意見及時(shí)反饋給后臺(tái)，這樣可以相輔相承。
3，出現(xiàn)問題，班組相互溝通，及時(shí)改正。
4，經(jīng)?？己?，評(píng)比，來(lái)增強(qiáng)各班組的能力。
三、酒店基層管理人員為酒店的不可忽視的力量
培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對(duì)優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性，本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng)監(jiān)督，加強(qiáng)約束，加強(qiáng)管理。培訓(xùn)工作對(duì)于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強(qiáng)工作信心。
1，讓各班組加強(qiáng)日常的督導(dǎo)工作，做好培訓(xùn)，把餐廳相關(guān)知識(shí)教給服務(wù)員，提高她們的素質(zhì)。
2，從日常工作中評(píng)比，考核，來(lái)發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀員工。
3，對(duì)優(yōu)秀員工放心，放手去管，讓他們充分發(fā)揮自己的才能。
四、抓服務(wù)質(zhì)量，管理制度逐漸完善
質(zhì)量就是生命，質(zhì)量就是效益，是企業(yè)永恒的主題，其好壞直接關(guān)系到酒店及部門的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。正因如此，部門從本部門成立開始就重點(diǎn)抓產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量。
1、對(duì)本部門每一位員工在上崗之前進(jìn)行了系統(tǒng)嚴(yán)格規(guī)范化的培訓(xùn)，通過培訓(xùn)使員工掌握了基本的服務(wù)流程。
2、通過一對(duì)一的幫扶制度對(duì)服務(wù)質(zhì)量欠佳的員工進(jìn)行崗上再培訓(xùn)，使他們?cè)诜?wù)質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)上有了很大的進(jìn)步與提高。
3、進(jìn)一部加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督管理制度，先后制定和出臺(tái)了衛(wèi)生責(zé)任到人的一系列監(jiān)督制度。
4、加大培訓(xùn)力度，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，在前臺(tái)培訓(xùn)上，總結(jié)情景模擬培訓(xùn)效果，繼續(xù)深入開展前臺(tái)各崗人員的情景模擬及基本技能的'培訓(xùn)和客史資料的培訓(xùn)，確保操作標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。
五、存在的主要問題
1、在抓前臺(tái)管理和人員的培訓(xùn)上力度不大，員工在規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)上參差不齊。
2、一味的強(qiáng)調(diào)經(jīng)營(yíng)而忽視了員工的思想動(dòng)態(tài)，與員工的交流、溝通的次數(shù)較少，導(dǎo)致部門人員流動(dòng)。
六、今后工作努力方向
1鞏固成果，挖掘經(jīng)營(yíng)潛力，提高創(chuàng)收能力。
2狠抓兩個(gè)質(zhì)量，力爭(zhēng)客源及經(jīng)營(yíng)效果明顯提升。一是狠抓前臺(tái)服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)一步提升我們的服務(wù)質(zhì)量。二是狠抓包廂就餐衛(wèi)生質(zhì)量，繼續(xù)實(shí)行衛(wèi)生責(zé)任到人制。
3加大培訓(xùn)力度，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)。
20____年即將結(jié)束，雖然開業(yè)半年的工作業(yè)績(jī)不是很明顯，但在新的一年中，我會(huì)一直就抱著“合作、奉獻(xiàn)”的態(tài)度，認(rèn)真學(xué)習(xí)，團(tuán)結(jié)、互助、親密、友愛同志，盈造和諧團(tuán)隊(duì);盡心做好自己的本職工作。在生活中，勤勤懇懇做事，嚴(yán)格要求自己，在任何時(shí)候都要起到模范帶頭作用。敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予審議，歡迎對(duì)我的工作多提寶貴見意，并借此機(jī)會(huì)，向領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和支持表示誠(chéng)摯的謝意!我將一如既往，不負(fù)眾望、為食府的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!
樓層領(lǐng)班半年工作總結(jié) 商場(chǎng)樓層經(jīng)理工作總結(jié)篇四
亮點(diǎn)之處
一培訓(xùn)方面
1.每月完成兩個(gè)sop流程的學(xué)習(xí)和考核，崗位統(tǒng)一組織員工進(jìn)行培訓(xùn)，各班組分管領(lǐng)班對(duì)班組員工進(jìn)行強(qiáng)化考核，增強(qiáng)的員工的業(yè)務(wù)技能，提升了員工的素質(zhì)和專業(yè)度。
2.集團(tuán)明查應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)的培訓(xùn)和考核，根據(jù)部門的要求制定了培訓(xùn)計(jì)劃表，安排員工根據(jù)計(jì)劃表的進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí)，班組再進(jìn)行考核。
3.每天早會(huì)進(jìn)行案例的培訓(xùn)，提高員工解決問題和處理問題的能力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對(duì)員工進(jìn)行分析，避免該案例的再次發(fā)生，提高了服務(wù)質(zhì)量。
4.針對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的不足，安排專題培訓(xùn)。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況，由領(lǐng)班組織員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和指導(dǎo);針對(duì)一段時(shí)間以來(lái)遺留物品較多的現(xiàn)狀，安排員工進(jìn)行查房的培訓(xùn)，指導(dǎo)員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點(diǎn)。
5.房務(wù)和總機(jī)人員的交叉培訓(xùn)，從四月份開始以進(jìn)行了多批次，通過兩個(gè)崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí)，提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)，同時(shí)也熟悉了各個(gè)崗位的工作流程和操作技能，便于下階段兩個(gè)崗位的順利合并。
二管理方面
1.上半年以來(lái)住客率高，特別是在三、四月份，崗位克服人員的嚴(yán)重不足，全員加班加點(diǎn)，互幫互助，完成衛(wèi)生的清掃和各項(xiàng)對(duì)客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編，導(dǎo)致分管區(qū)域過大，影響管控的質(zhì)量，從四月份開始，將7-9三個(gè)樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控，減少了領(lǐng)班的工作量，配合以來(lái)衛(wèi)生質(zhì)量和個(gè)性化服務(wù)均較穩(wěn)定。
2.上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定，1-5月份的集團(tuán)問卷均超出部門考核指標(biāo)，并且各個(gè)月的賓調(diào)分?jǐn)?shù)也較穩(wěn)定，沒有出現(xiàn)大起大落的情況;在密函和網(wǎng)評(píng)上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù)，獲得了賓客一直好評(píng)。特別是在今年，網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升，對(duì)我們來(lái)說(shuō)有較大的壓力，特別是8#樓的整體硬件水平不足，我們通過各項(xiàng)個(gè)性化服務(wù)提高了賓客的滿意度，贏得了良好的口碑;在2月份和5月份，8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)的稱號(hào)，是對(duì)我們服務(wù)質(zhì)量的肯定。
3.專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的開展，對(duì)房間的衛(wèi)生的死角起補(bǔ)臺(tái)的作用。針對(duì)上半年以來(lái)的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導(dǎo)致各項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生無(wú)法開展的情況，崗位制定了專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生計(jì)劃，要求每位員工在完成本身的工作量的同時(shí)還要完成一間的專項(xiàng)計(jì)劃，雖然一開始遇到了一定的阻力，但是通過不斷的宣導(dǎo)，最終還是得到了各位員工的理解。
為各個(gè)樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個(gè)性服務(wù)，節(jié)假日為客人提供特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等，通過我們的不斷努力，使之個(gè)性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。
三接待服務(wù)方面
3.政府管家服務(wù)的有效跟進(jìn)，上半年以來(lái)崗位派出了多批次的管家對(duì)vip客人及團(tuán)組進(jìn)行跟進(jìn)，取得了良好的口碑，各位管家在做好接待工作的同時(shí)積極推銷酒店的房餐和其他賣品，增加了收入;同時(shí)積極協(xié)助酒店會(huì)議管家做好會(huì)議助手管家的工作，完成各批次的會(huì)議接待工作。
5.對(duì)蜜月房的布置進(jìn)行創(chuàng)新，增加酒店產(chǎn)品的賣點(diǎn)。
四團(tuán)隊(duì)和人員方面
5.人才培養(yǎng)機(jī)制的建立，根據(jù)職業(yè)定向計(jì)劃表，上半年已培養(yǎng)了四位員工，兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才。
不足
樓層領(lǐng)班半年工作總結(jié) 商場(chǎng)樓層經(jīng)理工作總結(jié)篇五
現(xiàn)代飯店的領(lǐng)班，從管理層次來(lái)說(shuō)，處于飯店管理的最低層，直接面向員工和顧客，對(duì)員工進(jìn)行督導(dǎo)管理，起著承上啟下的作用，“官”微，貴非輕。
因此，一些管理學(xué)者賦予飯店督導(dǎo)者領(lǐng)班多元角色作用：是領(lǐng)袖，是訊息傳達(dá)者，是導(dǎo)師，是裁判，是模范，是咨詢者。還有的學(xué)者總結(jié)歸納出如偏袒下屬類、不注意聆聽類、教條類、武斷類等十九類忌諱的飯店領(lǐng)班等。這些都是飯店領(lǐng)導(dǎo)或?qū)W者對(duì)領(lǐng)班提出的期望和忠告，每一位飯店領(lǐng)班都應(yīng)牢牢記取或引以為戒。筆者在為一些飯店作督導(dǎo)管理培訓(xùn)時(shí)，常請(qǐng)教員工“您們心目中的領(lǐng)班究竟是個(gè)什么樣子”?一些員工從其自身的感受出發(fā)，對(duì)其直接上司提出了許多很忠懇、很有見地的意見，值得深思。
1、現(xiàn)代飯店領(lǐng)班應(yīng)有真才，能實(shí)干參與研討的員工一致認(rèn)為：一個(gè)稱職的領(lǐng)班，首先應(yīng)熟悉涉及他(她)本職工作的業(yè)務(wù)知識(shí)，有比較強(qiáng)的操作技能，在這一方面他應(yīng)該是一個(gè)“小專家”。如果一個(gè)領(lǐng)班對(duì)他所分管的那些工作的程序、標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量檢查規(guī)范掌握不全面，或操作不熟練，是難以管好其下屬的，有時(shí)甚至?xí)o下屬以笑話。
喜來(lái)登酒店對(duì)新員工能力的培訓(xùn)分四個(gè)層次：
(1)接受過培訓(xùn);
(2)達(dá)到基本所需要的能力;
(3)達(dá)到基本所需要的能力及喜來(lái)登客人滿意標(biāo)準(zhǔn);
(4)達(dá)到基本所需要的能力及喜來(lái)登客人滿意標(biāo)準(zhǔn)，并有效率性。作為領(lǐng)班，從應(yīng)具備的業(yè)務(wù)知識(shí)和操作技能來(lái)說(shuō)，應(yīng)能達(dá)到上述第四個(gè)能力層次要求，即使是剛換崗的領(lǐng)班也應(yīng)努力盡快達(dá)到這一要求。領(lǐng)班不僅要掌握一定的業(yè)務(wù)知識(shí)和操作技能，還應(yīng)具備一定的管理理論基矗不少領(lǐng)班在給其下屬培訓(xùn)中，對(duì)某一項(xiàng)工作的程度、標(biāo)準(zhǔn)講得頭頭是道，但為什么要這樣做?或應(yīng)注意避免此什么?恰恰講得很少，培訓(xùn)平平淡淡，員工參訓(xùn)的情緒不高，這是缺乏基本理論素養(yǎng)的一種表現(xiàn)，應(yīng)努力加以彌補(bǔ)。
現(xiàn)在是信息時(shí)代，新知識(shí)、新技術(shù)、新觀念、新理論層出不窮，如果不與時(shí)俱進(jìn)，積極學(xué)習(xí)，可能就要掉隊(duì)，尤其是那些年紀(jì)稍大一點(diǎn)的“老”領(lǐng)班，不能只守住老本。再說(shuō)現(xiàn)在我們所面對(duì)的顧客，是見識(shí)更廣、要求更高、消費(fèi)更理性、也更會(huì)挑剔，服務(wù)“上帝”更不容易，處在管理第一線的領(lǐng)班，必需善于把握新情況，不斷研究顧客的新需求，才能帶領(lǐng)員工不斷進(jìn)行服務(wù)創(chuàng)新。
有的員工說(shuō)，“還有一個(gè)很實(shí)際的問題是領(lǐng)班要不要和下屬一起干”?因?yàn)橛行╊I(lǐng)班認(rèn)為：“班內(nèi)檢查已夠忙的了，我哪有時(shí)間和員工一起干?”其實(shí)，領(lǐng)班能擠出一點(diǎn)時(shí)間帶領(lǐng)員工干，尤其是在服務(wù)工作的緊急關(guān)頭，能起到激勵(lì)員工的`作用，同時(shí)，從一起干的過程中能發(fā)現(xiàn)一些問題，有利于改進(jìn)督導(dǎo)管理。那種只說(shuō)不做，或只知道訓(xùn)斥下屬的領(lǐng)班，要想在其下屬面前樹立起真正的威信是困難的。
現(xiàn)代飯店領(lǐng)班處人處事應(yīng)公平公正，不搞親疏有些員工認(rèn)為：“領(lǐng)班雖職微，但對(duì)員工來(lái)說(shuō)是最直接的頂頭上司，若關(guān)系不好，‘小鞋’可能就夠你穿的了!”他們對(duì)領(lǐng)班的一個(gè)共同心愿是：嚴(yán)管不怕，只要處理公正，不“看人對(duì)湯”，大家心理就服。通常，員工對(duì)領(lǐng)班意見比較大的有兩個(gè)，一是工作分派不合理，二是對(duì)問題的處理欠公正。
一天一家飯店客房清掃員對(duì)我訴苦說(shuō)：“今天領(lǐng)班分派我打掃13間房，有些員工干的比我少得多，我盡了最大的努力，拖了好一陣班才打掃完畢，而領(lǐng)班檢查房時(shí)卻抓住我清掃上的一些小毛病不放，罰我重做，我心理真有點(diǎn)不服氣”。
樓層領(lǐng)班半年工作總結(jié) 商場(chǎng)樓層經(jīng)理工作總結(jié)篇六
管理關(guān)系：直接上級(jí)——客房部樓層主管
直接下級(jí)——客房部樓層服務(wù)員
職責(zé)范圍：根據(jù)當(dāng)日客房出租情況及各類客房比例，合理安排服務(wù)員
全制度的遵守情況。
具體內(nèi)容：
1、負(fù)責(zé)所管樓層服務(wù)員的工作安排和調(diào)配
2、檢查所管轄樓層所有當(dāng)日離店房間及住客房間（生清掃情況、設(shè)施的完好情況及客房酒吧的使用情況，確?？头康男l(wèi)生干凈、物品整齊、設(shè)備完好、環(huán)境舒適。
3、檢查所管轄區(qū)域樓層公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔情況，及各種設(shè)備設(shè)
施的完好情況。
4、巡視檢查樓層服務(wù)員的儀容儀表、禮節(jié)禮貌及對(duì)客服務(wù)質(zhì)量情
況；監(jiān)督服務(wù)員《做房工作表》的填寫情況和工作車擺放標(biāo)準(zhǔn)及各種操作規(guī)程的規(guī)范情況。
6、在客房出租緊張時(shí)幫助服務(wù)員迅速清掃離店房間衛(wèi)生，并及時(shí)
將清掃合格的離店房報(bào)至客戶服務(wù)中心，確保客房的及時(shí)出租。
7、負(fù)責(zé)匯總檢查中發(fā)現(xiàn)的所有工程問題，認(rèn)真填寫《工程報(bào)修單》
送到工程部門進(jìn)行維修，并對(duì)維修后的正常使用情況進(jìn)行檢查，將《工程報(bào)修單》底單交到客房部留存。
8、負(fù)責(zé)對(duì)客房酒吧內(nèi)擺放的小食品、酒水和飲料的領(lǐng)取、發(fā)放和
定期檢查工作，確保無(wú)過期食品。
9、掌握及報(bào)告所管轄樓層的客房狀況。留意住客動(dòng)態(tài)，及時(shí)反饋
客人的建議和各種信息。
10、巡視檢查所管樓層的安全情況，發(fā)現(xiàn)任何可疑情況及上報(bào)部門；
檢查所管區(qū)域消防設(shè)備設(shè)施的數(shù)量及擺放情況。
11、檢查客房的維修保養(yǎng)事宜，安排所管轄樓層客房的計(jì)劃衛(wèi)生清
潔。完成樓層主管或部門經(jīng)理布置的其它工作。
12、認(rèn)真填寫當(dāng)日的《樓層領(lǐng)班檢查記錄表》中的各項(xiàng)內(nèi)容，對(duì)檢
查中所發(fā)現(xiàn)的各類問題及時(shí)整改并做好詳細(xì)記錄，對(duì)整改后的情況進(jìn)行抽查。對(duì)檢查中存在的普遍性問題和無(wú)法解決的問題及時(shí)上報(bào)給樓層主管研究、解決。
【本文地址：http://aiweibaby.com/zuowen/3212072.html】
