工作學(xué)習(xí)中一定要善始善終，只有總結(jié)才標(biāo)志工作階段性完成或者徹底的終止。通過總結(jié)對工作學(xué)習(xí)進行回顧和分析，從中找出經(jīng)驗和教訓(xùn)，引出規(guī)律性認(rèn)識，以指導(dǎo)今后工作和實踐活動?？偨Y(jié)書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇總結(jié)呢？下面是小編整理的個人今后的總結(jié)范文，歡迎閱讀分享，希望對大家有所幫助。
服務(wù)性工作總結(jié)篇一
20xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫忙，透過自身的不懈努力，在工作上取得了必須的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，過去的一年也許有失落的、悲哀的，有成功的、開心的，但是那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來，有好多人說我個性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅持挺過，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一向在想我是哪錯了，為什么會這樣？我也是一次次為自我打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自我手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。
1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。
3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
4、出菜途徑相關(guān)安全意識。
5、對本班組進行學(xué)習(xí)醬料制作。
1、上級是下級的模范，我一向堅持以身作則，所以我的班組十分團結(jié)。
2、我對任何人都一樣，公平、公正、公開做事。
3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。
4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人，20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人，20xx年是比較穩(wěn)定的一年。
1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運轉(zhuǎn)。
2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
1、人手不足，忙時導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。
2、由于國家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不明白為他人換位思考，做這天的我真難啊！
3、為什么招不進人的原因、這是須及時解決的最大問題。
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進步、什么叫改善、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩(wěn)定。
5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。
3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
總之，20xx年又是以這天作為一個起點，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進！祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌！
我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備。
熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自我的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不一樣凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自我的企業(yè)和自我在激烈的競爭中獲勝，我們務(wù)必能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫忙人排除各種障礙、克服各種困難，相信自我是最優(yōu)秀的。
職責(zé)：就是以公司利益為重，對自我的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé)，給客人帶給優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認(rèn)真地做好工作，這就是職責(zé)的表現(xiàn)。
平常心應(yīng)對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有必須的挫折承受潛力，今后如何能挑起大梁。
團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，十分需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會十分的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每一天進步一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每一天創(chuàng)新一點點，是在走向領(lǐng)先;每一天多做一點點，是在走向豐收;每一天進步一點點是在走向成功。
服務(wù)性工作總結(jié)篇二
進入餐飲企業(yè)，開始做服務(wù)員實習(xí)，服務(wù)員的實習(xí)很累。他一天要站七八個小時，忙的時候沒時間休息。剛開始沒有工作經(jīng)驗的人真的很難，但是堅持了兩個月，我也在工作中慢慢成長。
每個帖子都有一個主題，要學(xué)的東西也很多。實習(xí)之初，餐廳的服務(wù)員對服務(wù)業(yè)應(yīng)該注意和要求什么一無所知。他由熟悉大堂各個區(qū)域和工作操作的培訓(xùn)師帶領(lǐng)，即使是最基礎(chǔ)的清潔也對步驟和方法非常講究。掃地拖地就是這種情況，特別是清潔臺面，準(zhǔn)備干凈的消毒水的時候。
面對客戶，微笑服務(wù)，耐心等待。當(dāng)顧客推開餐廳的門走進來時，首先應(yīng)該是“歡迎和告別”。如果他們覺得帶食物不方便，我們應(yīng)該幫助他們把食物帶到吃飯的地方。高峰期要注意邊吃邊回收，也就是說當(dāng)顧客吃完要坐下休息的時候，要把那些餐具拿走，這樣可以方便顧客之間的交流，增加餐廳餐具和桌子的周轉(zhuǎn)率，防止一大群顧客突然離開，造成大堂的托盤遍地開花。
針對客戶的.用餐要求，如辣椒醬、開水、紙巾、多一雙筷子和勺子等。如果看到帶孩子吃飯的顧客，要主動幫忙帶個bb凳，方便顧客吃得更好。如果客戶發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品中有異物或溫度不夠，應(yīng)妥善處理。如果有異物，他應(yīng)該直接在客戶面前更換并丟棄原來的，然后向經(jīng)理報告。如果溫度不夠，可以幫助客戶升溫。處理好可以讓顧客享受到用餐過程，更好的促進餐廳的運營。所以一定不要生客戶的氣，即使有怨氣也一定不要生客戶的氣。如果顧客吃得好，我們的員工在工作中就會有很多不必要的麻煩。顧客對飯菜滿意，員工工作輕松愉快。
通過在連續(xù)工作中積累經(jīng)驗，熟悉之后就可以輕松處理與客戶的摩擦。通過一定的崗位考核表后，對功夫的管理文化行業(yè)有了一定的接觸。我也利用上傳課學(xué)到的管理技巧，和身邊的同事搞好關(guān)系。等我熟悉了大堂的服務(wù)，就要去柜臺學(xué)習(xí)了。因為不熟悉菜單，所以在做助理的過程中吃了不少苦頭。手腳不靈便，產(chǎn)品翻車，內(nèi)心緊張，怕犯錯就越犯錯。遇到問題會想逃避，不敢前進。所以克服內(nèi)心的恐懼，邁出自信的一步是非常重要的。
做好服務(wù)員不容易，做好收銀員更難。做協(xié)助的時候要記住客戶點的飯和一些附加要求，但也不要下單，按照協(xié)助五步的標(biāo)準(zhǔn)操作?？蛻暨x擇取出時，要幫收銀員寫賬單；婦科多的時候，要招呼客戶排隊點菜、取餐；顧客到柜臺尋求其他幫助時，如牙簽、紙巾等，也要同時問候；當(dāng)一些產(chǎn)品需要等待的時候，你要心里清楚，時刻提醒收銀員?？傊?，助理要全方位傾聽，反應(yīng)要比大腦快。我在學(xué)出納的時候很緊張，很害怕。一開始我覺得那臺機器好難懂好難修。當(dāng)顧客來點菜的時候，我的心突然慌了，手很亂，說話好像結(jié)結(jié)巴巴的，腦子轉(zhuǎn)不過來。在完全熟悉了收銀機的關(guān)鍵操作，并且也熟悉了收銀機的七個步驟之后，我就不再害怕袖手旁觀這個收銀員了。面對客戶的要求，我能處理好。
經(jīng)過五步訓(xùn)練，我被提升為培訓(xùn)師，角色也發(fā)生了變化。我的職責(zé)更多的是培養(yǎng)新員工，所以有更多的東西需要學(xué)習(xí)和掌握。下班后我需要呆在餐館里，做培訓(xùn)師應(yīng)該做的作業(yè)。不明白的話，我會問培訓(xùn)經(jīng)理，或者問其他高級班組長或者行政助理，他們是我的老師。
在餐廳服務(wù)員的實習(xí)中，我學(xué)到了很多課堂上學(xué)不到的耐心和堅持，從未想過放棄；人際處理也要注意語氣和用詞。要上升到管理層面，雖然是最底層，但是要做好一個管理者應(yīng)該做好的事情。除了樹立好榜樣，還要在員工中樹立自己的威信，正確處理員工之間和員工之間的小摩擦。
所以，邁出第一步很難，但很重要。無論職業(yè)和工作性質(zhì)如何，都是如此。
首先要自己接受它，然后去實踐它，克服它，直至征服它。
服務(wù)性工作總結(jié)篇三
一、高度重視，落實責(zé)任
在牡丹文化節(jié)期間，我區(qū)高度重視志愿服務(wù)活動，把志愿服務(wù)活動作為展示世界文化遺產(chǎn)形象，彰顯全國5a景區(qū)、全國文明景區(qū)的魅力的重要載體，把抓好志愿服務(wù)工作作為一項重要任務(wù)來完成。結(jié)合實際，專門成立了龍門區(qū)第30屆中國洛陽牡丹文化節(jié)志愿者服務(wù)活動領(lǐng)導(dǎo)小組，由區(qū)副縣級領(lǐng)導(dǎo)干部任組長，明確辦公室(文明辦)為牽頭單位，具體負(fù)責(zé)志愿服務(wù)活動組織協(xié)調(diào)。同時制定了《龍門石窟世界文化遺產(chǎn)園區(qū)第30屆中國洛陽牡丹文化節(jié)志愿服務(wù)活動實施方案》，下發(fā)了《龍門石窟世界文化遺產(chǎn)園區(qū)第30屆中國洛陽牡丹文化節(jié)在景區(qū)開展青年志愿者服務(wù)活動的通知》、《龍門石窟世界文化遺產(chǎn)園區(qū)關(guān)于進一步做好第30屆中國洛陽牡丹文化節(jié)志愿者服務(wù)活動的通知》等，明確了活動指導(dǎo)思想、內(nèi)容和要求，把任務(wù)具體細(xì)化分解到各各單位、各部門，落實了責(zé)任，從而確?；顒禹樌_展。
二、加強宣傳，營造氛圍
志愿服務(wù)活動開展伊始，我區(qū)為動員全區(qū)干部群眾積極投身志愿服務(wù)活動一是由管委會辦公室牽頭組織召開了全區(qū)志愿服務(wù)活動動員大會;二是于第30屆中國洛陽牡丹文化節(jié)開幕前夕隆重舉行了龍門石窟世界文化遺產(chǎn)園區(qū)“講文明樹新風(fēng)，建設(shè)友愛龍門”志愿服務(wù)活動啟動儀式;三是在本區(qū)所轄景區(qū)及服務(wù)場所醒目位置張貼“弘揚雷鋒精神，深化志愿服務(wù)”等宣傳標(biāo)語。通過廣泛的宣動員，全區(qū)形成人人關(guān)心志愿活動，人人參與志愿活動的良好局面，推動志愿服務(wù)活動順利開展。
三、創(chuàng)新載體，注重實效
在志愿服務(wù)活動的開展過程中，我區(qū)結(jié)合實際，創(chuàng)新活動載體，注重活動實效，卓有成效的開展了一系列志愿服務(wù)活動，推動了全區(qū)志愿服務(wù)活動深入開展。
一是迎賓志愿服務(wù)活動。設(shè)置旅游信息志愿服務(wù)站3個，每個服務(wù)站5名志愿者，為游客宣傳普及文明旅游知識，免費提供茶水、地方風(fēng)俗介紹、城市道路指引、景點介紹，勸阻各類不文明旅游行為。目前共免費提供礦泉水60余桶、發(fā)放宣傳資料5000余份，每天提供咨詢服務(wù)上千人。
二是社區(qū)志愿服務(wù)活動。組織志愿者為社區(qū)居民開展便民利民、平安創(chuàng)建、扶老助殘、關(guān)愛未成年人等志愿服務(wù)活動。共組建社區(qū)志愿服務(wù)隊9支，并安排固定活動場所，實現(xiàn)社區(qū)志愿服務(wù)全覆蓋。
三是清潔家園志愿服務(wù)活動。開展“我為花會添光彩”集中活動日，深入到背街小巷、社區(qū)樓院、公共場所、城鄉(xiāng)結(jié)合部等部位，清除衛(wèi)生死角?；顒娱_展以來，共集中組織志愿服務(wù)活動5次，清理垃圾500多立方。
四是綠色旅游進景區(qū)志愿服務(wù)活動。開展以“做環(huán)保小事，建和諧園區(qū)”生態(tài)環(huán)保實踐活動;重點與市內(nèi)洛陽師范學(xué)院等高校合作，組建三支綠色志愿服務(wù)隊，利用星期天時間組織綠色志愿者在景區(qū)開展保護綠色植被、清除白色垃圾、水源保護、生態(tài)監(jiān)護等活動。
五是暢游景區(qū)無障礙志愿服務(wù)活動。開展為“老弱病殘人士”專項服務(wù)活動，提供輪椅、幫助上下臺階等志愿服務(wù)項目。六是景區(qū)游覽無償咨詢志愿服務(wù)活動。開展為游客提供無償咨詢服務(wù)活動，為游客解疑釋惑，指引道路，介紹服務(wù)項目等。 通過以上活動的開展，使我區(qū)志愿服務(wù)活動滲透到牡丹文化節(jié)的方方面面，贏得了全區(qū)群眾和游客的一致好評。
服務(wù)性工作總結(jié)篇四
一、狠抓行動、樹新風(fēng)、全面提升我衛(wèi)生站整體形象
提高服務(wù)質(zhì)量，以病人為中心。創(chuàng)人民滿意衛(wèi)生衛(wèi)生站是衛(wèi)生站發(fā)展目標(biāo)，為改善服務(wù)態(tài)度，落實許諾服務(wù)，切實糾正行業(yè)不正之風(fēng)。
二、切實做好新型農(nóng)村合作醫(yī)療工作
深受廣大農(nóng)民歡迎。衛(wèi)生站積極做好參合農(nóng)民就醫(yī)門診彌補工作。門診小額彌補402人次，新型農(nóng)村合作醫(yī)療這一惠民政策實施三年來。金額余元。慢病補償人次，金額3420余元。
三、制定措施。著力應(yīng)對突發(fā)公共衛(wèi)生事件
認(rèn)真組織，今年在應(yīng)對新的疫情和突發(fā)疫情工作中。廣泛宣傳衛(wèi)生科普知識，發(fā)動鄉(xiāng)村醫(yī)生，層層篩查，及時轉(zhuǎn)診，同時做好疫情調(diào)查上報、監(jiān)測工作。春季應(yīng)對水痘疫情，手足口病疫情，和夏季接踵而至的甲型h1n1流感疫情工作中，衛(wèi)生站積極備戰(zhàn)，迅速制定好各項制度的同時，主動學(xué)習(xí)各種疾病防控專業(yè)知識，認(rèn)真接診患者，對廣大群眾做好宣傳，并消除患者對疾病的恐懼心理，做好對社會的安定工作。
及時制定方案，村衛(wèi)生室建設(shè)達(dá)標(biāo)項目及空白村衛(wèi)生室覆蓋工作要求高、時間短、難度大。為此我高度重視。加快工作進度，本轄區(qū)有六個村按要求設(shè)立了衛(wèi)生室，并基本達(dá)到要求規(guī)范，并配備了衛(wèi)生技術(shù)人員。
四、依照目標(biāo)。
每月召開一次鄉(xiāng)村醫(yī)生例會，1堅持例會制度。用以會代培的方式加強衛(wèi)生法規(guī)、規(guī)章制度、計免知識的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。全年共召開鄉(xiāng)村醫(yī)會議19次，積極組織村醫(yī)參與衛(wèi)生局舉辦的繼續(xù)教育衛(wèi)生法規(guī)、專業(yè)知識培訓(xùn)和學(xué)習(xí)教育，完成轄區(qū)村衛(wèi)生室考核辦證工作，依照上級要求，每月一次入村督導(dǎo)檢查，嚴(yán)格管理，從而使我鄉(xiāng)的村醫(yī)管理工作和防保網(wǎng)建設(shè)進一步加強建卡。2規(guī)劃免疫工作常抓不懈。認(rèn)真做好兒童出生登記。建證等管理工作，對每次新生兒童接種疫苗后及時上卡，并按程序接種，及時做好新生兒乙肝疫苗首針接種。截止12月上報新生兒童14人，建卡辦證14人，全程五苗接種。并對流動兒童的接種對象進行了轉(zhuǎn)出辦證，流入補種工作，今年未發(fā)生接種失誤和事故。對開學(xué)兒童做好了查驗證工作。
做好新生兒童破傷風(fēng)、麻疹、afp等傳染病的主動監(jiān)測和主動監(jiān)測任務(wù)。3抓好污染病管理和監(jiān)測。
采取下鄉(xiāng)查、村醫(yī)報等措施，4狠抓結(jié)核病篩查工作。及時發(fā)現(xiàn)護送轉(zhuǎn)診，督導(dǎo)化療方式，順利完成了結(jié)核病轉(zhuǎn)診任務(wù)。
未發(fā)現(xiàn)妊高征及各類相關(guān)疾病。衛(wèi)生站認(rèn)真完成降消及三網(wǎng)監(jiān)測各項任務(wù)。對轄區(qū)孕婦進行產(chǎn)前檢查及管理。
對新生兒和產(chǎn)婦進行定期訪視。
轄區(qū)內(nèi)未發(fā)現(xiàn)出生缺陷兒及新生兒破傷風(fēng)病例
未發(fā)生育齡婦女及孕產(chǎn)婦死亡。未發(fā)生兒童死亡。
較好地完成了全年婦幼保健任務(wù)。積極完成各種婦幼保健報表。
五、普法教育
并進行普法學(xué)習(xí)，衛(wèi)生站定期學(xué)習(xí)各類衛(wèi)生法律法規(guī)。參與xx普法考試。學(xué)習(xí)各類法律，如《執(zhí)業(yè)醫(yī)師法》食品衛(wèi)生法》污染病防治法》等。
六、衛(wèi)生站存在各類問題
收入下降，
1.轄區(qū)人口減少。資金短缺。衛(wèi)生服務(wù)衛(wèi)生站無錢購買藥品。
無合適辦公場所。
2.業(yè)務(wù)用房困難。
3.職工工資無力下發(fā)。衛(wèi)生站開支難以維持。
4.以上問題嚴(yán)重影響著我衛(wèi)生站各項工作的開展。
衛(wèi)生站在上級部門指導(dǎo)下，一年來。如期完成了各項任務(wù)，雖竭盡全力，但疏漏與不足難免，離上級政府和人民要求有一定差距，但主要是思想不夠解放及衛(wèi)生衛(wèi)生站客觀條件所限，希望得到上級部門指正，并在以后工作中加以解決。對我衛(wèi)生站現(xiàn)存問題，望得到上級部門支持，以便做好下一步工作。
服務(wù)性工作總結(jié)篇五
在朋友的介紹下我來到了xx，得到要來xx學(xué)習(xí)的消息，我很高興，很珍惜這樣的機會，我學(xué)習(xí)了五年的酒店管理，都沒有怎么實踐過，我想一切從頭開始，這正是一個很好的機會，于是我懷著熱情的心來到了xx學(xué)習(xí)，剛開始是學(xué)習(xí)酒店文化和理論課程，我很接受xx的文化，我也很樂意成為一名xx人，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了xx店。
來的第一周我被分到了客房，自認(rèn)為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準(zhǔn)備，來到客房，主要和客房大姐學(xué)習(xí)的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經(jīng)做了充分的準(zhǔn)備，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅持下來，在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心，鼓勵自己一定要堅持，六天的客房學(xué)習(xí)中，我學(xué)會了打掃一個房間的流程，酒店內(nèi)最基本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡單的客房服務(wù)方法，使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。
第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進一步的了解。
第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方?？偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中，我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
服務(wù)性工作總結(jié)篇六
1、準(zhǔn)備 即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說，僅有服務(wù)意識是不夠的，必須要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。
2、重視 就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨便，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便，這是因為他們自信；而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
3、微笑 在ktv日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應(yīng)該是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
4、精通 要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度，提高服務(wù)技能和技巧?！扒Ю镏校加谧阆隆?，要想使自己精通業(yè)務(wù)，必須上好培訓(xùn)課，并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗，取長補短，做到一專多能，在服務(wù)時才能游刃有余，這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
5、細(xì)膩 主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理，預(yù)測客人需要，并及時提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。
6、創(chuàng)造 為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
7、真誠 熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。 現(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭，質(zhì)量的競爭，特別ktv業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們必須運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使ktv立于不敗之地！
服務(wù)性工作總結(jié)篇七
時光過得很真快，轉(zhuǎn)眼就兩個多月了，在試用期間，自我努力了不少，也進步了不少，學(xué)到了很多以前沒有的東西，我想這不僅僅勝作，更重要的是給了我一個學(xué)習(xí)和鍛煉的機會。從這一階段來看，發(fā)現(xiàn)自我渴求的知識正源源不斷的向自我走來，到這個溶爐里慢慢消化，這就是經(jīng)驗。
1、熟悉了設(shè)備的操作系統(tǒng)。
2、基本掌握了工作技巧(在任職服務(wù)員期間)。
3、了解了公司的工作流程。
4、在這期間我不僅僅能夠較好地配合各位前輩工作還能夠自我立完成工作。領(lǐng)導(dǎo)每次安排的任務(wù)都基本能夠順利完成。
1、工作細(xì)心度不夠，經(jīng)常在小問題上出現(xiàn)錯漏。
2、辦事效率不夠快，對領(lǐng)導(dǎo)的.意圖領(lǐng)會不夠到位等。
就總體的工作感受來說，我覺得那里的工作環(huán)境是比較令我滿意的。首先是領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛以及工作條件在不斷改善給了我工作的動力；其次是同事間的友情關(guān)懷以及協(xié)作互助給了我工作的舒暢感和踏實感。
服務(wù)性工作總結(jié)篇八
回顧xx年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來，有好多人說我個性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅持挺過，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。
1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。
3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
4、出菜途徑相關(guān)安全意識。
5、對本班組進行學(xué)習(xí)醬料制作。
1、上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團結(jié)。
2、我對任何人都一樣，公平、公正、公開做事。
3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。
4、xx年傳菜全年離職人數(shù)23人，xx年傳菜全年離職人數(shù)4人，xx年是比較穩(wěn)定的一年。
1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運轉(zhuǎn)。
2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
1、人手不足，忙時導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。
2、由于國家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊!
3、為什么招不進人的原因、這是須及時解決的最大問題。
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進步、什么叫改進、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩(wěn)定。
5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。
3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
xx年又是以今天作為一個起點，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
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