2023年中西方禮儀差異英語(yǔ)對(duì)話 中西方商務(wù)會(huì)議中見(jiàn)面禮儀的差異(大全5篇)

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中西方禮儀差異英語(yǔ)對(duì)話篇一

稱謂的差異

中國(guó)人對(duì)稱謂有泛化使用的傾向，年輕人通常對(duì)長(zhǎng)輩稱“叔叔”、“阿姨”、他們對(duì)平輩稱“大哥”、“大姐”。而西方對(duì)于親屬稱謂相對(duì)模糊，而且指稱寬泛，對(duì)于他們除了區(qū)分輩分之外，什么都不那么重要。例如，一個(gè)單詞“aunt”，就相當(dāng)于中國(guó)的“阿姨”、“姑姑”、“嬸嬸”、“舅媽”這4個(gè)詞。因?yàn)槲鞣饺顺珜?dǎo)的是人格平等，不必太在意年齡，可以直呼其名，對(duì)話時(shí)無(wú)論輩位多高直接稱呼為you。因此，在英語(yǔ)中親屬稱謂根本沒(méi)有漢語(yǔ)那樣多與復(fù)雜，使用頻率也沒(méi)有這么高。

在會(huì)議人員初次見(jiàn)面時(shí)的稱謂尤為商務(wù)禮儀的展現(xiàn)，作為中方的代表要稱外方的代表中的女士為miss or mrs.而男士為mr.其實(shí)中國(guó)人不必拘泥于西方人的職位，而特別在稱呼時(shí)一定要叫什么經(jīng)理什么部長(zhǎng);相反地，中國(guó)人則很在乎職位，外方要常將其職位掛在對(duì)中方的稱謂后面。只有這樣的稱謂才會(huì)讓雙方都舒服且合理的接受。

問(wèn)候的差異

在召開(kāi)商務(wù)會(huì)議前的打招呼，主要用以向?qū)Ψ皆儐?wèn)安好、表示關(guān)切，或者致以敬意。常用中國(guó)人最常用的漢語(yǔ)是說(shuō)一聲： “您好!”。但是西方人更愿意說(shuō)“nice to meet you”。除此之外，中國(guó)人問(wèn)候的同時(shí)習(xí)慣于與對(duì)方握手，而西方人甚至有時(shí)候會(huì)熱情的.擁抱，中方一定要接受這種友好的方式并同樣熱情的擁抱對(duì)方。有時(shí)見(jiàn)面簡(jiǎn)單的問(wèn)候之后，人與人之間會(huì)有簡(jiǎn)單的寒暄，即人們?cè)谄饺諉?wèn)候他人時(shí)所講的一些應(yīng)酬話。外國(guó)人見(jiàn)面的寒暄主要是從天氣開(kāi)始，如果用中國(guó)人的習(xí)慣去問(wèn)候就會(huì)被認(rèn)為你是在關(guān)注對(duì)方的隱私，打聽(tīng)他們的私事，被認(rèn)為是不尊重對(duì)方的行為。

所以，在會(huì)議前的寒暄時(shí)雙方一定要多注意對(duì)方的禁忌，說(shuō)話講求適度合理。

交際語(yǔ)言的差異

在商務(wù)會(huì)議中，由于文化的差異而引起的語(yǔ)言習(xí)慣的不同會(huì)不同程度的影響到這次會(huì)議的成功與否。在中國(guó)的文化價(jià)值觀念中，認(rèn)為謙遜是一種美德，當(dāng)面對(duì)別人的夸獎(jiǎng)的時(shí)候，中國(guó)人通常都喜歡說(shuō)“不行，不行，還不好”、“哪里，哪里”、“還不夠”等，而這種回答方式卻與西方人的傳統(tǒng)截然不同。在西方的文化價(jià)值觀念里，夸別人的人總是希望被夸獎(jiǎng)?wù)邔?duì)他的贊揚(yáng)做出認(rèn)可。例如，在商務(wù)會(huì)議中，中方人稱贊外國(guó)人時(shí)，他們而則會(huì)毫不猶豫地說(shuō)聲“thank you”，這樣的舉動(dòng)在中國(guó)人看來(lái)是不謙虛的，而中國(guó)人的做法在外國(guó)人看來(lái)也比較虛偽。

因此，雙方都需要深入了解兩國(guó)的文化背景及價(jià)值觀念，更多的去考慮對(duì)方，用雙方都可以接受的的話語(yǔ)交談。

時(shí)間觀念的差異

中國(guó)的傳統(tǒng)文化里的時(shí)間觀念深受儒道兩家思想的影響，因此對(duì)時(shí)間是一種環(huán)形認(rèn)識(shí)。孔子曰： “溫故而知新?！敝挥蟹此歼^(guò)去，才能知道現(xiàn)在的缺點(diǎn)，才能知道下一步去做什么。而道家思想認(rèn)為，萬(wàn)事萬(wàn)物都出于“道”，經(jīng)過(guò)生長(zhǎng)變化之后又都復(fù)歸于“道”。在這種觀念的影響下，中國(guó)人使用時(shí)間靈活性較強(qiáng)，一定程度上也可以說(shuō)，中國(guó)人對(duì)時(shí)間的隨意性較強(qiáng)。這也就是經(jīng)常可以看到中國(guó)公司的領(lǐng)導(dǎo)人更改時(shí)間表。但是，在外國(guó)人的思想中，他們要把時(shí)間算得十分精確，所以，他們會(huì)有嚴(yán)格的時(shí)間安排，如在美國(guó)、西歐的商務(wù)會(huì)議活動(dòng)應(yīng)提前兩個(gè)星期，甚至更長(zhǎng)時(shí)間來(lái)安排好約會(huì)。由于觀念的不同，中西方在商務(wù)活動(dòng)中對(duì)時(shí)間的處理方式也不同。例如，西方人認(rèn)為時(shí)間是金錢，會(huì)談開(kāi)始就直入主題，在會(huì)談的過(guò)程中，他們多是速戰(zhàn)速?zèng)Q。而中國(guó)人在貿(mào)易往來(lái)中比較注重細(xì)水長(zhǎng)流，通過(guò)宴請(qǐng)或非正式會(huì)晤等商業(yè)活動(dòng)，慢慢和對(duì)方建立良好的合作關(guān)系。

商務(wù)交涉禮儀的差異

在商務(wù)會(huì)議中對(duì)方發(fā)言時(shí)，中國(guó)人總是習(xí)慣于默默地聽(tīng)著，并且認(rèn)為此時(shí)提出問(wèn)題打斷別人講話時(shí)非常不禮貌的，是不謙遜和愛(ài)挑剔的一種表現(xiàn)。而西方國(guó)家的人則對(duì)此感到非常疑惑，認(rèn)為你這樣做表示你沒(méi)有好好聽(tīng)，要么就是厭倦和生氣了，這時(shí)他們會(huì)不高興的一再重復(fù)。因?yàn)樵谖鞣絿?guó)家如英國(guó)或者美國(guó)，他們?cè)诼?tīng)別人講話時(shí)總是不斷做出各種反應(yīng)，提出各種問(wèn)題。因?yàn)樗麄兊膯T工和領(lǐng)導(dǎo)都是平等的地位，有什么想法與意見(jiàn)可以隨時(shí)提出。

會(huì)議雙方互贈(zèng)禮品已成為不可缺少的確認(rèn)伙伴關(guān)系的形式，不僅中國(guó)人有送禮的習(xí)慣，外國(guó)人同樣講究送禮之道。但是，中外對(duì)送禮的認(rèn)識(shí)上卻是截然不同，外國(guó)人不會(huì)送非常貴重的禮物，他們講求的是文化格調(diào)與藝術(shù)品位，以及浪漫的情調(diào)，比如本國(guó)有紀(jì)念意義的工藝品，而且他們非常在意禮物的外在包裝，體現(xiàn)感情的深厚。正所謂“禮輕情意重”。然而?，F(xiàn)在的中國(guó)人都喜歡送和接收貴的禮物，這樣反而讓西方人不知如何是好。 相比較之下，我更喜歡西方人的觀念，金錢是無(wú)法衡量感情的深厚的，禮物送的有意義遠(yuǎn)比用錢來(lái)砸人好得多。

中西方禮儀差異英語(yǔ)對(duì)話篇二

話說(shuō)舉辦一場(chǎng)婚禮都會(huì)伴隨著一些婚禮儀式，都等著新人們?nèi)ソ?jīng)歷，那么這一些婚禮儀式有什么寓意呢?下面是本站小編為大家整理的中西方婚禮儀式，希望能夠幫到大家哦!

為什么要射轎簾?

花轎停后，新郎手執(zhí)弓箭，分別向天、地、新娘空射三箭，意喻舉箭弓逢兇化吉。這個(gè)古老的習(xí)俗傳說(shuō)可以去除新娘身上的邪氣。

另一層含義是給新娘一個(gè)下馬威，提醒她成為媳婦后要恪守婦道，做一個(gè)賢良淑德的好媳婦。

為什么要跨火盆?

新郎和新娘共同跨過(guò)了火盆，意喻辟邪，祈求婚后的日子紅紅火火?？缁鹋璧膫鹘y(tǒng)，相傳是為了阻礙“跟尾鬼的”跟蹤，鬼魅怕火，無(wú)法跨過(guò)火盆。

為什么要跨馬鞍?

流行于漢族地區(qū)，尤以唐、宋為盛，后世沿之。鞍”與“安”同音，取其“平安”長(zhǎng)久之意。多放于洞房的門檻上，表示新娘跨馬鞍，一世保平安。

當(dāng)新娘前腳邁入門檻，后腳抬起還沒(méi)有落下的時(shí)候，這時(shí)由上有父母、下有子女的全人把馬鞍抽掉，正好符合了“烈女不嫁二夫，好馬不配雙鞍”的意思。

為什么要挑蓋頭?

這個(gè)儀式是我們最熟悉的洞房花燭夜里的第一要事。新郎要用秤桿挑下新娘頭上的蓋頭，蓋頭揭下后，新郎要用手撫摸新娘的頭發(fā)。

秤桿揭蓋頭，意喻稱心如意，撫摸頭發(fā)象征白頭偕老。

為什么要踩瓦片?

歲歲平安踩瓦片，代表過(guò)去如碎瓦一般，要重新開(kāi)始一個(gè)新生活。比喻過(guò)去時(shí)光如瓦之碎。

另外的意思是，古時(shí)候人們重視男孩，踩碎瓦片的原始意義就是希望新娘不要弄瓦，也就是希望多生男孩。

為什么要拜天地?

拜堂也稱“拜天地”。古代婚禮儀式之一。中國(guó)婚禮儀式。又稱拜高堂、拜花堂。

舊時(shí)舉行婚禮時(shí)，新郎新娘參拜天地后，復(fù)拜祖先及男方父母、尊長(zhǎng)的儀式。也有將拜天地、拜祖先及父母和夫妻對(duì)拜都統(tǒng)稱為拜堂。唐代，新婚之?huà)D見(jiàn)舅姑，俗名拜堂。一拜天地，二拜高堂，夫妻對(duì)拜，一共有三拜。

為什么要喝交杯酒?

用兩個(gè)紅線連接的酒杯喝交杯酒，在婚禮上叫作“鳳凰三點(diǎn)頭”。“一點(diǎn)頭”各飲一口，“二點(diǎn)頭”夫?qū)⒈芯迫谷肫薇?，妻子再將酒平分給夫?！叭c(diǎn)頭”夫妻交換杯子飲盡。

喝交杯酒象征此后夫妻連為一體，婚后相親相愛(ài)，同甘共苦。

婚禮，不是讓新人在臺(tái)上表演，而是在古老而傳統(tǒng)的婚禮儀式下，互相許下一輩子的諾言。

當(dāng)我們婚后的十年、三十年、五十年回憶起年輕時(shí)的羞澀，結(jié)婚時(shí)的浪漫，親友的祝?！欢〞?huì)洋溢出幸福的喜悅。

為什么要封紅酒?

國(guó)外流行的儀式，婚禮當(dāng)天，給對(duì)方寫一封

情書(shū)

為什么要拋捧花?

這個(gè)傳統(tǒng)源于英國(guó)早期，在婚禮上，賓客們常常爭(zhēng)奪新娘身上的飾物或衣服碎片，以求帶來(lái)好運(yùn)，后來(lái)演變成為扔捧花的習(xí)俗。接到捧花的女賓客會(huì)得到好運(yùn)，成為下一個(gè)披上婚紗的人。

為什么新郎要抱新娘跨門檻?

古羅馬的新娘為了表示舍不得離開(kāi)娘家，必須由人拖著越過(guò)新居的門檻。此外，民間還傳說(shuō)門檻上有邪靈環(huán)繞著，因此為了保護(hù)新娘，就必須把新娘抱起來(lái)，跨過(guò)去。

婚禮上為什么要點(diǎn)燭臺(tái)?

燭臺(tái)是中西方共有的一種儀式，西式婚禮中的蠟燭分別代表新郎和新娘各自家庭;生命延續(xù)：中國(guó)自古便有傳遞“香火”之說(shuō)。

具有三方面的含義：一是代表珠聯(lián)璧合，代表著兩個(gè)家族的融合。二是代表香火的延續(xù)，比較講究的婚禮雙方母親會(huì)一起點(diǎn)燃圣火傳遞到新郎新娘的手中。三火代表著希望，代表著新人的前途一片光明。

為什么要倒香檳塔?

香檳，是法國(guó)東北部馬恩河谷的一個(gè)地名，它成為著名的香檳酒產(chǎn)地已有20xx年的歷史。由于香檳的成長(zhǎng)是在瓶中或在罐中發(fā)酵形成的，發(fā)酵生成的二氧化碳?xì)獬錆M酒瓶，使瓶中壓力增大，所以在拔除栓頭時(shí)會(huì)發(fā)出悅耳的聲響。香檳酒也因此成為喜慶宴上不可或缺的酒類之一。

香檳酒塔寓意：一層層的杯子疊成的香檳寶塔代表著新人婚后生活節(jié)節(jié)高。兩位新人打開(kāi)香檳倒入多層杯塔內(nèi)，共同開(kāi)啟愛(ài)的源泉，愛(ài)情甜蜜、地久天長(zhǎng)、步步登高。。。。。。

為什么要切蛋糕?

自羅馬時(shí)代開(kāi)始，蛋糕就是節(jié)慶儀式中不可或缺的一部分。在那個(gè)時(shí)代，婚禮結(jié)束時(shí)，人們會(huì)在新娘頭上折斷一條面包。制造面包的材料小麥象征生育的能力。而面包屑則代表著幸運(yùn)，賓客無(wú)不爭(zhēng)著撿拾。

依照中古時(shí)代的傳統(tǒng)習(xí)俗，新娘和新郎要隔著蛋糕接吻。后來(lái)，想像力豐富的烘焙師傅在蛋糕上飾以糖霜，也就成了今天的美麗可口的結(jié)婚蛋糕。新郎與新娘一起握著刀，并且一起一刀將蛋糕切開(kāi)就可以了，在西方蛋糕的寓意與中國(guó)的早生貴子一樣。

為什么要交換戒指?

最早的結(jié)婚戒指起源于古埃及。當(dāng)時(shí)訂婚和結(jié)婚戒指同屬于契約的一部分，結(jié)婚戒指戴在新娘的無(wú)名指上，表示新娘對(duì)丈夫的忠誠(chéng)與順從。

而第一枚鉆石結(jié)婚戒指的出現(xiàn)是相傳是在1477年，奧地利大公馬克西米連一世為法國(guó)公主瑪麗的美貌及優(yōu)雅的氣質(zhì)所傾倒，送了一枚鑲有鉆石的戒指給公主，代表他的心他的愛(ài)情始終堅(jiān)定，美麗的鉆石戒指最終打動(dòng)了公主的芳心。此后，這個(gè)贈(zèng)送鉆戒訂婚的傳統(tǒng)便開(kāi)始在西方流傳。

1)古樸含義

從天人合一的古樸本真到 宣告祈福歡慶 宣泄，它是徹頭徹尾的人前的婚禮。華夏文化的信仰沒(méi)有宗教精神，卻依然將沒(méi)有神秘感的世俗生活演繹出詩(shī)意和浪漫。

昏禮在五禮之中屬嘉禮，是繼冠、筓禮之后的人生第二個(gè)里程碑?；瓒Y一如黃昏時(shí)滿天的晚霞，寧?kù)o深遠(yuǎn)。實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)古先人對(duì)宇宙的最本真最樸素的認(rèn)識(shí)理念：人法自然，天人合一。那時(shí)候的昏禮不大肆舉樂(lè)，不過(guò)分慶賀，很簡(jiǎn)樸干凈，重的是夫婦之義與結(jié)發(fā)之恩。昏服也不是大紅大綠，新郎新娘都穿著端莊的玄黑色禮服。天地相合，夫妻結(jié)發(fā)。從此后生死相依，從此后家族延續(xù)。所以《禮記》云：“昏禮者，將合二姓之好，上以事宗廟，而下以繼后世也，故君子重之。”他們對(duì)昏禮的態(tài)度是“敬慎重正而后親之”，昏禮稱得上是“禮之大禮”。也許是近代的民生過(guò)于困苦和壓抑，婚禮成了難得的高興事件，人們便想著法子在這時(shí)候舒放自己。中國(guó)傳統(tǒng)的婚禮到了后世，喜慶的成分越來(lái)越多，以至于今日人們?nèi)籼崞饌鹘y(tǒng)婚禮，瞬間浮現(xiàn)的印象基本都是吹吹打打、緋紅一片的喜鬧。

我國(guó)傳統(tǒng)的婚禮儀式，總以大紅色烘托著喜慶、熱烈的氣氛。吉祥和祝福、孝敬成為婚禮上的主旨。俗話說(shuō)“禮樂(lè)和鳴”，幾乎婚禮中的每一項(xiàng)禮儀都滲透著中國(guó)人的哲學(xué)思想。 “紅”在中國(guó)人心目中是喜慶、成功、吉利、忠誠(chéng)和興旺發(fā)達(dá)等意義的象征。這源于古代對(duì)日神的崇拜。在傳統(tǒng)婚禮上張貼大紅喜字，給新娘遮臉的是紅蓋頭，新娘穿的吉服是大紅襖，新郎胸前佩戴的是大紅花等等。這些紅色服飾不但給婚禮帶來(lái)喜慶的氣氛，同時(shí)也暗示著新婚夫婦婚后的日子會(huì)越過(guò)越紅火。

2)婚儀體現(xiàn)天地人和諧

著名民俗學(xué)家高巍認(rèn)為，傳統(tǒng)婚姻的很多儀式中都體現(xiàn)了中國(guó)人向往“天地人和諧”的哲學(xué)，以及人們祈福迎祥的文化心理。因?yàn)閭鹘y(tǒng)意義上的婚姻不僅僅關(guān)系到結(jié)婚的雙方當(dāng)事人，而是兩個(gè)家族和全社會(huì)的事。需要通過(guò)一系列儀式反映婚姻莊重，引起當(dāng)事人和親屬朋友對(duì)婚姻本身的重視。其背后蘊(yùn)含著對(duì)天地人融合的觀念。

請(qǐng)親友來(lái)證明婚姻本身的正式和莊重，不是隨意的，這和重視人與人的和諧結(jié)合在一起。由于婚姻的產(chǎn)生，使得二人的家庭形成姻親關(guān)系。儀式可以體現(xiàn)家長(zhǎng)在家庭中的地位。

儀式結(jié)束時(shí)，新郎新娘要把敬神的錢糧和裱文都要放到錢糧盆中拿到院里焚化。隨著火焰、紙灰升騰，此時(shí)鞭炮齊鳴，鑼鼓喧天，表示已經(jīng)得到了“天”的認(rèn)可。

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中西方禮儀差異英語(yǔ)對(duì)話篇三

接待禮儀是日常社交禮儀中最常用與最基礎(chǔ)的禮儀。比如，握手禮是中國(guó)人最常見(jiàn)的見(jiàn)面禮和告別禮，而擁抱禮和親吻禮則是西方人最常見(jiàn)的見(jiàn)面禮和告別禮。下面是本站小編搜集整理的一些中西方接待禮儀差異，希望對(duì)你有幫助。

因?yàn)椴煌膰?guó)家有不同的歷史和文化，所以在行為舉止和禮儀的習(xí)慣上有很大的區(qū)別，尤其是在中國(guó)和西方之間，由玩笑和錯(cuò)誤引起的誤解俯拾皆是。這表明理解中國(guó)人和西方人之間不同的禮儀是完全有必要的。

禮儀有許多功能，因此它在人類社會(huì)中扮演著重要的角色。禮儀是在偶然的，平常的過(guò)程中對(duì)彼此的人際關(guān)系表現(xiàn)出尊重的方式。

在中國(guó)禮儀和西方禮儀中，有著兩個(gè)主要的區(qū)別。第一點(diǎn)是中西方禮儀有著不同的起源。在中國(guó)，禮儀等于禮節(jié)和儀式。在西方，禮儀這個(gè)詞過(guò)去是遠(yuǎn)離草地的意思。第二點(diǎn)是文化背景的不同。

(1)打招呼

他們則會(huì)認(rèn)為你想請(qǐng)他們吃飯或者干涉其私事。

同樣作為習(xí)慣，西方人打招呼時(shí)流露的是一種更隨意的感覺(jué)。以美國(guó)人為例，美國(guó)人見(jiàn)面，通常招呼道：“hello!” “how are you doing?”“how’s everything going?” “howdy!” what’s up?”。由此可見(jiàn)，美國(guó)人在日常生活中的打招呼用語(yǔ)是五花八門的。

(2)稱謂

中國(guó)的傳統(tǒng)文化十分重視家庭關(guān)系，親屬間稱謂語(yǔ)大都能把身份、輩分、親疏關(guān)系表明得一覽無(wú)余。西方文化崇尚個(gè)人主義，強(qiáng)調(diào)獨(dú)立的個(gè)性，家庭觀念不如我們強(qiáng)烈，因此親屬稱謂不如漢語(yǔ)復(fù)雜。

在西方,稱呼是比較籠統(tǒng)的，一個(gè)稱呼可以涵蓋中國(guó)很多稱呼。例如，西方人稱呼男的為先生，稱呼女的為女士或小姐。而在我國(guó)“先生”第一解釋是“教師”,是對(duì)教師最古老最悠久的稱謂。隨著跨國(guó)交流的日益頻繁，如今先生已成為社會(huì)上最流行的尊稱口語(yǔ)。再如，西方人稱“uncle”,可以涵蓋我國(guó)的“伯伯、叔叔、舅舅”等;“aunt”可以涵蓋“嬸嬸、伯母、姨”等，況且在西方文化中，西方人對(duì)家庭親屬方面的關(guān)系不如中國(guó)人那么分明，中國(guó)父親那邊的稱為伯伯、姑姑、堂兄妹;母親方為舅、姨、表兄妹。在西方，人們見(jiàn)面時(shí)喜歡直呼其名，這是親切友好的表示，縱使交談之初可能互相用姓稱呼，但過(guò)一會(huì)兒就改稱名字。而在中國(guó)，人們很喜歡被稱為某某經(jīng)理、某某總裁，因?yàn)檫@是身份與地位的象征。但在西方，人們很少用正式的頭銜稱呼別人，正式的頭銜只用于法官、高級(jí)政府官員、軍官、醫(yī)生、教授和高級(jí)宗教人士。值得注意的是，西方從來(lái)不用行政職務(wù)如：局長(zhǎng)、經(jīng)理、校長(zhǎng)等頭銜來(lái)稱呼別人。

(3)感謝

對(duì)于別人的贊揚(yáng)，中國(guó)人通常表示謙虛，并有一套謙虛之詞，象“慚愧”、“哪里”、“寒舍”、“拙文”等。而西方人總是高興地回答“thank you”以表接受。中國(guó)人用“謝謝”的場(chǎng)合較西方人少，尤其是非常親近的朋友和家庭成員之間不常說(shuō)“謝謝”。而西方人整天把“thank you”掛在嘴邊，即使是親朋好友和家庭成員之間也常如此。再如，中國(guó)人收到禮物時(shí)往往放在一邊，看也不看(生怕人家說(shuō)閑話)。而西方人收到禮物時(shí)要當(dāng)著客人的面馬上打開(kāi)并連聲稱好。

(4)招待客人

中國(guó)人殷勤好客，一杯杯地斟酒，一遍遍地上菜，客人不吃不行，不喝也不行，這種情景使西方人覺(jué)得難以應(yīng)對(duì)。而西方人的習(xí)慣是：help yourself，please!中國(guó)人送客人時(shí)，主人對(duì)客人常說(shuō)：“請(qǐng)慢走!”“路上注意安全!”“再見(jiàn)，一路走好啊!”“你們進(jìn)去吧!” “你們請(qǐng)回吧”“請(qǐng)留步” 等等。而西方人只說(shuō)：“bye bye!” “see you later!” “see you next time!”“goodnight!”。

由于中西方所處的自然環(huán)境和勞動(dòng)方式的不同，使中西方在餐飲禮儀方面有許多差別。在飲食方式上，以宴席為例來(lái)說(shuō)。在中國(guó)的任何一個(gè)宴席上，不管是出于什么目的，都會(huì)出現(xiàn)一種形式，也可以說(shuō)是一種現(xiàn)象，就是大家到來(lái)后，便會(huì)齊聚一桌，共享一桌。一般來(lái)說(shuō)，宴席用的是圓桌。從形式上來(lái)看，給人一種團(tuán)結(jié)、禮貌、共趣的氛圍。當(dāng)許多菜擺放在桌子的中心時(shí)，這些特色菜就成了人們欣賞、品嘗的對(duì)象。與此同時(shí)，它又成為人們聯(lián)絡(luò)感情的媒介。在中國(guó)有個(gè)很有趣的現(xiàn)象，就是人們喜歡在桌上相互敬酒，相互讓菜、勸菜。這顯示的是人們之間的一種美德，一種相互尊重、相互禮讓。雖然從衛(wèi)生的角度來(lái)看，這似乎很不衛(wèi)生，但中國(guó)人喜歡團(tuán)圓，這正符合了絕大多數(shù)中國(guó)人的心態(tài)。而飲宴對(duì)西方人來(lái)說(shuō)，盡管食品和酒似乎對(duì)于他們非常重要。但實(shí)際上在他們眼里那些只不過(guò)是用來(lái)作為陪襯的東西。他們舉辦宴會(huì)的目的在于交際。通過(guò)與客人之間的交談，達(dá)到交誼的目的，僅此而已。其實(shí)，中國(guó)式的宴席與西方的宴會(huì)交誼都是顯而易見(jiàn)的。不同的是，中式宴會(huì)表現(xiàn)了一種全席的友誼，而西式的宴會(huì)則表現(xiàn)賓客間的交際罷了。

在餐具方面，中西方的差異也很明顯。眾所周知，中國(guó)人用餐包括亞洲一些黃種人的國(guó)家使用的是筷子，吃飯也用碗盛。而西方人用盤子盛食物，用刀叉即切即吃，喝燙則用專門的湯匙，筷子與刀叉作為東西方最具代表性的兩種餐具;筷子和刀叉影響了東西方不同的生活方式，代表著兩種不同的智慧。

中西方禮儀差異英語(yǔ)對(duì)話篇四

一般，不管是中方還是西方，邀請(qǐng)別人吃飯或者赴宴都要提前預(yù)定。

中方若是大型的婚宴請(qǐng)客要提前幾天以上，這是表達(dá)一種對(duì)客人的尊重。

而西方宴請(qǐng)也要提前通知，像答應(yīng)對(duì)方的邀請(qǐng)后，如果臨時(shí)有事要遲到甚至取消約會(huì)，必須事先通知對(duì)方。另外，如果宴會(huì)時(shí)間是7點(diǎn)，你最好是6點(diǎn)55就要到。赴會(huì)時(shí)稍遲是可以接受的，但若超過(guò)15分鐘便會(huì)給對(duì)方不重視約會(huì)的壞印象。所以，我們一定要遵守時(shí)間，這是我們成功的第一步。

古代中國(guó)素有禮儀之邦之稱，講禮儀，循禮法，崇禮教，重禮信關(guān)于中國(guó)人的宴席座次禮儀，守禮儀，是中國(guó)人數(shù)千年的傳統(tǒng)。不學(xué)禮，無(wú)以立，禮的核心是人的社會(huì)行為規(guī)范，是中國(guó)民眾已經(jīng)習(xí)慣和風(fēng)俗化了的社會(huì)性行為準(zhǔn)則、道德尺度與各種禮節(jié)。

我國(guó)傳統(tǒng)作法是在排列并排的座次時(shí)，我國(guó)的傳統(tǒng)作法是以左為上，即認(rèn)為居左之位高于居右之位。并且先請(qǐng)客人入座上席，在請(qǐng)長(zhǎng)者入座客人旁依次入座，入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入。入座后不要?jiǎng)涌曜樱灰鍪裁错懧晛?lái)，也不要起身走動(dòng)，如果有什么事要向主人打招呼。

盡管在排列座次時(shí)，國(guó)內(nèi)外的基本座位法有所不同。在涉外場(chǎng)合排列座次時(shí)，一般均應(yīng)遵守國(guó)際慣例。

我們知道在中國(guó)的餐具中一般只有杯子，筷子，和碗、盤子等。它的擺放就相對(duì)比較簡(jiǎn)單。餐具的擺放是這樣的：大盤是離身體最近的，正對(duì)領(lǐng)帶;餐布一角壓在大盤之下，一角垂落桌沿;小盤疊在大盤之上;大盤左側(cè)放手巾;左前側(cè)放小碗，小瓷湯勺放在碗內(nèi);右前側(cè)放置酒杯;右側(cè)放筷子。

西餐中的餐具，它的用餐順序是有外向內(nèi)的，所以，他的擺放也是有外向內(nèi)的。它是根據(jù)一道道不同菜的上菜順序精心排列起來(lái)的。座位最前面放食盤(或湯盤)，左手放叉，右手放刀。湯匙也放在食盤右邊。食盤上方,放著吃甜食用的匙和叉、咖啡匙，再往前略靠右放酒杯。右起依次是：葡萄酒杯、香檳酒杯、啤酒杯(水杯)。而餐巾疊放啤酒杯(水杯)里或放在食盤里。面包盤放在左手，上面的黃油刀橫擺在盤里，刀刃一面要向著自已。正餐的刀叉數(shù)目要和菜的道數(shù)相等，按上菜順序由外到里排列，刀口向內(nèi)，用餐時(shí)按順序由外向中間排著用，依次是吃開(kāi)胃菜用的、吃魚(yú)用的、吃肉用的 比較正式的餐會(huì)中，餐巾是布做的。另外，要注意高檔的餐廳餐巾往往疊得很漂亮，有的還系上小緞帶。注意，別拿餐巾擦鼻子或擦臉。

這樣看來(lái)，西餐中的餐具擺放是很有講究的，所以我們用餐的時(shí)候絕對(duì)不能失禮。要嚴(yán)格按照餐具的擺放進(jìn)行用餐。

一般中國(guó)人吃飯也很有講究。

首先在進(jìn)餐時(shí)，要先請(qǐng)客人，若站著動(dòng)筷子，夾菜時(shí)每次少一些，離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些，吃飯時(shí)不要出聲音，喝湯時(shí)也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口,一小口地喝。

其次，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時(shí)涼了以后再喝，不要一邊吹,一邊喝，有的人吃飯喜歡用咀嚼食物，特別是使勁咀嚼脆食物，發(fā)出很清晰的聲音來(lái)。這種做法是不合禮儀要求的，特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí)，就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。另外，如果你口里在嚼著東西，切記，不要說(shuō)話，以免噴出飯粒，造成尷尬。

相反，西方人，一般是每個(gè)人一個(gè)盤子，就不存在夾菜的問(wèn)題，但是他們一般不喜歡，吃東西的時(shí)候說(shuō)話，所以吃東西時(shí)盡量的不說(shuō)話的，只有在吃甜點(diǎn)的`時(shí)候，可以聊一些，輕松地話題。

只是，一般西餐的餐具很復(fù)雜，如果弄錯(cuò)了餐具也是件很丟人的事情。一般的餐具使用是這樣的：菜盤兩邊如擺放了幾副刀叉，應(yīng)先用最外邊的。第一道菜吃完，侍者會(huì)將菜盤 與刀叉一同撤去，再用第二套刀叉。如果有幾把不同大小的刀叉匙，則用途不同。

謹(jǐn)記整齊、清潔和保持安靜三項(xiàng)原則便可無(wú)往而不利。

這里，總結(jié)一點(diǎn)小經(jīng)驗(yàn)，如果你不是很懂的西餐的禮儀，最實(shí)際的辦法就是別人做一步，你跟著學(xué)，看著別人怎么做，這樣至少不會(huì)出差錯(cuò)。

基本上你學(xué)會(huì)了這些，一般用餐都不會(huì)太失禮。

中西方禮儀差異英語(yǔ)對(duì)話篇五

中國(guó)的是：

先請(qǐng)客人入座上席，再請(qǐng)長(zhǎng)輩入座客人旁。入座的時(shí)侯要從椅子的左邊進(jìn)入。主人必須注意的一點(diǎn)是切不可讓客人坐在靠近上菜的座位，此為一大忌。如果是圓桌子，則對(duì)著大門的是主座。 現(xiàn)代較為流行的中餐宴飲禮儀，其座次借西方以右為上的法則，第一主賓坐在主人的右邊，第二主賓坐在主人的左邊或者第一主賓的右邊。 在西方的中，女主人宣布晚宴準(zhǔn)備就緒后，男主人引賓客依次就座，一般座位的安排以男女分隔而坐的原則，男主賓先就座，其位置在女主人的右邊，而女主賓則在男主賓的右邊，其他的夫婦則以對(duì)角方式入座。

中餐的上菜順序一般是先上涼菜、飲料或酒，然后是熱菜、主食和湯，最后是水果和甜點(diǎn)。而西方的上菜程序通常是：冷菜、海鮮、主菜、甜點(diǎn)、咖啡和水果。冷菜也叫開(kāi)胃小菜，作為第一道菜，一般和開(kāi)胃酒并用。

中餐在正式用餐前，服務(wù)員會(huì)為每人遞上一·9·塊熱毛巾，它只能用來(lái)擦手，擦完手之后，應(yīng)放回原來(lái)的盤子里，由服務(wù)員拿走，在宴會(huì)結(jié)束前，會(huì)再上一塊濕毛巾用來(lái)擦嘴，千萬(wàn)不能用來(lái)擦汗、抹臉。西餐中，餐巾放在盤子里，要么放在盤子的旁邊。

5.停菜方法：

在中餐結(jié)束時(shí)，筷子應(yīng)整齊地放在靠碗右邊的桌上，并應(yīng)等客人們都放下筷子以后，主人示意離席后方可以離開(kāi)，不能自己吃完了放下筷子就走，這樣做是很沒(méi)禮貌的表現(xiàn)。而在西餐結(jié)束的時(shí)候，要將叉子的下面向上，刀子的刀刃側(cè)向內(nèi)與叉子并攏，平行地放在盤子上，而且要把柄放在盤子內(nèi)以便于服務(wù)員收拾。

西方人最常用的問(wèn)候語(yǔ)大多有兩類：

“最近好嗎?”初次見(jiàn)面總要說(shuō)：

“認(rèn)識(shí)你很高興”之類的客套話.

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