2023年中西方禮儀差異英語對話 中西方商務(wù)會議中見面禮儀的差異(大全5篇)

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中西方禮儀差異英語對話篇一

稱謂的差異

中國人對稱謂有泛化使用的傾向，年輕人通常對長輩稱“叔叔”、“阿姨”、他們對平輩稱“大哥”、“大姐”。而西方對于親屬稱謂相對模糊，而且指稱寬泛，對于他們除了區(qū)分輩分之外，什么都不那么重要。例如，一個單詞“aunt”，就相當(dāng)于中國的“阿姨”、“姑姑”、“嬸嬸”、“舅媽”這4個詞。因為西方人倡導(dǎo)的是人格平等，不必太在意年齡，可以直呼其名，對話時無論輩位多高直接稱呼為you。因此，在英語中親屬稱謂根本沒有漢語那樣多與復(fù)雜，使用頻率也沒有這么高。

在會議人員初次見面時的稱謂尤為商務(wù)禮儀的展現(xiàn)，作為中方的代表要稱外方的代表中的女士為miss or mrs.而男士為mr.其實中國人不必拘泥于西方人的職位，而特別在稱呼時一定要叫什么經(jīng)理什么部長;相反地，中國人則很在乎職位，外方要常將其職位掛在對中方的稱謂后面。只有這樣的稱謂才會讓雙方都舒服且合理的接受。

問候的差異

在召開商務(wù)會議前的打招呼，主要用以向?qū)Ψ皆儐柊埠?、表示關(guān)切，或者致以敬意。常用中國人最常用的漢語是說一聲： “您好!”。但是西方人更愿意說“nice to meet you”。除此之外，中國人問候的同時習(xí)慣于與對方握手，而西方人甚至有時候會熱情的.擁抱，中方一定要接受這種友好的方式并同樣熱情的擁抱對方。有時見面簡單的問候之后，人與人之間會有簡單的寒暄，即人們在平日問候他人時所講的一些應(yīng)酬話。外國人見面的寒暄主要是從天氣開始，如果用中國人的習(xí)慣去問候就會被認(rèn)為你是在關(guān)注對方的隱私，打聽他們的私事，被認(rèn)為是不尊重對方的行為。

所以，在會議前的寒暄時雙方一定要多注意對方的禁忌，說話講求適度合理。

交際語言的差異

在商務(wù)會議中，由于文化的差異而引起的語言習(xí)慣的不同會不同程度的影響到這次會議的成功與否。在中國的文化價值觀念中，認(rèn)為謙遜是一種美德，當(dāng)面對別人的夸獎的時候，中國人通常都喜歡說“不行，不行，還不好”、“哪里，哪里”、“還不夠”等，而這種回答方式卻與西方人的傳統(tǒng)截然不同。在西方的文化價值觀念里，夸別人的人總是希望被夸獎?wù)邔λ馁潛P(yáng)做出認(rèn)可。例如，在商務(wù)會議中，中方人稱贊外國人時，他們而則會毫不猶豫地說聲“thank you”，這樣的舉動在中國人看來是不謙虛的，而中國人的做法在外國人看來也比較虛偽。

因此，雙方都需要深入了解兩國的文化背景及價值觀念，更多的去考慮對方，用雙方都可以接受的的話語交談。

時間觀念的差異

中國的傳統(tǒng)文化里的時間觀念深受儒道兩家思想的影響，因此對時間是一種環(huán)形認(rèn)識?？鬃釉唬?“溫故而知新?！敝挥蟹此歼^去，才能知道現(xiàn)在的缺點，才能知道下一步去做什么。而道家思想認(rèn)為，萬事萬物都出于“道”，經(jīng)過生長變化之后又都復(fù)歸于“道”。在這種觀念的影響下，中國人使用時間靈活性較強(qiáng)，一定程度上也可以說，中國人對時間的隨意性較強(qiáng)。這也就是經(jīng)?？梢钥吹街袊镜念I(lǐng)導(dǎo)人更改時間表。但是，在外國人的思想中，他們要把時間算得十分精確，所以，他們會有嚴(yán)格的時間安排，如在美國、西歐的商務(wù)會議活動應(yīng)提前兩個星期，甚至更長時間來安排好約會。由于觀念的不同，中西方在商務(wù)活動中對時間的處理方式也不同。例如，西方人認(rèn)為時間是金錢，會談開始就直入主題，在會談的過程中，他們多是速戰(zhàn)速決。而中國人在貿(mào)易往來中比較注重細(xì)水長流，通過宴請或非正式會晤等商業(yè)活動，慢慢和對方建立良好的合作關(guān)系。

商務(wù)交涉禮儀的差異

在商務(wù)會議中對方發(fā)言時，中國人總是習(xí)慣于默默地聽著，并且認(rèn)為此時提出問題打斷別人講話時非常不禮貌的，是不謙遜和愛挑剔的一種表現(xiàn)。而西方國家的人則對此感到非常疑惑，認(rèn)為你這樣做表示你沒有好好聽，要么就是厭倦和生氣了，這時他們會不高興的一再重復(fù)。因為在西方國家如英國或者美國，他們在聽別人講話時總是不斷做出各種反應(yīng)，提出各種問題。因為他們的員工和領(lǐng)導(dǎo)都是平等的地位，有什么想法與意見可以隨時提出。

會議雙方互贈禮品已成為不可缺少的確認(rèn)伙伴關(guān)系的形式，不僅中國人有送禮的習(xí)慣，外國人同樣講究送禮之道。但是，中外對送禮的認(rèn)識上卻是截然不同，外國人不會送非常貴重的禮物，他們講求的是文化格調(diào)與藝術(shù)品位，以及浪漫的情調(diào)，比如本國有紀(jì)念意義的工藝品，而且他們非常在意禮物的外在包裝，體現(xiàn)感情的深厚。正所謂“禮輕情意重”。然而?，F(xiàn)在的中國人都喜歡送和接收貴的禮物，這樣反而讓西方人不知如何是好。 相比較之下，我更喜歡西方人的觀念，金錢是無法衡量感情的深厚的，禮物送的有意義遠(yuǎn)比用錢來砸人好得多。

中西方禮儀差異英語對話篇二

話說舉辦一場婚禮都會伴隨著一些婚禮儀式，都等著新人們?nèi)ソ?jīng)歷，那么這一些婚禮儀式有什么寓意呢?下面是本站小編為大家整理的中西方婚禮儀式，希望能夠幫到大家哦!

為什么要射轎簾?

花轎停后，新郎手執(zhí)弓箭，分別向天、地、新娘空射三箭，意喻舉箭弓逢兇化吉。這個古老的習(xí)俗傳說可以去除新娘身上的邪氣。

另一層含義是給新娘一個下馬威，提醒她成為媳婦后要恪守婦道，做一個賢良淑德的好媳婦。

為什么要跨火盆?

新郎和新娘共同跨過了火盆，意喻辟邪，祈求婚后的日子紅紅火火?？缁鹋璧膫鹘y(tǒng)，相傳是為了阻礙“跟尾鬼的”跟蹤，鬼魅怕火，無法跨過火盆。

為什么要跨馬鞍?

流行于漢族地區(qū)，尤以唐、宋為盛，后世沿之。鞍”與“安”同音，取其“平安”長久之意。多放于洞房的門檻上，表示新娘跨馬鞍，一世保平安。

當(dāng)新娘前腳邁入門檻，后腳抬起還沒有落下的時候，這時由上有父母、下有子女的全人把馬鞍抽掉，正好符合了“烈女不嫁二夫，好馬不配雙鞍”的意思。

為什么要挑蓋頭?

這個儀式是我們最熟悉的洞房花燭夜里的第一要事。新郎要用秤桿挑下新娘頭上的蓋頭，蓋頭揭下后，新郎要用手撫摸新娘的頭發(fā)。

秤桿揭蓋頭，意喻稱心如意，撫摸頭發(fā)象征白頭偕老。

為什么要踩瓦片?

歲歲平安踩瓦片，代表過去如碎瓦一般，要重新開始一個新生活。比喻過去時光如瓦之碎。

另外的意思是，古時候人們重視男孩，踩碎瓦片的原始意義就是希望新娘不要弄瓦，也就是希望多生男孩。

為什么要拜天地?

拜堂也稱“拜天地”。古代婚禮儀式之一。中國婚禮儀式。又稱拜高堂、拜花堂。

舊時舉行婚禮時，新郎新娘參拜天地后，復(fù)拜祖先及男方父母、尊長的儀式。也有將拜天地、拜祖先及父母和夫妻對拜都統(tǒng)稱為拜堂。唐代，新婚之婦見舅姑，俗名拜堂。一拜天地，二拜高堂，夫妻對拜，一共有三拜。

為什么要喝交杯酒?

用兩個紅線連接的酒杯喝交杯酒，在婚禮上叫作“鳳凰三點頭”?！耙稽c頭”各飲一口，“二點頭”夫?qū)⒈芯迫谷肫薇?，妻子再將酒平分給夫。“三點頭”夫妻交換杯子飲盡。

喝交杯酒象征此后夫妻連為一體，婚后相親相愛，同甘共苦。

婚禮，不是讓新人在臺上表演，而是在古老而傳統(tǒng)的婚禮儀式下，互相許下一輩子的諾言。

當(dāng)我們婚后的十年、三十年、五十年回憶起年輕時的羞澀，結(jié)婚時的浪漫，親友的祝?！欢〞笠绯鲂腋５南矏?。

為什么要封紅酒?

國外流行的儀式，婚禮當(dāng)天，給對方寫一封

情書

為什么要拋捧花?

這個傳統(tǒng)源于英國早期，在婚禮上，賓客們常常爭奪新娘身上的飾物或衣服碎片，以求帶來好運，后來演變成為扔捧花的習(xí)俗。接到捧花的女賓客會得到好運，成為下一個披上婚紗的人。

為什么新郎要抱新娘跨門檻?

古羅馬的新娘為了表示舍不得離開娘家，必須由人拖著越過新居的門檻。此外，民間還傳說門檻上有邪靈環(huán)繞著，因此為了保護(hù)新娘，就必須把新娘抱起來，跨過去。

婚禮上為什么要點燭臺?

燭臺是中西方共有的一種儀式，西式婚禮中的蠟燭分別代表新郎和新娘各自家庭;生命延續(xù)：中國自古便有傳遞“香火”之說。

具有三方面的含義：一是代表珠聯(lián)璧合，代表著兩個家族的融合。二是代表香火的延續(xù)，比較講究的婚禮雙方母親會一起點燃圣火傳遞到新郎新娘的手中。三火代表著希望，代表著新人的前途一片光明。

為什么要倒香檳塔?

香檳，是法國東北部馬恩河谷的一個地名，它成為著名的香檳酒產(chǎn)地已有20xx年的歷史。由于香檳的成長是在瓶中或在罐中發(fā)酵形成的，發(fā)酵生成的二氧化碳?xì)獬錆M酒瓶，使瓶中壓力增大，所以在拔除栓頭時會發(fā)出悅耳的聲響。香檳酒也因此成為喜慶宴上不可或缺的酒類之一。

香檳酒塔寓意：一層層的杯子疊成的香檳寶塔代表著新人婚后生活節(jié)節(jié)高。兩位新人打開香檳倒入多層杯塔內(nèi)，共同開啟愛的源泉，愛情甜蜜、地久天長、步步登高。。。。。。

為什么要切蛋糕?

自羅馬時代開始，蛋糕就是節(jié)慶儀式中不可或缺的一部分。在那個時代，婚禮結(jié)束時，人們會在新娘頭上折斷一條面包。制造面包的材料小麥象征生育的能力。而面包屑則代表著幸運，賓客無不爭著撿拾。

依照中古時代的傳統(tǒng)習(xí)俗，新娘和新郎要隔著蛋糕接吻。后來，想像力豐富的烘焙師傅在蛋糕上飾以糖霜，也就成了今天的美麗可口的結(jié)婚蛋糕。新郎與新娘一起握著刀，并且一起一刀將蛋糕切開就可以了，在西方蛋糕的寓意與中國的早生貴子一樣。

為什么要交換戒指?

最早的結(jié)婚戒指起源于古埃及。當(dāng)時訂婚和結(jié)婚戒指同屬于契約的一部分，結(jié)婚戒指戴在新娘的無名指上，表示新娘對丈夫的忠誠與順從。

而第一枚鉆石結(jié)婚戒指的出現(xiàn)是相傳是在1477年，奧地利大公馬克西米連一世為法國公主瑪麗的美貌及優(yōu)雅的氣質(zhì)所傾倒，送了一枚鑲有鉆石的戒指給公主，代表他的心他的愛情始終堅定，美麗的鉆石戒指最終打動了公主的芳心。此后，這個贈送鉆戒訂婚的傳統(tǒng)便開始在西方流傳。

1)古樸含義

從天人合一的古樸本真到 宣告祈福歡慶 宣泄，它是徹頭徹尾的人前的婚禮。華夏文化的信仰沒有宗教精神，卻依然將沒有神秘感的世俗生活演繹出詩意和浪漫。

昏禮在五禮之中屬嘉禮，是繼冠、筓禮之后的人生第二個里程碑?；瓒Y一如黃昏時滿天的晚霞，寧靜深遠(yuǎn)。實現(xiàn)遠(yuǎn)古先人對宇宙的最本真最樸素的認(rèn)識理念：人法自然，天人合一。那時候的昏禮不大肆舉樂，不過分慶賀，很簡樸干凈，重的是夫婦之義與結(jié)發(fā)之恩?；璺膊皇谴蠹t大綠，新郎新娘都穿著端莊的玄黑色禮服。天地相合，夫妻結(jié)發(fā)。從此后生死相依，從此后家族延續(xù)。所以《禮記》云：“昏禮者，將合二姓之好，上以事宗廟，而下以繼后世也，故君子重之?！彼麄儗瓒Y的態(tài)度是“敬慎重正而后親之”，昏禮稱得上是“禮之大禮”。也許是近代的民生過于困苦和壓抑，婚禮成了難得的高興事件，人們便想著法子在這時候舒放自己。中國傳統(tǒng)的婚禮到了后世，喜慶的成分越來越多，以至于今日人們?nèi)籼崞饌鹘y(tǒng)婚禮，瞬間浮現(xiàn)的印象基本都是吹吹打打、緋紅一片的喜鬧。

我國傳統(tǒng)的婚禮儀式，總以大紅色烘托著喜慶、熱烈的氣氛。吉祥和祝福、孝敬成為婚禮上的主旨。俗話說“禮樂和鳴”，幾乎婚禮中的每一項禮儀都滲透著中國人的哲學(xué)思想。 “紅”在中國人心目中是喜慶、成功、吉利、忠誠和興旺發(fā)達(dá)等意義的象征。這源于古代對日神的崇拜。在傳統(tǒng)婚禮上張貼大紅喜字，給新娘遮臉的是紅蓋頭，新娘穿的吉服是大紅襖，新郎胸前佩戴的是大紅花等等。這些紅色服飾不但給婚禮帶來喜慶的氣氛，同時也暗示著新婚夫婦婚后的日子會越過越紅火。

2)婚儀體現(xiàn)天地人和諧

著名民俗學(xué)家高巍認(rèn)為，傳統(tǒng)婚姻的很多儀式中都體現(xiàn)了中國人向往“天地人和諧”的哲學(xué)，以及人們祈福迎祥的文化心理。因為傳統(tǒng)意義上的婚姻不僅僅關(guān)系到結(jié)婚的雙方當(dāng)事人，而是兩個家族和全社會的事。需要通過一系列儀式反映婚姻莊重，引起當(dāng)事人和親屬朋友對婚姻本身的重視。其背后蘊(yùn)含著對天地人融合的觀念。

請親友來證明婚姻本身的正式和莊重，不是隨意的，這和重視人與人的和諧結(jié)合在一起。由于婚姻的產(chǎn)生，使得二人的家庭形成姻親關(guān)系。儀式可以體現(xiàn)家長在家庭中的地位。

儀式結(jié)束時，新郎新娘要把敬神的錢糧和裱文都要放到錢糧盆中拿到院里焚化。隨著火焰、紙灰升騰，此時鞭炮齊鳴，鑼鼓喧天，表示已經(jīng)得到了“天”的認(rèn)可。

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中西方禮儀差異英語對話篇三

接待禮儀是日常社交禮儀中最常用與最基礎(chǔ)的禮儀。比如，握手禮是中國人最常見的見面禮和告別禮，而擁抱禮和親吻禮則是西方人最常見的見面禮和告別禮。下面是本站小編搜集整理的一些中西方接待禮儀差異，希望對你有幫助。

因為不同的國家有不同的歷史和文化，所以在行為舉止和禮儀的習(xí)慣上有很大的區(qū)別，尤其是在中國和西方之間，由玩笑和錯誤引起的誤解俯拾皆是。這表明理解中國人和西方人之間不同的禮儀是完全有必要的。

禮儀有許多功能，因此它在人類社會中扮演著重要的角色。禮儀是在偶然的，平常的過程中對彼此的人際關(guān)系表現(xiàn)出尊重的方式。

在中國禮儀和西方禮儀中，有著兩個主要的區(qū)別。第一點是中西方禮儀有著不同的起源。在中國，禮儀等于禮節(jié)和儀式。在西方，禮儀這個詞過去是遠(yuǎn)離草地的意思。第二點是文化背景的不同。

(1)打招呼

他們則會認(rèn)為你想請他們吃飯或者干涉其私事。

同樣作為習(xí)慣，西方人打招呼時流露的是一種更隨意的感覺。以美國人為例，美國人見面，通常招呼道：“hello!” “how are you doing?”“how’s everything going?” “howdy!” what’s up?”。由此可見，美國人在日常生活中的打招呼用語是五花八門的。

(2)稱謂

中國的傳統(tǒng)文化十分重視家庭關(guān)系，親屬間稱謂語大都能把身份、輩分、親疏關(guān)系表明得一覽無余。西方文化崇尚個人主義，強(qiáng)調(diào)獨立的個性，家庭觀念不如我們強(qiáng)烈，因此親屬稱謂不如漢語復(fù)雜。

在西方,稱呼是比較籠統(tǒng)的，一個稱呼可以涵蓋中國很多稱呼。例如，西方人稱呼男的為先生，稱呼女的為女士或小姐。而在我國“先生”第一解釋是“教師”,是對教師最古老最悠久的稱謂。隨著跨國交流的日益頻繁，如今先生已成為社會上最流行的尊稱口語。再如，西方人稱“uncle”,可以涵蓋我國的“伯伯、叔叔、舅舅”等;“aunt”可以涵蓋“嬸嬸、伯母、姨”等，況且在西方文化中，西方人對家庭親屬方面的關(guān)系不如中國人那么分明，中國父親那邊的稱為伯伯、姑姑、堂兄妹;母親方為舅、姨、表兄妹。在西方，人們見面時喜歡直呼其名，這是親切友好的表示，縱使交談之初可能互相用姓稱呼，但過一會兒就改稱名字。而在中國，人們很喜歡被稱為某某經(jīng)理、某某總裁，因為這是身份與地位的象征。但在西方，人們很少用正式的頭銜稱呼別人，正式的頭銜只用于法官、高級政府官員、軍官、醫(yī)生、教授和高級宗教人士。值得注意的是，西方從來不用行政職務(wù)如：局長、經(jīng)理、校長等頭銜來稱呼別人。

(3)感謝

對于別人的贊揚(yáng)，中國人通常表示謙虛，并有一套謙虛之詞，象“慚愧”、“哪里”、“寒舍”、“拙文”等。而西方人總是高興地回答“thank you”以表接受。中國人用“謝謝”的場合較西方人少，尤其是非常親近的朋友和家庭成員之間不常說“謝謝”。而西方人整天把“thank you”掛在嘴邊，即使是親朋好友和家庭成員之間也常如此。再如，中國人收到禮物時往往放在一邊，看也不看(生怕人家說閑話)。而西方人收到禮物時要當(dāng)著客人的面馬上打開并連聲稱好。

(4)招待客人

中國人殷勤好客，一杯杯地斟酒，一遍遍地上菜，客人不吃不行，不喝也不行，這種情景使西方人覺得難以應(yīng)對。而西方人的習(xí)慣是：help yourself，please!中國人送客人時，主人對客人常說：“請慢走!”“路上注意安全!”“再見，一路走好啊!”“你們進(jìn)去吧!” “你們請回吧”“請留步” 等等。而西方人只說：“bye bye!” “see you later!” “see you next time!”“goodnight!”。

由于中西方所處的自然環(huán)境和勞動方式的不同，使中西方在餐飲禮儀方面有許多差別。在飲食方式上，以宴席為例來說。在中國的任何一個宴席上，不管是出于什么目的，都會出現(xiàn)一種形式，也可以說是一種現(xiàn)象，就是大家到來后，便會齊聚一桌，共享一桌。一般來說，宴席用的是圓桌。從形式上來看，給人一種團(tuán)結(jié)、禮貌、共趣的氛圍。當(dāng)許多菜擺放在桌子的中心時，這些特色菜就成了人們欣賞、品嘗的對象。與此同時，它又成為人們聯(lián)絡(luò)感情的媒介。在中國有個很有趣的現(xiàn)象，就是人們喜歡在桌上相互敬酒，相互讓菜、勸菜。這顯示的是人們之間的一種美德，一種相互尊重、相互禮讓。雖然從衛(wèi)生的角度來看，這似乎很不衛(wèi)生，但中國人喜歡團(tuán)圓，這正符合了絕大多數(shù)中國人的心態(tài)。而飲宴對西方人來說，盡管食品和酒似乎對于他們非常重要。但實際上在他們眼里那些只不過是用來作為陪襯的東西。他們舉辦宴會的目的在于交際。通過與客人之間的交談，達(dá)到交誼的目的，僅此而已。其實，中國式的宴席與西方的宴會交誼都是顯而易見的。不同的是，中式宴會表現(xiàn)了一種全席的友誼，而西式的宴會則表現(xiàn)賓客間的交際罷了。

在餐具方面，中西方的差異也很明顯。眾所周知，中國人用餐包括亞洲一些黃種人的國家使用的是筷子，吃飯也用碗盛。而西方人用盤子盛食物，用刀叉即切即吃，喝燙則用專門的湯匙，筷子與刀叉作為東西方最具代表性的兩種餐具;筷子和刀叉影響了東西方不同的生活方式，代表著兩種不同的智慧。

中西方禮儀差異英語對話篇四

一般，不管是中方還是西方，邀請別人吃飯或者赴宴都要提前預(yù)定。

中方若是大型的婚宴請客要提前幾天以上，這是表達(dá)一種對客人的尊重。

而西方宴請也要提前通知，像答應(yīng)對方的邀請后，如果臨時有事要遲到甚至取消約會，必須事先通知對方。另外，如果宴會時間是7點，你最好是6點55就要到。赴會時稍遲是可以接受的，但若超過15分鐘便會給對方不重視約會的壞印象。所以，我們一定要遵守時間，這是我們成功的第一步。

古代中國素有禮儀之邦之稱，講禮儀，循禮法，崇禮教，重禮信關(guān)于中國人的宴席座次禮儀，守禮儀，是中國人數(shù)千年的傳統(tǒng)。不學(xué)禮，無以立，禮的核心是人的社會行為規(guī)范，是中國民眾已經(jīng)習(xí)慣和風(fēng)俗化了的社會性行為準(zhǔn)則、道德尺度與各種禮節(jié)。

我國傳統(tǒng)作法是在排列并排的座次時，我國的傳統(tǒng)作法是以左為上，即認(rèn)為居左之位高于居右之位。并且先請客人入座上席，在請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進(jìn)入。入座后不要動筷子，更不要弄出什么響聲來，也不要起身走動，如果有什么事要向主人打招呼。

盡管在排列座次時，國內(nèi)外的基本座位法有所不同。在涉外場合排列座次時，一般均應(yīng)遵守國際慣例。

我們知道在中國的餐具中一般只有杯子，筷子，和碗、盤子等。它的擺放就相對比較簡單。餐具的擺放是這樣的：大盤是離身體最近的，正對領(lǐng)帶;餐布一角壓在大盤之下，一角垂落桌沿;小盤疊在大盤之上;大盤左側(cè)放手巾;左前側(cè)放小碗，小瓷湯勺放在碗內(nèi);右前側(cè)放置酒杯;右側(cè)放筷子。

西餐中的餐具，它的用餐順序是有外向內(nèi)的，所以，他的擺放也是有外向內(nèi)的。它是根據(jù)一道道不同菜的上菜順序精心排列起來的。座位最前面放食盤(或湯盤)，左手放叉，右手放刀。湯匙也放在食盤右邊。食盤上方,放著吃甜食用的匙和叉、咖啡匙，再往前略靠右放酒杯。右起依次是：葡萄酒杯、香檳酒杯、啤酒杯(水杯)。而餐巾疊放啤酒杯(水杯)里或放在食盤里。面包盤放在左手，上面的黃油刀橫擺在盤里，刀刃一面要向著自已。正餐的刀叉數(shù)目要和菜的道數(shù)相等，按上菜順序由外到里排列，刀口向內(nèi)，用餐時按順序由外向中間排著用，依次是吃開胃菜用的、吃魚用的、吃肉用的 比較正式的餐會中，餐巾是布做的。另外，要注意高檔的餐廳餐巾往往疊得很漂亮，有的還系上小緞帶。注意，別拿餐巾擦鼻子或擦臉。

這樣看來，西餐中的餐具擺放是很有講究的，所以我們用餐的時候絕對不能失禮。要嚴(yán)格按照餐具的擺放進(jìn)行用餐。

一般中國人吃飯也很有講究。

首先在進(jìn)餐時，要先請客人，若站著動筷子，夾菜時每次少一些，離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些，吃飯時不要出聲音，喝湯時也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口,一小口地喝。

其次，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以后再喝，不要一邊吹,一邊喝，有的人吃飯喜歡用咀嚼食物，特別是使勁咀嚼脆食物，發(fā)出很清晰的聲音來。這種做法是不合禮儀要求的，特別是和眾人一起進(jìn)餐時，就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。另外，如果你口里在嚼著東西，切記，不要說話，以免噴出飯粒，造成尷尬。

相反，西方人，一般是每個人一個盤子，就不存在夾菜的問題，但是他們一般不喜歡，吃東西的時候說話，所以吃東西時盡量的不說話的，只有在吃甜點的`時候，可以聊一些，輕松地話題。

只是，一般西餐的餐具很復(fù)雜，如果弄錯了餐具也是件很丟人的事情。一般的餐具使用是這樣的：菜盤兩邊如擺放了幾副刀叉，應(yīng)先用最外邊的。第一道菜吃完，侍者會將菜盤 與刀叉一同撤去，再用第二套刀叉。如果有幾把不同大小的刀叉匙，則用途不同。

謹(jǐn)記整齊、清潔和保持安靜三項原則便可無往而不利。

這里，總結(jié)一點小經(jīng)驗，如果你不是很懂的西餐的禮儀，最實際的辦法就是別人做一步，你跟著學(xué)，看著別人怎么做，這樣至少不會出差錯。

基本上你學(xué)會了這些，一般用餐都不會太失禮。

中西方禮儀差異英語對話篇五

中國的是：

先請客人入座上席，再請長輩入座客人旁。入座的時侯要從椅子的左邊進(jìn)入。主人必須注意的一點是切不可讓客人坐在靠近上菜的座位，此為一大忌。如果是圓桌子，則對著大門的是主座。 現(xiàn)代較為流行的中餐宴飲禮儀，其座次借西方以右為上的法則，第一主賓坐在主人的右邊，第二主賓坐在主人的左邊或者第一主賓的右邊。 在西方的中，女主人宣布晚宴準(zhǔn)備就緒后，男主人引賓客依次就座，一般座位的安排以男女分隔而坐的原則，男主賓先就座，其位置在女主人的右邊，而女主賓則在男主賓的右邊，其他的夫婦則以對角方式入座。

中餐的上菜順序一般是先上涼菜、飲料或酒，然后是熱菜、主食和湯，最后是水果和甜點。而西方的上菜程序通常是：冷菜、海鮮、主菜、甜點、咖啡和水果。冷菜也叫開胃小菜，作為第一道菜，一般和開胃酒并用。

中餐在正式用餐前，服務(wù)員會為每人遞上一·9·塊熱毛巾，它只能用來擦手，擦完手之后，應(yīng)放回原來的盤子里，由服務(wù)員拿走，在宴會結(jié)束前，會再上一塊濕毛巾用來擦嘴，千萬不能用來擦汗、抹臉。西餐中，餐巾放在盤子里，要么放在盤子的旁邊。

5.停菜方法：

在中餐結(jié)束時，筷子應(yīng)整齊地放在靠碗右邊的桌上，并應(yīng)等客人們都放下筷子以后，主人示意離席后方可以離開，不能自己吃完了放下筷子就走，這樣做是很沒禮貌的表現(xiàn)。而在西餐結(jié)束的時候，要將叉子的下面向上，刀子的刀刃側(cè)向內(nèi)與叉子并攏，平行地放在盤子上，而且要把柄放在盤子內(nèi)以便于服務(wù)員收拾。

西方人最常用的問候語大多有兩類：

“最近好嗎?”初次見面總要說：

“認(rèn)識你很高興”之類的客套話.

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