茶藝課程的心得體會(huì)總結(jié)

格式:DOC 上傳日期:2023-08-29 21:24:58
茶藝課程的心得體會(huì)總結(jié)
時(shí)間:2023-08-29 21:24:58     小編:念青松

我們?cè)谝恍┦虑樯鲜艿絾l(fā)后,可以通過寫心得體會(huì)的方式將其記錄下來,它可以幫助我們了解自己的這段時(shí)間的學(xué)習(xí)、工作生活狀態(tài)。通過記錄心得體會(huì),我們可以更好地認(rèn)識(shí)自己,借鑒他人的經(jīng)驗(yàn),規(guī)劃自己的未來,為社會(huì)的進(jìn)步做出貢獻(xiàn)。以下是我?guī)痛蠹艺淼淖钚滦牡皿w會(huì)范文大全,希望能夠幫助到大家,我們一起來看一看吧。

茶藝課程的心得體會(huì)總結(jié)篇一

這個(gè)學(xué)期選了中國(guó)茶文化這門選修課,使我對(duì)我國(guó)的五千年的歷史文化又多了一份了解,對(duì)中華文化多了一份熱愛,對(duì)我們中華民族多了一份敬仰與驕傲。在品味中國(guó)茶文化中,我進(jìn)一步體會(huì)到了我們中華文化的博大進(jìn)深與源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

茶葉是勞動(dòng)生產(chǎn)物,是一種飲料。茶文化是以茶為載體,并通過這個(gè)載體來傳播各種文化,是茶與文化的有機(jī)融合,這包含和體現(xiàn)一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明。茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分,其內(nèi)容十分豐富,涉及科技教育、文化藝術(shù)、醫(yī)學(xué)保健、歷史考古、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、餐飲旅游和新聞出版等學(xué)科與行業(yè),包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞、茶與小說、茶與美術(shù)、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯(lián)、茶與諺語、茶事掌故、茶與故事、飲茶習(xí)俗、茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等廿一個(gè)方面。

茶文化的形成與發(fā)展茶的發(fā)現(xiàn)大約在公元前2737一2697年,其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中:”苦茶久食,益意思”。記錄了茶的醫(yī)學(xué)價(jià)值。西漢已將茶的產(chǎn)地縣命名為”茶陵”,即湖南的茶陵。到三國(guó)魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用:荊巴間采葉作餅,葉老者餅成,以米膏出之。茶以物質(zhì)形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學(xué)而形成茶文化。在晉代、南北朝時(shí)期,隨著文人飲茶之興起,有關(guān)茶的詩詞歌賦日漸問世,茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走人文化圈,起著一定的精神、社會(huì)作用。在唐代茶文化便形成了。780年陸羽著《茶經(jīng)》,是唐代茶文化形成的標(biāo)志。其概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容,探討了飲茶藝術(shù),把儒、道、佛三教融人飲茶中,首創(chuàng)中國(guó)茶道精神。以后又出現(xiàn)大量茶書、茶詩,有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展,推動(dòng)了茶葉文化的發(fā)展,在文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團(tuán)有官員組成的”湯社”、佛教徒的”干人社”等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士,在宮廷中設(shè)立茶事機(jī)關(guān),宮廷用茶已分等級(jí)。茶儀已成禮制,賜茶已成皇帝籠絡(luò)大臣、眷懷親族的重要手段,還賜繪國(guó)外使節(jié)。至于下層社會(huì),茶文化更是生機(jī)活潑,有人遷徒,鄰里要”獻(xiàn)茶”、有客來,要敬”元寶茶”,定婚時(shí)要:”下茶”結(jié)婚時(shí)要”定茶”,同房時(shí)要”合茶”。民間斗茶風(fēng)起,帶來了采制烹點(diǎn)的一系列變化。在明清時(shí)期,茶文化得到了普及。此時(shí)已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類,茶的飲用已改成”撮泡法”,明代不少文人雅士留有傳世之作,如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》、文微明的《惠山茶會(huì)記》、《陸羽烹茶圖》《品茶圖》等。茶類的增多,泡茶的技藝有別,茶具的款式、質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。到清朝茶葉出口已成一種正式行業(yè),茶書、茶事、茶詩不計(jì)其數(shù)。新中國(guó)成立后,我國(guó)茶葉從1949年產(chǎn)的7500噸發(fā)展到1998年的60余萬噸。茶物質(zhì)財(cái)富的大量增加為我國(guó)茶文化的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在1959年,全國(guó)名茶評(píng)比會(huì)中評(píng)選出了‘中國(guó)十大名茶’,包括西湖龍井,洞庭碧螺春,黃山毛峰,廬山云霧茶,六安瓜片,君山銀針,信陽毛尖,武夷巖茶,安溪鐵觀音,祁門紅茶。1982年,在杭州成立了第一個(gè)以弘揚(yáng)茶文化為宗旨的社會(huì)團(tuán)體――”茶人之家”,1983年湖北成立”陸羽茶文化研究會(huì)”,1990年”中華人聯(lián)誼會(huì)”在北京成立,1993年”中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)”在抗州成立,1991年中國(guó)茶葉博物館在杭西湖鄉(xiāng)正式開放。1998年中國(guó)國(guó)際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起,各地茶藝館越辦越多。國(guó)際茶文化研討會(huì)已開到第五屆,吸引了日、韓、美、斯及港臺(tái)地區(qū)紛紛參加。各省各市及主產(chǎn)茶縣紛紛舉辦”茶葉節(jié)”,如福建武夷山的巖茶節(jié)、云南的普洱茶節(jié),浙江新昌,泰順、湖北英山、河南信陽的茶葉節(jié)不勝枚舉。都以茶為載體,促進(jìn)全面的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展。

喝茶能靜心、靜神,有陶冶情操、去除雜念、修身養(yǎng)性之功效,這與提倡“清靜、恬淡”的東方哲學(xué)思想很合拍,也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想?!安璧馈笔且环N以茶為主題的生活禮儀,也是一種修身養(yǎng)性的方式,它通過沏茶、賞茶、品茶,來修煉身心。

一種很流行的社交活動(dòng)。在唐宋年間,人們對(duì)飲茶的環(huán)境、禮節(jié)、操作方式等飲茶儀程都很講究,有了一些約定俗稱的規(guī)矩和儀式,茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。宋代時(shí)開創(chuàng)了「斗茶」,「斗茶」最早是以游藝的形式出現(xiàn)在文人雅士之間。在南宋末期日本南浦昭明禪師來到我國(guó)浙江省余杭縣的經(jīng)山寺求學(xué)取經(jīng),學(xué)習(xí)了該寺院的茶宴儀程,首次將中國(guó)的茶道引進(jìn)日本,成為中國(guó)茶道在日本的最早傳播者。吳覺農(nóng)先生認(rèn)為:茶道是“把茶視為珍貴、高尚的飲料,因茶是一種精神上的享受,是一種藝術(shù),或是一種修身養(yǎng)手段。”莊晚芳先生認(rèn)為:茶道是一種通過飲茶的方式,對(duì)人民進(jìn)行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式。莊晚芳先生還歸納出中國(guó)茶道的基本精神為:“廉、美、和、敬”他解釋說:“廉儉育德、美真廉樂、合誠處世、敬愛為人?!标愊惆紫壬J(rèn)為:中國(guó)茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學(xué)說、茶道引導(dǎo)七種義理,中國(guó)茶道精神的核心是和。中國(guó)茶道就是通過茶是過程,引導(dǎo)個(gè)體在美的享受過程中走向完成品格修養(yǎng)以實(shí)現(xiàn)全人類和諧安樂之道。茶藝:講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關(guān)系等。茶道:在茶事活動(dòng)中融入哲理、倫理、道德,通過品茗來修身養(yǎng)性、品味人生,達(dá)到精神上的享受。

茶道禮儀最基本的是奉茶之道,也就是客戶來訪馬上奉茶。奉茶前應(yīng)先請(qǐng)教客人的喜好,如有點(diǎn)心招待,應(yīng)先將點(diǎn)心端出,再奉茶,俗話說:酒滿茶半。奉茶時(shí)應(yīng)注意:茶不要太滿,以七分滿為宜。水溫不宜太燙,以免客人不小心被燙傷。同時(shí)有兩位以上的訪客時(shí),端出的茶色要均勻,并要配合茶盤端出,左手捧著茶盤底部右手扶著茶盤的邊緣。上茶時(shí)應(yīng)從客人的右方奉上,面帶微笑,眼睛注視對(duì)方并說:“這是您的茶,請(qǐng)慢用!”奉茶時(shí)應(yīng)依職位的高低順序先端給職位高的客人,再依職位高低端給自己公司的同仁。

茶文化對(duì)現(xiàn)代社會(huì)的作用主要有五個(gè)方面:

5、促進(jìn)開放,推進(jìn)國(guó)際文化交流。國(guó)際茶文化的頻繁交流,使茶文化跨越國(guó)界,廣交天下成為人類文明的共同精神財(cái)富。

茶藝課程的心得體會(huì)總結(jié)篇二

隨著暑假的來臨,我有幸參加了學(xué)校提供的茶藝課程。這門課程讓我對(duì)茶文化的了解更加深入,不僅讓我學(xué)會(huì)了一種技能,還讓我提升了自身的修養(yǎng)。在這段時(shí)間的學(xué)習(xí)中,我獲得了許多心得和體會(huì)。

第一段:茶文化的魅力

在課程的第一堂課上,老師為我們介紹了茶的歷史和文化背景。茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化中的重要組成部分,它深深扎根于中華民族的血脈中。通過學(xué)習(xí)茶文化,我懂得了茶里蘊(yùn)藏的大智慧。茶不僅僅是一種飲品,更是一種生活的藝術(shù),它蘊(yùn)含著深刻的哲理和文化內(nèi)涵。我深深被茶文化的博大精深所吸引,決心要更深入地了解這門古老而神奇的藝術(shù)。

第二段:品茶修身

茶藝課程讓我從傳統(tǒng)茶道文化中體會(huì)到了一種新的修養(yǎng)。品嘗茶的過程需要細(xì)細(xì)的品味,每一次的品嘗都需要集中注意力去觀察,去聆聽,去味覺的體驗(yàn)。這樣的過程讓我懂得了內(nèi)心的平靜和專注。茶具潔凈,泡茶時(shí)的儀式感也給了我一種寧靜的感覺,讓我感受到了遠(yuǎn)離喧囂的寧靜。通過泡茶,我學(xué)會(huì)了放松自己,珍惜當(dāng)下的每一個(gè)瞬間。

第三段:團(tuán)隊(duì)合作的重要性

茶藝課程中,我們經(jīng)常要進(jìn)行小組合作活動(dòng),如團(tuán)隊(duì)制作茶點(diǎn)和茶道表演等。這讓我意識(shí)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。在茶點(diǎn)制作中,我們需要相互協(xié)作,分工合作,互相幫助,才能完成一道美味的茶點(diǎn)。在茶道表演中,每個(gè)人都發(fā)揮自己的特長(zhǎng),通過緊密的配合和默契的默契完成了一場(chǎng)精彩的表演。團(tuán)隊(duì)合作讓我學(xué)會(huì)了與人合作的能力,培養(yǎng)了我的溝通、協(xié)作和組織能力。

第四段:學(xué)以致用,提升自我

參加茶藝課程不僅讓我學(xué)到了技能,更重要的是學(xué)會(huì)了學(xué)以致用,將茶藝運(yùn)用到生活中的方方面面。在課程中,我們學(xué)習(xí)了不同種類的茶的泡法和品嘗技巧,了解了不同茶葉的功效和飲用適宜。我將這些知識(shí)應(yīng)用到了生活中,通過每天堅(jiān)持飲茶,提高了我的健康水平和生活品質(zhì)。此外,我還將茶藝技巧運(yùn)用到與親友相聚的場(chǎng)合中,為他們泡上一杯美味的茶,增進(jìn)了彼此之間的情誼。

第五段:茶文化的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)

在茶藝課程的最后一節(jié)課上,老師告訴我們每個(gè)人都是茶文化的傳播者,我們應(yīng)該承擔(dān)起傳播茶文化的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。茶是中國(guó)的國(guó)飲,它代表了中國(guó)人的風(fēng)俗習(xí)慣和文明內(nèi)涵。作為茶文化的傳承者,我們應(yīng)該傳承和弘揚(yáng)這一優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。此刻,我深刻意識(shí)到了傳承茶文化的重要性,我決定將來要繼續(xù)深入學(xué)習(xí)茶藝,用自己的行動(dòng)傳播茶文化,讓更多人感受到茶的魅力。

總結(jié):

通過暑假茶藝課程的學(xué)習(xí),我深刻了解了茶文化的魅力,通過品茶修身提高了自身的修養(yǎng),通過團(tuán)隊(duì)合作培養(yǎng)了合作能力,通過學(xué)以致用提升了自我,最終認(rèn)識(shí)到了傳承茶文化的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。這段茶藝課程的學(xué)習(xí)讓我獲得了諸多的心得和體會(huì),也讓我對(duì)茶文化產(chǎn)生了更深的熱愛和追求。茶道不僅僅是一種技藝,更是一種精神的修養(yǎng)。我相信,通過不斷地學(xué)習(xí)和實(shí)踐,我會(huì)在茶道文化中得到更多的收獲。

茶藝課程的心得體會(huì)總結(jié)篇三

葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整 個(gè)品茶過程的美好意境, 其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一,是飲茶活動(dòng)過程中 形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn),歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚,與宗教結(jié)緣。茶藝包 括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背 景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì),增強(qiáng)藝術(shù) 感染力。

不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求,只有選對(duì)了背景才能更好地領(lǐng)會(huì) 茶的滋味。

茶道,烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀,也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的 一種方式,它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼,美心修德,學(xué)習(xí)禮法, 是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念,這 與提倡“清靜、 恬?!钡臇|方哲學(xué)思想很合拍,也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思 想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的靈魂。

茶分六種:紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶。

茶道,通過品茶活動(dòng)來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的 一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合,并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國(guó)唐代, 盛于宋、明代,衰于清代。中國(guó)茶道的主要內(nèi)容講究五境之美,即茶葉、茶水、 火候、茶具、環(huán)境,同時(shí)配以情緒等條件,以求“味”和“心”的最高享受。被 稱為美學(xué)宗教,以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道,則是承唐宋遺風(fēng)。

這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑 茶、花茶的知識(shí),重點(diǎn)學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因?yàn)樵谖?的生活里多以礦泉水和飲料,很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶) ,而且以往我 泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡,也存在著很多認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤,沒能泡出一杯好 茶的精髓。

而通過這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí), 很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)不足, 使我對(duì)茶、 對(duì)茶藝有了新的認(rèn)知和體會(huì)。

一、 綠茶 綠茶,是茶藝課程開始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒學(xué)習(xí)之前,還真的不 知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費(fèi),簡(jiǎn)直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠 茶的純與淳, 綠色的芽葉干凈清爽、 柔淳的茶水清香寧神, 能讓人卸下一身疲乏, 舒緩身心,有種回歸自然之感。

二、烏龍茶 烏龍茶是我從未接觸過的茶類, 相較于綠茶和花茶來說,于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實(shí)訓(xùn)中,我擔(dān)任 的是主泡。因?yàn)闉觚埐璧呐葜票容^繁瑣,使我經(jīng)常忘記一些步驟,所以它是令我 印象最深的一類茶。

最后我發(fā)現(xiàn),它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因?yàn)闊o論 時(shí)間多么的有限,它還是得按照步驟一步步來,既不能增也絕不可減。就像我們 的生活,生活里無論你遇到多少困難,無論困難如何大、如何難以解決,無論所 剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來,問題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以,浮躁的 心難以泡出一杯好的烏龍茶。

我覺得烏龍茶的茶盤就是一個(gè)縮小的人生,而我們 練就的何嘗又不是一個(gè)張弛有度的人生。

三、花茶 “芳香四溢、倍感溫馨” 是我對(duì)花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具,無論是清潔茶具、投茶沖泡還 是提杯品茗, 自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭,讓人能有種春 日的盎然,無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限,在具體泡制時(shí)仍舊 以綠茶茶葉代替,無法真正體會(huì)到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香,但我覺得 在泡制時(shí),只要我們心中懷以花茶,意入心,心入茶,杯中處處有甘甜,周身處 處有花香?;ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會(huì)了感知,感知生命勃發(fā)的力量,感知生活里那些 溫暖的美好。

綜上所述, 這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡 茶,最貴乎“心” 。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的,所以 在今后的生活中,我會(huì)繼續(xù)的練習(xí)。同時(shí),希望每一個(gè)泡茶人,無論何時(shí)何地, 都能以自己的心入茶,泡茶一杯屬于自己的好茶。

茶藝課程的心得體會(huì)總結(jié)篇四

第一段:引言與介紹(200字)

最近,我有幸參加了一次茶藝課程,這是一個(gè)非常好的機(jī)會(huì)去體驗(yàn)和了解中國(guó)傳統(tǒng)茶文化。在這個(gè)課程中,我學(xué)到了許多有關(guān)茶藝的知識(shí)和技巧,這使我對(duì)茶的世界有了更深入的理解。在這篇文章中,我將分享我的體驗(yàn)和所學(xué)到的一些心得體會(huì)。

第二段:學(xué)習(xí)茶的歷史與種類(250字)

在茶藝課程中的第一部分,我們被介紹了茶的歷史和種類。我了解到中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng),有著豐富的茶文化。茶葉的歷史可以追溯到幾千年前,它不僅是一種飲品,更是一種文化符號(hào)。我們也了解到茶葉的種類繁多,如綠茶、紅茶、烏龍茶等。每種茶葉都有其獨(dú)特的制作工藝和口感,而這種多樣性正是茶藝的魅力所在。

第三段:制茶的技巧與過程(300字)

在茶藝課程的第二部分,我們學(xué)習(xí)了制茶的技巧和過程。老師帶領(lǐng)我們參觀了一個(gè)茶園,我們親自體驗(yàn)了采茶的過程。我們學(xué)習(xí)了如何選擇合適的茶葉、如何正確地采摘、揉搓和烘焙茶葉。這個(gè)過程需要耐心和細(xì)致的動(dòng)作,只有這樣才能制作出高質(zhì)量的茶葉。通過親自體驗(yàn)這個(gè)過程,我深刻地體會(huì)到了制茶的艱辛和細(xì)致。

第四段:品茶的技巧與儀式(300字)

在茶藝課程的第三部分,我們學(xué)習(xí)了品茶的技巧和儀式。老師向我們介紹了茶具的種類和使用方法,如茶盤、茶杯、茶具等。我們還學(xué)習(xí)了如何正確地沖泡茶葉和品嘗茶的口感。茶藝的儀式性非常重要,茶藝師需要將每個(gè)動(dòng)作都做到恰到好處,從而展現(xiàn)出茶的美感和品質(zhì)。通過學(xué)習(xí)品茶的技巧和儀式,我對(duì)品味茶的過程有了更深刻的理解,并體驗(yàn)到了茶的韻味和魅力。

第五段:茶與生活的聯(lián)系(250字)

通過參加茶藝課程,我不僅學(xué)到了茶的知識(shí)和技巧,更重要的是體會(huì)到了茶與生活的聯(lián)系。茶不僅是一種飲品,更是一種生活態(tài)度。品茶可以舒緩壓力、溝通心靈,讓人在繁忙的生活中找到片刻的寧靜。此外,茶藝也是一種傳承和交流的方式,通過與他人分享茶的美好,將茶文化傳遞下去。茶是中華文化的重要組成部分,它承載了中國(guó)人對(duì)生活的熱愛與追求。

總結(jié)(100字)

通過這次茶藝課程的學(xué)習(xí),我不僅學(xué)到了茶的知識(shí)和技巧,更重要的是體驗(yàn)到了中華傳統(tǒng)文化的博大精深。茶的歷史與種類、制茶的技巧與過程、品茶的技巧與儀式以及茶與生活的聯(lián)系,這些都讓我對(duì)茶的魅力有了更深刻的認(rèn)識(shí)。茶藝課程是一次寶貴的體驗(yàn),我將繼續(xù)學(xué)習(xí)和探索茶的世界。

茶藝課程的心得體會(huì)總結(jié)篇五

自從學(xué)習(xí),從事茶文化以來,雖然只有短短的兩年時(shí)間,但我已深深愛上茶,每天都會(huì)泡上幾泡和朋友們分享,以茶會(huì)友。

茶道屬于東方文化。東方文化與西方文化的不同,在于東方文化往往沒有一個(gè)科學(xué)的、準(zhǔn)確的定義,而要靠個(gè)人憑借自己的悟性去揣摩它、理解它。

中國(guó)人崇尚自然,樸實(shí)謙和,不重形式。飲茶就是最好的體現(xiàn),不像日本茶道有嚴(yán)格的儀式和濃厚的宗教色彩,但茶道畢竟不同于日常的飲茶。在中國(guó)飲茶分為兩類,一類是“混飲”,即在茶中加鹽、加糖、加奶活蔥、桔皮、薄荷、桂圓、紅棗,根據(jù)個(gè)人的口味嗜好,愛怎么喝就怎么喝。另一類是“清飲”,即在茶中不加入任何有損茶本味與真香的配料,單單用水泡茶來喝。“茶飲”又可分為四個(gè)層次:將茶當(dāng)飲料解渴,大碗海喝,稱之為“喝茶”;如果注重茶的色香味,講究水質(zhì)差距,喝的時(shí)候又能細(xì)細(xì)品味,可稱之為“品茶”,如果講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關(guān)系等,可稱之為“茶藝”,而在茶事活動(dòng)中融入這里、倫理、道德,通過品茗來修身養(yǎng)性、陶冶情操、品味人生、參禪悟道,達(dá)到精神上的享受和人格上的洗禮,這是中國(guó)飲茶的最高境界—茶道。

茶道不同于茶藝,它不但講求表現(xiàn)形式,而且注重精神內(nèi)涵。

1、追求道之真,即通過茶事活動(dòng)追求對(duì)“道”的真切體悟,達(dá)到修身養(yǎng)性,品味人生的目的。

2、追求情之真。即通過品茗述懷,使茶友之間的真情得以發(fā)展,達(dá)到茶人之間互見真心的境界。

3、追求性之真,即在品茗過程中,真正放松自己,在無我的境界中區(qū)放飛自己的心靈,放牧自己的天性,達(dá)到“全性葆真”。

茶藝課程的心得體會(huì)總結(jié)篇六

第一段:引入茶藝茶道課程的重要性(開門見山)

茶藝茶道課程是一個(gè)深入了解茶文化、培養(yǎng)修養(yǎng)和提高品味的機(jī)會(huì)。通過學(xué)習(xí)如何泡茶、品茶和茶道儀式,人們可以通過這種獨(dú)特的方式獲得身心的平靜和放松。在這個(gè)快節(jié)奏的現(xiàn)代社會(huì),茶藝茶道課程的學(xué)習(xí)可以讓我們重新找到內(nèi)心的寧靜和平衡。

第二段:學(xué)習(xí)過程中的收獲和體會(huì)(主體部分)

在茶藝茶道課程中,我學(xué)到了許多關(guān)于茶葉的知識(shí),包括茶葉的分類、種植、采摘和制作過程等。通過這些知識(shí)的學(xué)習(xí),我深刻地體會(huì)到了品質(zhì)好的茶葉的重要性。同時(shí),我還學(xué)習(xí)了如何正確地泡茶和品茶,了解了不同種類茶葉的沖泡方法和品嘗技巧。這些技巧的學(xué)習(xí)不僅提高了我的品茶水平,還使我能夠更好地品味茶的香氣和口感。

第三段:茶道儀式的學(xué)習(xí)和體會(huì)

在茶藝茶道課程中,我還學(xué)習(xí)了茶道儀式的重要性和傳統(tǒng)。茶道儀式強(qiáng)調(diào)的是一種優(yōu)雅、安靜和儀式感,它不僅是一種泡茶的方式,更是一種生活的態(tài)度和修養(yǎng)。通過儀式的學(xué)習(xí),我有機(jī)會(huì)體驗(yàn)到了一種獨(dú)特的心靈與自然的聯(lián)系。茶道儀式的學(xué)習(xí)不僅使我更加了解了茶道的起源和發(fā)展,還讓我明白了茶道的核心理念——謙遜、平和和敬畏自然。

茶藝茶道課程的學(xué)習(xí)對(duì)我的個(gè)人生活產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。在我日常生活中,茶藝茶道成為了我與他人交流和溝通的紐帶。我熱衷于和家人朋友分享我學(xué)到的茶藝知識(shí),并與他們一起品嘗各種不同種類的茶葉。這不僅增加了我們的交流和互動(dòng),還加深了我們之間的情感和友誼。

第五段:茶藝茶道課程的啟示和總結(jié)(歸納總結(jié))

茶藝茶道課程的學(xué)習(xí)給我?guī)砹嗽S多啟示。首先,茶藝茶道課程讓我認(rèn)識(shí)到了生活中細(xì)微的美好,這使我更加珍惜和感恩。其次,茶藝茶道課程讓我更加懂得了自我修養(yǎng)和情感交流的重要性。通過茶藝茶道的學(xué)習(xí),我意識(shí)到了溝通和交流的力量,以及如何通過茶藝茶道讓人們更加貼近自然和他人。

綜上所述,茶藝茶道課程是一個(gè)令人難以忘懷的經(jīng)歷。通過學(xué)習(xí)茶葉知識(shí)、泡茶和品嘗茶的技巧,以及茶道儀式的學(xué)習(xí),我不僅提高了自己的品茶水平,還找到了心靈與自然的和諧。茶藝茶道課程的學(xué)習(xí)不僅開闊了我的視野,還給我?guī)砹诵撵`的平靜和放松。我相信,茶藝茶道課程將繼續(xù)影響著我的個(gè)人生活,并讓我更加珍惜生活中的每一個(gè)瞬間。

茶藝課程的心得體會(huì)總結(jié)篇七

,茶藝也就是人們常說的茶道這是一種很高學(xué)問的休閑生活,茶不但也泡得好喝更重要的'氣味也要好,那么茶藝課程老師求職最基本的就是要懂得分茶,這就是一門技術(shù)活的工作,當(dāng)然在求職中要重出寫個(gè)人對(duì)茶的學(xué)問。

戶口所在: 廣東省 國(guó)籍: 中國(guó)

婚姻狀況: 未婚 民族: 漢族

身高: 161 cm

人才類型: 普通求職

應(yīng)聘職位: 人事專員/助理:人事代理,教師:教師

工作年限: 0 職稱: 無職稱

求職類型: 實(shí)習(xí) 可到職日期: 隨時(shí)

月薪要求: 3000~3499元 希望工作地區(qū): 廣州,,

工作經(jīng)歷

擔(dān)任職位: 行政前臺(tái)

工作描述: 禮貌接待科恩,計(jì)調(diào)工作流程和各項(xiàng)工作落實(shí)

公司性質(zhì): 所屬行業(yè):酒店/旅游

擔(dān)任職位: 服務(wù)員

公司性質(zhì): 所屬行業(yè):貿(mào)易/進(jìn)出口

擔(dān)任職位: 茶藝師

工作描述: 將所學(xué)的茶藝知識(shí)的到應(yīng)用,學(xué)習(xí)了許多銷售技巧

畢業(yè)院校: 廣東技術(shù)師范學(xué)院

專 業(yè) 一: 旅游管理與服務(wù)教育

起始年月 終止年月 學(xué)校(機(jī)構(gòu)) 所學(xué)專業(yè) 獲得證書 證書編號(hào)

語言能力

外語: 英語優(yōu)秀 粵語水平: 良好

其它外語能力:

國(guó)語水平: 優(yōu)秀

工作能力及其他專長(zhǎng)

cet4級(jí),計(jì)算機(jī)一級(jí)證書,國(guó)際導(dǎo)游證。

詳細(xì)個(gè)人自傳

進(jìn)取心大:對(duì)于能夠在行業(yè)中有更好的發(fā)展,愿意為此繼續(xù)深造學(xué)習(xí)

執(zhí)行力高:做事不拖沓,今日的事今日做,抗壓能力好,有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和溝通技巧。

責(zé)任心強(qiáng):做事認(rèn)真負(fù)責(zé),具有團(tuán)隊(duì)精神及獨(dú)立精神

思考理性強(qiáng):目標(biāo)明確,計(jì)劃周詳,懂得站在不同的角度思考問題

技能嫻熟:組織、寫作能力強(qiáng),具有良好的英語交流

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