餐飲人員防疫心得體會(優(yōu)秀5篇)

每個(gè)人都有自己獨(dú)特的心得體會，它們可以是對成功的總結(jié)，也可以是對失敗的反思，更可以是對人生的思考和感悟。心得體會是我們對于所經(jīng)歷的事件、經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)的總結(jié)和反思。下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的心得體會范文，我們一起來了解一下吧。

餐飲人員防疫心得體會篇一

下面是小編為大家整理的,供大家參考。

疫情就是命令，防控就是責(zé)任。這是一個(gè)沒有硝煙的戰(zhàn)場，但中國人民有信心、有決心取得抗擊疫情的最后勝利。這次小編給大家整理了2022社區(qū)防疫人員心得體會，供大家閱讀參考。

我們每天早上八點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)到達(dá)社區(qū)接種點(diǎn)，組織居民填信息，了解居民身體狀況，隨后將受種人的信息錄入電腦，讓他們有一個(gè)安心出行的保障。我們?yōu)榱吮Ｗo(hù)廣大居民的身體健康，下了很大的決心，隨時(shí)隨刻只要我們在，醫(yī)護(hù)人員在，都能完成新冠疫苗接種。維持一周我們的工作終于有了成效，大多數(shù)居民都完成了疫苗的接種，內(nèi)心滿滿的自豪感和充實(shí)感，除少數(shù)特殊人群不符合接種的標(biāo)準(zhǔn)。這讓我們對疫情的防控有了很大的信心，我們的工作是有意義的。

在此之前我并不知道原來打疫苗的前前后后有這么多工序，同時(shí)也切身的感受到了醫(yī)護(hù)人員的辛苦。為什么選擇做志愿者呢?其實(shí)沒多大的理由，只不過就是想干一些力所能及的事情，多盡一份自己的綿薄之力。

商務(wù)樓宇大廈是“兩新”組織人員“集聚地”，商務(wù)樓宇大廈工作站是街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨(工)委聯(lián)系“兩新”組織的橋梁和紐帶。筆者感到，商務(wù)樓宇大廈工作站抓好“兩新”組織疫情防控工作，是職責(zé)所系、刻不容緩，必須發(fā)揮“一線指揮部”作用，按照街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨(工)委統(tǒng)一部署和組織部門具體安排，做好疫情防控工作要堅(jiān)持“三抓三到位”。

一是抓好疫情教育，強(qiáng)化黨建引領(lǐng)，做到上級精神傳達(dá)學(xué)習(xí)到位。商務(wù)樓宇大廈工作站要釆取集中傳達(dá)、微信轉(zhuǎn)發(fā)等形式，及時(shí)將關(guān)于疫情防控工作的重要指示、批示、講話和黨中央、國務(wù)院決策部署及街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨(工)委的具體安排、文件材料，傳達(dá)到全體黨建指導(dǎo)員和“兩新”黨組織書記。“兩新”黨組織書記，要迅速將上級精神傳達(dá)到全體黨員、員工。廣大黨員、員工要認(rèn)真執(zhí)行上級精神，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，增強(qiáng)“四個(gè)意識”，堅(jiān)定“四個(gè)自信”，做到“兩個(gè)維護(hù)”，自覺做到不造謠、不信謠、不傳謠，堅(jiān)定打贏疫情防控人民戰(zhàn)爭、總體戰(zhàn)、阻擊戰(zhàn)的信心。

二是抓好疫情督查，明確責(zé)任分工，做到防控措施宣傳落實(shí)到位。商務(wù)樓宇大廈工作站要對黨建指導(dǎo)員明確責(zé)任分工，包干負(fù)責(zé)所屬的大廈。疫情面前，黨建指導(dǎo)員要不畏艱險(xiǎn)、挺身而出，主動(dòng)承擔(dān)起大廈“樓長”的責(zé)任，既要各司其職，又要互相配合，齊心協(xié)力將上級“通告”“一封信”“倡議書”“宣傳海報(bào)”“宣傳口號條幅”等內(nèi)容傳達(dá)到全體黨員、員工，并及時(shí)將其張貼、懸掛在各商務(wù)樓宇大廈入口醒目之處，加強(qiáng)戰(zhàn)“疫”宣傳，營造萬眾一心阻擊疫情的濃厚氛圍。要積極宣傳借鑒疫情防控典型經(jīng)驗(yàn)做法，大力普及科學(xué)防治疫情知識，增強(qiáng)“兩新組織”人員自我防范意識和防護(hù)能力，堅(jiān)定戰(zhàn)“疫”信心。同時(shí)，黨建指導(dǎo)員要堅(jiān)持“走動(dòng)式工作法”，經(jīng)常深入商務(wù)樓宇大廈進(jìn)行檢查指導(dǎo)，協(xié)助大廈物業(yè)公司人員對出入大廈人員進(jìn)行體溫測量，做好人員出入情況登記，指導(dǎo)落實(shí)“一米線”等防控要求，及時(shí)了解掌握“兩新”組織人員返程情況，認(rèn)真動(dòng)員“兩新”組織響應(yīng)國家號召，延長春節(jié)假期，勸說在湖北特別是湖北的員工遵守規(guī)定。“兩新組織”人員要自覺遵守居家或集中觀察14天有關(guān)規(guī)定。要實(shí)行員工錯(cuò)峰上下班，堅(jiān)持集中辦公與居家辦公相結(jié)合，保證“兩新”組織員工安全有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)。“兩新”黨組織書記和公司領(lǐng)導(dǎo)要增強(qiáng)責(zé)任心，關(guān)心員工生命安全和身體健康，帶頭沖在戰(zhàn)“疫”第一線，靠前指揮，靠前幫助，靠前督查，把疫情防控措施抓緊抓實(shí)抓細(xì)抓落地。

三是抓好疫情捐贈(zèng)，彰顯人間大愛，做到上級號召倡議響應(yīng)到位。商務(wù)樓宇大廈工作站要根據(jù)街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨(工)委統(tǒng)一安排，深入發(fā)動(dòng)“兩新”黨組織積極響應(yīng)黨中央號召和上級黨委組織部門的倡議，強(qiáng)化黨建引領(lǐng)，發(fā)揮好政治核心和政治引領(lǐng)“兩個(gè)作用”，自覺履行社會責(zé)任，助力打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)。疫情防控期間，“兩新”黨組織聞令而動(dòng)，帶頭響應(yīng)，積極開展捐贈(zèng)活動(dòng)。黨組織書記主動(dòng)捐款，帶頭當(dāng)表率，發(fā)揮“領(lǐng)頭雁”作用。黨員、群眾緊緊跟上，不甘落后，踴躍捐款，奉獻(xiàn)戰(zhàn)“疫”愛心。通過捐款活動(dòng)的開展，增強(qiáng)了“兩新”黨組織的組織力、號召力、凝聚力，培養(yǎng)了“兩新”組織黨員、員工的愛國奉獻(xiàn)精神，體現(xiàn)了“一方有難、八方支援”的血肉深情，彰顯了黨的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和社會主義制度的顯著優(yōu)勢，使黨員、員工堅(jiān)定了對打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)的信心，齊心協(xié)力，共克時(shí)艱，堅(jiān)決打贏疫情防控人民戰(zhàn)爭、總體戰(zhàn)、阻擊戰(zhàn)。

為響應(yīng)省委號召，做好新冠肺炎疫情防控工作，2月22日，我報(bào)名參加省直機(jī)關(guān)工委組織的黨員下沉社區(qū)志愿服務(wù)活動(dòng)。雖然條件艱苦，緊張忙碌，但是使命光榮，感觸頗深。

作為社區(qū)志愿服務(wù)9名黨員的小組長，2月22日接到任務(wù)當(dāng)天，第一時(shí)間與社區(qū)對接，明確了我們小組負(fù)責(zé)小區(qū)的卡點(diǎn)值守任務(wù)。同時(shí)成立了某某社區(qū)下沉黨員微信聯(lián)絡(luò)群，了解小組成員基本情況，合理定崗排班，確定工作職責(zé)并提出工作紀(jì)律與相關(guān)要求。后續(xù)，在人員不足及個(gè)別黨員因工返崗的情況下，及時(shí)與社區(qū)溝通對小組成員進(jìn)行了增補(bǔ)。同時(shí)，在微信工作群中，對工作中出現(xiàn)的情況和問題，隨時(shí)進(jìn)行溝通和協(xié)調(diào)，保證了卡點(diǎn)值守工作的順利開展。

某某小區(qū)情況復(fù)雜，有近千百戶居民，超市的后門也開在小區(qū)內(nèi)，進(jìn)出行人和車輛頻繁。在卡點(diǎn)值守時(shí)，我認(rèn)真、耐心、細(xì)致地做好進(jìn)出人員的證件查驗(yàn)、信息登記、體溫測量、快遞消殺等工作。同時(shí)積極向出入小區(qū)的居民宣傳國家疫情防控工作政策，幫助年齡較大人員進(jìn)行掃碼登記，替不愿拿筆寫字人員登記信息，攔阻不帶身份證居民外出，處理居民無理由不聽勸阻強(qiáng)行闖卡等突發(fā)情況。值守期間，遇到兩場大雪，在保證值守任務(wù)不出紕漏的同時(shí)，還清理了卡點(diǎn)周圍的積雪。

國家有難，黨員義不容辭地要沖到防控疫情一線?？c(diǎn)值守，接觸人員多，風(fēng)險(xiǎn)比在辦公室要高，為了大家的安全，擔(dān)這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)值得。我值守的卡點(diǎn)條件艱苦，執(zhí)勤兩個(gè)小時(shí)都要在室外站著，沒有取暖的地方。每天執(zhí)勤結(jié)束回家，都凍得腿腳癢。但是我知道，作為黨員干部，疫情當(dāng)前，我肩上的使命有多重要，作為社區(qū)人民安全的守護(hù)者，我有義不容辭的責(zé)任和義務(wù)，每當(dāng)屹立風(fēng)雪中，我有為人民服務(wù)的信心和決心，更因自己是一名黨員而感到驕傲和自豪。

為響應(yīng)省委號召，做好新冠肺炎疫情防控工作，2月22日，我報(bào)名參加省直機(jī)關(guān)工委組織的黨員下沉社區(qū)志愿服務(wù)活動(dòng)。雖然條件艱苦，緊張忙碌，但是使命光榮，感觸頗深。

作為社區(qū)志愿服務(wù)9名黨員的小組長，2月22日接到任務(wù)當(dāng)天，第一時(shí)間與社區(qū)對接，明確了我們小組負(fù)責(zé)小區(qū)的卡點(diǎn)值守任務(wù)。同時(shí)成立了某某社區(qū)下沉黨員微信聯(lián)絡(luò)群，了解小組成員基本情況，合理定崗排班，確定工作職責(zé)并提出工作紀(jì)律與相關(guān)要求。后續(xù)，在人員不足及個(gè)別黨員因工返崗的情況下，及時(shí)與社區(qū)溝通對小組成員進(jìn)行了增補(bǔ)。同時(shí)，在微信工作群中，對工作中出現(xiàn)的情況和問題，隨時(shí)進(jìn)行溝通和協(xié)調(diào)，保證了卡點(diǎn)值守工作的順利開展。

某某小區(qū)情況復(fù)雜，有近千百戶居民，超市的后門也開在小區(qū)內(nèi)，進(jìn)出行人和車輛頻繁。在卡點(diǎn)值守時(shí)，我認(rèn)真、耐心、細(xì)致地做好進(jìn)出人員的證件查驗(yàn)、信息登記、體溫測量、快遞消殺等工作。同時(shí)積極向出入小區(qū)的居民宣傳國家疫情防控工作政策，幫助年齡較大人員進(jìn)行掃碼登記，替不愿拿筆寫字人員登記信息，攔阻不帶身份證居民外出，處理居民無理由不聽勸阻強(qiáng)行闖卡等突發(fā)情況。值守期間，遇到兩場大雪，在保證值守任務(wù)不出紕漏的同時(shí)，還清理了卡點(diǎn)周圍的積雪。

國家有難，黨員義不容辭地要沖到防控疫情一線?？c(diǎn)值守，接觸人員多，風(fēng)險(xiǎn)比在辦公室要高，為了大家的安全，擔(dān)這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)值得。我值守的卡點(diǎn)條件艱苦，執(zhí)勤兩個(gè)小時(shí)都要在室外站著，沒有取暖的地方。每天執(zhí)勤結(jié)束回家，都凍得腿腳癢。但是我知道，作為黨員干部，疫情當(dāng)前，我肩上的使命有多重要，作為社區(qū)人民安全的守護(hù)者，我有義不容辭的責(zé)任和義務(wù)，每當(dāng)屹立風(fēng)雪中，我有為人民服務(wù)的信心和決心，更因自己是一名黨員而感到驕傲和自豪。

疫情來臨之際，作為當(dāng)代青年大學(xué)生，我覺得我有義務(wù)也有能力去為疫情防控提供幫助，于是我成為了我們社區(qū)的疫情志愿者。這既是對自己能力的一種鍛煉，也是為社會的穩(wěn)定做到一些力所能及的事情。雖然疫情還未結(jié)束，但我相信，這場戰(zhàn)“疫”一定會成功!

在我的志愿者經(jīng)歷中，首先，我在小區(qū)門口為出入的人們測量體溫，大部分人們都積極配合我們工作，我也很感激他們，因?yàn)樗麄兊呐浜?，很大程度上減少了我們的工作難度。除此之外，我也參與了上門排查的工作，挨家挨戶地排查小區(qū)住戶人員是否有體溫異常，并且引導(dǎo)他們掃描二維碼來上傳自己的身體狀況，在這項(xiàng)工作中我遇到了一些阻礙，雖然大部分人都能積極配合我們的工作，但有個(gè)別人對我們并不友好，拒絕我們的調(diào)查，但是我們并沒有放棄，而是積極耐心地解釋了我們工作的重要性，在我們不懈努力下，小區(qū)住戶也明白了配合我們工作是一件他們有義務(wù)要做的一件事，與我們達(dá)成了和解，最終配合完成了我們的調(diào)研，我們也很高興地完成了在疫情期間的任務(wù)。

通過參加這次志愿者活動(dòng)，我掌握了多種調(diào)查和調(diào)研的方法，極大豐富了我的社會經(jīng)驗(yàn)，我相信這次志愿者活動(dòng)將在我以后的.學(xué)習(xí)和工作中發(fā)揮巨大作用，在接觸了各種各樣的人群后，我也有了更靈活的應(yīng)對方法，學(xué)會了怎么樣和人正確地交談，在和陌生人接觸時(shí)少了一份畏縮，多了一份自信，這給我?guī)淼氖且粋€(gè)巨大的提升，我相信，在此之后我能不斷提高，更好適應(yīng)新環(huán)境，走出自己精彩的人生!

餐飲人員防疫心得體會篇二

一、上半年工作回顧

(一)創(chuàng)新工作方法，活躍社區(qū)文化

社區(qū)婦代會立足“文化特色”社區(qū)實(shí)際，緊緊圍繞當(dāng)前文化宣傳主題，積極豐富社區(qū)婦女精神文化需求。社區(qū)自今年以來，先后舉辦了“新春燈謎會”、“慶三〃八聯(lián)誼會餐”、“健康伴我行”知識講座共三期、“居民趣味運(yùn)動(dòng)會”“三八巾幗志愿者服務(wù)日”、“六一節(jié)小公民道德實(shí)踐”等。

(二)實(shí)施“家庭文明細(xì)胞工程”，構(gòu)建和諧社區(qū) 結(jié)

(三)以“轄區(qū)各項(xiàng)技能培訓(xùn)”為鍥機(jī)，進(jìn)一步做好居民培訓(xùn)工作

為了不讓我轄區(qū)有下崗失業(yè)人員，明珠社區(qū)婦婦代會十分重視，在市勞動(dòng)保障局的引導(dǎo)下，決定對居民群眾進(jìn)行專項(xiàng)技能培訓(xùn)。同時(shí)社區(qū)婦代會將在有關(guān)部門的支持下，積極發(fā)展或建立面向下崗女工的社區(qū)再就業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)，努力形成信息傳遞、職業(yè)介紹、技能培訓(xùn)、政策指導(dǎo)、法律援助一條龍服務(wù)體系，為下崗女工提供直接有效的服務(wù)與幫助，切實(shí)維護(hù)在社區(qū)服務(wù)領(lǐng)域就業(yè)的下崗女工的合法權(quán)益，關(guān)心她們的思想和生活，關(guān)注她們在勞動(dòng)保護(hù)、生育保險(xiǎn)、報(bào)酬平等等方面的情況，發(fā)揮民主監(jiān)督作用，推動(dòng)解決存在的問題。

(四)特色性工作

計(jì)生政策更顯人性化。為加強(qiáng)流動(dòng)人口的管理工作，充分發(fā)揮計(jì)生協(xié)會網(wǎng)絡(luò)和社區(qū)組織網(wǎng)絡(luò)的作用，及時(shí)掌握社區(qū)外來、外出人員流動(dòng)情況，不定期的為我轄區(qū)婦女進(jìn)行婦科生殖健康檢查，受到育齡婦女的熱烈歡迎。 充分利用社區(qū)“家長學(xué)校”、“婦女之家”等載體，開辦各種各樣的宣傳教育活動(dòng)，截止月底，共舉辦各類講座3余期，聽眾達(dá)500余人次。為加強(qiáng)社區(qū)未成年人思想道德建設(shè)，關(guān)注社區(qū)貧困家庭子女的就學(xué)情況，對符合國家低保政策的，將其列為低保對象，與轄區(qū)單位共駐共建在社區(qū)設(shè)立“愛心金秋助學(xué)”，對部分未列入低保的貧困子女進(jìn)行救濟(jì)。

餐飲人員防疫心得體會篇三

餐飲企業(yè)是當(dāng)前餐飲行業(yè)的高端,是餐飲行業(yè)發(fā)展的未來和方向。你知道餐飲管理人員工作的

心得體會

第一、追求成長。我個(gè)人認(rèn)為做餐飲店如果不追求成長，或不向更高的目標(biāo)挑戰(zhàn)，就無法品味成功的喜悅和充實(shí)感。要是只想混口飯吃，自然而然就會散漫、淘汰。

第二、力求創(chuàng)新。只有努力創(chuàng)新的餐飲店才會有前途，墨守成規(guī)或一味模仿他人，最終必定會失敗，任何餐飲店都必須表現(xiàn)出自己的特色，才能創(chuàng)造出附加值，也才能不斷增加顧客。

第三、確保合理的利潤。不能靠虧本的方式去吸引顧客，必須以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)獲得正常的利潤。長期對食客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及更佳的品種，才能不斷發(fā)展。

第四、以食客為出發(fā)點(diǎn)。要以食客的眼光為出發(fā)點(diǎn)，清楚食客的需要，再去滿足他。我認(rèn)為了解你的經(jīng)營對象是開店的第一步。

第五、聽取食客的意見。必須了解食客的需要，做到這一點(diǎn)，最好的辦法是傾聽。要集思廣益，順應(yīng)自然，再做該做的事，必然無往不利。

第六、發(fā)揮特色。餐飲店到處都是，要使食客上門，非得有一些特色不可，同時(shí)要配合食客的需要，再如何充分發(fā)揮。需要注意的是：除了要注意地域性和開店條件，還要考慮該地區(qū)的收入水平、文化水平等。特色并不限于經(jīng)營品種，其它方面諸如良好的服務(wù)、華麗的店面、誠懇的員工等。

第七、掌握良機(jī)。生意的成功，系于是否能夠掌握良機(jī)，平時(shí)就要選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，調(diào)查食客想要選擇的品種，形成店內(nèi)新的利潤增長點(diǎn)。

在我們的日常管理工作過程中，經(jīng)常會遇到一些現(xiàn)實(shí)的問題，就是如何能有效開展和管理好店面的工作?針對這個(gè)問題，我淺談幾點(diǎn)自己的看法和觀點(diǎn)，還望各位管理精英們多提寶貴建議，謝謝!

第一、我們要做好公司所下達(dá)任務(wù)通知的傳達(dá)與解釋工作，口令必須要清晰，而且要全面的向下級各部門解釋到位，讓大家清楚任務(wù)，明白指令。

第二、如果下級對任務(wù)和指令還有不明白的，我們還應(yīng)主動(dòng)示范，讓下級明白其具體內(nèi)容。

第三、任務(wù)和指令不單單是下達(dá)就行，還需要下級高度去執(zhí)行，就必須要采取行動(dòng)。第四、行動(dòng)中所取得成績的好壞，取決于我們對于該任務(wù)的重視程度的強(qiáng)弱，要想取得好的成績和結(jié)果，我們就要重復(fù)、重復(fù)、不斷重復(fù)的去檢查、去跟蹤，因?yàn)闄z查是管理工作中的重點(diǎn)，只有重復(fù)不斷的檢查、不斷提醒，這樣才能糾正錯(cuò)誤，形成正確良好的工作習(xí)慣，大家才會從內(nèi)心真正去重視和關(guān)注它。很多工作流于形式，原因就是在于沒有檢查，沒有落實(shí)。

那么管理層在檢查工作的同時(shí)要注意遵守些什么原則呢?有三點(diǎn)：其一、就是以身作則，身正不令則行，身不正雖令則不行。其二、各司其職，我們要清楚安排好各級管理部門人員的工作，讓大家知道自己應(yīng)該做什么，自己的方向在哪里。其三、各負(fù)其責(zé)，每個(gè)人在整個(gè)任務(wù)中都應(yīng)承擔(dān)自己相應(yīng)的責(zé)任，要具體給大家闡明清楚。

工作原則中，我們應(yīng)該遵循:第一、能越級檢查，不能越級處理;因?yàn)楫?dāng)領(lǐng)導(dǎo)越級處理時(shí)，干部都成了傀儡，當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)越級處理時(shí)，干部都不會引起重視。第二、可臨時(shí)授權(quán)，不能臨時(shí)處理;授權(quán)是工作中時(shí)常會出現(xiàn)的事情，是很正常的，但是如果臨時(shí)處理可能事情就會適得其反。第三、能聆聽匯報(bào)，不能越級下達(dá)。聆聽匯報(bào)是領(lǐng)導(dǎo)者全面了解工作的一個(gè)必然途徑，但是越級下達(dá)任務(wù)，就會打亂工作程序，可能傷害到一些管理層人員的心，也許還會有傳達(dá)有誤的地方，這樣恰恰給下級留下了一個(gè)借口和理由，反而會得不償失。我們要走的路還很長，企業(yè)在努力致力于中國餐飲第一品牌、百年百店、基業(yè)長青的同時(shí)，需要我們每一位家人不斷的努力，所以我們只有不斷的學(xué)習(xí)，不斷的豐富自己的專業(yè)知識，才能帶領(lǐng)好團(tuán)隊(duì)，才能為企業(yè)創(chuàng)造更大的價(jià)值，才能早日實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)，為自己迎來更廣闊的天地，在此有句話與大家共勉之：“張開鐵的翅膀，挺起剛的脊梁，向著遙遠(yuǎn)的天空自由地飛翔，夢想不代表成功，努力才有希望，當(dāng)你成功的時(shí)候，我為你鼓掌!”衷心祝愿我們的家人身體健康、工作順利，事業(yè)有成!祝愿我們的企業(yè)早日實(shí)現(xiàn)中國餐飲第一品牌這一宏偉目標(biāo)!加油!

在酒店管理中，我認(rèn)為酒店管理者應(yīng)具備三種十分形象的比喻或者說是希望，一要像“頭狼”，二要像“空氣”，三要像“木匠”。

在殘酷的競爭環(huán)境中，狼憑借堅(jiān)韌，頑強(qiáng)，忠誠，合作，溝通，分工，策略，犧牲等自然界最優(yōu)秀的個(gè)體素質(zhì)于最卓越的團(tuán)隊(duì)精神，成為具有生命力和競爭力的種群，成為個(gè)性張揚(yáng)的強(qiáng)者。在自然界的競爭中狼始終牢牢占據(jù)著食物鏈金字塔的頂端，始終牢牢占據(jù)著強(qiáng)者的地位，從而雄行于天下。同樣，酒店管理者也必須把酒店和員工朝著有發(fā)展前途的戰(zhàn)略方向上引導(dǎo)，才能使酒店在激烈的競爭中生存和發(fā)展，才能使酒店有一個(gè)美好的前景。"狼道"一書給了我很大的啟發(fā)，雖然一提到狼，很多人都會顯現(xiàn)狼的一些負(fù)面的印象，但是過長時(shí)間的安逸生活卻使得現(xiàn)代人漸漸喪失了血液中存在的類似狼的精神與智慧的東西，所以最近幾年很多人開始呼吁人類重新向狼學(xué)習(xí)，以增強(qiáng)在生活，工作中的競爭力。

如果酒店管理者只是埋頭忙于瑣碎的日常家務(wù)，并經(jīng)常疲于應(yīng)付各種煩人的顧客投訴，而沒有充足的時(shí)間來全面考慮酒店發(fā)展，沒有充足的時(shí)間來進(jìn)行學(xué)習(xí)并研究餐飲市場的趨勢，那么，就不能對酒店的戰(zhàn)略發(fā)展方向作出正確判斷，就容易把酒店引入歧途，酒店就容易陷入危機(jī)之中這就要我們餐飲管理者要有清醒的頭腦和戰(zhàn)略的眼光，對酒店的發(fā)展要有一個(gè)全面的認(rèn)識和通盤的考慮，并對酒店發(fā)展過程中存在的問題及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)處理，以消除隱患，避免酒店出現(xiàn)危機(jī)。

酒店管理也要像"空氣"?？諝怆m然無處不在，但又不要讓員工感到有壓力，也就是說，酒店管理要要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)寬松和諧的工作環(huán)境，不要讓員工覺得你就是來約束和壓制他們的，而要讓員工在無形中自覺地按照你的意圖辦事，這才是上策。但是在現(xiàn)實(shí)生活中有許多餐飲管理者卻不是這樣，經(jīng)常是以一種盛氣凌人的口氣，拍桌子，指著員工的鼻子說;"你是經(jīng)理還是我是經(jīng)理?你說了算，還是我說了算?"這就讓員工感到了壓力，造成了員工和酒店管理者之間的隔閡，是員工不能對酒店存在的問題提出合理化建議也不敢對酒店的發(fā)展表示見解。因此管理過程中，基層的酒店管理者一定要能夠聽取員工的意見并采納其中的正確部分，遇事能與員工商量并加以解決，從而能夠充分調(diào)動(dòng)員工的積極性，將每位員工的潛能發(fā)揮到極至。

酒店管理者還要像"木匠"，木匠身上具有的優(yōu)秀品質(zhì)非常值得管理者學(xué)習(xí)和借鑒。首先，木匠看見一塊無論多小的木材都會覺得有用，而且會想方設(shè)法，讓它發(fā)揮應(yīng)有的作用。酒店管理者千萬不能像醫(yī)生那樣，專挑病人的毛病。如果像醫(yī)生那樣看待手下人，那么在優(yōu)秀的人都會渾身是毛病，所以說，作為管理者一定要像木匠那樣，善于發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)點(diǎn)，避開員工缺點(diǎn)，讓員工人盡其材。其次，木匠也就是說我們管理者一定要有自己的整體構(gòu)想，知道這家具怎么構(gòu)造，用什么材料，作出來是什么樣子。而不是沒有計(jì)劃，沒有目的，走一步算一步，"哪里黑在哪里歇"。

所以酒店管理者一定要像個(gè)木匠那樣，對自己所在的酒店有一個(gè)總體的認(rèn)識，總體的構(gòu)想，以便給老板當(dāng)好參謀。最后，木匠必須要用自己的實(shí)際行動(dòng)，來創(chuàng)造性的實(shí)現(xiàn)自己的構(gòu)想，而不是光說不作，因此，酒店管理者一定要以自己的實(shí)際行動(dòng)來感染和帶動(dòng)每一位員工。

餐飲人員防疫心得體會篇四

為做好新冠肺炎疫情常態(tài)化防控工作的指導(dǎo)意見和省政府領(lǐng)導(dǎo)“戴好口罩抓發(fā)展”指示和保持新冠防控工作“時(shí)間長期化，措施經(jīng)常化，秩序正?；币?有力保障居民群眾生命安全和身體健康，保障經(jīng)濟(jì)社區(qū)秩序全面恢復(fù)。中和街道五根松社區(qū)于20x年5月14日召開新冠肺炎疫情防控工作會。

一、各部門充分認(rèn)識疫情防控長期形式，始終抓牢常態(tài)化疫情防控工作，加強(qiáng)各物業(yè)對于市外返蓉人員、重點(diǎn)疫區(qū)人員的摸排工作。做好門崗登記、健康碼掃碼亮碼工作，以及人員體溫測量工作。

二、做好社區(qū)防疫，提高轄區(qū)對于中、高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)低蓉人員和持黃碼人員核酸檢測工作開展;做好人員核酸檢測、居家隔離的監(jiān)測和隨訪管理工作。

三、對于轄區(qū)內(nèi)酒店來蓉人員，落實(shí)人員信息登記、體溫測量等，酒店內(nèi)區(qū)域消殺工作。如出現(xiàn)重點(diǎn)疫區(qū)來蓉人員，及時(shí)上報(bào)社區(qū)。

通過此次會議，強(qiáng)化社區(qū)、各物業(yè)、網(wǎng)格員職能規(guī)劃和思想認(rèn)識，堅(jiān)持及時(shí)發(fā)現(xiàn)、精準(zhǔn)管控、有效救治，加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)居民群眾做好衛(wèi)生防護(hù)引導(dǎo)工作，為保障轄區(qū)內(nèi)居民安全做到推進(jìn)作用。

餐飲人員防疫心得體會篇五

第一、追求成長。我個(gè)人認(rèn)為做餐飲店如果不追求成長，或不向更高的目標(biāo)挑戰(zhàn)，就無法品味成功的喜悅和充實(shí)感。要是只想混口飯吃，自然而然就會散漫、淘汰。

第二、力求創(chuàng)新。只有努力創(chuàng)新的餐飲店才會有前途，墨守成規(guī)或一味模仿他人，最終必定會失敗，任何餐飲店都必須表現(xiàn)出自己的特色，才能創(chuàng)造出附加值，也才能不斷增加顧客。

第三、確保合理的利潤。不能靠虧本的方式去吸引顧客，必須以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)獲得正常的利潤。長期對食客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及更佳的品種，才能不斷發(fā)展。

第四、以食客為出發(fā)點(diǎn)。要以食客的眼光為出發(fā)點(diǎn)，清楚食客的需要，再去滿足他。我認(rèn)為了解你的經(jīng)營對象是開店的第一步。

第五、聽取食客的意見。必須了解食客的需要，做到這一點(diǎn)，最好的辦法是傾聽。要集思廣益，順應(yīng)自然，再做該做的事，必然無往不利。

第六、發(fā)揮特色。餐飲店到處都是，要使食客上門，非得有一些特色不可，同時(shí)要配合食客的需要，再如何充分發(fā)揮。需要注意的是：除了要注意地域性和開店條件，還要考慮該地區(qū)的收入水平、文化水平等。特色并不限于經(jīng)營品種，其它方面諸如良好的服務(wù)、華麗的店面、誠懇的員工等。

第七、掌握良機(jī)。生意的成功，系于是否能夠掌握良機(jī)，平時(shí)就要選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，調(diào)查食客想要選擇的品種，形成店內(nèi)新的利潤增長點(diǎn)。

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