2022年酒店采購(gòu)培訓(xùn)總結(jié)報(bào)告模板

格式:DOC 上傳日期:2022-12-07 14:17:11
2022年酒店采購(gòu)培訓(xùn)總結(jié)報(bào)告模板
時(shí)間:2022-12-07 14:17:11     小編:zdfb

“報(bào)告”使用范圍很廣,按照上級(jí)部署或工作計(jì)劃,每完成一項(xiàng)任務(wù),一般都要向上級(jí)寫(xiě)報(bào)告,反映工作中的基本情況、工作中取得的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、存在的問(wèn)題以及今后工作設(shè)想等,以取得上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)的指導(dǎo)。報(bào)告書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢?我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇報(bào)告呢?下面是小編帶來(lái)的優(yōu)秀報(bào)告范文,希望大家能夠喜歡!

酒店采購(gòu)培訓(xùn)總結(jié)報(bào)告篇一

1、內(nèi)部管理方面:到20xx年年底,采購(gòu)部將所有涉及到的資料、文檔進(jìn)行規(guī)整保存,如采購(gòu)申請(qǐng)單、付款申請(qǐng)單、合同等,做到帳物相符,一查就明。

2、與各部門(mén)協(xié)調(diào)上:采購(gòu)部與配送部及時(shí)溝通,應(yīng)急物品及時(shí)購(gòu)買(mǎi),避免出現(xiàn)原料缺乏等現(xiàn)象。

3、業(yè)務(wù)方面執(zhí)行情況:在材料詢價(jià)方面,力爭(zhēng)做到了三家或三家以上報(bào)價(jià),并進(jìn)行多次洽談報(bào)價(jià),在價(jià)格和質(zhì)量上尋求第一。在付款中與材料經(jīng)銷商及時(shí)進(jìn)行對(duì)賬、銷帳,做到了賬賬相符,沒(méi)有出現(xiàn)紕漏。采購(gòu)部?jī)?nèi)部每周對(duì)賬、銷帳,金額詳細(xì)、清楚。

4、工作作風(fēng)和勞動(dòng)紀(jì)律遵守情況:采購(gòu)部的工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門(mén),事關(guān)公司利益得失,因而本年度采購(gòu)部樹(shù)立了以人為本的工作做風(fēng),遵守公司的每一項(xiàng)規(guī)章制度,擺正心態(tài),牢記使命,堅(jiān)持原則,公正處事,工作責(zé)任心和工作熱情都有了很大提高。業(yè)務(wù)方面,分工細(xì)化,職責(zé)分明,配合密切。手續(xù)清晰明了,做到了物清,帳清,提高了透明度。我們的辛勤勞動(dòng),為企業(yè)節(jié)省了資金,降低了成本。

5、采購(gòu)渠道上:一年來(lái),我們通過(guò)多方努力,擁有了成熟完善的采購(gòu)渠道,保證了材料及時(shí)、充足的供應(yīng)。

6、對(duì)待漏貨少貨的現(xiàn)象上:我們采取及時(shí)的補(bǔ)救措施,并在工作中實(shí)行訂單跟蹤,把差錯(cuò)率降到零。

1、采購(gòu)規(guī)范化程度還需進(jìn)一步提升:采購(gòu)工作遇到許多問(wèn)題,主要是采購(gòu)的計(jì)劃性不強(qiáng)。我們采購(gòu)任務(wù)中的一多半是臨時(shí)采購(gòu)計(jì)劃,因?yàn)闆](méi)有庫(kù)存,有時(shí)造成供應(yīng)脫節(jié)。審批程序過(guò)于復(fù)雜,浪費(fèi)很多人力、時(shí)間,影響了工作效率。采購(gòu)程序還需要進(jìn)一步規(guī)范,采購(gòu)效率還有待進(jìn)一步提高。

2、業(yè)務(wù)人員的素質(zhì)還需進(jìn)一步強(qiáng)化:質(zhì)量與價(jià)格永遠(yuǎn)是采購(gòu)工作的核心。采購(gòu)人員的技術(shù)能力與業(yè)務(wù)水平直接影響到采購(gòu)工作的質(zhì)量和效率。以后將極積為他們提供培訓(xùn)和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),建立一支專業(yè)性強(qiáng),業(yè)務(wù)精湛,清正廉潔,敬業(yè)高效,讓領(lǐng)導(dǎo)放心的采購(gòu)隊(duì)伍,更好地服務(wù)公司生產(chǎn)一線工作。

3、供應(yīng)商的范圍還不夠廣:出于對(duì)售后服務(wù)響應(yīng)速度的考慮,部分物資的采購(gòu)以老客戶為主,這在一定程度上影響了企業(yè)的效益。需要開(kāi)辟更為廣泛的供貨渠道。

總結(jié)一年得失,在下一年的工作中,我們要虛心向其它部門(mén)學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn),借鑒好的工作方法,努力學(xué)好專業(yè)理論知識(shí),不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理能力,使本部門(mén)工作再上一個(gè)新的臺(tái)階。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神,加強(qiáng)責(zé)任感,對(duì)待工作高標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)要求。同時(shí)我部門(mén)還將不斷搞好階段性總結(jié),找差距,評(píng)不足以推動(dòng)工作。盡最大努力去降低成本,提高效率。在新的一年里,我們將群策群力,團(tuán)結(jié)一致,克服困難,爭(zhēng)創(chuàng)文明科室,為公司作出更大的貢獻(xiàn)。

酒店采購(gòu)培訓(xùn)總結(jié)報(bào)告篇二

學(xué)院:xx學(xué)院

專 業(yè):工商企業(yè)管理

姓 名:很好

實(shí)習(xí)地點(diǎn):xx省xx縣xx鎮(zhèn)洲際大飯店

實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年x月x日至20xx年x月x日

一、實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介

企業(yè)性質(zhì):私營(yíng)、民營(yíng)企業(yè)

經(jīng)營(yíng)范圍:它是一家五星級(jí)酒店,它是集會(huì)議、度假、餐飲、娛樂(lè)、體閑、養(yǎng)生、購(gòu)物、住宿為一體服務(wù)式酒店。

經(jīng)營(yíng)方式:獨(dú)資

經(jīng)營(yíng)狀況:營(yíng)業(yè)額不斷上升,服務(wù)水平比較高,酒店擁有專業(yè)管理人員三百余人,常年在崗人員約1000多人。

位于中國(guó)xx省自治州境內(nèi),由xx縣至若爾蓋縣,縱橫數(shù)百里,覆蓋面積3000余平方公里,是九寨旅游區(qū)核心區(qū)域,是集會(huì)議、度假、尋根祭祖、森林探險(xiǎn)、峽谷漂流、科學(xué)考察、民俗文化觀賞等多功能于一體的大型綜合性生態(tài)旅游度假區(qū)。它是集會(huì)議、度假、餐飲、娛樂(lè)、體閑、養(yǎng)生、購(gòu)物、住宿為一體。整個(gè)建筑靜臥在雪山與森林之中,鋼拱架透明玻璃結(jié)構(gòu)的6000平方米大堂、10000多平方米的溫泉中心、會(huì)議中心、各色餐廳,以及具有濃郁風(fēng)情的酒吧等生動(dòng)而藝術(shù)地分布在綠樹(shù)與流水之間,奇趣橫生,溫馨自然。這里擁有世界一流的會(huì)議硬件設(shè)施,能為全球頂級(jí)會(huì)議提供規(guī)范的國(guó)際化服務(wù)。這里還隨時(shí)可為客人提供騎馬、漂流、登山、攀巖、越野探險(xiǎn)等特色旅游服務(wù)。

洲際大飯店力求最大限度地保持原始的生態(tài)環(huán)境,繁茂的高山花卉,爭(zhēng)奇斗艷,水榭棧道依勢(shì)而為,天鵝、鷺鷥、鴛鴦等水鳥(niǎo),優(yōu)雅地游弋,數(shù)百株原生地的高原冷杉——銀杏撐起滿室綠意,巨大的玻璃穹頂,抖落一地陽(yáng)光。散落在酒店各處的冰川紀(jì)“漂礫石”被時(shí)間撫摸的渾圓,如同震撼的“大地藝術(shù)品”沉默地不倦訴說(shuō)。從大堂鋼拱玻璃結(jié)構(gòu)尾端,自然過(guò)渡到室外,面積11000平方米以民族文化的建筑風(fēng)格被譽(yù)為“東方古堡”它由13座碉樓和中心廣場(chǎng)構(gòu)成,這里匯集了數(shù)十間風(fēng)格各異的文化酒吧、各國(guó)風(fēng)味餐廳成為中心最具文化沉淀的部分。藍(lán)天白云、綠樹(shù)花枝、小橋流水、鴛鴦嬉戲,建筑與自然完美地結(jié)合在一起。坐在小橋流水旁的茶座里,品上一壺淡香的綠茶,看著玻璃穹頂外綠的森林、白的雪山,塵俗的喧囂就在不經(jīng)意間悄然淋盡。

作為風(fēng)情獨(dú)具的度假酒店,7棟高低錯(cuò)落的建筑,依山勢(shì)扇形排列,后現(xiàn)代主義的建筑風(fēng)格與濃郁的民族文化與自然結(jié)合,1020間五星級(jí)客房,總面積達(dá)8萬(wàn)平方米。房間配備有木制觀景陽(yáng)臺(tái)、純手工制作的藏式家具飾品、衛(wèi)星電視、寬帶接口等。豪華型房間更配有電控壁爐。錯(cuò)層、陽(yáng)臺(tái)、山景、壁爐是最大的特色。濃郁的山地別墅風(fēng)情和獨(dú)特的特色,帶給客人別樣的居住感受,置身于寧?kù)o的客房中,觸摸那些裝飾獨(dú)特的羌藏家具,民間老藝人的精湛手藝,令時(shí)光仿佛倒流,徜徉在觀景陽(yáng)臺(tái)上,樹(shù)影婆娑,似乎所有的墻壁都消失不見(jiàn),令天地都無(wú)限遼遠(yuǎn)。

二、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容

在酒店里我主要做的是客房中心文員的工作,職責(zé)大概就是下面的工作:

1、時(shí)刻關(guān)注房態(tài),對(duì)總臺(tái)報(bào)告過(guò)來(lái)的入住或退房信息作好記錄,有房態(tài)顯示牌的或電腦中有房態(tài)顯示的,要及時(shí)做好房態(tài)的更改,以免出現(xiàn)差錯(cuò),尤其不能出現(xiàn)漏登記,使總臺(tái)產(chǎn)生重復(fù)排房;

2、管理鑰匙,負(fù)責(zé)辦理鑰匙的收發(fā)手續(xù)及保管工作;

3、負(fù)責(zé)賓客出借物品的登記與保管;

4、做好客房每日住房報(bào)表及月度報(bào)表的制作;

5、房務(wù)中心作為客房事務(wù)處理、中轉(zhuǎn)中心,要處理好客人提出的一些要求,并及時(shí)安排人員去完成這些要求;

6、及時(shí)填寫(xiě)維修項(xiàng)目,聯(lián)系工程部維修,并跟蹤維修結(jié)果;

7、接收送洗客衣,并將每日的客衣的帳輸入電腦;

8、及時(shí)、有禮貌地接聽(tīng)電話,及時(shí)記錄并以最佳方式回答客人的問(wèn)題,滿足客人的要求,對(duì)外線打入的私人電話只作記錄不能轉(zhuǎn)接;

9、記錄每日酒水消耗情況,及時(shí)核對(duì)吧單,按照吧單發(fā)放酒水,并負(fù)責(zé)酒水飲料的調(diào)配、保管工作;

10、統(tǒng)計(jì)每日從客房中收回的水果數(shù)量,及時(shí)通知餐飲部收回;

11、遺留的登記和歸檔。

三、實(shí)習(xí)中的工作表現(xiàn)

在實(shí)習(xí)期間,我嚴(yán)格遵守該院的勞動(dòng)紀(jì)律和一切工作管理制度,自覺(jué)嚴(yán)格要求約束自己,不畏嚴(yán)寒,認(rèn)真工作,基本做到了無(wú)差錯(cuò)事故,并在上下班之余主動(dòng)做些其他的事情,理論聯(lián)系實(shí)際,不怕出錯(cuò)、虛心請(qǐng)教,同帶我們的老師共同商量業(yè)務(wù)方面的問(wèn)題,進(jìn)行分析,大大擴(kuò)展了自己的知識(shí)面,豐富了思維方法,切實(shí)體會(huì)到了實(shí)習(xí)的真正意義。

在工作中遇到困難我積極面對(duì),認(rèn)真學(xué)習(xí)知識(shí),盡量在短時(shí)間掌握工作要點(diǎn)和技巧,并將他們合理的運(yùn)用在工作中,并主動(dòng)向老員工學(xué)習(xí)來(lái)充實(shí)自己。在生活中我關(guān)心同事,禮貌待人,得到同事的好評(píng),無(wú)論是工作還是生活中都得到大家的認(rèn)可。

在這里我不知不覺(jué)地融入了整個(gè)團(tuán)隊(duì)。當(dāng)自己的工作干完時(shí)主動(dòng)幫助他人,在工作中我都做的很好,同時(shí)我的工作表現(xiàn)和工作態(tài)度也得到了大家的好評(píng)。而且我也學(xué)會(huì)了對(duì)人說(shuō)話時(shí),語(yǔ)氣要平和有禮貌,遇到不懂的地方要認(rèn)真詢問(wèn),千萬(wàn)不能馬虎大意,這樣才能更好的促進(jìn)我們的人際交流。

四、實(shí)習(xí)體會(huì)

通過(guò)這次實(shí)習(xí),我真正感覺(jué)到步入社會(huì)后我們要學(xué)習(xí)的東西還很多,差距還是有的。專業(yè)知識(shí)的欠缺、動(dòng)手能力不足等等。我也知道這不是一兩天就能學(xué)會(huì)的,但是我相信我能做到這一點(diǎn)?;仡櫸易哌^(guò)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,實(shí)習(xí)的過(guò)程即難忘又充實(shí)。這段實(shí)習(xí)期間,讓我一個(gè)從未接觸過(guò)實(shí)際操作客房中心文員的學(xué)生,逐漸了解和熟悉了中心文員的業(yè)務(wù)流程,使我受益匪淺。

人們常說(shuō),大學(xué)是個(gè)象牙塔。確實(shí),學(xué)校與職場(chǎng)、學(xué)習(xí)與工作、學(xué)生與員工之間存在著巨大的差異。在角色的轉(zhuǎn)換過(guò)程中,人們的觀點(diǎn)、行為方式、心理等方面都要進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。所以,不要老是抱怨公司不愿招聘應(yīng)屆畢業(yè)生,有時(shí)候還得在自己身上找找問(wèn)題。而實(shí)習(xí)提供了一個(gè)機(jī)會(huì),讓大家接觸到真實(shí)的職場(chǎng),有了實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn),畢業(yè)后工作時(shí)就能更快、更好的融入新的環(huán)境,完成學(xué)生成功向職業(yè)人士的轉(zhuǎn)換。

其實(shí),在學(xué)校期間學(xué)校也為我們安排了大型實(shí)訓(xùn)的課程,但是那是相對(duì)比較簡(jiǎn)單的,還是缺少實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),我們只須做出工作流程圖就行了,沒(méi)有太大的難度。而真正接觸到酒店時(shí),才知道自己的水平也跟初學(xué)者一樣的迷茫。而且發(fā)現(xiàn)了很多自己專業(yè)知識(shí)的不足的地方,激發(fā)了自己的一種學(xué)習(xí)的動(dòng)力。把以前學(xué)過(guò)的專業(yè)知識(shí)鞏固,把以前沒(méi)有學(xué)過(guò)的專業(yè)知識(shí)學(xué)好。這樣就可以取長(zhǎng)補(bǔ)短。在實(shí)習(xí)的期間我覺(jué)得有很大的收獲就是酒店方面的知識(shí)得以轉(zhuǎn)化為自身的一種能力和酒店以外的其他知識(shí),比如說(shuō)酒店各個(gè)部門(mén)的文員、酒店服務(wù)員的服務(wù)意識(shí)。這當(dāng)然多虧了領(lǐng)導(dǎo)的悉心教導(dǎo)和同事的耐心指導(dǎo)下我終于基本上理解客房中心文員的所有的流程了,久而久之工作起來(lái)也得心應(yīng)手,很感謝酒店能給我這個(gè)學(xué)習(xí)與進(jìn)步的平臺(tái)。能接納我們這種剛走出大學(xué)校門(mén)的學(xué)生。

在實(shí)習(xí)期間,我慢慢的對(duì)酒店的工作熟悉了起來(lái),對(duì)于客房中心文員的流程也是得心應(yīng)手了,不像剛開(kāi)始那樣束手束腳的了。剛開(kāi)始時(shí),每天的工作都是別人安排的,自己很迷茫的不知道要做什么,慢慢的過(guò)了半個(gè)多月,我就能自己安排時(shí)間做事情,把每天的事情做的妥妥當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>

我是一個(gè)比較開(kāi)朗的人,善于與人交流,很快與同事融為一體,酒店寬松融洽的工作氛圍、團(tuán)結(jié)向上的企業(yè)文化,讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。我謹(jǐn)記學(xué)校培養(yǎng)我們的宗旨“能做、能說(shuō)、能合作”的精神,把它運(yùn)用到實(shí)際的工作中來(lái),這才讓我明白原來(lái)融入社會(huì)也不是那么困難的。

如何運(yùn)用知識(shí)和對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)“師傅領(lǐng)進(jìn)門(mén),修行在個(gè)人”,自己要敢于提問(wèn),接受意見(jiàn),善于觀察學(xué)習(xí)。

在酒店里,我學(xué)會(huì)了使用辦公自動(dòng)化設(shè)備,如傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)等。而我們?cè)趯W(xué)校學(xué)習(xí)的office軟件在這里也得到使用并有所提高,一個(gè)人的工作能力是各方面綜合知識(shí)的表現(xiàn),在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的社會(huì),我們光有專業(yè)知識(shí)是不夠的,還要向多方面發(fā)展,拓展自己的知識(shí)面,才能在如此激烈的競(jìng)爭(zhēng)中生存,才能在當(dāng)中有立足之地。

在這期間,我不僅跟著學(xué)習(xí)了酒店的工作,我還利用空余的時(shí)間向別人學(xué)習(xí)了一些其他方面的知識(shí),比如餐飲,財(cái)務(wù)等方面的知識(shí)我也去做了相應(yīng)的了解,提高自己的能力。

經(jīng)過(guò)這幾個(gè)月,我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨(dú)立處理工作中的問(wèn)題,整理部門(mén)內(nèi)部各種資料,從整體上把握酒店的客房中心文員工作的運(yùn)作流程。

經(jīng)過(guò)我這段時(shí)間的實(shí)習(xí),我也領(lǐng)悟到學(xué)生和社會(huì)工作者的區(qū)別。工作說(shuō)不辛苦那是假的,參加工作后讓我進(jìn)一步領(lǐng)悟到生活中的本質(zhì)東西,即你要成功,你想得到你所希望的狀態(tài),首先你必須付出12分的努力。實(shí)習(xí)以后,我們才真正體會(huì)父母掙錢(qián)的來(lái)之不易,而且開(kāi)始有意識(shí)地培養(yǎng)自己的理財(cái)能力?!霸诖髮W(xué)里學(xué)的不僅是知識(shí),更是一種叫做自學(xué)的能力”。參加實(shí)習(xí)后才能深刻體會(huì)這句話的含義。除了英語(yǔ)和計(jì)算機(jī)操作外,課本上學(xué)的理論知識(shí)用到的很少。在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代,知識(shí)更新太快,靠原有的一點(diǎn)知識(shí)肯定是不行的。我們要在以后的工作中要勤于動(dòng)手慢慢琢磨,不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方,自己要虛心請(qǐng)教他人,并做好筆記認(rèn)真的去理解分析。沒(méi)有自學(xué)能力的人遲早要被社會(huì)所淘汰

這是我的第一份工作,我學(xué)到了很多,感悟了很多;工作中不僅要具備較高的業(yè)務(wù)水平,更需要具備良好的職業(yè)素質(zhì)和心理素質(zhì)。而在會(huì)計(jì)方面,我的收獲頗多的,對(duì)于酒店的知識(shí)我也有所了解,各個(gè)部門(mén)的流程也有大體的了解,客房部的工作可以得心應(yīng)手,知道了怎么樣操作,客房部的流程也是相當(dāng)?shù)氖煜?,這是最重要的。我們應(yīng)該努力工作,即使在那些平凡崗位上也要做出不平凡的事跡,為社會(huì)做貢獻(xiàn)。

當(dāng)然,初入職場(chǎng),難免出現(xiàn)一些小差小錯(cuò),比如做事情不夠仔細(xì)認(rèn)真,沒(méi)有完全適應(yīng)公司的生活開(kāi)始的時(shí)候還是會(huì)有些貪玩好動(dòng),考慮問(wèn)題太片面等等。常常因?yàn)榇中拇笠庾鲥e(cuò)事情,接受新事物的速度有點(diǎn)慢,但我的態(tài)度絕對(duì)是很端正的,錯(cuò)了我就不一定會(huì)該,不懂的也就一定會(huì)問(wèn)。前事之鑒,后事之師,這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟,在處理各種問(wèn)題時(shí)考慮得更全面,杜絕類似失誤的發(fā)生。在此,我要特地感謝部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的入職指引、幫助、提醒和指正。

因?yàn)榫频甑陌l(fā)展迅速,我深深地感到驕傲和自豪,也更加迫切的希望自己以后能做的更好,迅速融入社會(huì)這個(gè)大家庭中,實(shí)現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo),體現(xiàn)自己的人生價(jià)值。在部門(mén)的工作中,我一直嚴(yán)格要求自己,認(rèn)真及時(shí)做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項(xiàng)任務(wù),同時(shí)主動(dòng)為領(lǐng)導(dǎo)分憂解難,專業(yè)和非專業(yè)上不懂的問(wèn)題虛心向同事學(xué)習(xí)請(qǐng)教。不斷提高充實(shí)自己,希望能盡早獨(dú)當(dāng)一面,盡快實(shí)現(xiàn)自己的理想和抱負(fù),為社會(huì)做出貢獻(xiàn)。

這次的實(shí)習(xí)經(jīng)歷對(duì)我來(lái)說(shuō)是很難忘的,它也相當(dāng)于我的第一份當(dāng)中,在當(dāng)中不僅學(xué)到了我想學(xué)的,還教會(huì)了我許多為人處事的道理,讓我在其中成長(zhǎng)了不少,不再像當(dāng)初那個(gè)做事不計(jì)后果的學(xué)生,而是真正的長(zhǎng)大了。

【本文地址:http://www.aiweibaby.com/zuowen/330263.html】

全文閱讀已結(jié)束,如果需要下載本文請(qǐng)點(diǎn)擊

下載此文檔