總結是寫給人看的，條理不清，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達不到總結的目的。那關于總結格式是怎樣的呢？而個人總結又該怎么寫呢？這里給大家分享一些最新的總結書范文，方便大家學習。
樓層經(jīng)理自我評價 酒店客房樓層領班工作總結篇一
歲月如梭，又一年光景！我們又隨著藍天大酒店穩(wěn)健的步伐又成長了一年。酒店就像一個大家庭，聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水！我們上下協(xié)作，團結一心，希望能讓公司在新的一年里迎接一個更紅的春天！
1. 在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作。當前我部門有新員工的注入 ，在工作中難免會出現(xiàn)這樣那樣的小插曲，這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作，所以要加強對新員工的培訓。作為一個基層管理領班也要對他們做好現(xiàn)場督導和指導，確保每個新人都熟練掌握工作技巧后上崗能獨立上崗。從而避免日常工作中出現(xiàn)失誤導致客人投訴，影響服務質(zhì)量和公司效益。
2. 對上級安排的工作要正確迅速的傳達給下級，并做好檢查工作?？瓷先ミ@是一項很簡單很容易完成的工作，但往往在執(zhí)行的過程中會現(xiàn)出問題。例如主管傳達領班做一樣事 100 ％，領班傳達給服務員 90 ％，服務員聽了 90 ％，但只做了 80 ％。如果負責的主管或領班會對自己安排的工作進行檢查，可能會做一些彌補。反之則 …….. 。這只是三個層面之間的傳達，如果是再多幾個層面的話后果可想而知。所以作為一個領班做好上下級間工作橋接是有益于團隊團結、提高工作效率的關鍵。
3. 酒店設施設備的保養(yǎng)工作。酒店的設施設備都是實物，都會出現(xiàn)各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現(xiàn)象，因此在平時的工作中要對各種家具、工具定期排查和有效的養(yǎng)護。比如定期旋轉床墊、水龍頭檢查保修、會議室桌椅維護等。對不是我部門養(yǎng)護設施設備要做好督促工作，如滅火器的看管與更換，與其他各個部門緊密合作。
4. 留住回頭客和長包房及發(fā)展新客源。
（ 1 ）加大對客人的拜訪力度，對客人的意見進行匯總總結。
（ 2 ）提高服務質(zhì)量，美化客房內(nèi)飾，提供一些個性化服務和超值服務，使客人有一種賓至如歸的感覺。
（ 3 ）與前臺的緊密聯(lián)系和配合，入住客戶的需求總匯到前臺，如需要客房的能準確快速地反應。
5. 團隊內(nèi)部的監(jiān)督與互動。為了我們的工作制度更和諧，客房部內(nèi)部工作可以分區(qū)進行透明化、公平地打分，考核。已達到相互監(jiān)督共同進步的目的。在經(jīng)費充足的前提下，可以安排員工互動、集訓，以增進團隊內(nèi)部的扭力。
6. 資源節(jié)約方面?？梢栽囍鴮⒖蛻粲檬Ｓ嗟娜沼闷坊厥眨鳛榍逑从闷?，定時關燈開燈，為公司節(jié)約資源同時也是為我們員工省錢！
7．業(yè)務與理論的提升才算綜合能力的提升。我建議公司可以抽出工作之余的時間組織一些理論知識培訓課，從公司最基層的我們開始提高能力與素質(zhì)。基層的工作能力無話可說，新老員工的業(yè)務素質(zhì)的提升，是公司內(nèi)部文化豐富和公司整體映像提升的必要措施。
以上這些便是一年來我對公司公司工作的總結和新一年里工作的初探設想。我們都很希望總結出自己內(nèi)心最真實的東西，以供互相借鑒參考，為彼此的工作提出意見和建議。最后，愿我們酒店這一和諧的大家庭在新的一年里，更加團結互愛，共同書寫酒店嶄新的篇章！
樓層經(jīng)理自我評價 酒店客房樓層領班工作總結篇二
轉眼間入職百亨商務酒店工作已一年多了，七月份根據(jù)酒店領導的工作安排，任職大廳領班，主要負責餐廳大廳的日常工作和管理，辭舊迎新，回顧____年度工作情況作總結匯報，并就____年的工作展望作簡要概述。
一、在服務方面：
1、大廳共計十五個臺位，分為一、二、三、四區(qū)，平均每區(qū)的服務員盯四張臺。共七名員工，每天安排上早餐一的名，值班的一名，機動幫忙的一名，其余的保持正常的人員配置。
1、禮節(jié)禮貌培訓，要求員工見到客人要禮貌用語，有問好聲，把禮節(jié)禮貌應用到工作之中，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上班，上班期間發(fā)現(xiàn)儀容儀表問題立即指正，檢查對客禮儀禮貌的運用，讓員工養(yǎng)成一種良好的習慣。
3、嚴抓站姿站位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，機動人員隨時支援較忙的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。
提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
在服務質(zhì)量方面加大了管理力度，要求服務人員每餐勤更換骨碟，多添茶添水，本人也嚴格要求自己在完成工作安排的同時查看服務員的服務情況，增加巡臺的次數(shù)，及時補臺，遇到比較重要的客人，我也會協(xié)助服務員做好餐中的服務工作，交待好重要事項，及時的送果盤。我認為領班的工作是每天都應該與員工生活在一起，多溝通交流，不管在上班還是下班都要起到帶頭作用，學會觀察員工的精神面貌、心理動態(tài)、及時的關心員工。對犯錯誤的員工根據(jù)酒店制度做出相應的處罰，并對其做心理疏導工作。對于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，給予精神和物質(zhì)的表揚，讓其不斷進步。想辦法讓大家的工作熱情都高漲起來。在做管理員期間，我學會了很多東西，懂得了承擔責任，獨立思考問題，掌握了正確的處理客訴的方協(xié)，學會協(xié)調(diào)和安排員工的工作，在帶領員工進步的同時，自身也得到了極大的鍛煉。
二、在衛(wèi)生方面：
在酒店的衛(wèi)生大檢查中，我們大廳出現(xiàn)了很多問題，我也深刻的認識到了管理上的漏洞，首先是我對員工的衛(wèi)生要求不高，檢查力度不夠，其次是帶頭引導不夠，我重新對以前的衛(wèi)生標準進行了學習，制定了詳細的周計劃衛(wèi)生跟月計劃衛(wèi)生，各衛(wèi)生區(qū)域責任人明確到位，對不合格的及時進行整改，保證酒店的復查合格，把嚴格的衛(wèi)生標準貫徹到日常工作中。我們會定期進行徹底的清理，保持一個良好的衛(wèi)生狀況，給客人一個舒適的用餐環(huán)境。節(jié)能減耗方面，我們一直強調(diào)低值易耗品的回收，并跟蹤落實?？偷介_空調(diào)，客走第一時間關燈、關空調(diào)。
三、我工作中存在一些問題：
1、容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。
2、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
3、各區(qū)域之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
4、班前例會互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力
5、大廳公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。
6、大廳員工的服務規(guī)范及技巧需要進一步加強。
7、交接班時由于考慮不周，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生，小事易造成大錯，今后一定嚴加防范，以免出錯。
四、____年的展望，我的計劃是：
1、認真做好每一天的每一項工作。
2、細化服務措施，提高客人的滿意度。
3、加強教育培訓，強化員工的素質(zhì)。
4、提高服務效率，做好日常衛(wèi)生。
5、將酒店發(fā)生的案例整理好，仔細總結分析，然后跟員工一起學習，分享服務經(jīng)驗，激發(fā)思想，減少客人投訴的幾率。
6、聽從主管、經(jīng)理的工作安排，并認真做好各項工作，及時匯報。
7、注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
樓層經(jīng)理自我評價 酒店客房樓層領班工作總結篇三
本文目錄
領班自我鑒定
車間領班年度工作自我鑒定
車間領班年度工作自我鑒定
自從x年xx月xx日進入工作以來，得到上級領導的精心培育下，并且通過自身的不斷努力，不管是在思想上，還是管理工作上，都得到了發(fā)展和頗多的收獲。
在工作期間。以身作則，身先士卒，帶領著員工共同進步，共同解決困難，以工作為己任。以事實為依據(jù)，以效率為準則，腳踏實地，扎實工作，在各項工作都存在不同難度的問題，勇于面對困難，應中了：“明知山有虎，偏向虎山行”的態(tài)度，把難題化為動力，我從內(nèi)部管理抓利潤。加強財務管理，降低成本，獲得更大的利潤，是加強餐飲管理的出發(fā)點和歸宿。建立原材料采購計劃和審批流程，餐飲部管理人員要根據(jù)酒店餐飲的營運特點，制訂周期性的原料采購計劃，并細化審批流程。如每日直接進廚房的原料，要按當天的經(jīng)營情況和倉庫現(xiàn)有儲存量，來制定次日的原料采購量，并由行政總廚把關審核。重要的原料如燕、翅、鮑等要實行二級控制，要經(jīng)總廚申報，餐飲總監(jiān)審核報總經(jīng)理審批。減少無計劃采購。對于計劃外及大件物品則必須通過呈報總經(jīng)理批準進行采購。
為了能更好的完善管理工作，進行了以下工作措施：
第一：對員工提倡科學管理。
完善信息管理系統(tǒng)，實現(xiàn)標準化的餐飲成本核算體系。利用先進的計算機系統(tǒng)完善信息管理系統(tǒng)。如我們以前運用的物流系統(tǒng)，可以科學化管理采購-驗收-庫存-標準菜單-成本核算-供應商溝通等。同時我們也要注意現(xiàn)有軟件系統(tǒng)功能的應用。如現(xiàn)有的ncr系統(tǒng)，可以定期做賓客消費分析、菜肴銷售排行等。為加強成本控制提供有用的數(shù)據(jù)。提高員工的意識。在各個工作環(huán)節(jié)、各個工作崗位的員工來說，是成本費用的直接有效控制者。全體員工從上到下組成一個全員成本管理的群體，形成一個人人為酒店，處處講效益的氛圍。
第二：建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
第三：培養(yǎng)員工服務意識，提高員工綜合素質(zhì)
為了培養(yǎng)員工的服務意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態(tài)、專業(yè)服務形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀現(xiàn)象。
第四：優(yōu)化培訓課程，提升管理水平
課程進行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實效性。主要優(yōu)化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉化為企業(yè)人》、《顧客滿意經(jīng)營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的五項基本修煉》，擬訂新開設的課程為：《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養(yǎng)》、《菜單制作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進行專題培訓，并將把日常管理工作與所學內(nèi)容緊密結合，全面推動餐飲管理。
轉眼間道了工作快速進展之期，我始終以“上下一心，其利斷金”的態(tài)度充分利用，與團體的合作精神并肩作戰(zhàn)，使企業(yè)快速的發(fā)展。在往后的管理工作上，我會不斷努力，挑戰(zhàn)自己，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優(yōu)秀的餐飲服務團隊而努力!
領班自我鑒定（2） |
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第一、從本單位實際工作考慮，促進車間管理，維護車間穩(wěn)定。認真組織線成員學習生產(chǎn)知識，不斷增強政治意識，做到與時俱進，堅持自學與集中學習相結合，堅持民主集中制原則，堅持重大事宜線上集體討論。保證車間各項工作順利、穩(wěn)步發(fā)展。通過廠內(nèi)競賽活動的開展，提高員工政治思想素質(zhì)，專業(yè)技能水平，影響和帶動廣大員工加快思想觀念的轉變，正確理解公司改革發(fā)展的形勢，提高員工學知識、學技術爭做學習型員工的熱情，積極適應當前改革形勢的新要求，激發(fā)員工努力工作。
第二、加強精神文明建設，提高廣大員工隊伍素質(zhì)，在精神文明創(chuàng)建活動中，充分發(fā)揮廣大員工的基本道德素質(zhì)，每年車間訂閱各類報紙雜志供不同愛好的員工學習，以豐富多彩的載體吸引員工，豐富廣大員工的工余時間。
第三、堅持以人為本，是改進和加強車間管理的關鍵性因素。按照工廠發(fā)展要求，在提高每個員工在思想上樹立市場、競爭、質(zhì)量、效益、經(jīng)營和專業(yè)技術上，是第一生產(chǎn)力的新觀念，積極投身于“三個代表”的實踐中;使每個員工在各自崗位上，有敬業(yè)、精業(yè)、勤業(yè)的精神，能精益求精地進行崗位操作，善于不斷提高自己的專業(yè)技能水平;使每個員工在生產(chǎn)工作中，勇挑重擔，敢打硬仗，吃苦耐勞，出色的完成各項生產(chǎn)工作任務。
往后，我將在上級的正確領導下，繼續(xù)努力，以靈活多變的形式，探索和適應輔助車間工作的新思路，新方法，認認真真的負責、踏踏實實的工作，完成好工廠交給的各項工作任務。為企業(yè)的發(fā)展壯大、為構建和諧車間、和諧企業(yè)、和諧社會貢獻自己的全部力量。
領班自我鑒定（3） |
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第一、堅持以人為本，是改進和加強車間管理的關鍵性因素。按照工廠發(fā)展要求，在提高每個員工在思想上樹立市場、競爭、質(zhì)量、效益、經(jīng)營和專業(yè)技術上，是第一生產(chǎn)力的新觀念，積極投身于“三個代表”的實踐中;使每個員工在各自崗位上，有敬業(yè)、精業(yè)、勤業(yè)的精神，能精益求精地進行崗位操作，善于不斷提高自己的專業(yè)技能水平;使每個員工在生產(chǎn)工作中，勇挑重擔，敢打硬仗，吃苦耐勞，出色的完成各項生產(chǎn)工作任務。
第二、從本單位實際工作考慮，促進車間管理，維護車間穩(wěn)定。認真組織線成員學習生產(chǎn)知識，不斷增強政治意識，做到與時俱進，堅持自學與集中學習相結合，堅持民主集中制原則，堅持重大事宜線上集體討論。
第三、加強精神文明建設，提高廣大員工隊伍素質(zhì)，在精神文明創(chuàng)建活動中，充分發(fā)揮廣大員工的基本道德素質(zhì)，每年車間訂閱各類報紙雜志供不同愛好的員工學習，以豐富多彩的載體吸引員工，豐富廣大員工的工余時間。
第四、民主決策，保證車間各項工作順利、穩(wěn)步發(fā)展。通過廠內(nèi)競賽活動的開展，提高員工政治思想素質(zhì)，專業(yè)技能水平，影響和帶動廣大員工加快思想觀念的轉變，正確理解公司改革發(fā)展的形勢，提高員工學知識、學技術爭做學習型員工的熱情，積極適應當前改革形勢的新要求，激發(fā)員工努力工作。
第五、積極組織車間工會，對車間有病住院員工及家屬進行送溫暖活動，使得他們體會到有一個溫暖的大家庭，有個溫暖的關懷的集體。對有益員工身心健康活動的開展，增強了廣大員工的集體主義觀念和集體榮譽感，使廣大員工的思想統(tǒng)一起來，充分調(diào)動廣大員工的積極性和創(chuàng)造性。
做到讓車間里的員工都能嚴格要求自己，團結一致，形成了堅強的戰(zhàn)斗集體，各班員工都能自覺做到在生活上互助，在技術上互學，在工作上互幫，有意見互提，線長發(fā)揚民主，和大家平等相處，對自己嚴格要求，全員上下團結一致，形成一個踏實苦干、作風頑強，富有朝氣和活力的戰(zhàn)斗集體。
往后，我將在上級的正確領導下，繼續(xù)努力，以靈活多變的形式，探索和適應輔助車間工作的新思路，新方法，認認真真的負責、踏踏實實的工作，完成好工廠交給的各項工作任務。為企業(yè)的發(fā)展壯大、為構建和諧車間、和諧企業(yè)、和諧社會貢獻自己的全部力量。
樓層經(jīng)理自我評價 酒店客房樓層領班工作總結篇四
人員上的管理：賓館是以服務為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營最為關鍵的環(huán)節(jié)?？头咳藛T多，工作瑣碎，每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的發(fā)奮，這樣人員管理就至關重要。員工除了定期學習賓館的一些規(guī)章制度、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓禮節(jié)操作知識外，每一天早班會我都要把前一天衛(wèi)生服務和員工思想動態(tài)方面遇到的問題及時分析糾正，往好的方面引導，以便提高服務質(zhì)量和人員素質(zhì)。還不定期的召開客房全體員工大會，總結工作中好的方面和需要改善的方面。對好的方面加以表揚，存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什么，怎樣做。從而進一步提高人員素質(zhì)和服務質(zhì)量。
在客房衛(wèi)生服務方面：客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年持續(xù)比較穩(wěn)定，衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個環(huán)節(jié)都不能夠出現(xiàn)半點馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，客房有一段時刻在缺員的狀況下，我們及時進行了相應的調(diào)整，機動靈活的安排了班次狀況，這種狀況下，使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量，也更加提高了客房的團結協(xié)作精神。在服務上，督導員工遵守店紀店規(guī)，嚴格按照服務規(guī)范、標準和程序進行服務。
控制損耗增收節(jié)支方面的管理：本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，杜絕浪費現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責制，各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確，賬目清晰。20xx年小物品平均節(jié)省率30%。（小物品平均每月費用元。）軟片從5月20日起原來的洗滌公司由于某種原因遷址，又重新考察幾家，從公司地點、洗滌質(zhì)量、洗滌價格、服務是否到位等幾方面選了大港比較適宜的一家，每個房間軟片洗滌費比原來節(jié)省2.8元。為節(jié)省電量，客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適宜溫度，空調(diào)、電視等電器做到人走電停?？照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用，走廊燈早晚專人負責開關。飲水機客人退房后由查房人員關掉，從而也提高了員工的節(jié)能意識。
會議接待及ok廳使用上的管理：今年會議年終時比較多，我和部門員工對會議接待上下的功夫比較大，由于賓館的會議室只有四個，每一個會議的人數(shù)、臺型布置及時刻要求上都不一樣，營銷單子下達以后，我都仔細分析，從跟會人員、臺型布置（包括用多少椅子和桌子，有時椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬）、提醒結賬、會議時刻要求上都仔細安排部署。等會議來時又和與會主管商量后都能到達與會人員的滿意為止，中三樓有時開一天的大型會議中午和晚上都要撤臺擺臺，由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺擺臺兼指揮。ok廳使用時刻上比較靈活，經(jīng)常是沒提前預定突然使用，在這種狀況下，我們能隨叫隨到，我本人也是多次聽到使用ok廳的電話后立刻趕來。從沒有在時刻上耽誤過ok廳的使用。
對長包房迎送往來上的管理：長包房是賓館經(jīng)濟的重要來源。為到達長包房客人的滿意，對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的作息時刻和生活上的要求，帶給個性化服務。定期征詢客戶意見，為他們定時做衛(wèi)生，郵件收發(fā)，休閑娛樂、衣物洗滌等。
定期檢查、維修、保養(yǎng)設施設備，安全方面的管理：客房部占賓館經(jīng)營區(qū)域的面積很大，投資也占賓館整體投資的較大比重，客房設施能否到達規(guī)定的使用年限，是直接影響賓館效益和長遠發(fā)展的關鍵，因此在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定，例如：客房飲水機三個月消毒清洗一次，空調(diào)網(wǎng)子三個月刷洗一次，浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次，床墊一季度翻一次，嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。個性是對地毯的保養(yǎng)，我們十分重視，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬，都應及時的做點清潔，這樣不僅僅能夠減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能持續(xù)地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄，避免疏忽漏洞，以便從細微處更好的服務于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。在安全方面做到對電器開關，水開關，門鎖，門鏈，暖氣、空調(diào)等及時定期檢查，對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。定期投放鼠藥，蟑螂藥等，及時防治害蟲對客房的危害，及時觀察，消毒，防止了傳染病的傳播。對老弱病殘等住客人及時提醒，避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。
1、服務質(zhì)量有待向高級別學習，人員素質(zhì)有待進一步提高。尤其會議接待人員在操作程序上有待規(guī)范化，需要進一步培訓。
2、客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強，將事故防患于未然。
3、小物品、軟片的保管、領取在規(guī)范化和制度化上還需嚴格控制。
1、在人員素質(zhì)、服務質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強培訓，提高服務質(zhì)量，使服務質(zhì)量趨于規(guī)范化。20xx年2月份一上班就準備和質(zhì)監(jiān)部配合首先對會議人員進行專業(yè)培訓，從禮節(jié)禮貌、實際操作一項一項具體培訓。預計到達標準化水平。
2、繼續(xù)加強客房衛(wèi)生管理，做到“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”，絲毫不能馬虎。員工自查包括衛(wèi)生和設施設備的保養(yǎng)，每個區(qū)域的班長每一天住客房、走客房和空房務必都進入檢查，并有檢查記錄，經(jīng)理每一天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對長包房班長和經(jīng)理務必每一天都進入查看。爭取20xx年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。（配合硬件設施檢查第三條一塊說明）。
3、制定硬件（水龍頭開關、手盆和馬桶下方的閥門、蛇皮管、空調(diào)、電視、燈、電器開關）等的定期檢查維修制度，避免突發(fā)事故。下一年度準備每周三下午兩位經(jīng)理和客房管理每個區(qū)域的三名班長對房間設施設備、衛(wèi)生聯(lián)合檢查，每月的第一周查北樓的ab區(qū)的二樓、三樓和中樓的一樓，第二周查北樓的ab區(qū)的四樓、五樓和中樓的二樓，第三周查中樓的三樓和會議室，第四周查環(huán)境區(qū)域和服務臺的設施設備和衛(wèi)生，每一次檢查人員都各自簽字。每月開一次全體客房員工大會，公布結果，對出現(xiàn)問題多的部門和好的部門分別給予記載到年終給予適當?shù)莫剳汀?/p>
4、做到會議室ok廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館。
5、加強倉庫、消毒間擺放儲存上的管理，嚴格控制報廢標準，節(jié)約開支。
6、注重本部門工作作風，加強人性化管理，團結一致，構成良好的工作氛圍。
以上是我對20xx年工作的匯報和20xx年工作的設想，最后在那里感謝賓館領導對客房工作的支持，感謝各部門給予客房工作良好的配合，感謝客房部全體員工對我工作的支持和明白，也真誠期望今后大家繼續(xù)團結協(xié)作，為賓館明天更加完美貢獻力量。
樓層經(jīng)理自我評價 酒店客房樓層領班工作總結篇五
早班（8：00——16：30）
員工排班表，分配工作。
迎員工。開班前會，檢查員工儀容儀表。開班前會的幾個重點：1：前日工作中出現(xiàn)的問題，當日需要改進的；2：表揚與批評，適時給以鼓勵。3:強調(diào)當日的工作重點和計劃衛(wèi)生。
3、會后員工離場時，提醒保持安靜，不得大聲喧嘩。
新每日檢查報表，并及時通知服務員當日的預定，需趕房的及時趕房。并了解住人房有無特殊要求；借物；其他。
新，痰桶是否清潔，石米是否清晰，地毯是否有大的垃圾，所有在視線范圍之內(nèi)的物品都要保持潔凈，門頭、踢腳線、痰桶、滅火器、電梯間假花葉、無污漬。
佳狀態(tài)。督催員工帶齊工具及時出車。每次巡視看到員工操作不當和沒按標準擺放工具時要及時糾正。
行第一次核對后交于經(jīng)理簽字。
傳遞。
醒服務員。報（１房間號，2房間狀況是否賠償，3問清對方姓名），如有回收的出租出借物品，也要一并報清已經(jīng)收回?？上葘⑵浞旁诠ぷ鬈嚿?，但下班之前必須交還辦公室或主管手中并做記錄。
保高標準高質(zhì)量。對于前日出現(xiàn)的問題在當日作為重點檢查項目，需格外注意；有問題需要恢復時，要當即解決不得拖延；檢查一間完成一間，隨即改房態(tài)方便前臺售房。認真填寫主管工作檢查表，完全記錄當日工作。
衛(wèi)生質(zhì)量保持在最高標準上。
在值，不得出現(xiàn)樓層無人查退房的現(xiàn)象。
現(xiàn)隨時解決；督催員工工作進度，提高工作效率。認真檢查房間，確保高標準高質(zhì)量；有問題需要恢復時，當即解決不得拖延；檢查一間完成一間，隨即改房態(tài)。
報；；督導員工節(jié)約降耗，勤與庫管溝通，減少浪費；了解溝通員工思想動態(tài)，調(diào)動員工積極性，與上級溝通。
檢查合格后收取各員工的日清報表及樓層房卡和對講機。
16、收取過日清報表及房卡的服務員才可以下班。
當日員工的工作態(tài)度及業(yè)績；將（1：鑰匙，2：服務員日清報表，3：主管工作檢查表，4：對講機）交給下一班次，經(jīng)經(jīng)理同意方可離開。
18、完成經(jīng)理交辦的其他事項。
中班（14：00——22：00）
作做到心中有數(shù)；查看計劃衛(wèi)生表，安排當日計劃衛(wèi)生；根據(jù)樓層員工排班表，分配工作。
儀容儀表。開班前會的幾個重點：1：前日工作中出現(xiàn)的問題，當日需要改進的；2：當日的計劃衛(wèi)生；3：表揚與批評，適時給以鼓勵。
3、會后員工離場時，提醒保持安靜。
發(fā)現(xiàn)問題，進行有效的處理；有義務協(xié)助早班主管檢查房間，從而了解當日工作情況。
5、18：00到辦公室與中班員工匯合，安排員工用餐，與早班主管充分溝通交接。
6、18：00——18：30用餐時間。輪流用餐，且確保18：30前必須回到工作崗位上。
修問題，便于晚間繼續(xù)跟催。
8、19：00巡視整個樓層。以及電梯轎廂和大堂衛(wèi)生。
9、19：00——20：00檢查公區(qū)衛(wèi)生工作。不合格的及時整改。
11、21：00——21：30查房，加強走動管理，確保區(qū)域衛(wèi)生及安全；安排計劃衛(wèi)生，持續(xù)跟進檢查，確保清潔高標準。
12、21：50在辦公室禮迎后夜班員工，檢查儀容儀表；和后夜班員工交接當晚工作，特殊事項要特別交待清楚；合理分配其工作并在交接本上記錄，便于次日早班領班檢查其工作。
好交接班紀錄。
后打卡離開。
15、完成經(jīng)理交辦的其他事項。
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