無論是個人還是組織，都需要設定明確的目標，并制定相應的方案來實現(xiàn)這些目標。方案的制定需要考慮各種因素，包括資源的利用、時間的安排以及風險的評估等，以確保問題能夠得到有效解決。下面是小編幫大家整理的方案范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
食堂承包實施方案 承包食堂方案計劃書職工食堂承包方案篇一
1、餐廳、廚房及相應配套場地的提供
2、廚房設備、等固定資產投資
3、餐廳的管理與支持
4、衛(wèi)生、服務、菜品質量的定期抽樣檢查
5、承擔電費
6、每月定期按合同付清員工的用餐費用，違期不付清，按銀行利息結算。
2、優(yōu)質食材的采購配送及嚴格驗收
3、多項的供餐服務，各種類菜式的營養(yǎng)搭配、烹調與分餐
4、準時、保質、保量的開餐
5、廚務人員的人力安排及薪資、福利等的管理
6、隨時接受貴廠相關部門的監(jiān)督和改善建議
7、消防事故及工業(yè)安全的預防工作
8、貴廠因地處工業(yè)區(qū)，員工購買物品不方便，故本人會在貴廠食堂開設超市和小炒部，以便員工改善口味和伙食。但不刷卡，必須現(xiàn)金消費。
9、根據(jù)貴廠員工用餐標準，制定每周用餐菜譜爭取每日不同菜品，以便每日烹調新鮮菜品。
食堂承包實施方案 承包食堂方案計劃書職工食堂承包方案篇二
貴公司：提供現(xiàn)有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料或根據(jù)廠方實際情況另定。
八月八餐飲承包模式：
1）負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。
2）負責原料采購及烹飪和管理，根據(jù)貴公司口味要求配備廚師，提供優(yōu)質飲食服務。
3）可先墊付伙食費用，就餐人員憑飯卡就餐，實行先消費，后付款的靈活方式，每月按實發(fā)飯卡數(shù)及面額結賬一次。
4）提供餐飲保險。
2、全托承包方式
貴公司：提供現(xiàn)有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿或根據(jù)廠方實際情況另定，自定職工一定伙食標準。
八月八餐飲：
1）負責投資斥方設備，合同期按投資金額多少來擬定（至少為三年），如合同期滿不再續(xù)約，廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉讓下一家經營者。
2）負責預支伙食費用，采購原料，加工制作，保障按質按時提供優(yōu)質飲食服務。
3）負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關費用。提供就餐飯卡（含ic卡），就餐人員憑飯卡就餐，按月消費金額，每月結賬一次。
4）提供餐飲保險。
3、委托加工方式
貴公司：提供場地、設備、燃料、水電以及采購原材料。
八月八餐飲：負責委派人員進行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式優(yōu)選、餐費合理安排、人員配置、廚師調換使用、食堂主管培訓。每月收取管理、人工費。
4、自由選擇承包方式
貴公司：提供場地、水電、現(xiàn)有廚房設備（宜在500人以上客戶）
八月八餐飲：
1）實施酒店式、美食城經營，就餐人員憑現(xiàn)金或餐劵消費，自由選擇，豐儉由人。
2）中式套餐類：每餐沒有30個品種葷素菜式，自由挑選。
3）面點類：拉面、刀削面、涼面、水餃等品種。
5、顧問輔導方式
貴公司：支付一定數(shù)額的輔導費。
八月八餐飲：派專業(yè)人員到貴公司進行技術、現(xiàn)代廚房管理進行輔導，滿意度問卷調查，飯菜價格評價，按iso標準測評操作規(guī)范，“8s”活動情況評價。
6、營養(yǎng)餐配送方式
貴公司：提供就餐場所、提供人數(shù)，約定營養(yǎng)餐標準。
八月八餐飲：在該區(qū)域中央廚房內加工制作營養(yǎng)餐，運輸配送到客戶工作地，一切費用由我公司負責，每月結算餐費。
7、原材料配送方式
貴公司：計劃每日需求量，自己定制菜單。
八月八餐飲：負責配送糧油、肉類、配料、蔬菜等，每月結賬一次。
8、廚房設計裝修承包方式
貴公司：提供場地、計劃就餐人數(shù)和基本功能。
八月八餐飲：負責廚房優(yōu)化設計、裝修和廚房設備生產、安裝的全套式服務，完工驗收后結算。
食堂承包實施方案 承包食堂方案計劃書職工食堂承包方案篇三
我司在承包醫(yī)院食堂經營過程中將自覺執(zhí)行醫(yī)院價格控制標準，落實醫(yī)院食堂與醫(yī)患集體用餐衛(wèi)生規(guī)定，結合院方實際為患者與醫(yī)院職員提供舒適的就餐環(huán)境、優(yōu)質的服務、實惠滿意的菜價。有針對性的提供患者需要的服務，制作出符合他們口味的膳食，堅持熱情友善的服務，堅持物超所值的價位，營造他們喜歡的環(huán)境氛圍以達到用餐服務滿意度。
一、合同期限：以合同實際簽訂的時間起算，合作期限為一年，合同期滿后我司服務得到好評滿意度較高，同等條件優(yōu)先繼續(xù)合作。
三、醫(yī)院食堂經營方案
1、我司承包僅能依照院方規(guī)定范圍從事經營活動，不轉包或分包，否則視為放棄承包資格，院方有權取消其承包資格并沒收投標保證金。
2、我司承包按院方要求添置餐具等必要設施，此部分費用由我司自行承擔。
3、按規(guī)范做好食品衛(wèi)生與安全，確保各類檢查合格。
4、根據(jù)醫(yī)院新食堂布局，分別設置“患者及家屬就餐區(qū)”和“醫(yī)院職工就餐區(qū)”。
5、每個區(qū)開設3個窗口，分別售賣熱菜、加工類或湯水類、包裝食品及飲料類，并接受現(xiàn)場訂菜。
7、食堂采購人員要嚴把質量關，不準采購變質食品，不準采購超過保質期食品。
食堂承包實施方案 承包食堂方案計劃書職工食堂承包方案篇四
1、管理環(huán)節(jié)瑣碎，過程監(jiān)控較難。
2、管理成本相對較大，也不易調控；廚房食物現(xiàn)金采購，對企業(yè)現(xiàn)金流量產生負擔。
3、廚房工作人員難招。廚工素質不專業(yè)，且工作積極性不高，服務態(tài)度較不理想。
4、食堂衛(wèi)生狀況很糟糕，員工反應很強烈。
從比較分析的結果來看，食堂實行外包方式具有很大的可行性。為此，辦公室根據(jù)領導指示，初步聯(lián)系了四家餐飲連鎖公司，經過比較和篩選，最后確定將佳成和佳鴻兩家公司作為重點考察對象。
1、調查過程發(fā)現(xiàn)佳成公司所提供的客戶資質中，有佳鑫，佳惠兩家機構、根據(jù)我們詢問該公司食堂工作人員，了解到所謂佳成、佳鑫、佳惠，其實都是一家公司，而所謂的餐飲連鎖經營，不過是他們利用他們之間的親戚和朋友關系、將眾多的餐飲單位聯(lián)合起來，形成資源共享、互惠互利的一種合作方式。
2、根據(jù)走訪的結果，結合我司食堂目前的狀況，總體來說，這6家企業(yè)在食堂日常管理、經營方式、性價比，飯菜質量、員工滿意度等方面較之我司都相對要好，因此嘗試采用外包的方式是確實可行的。
3、就佳鴻和佳成兩家公司比較，佳成較之佳鴻，從綜合實力、信譽度以及實地經營狀況等方面都處于優(yōu)勢。
人員安置:
落實外包方案后，廚房工作人員皆由承包方負責。現(xiàn)有廚房工作人員，廚工可以協(xié)商盡可能安排在公司其他崗位，廚師留司的可能性不大，因此，需要妥善處理離司人員的勞動關系。
設施清點:
首先辦公室須提前將食堂里的所有設施、餐具、桌椅等進行登記造冊，并對相關設備（如灶臺、消毒柜、冰箱等）的使用狀態(tài)進行核實，確保設備處于正常使用范圍；其次設施清點造冊的目的，一是作為原始臺賬納入公司財產，二是在在承包方入職公司食堂時交接給承包方作為憑證。
合作方式:
公司可以采取由承包方自主經營，自負盈虧的原則，采用小炒、快餐和行政工作餐的的方式（如：一般員工在大廳就餐，采用快餐形式；中高層管理人員可以采用包餐形式在小餐廳就餐；須小炒的可以由其本人提前跟食堂聯(lián)系）操作。
公司無償提供場地、餐具、水、電、燃料；其他如食品的采購、加工制作、衛(wèi)生清潔、食品出售、儲存等以及相關日常工作皆由承包方負責。
公司對承包方的所有相關工作事項皆須實施監(jiān)控，對油、米、肉類、蔬菜等原料采購質量；食品口味、價格、份量、安全；食品的儲存；食堂清潔衛(wèi)生；工作人員的健康狀況，日常衛(wèi)生、服務態(tài)度等等嚴格把關，落實相應的管理措施。
結算方式:
1、員工與食堂的交易方式可以分為：現(xiàn)金結算和刷卡兩種，全現(xiàn)金結算的弊端是公司無法把握承包方的經營狀況，而刷卡將無形中增加辦公人員和財務人員的工作量，因此，全現(xiàn)金結算顯然不可取，而刷卡在碰到員工聚會時也會存在卡內余額不足的情況，所以，正常就餐提倡員工刷卡，而聚會等情況，可以允許員工現(xiàn)金支付，公司可不作剛性要求。
2、一般企業(yè)食堂外包，為了規(guī)避因出現(xiàn)異常情況導致的風險，會向承包方要求一定金額的保證金，因此為安全起見，辦公室在這次的承包方的初步選擇上，都是找的具有法定效應，有一定的實力的合作對象，并考慮收取一定量的保證金，此費用在合同到期或合同中期因其他原因雙方同意解除合同后予以退還。
3、同時食堂經營為避免給公司財務造成現(xiàn)金流上的壓力，可以與承包方采取代收的結算方式；員工到財務用現(xiàn)金充值，這個錢由財務代收，財務只需開具一般性發(fā)票，此賬不需納入公司會計科目；員工拿這個收費證明到辦公室進行充值，就餐時到食堂刷卡。
4、承包方到了月底跟財務部結算當月的費用，財務部只需針對刷卡的原始記錄，匯總當天的營業(yè)額，并與承包方日核對無誤后，到月中或者月底匯總后實行月結算或半月結算。
5、這里還有個問題，一是如果公司收取了承包方的保證金（一般按員工總數(shù)的1:50收取，我司450人，可收取保證金22500元），則須在月底跟承包方進行結算；如果沒有收取保證金，那一定要到第二個月的10號左右與食堂進行結算，這樣做的目的是保證承包方有一定的資金在我們手上，從而規(guī)避出現(xiàn)異常情況帶來的風險，最少是10天到一40天。
伙食補貼:
1、食堂承包出去后。原來中午給員工免費就餐的做法必須予以廢除，否則將會給財務帶來無盡的麻煩，并容易與承包方發(fā)生不必要的矛盾。因此，在廢除免餐制度的同時保證員工的利益，可以采取伙食補貼的做法。
2、目前來說，很多企業(yè)在伙食補助方面，用的最多的是采取定額補助和多吃多補兩種方式，采用那一種方式要根據(jù)企業(yè)實際情況來定。所謂定額補助就是根據(jù)級別每月給予一定的補助金，作為員工福利納入到工資體系；而多吃多補有兩種補法：一是根據(jù)實際的消費總額給予一定的比例補助，二是根據(jù)就餐次數(shù)給予一次補助多少的做法。另外還有一種是限額補助，就是跟個刷卡的月度總金額達到一定的量，給予及個級別的補助方式，如：消費在達到300的補100,達到500的補200,達到700的補300,達到900以上的補400,400為最高限額。
定額補助的優(yōu)點在于：
4、可以提高食堂的就餐率，
6、費用相對要高，
7、費用難以控制，無論是按次數(shù)補還是按比例補，都有文章可做，比如很多員工家屬就會擠到食堂就餐，員工增加刷卡次數(shù)等等。
8、會給財務帶來大量而繁瑣的工作量。
9、風險規(guī)避
一旦出現(xiàn)食堂經營不善，如何規(guī)避風險，做好工作銜接，解決員工就餐問題需要提前做好預防，因此，辦公室需要提前留意并聯(lián)系附近幾家快餐店，在一旦出現(xiàn)異常情況下，采取應急措施，保證員工能吃上飯，不至于影響到生產。同時也了解其他餐飲公司的動向，做到未雨綢繆。
在承包方選擇上，一定要選擇有實力，將信譽的餐飲公司進行合作，可以規(guī)避一旦出現(xiàn)食物中毒等食品問題后的理賠能力和相關法律責任。
合作方選定：確定合作方后，須就相關細節(jié)與對方進行協(xié)商，起草合同，明確雙方責任。（合同另成文）
1、原材料采購;
3、所采購原材料必須達到國家食品衛(wèi)生標準，首先所有食品原材料要采購于正規(guī)廠家、進行原料選擇，油類必須是來自大賣場的正規(guī)品牌、肉類須在正規(guī)屠宰場洽購、并每天提供檢疫證明，蔬菜必須在蔬菜基地采購。
大米、調料品要來自符合有關標準的單位。食品實行"四不"原則：
a采購員不買腐爛變質、過期或三無原料；
b驗收人員不收腐爛、過期或三無原料；
c加工人員不用過期或三無原料；
d服務人員不賣過期或三無原料。
食堂承包實施方案 承包食堂方案計劃書職工食堂承包方案篇五
第一章 總則
為了進一步加強我校人事檔案的制度化、規(guī)范化和信息化建設，有效地保護和利用檔案，提高工作效率各管理水平。根據(jù)中央組織部、國家檔案局所發(fā)布的《干部檔案工資條例》及《高等學校檔案工資規(guī)范》（國家教委6號令）有關法規(guī)，結合我校實際，制定本暫行規(guī)定。
第一條
本規(guī)定所稱的人事干部檔案包括全校教職工（含獲得準出國、退休、死亡以及正在商調的人事檔案）的干部檔案、工人檔案。干部、工人檔案式組織、人事等部門按照黨的有關政策，在培養(yǎng)、選拔各任用（招聘）干部、工人等工作形成的記載個人經歷、政治思想、思想品德、品德作風、業(yè)務能力、工作實績等內容的文件材料。
第二條
在人事干部檔案管理工作鐘，必須貫徹執(zhí)行黨和國家有關檔案、保密的法規(guī)和制度，嚴密保管，確保檔案的完整與安全。
第三條
全校教職工的人事檔案由人事處統(tǒng)一管理。人事檔案室的主要職責包括：
（5）做好庫存統(tǒng)計，每年全面檢查核對一次檔案；（6）調查研究檔案工作的情況，積極開發(fā)檔案的信息資源；（7）辦理其他相關事宜。
第二章 人事檔案的收集范圍與鑒別歸檔
1． 組織統(tǒng)戰(zhàn)部工作形成的材料;(1)考察、任免干部工作中形成的有關材料：民主評議干部的綜合材料，干部任免審批表（附有組織審定的表現(xiàn)情況、綜合考察材料等）。
(2)黨組織建設工作中形成的有關材料：入黨志愿書、入黨申請書、轉正申請書、自傳、綜合性政審材料及有關的證明、考察材料;黨員登記表；加入民主黨派的有關材料。
(1)紀檢檢查、監(jiān)察工作中形成的有關材料：處分決定，免予處分的意見，上級批復，核實（調查）報告，本人檢查、交待、對處分決定的意見，撤銷處分的有關材料，學校通報批評等材料。
(2)審計工作中形成的有關材料：干部個人的審計報告或審計意見材料，離任審計考核材料。
3． 科研處工作形成材料：
(1)有突出貢獻優(yōu)秀專家、國家科技獎（含國家發(fā)明獎、自然科學獎、科技進步獎）、中國青年科技獎等材料。
(2)鑒定材料，各種著作、譯著和在重要刊物發(fā)表的獲獎論文或由重大影響的論文等目錄。
4． 人事外事工作形成材料：
(1)干部人事管理工作中形成的材料：干部履歷表；考核登記表；退（離）休審批表等材料。
(2)評審（考試）專業(yè)技術職稱（資格）和聘任專業(yè)技術職務工作中形成的有關材料：專業(yè)技術職務資格評審表，專業(yè)技術資格考試成績合格登記表，評審專業(yè)技術職務任職資格申報表，聘任專業(yè)技術職務審批表，套改和晉升專業(yè)技術職務審批表等材料。
(3)辦理工資、待遇等工資中形成的材料：轉正定級審批表、定級定工資材料、各種工資變動審批表、登記表、提職晉級和獎勵工資審批表；享受專家特殊津貼的呈報表；解決各種待遇問題的審批表、批復材料等。
(4)聘用干部工作中形成的有關材料：錄用審批表，事業(yè)單位補充人員審批表和有關證明材料，考核材料，續(xù)聘解聘和辭退材料，辭職審批材料等。
(5)辦理出國（出境）審批工作中形成的有關材料：因公出國（出境）審批表、備案表，在國外表現(xiàn)情況材料或鑒定材料，因私出國（出境）審批表等材料。
(6)表彰獎勵活動中形成的有關材料：先進事跡材料。先進事跡登記表，立功、受勛、嘉獎、通報表揚等以及在其他工作中形成的表彰材料。
5． 其他部門工作（個人）形成的材料;(1)干部更改個人信息（更改姓名、民族、出生日期、國籍、參加工作時間等）工作中形成的有關材料：個人申請、組織審查報告及所依據(jù)的證明材料、上級批復等材料。
(2)干部培訓結業(yè)成績登記表。
(3)黨代會、人代會、政協(xié)會議和工、青、婦等群眾團體代表會工作中形成的有關材料：代表登記表、委員簡歷、政績材料等。
(4)其他可供組織參考的材料。
第五條 各單位應主動在一個月內將形成的歸檔材料，送交人事處審定、鑒別歸檔，確保人事檔案材料的完整性、及時性和便于提供利用。
第六條 歸檔材料必須是辦理完畢的正式材料。材料應完整、齊全、真實，文字清楚（不得使用鉛筆、圓珠筆、紅色及純藍墨水和復寫紙?zhí)顚懀ο竺鞔_，寫清承辦單位（規(guī)定蓋章需加蓋組織印章）。干部任免審批表必須注明批準的機關名稱、時間和文號、第七條 檔案材料一般不使用復印件。特殊原因需存入復印件，須交原件至人事審核，并加蓋公章，才能歸檔。
第三章 檔案的提供各利用
第八條
因工作需要借閱和借用干部檔案，需遵守下列規(guī)定：(1)查閱檔案的人員必須是中共黨員，并攜帶專用的筆記本。查閱者不得泄漏或擅自向外公布檔案內容。
(2)查（借）閱單位必須填寫《仲愷農業(yè)技術學院查（借）閱人事檔案審批表》，按照規(guī)定辦理審批手續(xù)。
(3)凡外單位來函需查閱干部，人事檔案的，須過人事處領導批準，不得僅憑調查證明材料介紹信查閱干部人事檔案。
(4)任何個人不得查閱或借用本人檔案及其直系親屬檔案。(5)干部、工人檔案一般不外借。因工作特殊情況，需借出使用，應嚴格履行審批和登記手續(xù)，借用不得超過15天，若需延長使用時間，應及時辦理續(xù)借手續(xù)。借用者應嚴守保密制度，不得轉借他人或復制留底。
(6)查閱單位或個人，不得擅自復制（拍攝）檔案內容。因工作需取證或報考碩士、博士需提供學歷材料的，經人事處領導審批后才能復制（拍攝）。
第四章
檔案的轉遞
第十條 轉遞檔案須遵守以下規(guī)定：
(1)轉遞檔案必須經過人事處領導同意才能轉遞。
(2)轉遞檔案必須按規(guī)定認真填寫“干部檔案轉遞通知單”的項目，詳細登記，嚴密保封。
(3)人事檔案應通過機要交通轉遞或檔案管理人員送取，不準郵寄或交干部本人自帶。
(4)轉出的材料必須完整安全，并按規(guī)定經過整理裝訂，不得扣留材料或分批轉出。
第五章 附則
第十一條 積極開發(fā)檔案現(xiàn)代化建設，加強檔案計算機管理，樹立檔案工作的信息意識。
第十二條 本暫行規(guī)定從公布之日起施行。
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