食品小作坊計劃方案

為了確定工作或事情順利開展，常常需要預先制定方案，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。那么我們該如何寫一篇較為完美的方案呢？以下就是小編給大家講解介紹的相關方案了，希望能夠幫助到大家。

食品小作坊計劃方案篇一

為進一步做好中小學校的食品安全工作，切實保障學校師生的身體健康和生命安全，根據(jù)市政府主要領導指示精神，決定在全市范圍內(nèi)開展中小學校食品安全專項整治工作，特制定本方案。

一、整治工作目標

本著對黨的教育事業(yè)高度負責、對人民高度負責、對學生高度負責的精神，對全市每一所中小學校，采取拉網(wǎng)式集中整治的方式，排查學校食品安全隱患并進行整改，使全市中小學校校園食品安全狀況有明顯改善，集體用餐的衛(wèi)生安全得到充分保證，保障青少年學生的身心健康和生命安全，確保全市中小學不發(fā)生重大食品安全事故。

二、整治范圍

全市范圍內(nèi)的所有中小學校內(nèi)的食堂、經(jīng)營食品的商店、攤點。

三、組織分工

市、縣(區(qū))食安委辦公室負責中小學校食品安全專項整治的方案制定、組織協(xié)調(diào)和工作指導。

市、縣(區(qū))教育局負責全市中小學校食堂和校園食品店經(jīng)營者的管理工作，具體部署中小學校開展食品安全專項整治工作。

市、縣(區(qū))工商局負責中小學校校園食品店經(jīng)營行為的監(jiān)督管理工作，依法查處不具備市場主體資格的食品商店、攤點，打擊制售假冒偽劣食品的行為。

市、縣(區(qū))衛(wèi)生局負責對中小學校園內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位(攤點)進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，嚴肅查處無衛(wèi)生許可證和健康證生產(chǎn)經(jīng)營食品，以及制售假冒偽劣食品的違法行為。

四、整治措施

1、對學校商店、小賣部、攤點的整治。

檢查其營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證等證照的持證情況，是否超范圍經(jīng)營;購進食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進貨臺帳;經(jīng)營場所的衛(wèi)生情況，衛(wèi)生設施配備情況，銷售、貯存食品用的器具衛(wèi)生情況;有無假冒偽劣食品、“三無”食品和過期變質(zhì)食品。對發(fā)現(xiàn)的問題，責令經(jīng)營單位或個人進行整改;情節(jié)嚴重的，予以依法取締。

2、對學校食堂的整治。

檢查食堂衛(wèi)生許可證、工作人員健康證等證照的持證情況;采購食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進貨臺帳;學校食堂的整體布局是否合理;衛(wèi)生設施的配備情況，食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生情況;食物清洗、加工、儲藏、銷售是否符合衛(wèi)生要求;變質(zhì)和過期食品是否得到及時清理;餐具的清洗、消毒、保潔是否符合衛(wèi)生要求;洗滌劑、消毒劑、殺蟲劑等有毒有害物質(zhì)及工作人員生活用品的保管、擺放情況;學校自供飲用水源、購進的純凈水是否符合衛(wèi)生和質(zhì)量安全要求。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責令食堂經(jīng)營者限期整改;屬承包經(jīng)營且問題嚴重的，學校應取消其承包資格，改為自主經(jīng)營或重新發(fā)包;食堂整體布局不合理的，學校應利用暑假時間進行必要的改造。

3、完善規(guī)章制度，建立長效管理機制。

檢查各中小學校食品安全規(guī)章制度的建立和落實情況、食品衛(wèi)生工作的日常管理情況。作為校園食品安全的第一責任人，各中小學校要建立和健全食品安全管理制度，建立食物中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，不斷強化食品安全日常管理工作;要切實加強對租賃學校房屋，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營行為的管理，與租房者簽定正式合同，明確其食品安全責任，督促其健全食品購銷臺帳，落實索票索證制度;要求、督促學校食品生產(chǎn)經(jīng)營單位自覺接受有關部門的監(jiān)督檢查;要加大食品安全宣傳力度，建立經(jīng)常性的宣傳教育機制，大力宣傳食品安全法律法規(guī)和有關常識，強化有關人員食品安全責任意識，增強廣大師生消費信心和自我保護意識，構(gòu)建健康、安全、和諧的校園環(huán)境。

教育行政主管部門要對各學校食品安全制度的落實情況，進行經(jīng)常性的巡查和檢查，堅決制止將學校食堂分散承包、多頭承包，杜絕只承包不管理的現(xiàn)象;工商、衛(wèi)生等監(jiān)管責任部門，要密切配合，加大對學校食堂和校園內(nèi)食品商店、小賣部的監(jiān)管力度，進一步加強對學校周邊飲食門店、商店、攤點的日常監(jiān)管工作。

五、時間安排

全市中小學校食品安全專項整治工作分三個階段進行:

第一階段:準備階段(6月29日-30日)。召開各有關部門參加的專項整治工作會議，并部署到各縣區(qū)。各縣區(qū)、各部門制定本地、本單位具體行動計劃，抽調(diào)專人組成專項整治工作小組。

第二階段:實施階段(7月1日-__日)。

1、排查隱患階段(7月1日-10日)。由各縣區(qū)教育部門牽頭，根據(jù)本轄區(qū)內(nèi)整治工作任務量的大小，對相關部門抽調(diào)的工作人員進行合理分組，分配工作任務，按照方案要求，拉網(wǎng)式排查學校食品安全隱患，并提出整改意見。市教育局對各地中小學校整改工作進展情況適時組織檢查。

2、落實整改階段(7月11日-__日)。各中小學校根據(jù)整改意見，認真落實整改措施?？h區(qū)、各部門對照整治工作目標，認真做好自查驗收和階段總結(jié)，并于7月__日前將專項整治工作階段總結(jié)書面上報市食安辦，市食安辦匯總后報市政府。

第三階段:督查階段(8月25日-31日)。市食安辦組織相關部門，于新學期開學前，對各地中小學整改措施落實情況進行督查，并對整治工作情況予以通報。

食品小作坊計劃方案篇二

為進一步提高我市食品安全抽檢監(jiān)測工作的有效性和靶向性，按照“抽、檢、處、研、控”一體建設要求，現(xiàn)提出20xx年食品安全抽檢監(jiān)測工作計劃。

按照“轄區(qū)食品安全定量檢測達批次/千人口，其中，主要針對農(nóng)藥獸藥殘留的食用農(nóng)產(chǎn)品（包括食用林產(chǎn)品、初級水產(chǎn)品，下同）、食品定量檢測量達2批次/千人口；食品安全風險監(jiān)測樣品數(shù)達1件/千人口”的工作要求，20xx年全市計劃定量抽檢食品5500批次，食品安全風險監(jiān)測數(shù)量1220件（附件1）。

（一）各職能部門分別對各自監(jiān)管范圍的產(chǎn)品進行抽檢監(jiān)測。其中，市自然資源和規(guī)劃局負責食用林產(chǎn)品的抽檢工作；市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負責農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)產(chǎn)品、水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)產(chǎn)品、生豬肉品“瘦肉精”和萊克多巴胺等違禁藥物的抽檢工作；市市場xxx負責食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)的食品抽檢以及食品相關產(chǎn)品抽檢工作；市衛(wèi)健局牽頭開展食品安全風險監(jiān)測工作；其他相關部門按照上級主管部門要求開展風險監(jiān)測。

（二）市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市自然資源和規(guī)劃局與市市場xxx在蔬菜批發(fā)市場抽檢食用水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品、林產(chǎn)品時，要互相協(xié)商，各有側(cè)重，盡量避免重復、多次抽檢。

（三）食品的快速檢測由各部門自行安排和實施，不計入定量抽檢和風險監(jiān)測任務數(shù)。市衛(wèi)健局實施的風險監(jiān)測數(shù)也不計入定量抽檢任務數(shù)。食品定量抽檢任務數(shù)包括國家、省、市、縣四級法定檢驗。

（一）突出抽檢重點。各職能部門要聚焦往年抽檢不合格、群眾關心、社會關注、涉及民生的食品，以問題為導向，突出農(nóng)獸藥殘留、微生物污染、重金屬污染、非食用物質(zhì)添加、超范圍超限量使用食品添加劑等重點指標，緊盯風險程度高、合格率較低以及消費量大的重點品種，瞄準畜禽水產(chǎn)品養(yǎng)殖場、蔬菜瓜果種植基地、大型批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、校園周邊等重點區(qū)域。重點隱患食品類別和項目參考表見附件2。

（三）錄入檢測結(jié)果。20xx年樣品定量檢驗項目（參數(shù)）原則上平均應不少于4個（國家、省有相關抽檢要求的，參照執(zhí)行），檢驗參數(shù)見附件3。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市自然資源和規(guī)劃局抽檢監(jiān)測數(shù)據(jù)錄入“紹興市市場監(jiān)督管理局檢驗檢測系統(tǒng)”。市市場xxx的抽檢監(jiān)測數(shù)據(jù)錄入“國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”。市衛(wèi)健局的風險監(jiān)測數(shù)據(jù)錄入“國家食品安全風險監(jiān)測數(shù)據(jù)系統(tǒng)”。各部門要認真審核錄入的信息，確保數(shù)據(jù)準確無誤，同時按照信息公開的要求，及時對外公布抽檢結(jié)果信息。

（四）強化處置力度。各職能部門要嚴格按照相關要求開展食品抽樣、檢驗檢測，確保程序到位，結(jié)果有效。對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格（問題）食品，要嚴格按照國家、省相關法律法規(guī)要求，落實核查處置措施，做到不合格食品后處置率100%，核查處置過程中發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪的，應當及時移送。各職能部門對不合格產(chǎn)品可組織專家進行風險解讀，積極查找產(chǎn)品不合格原因，及時消除隱患，改進監(jiān)管措施，確保食品安全。

（五）嚴肅工作紀律。各職能部門、各抽樣承檢機構(gòu)及相關人員不得隨意更改抽檢信息，不得瞞報、謊報、漏報檢驗數(shù)據(jù)，不得擅自發(fā)布有關抽檢信息，不得在開展抽樣工作前事先通知被抽檢單位，不得利用監(jiān)督抽檢結(jié)果開展有償活動、牟取不正當利益，嚴守廉潔紀律。

食品小作坊計劃方案篇三

為深入貫徹落實《省局關于開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動的通知》（皖市監(jiān)辦函〔20xx〕59號）文件精神和爭創(chuàng)國家食品安全示范城市，進一步推動食品小作坊“一十百千”整治提升工作，解決我市小作坊環(huán)境衛(wèi)生、食品添加劑使用和產(chǎn)品標簽標識等方面存在的普遍問題，進一步打造放心坊、美麗坊、致富坊，推動我市實現(xiàn)食品小作坊質(zhì)量安全和產(chǎn)業(yè)發(fā)展雙提升，制定本方案。

20xx年4月1日-20xx年11月30日

全市所有從事食品生產(chǎn)的獲證食品小作坊

（一）改善環(huán)境衛(wèi)生

1、食品小作坊周邊、生產(chǎn)場所、設備設施、容器器具等衛(wèi)生情況要符合《安徽省食品安全條例》《安徽省食品小作坊生產(chǎn)規(guī)范》《安徽省食品安全地方標準食品小作坊衛(wèi)生規(guī)范》《黃山燒餅（徽州燒餅）小作坊生產(chǎn)規(guī)范》等法律法規(guī)和標準要求。

2、食品小作坊建立并落實環(huán)境衛(wèi)生管理制度，每月開展一次環(huán)境衛(wèi)生清掃活動，對食品小作坊周邊、生產(chǎn)場所、設備設施、容器器具等進行清掃清理清洗。

3、食品小作坊負責人可對照《黃山市食品小作坊環(huán)境衛(wèi)生檢查表》（見附件1）開展自查評價。

品生產(chǎn)加工食品。

3、食品小作坊建立產(chǎn)品銷售臺賬或留存票據(jù)，確保產(chǎn)品銷售去向清晰。

（三）規(guī)范食品添加劑使用管理

1、食品小作坊嚴格控制生產(chǎn)過程，規(guī)范使用食品添加劑，做到專人貯存、專人保管、專人領用、專柜或?qū)^(qū)存放。

2、食品小作坊按照gb2760規(guī)定使用食品添加劑，如實記錄使用的食品添加劑的名稱、數(shù)量、日期和添入食品的名稱等內(nèi)容，并在生產(chǎn)場所顯著位置公示。

3、食品小作坊依法查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件，如實記錄食品原輔料（含食品添加劑）的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關憑證。

（四）規(guī)范產(chǎn)品標簽標識

產(chǎn)品的標簽標識要符合《安徽省食品安全條例》《食品標識管理規(guī)定》等法律法規(guī)要求，如實標注食品的名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和食品小作坊的名稱、生產(chǎn)地址、聯(lián)系方式、登記證編號等信息。

（五）建立完善食品小作坊長效監(jiān)管機制

一是建立完善食品小作坊定期自查報告制度。專項整治期間，由各縣區(qū)局及市場監(jiān)管所建立食品小作坊提升工作群，各食品小作坊參與整治提升工作，每月定期自查一次《安徽省食品小作坊生產(chǎn)規(guī)范》《安徽省食品安全地方標準食品小作坊衛(wèi)生規(guī)范》等執(zhí)行情況，每季度定期報告一次相關情況，可采取拍攝微視頻（一分鐘之內(nèi)）或反映食品小作坊現(xiàn)狀的實時照片（不少于6張，分別涵蓋：生產(chǎn)單位大門及周邊的環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)廠區(qū)衛(wèi)生環(huán)境、生產(chǎn)加工現(xiàn)場衛(wèi)生狀況、原輔料存放、食品添加劑登記保管、成品貯存等）。二是建立食品小作坊環(huán)境衛(wèi)生動態(tài)分級標識制度。綠色標識為“優(yōu)秀”等級，表示食品小作坊的衛(wèi)生環(huán)境良好和食品添加劑規(guī)范使用管理情況良好；黃色標識為“良好”等級，表示食品小作坊的衛(wèi)生環(huán)境較好和食品添加劑規(guī)范使用管理情況較好；紅色標識為“一般”等級，表示食品小作坊的衛(wèi)生環(huán)境需改善和食品添加劑規(guī)范使用管理情況應加強。三是實行食品小作坊環(huán)境衛(wèi)生動態(tài)分級公示管理。定期在食品小作坊工作群中公示食品小作坊環(huán)境衛(wèi)生動態(tài)分級情況，激勵先進，鞭策后進，激發(fā)市場主體競爭意識。四是建立食品小作坊電子監(jiān)管檔案。收集食品小作坊監(jiān)管及自查等圖片、視頻資料等電子檔案，便于比對食品小作坊整治提升成效，進一步積累資料和總結(jié)監(jiān)管工作經(jīng)驗。

整治工作分四個階段進行，各階段時間、任務及措施如下：

（一）發(fā)動培訓階段：4月1日-5月1日

采取集中培訓和上門指導相結(jié)合方式對食品小作坊進行全面動員。主要培訓《安徽省食品安全條例》《安徽省食品小作坊衛(wèi)生規(guī)范》《安徽省食品安全地方標準食品小作坊衛(wèi)生規(guī)范》《安徽省食品生產(chǎn)加工小作坊食品安全主體責任清單》《食品標識管理規(guī)定》等內(nèi)容，明確環(huán)境衛(wèi)生整治、規(guī)范使用食品添加劑和標簽標識的`要求，督促食品小作坊嚴格落實主體責任。對食品小作坊進行現(xiàn)場檢查時，盡量使用安徽省食品綜合監(jiān)管平臺手機app拍攝圖片，拍照內(nèi)容包括加工場所外景、大門入口及廠牌、主要加工場所、原輔料庫、成品庫等，真實反映情況。對食品小作坊開展環(huán)境衛(wèi)生檢查時，使用《黃山市食品小作坊環(huán)境衛(wèi)生檢查表》。

（二）督促整改階段：5月2日-9月1日

各縣區(qū)局對轄區(qū)內(nèi)所有食品小作坊逐一進行現(xiàn)場檢查，有針對性地提出具體整改要求，指導建立完善環(huán)境衛(wèi)生管理等相關制度。對于加工場所衛(wèi)生環(huán)境惡劣、生產(chǎn)及衛(wèi)生設施嚴重欠缺、食品添加劑管理混亂、虛假標注產(chǎn)品信息等問題突出的小作坊下發(fā)責令整改通知書，到期限后進行“回頭看”檢查，對于拒不整改或多次整改仍不到位的，依法進行處罰，問題嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷登記證。

（三）鞏固提升階段：9月2日-11月10日

各縣區(qū)局通過復查的方式，對本轄區(qū)所有食品小作坊環(huán)境衛(wèi)生現(xiàn)場、食品添加劑使用情況、產(chǎn)品標簽標識信息進行逐一檢查驗收，發(fā)現(xiàn)問題的要進一步加大督促整改和處罰力度。結(jié)合國家食品安全示范城市創(chuàng)建，融合文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，積極培育一批示范食品小作坊，發(fā)揮典型帶動作用。每個縣區(qū)至少培育本地總數(shù)10%的示范小作坊，培育創(chuàng)建不少于1個食品小作坊示范集中區(qū)。通過現(xiàn)場觀摩示范小作坊，樹立標桿，帶動小作坊規(guī)范提升。

（四）總結(jié)驗收階段：11月11日-11月30日

市局組織集中驗收，通過聽取各縣區(qū)局工作匯報，查看小作坊檔案、案件查處記錄、信息報表等資料，并隨機抽查轄區(qū)食品小作坊開展實地檢查，對轄區(qū)專項整治成果進行全面評價驗收。

（一）統(tǒng)一思想認識，加強組織領導

此次專項整治是為了解決食品小作坊環(huán)境臟、亂、差，違規(guī)使用食品添加劑和虛假標注產(chǎn)品信息問題，是履行“守底線、查隱患、保安全”的重要舉措，是推動食品小作坊“一十百千”整治提升工作的重要抓手。各縣區(qū)局要高度重視，精心組織，明確任務，細化分工，將工作落實落細。市局將此項工作納入食品安全年度考核。

（二）圍繞整治目標，建立長效機制

要圍繞監(jiān)督食品小作坊改善環(huán)境衛(wèi)生、規(guī)范生產(chǎn)加工行為、規(guī)范食品添加劑使用和規(guī)范產(chǎn)品標簽標識和建立完善長效監(jiān)管機制等整治目標，扎實做好食品小作坊建檔、日常監(jiān)督檢查、跟蹤檢查、行政處罰等工作。

（三）及時報送信息，強化宣傳引導

各縣區(qū)局要認真做好規(guī)范建檔工作，及時收集專項整治過程中的圖片、視頻等信息，檔案信息要能真實反映小作坊實際衛(wèi)生狀況。同時還要做好專項整治工作動態(tài)信息的報送，請各縣區(qū)局于9月2日前報送督促整改小結(jié)，12月1日前報送整治工作總結(jié)和統(tǒng)計表（見附件2），重要信息要及時報送。

食品小作坊計劃方案篇四

為進一步強化食品安全生產(chǎn)經(jīng)營活動的監(jiān)督管理，規(guī)范對食品生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)督檢查行為，落實食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任，保障我縣食品質(zhì)量安全。根據(jù)《食品安全法》和《省食品生產(chǎn)經(jīng)營風險分級管理辦法》以及《省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理條例》的相關要求，按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督管理辦法》相關規(guī)定，特制定2021年度食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)日常監(jiān)督檢查計劃。

一、明確監(jiān)管職責

縣市場監(jiān)督管理局負責監(jiān)督指導組織全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查工作，各市場監(jiān)督管理所負責實施轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查工作。

二、監(jiān)督檢查事項

按照《食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查操作手冊》的方式檢查食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)環(huán)境條件、進貨查驗結(jié)果、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗結(jié)果、貯存及交付控制、不合格品管理和食品召回、從業(yè)人員管理、食品安全事故處置、安全生產(chǎn)、環(huán)境保護等情況。

（一）取得生產(chǎn)許可證企業(yè)的檢查可隨機抽取日常監(jiān)督檢查要點表中的部分內(nèi)容進行檢查，原則上每年對本轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的日常監(jiān)督檢查應當覆蓋全部項目。

（二）食品小作坊對照《食品小作坊日常監(jiān)督檢查表》內(nèi)容進行檢查，要求食品小作坊每年對其生產(chǎn)的食品委托有資質(zhì)的檢驗機構(gòu)至少檢驗一次，并出具法定檢驗報告。

（三）安全生產(chǎn)、環(huán)保方面對照《食品、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)、環(huán)境保護監(jiān)督檢查表》的事項進行檢查。

三、

（一）取得生產(chǎn)許可證企業(yè)的，日常監(jiān)督檢查要點表中的重點項目應當以現(xiàn)場檢查方式為主，一般項目可以采取書面檢查的方式。

（二）食品小作坊的日常監(jiān)督檢查，應以現(xiàn)場檢查的方式進行。

（三）安全生產(chǎn)、環(huán)境保護方面的檢查，應進行現(xiàn)場檢查。

四、檢查頻次

（一）取得生產(chǎn)許可證的食品企業(yè)檢查頻次，按照食品及企業(yè)風險等級進行劃分，具體按照《食品生產(chǎn)企業(yè)風險分級監(jiān)督管理工作表》執(zhí)行。

（二）食品小作坊每個季度開展1次檢查，每年檢查頻次不得少于4次。各市場監(jiān)管所可以制定專項整治方案，開展對轄區(qū)內(nèi)高風險食品及問題較多的行業(yè)開展專項整治工作。

（三）安全生產(chǎn)、環(huán)境保護工作同食品質(zhì)量安全工作一同部署、一同檢查，檢查頻次與日常監(jiān)督檢查同步。

五、日常監(jiān)督檢查結(jié)果

日常監(jiān)督檢查結(jié)果要記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全信用檔案，屬于基本符合的，應當就監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的問題書面提出限期整改要求，結(jié)果為不符合的，有發(fā)生食品安全事故潛在風險的，應當立即責令食品生產(chǎn)經(jīng)營者停止生產(chǎn)經(jīng)營活動。開展好“回頭看”工作，突出日常監(jiān)督檢查及整改效果。

六、檢查結(jié)果對外公開

向社會公開日常監(jiān)督檢查信息，并在生產(chǎn)經(jīng)營場所醒目位置張貼食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表。

食品生產(chǎn)加工小作坊管理制度手冊

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查計劃2021鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作計劃

市場局2021年食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查計劃

食品小作坊專項整治工作總結(jié)

食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全監(jiān)管檢查計劃

食品小作坊計劃方案篇五

(一)活動主題：社會共治同心攜手維護食品安全

(二)活動時間：6月17日至26日。

二、組織領導

決定成立鎮(zhèn)__年食品安全宣傳周活動領導小組

組長：

副組長：

成員：

三、重點活動安排

(一)營造“食品安全宣傳周”活動氛圍

在6月17日前，各村(居)委會、廠礦企業(yè)、建筑工地、學校、醫(yī)院等單位門前及單位內(nèi)部，懸掛“食品安全宣傳周”活動主題和食品安全知識等內(nèi)容的橫幅，張貼標語和宣傳畫，設置公共宣傳欄等。

(二)組織有關單位督查食品安全生產(chǎn)活動

鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合安監(jiān)、農(nóng)技站、工商、派出所、醫(yī)院等單位對全的食品安全生產(chǎn)工作進行督導檢查，聽取建設性意見和建議，提高食品安全生產(chǎn)管理手段與水平。

(三)開展全鎮(zhèn)食品安全檢查活動

抽調(diào)人員組成食品安全檢查組，對全鎮(zhèn)所有涉食單位集中開展一次全面檢查，深入到飯店、商店開展食品安全檢查，對查出問題，限期整改。

(四)開展“食品安全進企業(yè)、進校園、進村莊、進家庭”活動

1、開展“食品行業(yè)安全承諾”活動。全鎮(zhèn)所有涉食單位，根據(jù)各自行業(yè)特點，對社會做出“嚴格規(guī)范生產(chǎn)，確保食品安全”承諾，完善食品安全信用體系，增強食品行業(yè)自律意識。

2、開展學校食品安全教育活動。推動未成年人食品安全教育，樹立食品安全理念，普及食品安全常識和自我保護、自救、互救知識，主要內(nèi)容包括：上一堂食品安全主題教育課，寫一篇食品安全題材作文，參加一次食品安全警示教育等。

3、開展食品安全知識“走村入戶”活動。針對農(nóng)村市場大量存在的“三無”食品、劣質(zhì)食品、有毒有害食品如何分辨，如何防止購買，并以實物宣傳的行式，提高感性認識。

四、工作要求

(一)各單位要進一步統(tǒng)一思想，將開展好“食品安全宣傳周”活動作為食品安全發(fā)展指導原則的具體行動。各村(居)委會、各部門、各單位要制定方案，精心組織部署，確?；顒禹樌_展。

(二)圍繞活動主題，各單位除參加上級統(tǒng)一活動外，結(jié)合實際，創(chuàng)新形式和內(nèi)容，突出本單位特點，提高針對性，增強實效性。促進食品安全宣傳教育工作長效機制的建立，確保不發(fā)生任何食品安全問題。

(三)鎮(zhèn)政府將把活動組織情況納入年度食品安全生產(chǎn)工作考核范圍?；顒咏Y(jié)束后，各單位要進行認真總結(jié)，并將活動方案和總結(jié)于6月30日前報鎮(zhèn)食安辦公室。

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