為有力保證事情或工作開(kāi)展的水平質(zhì)量,預(yù)先制定方案是必不可少的,方案是有很強(qiáng)可操作性的書(shū)面計(jì)劃。寫(xiě)方案的時(shí)候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是我給大家收集整理的方案策劃范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
乳康片哪個(gè)藥廠的好 營(yíng)銷(xiāo)方案篇一
1:客體環(huán)境
2:競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手基本情況
3:市場(chǎng)分析
4:定位
5:營(yíng)銷(xiāo)策略
6:價(jià)格策略
7:促銷(xiāo)策略
8:營(yíng)銷(xiāo)/銷(xiāo)售管理
9:服務(wù)
(一)客體環(huán)境
1:宏觀環(huán)境:民主路位于政府新批白石步行街的中段位置,政治環(huán)境良好,經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景廣闊。
2:客體環(huán)境:民主路一直屬于湘潭河西一個(gè)文化中心,不論是人流量還是有效人流量都很高。
(二)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手基本情況
白天競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要為邊上包子店,餛飩店與粥店,夜間為粥店與夜宵店。包子店優(yōu)勢(shì)為介格便宜,方便快捷,劣勢(shì)為品種單一,額客群有限。另一家餛飩店優(yōu)勢(shì)為經(jīng)營(yíng)多年,位道保持得很好,老客戶比較多,劣勢(shì)為不思進(jìn)取,進(jìn)餐環(huán)境相當(dāng)惡劣。當(dāng)他發(fā)現(xiàn)他的味道和我們比起來(lái)不是優(yōu)勢(shì)的時(shí)候,那它肯定會(huì)不將存在。夜宵店一直以來(lái)因?yàn)椴灰T(mén)面費(fèi),以大眾的價(jià)格吸引著大批月光族,可是近年來(lái)也漲成了和他們所能提供的服務(wù)所不符的程度。粥店會(huì)是我們的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,粥做為一種健康的食品,一直深受大家的喜愛(ài),然后他們推出和粥相關(guān)的各種食品,擴(kuò)大了經(jīng)營(yíng)范圍,極大的提高了店子的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
(三)市場(chǎng)分析
1:民主路人流量大,有中學(xué),商鋪眾多,從他會(huì)成為步行街就可以看出民主路是由于他有深厚的民眾基礎(chǔ)的。
2:民主路現(xiàn)在雖然還未成為步行街,但是這服裝,小吃,各種小店眾多,已然是步行街的雛形,我店正適合逛街人群休息與消費(fèi)。
4:我們的機(jī)會(huì)在哪?為學(xué)生,月光族提供一個(gè)便宜,快捷并且非富的用餐場(chǎng)所,為步行街的逛街者提供一個(gè)安靜舒適的休息與用餐環(huán)境。
5:我們的優(yōu)勢(shì)。我們店也是湘潭老店,有一定的知名度,價(jià)格便宜,在以后的日子里要把環(huán)境,產(chǎn)品的多樣性,味道上花大工夫改進(jìn)。
(四)定位
定位一個(gè)連鎖品牌化的巧香多種食品經(jīng)營(yíng)的店,而非像過(guò)去一樣的單一餛飩為主打的店,我們需要多種主打品牌化的食品。
(五)營(yíng)銷(xiāo)策略
白天我們比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手提供更好的休息用餐環(huán)境。夜間的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手我們要在價(jià)格相同的情況下比他們提供更好的服務(wù),更齊全的食品。
(六)價(jià)格策略
特色東西我就以特色的價(jià)格,大眾的東西就以大眾價(jià)格。我戲稱(chēng)為全部是特價(jià)啊。
(七)促銷(xiāo)策略
促銷(xiāo)主要在裝修或者新產(chǎn)品的時(shí)候推出,平常也常設(shè)特價(jià)食品。新產(chǎn)品的推出肯定要推出免費(fèi)品嘗,正常經(jīng)營(yíng)日盡量也有特價(jià)產(chǎn)品。
(八)營(yíng)銷(xiāo)/銷(xiāo)售管理
管理一定要做到,從產(chǎn)品原料的進(jìn)價(jià)到品質(zhì),一定要嚴(yán)歷把關(guān),狠抓服務(wù),一定要讓服務(wù)和巧香這一品牌相符。收銀方面要采用電腦收銀,便于管理與統(tǒng)計(jì)。
(九)服務(wù)
把服務(wù)單獨(dú)提出來(lái),就是想體現(xiàn)其重要性,服務(wù)包括很多方面,良好的用餐環(huán)境,與服務(wù)員的專(zhuān)業(yè)敬業(yè)。裝修方面采取三店統(tǒng)一的方式,服務(wù)員的服裝,桌布,用餐用具都要統(tǒng)一,并印有巧香標(biāo)志,用服務(wù)與統(tǒng)一裝修的視覺(jué)沖擊,來(lái)擴(kuò)大影響力。做到用最少的錢(qián),起到最大的效果,并不走高檔路線。
乳康片哪個(gè)藥廠的好 營(yíng)銷(xiāo)方案篇二
一年之季在于春,用此形容春節(jié)對(duì)于白酒營(yíng)銷(xiāo)的重要性毫不為過(guò)。正如業(yè)界形成的公理:春節(jié)不僅是國(guó)人最盛大的幸福佳節(jié),更是企業(yè)的黃金營(yíng)銷(xiāo)時(shí)節(jié),做好該期間的銷(xiāo)售,不但能為企業(yè)一年的銷(xiāo)售博得頭彩,還可讓全年的銷(xiāo)售有了保底的本錢(qián)。
然而,對(duì)于春節(jié)營(yíng)銷(xiāo)的理解,大師們總結(jié)一句話:“營(yíng)銷(xiāo)的對(duì)象是品牌,托起品牌的基礎(chǔ)是銷(xiāo)量”,白酒行業(yè)尤為如此。近年來(lái),大師們又對(duì)營(yíng)銷(xiāo)的理解進(jìn)行了升華,他們認(rèn)為營(yíng)銷(xiāo)的終極目的是傳遞一種生活方式,并成為這種生活方式的代表。
說(shuō)起生活方式的代表,我們不得不提及“可樂(lè)”、“星巴克”、“麥當(dāng)勞”和“肯德基”,并要向他們學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)他們創(chuàng)造了一種生活方式,并牢牢占據(jù)代表者的位置,將企業(yè)的產(chǎn)品與服務(wù)緊緊地留在了消費(fèi)者的心智里,并在他們的擁護(hù)與追捧下成為行業(yè)霸主。令我們想不到的是,這些產(chǎn)品不但在美國(guó)受追捧,而且他們對(duì)于我國(guó)春節(jié)的理解也恰當(dāng)?shù)轿?,甚至是超過(guò)了國(guó)人對(duì)于春節(jié)的理解。記者發(fā)現(xiàn),針對(duì)20xx年的春節(jié)營(yíng)銷(xiāo),這些生產(chǎn)廠商無(wú)論從備戰(zhàn)到運(yùn)營(yíng)都讓人感嘆其領(lǐng)先與超前!為什么呢?因?yàn)樗麄冋嬲x懂了什么叫春節(jié)。
春節(jié),是全人類(lèi)最大的集體生活方式展現(xiàn)。每年春節(jié)前后,占全世界人口總量四分之一的華人,都將集中于同一時(shí)間以各種方式慶賀辭舊迎新,像候鳥(niǎo)遷徙一樣趕回家吃團(tuán)圓飯,與家人共享天倫之樂(lè),甚至具有某種宗教和圖騰的意味,涉及的內(nèi)容非常廣泛。春節(jié)整個(gè)過(guò)程,正是以白酒為代表的食品行業(yè)最大的消費(fèi)期。
每年春節(jié)時(shí)期,無(wú)論是大街小巷,還是店店鋪鋪,總能看到各個(gè)品牌的白酒,事實(shí)也證明所有的白酒品牌在春節(jié)期間銷(xiāo)量都有所上升。于是搶占經(jīng)銷(xiāo)商倉(cāng)儲(chǔ)和,也演化成了各大白酒企業(yè)春節(jié)前的營(yíng)銷(xiāo)白刃戰(zhàn)。為什么呢?正如多位白酒企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)老總所言:春節(jié)營(yíng)銷(xiāo)的成敗,關(guān)乎著企業(yè)全年的營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)。如果這一仗打好了,一年的目標(biāo)也就達(dá)成了;如果失敗了,其后果必然影響其年終業(yè)績(jī)。
基于春節(jié)營(yíng)銷(xiāo)意義如此之重大,白酒作為我國(guó)民族產(chǎn)業(yè)的瑰寶,在春節(jié)這樣重大的節(jié)日里,又是在如何部署自己的營(yíng)銷(xiāo)陣營(yíng)呢?無(wú)疑是加足馬力向前沖。那么,究竟應(yīng)該怎么沖才能取勝呢?記者通過(guò)今年,以及前些年的白酒春節(jié)營(yíng)銷(xiāo)發(fā)現(xiàn),關(guān)鍵還得把握好營(yíng)銷(xiāo)的本質(zhì)。正所謂:市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),就是基于生活方式的產(chǎn)品填補(bǔ)和創(chuàng)造,一切脫離了生活方式的營(yíng)銷(xiāo)都毫無(wú)疑義。所以,白酒的春節(jié)營(yíng)銷(xiāo),必須把握好春節(jié)的特征,為消費(fèi)者真正創(chuàng)造一種特有的生活方式,使得白酒成為消費(fèi)者春節(jié)期間必不可少的生活品,從而根據(jù)融入的深度和廣普性,來(lái)提升白酒的銷(xiāo)量。話又說(shuō)回來(lái),白酒、白酒文化與中華文化本是一脈相傳的,毫無(wú)疑問(wèn)是融入生活方式最深最具廣普性的產(chǎn)品,如果哪家白酒企業(yè)沒(méi)有利用好這個(gè)時(shí)節(jié),或者是不能有效利用好這個(gè)時(shí)節(jié),只能說(shuō)其營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略太不靠譜了!
發(fā)現(xiàn)需求 創(chuàng)造需求
春節(jié),寄托了國(guó)人太多的夢(mèng)想和希望,敢問(wèn)還有幾個(gè)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì)能與春節(jié)相比?如果白酒企業(yè)有機(jī)利用好了春節(jié)這個(gè)黃金時(shí)間,有效提升銷(xiāo)量?jī)H僅只是一方面,更重要的還是品牌與消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴,實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)酒品從貼近到認(rèn)同、代表一種生活方式定位的最佳時(shí)機(jī)。
在市場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)中,面對(duì)如此難得的春節(jié)黃金營(yíng)銷(xiāo)時(shí)節(jié),很多白酒企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)方式卻是不及格的。大多數(shù)白酒企業(yè)付出了不比別人少的心血與汗水,換來(lái)的卻是“被春節(jié)”!也就是不少白酒品牌被超市和各種商家放在年貨堆里,卻不見(jiàn)有消費(fèi)者來(lái)問(wèn)津,至于銷(xiāo)售就更談不上了,如果要問(wèn)這些企業(yè)對(duì)春節(jié)營(yíng)銷(xiāo)做了什么,只能說(shuō)是把自己的酒擺上了貨架。為什么會(huì)出現(xiàn)如此悲壯的場(chǎng)景?總之一句話:“就是沒(méi)有發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者的需求,更沒(méi)有為消費(fèi)者創(chuàng)造需求”。
白酒行業(yè)成功的案例也比比皆是。面對(duì)春節(jié)的到來(lái),汾酒集團(tuán)旗下的“金家酒”就上演了一出好戲,響亮地喊出了“回家過(guò)年,金家酒”,巧妙地將自身產(chǎn)品與春節(jié)元素結(jié)合到了一起,這其中只是因?yàn)橐痪浜?jiǎn)單溫馨的廣告語(yǔ),“金家酒”馬上就變成了價(jià)值可觀,消費(fèi)者喜愛(ài)的年貨。茅臺(tái)集團(tuán)在“生肖酒”上大做文章,很是出彩。在消費(fèi)者看來(lái),“龍”是國(guó)人的圖騰,龍年喝“國(guó)酒”,是再吉祥不過(guò)的了;還有“瀘州老窖”、“汾酒”、“洋河”等名酒企業(yè),為迎接龍年的到來(lái)將自身品牌與國(guó)家重大歷史事件有機(jī)融為一體,與廣大消費(fèi)者共同品味著國(guó)運(yùn)昌盛的無(wú)限魅力,可謂是真正讀懂了春節(jié)的真諦、消費(fèi)者的心聲與營(yíng)銷(xiāo)的成功。
而綜觀整個(gè)市場(chǎng),大中小白酒企業(yè)都為春節(jié)特意制作了很多產(chǎn)品和促銷(xiāo)品,鋪貨力度與銷(xiāo)售表現(xiàn)都比去年好,同時(shí)也帶來(lái)了渠道激勵(lì)度的大幅增加。但根據(jù)市場(chǎng)表現(xiàn)來(lái)看,可圈可點(diǎn)的仍舊是那些善于發(fā)現(xiàn)需求與創(chuàng)造需求的白酒企業(yè),只有這樣才能與消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴,因?yàn)榇汗?jié)對(duì)于任何一位國(guó)人來(lái)說(shuō)本身就是一種新的生活方式的開(kāi)始,這也正迎合了那句俗語(yǔ):“一年之計(jì)在于春”。
希望的田野上 是否充滿希望
首先是國(guó)家提出的“20xx年實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化,消滅城鄉(xiāng)差別”,對(duì)酒業(yè)市場(chǎng)起到了巨大的推動(dòng)作用。很多春節(jié)回家過(guò)年的農(nóng)民工把城市的生活方式逐漸融入了農(nóng)村,并且這些人群的消費(fèi)正在快速升級(jí),形成了一個(gè)巨大的市場(chǎng),消費(fèi)潛力不可估量。
再者,農(nóng)村確實(shí)是競(jìng)爭(zhēng)微弱,但是這里也有不少白酒巨頭,就在這些巨頭控制的市場(chǎng)范圍內(nèi),依然存在著無(wú)法覆蓋的空白區(qū)域和人群。于是我們得出,相對(duì)于城市市場(chǎng)的“二元定律”,農(nóng)村最少可以同時(shí)容納三家超級(jí)企業(yè)鼎足而立。
還有,農(nóng)村市場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)消費(fèi)能力驚人。國(guó)家頻頻頒發(fā)的惠民政策,消除了農(nóng)民很多負(fù)擔(dān),增加了收入。再加上不少農(nóng)村人口都是外出務(wù)工收入和務(wù)農(nóng)收入并存,可支配比例要比城市人口多得多,例如蔬菜、糧食等完全自給,不用購(gòu)買(mǎi)。
更加重要的是,農(nóng)村利潤(rùn)最豐厚。很多白酒企業(yè)認(rèn)為農(nóng)村市場(chǎng)只能賣(mài)低端產(chǎn)品,利潤(rùn)不大,長(zhǎng)期以來(lái)是依靠這個(gè)思路在運(yùn)做市場(chǎng),殊不知犯了一個(gè)嚴(yán)重錯(cuò)誤,給企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展埋下了隱患。因?yàn)槭聦?shí)證明,目前農(nóng)村市場(chǎng)的利潤(rùn)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于一線市場(chǎng)。首先,農(nóng)村市場(chǎng)的推廣費(fèi)用低;其次,不用像在一線城市那樣給終端交巨額的逐年翻滾的不合理收費(fèi);同時(shí),農(nóng)民的生活品味并不比城里人差。
20xx年春節(jié)已經(jīng)走來(lái),大中小白酒企業(yè)都對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)發(fā)起進(jìn)攻。各種春節(jié)禮盒類(lèi)酒品都想緊緊地與年貨捆綁在一起,同時(shí)也賦予了各種情感訴求,簡(jiǎn)直是亂花漸欲迷人眼,比如“龍酒”、“龍瓶酒”、“雙龍戲珠酒”等與龍有關(guān)的酒擁向市場(chǎng)。這樣做效果如何呢?我們通過(guò)對(duì)今年以及前幾年的春節(jié)營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)行總結(jié)發(fā)現(xiàn),不管是城市市場(chǎng)還是農(nóng)村市場(chǎng),想做好春節(jié)營(yíng)銷(xiāo),僅僅依靠與新年捆綁造概念、壓貨是做不好的,一些強(qiáng)勢(shì)終端提出的種種要求,弱勢(shì)企業(yè)往往曲意奉迎,很多企業(yè)是春節(jié)前壓貨,春節(jié)后賠本甩貨?;蛘呦萑腴L(zhǎng)達(dá)數(shù)月的淡季,慢慢消化渠道壓貨,第二年渠道開(kāi)發(fā)更加困難。
總之,春節(jié)營(yíng)銷(xiāo),對(duì)于農(nóng)村市場(chǎng)必須依靠系統(tǒng)策劃與作戰(zhàn)能力,使產(chǎn)品產(chǎn)生良好的終端回轉(zhuǎn)。正如《孫子兵法》所言:“先暴而后畏其眾者,不精之至也”,說(shuō)的就是氣勢(shì)洶洶的來(lái),灰溜溜的退,就像前幾年不少白酒企業(yè)面對(duì)春節(jié)農(nóng)村市場(chǎng)顯得胸有成竹,費(fèi)了不少力氣準(zhǔn)備了酒品及非常豐富的營(yíng)銷(xiāo)策略,而最終留給這些企業(yè)的卻是積壓與退貨,導(dǎo)致了整個(gè)終端渠道流通不暢。
河南仰韶酒業(yè)近兩年來(lái)的快速發(fā)展有目共睹。為什么會(huì)有如此快的復(fù)興速度呢?原因就在于仰韶酒業(yè)全面調(diào)整了營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略,特別是開(kāi)創(chuàng)的“陶吧、茶吧、酒吧”三吧合一終端營(yíng)銷(xiāo)模式,讓業(yè)界無(wú)限艷羨,因?yàn)樗y以復(fù)制,正是這個(gè)同質(zhì)化營(yíng)銷(xiāo)年代所急需的。前些天,記者前往走訪,發(fā)現(xiàn)仰韶酒業(yè)于國(guó)慶節(jié)一過(guò)就開(kāi)始著手終端形象店和宣傳推廣,并不斷強(qiáng)化終端客情,發(fā)揮各種pop在終端的最大使用效果,將其博大精深的仰韶文化和回味無(wú)窮的仰韶美酒與消費(fèi)者緊緊地聯(lián)系在了一起,使得仰韶酒的品牌訴求得到了進(jìn)一步鞏固。仰韶酒業(yè)的終端市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了不壓貨,不欠款的良性循環(huán)。
對(duì)于農(nóng)村市場(chǎng),仰韶酒業(yè)從來(lái)沒(méi)有放松過(guò)。他們針對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)的電臺(tái)廣告、dm宣傳單、流動(dòng)播放錄音等,適合農(nóng)村市場(chǎng)的宣傳方式分批次展開(kāi)。終端卡片協(xié)議和其它各類(lèi)銷(xiāo)售工具的使用得到了有效的保證。督導(dǎo)檢查及時(shí)掌握一線實(shí)際情況,營(yíng)銷(xiāo)中心每天根據(jù)數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行分析調(diào)整。一份耕耘一份收獲,仰韶酒再次創(chuàng)造了持續(xù)增長(zhǎng)的佳績(jī),進(jìn)入冬季的幾個(gè)月平均保持了40%以上的增長(zhǎng)。根據(jù)國(guó)人的習(xí)俗,仰韶酒業(yè)也特別為廣大消費(fèi)者準(zhǔn)備了“春節(jié)用酒”,滿足了消費(fèi)者春節(jié)禮品選擇的要求。目前傳來(lái)捷報(bào),20xx年對(duì)于仰韶酒業(yè)來(lái)說(shuō)又是一個(gè)豐收年,這其中農(nóng)村市場(chǎng)貢獻(xiàn)了不小的力量。綜觀仰韶酒業(yè)現(xiàn)在的市場(chǎng)表現(xiàn),20xx年的春節(jié)營(yíng)銷(xiāo)更是一路飄紅,喜迎龍年。
實(shí)踐證明,任何營(yíng)銷(xiāo)模式的基礎(chǔ)都脫離不了消費(fèi)者的生活方式,一旦脫離將無(wú)法發(fā)揮應(yīng)有的作用。所以春節(jié)營(yíng)銷(xiāo)會(huì)戰(zhàn)應(yīng)該把酒品融入消費(fèi)者的生活方式進(jìn)而緊抓終端,保證鋪貨,確保銷(xiāo)量。
白酒春節(jié)營(yíng)銷(xiāo)并不是短暫的幾天,它是一項(xiàng)系統(tǒng)的工程,只有打好了春節(jié)營(yíng)銷(xiāo)的根基,精準(zhǔn)出擊,才能萬(wàn)紫千紅又一春,收獲龍年的喜悅!
乳康片哪個(gè)藥廠的好 營(yíng)銷(xiāo)方案篇三
迎接20xx,你準(zhǔn)備好了嗎?凡事預(yù)則立,今天我們來(lái)談?wù)勅绾沃贫?s店的年度營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃吧!
年度營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃方案直接影響到企業(yè)全年的營(yíng)銷(xiāo)業(yè)績(jī)乃至連續(xù)幾年的企業(yè)發(fā)展速度,所以不可掉以輕心,要認(rèn)真調(diào)查、分析、研究、斟酌,才能制訂一套比較符合實(shí)際的年度營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。
1進(jìn)行充分的市場(chǎng)調(diào)研
沒(méi)有調(diào)查就沒(méi)有發(fā)言權(quán)。每年,公司在制定年度營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃時(shí),需要抽出公司的精兵強(qiáng)將對(duì)市場(chǎng)信息和公司數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行調(diào)查和篩選。調(diào)查內(nèi)容主要分為兩部分:內(nèi)部主要清楚自己的家底,如:現(xiàn)在的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)、盈利水平、資金狀況、人才結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品生命周期、市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)(每個(gè)渠道有多少家終端在銷(xiāo)售公司的產(chǎn)品、未開(kāi)發(fā)的有多少)等,是否到了最佳匹配,還有多少潛力可挖掘等;外部主要能清楚國(guó)家差產(chǎn)業(yè)政策、當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)狀況、消費(fèi)習(xí)慣等,以及主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的競(jìng)品分析、推廣方式分析、傳播方式分析、銷(xiāo)售模式分析、渠道特征分析等。把這些問(wèn)題都搞清楚了,然后做swot分析,制定切合實(shí)際的年度營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,公司的競(jìng)爭(zhēng)力就會(huì)提高,年度銷(xiāo)售目標(biāo)就會(huì)順利完成。
2整合公司的所有資源
年度營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃是關(guān)系到公司全局的行動(dòng)藍(lán)圖,制定這個(gè)藍(lán)圖時(shí),必須調(diào)動(dòng)公司內(nèi)部和外部的,過(guò)去和現(xiàn)在的,甚至包括潛在的所有資源,制定一套最高效的運(yùn)轉(zhuǎn)方案和計(jì)劃,為實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)服務(wù),具體包括:資金資源、產(chǎn)品資源、配送資源、人力資源、網(wǎng)絡(luò)資源、社區(qū)資源、媒介資源、政府資源等等。!
3掌握公司一個(gè)發(fā)展的“度”
制定年度營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃還應(yīng)掌握一個(gè)“度”的問(wèn)題,因?yàn)榘褷I(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃制定的過(guò)低無(wú)疑是在浪費(fèi)公司資源,影響公司的發(fā)展速度。而把年度營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃制定的過(guò)高,執(zhí)行起來(lái)很困難,自上而下壓力過(guò)大,就會(huì)造成為了銷(xiāo)量不擇手段的“短期行為”,從而導(dǎo)致市場(chǎng)上出現(xiàn)在砸價(jià)、竄貨等影響公司發(fā)展的不良行為。
4對(duì)產(chǎn)品界定,突出產(chǎn)品的作用
每年在做年度營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃時(shí),結(jié)合產(chǎn)品和市場(chǎng)的實(shí)際表現(xiàn),確定哪些是“有量無(wú)利”的渠道型產(chǎn)品用來(lái)搭建銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)定客戶;哪些是“有量有利”的黃金型產(chǎn)品來(lái)確保公司的利潤(rùn)目標(biāo),哪些是“有利無(wú)量”的朝陽(yáng)產(chǎn)品需要培養(yǎng),哪些是為了阻止競(jìng)爭(zhēng)手對(duì)手的“炮灰型產(chǎn)品”,哪些是“季節(jié)型產(chǎn)品”等突出每個(gè)產(chǎn)品的作用。這些產(chǎn)品分別能給公司帶來(lái)的市場(chǎng)份額和利潤(rùn)如何?這些產(chǎn)品的生命周期如何?是否能維持現(xiàn)有的價(jià)位和銷(xiāo)量?如果受市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的影響這些產(chǎn)品的銷(xiāo)量和利潤(rùn)下降怎么辦?這些因素,在制定年度營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃時(shí)都會(huì)考慮。
5分工明確、目標(biāo)清晰
有的經(jīng)銷(xiāo)商制定年度營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃過(guò)于粗放,只有大框框和總數(shù)字。如:今年我公司銷(xiāo)售額要增加多少多少,具體怎么增長(zhǎng)?那個(gè)產(chǎn)品增長(zhǎng)?有誰(shuí)來(lái)完成增長(zhǎng)等等。沒(méi)有具體的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃實(shí)施方案,各項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)也沒(méi)有落實(shí)到具體的部門(mén)和具體的的責(zé)任人,如果組織結(jié)構(gòu)相互扯皮,分工不明確,用人不得力或者關(guān)鍵崗位人員錯(cuò)位,都會(huì)造成營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃無(wú)法順利實(shí)施,如同打仗,有好帥還的要有良將,有良將還的有精兵,才能出師必勝,分工不明確或者目標(biāo)不清晰都會(huì)造成人力資源的嚴(yán)重浪費(fèi)并且影響銷(xiāo)售目標(biāo)的完成。
因此,每年在制定營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃時(shí),讓公司全體員工都清楚的知道今年的年度目,考慮到市場(chǎng)的不確定因素,將年度銷(xiāo)售目標(biāo)細(xì)化每季度、每月、每周、每日,再明確到每個(gè)部門(mén)、每個(gè)責(zé)任人,然后沉著應(yīng)對(duì),順勢(shì)而為,咬定每一日,一日扣一日,日日相扣,以日保周,以周保月,以月保年,抓細(xì)、抓實(shí)、抓精、抓到位來(lái)確保全年銷(xiāo)售計(jì)劃的完成。
6確保營(yíng)銷(xiāo)制度要配套
營(yíng)銷(xiāo)管理制度如同軍隊(duì)紀(jì)律,是所有營(yíng)銷(xiāo)人員共同遵守的法則。在制定營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃時(shí)要確保與營(yíng)銷(xiāo)制度協(xié)調(diào)一致。
在制定年度營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃時(shí),根據(jù)完成年度營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的需要建立健全各種管理制度和考核制度、獎(jiǎng)罰制度,明確崗位要求,工作內(nèi)容和工作流程,加強(qiáng)“計(jì)劃、執(zhí)行、檢查、反饋”四個(gè)環(huán)節(jié)的完整性,尤其是建立一個(gè)客觀有效的檢查系統(tǒng),實(shí)時(shí)、實(shí)地的跟蹤執(zhí)行情況,確保執(zhí)行的到位,也就是做到事前建標(biāo)準(zhǔn)、事中掌控、事后總結(jié),實(shí)現(xiàn)“以制度束人”的規(guī)范管理確保營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的完成。例如,針對(duì)每個(gè)銷(xiāo)售人每天按照銷(xiāo)售計(jì)劃分解的目標(biāo)要做到事前見(jiàn)標(biāo)準(zhǔn),事中要掌控,事后要總結(jié)。
1、工作時(shí)間標(biāo)準(zhǔn):每天晨會(huì)時(shí)間,上下班時(shí)間,下午下班工作總結(jié)時(shí)間。
2、拜訪標(biāo)準(zhǔn):每個(gè)業(yè)務(wù)員每天必須嚴(yán)格按照終端拜訪八步驟拜訪xx家終端店。
3、生動(dòng)化標(biāo)準(zhǔn):每家終端店外廣宣標(biāo)準(zhǔn)、店內(nèi)廣宣標(biāo)準(zhǔn),店內(nèi)產(chǎn)品陳列標(biāo)準(zhǔn)等。
4、銷(xiāo)售產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):具體細(xì)化到品項(xiàng)。
5、客情標(biāo)準(zhǔn):終端店主與業(yè)務(wù)員關(guān)系熱絡(luò)。
6、獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn):遲到早退罰款x元,完不成當(dāng)天銷(xiāo)量罰款x 元,超額完成當(dāng)天銷(xiāo)量獎(jiǎng)勵(lì)x 元。
事中掌控:以上所有標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)現(xiàn)都要建立在監(jiān)控、追蹤的基礎(chǔ)上,要確保整個(gè)過(guò)程在公司掌控之中。
事后總結(jié):對(duì)于做得好的按照獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制獎(jiǎng)勵(lì),并分享經(jīng)驗(yàn)。做得不好的按照處罰標(biāo)準(zhǔn)處罰,并總結(jié)教訓(xùn)。
7要充分考慮競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的威脅
知己知彼,百戰(zhàn)百勝。在制定營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃時(shí),不要忽視主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的存在,有時(shí)單純的考慮自己的計(jì)劃而忽視了主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的反擊反撲乃至進(jìn)攻計(jì)劃,也可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃目標(biāo)因受阻無(wú)法實(shí)現(xiàn),尤其是將營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)分解到具體產(chǎn)品和具體市場(chǎng)后,就必須把競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的牽制力和破壞力考慮進(jìn)去。
營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用是確保年度營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃完成的必備條件,因此在制定年度營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃時(shí)要充分考慮紛繁的營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用,如,直接推銷(xiāo)費(fèi)用,銷(xiāo)售銷(xiāo)人員的工資、獎(jiǎng)金、差旅費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)等;促銷(xiāo)費(fèi)用:廣告費(fèi)、贈(zèng)品費(fèi)用、促銷(xiāo)人員工資等;倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用、租金等。而且,經(jīng)銷(xiāo)商一定要確保營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用花費(fèi)的合理性、時(shí)效性、可控性等。
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2.網(wǎng)上消費(fèi)者行為分析
1)企業(yè)內(nèi)部環(huán)境,企業(yè)內(nèi)部環(huán)境包括企業(yè)內(nèi)部各部門(mén)的關(guān)系及協(xié)調(diào)合作,協(xié)調(diào)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)與其他各部門(mén)的關(guān)系,以保證企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的順利開(kāi)展。
2)供應(yīng)者,供應(yīng)者是指向企業(yè)及其競(jìng)爭(zhēng)者提供生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所需的公司或個(gè)人。供應(yīng)者對(duì)企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)有實(shí)質(zhì)性的影響。
3)營(yíng)銷(xiāo)中介,協(xié)調(diào)企業(yè)促銷(xiāo)和分銷(xiāo)其產(chǎn)品給最終購(gòu)買(mǎi)者的公司。
4)顧客或用戶,顧客或用戶是企業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售的市場(chǎng),是企業(yè)直接或最終的營(yíng)銷(xiāo)對(duì)象。網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展極大地消除了企業(yè)與顧客之間的地理位置的限制,創(chuàng)造了一個(gè)讓雙方更容易接近和交流信息的機(jī)制。顧客可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò),得到更多的需求信息,使他的購(gòu)買(mǎi)行為更加理性化。
5)競(jìng)爭(zhēng)者,競(jìng)爭(zhēng)是商品經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的必然規(guī)律,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)也不例外。啊
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三、互動(dòng)性?;ヂ?lián)網(wǎng)是互動(dòng)經(jīng)濟(jì),尤其是web2.0的擴(kuò)張,使得互聯(lián)性更強(qiáng)。這里講的互動(dòng)性不光指的是用戶體驗(yàn)的互動(dòng)性,也講的是方案執(zhí)行過(guò)程中的互動(dòng)性,需要使用豐富的工具監(jiān)測(cè)執(zhí)行過(guò)程,以掌握其變化的趨勢(shì),并隨時(shí)加以調(diào)整,使?fàn)I銷(xiāo)效果最大化。
方案策劃的互動(dòng)性與方案策劃的運(yùn)營(yíng)有直接的關(guān)系。
方案策劃的運(yùn)營(yíng)力度與水平將直接關(guān)系到網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的最終效果,因此,從這個(gè)角度來(lái)說(shuō),它比方案策劃更加重要。
因?yàn)椋鞣桨?一流運(yùn)營(yíng)一流方案+三流運(yùn)營(yíng)。
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方案的三個(gè)重要特征決定網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方案運(yùn)營(yíng)的艱巨性。因?yàn)?它實(shí)際上是在打造自己的虛擬渠道。渠道建設(shè)從來(lái)就不簡(jiǎn)單。
三、監(jiān)控。在運(yùn)營(yíng)當(dāng)中,監(jiān)控是非常重要的一關(guān),如果監(jiān)控不到,則對(duì)執(zhí)行在實(shí)際上就會(huì)處于失控狀況,這是一般人常犯的錯(cuò)誤,往往是花了很長(zhǎng)時(shí)間去做了,但是結(jié)果如何不知道,或者過(guò)了一段時(shí)間,最后發(fā)現(xiàn)效果不好,卻不知道原因是什么,這就是監(jiān)控缺失或失當(dāng)。而監(jiān)控又是與技術(shù)相關(guān)性較強(qiáng)的東西。
四、調(diào)整。包括方案的調(diào)整與運(yùn)營(yíng)的調(diào)整。在上面說(shuō)的三個(gè)階段中,會(huì)不斷的組合手法,不斷地監(jiān)控,然后不斷地調(diào)整。就如打仗一般,要根據(jù)戰(zhàn)場(chǎng)的情況做出及時(shí)的戰(zhàn)術(shù)調(diào)整,甚至戰(zhàn)略調(diào)整,以隨時(shí)掌握戰(zhàn)場(chǎng)的主動(dòng)權(quán),只有這樣,才能夠?qū)崿F(xiàn)方案的營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)。
所以,中個(gè)企業(yè)要想做好網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo),不去仔細(xì)了解網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo),不是幻想一蹴而就,就是認(rèn)為曠日持久。這都是錯(cuò)誤的觀念。
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2、××××a區(qū)、b區(qū)地下停車(chē)庫(kù)車(chē)位:位于××區(qū)××街東側(cè),××湖畔和××雅居小區(qū)北側(cè),現(xiàn)有待銷(xiāo)車(chē)位40個(gè)、45個(gè)。
3、原我方共有車(chē)位160個(gè),采用委托房屋中介公司歷時(shí)兩個(gè)多月至今實(shí)銷(xiāo)10個(gè)。現(xiàn)有待銷(xiāo)車(chē)位150個(gè)。
1、××××小區(qū)及周邊600米商圈內(nèi)小區(qū)現(xiàn)有住戶1200余戶,私家車(chē)600多臺(tái),而有待銷(xiāo)地下車(chē)位的只有我們一家?,F(xiàn)圍繞小區(qū)院墻劃有約60多個(gè)露天停車(chē)位,小區(qū)內(nèi)的走道、消防通道、公共場(chǎng)所基本上都在停車(chē)。占道停車(chē)以及緊靠住房停車(chē)的現(xiàn)狀嚴(yán)重存在消防隱患、連環(huán)爆炸危及住戶生命財(cái)產(chǎn)安全隱患。該小區(qū)及周邊600米商圈內(nèi)車(chē)主存在約400個(gè)車(chē)位需求,扣除部分低檔車(chē)沒(méi)購(gòu)買(mǎi)需求,還有大約300個(gè)車(chē)位的硬性需求。
晚間高峰期預(yù)計(jì)違規(guī)停車(chē)超過(guò)600臺(tái)(一部分是消費(fèi)者的車(chē)),基本上是見(jiàn)縫插針,嚴(yán)重?cái)D占人行道、車(chē)行道、消防通道、公共場(chǎng)所。亂停亂放以及緊靠住房和經(jīng)營(yíng)商鋪停車(chē)的現(xiàn)狀嚴(yán)重存在消防隱患、自燃引起連環(huán)爆炸危及住戶生命財(cái)產(chǎn)安全隱患。該小區(qū)及××湖畔和××雅居車(chē)主存在約650個(gè)車(chē)位需求,扣除部分低檔車(chē)沒(méi)購(gòu)買(mǎi)需求,還有大約450個(gè)車(chē)位的硬性需求。
1、目前委托銷(xiāo)售方自身形象不夠好,宣傳方法滲透不深入,宣傳內(nèi)容沖擊力太弱,宣傳力度不夠強(qiáng),無(wú)持續(xù)性和銜接性,服務(wù)接待不能形成互動(dòng),操作的靈活性和機(jī)動(dòng)性不夠。
2、大量的可亂停亂放空間為車(chē)輛提供了方便,車(chē)主有臨時(shí)性停車(chē)位,不急于購(gòu)買(mǎi),或者說(shuō)不能夠下定決心購(gòu)買(mǎi)。
3、車(chē)位與住房沒(méi)有同步銷(xiāo)售,放置時(shí)間與間斷性銷(xiāo)售時(shí)間太長(zhǎng),客戶已經(jīng)形成疲軟心理,多數(shù)存在觀望心態(tài),有推遲購(gòu)買(mǎi)和希望推后購(gòu)買(mǎi)降低車(chē)位投資成本以及等待降價(jià)的僥幸心理。
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例:“10分鐘內(nèi)所有貨品1折”,可以給客戶搶購(gòu)的商品是有限的,但客流卻可以帶來(lái)無(wú)限商機(jī)。
方案三:小活動(dòng)策劃——吃水果比賽
例:夏季開(kāi)業(yè)可以選擇在晚7點(diǎn)至8點(diǎn)舉辦吃西瓜比賽,一分鐘看水吃的西瓜多,吸引眼球,增加客流量。
例:選幾款價(jià)值10元以上的貨品以超值一元的活動(dòng)參加促銷(xiāo),雖然看起來(lái)是虧本的,但吸引來(lái)的顧客可以以連帶銷(xiāo)售的方式來(lái)營(yíng)銷(xiāo),利潤(rùn)反增不減。
方案五:降價(jià)加打折——給顧客雙重實(shí)惠
例:“所有光顧本店購(gòu)買(mǎi)商品的顧客滿100元減10元,并且還可以享受八折優(yōu)惠”,先降價(jià)再打折。100元若打6折,損失利潤(rùn)40元,但滿100減10元再打8折,損失28元,力度上的雙重實(shí)惠會(huì)誘使更多的顧客銷(xiāo)售。
方案六:“綠葉效應(yīng)”——新鮮水果自由顧客來(lái)
例:水果鋪體現(xiàn)水果的新鮮,水果上帶著葉子。
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由于本次策劃活動(dòng)倉(cāng)促且個(gè)人活動(dòng)較多,調(diào)查不夠全面詳盡,阻礙了策劃的制定。在24號(hào)晚,電話聯(lián)系了天地和負(fù)責(zé)人王女士,預(yù)約了25號(hào)對(duì)天地和的考察。
1.樂(lè)山市中區(qū)中高檔火鍋店屈指可數(shù),小火鍋店(如魚(yú)火鍋等)眾多。
目前情況:
1.上午11點(diǎn),員工坐在椅子上閑談;下午4點(diǎn)半,經(jīng)理在柜臺(tái)上睡覺(jué)。在受訪的7位曾在天地和吃過(guò)火鍋的人中,有3位提出服務(wù)細(xì)節(jié)有問(wèn)題。
2.市場(chǎng)為中高端定位,現(xiàn)階段主要針對(duì)有車(chē)人士。大部分是中檔小轎車(chē)。
3.營(yíng)業(yè)高峰期為晚上7點(diǎn)至8點(diǎn),4月25日,7點(diǎn)半,消費(fèi)者每組最少為2人最多為9人。在受訪的5組中,除其中一組為宴請(qǐng)朋友外,每組至少有2名兒童,消費(fèi)者多以家庭方式消費(fèi)。
4.特色產(chǎn)品為牦牛肉火鍋,但對(duì)該產(chǎn)品宣傳不夠。
5.所處商圈(滿庭芳二期)定位偏離,滿庭芳定位有“花樣年華校園主題商業(yè)廣場(chǎng)”、“嘉州新城生活廣場(chǎng)”,但由于其背靠理工學(xué)院,致使該商圈小吃店、小飯館、燒烤、網(wǎng)吧眾多,且背后100米處為菜市場(chǎng)。
6.據(jù)了解未來(lái)嘉州新城與滿庭芳將有5萬(wàn)住戶。
7.未來(lái)綠心公路將連接該地區(qū)與市中區(qū)繁華部分,將大大帶動(dòng)該地區(qū)發(fā)展。
二、關(guān)于天地和火鍋坊swot分析:
優(yōu)勢(shì)(s)1.自身定位明確(中高端定位),此種定位在樂(lè)山擁有市場(chǎng)空缺。
2.停車(chē)方便且安全(位于滿庭芳二期擁有較開(kāi)闊的環(huán)境擁有眾多車(chē)位,為廣大的有車(chē)族提供了方便,并且有專(zhuān)門(mén)的滿庭芳保安值班保證了車(chē)輛的安全)。
型且消費(fèi)環(huán)境優(yōu)雅的特色火鍋坊)。
劣勢(shì)(w)1.由于所處位置(滿庭芳二期)由于靠近學(xué)校,小飯館林立,降低了該商圈的檔次。
2.所處位置離現(xiàn)樂(lè)山人口密集區(qū)較遠(yuǎn),前往此處吃火鍋較為麻煩。
3.特色產(chǎn)品宣傳不夠。
4.服務(wù)人員培訓(xùn)不足。
5.夏季天氣炎熱,從一定程度上阻礙了部分人的火鍋消費(fèi)。
機(jī)會(huì)(o)1.樂(lè)山市中區(qū)中高檔火鍋店屈指可數(shù),市場(chǎng)空缺明顯。
2.擁有廣大的潛在客戶群,有利于長(zhǎng)期發(fā)展(嘉州新城未來(lái)的五萬(wàn)戶主將是巨大的消費(fèi)群體)。
3.未來(lái)綠心公路的修建將帶動(dòng)該地區(qū)發(fā)展。
威脅(t)1.周?chē)鷺潜P(pán)在短期內(nèi)不會(huì)入住。
2.所處位置離現(xiàn)樂(lè)山人口密集區(qū)較遠(yuǎn)。消費(fèi)者難以知曉此處有家火鍋坊。
3.知名火鍋連鎖劉一手在距肖壩不遠(yuǎn)的沫若廣場(chǎng)有分店,構(gòu)成了威脅。
分析天地和火鍋坊優(yōu)勢(shì)及機(jī)會(huì)明顯。
1.天地和火鍋坊定位即為中高端市場(chǎng),而樂(lè)山中高端市場(chǎng)空缺明顯。
2.中高端市場(chǎng)消費(fèi)者,往往有車(chē),注重生活質(zhì)量,不會(huì)因?yàn)閹追昼姷穆烦潭璧K他們吃火鍋。
3.滿庭芳二期的停車(chē)位眾多,且有保安站崗,能滿足消費(fèi)者停車(chē)要求。這是其他中高檔火鍋店無(wú)法具備的。(如劉一手外停車(chē)位少,且無(wú)人看守)。
戰(zhàn)略1.所處地理位置近期無(wú)明顯優(yōu)勢(shì),但在未來(lái)具有極大潛力。因此需考慮長(zhǎng)期效益,注重老顧客的保持,新顧客的開(kāi)發(fā)。
2.針對(duì)夏季吃火鍋問(wèn)題,開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,吸引新顧客。
3.特色產(chǎn)品不突出,因采取引導(dǎo)消費(fèi),帶動(dòng)特色產(chǎn)品消費(fèi)。
三、關(guān)于天地和火鍋坊營(yíng)銷(xiāo)策劃:
營(yíng)銷(xiāo)主題“留住老顧客,開(kāi)發(fā)新顧客”。
五一等節(jié)假日是餐飲消費(fèi)的高峰期,但五一節(jié)三天的收入是比不上一個(gè)月的收入的,節(jié)假日營(yíng)銷(xiāo)目的不僅僅是要提高短期經(jīng)濟(jì)效益,更重要的留住現(xiàn)有老顧客,開(kāi)發(fā)潛在新顧客,帶動(dòng)今后的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。且嘉州新城、滿庭芳在未來(lái)將有極多潛在消費(fèi)者入住,更因進(jìn)行新顧客開(kāi)發(fā)。
針對(duì)該主題,實(shí)行新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略,組合銷(xiāo)售策略及會(huì)員卡營(yíng)銷(xiāo)策略。并進(jìn)行針對(duì)本火鍋坊消費(fèi)群體的促銷(xiāo)宣傳。
會(huì)員卡營(yíng)銷(xiāo)策略一、實(shí)行會(huì)員制\卡的益處:
1.長(zhǎng)期廣告效應(yīng)。
2.有助于留住老客戶。
3.收集會(huì)員信息對(duì)今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn),讓客戶更加滿意,也方便今后的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃制定。
二、會(huì)員劃分
普通會(huì)員
金卡會(huì)員
三、會(huì)員卡功用
普通會(huì)員:憑卡消費(fèi),贈(zèng)送特色菜品一份;或享受折扣優(yōu)惠。
金卡會(huì)員:憑卡消費(fèi),優(yōu)先使用雅間,且免收雅間費(fèi);贈(zèng)送特色菜品一份;享受折扣優(yōu)惠。
注:盡量不使用折扣方式進(jìn)行低價(jià)行銷(xiāo)。
四、會(huì)員卡制作要求
普通卡:簡(jiǎn)潔、大方、不俗。
金卡:高貴、典雅,能凸顯持卡人品味。
普通卡及金卡均進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)。
五、會(huì)員卡發(fā)放形式
普通卡:五一期間在本店消費(fèi)者均可贈(zèng)送?;蚱綍r(shí)在本店消費(fèi)滿300以上者。金卡:利用關(guān)系網(wǎng)贈(zèng)送的形式,贈(zèng)送給企事業(yè)單位,及樂(lè)山社會(huì)名流。
備注:借力營(yíng)銷(xiāo):借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心,對(duì)其業(yè)主免費(fèi)贈(zèng)送會(huì)員卡。
六、會(huì)員管理(消費(fèi)者信息收集)
發(fā)放會(huì)員卡后,對(duì)應(yīng)會(huì)員卡編號(hào),記錄下持卡人信息,并對(duì)持卡人每次前來(lái)消費(fèi)的具體信息(消費(fèi)人數(shù)、該次消費(fèi)者間人員關(guān)系(關(guān)系包括家庭、同事、朋友等)、消費(fèi)金額、消費(fèi)菜品、用餐習(xí)慣等)。
收集會(huì)員信息對(duì)今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn),也方便今后的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃制定。
清爽溫補(bǔ)型火鍋、養(yǎng)生保健型火鍋、美顏排毒型火鍋等(如多種菌類(lèi)的火鍋、清新爽口的瓜果火鍋)
組合型銷(xiāo)售策略將多種菜品和鍋底進(jìn)行合理搭配,組合成不同的火鍋套餐,對(duì)各套餐進(jìn)行富有特色的命名,并對(duì)組合后的套餐進(jìn)行一定的折價(jià)。
該策略作用1.引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)不同菜品和新產(chǎn)品。
2.幫助消費(fèi)者進(jìn)行的口味搭配。
3.套餐組合的命名能加深消費(fèi)者對(duì)本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象。
促銷(xiāo)宣傳策略天地和火鍋坊定位在中高端市場(chǎng),因此在做宣傳時(shí),定位為“精品火鍋坊”。
一、目標(biāo)消費(fèi)者
目前(嘉州新城還未完全入住),天地和火鍋坊的目標(biāo)消費(fèi)者為中高端人士,他們有車(chē),有錢(qián)用于餐飲休閑消費(fèi),且吃火鍋一般攜同家人或朋友。此類(lèi)人群集中地點(diǎn):濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會(huì)所、休閑健身會(huì)所等。
二、宣傳形式
傳單:1.制作要求:邀請(qǐng)函形式、美觀、大方、3000份
2.內(nèi)容:對(duì)天地和火鍋坊簡(jiǎn)要介紹、新菜品、新鍋底、五一活動(dòng)介紹等。
3.散發(fā):濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會(huì)所、休閑健身會(huì)所等。
4.報(bào)刊廣告:不采取在報(bào)刊上直接做廣告,而將傳單交予報(bào)刊樂(lè)山代理商和銷(xiāo)售商,將傳單插在報(bào)刊中,這樣能以極低的費(fèi)用做宣傳。
(電視廣告):1.內(nèi)容:對(duì)天地和火鍋坊簡(jiǎn)要介紹、特色、新菜品、新鍋底、五一活動(dòng)介紹等。
2.時(shí)間、時(shí)長(zhǎng):在6點(diǎn)至8點(diǎn)時(shí)段內(nèi),1小時(shí)之間,投放2次30秒廣告。播放時(shí)間4月28日至5月1日。
注:由于電視廣告成本過(guò)高,是否投放待定。
經(jīng)費(fèi)預(yù)算傳單:0.5元×3000份=1500元
傳單發(fā)放人員:30元×10人×3天=900元
(電視廣告:600元×3次×5天=9000元制作費(fèi)用:500元)
會(huì)員卡:500張×0.8=400元
總計(jì):2800(12300)元
營(yíng)銷(xiāo)效果評(píng)估廣告效果評(píng)估:采用反饋評(píng)估法,結(jié)合會(huì)員卡營(yíng)銷(xiāo),了解消費(fèi)者是通過(guò)何種途徑知曉天地和火鍋店。
活動(dòng)評(píng)估:
短期——據(jù)五一期間營(yíng)業(yè)額;
長(zhǎng)期——借助會(huì)員卡,考察顧客再次光顧率,及顧客滿意度變化。
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