為了確保事情或工作得以順利進行，通常需要預先制定一份完整的方案，方案一般包括指導思想、主要目標、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。通過制定方案，我們可以有計劃地推進工作，逐步實現(xiàn)目標，提高工作效率和質(zhì)量。以下是小編給大家介紹的方案范文的相關(guān)內(nèi)容，希望對大家有所幫助。
專項獎勵制度 被投公司管理方案篇一
一、編制目的
為維護公司文件收發(fā)和輪閱的規(guī)范性、嚴肅性和安全性,維護公司的利益,特制定本制度。
二、適用范圍
三、相關(guān)職責
1.公司員工必須嚴格依照本制度規(guī)定收發(fā)和輪閱文件。
2.綜合辦公室負責文件收發(fā)和輪閱管理制度的管理。
四、文件收發(fā)程序
1.凡上級和有關(guān)部門發(fā)、送本公司的文件,均應由綜合辦公室專人負責開拆、登記。
2.收到文件要及時拆封,及時分送。綜合辦公室文件收發(fā)每天不少于一次,對需送閱的文件應登記后及時送閱。時效性較強的會議通知和文件等,應立即交總經(jīng)理閱簽。
3.各類文件送閱前由綜合辦公室負責人擬辦,并提出擬辦意見。
4.經(jīng)總經(jīng)理批辦的文件,由綜合辦公室專人負責及時轉(zhuǎn)交有關(guān)職能部門辦理。如需復印、打印的文件,則由承辦部門按規(guī)定辦理。
5.各職能部門需要發(fā)文件,先由各職能部門自行擬稿,經(jīng)部門負責人審稿,交辦公室負責人核稿,再交分管副總經(jīng)理審核,最后由總經(jīng)理簽發(fā)。
6.收到已簽發(fā)的文件后,辦公室專門人員應及時編好文號,確定印制份數(shù),并逐項將文件標題、文號、發(fā)文日期、印編份數(shù)等記入發(fā)文登記簿。同時,留二份與底稿一并歸檔。
7.文件材料一般由各職能部門裝訂封發(fā),送綜合辦公室郵寄。機密和掛號文件在封發(fā)時需注明,由綜合辦公室按有關(guān)規(guī)定辦理。
五、文件輪閱程序
1.文件輪閱由辦公室專人負責。各部門輪閱文件一般不超過兩天。因故不能及時輪閱的,應將文件送回,待后補閱。
2.輪閱時不得擅自將有關(guān)輪閱文件取走。確因工作需要借閱的,應經(jīng)辦公室負責人同意,辦理有關(guān)登記手續(xù),借閱時間一般不超過五天,復印件應妥善保管。
3.文件輪閱完畢,辦公室專門人員應及時收集、整理,分類存查,并按規(guī)定立卷歸檔。
六、其他
1.本制度自簽發(fā)之日起執(zhí)行。
專項獎勵制度 被投公司管理方案篇二
(1)認真貫徹執(zhí)行《xxx國檔案實施辦法》等有關(guān)檔案工作政策、法規(guī),根據(jù)公司發(fā)展的需求提出檔案室的發(fā)展規(guī)劃,制定檔案的工作計劃,進行工作總結(jié)、指導、監(jiān)督、檢查。
(2)負責公司各類檔案(包括文書檔案、工程檔案、各類證件、照片、實物等)的歸檔、立卷、存檔等工作。
(3)按照公司相關(guān)規(guī)定,做好檔案的借閱和利用,指導并督促公司各部門檔案資料的歸檔。
(4)積極開展檔案知識宣傳工作,增強全體干部職工的檔案意識。對保管期限已滿的檔案進行鑒定并負責向主管領(lǐng)導匯報處理。
(5)根據(jù)公司檔案管理要求,辦理檔案的接收、移交手續(xù)。
(6)管理檔案庫房,保障檔案妥善存放,發(fā)現(xiàn)問題及時報告、解決。
(7)完成領(lǐng)導交辦的其他工作。
專項獎勵制度 被投公司管理方案篇三
最近應聘企業(yè)銷售經(jīng)理時，在聽了人事部經(jīng)理半個多小時企業(yè)情況介紹后而寫的營銷中心內(nèi)部管理草案。
由于是對方要求根據(jù)自己經(jīng)驗寫部門管理制度，所以結(jié)合自身多年銷售工作經(jīng)驗和小企業(yè)市場工作的開展情況，提出建立由總經(jīng)理負責制的國內(nèi)營銷中心部門運作體系。
一、銷售組織機構(gòu)
二、各職能部門/人員的崗位職責
1、銷售總監(jiān)（略）
2、市場部（略）
（1）大客戶經(jīng)理
（2）區(qū)域業(yè)務經(jīng)理
3、服務管理部（略）
（1）營銷助理
（2）文案設計
三、人員薪酬制度
1、銷售人員薪酬制度
專項獎勵制度 被投公司管理方案篇四
根據(jù)_辦公廳《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)國家發(fā)展改革委、住房城鄉(xiāng)_生活垃圾分類制度實施方案的通知》（國辦發(fā)〔20xx〕26號）要求，結(jié)合福建省實際，制定本實施方案。
（一）總體要求
深入貫徹黨的十九大精神，牢固樹立新發(fā)展理念，按照我省建設國家生態(tài)文明試驗區(qū)的要求，加快建立生活垃圾分類管理機制，大力推進終端處理設施建設，建立完善分類投放、分類收集、分類運輸、分類處置的生活垃圾處理系統(tǒng)，著力形成以法治為基礎、政府推動、全民參與、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、因地制宜的垃圾分類制度，努力提高生活垃圾減量化、資源化、無害化處理水平，不斷改善全省人居環(huán)境。
堅持政府推動，落實主體責任；堅持因地制宜，合理確定實施路徑；堅持立法先行，建立完善垃圾分類法規(guī)體系；堅持教育引導，動員全民參與；堅持黨政機關(guān)、企事業(yè)單位帶頭示范，以設區(qū)市轄區(qū)為單元，帶動居民小區(qū)連線成片整體推進，逐步擴大垃圾強制分類范圍。
（二）目標任務
加快出臺垃圾分類實施辦法，福州市、廈門市20xx年底前出臺生活垃圾分類辦法；其他設區(qū)市和平潭綜合實驗區(qū)20xx年底前出臺生活垃圾分類辦法或?qū)嵤┓桨浮?/p>
加快實施生活垃圾強制分類，廈門市、福州市城市建成區(qū)分別于20xx年、20xx年全面推行生活垃圾強制分類；除廈門外，福州、泉州、漳州、莆田、三明、龍巖等6個獲得“全國文明城市”的設區(qū)市20xx年至少選擇1個區(qū)開展生活垃圾強制分類；其他設區(qū)市和平潭綜合實驗區(qū)城市建成區(qū)于20xx年前開展生活垃圾強制分類。到20xx年，全省基本形成可復制、可推廣的生活垃圾分類模式，實施生活垃圾強制分類的城市生活垃圾回收利用率達到35%以上。
（一）主體范圍。全省到20xx年前在設區(qū)市建成區(qū)實行生活垃圾強制分類，以設區(qū)市轄區(qū)為單元，居住區(qū)域、單位區(qū)域、公共區(qū)域連線成片推進生活垃圾強制分類，建立政府、社區(qū)、企業(yè)和居民“四位一體”機制。
居住區(qū)域，包括居住小區(qū)、公寓區(qū)、別墅區(qū)等生活住宅區(qū)域，一般分為可回收物、廚余垃圾、有害垃圾、其他垃圾四類；單位區(qū)域，包括政府機關(guān)、學校、企事業(yè)單位、大廈等辦公場所，有集中供餐的一般分為可回收物、廚余垃圾、有害垃圾、其他垃圾四類；無集中供餐的一般分為可回收物、有害垃圾、其他垃圾三類；公共區(qū)域，包括車站、公園、體育場館、商場等公共場所，一般分為可回收物、其他垃圾兩類。有條件區(qū)域，可在此基礎上進行精分、細分。
（二）強制分類要求。設區(qū)市和平潭綜合實驗區(qū)要結(jié)合本地實際，制定生活垃圾分類辦法，細化生活垃圾分類類別、品種、投放、收運、處置等方面要求。其中，有害垃圾必須作為強制分類的類別之一，同時參照生活垃圾分類及其評價標準，再選擇確定易腐垃圾、可回收物等強制分類的類別。未納入分類的垃圾按現(xiàn)行辦法處理。
1、有害垃圾
（1）主要品種。包括：廢電池（鎘鎳電池、氧 化汞電池、鉛蓄電池等），廢熒光燈管（日光燈管、節(jié)能燈等），廢溫度計，廢血壓計，廢藥品及其包裝物，廢油漆、溶劑及其包裝物，廢殺蟲劑、消毒劑及其包裝物，廢膠片及廢相紙等。
（2）投放暫存。按照便利、快捷、安全原則，設立專門場所或容器，對不同品種的有害垃圾進行分類投放、收集、暫存，并在醒目位置設置有害垃圾標志。對列入《國家危險廢物名錄》（環(huán)境保護部令第39號）的品種，應按要求設置臨時貯存場所。
（3）收運處置。根據(jù)有害垃圾的品種和產(chǎn)生數(shù)量，合理確定或約定收運頻率，定時收運。危險廢物運輸、處置應符合國家有關(guān)規(guī)定。有害垃圾分類收集后，由相應資質(zhì)的單位進行運輸、處置。鼓勵環(huán)保企業(yè)全過程統(tǒng)籌實施生活垃圾分類、收集、運輸和處置。
2、易腐垃圾
（1）主要品種。包括：單位食堂、賓館、飯店等產(chǎn)生的餐廚垃圾，農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場產(chǎn)生的蔬菜瓜果垃圾、腐海鮮產(chǎn)品（水產(chǎn)品）、腐肉、肉碎骨、蛋殼、畜禽內(nèi)臟等。
（2）投放暫存。設置專門容器單獨投放，除農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場可設置敞開式容器外，其他場所原則上應采用密閉容器存放。餐廚垃圾可由專人清理，避免混入廢餐具、塑料、飲料瓶罐、廢紙等不利于后續(xù)處理的雜質(zhì)，并做到“日產(chǎn)日清”。按規(guī)定建立臺賬制度（農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場除外），記錄易腐垃圾的種類、數(shù)量、去向等。
（3）收運處置。易腐垃圾應采用密閉專用車輛運送至專業(yè)單位處理，運輸過程中應加強對泄露、遺撒和臭氣的控制。相關(guān)部門要加強對餐廚垃圾運輸、處理的監(jiān)控。
3、可回收物
（1）主要品種。包括：廢紙，廢塑料，廢金屬，廢包裝物，廢舊紡織物，廢棄電器電子產(chǎn)品，廢玻璃，廢紙塑鋁復合包裝等。
（2）投放暫存。根據(jù)可回收物的產(chǎn)生數(shù)量，設置容器或臨時存儲空間，實現(xiàn)單獨分類、定點投放，必要時可設專人分揀打包。
（3）收運處置?？苫厥瘴锂a(chǎn)生主體可自行運送，也可聯(lián)系再生資源回收利用企業(yè)上門收集，進行資源化處理。
各地應結(jié)合實際制定居民生活垃圾分類指南，引導居民自覺、科學地開展生活垃圾分類。根據(jù)試點情況完善立法，逐步擴大生活垃圾強制分類的實施范圍。
（一）單獨投放有害垃圾。實施居民生活垃圾中有害垃圾分類投放。居民社區(qū)應通過設立宣傳欄、垃圾分類督導員等方式，引導居民單獨投放有害垃圾。針對家庭源有害垃圾數(shù)量少、投放頻次低等特點，可在社區(qū)設立固定回收點或設置專門容器分類收集、獨立儲存有害垃圾，由居民自行定時投放，社區(qū)居委會、物業(yè)公司等負責管理，并委托專業(yè)單位定時集中收運。
（二）分類投放其他生活垃圾。居住社區(qū)可探索按照有害垃圾、可回收物、廚余垃圾和其他垃圾實施“四分類”。結(jié)合當?shù)厍闆r，采取靈活多樣、簡便易行的分類方法，實行社會分類與專業(yè)分類相結(jié)合，引導居民將“濕垃圾”（濾出水分后的廚余垃圾）與“干垃圾”分類投放?！皾窭庇森h(huán)衛(wèi)部門、專業(yè)企業(yè)采用專用車輛運至餐廚垃圾處理場所，做到“日產(chǎn)日清”。鼓勵居民和社區(qū)對“干垃圾”深入分類，將可回收物交由再生資源回收利用企業(yè)收運和處置。根據(jù)垃圾產(chǎn)生量采取定時定點分類收運方式，引導居民將分類后的垃圾直接投入收運車輛，逐步減少固定垃圾桶。
大件垃圾和裝修垃圾臨時堆放場所單獨設置，有條件的地方要探索推動建筑垃圾和園林綠化垃圾的資源化利用處置。
（一）建立與分類品種相配套的收運體系。完善生活垃圾分類相關(guān)標志，配備標志清晰的分類收集容器。環(huán)衛(wèi)主管部門要加快組織改造城區(qū)內(nèi)的垃圾房、轉(zhuǎn)運站、壓縮站等設施，有條件的增加大件垃圾破碎、分揀設施，適應和滿足生活垃圾分類要求。更新老舊垃圾運輸車輛，配備滿足垃圾分類清運需求、密封性好、標志明顯、節(jié)能環(huán)保的專用收運車輛。鼓勵采用“車載桶裝”直運、定點定時等收運方式，避免垃圾分類投放后重新混合收運。建立符合環(huán)保要求、與分類需求相匹配的有害垃圾收運系統(tǒng)。
專項獎勵制度 被投公司管理方案篇五
一直以來我們的社會都在不斷的發(fā)展和前進，知識經(jīng)濟時代的來臨大大的改變了我們的生活、工作以及學習環(huán)境，而企業(yè)也在這樣的不斷變化的環(huán)境中生存、發(fā)展。科學知識成為了企業(yè)最大的資本，它在提升企業(yè)競爭力、促進企業(yè)發(fā)展方面起到了十分關(guān)鍵的作用。
1.知識管理的定義
一直以來，就知識管理的定義而言，國內(nèi)外許多專家學者從他們不同的立論角度給出了自己對于定義的不同理解，這些觀點為后面我們對知識管理的深入研究有著重要的作用?？v觀所有觀點，我們可以將知識管理定義的內(nèi)容總結(jié)為以下四點：第一，知識管理的對象：知識、與知識相關(guān)的人、物以及活動。第二，知識管理的目標：讓企業(yè)中的每一個成員能夠進行知識的學習，在掌握知識的基礎上充分發(fā)揮自身對于知識的創(chuàng)造力，將所學的知識轉(zhuǎn)化成能夠促進企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的知識，達到知識創(chuàng)新的目標。第三，知識管理的影響因素：包括組織制度、組織文化以及組織結(jié)構(gòu)等。第四，知識管理的手段：信息基礎設施，它為知識管理提供了一個較好的平臺。
2.知識管理的內(nèi)容
針對知識管理的內(nèi)容，國內(nèi)外諸多專家學者也展開了一系列的研究討論活動，并提出了諸多的觀點，歸納起來主要包括以下四點內(nèi)容：第一，知識的獲取管理：主要包含知識的獲取、組織、檢索、傳遞以及測評等等。第二，知識的共享管理：通過一個好的環(huán)境的創(chuàng)設來促進知識的共享以及交流。第三，知識的創(chuàng)新管理：在上文的定義中我們也介紹了知識管理的目標是知識的創(chuàng)新，知識在組織中的創(chuàng)新其實就是一種知識的轉(zhuǎn)化過程，其中需要顯性和隱性知識共同作用才能夠達成。第四，建立學習型組織：不管是對于企業(yè)自身，還是對于企業(yè)中的每一個員工來說，都需要進行不斷的學習來提升企業(yè)競爭力和自身的能力。這其中需要企業(yè)管理者發(fā)揮好作用，明確企業(yè)員工在不同環(huán)節(jié)中具體的學習要求和內(nèi)容，懂得如何提升員工的學習效果、如何激勵員工學習等一系列的問題。
3.知識管理的方法
（1）知識庫
顧名思義就是指裝載知識的倉庫，用于存儲與流通知識。知識到底是一個什么樣的東西，它具有怎樣的性質(zhì)呢？其實一般存在于人腦中的知識可以分成顯性知識和隱性知識兩大類，我們在上文的知識管理內(nèi)容中也有提到，接下來我們就進行一個簡單的介紹：所謂顯性知識一般是指較易用語言表達出來的知識，它也更容易使用諸如文件、報告書、錄音、手冊以及記錄等具體的方式進行存儲和流通；所謂隱性知識則與顯性知識恰恰相反，它是一種主觀的同時不容易進行形式化的，諸如一些習慣、經(jīng)驗、技術(shù)、印象以及文化等等，此類的知識很難進行形式化，頂多也只能夠通過一些故事性的描述和條例式的原則來表現(xiàn)出來。在企業(yè)中最寶貴的知識通常是廣大員工通過長期的工作實踐所積累下的經(jīng)驗，因此企業(yè)應當盡可能的將這些寶貴知識歸入企業(yè)的知識庫中，對于實在無法歸入的知識可以通過提供信息渠道的方式鼓勵員工進行直接的互動。
（2）知識地圖
經(jīng)過長期的搜集與積累，企業(yè)知識也會十分龐大、繁多，因此上面提到了企業(yè)知識庫的建立，這也是進行企業(yè)知識管理的第一步，而知識地圖的建立則是為了在浩瀚的知識庫中讓知識的尋找者能夠準確、快速的找到相應的知識。實際上，知識地圖是知識庫的目錄，通過它可以將知識的分布進行合理的標識，幫助搜索人員找到知識的來源。同時，在知識地圖上顯示的知識來源可以是部門的名稱、文件的名稱、專利代號、專家名以及參考書籍代碼等等。此外，企業(yè)可以通過調(diào)查問卷等形式在企業(yè)員工中進行已知知識的搜集，并且進行進一步的分類和整理，同時將知識分為入門、基礎、獨特以及全球四大類，這樣可以方便知識的分類查詢工作。
（3）知識社區(qū)
專項獎勵制度 被投公司管理方案篇六
為進一步提升公司的管理水平，規(guī)范員工行為，實現(xiàn)安全生產(chǎn)，結(jié)合公司績效管理和十項強化管理，特制定金暉軍事化管理實施方案。
一、目標
堅持以人性化管理和全心全意依靠員工辦企業(yè)的方針，以公司績效管理、十項強化管理為總綱，以軍事化管理為突破口，突出公司日常管理和安全生產(chǎn)的核心地位，逐步培養(yǎng)員工養(yǎng)成嚴謹有序的工作作風，注重制度的落實，強化公司各部室的管理，構(gòu)建具有金暉特色企業(yè)管理文化，努力打造一支行動軍事化，作風嚴謹化，工作標準化的員工隊伍，自覺承擔起企業(yè)發(fā)展的使命。
二、組織機構(gòu)
組 長：
副組長：
組 員
三、總體要求
_____在思想上，全面提高員工的思想素質(zhì)。養(yǎng)成愛崗敬業(yè)的工作態(tài)度，提高忠愛公司、恪盡職守的責任意識，營造步調(diào)一致的良好風氣。
_____在作風上，全面養(yǎng)成樂于奉獻、扎實進取的工作作風。做到工作腳踏實地、行動雷厲風行，落實有始有終，完成不等不靠。
_____在紀律上，全面提升全員的組織紀律觀念。做到紀律嚴明、令行禁止、賞罰分明。形成自覺遵章守紀、履行職責、落實責任的良好紀律性。
_____在環(huán)境上，全面提升公司和員工的形象。做到物放有序整齊規(guī)范，工作環(huán)境整潔，生產(chǎn)生活井然有序，現(xiàn)場管理安全標準，員工行為訓練有素，公司形象和員工隊伍文明化、標準化、軍事化。
四、實施步驟
1、宣傳教育。要切實提高對軍事化管理的認識，采取一切有效形式（分廠、部室會議、班前會、榜報等），大力宣傳開展軍事化管理的目的和意義，要組織員工認真學習《軍事化管理方案》、《軍訓實施方案》以及安全生產(chǎn)的相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)章制度，使員工掌握標準、熟知細則和相關(guān)規(guī)定，增強員工規(guī)范意識、按章操作意識，保證軍事化管理工作全面開展。
2、實施：要按照思想、作風、紀律、環(huán)境四個方面狠抓落實，開展軍事化演練和完善自身存在的問題和不足，借鑒兄弟單位的經(jīng)驗和做法，充分發(fā)揮軍事化管理的作用。同績效考核、十項強化管理掛鉤，公司將對各分廠部室及員工執(zhí)行情況進行檢查，以此推動軍事管理工作縱深發(fā)展。
3、鞏固提高：組織開展以軍事化管理為題材的演講活動，認真總結(jié)軍事化管理期間的先進經(jīng)驗。11月20日公司組織舉行以“軍事化管理活動”的演講比賽。
4、總結(jié)驗收公司要組織開展軍事化現(xiàn)場觀摩，觀摩各分廠部室的一個工段、一個班組、一個科室，相互學習、相互促進、相互提高，要在鞏固提高的基礎上，不斷提高員工隊伍的執(zhí)行力和做好本職工作的戰(zhàn)斗力。通過觀摩，各分廠部室要總結(jié)經(jīng)驗與存在的不足，使軍事化管理形成制度化、規(guī)范化、持久化。
專項獎勵制度 被投公司管理方案篇七
一、不應該把生料、半成品和熟食品混合存放，應隔開存放。
二、定期對冷藏、冷凍庫裝溫度顯示裝置進行校驗，確保冷藏設施正常運轉(zhuǎn)和使用。食品冷藏溫度不超過10℃，冷凍溫度不超過－1℃。
三、食品冷藏、冷凍貯藏做到原料、半成品、成品嚴格分開，不在同一冰室內(nèi)存放。
四、食品在冷凍柜內(nèi)貯藏時，做到植物性食品、動物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。
五、開罐食品或成品、半成品倒入盛器加蓋（或保鮮膜）保存。熟制品放涼后再冷藏。
六、為確保食品中心溫度達到冷藏或冷凍的溫度要求，不得將食品堆積、擠壓存放。
七、用于貯藏食品的冷藏、冷凍柜，應定期除霜、清潔和維修，結(jié)霜厚度不超過1cm。
八、自行加工的成品、半成品需要存放時應貼上標簽，注明加工日期和保質(zhì)期限，做到先進先出，防止過期。
九、冰箱內(nèi)不存放未清洗干凈的非包裝食品，不帶包裝箱存放食品。
十、每日對存放食品進行檢查。
專項獎勵制度 被投公司管理方案篇八
餐飲部前臺主管、客戶關(guān)系主管、餐飲部后臺廚師長
1、問題發(fā)生率(月)
(1)范圍：凡不符合酒店《員工手冊》相關(guān)規(guī)定、不符合酒店標準(如：衛(wèi)生檢查不達標、服務質(zhì)量下滑、菜品質(zhì)量不穩(wěn)定等)視為問題，經(jīng)餐飲部管理人員早會上指出的、酒店質(zhì)檢單通知的、部門及班組填報黑單的情況，視為問題發(fā)生。
(2)計算方法：計算問題發(fā)生率時以月為單位，每月進行統(tǒng)計。
計算公式：班組問題發(fā)生人(次)×100%班組當月總?cè)藬?shù)
注：班組月人均人數(shù)，取當月最高人數(shù)和最低人數(shù)的平均值。
(3)應達標準：10人以上的班組不超過20%(不足1次按1次計算)，10人以內(nèi)的班組不超過2人(次)。
2、工作落實情況(月)
餐飲部總監(jiān)和經(jīng)理交辦的、或辦公室督辦的、以文字形式明確期限完成的、人力資源部以質(zhì)檢通知單的方式督辦的一切工作未按規(guī)定時間完成的，每次扣2分，每月進行一次統(tǒng)計，每月扣分超過8分的，當月對班組主管或廚師長作出處理。
3、全員銷售(月)
(1)餐飲部為加大銷售力度，明確到各班組以及個人下達的各項銷售任務指標。
(2)計算方法：每月進行一次統(tǒng)計，每少完成任務20%扣1分，每超額任務20%加1分。
4、經(jīng)營指標達標率(月)
(1)為明確責任，加強經(jīng)營及內(nèi)部管理，按部門年初明確給各班組的各項經(jīng)營指標(營業(yè)收入、食品綜合毛利率、酒水香煙綜合毛利率)。
(2)計算方法：每月進行一次統(tǒng)計，未完成以上經(jīng)營指標扣3分，每超額完成經(jīng)營指標任務加3分。
5、員工滿意率(季)
(1)員工滿意率：由部門用問卷方式征求員工意見，員工對所在班組所有管理人員在德、能、績、勤等方面的滿意程度。
(2)計算方法：每季度進行一次
項目總數(shù)=參與問卷人數(shù)×項目數(shù)
注：員工參與問卷調(diào)查按班組人數(shù)的30%比例進行
(3)應達指標：員工滿意率不低于85%
(4)獎罰規(guī)則：員工滿意率在85%―76%扣1分，85%―90%加1分，依此類推。
6、員工流失率(年)
員工在酒店工作一個月以上，然后離店視為員工流失。(病退、酒店開除除外)
(1)計算方法：以年為單位，每年進行一次統(tǒng)計。
計算公式：班組員工流失人數(shù)%部門年平均人數(shù)
注：每月取一個最高人數(shù)和一個最低人數(shù)，然后12月相加，再除以24，算出的人數(shù)即為年平均人數(shù)，計算結(jié)果四舍五入取整數(shù)。
(2)應達指標：10人以上的班組流失人數(shù)不超過15%(不足1人按1人計算)，10人以內(nèi)的班組不超過2人。
(3)獎罰規(guī)則：每超標流失1人扣1分;每少流失1人加1分。另：所管轄班組的員工或本人受到客人的書面表揚、優(yōu)秀事跡登報或在各種比武、競賽中獲得前3名的，加0.5分/人(次)，其他獎勵紅單加0.5分/人(次)。
每名管理人員基分為100分，餐飲部辦公室依據(jù)考核內(nèi)容和標準逐日為管理人員打分，每月進行一次統(tǒng)計并通報，年底進行一次總的統(tǒng)計。并將考核結(jié)果月平均分值作為核發(fā)年終獎以及評優(yōu)評先的主要依據(jù)，月平均分值低于80分，工資下浮一檔，月平均分值低于70分，職務下降一級(即由主管降為領(lǐng)班，廚師長降為領(lǐng)班，由部門競聘產(chǎn)生新的班組負責人)。
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