無論是身處學校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。相信許多人會覺得范文很難寫？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店會議培訓資料篇一
1、時間：年4月1日至年4月10日
（1）由陸春平經(jīng)理負責準備賓館內(nèi)部前臺需掌握的知識材料。
（2）由金鑰匙陳偉負責準備前臺需掌握的社會綜合知識材料。
（3）上述兩項工作擬訂年4月10日前完成。
1、以各班組為單位進行初賽，每班組選出3名代表準備參加復賽。
2、完成時間年4月30日前
1、以大樓前臺、公寓前臺、禮賓部為單位進行復賽，每組選出3名代表準備參加決賽。
2、完成時間年5月15日前
1、由大樓前臺、公寓前臺、禮賓部為單位，每組派3名代表參加決賽。
2、決賽結果取個人前三名，團體一名。
3、決賽時間：待訂
酒店會議培訓資料篇二
員工培訓工作和部門服務質(zhì)量檢查作為2018全年度的工作重點。將“建學習型企業(yè)，當智能型職工”的主題貫穿其中。積極探索學習型組織在組建工作中的實踐途徑，以此帶動員工整體素質(zhì)的全面提高，努力為酒店發(fā)展積蓄資源和扎實員工的基本功。
2018年度的員工培訓以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標，切實提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導職工自覺學習，熟練掌握服務技能，增強崗位競爭力和鍛煉員工的自信心，培養(yǎng)一支服務優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，不斷強大伊家鮮的品牌形象和市場競爭力。
培訓工作以門店(部門)為基本培訓單位。貫徹操作技能、服務技能、服務態(tài)度相結合的培訓原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。預計在三個方面進行針對性的培訓，不斷提高職工的崗位認識和崗位技能。
一、專業(yè)技能培訓
(1)管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店職工急切的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓力度。在條件許可的情況下，輸送部分員工參加一些旅游管理專業(yè)的考證培訓，使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標準化。同時也加強和提高員工對企業(yè)忠誠度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問題。
(2)酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務和提升企業(yè)形象的重要窗口，服務技能的欠缺和操作流程的不規(guī)范，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關重要的影響。因此。今年我們將加強服務基礎規(guī)范的服務流程培訓和不斷的技能比賽來加強員工各種服務技能的不斷提高。在服務技能的培訓中，則將外請和“內(nèi)練”結合起來，加大力度，爭取在營業(yè)和培訓兩不誤的情況下，順利完成此項任務。
(3)針對酒店年前的崗前培訓考核中，基礎服務理論和操作技能普遍不強。今年將作為提升員工的自身素質(zhì)的一個重點，在條件許可的情況下，在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務人員進行技術考證。
二、新職工培訓
新進職工是酒店經(jīng)營活動中的新生力量。增強自身素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據(jù)“邊培訓、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進職工進行實施循序漸進的崗位培訓。把員工手冊、安全知識、服務技能的應知應會作為基本的培訓內(nèi)容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。
三、一專多能培訓
“建學習型班組，當智能型職工”是2018年酒店培訓工作的主題。培養(yǎng)一專多能的`復合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個方面的培訓工作開始。
(1)在門店選送部分業(yè)務骨干到一些專業(yè)的學校和培訓機構進行相關業(yè)務知識的培訓學習，以提高服務水平。
(2)在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓，以加強人員流動，解決應急情況下的缺員問題，同時也為職工全面掌握服務技能，爭創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。
四、質(zhì)量檢查
“員工只會做我們檢查的工作，不會做我們要求的工作?！边@是目前酒店存在的一種弊端，這也說明一些員工自身的積極性和對規(guī)章制度的不重視，團隊意識和執(zhí)行力低下必然條件。所以，本年度以培訓和檢查相結合的工作方式進行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。
1.優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個餐飲企業(yè)經(jīng)營活動中的前提。2018年首先進行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查。制定《衛(wèi)生質(zhì)量檢查標準和細則》、《門店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質(zhì)量巡查表》。計劃各門店(部門)在明年每周有記錄的檢查可達三次。形成三級檢查制度，首先是門店各部門負責人檢查。其次是門店店長一次。再就是公司質(zhì)檢一次。以這樣的檢查頻率來帶動整體衛(wèi)生全面提升。
2.服務質(zhì)量和服務態(tài)度是體現(xiàn)整個酒店的管理水平和酒店檔次重要標志，也是多家酒店一直在說的問題之一。服務無止境。我們會通過督導和檢查的方式來改變?！耙耘啻B(yǎng)，以查帶管”的方式來促進服務質(zhì)量的提高。逐步加強實施《顧客意見卡》的使用和制定《服務質(zhì)量實施細則》。促使員工對服務概念能達到一個新的認識和提高。
五、其他管理協(xié)助和涉及方面
1.員工宿舍的管理上一個新的臺階。建立圖片資料檔案。需要門店協(xié)作每周至少做一次有記錄的安全檢查和住宿情況檢查。
2.協(xié)助門店做一些日常的輔助工作和一些接待任務。
3.認真對待領導交辦的每一件事項和任務。
4.酒店基礎培訓教材的制作和選用工作。
酒店會議培訓資料篇三
(一)全年培訓次數(shù)為13次，參加培訓人員達248人次，出勤率：79.0%，培訓合格率：99.8%，其中新員工培訓為8次，外部培訓3次，急救知識培訓1次，化妝培訓1次。
(二)在調(diào)查了解的基礎上做好培訓計劃，有針對性的開展培訓。20xx年，制定了全年培訓計劃，部分培訓得以實施。
(三)在培訓的形式上采取了多種授課方式，如視頻看錄相、講述、討論交流等，并繼續(xù)20xx年采取的“走出去學習“的培訓形式，改變了單一的內(nèi)部培訓模式，內(nèi)容更加豐富，收到了較好的效果。
(四)各部門各崗位的培訓工作常抓不懈。由于行業(yè)特點及人力狀況，酒店流動性較大，且在新入職的員工中，未從事過酒店工作的占了90%以上，各部門各崗位技能培訓任務重，但是各部門都非常重視，制定計劃加以落實，尤其是一線部門，如保安部、前廳部、管家部、西餐部，確保了酒店的整體水平和服務質(zhì)量只升不降。
(五)與往年相比，20xx年實施了新入職員工轉(zhuǎn)正考核，并下函通報員工考試情況及錯題更正。該考試不僅是新員工能否按時轉(zhuǎn)正的依據(jù)之一，也是考察新員工到崗后對崗位技能知識的掌握情況和對最初的入職培訓知識的加深及鞏固。
通過這一系列培訓及考核，員工的素質(zhì)，工作標準和工作質(zhì)量都較往年有所提高。
根據(jù)酒店工作安排，為嚴明酒店勞動紀律以及儀容儀表、禮節(jié)禮貌等，酒店質(zhì)檢小組于20xx年5月8日，對各部門人員的儀容儀表、儀態(tài)、禮儀、崗位職責、操作流程和工作環(huán)境六個方面進行了比較系統(tǒng)的檢查，寫出了質(zhì)檢工作簡報，并召開會議對檢查中提發(fā)現(xiàn)的問題提出意見，要求相關部門針對問題制定措施，在限定時間內(nèi)完成整改。7月18日至19日質(zhì)檢小組對各部門整改的情況進行了復查，各部門認真落實整改，總體面貌有了較大的改善，保證了工作質(zhì)量和服務質(zhì)量，同時寫出了質(zhì)檢二期簡報。
(一)今年的質(zhì)檢工作仍有一定的停滯狀態(tài)，未充分發(fā)揮質(zhì)檢工作在酒店服務工作中的重要作用。
(四)相關部門忽視了對板報的更新與管理;
(五)管理與服務還存在脫節(jié)現(xiàn)象。
一、針對二0一三年的培訓工作情況，本部對來年的工作主要從以下四個方面來開展：計劃-實施-考核-后續(xù)跟進。
(一)計劃
1、根據(jù)酒店的經(jīng)營需求和各崗位的工作標準制定好酒店一年及季度培訓計劃。
2、培訓內(nèi)容從豐富、生動、實用三方面出發(fā)，根據(jù)崗位需求及酒店發(fā)展方向制定合理的培訓方案;做好新入職員工、老員工、正式員工、各層次管理人員的培訓需求分析，達到酒店全員培訓、全員學習的目的。
3、培訓形式應多元化?，F(xiàn)階段單一的面授形式存在一定的局限性，特別是對于管理層人員，需要接受的是最新的行業(yè)資訊，尖端前衛(wèi)的服務理念，加強以“走出去、請進來”的培訓方式來提高他們的管理水平和工作熱情。提倡管理人員之間經(jīng)驗相互交流，好的經(jīng)驗及時推廣，使得整個管理水平綜合素質(zhì)得以提升。
(二)實施
(三)考核
(四)后續(xù)跟進
對考核成績不合格的員工進行再培訓、單獨培訓，及時幫助員工達到培訓考核要求。
二、做好酒店的質(zhì)檢工作，發(fā)揮質(zhì)檢工作在酒店各項工作中的督導作用，尤其是各部門、各崗位、各位員工在工作流程中能參照各類流程標準，確保服務員質(zhì)量的逐步提高。
(一)質(zhì)檢標準進一步細化、完善崗位責任制，并于之結合，使每個崗位都有較完善的量化考核體系。
(二)制定《各崗位考核評分標準》及《質(zhì)檢月報》等表格，由各部門按月填報后報酒店質(zhì)檢小組。
(三)質(zhì)檢工作力爭做到常態(tài)化。自檢、抽檢與定期檢查相結合，對質(zhì)檢中提出的問題及時跟進，對整改后的問題進行驗收。
(四)做好質(zhì)檢資料的收集歸檔工作。
酒店會議培訓資料篇四
使員工明確自己的崗位職責、工作任務和工作目標，掌握工藝方法、操作技能的理論與實際內(nèi)容，使其符合相應的崗位要求。
公司技術部及人事部是職工技能（工藝）培訓的管理部門負責：
a、編制公司職工培訓（工藝）計劃并組織實施；
b、督促、檢查、考核各部門的培訓工作；
機械工程部、電氣工程部和車載工程部負責：
訓需求計劃，納入公司員工培訓規(guī)劃和計劃后，會同人事部組織實施；
c、負責本部門職工“在崗指導培訓”的組織、實施、考核；
d、負責對本部門職工培訓期間的考勤、簽到工作；
培訓對象
a、生產(chǎn)線新進廠員工；
b、生產(chǎn)線技術工人及一般操作崗位人員；
培訓時間及方式
時間：從20xx年6月3日以后。所有生產(chǎn)線在職職工均進行‘脫崗培訓’和‘在崗培訓’。
1）脫崗培訓：由人事部和技術部制定職工工藝培訓計劃和方案，并組織實施，采用集中講課的形式。
2）在崗培訓：由員工所在部門負責人或技術人員，對現(xiàn)有員工的技能與工作崗位所要求的技能進行比較評估，找出差距，以確定員工的培訓方向。并指定專人實施培訓指導，人事部和工藝專員負責跟蹤。
培訓內(nèi)容及教材
1)機械裝配部分，以“機械設備的裝配與檢修”、“機械加工工藝技術及管理”教材為主，并結合我公司產(chǎn)品實際裝配的‘問題點’實例。
a)電子器件焊接、組裝及電氣調(diào)試部分，以“電子裝配與調(diào)試工藝”、“醫(yī)電產(chǎn)品生產(chǎn)工藝與管理”教材為主，并結合我公司產(chǎn)品實際電氣裝配、調(diào)試的‘問題點’實例。
生產(chǎn)線新員工上崗培訓與轉(zhuǎn)正
1）生產(chǎn)線新員工入職一個月后，進行入職崗位技能培訓。其中有4-6小時（分段）的脫崗理論培訓，1小時的書面考試及后期的‘在崗指導培訓’。
2）各部門負責人應提前一周填寫和上報新員工的《員工培訓需求分析調(diào)查表》，人事部安排具體技能脫崗培訓時間。
3）根據(jù)考試結果，主考人員應對新員工在考試中未答對或未掌握的知識，結合標準答案進行講評，保證員工確實掌握了有關知識，并讓新員工就講評和掌握情況在試卷上確認。
4）新員工考試合格者，進入下一輪的‘在崗培訓’，不合格者則將再次進行培訓及補考。若兩次考試仍不合格者，將予以淘汰。
5）新進員工：實習試用期內(nèi)，本部門應加強對其成長的追蹤考核，實習試用期滿，本部門領導應對員工進行在崗操作技能等考評并形成書面結論，最終填寫《員工在崗技能評價表》交人事部審核，并經(jīng)公司領導簽字審批后開始生效。
6）部門的所有崗前培訓（脫崗、在崗）及轉(zhuǎn)正鑒定工作，必須在員工的試用期內(nèi)全部完成，在全部培訓合格后，方可轉(zhuǎn)正。否則按有關規(guī)定延期或辭退。
生產(chǎn)線在職員工上崗培訓
1）生產(chǎn)線在職員工要有4-6小時（分段）的脫崗理論培訓，1小時的書面考試及后期的在崗指導培訓。
2）根據(jù)考試結果，主考人員應對員工在考試中未答對或未掌握的知識，結合標準答案進行講評，保證員工確實掌握了有關知識，并讓員工就講評和掌握情況在試卷上確認。
3）員工考試合格者，進入下一輪的在崗培訓。不合格者則將再次進行培訓及補考。
4）若補考（脫崗、在崗考核任何一項）不合格者，按公司有關規(guī)定處理。
培訓期考核分數(shù)為：書面考核和應用考核兩部分，脫崗培訓以書面考核為主，在崗培訓以應用考核為主，各占考核總成績的50%。
書面考核：考題由各位講師提供，人事部統(tǒng)一印制考卷。滿分50分，45分以上為合格。
在崗考核：是通過觀察操作、詢問、測試等手段，考查受訓員工在實際工作中對培訓知識或操作技能的應用及操作行為的改善，由其所在部門的負責人及技術人員根據(jù)《員工在崗技能評價表》共同鑒定打分。滿分50分，45分以上為合格。
人事部與技術部通過對受訓員工和所在部門的負責人直接交流，進行培訓后的跟蹤了解，并填寫《員工培訓效果評價表》。
人事部牽頭，各部門每年度應結合本部門各工種員工的實際工作情況和崗位技能要求，不定期分批對本部門人員進行技能考核評價，填寫《員工在崗技能評價表》，對員工的技能情況進行了解。
受訓員工的考核成績（書面考核+應用考核）及補考成績，由人事部留檔備案，作為考核部門領導管理能力、業(yè)績的重要依據(jù)。
1）由人事部組織各生產(chǎn)部門，根據(jù)本班組員工的操作技能水平，于20xx年6月7日前，填寫《員工培訓需求分析調(diào)查表》上報到人事部。
3）講課人員在接到任務后，應在30日內(nèi)，制定出培訓方案和講義內(nèi)容，并報技術部審批。
4）人事部與技術部在每期脫產(chǎn)培訓結束后15日內(nèi)，提交該期培訓的總結分析報告，報總經(jīng)理審閱。
5）員工每期脫產(chǎn)培訓結束后，都應接受上崗指導培訓（在崗培訓），由各生產(chǎn)部門負責人指定技術人員實施培訓，并填寫《員工在崗技能評價表》，報人事部留檔。
6）人事部與技術部在員工接受在崗培訓期間，應不定期派專人實施跟蹤，并通過一系列的觀察測試手段考查受訓者，在實際工作中對培訓知識和操作技能的運用以及操作行為的改善情況，綜合統(tǒng)計、分析培訓后，為企業(yè)生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量帶來的影響和回報的大小，以評估培訓結果，調(diào)整培訓策略和培訓方法。
對受訓員工的獎懲
1）受訓員工培訓結束后，能學以致用，成績顯著者或為公司創(chuàng)造較大貢獻者，公司將給于通報表揚，并在以后的升職、提薪中優(yōu)先考慮。
對部門的獎懲
1）對積極組織落實“在崗培訓”并使員工操作技能、工藝規(guī)范、產(chǎn)品質(zhì)量有明顯提高的部門，年底公司將根據(jù)公司的有關規(guī)定，對部門領導和有關技術人員進行獎勵200-500元/人。
酒店會議培訓資料篇五
20xx年度的員工培訓以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標，切實提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導職工自覺學習，熟練掌握服務技能，增強崗位競爭力和鍛煉員工的自信心，培養(yǎng)一支服務優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，不斷強大伊家鮮的品牌形象和市場競爭力。
培訓工作以門店（部門）為基本培訓單位。貫徹操作技能、服務技能、服務態(tài)度相結合的培訓原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。預計在三個方面進行針對性的培訓，不斷提高職工的崗位認識和崗位技能。
（1）管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店職工急切的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓力度。在條件許可的情況下，輸送部分員工參加一些旅游管理專業(yè)的考證培訓，使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標準化。同時也加強和提高員工對企業(yè)忠誠度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問題。
（2）酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務和提升企業(yè)形象的重要窗口，服務技能的欠缺和操作流程的不規(guī)范，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關重要的影響。因此。今年我們將加強服務基礎規(guī)范的服務流程培訓和不斷的技能比賽來加強員工各種服務技能的不斷提高。在服務技能的培訓中，則將外請和“內(nèi)練”結合起來，加大力度，爭取在營業(yè)和培訓兩不誤的情況下，順利完成此項任務。
（3）針對酒店年前的崗前培訓考核中，基礎服務理論和操作技能普遍不強。今年將作為提升員工的自身素質(zhì)的一個重點，在條件許可的情況下，在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務人員進行技術考證。
新進職工是酒店經(jīng)營活動中的新生力量。增強自身素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據(jù)“邊培訓、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進職工進行實施循序漸進的崗位培訓。把員工手冊、安全知識、服務技能的應知應會作為基本的培訓內(nèi)容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。
“建學習型班組，當智能型職工”是20xx年酒店培訓工作的主題。培養(yǎng)一專多能的復合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個方面的培訓工作開始。
（1）在門店選送部分業(yè)務骨干到一些專業(yè)的學校和培訓機構進行相關業(yè)務知識的培訓學習，以提高服務水平。
（2）在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓，以加強人員流動，解決應急情況下的缺員問題，同時也為職工全面掌握服務技能，爭創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。
“員工只會做我們檢查的工作，不會做我們要求的工作?！边@是目前酒店存在的一種弊端，這也說明一些員工自身的積極性和對規(guī)章制度的不重視，團隊意識和執(zhí)行力低下必然條件。所以，本年度以培訓和檢查相結合的工作方式進行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。
1、優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個餐飲企業(yè)經(jīng)營活動中的前提。20xx年首先進行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查。制定《衛(wèi)生質(zhì)量檢查標準和細則》、《門店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質(zhì)量巡查表》。計劃各門店（部門）在明年每周有記錄的檢查可達三次。形成三級檢查制度，首先是門店各部門負責人檢查。其次是門店店長一次。再就是公司質(zhì)檢一次。以這樣的檢查頻率來帶動整體衛(wèi)生全面提升。
2、服務質(zhì)量和服務態(tài)度是體現(xiàn)整個酒店的管理水平和酒店檔次重要標志，也是多家酒店一直在說的問題之一。服務無止境。我們會通過督導和檢查的方式來改變?！耙耘啻B(yǎng)，以查帶管”的方式來促進服務質(zhì)量的提高。逐步加強實施《顧客意見卡》的使用和制定《服務質(zhì)量實施細則》。促使員工對服務概念能達到一個新的認識和提高。
1、員工宿舍的管理上一個新的臺階。建立圖片資料檔案。需要門店協(xié)作每周至少做一次有記錄的安全檢查和住宿情況檢查。
2、協(xié)助門店做一些日常的輔助工作和一些接待任務。
3、認真對待領導交辦的每一件事項和任務。
4、酒店基礎培訓教材的制作和選用工作。
以上是我對20xx年度工作初步的一些想法。
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