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超市商品保障供應(yīng)預(yù)案 超市工作計劃篇一
一、部門獎罰:年元月,根據(jù)超市各項規(guī)章制度,再結(jié)合本部門的實際情況,特制定員工考核細則,并利用早會的形式組織員工學(xué)習(xí),該細則主要以現(xiàn)金的方式實施獎罰,提倡多獎多罰,并建立詳細的獎罰臺帳,力求獎罰平衡,到目前為止,獎勵和處罰的金額基本持平。由于該獎罰細則的目的主要是杜絕員工出錯,所以對于老員工多掃漏掃等原則性錯誤,嚴(yán)懲不怠,而對于才上崗不久的新員工則以批評教育為主,處罰為輔,在嚴(yán)肅處罰的其礎(chǔ)上體現(xiàn)出人性化管理。
二、輪崗:由于本年度人員離職率居高不下,且部分員工走上管理階層,崗位調(diào)整幅度較大,服務(wù)臺,收銀臺,現(xiàn)金辦等各崗位均有不同程度的調(diào)動,本著培養(yǎng)全方位人才的想法,實行輪崗制,將收銀臺表現(xiàn)優(yōu)秀的員工調(diào)往服務(wù)臺鍛煉,將服務(wù)臺優(yōu)秀員工調(diào)往現(xiàn)金辦,截止目前為止,各崗位員工均適應(yīng)新崗位,且信心十足的在本崗位上繼續(xù)工作下去。
三、保潔工作:在年上半年,超市還未成立保潔組,故保潔工作暫時由前臺部代理,由于保潔人員普遍年齡偏大,造成人員難以管控,且勞動松散,勞動力低下,鑒于此種情況,特根據(jù)其每日實際工作情況和人員數(shù)量,制定崗位操作要點,將超市保潔范圍劃分為三大塊,且每一塊都有專人負(fù)責(zé),杜絕由于各種原因造成的人員脫崗,串崗行為,保潔工作的細化,在一定程度上改善了超市的衛(wèi)生狀況。
四、現(xiàn)金辦工作:鑒于現(xiàn)金辦工作的特殊性和需要性,在便于管理的基礎(chǔ)上,將現(xiàn)金辦的工作整理出一份詳細的操作流程,并組織現(xiàn)金辦人員學(xué)習(xí),由組長每日跟進員工工作完成情況,閑時整帳,忙時上機,不僅提高的了現(xiàn)金辦的工作效率,也在一定程度上改善了收銀臺排隊結(jié)款的現(xiàn)象。同時,在不影響日常工作的情況下,結(jié)合現(xiàn)金辦人員的要求,減掉了一些不必要的帳目,并將5天一整帳更改為10天一整理,避免浪費時間及精力。
五、手機錢包業(yè)務(wù):年超市新增加了手機錢包業(yè)務(wù),由于手機pos機不與收銀pos機相關(guān)聯(lián),且前期手機消費方式的多樣化,及手機pos機易損壞,信號不好,移動公司后臺維護錯誤等情況,在一定程度上影響了收銀員的收銀速度,同時,由于對手機支付各項功能不熟悉,造成卡紙,不打印小票,或交易重復(fù)等,對此,我部門特利用空閑時間對pos機進行專項研究,并多次請教移動公司相關(guān)人士,目前,通過各項測試及平時積攢的經(jīng)驗,對于手機支付過程中可能遇到的情況基本能夠予以解決。
六、離職率:前臺部是一個特殊的工作崗位,人員均屬80后成員,其中不乏90后,人員穩(wěn)定性相對于各營運部門來說較差一些,年輕易沖動,心理素質(zhì)差等因素在一定程度上影響了我部門的工作,對此,我們在招聘的時候側(cè)重于本地80后成家的人員,有效的降低了部門離職率。
七、短款:短款一直是本部門員工頭痛的問題,而大金額短款更是讓新員工防不勝防,且在短款之后找不到原因,更加影響了員工工作的積極性,因此,我們特地將每一次短款的情況記錄下來,并組織員工分析可能出現(xiàn)短款的原因,及避免短款的方式方法,并整理出來,公示上墻,以備員工學(xué)習(xí)。
八、贈品盤存:由于服務(wù)臺贈品較多,活動內(nèi)容不同,造成贈品積壓,且隨著超市開業(yè)年限的加長,帳目不清的情況比比皆是,對此,6月份特組織專人對服務(wù)臺的贈品進行盤存,把不需要的或者早已未發(fā)放的贈品退回收貨部,服務(wù)臺只放置常用贈品,滕出的存包柜用于日常寄存包服務(wù),這一措拖有效的緩解了存包柜不夠的情況,同時減輕了服務(wù)臺人員工作壓力。
九、服務(wù)臺責(zé)任分工:為使工作責(zé)任明確化,今年10月份,對服務(wù)臺的工作進行合理化分,明確到人,服務(wù)臺的每一項工作都由專人負(fù)責(zé),并定期對其工作完成情況進行抽查,不合格者納入考核。
十、人員幫帶:人員傳幫帶一直是公司發(fā)展過程中重中之重的問題,而人才不能及時發(fā)現(xiàn),不僅影響了日常工作,同時也不利于公司的長遠發(fā)展。因此,及時發(fā)現(xiàn)人才,培養(yǎng)人才成了工作中一項不可或缺的事。今年度,我部門一共上報后備人員6人,后期因個人或其它原因,最終確定服務(wù)臺兩名員工為后備幫帶對象,并指定幫帶師傅,定期組織培訓(xùn),以三個月為限,使期熟悉本部門工作情況及相關(guān)知識。為其以后走上領(lǐng)導(dǎo)崗位做好鋪墊。
十一、儲值卡辦理管控:今年9月初,現(xiàn)金辦增加一項辦卡業(yè)務(wù),為防止辦卡過程中出現(xiàn)的一系列問題,本部門特別加強了對儲值卡辦理的管控,不時進行抽查,對私自辦理團購業(yè)務(wù)的人員一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予嚴(yán)肅處罰。
年度工作中出現(xiàn)的問題:
一、銀聯(lián)系統(tǒng):由于本部門所使用的收銀pos機還是超市開業(yè)時所配置的,距今已有多年,系統(tǒng)早已老化,因此在收銀過程中經(jīng)常出現(xiàn)電腦死機,線路接觸不良等情況,再次由于平時儀器保管不善,操作不當(dāng),銀聯(lián)刷卡器損壞,系統(tǒng)壞死,造成未刷卡顯示交易成功,或刷卡后無銀聯(lián)顯示等,而且在收銀溢缺報告中看不到此單交易,一旦出現(xiàn)問題無從查起,一定程度上對顧客購物造成不便,影響了超市在顧客心中的形象,也增加了后臺對帳的壓力,因此建議前臺收銀系統(tǒng)能夠和總部系統(tǒng)同步。
消費方式之一的儲值卡消費可以在pos機中查到余額,而對于現(xiàn)如今消費最多的手機紅包則查不到余額,且在不知道余額多少的.情況下無法消費,造成消費浪費和增加顧客對這一消費方式的不信任。
三、人員傳幫帶:超市發(fā)展一直走年輕化道路,無論從人員招聘還是管理經(jīng)驗來說,都傾向于年輕有發(fā)展?jié)摿Φ?,前臺部一向以年輕化為主,但由于名額限制等原因,只有少數(shù)的人可以有機會向前發(fā)展,而對于一些剛進入公司不久(這一部分員工文化程度普遍較高),希望在此長期發(fā)展下去的員工,或者是已進入公司很長時間(經(jīng)驗充足),但一直都未得到提升的員工來說是遠遠不夠的,希望公司能夠打破常規(guī),在人員幫帶這方面不僅局限于部分員工,而是著眼于全局,充份利用員工的精力和經(jīng)歷,為公司的發(fā)展儲備更多的人才。
四、培訓(xùn):培訓(xùn)已成為日常工作必不可少的一門課程,通過培訓(xùn)使員工更多的了解到超市的經(jīng)營發(fā)展?fàn)顩r,提升了員工的職業(yè)素養(yǎng),但對于不斷發(fā)展的企業(yè)來說是遠遠不夠的,希望在以后的培訓(xùn)中,不僅有理論知識培訓(xùn),更多的加入實操演練,以理論和實際相結(jié)合的方式全面提高員工及管理人員的水平。
五、顧客投訴:今年是公司的“兩個質(zhì)量”提升年,不僅是商品質(zhì)量,服務(wù)質(zhì)量也成為重中之重,但由于缺乏相關(guān)知識及經(jīng)驗,員工在處理顧客投訴過程不能有效的解決問題,主要表現(xiàn)為1、員工不懂法,不能依據(jù)法律法規(guī)處理問題,遇事不敢說話。2、團隊意識不強,遇到客訴不能團結(jié)協(xié)作,共同解決問題。
3、不能舉一反三地看待問題。4、依賴心理,辦事拖拉,從而使事件復(fù)雜化。這一度成為前臺部一大難點,為合理有效的解決這一問題,希望超市加強法律法規(guī)及商品知識,語言技巧等方面的學(xué)習(xí),并定期組織考試,演講,辯論,現(xiàn)場測試等,以文字和實際相結(jié)合,全面提高這一方面的技能。
一、全面提高個人業(yè)務(wù)技能,除本部門業(yè)務(wù)技能外,多學(xué)習(xí)營運方面知識,了解公司的經(jīng)營狀況及未來發(fā)展方向,確立目標(biāo),不局限于此。
二、注重服務(wù)質(zhì)量,通過早會學(xué)習(xí),員工反映,顧客投訴等方式監(jiān)督部門員工服務(wù)工作執(zhí)行情況,對因服務(wù)不到位遭到顧客投訴的員工給予嚴(yán)肅處罰。
三、繼續(xù)做好人員幫帶工作,以金字塔式的幫帶形式,幫帶出更多的優(yōu)秀員工,再將優(yōu)秀員工納入后備干部幫帶計劃中去,使其不斷提升,為企業(yè)的發(fā)展儲備更多的優(yōu)秀人才。
四、加強區(qū)域管理力度,對違規(guī)行為及時發(fā)現(xiàn),及時處理,對于突發(fā)事件如顧客投訴等,能解決的現(xiàn)場解決,不能解決的,立即上報,同時做好詳細紀(jì)錄。
五、對顧客投訴記錄,清箱登記,商品退換貨,贈品發(fā)放,會員卡辦理,家電售后,收銀單據(jù)等歸檔整理存放。
六、定期對員工進行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和考核,新老員工對比,在全部門形成一種比、學(xué)、趕、幫、超的氛圍,并將每次考核的成績進行對比,對考核成績優(yōu)異的員工給予現(xiàn)金獎勵,對考核退步的員工給予現(xiàn)金處罰。
七、加強部門之間的溝通,了解各部門的發(fā)展?fàn)顩r,打造良好的工作環(huán)境。
超市商品保障供應(yīng)預(yù)案 超市工作計劃篇二
培訓(xùn)就是超市企業(yè)組織為員工創(chuàng)造一種學(xué)習(xí)環(huán)境,力圖在此環(huán)境中,使員工的價值觀,工作態(tài)度和工作行為等得以改變,從而使他們能在現(xiàn)在或未來的工作崗位上的表現(xiàn)達到企業(yè)的要求,并為企業(yè)創(chuàng)造更多的利益。
1、 可以提高員工整體素質(zhì);
2、 可以提高銷售額和為企業(yè)創(chuàng)新的能力;
3、 可以降低損耗;
4、 可以改善工作質(zhì)量;
5、 可以減少事故的發(fā)生;
6、 可以改善管理內(nèi)容;
7、 增強就業(yè)能力;
8、 獲得除收入以外的其它報酬;
9、 增強職業(yè)的穩(wěn)定性;
1、 知識培訓(xùn) 知的問題(商品知識、服務(wù)知識、顧客消費知識);
2、 技能培訓(xùn) 會的問題;
3、 思維培訓(xùn) 創(chuàng)的問題;
4、 觀念培訓(xùn) 適的問題;
5、 心理培訓(xùn) 悟的問題;
1、 了解受訓(xùn)員工現(xiàn)有的全面信息;
2、 確定員工的知識技能需求;
3、 明確主要培訓(xùn)內(nèi)容;
4、 提供培訓(xùn)材料;
5、 了解員工對培訓(xùn)的態(tài)度;
6、 獲取管理者的支持;
7、 估算培訓(xùn)成本;
8、 對受訓(xùn)員工進行訓(xùn)后評估;
1、層次 類型 目的
1 反映
2 知識/技能
學(xué)員的知識與技能通過學(xué)習(xí)之后如何?通過小測驗可獲得。
3 應(yīng)用
學(xué)員能否應(yīng)用所學(xué)到(包括在教學(xué)過程中的應(yīng)用)知識
4 經(jīng)營效果
從培訓(xùn)前后的結(jié)果差別看培訓(xùn)效果。
超市商品保障供應(yīng)預(yù)案 超市工作計劃篇三
公司采購員的職責(zé)是盡可能選擇和保持豐富的商品品種,為公司的顧客提供商品的價值。
2、 基本規(guī)定事項
1)作為采購部的員工必須對公司絕對忠誠。不接受廠商的回扣、旅游招待、贈品、宴會,違者將按公司有關(guān)規(guī)定處理。
2)采購人員必須了解本部門的專業(yè)知識,避免采購假冒偽劣商品及被廠商蒙騙。
3)采購人員必須具備豐富的商品知識,慎重選擇商品,建立商品組織,控制商品結(jié)構(gòu),清除滯銷商品,經(jīng)常引進新商品,維持商品的快速周轉(zhuǎn)及新鮮度。
4)控制毛利,盡量達到目標(biāo)毛利;創(chuàng)造銷售業(yè)績,完成目標(biāo)值。
5)采購人員必須考慮新商品的陳列問題,對正常陳列的商品要畫出商品陳列圖(moduler),促銷商品應(yīng)注明其陳列方式。
6)采購人員應(yīng)密切注意市場行情的變化,掌握市場信息,
7)采購人員應(yīng)隨時關(guān)注天氣的變化,及時調(diào)節(jié)受影響的商品的庫存。
8)采購人員應(yīng)經(jīng)常深入賣場,了解商情、客情,以期創(chuàng)造的銷售業(yè)績。
9)采購人員應(yīng)建立穩(wěn)定的采購渠道,尋找充足的貨源,避免脫銷。
10)采購人員必須適時開發(fā)新商品。
11)采購人員應(yīng)經(jīng)常做市場調(diào)查,掌握競爭對手的商品構(gòu)成、價格策略、促銷手段等。并采取相應(yīng)對策。
12)采購人員應(yīng)定期收集銷售數(shù)據(jù),分析銷售狀況,并及時做出整改措施。
13)采購人員應(yīng)定期擬定促銷計劃,并策劃實施。
14)采購應(yīng)了解商品特性,并突顯其特性。
3、 專業(yè)知識
國家規(guī)定的商品檢驗標(biāo)準(zhǔn);
商品安全期限;
商品品質(zhì)的辨別方;
商標(biāo)知識;
銷售技巧;
商品功能;
商品的制作技術(shù);
商品制造成本的構(gòu)成;
商品價值的顯現(xiàn)方法;
供應(yīng)商的優(yōu)缺點;
商品的季節(jié)變化規(guī)律;
供應(yīng)商談判技巧。
超市商品保障供應(yīng)預(yù)案 超市工作計劃篇四
下午好?,F(xiàn)將恩施分公司運營部20xx年工作及20xx年計劃向大家匯報。
1、狠抓基礎(chǔ)管理,加強實施和落實:20xx年,分公司運營部下發(fā)了指導(dǎo)性強的管理通知,從門店環(huán)境、食品安全、銷售環(huán)節(jié)等方面與門店共同提升管理水平,加強檢查和跟蹤,采取分公司運營部檢查、門店互檢、質(zhì)檢員自查、下發(fā)通知等多種形式,及時改善門店管理薄弱環(huán)節(jié)。
根據(jù)階段管理的要求,進行工作布局,從管理流程落實、員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)場購物環(huán)境、時間運營薄弱等關(guān)鍵管理環(huán)節(jié)入手,梳理存在的問題,保證門店的規(guī)范運營。
2、嚴(yán)格控制收貨,確保進店商品無假冒偽劣:為加強食品安全監(jiān)管,分行運營部要求門店在收貨環(huán)節(jié)嚴(yán)格執(zhí)行操作,嚴(yán)格檢查三期和商品質(zhì)量,從源頭控制假冒偽劣和過期商品進店。同時對所有門店的質(zhì)檢員進行有針對性的培訓(xùn),要求質(zhì)檢員加強三期商品的檢驗,確保沒有過期商品。特別是要求質(zhì)檢員加強蔬菜農(nóng)藥殘留的檢測和管理,以及生鮮和熟食設(shè)施和設(shè)備的消毒和管理,以確保食品安全,為消費者提供最佳質(zhì)量和最安全的產(chǎn)品。
3、做好庫存管理,合理控制商品周轉(zhuǎn):根據(jù)總部要求,按流程進行日常重點商品的合理需求和突出展示,及時上報淘汰、破損、滯銷商品,通過dm推廣、物有所值交換等方式消化庫存,壓縮庫存,持續(xù)加快庫存周轉(zhuǎn),提高門店庫存管理效率。
4、調(diào)整商品類別:通過詳細的市場調(diào)整,擬定品類、品種、品牌需求,根據(jù)市場需求,跟進門店的品種數(shù)量、品類豐富度,確保完整的業(yè)務(wù)類別。
5、強化培訓(xùn)機制,提升專業(yè)技能:一方面,為了提升員工的專業(yè)技能,提升門店的商業(yè)形象,分行運營部通過展覽比賽充分調(diào)動員工的創(chuàng)新意識,使門店陳列得到明顯提升;另一方面,加強對質(zhì)量檢查員的技能指導(dǎo)。不定期培訓(xùn)質(zhì)量檢查員,結(jié)合門店質(zhì)量管理問題,明確質(zhì)量檢查員的工作要求,促進門店質(zhì)量管理的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。
1、執(zhí)行公司建立的價格監(jiān)控管理制度,分行運營部定期收集和監(jiān)控門店反饋的1000種重點銷售商品的市場調(diào)查,匯總后轉(zhuǎn)發(fā)給相關(guān)部門進行合理調(diào)整,確保門店重點敏感商品的價格優(yōu)勢。
2、嚴(yán)格按照商品價格管理的標(biāo)準(zhǔn)流程操作商品的進價、售價和促銷價格,維護促銷信息,并根據(jù)供應(yīng)商和采購部門的需要對關(guān)聯(lián)商品進行短期降價和調(diào)整。確保恩施分公司門店所有商品的進價、售價、促銷價一致。
3、提升公司形象,建立價格監(jiān)控體系:加強價格誠信建設(shè),在分行內(nèi)部建立定價和調(diào)價體系,全面監(jiān)控、檢查和跟蹤價格制定、價格識別、價格執(zhí)行、促銷、價格變動等日常工作。確保商品標(biāo)識清晰,不存在價格欺詐。
4、每周向市物價局上報《城鎮(zhèn)居民食品價格監(jiān)測表》、《城鎮(zhèn)居民日用工業(yè)消費品零售價格檢測表》等信息,并接受我公司物價局的價格檢查。
5、保證基本信息的維護:11年輸入口處理7753單,10年2830單,增加173單。96%。去年1-12月,完成銷售價格變動4089次,促銷變動9342次以上,降價1036次,進貨價格變動280次。根據(jù)門店運營的需要,完成了分店52檔單店的促銷。
超市商品保障供應(yīng)預(yù)案 超市工作計劃篇五
市場銷售部:20xx盒
餐飲部:3000盒
客房部:800盒
1、制作宣傳布條,懸掛大廳人流量較大的顯眼位置;主題是“花好月圓人團圓,唐人街與您共渡中秋、國慶佳節(jié)”。感受秋天帶來的收獲與成熟的風(fēng)韻。
2、設(shè)計并印制5000份宣傳廣告單,用于銷售人員外出洽談業(yè)務(wù)時提供給顧客并用于住店、用餐客人的宣傳。
3、在大廳布置月餅展廳。
每一個來家家樂超市購物的顧客,尤其是家庭主婦、學(xué)生、農(nóng)民工。
1、總主題:家家過節(jié)家家樂,月香月甜月團圓。
2、中秋節(jié)當(dāng)天:有送有贈有溫情,人來人往人人嘗。
3、中秋前后:把祝福送給你,把月餅帶回家。
七、促銷活動準(zhǔn)備:
1、開會分配工作任務(wù)到個人以保證后面事項有序進行;
2、進貨,保證促銷產(chǎn)品到庫;
4、購買訂購相關(guān)用品和打印有關(guān)資料——橫幅、宣傳單、紅包;
5、場地布置,搭建商品臺、粘貼宣傳橫幅等,整個場地要烘托出節(jié)日的喜慶、熱鬧。
(4)吊旗的顏色要與整個超市的色調(diào)設(shè)計相統(tǒng)一,既不顯單調(diào)又不至于花里胡哨。
抽獎規(guī)則:一等獎三位送價值100元的護膚品一套;二等獎五個送價值30元的洗發(fā)水一瓶;三等獎若干:送價值10元的.水杯。
5、購物抓現(xiàn)金,凡是購滿1000元以上的(包括1000)就有一次機會抓現(xiàn)金機會,現(xiàn)金紅包分20元50個,50元20個,100元10個。
2、選好廣告媒體,充分利用廣告媒體多樣性進行宣傳;
(2)廣播廣告:可以利用超市廣播上下午購物高峰期做簡單的介紹。
3、拉橫幅:
(1)中秋節(jié)當(dāng)天橫幅為:有送有贈有溫情,人來人往人人嘗。
(2)中秋節(jié)前后橫幅為:把祝福送給你,把月餅帶回家。
買它物附帶贈送促銷、公關(guān)促銷、購物滿一定數(shù)額有獎促銷、服務(wù)促銷等。
1、月餅種類是否齊全,數(shù)量是否夠;
2、月餅保質(zhì)期會不會在促銷期間就已經(jīng)超過,必須保證月餅的新鮮;
3、促銷的氣場是否具有活動性;
4、服務(wù)員保持微笑,禮貌服務(wù);
5、顧客是否了解我們的活動;
6、注意廣告語的設(shè)計,既要鮮明個性、又要感動人心。
超市商品保障供應(yīng)預(yù)案 超市工作計劃篇六
時光如梭,轉(zhuǎn)眼大半年的時光已悄然過去,在這半年里,由于新任的工作流程生疏,所以在工作中有煩惱、有淚水,但也有完成工作后的歡樂,更多的是領(lǐng)導(dǎo)和同事們對我的熱情幫助和耐心指導(dǎo),讓我在短暫的時間里熟悉工作內(nèi)容,使我逐漸成熟,讓我受益匪淺。
在公司,我的工作是最繁雜的,同時也是最不能粗心大意的,所以我沒有轟轟烈烈的成果,但也算經(jīng)歷過一段時間的磨練,現(xiàn)就這半年來的工作情況向領(lǐng)導(dǎo)及同事作簡要的匯報。
一、目前我的主要工作包括每月月底核算各店面盤點情況。每月盤存前通知各廠家送商品自采單,核算出各店面自采商品的進貨數(shù)據(jù),然后把店面上交臺賬與廠家賬目相核對,對有問題的地方及時改進,最后根據(jù)核算無誤的盤點賬目統(tǒng)計出各店面的銷售、庫存、及長短款。
二、每月初核算各店面員工工資表。店面工資表是根據(jù)當(dāng)月盤點結(jié)果及當(dāng)月員工考勤進行核算的,在進行核算時,嚴(yán)格按照工資制度執(zhí)行,確保在每月6號前做好工資表,8號左右時工資發(fā)到超市店員手中。
三、負(fù)責(zé)公司員工的考勤及月底交通費用報銷工作。在執(zhí)行的過程中,嚴(yán)格按照公司的規(guī)定執(zhí)行,做到實事求是地統(tǒng)計考勤,次月初統(tǒng)計數(shù)據(jù)將員工交通費用予以報銷,報交總部并制作工資表。
四、為了便于全面掌握設(shè)備資產(chǎn)的分布情況,最大限度地發(fā)揮設(shè)備資產(chǎn)的使用效益,于今年6月份對每個部門、超市、宿舍進行資產(chǎn)登記,對每一項設(shè)備資產(chǎn)進行編號,分別制作成紙板和電子檔的檔案,并附有超市店長及分管主管的簽名認(rèn)可。
五、行政人事方面的統(tǒng)計和上報工作。在完成日常工作后,建立行政檔案信息庫,根據(jù)區(qū)域進行分類存檔,包括各部門及店面的會議記錄、月考勤記錄等,每年6月30號前辦理好各超市的證照年檢、變更、注銷工作等,根據(jù)總部要求,每天19:00上報公司主要領(lǐng)導(dǎo)次日工作流程及具體工作情況,每月月底將本月工作總結(jié)及下月計劃上報總公司領(lǐng)導(dǎo)。
六、每天根據(jù)上班打考勤的情況統(tǒng)計當(dāng)日中餐的訂餐人數(shù),盡可能的避免浪費,細節(jié)決定成敗,也體現(xiàn)了公司“精細化”管理的原則。
四、做好辦公室內(nèi)務(wù)工作,保持辦公室內(nèi)的清潔衛(wèi)生,維護公司的各項辦公設(shè)備,確保它們的正常運行,讓領(lǐng)導(dǎo)和同事們在一個舒適的環(huán)境下工作。
成功的企業(yè)源于卓越的管理,卓越的管理源于完善的制度,隨著公司不斷的發(fā)展,我相信公司推行的“精細化”管理,必將讓我們公司今后越做越大,越做越強。今后我決心以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮所長,為公司分擔(dān)更多力所能及的事情。
最后感謝公司領(lǐng)導(dǎo)及同事在這半年內(nèi)對我的工作給予的熱情支持,雖然我還有很多的不足和能力上的欠缺,但我相信,把工作做得更加細致一點、與領(lǐng)導(dǎo)及同事的溝通多一點、對待工作的責(zé)任心強一點,借助杜經(jīng)理7月19日例會上面講的,各人努力、盡心把手上的工作做好,隨著公司的發(fā)展與不斷壯大,我們的明天也會更好。謝謝大家!
超市商品保障供應(yīng)預(yù)案 超市工作計劃篇七
一、部門獎罰:年元月,根據(jù)超市各項規(guī)章制度,再結(jié)合本部門的實際情況,特制定員工考核細則,并利用早會的形式組織員工學(xué)習(xí),該細則主要以現(xiàn)金的方式實施獎罰,提倡多獎多罰,并建立詳細的獎罰臺帳,力求獎罰平衡,到目前為止,獎勵和處罰的金額基本持平。由于該獎罰細則的目的主要是杜絕員工出錯,所以對于老員工多掃漏掃等原則性錯誤,嚴(yán)懲不怠,而對于才上崗不久的新員工則以批評教育為主,處罰為輔,在嚴(yán)肅處罰的其礎(chǔ)上體現(xiàn)出人性化管理。
二、輪崗:由于本年度人員離職率居高不下,且部分員工走上管理階層,崗位調(diào)整幅度較大,服務(wù)臺,收銀臺,現(xiàn)金辦等各崗位均有不同程度的調(diào)動,本著培養(yǎng)全方位人才的想法,實行輪崗制,將收銀臺表現(xiàn)優(yōu)秀的員工調(diào)往服務(wù)臺鍛煉,將服務(wù)臺優(yōu)秀員工調(diào)往現(xiàn)金辦,截止目前為止,各崗位員工均適應(yīng)新崗位,且信心十足的在本崗位上繼續(xù)工作下去。
三、保潔工作:在年上半年,超市還未成立保潔組,故保潔工作暫時由前臺部代理,由于保潔人員普遍年齡偏大,造成人員難以管控,且勞動松散,勞動力低下,鑒于此種情況,特根據(jù)其每日實際工作情況和人員數(shù)量,制定崗位操作要點,將超市保潔范圍劃分為三大塊,且每一塊都有專人負(fù)責(zé),杜絕由于各種原因造成的人員脫崗,串崗行為,保潔工作的細化,在一定程度上改善了超市的衛(wèi)生狀況。
四、現(xiàn)金辦工作:鑒于現(xiàn)金辦工作的特殊性和需要性,在便于管理的基礎(chǔ)上,將現(xiàn)金辦的工作整理出一份詳細的操作流程,并組織現(xiàn)金辦人員學(xué)習(xí),由組長每日跟進員工工作完成情況,閑時整帳,忙時上機,不僅提高的了現(xiàn)金辦的工作效率,也在一定程度上改善了收銀臺排隊結(jié)款的現(xiàn)象。同時,在不影響日常工作的情況下,結(jié)合現(xiàn)金辦人員的要求,減掉了一些不必要的帳目,并將5天一整帳更改為10天一整理,避免浪費時間及精力。
五、手機錢包業(yè)務(wù):年超市新增加了手機錢包業(yè)務(wù),由于手機pos機不與收銀pos機相關(guān)聯(lián),且前期手機消費方式的多樣化,及手機pos機易損壞,信號不好,移動公司后臺維護錯誤等情況,在一定程度上影響了收銀員的收銀速度,同時,由于對手機支付各項功能不熟悉,造成卡紙,不打印小票,或交易重復(fù)等,對此,我部門特利用空閑時間對pos機進行專項研究,并多次請教移動公司相關(guān)人士,目前,通過各項測試及平時積攢的經(jīng)驗,對于手機支付過程中可能遇到的情況基本能夠予以解決。
六、離職率:前臺部是一個特殊的工作崗位,人員均屬80后成員,其中不乏90后,人員穩(wěn)定性相對于各營運部門來說較差一些,年輕易沖動,心理素質(zhì)差等因素在一定程度上影響了我部門的工作,對此,我們在招聘的時候側(cè)重于本地80后成家的人員,有效的降低了部門離職率。
七、短款:短款一直是本部門員工頭痛的問題,而大金額短款更是讓新員工防不勝防,且在短款之后找不到原因,更加影響了員工工作的積極性,因此,我們特地將每一次短款的情況記錄下來,并組織員工分析可能出現(xiàn)短款的原因,及避免短款的方式方法,并整理出來,公示上墻,以備員工學(xué)習(xí)。
八、贈品盤存:由于服務(wù)臺贈品較多,活動內(nèi)容不同,造成贈品積壓,且隨著超市開業(yè)年限的加長,帳目不清的情況比比皆是,對此,6月份特組織專人對服務(wù)臺的贈品進行盤存,把不需要的或者早已未發(fā)放的贈品退回收貨部,服務(wù)臺只放置常用贈品,滕出的存包柜用于日常寄存包服務(wù),這一措拖有效的緩解了存包柜不夠的情況,同時減輕了服務(wù)臺人員工作壓力。
九、服務(wù)臺責(zé)任分工:為使工作責(zé)任明確化,今年10月份,對服務(wù)臺的工作進行合理化分,明確到人,服務(wù)臺的每一項工作都由專人負(fù)責(zé),并定期對其工作完成情況進行抽查,不合格者納入考核。
十、人員幫帶:人員傳幫帶一直是公司發(fā)展過程中重中之重的問題,而人才不能及時發(fā)現(xiàn),不僅影響了日常工作,同時也不利于公司的長遠發(fā)展。因此,及時發(fā)現(xiàn)人才,培養(yǎng)人才成了工作中一項不可或缺的事。今年度,我部門一共上報后備人員6人,后期因個人或其它原因,最終確定服務(wù)臺兩名員工為后備幫帶對象,并指定幫帶師傅,定期組織培訓(xùn),以三個月為限,使期熟悉本部門工作情況及相關(guān)知識。為其以后走上領(lǐng)導(dǎo)崗位做好鋪墊。
十一、儲值卡辦理管控:今年9月初,現(xiàn)金辦增加一項辦卡業(yè)務(wù),為防止辦卡過程中出現(xiàn)的一系列問題,本部門特別加強了對儲值卡辦理的管控,不時進行抽查,對私自辦理團購業(yè)務(wù)的人員一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予嚴(yán)肅處罰。
年度工作中出現(xiàn)的問題:
一、銀聯(lián)系統(tǒng):由于本部門所使用的收銀pos機還是超市開業(yè)時所配置的,距今已有多年,系統(tǒng)早已老化,因此在收銀過程中經(jīng)常出現(xiàn)電腦死機,線路接觸不良等情況,再次由于平時儀器保管不善,操作不當(dāng),銀聯(lián)刷卡器損壞,系統(tǒng)壞死,造成未刷卡顯示交易成功,或刷卡后無銀聯(lián)顯示等,而且在收銀溢缺報告中看不到此單交易,一旦出現(xiàn)問題無從查起,一定程度上對顧客購物造成不便,影響了超市在顧客心中的形象,也增加了后臺對帳的壓力,因此建議前臺收銀系統(tǒng)能夠和總部系統(tǒng)同步。
消費方式之一的儲值卡消費可以在pos機中查到余額,而對于現(xiàn)如今消費最多的手機紅包則查不到余額,且在不知道余額多少的情況下無法消費,造成消費浪費和增加顧客對這一消費方式的不信任。
三、人員傳幫帶:超市發(fā)展一直走年輕化道路,無論從人員招聘還是管理經(jīng)驗來說,都傾向于年輕有發(fā)展?jié)摿Φ?,前臺部一向以年輕化為主,但由于名額限制等原因,只有少數(shù)的人可以有機會向前發(fā)展,而對于一些剛進入公司不久(這一部分員工文化程度普遍較高),希望在此長期發(fā)展下去的員工,或者是已進入公司很長時間(經(jīng)驗充足),但一直都未得到提升的員工來說是遠遠不夠的,希望公司能夠打破常規(guī),在人員幫帶這方面不僅局限于部分員工,而是著眼于全局,充份利用員工的精力和經(jīng)歷,為公司的發(fā)展儲備更多的人才。
四、培訓(xùn):培訓(xùn)已成為日常工作必不可少的一門課程,通過培訓(xùn)使員工更多的了解到超市的經(jīng)營發(fā)展?fàn)顩r,提升了員工的職業(yè)素養(yǎng),但對于不斷發(fā)展的企業(yè)來說是遠遠不夠的,希望在以后的培訓(xùn)中,不僅有理論知識培訓(xùn),更多的加入實操演練,以理論和實際相結(jié)合的方式全面提高員工及管理人員的水平。
五、顧客投訴:今年是公司的“兩個質(zhì)量”提升年,不僅是商品質(zhì)量,服務(wù)質(zhì)量也成為重中之重,但由于缺乏相關(guān)知識及經(jīng)驗,員工在處理顧客投訴過程不能有效的解決問題,主要表現(xiàn)為1、員工不懂法,不能依據(jù)法律法規(guī)處理問題,遇事不敢說話。2、團隊意識不強,遇到客訴不能團結(jié)協(xié)作,共同解決問題。
3、不能舉一反三地看待問題。4、依賴心理,辦事拖拉,從而使事件復(fù)雜化。這一度成為前臺部一大難點,為合理有效的解決這一問題,希望超市加強法律法規(guī)及商品知識,語言技巧等方面的學(xué)習(xí),并定期組織考試,演講,辯論,現(xiàn)場測試等,以文字和實際相結(jié)合,全面提高這一方面的技能。
一、全面提高個人業(yè)務(wù)技能,除本部門業(yè)務(wù)技能外,多學(xué)習(xí)營運方面知識,了解公司的經(jīng)營狀況及未來發(fā)展方向,確立目標(biāo),不局限于此。
二、注重服務(wù)質(zhì)量,通過早會學(xué)習(xí),員工反映,顧客投訴等方式監(jiān)督部門員工服務(wù)工作執(zhí)行情況,對因服務(wù)不到位遭到顧客投訴的員工給予嚴(yán)肅處罰。
三、繼續(xù)做好人員幫帶工作,以金字塔式的幫帶形式,幫帶出更多的優(yōu)秀員工,再將優(yōu)秀員工納入后備干部幫帶計劃中去,使其不斷提升,為企業(yè)的發(fā)展儲備更多的優(yōu)秀人才。
四、加強區(qū)域管理力度,對違規(guī)行為及時發(fā)現(xiàn),及時處理,對于突發(fā)事件如顧客投訴等,能解決的現(xiàn)場解決,不能解決的,立即上報,同時做好詳細紀(jì)錄。
五、對顧客投訴記錄,清箱登記,商品退換貨,贈品發(fā)放,會員卡辦理,家電售后,收銀單據(jù)等歸檔整理存放。
六、定期對員工進行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和考核,新老員工對比,在全部門形成一種比、學(xué)、趕、幫、超的氛圍,并將每次考核的成績進行對比,對考核成績優(yōu)異的員工給予現(xiàn)金獎勵,對考核退步的員工給予現(xiàn)金處罰。
七、加強部門之間的溝通,了解各部門的發(fā)展?fàn)顩r,打造良好的工作環(huán)境。
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