時(shí)間就如同白駒過隙般的流逝，我們的工作與生活又進(jìn)入新的階段，為了今后更好的發(fā)展，寫一份計(jì)劃，為接下來的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備吧！寫計(jì)劃的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是小編收集整理的工作計(jì)劃書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
機(jī)關(guān)食堂食堂年度計(jì)劃 調(diào)研指導(dǎo)機(jī)關(guān)食堂工作計(jì)劃篇一
一、制訂并完善了各項(xiàng)管理制度，如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對(duì)餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個(gè)人衛(wèi)生、原材料采購、驗(yàn)收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。
二、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，提高職工素質(zhì)。選送管理人員到其他高校參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)兄弟高校先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)。另外，選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，消防安全知識(shí)培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)等。并聘請(qǐng)防疫站等專業(yè)老師對(duì)餐廳職工進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)、消防安全知識(shí)、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識(shí)培訓(xùn)，旨在提高每個(gè)職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。
三、加強(qiáng)硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對(duì)餐廳進(jìn)行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件設(shè)備和用具，達(dá)到布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了三防預(yù)案，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進(jìn)入食堂有提示語食堂重地、閑人免進(jìn)。操作間有警示語注意安全、精心操作，食堂供應(yīng)的免費(fèi)湯專人看管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點(diǎn)及難點(diǎn)工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷五專等，針對(duì)這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項(xiàng)采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
四、堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷拓展服務(wù)理念。膳食科做到以人為本，給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境，在保證學(xué)生一日三餐伙食供應(yīng)的過程中，不斷拓展經(jīng)營理念和服務(wù)理念。
1、建立了小吃一條街，引進(jìn)了數(shù)十種名優(yōu)風(fēng)味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學(xué)前去就餐。
2、在大廳開設(shè)24小時(shí)值班窗口，確保學(xué)生隨時(shí)能吃上熱飯、熱菜、熱湯。
3、千方百計(jì)控制成本，降低飯菜價(jià)格，切實(shí)讓利于學(xué)生，大廳每天為學(xué)生供應(yīng)免費(fèi)稀飯，確保學(xué)生真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價(jià)廉的飯菜。
4、膳食科辦公室保證24小時(shí)值班為師生服務(wù)。開設(shè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)監(jiān)督臺(tái)，設(shè)立餐飲服務(wù)熱線電話，隨時(shí)解決學(xué)生反映的問題。
5、提供助學(xué)崗位18個(gè)，解決了特困生的燃眉之急。
由于學(xué)校各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ)，增強(qiáng)了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識(shí)和責(zé)任感，形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習(xí)慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績，確保了學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對(duì)現(xiàn)在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進(jìn)，創(chuàng)造條件，狠抓標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理，主動(dòng)適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點(diǎn)，創(chuàng)造新的輝煌。
機(jī)關(guān)食堂食堂年度計(jì)劃 調(diào)研指導(dǎo)機(jī)關(guān)食堂工作計(jì)劃篇二
一、指導(dǎo)思想
以xxx理論、“三個(gè)代表”重要思想和黨的十六屆五中全會(huì)精神為指導(dǎo)，堅(jiān)持和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以資源節(jié)約為主題，以開展創(chuàng)建“節(jié)約型機(jī)關(guān)”為載體，進(jìn)一步強(qiáng)化機(jī)關(guān)管理，創(chuàng)新厲行節(jié)約的工作機(jī)制，降低行政運(yùn)作成本，充分發(fā)揮機(jī)關(guān)節(jié)約資源的表率作用，全力助推節(jié)約型社會(huì)建設(shè)，促進(jìn)我縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。
二、工作目標(biāo)
以20*年為基數(shù)，20*年全局各科室、局直屬單位實(shí)現(xiàn)節(jié)電*、節(jié)水*，單位建筑能耗和人均能耗分別降低*以上；通過4年努力，逐步建立機(jī)關(guān)節(jié)約資源的量化管理體系和信息化管理平臺(tái)，使機(jī)關(guān)干部職工的資源節(jié)約意識(shí)明顯增強(qiáng)，機(jī)關(guān)資源浪費(fèi)現(xiàn)象有效遏制，資源節(jié)約技術(shù)得到普遍應(yīng)用，資源節(jié)約的規(guī)章制度逐步完善，政府運(yùn)作成本顯著降低。
三、實(shí)施范圍
我局各科室、局直屬單位。
四、活動(dòng)步驟
今年我局機(jī)關(guān)開展資源節(jié)約活動(dòng)，以創(chuàng)建“節(jié)約型機(jī)關(guān)”活動(dòng)為載體，分三個(gè)階段進(jìn)行。
第一階段：宣傳發(fā)動(dòng)，制訂方案（4月25日至5月24日）
各科室、局直屬單位要采取多種形式，廣泛深入地開展建設(shè)節(jié)約型機(jī)關(guān)的宣傳活動(dòng)，宣傳節(jié)約能源資源的先進(jìn)技術(shù)、管理經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)典型，倡導(dǎo)節(jié)約文化、節(jié)約文明，引導(dǎo)廣大干部職工正確認(rèn)識(shí)國情、縣情，增強(qiáng)憂患意識(shí)、節(jié)約意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，從小處著眼、從小事抓起、從身邊事做起，自覺成為建設(shè)節(jié)約型機(jī)關(guān)的宣傳者、推動(dòng)者和實(shí)踐者。同時(shí)，各科室、局直屬單位要根據(jù)本《實(shí)施意見》，結(jié)合各自實(shí)際，制訂活動(dòng)方案和具體工作計(jì)劃，做到目標(biāo)明確、任務(wù)明確、時(shí)間明確、責(zé)任明確。
第二階段：突出重點(diǎn)，全面創(chuàng)建（5月25日至11月25日）
各科室、局直屬單位要根據(jù)縣機(jī)關(guān)資源節(jié)約工作領(lǐng)導(dǎo)小組的要求，認(rèn)真組織本地、本單位開展資源節(jié)約活動(dòng)。負(fù)責(zé)人要高度重視，分管領(lǐng)導(dǎo)要親自抓，實(shí)行目標(biāo)管理責(zé)任制，把責(zé)任落實(shí)到每個(gè)人、每個(gè)崗位。建立健全節(jié)約能源資源的管理體制和運(yùn)行機(jī)制，制定發(fā)展規(guī)劃和計(jì)劃，完善有關(guān)制度、標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)有關(guān)經(jīng)費(fèi)和措施，深入推進(jìn)節(jié)約能源資源工作。
第三階段：檢查驗(yàn)收，評(píng)比表彰（11月26日至12月31日）
各科室、局直屬單位要對(duì)照《節(jié)約型機(jī)關(guān)評(píng)選條件》，認(rèn)真組織開展自查自評(píng)，全面推進(jìn)我局今后資源節(jié)約活動(dòng)的深入開展。
五、活動(dòng)重點(diǎn)
（一）節(jié)約用水。建立健全節(jié)約用水規(guī)章制度，積極推廣使用節(jié)水器具，逐步淘汰高耗水設(shè)備；加強(qiáng)用水設(shè)備的日常維護(hù)，防止跑、冒、滴、漏，杜絕“長流水”現(xiàn)象；積極推廣再生水和雨水的回收利用，提高水的重復(fù)利用率。隨手關(guān)閉水籠頭，嚴(yán)禁用自來水直接沖洗車輛。綠地用水和景觀環(huán)境用水，要盡可能使用雨水和符合用水水質(zhì)的再生水，逐步減少使用自來水，并采用噴灌、微灌、滴灌等節(jié)水灌溉方式，禁止使用自來水涌灌。
外租辦公房要增裝單元水表，實(shí)現(xiàn)單元獨(dú)立計(jì)量。
（二）節(jié)約用電。要優(yōu)先采用環(huán)保型、節(jié)能型電器和設(shè)備，逐步淘汰高能耗、低能效設(shè)備，積極推廣使用日光燈或高效節(jié)能燈、高效中央空調(diào)風(fēng)機(jī)水泵變頻調(diào)速技術(shù)、冰蓄冷技術(shù)、系統(tǒng)節(jié)電技術(shù)等節(jié)電新產(chǎn)品、新技術(shù)。合理設(shè)置空調(diào)溫度，辦公場所夏季空調(diào)溫度設(shè)置不低于26攝氏度，冬季不高于20攝氏度，無人時(shí)不開空調(diào)，開空調(diào)時(shí)關(guān)閉門窗。提倡每天少開1小時(shí)空調(diào)，節(jié)假日或少數(shù)人加班時(shí)不開中央空調(diào)。各單位可自行制作xxx請(qǐng)節(jié)約用電xxx、xxx請(qǐng)自覺將空調(diào)調(diào)至26℃以上xxx等標(biāo)語牌掛設(shè)在辦公場所。充分利用自然光照，減少照明設(shè)備電耗。離開辦公室養(yǎng)成隨手關(guān)燈的習(xí)慣，做到“人走燈滅”，杜絕“長明燈”、“白晝燈”。樓梯、走廊、衛(wèi)生間等公共場所的照明，建議將常用的白熾燈改為同樣照度的節(jié)能燈或安裝自動(dòng)控制開關(guān)。盡量減少電梯使用，提倡三層以下上下樓不搭乘電梯。將計(jì)算機(jī)、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)等辦公設(shè)備設(shè)置為不使用時(shí)自動(dòng)進(jìn)入低能耗休眠狀態(tài)，長時(shí)間不使用時(shí)及時(shí)關(guān)閉，以減少待機(jī)消耗。下班前要關(guān)閉室內(nèi)飲水機(jī)等所有用電設(shè)施的電源開關(guān)。禁止使用移動(dòng)式采暖設(shè)備。
機(jī)關(guān)食堂食堂年度計(jì)劃 調(diào)研指導(dǎo)機(jī)關(guān)食堂工作計(jì)劃篇三
受托方：_________（以下簡稱乙方）
第一條給排水、房屋的維護(hù)、維修管理
第二條供電、用電設(shè)備的管理
2．電梯的維護(hù)、運(yùn)行的管理；
3．節(jié)日、重大活動(dòng)彩燈懸掛與維護(hù)；
第三條環(huán)境衛(wèi)生、保潔管理
第四條綠地、綠化管理
1．所區(qū)內(nèi)綠地、花木、造型物的維護(hù)與管理；
2．節(jié)日、大型會(huì)議和活動(dòng)的花卉擺放；
第五條食堂管理
第六條非機(jī)動(dòng)車、機(jī)動(dòng)車和車務(wù)管理
1．所屬機(jī)動(dòng)車的保養(yǎng)、維護(hù)和維修；
2．用車服務(wù)、車務(wù)管理和交通安全管理；
3．自行車停放管理；
第七條傳達(dá)與郵件、報(bào)刊的收發(fā)管理
1．接待來訪者，協(xié)助聯(lián)系被訪問者，來訪人員登記；
2．收發(fā)各類郵件、報(bào)刊；
第八條職工醫(yī)療管理
2．協(xié)助所有關(guān)部門完成義務(wù)獻(xiàn)血工作；
3．醫(yī)務(wù)室日常藥品的計(jì)劃與采購；
4．職工醫(yī)療費(fèi)的報(bào)銷審批、大病住院及高額檢查費(fèi)的審核；
第九條器材供應(yīng)與房屋管理
2．各類庫房、劇毒藥品的管理；
第十條所區(qū)治安、保安管理
門崗值勤、夜間治安巡邏；
第十一條居委會(huì)的管理
1．居委會(huì)日常工作的服務(wù)與管理；
2．參加各級(jí)政府有關(guān)會(huì)議并組織落實(shí)；
第十二條茶爐、浴室的管理
提供開水供應(yīng)、浴室管理，茶爐設(shè)備、淋浴設(shè)施的維護(hù)、維修；
第十三條集體宿舍、學(xué)生宿舍的管理
1．辦理入住手續(xù)、來客登記及安全工作；
2．宿舍樓內(nèi)樓道、樓梯、衛(wèi)生間及公共場地的清掃和保潔；
3．門窗、室內(nèi)設(shè)施的維修；
4．住宿費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用的收費(fèi)工作；
第十四條房租、水、電費(fèi)的收費(fèi)管理
負(fù)責(zé)單身宿舍、學(xué)生宿舍房租及相關(guān)費(fèi)用、職工住宅樓水電及相關(guān)費(fèi)用，出租房租金等收費(fèi)工作。課題組水電查表及編制收費(fèi)清單。
第十五條房產(chǎn)經(jīng)營管理，經(jīng)營房產(chǎn)見附件
第十六條乙方須按下列約定，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)管理
一、給排水、房屋維修、維護(hù)與管理
3．給水管道、暖氣管道無滴漏水現(xiàn)象；
5．保證維修質(zhì)量，更換的配件質(zhì)量符合國家有關(guān)部門的技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
二、供電、用電設(shè)備管理
2．接到一般報(bào)修一小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場；
5．按時(shí)辦理電梯年檢事宜；
6．按時(shí)與電梯公司簽訂電梯維保協(xié)議，維修要有記錄，保證電梯安全、正常運(yùn)行。
三、環(huán)境衛(wèi)生，樓道保潔
2．樓內(nèi)公共場地地面潔凈，樓梯扶手無污垢，玻璃干凈明亮，電梯門及轎箱內(nèi)保持光亮，衛(wèi)生間內(nèi)地面、潔具清潔衛(wèi)生無污物，空氣流通無異味。
四、綠化、綠地管理
2．無破壞、踐踏、占用綠地的現(xiàn)象；
3．在正常澆灌前提下，注意節(jié)約用水，管理好綠化用水；
4．綠化工作達(dá)到院先進(jìn)單位標(biāo)準(zhǔn)；
五、食堂管理
1．認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，保證各類食品衛(wèi)生、安全；
2．食堂炊事人員要“三證”齊全，定期體檢，不錄用無資質(zhì)人員；
3．食堂服務(wù)人員衣著整潔，遵守職業(yè)道德，服務(wù)熱情主動(dòng)；
4．保證伙食質(zhì)量，花色品種多樣；
5．餐廳實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化清掃保潔，做到地面潔凈，餐桌、餐椅無塵，無雜物堆放，無蚊蠅，為就餐人員營造舒適的就餐環(huán)境。
六、車輛、車務(wù)管理
1．優(yōu)先保證所領(lǐng)導(dǎo)、院士、會(huì)議用車；
2．遵守交通規(guī)則，出車準(zhǔn)時(shí)，安全行車，無重大交通事故發(fā)生；
3．準(zhǔn)確填寫出車單，并經(jīng)用車人簽字確認(rèn)；
4．辦理或提醒相關(guān)人員辦理年檢、年審等車務(wù)手續(xù)；
5．建立、健全機(jī)動(dòng)車檔案；
6．及時(shí)清理自行車棚內(nèi)的廢棄自行車及雜物，自行車無亂停、亂放現(xiàn)象；
七、傳達(dá)與郵件、報(bào)刊管理
1．熱情接待來訪者，協(xié)助聯(lián)系被訪人；
2．電話聯(lián)系被訪者，征得同意后進(jìn)行登記，方可準(zhǔn)其進(jìn)入工作區(qū)；
八、職工醫(yī)療管理
1．為就醫(yī)人員提供醫(yī)療保健服務(wù)和咨詢服務(wù)；
2．無重大醫(yī)療事故；
3．嚴(yán)格按所公費(fèi)醫(yī)療管理規(guī)定審批、審核職工醫(yī)療費(fèi)用的報(bào)銷；
4．所購藥品無假冒、偽劣、過期及國家禁止使用的；
5．按時(shí)對(duì)應(yīng)做計(jì)量檢定的醫(yī)療器具送檢，并有記錄；
九、器材供應(yīng)與庫房管理
2．不得采購假冒偽劣和三無產(chǎn)品；
5．出入庫器材要做到帳、帳和帳、物相符，定期與所財(cái)務(wù)處對(duì)帳；
十、所區(qū)治安、保安管理
1．門崗執(zhí)勤禮貌、規(guī)范，夜間保安巡邏；
2．引導(dǎo)進(jìn)所車輛整齊、有序停放；
十一、茶爐、浴室管理
每天8：00－20：00提供開水，茶爐設(shè)備保持完好，茶爐間、浴室衛(wèi)生潔凈。
十二、集體宿舍、學(xué)生宿舍的管理
1．樓內(nèi)走道、衛(wèi)生間、公共區(qū)域干凈、整潔、室內(nèi)設(shè)施完好；
2．不擅自安排他人入??；
3．根據(jù)有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格進(jìn)行管理；
十三、房租、水電費(fèi)、供暖費(fèi)收費(fèi)管理
2．課題組水電用量核查后列收費(fèi)清單，報(bào)所財(cái)務(wù)處；
十四、房產(chǎn)經(jīng)營管理
1．房屋出租符合北京市有關(guān)規(guī)定，出租合同規(guī)范；
2．對(duì)出租房屋的 安全負(fù)有責(zé)任；
3．出租合同報(bào)甲方一份備案；
4．按時(shí)收繳房租等相關(guān)費(fèi)用，交財(cái)務(wù)處入帳；
5．房屋經(jīng)營收入每年不少于_________元。
十五、其它管理
2．對(duì)違反管理規(guī)定的人員和行為敢于批評(píng)和規(guī)勸，對(duì)惡意違反并不聽從規(guī)勸的人員可報(bào)請(qǐng)所領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行處理。
第十七條甲方的權(quán)利和義務(wù)
1．檢查、監(jiān)督乙方對(duì)本協(xié)議執(zhí)行情況；
2．審定乙方編制的服務(wù)管理年度計(jì)劃；
3．由資產(chǎn)財(cái)務(wù)處對(duì)乙方財(cái)務(wù)支出進(jìn)行年度審核；
5．協(xié)助乙方做好管理服務(wù)工作，協(xié)調(diào)乙方與各部門的關(guān)系；
6．審定乙方編制的房屋、裝備大修、更新年度計(jì)劃；
7．負(fù)責(zé)與乙方簽訂本協(xié)議范圍以外的單項(xiàng)合同；
9．對(duì)乙方違反本協(xié)議的行為進(jìn)行相應(yīng)的處理和處罰。
第十八條乙方的權(quán)利和義務(wù)
6．甲方委托乙方的管理項(xiàng)目，不得將管理責(zé)任轉(zhuǎn)托第三方；
8．達(dá)到本協(xié)議約定的各項(xiàng)服務(wù)指標(biāo)，自覺接受本所職工的監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。
第二十七條甲、乙雙方對(duì)本協(xié)議的內(nèi)容發(fā)生歧議，可協(xié)商解決，通過協(xié)商無法解決的，可報(bào)請(qǐng)所務(wù)會(huì)裁決，也可到人民法院。
第二十九條甲、乙雙方在接受_________組織的部門年終考核后，根據(jù)所評(píng)審小組提出的問題和建議，對(duì)本協(xié)議進(jìn)行修改、補(bǔ)充和完善。
第三十條本協(xié)議有效期至_________整體搬遷后終止。
第三十一條本協(xié)議自所務(wù)會(huì)通過之日起執(zhí)行。
甲方（蓋章）：_________
乙方（蓋章）：_________
法定代表人（簽字）：_________
法定代表人（簽字）：_________
_________年____月____日
_________年____月____日
機(jī)關(guān)食堂食堂年度計(jì)劃 調(diào)研指導(dǎo)機(jī)關(guān)食堂工作計(jì)劃篇四
學(xué)校安全關(guān)系到師生生命安全，關(guān)系到教育教學(xué)工作的正常開展，“安全第一，預(yù)防為主”是建國以來黨和國家一貫的安全生產(chǎn)方針，也是學(xué)校正常工作開展的保障。為此本校結(jié)合自身實(shí)際，嚴(yán)格貫徹各部門安全工作指導(dǎo)方針，制定本計(jì)劃。
1、加強(qiáng)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組建設(shè)，個(gè)別人員參加有關(guān)培訓(xùn)，持證上崗。
2、健全規(guī)章制度，明確工作職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)章制度。并經(jīng)常學(xué)習(xí)有關(guān)安全管理、安全上崗方面的知識(shí)。
3、定期和不定期檢查各類安全設(shè)施，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)場所的管理。
4、經(jīng)常開展各類安全教育活動(dòng)，使師生增強(qiáng)安全工作觀念。經(jīng)常利用電視、廣播對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育。
5、加強(qiáng)教師護(hù)導(dǎo)、食堂值班的管理，經(jīng)常檢查、督促要求提高工作責(zé)任心。
6、經(jīng)常檢查電器電路，杜絕火災(zāi)隱患。防止觸電、火災(zāi)等事故。
7、進(jìn)一步配備消防設(shè)備，加強(qiáng)硬件建設(shè)。
8、加強(qiáng)食堂安全工作，嚴(yán)格食品衛(wèi)生。
9、加強(qiáng)飲用奶和飲水衛(wèi)生，經(jīng)常督促自來水公司對(duì)飲水機(jī)進(jìn)行消毒，教育學(xué)生養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣。
10、高溫季節(jié)，防止師生中暑；冬季要嚴(yán)防火災(zāi)事故，經(jīng)常加強(qiáng)檢查。
機(jī)關(guān)食堂食堂年度計(jì)劃 調(diào)研指導(dǎo)機(jī)關(guān)食堂工作計(jì)劃篇五
1、餐飲服務(wù)許可證持有情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可證是否超過有效期限，是否規(guī)范懸掛或擺放許可證，是否存在轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租許可證等行為，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營現(xiàn)象。
2、食品安全管理制度建立情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食品安全管理機(jī)構(gòu)和規(guī)章制度是否健全，是否將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理中；是否建立食品安全管理制度和食品安全責(zé)任制；是否成立應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)，是否制定食品安全應(yīng)急事故處置預(yù)案和食物中毒事故快速反應(yīng)機(jī)制。
3、從業(yè)人員管理情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂是否建立從業(yè)人員健康管理制度和健康檔案，是否建立從業(yè)人員培訓(xùn)制度和培訓(xùn)檔案，是否配備專職食品安全管理員，從業(yè)人員是否具有健康合格證明與培訓(xùn)證明，在崗從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生是否符合要求等。
4、加工場所環(huán)境衛(wèi)生情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食品加工場所內(nèi)外環(huán)境是否保持整潔，是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孽生條件的防護(hù)措施，是否具有足夠的通風(fēng)和排煙裝置，是否按規(guī)定合理設(shè)置各功能間，是否配備與就餐人數(shù)相適應(yīng)的設(shè)備設(shè)施。
5、食品加工操作情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂各崗位從業(yè)人員是否規(guī)范操作，是否違規(guī)制售冷葷涼菜，是否違規(guī)加工制作豆角（四季豆），是否按規(guī)定留樣并有記錄，是否按規(guī)定處置餐廚廢棄物等。
6、食品原料采購與貯存情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂是否采購禁止使用的食品（如：亞硝酸鹽等）；采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否嚴(yán)格索證索票，是否建立進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬。食品貯存條件是否符合要求，是否定期檢查與清理過期、變質(zhì)、霉變食品及原料。
7、食品添加劑使用情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食品添加劑采購和使用管理制度的落實(shí)情況，是否達(dá)到“五?！币?，使用品種和用量是否符合gb2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。
8、清洗消毒情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂是否配備足夠數(shù)量的清洗消毒設(shè)施，消毒池是否與其他水池混用，相關(guān)人員是否掌握清洗消毒的基本知識(shí)，餐飲具洗消操作是否符合規(guī)范，集中消毒的餐飲具是否具有消毒合格憑證。
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