春節(jié)送春聯(lián)活動策劃書 送春聯(lián)活動方案

格式:DOC 上傳日期:2023-09-11 04:21:18
春節(jié)送春聯(lián)活動策劃書 送春聯(lián)活動方案
時間:2023-09-11 04:21:18     小編:雨中梧

確定目標(biāo)是置頂工作方案的重要環(huán)節(jié)。在公司計(jì)劃開展某項(xiàng)工作的時候,我們需要為領(lǐng)導(dǎo)提供多種工作方案。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢?又該怎么寫呢?以下就是小編給大家講解介紹的相關(guān)方案了,希望能夠幫助到大家。

春節(jié)送春聯(lián)活動策劃書 送春聯(lián)活動方案篇一

:春聯(lián)主要送給困難戶、孤寡老人等弱勢群體,讓他們感受到節(jié)日的歡樂氣氛。

:xxx年2月10日

1 精心組織,周密安排。切實(shí)突出此次活動的主題,傳遞祝福和愛心。

3要及時做好此次活動的宣傳工作,整理文字圖片資料,積極上報,營造良好的社會效應(yīng)。

春節(jié)送春聯(lián)活動策劃書 送春聯(lián)活動方案篇二

以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng),在金港鎮(zhèn)黨委、政府的關(guān)心和支持下,充分利用我村“小區(qū)域·大黨建”的平臺,積極組織村民民在金港中央廣場開展春節(jié)送春聯(lián)活動,通過本次活動,讓他們感受節(jié)日的濃厚氛圍。

1、第一階段(1月2日至1月13日),精心策劃,深入發(fā)動宣傳,召開春節(jié)送春聯(lián)活動宣傳動員會。其中,1月2日至1月11日,村成立宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組,村黨委副書記申小芳為組長,召開籌備會,明確宣傳活動的要求,廣泛收集整理相關(guān)資料,籌備1月12日召開的活動宣傳動員會,并下發(fā)動員會通知;1月13日上午在村三樓會議室召開春節(jié)送春聯(lián)宣傳動員會,公布相關(guān)活動方案及要求。

2、第二階段(1月14日至1月28日),在金港中央廣場開展主題宣傳活動,利用社區(qū)宣傳櫥窗、電子屏幕等,營造良好的活動宣傳氛圍。

3、第三階段(1月29日),開展春節(jié)送春聯(lián)活動。29號下午,組織村民、居民廣場集合,開展活動。

1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),確保宣傳學(xué)習(xí)活動取得實(shí)效。

村委會成立了春節(jié)送春聯(lián)活動宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組,同時實(shí)行責(zé)任制,村主任親自抓、負(fù)總責(zé);副組長負(fù)責(zé)日常監(jiān)督和管理工作,對宣傳活動負(fù)分管和指導(dǎo)責(zé)任;領(lǐng)導(dǎo)小組成員要按照各自的分工認(rèn)真做好各個階段的組織、協(xié)調(diào)工作,并定期向領(lǐng)導(dǎo)小組作匯報,確保宣傳活動整體推進(jìn)。

2、強(qiáng)化宣傳,營造氛圍。在整個宣傳活動中,要充分運(yùn)用宣傳欄、電子屏幕、櫥窗等宣傳工具大力開展活動宣傳工作。大力宣傳春節(jié)活動內(nèi)涵、精神實(shí)質(zhì)和根本要求,使廣大村民積極參與到活動中來。

1、領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)組

組 長:申小芳

副 組 長:郁 英

組 員:黃宇華 黃霞靜 張 清 朱海娟

工作職責(zé):負(fù)責(zé)整個活動的組織協(xié)調(diào),及時掌握各組成員的情況。

2、組織宣傳組:

組 長:郁 英

組 員:黃宇華 李 能 張 清 王智超

工作職責(zé):負(fù)責(zé)活動的通知、傳達(dá)社區(qū)決定,安排好活動現(xiàn)場和領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

3、后勤保障組:

組 長:朱建良

組 員:張 清 王 東 劉八斤 陳惠榮

工作職責(zé):負(fù)責(zé)整個活動中的后勤保障工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

春節(jié)送春聯(lián)活動策劃書 送春聯(lián)活動方案篇三

一、活動主題:迎春節(jié),送對聯(lián)

二、活動時間:

三、參加人員:x村工作人員

四、活動地點(diǎn):

五、具體方案

1、活動安排:

(1)8:50東升小區(qū)內(nèi)集合

2、工作人員:

宣傳報道:張悅,負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場拍照、攝像,活動后通訊稿件發(fā)送。

后勤服務(wù):桂婷,負(fù)責(zé)活動的后勤保障。

現(xiàn)場管理:朱正軍,負(fù)責(zé)活動場地秩序維護(hù)和桌子擺放。

人員召集:潘有明,負(fù)責(zé)召集書法愛好者按時到位。

六、領(lǐng)導(dǎo)邀請

龍湖街道辦事處具體工作人員對接。

七、前期準(zhǔn)備:

1、活動前,準(zhǔn)備好創(chuàng)作所需材料。

2、活動前,與龍湖街道辦事處和螃蟹磯村相關(guān)書法愛好者做好對接。

3、活動前,制作好宣傳橫幅。

6、活動時,維護(hù)好現(xiàn)場秩序,確保活動順利完成。

八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算:

1、寫作材料:

2、橫幅,茶水等材料經(jīng)費(fèi):

春節(jié)送春聯(lián)活動策劃書 送春聯(lián)活動方案篇四

春節(jié)即將來臨,為充分體現(xiàn)黨和政府、學(xué)院黨政對老干部、老教師、老同志及退伍軍人和軍烈屬的關(guān)懷和尊重,讓他們過一個快樂、祥和、平安的節(jié)日,根據(jù)中辦國辦和省教工委、省教廳通知精神,開展“送溫暖、辦實(shí)事、促發(fā)展”新年慰問活動,為做好這次慰問活動,特制定如下工作方案。

整個慰問活動由人事處牽頭,黨委工作部、院工會參與,重要慰問活動邀請學(xué)院主要領(lǐng)導(dǎo)參加,具體安排另附。

離休干部、縣處級及以上退休干部、特級教師、退伍、復(fù)員、轉(zhuǎn)業(yè)軍人、軍、烈屬及全體離退休人員。

1、分別召開座談會

2、離休干部、特級教師、縣處級及以上退休干部上門慰問

3、退伍、復(fù)員、轉(zhuǎn)業(yè)軍人、軍、烈屬分校區(qū)慰問

4、全體離退休人員參加團(tuán)拜聚餐

1、離休干部、縣處級及以上退休干部、特級教師、退伍、復(fù)員、轉(zhuǎn)業(yè)軍人、軍、烈屬共39人,人均100元,共3900元。

2、離休干部、縣處級及以上退休干部、特級教師座談會,會費(fèi)及餐費(fèi)1200元。

以上費(fèi)用合計(jì)5100元,由學(xué)院劃撥經(jīng)費(fèi)開支。

3、全體離退休人員春節(jié)團(tuán)拜聚餐20xx元,在離退休人員活動經(jīng)費(fèi)中開支。

春節(jié)送春聯(lián)活動策劃書 送春聯(lián)活動方案篇五

以“愛黨愛國愛教育,敬業(yè)奉獻(xiàn)譜新篇”為主題,內(nèi)容可以是贊頌國家的教育方針,可以是反映教育改革發(fā)展成就的,也可以是弘揚(yáng)尊師重教的良好社會風(fēng)尚;可以贊揚(yáng)嘔心瀝血無私奉獻(xiàn)的師表楷模,也可以表達(dá)個人對人民教育事業(yè)的堅(jiān)定忠誠;可以頌贊課堂教育的教學(xué)改革成果,也可以展望教育教學(xué)改革與發(fā)展的方向;可以把春天與教育相結(jié)合,可以把人物與教學(xué)相結(jié)合,也可以把和諧社會與和諧教育相結(jié)合。對聯(lián)應(yīng)追求完美,倡導(dǎo)社會、教師、學(xué)生的高尚教育情結(jié)為目的,展示我校廣大教職員工的文化修養(yǎng)和認(rèn)知水準(zhǔn)。

面向各工會小組會員征集,內(nèi)容積極向上,符合對聯(lián)基本格律;作品系作者本人所創(chuàng)作,每人2副以內(nèi),每組選報10副;啟平校區(qū)選報20副;已發(fā)表于互聯(lián)網(wǎng)或傳統(tǒng)媒體上的作品、以往征聯(lián)比賽已獲獎作品不能參加本次大賽的征集評選活動。

1.稿件格式

標(biāo)題:xx市實(shí)驗(yàn)小學(xué)(單位)×××(姓名)應(yīng)征春聯(lián)

上聯(lián):××××××

下聯(lián):××××××

2.選報郵箱:zzz(郵件主題請注明征聯(lián))

征聯(lián)自通知發(fā)布之日起,至20xx年12月19日止(以發(fā)帖時間為準(zhǔn))。

本次征聯(lián)由學(xué)校教育工會聘請相關(guān)專業(yè)人員評獎。擬設(shè)一等獎15名,二等獎30名,余為三等獎(非自主創(chuàng)作作品不得獎)。

春節(jié)送春聯(lián)活動策劃書 送春聯(lián)活動方案篇六

隨著如今生活條件的不斷提高,學(xué)生對于節(jié)約糧食體會的還不是很深刻,學(xué)校食堂、家庭餐桌、公共餐廳常有不雅、浪費(fèi)的現(xiàn)象,通過這次班隊(duì)活動讓隊(duì)員體會到節(jié)約的重要,同時注意用餐過程要文明用語、減少交談、杜絕大笑、不挑食、避免灑落的現(xiàn)象。讓隊(duì)員通過活動能真正自覺做到:文明就餐、衛(wèi)生就餐、營養(yǎng)就餐,并在師生、家長中營造一個溫馨、祥和的就餐氛圍。

1、 資料收集:安排隊(duì)員收集、記錄自己身邊各種餐飲場所存在的同餐不雅片段(視頻、照片等),收集渠道可以是實(shí)際經(jīng)歷或網(wǎng)絡(luò)搜集。

2、 劇情排演:根據(jù)典型的故事情景,由隊(duì)員自行進(jìn)行排演情景劇。

4、 場地布置:教室布置成中間的方形空地,四周是隊(duì)員課桌(模擬成用餐形態(tài))

5、 教具準(zhǔn)備:音樂、視頻、 ppt 等

(一)出旗、敬禮、唱隊(duì)歌( 2 分鐘)

(二)看一看:“餐桌文明”情景劇表演( 10 分鐘)

1、進(jìn)餐館亂點(diǎn)菜

2、吃自助餐浪費(fèi)

3、家中就餐挑食

(三)聽一聽:交流遇到過的學(xué)校內(nèi)不文明用餐現(xiàn)象( 3 分鐘)

吃飯時大聲喧嘩。

有些隊(duì)員浪費(fèi)糧食。

有些隊(duì)員吃飯時說不文明的話,讓人惡心吃不下飯。

有些隊(duì)員把飯菜當(dāng)作打架的武器。

有些隊(duì)員菜未吃完又去添菜。

有些隊(duì)員故意把湯潑在地上。

有些隊(duì)員故意把飯菜潑在他人身上。

有些隊(duì)員吃完飯后不能把椅子放好。

(注:看著剛才隊(duì)員們表演的小品,聽著隊(duì)員們的討論,大家都覺得很可笑。那么從今天開始我們就應(yīng)該做到文明用餐。)

(四)、學(xué)一學(xué):《吃飯歌》( 2 分鐘)

(五)說一說:你知道的關(guān)于勤儉節(jié)約的感人故事( 5 分鐘)

(六)、讀一讀:“家庭用餐禮儀”(最好是圖片展示)( 3 分鐘)

1、在家時 , 要注意的禮儀有:

(1) 請長輩先入座。

(2) 等長輩先拿碗筷后 , 自己再拿碗筷。

(3) 吃東西或喝湯時要小口吞咽 , 閉嘴咀嚼 , 盡量不發(fā)出響聲。

(4) 別人給自己添飯菜 , 要說“謝謝”。

(5) 主動給長輩添飯加菜。

(6) 先吃完飯要說“大家慢慢吃”。

2、吃飯時 , 同學(xué)、朋友來訪時 , 要注意的禮儀有:應(yīng)主動邀其一起用餐 , 如果客人申明吃過 , 先安排朋友就坐 , 找些書報或雜志給他看后再接著吃飯。

3、如果在主人家用餐時 , 要注意的禮儀有:要注意用餐禮儀 , 不能搶先入座 , 不能先動食物。

(七)考一考:小組文明用餐知識競賽( 3 分鐘)

(八)評一評:中隊(duì)中的“文明用餐小標(biāo)兵”( 2 分鐘)

(九)、爭一爭:成立中隊(duì)文明用餐檢查小分隊(duì),爭做志愿者。( 1 分鐘)

隊(duì)員將在用餐時間輪流檢查,維持用餐秩序,勸導(dǎo)隊(duì)員文明用餐,爭做“文明用餐小標(biāo)兵”。

(十)、中隊(duì)輔導(dǎo)員講話( 1 分鐘)

隊(duì)員們,你們今天的中隊(duì)活動搞得很成功。文明就餐,從我做起,從身邊的小事做起,注意就餐過程中的點(diǎn)滴小事。您的舉手之勞就能給他人帶來無限的幫助和溫暖,一個舒心的笑容,一個讓座的動作,一句真誠的道歉都能讓我們感受到生活中充滿著陽光。希望我們一起努力,營造一個溫馨、祥和的就餐氛圍。

(十一)、全體起立,呼號、退旗、敬禮( 1 分鐘)

附:《吃飯歌》參考

好習(xí)慣 , 要培養(yǎng) , 點(diǎn)點(diǎn)滴滴我做起;既衛(wèi)生 , 又文明 , 小朋友們禮儀行。

春節(jié)送春聯(lián)活動策劃書 送春聯(lián)活動方案篇七

以黨的十七大精神為指導(dǎo),全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,堅(jiān)持文化大發(fā)展大繁榮方針,緊緊圍繞“礦產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鄉(xiāng)、畜牧業(yè)及綠色經(jīng)濟(jì)富鄉(xiāng)、生態(tài)旅游及民族文化興鄉(xiāng)、改革開放活鄉(xiāng)”戰(zhàn)略目標(biāo),積極調(diào)動社會各界力量,不斷提高廣大干部群眾的參與意識,培育積極向上精神及歡樂和諧風(fēng)貌,促進(jìn)全鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和精神文明建設(shè)協(xié)調(diào)發(fā)展。

組長:xx

副組長:xx

成員:xxx、xx、xx、xx、xxx

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,辦公室設(shè)在鄉(xiāng)黨政辦公室,由xxx兼任辦公室主任,負(fù)責(zé)整個活動的協(xié)調(diào)、調(diào)度等工作。另設(shè)安全保障組和后勤服務(wù)組。

安全保障組:

組長:xx

副組長:xx

成員:xx、姜xx、xx、xx負(fù)責(zé)維護(hù)活動秩序,保障活動安全。

后勤服務(wù)組:xx

組長:xx

副組長:xx

成員:xx、xx、xx、xx負(fù)責(zé)懸掛標(biāo)語、音響安裝調(diào)試、公告宣傳等工作。

時間:xx年1月30日中午12:00

地點(diǎn):xx中心小學(xué)

廣大群眾朋友

1.在參與活動中,應(yīng)自覺遵守秩序排隊(duì)參加,不能插隊(duì)。

2.要服從工作人員,尊重工作人員,應(yīng)使活動在團(tuán)結(jié)、友愛、尊重的氣氛中進(jìn)行。

1、領(lǐng)導(dǎo)講話

2、各項(xiàng)活動按計(jì)劃開展

1、投籃球:罰球線外投籃,每人三次機(jī)會,壓線或進(jìn)入罰球線內(nèi)投籃進(jìn)球不作獎勵,但記入次數(shù)。三次進(jìn)球獎為一等獎;兩次進(jìn)球獎為二等獎;一次進(jìn)球獎為三等獎,一球未進(jìn)為參與獎。

2、足球射門:由負(fù)責(zé)人指定位置射門,每人三次機(jī)會,違規(guī)進(jìn)球不作獎勵,但記入次數(shù)。三次進(jìn)球獎為一等獎;兩次進(jìn)球獎為二等獎;一次進(jìn)球獎為三等獎,一球未進(jìn)為參與獎。

3、套圈圈:由負(fù)責(zé)人指定位置向固定樁上投圈,每人三次機(jī)會,違規(guī)套圈不作獎勵,但記入次數(shù)。三次套進(jìn)者為一等獎;兩次套進(jìn)者為二等獎;一次次套進(jìn)者為三等獎,一次未套進(jìn)者為參與獎。

4、貼鼻子:由負(fù)責(zé)人指定位置并蒙上眼睛轉(zhuǎn)動三圈,由參與者自找缺鼻的畫像貼鼻,每人一次機(jī)會,貼對者給予獎勵,未貼到者給予參與獎。

5、袋鼠跳:四人進(jìn)行15米往返賽跑,參與者裝進(jìn)由負(fù)責(zé)人準(zhǔn)備的口袋里起跑,跳出口袋跑者不作獎勵,先到者為一等獎;第二到終點(diǎn)者為二等獎;第三到終點(diǎn)者為三等獎;第四到終點(diǎn)者為參與獎。

6、猜謎語:每人可以猜三條,三次猜對為一等獎;兩次猜對為二等獎;一次猜對為三等獎,一條未猜對為參與獎。

7、雙人夾氣球賽跑。兩人一組,共四組進(jìn)行20米賽跑,兩人用身體擠穩(wěn)氣球賽跑,落地可以在原地擠穩(wěn)氣球續(xù)跑,但不得用手拿著跑,先到者為一等獎;第二到終點(diǎn)者為二等獎;第三到終點(diǎn)者為三等獎;第四到終點(diǎn)者為參與獎。

8、吹乒乓球:一桌子上齊擺四個碗,碗內(nèi)放一定量水,參與者從第一個碗將氣球吹向另外兩個碗,每人一次機(jī)會,并限時1分鐘,順利將氣球吹到第四個碗的為一等獎;吹到第三個碗的為二等獎;吹到第二個碗的為三等獎;第一個碗就吹出碗外的為參與獎。

9、釣魚:每人釣一分鐘,釣三個瓶,三個都釣起的為一等獎;釣起兩個的為二等獎;釣起一個的為三等獎;一個未釣起的為參與獎。

10、比比誰的眼力好:負(fù)責(zé)人準(zhǔn)備好三支筷子,一個空啤酒瓶。參賽者站在啤酒瓶的一側(cè),筷子離瓶口約一米的距離,瞄準(zhǔn)瓶口,放掉手中筷子。每人每次三支筷子,三支筷子掉進(jìn)瓶里為一等獎;兩支筷子掉進(jìn)瓶里為二等獎;一支筷子掉進(jìn)瓶里為三等獎;一支筷子都未掉進(jìn)瓶里為參與獎。

11、三人一組,看誰撿得多,最多者為一等獎;第兩多者為二等獎;第三多者為三等獎;第四名為參與獎。

12、瞎子敲鼓:由負(fù)責(zé)人指定位置并蒙上眼睛轉(zhuǎn)動三圈,由參與者自找懸掛之鼓敲打,每人一次機(jī)會,打到的給予獎勵,未打到的給予鼓勵獎。

13、吹槍:20米吹槍,4人一組,每人5次機(jī)會,按分值高低排名次,分值最高者為一等獎;第兩高者為二等獎;第三高者為三等獎;第四名為參與獎。

14、掌上明珠:參賽者將乒乓球平放在乒乓球拍上前走,四人一組賽跑,乒乓球在什么地方掉下就在什么地方撿起繼續(xù)走,但不得拿著跑,違規(guī)者不得獎,最先到者為一等獎;第兩位為二等獎;第三位為三等獎;第四位為參與獎。

15、吹蠟燭:一口氣吹3支蠟燭,每人吹一次,一口氣吹滅3支蠟燭者為一等獎;一口氣吹滅2支蠟燭者為二等獎;一口氣吹滅1支蠟燭者為三等獎;一支蠟燭都未吹滅者為參與獎。

一等獎:毛巾、肥皂任選一樣;

二等獎:牙膏、牙刷任選一樣;

三等獎:糖、水果凍任選三個;

四等獎:糖、水果凍任選一個。

1、獎品預(yù)算:

毛巾:500×20×15=1500元

肥皂:300×40×15=1800元

牙膏:150×40×15=900元

牙刷:100×40×15=600元

糖:1000×4公斤×15=600元

水果凍:800×6公斤×15=720元

小計(jì):6120元

2、伙食費(fèi):

總合計(jì):7120元

春節(jié)送春聯(lián)活動策劃書 送春聯(lián)活動方案篇八

挖掘傳統(tǒng)文化,引領(lǐng)當(dāng)今市場 宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式,從實(shí)際內(nèi)容來講,它是按筵宴的要求、規(guī)格、檔次,程序化的整套菜點(diǎn)。從社會意義來講,它是進(jìn)行喜慶、團(tuán)聚、社交、紀(jì)念等社會活動的重要手段。 宴席菜點(diǎn)的組合原則有諸多方面:如突出主題,屬性和諧,價值相符,葷素搭配,口味鮮明,營養(yǎng)合理等。 那么春節(jié)筵宴,則要緊緊圍繞“年文化”、“年風(fēng)俗”來設(shè)計(jì),緊扣主題。春節(jié)宴會的菜點(diǎn)安排一定要與日常宴會設(shè)計(jì)有明顯區(qū)別,以突現(xiàn)節(jié)慶、團(tuán)聚和歡樂氣氛。 “年文化”是很寬泛的概念,是中國傳統(tǒng)民族文化的一個重要組成部分,根植于每個中國人的意識形態(tài)之中。“年文化”包括很多中國的傳統(tǒng)習(xí)俗: 年夜飯又叫團(tuán)年飯,是“年文化“的重要組成部分,也是餐飲業(yè)春節(jié)期間開拓的主要市場。家庭是中華民族社會的基石,一年一度的團(tuán)年飯充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬、互愛。說起年夜飯的重要性,我們從鄧云鄉(xiāng)先生《燕京鄉(xiāng)士記》中記載的一個除夕凄涼的故事中得到體會:舊社會窮人生活困難,年三十晚上是個關(guān)。有戶人家,丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢回來,家中瓶粟早罄,年貨毫無。女人在家哄睡了孩子,一籌莫展,聽得鄰家的砧板聲,痛苦到了極點(diǎn),不知丈夫能否拿點(diǎn)錢或東西回來,不知明天這個年如何過,又怕自己家沒有剁肉的砧板聲,惹鄰居笑話,便拿刀斬空的砧板,邊斬邊落淚。這個故事聽了的確讓人心酸,但更充分體現(xiàn)了年夜飯?jiān)谌藗冃哪恐械闹匾恢谩?年夜飯中,人們往往會給菜品起一些吉祥如意的名字,并賦予一定的含義,下文還有專門分析,在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分,同時也是我們經(jīng)營者所容易忽視的部分。

過年放爆竹是“年文化”的又一個傳統(tǒng)習(xí)俗,但在我國很多城市中,出于安全、環(huán)保等方面的考慮,城區(qū)內(nèi)禁放煙花爆竹,如若我們在年夜飯結(jié)束后附帶加上一條,組織大家去郊區(qū)燃放煙花、爆竹,相信又會給人們增加一些吸引力。

2、色形艷麗,富有創(chuàng)意 春節(jié)宴會,食客心情愉快,氣氛熱烈,為迎合此心情,在宴會設(shè)計(jì)方面,菜點(diǎn)要有豐富多彩的色調(diào)、賞心悅目的形態(tài)和整體熱鬧的效果。此時客人對菜點(diǎn)的需求已是物質(zhì)和精神雙重享受的結(jié)合,大飽口福與大飽眼福并舉,店家滿足了食客的這種需求,食客才會對你的飯店留下美好的印象。所以,在宴會的設(shè)計(jì)和制作方面,特別要注重細(xì)化、美化,在注重食用性的同時,還要突出其觀賞性和藝術(shù)性。如藝術(shù)菜、花色菜、盛器的選用、點(diǎn)綴裝飾的手段等等。

3、精選菜點(diǎn),突出特色 春節(jié)菜單的設(shè)計(jì),應(yīng)突出本店特色。所謂特色菜至少要具備兩個基本特點(diǎn),第一從菜品原料、營養(yǎng)、口味、色彩等方面要有區(qū)別于其他飯店出品的特點(diǎn);第二菜品在本店點(diǎn)擊率高,是菜單中的亮點(diǎn)、是品牌菜。所以春節(jié)菜單組合,首先要選擇本店特色菜,然后再加上部分創(chuàng)新菜、時令菜,這就成為一套很好的菜單了。

4、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,突出美味。春節(jié)人們?nèi)ワ埖辍⒕茦菙[家宴的另一個需求是,追求美味,即平日家庭做不出的、飯店日常不曾推出的特色菜點(diǎn),這在調(diào)劑春節(jié)宴會菜肴的口味方面特別顯得重要。在這方面,要注重五味平和,喜聞樂見,所有菜點(diǎn)均應(yīng)做到“甘而不濃,酸而不醋,咸而不減,辛而不烈”。

春節(jié)期間主要是個人消費(fèi),以家庭、朋友聚餐為主,中華民族的節(jié)儉本性,也會在春節(jié)期間外出就餐上得到體現(xiàn)。這時,多半為至親好友共餐,丟掉了平時商場、官場上的虛榮與面子,追求的更是一種實(shí)惠與適口,建議我們在“年菜”的設(shè)計(jì)上體現(xiàn)出實(shí)惠與美味、美感的有機(jī)結(jié)合。

整個宴會菜點(diǎn)要注意肉禽、水產(chǎn)、水果、豆乳品的搭配,還要注意每個單一葷菜中的葷料配合,切忌一味大肉大魚。即使肉禽菜肴,也要主料適量,精細(xì)配伍。

年菜應(yīng)減少炸、煎等吸油較多的烹調(diào)方法,以蒸、煮、炒、鹵、拌等方式烹調(diào)較佳,五花肉、蹄膀、豬腳等含動物性油脂較高的肉類要少用,調(diào)味宜盡量清淡。

別忘了來一盤青菜、蔬果與肉類或海鮮同烹,火鍋料以青菜、菌類、豆制品為主,都是較好的選擇。青菜水果不僅熱量低,所富含的纖維質(zhì)對腸胃蠕動、癌癥預(yù)防、血糖脂控制均有很大幫助。

中國人有過年吃甜菜的習(xí)慣,而飯店平時設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)菜單時往往加入一、二道甜品或酸甜菜,建議大家在設(shè)計(jì)年宴套餐時安排一道微甜菜即可,切忌濃甜。

要注意選擇新鮮原料,嚴(yán)格衛(wèi)生條件。雖然是冬季,加工過的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷凍保存。嚴(yán)格操作工藝、程序,杜絕食物中毒發(fā)生。

粗菜淡飯保持著濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)味,現(xiàn)在人們的生活水平提高了,已膩煩了大肉大魚的飲食生活,許多人青睞返樸歸真,向往原汁原味的飲食。春節(jié)家宴是否可迎合這些需求?或在整體宴會設(shè)計(jì)中摻和部分鄉(xiāng)土菜、舊俗菜,或干脆推出一整桌令人遐想、令人思戀、令人珍惜、令人享受的幸?;仡?。

在這類宴會和菜點(diǎn)的設(shè)計(jì)制作上,要將現(xiàn)代廚藝風(fēng)格、水平融入其中,做到土菜不俗,粗糧細(xì)做,體現(xiàn)中國菜點(diǎn)色、香、味、意、形、養(yǎng)的完美屬性。

一方水土養(yǎng)一方人。每一地域都有各不相同的飲食風(fēng)俗,每一個地方都有源于民間的特色菜點(diǎn),在注重挖掘的前提下加以研制創(chuàng)新,均可登上春節(jié)宴的大雅之堂,也一定會產(chǎn)生使客人耳目一新的感覺,得到一種難以忘懷的享受。

通過春節(jié)家宴的改革、設(shè)計(jì)和推新,將一些初級的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用價值的、仍在閃閃發(fā)光的菜點(diǎn)食品科學(xué)烹制,去粗取精,為我所用,在口味、品種、色形、造型上加以繼承、改革,使春節(jié)宴既“陽春白雪”,又“下里巴人”,既雅俗共賞,又樂在其中。

新年氛圍濃郁,突顯喜慶祥和

如今人們外出就餐,所追求的是一個愉悅完整的過程,“吃”只是這個過程中的一部分,而服務(wù)和用餐環(huán)境也是這個過程中的重要組成部分。

“年環(huán)境”是指飯店春節(jié)期間餐廳的布置,飯店可根據(jù)本地人們的喜好、風(fēng)俗布置,以洋溢出人們過新年的喜悅心情。如張貼年畫,掛燈籠,貼春聯(lián),餐廳掛一些特色鮮明的飾品等,來布置出新年氣氛,服務(wù)人員根據(jù)春節(jié)習(xí)俗調(diào)整一下服飾也能對整體環(huán)境起到烘托作用;另一個是軟環(huán)境,指的是服務(wù)人員的態(tài)度、服務(wù)水準(zhǔn)。春節(jié)是大家休息團(tuán)聚的時刻,而我們的服務(wù)人員卻在工作崗位上,看到人家舉家歡聚,也必有思親之情,思鄉(xiāng)之念,可能會導(dǎo)致心情不穩(wěn)定,影響服務(wù)質(zhì)量。作為飯店管理人員,工作上要身先士卒,同時要做好思想工作,領(lǐng)導(dǎo)大家統(tǒng)一認(rèn)識,提高服務(wù)水平。況且,這期間服務(wù)人員還要精神飽滿地給賓客送去新年的祝福,以自己的精神面貌給賓客來帶吉祥喜慶的團(tuán)圓氣氛。如若這兩點(diǎn)做好了,就可以給客人塑造一個濃郁的過節(jié)氣氛。再如,策劃一些抽獎活動、歌舞演出等項(xiàng)目,更會使你的飯店經(jīng)營錦上添花。

優(yōu)選目標(biāo)市場,強(qiáng)化營銷力度

業(yè)中出現(xiàn)同時提早預(yù)訂的局面。與往年相同的是:圣誕節(jié)吃西餐的多,而年夜飯則大多選擇吃中餐。

圣誕來臨之際,很多人選擇了吃西餐,于是,星級飯店紛紛借勢推出圣誕豪華大餐。這一類的圣誕大餐以異國情調(diào)為主,除了圣誕火雞、火腿、龍蝦、生蠔、金槍魚、珍寶蟹、三紋魚、精美圣誕甜品等特色美食外,還邀請樂隊(duì)與名歌手表演,價格則一般從200元至20xx元不等。

現(xiàn)如今,春節(jié)年夜飯的預(yù)訂啟動得越來越早,一些飯店在上一年的1o月份就開始接受消費(fèi)者預(yù)訂,有的消費(fèi)者甚至在吃去年年夜飯時就把今年的年夜飯訂下來了。不過,年夜飯的價格比起圣誕大餐來要顯得“實(shí)惠”很多,一桌10人,一般每桌的價格以400元起。年長者大多喜歡標(biāo)準(zhǔn)套餐,而年輕人更喜歡自主點(diǎn)菜。

圣誕餐和年夜飯已經(jīng)成為年末餐飲市場兩大熱點(diǎn),市場細(xì)分趨勢漸明,不少公司把圣誕餐看作是一年中與重要客戶聯(lián)絡(luò)感情的好機(jī)會,往往追求檔次和氛圍,不惜血本,選擇星級飯店。而在年夜飯市場中,合家團(tuán)聚,講求價格實(shí)惠。因此,中式餐廳的年夜飯較受歡迎,一些企業(yè)在營銷上還增加抽獎活動以吸引顧客,一些企業(yè)強(qiáng)調(diào)擁有高清晰大背投彩電,讓客人在就餐的同時都能看到春節(jié)聯(lián)歡晚會,這對吸引賓客都起到了很好作用。

洞察市場動向,增加創(chuàng)利項(xiàng)目

對于餐飲企業(yè)來說,春節(jié)是一個巨大的市場?,F(xiàn)在城市居民除了外出就餐增多以外,對于食品半成品、鹵醬年貨等需求量也在不斷增加,一些高收入家庭,讓廚師、服務(wù)員帶原料上門服務(wù)的需求不斷擴(kuò)大。因此,一個優(yōu)秀的餐飲團(tuán)隊(duì)要不斷根據(jù)自身?xiàng)l件,洞察市場動向,挖掘春節(jié)市場潛力,增加適應(yīng)市場的創(chuàng)利項(xiàng)目,必將獲益豐厚。

總之,春節(jié)這個大市場對于我們餐飲企業(yè)來說存在著巨大商機(jī),我們要不斷研究、實(shí)踐、總結(jié),必將打造出一批優(yōu)秀的春節(jié)餐飲品牌,也必將把新興的年宴生意做得更火更大!

春節(jié)送春聯(lián)活動策劃書 送春聯(lián)活動方案篇九

福贈春聯(lián)祈平安,名家揮毫迎新春。春節(jié)前,為營造文化氛圍,弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化以及核心價值觀,我社區(qū)將轄區(qū)部分“草根書法家”召集起來,到液壓小區(qū)現(xiàn)場以“弘揚(yáng)核心價值觀,家家戶戶貼春聯(lián)”為主題為小區(qū)居民義務(wù)為居民書寫春聯(lián)送祝福活動。通過此次活動,我們將平安、和諧、祥和的氣氛傳到我轄區(qū)的每個角落。

20xx年2月11日

液壓小區(qū)

太西街道太西社區(qū)

轄區(qū)書法愛好者、社區(qū)工作人員

(由太西社區(qū)負(fù)責(zé))

1、活動現(xiàn)場橫幅一條內(nèi)容:

“弘揚(yáng)核心價值觀,家家戶戶貼春聯(lián)”

2、文房四寶:(筆、墨、紅紙、硯):

周妍 馬亞蓉

3、場地布置:(桌、椅子等)

姜相翠 劉紅霞 郭巖峰 原少華 候海濤 郭二英 李淑 宋艷霞

4、春聯(lián)內(nèi)容:

(1)誠信待人友善迎來新春好

真心愛國敬業(yè)才覺佳節(jié)樂

橫批:福滿神州

(2)富強(qiáng)文明和諧自由平等全面倡導(dǎo)

公正法治愛國敬業(yè)誠信友善力弘揚(yáng)

橫批:家國昌盛

(3)倡核心價值觀社會和諧

創(chuàng)富強(qiáng)路闔家幸福

橫批:福祉榮興

(4)萬眾同心尋夢孜圓夢

九州勵志愛國建國富國

橫批:家國昌盛

(5)強(qiáng)國富民宗法治

忠誠守信本和諧

橫批:祖國昌盛

(6)一年四季春常在 姹紫嫣紅永開花

橫批:喜迎新春

(7)百世歲月當(dāng)代好 千古山河今朝新

橫批:萬象更新

(8)喜居寶地千年旺 福照家門萬事興

橫批:喜迎新春

(9)事事如意吉利 家家順心永健康

橫批:四季興旺

(10)東風(fēng)入喜財入戶 歲月更新福滿門

橫批:新春吉

(11)春歸地人間暖 福降神州喜臨門

橫批:福喜盈門

(12)春雨絲絲潤萬物 紅梅點(diǎn)點(diǎn)繡千山

橫批:春意盎然

(13)丹鳳呈祥龍獻(xiàn)瑞 紅桃賀歲杏迎春

橫批:福滿人間

(14)一年四季春常在 姹紫嫣紅永開花

橫批:喜迎新春

1 、精心組織,周密安排。切實(shí)突出此次活動的主題,傳遞祝福和愛心。

2、要及時做好此次活動的.宣傳工作,整理文字圖片資料,積極上報,營造良好的社會效應(yīng)。

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