店長職位的工作目標(biāo)及工作思路 店長工作計劃

格式:DOC 上傳日期:2023-09-11 09:40:11
店長職位的工作目標(biāo)及工作思路 店長工作計劃
時間:2023-09-11 09:40:11     小編:ZS文王

時間流逝得如此之快,我們的工作又邁入新的階段,請一起努力,寫一份計劃吧。我們該怎么擬定計劃呢?這里給大家分享一些最新的計劃書范文,方便大家學(xué)習(xí)。

店長職位的工作目標(biāo)及工作思路 店長工作計劃篇一

每天皆要查抄您所統(tǒng)領(lǐng)的任務(wù)的統(tǒng)統(tǒng)任務(wù)部門。但沒有要每天皆正在統(tǒng)一時候查抄統(tǒng)一材料,要變更時候,也要變更查抄的材料。偶然正在上午查抄,偶然鄙人午查抄,若是要兩班倒的話,夜早也要查抄。沒有要讓任何人置于監(jiān)視以外。

正在您查抄任務(wù)之前,要頻頻揣摩一下您的查抄重面,那樣您便沒有至于黑閑,員工也沒有睹得能對于曩昔。您總要表示出很熟行的樣貌,現(xiàn)實上您早巳沒有是那圓面的專家了。最好您每次查抄的材料沒有要少于3項,但也沒有要多于8項。每天皆要轉(zhuǎn)變,如許,用沒有了多少時候您便會把全數(shù)店內(nèi)任務(wù)法式、辦事流程、主顧對勁度戰(zhàn)任務(wù)使命皆查抄到了。

您正在查抄任務(wù)的時辰,沒有要平常地查抄,正在有所拔取地查抄幾項,其他圓面便不用看了。沒有要念正在一天里把甚么皆看到,現(xiàn)實上您也做沒有到。那種查抄軌制要對峙下來,沒有要讓任何工作分離您的精神,也沒有要讓任何工作挨斷您的官樣文章。如許您所統(tǒng)領(lǐng)下的全部店內(nèi)任務(wù)城市井井有條的順?biāo)焱V埂?/p>

查抄時您要依照您拔取的重面停止查抄,而沒有是依照您的員工為您帶給的重面停止查抄。若是您沒有本身的重面,那您便能夠被員工牽著鼻子走。您時辰?jīng)]有要記了誰是查抄者,誰是被查抄者。

那一面是相對的務(wù)必的,毫無破例。沒有其他任何范例的查抄是會使人對勁的。沒有要問您員工的辦理職員他們?nèi)蝿?wù)得如何樣,您大白他們會如何回覆。您務(wù)必親身到任務(wù)園地來領(lǐng)會真相,只要如許您能力看到您念大白的工具。做為一種禮儀,這個部分的辦理職員必定會跟您,但您沒有要問他任何成績,您要對他統(tǒng)領(lǐng)下的員工提一些成績,那是您可以或許獲得曲接回覆的獨一路子。

要記著,您查抄平常任務(wù)是為了更多地領(lǐng)會情況,而沒有是讓他人領(lǐng)會您。以是您要多問,仔細(xì)聽與回覆,讓您的員工告知您他們?nèi)绾胃倪M(jìn)了本身的任務(wù)。若是您讓他們道,他們是會告知您的,究竟結(jié)果年夜大都的人仍是希冀把任務(wù)做得更好的。

若是您不克不及采納需要的步履更正您之前收現(xiàn)過的過錯,那末如許的查抄便沒有太年夜的代價。既然收現(xiàn)了過錯,便有需要從頭查抄。為此要成立一個軌制,要對您下達(dá)的更正號令實施監(jiān)視,有利于可以或許獲得貫徹履行。

牢記,一個號令若是缺少監(jiān)視戰(zhàn)查抄,那末戰(zhàn)沒有那個號令毫無區(qū)分!

店少正在背員工宣布號令時務(wù)必做到胸有定見,沒有治宣布號令,用狂傲的立場宣布號令,宣布號令時替員工著念。宣布號令以后以至借會隔一段時候便來領(lǐng)會一下號令被履行的情況。是以,切忌讓您的員工扣頭號令,年夜有裨益,至多是:同一不雅念,散中精神,有序任務(wù),明白標(biāo)的目的,慢慢完美。沒有號令,員工便會成眾志成城,好容院、收廊便會掉來辦法戰(zhàn)標(biāo)的目的。是以,號令是使好容院、收廊高低分歧,齊心合力的標(biāo)準(zhǔn)辦法,應(yīng)當(dāng)正視,不成輕忽,不成視為泛泛;不然您便是正在讓號令自感汗顏,易掉來辦理者的權(quán)勢巨子。號令便是權(quán)勢巨子,權(quán)勢巨子辦事于辦理。請您成為一個辦理權(quán)勢巨子!

店長職位的工作目標(biāo)及工作思路 店長工作計劃篇二

餐飲企業(yè)門店的全體員工是一個有機(jī)協(xié)作的工作團(tuán)隊,而作為這個團(tuán)隊的帶頭人——店長,有著非常明確的使命和工作職責(zé)。

1.店長的使命:

(1)全面落實貫徹公司的營運規(guī)則,創(chuàng)造優(yōu)異的銷售業(yè)績,提供良好的顧客服務(wù)。

(2)領(lǐng)導(dǎo)、布置門店各部門的日常工作,在日常工作中深刻理解、把握和弘揚連鎖經(jīng)營企業(yè)的企業(yè)文化。

(3)限度地激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性,從而營造一個令全體同事心情愉快的工作環(huán)境,使自己成為一名企業(yè)文化最基層的執(zhí)行者和捍衛(wèi)者,可能地為企業(yè)的集體和長遠(yuǎn)利益服務(wù)。

2.店長的工作職責(zé):

(1)了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念;

(2)完成公司下達(dá)的各項指標(biāo);

(3)制定門店的經(jīng)營計劃;

(4)督促各部門工作人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營計劃;

(5)組織員工進(jìn)行教育培訓(xùn);

(7)監(jiān)督檢查門店的財務(wù)管理;

(8)監(jiān)督人事部門的職員管理以及業(yè)績考核;

(9)執(zhí)行公司下達(dá)的促銷活動與促銷計劃;

(12)負(fù)責(zé)處理顧客的投訴與抱怨;

(13)處理日常經(jīng)營中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件;

3.店長的基本素質(zhì)要求:

(1)指導(dǎo)能力:能拓展下級的視野,畫龍點睛,高瞻遠(yuǎn)矚,使其人盡其才,提高業(yè)績的指導(dǎo)能力。

(2)培訓(xùn)的能力:按已有的規(guī)范管理培育下級,傳授可行的方法、步驟和技藝,使其在其職盡其責(zé)、勝其任;同時還要有找漏補(bǔ)缺,幫助下級盡快改正并培養(yǎng)他們迅速成長的能力。

(3)資訊、數(shù)據(jù)的駕馭能力:信息資料、數(shù)據(jù)的整理、分析,并使之運用到實踐中去,以揚長避短、查漏補(bǔ)缺,加強(qiáng)管理,提升業(yè)績的能力。

(4)組織領(lǐng)導(dǎo)能力:能有效、合理地組織下級,調(diào)動員工的積極性,共同完成總公司的既定目標(biāo)。

(5)正確的判斷能力:對問題、對事件要客觀地評判、正確地分析,并快速解決問題。

(6)專業(yè)技能:經(jīng)營餐飲企業(yè)(飯店)的必備技巧和使顧客滿意的能力。

(7)企劃能力:能有計劃地組織人力、物力、財力,合理調(diào)配時間和利用空間,整合資源,提高效率。

(8)管理能力:不斷地找出隱患問題,加強(qiáng)管理,防患于未然,使分店整體運營結(jié)構(gòu)更趨合理。

(9)自我提高、自我完善的能力:不斷學(xué)習(xí)和更新專業(yè)知識,在餐飲企業(yè)發(fā)展過程中能跟上時代的步伐和企業(yè)一起成長,不斷充實自己,完善自己的.能力。

10)誠信的職業(yè)道德:有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力,才能有上行下效的效果。

(11)榜樣和承擔(dān)責(zé)任的能力:領(lǐng)導(dǎo)是榜樣——;遇事要不推諉、劃清責(zé)任、勇于承擔(dān)。

二、店長的工作流程

1.布置當(dāng)日工作任務(wù)

(1)每天中午開餐前組織員工例會,主要對前一天的工作情況進(jìn)行總結(jié),及時指出各部門工作中的不足,表揚典型的先進(jìn)事例;布置當(dāng)日的工作任務(wù)。

(2)傳達(dá)公司新的工作理念和工作要求。

(3)宣布對昨天一些事情的處理結(jié)果,并提醒各部門防范的具體措施。

2.檢查、督促各部門工作完成情況

(1)定期和不定期地檢查、督促各部門的工作完成情況(或當(dāng)時的工作秩序情況),并對典型的事例作詳細(xì)的記錄。

(2)及時提醒各部門何時應(yīng)完成哪些工作。

3.了解客人對菜肴、服務(wù)質(zhì)量的評價

(1)及時了解客人對菜肴質(zhì)量的評價,并及時與行政總廚進(jìn)行溝通和交流。

(2)及時了解客人對服務(wù)質(zhì)量的評價,并及時與餐廳經(jīng)理進(jìn)行溝通和交流。

(3)督促行政總廚對廚房菜品進(jìn)行創(chuàng)新,并組織相關(guān)人員進(jìn)行評價和驗收,同時組織相關(guān)人員對服務(wù)人員進(jìn)行創(chuàng)新菜品知識方面的培訓(xùn)工作。

4.總結(jié)當(dāng)日工作情況并及時匯報

(1)總結(jié)當(dāng)日的工作情況并及時向總公司相關(guān)人員進(jìn)行匯報。

(2)主動與總公司相關(guān)人員進(jìn)行聯(lián)系,詢問是否有新的工作精神,并作詳細(xì)的記錄。

5.根據(jù)本店的經(jīng)營管理情況向公司提出建設(shè)性的建議

(1)對公司的工作計劃提出自己詳細(xì)的意見。

(2)如果需要開展新的工作或?qū)υ鹊墓ぷ鬟M(jìn)行改革,提出詳細(xì)的工作計劃書。

三、店長的考核內(nèi)容

對店長的考核,主要是從“德、能、勤、績”四個方面進(jìn)行。

1.“德”:具體包括門店店長的政治思想、個人品質(zhì)、職業(yè)道德和工作作風(fēng),這方面的體現(xiàn)主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。例如,因為連鎖化的特點,很多店長可能面臨要培養(yǎng)新的門店的店長的情況,這樣就要求店長能很好地做到言傳身教,將自己的工作經(jīng)驗和所知告訴新人,培養(yǎng)新人,為連鎖餐飲企業(yè)的發(fā)展做出一個店長應(yīng)盡的義務(wù)。

2.“能”:主要指人的能力,既包括知識能力和學(xué)識水平,又包括實際工作能力、組織能力和身體的耐力。例如分店在一些緊急情況下,遇到的突發(fā)事件的如何處理和應(yīng)對,以及在分店的發(fā)展過程中怎樣為總部獻(xiàn)計獻(xiàn)策,提出有利于分店擴(kuò)張和發(fā)展的方案和計劃等。

3.“勤”:反映出的是店長的工作態(tài)度,包括其工作的積極性、主動性、創(chuàng)造性及紀(jì)律性等各個方面。例如對連鎖餐飲企業(yè)來說,雖然講究統(tǒng)一化的經(jīng)營行為,但是,因為餐飲企業(yè)是集生產(chǎn)、銷售、提供消費場所和服務(wù)為一體的行業(yè),基于行業(yè)的特殊性,要求分店的菜品和服務(wù)應(yīng)具有創(chuàng)新、變化,相應(yīng)的店長也應(yīng)當(dāng)能在變化的市場中隨時把握商機(jī),與時俱進(jìn),帶領(lǐng)分店做好生產(chǎn)和銷售服務(wù)工作。

質(zhì)量,擴(kuò)大分店對外的影響,是一個連鎖餐飲企業(yè)分店的基本經(jīng)營任務(wù)和社會責(zé)任。連鎖分店在一定時期內(nèi)所實現(xiàn)的菜品銷售量或銷售額大小,一方面反映該餐飲連鎖分店經(jīng)營機(jī)制是否有效運行,另一方面也說明它求生存、求發(fā)展的能力大小和其經(jīng)營前景的好壞。顯然,在商業(yè)利潤相近的條件下,各餐飲連鎖分店之間相比較如果要創(chuàng)造較好的利潤,就一定首先要創(chuàng)造較高的銷售額。因此,銷售目標(biāo)包括銷售量目標(biāo)和銷售額目標(biāo)是連鎖分店最基本的經(jīng)營目標(biāo)。

店長職位的工作目標(biāo)及工作思路 店長工作計劃篇三

1、掌握每款貨品數(shù)量

2、掌握每款號碼狀況及數(shù)量

3、掌握前十大貨品庫存狀況及時補(bǔ)貨,并讓每位員知道。

4、近期整理庫房,做到井然有序,便于找貨、盤貨。

1、做到日清、日結(jié)、日總、日存、日報。

2、做到心中有數(shù),每款每日銷售數(shù)量及占比。并進(jìn)行銷售同比及環(huán)比分析,同時對貨品進(jìn)行調(diào)整。

1、穩(wěn),穩(wěn)定在職員工,逐一談,知道內(nèi)心需求及動向。

2、招,招聘新員工,做到招之能來,來之能用,用之能勝。

3、訓(xùn),培訓(xùn)員工。

(1)做到每位員工均知道公司制度,

(2)在無顧客時,培訓(xùn)員工的銷售技巧如服飾搭配、話術(shù)表達(dá)等知識技巧。

4、保,保證賣場有足夠的銷售人員,目的是保證銷售額。

5、提,提升銷售人員的銷售技巧,貨品知識等,便銷售人員成為一頂一的干將,并為企業(yè)帶給優(yōu)秀的管理人員。

1、按公司要求,做好服裝陳列。做到精中有細(xì),細(xì)中有致。透過陳列使顧客產(chǎn)生購買行為。

2、在陳列上爭取創(chuàng)新,開發(fā)員工的創(chuàng)新思維,激發(fā)員工創(chuàng)新力,并根據(jù)創(chuàng)新結(jié)果給予物質(zhì)獎勵。目的是挖掘員工潛力,激勵員工創(chuàng)新思想。

3、調(diào)整服裝陳列,隨時變換搭配,讓新顧客有耳目一新的感覺,老顧客有新感覺。

1、透過培訓(xùn)指導(dǎo)員工,從單個顧客銷售數(shù)量上入手,挖掘顧客需求分析顧客類型,多做銷售附加。

2、掌握每次促銷活動,在活動前與所有員工共同分析,做到事前的準(zhǔn)備,事中有跟進(jìn),事后有總結(jié)。

3、促銷宣傳方面,對老顧客透過電話、手機(jī)信息等方式將信息及時發(fā)出;對新顧客透過宣傳頁等方式,爭取更大的宣傳范圍。

4、對于銷售業(yè)績較高的員工和銷售附加較高的員工,做到業(yè)績分享,共同學(xué)習(xí)提升,增加整體銷售業(yè)績。

店長職位的工作目標(biāo)及工作思路 店長工作計劃篇四

伴隨著新年鐘聲的臨近,我們依依惜別了緊張,忙碌的20xx,滿懷熱情和期待的迎來了光明燦爛,充滿希望和激情的'20xx年。

一轉(zhuǎn)眼,來中大鱷魚已經(jīng)一年了,擔(dān)任店長工作也已大半年,回顧這一年以來所做的工作,心里頗有幾分感觸,在過去大半年的時間里,首先要感謝公司給予我這樣一個發(fā)展的平臺,和用心的培養(yǎng)。感謝區(qū)域經(jīng)理,督導(dǎo)給予我工作的鼓勵,引導(dǎo),與督促,讓我學(xué)會了很多帶店的知識,和管理銷售等多方面的技巧,讓我?guī)У甑姆椒ǜM(jìn),成熟了很多,并順利的為公司的銷售發(fā)展邁出了第一步。

半年來不斷與區(qū)域的管理模式進(jìn)行磨合,與店鋪員工銷售的多樣性進(jìn)行磨合,這一路來讓我更加的認(rèn)識到自己的不足和長處,通過這么長時間的工作積累,整體上對店鋪的業(yè)績是不滿意,主要表現(xiàn)在店員對連帶銷售的認(rèn)知度缺乏,目標(biāo)不夠明確,銷售技巧有待突破,希望在新年里能夠盡快提高自己的不足之處,發(fā)揮自己的優(yōu)勢,跟進(jìn)自己的自信心和帶店的多種技巧。

xx店的管理模式也在不斷的加強(qiáng)與跟進(jìn),這個功勞也歸中大鱷魚區(qū)域各位領(lǐng)導(dǎo)和一線的各位店長所有,因為區(qū)域組織的每周店長會,給予大家一個互相學(xué)習(xí),互相交流,互相影響,互相跟進(jìn)不足之處的機(jī)會,讓大家明白在這個大家庭里各自肩上擔(dān)負(fù)著的責(zé)任,有問題大家商討解決,當(dāng)大家心朝一個方向時基層的員工也能通過會議了解和感受到有凝聚力的團(tuán)隊核心,就是相信,堅持與沖刺。在這種人脈涌泉的團(tuán)隊里,我們的團(tuán)隊也會努力去打造出更好的個終端店鋪。

20xx馬上就要過去,雖然對自己的工作狀況不是很滿意,但人總要往前看,一年之計在于春,在新的一年來臨之際,要為店鋪播好種,做好規(guī)劃,期待明年做年終總結(jié)時能更好的表現(xiàn)。

公司在發(fā)展進(jìn)程中,我認(rèn)為要成為一名優(yōu)秀的銷售店長,首先要調(diào)整自己的理念,和公司統(tǒng)一思想,統(tǒng)一目標(biāo),明確公司的發(fā)展方向,才能充分融入到店鋪的發(fā)展中,才能更加有條有序的開展工作。

在每次會議當(dāng)中學(xué)到的東西都要帶回店鋪,以店鋪會議的方式強(qiáng)化到店鋪每一位員工的腦海里去,有根基有思想的去為店鋪某進(jìn)取,某發(fā)展。

做好連帶銷售的培訓(xùn)課程,開展好店鋪細(xì)節(jié)的跟進(jìn)工作,用多看,多學(xué),多動手來打造淡雅程列和精美櫥窗工作,以制吸引客流,為進(jìn)店律打下基礎(chǔ)。我相信在我與員工的不懈努力下,xx店會一年比一年更好,因為我們愿為服務(wù)品牌,發(fā)展品牌做更多的貢獻(xiàn)。

以上就是我20xx年的總結(jié)和20xx年的展望及規(guī)劃。

店長職位的工作目標(biāo)及工作思路 店長工作計劃篇五

每位銷售人員都會有自己的一套銷售理念,我們一開始,是不知道每位銷售人員的特色在哪里。等完全了解的時候,我們就應(yīng)該充分發(fā)揮其潛在的優(yōu)勢,從而來彌補(bǔ)其不足之處。

如果銷售人員實在沒有什么潛力可以發(fā)掘,可以進(jìn)行相對的幫助,來幫助每一位銷售人員順利的完成公司下達(dá)的銷售指標(biāo)。

1.參與制定公司的銷售戰(zhàn)略、具體銷售計劃和進(jìn)行銷售預(yù)測。

2.組織與管理銷售團(tuán)隊,完成公司銷售目標(biāo)。

3.控制銷售預(yù)算、銷售費用、銷售范圍與銷售目標(biāo)的平衡發(fā)展。

4.招募、培訓(xùn)、激勵、考核下屬員工,以及協(xié)助下屬員工完成下達(dá)的任務(wù)指標(biāo)。

5.收集各種市場信息,并及時反饋給上級與其他有關(guān)部門。

6.參與制定和改進(jìn)銷售政策、規(guī)范、制度,使其不斷適應(yīng)市場的發(fā)展。

7.發(fā)展與協(xié)同企業(yè)和合作伙伴關(guān)系,如與渠道商的關(guān)系。

8.協(xié)助上級做好市場危機(jī)公關(guān)處理。

9.協(xié)助制定公司項目和公司品牌推廣方案,并監(jiān)督執(zhí)行

10.妥當(dāng)處理客戶投訴事件,以及接待客戶的來訪.

銷售業(yè)績的制定要有一定的依據(jù),不能憑空想象。要根據(jù)公司的現(xiàn)狀,以及公司課程種類劃分。當(dāng)然不能缺少的是銷售淡、旺季的考慮。我應(yīng)該以公司為一個基準(zhǔn)進(jìn)行實際的預(yù)估。

銷售業(yè)績應(yīng)該是多少,周銷售業(yè)績是多少,從而完成公司下達(dá)的月銷售業(yè)績。最終完成每年的銷售指標(biāo)。

1. 分區(qū)域進(jìn)行

2. 銷售活動的制定

3. 大客戶的開發(fā)以及維護(hù)

4. 潛在客戶的開發(fā)工作

5. 應(yīng)收帳款的回收問題

6. 問題處理意見等。

銷售總結(jié)工作是需要和銷售計劃相結(jié)合進(jìn)行的。銷售總結(jié)主要目的是讓每一位銷售人員能很具體的回顧在過去銷售的時間里面做了些什么樣的事情,然后又取得的什么樣的結(jié)果,最終總結(jié)出銷售成功的法則。當(dāng)然,我們可能也會碰上銷售不成功的案例。倘若遇到這樣的事情,我們也應(yīng)該積極面對,看看自己在銷售過程中間有什么地方?jīng)]有考慮完善,什么地方以后應(yīng)該改進(jìn)的。

定期的銷售總結(jié)同時也是銷售總監(jiān)與銷售人員的交流溝通的好機(jī)會。能知道銷售團(tuán)隊里面的成員都在做一些什么樣的事情,碰到什么樣的問題。以便可以給予他們幫助,從而使整個銷售過程順利進(jìn)行。

銷售總結(jié)同樣也可以得到一些相關(guān)項目的信息。我們不打無準(zhǔn)備之仗。知己知彼方可百戰(zhàn)百勝。

【本文地址:http://www.aiweibaby.com/zuowen/3421185.html】

全文閱讀已結(jié)束,如果需要下載本文請點擊

下載此文檔