圍繞工作中的某一方面或某一問題進(jìn)行的專門性總結(jié)，總結(jié)某一方面的成績、經(jīng)驗。寫總結(jié)的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文，希望對大家能夠有所幫助。
傳菜員個人的工作總結(jié)及個人評價篇一
當(dāng)我每次踏進(jìn)教室，都能感覺到學(xué)生們對音樂的渴望，對音樂老師那種向往的期盼。我也在想：怎么樣才能把每一堂音樂課上好，讓學(xué)生在繁重的文化課之外也能夠找到他們精神與心靈的樂園?怎么樣才能通過音樂特有的力量來教育學(xué)生，使他們的精神境界在這個充滿著物欲的時代得到最大程度的升華?所以，這就對我們音樂老師提出了新的課題，如何去設(shè)計一堂音樂課，才能對學(xué)生產(chǎn)生較大的吸引力，從而充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和參與熱情，達(dá)到課堂所追求的展示音樂魅力、愉悅學(xué)生身心、健康快樂為本的教學(xué)目標(biāo)。
1、通過音樂教學(xué)，提高學(xué)生的音樂審美觀念，培養(yǎng)學(xué)生的審美情趣;
3、在音樂課堂上培養(yǎng)學(xué)生參與和實踐能力，對學(xué)生多提問，多給學(xué)生課堂上展示表演的機(jī)會;同時多欣賞一些中國優(yōu)秀的民族民間音樂(如民歌、民間樂器、民間歌舞音樂、戲曲曲藝音樂等)，以此來培養(yǎng)學(xué)生熱愛祖國文化傳統(tǒng)情感。
1、教材程度深，在課堂上安排一定時間觀看光碟，對各單元內(nèi)容作介紹，學(xué)生以欣賞為主，達(dá)到開拓視野、提高審美能力的目的。
2、對樂理知識的教學(xué)，從基礎(chǔ)抓起，每堂課選幾節(jié)樂譜視唱。讓學(xué)生學(xué)會劃拍、打節(jié)奏、哼曲調(diào)，逐步提高學(xué)生的識譜能力。雖然大部分同學(xué)有困難，但從一個學(xué)期教下來，學(xué)生的進(jìn)步還是較快的。
3、利用多媒體、電視、音響等設(shè)備，向?qū)W生介紹一些民歌、名曲，作為補(bǔ)充教學(xué)內(nèi)容。指導(dǎo)學(xué)生邊聽音樂、邊哼歌譜，反復(fù)練習(xí)，學(xué)生識譜能力有明顯提高。由于強(qiáng)調(diào)了“響”(聲音響亮)、“準(zhǔn)”(唱準(zhǔn)音調(diào))、“美”(優(yōu)美動聽)三個字，學(xué)生積極響應(yīng)，從實踐看，收效較大。
4、多組織一些關(guān)于音樂的游戲活動,讓學(xué)生上臺表演,既培養(yǎng)了他們的參與、實踐能力，又讓學(xué)生情緒高漲，使音樂課上得更加生動活躍。
當(dāng)然，如何調(diào)動每一個學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，今后還須努力，孩子們需要美，追求美，那么我希望音樂課能給他們提供一個空間，讓他們踏上尋找美、感受美的道路。在我的課堂教學(xué)中，孩子們是開心的!快樂的!只要我們多花些心思，我相信孩子們就會從中得到快樂的體驗，從而感悟他們純真的心靈。
傳菜員個人的工作總結(jié)及個人評價篇二
20xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。回顧過去的一年，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來，有好多人說我個性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅持挺過，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣？我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。
1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。
3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
4、出菜途徑相關(guān)安全意識。
5、對本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。
1、上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。
2、我對任何人都一樣，公平、公正、公開做事。
3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。
4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人，20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人，20xx年是比較穩(wěn)定的一年。
1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運轉(zhuǎn)。
2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
1、人手不足，忙時導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。
2、由于國家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難??！
3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時解決的問題。
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護(hù)誰、要怎樣才能穩(wěn)定。
5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。
3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
總之，20xx年又是以今天作為一個起點，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進(jìn)！祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌！
傳菜員個人的工作總結(jié)及個人評價篇三
1、icu是危重病人進(jìn)行搶救和周密監(jiān)測的場所,要求病房布局公道、簡潔、方便，利于觀察和搶救，在院領(lǐng)導(dǎo)的支持下，完善了各項設(shè)施和儀器，一年當(dāng)中，增設(shè)了1臺壓力波循環(huán)治療儀，1臺心電圖機(jī)，心電監(jiān)護(hù)儀1臺，1臺血氣分析儀和各種醫(yī)療護(hù)理用品、各種生活設(shè)施，以良好的病房條件服務(wù)于患者，便于醫(yī)護(hù)人員工作。
2、完善的設(shè)施離不開有效的管理，這一年中制定了icu各項管理制度及獎罰制度，并設(shè)立了儀器管理員一名，專門對我科的儀器及各項物品材料進(jìn)行了定點管理及定位放置,，并嚴(yán)格限制科內(nèi)物品材料的消耗，做到該用則用，不該用不浪費，嚴(yán)格把好關(guān)，有效的病房管理才能保證icu的日常護(hù)理工作。
二、抓業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)護(hù)理人員知識水平
1、根據(jù)護(hù)理部理論知識及操作學(xué)習(xí)計劃安排，我科護(hù)理人員充分利用時間加強(qiáng)理論基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)及技能操作練習(xí)。
2、護(hù)士長要求科室護(hù)理人員規(guī)范使用普通話并進(jìn)行晨間交接班，同時積極學(xué)習(xí)icu相關(guān)的制度、流程、規(guī)范及常規(guī)等。
3、嚴(yán)格進(jìn)行護(hù)生帶教，每月進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、護(hù)理查房及不定期小講座，嚴(yán)格對護(hù)生進(jìn)行理論及操作的考核，認(rèn)真落實帶教計劃。
4、積極參加醫(yī)院及護(hù)理部舉辦的中西醫(yī)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)及護(hù)理查房，讓科與科之間也能有有效的交流，并培養(yǎng)護(hù)理人員獨立工作、獨立分析、獨立解決問題的能力。
5、參加市級、省級及國家級的相關(guān)會議及年會等，學(xué)習(xí)先進(jìn)的護(hù)理技術(shù)及思維，學(xué)習(xí)歸來，積極與科室其他人員交流，大家共同進(jìn)步，讓我科護(hù)理質(zhì)量更上一臺階。
6、在護(hù)士長的帶領(lǐng)及指導(dǎo)下，在諸位同仁的協(xié)助下，整理材料，科學(xué)調(diào)研，于本年度成功在雜志上發(fā)表論文一篇，標(biāo)志著我科護(hù)理科研邁出了一大步，并給與我們極大地鼓舞，為我科護(hù)理科研積累了一點經(jīng)驗。
三、抓制度落實，保護(hù)理安全。
嚴(yán)格落實護(hù)士長質(zhì)量管理職責(zé)，加強(qiáng)安全管理，進(jìn)一步優(yōu)化、細(xì)化護(hù)理工作流程，使每項工作落實到人，每項催促檢查落實到人，增強(qiáng)人人參與管理的意識。核心制度貫徹到工作中，嚴(yán)格按特級護(hù)理要求護(hù)理病人，護(hù)理操作中嚴(yán)格遵循查對制度原則，搶救危重病人時則遵守危重病人搶救制度，不但要熟知各項核心制度，而且在各項護(hù)理工作中體會到核心制度對我們工作的保護(hù)、增進(jìn)、進(jìn)步作用。
四、增強(qiáng)服務(wù)意識，力爭病人滿意。
傳菜員個人的工作總結(jié)及個人評價篇四
從這次餐飲服務(wù)員，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法。樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度。知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀(jì)律的合格服務(wù)員。
我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則。服務(wù)賓客的程序。服務(wù)中工作細(xì)則。宴會出菜程序。托盤的技巧及端托行走的步伐。鋪臺、擺臺的注意事項。換煙灰缸的重點。點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧。斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識。處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧。餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備。
熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作?！耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。餐廳服務(wù)員工作心得要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。
要學(xué)會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認(rèn)真做事，事業(yè)將會更成功。
責(zé)任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負(fù)責(zé)。就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)。就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機(jī)會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
團(tuán)隊：發(fā)揮團(tuán)隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊成員的配合。具有團(tuán)隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點，是在走向領(lǐng)先。每天多做一點點，是在走向豐收。每天進(jìn)步一點點是在走向成功。
傳菜員個人的工作總結(jié)及個人評價篇五
從這次餐飲服務(wù)員，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法；樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度；知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀(jì)律的合格服務(wù)員。
我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則；服務(wù)賓客的程序；服務(wù)中工作細(xì)則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的注意事項；換煙灰缸的重點；點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧；餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備。
熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作?！耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是秀的。
要學(xué)會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認(rèn)真做事，事業(yè)將會更成功。
責(zé)任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負(fù)責(zé)；就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)；就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機(jī)會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
團(tuán)隊：發(fā)揮團(tuán)隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊成員的配合。具有團(tuán)隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點，是在走向；每天多做一點點，是在走向豐收；每天進(jìn)步一點點是在走向成功。
傳菜員個人的工作總結(jié)及個人評價篇六
1、在傳菜臺右側(cè)準(zhǔn)備10個左右的長托盤及5個圓托盤。
2、準(zhǔn)備銀托：將干凈的銀托整齊的擺放在傳菜臺的左側(cè)，大銀托10個，小銀托20個。
3、用固體酒精保溫米飯。
4、準(zhǔn)備干凈無損的餐具。
1、由傳菜員接到訂單后，檢查訂單是否已蓋章，訂單上是否寫清訂單時間、服務(wù)員姓名、客人人數(shù)、臺號和日期。
2、檢查訂單上是否有客人的特殊要求，如有，馬上通知廚師長，并將結(jié)果告訴服務(wù)員。
3、通知冷菜間制作冷菜，并保證冷菜在5分鐘內(nèi)送進(jìn)餐廳。
1、傳送熱菜時，先傳高檔菜，后傳雞、鴨、肉類，最后傳送蔬菜、炒飯類，如客人有特殊要求，即按特殊要求傳菜。
2、小吃配相應(yīng)的熱菜送進(jìn)餐廳，注意辛辣的小吃配清淡的菜。
1、將所有銀托放回銀器柜。
2、托盤及餐具送管事部清洗。
3、將所剩米飯交給廚師。
4、更換傳菜臺的臺布。
1、每一道菜從色、香、味、形上要符合標(biāo)準(zhǔn)，不合標(biāo)準(zhǔn)的立刻退給廚師長。
2、每道菜做出來以后，首先由傳菜部領(lǐng)班觀察食品數(shù)量是否合格。
3、保證食品新鮮、不變質(zhì)，才可以將菜送進(jìn)餐廳。
1、如果客人投訴食品，服務(wù)員應(yīng)對客人表示誠懇的歉意，馬上撤掉此道菜，退回廚房，并立即通知廳面經(jīng)理。
2、廳面經(jīng)理向客人道歉，征得客人的同意后，請廚師長重新制作此道菜，并保證質(zhì)量。
3、餐廳營業(yè)結(jié)束后，將客人的投訴記錄在餐廳的每日報表上，以通知餐飲部經(jīng)理。
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