最新食品銷售員工作總結(jié) 食品銷售員工實(shí)習(xí)工作總結(jié)(通用7篇)

總結(jié)的選材不能求全貪多、主次不分，要根據(jù)實(shí)際情況和總結(jié)的目的，把那些既能顯示本單位、本地區(qū)特點(diǎn)，又有一定普遍性的材料作為重點(diǎn)選用，寫得詳細(xì)、具體。什么樣的總結(jié)才是有效的呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文，希望對(duì)大家能夠有所幫助。

食品銷售員工作總結(jié)篇一

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)及同事：

大家好。很高興我今天在這里總結(jié)這個(gè)會(huì)議，一年以來(lái)在公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下我們公司取得了良好的業(yè)績(jī)，我在此表示祝賀。對(duì)于大家一年的辛勞付出我表示感謝。今天我首先要說(shuō)的就是一年來(lái)我們公司的銷售業(yè)績(jī)。

2011年度公司董事會(huì)重點(diǎn)做好了如下幾方面的工作：??

（一）培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)形勢(shì)喜人??

（二）深化管理改革，提高經(jīng)營(yíng)管理水平??

1、加強(qiáng)公司總部的管理職能??

2、進(jìn)一步完善經(jīng)營(yíng)管理責(zé)任制??

2011年公司出臺(tái)了《目標(biāo)激勵(lì)考核辦法》，公司簽訂經(jīng)營(yíng)目標(biāo)責(zé)任狀，實(shí)行責(zé)、權(quán)、利統(tǒng)一，總經(jīng)理負(fù)責(zé)，進(jìn)一步完善經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制，建立了長(zhǎng)期的激勵(lì)機(jī)制，在充分調(diào)動(dòng)各經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)積極性的同時(shí)，有效地防范了為了目前的利益而出現(xiàn)的短期行為，有利于企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展。

3、建立和完善績(jī)效管理體制??

4、不斷推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)??

良好的企業(yè)文化是企業(yè)不斷取得進(jìn)步和發(fā)展的保障。2011年公司采取了有效措施積極推進(jìn)企業(yè)文化的建設(shè)，構(gòu)建和諧、健康、向上的企業(yè)氛圍，為公司的經(jīng)營(yíng)工作提供了強(qiáng)有力的保障。

食品銷售員工作總結(jié)篇二

由銷售基層成長(zhǎng)的歷練，積累了極強(qiáng)的行業(yè)市場(chǎng)拓展能力及市場(chǎng)洞察經(jīng)驗(yàn)，具有豐富的談判技巧，良好的溝通與協(xié)調(diào)能力。

反應(yīng)力與自信心超強(qiáng)，敢作敢當(dāng)，敢于挑戰(zhàn)，能承受高強(qiáng)度的工作壓力。但性格急，自我表現(xiàn)欲望強(qiáng)。

勇于廢除傳統(tǒng)、敢于創(chuàng)新，敢想敢做，直言不諱，勇往直前。但總讓上司惱火、難堪、頭疼，但結(jié)果總能讓上司滿意。

善用“棒子與蘋果”管理，在銷售團(tuán)隊(duì)的建設(shè)與管理上得心應(yīng)手，但容易使團(tuán)隊(duì)充滿個(gè)人管理色彩。

**具備銷售人員應(yīng)具有的素質(zhì)：積極，自信，大膽，溝通力強(qiáng)。專業(yè)的產(chǎn)品知識(shí)、談話技巧、商務(wù)禮儀。成熟穩(wěn)重，責(zé)任心強(qiáng)，心態(tài)穩(wěn)定，敢于擔(dān)當(dāng)重任。

有一定的營(yíng)銷與管理經(jīng)驗(yàn)，接受能力強(qiáng)，能迅速接受新的理論與技能，不受經(jīng)驗(yàn)限制；身體健康，能夠做到處世不驚，善于處理意外突發(fā)事件具有較強(qiáng)的系統(tǒng)分析能力和市場(chǎng)判斷力。

有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和作戰(zhàn)意識(shí)，能充分理解和執(zhí)行公司領(lǐng)導(dǎo)的市場(chǎng)策略。能夠按公司要求對(duì)銷售指標(biāo)按照市場(chǎng)實(shí)際情況進(jìn)行有效的分解及達(dá)成。

一個(gè)黃河邊走出來(lái)的農(nóng)家小子，一個(gè)退伍后彷徨迷茫的無(wú)業(yè)青年，在經(jīng)歷了8年的艱苦磨練后實(shí)現(xiàn)了鳳凰涅槃。從對(duì)電氣行業(yè)一無(wú)所知到連續(xù)三年的銷售冠軍，從敏感自卑到成熟豁達(dá)，他在國(guó)臣實(shí)現(xiàn)了人生最重要的蛻變。100萬(wàn)、800萬(wàn)、1600萬(wàn)，他不斷挑戰(zhàn)年度簽單的最高紀(jì)錄。如今，自信、堅(jiān)毅、從不認(rèn)輸是他優(yōu)秀的職業(yè)寫照，寬容、擔(dān)當(dāng)、挑戰(zhàn)自我是他永遠(yuǎn)的人生信條。

他是銷售部的新人，從技術(shù)部轉(zhuǎn)崗到銷售部的一年時(shí)間里，簽單額度上實(shí)現(xiàn)了0的突破。這只是表象，通過(guò)這些我們更能看到他心智的成長(zhǎng)和銷售技巧的熟練運(yùn)用。我們可以看到他演講時(shí)的自信和氣場(chǎng)。當(dāng)然，這些還不夠，我們期待著他有更加輝煌的成就。他的提名說(shuō)明了一個(gè)道理：跟對(duì)人是最重要的！

通過(guò)不斷努力的`學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)，收取同行業(yè)之間的信息和積累市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)之后，現(xiàn)在對(duì)市場(chǎng)有了一個(gè)大概的認(rèn)識(shí)和了解?，F(xiàn)在我逐漸可以清晰、流利的應(yīng)對(duì)客戶所提到的各種問(wèn)題，準(zhǔn)確的把握客戶的需要，良好的與客戶溝通，因此逐漸取得了客戶的信任。

食品銷售員工作總結(jié)篇三

1、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)醒目位置懸掛《食品流通許可證》和《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》。設(shè)有食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)，配有經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)的食品安全專職管理人員。

2、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和倉(cāng)庫(kù)與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離,并設(shè)置密封的垃圾容器,及時(shí)清除垃圾,搞好防塵、防蠅、防鼠、防潮工作，確保環(huán)境整潔。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和倉(cāng)庫(kù) 應(yīng)有良好通風(fēng)，保持庫(kù)房?jī)?nèi)所需溫度和濕度，防止食品毒變、生蟲(chóng)。儲(chǔ)存生鮮食品應(yīng)配置必要的低溫儲(chǔ)存設(shè)備，包括冷藏庫(kù)（柜）和冷凍庫(kù)（柜）。食品存放設(shè)隔離地面和墻壁的平臺(tái)和層架，離墻30厘米以上，最低層隔離地面40厘米以上。

3、不出售有毒有害、“三無(wú)”和未經(jīng)檢驗(yàn)不合格的食品。保證食品外觀整潔，如發(fā)現(xiàn)食品超過(guò)保質(zhì)期、破損、鼠咬、受潮、生毒、生銹等現(xiàn)象要及時(shí)處理。

品，要為銷售者提供分揀和包裝服務(wù)，想銷售者提供符合衛(wèi)生要求的小包裝。操作時(shí)工作人員穿工作服，戴口罩、手套和帽子，使用專用工具取貨。生鮮食品銷售配備貨架、保溫柜、冷藏柜和冷凍柜等陳列設(shè)施，配備符合要求的檢測(cè)設(shè)備。

5、銷售熟食制品的，設(shè)更-衣及洗手、消毒設(shè)施，配有

非手動(dòng)式的水龍頭。配備有效的空氣消毒設(shè)施、食品冷藏設(shè)施和專用銷售工具，食品配有防塵材料遮蓋。

6、食品銷售場(chǎng)所內(nèi)不得使用鼠藥滅鼠，配備一定數(shù)量

的來(lái)蠅燈，并保證能正常工作。熟食制品銷售場(chǎng)所要配有充足有效無(wú)毒無(wú)害的空氣消毒設(shè)施，定期消毒。

7、定期使用無(wú)毒無(wú)害殺蟲(chóng)劑進(jìn)行除蟲(chóng)孳生。除蟲(chóng)滅害

工作不能營(yíng)業(yè)時(shí)間進(jìn)行，實(shí)施時(shí)，對(duì)各種食品應(yīng)有保護(hù)措施。使用時(shí)不得污柒食品、食品接觸面及包裝材料,使用后應(yīng)將所有設(shè)備、工具及容器徹底清洗。定期對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和庫(kù)房周圍進(jìn)行衛(wèi)生清掃，清除有毒、有害污染源及蟻蠅孳生場(chǎng)所。

8、食品倉(cāng)庫(kù)囑須做到專用，不得存放其他雜雜物和有

毒有害物質(zhì)。建立健全出入庫(kù)登記制度。食品入庫(kù)時(shí)，庫(kù)管員應(yīng)對(duì)其質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收，并詳細(xì)記錄入庫(kù)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝情況等，并按入庫(kù)時(shí)間的先后分類存放，感官檢查不合格的食品不得入庫(kù)。設(shè)有不安全食品暫存專柜，并有記錄本。

1、食品銷售經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、滲出性皮膚病等國(guó)務(wù)院、黑龍江省衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

2、從事接觸直接入口食品工作的食品銷售人員（臨時(shí)工作人員）應(yīng)當(dāng)進(jìn)行崗前健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作，不得先上崗后查體。并每年進(jìn)行健康檢查。

3、對(duì)健康證明過(guò)期的從業(yè)人員，立即停止食品銷售活動(dòng)，待重新進(jìn)行健康體檢取得健康證明后，才能繼續(xù)上崗。

4、從事食品銷售人員體檢合格證明應(yīng)隨身攜帶或者明示，以備檢查，從業(yè)人員健康檢查合格證明不得涂改。

5、從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員如出現(xiàn)咳嗽、發(fā)熱、皮膚傷口或感染等有礙于食品安全的病癥時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可重新上崗。

6、從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守相關(guān)崗位的衛(wèi)生管理要求，穿戴清潔的工作衣、帽，保持手部清潔，不得在食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或貯存場(chǎng)所內(nèi)從事可能污染食品的'行為。

7、從業(yè)人員健康證明、健康檢查和處置以及日常衛(wèi)生檢查等應(yīng)當(dāng)記錄并建立檔案，檔案應(yīng)當(dāng)妥善保管，不得涂改、污損，保管期限最低不得少于2年。

本人承諾：保證遵守上述制度 承 諾 人： 年 月 日

一、從業(yè)人員健康管理制度

1、食品經(jīng)營(yíng)人員（銷售直接入口散裝食品）每年必須進(jìn)行健康檢查，不得超期使用健康證。

2、新參加的從業(yè)人員、實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)學(xué)生必須取得健康證后上崗，杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生，同時(shí)進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。

3、食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，督察“五病”人員調(diào)離崗位，并對(duì)從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理。

4、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病已經(jīng)有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得參加接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

5、當(dāng)觀察到以下癥狀時(shí)，應(yīng)規(guī)定暫停接觸直接入口食品的工作，或采取的防護(hù)措施：腹瀉、手外傷、燙傷、皮膚濕疹、長(zhǎng)癤子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐。

6、食品從業(yè)人員應(yīng)堅(jiān)持做到“四勤”。即：勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發(fā)、勤洗衣服、被褥、勤換工作服。禁止長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)胡須、長(zhǎng)指甲、戴首飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽和上崗期間抽煙、吃零食以及做與生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)無(wú)關(guān)的事情。

7、對(duì)食品從業(yè)人員實(shí)行德、能、勤、紀(jì)綜合考核、具優(yōu)者給予表?yè)P(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì)：對(duì)綜合考核欠佳者進(jìn)行批評(píng)教育使其改正；對(duì)不改者勸其離崗或規(guī)定依法解決勞動(dòng)合同。

8、應(yīng)建立從業(yè)人員健康檔案。定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全和健康管理培訓(xùn)，并做好培訓(xùn)記錄。

二、從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度

1、食品生經(jīng)營(yíng)人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后，方可從事食品經(jīng)營(yíng)工作。

2、認(rèn)真制定培訓(xùn)計(jì)劃，在食品藥品監(jiān)督管理部門的指導(dǎo)下定期組織管理人員、從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)以及食品經(jīng)營(yíng)操作技能培訓(xùn)。

業(yè)人員，初次培訓(xùn)時(shí)間分別不少于20/50/15課時(shí)。

4、新參加工作人員包括實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)生。必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)、考試合格后方可上崗。

5、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者離崗學(xué)習(xí)一周，待考試合格后再上崗。

6、建立從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗(yàn)。

食品安全管-理-員制度

為落實(shí)超市的食品安全責(zé)任和義務(wù)，保證食品安全、保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《食品安全法》法律法規(guī)，結(jié)合我超市實(shí)際情況，制定本制度。

自覺(jué)遵守從業(yè)人員健康管理制度，食品進(jìn)貨檢查記錄制度，食品質(zhì)量自查制度，食品信息公示制度，不合格食品退市制度等食品安全管理制度，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

從業(yè)人員健康管理制度：患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病已經(jīng)有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得參加接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；超市應(yīng)當(dāng)組織食品從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證后方可從事食品工作。

食品進(jìn)貨檢查記錄制度：

超市應(yīng)當(dāng)配備食品安全管理人員，負(fù)責(zé)食品進(jìn)貨檢查記錄等工作，確保營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)堅(jiān)守崗位。超市采購(gòu)食品，應(yīng)當(dāng)檢查或索取供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。

食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，并由超市的食品安全監(jiān)督員專門建立檔案，保存期不得少于2年。

食品質(zhì)量自查制度：

超市應(yīng)定期檢查食品庫(kù)存，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。儲(chǔ)存、銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在儲(chǔ)存位置和散稱食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

食品信息公示制度：

品安全法律法規(guī)、超市的食品安全管理制度，以及每天食品檢測(cè)信息、退市食品清單和處理情況等。

不合格食品退市制度：

對(duì)自行檢查、檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題的食品，超過(guò)保質(zhì)期、保存期的食品和行政部門公布的不合格食品，應(yīng)立即下架、封存、停止銷售等措施，立即通知供貨商和消費(fèi)者退貨，協(xié)助食品藥品監(jiān)督管理部門處理不合格食品，并記錄好停止經(jīng)營(yíng)等相關(guān)情況。

進(jìn)貨查驗(yàn)及查驗(yàn)記錄制度

第一條：為加強(qiáng)食品質(zhì)量安全管理，保證上市食品質(zhì)量安全，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，保證人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，制定本制度。

第二條：索證索票制度是指為保證食品安全，在購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，本超市必須向供貨方索取有關(guān)票證，以確保食品來(lái)源渠道合法、質(zhì)量安全。

第三條：與初次交易的供貨單位交易時(shí)，應(yīng)索取證明供貨者和生產(chǎn)加工者主體資格合法的證明文件，營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證等法律法規(guī)規(guī)定的其他證明文件，每年核對(duì)一次。

第四條：在購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)按批次向供貨者或生產(chǎn)加工者索取以下證明食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或上市規(guī)定，以及證明食品來(lái)源的票證。

1、食品質(zhì)量合格證明；

2、檢驗(yàn)（檢疫）證明；

3、銷售票據(jù)；

4、有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、商標(biāo)和專利等證明；

5、強(qiáng)制性認(rèn)證書（國(guó)家強(qiáng)制認(rèn)證的食品）；

第五條：下列食品進(jìn)貨時(shí)必須按批次索取證明票證：

食品及其制品、奶制品、豆制品、飲料、酒類；檢驗(yàn)合格證明、進(jìn)貨票據(jù)。

第六條：對(duì)于索取的票證要建立檔案，并接受食品藥品監(jiān)督管理部門和有關(guān)行政執(zhí)法部門的監(jiān)督檢查。

3

一、食品貯存設(shè)專用庫(kù)房，通風(fēng)良好，有防鼠、防蟲(chóng)、防潮設(shè)施，食品和非食品庫(kù)房分開(kāi)設(shè)置。

二、食品庫(kù)房應(yīng)設(shè)物品存放架、食品和物品分類分架擺放，不同性質(zhì)的食品有明顯區(qū)分標(biāo)示。貯存的食品距離墻壁、地面均在10cm以上，嚴(yán)禁將食品直接放在地上。

三、食品人庫(kù)前嚴(yán)格驗(yàn)收，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品不得入庫(kù)，驗(yàn)收后認(rèn)真做好登記，入庫(kù)食品應(yīng)注明食品名稱，采購(gòu)時(shí)間，數(shù)量，保質(zhì)期。做到入庫(kù)上賬，出庫(kù)下賬，賬物相符。

四、食品出庫(kù)時(shí)要檢查感官性狀和保質(zhì)期，要遵循食品先進(jìn)先出，少進(jìn)快出的原則，合理控制庫(kù)存量，盡量縮短儲(chǔ)存時(shí)間。

五、每天要對(duì)庫(kù)存食品進(jìn)行檢查，整理。重點(diǎn)檢查食品有無(wú)霉變，腐敗變質(zhì)，包裝有無(wú)損壞及保質(zhì)期是否到期等情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)報(bào)告，提出處理意見(jiàn)，并及時(shí)處理。

六、庫(kù)房禁止存放有毒、有害、易燃易爆化學(xué)類物品。禁止存放個(gè)人生活用品或臨時(shí)存放其他非食品貨物。

七、冷藏、冷凍柜有明顯區(qū)分標(biāo)示，設(shè)正確指示庫(kù)內(nèi)溫度的溫度計(jì)，需低溫儲(chǔ)存的食品應(yīng)做到原料、半成品、成品分開(kāi)儲(chǔ)存。

八、庫(kù)房保管員持健康證上崗，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，做到服裝整潔，衛(wèi)生干凈，不得在庫(kù)房?jī)?nèi)吸煙。

食品安全自查與報(bào)告制度

第一條：按照食品安全法律規(guī)定，自覺(jué)履行食品經(jīng)營(yíng)者第一責(zé)任人的責(zé)任和義務(wù)，做到守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、不侵害消費(fèi)者的合法權(quán)益，保證銷售的食品來(lái)源合法、手續(xù)齊全、安全可靠。

第二條：建立健全食品經(jīng)營(yíng)自律制度，對(duì)所采購(gòu)的食品按照法律規(guī)定和食品安全標(biāo)準(zhǔn)履行檢查義務(wù)。查驗(yàn)食品感官質(zhì)量和標(biāo)簽；查驗(yàn)供貨者的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、生產(chǎn)加工許可證和食品合格的證明文件。

供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，或者保存上述信息的銷售票據(jù)。

第四條：食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄票據(jù)真實(shí)，檔案管理規(guī)范，保存期限不少于兩年。積極采用先進(jìn)技術(shù)、拍照等方法保存符合要求的記錄事項(xiàng)。

第五條：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持環(huán)境整潔、與經(jīng)營(yíng)食品品種、數(shù)量相適應(yīng)。與個(gè)人生活空間分開(kāi)；設(shè)備和設(shè)施清潔、安全、無(wú)害，不作為個(gè)人生活用品使用。

第六條：在儲(chǔ)存、銷售食品的外包裝上標(biāo)明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式。

第七條：對(duì)儲(chǔ)存、銷售的食品進(jìn)行定期檢查，檢驗(yàn)食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、及時(shí)清理變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，主動(dòng)下架退市，停止銷售，并做好退市記錄。

第八條：積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門依法開(kāi)展的各項(xiàng)檢查活動(dòng)，如實(shí)提供被檢查的食品票證、貨源、數(shù)量、存貨地點(diǎn)、存貨量、銷售量等相關(guān)信息。

第九條：制定食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案，定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故隱患。發(fā)生食品安全事故時(shí)，及時(shí)采取處置措施，防止事故擴(kuò)大，并在兩小時(shí)內(nèi)報(bào)告事故發(fā)生地衛(wèi)生部門，同時(shí)通知事故發(fā)生地食品藥品監(jiān)督管理部門。

第十條：加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生、身體健康的檢查，建立從業(yè)人員健康檔案，組織從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后從事經(jīng)營(yíng)工作，并建立培訓(xùn)檔案。

第十一條：因食品管理需要，修改、增加的相關(guān)制度書面報(bào)告食品藥品監(jiān)督管理部門。

不安全食品處置制度

為了加強(qiáng)食品質(zhì)量管理，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品活動(dòng)，確保本店（單位）按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，銷售符合法定要求的食品，維護(hù)本店（單位）聲譽(yù)，制度本制度，相關(guān)人員均應(yīng)遵守本制度。

一、若商品為下列條件之一的，應(yīng)停止銷售，退出本店（單位）經(jīng)營(yíng)：

(一) 腐爛變質(zhì)、污穢不潔的；

(二) 包裝破損和其他不符合食品衛(wèi)生要求的；

(三) 超過(guò)安全試用期或者保質(zhì)日期的；

(四) 摻雜摻假、以次充好、以次充真的；

(五) 使用非食用色素或其他非食用物質(zhì)加工的；

(六) 偽造產(chǎn)地、偽造或者冒用他人廠名、廠址，在商品上偽造或冒用認(rèn)

(七) 假冒他人注冊(cè)商標(biāo)，或者擅自使用知名商品特有的名稱、包裝、造

成和他人的知名商品相混淆，使購(gòu)買者誤認(rèn)為是該商品的；

(八) 行政監(jiān)管機(jī)關(guān)公布屬于不合格食品的；

(九) 其他違反法律法規(guī)規(guī)定的，或者存在隱患的，可能對(duì)人體健康和生

命安全造成損害的。

(一) 立即清點(diǎn)不合格食品，登記入冊(cè)；

(二) 將不合格食品下架封存，并通知生產(chǎn)企業(yè)和供貨商，配合召回已售

出食品，并向食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告；

(三) 對(duì)于有害有毒、腐爛變質(zhì)食品應(yīng)交由有關(guān)部門進(jìn)行無(wú)害化處理和銷

毀；

(四) 可能造成安全衛(wèi)生危害的，立即向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門或相

關(guān)行政監(jiān)督管理部門報(bào)告。

三、對(duì)已經(jīng)出售的嚴(yán)重危害人體健康、人身安全的不合格食品，本店（單位）將選擇能夠覆蓋銷售范圍的新聞媒體予以公告，或者在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)公示，通知購(gòu)貨人退貨，將不合格食品追回和銷毀。

四、工作人員應(yīng)對(duì)食品進(jìn)行經(jīng)常性檢查，發(fā)現(xiàn)不合格食品立即停止銷售，撤下柜臺(tái)，退出市場(chǎng)。

五、本店（單位）對(duì)消費(fèi)者做出食品質(zhì)量承諾，并在出售食品時(shí)向消費(fèi)者提供購(gòu)貨憑證或商品質(zhì)量信譽(yù)卡。

食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案

一、確立食品安全突發(fā)事件的預(yù)防及處理責(zé)任人

食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理責(zé)任人：

食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理責(zé)任人的主要職責(zé)：

1、在獲悉消費(fèi)者發(fā)生食品中毒事故后，立即迅速了解情況，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援。

2、控制事態(tài)發(fā)展，積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行救治，造成中毒的原因進(jìn)行調(diào)查，及時(shí)追蹤了解中毒消費(fèi)者的情況及中毒原因，并立即報(bào)告轄區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局，協(xié)調(diào)有關(guān)部門妥善處理事故。

3、統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)正常經(jīng)營(yíng)秩序，平息事態(tài)發(fā)展。

二、日常工作的開(kāi)展

1、完善制度，建立健全《從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度》、《食品安全管-理-員制度》、《進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度》、《食品貯存管理制度》、《食品安全自查與報(bào)告制度》、《不安全食品處置制度》等懸掛于墻壁醒目處。

2、落實(shí)職責(zé)，食品安全突發(fā)事件應(yīng)急責(zé)任人務(wù)必按照相關(guān)部門要求認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)制度與要求。

3、加強(qiáng)宣傳，加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者灌輸、宣傳食品安全的重要性，通過(guò)張貼宣傳專欄，樹(shù)立醒目標(biāo)語(yǔ)，提醒消費(fèi)者注意，并邀請(qǐng)消費(fèi)者參與監(jiān)督。

三、具體的應(yīng)急措施

院進(jìn)行搶救。

2、立即向疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)上報(bào)消費(fèi)者中毒情況，發(fā)生時(shí)間、中毒主要癥狀、中毒人數(shù)等相關(guān)情況，如果懷疑與投毒有關(guān)，還應(yīng)向公安機(jī)關(guān)報(bào)告。食物中毒事故發(fā)生后，應(yīng)保持現(xiàn)場(chǎng)秩序穩(wěn)定，食物中毒應(yīng)由疾病預(yù)防控制部門、食品藥品監(jiān)督管理部門確認(rèn)，要嚴(yán)格控制消息發(fā)布渠道，及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開(kāi)，并如實(shí)向主管部門匯報(bào)，不瞞報(bào)謊報(bào)，對(duì)于一些謠言要及時(shí)澄清。

3、保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，維持正常的經(jīng)營(yíng)秩序，追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品，對(duì)制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場(chǎng)予以控制。

4、在疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)的專業(yè)人員到達(dá)后，配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒消費(fèi)者的嘔吐物、排泄物、洗胃液等，對(duì)于剩余食物予以暫時(shí)封存。待現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查結(jié)束后，按照專業(yè)人員要求進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)消毒清潔處理。

5、協(xié)助食品藥品監(jiān)督管理部門做好調(diào)查工作及各項(xiàng)后勤保障工作。

四、注意事項(xiàng)

1、穩(wěn)定消費(fèi)者情緒，以免引起不必要的混亂

2、事故發(fā)生后，要注意維護(hù)正常的經(jīng)營(yíng)秩序，組織人員做好食物中毒人員的安撫工作。

3、迅速向食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告。

4、做好所食用食物取樣工作，以備食品藥品監(jiān)督管理部門檢驗(yàn)。

5、迅速排查食用致毒食物的消費(fèi)者名單，初步檢查身體狀況，并及時(shí)聯(lián)系家屬。

6、積極配合有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。

一、食品儲(chǔ)存制度

1、食品倉(cāng)庫(kù)必須做到專用，不得存放其他雜物和有毒有害物質(zhì)。專人負(fù)責(zé)管理并建立健全出入庫(kù)登記制度。食品及食品原料入庫(kù)時(shí)，庫(kù)管員應(yīng)對(duì)其質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收，并詳細(xì)記錄入庫(kù)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝情況等，并按入庫(kù)時(shí)間的先后分類存放，感官檢查不合格的食品不得入庫(kù)。設(shè)有不安全食品暫存專柜，并有記錄本。

2、食品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)有良好通風(fēng)，保持庫(kù)房?jī)?nèi)所需溫度和濕度，防止食品霉變、生蟲(chóng)。貯存生鮮食品應(yīng)配置必要的低溫貯存設(shè)備，包括冷藏庫(kù)（柜）和冷凍庫(kù)（柜）。搞好防塵、防蠅、防鼠、防潮工作，定期對(duì)庫(kù)房周圍進(jìn)行衛(wèi)生清掃，消除有毒、有害污染源及蟻蠅孳生場(chǎng)所。

3、食品存放設(shè)隔離地面的平臺(tái)和層架，離墻30厘米以上，最底層隔離地面40厘米以上。食品按照先進(jìn)先出、生熟分開(kāi)的原則分類貯存，并有明顯標(biāo)識(shí)。

1、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所距離非水沖式廁所、開(kāi)放式糞池、垃圾堆（場(chǎng)）等場(chǎng)所的直線距離25米以上，并設(shè)置密閉的垃圾容器，及時(shí)清除垃圾，搞好防塵、防蠅、防鼠工作，確保環(huán)境整潔。

2、《食品流通許可證》和《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》應(yīng)懸掛于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)醒目位置。配有經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)的食品安全專職管理人員。

3、食品陳列設(shè)施布局合理，劃定食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域，食品與非食品分開(kāi)存放；不出售有毒有害、“三無(wú)”和未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的食品。保證食品外觀清潔，如發(fā)現(xiàn)食品超過(guò)保質(zhì)期、破損、鼠咬、受潮、生霉、生銹等現(xiàn)象要及時(shí)處理。

4、散裝食品銷售必須按“生熟分離”原則，分類設(shè)置散裝食品銷售 1

區(qū)。按銷售品種配備足量的容器，并符合衛(wèi)生條件。直接入口的散裝食品應(yīng)有防塵材料遮蓋。應(yīng)在盛放食品容器的顯著位置或隔離設(shè)施上設(shè)置“散裝食品標(biāo)識(shí)牌”，標(biāo)識(shí)出食品的名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用方法、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容，做到“一貨一牌、貨牌對(duì)應(yīng)”。銷售直接入口的散裝食品必須由專人負(fù)責(zé)，為消費(fèi)者提供分揀和包裝服務(wù)，提供給消費(fèi)者符合衛(wèi)生要求的小包裝。操作時(shí)應(yīng)穿工作服，戴口罩、手套和帽子，使用專用工具取貨。

5、生鮮食品銷售配備貨架、保溫柜、冷藏柜和冷凍柜等陳列設(shè)施，配備符合要求的檢測(cè)設(shè)備。

6、熟食制品銷售間入口處設(shè)預(yù)進(jìn)間，設(shè)更-衣及洗手、消毒設(shè)施，采用非手動(dòng)式的水龍頭。配備有效的空氣消毒設(shè)施、食品冷藏設(shè)施和專用工具，食品要有防塵材料遮蓋。

申請(qǐng)單位（蓋章）：

申請(qǐng)人（簽名）：

申請(qǐng)時(shí)間： 年 月 日

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食品銷售員工作總結(jié)篇四

時(shí)間比較短，這一個(gè)月的時(shí)間里，不可能有太大的變化、發(fā)展，因此，在做銷售月工作總結(jié)時(shí)，更注重于工作狀況的體悟與理解。

20xx年5月的工作總結(jié)，是對(duì)銷售工作的一個(gè)階段性的小總結(jié)，是為了更好的審視自身的工作問(wèn)題，總結(jié)并在下一階段過(guò)程中改善發(fā)揚(yáng)，為以后的工作做一個(gè)指導(dǎo)。

1、工作狀況概述

2、工作中的成績(jī)和缺點(diǎn)

3、工作中的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)

4、下步工作計(jì)劃

1、總結(jié)前要充分占有材料。最好通過(guò)不同的形式，聽(tīng)取各方面的意見(jiàn)，了解有關(guān)情況，或者把總結(jié)的想法、意圖提出來(lái)，同各方面的干部、群眾商量。一定要避免領(lǐng)導(dǎo)出觀點(diǎn)，到群眾中找事實(shí)的寫法。

2、一定要實(shí)事求是，成績(jī)不夸大，缺點(diǎn)不縮小，更不能弄虛作假。這是分析、得出教訓(xùn)的基礎(chǔ)。

3、條理要清楚?？偨Y(jié)是寫給人看的，條理不清，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達(dá)不到總結(jié)的目的。

4、要剪裁得體，詳略適宜。材料有本質(zhì)的，有現(xiàn)象的。有重要的，有次要的，寫作時(shí)要去蕪存精?？偨Y(jié)中的問(wèn)題要有主次、詳略之分，該詳?shù)囊?，該略的要略?/p>

食品銷售員工作總結(jié)篇五

大家好!時(shí)光飛逝，一眨眼20xx年的銷售工作即將結(jié)尾。非常榮幸能和大家一起探討工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，以下是我的

述職報(bào)告

我是客戶經(jīng)理，負(fù)責(zé)客戶食品，走過(guò)20xx年，市場(chǎng)風(fēng)云變幻，受金融危機(jī)影響，我公司銷售重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，車墩和新橋鎮(zhèn)受到嚴(yán)重的挑戰(zhàn)，大型工業(yè)區(qū)富士康搬于成都，達(dá)豐搬于重慶，日騰電子和龍工廠人員搬走3分之2，由于外來(lái)人口流失，曾經(jīng)公司的形象街之一新橋廟三路生意蕭條，原葉榭分銷和國(guó)際食品城分銷嚴(yán)重跟不上我公司的腳步，對(duì)我銷售造成很大壓力，但在朱經(jīng)理的幫助和指導(dǎo)下，我們積極創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷，營(yíng)造消費(fèi)熱點(diǎn)，努力優(yōu)化環(huán)境和服務(wù)，不但沒(méi)有被困難和壓力擊垮，而且還取得了不錯(cuò)的業(yè)績(jī)。

總結(jié)一年來(lái)取得的成績(jī)，主要有四方面內(nèi)容，這四方面內(nèi)容都圍繞著“調(diào)整，提升，發(fā)展”和服務(wù)營(yíng)銷來(lái)展開(kāi)的工作。

1. 去年有2個(gè)經(jīng)銷商，全年銷售萬(wàn)，經(jīng)過(guò)公司調(diào)整關(guān)掉1個(gè)經(jīng)銷商，安排我負(fù)責(zé)言凡食品協(xié)助做好整個(gè)，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確方針指導(dǎo)下截止11月已經(jīng)完成萬(wàn)，同比增長(zhǎng)1.76﹪,12月預(yù)計(jì)銷售最低219000元-400000萬(wàn)，在非常困難的情況下能取得這個(gè)成績(jī)，跟公司領(lǐng)導(dǎo)正確的方針是分不開(kāi)的。

2. 分銷架構(gòu)與管控上：我把分為4個(gè)區(qū)域，九亭，泗涇為一個(gè)分銷負(fù)責(zé)，葉榭浦南3鎮(zhèn)，車墩南為一個(gè)分銷負(fù)責(zé)，老城區(qū)，大港，塔匯，小昆山，新城區(qū)，佘山為一個(gè)分銷負(fù)責(zé)，車墩北和新橋，洞涇由經(jīng)銷商直接負(fù)責(zé)。以前整個(gè)二批由經(jīng)銷送貨，分銷只負(fù)責(zé)終端的配送，分銷積極性不高，很少整車從公司發(fā)貨，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)走訪和側(cè)面了解分銷商的心態(tài)，做出了調(diào)整，說(shuō)服經(jīng)銷商分銷區(qū)域二批由所在區(qū)域的分銷直接管控，內(nèi)部市場(chǎng)，經(jīng)銷和分銷之間不得竄貨，每個(gè)分銷商必須繳納1萬(wàn)竄貨保證金，嚴(yán)防竄貨，讓他們腳踏實(shí)地的做好自己市場(chǎng)。

原食品城分銷資金及思路跟不上公司要求與步伐，原葉榭分銷只重視特通及批發(fā)，做競(jìng)品，終端送貨不及時(shí)，浦南三鎮(zhèn)終端一塌糊涂，造成終端無(wú)法養(yǎng)活業(yè)務(wù)員，只有和其正其他品項(xiàng)空白，終端對(duì)我公司形象及為不好，經(jīng)過(guò)大的調(diào)整，與今年5月底6月初淘汰了這2名分銷商，新開(kāi)了2名分銷商，根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際情況，給每個(gè)分銷制定銷售任務(wù)，然后分解到每季度，在分解到每月，讓分銷有目標(biāo)的而不是盲目的銷售，我把分銷商當(dāng)成經(jīng)銷商一樣培養(yǎng)，讓分銷感覺(jué)自己就是經(jīng)銷商，協(xié)助分銷商把達(dá)利園品牌當(dāng)成自己的生意來(lái)做，也讓他們的積極性很高漲全部實(shí)現(xiàn)整車從公司發(fā)貨。

經(jīng)過(guò)區(qū)域調(diào)整和任務(wù)分配，我給老城區(qū)分銷夢(mèng)程分銷配置3名業(yè)代，任務(wù)萬(wàn)，截止現(xiàn)在完成萬(wàn)同比增長(zhǎng)50萬(wàn)，葉榭配琪分銷配置2名業(yè)代，任務(wù)萬(wàn)，完成萬(wàn)同比增長(zhǎng)30萬(wàn)，食品城分銷配置2名業(yè)代，萬(wàn)任務(wù)，完成萬(wàn)同比增長(zhǎng)50萬(wàn)，從數(shù)據(jù)上看，分銷做的很不錯(cuò)，其主要增長(zhǎng)600和其正，及其他副品項(xiàng)也增長(zhǎng)不少，就訂貨會(huì)就600和其正就定了x萬(wàn)件x萬(wàn)元的銷售業(yè)績(jī)，這也是公司的正確指導(dǎo)方針。

但還存在不足，如：1，分銷很多資金跟不上，在很多情況下都要總經(jīng)銷承擔(dān)，2，每次促銷活動(dòng)的售后服務(wù)不到位，如：產(chǎn)品不齊全，配送不能及時(shí)到位，影響分銷和終端的積極性，3，區(qū)域內(nèi)的小終端沒(méi)有完全輻射進(jìn)去，進(jìn)貨的只有大的零售商及銷量好點(diǎn)的店。4，由于價(jià)格原因及同內(nèi)競(jìng)品的競(jìng)爭(zhēng)，有的二批商和終端店在銷售過(guò)程中不積極主力推銷我公司產(chǎn)品。5，有的終端進(jìn)貨多或者動(dòng)銷不好產(chǎn)生了月份老的日期，我們沒(méi)能及時(shí)處理，導(dǎo)致在終端產(chǎn)生過(guò)期現(xiàn)象。6，在區(qū)域內(nèi)開(kāi)發(fā)新網(wǎng)點(diǎn)方面，不到位，如，小排檔，沙縣小吃，餐飲方面開(kāi)發(fā)太少，他們?cè)谀承r(shí)段的銷量還是不小的。結(jié)合以上20xx年的不足之處，在明年的工作中一定把他們?nèi)考m正過(guò)來(lái)，讓業(yè)績(jī)達(dá)到另一個(gè)高峰。

渠道是每個(gè)公司都想做好的一條重要通道，得渠道者得天下，渠道是由分銷，二批和終端店組成的，所以我們要做好渠道，就要把他們每一層的關(guān)系搞好，讓他們有一個(gè)良好的發(fā)展趨勢(shì)，分銷作為我們公司的一個(gè)重要銷售環(huán)節(jié)，起到承上啟下的作用。

1.明年再給分銷制定1年的銷售任務(wù)，要比今年分得更細(xì)一點(diǎn)，分解到每個(gè)品項(xiàng)上。

3.就是今年資金不足的分銷在明年一定要讓分銷保障資金充裕和倉(cāng)儲(chǔ)能力，現(xiàn)在都是整車發(fā)貨，如果資金和倉(cāng)儲(chǔ)不具備，很容易造成阻礙公司的銷量，今年資金和倉(cāng)儲(chǔ)都較好的分銷商，在明年更加控制他，好好利用這些資源為我們做市場(chǎng)，不讓他們有機(jī)會(huì)為競(jìng)品公司效力，分銷商追求最大的利潤(rùn)空間，比如今年我給分銷制定的銷售任務(wù)，如季度返利，年終返利一樣，完成有百分之0.5，另外，我們公司和其正等銷量也比較好，每件利潤(rùn)也是相當(dāng)可觀，而且公司還在不斷推出新品來(lái)充實(shí)市場(chǎng)占有率，如這月剛出的250ml利樂(lè)包花生牛奶，剛到貨第二天就業(yè)代出庫(kù)就400多件x24規(guī)格的，也讓他們有很大的希望與信心。

4 終端店也就是鋪市率一定要上去，因?yàn)槲覀冋莆斩嗌俳K端就掌握多少的量。網(wǎng)點(diǎn)資料一定統(tǒng)計(jì)好，然后分類，夫妻老婆店多少家，小型超市多少家，大中型多少家以及特通點(diǎn)多少家。讓業(yè)代在維護(hù)過(guò)程中，在把賣得好的幾條街或者店選出來(lái)，我們重點(diǎn)維護(hù)，打造成形象街或者形象店，不管大店還是小店都極力爭(zhēng)取最好的位置，生動(dòng)化陳列，目前xx市場(chǎng)有老城區(qū)廟前街和車墩北達(dá)豐后街2條形象街，明年?duì)幦≡谠黾?-3條形象街，每個(gè)月在做3-4場(chǎng)戶外拉動(dòng)，配合形象街及廣宣品就能帶動(dòng)很好的宣傳效果，特別是針對(duì)公司新品。

還有今年我發(fā)現(xiàn)終端很多店不在業(yè)務(wù)員手里拿貨，因?yàn)橛械亩葮I(yè)務(wù)員發(fā)的要便宜1元，讓業(yè)務(wù)員信心不足打擊積極性，特別是區(qū)域差的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，業(yè)務(wù)員很難留住人，造成終端無(wú)人維護(hù)的窘境，明年管控好經(jīng)銷和分銷對(duì)二批的價(jià)格的嚴(yán)格管控，嚴(yán)格按照公司的價(jià)格執(zhí)行，如和其正給分銷xx元，分銷發(fā)給二批xx元，二批發(fā)到終端xx元，這樣既保證不會(huì)影響業(yè)代點(diǎn)單，分銷利潤(rùn)也還可以，如果哪家二批不按公司價(jià)格體系亂發(fā)貨，直接停止供貨以確保市場(chǎng)良性循環(huán)。另外，針對(duì)旺銷點(diǎn)和形象店做打堆或者整組貨架陳列，讓消費(fèi)者一進(jìn)超市就被我公司的產(chǎn)品吸引從而形成購(gòu)買欲也就能帶動(dòng)動(dòng)銷，針對(duì)終端小店每月制定套餐，一次性壓到位，強(qiáng)占終端小店資金和倉(cāng)庫(kù)，因?yàn)榻K端資金和倉(cāng)庫(kù)都有限，別的競(jìng)品就進(jìn)不去，店老板只有極力推薦我公司產(chǎn)品，從而提高銷量。

5. 針對(duì)業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理：1，針對(duì)區(qū)域差別和網(wǎng)點(diǎn)數(shù)，劃分區(qū)域，保障每名業(yè)代都有足夠的網(wǎng)點(diǎn)維護(hù)，從而保障業(yè)代提成收入。2，業(yè)代每天早上8點(diǎn)30之前由經(jīng)銷或者分銷電話報(bào)到，下午拜訪完最后一家店，用店里電話給我報(bào)到下班，從而保障業(yè)代在線路上有足夠的時(shí)間拜訪。,3，要求業(yè)務(wù)員每天必須按照定崗定線拜訪，不管大小店不得跳點(diǎn)拜訪，每天必須填寫日?qǐng)?bào)表及市場(chǎng)問(wèn)題，防止業(yè)代跳點(diǎn)拜訪，也能及時(shí)處理市場(chǎng)問(wèn)題。4，每天跟線1名業(yè)代，檢查市場(chǎng)鋪市率及業(yè)代動(dòng)手能力，當(dāng)天出庫(kù)差的業(yè)代，第二天查看業(yè)代日?qǐng)?bào)表，去當(dāng)天線路實(shí)地查看，了解真實(shí)情況，如有市場(chǎng)問(wèn)題，電話給業(yè)代處理，解決不了的到線路上去協(xié)助業(yè)代處理，從而提升業(yè)代處理事情的能力。5，區(qū)域缺人時(shí)抓緊人員招聘到位，每禮拜5給業(yè)代開(kāi)會(huì)，總結(jié)一周工作及不足，一月最少一次業(yè)代技能培訓(xùn)，不管是老業(yè)代還是新業(yè)代，培訓(xùn)時(shí)，實(shí)戰(zhàn)演練，按照平時(shí)拜訪終端的步驟進(jìn)行，每名業(yè)代扮演店老板，把遇到的問(wèn)題在演練上提出來(lái)，怎么去解決的，不足之處，我在給予指點(diǎn)，讓大家相互學(xué)習(xí)別人的優(yōu)點(diǎn)，使整個(gè)業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)的業(yè)務(wù)能力在互相學(xué)習(xí)中不斷提升。

6，針對(duì)公司的各項(xiàng)動(dòng)作，如割箱，地堆，冰點(diǎn)等生動(dòng)化陳列安排業(yè)代必須嚴(yán)格按照工作要求高效率完成公司交給的各項(xiàng)任務(wù)，加強(qiáng)市場(chǎng)基礎(chǔ)的建設(shè)，爭(zhēng)取把xx市場(chǎng)建設(shè)成樣板市場(chǎng)。7，要求業(yè)代嚴(yán)格控制終端臨期品的及時(shí)調(diào)換貨，確保市場(chǎng)良性循環(huán)。8，每月制定促銷政策及團(tuán)隊(duì)出庫(kù)獎(jiǎng)勵(lì)，帶動(dòng)業(yè)代的積極性，從而更好的維護(hù)好市場(chǎng)。

以上是我的報(bào)告，感謝公司各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們xx市場(chǎng)的支持與幫助，也感謝公司能讓我在這個(gè)平臺(tái)上發(fā)揮自己的能力，雖然苦過(guò)，累過(guò)，回望這一年的成績(jī)也頗為欣慰，所有的辛苦都是值得的，因?yàn)楣敬_實(shí)讓我得到了很多經(jīng)驗(yàn)，使我的業(yè)務(wù)能力有了長(zhǎng)足進(jìn)步。我爭(zhēng)取明年把xx市場(chǎng)上升到更高一個(gè)層次，爭(zhēng)取明年突破萬(wàn)。

共

2

2

1

2

食品銷售員工作總結(jié)篇六

1—3月 4—6月7—9月 10—12月

58304元35120元 19000元144961元

銷售回顧：公司產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)多層次, 系列組合，依托自身商譽(yù)優(yōu)勢(shì), 在產(chǎn)品定位與市場(chǎng)策略上，近親繁殖、擴(kuò)張道路。從4個(gè)品牌，8類產(chǎn)品，由*年11月初在流通領(lǐng)域中常見(jiàn)的辣根王，果汁，壽司醬油，雞汁，直至后期逐步登陸市場(chǎng)的壽司醋，辣椒油、芥末油等，均在消費(fèi)界取得部分認(rèn)可。產(chǎn)品銷售過(guò)程是通過(guò)引導(dǎo)最終消費(fèi)者，從而帶動(dòng)產(chǎn)品流通的策略，我們同時(shí)為銷售商和消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，至上的服務(wù)，直接有效的供求資源和網(wǎng)絡(luò)信息，整個(gè)工作是在消費(fèi)以及流通兩個(gè)領(lǐng)域同步開(kāi)展，使銷售隊(duì)伍——銷售商——消費(fèi)者之間進(jìn)行整合。

經(jīng)營(yíng)分析：

1、經(jīng)銷商的定位，南京現(xiàn)有的兩個(gè)經(jīng)銷商：a(李軍)與b(黃麗春)，a現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡(luò)集中在市內(nèi)酒店賓館，主營(yíng)高檔干貨，餐料配送業(yè)務(wù)。b的客戶群面向流通市場(chǎng)，同時(shí)也兼營(yíng)終端業(yè)務(wù)，a和b的銷售網(wǎng)絡(luò)存在一定的互補(bǔ)性，同時(shí)也缺乏一定的成長(zhǎng)性，他們因其客觀因素限制，業(yè)務(wù)拓展能力不強(qiáng)，短期未能在原有的網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上進(jìn)行業(yè)務(wù)延伸。

2、產(chǎn)品消化周期差異化，產(chǎn)品消化周期完全取決于消費(fèi)者的使用量，這與各地區(qū)的飲食文化密切相關(guān)。公司的芥辣、壽司醋，芥末油消化周期較慢，同比之下，雞汁、果汁、正處于市場(chǎng)成熟增長(zhǎng)階段，我們?cè)跒楣編?lái)增量產(chǎn)品的選擇上, 需要準(zhǔn)確定位。

存在問(wèn)題：

1.經(jīng)銷商違規(guī)(沖貨、竄貨)

南京地區(qū)前任經(jīng)銷商與公司戰(zhàn)略方向和銷售策略的意見(jiàn)上產(chǎn)生分岐，公司因故終止該經(jīng)銷商的產(chǎn)品經(jīng)銷權(quán)。然而該經(jīng)銷商竟以此為恥，并拉開(kāi)了導(dǎo)火索，與南京辦銷售隊(duì)伍為敵，濃濃得火藥味將雞汁、芥辣產(chǎn)品價(jià)格一降再降。甚至，不惜重金，余近求遠(yuǎn)，從別的區(qū)域采調(diào)公司產(chǎn)品低價(jià)沖擊南京市場(chǎng)，使我們銷售隊(duì)伍在客戶眼前的信譽(yù)和產(chǎn)品推廣帶來(lái)惡劣的影響。

2.空白市場(chǎng)尚未開(kāi)發(fā)

前期工作重心在南京，時(shí)間原因，未能及時(shí)將江蘇中部、北部及安徽部分市場(chǎng)開(kāi)拓，這些區(qū)域市場(chǎng)的工業(yè)產(chǎn)業(yè)密集度低，在消費(fèi)水平和餐飲業(yè)的發(fā)展也較遜色, 相對(duì)產(chǎn)品品牌競(jìng)爭(zhēng)的程度上也明顯的低，從戰(zhàn)略的角度上，這些區(qū)域宜早開(kāi)發(fā)，作為待機(jī)市場(chǎng), 先入為主。

食品銷售員工作總結(jié)篇七

1、工作熱情高，優(yōu)秀的人格魅力，美德，的素養(yǎng)較高，對(duì)待客戶誠(chéng)信，為公司工作考慮嚴(yán)謹(jǐn)、無(wú)處不在，能虛心接受的同事給予忠告，正確；研究進(jìn)展較快，大多數(shù)客戶的好評(píng)。

2、**同志在工作上勤勤懇懇，在思想上也是嚴(yán)格要求自己，他認(rèn)真學(xué)習(xí)遵守公司的各項(xiàng)規(guī)定，團(tuán)結(jié)同事，樂(lè)觀上進(jìn)，始終保持著嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度，用他自己的話說(shuō)：要時(shí)刻牢記順泰文員工的責(zé)任和義務(wù)，在任何時(shí)候都把集體的利益放在第一位。張懷慶被評(píng)選為**年度優(yōu)秀員工，是公司企業(yè)文化精神的熏染，也是他自己努力的結(jié)果。這不僅是他個(gè)人的榮譽(yù)，同時(shí)也是整個(gè)綜合部的光榮。希望張懷慶同志在新的一年里發(fā)揚(yáng)成績(jī)，隨著順泰文的不斷發(fā)展而提高自己，更加勤奮的工作，爭(zhēng)取更大的進(jìn)步。

3、勤奮務(wù)實(shí)，善于學(xué)習(xí)，對(duì)自己的工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重個(gè)人成長(zhǎng)，工作成績(jī)優(yōu)異，銷售發(fā)展迅速，或提高他們的工作方式，從而在工作中收到了良好的效果；了解強(qiáng)，能很快適應(yīng)新的崗位，在一個(gè)新的業(yè)務(wù)領(lǐng)域可以立即工作，可以隨時(shí)根據(jù)工作需要調(diào)整他們的工作方法和正確的精神狀態(tài)，不斷反思，注重個(gè)人成長(zhǎng)；在業(yè)余時(shí)間精專的業(yè)務(wù)知識(shí)，提高工作能力；了解高，工作認(rèn)真勤奮、吃苦耐勞，進(jìn)步很快，這出新戲一個(gè)成功的榜樣。

4、努力工作，服務(wù)態(tài)度很好，使經(jīng)理沒(méi)有后顧之憂在*****，工作積極，熱情周到的，有一定的領(lǐng)導(dǎo)能力、專業(yè)技能水平杰出的企業(yè)、商業(yè)水平也在不斷提高，關(guān)心每一個(gè)信，我們學(xué)習(xí)的榜樣，勝任他的工作，熱愛(ài)他們的工作，樂(lè)于助人，和她的同事們，根據(jù)布局，在他自己的認(rèn)真工作，銳意進(jìn)取，榜樣作用，為我們樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。

5、該員工平時(shí)工作能將自己的能力充分發(fā)揮出來(lái)，不僅工作認(rèn)真、做事效率好，而且上班的紀(jì)律也很好，值得各位同事學(xué)習(xí)。望各位同事以以上人員為榜樣，在今后的工作中，把自身的發(fā)展與公司的發(fā)展有機(jī)的結(jié)合在一起，一起創(chuàng)造什么什么公司輝煌的明天！

6、工作認(rèn)真，負(fù)責(zé)，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、愛(ài)和尊重，服從安排，形象良好，在他自己的認(rèn)真工作，銳意進(jìn)取，樂(lè)于助人，關(guān)心同事，和她的同事，善于合作，起主要作用。

7、**全年工作中，鐘欣桐作為公司銷售部的一名營(yíng)業(yè)人員，她勤勞真誠(chéng)，敢于面對(duì)，睿智進(jìn)取地努力工作，表現(xiàn)優(yōu)異。她時(shí)刻心系客戶交貨所需，為廠內(nèi)爭(zhēng)取合理生產(chǎn)時(shí)間，積極做好公司內(nèi)部與客戶的橋梁作用，主動(dòng)配合各項(xiàng)管理工作值得我們學(xué)習(xí)。

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