方案可以幫助我們規(guī)劃未來(lái)的發(fā)展方向，明確目標(biāo)的具體內(nèi)容和實(shí)現(xiàn)路徑。方案的格式和要求是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的方案范文，歡迎大家分享閱讀。
商場(chǎng)防疫消殺方案篇一
根據(jù)六指辦17號(hào)文件精神和六安市商務(wù)局[2020]7號(hào)明電《關(guān)于做好新型冠狀病毒防控期間商場(chǎng)供應(yīng)及全面實(shí)行“一日一消毒”措施的通知》、裕安區(qū)疫情防控指揮部和裕安區(qū)商務(wù)局相關(guān)要求，進(jìn)一步履行好順河鎮(zhèn)屬地疫情防控工作的職責(zé)，現(xiàn)制定順河鎮(zhèn)疫情防控工作方案。
貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院和省委省政府以及市、區(qū)的部署要求，牢固樹(shù)立以人民為中心的思想，把新型冠狀病毒感染的肺炎疫情應(yīng)對(duì)工作作為當(dāng)前最重要的一項(xiàng)任務(wù)來(lái)抓。
（一）統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。成立書(shū)記任政委，鎮(zhèn)長(zhǎng)任指揮長(zhǎng)的順河鎮(zhèn)防控新型冠狀病毒指揮部，落實(shí)對(duì)轄區(qū)商場(chǎng)、超市做好新型冠狀病毒防控期間的“一日一消毒”措施。
（二）協(xié)調(diào)配合，快速反應(yīng)。建立各村居、衛(wèi)生院、應(yīng)急辦、新安市場(chǎng)監(jiān)管所等部門(mén)信息溝通機(jī)制，強(qiáng)化部門(mén)工作協(xié)調(diào)配合，密切協(xié)作、快速反應(yīng)、形成合力、全面落實(shí)“一日一消毒”。
（三）預(yù)防為主、防控結(jié)合。加強(qiáng)對(duì)商場(chǎng)、超市等人流量大的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所督導(dǎo)，增強(qiáng)對(duì)新型冠狀病毒感染的.肺炎疫情的預(yù)防宣傳防護(hù)意識(shí)。
（一)抓好商場(chǎng)、超市疫情防控工作。對(duì)商場(chǎng)超市實(shí)施“一日一消毒”防控措施。嚴(yán)格執(zhí)行工作人員戴口罩上崗；加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所通風(fēng)，督促經(jīng)營(yíng)主體對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所落實(shí)“一日一消毒”措施。
（一）建立組織機(jī)構(gòu)。成立以順河鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管負(fù)責(zé)人為副組長(zhǎng)，相關(guān)單位負(fù)責(zé)人為成員的商務(wù)領(lǐng)域新型冠狀病毒感染的肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)全鎮(zhèn)商務(wù)領(lǐng)域肺炎疫情應(yīng)對(duì)工作。
（二）開(kāi)展日常巡查。每天由值班領(lǐng)導(dǎo)對(duì)商務(wù)領(lǐng)域聯(lián)防
聯(lián)控新型冠狀病毒感染肺炎疫情開(kāi)展情況，對(duì)各村居進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)巡查督導(dǎo)，對(duì)“一日一消毒、值班值守”等工作進(jìn)行全面督查，并形成查訪記錄。同時(shí)，要求超市工作人員必須戴口罩、進(jìn)出超市人員必須戴口罩。
（三）加強(qiáng)信息報(bào)送。落實(shí)疫情防控專(zhuān)項(xiàng)值班值守，加強(qiáng)對(duì)商場(chǎng)、超市疫情防控工作的督導(dǎo)、檢查，及時(shí)掌握相關(guān)情況。嚴(yán)格執(zhí)行“日?qǐng)?bào)告”制度，各村居結(jié)合疫情上報(bào)制度，要明確一名村兩委干部，建立本轄區(qū)內(nèi)商場(chǎng)、超市等商貿(mào)企業(yè)臺(tái)賬，自發(fā)文之日起，每日12時(shí)前報(bào)送前24小時(shí)內(nèi)商超”一日一消毒”疫情防控信息。
（四）強(qiáng)化輿論引導(dǎo)。利用商場(chǎng)、超市等商貿(mào)企業(yè)戶(hù)外的led可視電子屏等開(kāi)展肺炎防護(hù)科普宣傳。
商場(chǎng)防疫消殺方案篇二
xx校區(qū)：xx食堂
xx月xx日至學(xué)生返校期間
早餐：7：00~9：00
午餐：11：00~13：00
晚餐：16：30~19：00
(一)請(qǐng)先洗手，再買(mǎi)飯就餐。
(二)佩戴口罩并配合體溫檢測(cè)。
(三)具有發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀人員不得進(jìn)入，馬上記錄報(bào)告學(xué)校防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。
(一)早餐：直接到食堂，現(xiàn)場(chǎng)按需刷卡,打包回各自崗位就餐或在食堂一、二、三樓按指定位置錯(cuò)峰就餐。
(二)中、晚餐：食堂提前準(zhǔn)備兩種價(jià)格各五款套餐(根據(jù)市場(chǎng)情況而定，在食堂入口提示)，統(tǒng)一定價(jià)，全額支付。
教職工就餐方式：
方式一：線上訂餐
訂餐時(shí)間：須每天上午9:30之前完成該日中餐、晚餐的點(diǎn)餐程序(便于準(zhǔn)備食材，避免浪費(fèi)。)
送餐地點(diǎn)：行政辦公樓、學(xué)院辦公室、各單位指定地點(diǎn)。
方式二：快餐盒用餐
教職工自行到食堂快餐窗口選好套餐，刷卡支付后帶餐盒離開(kāi)食堂?；馗髯赞k公室就餐，或在食堂一、二、三樓一人一桌分開(kāi)就餐。
(一)假期留校住校學(xué)生用餐參照?qǐng)?zhí)行。
(二)學(xué)生返校前，僅第三食堂一樓提供餐飲(套餐)服務(wù)，不提供接待用餐(圍餐)服務(wù)，其他食堂暫不營(yíng)業(yè)。
(三)飲食服務(wù)中心按《廣東海洋大學(xué)開(kāi)學(xué)后勤保障工作方案》要求，做好疫情防控相關(guān)工作。
(四)學(xué)校后勤集團(tuán)要加強(qiáng)對(duì)第三食堂、第六食堂特殊運(yùn)營(yíng)時(shí)期的監(jiān)管。
商場(chǎng)防疫消殺方案篇三
為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)賓館酒店、民宿等住宿企業(yè)（個(gè)體戶(hù)）的管理，防止疫情輸入蔓延，2月12日，自貢市應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室引發(fā)了《自貢市住宿業(yè)單位疫情期間管理規(guī)定》，要求我市各區(qū)縣及市級(jí)有關(guān)部門(mén)，結(jié)合《旅游住宿業(yè)疫情防控工作規(guī)范》一并貫徹執(zhí)行。
在新冠肺炎疫情防控期間，全市各住宿業(yè)單位（含賓館酒店、民宿等，以下簡(jiǎn)稱(chēng)單位）是本單位疫情防控責(zé)任主體，要按照市應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組印發(fā)的《旅游住宿業(yè)疫情防控工作規(guī)范》規(guī)定，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，認(rèn)真把好“進(jìn)出關(guān)、管理關(guān)、經(jīng)營(yíng)關(guān)”，堅(jiān)決阻止疫情輸入蔓延。
對(duì)關(guān)閉后再營(yíng)業(yè)的單位，必須向?qū)俚匚幕瘡V電旅游部門(mén)報(bào)送企業(yè)疫情防控應(yīng)急預(yù)案、組織管理機(jī)構(gòu)、儲(chǔ)備防控物資及管理情況、體溫檢測(cè)設(shè)施設(shè)備情況、公共區(qū)域通風(fēng)（換氣）和消毒管理情況，經(jīng)文化廣電旅游部門(mén)檢查符合防疫要求的，方可營(yíng)業(yè)。對(duì)尚在營(yíng)業(yè)的單位，也須于2020年2月13日前完善相關(guān)防控措施，主動(dòng)接受屬地文化廣電旅游部門(mén)檢查，符合防疫要求的，可繼續(xù)經(jīng)營(yíng)；不符合防疫要求的，在規(guī)定時(shí)限內(nèi)按照要求進(jìn)行整改；整改后仍不符合要求的，嚴(yán)格依法依規(guī)予以關(guān)閉。
各單位必須在大堂醒目位置張貼《旅游住宿業(yè)疫情防控工作規(guī)范》和《自貢市住宿業(yè)入住客人告知書(shū)》，對(duì)入住客人嚴(yán)格實(shí)行一人一測(cè)一登記，簽訂入住承諾書(shū)，做好臺(tái)賬登記，于每日15：00前將匯總統(tǒng)計(jì)情況報(bào)屬地文化廣電旅游部門(mén)（相關(guān)登記表、承諾書(shū)、統(tǒng)計(jì)表由市文化廣電旅游局負(fù)責(zé)統(tǒng)一制定，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)截止時(shí)間為每日的14：00）。
各單位必須健全內(nèi)部管理制度，健全防控組織體系，完善應(yīng)急預(yù)案，備齊防控物資，落實(shí)人員進(jìn)出體溫檢測(cè)及登記、公共區(qū)域通風(fēng)消毒并登記制度；加強(qiáng)應(yīng)急值班值守，建立健全應(yīng)急管理制度，落實(shí)24小時(shí)管理人員在崗帶班、專(zhuān)人值班制度；加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)人員疫情防護(hù)知識(shí)培訓(xùn)；強(qiáng)化安保巡查和流動(dòng)人員監(jiān)測(cè)；加強(qiáng)與屬地衛(wèi)生防疫、公安和文化廣電旅游部門(mén)的聯(lián)系和信息報(bào)送，建立聯(lián)席機(jī)制，為應(yīng)對(duì)突發(fā)事件做好準(zhǔn)備。
商場(chǎng)防疫消殺方案篇四
為認(rèn)真落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院、省、市決策部署，做好全市學(xué)校食堂新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，現(xiàn)就各級(jí)各類(lèi)學(xué)校（幼兒園）食堂春季開(kāi)學(xué)前后防控工作要求如下。
1.制定預(yù)案，全員培訓(xùn)。
要認(rèn)真分析研判開(kāi)學(xué)疫情防控風(fēng)險(xiǎn)隱患，根據(jù)《指南》和防控要求，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，制定學(xué)校食堂疫情防控工作方案、應(yīng)急預(yù)案等，做到一校一案，無(wú)預(yù)案不開(kāi)餐。嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，確保校外員工平安順利返崗。同時(shí)制定師生錯(cuò)峰就餐預(yù)案。
要對(duì)食堂管理、從業(yè)人員提前進(jìn)行疾病防控知識(shí)宣傳普及，開(kāi)展體溫監(jiān)測(cè)、清潔消毒、應(yīng)急處置等專(zhuān)題培訓(xùn)。疫情期間，教育并要求所有從業(yè)人員上下班途中正確佩戴醫(yī)用口罩，盡量不乘坐公共交通工具，建議步行、騎行或乘坐私家車(chē)、班車(chē)上下班。如必須乘坐公共交通工具時(shí)，務(wù)必全程佩戴口罩、手套，途中盡量避免用手觸摸車(chē)上物品。
2.全面排查，條件保障。
開(kāi)學(xué)前要對(duì)所有食堂從業(yè)人員進(jìn)行全面排查并建立健康臺(tái)賬，精準(zhǔn)掌握每一名員工返工前14天的可疑接觸經(jīng)歷、旅居經(jīng)歷和身體健康狀況，特別關(guān)注假期是否曾前往疫情防控重點(diǎn)地區(qū)、是否接觸過(guò)疫情防控高危人員等。對(duì)排查的重點(diǎn)人員，要一人一策確定返工方案。
要落實(shí)好疫情防控所需物資，提前儲(chǔ)備好足以維持一定時(shí)間的疫情防控應(yīng)急所需物資，包括醫(yī)用口罩、75%酒精、消毒溶液、紫外線消毒燈、消毒洗手液、肥皂、膠皮手套、體溫計(jì)、紅外測(cè)溫儀、噴霧器、應(yīng)急藥品等。食堂餐廳設(shè)置充足的洗手水龍頭。設(shè)置臨時(shí)應(yīng)急隔離空間，配備相應(yīng)生活、防護(hù)設(shè)施設(shè)備。
3.清潔消毒，食材準(zhǔn)備。
應(yīng)對(duì)食堂加工用設(shè)施設(shè)備、工具容器等，進(jìn)行開(kāi)學(xué)供餐使用前的.全面檢查清理。對(duì)食堂、食堂周邊環(huán)境等場(chǎng)所進(jìn)行徹底清潔消毒，消除細(xì)菌、病毒滋生環(huán)境，不留死角。餐廳每日公示消毒情況。同時(shí)，做好食材籌備工作。提前對(duì)食堂食品原材料的庫(kù)存情況進(jìn)行清點(diǎn)和清理，確保食品原材料安全、充足，可適當(dāng)增加庫(kù)存量。
（一）日常管理
1.測(cè)溫管理。
嚴(yán)格實(shí)行實(shí)名晨檢制度、測(cè)體溫上崗制度。食堂員工每天上下午（每餐工作前）各檢測(cè)體溫一次，并建立檔案。對(duì)體溫超過(guò)37.3℃或出現(xiàn)乏力、咳嗽等癥狀，以及有礙食品安全病癥的，及時(shí)督促到醫(yī)院就診，待查明原因并病癥治愈后，方可重新上崗。
對(duì)進(jìn)入食堂餐廳的學(xué)生、教職員工等用餐人員，要求其佩戴口罩，按規(guī)定進(jìn)行登記等。
2.人員管理。
加強(qiáng)管理和從業(yè)員工自我防控意識(shí)。以微信群、qq工作群等形式及時(shí)向在外地的員工發(fā)布疫情防控信息、自我防護(hù)措施、疫情防控相關(guān)知識(shí)和上崗防控相關(guān)要求，使員工未返崗就掌握了疫情防控知識(shí)和返校途中的自我保護(hù)技能。
3.健康管理。
學(xué)校食堂應(yīng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。返工前，要組織食堂食品安全管理員、從業(yè)人員健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作，并建立健康檔案。同時(shí)，在學(xué)校食堂顯著位置進(jìn)行統(tǒng)一公示。
4.留樣管理。
每日每餐供應(yīng)的每個(gè)品種必須做好留樣保存和相關(guān)記錄，留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專(zhuān)用容器內(nèi)，防止樣品之間污染，在冷藏條件下存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種留樣量不少于125g。
（二）采購(gòu)管理
1.禁止制售野生動(dòng)物及制品。嚴(yán)禁采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工、烹飪、銷(xiāo)售野生動(dòng)物及其肉蛋類(lèi)制品。
2.嚴(yán)格食堂食材源頭管理。不得采購(gòu)、貯存、使用亞硝酸鹽（包括亞硝酸鈉、亞硝酸鉀）；不得使用來(lái)源不明的家禽、家畜。嚴(yán)格食品采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，確保食材來(lái)源清晰，供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、產(chǎn)品合格證、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫證等證件齊全。
3.采購(gòu)中交接貨物管控。供應(yīng)商送貨人每天檢測(cè)體溫并向?qū)W校報(bào)備，供貨商、學(xué)校采購(gòu)員和接貨員在采購(gòu)、運(yùn)輸、驗(yàn)收工作中均需佩戴口罩，彼此之間保持1米以上的安全距離。采購(gòu)肉禽類(lèi)生鮮食材應(yīng)戴上一次性橡膠手套，避免手對(duì)該類(lèi)食材的直接接觸，查驗(yàn)食材和其他物品前后要洗手，做好個(gè)人防護(hù)。
4.食材配送車(chē)輛管控。保持食材采購(gòu)車(chē)輛和配送車(chē)輛干凈衛(wèi)生，專(zhuān)車(chē)專(zhuān)用，凈菜、半成品等特殊食材需專(zhuān)用冷藏車(chē)配送，每次運(yùn)輸食品前應(yīng)進(jìn)行清洗消毒。
5.抽樣檢測(cè)。在有條件的情況下，對(duì)易攜帶致病菌或易腐敗變質(zhì)的食材采取抽樣送專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)的措施。
（三）烹飪與銷(xiāo)售
1.烹飪管理。烹飪食品時(shí)，做到燒熟煮透，確保食品中心溫度應(yīng)達(dá)到70攝氏度以上。
2.嚴(yán)禁生冷食品。學(xué)校食堂禁止制售即食生菜（冷葷類(lèi)食品、生食類(lèi)食品）。不得加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品。
3.生熟食品分開(kāi)。嚴(yán)格做到生、熟食物相分離，防止食物的交叉污染。
4.加強(qiáng)食品保護(hù)。售飯?zhí)帒?yīng)有防止飛沫（說(shuō)話的唾液、咳嗽、打噴嚏所致）灰塵、蚊蠅等污染的設(shè)施，出售的食品不得無(wú)保護(hù)暴露。疫情期間應(yīng)以供應(yīng)套餐為主，暫停自助餐等開(kāi)放式供餐模式，降低飛沫傳播風(fēng)險(xiǎn)。
5.公用餐具保護(hù)。公用餐具（使用前應(yīng)嚴(yán)格消毒清洗保潔）、免費(fèi)湯粥、免費(fèi)調(diào)料應(yīng)有防止飛沫、灰塵、蚊蠅等污染的措施。鼓勵(lì)學(xué)生自備餐具，及時(shí)清洗消毒。建議使用一次性飯盒。
6.銷(xiāo)售管理。從業(yè)人員售飯時(shí)一律使用經(jīng)消毒的專(zhuān)用工具并佩戴口罩和手套，銷(xiāo)售中少用語(yǔ)言交流，與服務(wù)對(duì)象保持1米以上安全距離。飯菜統(tǒng)一由工作人員分發(fā)，禁止自行取用。
7.工作服、口罩要求。強(qiáng)化二次更衣管理，售飯人員工作服應(yīng)每天更換，集中洗滌并進(jìn)行高溫消毒。工作期間，從業(yè)人員必須全程佩戴口罩，疫情期間不得佩戴pe材質(zhì)敞開(kāi)式透明口罩，口罩不得重復(fù)使用，定時(shí)更換。
（四）后廚管理
1.后廚全封閉管理。食堂后廚嚴(yán)格實(shí)行全封閉管理（完善門(mén)禁系統(tǒng)），非本食堂人員不得進(jìn)入后廚，食堂管理部門(mén)相關(guān)人員因工作需進(jìn)后廚時(shí)，要檢測(cè)體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好記錄。
2.個(gè)人物品管理。不得將私人物品帶入后廚，手機(jī)進(jìn)后廚應(yīng)經(jīng)消毒處理。
3.功能間通風(fēng)管理。后廚要定時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)或使用中央空調(diào)新風(fēng)系統(tǒng)全新風(fēng)運(yùn)行，保持空氣流通，中央空調(diào)系統(tǒng)建議停止使用，確有必要開(kāi)啟須定期進(jìn)行消毒處理。
（五）餐廳管理
1.餐廳通風(fēng)管理。餐廳通風(fēng)換氣每天不少于2次，每次不少于30分鐘。要通過(guò)定時(shí)開(kāi)窗或運(yùn)行新風(fēng)系統(tǒng)保持食堂就餐場(chǎng)所通風(fēng)良好。
2.洗手池、洗手液管理。學(xué)生和教職員工就餐前、就餐后要洗手消毒。在餐廳中配備足夠的洗手液，保證供水設(shè)施正常使用，引導(dǎo)師生餐前洗手并成為習(xí)慣。
3.規(guī)范就餐程序。就餐人員須佩戴口罩取用餐具和到售飯窗口買(mǎi)飯（包括自選餐），坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，避免面對(duì)面就餐和扎堆就餐，就餐中不交流、少說(shuō)話，保持安全就餐距離，避免交叉感染。
4.就餐方式。疫情期間不提倡集中用餐。一是適當(dāng)延長(zhǎng)供餐時(shí)間，采取分批、分時(shí)段等形式避峰、錯(cuò)時(shí)就餐，減少食堂就餐區(qū)域人員密度，降低交叉感染風(fēng)險(xiǎn)。二是鼓勵(lì)打包就餐。為減少師生在餐廳就餐人數(shù)，降低就餐場(chǎng)所中的人員密度，可增加套餐盒飯供應(yīng)，打包帶回單獨(dú)用餐，防止并最大限度減少交叉污染。三是可分餐到班，學(xué)?？梢虻刂埔?，提倡分區(qū)域、分班級(jí)、班級(jí)內(nèi)學(xué)生錯(cuò)時(shí)就餐。往班級(jí)送餐的從業(yè)人員應(yīng)做好自身防護(hù)，需佩戴口罩、消毒手套，送餐至班級(jí)門(mén)口指定位置即可，不得進(jìn)入班級(jí)。送餐后，需對(duì)工作服、工作帽，送餐用工具和車(chē)輛進(jìn)行徹底消毒、清潔。四是餐廳就餐師生要隔座就餐，人與人之間要保持一定安全距離，避免扎堆就餐。
5.個(gè)人分泌物處置。打噴嚏和咳嗽時(shí)應(yīng)使用紙巾遮擋包裹，不隨地吐痰，口鼻分泌物用紙巾包好（包括廢棄的口罩）使用密封袋密封棄置于有蓋垃圾桶內(nèi)。
6.餐廳清潔消毒。開(kāi)餐前對(duì)餐廳進(jìn)行清掃、清潔、消毒、通風(fēng)，開(kāi)餐中及時(shí)清理餐桌和地面廢棄物并清潔餐桌，餐后做好湯粥、公用調(diào)料的收撿和清理打掃餐廳衛(wèi)生，進(jìn)行餐桌、椅和環(huán)境消毒，做好衛(wèi)生用具的清洗消毒和定位保管。
（六）清洗消毒
1.公用餐具洗消。公用餐具進(jìn)行規(guī)范化全覆蓋每餐次清洗消毒，按標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行保潔，并經(jīng)每餐次抽樣檢驗(yàn)，確保檢測(cè)合格。
2.餐用具熱力消毒。熱力消毒包括煮沸、蒸汽、紅外線消毒。煮沸、蒸汽消毒保持100℃作用10分鐘；紅外線消毒一般控制溫度120℃，作用15－20分鐘；洗碗機(jī)消毒一般水溫控制85℃，沖洗消毒40秒以上?；虿捎煤认緞ㄓ行葷舛?50mg/l－500mg/l）浸泡30分鐘后，再用清水漂洗干凈。餐具消毒后應(yīng)注意保潔。
3.餐用具化學(xué)方法消毒。必須用流水將消毒后餐用具進(jìn)行沖洗，避免洗滌劑陰離子殘留超標(biāo)，并使用消毒柜等進(jìn)一步消殺。
4.食材洗消和保管。對(duì)食品原料和加工后的半成品進(jìn)行嚴(yán)格的洗消和衛(wèi)生保管。
5.回收餐具的洗消。每餐次對(duì)后廚餐具用具進(jìn)行清洗消毒，堅(jiān)持高溫消毒方式對(duì)病毒滅活。
6.環(huán)境管理。對(duì)食堂內(nèi)外環(huán)境和餐桌椅每天進(jìn)行全面消毒，不留死角。
7.餐用具保潔與存放。餐具進(jìn)行消毒后，要自然濾干或烘干，不應(yīng)使用抹布、餐巾擦干，應(yīng)放置在無(wú)病毒區(qū)域和空間，具備條件的應(yīng)存放在餐具消毒設(shè)施設(shè)備中。
（七）貯存管理
1.庫(kù)房管理。疫情存續(xù)期間禁止提供即食生菜。庫(kù)房做到通風(fēng)換氣、分區(qū)分架分類(lèi)、離墻離地存放、防蠅防鼠防蟲(chóng)設(shè)施完好，并定期檢查庫(kù)存，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。
2.食品管理。貯存散裝食品，應(yīng)當(dāng)在貯存位置標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)以及聯(lián)系方式等內(nèi)容。用于保存食品的冷藏冷凍設(shè)備，應(yīng)當(dāng)貼有標(biāo)識(shí)，原料、半成品和成品應(yīng)當(dāng)分柜存放。
3.消毒液管理。實(shí)行專(zhuān)柜管理，并做好標(biāo)識(shí)。嚴(yán)禁將消毒液與食品混放，尤其是75%酒精，存放時(shí)應(yīng)避光熱存放在陰涼通風(fēng)處，避免高溫發(fā)生爆炸，嚴(yán)禁使用無(wú)蓋的容器盛放，且每次取用后必須立即將容器上蓋封閉，貼好標(biāo)簽，避免揮發(fā)，嚴(yán)禁敞開(kāi)放置。
（一）訂餐資質(zhì)。應(yīng)選擇取得食品經(jīng)營(yíng)許可、能承擔(dān)食品安全責(zé)任、餐飲服務(wù)監(jiān)督量化分級(jí)a級(jí)，具有集體用餐配送單位資質(zhì)的餐飲服務(wù)單位訂餐。
（二）接餐驗(yàn)收。應(yīng)設(shè)接餐專(zhuān)用間，配備消毒設(shè)施、食品留樣設(shè)施、洗手設(shè)施以及工作服、工作帽、口罩、手套等。指定專(zhuān)人進(jìn)行配送餐的交接查驗(yàn)，嚴(yán)格查驗(yàn)食品感官、溫度和標(biāo)簽等，要確定送餐車(chē)輛車(chē)廂內(nèi)及運(yùn)輸容器是否清洗消毒，并認(rèn)真做好交接記錄和查驗(yàn)記錄。
接餐專(zhuān)用間接餐前、接餐后，應(yīng)做好消毒、通風(fēng)等防控工作。
（三）分時(shí)分餐。排好師生領(lǐng)餐的時(shí)間和順序，減少領(lǐng)餐人員聚集。
商場(chǎng)防疫消殺方案篇五
為切實(shí)做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強(qiáng)學(xué)校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。
餐廳屬于人員密集區(qū)域，應(yīng)加強(qiáng)空氣流通，最大限度引入室外新鮮空氣。
1.合理開(kāi)啟部分外窗，使餐廳具有良好的自然通風(fēng)效果，加強(qiáng)室內(nèi)外空氣流通;
2.樓梯間或密閉區(qū)域(無(wú)外窗不通風(fēng)區(qū))，應(yīng)定期開(kāi)啟消防排煙設(shè)備(動(dòng)用后要恢復(fù)到消防體統(tǒng)正常狀態(tài))，確保各區(qū)域空氣流通。
3.餐廳具體通風(fēng)措施：
3.1就餐區(qū)各窗戶(hù)全部打開(kāi)，每天結(jié)業(yè)后關(guān)閉;
3.2后廚區(qū)域根據(jù)各儲(chǔ)藏間實(shí)際需求，實(shí)施窗戶(hù)開(kāi)關(guān);
1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑：
氯化消毒類(lèi)：84消毒液、雙氧水等;
高濃度酒精：75%濃度的酒精(易燃，小規(guī)模使用)。
2.消毒方式：
噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進(jìn)行消毒，適用小面積及物體表面消毒。
3.具體消毒工作實(shí)施表。
4.餐廳設(shè)置專(zhuān)人實(shí)施消毒管理，并做好相關(guān)消毒記錄。
5.其他消毒管理：依據(jù)國(guó)家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。
為阻斷“疫情”傳播途徑，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，師生就餐實(shí)施“錯(cuò)時(shí)就餐制”與“分散就餐制”，同時(shí)對(duì)餐廳內(nèi)部就餐座位進(jìn)行“改造”及增設(shè)“室外就餐區(qū)”，確保師生用餐安全。
1.內(nèi)部座位“改造”：
1.2師生就餐時(shí)實(shí)施“交叉”就座，每個(gè)人間隔1米距離(詳見(jiàn)示意圖);
1.4餐廳座位改造及就座示意圖：
2.室外增設(shè)臨時(shí)就餐區(qū)：
2.1增設(shè)位置：餐廳西面地坪(約1600平方米);
2.3位置排列：保持每張桌椅周邊間隔在1m以上。
3.錯(cuò)時(shí)就餐制：
3.1餐廳根據(jù)學(xué)校措時(shí)就餐時(shí)間，提前備餐，確保供餐正常;
4.分散就餐制：
4.1分批就餐的同時(shí)，對(duì)學(xué)生實(shí)施樓層分劃，規(guī)定每批次學(xué)生各樓層取餐及就餐人數(shù)，確保取餐迅速及保障后續(xù)學(xué)生有充足就餐時(shí)間。
4.2室外就餐區(qū)實(shí)施“規(guī)定/輪流制”，每天每批次規(guī)定及輪流班次至室外用餐，同時(shí)由各班主任實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管，確保就餐秩序。
4.3增加室外“收殘臺(tái)”及服務(wù)人員，學(xué)生就餐完畢后，及時(shí)用帶有消毒藥劑的抹布清理臺(tái)面，確保下批次學(xué)生就餐安全。
(四)師生就餐程序硬性要求：
所有就餐師生進(jìn)入餐廳在非就餐(正式吃飯)時(shí)，必須全程佩戴口罩;
未佩戴口罩人員禁止進(jìn)入餐廳就餐;
師生取餐時(shí)，應(yīng)自行主動(dòng)刷卡，與他人嚴(yán)格保持距離及接觸。
(1)進(jìn)入餐廳：
所有就餐人員佩戴好口罩，從餐廳西南步梯進(jìn)入餐廳，嚴(yán)禁乘坐電梯及其他通道進(jìn)入。
(2)洗手：
所有就餐人員需到洗手區(qū)進(jìn)行科學(xué)洗手(洗手六步法)。
(3)取餐：
取餐過(guò)程中，不得扎堆和隨意交談，應(yīng)保持餐廳良好秩序，排隊(duì)時(shí)應(yīng)保持人與人之間不少于50cm距離。
(4)就座：
按規(guī)定實(shí)施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在貼有禁座標(biāo)識(shí)位置上就座就餐。
(5)就餐：
就餐時(shí)取下口罩，不得交談，就餐完畢后及時(shí)清理臺(tái)面并佩戴好口罩。
(6)離開(kāi)就餐完畢后，應(yīng)及時(shí)科學(xué)洗手，并立即從餐廳西北門(mén)或北門(mén)離開(kāi)餐廳，不得在餐廳內(nèi)逗留。
(7)就餐流程圖：離開(kāi)，就餐，就座，取餐，洗手，進(jìn)入餐廳，洗手。
商場(chǎng)防疫消殺方案篇六
為打好疫情阻擊戰(zhàn)，全面做好全鎮(zhèn)疫情期間消毒消殺工作，經(jīng)研究，制定工作方案如下：
組長(zhǎng)：周武清（黨委副書(shū)記、鎮(zhèn)長(zhǎng)）
成員：曾貴（黨委副書(shū)記、城區(qū)片片長(zhǎng)）
鄭燕清（黨委副書(shū)記）
葉輝（人大主席、景區(qū)片片長(zhǎng)）
楊唯（黨委委員、紀(jì)委書(shū)記）
黃丹（黨委委員、常務(wù)副鎮(zhèn)長(zhǎng)、園區(qū)片片長(zhǎng)）
湯無(wú)名（副鎮(zhèn)長(zhǎng)）
徐凡（市管局河口分局局長(zhǎng)）
鄭志勇（市管局郊區(qū)分局局長(zhǎng)）
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，由湯無(wú)名同志兼任主任，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)消毒消殺工作。
（一）消毒消殺范圍
1、重點(diǎn)區(qū)域
各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市、汽車(chē)站、學(xué)校（幼兒園）以及工業(yè)園區(qū)、縣行政中心區(qū)域等公共場(chǎng)所、主次干道、無(wú)物業(yè)小區(qū)、城中村、環(huán)衛(wèi)場(chǎng)所、有物業(yè)小區(qū)的室外公共場(chǎng)所、電梯間、樓梯間、地下停車(chē)場(chǎng)等。
2、一般區(qū)域
全鎮(zhèn)62個(gè)全員核酸檢測(cè)采樣點(diǎn)，管控區(qū)卡口，各行政村、居委會(huì)公共場(chǎng)所及其他行政事業(yè)單位、中小型超市、藥店、銀行、賓館、個(gè)體經(jīng)商戶(hù)等。
（二）任務(wù)分工
1、重點(diǎn)區(qū)域
河口鎮(zhèn)及縣行政中心周邊區(qū)域：江西勁松環(huán)?？萍加邢薰矩?fù)責(zé)河口鎮(zhèn)各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市、汽車(chē)站、學(xué)校（幼兒園）、城中村、社區(qū)居委員會(huì)辦公場(chǎng)所以及工業(yè)園區(qū)、縣行政中心區(qū)域等公共場(chǎng)所的消毒消殺工作，由河口鎮(zhèn)負(fù)責(zé)對(duì)接落實(shí)，生態(tài)環(huán)境局負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)督導(dǎo)。
河口鎮(zhèn)及縣行政中心公共區(qū)域：縣城管局負(fù)責(zé)主次干道、無(wú)物業(yè)小區(qū)、城中村、環(huán)衛(wèi)場(chǎng)所等的消毒消殺工作?？h住建局負(fù)責(zé)有物業(yè)小區(qū)的室外公共場(chǎng)所、電梯間、樓梯間、地下停車(chē)場(chǎng)等的消毒消殺工作。
2、一般區(qū)域
（1）其他各行政村、居委會(huì)公共場(chǎng)所由各村（居）委會(huì)負(fù)責(zé)組織實(shí)施，鎮(zhèn)直各單位辦公場(chǎng)所由各單位負(fù)責(zé)組織實(shí)施，各片片長(zhǎng)負(fù)責(zé)安排落實(shí)，城區(qū)片由曾貴負(fù)責(zé)、景區(qū)片由葉輝負(fù)責(zé)、園區(qū)片由黃丹負(fù)責(zé)；管控區(qū)卡口由所在村（居）負(fù)責(zé)消毒消殺工作。
（2）中小型超市、藥店、賓館、個(gè)體經(jīng)商戶(hù)等由經(jīng)營(yíng)者自行開(kāi)展公共區(qū)域消毒消殺工作，由市管分局負(fù)責(zé)對(duì)接落實(shí)。
1、全鎮(zhèn)疫情期間消毒消殺工作每天進(jìn)行一次，各責(zé)任單位和江西勁松環(huán)?？萍加邢薰颈仨毎凑杖蝿?wù)分工，對(duì)全鎮(zhèn)疫情期間環(huán)境消毒消殺工作做到全覆蓋，保證消毒消殺范圍和效果達(dá)到疫情防控要求，并建立工作臺(tái)賬。
2、江西勁松環(huán)?？萍加邢薰炯案鞔澹ň樱㈡?zhèn)直各單位自行做好工作人員的閉環(huán)管理，所有消毒消殺工作人員務(wù)必做好自身防護(hù)，消毒消殺作業(yè)時(shí)佩戴口罩、手套，穿防護(hù)服，消毒消殺后及時(shí)清洗手臉，確保自身健康平安。
3、對(duì)工作推諉扯皮、不作為、慢作為、不落實(shí)的單位和個(gè)人將由鎮(zhèn)紀(jì)委嚴(yán)肅追責(zé)問(wèn)責(zé)。
商場(chǎng)防疫消殺方案篇七
為保證學(xué)生、教師的身心健康，做好學(xué)校傳染病發(fā)生后的消毒工作，防止學(xué)校傳染性疾病的傳播和蔓延，特制訂本制度。
一、消毒時(shí)間
防控期：每周六上午對(duì)學(xué)校重點(diǎn)場(chǎng)所(教室、宿舍、辦公室、食堂等)進(jìn)行全面消毒。
疫情期：每天下午5：00進(jìn)行全面消毒直到疫情解除，恢復(fù)到防控期消毒要求。
二、消毒范圍
1、教室：地面、桌椅、門(mén)扶手、窗等，由班主任負(fù)責(zé)本班教室的`消毒工作。
2、功能室：地面、桌椅、門(mén)扶手、窗、使用儀器等，由功能室教師進(jìn)行消毒工作。
3、學(xué)校環(huán)境、教學(xué)樓走廊、宿舍、廁所以及手可以觸摸的地方，由后勤安排消毒人員進(jìn)行消毒。
三、消毒藥品濃度配置
使用1：24(原液：水)的84消毒液
四、消毒員設(shè)置
1、教室——班主任，功能室——功能室負(fù)責(zé)老師，校園環(huán)境——后勤消毒員
2、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)李日榮副校長(zhǎng)、衛(wèi)生管理老師負(fù)責(zé)監(jiān)督，指導(dǎo)消毒員進(jìn)行消毒工作。
五、學(xué)校消毒情況將在檢查后如實(shí)記入《學(xué)校消毒情況記錄表》。
六、負(fù)責(zé)消毒人員應(yīng)盡職敬業(yè)，不得懈怠。凡未按要求進(jìn)行消毒班級(jí)、將追查消毒負(fù)責(zé)人。
七、消毒工作將納入學(xué)校績(jī)效考評(píng)工作。
八、做好全校的衛(wèi)生工作，督促學(xué)生講究個(gè)人衛(wèi)生，以及讓教室、宿舍開(kāi)窗通風(fēng)等，避免交叉感染。
九、若發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)及時(shí)匯報(bào)給專(zhuān)管領(lǐng)導(dǎo)和醫(yī)務(wù)工作者，及時(shí)處理。
商場(chǎng)防疫消殺方案篇八
為全面做好市直機(jī)關(guān)集中辦公區(qū)新型冠狀病毒感染的疫情防控工作，確保區(qū)域消毒殺菌工作標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，根據(jù)中央和省市關(guān)于疫情防控工作的有關(guān)要求，依據(jù)有關(guān)規(guī)范規(guī)定，結(jié)合集中辦公區(qū)實(shí)際，特制定本工作方案。
（一）公共區(qū)域：集中辦公區(qū)電梯間、衛(wèi)生間、樓梯間等公共區(qū)域，保安、保潔、消防、電梯、水電班、中央空調(diào)等值班室和公共設(shè)施設(shè)備的消毒、保潔工作由機(jī)關(guān)事務(wù)管理局負(fù)責(zé)。
（二）單位辦公區(qū)域：集中辦公區(qū)入駐單位辦公場(chǎng)所由各單位自行負(fù)責(zé)做好全面消毒、防控工作。
（三）保安、機(jī)關(guān)食堂、會(huì)議中心、車(chē)隊(duì)等局屬社會(huì)化服務(wù)單位及醫(yī)療室、文印中心：根據(jù)各自業(yè)務(wù)特點(diǎn)制定防疫消毒方案，經(jīng)事管局分管領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)務(wù)主管科室（中心）批準(zhǔn)后實(shí)施；方案報(bào)事管局辦公室備案。
（一）各單位辦公區(qū)域
地面、墻面用84消毒液(500mg/l)進(jìn)行地面噴灑拖地、墻壁擦拭消毒，每天2次。辦公物品如桌面、筆、電話、電腦、鼠標(biāo)等物品及門(mén)把手，用75%酒精擦拭，每天2次。室內(nèi)空氣每天保持自然通風(fēng)3至4次，每次20至30分鐘。
（二）公共區(qū)域
1．電梯間
按鍵消毒用75%酒精對(duì)按鍵進(jìn)行擦拭，每天6次。地面及內(nèi)壁用84消毒液(500mg/l)對(duì)電梯內(nèi)部地面噴灑拖地，電梯內(nèi)壁擦拭，每天4次。
2．衛(wèi)生間
地面及墻面用84消毒液(500mg/l)進(jìn)行地面噴灑拖地、墻壁擦拭，每天4次。重點(diǎn)設(shè)施如洗手臺(tái)、水龍頭等人體接觸較多的設(shè)施用8.4消毒液(500mg/l)擦拭消毒，每天2次，并用75%酒精進(jìn)行多次擦拭消毒。室內(nèi)空氣每天保持自然通風(fēng)3到4次，每次20到30分鐘。
3．樓梯間：用84消毒液(500mg/l)對(duì)樓梯扶手噴灑擦拭、階梯地面噴灑拖地，每天4次。
4．保安、保潔、消防、電梯、水電班、中央空調(diào)等值班室和公共設(shè)施設(shè)備：地面、墻面用8.4消毒液(500mg/l)進(jìn)行地面噴灑拖地、墻壁擦拭消毒，每天2次。辦公物品如桌面、筆、電話、電腦、鼠標(biāo)等物品及門(mén)把手，用75%酒精擦拭，每天2次。盡量不放私人物品。值班室物品做到勤整理勤擦拭，床品勤更換。室內(nèi)空氣每天保持自然通風(fēng)3到4次，每次20到30分鐘。
1．統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)。消毒工作是切斷疫情傳播、阻止疫病蔓延的極其重要的防疫措施。事管局統(tǒng)籌做好集中辦公區(qū)公共區(qū)域的各項(xiàng)保潔和消毒工作；各入駐單位要按照市防疫指揮部和集中辦公區(qū)疫情聯(lián)防聯(lián)控工作領(lǐng)導(dǎo)小組的要求，同心協(xié)力，積極作為，認(rèn)真做好各自辦公區(qū)域的防疫消毒工作。
2．規(guī)范操作，科學(xué)防疫。各責(zé)任單位要對(duì)消毒人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)和培訓(xùn)，要求消毒人員對(duì)消毒液、酒精進(jìn)行科學(xué)配比，按照本方案規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范噴灑擦拭，確保消殺效果；認(rèn)真填寫(xiě)消殺記錄，做好防疫信息收集、存檔；加強(qiáng)對(duì)消毒液、酒精等危險(xiǎn)物品的安全管理，指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)，確保安全存放和使用。
3．加強(qiáng)監(jiān)督，強(qiáng)化責(zé)任。事管局和各樓長(zhǎng)單位應(yīng)組織人員對(duì)各單位防疫消毒工作進(jìn)行檢查指導(dǎo)，督促落實(shí)有關(guān)工作要求，對(duì)在疫情防控工作中不按方案規(guī)定規(guī)范操作、認(rèn)真消殺、敷衍塞責(zé)，影響整個(gè)區(qū)域防疫工作成效或造成安全事故的，將提請(qǐng)有關(guān)部門(mén)追究責(zé)任。
【本文地址：http://www.aiweibaby.com/zuowen/3488778.html】
