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洗發(fā)水市場調(diào)查報(bào)告摘要篇一
摘要：為了了解洗發(fā)水在市場上的需求現(xiàn)狀以及未來需求狀況，我們采取發(fā)放調(diào)查問卷的方式獲取相關(guān)數(shù)據(jù)，并將所獲得的數(shù)據(jù)對其進(jìn)行匯總、篩選、整理和繪制圖表，根據(jù)圖表了解消費(fèi)者的需求，以及影響消費(fèi)者購買情況的因素，總結(jié)并篩選出重要的影響因素，對其進(jìn)行進(jìn)一步的分析，以了解消費(fèi)者對洗發(fā)水購買途徑、需求類型以及價(jià)格等方面的消費(fèi)趨向，并對其進(jìn)行預(yù)測，實(shí)現(xiàn)我們的調(diào)查目的。為了使調(diào)查結(jié)果更具針對性以及簡化問題，我們選取物資學(xué)院周邊的居民為調(diào)查對象來完成此次調(diào)查。
關(guān)鍵詞：洗發(fā)水；問卷調(diào)查；市場調(diào)查與預(yù)測
論文背景：洗發(fā)水是個(gè)人護(hù)理用品中最大的一類產(chǎn)品，在我國洗發(fā)水的生產(chǎn)量和銷售量是目前世界上最高的國家。到目前我國洗發(fā)水行業(yè)已經(jīng)擁有生產(chǎn)廠家兩千多家，總共包含了五百多個(gè)品牌，行業(yè)競爭非常激烈。有數(shù)據(jù)顯示，我國洗發(fā)護(hù)發(fā)用品市場容量漸趨飽和，增長速度開始減慢。預(yù)計(jì)未來五年，我國洗護(hù)發(fā)產(chǎn)品年均增長速度將保持在1.8%左右。在國內(nèi)如此大的環(huán)境下，誰真正能夠了解消費(fèi)者的需求，并進(jìn)行準(zhǔn)確的市場定位，滿足消費(fèi)者的需求，誰才能贏得市場的主動(dòng)，這也是我們此次調(diào)查的目標(biāo)。
我們對物資學(xué)院周邊的居民進(jìn)行調(diào)查，共一周時(shí)間發(fā)放調(diào)查問卷200份，其中的180份為有效問卷，我們采取隨機(jī)抽樣的方法進(jìn)行調(diào)查，有效問卷中被訪男生67人、女生113人。
我們對收回的問卷進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，經(jīng)過小組的討論和統(tǒng)計(jì)分析，我們針對以下幾點(diǎn)進(jìn)行研究：
1、居民的消費(fèi)水平是怎樣的？
2、哪些因素影響消費(fèi)者對洗發(fā)水的購買行為？例如：價(jià)格，功用，品牌等。
3、消費(fèi)者對所購買的洗發(fā)水是否滿意？
4、如果有新品上市人們愿意嘗試購買嗎？
隨著社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，洗發(fā)水這一日常用品也越來越頻繁的出現(xiàn)在市場上，隨處可見。面對琳瑯滿目的洗發(fā)水品牌，如何選擇，選擇哪一種是消費(fèi)者要考慮的，同樣的消費(fèi)者的選擇也關(guān)系到生產(chǎn)者的決策，也就是需求決定供給，有的放矢才能獲得收益，所以了解消費(fèi)者的需求是我們調(diào)查的一個(gè)目的。
我們從以下幾個(gè)方面進(jìn)行分析：
（一）居民的消費(fèi)水平是怎樣的？
我們以被調(diào)查者的生活用品方面月支出為評判依據(jù)，來簡單了解一下調(diào)查對象的消費(fèi)水平。
（二）哪些因素影響消費(fèi)者對洗發(fā)水的購買行為？例如：價(jià)格，功用，品牌等。洗發(fā)水的購買對消費(fèi)者來說是一件重要的事情，其中很多因素影響著購買行為。調(diào)查結(jié)果，如圖1所示：
如表1所示：
表1購買目的
去屑柔順止癢焗油其他
17%21.30%5.70%6.40%6.40%
同時(shí)不同的認(rèn)識途徑也是影響購買行為的因素之一。由圖2可知：
據(jù)我們調(diào)查統(tǒng)計(jì)，通過電視廣告了解某種品牌進(jìn)而購買的比率最大，這些電視廣告主要是通過其代言人為其做廣告，然后通過視頻畫面聲音播放來達(dá)到宣傳效果，影響重大。消費(fèi)者通過廣告獲得信息進(jìn)而購買親身體驗(yàn)，效果感到滿意了，就會(huì)接著購買這種牌子，這又形成了影響購買行為的另一個(gè)因素，這一因素的又影響到親身體驗(yàn)接著購買的比例，僅次于電視廣告，以此可見這一因素也非常重要。隨著人們生活水平的提高，人們購買物品不再僅僅看重物品的價(jià)格，相對來說，人們購買物品事越來越看重物品的質(zhì)量是否有保證，這就受購買地的影響。
由圖3所示：
因?yàn)椋S著人們生活節(jié)驟的加快，人們沒那么多精力和時(shí)間去市中心或縣城那些能保證物品質(zhì)量的地方去購物。所以一些大型超市就應(yīng)運(yùn)而生，與那些小商場相比超市更是遍布生活中的每個(gè)角落。而且潮濕中的商品的質(zhì)量也更能贏得人們的信賴，二商場給人以大、雜、亂的感覺，給人不能信任的感覺，所以相比較而言，超市更是購買洗發(fā)水的首選。專賣店和專業(yè)化妝品店，雖然質(zhì)量有保證，但是專賣店一般都處于地段繁華、人流較多的市中心，而大學(xué)校校園一般坐落在郊區(qū)或者遠(yuǎn)離市中心的地方。對于大部分人來說購買不太方便，這就導(dǎo)致去專賣店的人不如去超市的人多。而超市里商品的質(zhì)量也是有一定的保障的。現(xiàn)在(敬請期待更好文章：)幾乎每個(gè)地方，無論是在農(nóng)村，還是在山區(qū)，都能見到超市。這就是為什么超市這么受歡迎。
（三）消費(fèi)者對所購買的洗發(fā)水是否滿意？
綜上我們對洗發(fā)水的功能調(diào)查結(jié)果中，我們已經(jīng)知道，功能、價(jià)格、口碑成為購買洗發(fā)水的決定因素。但從我們目前的統(tǒng)計(jì)，有的被調(diào)查者認(rèn)為目前所使用的洗發(fā)水“一般”，另外有18.4%的被調(diào)查者“很滿意”，可見被調(diào)查者對其功能所達(dá)到的作用仍懷有期待?？梢娤窗l(fā)水還有很大的上升空間。
其目的。根據(jù)有關(guān)調(diào)查，有84.5%的人認(rèn)為電視廣告等并未于實(shí)際產(chǎn)品完全一致，并沒有完全達(dá)到其宣傳的效果。有10.3%的人認(rèn)為廣告于實(shí)際產(chǎn)品完全不符合，屬于虛假信息。只有5.2%的人認(rèn)為廣告是真實(shí)可信的。綜合以上，可以看出，目前市場上的洗發(fā)水能夠達(dá)到一定效用，但廣大消費(fèi)者仍有很大期待，其質(zhì)量也有待于進(jìn)一步提高。
（四）如果有新品上市人們愿意嘗試購買嗎？
據(jù)調(diào)查，在大學(xué)生市場中，現(xiàn)有的品牌并不能很好的滿足大學(xué)生的使用要求，具體表現(xiàn)在：有些洗發(fā)水的價(jià)格偏低，但功能不全，有些洗發(fā)水的功能很好但價(jià)格昂貴，甚至有些洗發(fā)水的使用效果達(dá)不到廠家宣傳的效果。
如果有新產(chǎn)品問世，大部分人還是愿意嘗試的。有54.6%的被調(diào)查者回答會(huì)，35.1%的被調(diào)查者不會(huì)購買，還有10.3%的被調(diào)查者不確定是否要購買?；卮饡?huì)的人認(rèn)為現(xiàn)在這些熟悉的牌子沒有達(dá)到自己希望的效果，想嘗試一下新的品牌或者新產(chǎn)品的價(jià)格會(huì)低一些，量大一些等因素使被調(diào)查者對新品牌的洗發(fā)水感興趣?；卮鸩粫?huì)的人是因?yàn)椴惶嘈判缕放频馁|(zhì)量和效果，不敢去嘗試，認(rèn)為沒有保障.，不想拿自己的頭發(fā)做實(shí)驗(yàn)品。加上對老牌子的信任及老牌子的影響比較大，覺得老牌子效果比較不錯(cuò)?；卮鸩淮_定的主要是自己對品牌的要求不明顯、無所謂。一般都是在別人用過之后，才會(huì)嘗試去購買，甚至有的是別人替自己買。
通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在洗發(fā)水領(lǐng)域的一些主要品牌正在逐步失去它們的市場份額，而消費(fèi)者購買的品牌總數(shù)卻在一直增長，事實(shí)證明消費(fèi)者對品牌差異的感覺正在下降。品牌轉(zhuǎn)換已成為洗發(fā)水市場消費(fèi)者的基本購買行為。據(jù)imi調(diào)查，有40%～50%的消費(fèi)者在將來6個(gè)月更換洗發(fā)水品牌的考慮。而品牌的轉(zhuǎn)換將會(huì)在一個(gè)消費(fèi)者心目中業(yè)已存在的品牌清單內(nèi)進(jìn)行，能否進(jìn)入這個(gè)清單也便是品牌或溝通的價(jià)值所在。
中低檔洗發(fā)水（200ml裝零售價(jià)10元以下）市場尚缺領(lǐng)導(dǎo)品牌，而這一市場隨國民經(jīng)濟(jì)增長和消費(fèi)者的成熟正日益擴(kuò)大。并正在成為日后改變中國洗發(fā)水市場格局的契機(jī)所在?，F(xiàn)有行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌忙于中高檔市場的爭奪，無暇顧此，留下的空白正是眾多中低檔品牌極力爭奪的生存空間。
洗發(fā)水市場調(diào)查報(bào)告摘要篇二
一調(diào)查背景
目前中國每年洗發(fā)水銷售總額已近200億，其中，超過50%的需求是在去屑產(chǎn)品上。巨大的市場，成為眾多洗發(fā)水企業(yè)追逐的目標(biāo)。去屑已經(jīng)成為洗發(fā)水的重要訴求之一。聯(lián)合利華著力推出的清揚(yáng)自4月上市以來在去屑洗發(fā)水市場上也占據(jù)了一定得份額。到目前為止，清揚(yáng)去屑洗發(fā)水的知名度，廣告效果，受眾評價(jià)，競爭環(huán)境等到底如何。帶著這些疑問，我們在長江師范學(xué)院及周邊做了一次簡單的問卷調(diào)查。該調(diào)查主要采取街頭隨機(jī)調(diào)查與網(wǎng)上隨機(jī)調(diào)查相結(jié)合，問卷內(nèi)容主要涉及消費(fèi)者所使用的洗發(fā)水情況、信任度，購買洗發(fā)水的意向，對清揚(yáng)的知名度、廣告、看法等。
（一）調(diào)查目的
了解長江師范學(xué)院師生及周邊居民對洗護(hù)發(fā)市場的消費(fèi)情況，及對未來洗護(hù)發(fā)產(chǎn)品市場的期望以及學(xué)生們對清揚(yáng)洗護(hù)發(fā)產(chǎn)品的了解及消費(fèi)情況。
（二）調(diào)查對象
重慶工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生及周邊居民
（三）調(diào)查方法
1、問卷調(diào)查法，由于問卷實(shí)施難度適中，效果明顯，是市場調(diào)查的常用方法。
2、走訪實(shí)地調(diào)查法，此方法可得到真實(shí)的信息，效用期望值很高。
3、文獻(xiàn)資料調(diào)查法。
4、觀察法。
（四）調(diào)查實(shí)施具體步驟
1、根據(jù)調(diào)查目的及要求設(shè)計(jì)問卷
2、印制問卷，確定分工。
3、開始問卷投放及調(diào)查
4、回收問卷，總結(jié)并分析數(shù)據(jù)
5、寢室走訪，實(shí)地調(diào)查清揚(yáng)在寢室里的使用情況。
6、總結(jié)并分析調(diào)查的.信息及數(shù)據(jù)。
7、查閱資料
（五）調(diào)查的時(shí)間及地點(diǎn)安排
1、4月15日至16日，實(shí)施問卷調(diào)查工作，并分析數(shù)據(jù)。
2、4月17日晚間，走訪寢室。
3、4月18日晚間，資料收集全體小組成員共同進(jìn)行。
二．調(diào)查分析
（一）消費(fèi)群體
洗發(fā)水消費(fèi)群體分布廣泛，沒有明顯的性別差異，年齡層區(qū)別。但從購買角度看，女性占67%，男性占33%，女性成為洗發(fā)水購買的主要決策者。
（二）產(chǎn)品知名度
在本次市場調(diào)研中有92.6%的學(xué)生表示知道清揚(yáng)洗護(hù)發(fā)產(chǎn)品。
（三）主要競爭對手
調(diào)查顯示，清揚(yáng)在李渡校區(qū)學(xué)生市場中的主要競爭對手依次為海飛絲、飄柔、沙宣（根據(jù)競爭大小排列）。具體情況見下圖：
（四）購買價(jià)格
購買洗發(fā)水規(guī)格調(diào)查顯示，消費(fèi)者一般購買的400ml瓶裝的洗發(fā)水。具體情況見下圖：
（五）購買場所
調(diào)查顯示，消費(fèi)者多在大中型超市購買，具體情況見下圖：
（六）各種因素對消費(fèi)者的影響
調(diào)查顯示，洗后效果，價(jià)格，包裝，容量，香味等因素對消費(fèi)者的均有影響影響：
（七）購買動(dòng)機(jī)
其中消費(fèi)者購買清揚(yáng)洗護(hù)發(fā)產(chǎn)品的主要購買目的是去頭屑，其次為柔順頭發(fā)。詳細(xì)情況如圖：
（八）消費(fèi)者滿意度
消費(fèi)者對清揚(yáng)系列洗發(fā)水的去屑功效、粘稠度、顏色、種類等品質(zhì)
的滿意程度（單位：%）:
（九）產(chǎn)品信息獲取途徑調(diào)查顯示，廣告的效果最好，最容易讓消費(fèi)者了解到產(chǎn)品，其次是網(wǎng)絡(luò)媒體，具體情況見下圖：
（十）廣告的作用
1.廣告對消費(fèi)者購買的影響：
2.廣告宣傳與實(shí)際效果：
（十一）消費(fèi)者對產(chǎn)品改進(jìn)的意見：
三.市場分析及預(yù)測
（一）.清揚(yáng)目前處于前后夾擊地位被動(dòng)。作為中國市場上的新品牌，清揚(yáng)不僅受到了洗發(fā)產(chǎn)品市場老大海飛絲的打壓，還承受著國產(chǎn)品牌如霸王、風(fēng)影等的追擊，承受的壓力很大，能否能夠長久穩(wěn)定的在中國去屑市場分一杯羹還是清揚(yáng)目前需要面對的問題。
（二）.清揚(yáng)的廣告營銷策略有失偏頗，不論是從廣告詞還是風(fēng)格上，給消費(fèi)者一種高調(diào)、傲慢的感覺。并且明顯的表現(xiàn)出了對于競爭對手的挑釁。但是中國是一個(gè)講究自謙的國度，這種營銷手段很可能樹立起無知的企業(yè)形象，不為消費(fèi)者所喜歡。
四.建議及總結(jié)
（一）建議第一，廠家應(yīng)該增加多效洗發(fā)水，一款就能滿足消費(fèi)者的多種需求。
第二，以多嘗試植物提取洗發(fā)水，對人體傷害少，更健康。當(dāng)然，還要酌情調(diào)整洗發(fā)水價(jià)格，目前很多洗發(fā)水的價(jià)格偏高，而且價(jià)格相差較大。第三，可以根據(jù)年齡來生產(chǎn)洗發(fā)水，例如老年人皮膚代謝能力改變，使用的產(chǎn)品更柔和。第四，廣告宣傳應(yīng)該注重實(shí)質(zhì)。
（二）調(diào)查總結(jié)由于去屑新軍清揚(yáng)的市場切入以及其極具排他性的媒介推廣，加劇了去屑品牌的新一輪的市場排序競爭，并給寶潔系產(chǎn)品帶來了麻煩、形成了不容小視的競爭危機(jī)。除了及時(shí)追加廣告預(yù)算的同時(shí)，在終端促銷和地面推廣方面更是頻頻發(fā)力，據(jù)筆者細(xì)致觀察：目前在廣州、深圳、北京、上海等一線重點(diǎn)市場，寶潔幾乎每過兩三天就會(huì)出現(xiàn)一系列新的促銷政策，為了取得根本遏制對手的主動(dòng)權(quán)和壓制其競爭空間，寶潔適時(shí)策略性地修正了促銷預(yù)算，包括強(qiáng)化終端包裝、再次提升終端出樣質(zhì)量、壟斷促銷排期、增加促銷點(diǎn)數(shù)量、強(qiáng)化場外促銷、增加促銷人員編制、加大促銷品力度等等。在朝如青絲暮如雪的去屑大戰(zhàn)中，雖然現(xiàn)階段，清揚(yáng)在線上廣告和線下廣告都占據(jù)了絕對性的優(yōu)勢，但是由于其終端和促銷基礎(chǔ)層面的沉積和累積還非常薄弱，所以她在本土化進(jìn)程中的表現(xiàn)還是充滿著未知的挑戰(zhàn)，置身你死我活的終端巷戰(zhàn)中，清揚(yáng)如何在生存中壯大和發(fā)展，唯有未來的時(shí)間和數(shù)據(jù)會(huì)證實(shí)一切。無論清揚(yáng)在未來的作業(yè)時(shí)間段里，交出怎樣的成績單，以及清揚(yáng)能否在接下來本土市場的品牌角逐中擊敗宿敵海飛絲，拭目以待之余，站在營銷專業(yè)角度，我們還是清楚地看到：隨著清揚(yáng)高調(diào)、自信的上市，除了已經(jīng)吸引了無數(shù)雙眼球的同時(shí)，還為其贏得了如潮的掌聲，相信清揚(yáng)也一定會(huì)成為國內(nèi)日化產(chǎn)品領(lǐng)域的一個(gè)熱點(diǎn)，亦會(huì)成為一個(gè)最具代表性的營銷案例和品牌佳話。
洗發(fā)水市場調(diào)查報(bào)告摘要篇三
隨著社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，各種各樣的生活用品琳瑯滿目的出現(xiàn)在人們的眼球中。隨著學(xué)生數(shù)量的增加，越來越多的大學(xué)生成為消費(fèi)的堆笑，這一消費(fèi)群體在市場上的比重也是不容忽視的。洗發(fā)水這一日常用品也越來越頻繁的出現(xiàn)在市場上，隨處可見。而在校大學(xué)生這一消費(fèi)群體對洗發(fā)水的使用也成為了一個(gè)值得研究的課題。
洗發(fā)水是除去頭皮、頭發(fā)上的污垢，抑制頭屑生成和頭皮瘙癢，保持頭皮和頭發(fā)清潔與健康的洗發(fā)用個(gè)人護(hù)理用品。洗發(fā)水可分成以下幾種主要類型：
1、從洗發(fā)水的制品形態(tài)上，有液狀洗發(fā)水和膏狀洗發(fā)水之分；
2、有防止洗發(fā)水中成分損傷頭發(fā)的調(diào)理性洗發(fā)水；
3、有抑制頭屑和頭皮瘙癢效果的防頭屑洗發(fā)水；
4、含有護(hù)發(fā)素功能的洗發(fā)護(hù)發(fā)合二為一的二合一洗發(fā)水。
在校的大學(xué)生生活水平都不是特別的高，隨著洗發(fā)市場的發(fā)展，企業(yè)生產(chǎn)洗發(fā)水成本低，銷量好，能給企業(yè)帶來豐厚的利潤。目前市場上的洗發(fā)產(chǎn)品品牌繁多，品牌種類越來越多，人們的購買選擇也越來越多，大學(xué)生的使用情況也都不一樣。影響大學(xué)生購買洗發(fā)水的影響因素也特別的多，有價(jià)格功能以及香味等。這都是我們要了解的。
中國的洗護(hù)發(fā)品市場是一個(gè)趨于成熟的市場。但隨著近年來經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，洗護(hù)發(fā)品市場不僅有了長足進(jìn)步，而且還有巨大的潛在市場容量。洗護(hù)發(fā)產(chǎn)品是化妝品行業(yè)乃至日化產(chǎn)業(yè)中市場規(guī)模最大，市場競爭難度最大，同時(shí)也是日化產(chǎn)業(yè)最具吸引力的產(chǎn)品大類市場。雖面臨降價(jià)及行業(yè)平均利潤下降的威脅，在可以預(yù)見的未來，洗護(hù)發(fā)產(chǎn)品的平均利潤仍較一般日化產(chǎn)品如洗衣粉、皂類、清潔洗滌劑類為高。而擁有品牌優(yōu)勢的企業(yè)將獲得高出行業(yè)平均利潤的超額利潤。由于洗護(hù)發(fā)市場具有相對較佳的市場成長性及獲利性，且作為日化產(chǎn)業(yè)中典型的日用消費(fèi)品，對渠道有極大的依賴性與互補(bǔ)性。
1、市場細(xì)分
（一）消費(fèi)市場細(xì)分
我國是目前世界上洗發(fā)水生產(chǎn)量和銷售量最高的國家。目前，中國有超過20xx個(gè)洗發(fā)水生產(chǎn)商，國內(nèi)市場上的洗發(fā)水品牌超過3000個(gè)，這么多的企業(yè)，正以各種方式拼搶總量大約200多億人民幣的消費(fèi)市場。洗發(fā)水品牌已經(jīng)形成以寶潔、聯(lián)合利華、絲寶集團(tuán)旗下系列品牌飄柔、潘婷、沙宣、潤妍、海飛絲、力士、夏士蓮、舒蕾等品牌為代表的第一集團(tuán)，花王公司的詩芬、高露潔的棕欖美之選和部分的國產(chǎn)品牌，如百年潤發(fā)為代表的第二集團(tuán)和其它、名人、伊然美、拉芳、柏麗絲、亮莊等眾多新興品牌構(gòu)成的第三集團(tuán)三大類品牌集團(tuán)。
不論哪層團(tuán)隊(duì)其產(chǎn)品的功能訴求不外是以下幾點(diǎn)：洗發(fā)護(hù)發(fā)2加1，一次完成，在使用上有簡便快捷的共性；柔順、暢滑，理順、防止開叉、清爽、清潔、補(bǔ)充水分、保濕防止干枯、負(fù)離子直發(fā)、烏黑亮澤、濃密，在外觀上有健康、清潔、時(shí)尚的要求，同時(shí)焗油、修復(fù)損傷頭發(fā)、止癢、防脫、去頭皮屑、漂染復(fù)原等功能性洗發(fā)水日益在市場上風(fēng)行。
（二）生產(chǎn)者市場細(xì)分
一是防脫功效
二是去屑功效
就大學(xué)生對功能的需求來看，“去除頭屑”和“滋潤養(yǎng)護(hù)，改善發(fā)質(zhì)”功能成為兩大主
要訴求點(diǎn)。主要的品牌是海飛絲、采樂、康王、清揚(yáng)等。
三是中草藥功效
“百年潤發(fā)”、康王、霸王等都打中草藥概念，希望在激烈的市場競爭中走差異化道路，開創(chuàng)市場藍(lán)?？臻g。
四是黑發(fā)功效
一些洗發(fā)水從黑發(fā)的角度出發(fā)，通過添加首烏、黑芝麻、黑發(fā)素等元素來主攻黑發(fā)賣點(diǎn)。
五是護(hù)發(fā)功效
包括發(fā)質(zhì)柔順、飄逸、補(bǔ)水、營養(yǎng)發(fā)質(zhì)等等，通過洗護(hù)合一，在功能上不斷完善和創(chuàng)新。用這類功效產(chǎn)品的一般是女生。
（三）消費(fèi)者分析
隨著生活水平的提高，大學(xué)生對于生活品質(zhì)的要求也越來越高，掀起了一場“時(shí)尚風(fēng)暴”。染發(fā)燙發(fā)的人越來越多，對洗發(fā)產(chǎn)品的需求也越來越多，也越來越高，從而導(dǎo)致對品牌的追求，而超市貨架上洗發(fā)水產(chǎn)品琳瑯滿目，讓人眼花繚亂。
2、市場調(diào)研方法
主要運(yùn)用訪談法和觀察法，制作問卷對學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，對他們的喜好、對價(jià)格的要求和對洗發(fā)水的要求進(jìn)行了解和分析。還可以到各個(gè)零售商和超市了解銷售情況和價(jià)格以及學(xué)生偏愛的品牌。對學(xué)生的購買行為和消費(fèi)行為進(jìn)行觀察，并且對經(jīng)營者的經(jīng)營行為進(jìn)行分析。文案調(diào)查法也是我們調(diào)研的方法之一，我們從廣告、新聞媒體資料中也了解到不少有關(guān)與這方面的信息。
3、市場營銷要素調(diào)研
運(yùn)用促銷調(diào)研，吸引大學(xué)生這一消費(fèi)群體的眼球。打折派送、買一贈(zèng)一、捆綁銷售、參與抽獎(jiǎng)、賣產(chǎn)品贈(zèng)禮物等，激發(fā)大學(xué)生的購買欲望，影響和促成他們的購買行為，擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售，還可以贊助學(xué)校的一些活動(dòng)，在活動(dòng)中做植入式廣告。
還可以運(yùn)用價(jià)格調(diào)研，針對大學(xué)生的消費(fèi)水平制定一個(gè)科學(xué)合理的價(jià)格，讓大學(xué)生都能普遍接受。
4,、市場競爭情況
由于洗發(fā)產(chǎn)品在市場上琳瑯滿目，有大部分產(chǎn)品都被一些占優(yōu)勢的強(qiáng)勢企業(yè)主導(dǎo)市場，壟斷大部分市場份額?，F(xiàn)在市場上的主要產(chǎn)品有。寶潔公司的飄柔、海飛絲、潘婷、沙宣，聯(lián)合利華公司的夏士蓮、力士，還有絲寶集團(tuán)的舒蕾等品牌。這些品牌為我們提供的很多的選擇。品牌的激增導(dǎo)致競爭加劇。洗發(fā)水市場的主要功能細(xì)分基本完成，競爭品牌紛紛進(jìn)行產(chǎn)品延伸入侵主要領(lǐng)導(dǎo)品牌的功能定位。品牌不斷激增，建立品牌和維持品牌地位的任務(wù)變得越來越難，可利用的營銷資源越來越難取得。另一方面，洗發(fā)水市場尚缺領(lǐng)導(dǎo)品牌，而這一市場隨國民經(jīng)濟(jì)增長和消費(fèi)者的成熟正日益擴(kuò)大。并正在成為日后改變中國洗發(fā)水市場格局的契機(jī)所在?，F(xiàn)有行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌忙于中高檔市場的爭奪，無暇顧此，留下的空白正是眾多中低檔品牌極力爭奪的生存空間。消費(fèi)者對品牌差異感覺的下降。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在洗發(fā)水領(lǐng)域的一些主要品牌正在逐步失去它們的市場份額，而消費(fèi)者購買的品牌總數(shù)卻在一直增長，事實(shí)證明消費(fèi)者對品牌差異的感覺正在下降。品牌轉(zhuǎn)換已成為洗發(fā)水市場消費(fèi)者的基本購買行為。
在競爭如此激烈的市場中我們應(yīng)該如何把握住大學(xué)生這個(gè)年輕的消費(fèi)團(tuán)體是我們應(yīng)該考慮的問題。調(diào)研結(jié)果發(fā)現(xiàn)我們應(yīng)該：
1、創(chuàng)造具有競爭優(yōu)勢的品牌定位
品牌在目標(biāo)消費(fèi)者心中位居一個(gè)獨(dú)特的有價(jià)值的位置，這就是定位。市場定位應(yīng)來自于差
異，具有競爭優(yōu)勢的差異，并較對手為顧客創(chuàng)造更多價(jià)值。在確定目標(biāo)客戶后，應(yīng)該多站在消費(fèi)者的角度多想一下。
2、塑造鮮明的品牌個(gè)性
品牌就像一個(gè)人，有自身的形象和內(nèi)涵，而具有獨(dú)特的文化品格和精神氣質(zhì)。同時(shí)品牌個(gè)性也代表一種競爭導(dǎo)向，現(xiàn)代社會(huì)只有秉持個(gè)性才具有特殊價(jià)值，才能引發(fā)共鳴與崇拜。同時(shí)在為品牌創(chuàng)造個(gè)性，持續(xù)不斷進(jìn)行溝通過程中使品牌產(chǎn)生差異。個(gè)性反映品位，并成為品牌定位的深化。樹立自身的良好的形象，有著自己的特色和個(gè)性不僅能讓喜愛新穎的大學(xué)生愛上這個(gè)品牌還可以吸引來更多的潛在消費(fèi)者。
3、品牌與企業(yè)結(jié)合
在今日成熟的洗發(fā)水市場上，經(jīng)銷商與消費(fèi)者把關(guān)注重點(diǎn)放在價(jià)格上，產(chǎn)品創(chuàng)新經(jīng)常遭到冷遇，如何使品牌與眾不同，并維持優(yōu)勢，重要途徑就是品牌識別與企業(yè)結(jié)合。在洗水發(fā)市場上經(jīng)常見到同一企業(yè)的品牌廣告后，均附有企業(yè)標(biāo)榜。
4、適時(shí)的改變
品牌必須具有活力，并不斷改變，以適應(yīng)由于科技與時(shí)代進(jìn)步而使消費(fèi)者品味及行為發(fā)生的改變。能夠在任何時(shí)候抓住大家的眼球，把握消費(fèi)心理，就能達(dá)到一個(gè)雙贏的效果。
洗發(fā)水市場調(diào)查報(bào)告摘要篇四
論文背景：洗發(fā)水是個(gè)人護(hù)理用品中最大的一類產(chǎn)品，在我國洗發(fā)水的生產(chǎn)量和銷售量是目前世界上最高的國家。到目前我國洗發(fā)水行業(yè)已經(jīng)擁有生產(chǎn)廠家兩千多家，總共包含了五百多個(gè)品牌，行業(yè)競爭非常激烈。有數(shù)據(jù)顯示，我國洗發(fā)護(hù)發(fā)用品市場容量漸趨飽和，增長速度開始減慢。預(yù)計(jì)未來五年，我國洗護(hù)發(fā)產(chǎn)品年均增長速度將保持在1.8%左右。在國內(nèi)如此大的環(huán)境下，誰真正能夠了解消費(fèi)者的需求，并進(jìn)行準(zhǔn)確的市場定位，滿足消費(fèi)者的需求，誰才能贏得市場的主動(dòng)，這也是我們此次調(diào)查的目標(biāo)。
一、問卷調(diào)查
我們對物資學(xué)院周邊的居民進(jìn)行調(diào)查，共一周時(shí)間發(fā)放調(diào)查問卷200份，其中的180份為有效問卷，我們采取隨機(jī)抽樣的方法進(jìn)行調(diào)查，有效問卷中被訪男生67人、女生113人。
我們對收回的問卷進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，經(jīng)過小組的討論和統(tǒng)計(jì)分析，我們針對以下幾點(diǎn)進(jìn)行研究：
1、居民的消費(fèi)水平是怎樣的?
2、哪些因素影響消費(fèi)者對洗發(fā)水的購買行為?例如：價(jià)格，功用，品牌等。
3、消費(fèi)者對所購買的洗發(fā)水是否滿意?
4、如果有新品上市人們愿意嘗試購買嗎?
二、調(diào)查分析
隨著社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，洗發(fā)水這一日常用品也越來越頻繁的出現(xiàn)在市場上，隨處可見。面對琳瑯滿目的洗發(fā)水品牌，如何選擇，選擇哪一種是消費(fèi)者要考慮的，同樣的消費(fèi)者的選擇也關(guān)系到生產(chǎn)者的決策，也就是需求決定供給，有的放矢才能獲得收益，所以了解消費(fèi)者的需求是我們調(diào)查的一個(gè)目的。
我們從以下幾個(gè)方面進(jìn)行分析：
(一)居民的消費(fèi)水平是怎樣的?
我們以被調(diào)查者的生活用品方面月支出為評判依據(jù)，來簡單了解一下調(diào)查對象的消費(fèi)水平。
(二)哪些因素影響消費(fèi)者對洗發(fā)水的購買行為?例如：價(jià)格，功用，品牌等。洗發(fā)水的購買對消費(fèi)者來說是一件重要的事情，其中很多因素影響著購買行為。調(diào)查結(jié)果，如圖1所示：
如表1所示：
表1購買目的
去屑
柔順
止癢
油
同時(shí)不同的認(rèn)識途徑也是影響購買行為的因素之一。由圖2可知：
據(jù)我們調(diào)查統(tǒng)計(jì)，通過電視廣告了解某種品牌進(jìn)而購買的比率最大，這些電視廣告主要是通過其代言人為其做廣告，然后通過視頻畫面聲音播放來達(dá)到宣傳效果，影響重大。消費(fèi)者通過廣告獲得信息進(jìn)而購買親身體驗(yàn)，效果感到滿意了，就會(huì)接著購買這種牌子，這又形成了影響購買行為的另一個(gè)因素，這一因素的又影響到親身體驗(yàn)接著購買的比例，僅次于電視廣告，以此可見這一因素也非常重要。隨著人們生活水平的提高，人們購買物品不再僅僅看重物品的價(jià)格，相對來說，人們購買物品事越來越看重物品的質(zhì)量是否有保證，這就受購買地的影響。
由圖3所示：
因?yàn)?，隨著人們生活節(jié)驟的加快，人們沒那么多精力和時(shí)間去市中心或縣城那些能保證物品質(zhì)量的地方去購物。所以一些大型超市就應(yīng)運(yùn)而生，與那些小商場相比超市更是遍布生活中的每個(gè)角落。而且潮濕中的商品的質(zhì)量也更能贏得人們的信賴，二商場給人以大、雜、亂的感覺，給人不能信任的感覺，所以相比較而言，超市更是購買洗發(fā)水的首選。專賣店和專業(yè)化妝品店，雖然質(zhì)量有保證，但是專賣店一般都處于地段繁華、人流較多的市中心，而大學(xué)校校園一般坐落在郊區(qū)或者遠(yuǎn)離市中心的地方。對于大部分人來說購買不太方便，這就導(dǎo)致去專賣店的人不如去超市的人多。而超市里商品的質(zhì)量也是有一定的保障的。現(xiàn)在幾乎每個(gè)地方，無論是在農(nóng)村，還是在山區(qū)，都能見到超市。這就是為什么超市這么受歡迎。
(三)消費(fèi)者對所購買的洗發(fā)水是否滿意?
綜上我們對洗發(fā)水的功能調(diào)查結(jié)果中，我們已經(jīng)知道，功能、價(jià)格、口碑成為購買洗發(fā)水的決定因素。但從我們目前的統(tǒng)計(jì)，有74.6%的被調(diào)查者認(rèn)為目前所使用的洗發(fā)水“一般”，另外有18.4%的被調(diào)查者“很滿意”，可見被調(diào)查者對其功能所達(dá)到的作用仍懷有期待?？梢娤窗l(fā)水還有很大的上升空間。
其目的。根據(jù)有關(guān)調(diào)查，有84.5%的人認(rèn)為電視廣告等并未于實(shí)際產(chǎn)品完全一致，并沒有完全達(dá)到其宣傳的效果。有10.3%的人認(rèn)為廣告于實(shí)際產(chǎn)品完全不符合，屬于虛假信息。只有5.2%的人認(rèn)為廣告是真實(shí)可信的。綜合以上，可以看出，目前市場上的洗發(fā)水能夠達(dá)到一定效用，但廣大消費(fèi)者仍有很大期待，其質(zhì)量也有待于進(jìn)一步提高。
(四)如果有新品上市人們愿意嘗試購買嗎?
據(jù)調(diào)查，在大學(xué)生市場中，現(xiàn)有的品牌并不能很好的滿足大學(xué)生的使用要求，具體表現(xiàn)在：有些洗發(fā)水的價(jià)格偏低，但功能不全，有些洗發(fā)水的功能很好但價(jià)格昂貴，甚至有些洗發(fā)水的使用效果達(dá)不到廠家宣傳的效果。
如果有新產(chǎn)品問世，大部分人還是愿意嘗試的。有54.6%的被調(diào)查者回答會(huì)，35.1%的被調(diào)查者不會(huì)購買，還有10.3%的被調(diào)查者不確定是否要購買?；卮饡?huì)的人認(rèn)為現(xiàn)在這些熟悉的牌子沒有達(dá)到自己希望的效果，想嘗試一下新的品牌或者新產(chǎn)品的價(jià)格會(huì)低一些，量大一些等因素使被調(diào)查者對新品牌的洗發(fā)水感興趣。回答不會(huì)的人是因?yàn)椴惶嘈判缕放频馁|(zhì)量和效果，不敢去嘗試，認(rèn)為沒有保障.，不想拿自己的頭發(fā)做實(shí)驗(yàn)品。加上對老牌子的信任及老牌子的影響比較大，覺得老牌子效果比較不錯(cuò)。回答不確定的主要是自己對品牌的要求不明顯、無所謂。一般都是在別人用過之后，才會(huì)嘗試去購買，甚至有的是別人替自己買。
三、市場預(yù)測
通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在洗發(fā)水領(lǐng)域的一些主要品牌正在逐步失去它們的市場份額，而消費(fèi)者購買的品牌總數(shù)卻在一直增長，事實(shí)證明消費(fèi)者對品牌差異的感覺正在下降。品牌轉(zhuǎn)換已成為洗發(fā)水市場消費(fèi)者的基本購買行為。據(jù)imi調(diào)查，有40%～50%的消費(fèi)者在將來6個(gè)月更換洗發(fā)水品牌的考慮。而品牌的轉(zhuǎn)換將會(huì)在一個(gè)消費(fèi)者心目中業(yè)已存在的品牌清單內(nèi)進(jìn)行，能否進(jìn)入這個(gè)清單也便是品牌或溝通的價(jià)值所在。
中低檔洗發(fā)水(200ml裝零售價(jià)10元以下)市場尚缺領(lǐng)導(dǎo)品牌，而這一市場隨國民經(jīng)濟(jì)增長和消費(fèi)者的成熟正日益擴(kuò)大。并正在成為日后改變中國洗發(fā)水市場格局的契機(jī)所在?，F(xiàn)有行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌忙于中高檔市場的爭奪，無暇顧此，留下的空白正是眾多中低檔品牌極力爭奪的生存空間。
洗發(fā)水市場調(diào)查報(bào)告摘要篇五
根據(jù)我對兩家公司旗下洗發(fā)水的市場銷售情況和受眾的調(diào)查，簡單總結(jié)聯(lián)合利華洗發(fā)水處于弱勢的原因如下：
1、產(chǎn)品集中化，試圖以一敵多的：在聯(lián)合利華的洗發(fā)水戰(zhàn)線中，我們可以看到非常濃重的與寶潔競爭的火藥味。近兩年推出的“清揚(yáng)”無論在產(chǎn)品功能定位還是售價(jià)上都與“海飛絲”如出一轍，而“力士”則打出的是類似“潘婷”的護(hù)法旗號，“夏士蓮”的草本理念更是與“伊卡璐”相近。顯然，聯(lián)合利華似乎勢單力薄，如何以三款洗發(fā)水對抗寶潔的五大陣營呢？于是我們不難發(fā)現(xiàn)，聯(lián)合利華采取的是以一敵多的策略：除“清揚(yáng)”外，“力士”分身成“煥然新生系列”和“柔亮系列”，一方面與“潘婷”較量，一方面要顧及“飄柔”的勢力；而“夏士蓮”更是身兼多職，除了本身的'黑亮定位要與“飄柔”的焗油精華系列對抗外，也不放棄去屑、強(qiáng)韌等一系列能與“海飛絲”、“潘婷”競爭的功能。
2、產(chǎn)品定位和界線相對模糊：從三款洗發(fā)水的標(biāo)價(jià)我們就不難看出，聯(lián)合利華的洗發(fā)水定位均為中等大眾適用型，并沒有像寶潔那樣形成一個(gè)中高檔的“沙宣”加四個(gè)相對大眾化品牌的金字塔結(jié)構(gòu)。同時(shí)，三個(gè)洗發(fā)水品牌都分支出許多功能交織的類別，擺出了一副囊括全部的姿態(tài)，但又沒有能明顯強(qiáng)調(diào)出功能的附屬產(chǎn)品，只有單調(diào)的精華素或護(hù)發(fā)乳，缺少專業(yè)洗發(fā)水生產(chǎn)商的氣勢，所以市場占有率和影響力都不高。
3、宣傳促銷力度低：在同一個(gè)超市里我發(fā)現(xiàn)，“海飛絲”、“潘婷”進(jìn)行了持續(xù)近一個(gè)月的促銷，包括買一送一等活動(dòng)和與網(wǎng)絡(luò)結(jié)合的社會(huì)化活動(dòng)，而聯(lián)合利華只在短時(shí)間里進(jìn)行了買與贈(zèng)的促銷，顯然其市場影響力是短時(shí)間、小范圍的。
4、廣告代言人的選擇失誤：正如前文所述，寶潔旗下洗發(fā)水的明星代言陣勢龐大，幾乎用到了影視、歌手、主持、模特界的所有大腕兒，而且一年一換，效果不錯(cuò)，且大多都是美麗時(shí)尚的女性，而聯(lián)合利華旗下洗發(fā)水代言人卻還需要進(jìn)一步斟酌。顯然，女性是洗發(fā)水行業(yè)發(fā)展的絕對推動(dòng)者，在選擇明星代言時(shí)應(yīng)和女性消費(fèi)者的心理需求是不容忽視的。以“清揚(yáng)”為例，小s潑辣性感的銀幕形象在廣大女性心中的印象遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足以使人對她的秀發(fā)產(chǎn)生追逐欲望，而rain、c羅納爾多等國外偶像在美容護(hù)發(fā)方面影響力也很難激起消費(fèi)者的向往。
另一方面，寶潔旗下洗發(fā)水的多數(shù)廣告都有很生動(dòng)的故事情節(jié)或是唯美的銀幕畫面，以情動(dòng)人、視覺效果好；但聯(lián)合利華旗下洗發(fā)水廣告更多的是人物說理或動(dòng)畫展示科技原理的形式，視覺效果和吸引力都較弱。
5、包裝單調(diào)，缺少吸引力：與寶潔旗下洗發(fā)水相比聯(lián)合利華的三款洗發(fā)水的外觀、無論是色彩還是瓶體形狀都顯得單調(diào)、缺少個(gè)性，這是直接降低了產(chǎn)品的視覺吸引力，更無法給人產(chǎn)品更新?lián)Q代的聯(lián)想。
洗發(fā)水市場調(diào)查報(bào)告摘要篇六
從市場調(diào)查來看，寶潔公司旗下的洗發(fā)水品牌擁有相當(dāng)高的市場占有率，其原因簡單分析如下：
1、清晰的產(chǎn)品定位：
從單個(gè)的洗發(fā)水品牌看，寶潔公司的洗發(fā)水都具有清晰的產(chǎn)品定位，“海飛絲”主要用于去屑、“潘婷”主要用于護(hù)發(fā)、“沙宣”主要用于專業(yè)美發(fā)、“飄柔”主要用于使發(fā)質(zhì)柔順、“伊卡璐”主要以取材草本和芳香吸引人，這樣的優(yōu)勢在于強(qiáng)調(diào)出產(chǎn)品的個(gè)性來，方便消費(fèi)者針對自己的頭發(fā)問題和喜好，目的明確地選擇合適的洗發(fā)水。
同時(shí)，寶潔旗下的洗發(fā)水具有清晰的層次定位。從售價(jià)、選擇代言人和針對受眾來分析，“沙宣”屬于較為高端的洗發(fā)水品牌、而“海飛絲”和潘婷是寶潔在頭屑和護(hù)發(fā)問題上的的標(biāo)志性品牌、“飄柔”和“伊卡璐”則相對更大眾化。這樣的產(chǎn)品定位使公司在營銷時(shí)有明確的目的性，而且可以幫助每款洗發(fā)水找尋相對固定的消費(fèi)階層。
2、穿插涉列，提高市場占有率：
從整體上來看，每個(gè)洗發(fā)水的附屬產(chǎn)品都具有交織重復(fù)的功效，盡管它們的著重點(diǎn)可能有所不同，但幾乎每一款洗發(fā)水都具有去屑、滋潤、修復(fù)、防脫等功能，這使得受眾在同一款洗發(fā)水里找到幾乎所有類型的洗發(fā)水，從而大大提高了寶潔產(chǎn)品的市場占有率，加強(qiáng)了與其他產(chǎn)品的競爭力。
3、強(qiáng)大的廣告宣傳：
寶潔旗下的洗發(fā)水幾乎是電視廣告的?？?，其明星代言的陣勢也是絕對龐大的.，幾乎是用到了影視、歌手、主持、模特界的所有大腕，而且避免明星的過氣，其代言人也都是一年一換；同時(shí)它的多數(shù)廣告都有很生動(dòng)的故事情節(jié)或是唯美的銀幕畫面，以情動(dòng)人、視覺效果好；而在促銷上，它不僅僅停留在買與增的形式上，還衍生推廣出許多公益類型的社會(huì)活動(dòng)，大大提高了產(chǎn)品的社會(huì)效應(yīng)。
洗發(fā)水市場調(diào)查報(bào)告摘要篇七
生活水平不斷的提高，人們對于美麗的追求也不斷在變化。擁有飄逸柔順的秀發(fā)也是愛美人士的追求。對于國內(nèi)產(chǎn)品大量生產(chǎn)積壓，不適銷路。了解供應(yīng)狀況能否滿足消費(fèi)者需求則有著十分重要的作用。
為了了解某超市。12月6日9時(shí)至10時(shí)洗發(fā)水的供應(yīng)狀況，河科大林校職院信息工程電子商務(wù)專業(yè)的學(xué)生組織并實(shí)施了此次調(diào)查。
1方案設(shè)計(jì)
2組織形式
4時(shí)間安排
12月5日下午組建小組并討論設(shè)計(jì)某超市洗發(fā)水供應(yīng)狀況的調(diào)查方案
12月6日上午團(tuán)隊(duì)活動(dòng)到某超市進(jìn)行實(shí)地調(diào)查
12月6日下午匯總資料，并利用互聯(lián)網(wǎng)，對資料進(jìn)行整理分析，歸納某超市洗發(fā)水供應(yīng)狀況。
1洗發(fā)水市場供應(yīng)現(xiàn)狀
2洗發(fā)水規(guī)格
其規(guī)格大部分為200ml，400ml，750ml，還有175ml，335ml，800ml，1000ml的容量。
3洗發(fā)水的價(jià)位
4洗發(fā)水的包裝
18個(gè)品牌中除了優(yōu)惠套裝外，霸王是唯一帶紙質(zhì)外包裝的洗發(fā)水，其余都是只有塑料瓶裝套裝的外包裝，基本分為兩種，一種是紙盒包裝，一種是水晶式的透明包裝。小瓶200ml到400ml裝采用擠壓方式，750ml大瓶裝采用按壓方式。（沒有小包裝即10g袋裝）
5洗發(fā)水的功效
18個(gè)品牌中去屑的有清揚(yáng)，海飛絲。滋養(yǎng)的有多芬，百年潤發(fā)，潘婷，力士。
6洗發(fā)水排面擺放位置
貨架大致有兩米高，分為6層，上中下各兩層，其中上層是200ml的容量，中層是400ml的容量以及優(yōu)惠套裝，下面是750ml大容量的洗發(fā)水。說明超市主推400ml。
洗發(fā)水不同品牌所占貨架的大小比例也是不同的，這可能與商家的促銷手段有關(guān)，其中占貨架比例較大的品牌有海飛絲，舒蕾，飄柔，多芬。
7促銷狀況
18個(gè)品牌中力士，百年潤發(fā)，章華沒有促銷，其他品牌均有促銷套裝，其中迪彩活動(dòng)力度最大。但都沒有專業(yè)的導(dǎo)購人員。
1國外品牌占據(jù)大部分市場
2洗發(fā)水功能細(xì)分專業(yè)化
現(xiàn)在的洗發(fā)水不在只是清潔頭發(fā)，頭皮那么簡單，而是針對消費(fèi)者的需求，對性別和要求做了細(xì)分，生產(chǎn)了男女專用和去屑，滋養(yǎng)，養(yǎng)發(fā)等不同功能的洗發(fā)水。
3洗發(fā)水品牌知名度越高，則銷售情況越好
1針對功能
也可根據(jù)年齡劃分功能，針對嬰兒皮膚嬌嫩特點(diǎn)開發(fā)嬰兒專用洗發(fā)水
2針對品牌
（1）知名度很重要，但美譽(yù)度也要與知名度相配，例如海飛絲。針對知名度不高的品牌要有兩手的準(zhǔn)備，一方面抓質(zhì)量，提高美譽(yù)度，一方面綜合利用各種方式和渠道，擴(kuò)大知名度。
（2）也可以考慮與零售商合作，利用商場聲譽(yù)提高自己產(chǎn)品知名度或?qū)a(chǎn)品放于貨架明顯的位置，做優(yōu)惠活動(dòng)，促進(jìn)銷售。
（3）也可以派遣專門的導(dǎo)購人員，進(jìn)行現(xiàn)場講解演示。
（5）針對不同收入階層的消費(fèi)者劃分品牌層次。采用多品牌策略。例如寶潔推出了飄柔，迎合大眾消費(fèi)，退出了海飛絲，迎合了中高層次的消費(fèi)。
3針對消費(fèi)者的忠告
由此可知知名度高的產(chǎn)品，價(jià)格高的產(chǎn)品，質(zhì)量不一定高。所以需要消費(fèi)者要擦亮眼睛。
4針對商場，可加大與生產(chǎn)廠家的合作，即可增加利潤，又可為消費(fèi)者提供更多產(chǎn)品，提高商場聲譽(yù)。
報(bào)告人：張三，李四
洗發(fā)水市場調(diào)查報(bào)告摘要篇八
調(diào)查目的：
此次的調(diào)研主要是對張家界地區(qū)洗發(fā)水市場有關(guān)問題進(jìn)行調(diào)查研究，使自己能夠系統(tǒng)的，客觀的，廣泛的從市場上收集資料，加以記錄，分析，研究與評估，提供理論知識，了解有關(guān)消費(fèi)者狀況，消費(fèi)的觀念，消費(fèi)態(tài)度和消費(fèi)行為方面的情況，全面的了解各產(chǎn)品市場需求情況以及市場競爭情況等相關(guān)的信息，并對此進(jìn)行分析，從而更好的提高專業(yè)水平能為走向社會(huì)工作打下良好的基礎(chǔ)。
調(diào)查內(nèi)容：
洗發(fā)水行業(yè)是中國日化界的一個(gè)典型代表，隨便一個(gè)超市的洗發(fā)水貨架上都擺著不下15個(gè)洗發(fā)水品牌，洗發(fā)水行業(yè)競爭在每一個(gè)角落涌動(dòng)。而如今越來越多的日化企業(yè)加入到這個(gè)行列，不僅品牌在不斷的增加，洗發(fā)水品種劃分也越來越細(xì)致，各種功能性的洗發(fā)水開始占據(jù)更多的市場份額。如“海飛絲”的口號在“去頭屑”，“潘婷”的個(gè)性在于對頭發(fā)的營養(yǎng)保健，而“飄柔”則宣稱使頭發(fā)光滑柔順，以及霸王防脫洗發(fā)水等等。
調(diào)查范圍：
主要采用市場區(qū)隔化的理論，對在校大學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查的方式是通過實(shí)地考察，以及做詳細(xì)的調(diào)查問卷，走進(jìn)市場以及網(wǎng)絡(luò)了解動(dòng)態(tài)，不管從那個(gè)方面都做到最有力的收獲為了準(zhǔn)確，迅速的地開展市場調(diào)研，我把市場調(diào)研的主要內(nèi)容定為對市場的需求，市場競爭，消費(fèi)者以及產(chǎn)品的資訊分析，然后收集相關(guān)資料，收集資料的途徑主要是通過網(wǎng)絡(luò)和實(shí)地的調(diào)查，以及相關(guān)書籍。
市場分析
（一）消費(fèi)市場細(xì)分
我國是目前世界上洗發(fā)水生產(chǎn)量和銷售量最高的國家。目前，中國有超過20xx個(gè)洗發(fā)水生產(chǎn)商，國內(nèi)市場上的洗發(fā)水品牌超過3000個(gè)，這么多的企業(yè)，正以各種方式拼搶總量大約200多億人民幣的消費(fèi)市場。洗發(fā)水品牌已經(jīng)形成以寶潔、聯(lián)合利華、絲寶集團(tuán)旗下系列品牌飄柔、潘婷、沙宣、潤妍、海飛絲、力士、夏士蓮、舒蕾等品牌為代表的第一集團(tuán)，花王公司的詩芬、德國漢高的fa、高露潔的棕欖美之選和部分的國產(chǎn)品牌，如百年潤發(fā)為代表的第二集團(tuán)和其它好迪、名人、伊然美、拉芳、柏麗絲、亮莊等眾多新興品牌構(gòu)成的第三集團(tuán)三大類品牌集團(tuán)。
不論哪層團(tuán)隊(duì)其產(chǎn)品的功能訴求不外是以下幾點(diǎn)：洗發(fā)護(hù)發(fā)2加1，一次完成，在使用上有簡便快捷的共性；柔順、暢滑，理順、防止開叉、清爽、清潔、補(bǔ)充水分、保濕防止干枯、負(fù)離子直發(fā)、烏黑亮澤、濃密，在外觀上有健康、清潔、時(shí)尚的要求，同時(shí)焗油、修復(fù)損傷頭發(fā)、止癢、防脫、去頭皮屑、漂染復(fù)原等功能性洗發(fā)水日益在市場上風(fēng)行。
（二）生產(chǎn)者市場細(xì)分
一是防脫功效
20xx年，廣州太陽神的沙金和廣州柏麗雅的“防脫植物洗發(fā)水”，和章光101“防脫洗發(fā)精”以“防脫止脫、促進(jìn)頭發(fā)生長”為訴求點(diǎn)，拉開“防脫”市場的帷幕。隨后，索芙特、霸王、采樂等品牌。
二是去屑功效
就消費(fèi)者對功能的需求來看，“去除頭屑”和“滋潤養(yǎng)護(hù)，改善發(fā)質(zhì)”功能成為兩大主要訴求點(diǎn)。主要的品牌是海飛絲、采樂、康王、清揚(yáng)等。
三是中草藥功效
xx奧妮的“奧妮首烏”、“百年潤發(fā)”、“奧妮皂角”；潤妍中草藥洗發(fā)水；康王、霸王等都打中草藥概念，希望在激烈的市場競爭中走差異化道路，開創(chuàng)市場藍(lán)?？臻g。
四是黑發(fā)功效
一些洗發(fā)水從黑發(fā)的角度出發(fā)，通過添加首烏、黑芝麻、黑發(fā)素等元素來主攻黑發(fā)賣點(diǎn)。
五是護(hù)發(fā)功效
包括發(fā)質(zhì)柔順、飄逸、補(bǔ)水、營養(yǎng)發(fā)質(zhì)等等，通過洗護(hù)合一，在功能上不斷完善和創(chuàng)新。
（三）消費(fèi)者分析
隨著居民收入的提高，人們對于生活品質(zhì)的要求也越來越高，掀起了一場“時(shí)尚風(fēng)暴”。染發(fā)燙發(fā)的人越來越多，對洗發(fā)產(chǎn)品的需求也越來越多，也越來越高，從而導(dǎo)致對品牌的追求，而超市貨架上洗發(fā)水產(chǎn)品琳瑯滿目，讓人眼花繚亂。
產(chǎn)品分析
·寶潔
受競爭品牌的沖擊，海飛絲、潘婷等的市場份額雖有所下降，霸主地位難以動(dòng)搖。在營銷方面了解顧客需求，創(chuàng)造產(chǎn)品差異；善于發(fā)現(xiàn)獨(dú)特賣點(diǎn)，與消費(fèi)者廣泛溝通；建立完善的分銷體系占領(lǐng)廣闊市場；多品牌戰(zhàn)略與品牌更新，實(shí)現(xiàn)品牌永續(xù)經(jīng)營。正在適應(yīng)變革，鞏固與強(qiáng)化新一輪競爭壁壘，主要有：強(qiáng)化品牌資產(chǎn)，頻繁升級配方，使品牌與企業(yè)更加緊密的結(jié)合，強(qiáng)化消費(fèi)者對品質(zhì)的認(rèn)同；通過產(chǎn)品線延伸與品牌擴(kuò)展，密織市場細(xì)分，鞏固并提高市場占有率；改革分銷體系以適應(yīng)渠道變化；注重促銷等戰(zhàn)術(shù)手段運(yùn)用，有力反擊競爭對手。
·霸王
霸王以中藥世家為品牌核心，以發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)中藥文化為理念，堅(jiān)持中藥養(yǎng)發(fā)的產(chǎn)品路線，已經(jīng)成為國內(nèi)日化企業(yè)深度發(fā)掘中藥文化的代表，從推出第一款產(chǎn)品開始，霸王就堅(jiān)持產(chǎn)品的中藥養(yǎng)護(hù)特色；嚴(yán)格選取各種天然中草藥精華，結(jié)合祖?zhèn)髅胤骄贫伞Ｆ洚a(chǎn)品在外觀上傳統(tǒng)而不失時(shí)尚，而且成份天然溫和，從頭發(fā)“養(yǎng)生”角度考慮也是最佳選擇；多年以來，品得到了多個(gè)組織和協(xié)會(huì)的認(rèn)可、獲得了多項(xiàng)大獎(jiǎng)，也深受消費(fèi)者的喜愛，品牌知名度和美譽(yù)度也越來越高。
·絲寶
促銷活動(dòng)更新各類宣傳，擴(kuò)大終端優(yōu)勢。同時(shí)為有效的利用終端資源，風(fēng)影上市的攻勢使寶潔如臨大敵，寶潔知道陸續(xù)的緊跟者將使其品牌面臨巨大沖擊。隨著新品牌風(fēng)影的上市和順?biāo)放频纳鲜?，將其傳統(tǒng)的終端模式與寶潔的廣告轟炸方式有效結(jié)合，市場還將會(huì)有較大的發(fā)展，但舒蕾的份額將有所下降。
·聯(lián)合利華
由夏士蓮引發(fā)的這場植物與價(jià)格攻勢進(jìn)攻取得巨大勝利。夏士蓮的策略便是：制定同領(lǐng)先者高價(jià)品牌相仿的預(yù)算，用炫耀的廣告活動(dòng)促銷，但價(jià)格卻較寶潔產(chǎn)品低1/4，夏士蓮成功塑造了一個(gè)價(jià)值品牌，并迫使飄柔被迫應(yīng)戰(zhàn)，降價(jià)30%。在20xx年中采用新包裝，刺激消費(fèi)者購買欲；產(chǎn)品上，推出全新蘊(yùn)含天然營養(yǎng)精華的自然營養(yǎng)洗發(fā)露，不斷更新產(chǎn)品配方，注重廣告投放及品牌的塑造，對寶潔的領(lǐng)先地位構(gòu)成較大威脅。
張家界地區(qū)大學(xué)生的洗發(fā)水使用狀況
1現(xiàn)在使用什么品牌的洗發(fā)水
9.53%）正在使用其它有10.33%即有31人。正在使用海飛絲有29人、霸王有25人等。其它以左圖所示。
2.對現(xiàn)在使用洗發(fā)水的滿意度
左圖顯示：有55.67%的大學(xué)生即有167人認(rèn)為現(xiàn)在使用的洗發(fā)水比較滿意、有23.67%的大學(xué)生即有71人認(rèn)為一般、有16.33%的大學(xué)生即有49人認(rèn)為非常滿意、有3%和1.33%的大學(xué)生即9人和4人認(rèn)為比較不滿意和非常不滿意因此，有95.67%的大學(xué)生對現(xiàn)在使用的洗發(fā)水感到滿意。反之有4.33%不滿意。
3.為什么滿意和不滿意？
滿意的原因：上圖所示1.選擇用得舒服占65.14%即有185人。2.選擇解決當(dāng)前頭發(fā)出現(xiàn)的問題占19.01%即有54人。3.選擇香味持久占11.97%即有34人。
4.選擇包裝好看占3.87%即11人。顯然，我們大學(xué)生選擇洗發(fā)水對自己滿意的最主要標(biāo)準(zhǔn)是在乎體會(huì)和親身感受。
4.為什么滿意和不滿意？
不滿意的原因：據(jù)上圖和前面數(shù)據(jù)所示有4.33%的大學(xué)生對自己現(xiàn)在使用的洗發(fā)水不滿意，當(dāng)中有42.75%即56人認(rèn)為不能解決我當(dāng)前頭發(fā)出現(xiàn)的問題。其次當(dāng)中有25.95%認(rèn)為香味不持久、有16.79%認(rèn)為用得不舒服、有7.63%認(rèn)為包裝不好看、有6.87%認(rèn)為買了假貨。因此，說明不滿意的大學(xué)生當(dāng)中認(rèn)為洗發(fā)水最主要是要解決頭發(fā)出現(xiàn)的'問題與滿意的大學(xué)生追求舒服不一樣。
5.更換頻率
由調(diào)查數(shù)據(jù)所示：有63%的大學(xué)生選擇偶爾輪換（其中男生占35.28%，女生占27.72%）選擇經(jīng)常換占20%（其中男生占11.2%，女生占8.8%）選擇只用一種占15.67%，（其中男生占8.77%，女生占6.89%）選擇其它不到兩成。因此，說明了男大學(xué)生較為頻繁更換洗發(fā)水，女生次之。還有對同一品牌忠一的大學(xué)生較少。
6.為什么不更換？
不更換的原因：由上圖和前面數(shù)據(jù)顯示只用一種即不更換洗發(fā)水占15.67%當(dāng)中有超過六成大學(xué)生認(rèn)為不更換是對該品牌的忠誠且適合自己頭皮；有22%認(rèn)為品種太多不想更換；有10%認(rèn)為不想嘗試新品種；有2%認(rèn)為其它。
7.為什么更換？
更換的原因：由上圖和前面數(shù)據(jù)顯示在更換洗發(fā)水的大學(xué)生當(dāng)中有43.18%認(rèn)為沒用過單純試試看；有24.24%認(rèn)為以前用的不好，想換一種；有16.67%認(rèn)為廣告做的好想試試看；有15.91%認(rèn)為其他。因此，說明大學(xué)生更換最大的原因是受到廣告的影響和自己好奇心。
8.選擇何種規(guī)格和價(jià)格的洗發(fā)水
由右圖所示：有76.33%選擇中等瓶裝且價(jià)格在10-20元占32%；有19.33%選擇大瓶裝且價(jià)格在20元以上占60.67%；有2.33%選擇小包裝袋且價(jià)格在10元以下占2%；有2%選擇其他瓶裝。因此，說明我們大學(xué)生使用洗發(fā)水的份量是適中的，同時(shí)較多地消費(fèi)價(jià)格較高的洗發(fā)水。
從我們的調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)寶潔公司的產(chǎn)品在張家界的洗發(fā)水市場占有著半壁江山。對此我們做了一定的分析。主要有以下幾點(diǎn)：
1、創(chuàng)造具有競爭優(yōu)勢的品牌定位
品牌在目標(biāo)消費(fèi)者心智中位居一個(gè)獨(dú)特的有價(jià)值的位置，這就是定位。市場定位應(yīng)來自于差異，具有競爭優(yōu)勢的差異，并較對手為顧客創(chuàng)造更多價(jià)值。這種差異即可能來自產(chǎn)品屬性層面。如海飛絲的去屑主張，潘婷的維他命原b5、伊卡璐的植物概念，也可能來自心理感受層面，如力士一貫強(qiáng)調(diào)的明星效應(yīng)、沙宣宣揚(yáng)的時(shí)尚，前衛(wèi)。在品牌發(fā)展過程中經(jīng)常會(huì)遇到產(chǎn)品線延伸，但必須警惕因附加功效而犧牲品牌定位，運(yùn)用二合一技術(shù)的“潘婷”及“海飛絲”之所以成功，同其提供了附加功效卻無損于海飛絲去頭屑和潘婷健康亮澤的品牌定位。而奧妮之所以落敗，也就在眾多產(chǎn)品（如香水洗發(fā)水）沖淡并混淆了植物洗發(fā)水的基本定位。隨著市場發(fā)展與產(chǎn)品同質(zhì)化，證明并非一種利益定位最佳，競爭加烈將導(dǎo)致雙重甚至多重定位。如飄柔除二合一令頭發(fā)更柔順的定位外，又增加了令消費(fèi)者更為自信的情感定位與低價(jià)格的價(jià)格定位。在保持品牌價(jià)值主張與認(rèn)同不變的情況下，品牌定位改變的思考焦點(diǎn)應(yīng)從產(chǎn)品屬性轉(zhuǎn)向消費(fèi)者利益。
2、塑造鮮明的品牌個(gè)性
品牌像一個(gè)人，有自身的形象和內(nèi)涵，而具有獨(dú)特的文化品格和精神氣質(zhì)。同時(shí)品牌個(gè)性也代表一種競爭導(dǎo)向，現(xiàn)代社會(huì)只有秉持個(gè)性才具有特殊價(jià)值，才能引發(fā)共鳴與崇拜。同時(shí)在為品牌創(chuàng)造個(gè)性，持續(xù)不斷進(jìn)行溝通過程中使品牌產(chǎn)生差異。個(gè)性反映品位，并成為品牌定位的深化。正如寶潔所定位那樣，飄柔所代表的是青春、智慧，面對挑戰(zhàn)富有自信的現(xiàn)代女性；潤妍所代表的是小心、謹(jǐn)慎、渴望自然的傳統(tǒng)東方女性；海飛絲代表的是為人合理、思想實(shí)際，更樂意與人親近的現(xiàn)代女性；沙宣所代表的是活躍、富有時(shí)尚吸引力的都市女性；潘婷所代表的是自信、優(yōu)雅的職業(yè)女性。同時(shí)品牌個(gè)性通過產(chǎn)品名稱、包裝、價(jià)格、使用者形象、形象代言人、公共關(guān)系等諸多形式進(jìn)行溝通，以期建立起品牌與顧客超越時(shí)空的關(guān)系。
3、品牌與企業(yè)結(jié)合
想到企業(yè)，也可使組織聯(lián)想成為品牌個(gè)性的一部分。
4、適時(shí)的改變
品牌必須具有活力，并不斷改變，以適應(yīng)由于科技與時(shí)代進(jìn)步而使消費(fèi)者品味及行為發(fā)生的改變。夏士蓮曾經(jīng)是一個(gè)衰老、保守的落伍品牌，由于適時(shí)的改變策略，采用全新的產(chǎn)品包裝，適中的產(chǎn)品價(jià)格，并適應(yīng)年輕消費(fèi)者追求自然、冒險(xiǎn)的個(gè)性需求而創(chuàng)造出全新的品牌形象。寶潔公司不厭其煩的更換產(chǎn)品包裝，升級產(chǎn)品配方，更新品牌標(biāo)識，啟用新的形象代言人，目的即在于此。實(shí)踐中，可以不斷傳承的品牌通常具有誠懇、真實(shí)、年輕、時(shí)髦的特點(diǎn)，洗發(fā)水品牌需要不斷超越時(shí)代，能夠在演變過程中即具有當(dāng)代性，又然能夠維持熟悉的感覺。
5、有效的溝通與傳達(dá)
品牌的個(gè)性與差異化的利益需要有效的與目標(biāo)市場溝通，才能使?fàn)I銷戰(zhàn)略富有競爭力。寶潔在判定一個(gè)有效的電視廣告時(shí)強(qiáng)調(diào)，“回憶、有沒有試用潛力、有沒有說服力和獨(dú)特性”，只有在三個(gè)方面都達(dá)到較高分?jǐn)?shù)，才是有效的。營銷即傳播，要將產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、包裝、廣告、促銷等營銷組合要素在與消費(fèi)者的接觸中反應(yīng)出一定的定位。有效的溝通應(yīng)是有力的并且具有競爭優(yōu)勢，把有限的資源運(yùn)用在自己最有優(yōu)勢的溝通形式上，才是效率化的溝通。越來越多的企業(yè)關(guān)注于品牌建設(shè)，絲寶集團(tuán)自19確立品牌經(jīng)營戰(zhàn)略，立志品牌的永續(xù)經(jīng)營。在實(shí)踐過程中建立了以市場策劃總公司為中心，下設(shè)各個(gè)品牌專業(yè)公司的品牌策劃部門。舒蕾進(jìn)行了一系列產(chǎn)品升級，終端形象整改，更換形象代言人的工作，并連續(xù)舉辦兩屆“舒蕾世紀(jì)星”評選，以期樹立時(shí)尚、潮流的公眾形象。
附錄一
調(diào)查問卷
1：你的性別：
a：男
b：女
2.當(dāng)說到洗發(fā)水時(shí)您最先想到的牌子:
a:潘婷
b:飄柔
c:海飛絲
d:沙宣
e:力士
f:霸王
g:舒蕾
3.您用過哪個(gè)牌子的洗發(fā)水(國外品牌)
a:潘婷
b:飄柔
c:海飛絲
d:沙宣
e:力士
f:伊卡露
g:其他
4.您用過哪個(gè)牌子的洗發(fā)水(國內(nèi)品牌)
a:霸王
b:舒蕾
c:好迪
d:夏士蓮
e:拉芳
f:其他
5.您買洗發(fā)水時(shí),是否會(huì)選擇指明的品牌
a:會(huì)
b:不會(huì)
c:買的時(shí)候再?zèng)Q定
6.您選擇指定品牌的理由
a:覺得好用,不想換品牌效應(yīng)
b:習(xí)慣了不想換
c:這個(gè)產(chǎn)品很多人買
d:其他
7.您是否覺得國外品牌的洗發(fā)水比國內(nèi)品牌的洗發(fā)水賣得貴
a：是的
b:不是
c:不清楚
8.你覺得國內(nèi)洗發(fā)水品牌與國外洗發(fā)水品牌相比,實(shí)力如何?
a:強(qiáng)
b:較強(qiáng)
c:弱
d:較弱
e:不清楚
9.如果您在第6題選“是的”,那么,你認(rèn)為國外品牌的洗發(fā)水的優(yōu)勢有哪些
a:廣告創(chuàng)意好,很吸引人
b:口碑好有大明星為其代言
c:洗發(fā)功效好,例如:去屑柔順保濕修復(fù)
d:氣味清香
10.你是通過什么通道了解洗發(fā)水的？（）
a：電視廣告
b：報(bào)紙刊物
c：別人介紹
11.你能接受的洗發(fā)水的價(jià)格？（）
a：10~20
b：20~30
c：30~40
d：100以上
12.您多長時(shí)間更換一次洗發(fā)水品牌？（）
13.在你購買之前你會(huì)選擇參考商品那種資訊的渠道？（）
a：廣告
b：促銷
c：傳單
d：企業(yè)的一些活動(dòng)
14.你認(rèn)為國內(nèi)品牌的洗發(fā)水的不足有哪些？
洗發(fā)水市場調(diào)查報(bào)告摘要篇九
目前中國奶酪產(chǎn)業(yè)尚未形成規(guī)模生產(chǎn)，奶酪未成為大眾消費(fèi)食品，中國人年人均消費(fèi)僅20克左右，與世界平均水平相去甚遠(yuǎn)。目前中國奶酪的供給規(guī)模為30,000噸左右,近五年來的年平均增幅達(dá)到45%。奶酪進(jìn)口量與國內(nèi)產(chǎn)量大致各占一半；同時(shí)，中國奶酪主要為國內(nèi)消費(fèi)，出口不足總用途的5%。
中國奶酪消費(fèi)主要在北京、上海、廣州等沿海大城市.目前中國奶油奶酪的市場容量大致為3,500噸，其中進(jìn)口占95%以上，國內(nèi)生產(chǎn)量不足5%。目前中國奶油奶酪作為食品配料主要用于制作專用奶酪蛋糕, 其所占的比例高達(dá)97%, 由于奶油奶酪產(chǎn)品的特性, 奶油奶酪尚未用于冰淇淋和比薩的加工中,只有不足3%的奶油奶酪用于色拉和個(gè)人消費(fèi)中.從奶油奶酪的渠道來看，星級賓館飯店的使用量大致占60%，連鎖店、蛋糕加工企業(yè)和其他的使用量分別占25%、10%和5%。
目前中國奶油奶酪的分類主要按照乳脂含量而不是按水分或穩(wěn)定劑(stabilizer)來劃分的，目前中國奶油奶酪產(chǎn)品乳脂含量大致在35%~40%，國內(nèi)生產(chǎn)的出廠價(jià)格為32元/千克(折算為美元/千克，匯率按1美元兌人民幣元算)，進(jìn)口的到岸價(jià)格（cif）為美元/千克。無論是價(jià)格還是品質(zhì)方面，國內(nèi)生產(chǎn)都落后于進(jìn)口。技術(shù)水平低和缺乏規(guī)模生產(chǎn)是導(dǎo)致國內(nèi)生產(chǎn)成本偏高的主要原因。
目前中國奶油奶酪的盈利水平大致是：國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)的毛利率在30%左右；經(jīng)銷商毛利率在20%-30%左右，進(jìn)口與終端銷售差價(jià)在50%-80%。
目前國內(nèi)進(jìn)口商和貿(mào)易商進(jìn)口的奶油奶酪產(chǎn)品，在海關(guān)中所申報(bào)的稅號分布在（鮮乳酪）、（經(jīng)加工的乳酪，但磨碎或粉化的除外）和（其他乳酪）三個(gè)稅號中，三個(gè)稅號分別占進(jìn)口總量的8%，90%和2%。
從進(jìn)口量上看，新西蘭和澳大利亞是中國奶油奶酪產(chǎn)品最大的供應(yīng)國。2005-2007三年間，上述三個(gè)稅號的合計(jì)數(shù)量而言，新西蘭分別為噸、噸和噸，分別占中國進(jìn)口總量的、和；澳大利亞分別為噸、噸和噸，分別占中國進(jìn)口總量的、和。美國、法國、意大利、巴西和日本也是重要的供應(yīng)國。從進(jìn)口價(jià)格上看，中國從日本、法國和意大利進(jìn)口的上述三個(gè)稅號的產(chǎn)品價(jià)格明顯高于自其他國家的進(jìn)口價(jià)格，2005-2007三年間，這三個(gè)國家上述三個(gè)稅號的進(jìn)口價(jià)格分別為美元/千克、美元/千克和美元/千克；美元/千克、美元/千克和美元/千克；美元/千克、美元/千克和美元/千克。
目前中國進(jìn)口的奶油奶酪產(chǎn)品乳脂含量大致在35%~40%，實(shí)際進(jìn)口中沒有準(zhǔn)確的水分劃分。進(jìn)口價(jià)格大致在美元/千克（cif），原產(chǎn)地國家主要是新西蘭、澳大利亞、法國、美國、巴西、意大利、德國等。
由于奶油奶酪不屬于一個(gè)獨(dú)立的海關(guān)稅號，實(shí)際進(jìn)口中無法準(zhǔn)確界定主要進(jìn)口商或貿(mào)易商的市場份額，只能從相關(guān)的三個(gè)稅號中計(jì)算主要進(jìn)口商的市場份額（進(jìn)口商進(jìn)口的奶酪產(chǎn)品不限于奶油奶酪，還包括其他品種）。
目前中國奶油奶酪產(chǎn)品的主要進(jìn)口商或貿(mào)易商是北京愛建同益、中山利和泰、上海高夫龍惠、上海愛普迅譽(yù)、廣州羊城、上海高夫龍惠、上海東展、上海五谷、北京夏中云泰、保健然（天津）、廣州摯聯(lián)、北京銀河、北京博瑞林、上海糖煙酒、上海申聯(lián)、廈門中馬等。
目前中國國內(nèi)生產(chǎn)奶油奶酪產(chǎn)品的企業(yè)只有一家，即呼和浩特依特乳業(yè)有限公司。公司主要產(chǎn)品有比薩專用奶酪mozzarella(莫扎瑞拉）、cream cheese(奶油奶酪）、parmesan(帕瑪森奶酪）、gouda（高達(dá)奶酪）、cheddar（切達(dá)奶酪)等。在建日處理能力１００噸原料奶，現(xiàn)只有日處理奶的7噸生產(chǎn)能力。2007年公司生產(chǎn)奶油奶酪約60噸左右。出廠價(jià)格是32元/千克，產(chǎn)品利潤率在30%左右。
未來幾年中國奶油奶酪的需求將會(huì)快速增長，預(yù)計(jì)未來3-5年間年增長幅度在30%左右。目前中國沒有專門針對cream cheese的政策，只有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，主要標(biāo)準(zhǔn)是《ny 478-2002 軟質(zhì)干酪》農(nóng)業(yè)部部頒標(biāo)準(zhǔn)。
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