心得體會(huì)是我們對(duì)自己、他人、人生和世界的思考和感悟。那么我們寫心得體會(huì)要注意的內(nèi)容有什么呢？下面小編給大家?guī)?lái)關(guān)于學(xué)習(xí)心得體會(huì)范文，希望會(huì)對(duì)大家的工作與學(xué)習(xí)有所幫助。
烹飪心得體會(huì)篇一
第一段：引言（150字）
烹飪是一門讓人充滿樂(lè)趣和滿足感的技能。通過(guò)烹飪，我們可以創(chuàng)造出美味佳肴，滿足自己和家人的口腹之欲。然而，烹飪也需要技巧和經(jīng)驗(yàn)的積累。在多年的烹飪實(shí)踐中，我逐漸摸索出了一些個(gè)人心得和體會(huì)，今天我打算將這些分享給大家。
第二段：選材與準(zhǔn)備（250字）
烹飪的第一步是選材和準(zhǔn)備。為了做出美味的菜肴，我們需要選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材。盡量選擇當(dāng)季水果和蔬菜，保證其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)，對(duì)于肉類和海鮮，也要注意它們的新鮮度和質(zhì)量。除了選材，準(zhǔn)備工作也非常重要。切菜時(shí)要注意刀工的精細(xì)和統(tǒng)一，這樣可以確保烹飪過(guò)程中食材的熟度均勻。此外，提前準(zhǔn)備好所需的調(diào)料和工具，能夠提高烹飪效率。
第三段：烹飪技巧與創(chuàng)新（300字）
烹飪過(guò)程中的技巧是關(guān)鍵。首先，掌握適當(dāng)?shù)幕鸷蚍浅Ｖ匾?。不同的菜肴需要不同的火候，過(guò)早或過(guò)晚的加熱會(huì)影響食材的口感和味道。其次，掌握合適的炒炸和煮煲方法，能夠保持食材的鮮嫩和美味。并且，烹飪的過(guò)程中要從容不迫，不斷嘗試，不斷調(diào)整，才能使菜肴達(dá)到最佳的狀態(tài)。另外，創(chuàng)新也是烹飪的一大亮點(diǎn)?？梢愿鶕?jù)個(gè)人口味和喜好，在傳統(tǒng)菜肴的基礎(chǔ)上加入新的元素和做法，讓菜品更加獨(dú)特和有趣。
第四段：飲食搭配與養(yǎng)生（300字）
烹飪不僅是一種技能，也是一門學(xué)問(wèn)。了解飲食搭配的原理，能夠提高菜肴的味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。例如，餐桌上的菜品要做到五色均衡，因?yàn)椴煌伾氖澄锎碇煌臓I(yíng)養(yǎng)成分。另外，不同的菜肴也應(yīng)該相互搭配，以達(dá)到口味的平衡和調(diào)和。此外，烹飪也與養(yǎng)生有著密切的關(guān)系。在烹飪中注重選用天然的調(diào)料和健康的烹飪方法，可以減少油脂和鹽分的攝入，從而保持身體的健康。
第五段：分享與總結(jié)（200字）
通過(guò)個(gè)人烹飪心得的分享，我們能夠不斷提高自己的烹飪技能和創(chuàng)新能力。每個(gè)人都可以通過(guò)多次嘗試和探索，發(fā)現(xiàn)適合自己的烹飪方法和口味。此外，烹飪也是一種與人分享和交流的方式。通過(guò)將自己做的美食與親朋好友共享，不僅能夠增進(jìn)彼此的感情，也能夠從中獲得更多的建議和反饋?？偟膩?lái)說(shuō)，烹飪是一門既實(shí)用又有趣味性的技能。只要我們用心去做，堅(jiān)持不懈，相信每個(gè)人都可以成為一名出色的廚師。
烹飪心得體會(huì)篇二
在20__年6月11日星期三我通過(guò)到烹飪專業(yè)的實(shí)踐，用心體會(huì)，并且按圖索驥，認(rèn)真仿制，獲得烹飪技藝的真諦。通過(guò)不斷學(xué)習(xí)我受益匪淺。更深層次的了解到烹飪專業(yè)目前存在的幾個(gè)問(wèn)題，以及體會(huì)到了烹飪專業(yè)基本做法與成效。
一、烹飪專業(yè)目前存在的幾個(gè)問(wèn)題總結(jié)如下：
1、傳統(tǒng)的“三段式”課程模式與現(xiàn)代職業(yè)教育嚴(yán)重背離
長(zhǎng)期以來(lái),我國(guó)傳統(tǒng)職業(yè)教育課程通常被稱為“三段式課程”。這種是根據(jù)我國(guó)普教的課程模式演變而來(lái)的課程結(jié)構(gòu)存在許多問(wèn)題，因此目前的職業(yè)教育課程框架難以擺脫自身的責(zé)任。“從理論到實(shí)踐”是目前我省烹飪專業(yè)職業(yè)教育課程框架的主要支柱之一，這種邏輯不僅存在于職業(yè)教育課程的整個(gè)結(jié)構(gòu)中，而且存在于每一堂課的實(shí)施過(guò)程中。
2、專業(yè)教學(xué)內(nèi)容落后于現(xiàn)代餐飲的發(fā)展需求
從調(diào)研結(jié)果顯示，目前各個(gè)烹飪類職業(yè)學(xué)校的專業(yè)教學(xué)內(nèi)容遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于高速發(fā)展變化的餐飲市場(chǎng)，許多專業(yè)教師對(duì)目前中職烹飪專業(yè)課程總體滿意度不高，尤其教學(xué)內(nèi)容的更新和對(duì)師生的吸引力方面滿意度不足50%。在實(shí)踐中，近三分之二的專業(yè)教師感覺(jué)到自身知識(shí)更新速度慢，教學(xué)內(nèi)容與行業(yè)實(shí)際脫節(jié)，與用人單位的要求存在差距，有些技能在行業(yè)已不再應(yīng)用，但學(xué)校依然進(jìn)行教學(xué)，導(dǎo)致畢業(yè)學(xué)生走上崗位學(xué)而無(wú)法致用。
3、學(xué)科型教材制約課堂教學(xué)形式
從烹飪教材看，良莠不齊，教材大多注重系統(tǒng)性而忽視實(shí)用性，且中職、高職甚至本科教材區(qū)別不大，只在深度上有所差別，無(wú)法體現(xiàn)中等職業(yè)教育特點(diǎn)。而課程內(nèi)容的組織形式往往對(duì)教學(xué)形式起決定作用。課程教材其學(xué)科本位、文本為主的引導(dǎo)方式也就決定了大多數(shù)教師的教學(xué)思維定式。
4、落后的評(píng)價(jià)體系不能滿足餐飲企業(yè)技術(shù)工人實(shí)際崗位要求
求又不能反映現(xiàn)代烹飪技術(shù)工人的實(shí)際崗位要求。
二、烹飪的基本做法與成效：
烹飪專業(yè)作為學(xué)校的重要專業(yè)之一，現(xiàn)已完成了全部的工作任務(wù)，在系統(tǒng)分析、研究國(guó)內(nèi)外職業(yè)教育專業(yè)課程改革最新成果和發(fā)展趨勢(shì)的基礎(chǔ)上,我們組織有關(guān)專家和教師進(jìn)行深入的調(diào)研,廣泛聽取了行業(yè)和餐飲企業(yè)技術(shù)專家的意見和建議,依據(jù)“以核心技能培養(yǎng)為專業(yè)課程改革主旨、以核心課程開發(fā)為專業(yè)教材建設(shè)主體、以教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)為專業(yè)教學(xué)改革重點(diǎn)”的中等職業(yè)教育專業(yè)課程改革新思路,遵循“行業(yè)領(lǐng)域——工作崗位領(lǐng)域——課程領(lǐng)域”基本程序，初步形成了烹飪專業(yè)“公共課程+核心課程+教學(xué)項(xiàng)目”專業(yè)課程的新模式。
整個(gè)研究開發(fā)過(guò)程分為六個(gè)步驟：
1.做好人才需求和專業(yè)教學(xué)改革調(diào)研基礎(chǔ)性工作。
從專業(yè)學(xué)校及骨干教師共同對(duì)行業(yè)企業(yè)的人才結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀、專業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、人才需求狀況，職業(yè)崗位群等進(jìn)行調(diào)研。分為“行業(yè)企業(yè)”、“畢業(yè)生調(diào)查”、“在校生”、“專業(yè)教師”以及“學(xué)校招生和就業(yè)推薦部門關(guān)于烹飪專業(yè)學(xué)生招生和就業(yè)情況”五個(gè)部分，并細(xì)致做好了統(tǒng)計(jì)與分析，為下一階段工作實(shí)施做好鋪墊工作。
2.梳理并撰寫省中職烹飪專業(yè)課程改革調(diào)研報(bào)告。
通過(guò)各種研究方法和手段，逐步梳理材料，撰寫完成調(diào)研報(bào)告，對(duì)于烹飪專業(yè)辦學(xué)環(huán)境、企業(yè)對(duì)畢業(yè)生的需求與評(píng)價(jià)、課程、師資、生源等進(jìn)行了詳盡的數(shù)據(jù)調(diào)查分析，并對(duì)烹飪專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格、課程體系的設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容的整合與調(diào)整、教學(xué)方法、實(shí)訓(xùn)條件配置、評(píng)價(jià)體系、師資隊(duì)伍建設(shè)等改革發(fā)展方向進(jìn)行論證和闡述。
3.召開烹飪專業(yè)工作任務(wù)分析和課程分析會(huì)議。
研究小組知名餐飲企業(yè)的12名行政總廚、廚師長(zhǎng)等活躍在一線的“行業(yè)專家”，在課程專家的組織引領(lǐng)下，圍繞烹飪專業(yè)的崗位群特征，按照“職業(yè)群”—“職業(yè)”—“崗位”—“任務(wù)”—“任務(wù)行為”—“職業(yè)能力”程序，把烹飪專業(yè)中對(duì)職業(yè)任務(wù)逐層分解，對(duì)烹飪專業(yè)進(jìn)行“核心技能”分析，界定出主要工作任務(wù)和能力培養(yǎng)，以及核心課程和選修課程的分類與設(shè)置。優(yōu)勢(shì)解決了烹飪專業(yè)的技能學(xué)習(xí)的邏輯線路，為進(jìn)一步確立課程和教材編寫奠定了基礎(chǔ)。
4.制定與完善烹飪專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)。
在工作任務(wù)分析的基礎(chǔ)上，制定出與核心技能相對(duì)應(yīng)的五門烹飪專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)，《基礎(chǔ)廚房》《食品營(yíng)養(yǎng)與烹飪?cè)稀贰杜渌团c加工》《烹飪爐臺(tái)實(shí)戰(zhàn)技藝》《菜品開發(fā)與設(shè)計(jì)》等項(xiàng)目化的核心課程,依據(jù)崗位、任務(wù)、產(chǎn)品流程，注重理實(shí)一體、注重實(shí)戰(zhàn)型的課程體系與內(nèi)容，得到行業(yè)專家與課程專家們的鑒定認(rèn)可。
5.開展烹飪專業(yè)教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)征集與評(píng)比活動(dòng)。
教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)的開發(fā)也是課程改革過(guò)程的一項(xiàng)重要工作，為新教材的建設(shè)和教學(xué)資源的積累做好鋪墊。四十多位烹飪專業(yè)教師積極參賽此項(xiàng)活動(dòng)，60多個(gè)教學(xué)項(xiàng)目體現(xiàn)了規(guī)范性、科學(xué)性和時(shí)代性，對(duì)推動(dòng)和推廣課程改革的實(shí)施提供了保障。
6.做好烹飪專業(yè)教師課改專項(xiàng)培訓(xùn)任務(wù)。
教師的專項(xiàng)培訓(xùn)緊跟而上，通過(guò)qq群和博客群以及每年的省烹飪教研大組年會(huì)上，研究組專門開辟《中職烹飪專業(yè)課程改革方案解讀》專欄，召開研討會(huì)，為基地學(xué)校之間、基地學(xué)校和非基地學(xué)校間建立改革信息的交流平臺(tái)。
烹飪心得體會(huì)篇三
之前的我心比天高，總想找到一個(gè)大的平臺(tái)，總以為大樹底下好乘涼。于是一次次在尋找。然而事實(shí)卻不同，發(fā)現(xiàn)每個(gè)企業(yè)都有自己的優(yōu)勢(shì)和某方面還不健全的地方，無(wú)論身處大企業(yè)或小企業(yè)我們都要去學(xué)習(xí)他們的優(yōu)勢(shì)，從而與企業(yè)一起面對(duì)困難，因?yàn)楣ぷ魇强孔约号?jiān)持去做的?？偸亲@山看那山，永遠(yuǎn)都會(huì)一事無(wú)成的。平臺(tái)的大小，絕不是影響一個(gè)人成功的絕對(duì)因素，關(guān)鍵是自己在現(xiàn)處的平臺(tái)中怎么去努力，怎么去做好自己本職工作和永無(wú)止境的學(xué)習(xí)鉆研?，F(xiàn)在我堅(jiān)信，選平臺(tái)不如做好自己。
二、遇事不淡定
想想自己的缺點(diǎn)就是不夠成熟。自己做事有點(diǎn)感情用事，常把生活中的情緒帶到工作中來(lái)。易沖動(dòng)，不夠淡定。喜歡在沖動(dòng)時(shí)做決定。以至于做出后悔的決定。習(xí)慣形成性格，性格決定命運(yùn)。自己在以后道路上改掉這個(gè)致命的臭毛病，凡事三思而后行。
三、適應(yīng)能力差，不堅(jiān)持選擇
環(huán)境適應(yīng)能力差。不堅(jiān)持選擇。常被外界因素所干擾。不好意思和剛認(rèn)識(shí)的伙伴打成一片。自己思想過(guò)于沉重，種子春天播撒，秋天才有收獲。只有在一個(gè)地方長(zhǎng)期好好干下去，公司才會(huì)重用你，自己才能得到更好的發(fā)展。如果工作就像打游擊戰(zhàn)一樣，這里工作一個(gè)月那里工作一個(gè)月，是不會(huì)得到很好的結(jié)果的，那樣純屬于缺錢打零工。所以告訴自己要堅(jiān)持選擇。
烹飪心得體會(huì)篇四
本文主要是講述我在烹飪節(jié)中的心得和體會(huì)，烹飪節(jié)是一個(gè)匯集了各種菜系，各類人士及烹飪技藝的大型活動(dòng)。有機(jī)會(huì)去參加這樣的盛會(huì)，不僅可以享受美食，還可以學(xué)習(xí)到烹飪方面的專業(yè)知識(shí)和技巧，不虛此行。
第二段：烹飪節(jié)的印象
突破期末考試的壓力，我來(lái)到了這個(gè)烹飪節(jié)。剛進(jìn)入這個(gè)展覽館，就被各種美味的氣息包圍了。燒烤、海鮮、川菜、日式料理......各種美食應(yīng)有盡有。同時(shí)，我注意到參加烹飪節(jié)的人們都非常熱情，他們往往會(huì)感性地說(shuō)出一道菜肴的獨(dú)特之處，并積極地跟我們分享烹飪技巧和特別的秘方。
第三段：我學(xué)到的更多
有機(jī)會(huì)在這個(gè)烹飪節(jié)中看到大師們的表演，他們手法熟練、技藝精湛、經(jīng)驗(yàn)豐富。大師們?cè)谂腼儠r(shí)平靜自信，每一個(gè)動(dòng)作都顯得從容不迫。在觀賞他們表演的過(guò)程中，我也注意到了一些細(xì)節(jié)問(wèn)題，如菜刀的選配、切口的重要性等等。通過(guò)他們的演示，我的烹飪技能得到了提高。我還學(xué)到了一些關(guān)于烹飪器材選購(gòu)的筆記，并對(duì)海鮮的選購(gòu)、烹飪方式、調(diào)味方法也有了更深刻的認(rèn)識(shí)。
第四段：交流會(huì)有緣人
在這個(gè)烹飪節(jié)中，我遇到了許多志同道合的朋友。我們都對(duì)烹飪感興趣，所以很容易就能找到話題。我們交流了我們烹飪的一些技巧和注意事項(xiàng)。我覺(jué)得這種交流可以讓很多初學(xué)者更好的進(jìn)入到這個(gè)行業(yè)，收獲更多知識(shí)。
第五段：總結(jié)
這個(gè)烹飪節(jié)體會(huì)頗多，我體會(huì)到了美食背后的故事、學(xué)到了更多的烹飪技巧和知識(shí)、結(jié)識(shí)了一些志同道合的好友。我覺(jué)得這個(gè)烹飪節(jié)是很有意義的，它可以讓我們更好的認(rèn)識(shí)美食的世界。我會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí)烹飪技巧，開發(fā)自己的發(fā)揮創(chuàng)意，用美食來(lái)感召生活。
烹飪心得體會(huì)篇五
第一段：引言（120字）
烹飪是一門有趣且充滿挑戰(zhàn)性的技藝，我在中專學(xué)習(xí)烹飪專業(yè)期間，積累了許多寶貴的心得與體會(huì)。通過(guò)不斷的實(shí)踐和學(xué)習(xí)，我逐漸理解到烹飪需要的不僅是技術(shù)和知識(shí)，更需要對(duì)食材和廚藝的熱愛與感悟。在這里，我將分享我的中專烹飪心得體會(huì)，希望與各位愛好烹飪的朋友們一同成長(zhǎng)。
第二段：技術(shù)與實(shí)踐（240字）
學(xué)習(xí)烹飪的首要任務(wù)是掌握基本的烹飪技術(shù)，如切割、煮、炒、炸等。技術(shù)細(xì)節(jié)的掌握對(duì)于制作美味的菜肴至關(guān)重要。我在中專學(xué)習(xí)期間，通過(guò)實(shí)踐不斷磨練自己的手藝，逐漸掌握了技術(shù)的要領(lǐng)。例如，我發(fā)現(xiàn)切菜時(shí)保持刀刃鋒利，并掌握正確的握刀和切菜姿勢(shì)，可以更快、更準(zhǔn)確地切割食材；煎炒時(shí)要掌握火候，不同菜品需要不同的溫度和時(shí)間掌握，這樣才能保持食材的原汁原味。通過(guò)不斷地實(shí)踐，我將這些技巧融入到自己的烹飪中，使得我的菜肴更加出色。
第三段：食材與搭配（240字）
除了掌握烹飪技術(shù)，了解和熟悉不同的食材也是烹飪的關(guān)鍵。在中專期間，我學(xué)習(xí)了有關(guān)食材的基本知識(shí)和不同食材的特點(diǎn)。我發(fā)現(xiàn)，烹飪菜肴的關(guān)鍵在于選用新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材。新鮮的食材會(huì)使得菜肴更加美味，而優(yōu)質(zhì)的食材則能夠提供更多的營(yíng)養(yǎng)和口感。此外，搭配也是非常重要的一環(huán)。不同的食材具有不同的味道和特點(diǎn)，巧妙的搭配可以提升整體的口感和味道。正是這些對(duì)食材的研究和實(shí)踐，讓我在烹飪中不斷創(chuàng)新和發(fā)現(xiàn)。
第四段：創(chuàng)新與創(chuàng)造（240字）
烹飪是一門藝術(shù)，隨著個(gè)人的理解和創(chuàng)新，每個(gè)人都可以在烹飪中發(fā)現(xiàn)不同的美。在中專期間，我學(xué)會(huì)了敢于創(chuàng)新和嘗試。通過(guò)了解各種菜系的特點(diǎn)和方法，我開始自己嘗試制作各種新穎的菜肴。有時(shí)我會(huì)在傳統(tǒng)菜肴中加入自己的創(chuàng)意，調(diào)整烹飪的步驟和調(diào)料，使得菜肴更加與眾不同。創(chuàng)新不僅能夠滿足個(gè)人的好奇心，還能夠提高自己的烹飪水平。在烹飪中，我發(fā)現(xiàn)創(chuàng)造力和創(chuàng)新是非常重要的品質(zhì)。
第五段：烹飪的樂(lè)趣與成就（360字）
通過(guò)對(duì)烹飪的學(xué)習(xí)和不斷的努力，我體會(huì)到了烹飪帶來(lái)的樂(lè)趣和成就。當(dāng)一道道美味的佳肴從我的手中送上桌，看著家人朋友們品嘗我的作品，我感到無(wú)比的滿足和自豪。烹飪是一項(xiàng)需要耐心和細(xì)致的工作，但這些努力都是有價(jià)值的。在中專期間，我參加了各種烹飪比賽和活動(dòng)，這不僅是對(duì)自己技藝的考驗(yàn)，也是與其他熱愛烹飪的人交流和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。通過(guò)這些活動(dòng)，我結(jié)識(shí)了許多志同道合的朋友，并且不斷提高自己的烹飪水平。
總結(jié)（120字）
在中專期間，我通過(guò)實(shí)踐和學(xué)習(xí)積累了許多關(guān)于烹飪的心得和體會(huì)。從掌握基本的烹飪技術(shù)，到了解食材和搭配，再到勇于創(chuàng)新和追求烹飪的樂(lè)趣與成就，這些經(jīng)歷讓我成長(zhǎng)為一名更有烹飪才華和深度的廚師。烹飪是一門需要不斷實(shí)踐和學(xué)習(xí)的技藝，只有在實(shí)踐和探索中，我們才能不斷提升自己的烹飪水平。希望通過(guò)我的分享，能夠激發(fā)更多朋友們對(duì)烹飪的熱愛與追求。
烹飪心得體會(huì)篇六
費(fèi)了很大的周折，來(lái)到了這家實(shí)習(xí)單位，來(lái)之不易肯定是沒(méi)錯(cuò)的，站在這樣的位置上，沒(méi)有別的選擇，最首要的肯定是學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)校園里所沒(méi)有涉及的知識(shí)，學(xué)習(xí)人情世故，學(xué)習(xí)如何謙虛，學(xué)習(xí)如何創(chuàng)建管理階層的團(tuán)隊(duì)精神，假如人情事故，謙虛，團(tuán)隊(duì)精神可以矢量化，我想實(shí)習(xí)的難易程度或許沒(méi)有想象那么難。
我的實(shí)習(xí)工作，在一家家具公司的人事行政部門，與我原來(lái)的預(yù)期也有了一定的反差，原來(lái)打算先做單證，然后等英語(yǔ)考到一定程度就學(xué)習(xí)做其他深入工作，現(xiàn)在在學(xué)習(xí)如何做一個(gè)合格的文員，文員或許并不是一個(gè)起眼的角色，但是我深入地看，事實(shí)上文員也分三六九等，有初級(jí)，中級(jí)，高級(jí)文員，高級(jí)文員也相當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)的左臂右膀，中級(jí)文員也差不多項(xiàng)、相當(dāng)于助理角色。著手去做，做一個(gè)文員并不是一個(gè)簡(jiǎn)單的事情，我個(gè)人覺(jué)得做一個(gè)好的文員，事實(shí)上也是做一個(gè)副領(lǐng)導(dǎo)去協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)的動(dòng)作。我想我現(xiàn)在沒(méi)有生命宏圖大志，或許比起以前的我，現(xiàn)在冷靜了，成熟了，我每天的目標(biāo)僅僅是比昨天做得更好，一個(gè)好的文員，打字速度至少在86字以上，公文格式需要了如指掌，所做的事情必須達(dá)到不需要領(lǐng)導(dǎo)過(guò)目，我想在這樣的細(xì)節(jié)方面，我肯定是需要?dú)v練的。在公司的前幾天，整天不知道干什么，公司運(yùn)作很忙，經(jīng)理忙得喉嚨一直咳嗽，臨近年末，公司員工人心慌慌，遞交辭職報(bào)告的也不少，我很想解決，很想解決一些瑣碎的事情，盡一個(gè)實(shí)習(xí)生，剛進(jìn)公司的義務(wù)和職責(zé)，但是很多事情并不是一蹴而就的，很多事情不了解頭緒是無(wú)法解決的。所以我想我不是沒(méi)有遠(yuǎn)大報(bào)復(fù)，只是現(xiàn)在沒(méi)有，我想我現(xiàn)在最需要的就是在最短的時(shí)間里做經(jīng)理的助手，一個(gè)值得信賴，高效率的助手。
一直在原地打滾，就一直是一個(gè)文員。
做為實(shí)習(xí)生，其實(shí)我的每一天，背著一個(gè)比學(xué)生更艱巨的角色，學(xué)習(xí)上出了差錯(cuò)，我不能對(duì)自己負(fù)責(zé)，工作上 出了差錯(cuò)，對(duì)自己暫且不提，重者將將對(duì)公司造成損失，所以我對(duì)一個(gè)文件，持有校對(duì)5遍，8遍都不 過(guò)分的原則，或許這樣的工作，瑣碎而無(wú)力度，但是假如沒(méi)有一個(gè)很好的文員的輔助，經(jīng)理主管的工作將會(huì)出現(xiàn)一個(gè)惡性循環(huán)。
公司是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，我是團(tuán)隊(duì)中的一員，既然做了，我將全力以赴。
第四篇：文員實(shí)習(xí)心得
作為一名公司辦公室文員，不單單要求在自身的提高，而且要求要對(duì)辦公室的日常工作有所了解。
一、辦公室的日常管理工作。
俗話說(shuō)：隔行如隔山，初來(lái)本公司時(shí)，由于行業(yè)的區(qū)別，及工作性質(zhì)的不同，確實(shí)有過(guò)束手無(wú)策，好在有同事的幫忙，使我以最快的速度熟悉辦公室的工作。我深知，辦公室是總經(jīng)理室直接領(lǐng)導(dǎo)下屬的綜合管理機(jī)構(gòu)，是溝通內(nèi)外、聯(lián)系四面八方的樞紐。辦公室的工作千頭萬(wàn)緒，有文書處理、檔案管理、收發(fā)傳真、必需品的采買、招待客人及后勤管理等。面對(duì)繁雜瑣碎的工作，我從陌生到熟悉，憑著對(duì)工作的負(fù)責(zé)精神，秉持著多問(wèn)和多學(xué)的理念，逐步掌握辦公室業(yè)務(wù)流程。
1、嚴(yán)格遵守辦公室的各項(xiàng)制度。謹(jǐn)記領(lǐng)導(dǎo)的指示和批評(píng)并付諸于實(shí)際，不遲到，不早退，不曠工。做事要謹(jǐn)慎認(rèn)真，向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)的材料要仔細(xì)檢查，日常工作要記錄并及時(shí)上報(bào);待人處事要有禮貌，對(duì)待同事要坦誠(chéng)寬容;嚴(yán)肅辦公室紀(jì)律，工作不懈怠，不玩游戲、不閑聊、不做與工作內(nèi)容無(wú)關(guān)的事情。
2、認(rèn)真做好公司的文檔工作。對(duì)于檔案室的文件要按照順序和分類排好，還要在檔案袋上清晰寫出檔案中文件名稱，以便管理和查閱，對(duì)于一些人員和公司文件要加密放好。正確及時(shí)打印各類文件和資料，認(rèn)真做好公司有關(guān)文件的收發(fā)、登記、分遞、文印和督辦工作;公司所有的文件、審批表、協(xié)議書整理歸檔入冊(cè)，做好資料歸檔工作。配合領(lǐng)導(dǎo)在制訂的各項(xiàng)規(guī)章制度基礎(chǔ)上進(jìn)一步補(bǔ)充、完善各項(xiàng)規(guī)章制度。及時(shí)傳達(dá)貫徹公司有關(guān)會(huì)議、文件、批示精神。
3、管理、維護(hù)電腦、電話、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)等辦公設(shè)備，準(zhǔn)確登記使用情況，及時(shí)更換設(shè)備耗材。
4、如實(shí)做好復(fù)印登記工作。做到一張不漏，及時(shí)收帳，對(duì)于所有現(xiàn)金復(fù)印客戶做到如實(shí)登記，及時(shí)上交財(cái)務(wù)部。
5、按時(shí)將復(fù)印費(fèi)、傳真費(fèi)、水電費(fèi)、等各項(xiàng)費(fèi)用登記在冊(cè)，隨時(shí)備查;每月上報(bào)一次辦公用品庫(kù)存情況。
6、做好員工的后勤服務(wù)工作。確保大家全心投入工作。
二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平。
堅(jiān)持把加強(qiáng)學(xué)習(xí)作為提高自身素質(zhì)的關(guān)鍵措施。在工作中，緊緊把握“理論聯(lián)系實(shí)際”這一主線，努力把知識(shí)用到工作實(shí)踐當(dāng)中，豐富閱歷，擴(kuò)展視野，使自己盡快地適應(yīng)工作并成為優(yōu)秀的工作者。積極參加公司組織的培訓(xùn)活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)規(guī)定的學(xué)習(xí)內(nèi)容和篇目，堅(jiān)持每天寫工作日志，認(rèn)真記錄每天的工作內(nèi)容，使自己的素質(zhì)有了很大的提高，為自己開展各項(xiàng)工作提供了強(qiáng)大的動(dòng)力支持。
三、存在的問(wèn)題和今后努力方向。
在這一年間，本人能敬業(yè)愛崗、全力以赴地開展工作，取得了一些成績(jī)，但也存在一些問(wèn)題和不足，主要表現(xiàn)在：第一，工作主動(dòng)性有待進(jìn)一步提高;第二，有些工作還不夠過(guò)細(xì)，一些工作協(xié)調(diào)的不是十分到位;第三，自己的文字功底還需加強(qiáng)練習(xí);第四，急需練字，才能更好地從事辦公室工作。
在以后走向社會(huì)工作時(shí)，我想我應(yīng)努力做到：第一，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓寬知識(shí)面。第二，本著實(shí)事求是的原則，做到上情下達(dá)、下情上報(bào);真正做好領(lǐng)導(dǎo)的助手工作;第三，注重本部門的工作作風(fēng)建設(shè)，加強(qiáng)管理，團(tuán)結(jié)一致，勤奮工作，形成良好的部門工作氛圍。不斷改進(jìn)辦公室對(duì)其他部門的支持能力、服務(wù)水平。遵守公司內(nèi)部規(guī)章制度，維護(hù)公司利益，積極為公司創(chuàng)造更高價(jià)值，力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī)。
以上是我對(duì)自己已一些缺點(diǎn)的總結(jié)及今后在工作中應(yīng)如何去做好工作的想法，我會(huì)在今后的工作中用自己的實(shí)際行動(dòng)來(lái)做好每一天的工作，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)及同事在今后的工作中多多批評(píng)指正，我會(huì)努力成長(zhǎng)為一名對(duì)公司有用的人才。
烹飪心得體會(huì)篇七
我們的生活有萬(wàn)般滋味，都融進(jìn)了各色各樣的美食中。初讀蔣韻老師的《北方廚房：一個(gè)家庭的烹飪史》，我就感受到了書中溫暖的力量。一道道家常美食，不僅記錄了一家人的生活方式，更承載了千百年流傳的文化風(fēng)情，是愛的另一種延續(xù)。
書中讓我印象最深刻的是蔣韻老師的奶奶。目不識(shí)丁的奶奶用家庭主婦的智慧，盡己所能地烹制出美味的家常菜肴慰藉家人。她敬畏、尊重世界的秩序，相信萬(wàn)物有靈。那是她所信奉的宗旨：物盡其用。比如做假魚肚，讓一塊渾身蒙垢的豬皮搖身一變，成為華麗的北方什錦大菜，其中的奧秘，就是奶奶和這個(gè)世界相處的方式。
在“困難時(shí)期”，饑餓到來(lái)的標(biāo)志之一就是奶奶的餐桌上多出來(lái)許多干菜：將胡蘿卜、茄子、西葫蘆等蔬菜切絲，加入白面或者玉米面拌勻，蒸熟后直接蘸佐料吃或者用蔥花熱油烹炒后食用。即便如此，這樣簡(jiǎn)單的烹飪?cè)谀菢拥臅r(shí)期，卻是奶奶能為全家做出的最好的美食。
奶奶去世后，做醫(yī)生的媽媽開始執(zhí)掌家庭廚房，清蒸鱸魚、鯽魚蘿卜絲湯、白灼基圍蝦等生猛海鮮成了那時(shí)的家常便飯。到蔣韻做家庭主婦時(shí)，由兩位阿姨代替不善烹調(diào)的蔣韻掌勺，番茄肉醬意面、水果沙拉、香菇培根火腿披薩……半個(gè)世紀(jì)以來(lái)，國(guó)家的變化、社會(huì)的變遷，就在這看似微小的北方家庭廚房里被栩栩道來(lái)。
讀萬(wàn)卷書，行萬(wàn)里路，品萬(wàn)般味，方不枉此生。蔣韻老師記敘的每一道佳肴的核心食材其實(shí)都是愛。如果不是對(duì)親人、對(duì)友人抱有深深的愛意，主婦們決計(jì)不會(huì)大費(fèi)周章地將極為普通的食材做成令蔣韻老師念念不忘的人間至味。這本書展現(xiàn)了我們?cè)?jīng)共同經(jīng)歷過(guò)的時(shí)代，書中的“小事”喚醒了我的童年記憶，使我感到無(wú)比溫暖。
烹飪心得體會(huì)篇八
第一段：介紹親子烹飪的意義和益處（200字）
親子烹飪是指家庭成員一起動(dòng)手制作飯菜的活動(dòng)。這種活動(dòng)不僅可以增進(jìn)親子間的情感，而且還有很多其他的益處。首先，親子烹飪可以增強(qiáng)親子間的溝通和協(xié)作能力。在烹飪的過(guò)程中，父母與孩子們需要相互配合，取得一致的步驟和用料，這樣可以提高他們的溝通技巧和團(tuán)隊(duì)合作能力。其次，親子烹飪可以教育孩子們從小學(xué)會(huì)獨(dú)立和自理。通過(guò)學(xué)習(xí)烹飪技巧，孩子們可以掌握一些基本的生活技能，并逐漸培養(yǎng)獨(dú)立自主的意識(shí)。最后，親子烹飪可以幫助孩子們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。在烹飪的過(guò)程中，家長(zhǎng)可以引導(dǎo)孩子們選擇健康的食材和烹飪方法，培養(yǎng)他們對(duì)健康飲食的認(rèn)識(shí)和興趣。
第二段：分享親子烹飪的感受和收獲（250字）
我和孩子們經(jīng)常一起做飯，這種親子烹飪的經(jīng)歷給我們帶來(lái)了很多快樂(lè)和滿足感。首先，我們可以在廚房里一起盡情發(fā)揮創(chuàng)造力，嘗試各種新奇的烹飪方法和菜肴組合。這不僅讓孩子們從小就對(duì)美食有了更深刻的認(rèn)識(shí)，也激發(fā)了他們對(duì)烹飪的熱愛。其次，親子烹飪的過(guò)程讓我們更加親近。在烹飪的過(guò)程中，我和孩子們會(huì)互相交談，分享彼此的生活和想法。這種互動(dòng)讓我們更加了解彼此，加深了我們之間的感情。最后，親子烹飪不僅讓孩子們學(xué)會(huì)了烹飪技巧，還培養(yǎng)了他們的耐心和細(xì)致。在制作復(fù)雜的菜肴時(shí)，孩子們需要仔細(xì)觀察和耐心等待，這可以培養(yǎng)他們的耐心和細(xì)致的品質(zhì)。
第三段：探討親子烹飪的教育意義（300字）
親子烹飪不僅是一種家庭活動(dòng)，也是一種深入親子教育的方式。通過(guò)親子烹飪，父母可以教育孩子們關(guān)于食物、飲食和健康的知識(shí)。在制作飯菜的過(guò)程中，父母可以告訴孩子們不同食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，讓他們了解如何選擇健康的食物。此外，親子烹飪還可以培養(yǎng)孩子們的創(chuàng)造力和想象力。在烹飪的過(guò)程中，孩子們可以嘗試各種獨(dú)特和創(chuàng)意的菜肴組合，培養(yǎng)他們對(duì)美食的創(chuàng)造力和想象力。最重要的是，親子烹飪可以培養(yǎng)孩子們的責(zé)任感和自信心。在烹飪時(shí)，孩子們需要承擔(dān)一定的責(zé)任，并且相信自己可以完成任務(wù)。這樣可以增強(qiáng)孩子們的責(zé)任心和自信心，培養(yǎng)他們良好的人格品質(zhì)。
第四段：如何營(yíng)造良好的親子烹飪氛圍（250字）
要營(yíng)造良好的親子烹飪氛圍，首先，父母應(yīng)該給孩子們足夠的自由。在烹飪的過(guò)程中，孩子們應(yīng)該有選擇菜肴和調(diào)料的自由，這樣能夠激發(fā)他們的創(chuàng)造力和興趣。其次，父母應(yīng)該給孩子們提供適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)和幫助。在制作復(fù)雜的菜肴時(shí)，孩子們可能需要一些技巧和方法的指導(dǎo)，父母可以給予適度的幫助，讓他們感受到父母的支持和關(guān)愛。最后，父母應(yīng)該注重安全和衛(wèi)生。在烹飪前，父母要教育孩子們注意烹飪的安全規(guī)范，避免發(fā)生意外。同時(shí)，父母要教育孩子們勤洗手，保持廚房的清潔，確保食材的衛(wèi)生。
第五段：總結(jié)親子烹飪的重要性和回憶（200字）
親子烹飪是一種有益于家庭和孩子發(fā)展的活動(dòng)，不僅可以增進(jìn)親子間的情感，還可以教育孩子們一些基本的生活技能和健康飲食的知識(shí)。通過(guò)親子烹飪，我們可以享受到親子間的快樂(lè)和滿足感，培養(yǎng)孩子們創(chuàng)造力、責(zé)任心和自信心。每一次親子烹飪的經(jīng)歷都是珍貴的回憶，它們將成為我們家庭生活中最溫馨和美好的一部分。
（共計(jì)1200字）
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