作為一名專為他人授業(yè)解惑的人民教師，就有可能用到教案，編寫教案助于積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。既然教案這么重要，那到底該怎么寫一篇優(yōu)質(zhì)的教案呢？這里我給大家分享一些最新的教案范文，方便大家學(xué)習(xí)。
幼兒園食品安全教案小班篇一
1、為壯壯尋找健康便便的方法，了解健康飲食需要合理搭配。
2、知道均衡飲食對(duì)身體的重要。
ppt、肉類、蛋類、豆類等小零食、一次性紙盤、牙簽
一、引出話題，激發(fā)興趣
師：今天老師給你們帶來了一個(gè)新朋友，我們先來跟他打個(gè)招呼吧！
師：壯壯他在干什么呀？（上廁所）
提問：你覺得什么樣的便便才是健康的`便便？
小結(jié)：健康的便便是黃黃的，長(zhǎng)得像香蕉。
二、尋找方法，健康搭配
師：今天，老師請(qǐng)來了三個(gè)小精靈，他們都說有好辦法來幫助壯壯，我們一起來看看他們有什么好辦法吧！
1、黃色精靈（豆類：土豆、番薯、黃豆）
提問：壯壯能拉出香蕉大便嗎？
小結(jié)：黃色精靈家族能讓人變得有力氣
2、綠色精靈（蔬菜水果）
提問：綠色精靈很調(diào)皮，他們藏在這些圖片里，你能把它找出來嗎？
小結(jié)：我們的家族成員可以保護(hù)人類不生病，幫助排便更通暢
3、紅色精靈（肉類、蛋類）
提問：紅色精靈家族都有些什么成員呀？
小結(jié)：紅色精靈家族成員，它可以讓人變得強(qiáng)壯！
三、做做玩玩，體會(huì)重要
1、食物分類
2、師幼交流
3、品嘗
師：你吃到了哪些食物？有什么好處？
幼兒園食品安全教案小班篇二
1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性;培養(yǎng)幼兒對(duì)飲食的科學(xué)態(tài)度。
2、幫忙幼兒了解淺顯的營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)，明白人體生長(zhǎng)發(fā)育需要從各種食物中吸取不一樣的營(yíng)養(yǎng)。認(rèn)識(shí)到偏食會(huì)造成不良的后果。
3、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、注重營(yíng)養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣。
1、課件、蔬菜頭飾。
2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準(zhǔn)備好快餐盤。
一、激發(fā)興趣。
1、小朋友們，這堂課我們先來看一組視頻(錄象：托班幼兒用餐，特顯飯菜，輕快的音樂)
2、哪些菜是你最喜歡吃的哪些菜你不喜歡吃呢為什么不喜歡
二、認(rèn)識(shí)明理。
1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢!你們看，這是什么(出示：豆腐、番茄、白菜)聽聽它們的自我介紹吧!
2、豆腐、番茄、白菜的自我介紹(豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會(huì)胖，還能夠預(yù)防心臟病。白菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友白菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還包含豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜歡我，會(huì)影響消化、皮膚開裂的，快來和我做好朋友吧!番茄：我有兩個(gè)名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長(zhǎng)得最漂亮的一個(gè)，我的本領(lǐng)可大著哩!我包含很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當(dāng)成水果來吃，我能夠防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還能夠美容呢!)
三、深入生活。
1、如果平時(shí)不合理用餐，對(duì)你的身體是不利的。你們瞧!
(1)(出示胖子)這個(gè)小朋友長(zhǎng)得怎樣樣越胖越好嗎為什么(行動(dòng)緩慢，做了一點(diǎn)兒事就氣喘吁吁，跳躍運(yùn)動(dòng)都做不起來，還容易生病，太胖了還會(huì)影響智力)哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點(diǎn)(鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜)
(2)(出示：瘦子)這個(gè)小朋友長(zhǎng)得怎樣樣他為什么這么瘦他的表情怎樣樣(不開心)你從哪看出他不開心是呀，身子長(zhǎng)得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開心你看他長(zhǎng)得面黃肌瘦，一點(diǎn)兒也沒有精神，一副病態(tài)。
(3)最近，他又發(fā)現(xiàn)(出示有聲：我的牙經(jīng)常出血)教師請(qǐng)你們當(dāng)個(gè)小醫(yī)生，能給他治治病嗎當(dāng)然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他治病給她一些提議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素c，牙齒出血的毛病肯定會(huì)好的。
(4)可是，他還是很痛苦，因?yàn)?出示：我經(jīng)常便秘。)什么叫便秘哪些小朋友也便秘過有什么感覺之后怎樣辦的除了吃藥以外，在食物上注意些什么對(duì)呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個(gè)痛苦了。看來，這個(gè)小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營(yíng)養(yǎng)，這樣身體才能長(zhǎng)得棒!
2、為了讓我們小朋友身體長(zhǎng)得棒棒的，幼兒園里的營(yíng)養(yǎng)師不僅僅在菜上動(dòng)了一番腦筋，并且在糧食的品種上想得十分周到。
3、怪不得，我們小朋友長(zhǎng)得多健康多有精神呀!你們看看，我們教室里哪個(gè)是健康小子一齊把他們請(qǐng)出來!(音樂、鼓掌，健康女孩)跟大家說說，你們?cè)鯓娱L(zhǎng)得這么健康個(gè)個(gè)都是健康寶寶!大家可要向他們學(xué)習(xí)哦!經(jīng)過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，申教師相信，小朋友們以后必須會(huì)合理用餐身體棒!
幼兒園食品安全教案小班篇三
隨著人民生活水平的提高，家長(zhǎng)為孩子提供的飲食也越來越富有營(yíng)養(yǎng)，但依然有許多家長(zhǎng)抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時(shí)大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)習(xí)保護(hù)自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計(jì)了本次教學(xué)。
1.讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過程
2.學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的自我保護(hù)方法
3.培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣
（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）
（2）健康知識(shí)卡片、消化圖、自制健康行為棋
一.觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能
今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會(huì)看到些什么，里面會(huì)發(fā)生什么事呢？請(qǐng)小豆子來告訴我們。
（1）放第一段食物從口腔到食管的動(dòng)畫。
提問：小豆子從哪里進(jìn)去？看到了什么？
（2）放第二段，了解胃的功能。
提問：胃有什么作用？
小豆子在胃里還看見了什么？
我們?cè)鯓觼肀Ｗo(hù)我們的胃呢？
小結(jié)：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。
（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會(huì)使胃生病。）
（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？
小豆子在小腸里看到些什么呢？
小豆子為什么沒有從小門里出去呢？
（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。）
（4）第四段錄音。
提問：小豆子又到了哪里呢？
大腸里都是些什么呢？什么叫
殘?jiān)?？能不能讓殘?jiān)L(zhǎng)時(shí)間在體內(nèi)呢？
小結(jié)：我們小朋友要定時(shí)大便。
二.分組找順序排圖
（圖略）
在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官
例：
（1）如何保護(hù)牙齒，保持牙齒的鋒利。
（2）食管旁邊有一把小鎖，平時(shí)是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會(huì)把食物嗆入氣管。
（3）大腸里的殘?jiān)际切┡K的東西，所以大便以后要洗手。
（這一部分的目標(biāo)是通過形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的順序。）
三.進(jìn)行健康知識(shí)有獎(jiǎng)?chuàng)尨鸾虒W(xué)，把幼兒分成四隊(duì)。
準(zhǔn)備些圖片，上面有的行為是對(duì)的，有的是錯(cuò)的，當(dāng)教師出示圖片時(shí)馬上搶答對(duì)還是錯(cuò)？為什么？回答得又多又對(duì)者為優(yōu)勝。
內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒。運(yùn)動(dòng)后馬上喝水，飯后劇烈運(yùn)動(dòng)，吃湯飽飯等。延伸教學(xué)：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容）
幼兒園食品安全教案小班篇四
1、讓幼兒明白吃東西前要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗凈，不吃腐爛變質(zhì)的東西。
2、吃東西要坐下來安靜的吃，不在外邊邊跑邊玩邊吃，做到定時(shí)吃東西和水。
1、果皮箱一個(gè)，配有相應(yīng)的墻飾標(biāo)記圖。
2、幼兒一日活動(dòng)時(shí)間表一張，各種水果每人一份(幼兒也可自帶)。
一、游戲:開火車，帶領(lǐng)幼兒參觀活動(dòng)室，認(rèn)識(shí)衛(wèi)生角。
1、給幼兒編號(hào)，認(rèn)識(shí)自己的毛巾杯子，明白自己喝水、洗手要用自己的水杯毛巾。
2、認(rèn)識(shí)“果皮箱”及相應(yīng)的墻飾標(biāo)記圖，了解果皮箱的用途。
3、瀏覽幼兒一日活動(dòng)時(shí)間表，讓幼兒了解什么時(shí)間改吃東西、什么時(shí)間該喝水，增強(qiáng)定時(shí)作息的意識(shí)。
二、嘗試活動(dòng):吃水果
1、洗水果:經(jīng)過洗水果活動(dòng)，讓幼兒明白生吃瓜果要洗凈的原因(如，農(nóng)藥殘留，塵土、病菌等)
2、吃水果:吃水果前要先洗手，嘗試用自己的毛巾擦手;坐下來安靜的吃東西。告訴幼兒不在外邊邊跑邊玩邊吃，并讓幼兒明白其原因。
3、“喂”果皮箱:吃完東西要把果皮果核及包裝袋等放到果皮箱里。
三、定時(shí)喝水
1、讓幼兒明白喝水要喝白開水，并明白道理。
2、讓幼兒定時(shí)喝水，明白不要在劇烈運(yùn)動(dòng)后立刻喝水，喝水時(shí)要等水不燙在喝，要慢慢的喝。
1、結(jié)合有幼兒日生活，隨時(shí)提醒幼兒要注意飲食衛(wèi)生。
2、常與家長(zhǎng)溝通，幫忙幼兒養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣
幼兒園食品安全教案小班篇五
2、知道吃飯時(shí)不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。
食物圖片
(一)、教師通過與幼兒談話，引出活動(dòng)主題
1.教師：小朋友，你們平時(shí)都愛吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢?(引導(dǎo)幼兒回答)
2、教師：剛剛小朋友都說了很多自己愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢?（教師引導(dǎo)幼兒積極回答。）
（二）、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險(xiǎn)
1、教師：小朋友，你們知道嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們?cè)诔詵|西的時(shí)候不注意，也會(huì)很容易發(fā)生危險(xiǎn)的哦!
2、教師說一說因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子因?yàn)槌怨麅鲈斐芍舷?，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。
3、教師：小朋友，現(xiàn)在請(qǐng)你們說說你們?cè)诔詵|西的時(shí)候應(yīng)該要注意哪些事情呢?
4、教師引導(dǎo)幼兒說一說自己在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式，應(yīng)該要怎么樣做，才能夠避免危險(xiǎn)的發(fā)生。
5、教師小結(jié)：吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩妫贼~的時(shí)候應(yīng)該慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話應(yīng)該等一會(huì)兒再喝等等。只要我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候慢慢吃，多加注意，就不會(huì)發(fā)生這些危險(xiǎn)。
（三）、出示圖片，進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全
2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫，用自己的語言說一說。
3、教師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們?cè)诔运麜r(shí)要及時(shí)吐核，吃有刺的食物時(shí)要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。
（四）、活動(dòng)延伸
教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)今天活動(dòng)的內(nèi)容，希望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意進(jìn)食安全。
幼兒園食品安全教案小班篇六
教學(xué)目標(biāo)：
1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時(shí)要注意的安全事項(xiàng)，學(xué)會(huì)正確進(jìn)食方法。
2、明白吃飯時(shí)不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。
教學(xué)準(zhǔn)備：
掛圖
教學(xué)過程：
一、教師透過與幼兒談話，引出教學(xué)主題
引導(dǎo)幼兒回答。
教師引導(dǎo)幼兒用心回答。
二、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險(xiǎn)
1、教師：小朋友，你們明白嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們?cè)诔詵|西的時(shí)候不注意，也會(huì)很容易發(fā)生危險(xiǎn)的哦!
2、教師說一說因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子因?yàn)槌怨麅鲈斐芍舷?，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。
三、讓幼兒自我發(fā)現(xiàn)由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險(xiǎn)
1、教師：小朋友，此刻請(qǐng)你們說說你們?cè)诔詵|西的時(shí)候就應(yīng)要注意哪些事情呢?
2、教師引導(dǎo)幼兒說一說自我在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式，就應(yīng)要怎樣樣做，才能夠避免危險(xiǎn)的發(fā)生。
3、教師小結(jié)：吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩?，吃魚的時(shí)候就應(yīng)慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話就應(yīng)等一會(huì)兒再喝等等。只要我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候慢慢吃，多加注意，就不會(huì)發(fā)生這些危險(xiǎn)。
四、出示掛圖，進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全
2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫，用自我的語言說一說。
3、教師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們?cè)诔运麜r(shí)要及時(shí)吐核，吃有刺的食物時(shí)要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。
五、教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)這天教學(xué)的資料，期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意進(jìn)食安全。
幼兒園食品安全教案小班篇七
讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識(shí)，認(rèn)識(shí)食物中毒特征，提高自我救護(hù)意識(shí)，預(yù)防發(fā)生食物中毒。天氣變得越來越熱，食物很容易變質(zhì)，為此小學(xué)組織各班為孩子們上“食品安全教育課”，讓孩子們樹立起嚴(yán)格的食品安全觀念。
一、導(dǎo)入
1、有些學(xué)生在吃了一些食品之后會(huì)有腹瀉、腹痛、嘔吐等現(xiàn)象。
2、讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預(yù)防食品中毒。
二、重點(diǎn)講述
預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐爛變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。
1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。
潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病
胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱
2、提高自我救護(hù)意識(shí)
出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師。
3、預(yù)防發(fā)生食物中毒
a.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
b.不吃生、冷、不清潔食物
c.不吃變質(zhì)剩飯菜
d.少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食
e.不要長(zhǎng)期吃辛辣食品
f.不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
g.劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。
h.不到無證攤點(diǎn)購(gòu)買油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購(gòu)買食品或者就餐。
i.不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天
j.謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格。查看市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志（qs）：為了保護(hù)人們飲食衛(wèi)生安全，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局自2002年起，在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)施食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，對(duì)出廠食品，經(jīng)過強(qiáng)制檢驗(yàn)合格后，加貼市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志，方便選購(gòu)。2002年起，對(duì)小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品；2003年下半年，對(duì)方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品，實(shí)施了市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。
4、食品飲食衛(wèi)生的基本知識(shí)。
（一）細(xì)菌性的食物中毒事件的預(yù)防
1. 細(xì)菌性的食物中毒是最常見的食物中毒，細(xì)菌也有不同的種類。
（ 1）有一些細(xì)菌常常存在于被感染的動(dòng)物及其糞便當(dāng)中，進(jìn)食受到污染的禽類包括肉、蛋、魚、奶及其制品的時(shí)候就可以導(dǎo)致食物中毒，一般在進(jìn)食后 12至 36個(gè)小時(shí)出現(xiàn)中毒的癥狀，中毒的表現(xiàn)主要有腹痛、嘔吐、腹瀉、發(fā)熱等，一般的病程有三到四天。
（ 2）有一些細(xì)菌，存在于人或者動(dòng)物的化膿性的病灶當(dāng)中，進(jìn)食受到污染的奶類，蛋及蛋制品、糕點(diǎn)、熟肉就可以導(dǎo)致這一類的食物中毒發(fā)生。發(fā)生這一類的食物中毒一般是進(jìn)食后一到六個(gè)小時(shí)出現(xiàn)癥狀，癥狀有惡心、劇烈的嘔吐、腹痛和腹瀉，一般在一到三天就可以好轉(zhuǎn)，痊愈。
（ 3）有一些細(xì)菌，存在于土壤、空氣、塵埃當(dāng)中，進(jìn)食受到污染的這個(gè)剩米飯、剩菜、涼拌菜等，就可以導(dǎo)致食物中毒。這種中毒一般進(jìn)食一到五小時(shí)以后就可以出現(xiàn)癥狀，主要的癥狀也是惡心、嘔吐、腹痛腹瀉等。
2 、細(xì)菌性的食物中毒的預(yù)防措施
（ 1）食堂從業(yè)人員應(yīng)該堅(jiān)持健康的檢查制度，凡是患有一些消化道疾病，痢疾、像傷寒、病毒性肝炎等疾病的不能從事直接接觸，入口食品的工作。
（ 2）食堂從業(yè)人員如果有皮膚的潰破、外傷感染、腹瀉等不要帶病加工食品。
（ 3）食堂的從業(yè)人員要有良好的個(gè)性衛(wèi)生習(xí)慣。
（ 4）嚴(yán)格把握食品的采購(gòu)關(guān)，禁止采購(gòu)腐爛、變質(zhì)或者其他感官性
幼兒園食品安全教案小班篇八
這節(jié)活動(dòng)的選材關(guān)注了當(dāng)前社會(huì)的'熱點(diǎn)話題——食品衛(wèi)生安全。
在人民的生活水平不斷的提高地同時(shí)，一些不法分子為了謀利，將各種各樣的垃圾食品帶入市場(chǎng)。給我們的生活帶來了嚴(yán)重的危害。為了避免這種危害，我們首先應(yīng)該擁有一些安全食品的常識(shí)，那么孩子也不例外。所以想通過本次活動(dòng)，使孩子們具備選擇安全食品的最基本的能力。逐步的建立起購(gòu)買食品應(yīng)具有的自我保護(hù)意識(shí)。其次本次選材也遵循了綱要精神——科學(xué)教育生活化，學(xué)習(xí)身邊的科學(xué)。食品和我們生活息息相關(guān)，利用身邊的事物作為科學(xué)探索的對(duì)象，為幼兒認(rèn)識(shí)周圍世界，解決生活中的實(shí)際問題提供了獲得直接經(jīng)驗(yàn)的前提和可能。
1、情感目標(biāo)：喜歡參與科學(xué)探究活動(dòng)，能主動(dòng)的發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的各種標(biāo)志。
2、技能目標(biāo)：能觀察各種食品包裝袋上的圖文標(biāo)志，理解不同的標(biāo)志代表不同的含義。
3、態(tài)度目標(biāo)：知道食品包裝袋上應(yīng)具備這些標(biāo)志的食品才是安全的，有自我保護(hù)的意識(shí)。
4、培養(yǎng)幼兒敏銳的'觀察能力。
5、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。
重點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒觀察、發(fā)現(xiàn)食品袋上的標(biāo)志，并理解不同標(biāo)志的含義。
難點(diǎn)：知道食品包裝袋上應(yīng)具備哪幾種標(biāo)志的食品才是安全的，并在表格中找出各類標(biāo)志。
1、收集各類帶有不同圖文標(biāo)志的食品包裝袋布置成超市。
2、用白紙遮住底部文字注解的各種食品標(biāo)志圖片。
3、大小表格、小小質(zhì)檢員掛牌、鉛筆、兩個(gè)不同顏色的大塑料籃和六個(gè)小籃子。
1、以幼兒購(gòu)物引入活動(dòng)，提出問題。
問：“你選的是什么食品，你為什么選它?原來很多小朋友只是通過包裝袋的漂亮、感覺這種零食很好吃來選擇食品的，其實(shí)食品包裝袋上有很多的秘密——各種標(biāo)志，它們分別代表食品是安全的、綠色的、沒有過期的?小朋友們，你能把它找出來嗎?”
2、幼兒通過觀察，找出包裝袋上有的各類標(biāo)志。
1、老師將幼兒找出來的主要標(biāo)志以圖片的形式貼于黑板上。
(1)質(zhì)量安全(2)食品的身份證(3)食品安全食用期(4)綠色食品
2、請(qǐng)幼兒猜猜每個(gè)標(biāo)志分別所代表的意思。
問：“這些包裝袋上的秘密被我們找出來了，那它們分別代表什么意思呢?你能告訴我嗎?你是怎么知道的?”
3、教師歸納、總結(jié)標(biāo)志的正確含義。
1、老師出示大范例，講清填表的細(xì)則。
2、幼兒扮演小小衛(wèi)生質(zhì)檢員，到超市檢查食品袋上的標(biāo)志，并將合格、不合格的食品分類放。
3、請(qǐng)幼兒拿著表格分享講述自己檢查的結(jié)果，將不合格的食品進(jìn)行銷毀，結(jié)束本次活動(dòng)。
我覺得本次活動(dòng)的亮點(diǎn)就是充分的體現(xiàn)了幼兒的主動(dòng)性，以孩子的主動(dòng)觀察、探索為主。以及教師的退位。在活動(dòng)中，從最初幼兒找出各種標(biāo)志，通過觀察猜想它們的含義到在表格中檢查標(biāo)志，分類找出食品，處處體現(xiàn)出教師在活動(dòng)中的退位，使幼兒成為了本次活動(dòng)的主體。充分的體現(xiàn)了孩子的主動(dòng)觀察和主動(dòng)探索。
幼兒園食品安全教案小班篇九
活動(dòng)背景：隨著人民生活水平的提高，家長(zhǎng)為孩子提供的飲食也越來越富有營(yíng)養(yǎng)，但依然有許多家長(zhǎng)抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時(shí)大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)習(xí)保護(hù)自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過程
2、學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的自我保護(hù)方法
3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣
活動(dòng)準(zhǔn)備：
（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）
（2）健康知識(shí)卡片、消化圖、自制健康行為棋
活動(dòng)過程：
一、觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能
今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會(huì)看到些什么，里面會(huì)發(fā)生什么事呢？請(qǐng)小豆子來告訴我們。
（1）放第一段食物從口腔到食管的動(dòng)畫。
提問：小豆子從哪里進(jìn)去？看到了什么？
（2）放第二段，了解胃的功能。
提問：胃有什么作用？
小豆子在胃里還看見了什么？
我們?cè)鯓觼肀Ｗo(hù)我們的胃呢？
小結(jié)：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。
（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會(huì)使胃生病。）
（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？
小豆子在小腸里看到些什么呢？
小豆子為什么沒有從小門里出去呢？
（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。）
（4）第四段錄音。
提問：小豆子又到了哪里呢？
大腸里都是些什么呢？什么叫
殘?jiān)磕懿荒茏寶堅(jiān)L(zhǎng)時(shí)間在體內(nèi)呢？
小結(jié)：我們小朋友要定時(shí)大便。
幼兒園食品安全教案小班篇十
1.掌握什么是"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質(zhì)食品"，掌握吃了這些食品會(huì)危害健康。
2.通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng)，掌握辨別"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質(zhì)食品"的具體方法。
3.增強(qiáng)對(duì)安全食品的自我意識(shí)，拒絕"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質(zhì)食品"，提高自我保護(hù)能力。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
1.在家長(zhǎng)的配合下，讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品安全方面的知識(shí)。
2.課件、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包、裝食品的籃子若干個(gè)。
三、活動(dòng)過程
（一）應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣小朋友們，在你們平時(shí)吃的食品中，你們有沒有注意過它的外包裝呢？知不知道它是關(guān)于什么的食品？今天我收到了小熊寄來的邀請(qǐng)函，它邀請(qǐng)我跟你們一起去他家做客，它要把它最喜歡的食品分給我們吃，那我們就一起去看看吧！
（二）觀察討論，分析講解，什么是"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質(zhì)食品"和"安全食品"
1、觀看視頻課件畫面一，認(rèn)識(shí)垃圾食品。
2、觀看視頻課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識(shí)"三無"食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，并提醒幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對(duì)比，再引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
3、觀察視頻課件畫面三，認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質(zhì)）請(qǐng)客人吃。再一次提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。
4.觀察視頻課件畫面四，認(rèn)識(shí)健康的食品。
教師出示健康食品的圖片及標(biāo)志，告訴幼兒什么樣的食品是健康的。
（三）采購(gòu)食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購(gòu)比賽，看哪一組采購(gòu)的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。
四、活動(dòng)延伸
請(qǐng)小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是"垃圾食品"、"三無食品"和"腐爛變質(zhì)食品"。
幼兒園食品安全教案小班篇十一
食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一。近年來，在我國(guó)食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題。肯德基中的"蘇丹紅"、水餃中的"毒青菜"、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的 "三聚氰胺"，這些形形色色的食品安全問題，給人們的生命健康帶來了嚴(yán)重的影響，尤其是對(duì)幼兒身體的損害更是深深地牽動(dòng)著大家的心。
《指南》明確指出："幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對(duì)幼兒進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)教育告訴他們應(yīng)該注意營(yíng)養(yǎng)均衡，卻疏于對(duì)他們進(jìn)行食品安全教育，對(duì)幼兒的食品安全教育已迫在眉急?！吨改稀分赋稣n題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展;既貼近幼兒的生活又有利于擴(kuò)展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。因此結(jié)合我班的實(shí)際情況我設(shè)計(jì)了《食品安全我懂得》這個(gè)課題。
1、知識(shí)目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。
2、能力目標(biāo)：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng)，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
3、情感目標(biāo)：增強(qiáng)幼兒對(duì)安全食品的自我意識(shí)，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力。
重點(diǎn)：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對(duì)身體的危害性。
難點(diǎn)：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：在家長(zhǎng)的配合下，讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品安全方面的知識(shí)。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個(gè)。
教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競(jìng)賽法等。
學(xué)法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。
(一)應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣活動(dòng)一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。
(二)觀察討論，分析講解1、觀看多媒體課件畫面一，認(rèn)識(shí)垃圾食品。
2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識(shí)"三無"食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對(duì)比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
3、觀察課件畫面三，認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請(qǐng)客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。
(三)采購(gòu)食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購(gòu)比賽，看哪一組采購(gòu)的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。
(四)延伸活動(dòng)，目標(biāo)提升師：今天我們?cè)谛⌒芗易隹蜁r(shí)又學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質(zhì)食品，請(qǐng)小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。
幼兒園食品安全教案小班篇十二
1、幼兒認(rèn)識(shí)到垃圾食品對(duì)身體健康的危害。
2、教育幼兒自覺抵制垃圾食品，堅(jiān)決拒食垃圾食品。
3、幫助孩子進(jìn)一步了解吃的科學(xué)，培養(yǎng)幼兒自覺保護(hù)身體健康的意識(shí)。
ppt課件《垃圾食品我不吃》
1、談話導(dǎo)入
（1）、小朋友們你們知道什么是垃圾食品嗎？
例：薯?xiàng)l、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、方便面等。
（2）、小朋友們，你們喜歡吃這些食品嗎？
師小結(jié)：這些可都是垃圾食品哦！我們不能吃垃圾食品，這些垃圾食品對(duì)我們的身體健康有危害。
2、欣賞故事—《饞嘴皮皮猴的夢(mèng)境之旅》
動(dòng)物森林里一只叫皮皮的小猴子，它特別的喜歡吃這些垃圾食品。我們一起來看看皮皮吃了這些垃圾食品后發(fā)生了什么事?。ㄏ旅胬蠋熞o你們講一個(gè)故事，看看故事里的小猴子發(fā)生了什么事?。?/p>
3、提問
（1）、有那位小朋友記得，剛才故事里面說皮皮猴夢(mèng)見自己去哪里了？
（2）、兔子先生對(duì)皮皮猴說了些什么？
（3）、小朋友們現(xiàn)在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎？
師小結(jié)：垃圾食品對(duì)我們的身體非常有害哦！會(huì)讓我們營(yíng)養(yǎng)不良，降低免疫力，容易生病，還會(huì)越來越胖！
4、看圖辨別對(duì)錯(cuò)
逐一出示圖片讓幼兒判斷對(duì)錯(cuò)。
活動(dòng)結(jié)束
小朋友們要記住，路邊的那些不干凈的小食品大部分都是一些對(duì)身體有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，遠(yuǎn)離垃圾食品，保護(hù)自己的身體健康。
欣賞《安全兒歌》
小朋友，拍拍手，我們來把健康找。
健康健康在哪里，就在我們嘴巴里。
水果蔬菜奶蛋肉，營(yíng)養(yǎng)全面不能少。
葷素搭配要均衡，挑食偏食損健康。
樣樣食物都愛吃，個(gè)子高高身體棒。
附：
故事內(nèi)容：
皮皮猴喜歡吃路邊小攤上的方便面、煎、炸、熏、烤類食品和飲料。有一天，皮皮猴在夢(mèng)境里遇到一個(gè)精靈，要帶皮皮猴去垃圾食品王國(guó)，王國(guó)里全是垃圾食品。皮皮猴被精靈帶到垃圾皇宮做國(guó)王，它經(jīng)不住誘惑摘下皇宮里一棵樹上的飲料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越來越大，跟吹氣球似的。皮皮猴因?yàn)榫薮蟮亩亲訃樞蚜?，醒來后悔極了，發(fā)誓再也不吃垃圾食品了。
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