心得體會(huì)是我們?cè)谏钪胁粩喑砷L(zhǎng)和進(jìn)步的過程中所獲得的寶貴財(cái)富。我們?nèi)绾尾拍軐懙靡黄獌?yōu)質(zhì)的心得體會(huì)呢？下面小編給大家?guī)?lái)關(guān)于學(xué)習(xí)心得體會(huì)范文，希望會(huì)對(duì)大家的工作與學(xué)習(xí)有所幫助。
食品安全心得體會(huì)篇一
作為基層質(zhì)監(jiān)部門的一員，如何嚴(yán)格履行職責(zé)，把好食品安全監(jiān)管關(guān)，成為食品安全監(jiān)管人員目前面臨的頭等難事、頭等急事、頭等要事。為此，筆者結(jié)合工作實(shí)踐，與大家交流如何做好基層食品安全監(jiān)管工作。
嚴(yán)格依法履職。監(jiān)管人員要充分依靠地方政府，各級(jí)各部門要依法擔(dān)負(fù)起各自的職責(zé)，將工作做到實(shí)處，這樣才能真正做到食品安全監(jiān)管既不交叉，又不脫節(jié)。
逐步完善監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。首先要加強(qiáng)信用體系建設(shè)。基層監(jiān)管部門要把全面建立索證索票和臺(tái)賬制度作為重點(diǎn)，建立工業(yè)品和食品兩個(gè)全過程監(jiān)管鏈條，建立質(zhì)量追溯和責(zé)任追究體系，實(shí)現(xiàn)從源頭抓質(zhì)量。要引導(dǎo)和監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立質(zhì)量承諾和協(xié)議準(zhǔn)入制度。對(duì)于流通環(huán)節(jié)中有缺陷、不合格的產(chǎn)品，要實(shí)行貨源回溯及缺陷產(chǎn)品召回制度，確保產(chǎn)品質(zhì)量。食品經(jīng)營(yíng)者必須要有具體的承諾，保證承擔(dān)食品質(zhì)量第一責(zé)任人的責(zé)任。其次，要大力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。通過建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，從產(chǎn)品的產(chǎn)前環(huán)境質(zhì)量檢測(cè)、產(chǎn)中生產(chǎn)技術(shù)操作達(dá)標(biāo)到產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)，全過程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化生產(chǎn)與管理，從源頭上提供質(zhì)量保證。
健全完善檢測(cè)體系。要實(shí)現(xiàn)全過程、高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管，基層監(jiān)管部門應(yīng)該大力借鑒先進(jìn)國(guó)家、先進(jìn)地區(qū)的成功經(jīng)驗(yàn)，建立健全檢測(cè)體系，配齊配強(qiáng)檢驗(yàn)人員，購(gòu)置添加先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備，運(yùn)用高科技檢測(cè)手段，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。
建立健全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。監(jiān)管部門應(yīng)該著力建設(shè)兩個(gè)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。一是加速建設(shè)科技監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。充分利用信息手段和電子手段，把食品、藥品、農(nóng)產(chǎn)品、涉及人身健康和安全的消費(fèi)品的生產(chǎn)加工、流通和銷售納入監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。二是逐步建立健全社會(huì)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。不僅要充分調(diào)動(dòng)基層單位和干部的監(jiān)管積極性，還要充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)居(村)民自治組織的作用，建立覆蓋全社會(huì)的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。
大力開展專項(xiàng)整治工作。一是結(jié)合整治目標(biāo)，進(jìn)一步摸清底數(shù)。二是突出重點(diǎn)，抓主要對(duì)象。三是強(qiáng)化商品安全標(biāo)識(shí)和包裝管理。四是專項(xiàng)整治活動(dòng)中要突出各監(jiān)管部門的協(xié)調(diào)配合，加強(qiáng)聯(lián)動(dòng)機(jī)制建設(shè)。
食品安全心得體會(huì)篇二
隨著我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，食品安全問題逐漸成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。作為一家從事食品銷售的公司，保障消費(fèi)者的食品安全是我們的首要責(zé)任。經(jīng)過多年的不斷努力，我們積累了一些經(jīng)驗(yàn)和心得，以下將結(jié)合實(shí)際情況，就公司食品安全的相關(guān)問題進(jìn)行總結(jié)和體會(huì)。
首先，公司食品安全心得體會(huì)之重視食品供應(yīng)鏈管理。食品供應(yīng)鏈管理是確保食品安全的重要環(huán)節(jié)。公司在供應(yīng)鏈上做了相應(yīng)的調(diào)整，加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商的審核和管理，確保從源頭上掌握食品質(zhì)量。我們與供應(yīng)商建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，并定期進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高供應(yīng)商的食品安全意識(shí)。同時(shí)，公司還建立了一套完整的物流管理體系，嚴(yán)格控制食品的運(yùn)輸環(huán)節(jié)，確保食品在搬運(yùn)和儲(chǔ)存過程中不受污染。
其次，公司食品安全心得體會(huì)之實(shí)行嚴(yán)格的質(zhì)量控制。公司建立了一套科學(xué)的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)和流程，對(duì)從原料采購(gòu)到生產(chǎn)加工再到銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行了嚴(yán)格的監(jiān)控。所有生產(chǎn)環(huán)節(jié)都需要按照公司制定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，確保產(chǎn)品的質(zhì)量安全。在生產(chǎn)過程中，我們加強(qiáng)了對(duì)食品加工和烹飪的監(jiān)督，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法規(guī)，并定期對(duì)員工進(jìn)行食品安全知識(shí)的培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)和操作技能。
再次，公司食品安全心得體會(huì)之加強(qiáng)食品安全監(jiān)測(cè)和檢測(cè)。公司注重食品安全監(jiān)測(cè)和檢測(cè)工作，建立了一套完善的檢測(cè)機(jī)制。定期對(duì)原材料進(jìn)行抽檢，并委托專業(yè)的第三方機(jī)構(gòu)對(duì)公司產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，確保產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，公司還建立了一套食品安全事件的報(bào)告和處理機(jī)制，對(duì)于食品安全問題能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)并迅速采取措施，保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。
最后，公司食品安全心得體會(huì)之積極依法履責(zé)。公司深知自己在食品安全問題上的責(zé)任和義務(wù)，積極依法履責(zé)。我們始終堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)，絕不以次充好、以假充真。公司建立了健全的追溯制度，對(duì)每一批生產(chǎn)的食品都有完整的流向記錄，能夠準(zhǔn)確追蹤產(chǎn)品的來(lái)源。同時(shí)，公司建立了客戶投訴處理機(jī)制，對(duì)于消費(fèi)者的投訴能夠及時(shí)、及時(shí)處理，并做好后續(xù)的跟蹤工作。
總之，公司食品安全心得體會(huì)，保障消費(fèi)者的食品安全是我們的首要使命。通過加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理、實(shí)行質(zhì)量控制、加強(qiáng)食品安全監(jiān)測(cè)和檢測(cè)、積極依法履責(zé)等措施，我們的食品安全工作得到了有效的保障。然而，我們也深知食品安全問題是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，我們?nèi)孕璨粩嗉訌?qiáng)自身能力，不斷改進(jìn)和完善食品安全管理，為消費(fèi)者提供更加安全可靠的食品。只有這樣，我們才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，贏得消費(fèi)者的信任和支持。
食品安全心得體會(huì)篇三
隨著社會(huì)進(jìn)步和人民生活水平的提高，衛(wèi)生食品安全問題日益受到人們的關(guān)注。食品安全是與人們的健康密切相關(guān)的重大問題，對(duì)個(gè)人、家庭和社會(huì)都有著重要意義。我也深有體會(huì)地認(rèn)識(shí)到，衛(wèi)生食品安全是我們每個(gè)人都應(yīng)該關(guān)注和努力維護(hù)的一項(xiàng)重要責(zé)任。在這方面，我積累了一些經(jīng)驗(yàn)和心得，愿意與大家分享。
首先，我認(rèn)識(shí)到了個(gè)人衛(wèi)生對(duì)食品安全的重要性。作為食品消費(fèi)的主體，個(gè)人的衛(wèi)生習(xí)慣直接關(guān)系到食品的安全性。在日常生活中，我注重保持個(gè)人衛(wèi)生，特別是洗手。在進(jìn)食前，我會(huì)養(yǎng)成從洗手開始，仔細(xì)清洗食具、餐具等工作的好習(xí)慣。同時(shí)，在打開食品包裝、準(zhǔn)備食品時(shí)，我也會(huì)先洗手，特別是處理生食時(shí)更加小心。這樣不僅可以減少食源性疾病的發(fā)生概率，也能保證食品的質(zhì)量和安全。
其次，我學(xué)會(huì)了關(guān)注食品的來(lái)源和質(zhì)量。購(gòu)買食品時(shí)，我會(huì)選擇正規(guī)渠道，盡量選擇有食品安全檢驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品。除此之外，我還會(huì)仔細(xì)查看產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，確保食品的新鮮度和安全性。同時(shí)，我在購(gòu)買冷凍食品時(shí)，更注重仔細(xì)查看外包裝是否完好無(wú)損，以免受到污染或者質(zhì)量問題。通過這些努力，我可以更好地保障食品的安全性，使自己和家人遠(yuǎn)離食物中毒等問題。
此外，我也非常重視食品的儲(chǔ)存和烹飪。一方面，我在儲(chǔ)存食品時(shí)，盡量遵循食物原本的特性和存放要求，確保食品的質(zhì)量和安全。例如，肉類、蔬菜等需要低溫保鮮的食品，我會(huì)放置于冰箱中。另一方面，我在烹飪食物時(shí)，注重食品加熱的溫度和時(shí)間。避免過度加熱而導(dǎo)致食品中營(yíng)養(yǎng)成分的流失，也能確保食品中的細(xì)菌得到有效殺滅，使食品更加安全可靠。通過這些小小的舉措，我可以確保家庭食品的安全性，保護(hù)家人的健康。
最后，我也積極參與食品安全監(jiān)管。作為一個(gè)公民，我認(rèn)為保障食品安全是自己的義務(wù)和責(zé)任。因此，我會(huì)關(guān)注食品安全相關(guān)的新聞和政策，了解食品安全領(lǐng)域的最新動(dòng)態(tài)。同時(shí)，我還會(huì)注意舉報(bào)食品安全問題，以便相關(guān)部門能夠及時(shí)采取措施，保護(hù)更多人的利益。通過積極參與，我相信食品安全的監(jiān)管會(huì)更加完善，食品質(zhì)量和安全性也會(huì)得到更好的保障。
通過對(duì)衛(wèi)生食品安全的關(guān)注和努力，我積累了一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)和心得。個(gè)人衛(wèi)生的重要性、食品來(lái)源的選擇、食品的儲(chǔ)存和烹飪，以及積極參與食品安全監(jiān)管，都是保障食品安全的有效舉措。作為一個(gè)公民，我們每個(gè)人都應(yīng)該從自身做起，為保障家庭和社會(huì)的食品安全貢獻(xiàn)自己的一份力量。只有共同努力，才能讓我們的餐桌上的食品更加放心和安全。
食品安全心得體會(huì)篇四
我是一名大理市民，對(duì)于食品安全這個(gè)話題一直都非常關(guān)注。在日常的生活中，我時(shí)刻牢記食品安全的重要性，采取了一系列措施來(lái)保障自己的飲食安全。通過這些實(shí)踐，我收獲了一些寶貴的心得體會(huì)。
首先，我學(xué)會(huì)了關(guān)注食品的來(lái)源。食品的來(lái)源直接關(guān)系到其質(zhì)量和安全。為了選擇安全可靠的食品，我經(jīng)常選擇購(gòu)買大品牌、知名度高的食品，因?yàn)檫@些品牌通常具有良好的聲譽(yù)和高質(zhì)量的產(chǎn)品。此外，我也會(huì)關(guān)注食品的產(chǎn)地，盡量選擇當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的食品。我認(rèn)為當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的食品對(duì)于了解生產(chǎn)過程、追蹤產(chǎn)品質(zhì)量以及檢驗(yàn)合格證明更加有利。因此，我盡量避免購(gòu)買來(lái)源不明的食品，以保障自己的健康和安全。
其次，我明白了正確保存食品的重要性。食品在儲(chǔ)存過程中容易受到細(xì)菌和其他微生物的侵害，從而引起食物中毒等安全問題。因此，我注重食品的儲(chǔ)存方式和時(shí)間。對(duì)于易腐食品，我會(huì)盡量在購(gòu)買后立即儲(chǔ)存。而對(duì)于已經(jīng)打開的包裝食品，我會(huì)盡快將其放入冰箱保存，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)食用完。此外，我還會(huì)定期清潔冰箱，確保食品在保存過程中不會(huì)受到其他污染。
第三，我強(qiáng)調(diào)食品的烹飪和處理過程。食品的烹飪過程中，溫度、時(shí)間和烹飪方法的合理選擇對(duì)于食品安全至關(guān)重要。我會(huì)根據(jù)不同食材的特性，選擇適當(dāng)?shù)呐腼兎绞健＠?，?duì)于不易加熱均勻的食材，我會(huì)選擇蒸煮或煮熟的方式，以確保其中的細(xì)菌被徹底殺死。另外，我還會(huì)避免食品過度煮熟，以免營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失過多。此外，我會(huì)定期清潔烹飪用具，以避免細(xì)菌滋生。
第四，我從小事做起，注重細(xì)節(jié)。食品安全與日常生活的方方面面都息息相關(guān)，因此我時(shí)刻關(guān)注飲食環(huán)境的衛(wèi)生。例如，我始終保持飯前便后洗手的習(xí)慣；購(gòu)買食品時(shí)，我會(huì)留意包裝的完好性和產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息；外出就餐時(shí)，我會(huì)選擇衛(wèi)生狀況良好的餐館；同時(shí)，我也會(huì)盡量避免購(gòu)買過期食品、滯銷食品和大規(guī)模生產(chǎn)的快餐。
最后，我愿意將自己所學(xué)所知與他人分享。食品安全事關(guān)人民健康，正因如此，關(guān)于食品安全的知識(shí)與技能應(yīng)該被廣泛傳播。我經(jīng)常通過朋友圈、微信群等微信平臺(tái)分享我所了解的食品安全知識(shí)，讓更多的人了解食品安全的重要性，并采取相應(yīng)的措施來(lái)保護(hù)自己和他人的健康。
總之，食品安全對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)都至關(guān)重要。通過經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐，我學(xué)會(huì)了關(guān)注食品的來(lái)源、正確保存食品、合理烹飪食品、注重細(xì)節(jié)以及與他人分享所學(xué)。這些經(jīng)驗(yàn)幫助我在日常生活中保障自己的飲食安全，也希望能對(duì)更多人有所幫助。讓我們共同關(guān)注食品安全，共同營(yíng)造安全、健康的食品環(huán)境。
食品安全心得體會(huì)篇五
通過這次關(guān)于食品安全知識(shí)的講座，我了解和學(xué)習(xí)了很多關(guān)于食品安全的知識(shí)，也糾正了對(duì)關(guān)于食品安全問題的一些看法。
食品安全并不一定是完全不存在著食品添加劑，而是這些食品添加劑的使用是在規(guī)定的范圍內(nèi)，我們攝入這些規(guī)定范圍內(nèi)的食品添加劑是不會(huì)對(duì)人體造成危害的。因此人們要走出這個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為有添加劑的食品就是不安全的看法不正確的，我們國(guó)家對(duì)這個(gè)添加劑是有明文法律規(guī)定的，只要商家們按規(guī)定不濫用，那么食品是安全的。
食品安全問題一直是人們關(guān)注的重點(diǎn)，人的一生離不開食品。食品的安全與否，直接關(guān)系到人們的身體健康，安全無(wú)毒的食品有利于我們的身體。只有身邊食品是安全的，才能促進(jìn)人們的身心健康，對(duì)國(guó)家充滿信心，從而促進(jìn)國(guó)家經(jīng)濟(jì)的持續(xù)繁榮發(fā)展。如果我們身邊的食品都是有害的，有毒的，那么我們?cè)趺茨芙】悼鞓返爻掷m(xù)生活下去，我們將被這些有毒的食品引發(fā)的病痛深深折磨，處于黑暗的惡夢(mèng)之中，對(duì)生活失去活力和希望。
李媛媛
食品安全征文比賽稿件
關(guān)注食品衛(wèi)生安全，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)
——食品安全教育的心得體會(huì)
巴州區(qū)來(lái)龍小學(xué)六年級(jí)二班 李媛媛
指導(dǎo)教師：彭興明 電話：*** 今年四月學(xué)校組織全校師生認(rèn)真學(xué)習(xí)了《食品安全衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》《食品監(jiān)督管理》等法律法規(guī)。隨后各班均開展了有關(guān)“關(guān)注食品安全，從我做起”、“食品安全的調(diào)查”、“食品安全的故事會(huì)”等主題班會(huì)。通過學(xué)習(xí)和各種活動(dòng)的開展。全校師生不但深入了解食品安全的重要性和必要性。提高了對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)、而且增強(qiáng)了對(duì)食品安全識(shí)別能力和自我保護(hù)意識(shí)。的確，在我們身邊有許多的食品存在著安全問題?；鹜饶c噴灑敵敵畏，罐頭和香腸里裝的是母豬火死豬肉、火鍋底料是地溝油，粉絲是塑料、冰糕是臟水和糖精、可樂里碳酸超標(biāo)、水果中有農(nóng)藥和催紅劑，蔬菜中有增長(zhǎng)素，豬肉里有添加劑．．．．．．．。如此種類繁多的食品均存在不安全因素，嚴(yán)重危及到人類的生命和健康。不得不引起我們的高度重視。
前幾天，我們班的楊紅梅同學(xué)，不慎買吃了超期三個(gè)月的方便，頓時(shí)臉色蒼白，口吐白沫，下腹劇烈疼痛難忍。當(dāng)即被老師和同學(xué)送進(jìn)醫(yī)院，經(jīng)及時(shí)治療才得以康復(fù)。當(dāng)?shù)匾荒昙?jí)的兩個(gè)女生同吃了一根過期的棒棒糖，結(jié)果兩人先是肚子劇烈疼痛，隨后臉色發(fā)白，口吐白沫。暈了過去。
有這樣一則新聞：一個(gè)四歲的小朋友，買了一盒酸奶，感覺嘴角有什么東西在蠕動(dòng)，拿起鏡子一照，傻眼了是幾條 小蟲。這件事被記者暴了光。當(dāng)記者詢問這個(gè)廠家的管理人員時(shí)，他居然說(shuō)：“我只是負(fù)責(zé)生產(chǎn)，至于何不合格是監(jiān)管部門的事。”
從2011年的三聚氰胺事件，到2011年《食品安全法》的誕生，食品安全一直是百姓一直擔(dān)憂的一個(gè)重要問題。曾有人盛傳過這樣一個(gè)段子：“中國(guó)人的胃‘很結(jié)實(shí)’，它負(fù)責(zé)消化一切：膠面條、皮革奶、鎘大米、瘦肉精、三鹿粉、甲醇酒、人造蛋、紙腐竹、地溝油、罌粟湯??”。
從這樣的事例中，我們可以深深體會(huì)到人們對(duì)食品安全問題的擔(dān)憂。民以食為天，而今卻談“食”色變，隨著很多劣質(zhì)食品被曝光，恐怕人們已經(jīng)無(wú)法對(duì)身邊的食物安安心心地食用了。對(duì)于企業(yè)這種極其違背道德的行為，令人感到憤怒，也讓人們對(duì)于社會(huì)公德的喪失感到心痛。
聽老師說(shuō)，中共中央政治局委員、國(guó)務(wù)院副總理王岐山在參加山東代表團(tuán)審議政府工作報(bào)告時(shí)，提到食品安全問題連稱慚愧。民以食為天，食以安為先，食品安全關(guān)系人民群眾健康和生命安全，關(guān)系經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)和諧，始終是百姓關(guān)注熱點(diǎn)。今年兩會(huì)，全國(guó)人大代表、政協(xié)委員再次重點(diǎn)關(guān)注食品安全這個(gè)話題，他們繼續(xù)為全面提高食品安全保障水平建言獻(xiàn)策。
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，市場(chǎng)主體的信用問題變得格外重要。當(dāng)前一些違法犯罪分子利欲熏心，不惜以他人的生命健康為代價(jià)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有毒、有害食品，非法牟取暴利，不但嚴(yán)重?fù)p害整個(gè)食品行業(yè)的形象、破壞正常的市場(chǎng)秩序，而且容易引發(fā)民眾恐慌、影響社會(huì)穩(wěn)定和國(guó)家形象。
食品安全問題是一個(gè)長(zhǎng)久而復(fù)雜的問題，應(yīng)該通過長(zhǎng)期不懈的努力，建立更
加完善的國(guó)家執(zhí)法和監(jiān)督體系，加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的道德信用體系的監(jiān)管，建立完善的食品安全信用檔案，真正在全社會(huì)建立產(chǎn)品源頭可追溯、去向可追蹤、信息可存儲(chǔ)、產(chǎn)品可召回、查有線索、找有依據(jù)的良性運(yùn)行機(jī)制。
三、五大漢，裸背街頭，狂吃大排檔；西裝革履從轎車下來(lái)，背街小巷，尋吃牛肉湯、豬頭肉等特色美味。此時(shí)他們都全然不顧骯臟的環(huán)境、臟污的碗筷，反復(fù)使用過的洗碗水、裸放的，長(zhǎng)時(shí)期間存放的菜肴，和攤主滴到鍋里的汗，閑時(shí)摳腳丫的手，消費(fèi)者已成為不法經(jīng)營(yíng)者的利益共同體和同盟，還談何食品安全，何談自我保護(hù)。我們要摒棄貪便宜、圖方便、隨大流等不合理的消費(fèi)習(xí)慣，培養(yǎng)進(jìn)名店、購(gòu)名品、看日期、查包裝的科學(xué)消費(fèi)習(xí)慣；要留意識(shí)別優(yōu)劣食品的知識(shí)，不斷提高鑒別水平和自我保護(hù)能力；還要放棄老好人思想，增強(qiáng)維權(quán)意識(shí)，積極為有關(guān)部門提供線索，并主動(dòng)協(xié)助監(jiān)管部門的工作。形成人人遠(yuǎn)離不潔食品，個(gè)個(gè)打擊偽劣食品的良好食品消費(fèi)環(huán)境。
首先，我們應(yīng)該到正規(guī)商店里購(gòu)買食品，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品；購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，要盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌；仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽；食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等；不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品；食品是否適合自己食用；不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。
其次，大學(xué)生應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生習(xí)慣？ 白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于大學(xué)生和少年兒童的健康；養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播；生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒；不吃無(wú)衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺；不吃無(wú)衛(wèi)生保障的街頭食品；少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，危害我們的身體健康。條件允許的話我們可以多喝純牛奶和酸奶，多吃水果，少吃反季節(jié)水果。
2015食品安全教育心得體會(huì)
心得一：食品安全教育心得體會(huì)
近幾年來(lái)，由于關(guān)于食品安全的事件層出不窮，食品安全問題已經(jīng)成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)之一。這些事件暴露了我國(guó)食品安全的監(jiān)督和管理存在著各種各樣的問題。下面就我就幾個(gè)方面來(lái)講講加強(qiáng)食品安全性的幾項(xiàng)措施：
一、強(qiáng)化源頭管理
近年來(lái)我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展快速，對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率逐年加大，但同時(shí)由于準(zhǔn)入門檻低等原因，大量食品企業(yè)規(guī)模小、分布散、集約化程度不高，自身質(zhì)量安全管理能力較低。龐大的食品生產(chǎn)消費(fèi)量、眾多的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，再加之食品安全監(jiān)管體制機(jī)制還不健全，這些我國(guó)食品安全基礎(chǔ)薄弱的最大制約因素。要從根源上解決食品安全問題，首先應(yīng)建立從農(nóng)場(chǎng)到餐桌全過程的產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)控體系，無(wú)論是蔬菜還是肉食，只要是食品范疇都應(yīng)該列入監(jiān)控范圍之內(nèi)。從生產(chǎn)資料如水、土壤、飼料開始，就應(yīng)該加強(qiáng)監(jiān)控，不能等到進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)再檢測(cè)。
二、建立信用檔案加大教育宣傳
近年來(lái)發(fā)生的一系列食品安全事件凸顯了我國(guó)食品行業(yè)的信用缺失問題，信用缺失已經(jīng)成為制約我國(guó)食品行業(yè)健康發(fā)展的重要因素。為此政府應(yīng)建立完善的食品安全信用檔案，真正在全社會(huì)建立產(chǎn)品源頭可追溯、去向可追蹤、信息可存儲(chǔ)、產(chǎn)品可召回、查有線索、找有依據(jù)的良性運(yùn)行機(jī)制。同時(shí)，完善食品安全宣傳教育機(jī)制，加大食品安全宣傳教育力度。當(dāng)前公眾的食品安全防范意識(shí)、法制觀念并未有大的加強(qiáng)，教育是食品安全防御措施的基本環(huán)節(jié)。社會(huì)應(yīng)形成一種氛圍，使食品的生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者兼具食品安全的支持者、維護(hù)者和創(chuàng)造者三重身份，從而降低監(jiān)管成本，提高監(jiān)管效力。
三、整合監(jiān)管機(jī)構(gòu)
我國(guó)食品安全管理分別由食品藥品監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商等多部門實(shí)施分段管理，可能出現(xiàn)多頭分散、銜接不緊的狀況。因此應(yīng)該進(jìn)一步理順食品安全管理體制，由一個(gè)部門為主實(shí)施綜合性、專業(yè)化、成體系的監(jiān)管。不論食品哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都會(huì)追究該部門的責(zé)任，從而避免監(jiān)管缺位或者職責(zé)交叉、責(zé)任不清，最大限度地堵住監(jiān)管漏洞。
孩子已經(jīng)6歲了，有一天放學(xué)回家時(shí)她跟我說(shuō)了一句話:媽媽，我們以后買吃的時(shí)候一定要看有沒有qs標(biāo)志，有qs的只能吃。第一次從一個(gè)6歲孩子的口中說(shuō)到qs，挺讓我吃驚的，我問孩子是怎么知道的，孩子告訴我是幼兒園的老師教的。
第二天到學(xué)校一問老師才知道，幼兒園正在對(duì)孩子們進(jìn)行安全教育，其中一項(xiàng)就是食品安全。學(xué)校的這一舉措，讓我們對(duì)學(xué)校教育更加放心。
食品是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ),所以有民以食為天之說(shuō)。經(jīng)過基本溫飽、營(yíng)養(yǎng)平衡、心理美學(xué)、生物功能活性等幾代食品的發(fā)展后,消費(fèi)者又回到了與自己有切身厲害關(guān)系的食品安全問題上。
為了確保食品安全，保證廣大人民群眾的切身利益，就有了食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。
也就是孩子口中所說(shuō)的qs。食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度是政府為保證食品的質(zhì)量安全,對(duì)具備規(guī)定條件的生產(chǎn)者才允許進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具備規(guī)定條件的食品才允許生產(chǎn)銷售而實(shí)行的一項(xiàng)監(jiān)管制度,它是一項(xiàng)行政許可制度。其包括以下3項(xiàng)具體制度：(1)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施生產(chǎn)許可證制度；(2)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的食品實(shí)施強(qiáng)制檢驗(yàn)制度；(3)對(duì)實(shí)施食品生產(chǎn)許可制度的產(chǎn)品實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志(qs標(biāo)志)制度。
對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，這一些文字的解釋是難以理解的，而且食品安全教育也并不是這么簡(jiǎn)單，但是學(xué)校在進(jìn)行食品安全教育時(shí)，能讓孩子記住qs就已經(jīng)很成功了。更為重要的是，食品安全教育讓孩子初步地認(rèn)識(shí)到了食品安全的重要，孩子知道吃了不干凈、不衛(wèi)生的食品肚子會(huì)痛、會(huì)拉肚子，這促使孩子對(duì)食品的安全有了一定的警覺性，為她形成良好的飲食習(xí)慣奠定的基礎(chǔ)，這其實(shí)也是養(yǎng)成教育的一部分。
從這樣的調(diào)侃中，我們可以深深體會(huì)到人們對(duì)食品安全問題的擔(dān)憂。民以食為天，而今卻談食色變，隨著很多劣質(zhì)食品被曝光，恐怕人們已經(jīng)無(wú)法對(duì)身邊的食物安安心心地食用了。對(duì)于企業(yè)這種極其違背道德的行為，令人感到憤怒，也讓人們對(duì)于社會(huì)公德的喪失感到心痛。
中共中央政治局委員、國(guó)務(wù)院副總理王岐山在參加山東代表團(tuán)審議政府工作報(bào)告時(shí)，提到食品安全問題連稱慚愧。民以食為天，食以安為先，食品安全關(guān)系人民群眾健康和生命安全，關(guān)系經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)和諧，始終是百姓關(guān)注熱點(diǎn)。今年兩會(huì)，全國(guó)人大代表、政協(xié)委員再次重點(diǎn)關(guān)注食品安全這個(gè)話題，他們繼續(xù)為全面提高食品安全保障水平建言獻(xiàn)策。
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，市場(chǎng)主體的信用問題變得格外重要。當(dāng)前一些違法犯罪分子利欲熏心，不惜以他人的生命健康為代價(jià)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有毒、有害食品，非法牟取暴利，不但嚴(yán)重?fù)p害整個(gè)食品行業(yè)的形象、破壞正常的市場(chǎng)秩序，而且容易引發(fā)民眾恐慌、影響社會(huì)穩(wěn)定和國(guó)家形象。
食品安全問題是一個(gè)長(zhǎng)久而復(fù)雜的問題，應(yīng)該通過長(zhǎng)期不懈的努力，建立更加完善的國(guó)家執(zhí)法和監(jiān)督體系，加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的道德信用體系的監(jiān)管，建立完善的食品安全信用檔案，真正在全社會(huì)建立產(chǎn)品源頭可追溯、去向可追蹤、信息可存儲(chǔ)、產(chǎn)品可召回、查有線索、找有依據(jù)的良性運(yùn)行機(jī)制。提高人們對(duì)企業(yè)的信任度，也希望企業(yè)能夠負(fù)責(zé)的承擔(dān)起自己的社會(huì)責(zé)任，更讓百姓放心。
2016食品安全培訓(xùn)心得體會(huì)_學(xué)習(xí)食品安全心得體會(huì)
食品安全培訓(xùn)心得體會(huì)范文一
近年來(lái)，隨著三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭等事件先后曝光后，食品安全問題越來(lái)越令人堪憂，能否保證餐桌安全，讓學(xué)生吃上放心飯成為各級(jí)政府亟待解決的民生大事，在此背景下，我市率先開展食品安全專題培訓(xùn)，我有幸于年月日參加了此次培訓(xùn)，通過學(xué)習(xí)，使我對(duì)食品安全有了更深的認(rèn)識(shí)。
作為學(xué)校食品安全，我認(rèn)為應(yīng)抓好以下工作：
1、對(duì)我校的培訓(xùn)工作高度重視，始終把培訓(xùn)工作作為促進(jìn)食品安全工作取得實(shí)際成效的基礎(chǔ)性工作，持之以恒，扎實(shí)抓好。把培訓(xùn)擺在重要的議事日程，專題研究和安排部署學(xué)習(xí)計(jì)劃，明確學(xué)習(xí)重點(diǎn)和內(nèi)容，動(dòng)員所有人員提高認(rèn)識(shí)，努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質(zhì)。
2、抓好食品安全的宣傳教育，在師生、食堂從業(yè)人員中，廣泛開展《食品安全法》的學(xué)習(xí)，通過小手拉大手、一個(gè)學(xué)生帶動(dòng)一個(gè)家庭，一個(gè)家庭帶動(dòng)一個(gè)社區(qū)，從而帶動(dòng)整個(gè)社會(huì)，使之全民認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意識(shí)。
3、抓好食堂飲食安全管理，嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，切斷食源性污染和疾病的發(fā)生，大宗食品定點(diǎn)采購(gòu)，嚴(yán)格索證，建好臺(tái)賬，嚴(yán)禁采購(gòu)散裝調(diào)味品，做好蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)，不符合要求的蔬菜，嚴(yán)禁進(jìn)入校園，加強(qiáng)食用油、禽畜肉等的檢查，確保安全;加強(qiáng)從業(yè)人員衛(wèi)生安全教育，規(guī)范食品加工銷售過程管理，以保證食品衛(wèi)生安全。
民以食為天，食以安為先，我們將積極行動(dòng)，落實(shí)全市食品安全專題培訓(xùn)會(huì)議精神，切實(shí)抓好學(xué)校食品安全管理，保證廣大學(xué)生飲食安全。
食品安全培訓(xùn)心得體會(huì)二
20xx年4月13日至2016年4月19日,我有幸參加了由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)舉辦的第五期食品安全師暨師資選拔培訓(xùn)課程。7天7夜緊張而快樂的培訓(xùn)結(jié)束了，我長(zhǎng)地舒了一口氣，我們從各個(gè)培訓(xùn)專家的精采講課中學(xué)到了很多對(duì)今后從事食品生產(chǎn)很有用的知識(shí)，但同時(shí)又感覺到自己肩上又多了一份沉甸甸的責(zé)任。解決食品安全問題任重而道遠(yuǎn)，我們每個(gè)人都有義務(wù)為中國(guó)乃至全世界的食品安全貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。
以下是我個(gè)人的一點(diǎn)體會(huì)同大家交流：
1.食品安全問題是全球性的問題：它不止存在于中國(guó)，在國(guó)外也同樣存在;不止不發(fā)達(dá)
國(guó)家有，發(fā)達(dá)國(guó)家也一樣不少。食品安全問題不因經(jīng)濟(jì)的發(fā)展程度、科技水平、民族、種族等的不同而不同，它是全人類共同面對(duì)的問題，任何國(guó)家或個(gè)人都不能片面指責(zé)其它國(guó)家。
2.食品安全問題很可能造成跨國(guó)家跨地區(qū)的危害，任何人或任何國(guó)家都不太可能在危害發(fā)生后獨(dú)善其身。因?yàn)槭澜绱宓内厔?shì)日趨明顯，地區(qū)商品的流通越來(lái)越全球化。
3.誠(chéng)信是食品安全問題的根基，失去了誠(chéng)信食品安全問題就無(wú)法從根本上徹底解決，食品安全問題需要政府、種植收割、食品制造、流通、餐飲等各相關(guān)環(huán)節(jié)從業(yè)人員都講誠(chéng)信，才能構(gòu)筑食品安全的堅(jiān)固堡壘。
4.掌握好食品安全基礎(chǔ)知識(shí)是做好食品安全的關(guān)鍵，不學(xué)習(xí)食品安全基礎(chǔ)知識(shí)就無(wú)法從科學(xué)的角度解決食品安全問題。
5.食品安全師的工作在食品企業(yè)的作用日益明顯、重要，作為一名合格的食品安全師不但要解決好本單位的食品安全問題，更要加強(qiáng)對(duì)本單位食品安全問題的全員培訓(xùn)。
6.食品安全培訓(xùn)師不但要作好本單位的食品安全培訓(xùn)，更要將食品安全意識(shí)灌輸給全社會(huì)，讓每個(gè)人都逐漸提高食品安全意識(shí)，減少食品安全事件的發(fā)生。
學(xué)習(xí)后我們對(duì)食品安全問題的重要性有了更深刻的理解，結(jié)合我公司具體實(shí)際情況我認(rèn)為：
1.應(yīng)該配備專職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員，成立食品安全問題領(lǐng)導(dǎo)小組由總工程師直接領(lǐng)導(dǎo)，從研發(fā)部、品管部、采購(gòu)部和制造部分別選出2名兼職的食品安全管理員，定期開會(huì)討論和解決公司內(nèi)的食品安全問題。
2.建立保證食品安全的各項(xiàng)規(guī)章制度，將食品安全事件同員工的績(jī)效掛勾。
3.每年選拔2名以上員工參加食品安全師培訓(xùn)及考核，使公司持證安全師的比例達(dá)到10%以上，加強(qiáng)對(duì)職工食品安全知識(shí)的培訓(xùn)，特別是對(duì)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)gb2760-2016》及《食品安全法》進(jìn)行深入的學(xué)習(xí)，每季度組織本單位全體員工對(duì)食品安全問題進(jìn)行內(nèi)部或外部培訓(xùn)。
4.重新對(duì)我公司設(shè)備布局和工藝流程對(duì)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，使之更趨合理、完善，防止食品安全事件的發(fā)生。
5.對(duì)研發(fā)、采購(gòu)、生產(chǎn)、倉(cāng)貯及運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)估計(jì)并全程監(jiān)控，防止不安全事件的發(fā)生。
總之，通過這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我收獲了很多，不但初步掌握了食品安全知識(shí)，也啟發(fā)了我對(duì)實(shí)際工作中預(yù)防和處理食品安全問題的思路。
食品安全心得體會(huì)篇六
近日，我參加了一場(chǎng)“食品安全大會(huì)”，不禁感嘆現(xiàn)代社會(huì)食品安全問題的重要性。在這場(chǎng)大會(huì)上，各路專家學(xué)者以及從業(yè)者，分享了他們的經(jīng)驗(yàn)和觀點(diǎn)，讓我受益匪淺。以下是我對(duì)此次大會(huì)的心得體會(huì)，做以總結(jié)。
第一段：開幕式和大會(huì)議程。
一場(chǎng)好的會(huì)議需要有良好的策劃，而這場(chǎng)食品安全大會(huì)無(wú)疑是經(jīng)過精心策劃的。在開幕式上，主辦方對(duì)本次大會(huì)的宗旨和目的進(jìn)行了講解，并表示了誠(chéng)摯的歡迎和感謝。此外，大會(huì)的議程也得到了詳盡的安排，這讓參會(huì)者們有了一個(gè)清晰的思路和期待?？傊?，開幕式的引領(lǐng)為后續(xù)內(nèi)容做好了鋪墊。
第二段：專家的演講和分享。
在這次食品安全大會(huì)上，專家演講和分享的方式為參會(huì)者提供了豐富的知識(shí)和啟發(fā)。他們講解了許多的概念和標(biāo)準(zhǔn)，如食品安全的七大指標(biāo)、食品添加劑的定義和分類等。同時(shí)，他們也對(duì)行業(yè)趨勢(shì)和未來(lái)發(fā)展進(jìn)行了預(yù)測(cè)和分析，這對(duì)行業(yè)從業(yè)者和管理者來(lái)說(shuō)意義重大。個(gè)人認(rèn)為，專家的演講和分享是大會(huì)的亮點(diǎn)之一。
第三段：其他行業(yè)從業(yè)者的交流和互動(dòng)。
在這次大會(huì)中，與會(huì)人員還進(jìn)行了業(yè)務(wù)范圍相關(guān)的交流和互動(dòng)，探討了各個(gè)行業(yè)面臨的實(shí)際問題和可行的解決方案。許多企業(yè)代表向大家分享了自己的成功經(jīng)驗(yàn)和管理策略，這對(duì)部分初創(chuàng)企業(yè)和管理者有一定的啟示和幫助。
第四段：展區(qū)介紹和展品展示。
在大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，同時(shí)還有相關(guān)的展覽區(qū)域。這里有各種食品安全產(chǎn)品和技術(shù)的展示，從傳統(tǒng)的檢測(cè)設(shè)備到現(xiàn)代的科技響應(yīng)技術(shù)，都有一一呈現(xiàn)。此外，還有一些定制商品和限時(shí)促銷活動(dòng)，為在場(chǎng)參會(huì)者提供了一次難得的采購(gòu)機(jī)會(huì)。
第五段：會(huì)后反思和努力方向明確。
參加過一場(chǎng)會(huì)議之后，我們首先需要做的就是反思和總結(jié)。在參加食品安全大會(huì)的過程中，我們對(duì)食品領(lǐng)域有了深刻的認(rèn)識(shí)，也意識(shí)到了許多實(shí)際問題和未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。在接下來(lái)的日子里，我們要認(rèn)真對(duì)待食品安全問題，提高自身的素質(zhì)和技術(shù)水平，推動(dòng)食品安全體系的不斷創(chuàng)新和發(fā)展。
總之，這次食品安全大會(huì)讓我受益匪淺。無(wú)論是從專家們的講解和分享，還是從其他行業(yè)從業(yè)者的互動(dòng)和交流，都讓我在個(gè)人能力和職場(chǎng)發(fā)展路上更加堅(jiān)定自信和明確方向。相信，通過這樣的共同努力，我們能夠共同推動(dòng)食品安全行業(yè)的進(jìn)步和發(fā)展。
食品安全心得體會(huì)篇七
《食品安全法》的頒布實(shí)施，是我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的一件大事，標(biāo)志著我國(guó)的食品安全監(jiān)管工作進(jìn)入了新階段，進(jìn)一步明確了工商部門的法定職責(zé)，工商機(jī)關(guān)作為《食品安全法》明確的流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管部門，只有準(zhǔn)確把握法律賦予的監(jiān)管職能，才能在工作中做到不越位、不缺位，才能做到準(zhǔn)確使用法律，嚴(yán)格依法行政。
《食品安全法》立法寓意深刻，立法宗旨是“保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全”，立足點(diǎn)在于“安全”。涉及食品相關(guān)法律還有很多，如《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律，都從不同角度對(duì)食品的監(jiān)管問題進(jìn)行了規(guī)定。因此，在談到對(duì)“食品”的監(jiān)管。我們就不能只從片面的認(rèn)為只要是食品就應(yīng)當(dāng)適用《食品安全法》。如對(duì)食品中“擅自使用他人的企業(yè)名稱或者姓名，擅自使用知名商品特有的名稱、包裝、裝潢”等內(nèi)容進(jìn)行監(jiān)管，應(yīng)當(dāng)適用《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》，對(duì)食品的“偽造或者冒用認(rèn)證標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志”、“偽造產(chǎn)品的產(chǎn)地”、“偽造或者冒用他人的廠名、廠址”等進(jìn)行監(jiān)管適用《產(chǎn)品質(zhì)量法》等等。
我認(rèn)為：既然國(guó)務(wù)院沒有廢止《特別規(guī)定》，它自然是有效的，但是《特別規(guī)定》只能適用于除食品之外的其他產(chǎn)品；行政執(zhí)法人員對(duì)食品進(jìn)行監(jiān)管不能在《食品安全法》和《特別規(guī)定》之間選擇性適用，只能適用《食品安全法》。這是因?yàn)椤短貏e規(guī)定》是在特殊的國(guó)內(nèi)國(guó)際大背景下出臺(tái)的，立法的時(shí)間很短，其成熟度與《食品安全法》是不可比擬的，從法的適用原則上看，《特別規(guī)定》是行政法規(guī)，《食品安全法》是法律，他的出臺(tái)又在《特別規(guī)定》之后，無(wú)論是按照“法律高于行政法規(guī)”還是“后發(fā)優(yōu)于先發(fā)”的法律原則，工商機(jī)關(guān)在開展流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，都只能適用《食品安全法》。
1、學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)《食品安全法》，提高業(yè)務(wù)能力和水平。更新監(jiān)管理念，增強(qiáng)法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，切實(shí)履行流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職責(zé)，努力做到“四個(gè)統(tǒng)一”，特別是按照“四高目標(biāo)”的要求，做好基層工商所全員培訓(xùn)及一線執(zhí)法業(yè)務(wù)骨干培訓(xùn)。
2、深入開展食品安全專項(xiàng)整治，確保食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。要按照總局《流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作方案》的部署和要求，開展食品安全專項(xiàng)整治，作為貫徹落實(shí)《食品安全法》：重要任務(wù)和舉措。重點(diǎn)抓好重點(diǎn)食品、季節(jié)性、節(jié)日性食品的執(zhí)法檢查，特別是抓好農(nóng)村食品市場(chǎng)的檢查。
3、做好日常規(guī)范管理，查辦食品安全大要案件。在日常巡查監(jiān)管的同時(shí)，要針對(duì)消費(fèi)者投訴、舉報(bào)多的食品和檢查發(fā)現(xiàn)多的問題，進(jìn)行食品質(zhì)量檢測(cè)，積極發(fā)布消費(fèi)警示。加大對(duì)食品廣告的監(jiān)管力度。依法嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣食品違法案件，切實(shí)規(guī)范食品銷售者的經(jīng)營(yíng)行為。
4、建立健全食品安全監(jiān)管“八項(xiàng)制度”，構(gòu)建長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。要在食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制上下真功夫。全面落實(shí)總局提出的“八項(xiàng)制度”，即食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入制度；食品市場(chǎng)質(zhì)量準(zhǔn)入制度；食品市場(chǎng)監(jiān)管巡查制度；流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗(yàn)工作制度；食品市場(chǎng)分類監(jiān)管制度；食品安全預(yù)警和應(yīng)急制度；食品安全廣告監(jiān)管制度；食品安全監(jiān)管部門協(xié)作制度。切實(shí)提高流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管制度化、規(guī)范化、程序化、法治化水平。
食品安全心得體會(huì)篇八
在當(dāng)今社會(huì)中，人們對(duì)食品安全問題的關(guān)注越來(lái)越高。為確保食品安全，保護(hù)人民健康，近日，一場(chǎng)關(guān)于食品安全的大會(huì)在北京召開，來(lái)自政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)的代表齊聚一堂，共商食品安全大計(jì)。在參加這次大會(huì)之后，我深深地感受到了食品安全問題的嚴(yán)重性，并從中受益匪淺。下面，我將從五個(gè)方面來(lái)談?wù)勎业母惺芎腕w會(huì)。
第一段：感受到了食品安全問題的嚴(yán)重性
在這場(chǎng)大會(huì)中，與會(huì)代表都就食品安全問題進(jìn)行了深入的探討和交流，從食品生產(chǎn)到消費(fèi)環(huán)節(jié)，每一步都有可能引發(fā)安全隱患，從而威脅到消費(fèi)者的生命健康和生命安全。會(huì)上，一些企業(yè)代表分享了他們?cè)谑称钒踩珕栴}上遭遇到的挑戰(zhàn)，包括生產(chǎn)企業(yè)的壓力、監(jiān)管不到位等問題，使我深切地感受到食品安全問題的嚴(yán)重性和迫切性。
第二段：增強(qiáng)了我對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)
通過參加這次大會(huì)，我對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)得到了很大的提升。我了解到了不同種類食品的生產(chǎn)流程、特性與風(fēng)險(xiǎn)，并對(duì)食品添加劑、農(nóng)藥、化肥等有關(guān)的法律政策、標(biāo)準(zhǔn)及檢測(cè)方法有了更為深入的了解。聽取了專家的講解和企業(yè)代表的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，不僅令我對(duì)食品安全問題的形成有了全面的認(rèn)識(shí)，也讓我對(duì)遇到食品安全問題時(shí)應(yīng)該如何解決、應(yīng)該遵循的政策和標(biāo)準(zhǔn)有了更準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí)。
第三段：激發(fā)了我矢志為食品安全而努力的決心
在這次大會(huì)中，聽到企業(yè)代表分享的不良經(jīng)驗(yàn)和制約企業(yè)發(fā)展的種種難題與“重拳治理”政策改革的推進(jìn)，讓我認(rèn)識(shí)到我們每位消費(fèi)者都應(yīng)擔(dān)負(fù)起屬于自己的責(zé)任，并以一個(gè)行動(dòng)者的身份為保障食品安全而付出行動(dòng)，同時(shí)也感慨到食品安全問題的復(fù)雜性與艱巨性，而我們也應(yīng)該有矢志為食品安全而努力的決心。
第四段：體驗(yàn)到了食品安全工作的殷切期待
行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)及科研機(jī)構(gòu)等不同方面代表在討論中就食品生產(chǎn)與消費(fèi)中存在的問題的意見交流，讓我領(lǐng)略到了食品安全工作的殷切期待，不僅可以看出來(lái)，但食品安全工作對(duì)于每個(gè)行業(yè)的影響是具有普遍性的，也可以看出來(lái)機(jī)構(gòu)與企業(yè)之間強(qiáng)烈的配合與合作，增強(qiáng)了我對(duì)食品安全之重要性感性認(rèn)識(shí)。
第五段：掌握了一定的食品安全防范應(yīng)對(duì)的方法
在參加這次大會(huì)時(shí)，有很多行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)及科研機(jī)構(gòu)對(duì)我們介紹了不少食品安全的應(yīng)對(duì)與防范措施，讓我既感受到了機(jī)構(gòu)與企業(yè)之間的配合與合作，也掌握了一定的食品安全防范及應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的方法與途徑。如加強(qiáng)食品追溯體系建設(shè)，加大質(zhì)量安全信息公開力度，并利用互聯(lián)網(wǎng)等新手段，通過技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)交易監(jiān)控與風(fēng)險(xiǎn)提醒，對(duì)于食品安全的防范與應(yīng)對(duì)具有很大的現(xiàn)實(shí)意義。
總之，參加了這次大會(huì)讓我意識(shí)到了食品安全工作的艱巨性與重要性，并且“以人民為中心，保證食品安全”更是廣大人民群眾追求的目標(biāo)。正是在這樣的召喚下，我們每個(gè)人都應(yīng)該感受到食品安全工作對(duì)我們生產(chǎn)生活的影響，擁有矢志和勇氣為己任，從而可以把食品安全的理念融入我們?nèi)粘Ｉ?，并?jiān)持不懈地為之努力。
食品安全心得體會(huì)篇九
通過這次的社會(huì)實(shí)踐調(diào)查，使我們從中學(xué)到了很多，不管是在和組員還是在和陌生人之間的交流，都讓我們學(xué)會(huì)了怎樣去和別人溝通，也讓我們認(rèn)識(shí)到了自身的缺點(diǎn)，以便在今后的學(xué)習(xí)和生活中彌補(bǔ)自身的不足。
在11月2號(hào)，由組長(zhǎng)集中成員討論調(diào)查問卷的設(shè)計(jì)，在討論中出現(xiàn)了很多問題，每個(gè)人想出的問卷不同，不知道該用誰(shuí)的，而對(duì)我來(lái)說(shuō)，每個(gè)人設(shè)計(jì)出的問卷都是經(jīng)過一番的思考才決定出來(lái)的，雖然不是很完美，但是也算是一種成果，不能因?yàn)閳?jiān)持自己的觀點(diǎn)而否定別人的成果。所以在經(jīng)過很長(zhǎng)時(shí)間的討論后，最終確定了調(diào)查問卷。俗話說(shuō)：“民以食為天”。然而在我們的生活中卻存在著很多食品危機(jī)，針對(duì)頻發(fā)的食品安全問題，我們對(duì)班上的同學(xué)和路遇的同學(xué)進(jìn)行了隨機(jī)的關(guān)于食品安全問題的問卷調(diào)查實(shí)踐。調(diào)查內(nèi)容括了同學(xué)們對(duì)食品安全問題的認(rèn)識(shí)、態(tài)度、解決措施和建議等。
之后，每人負(fù)責(zé)20份，接下來(lái)幾天里，平均每天發(fā)15張，在這過程中我們也遇到很多事，每當(dāng)看到不認(rèn)真填寫的同學(xué)，而敷衍了事的勾幾筆時(shí)，心里很不是滋味，是生氣又是無(wú)奈。我們遇到了積極配合的同學(xué)，也有拒絕接受調(diào)查的同學(xué)。經(jīng)過這次實(shí)踐調(diào)查活動(dòng)，我們明白了交流的重要性。想讓一個(gè)陌生人來(lái)幫助自己，就要有禮貌、和氣地詢問，表明來(lái)意，才能獲得更大的機(jī)會(huì)讓他配合完成調(diào)查。而成功的關(guān)鍵就在于大膽地去嘗試和細(xì)心地堅(jiān)持。這時(shí)總提醒自己以后一定要認(rèn)真幫助別人，要尊重別人，尊重別人的勞動(dòng)成果。
本次活動(dòng)每個(gè)小組都是三個(gè)人，活動(dòng)中有很多任務(wù)，所以要分任務(wù)完成，而且每個(gè)人都要認(rèn)真完成，所以團(tuán)隊(duì)精神是非常重要的，只有都把自己的任務(wù)做好后，才能把調(diào)查任務(wù)完成好。
我認(rèn)為此次社會(huì)實(shí)踐調(diào)查很有意義，不僅了解了同學(xué)們對(duì)食品安全問題的認(rèn)識(shí)，還在一定程度上普及了食品安全知識(shí)。另外，還鍛煉了自己的溝通交流能力和團(tuán)隊(duì)合作能力，我深刻認(rèn)識(shí)到食品安全危機(jī)背后是信任危機(jī)，如果沒有的信任，食品的發(fā)展將可能會(huì)停滯，進(jìn)而社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也會(huì)受到極大影響。解決食品安全問題迫在眉睫!我們每個(gè)人，特別是我們學(xué)制藥的人，更要學(xué)好專業(yè)知識(shí)，遵守法律和注重思想道德修養(yǎng)，為改變現(xiàn)有的食品安全現(xiàn)狀獻(xiàn)出一份力量，雖然個(gè)人的力量改變不了現(xiàn)狀，但至少我們要努力去學(xué)習(xí)，去了解食品安全方面的知識(shí)，學(xué)會(huì)保護(hù)自己和身邊的人。
在調(diào)查過程中，同時(shí)我們也學(xué)到與組員間合作要有默契、達(dá)成共識(shí)，才能更好地完成調(diào)查任務(wù)。這雖然只是一次簡(jiǎn)單的調(diào)查，但卻讓我們學(xué)到很多的東西，而經(jīng)歷的這每一件事都是令人難忘的。
食品安全心得體會(huì)篇十
現(xiàn)代社會(huì)中，食品安全問題成為了人們?nèi)粘Ｉ钪嘘P(guān)注的重點(diǎn)話題。而這一問題的存在，不僅僅影響到個(gè)人身體健康，更對(duì)全社會(huì)的穩(wěn)定和發(fā)展起到了至關(guān)重要的作用。作為一個(gè)消費(fèi)者，如何在日常生活中保證食品的安全性，是我們必須要學(xué)習(xí)和掌握的常識(shí)。本文將結(jié)合個(gè)人的生活經(jīng)驗(yàn)，談?wù)勎覍?duì)于食品安全的心得體會(huì)。
第二段：認(rèn)識(shí)食品安全的意義
食品安全是指食品在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)中，質(zhì)量、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)等方面達(dá)到國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)人體不會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響的健康狀態(tài)。食品安全直接關(guān)系到人的生命安全和身體健康，而經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和人民的生活水平又決定了人們對(duì)食品安全的需求和追求。因此，認(rèn)識(shí)食品安全的意義非常重大。
第三段：如何保障食品安全
1.選擇正規(guī)渠道購(gòu)買食品
不要購(gòu)買沒有合法儲(chǔ)存設(shè)施的購(gòu)物店、自行車賣食品的小攤，另外，要注意食品商標(biāo)，不能輕易相信陌生品牌。
2.avoid食品店內(nèi)心理因素和影響消費(fèi)的食品。
有時(shí)食品添加劑使用量多，不僅對(duì)身體不好，而且口感也不是很好?；蛘咚较绿砑恿四承┝淤|(zhì)添加劑，具體如何避免？可以選擇有消費(fèi)者評(píng)論、口碑好的店，參考其他消費(fèi)者對(duì)店內(nèi)室內(nèi)裝飾、員工衛(wèi)生等情況的評(píng)論，不要受欺騙。
3.餐廳消費(fèi)時(shí)注意飲食搭配
不要過度依賴油炸、烤制等高熱量、高脂肪的食物，要多吃新鮮蔬菜、水果、水。同時(shí)，吃飯時(shí)要盡量慢食，有控制地防止過食。
4.家庭食品儲(chǔ)存注意點(diǎn)
玻璃、塑料、陶瓷等密封容器最好選擇新品，存儲(chǔ)食品前要洗完晾干，油辣椒較容易與其他物品產(chǎn)生交叉污染，儲(chǔ)存時(shí)特別注意。
第四段：消費(fèi)者應(yīng)具備的食品安全知識(shí)
1.食品生產(chǎn)許可證查詢。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證是食品生產(chǎn)企業(yè)合法經(jīng)營(yíng)的證明。消費(fèi)者可以通過工商、商檢機(jī)構(gòu)查詢企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告等信息。
2.特別注意進(jìn)口食品。
在購(gòu)買進(jìn)口食品時(shí)，要特別注意查看是否有合格的進(jìn)口檢疫標(biāo)識(shí)和生產(chǎn)廠名等信息。
3.區(qū)分食品存放期限。
對(duì)于易腐爛食品要注意區(qū)分生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及消費(fèi)者持有期的不同，嚴(yán)格按照儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)存，盡量在保質(zhì)期內(nèi)食用。要有長(zhǎng)期的食品安全意識(shí)。
第五段：結(jié)論
食品安全是消費(fèi)者的權(quán)利和責(zé)任，每個(gè)人應(yīng)該具備相關(guān)知識(shí)并切實(shí)行動(dòng)起來(lái)，都要對(duì)自己的健康負(fù)責(zé)，從徑自保障食品安全出發(fā)，達(dá)到全社會(huì)共同推動(dòng)的目標(biāo)。加強(qiáng)監(jiān)管、推進(jìn)法律完善，這一切都需要我們每個(gè)人的積極參與和共同努力。
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