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食品安全協(xié)議書篇一
甲方：
乙方：
為確保甲方就餐秩序穩(wěn)定，保障師生的身體健康，甲乙雙方就食品安全問題達成協(xié)議，具體規(guī)定如下：
一、乙方按照甲方需求為甲方供應(yīng)，供貨日期為年月日至年月日。
二、乙方保證為甲方供貨產(chǎn)品的衛(wèi)生安全、品質(zhì)規(guī)格、營養(yǎng)成分、運輸物流過程均符合《食品安全法》及其他相關(guān)法律法規(guī)的標(biāo)準要求。
三、乙方無條件同意甲方于協(xié)議有效期間內(nèi)不定期檢驗、核對所供貨產(chǎn)品，以確保食品的品質(zhì)，安全及營養(yǎng)成分符合要求，檢驗如需費用，由乙方負擔(dān)。
四、乙方同意認同甲方檢驗、核對所供貨商品的'結(jié)果。如確有不符合規(guī)定之處，甲方有權(quán)隨時中止供貨協(xié)議，乙方須回收所有不合格產(chǎn)品并承擔(dān)因此造成的相應(yīng)損失。
五、乙方所供貨產(chǎn)品如因食品安全問題或品質(zhì)不合格，對師生健康、權(quán)益造成損害，引起食物中毒或其他不良后果，經(jīng)查明屬實，乙方須承擔(dān)因此產(chǎn)生的全部法律責(zé)任及經(jīng)濟賠償責(zé)任。
六、本合約一式兩份，由雙方各執(zhí)一份。
甲方(蓋章)：
乙方(蓋章)：
代表人(簽字)：
代表人(簽字)：
年月日
年月日
食品安全協(xié)議書篇二
乙方：_____
為了進一步加強學(xué)校食堂、小賣部管理，使學(xué)校食堂、小賣部達到衛(wèi)生、安全、高質(zhì)、微利的原則，保障師生生活正常進行，嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》條例及國務(wù)院《學(xué)生衛(wèi)生工作條例》等，并結(jié)合學(xué)校實際情況，特協(xié)定如下管理條例。
學(xué)校食堂、小賣部承包人應(yīng)嚴格執(zhí)行落實，如有違反此協(xié)議內(nèi)容，應(yīng)自覺接受相應(yīng)處罰，情節(jié)嚴重的應(yīng)負一切經(jīng)濟及法律責(zé)任。
一、食品安全管理
1、食堂、小賣部建立定點采購食品制，對米、面、油、調(diào)味品實行定點采購，并索取相關(guān)證據(jù)。違者罰款500至1000元。
2、承包人堅持自產(chǎn)自銷原則，嚴禁銷售校外無證食品，違者罰款100元。
3、不采購、不加工、不制作、不銷售腐敗、變質(zhì)、有毒、有害或超過保質(zhì)期的食品及“三無”產(chǎn)品，違者每次罰款500至1000元。
4、違反《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，造成食物中毒，或其他食源性疾患的（經(jīng)相關(guān)衛(wèi)生部門裁定），除沒收非法所得外，處以1萬至2萬元罰款。情節(jié)嚴重的，將移交司法部門，追究法律責(zé)任。
5、肉類清理后應(yīng)做到無血、無毛、無污，魚類處理后應(yīng)做到無鰓、無鱗、無內(nèi)臟，活禽宰殺后應(yīng)做到放血完全、去毛、去內(nèi)臟，清洗干凈，一處不合格罰款10元。
6、蔬菜類按“一檢二洗三泡四切”的順序操作，做到無泥沙，無雜草，無枯葉，無老莖，一處不合格罰款10元。
7、面食無焦糊、酸咸等現(xiàn)象，米飯軟硬適中，不夾生，無砂粒，一處不合要求罰款10元。
8、食品要充分加熱，肉類要煮熟煮透，防止里生外熟,剩飯剩菜不得出售,否則每次處以50元罰款。
9、在食品制作中，要認真仔細，食品中不準帶入不該帶入的物品，比如頭發(fā)絲、草、蟲子等，否則每次處以10元罰款。
10、不準銷售經(jīng)營范圍以外和規(guī)定不讓出售的食品，違者處以500至1000元罰款。
11、不準在規(guī)定時間、地點以外經(jīng)營，違者每次處以200元罰款。
二、衛(wèi)生管理
1、出售直接入口的食品要使用食品夾，不準直接用手拿食品出售，否則每人次罰款10元。
2、炊事員上班時穿整潔的工作服，戴干凈的工作帽、口罩，并把工作服扣子扣好，一處不合要求罰款5元。做到四勤（即勤洗手剪指甲；勤洗澡理發(fā)；勤洗衣服被褥；勤換工作服）、頭發(fā)裹進帽中，一處不合要求罰款5元。
3、不準穿工作服上廁所，不準隨地吐痰，不在工作間吸煙。男不留長發(fā)胡須，女不染指甲，不帶手外飾，不穿拖鞋上班，便后要洗手，違者每人次罰款5元。
4、每餐營業(yè)結(jié)束，調(diào)料要加蓋，工具、用具、灶上灶下、地面清掃干凈，并處理好剩菜，一處不合要求罰款10元。
5、炊具設(shè)備要保持整齊、清潔，工具、用具做到不銹不霉，加工臺面清潔，抹布干凈，一處不合要求處以10元罰款。
6、餐具衛(wèi)生實行四過關(guān)，即“一洗二刷三沖四消毒”。檢查不合要求的，每次罰款100元。
7、倉庫物品要分類擺放整齊，糧食要隔墻離地放在糧架上，蔬菜要放在菜架上，各種物品不能直接落地，一處不合格以10元罰款。
8、加工下來的廢棄物要及時打掃，并于開飯前清運。加工切配結(jié)束后，要把地面、加工臺、工具、容器清掃洗刷干凈，一處不合要求的罰款10元。
9、殘渣剩飯嚴禁倒入排水管道，否則每次罰款50元。
10、垃圾要入池，爐灰要堆放到指定地點，違者罰款10元。
11、食堂對所轄的地面、墻壁、門窗、售飯臺、水池、玻璃、桌凳、碗櫥、門前等衛(wèi)生區(qū)衛(wèi)生負責(zé)，檢查一處不合格的每次罰50元。若上級參觀、檢查有不合格的每次處以100元罰款。
三、其它方面
1、承包人及所有工人在工作中出現(xiàn)意外傷害，責(zé)任自負，與學(xué)校無關(guān)。
2、不準酗酒鬧事，違者罰款200元。
3、食堂要愛護使用公物，人為損害的除照價賠償外，罰款20至1000元；污染公共設(shè)施的.，故意破壞公物，罰當(dāng)事人500元至1000元。
4、未經(jīng)校方同意，不準轉(zhuǎn)包、分包。擅自轉(zhuǎn)包的，校方有權(quán)解除合同，責(zé)令停業(yè)，且承包費不退；擅自分包的，視為違紀行為，處以承包費20%的罰款。
5、由于人為因素停餐，每停一餐，罰款200元，直到開業(yè)為止。
6、在衛(wèi)生防疫、質(zhì)量監(jiān)督部門抽檢活動中，凡是不合衛(wèi)生或質(zhì)量要求的，每次罰款200元。
7、在學(xué)校的重大活動中（如期末考試等），承包人必須無條件服從學(xué)校安排，否則處以500元的罰款。
甲方（蓋章）：
乙方（簽字）：
__________年_____月__________日
食品安全協(xié)議書篇三
供貨方（簡稱乙方）：____________
為保證食品安全，規(guī)范食品經(jīng)營行為，增強甲乙雙方的食品安全責(zé)任意識，提高甲乙雙方的誠信意識。甲方與乙方經(jīng)友好協(xié)商，簽署如下協(xié)議：
第一條產(chǎn)品名稱：_______________________________________。
第二條協(xié)議期限：自______年______月______日起至______年______月______日止，共計______日；期滿本合約效力終止，如雙方有意續(xù)約應(yīng)另行簽訂之。
第三條乙方保證第一條所列產(chǎn)品之品質(zhì)規(guī)格，衛(wèi)生安全及營養(yǎng)成分均符合_________販售食品作業(yè)程序（以下簡稱本作業(yè)程序）相關(guān)規(guī)定，如出現(xiàn)食品衛(wèi)生質(zhì)量問題，甲方無條件退貨或換貨。
第四條乙方必須持有食品衛(wèi)生許可證和工商營業(yè)執(zhí)照，且經(jīng)營狀況良好。
第五條乙方同意于合約有效期間內(nèi)隨時接受甲方不定期查核工廠之制造作業(yè)，品質(zhì)管制及衛(wèi)生管理情形與抽驗產(chǎn)品，以確保食品的品質(zhì)，衛(wèi)生安全及營養(yǎng)成分，其檢驗費用由乙方負擔(dān)。
第六條乙方同意認同前條查核與產(chǎn)品抽驗作業(yè)結(jié)果，如經(jīng)確認后確有不符本作業(yè)程序之規(guī)定時，乙方愿于通知改善函發(fā)文之日起七日內(nèi)回收所有不合格產(chǎn)品。
第七條乙方在供貨時應(yīng)提供食品檢驗合格證或者化驗單。乙方在供貨時不得提供以下食品：
1、無品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標(biāo)識及原料說明的定型包裝食品。
2、超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。
3、腐朽變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的`食品。
4、病死或者死因不明的水產(chǎn)品、畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜等。
5、以上其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準和要求的食品。
第八條乙方所產(chǎn)制之產(chǎn)品如因品質(zhì)或衛(wèi)生安全不良致?lián)p害員生之健康及權(quán)益，經(jīng)查明屬實時，乙方愿負法律責(zé)任及賠償責(zé)任。
第九條乙方同意如因違反本合約或本作業(yè)程序各有關(guān)規(guī)定而損害甲方之權(quán)益時，甲方有權(quán)中止乙方的供貨商資格，并且因所供應(yīng)食品的質(zhì)量問題引起食物中毒等食源性疾病的發(fā)生或其他事故由乙方負全部責(zé)任，并承擔(dān)由此而引起的全部經(jīng)濟損失。
第十條因本合同產(chǎn)生紛爭的，首先可由甲乙兩方進行協(xié)商解決，在明確兩方職責(zé)的情況下解決紛爭；如果兩方商量后仍不能解決紛爭的，則能夠根據(jù)民事訴訟法和合同法的相關(guān)限定，向法院提訴訟訟，由法院來依法裁判。
購買方：______________
供貨方：______________
日期：______________
食品安全協(xié)議書篇四
甲方：
乙方：食堂經(jīng)營者
為了進一步明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任，改善服務(wù)態(tài)度，提高飯菜質(zhì)量，保證孩子就餐安全，根據(jù)食品安全法律法規(guī)，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，特簽訂本協(xié)議：
一、乙方必須認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生方面的法律、法規(guī)，取得《食品衛(wèi)生許可證》、從業(yè)人員體檢合格證。
二、乙方在用餐場所配備相應(yīng)的消毒柜、保潔柜、飯桌及供用餐者洗手及洗碗具的自來水裝置。餐館內(nèi)不使用塑料制品。
三、乙方做到餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔，建有防鼠、防蠅、防塵和其它害蟲的有效設(shè)施。
四、乙方應(yīng)嚴把食品采購關(guān)，建立食物進出臺帳，索取購貨發(fā)票，做好采購記錄，嚴禁采購腐爛變質(zhì)食品及檢疫部門檢驗不合格的肉類。食品存放要安全可靠，并實行隔離(熟食與生食隔離、成品與半成品隔離、葷素食隔離)。出售的食品不得有鐵釘、木屑、蠅蟲等雜物。
五、乙方應(yīng)嚴格遵守食品加工與銷售規(guī)程，食品加工要燒熟燒透，嚴格執(zhí)行食品48小時留樣制度，不得出售腐爛變質(zhì)食品和經(jīng)銷各類小吃等影響健康的食物。
六、乙方應(yīng)有良好的'個人衛(wèi)生習(xí)慣，穿戴清潔的工作服，按時進行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識培訓(xùn)。
七、甲方承諾應(yīng)主動向乙方按時足額繳納伙食費用。乙方承諾向甲方孩子供應(yīng)的食物符合食品安全衛(wèi)生，若出現(xiàn)食品衛(wèi)生安全方面的問題愿承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
八、本協(xié)議一式二份，甲、已雙方各執(zhí)一份。
九、本協(xié)議僅限(早、中、晚)餐，自簽定之日起生效。
甲方：(簽字)
乙方：(簽字)
簽定時間：____年__月
食品安全協(xié)議書篇五
甲方：_____________________（消費合作社）
乙方：_____________________（廠商）
為確保甲方出售食品之品質(zhì)與衛(wèi)生安全，維護學(xué)生飲食健康，經(jīng)雙方同意簽訂此合約，其條款如下：
第一條產(chǎn)品名稱：_______________________________________。
第二條合約有效期間：自_______年______月______日起至_______年______月______日止；期滿本合約效力終止，如雙方有意續(xù)約應(yīng)另行簽訂之。
第三條乙方保證第一條所列產(chǎn)品之品質(zhì)規(guī)格，衛(wèi)生安全及營養(yǎng)成分均符合_________販售食品作業(yè)程序（以下簡稱本作業(yè)程序）相關(guān)規(guī)定。
第四條乙方同意于合約有效期間內(nèi)隨時接受_________不定期查核工廠之制造作業(yè)，品質(zhì)管制及衛(wèi)生管理情形與抽驗產(chǎn)品，以確保校園食品的品質(zhì)，衛(wèi)生安全及營養(yǎng)成分，其檢驗費用由乙方負擔(dān)學(xué)校食品安全協(xié)議書學(xué)校食品安全協(xié)議書。
第五條乙方同意認同前條查核與產(chǎn)品抽驗作業(yè)結(jié)果，如經(jīng)確認后確有不符本作業(yè)程序之規(guī)定時，乙方愿于通知改善函發(fā)文之日起七日內(nèi)回收所有不合格產(chǎn)品。（親子活動安全協(xié)議書）
第六條乙方同意于產(chǎn)品有效期限之前就該項產(chǎn)品回收完畢
第七條乙方所產(chǎn)制之產(chǎn)品如因品質(zhì)或衛(wèi)生安全不良致?lián)p害員生之健康及權(quán)益，經(jīng)查明屬實時，乙方愿負法律責(zé)任及賠償責(zé)任。
第八條乙方同意如因違反本合約或本作業(yè)程序各有關(guān)規(guī)定而損害甲方之權(quán)益時，乙方愿負賠償責(zé)任。
第九條本合約經(jīng)雙方同意訂立，雙方應(yīng)確實遵守。
第十條本合約一式二份，由雙方各執(zhí)一份為憑學(xué)校食品安全協(xié)議書合同范本。
甲方（蓋章）：___________乙方（蓋章）：___________
代表人（簽字）：_________代表人（簽字）：_________
食品安全協(xié)議書篇六
供貨方(以下簡稱乙方)：
為保證食品安全，規(guī)范食品經(jīng)營行為，增強供需雙方的食品安全責(zé)任意識，提高供需雙方的誠信意識。甲方與乙方經(jīng)友好協(xié)商，簽署如下協(xié)議：
一、 合作關(guān)系：
1、乙方所供食品，必須符合食品標(biāo)準，如出現(xiàn)食品衛(wèi)生質(zhì)量問題，甲方無條件退貨或換貨。
2、乙方必須持有食品流通許可證和工商營業(yè)執(zhí)照，且經(jīng)營狀況良好。
3、乙方在供貨時應(yīng)提供食品檢驗合格證或者化驗單。乙方在供貨時不得提供以下食品：
(1)無品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的定型包裝食品。
(2)超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。
(3)腐x變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品。
(4)病死或者死因不明的水產(chǎn)品、畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜等。
(5)以上其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準和要求的食品。
5、乙方必須根據(jù)甲方提出的品種、規(guī)格、品牌、數(shù)量送貨，并在甲方規(guī)定的時間內(nèi)及時送到。
6、乙方提供貨物的價格必須按當(dāng)?shù)匚飪r局規(guī)定價格執(zhí)行。
7、乙方建立食品索證制度，向供貨者索取食品的檢驗合格證或者化驗單，并進行驗收。做好索證登記工作，加強食品庫房管理。
8、甲、乙雙方均自覺遵守國家有關(guān)法律、法規(guī)。
二、 違約責(zé)任：
乙方違反以上協(xié)議，
(1)甲方有權(quán)中止乙方的供貨商資格。
并承擔(dān)由此而引起的全部經(jīng)濟損失。
三、 備注：
1、本協(xié)議書用于供貨單位西點(奶凍卷、相思抹茶、經(jīng)典布朗尼、草莓之戀)、干點(金牛角、核桃酥)、蛋糕(乳牛蛋糕、日式肉松卷、小太陽原味蛋糕)等食品。
2、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份備查，如有未盡事宜，協(xié)商解決。
3、 本協(xié)議有效期自 年 月 日至年 月 日，經(jīng)雙方簽字、蓋章生效。
乙方： 甲方：
供貨單位(蓋章)購買方(蓋章) 授權(quán)代表簽名： 負責(zé)人簽名：
食品安全協(xié)議書篇七
1. 保證是合法的食品供貨主體，并向銷售商提供有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證及生產(chǎn)許可證等合法身份資格證明的復(fù)印件，并加蓋公章和簽署承諾與原件一致。按食品購貨方要求，提供有關(guān)食品聯(lián)絡(luò)信息。
2. 提供的食品必須符合《食品安全法》等法律法規(guī)的要求，達到國家和行業(yè)規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準和包裝標(biāo)識，且購銷合同規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)。
3. 提供每類供貨食品的批次質(zhì)量檢驗、檢疫報告書和進貨單據(jù)等有證明材料和票據(jù)，并加蓋公章和簽署承諾與原件一致。
4. 因食品本身存在的質(zhì)量安全問題或其他違反法律法規(guī)強制規(guī)定的，應(yīng)無條件包退包換，并對引起的一切后果承擔(dān)責(zé)任。
5. 發(fā)生消費者食品質(zhì)量安全問題投訴的，接通知后在48小時內(nèi)派代表處理。
二、食品經(jīng)銷商的責(zé)任
1. 對供商的合法性進行審查，嚴格審查供貨商的提供的證照是合法有效，認真查看有關(guān)證照是否按規(guī)定年檢；保存供貨商提供的有關(guān)食品聯(lián)絡(luò)和監(jiān)管信息。
2. 對購進的食品質(zhì)量把關(guān)，嚴格落實進貨檢查驗收和索證、索票等制度。
3. 負責(zé)建立食品供貨商檔案，存放供貨商提交的各種證件、證書和憑證等證明材料，做到一戶一檔。
5.不合格食品退市制度。對有關(guān)行政主管部門公布的不合格食品，市場應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，并記錄在案。
發(fā)現(xiàn)銷售的食品存在安全隱患，經(jīng)具有法定資質(zhì)的檢測機構(gòu)確認，市場應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，并依法報相關(guān)部門處理。
三、消費者因食品質(zhì)量投訴需要賠償?shù)模?yīng)商負責(zé)全額賠償，同時要承擔(dān)對銷售商造成的包括商譽損失在內(nèi)的各項損失（低于每次 萬元）。但供應(yīng)商或有關(guān)部門通知下架而銷售商仍銷售的，由銷售商承擔(dān)賠償責(zé)任。
四、 本協(xié)議書有效期**年，自**年*月*日至**年*月*日。
五、本協(xié)議一式二份，雙方各執(zhí)一份。
供應(yīng)商： 銷售商：
法定代表人： 法定代表人：
代表： 代表：
簽訂于***年*月*日
食品安全協(xié)議書篇八
為明確食品供銷雙方的食品質(zhì)量安全責(zé)任，強化食品安全管理，根據(jù)《食品安全法》和《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》的規(guī)定要求，特制定本協(xié)議書：
一、 供應(yīng)商的責(zé)任
1、 保證是合法的食品供貨主體，并向銷售商提供有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證及生產(chǎn)許可證等合法身份資格證明的復(fù)印件，并加蓋公章和簽署承諾與原件一致。按食品購貨方要求，提供有關(guān)食品聯(lián)絡(luò)信息。
2、 提供的食品必須符合《食品安全法》等法律法規(guī)的'要求，達到國家和行業(yè)規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準和包裝標(biāo)識，且購銷合同規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)。
3、 提供每類供貨食品的批次質(zhì)量檢驗、檢疫報告書和進貨單據(jù)等有證明材料和票據(jù)，并加蓋公章和簽署承諾與原件一致。
4、 因食品本身存在的質(zhì)量安全問題或其他違反法律法規(guī)強制規(guī)定的，應(yīng)無條件包退包換，并對引起的一切后果承擔(dān)責(zé)任。
5、 發(fā)生消費者食品質(zhì)量安全問題投訴的，接通知后在48小時內(nèi)派代表處理。
二、 食品經(jīng)銷商的責(zé)任
1、 對供商的合法性進行審查，嚴格審查供貨商的提供的證照是合法有效，認真查看有關(guān)證照是否按規(guī)定年檢；保存供貨商提供的有關(guān)食品聯(lián)絡(luò)和監(jiān)管信息。
2、 對購進的食品質(zhì)量把關(guān)，嚴格落實進貨檢查驗收和索證、索票等制度。
3、 負責(zé)建立食品供貨商檔案，存放供貨商提交的各種證件、證書和憑證等證明材料，做到一戶一檔。
5、不合格食品退市制度。對有關(guān)行政主管部門公布的不合格食品，市場應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，并記錄在案。
發(fā)現(xiàn)銷售的食品存在安全隱患，經(jīng)具有法定資質(zhì)的檢測機構(gòu)確認，市場應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，并依法報相關(guān)部門處理。
三、消費者因食品質(zhì)量投訴需要賠償?shù)?，供?yīng)商負責(zé)全額賠償，同時要承擔(dān)對銷售商造成的包括商譽損失在內(nèi)的各項損失（低于每次 萬元）。但供應(yīng)商或有關(guān)部門通知下架而銷售商仍銷售的，由銷售商承擔(dān)賠償責(zé)任。
四、 本協(xié)議書有效期**年，自**年*月*日至**年*月*日。
五、 本協(xié)議一式二份，雙方各執(zhí)一份。
供應(yīng)商： 銷售商：
法定代表人： 法定代表人：
代表： 代表：
簽訂于***年*月*日
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