禮儀教案幼兒園大班(匯總11篇)

作為一位無私奉獻(xiàn)的人民教師，總歸要編寫教案，借助教案可以有效提升自己的教學(xué)能力。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點呢？下面是小編帶來的優(yōu)秀教案范文，希望大家能夠喜歡!

禮儀教案幼兒園大班篇一

人際交往是當(dāng)今社會人們所面臨和必須掌握的生存技能，然而在人與人的交往中還應(yīng)該掌握一定的交往藝術(shù)。本節(jié)課堅持以學(xué)生為本的原則，努力建立開放而有活力的課堂教學(xué)模式，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，積極探索情景教學(xué)、合作學(xué)習(xí)的教學(xué)新理念，使學(xué)生在快樂的氛圍中學(xué)習(xí)，學(xué)有所得，使每個學(xué)生的素質(zhì)在原有基礎(chǔ)上有所提高，實現(xiàn)素質(zhì)教育。

1、情感、態(tài)度、價值觀目標(biāo)：樹立文明交往意識，養(yǎng)成文明禮貌的行為習(xí)慣;正確對待交往，學(xué)會尊重、寬容、平等待人，營造良好的人際空間，在交往中做個受歡迎的人。

2、能力目標(biāo)：發(fā)展觀察、感受、體驗、參與社會公共生活的能力，初步培養(yǎng)交往與溝通的能力。初步掌握人際交往的基本交往禮儀，提高人際交往的能力。

3、知識目標(biāo)：理解并掌握交往禮儀的原則，掌握基本的交往禮儀。

教學(xué)重點：理解交往禮儀三原則

教學(xué)難點：在日常生活人際交往中會靈活運用交往禮儀的三個原則

教學(xué)方法：情景教學(xué)法、合作探究法、分析歸納法

1、由課堂鬧劇情景導(dǎo)入，引出課題(設(shè)計意圖：由一個突發(fā)的鬧劇導(dǎo)入，讓學(xué)生深入生活實際體驗人與人的交往，更容易引發(fā)學(xué)生思考，提高學(xué)生興趣)

2、列舉三則小故事，讓學(xué)生通過合作探究分析問題，以組為單位提出交往禮儀中的原則(設(shè)計意圖：通過合作探究讓學(xué)生提高分析問題的能力，活躍課堂氣氛)

3、歸納總結(jié)，在以上學(xué)生分析問題的基礎(chǔ)上完善并歸納分析結(jié)果。(設(shè)計意圖：在老師的指導(dǎo)下提高學(xué)生的概括能力，并強(qiáng)調(diào)重點)

4、在《講文明懂禮貌》的歌聲及開課時鬧劇的完滿解決中結(jié)束本節(jié)課。(設(shè)計意圖：讓學(xué)生在一種人際關(guān)系和諧快樂的氛圍中結(jié)束本節(jié)課，也升華了本課主題。)

本節(jié)課在一場鬧劇中開始，又在這場鬧劇中結(jié)束，做到了首尾呼應(yīng)，再加上一首《講文明懂禮貌》更是做到了畫龍點睛、升華主題的作用。而就是那場鬧劇也給學(xué)生留下了很大的思考空間，引發(fā)學(xué)生思考，帶著問題進(jìn)入本節(jié)課，也就是探究問題的開始，這樣就調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。之后的合作式討論，提高了學(xué)生分析問題的能力，整個課堂都是探討的氛圍，調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，這些正體現(xiàn)了新課程的“以學(xué)生為本”的新理念，教學(xué)效果顯著，但由于個別學(xué)生語言表達(dá)能力、組織能力欠缺，課堂參與度有待提高，但總的來說短短的十分鐘本節(jié)課應(yīng)該說就是濃縮的精華，是相當(dāng)成功的。

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禮儀教案幼兒園大班篇二

1、讓學(xué)生了解文明禮儀的知識，了解文明禮儀都包括哪些方面。

2、引導(dǎo)學(xué)生自覺遵守“守則”和“規(guī)范”，養(yǎng)成一個合格小學(xué)生的

文明習(xí)慣以實際行動繼承中華民族的文明禮儀傳統(tǒng)。

一、在“師生問候”中導(dǎo)入

1.師生上課互相問好

2.導(dǎo)入：同學(xué)們，剛才我們之間進(jìn)行了簡短的問候，我們這么做體現(xiàn)了什么呢?(指名回答)學(xué)生回答后教師過渡：是的，這說明大家都很有禮貌，我國就素有禮儀之邦的美稱，講文明、講禮儀是中華民族的傳統(tǒng)美德，這節(jié)課我們就來談?wù)撚嘘P(guān)禮儀的話題。(板書課題：講文明講禮儀)

二、在“生活片段”中明理

同學(xué)扮演各種禮儀不端正的人：

1.服裝不整齊：拉鏈不拉，領(lǐng)子沒翻，正反穿錯，扣子扣錯

個人儀表：女同學(xué)(長發(fā))披頭散發(fā)、(短發(fā))不梳理、

亂糟糟，男同學(xué)留長發(fā)，手指甲較長又很臟，

嘴角邊留下食物的痕跡，耳朵后邊黑乎乎的.

2.學(xué)生看后，教師提問：

(1)你認(rèn)為他們的做法對嗎?

(2)如何改正呢?

教師總結(jié)過渡：看來我們都知道了如何來做到文明禮儀，但生活中也有這樣的一些人，請大家接著討論“生活片段”(二)。

3.小組圍繞以下問題討論：

(一)在校內(nèi)遇到下列情況該怎么做：

(1)參加升旗儀式時

(2)參加集會時

(3)在校著裝有什么要求

(4)應(yīng)經(jīng)常使用哪些禮貌用語

(5)在校聽老師講課時怎么做

(二)在校外遇到下列情況該怎么做：

(1)放學(xué)回家見到家長時

(2)在家中吃飯時

(3)對待客人或外賓時

(4)遞送物品時

(5)乘車時

(6)在校外見到長輩或同學(xué)時

5.學(xué)生交流匯報

教師總結(jié)過渡：大家討論得較全面，實際上我們說的這些就是小學(xué)生禮儀規(guī)范。(板書：小學(xué)生禮儀規(guī)范)

三、在“禮儀規(guī)范”中知行

1.播放《儀表禮儀與儀式禮儀》的內(nèi)容

2.看后各抒己見談?wù)勛约航窈笤撛趺醋瞿?

3.學(xué)生齊讀一遍

同學(xué)們，文明禮儀是我們學(xué)習(xí)、生活的根基，是我們健康成長的臂膀。沒有了文明，那我們縱然擁有了高深的科學(xué)文化知識，對人對己對社會又有何用呢?“千學(xué)萬學(xué)學(xué)做真人”，說的就是學(xué)習(xí)應(yīng)先學(xué)會做人。學(xué)做文明人，學(xué)做社會人，清潔環(huán)境，文明校園，從我做起，從身邊的小事做起，讓文明禮儀之花在校園，在社會處處盛開。讓我們做一個文明人，爭當(dāng)文明禮儀好少年。

禮儀教案幼兒園大班篇三

1、通過小實驗，培養(yǎng)小朋友慢慢吃，細(xì)嚼慢咽的文明進(jìn)餐習(xí)慣。

2、通過情景表演，培養(yǎng)小朋友正確的進(jìn)餐姿勢，飯前洗手，保持小手干凈，桌面清潔、衛(wèi)生的良好行為習(xí)慣。

3、在游戲情景中引導(dǎo)小朋友積極參與游戲，培養(yǎng)鞏固文明進(jìn)餐的好習(xí)慣。

米飯、餃子、玻璃管、塑料袋，草莓、菠蘿、蘋果等胸飾若干，餅干、水果、盤子若干，智慧帽。

1、念兒歌《吃飯時》、《小瓷碗》，激發(fā)小朋友的興趣。

2、小實驗：把面包渣放進(jìn)"食道"(玻璃管)里。

(1)怎樣才容易把面包塊放進(jìn)"食道"(玻璃管)里。

(2)讓小朋友比較，面包渣和面包塊哪種更容易進(jìn)入"食道"。

(3)小結(jié)：所以我們吃東西的時候，一定要慢慢的吃，通過牙齒把食物磨碎嚼細(xì)，也就是細(xì)嚼慢咽，這樣才容易消化。

3、情景表演：小動物"進(jìn)餐"：小兔和小貓表演"進(jìn)餐時"，小朋友們仔細(xì)觀察。

(1)小朋友們說說小兔和小貓進(jìn)餐時表現(xiàn)一樣嗎?

(2)小兔是怎么表演"進(jìn)餐"的?

小結(jié)：小兔：餐前沒有洗手，大口大口的吃，跪在凳子上，還用手抓食物，米飯、餃子撒在桌子上，到處亂跑。

(3)小貓是怎么表演"進(jìn)餐"的呢?

小結(jié)：所以我們進(jìn)餐時應(yīng)該像小貓那樣，做到餐前洗手，保持小手很干凈、衛(wèi)生。坐在位置上，左手扶碗、右手拿勺，不撒飯粒，保持桌面清潔。

4、觀看小朋友進(jìn)餐畫面小朋友們互相討論、交流。

問：小朋友們在做什么?哪些小朋友做得對?哪些小朋友做得不對?為什么?

小結(jié)：我們小朋友不管在家里還是在幼兒園，都要養(yǎng)成文明，衛(wèi)生進(jìn)餐的好習(xí)慣。

5、玩過家家的游戲

(1)分角色(五個家庭)

(2)過家家、吃點心。

(3)比一比哪個家庭進(jìn)餐習(xí)慣最好，最講文明、講衛(wèi)生。

(4)評選出表現(xiàn)最好的家庭，并頒獎。

禮儀教案幼兒園大班篇四

本課程是職業(yè)技術(shù)學(xué)校旅游與酒店管理專業(yè)的一門主干專業(yè)課程。其主要任務(wù)是：使學(xué)生全面熟練掌握飯店餐廳高級服務(wù)員應(yīng)具備的知識、技能，具備一定的餐飲管理知識，大力培養(yǎng)學(xué)生成為飯店業(yè)所需的高技術(shù)人才，積極為我國的旅游飯店隊伍發(fā)展提供有力的人才支持。

一、情感教育目標(biāo)

1、樹立良好的飯店職業(yè)道德風(fēng)尚；

2、注重學(xué)生的心理素質(zhì)、服務(wù)意識、誠信意識等意識的培養(yǎng)；

3、培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊精神、協(xié)作意識及敬業(yè)精神；

4、使學(xué)生能夠成為旅游飯店餐飲業(yè)的形象代表。

二、知識教學(xué)目標(biāo)

1、全面掌握餐飲服務(wù)的程序、方法等相關(guān)知識；

2、全面掌握餐飲管理的基本理論知識。

三、能力培養(yǎng)目標(biāo)

1、培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的規(guī)范操作能力和個性化服務(wù)的能力；

2、培養(yǎng)學(xué)生具有良好的實踐能力和創(chuàng)業(yè)能力；

3、培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的管理能力及創(chuàng)新能力等該行業(yè)所需的綜合職業(yè)能力。

教學(xué)重點和難點教學(xué)重點：餐臺設(shè)計與布置、宴會服務(wù)、酒水服務(wù)。

教學(xué)難點：通過運用餐飲服務(wù)、餐飲管理等有關(guān)知識，對餐飲活動進(jìn)行模擬示范和訓(xùn)練，從而使學(xué)生具有較強(qiáng)的實際操作能力。

教學(xué)方法和手段

教學(xué)方法：

1、課堂講授

2、情景模擬教學(xué)法

3、案例教學(xué)

4、實地教學(xué)

5、講練結(jié)合

6、自學(xué)

教學(xué)手段：

1、運用多媒體進(jìn)行教學(xué)

2、情景布置教學(xué)

3、學(xué)生互動進(jìn)行教學(xué)課程內(nèi)容：

節(jié)

節(jié)第一部分第二部分

第一節(jié)

第三部門第四部分

擺臺斟酒課題托盤餐巾折花

教學(xué)目標(biāo)及內(nèi)容

第一部分托盤

教學(xué)目的：

1、了解托盤的相關(guān)知識；

2、掌握托盤的基本操作技能。教學(xué)內(nèi)容程：

1、托盤的種類及用途

2、使用托盤的正確方法

第二部分餐巾折花

教學(xué)目的：

1、了解餐巾的作用，餐巾花的種類；

2、掌握餐巾折花的'基本方法。教學(xué)內(nèi)容：

1、餐巾的作用

2、餐巾花的分類

3、餐巾折花的基本手法、技法和常用餐巾花的折疊方法

第三部分?jǐn)[臺

教學(xué)目的：

掌握擺臺的基本方法。教學(xué)內(nèi)容

1、擺桌布

2、擺餐具

3、擺酒杯

第四部分斟酒

教學(xué)目的：

1、了解斟酒的程序及相關(guān)知識；

2、掌握斟酒的方法。教學(xué)內(nèi)容：

1、斟酒程序

2、斟酒的手法、位置

考核方式

一、考核方法

技能考核：學(xué)生進(jìn)行餐飲技能模塊的考試。

二、成績評定方法（100分）

第一部分至第四部分各25分，餐飲技能模塊考試成績占總成績的10%。

禮儀教案幼兒園大班篇五

1、讓學(xué)生明確文明乘車的重要性，提高學(xué)生的交通安全意識。

2、讓學(xué)生學(xué)會候車禮儀、車廂禮儀、候車禮儀、下車禮儀，做到文明乘車。

知行統(tǒng)一，乘車過程中養(yǎng)成文明的好習(xí)慣。

師：多媒體課件、用椅子模擬擺放成公共汽車座位。

生：課前預(yù)習(xí)。

1、同學(xué)們，乘坐公交車對我們來說最常見不過了，我們好多同學(xué)每天都是乘公交車上學(xué)放學(xué)。坐公交車給我們帶來了不少方便，但同時也存在著安全隱患。今天老師給大家?guī)砹艘粋€案例，請看大屏幕。（出示案例）

2、誰知道造成這次事故的原因是什么呢？你認(rèn)為該如何避免類似的事故？追逐公交車是一種不文明的行為。這節(jié)課我們一起學(xué)習(xí)安全乘車應(yīng)該注意哪些禮儀吧!（板書：乘車禮儀）

1、學(xué)習(xí)違禁品。

師：看同學(xué)們表現(xiàn)得這么棒，老師想帶大家乘坐公交車去郊游，想不想去？我們準(zhǔn)備出發(fā)啦，有些物品是被禁止帶上公交車的喲，例如_________（學(xué)生答）。我們趕緊到站臺去候車吧，候車需要注意哪些禮儀呢?（板書：候車禮儀）

2、（出示圖片） 組內(nèi)合作學(xué)習(xí)候車禮儀，小組代表小結(jié)。

師：四（2）班公交車緩緩向我們開來，請同學(xué)們按順序從前門上車。

1、（出示圖片）指出車廂內(nèi)不文明的乘車現(xiàn)象。

2、想一想，說一說。

談?wù)勗谲噹麅?nèi)，如何做一名文明的小乘客？應(yīng)該注意哪些車廂禮儀呢？（板書：車廂禮儀）

3、（出示圖片） 組內(nèi)合作學(xué)習(xí)候車禮儀，小組代表小結(jié)。

師：四（2）班公交車到站了，請同學(xué)們帶齊隨身物品，從后門下車。下車應(yīng)注意哪些禮儀呢？（板書：下車禮儀）

（出示圖片）組內(nèi)合作學(xué)習(xí)候車禮儀，小組代表小結(jié)。

1、快問快答。

2、情景劇表演，學(xué)生互評。

3、誦“三字經(jīng)”，歸納記憶。

引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)板書總結(jié)

乘 車 禮 儀

候 車 禮 儀

候 車 禮 儀

車 廂 禮 儀

下 車 禮 儀

禮儀教案幼兒園大班篇六

各位評委、老師們：

大家好，我是來自容城職教中心的肖艷敏，今天我說課的題目是《握手禮儀》，我主要從說教材、說教法、說學(xué)法、說教學(xué)過程、說教學(xué)反思五個方面對本課題進(jìn)行授課分析。

學(xué)情分析：教學(xué)的完成離不開學(xué)生，本班學(xué)生為學(xué)前教育一年級的學(xué)生，禮儀課對他們來說屬于公共選修課，學(xué)生的禮儀意識比較薄弱，有很強(qiáng)的個性特點，活潑好動，好表現(xiàn)自己，厭煩太多的理論學(xué)習(xí)，對今后職場將用到的知識和技能抱有一定的求職欲望。

根據(jù)教學(xué)目標(biāo)，將本節(jié)課的重難點確定為

重點：運用所學(xué)的知識，熟練運用于各種場合的握手。

難點：能根據(jù)不同交往對象和場景，準(zhǔn)確的把握握手的順序。

為了達(dá)成教學(xué)目標(biāo)，我采用了集直觀性、啟發(fā)性、形象性、情感性于一體的創(chuàng)設(shè)情景教學(xué)法，以直接感知為主的動作演示法，鍛煉學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，培養(yǎng)學(xué)生解決問題能力的分組討論法。

在學(xué)習(xí)方法上強(qiáng)調(diào)以小組學(xué)習(xí)，體驗探究為主，來加深學(xué)生對知識的掌握。

根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)重點難點，我設(shè)計以下教學(xué)過程，我的教學(xué)過程分五個步驟。

指導(dǎo)思想：本堂課體現(xiàn)學(xué)生是主體，老師是引導(dǎo)者的教學(xué)理念，創(chuàng)設(shè)開放、協(xié)作、輕松的學(xué)習(xí)氛圍。體現(xiàn)教學(xué)的專業(yè)性和實踐性。

上課開始：組織教學(xué)、師生問好。檢查儀容儀表，為的是培養(yǎng)學(xué)生的禮儀意識。

通過歌曲《握手迪斯科》導(dǎo)入新課，引出課題。明確任務(wù)。

學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源自學(xué)查找握手的起源，在教師的引導(dǎo)下總結(jié)握手的作用，從而自然地引出本課的重點內(nèi)容。（握手禮怎樣準(zhǔn)確的運用與各種場合）

（1）握手的時機(jī)

教師通過多媒體教學(xué)手段課件，給學(xué)生展示一組圖片，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出握手的時機(jī)，過度到本堂課的重中之重——握手的姿勢。

（2）為了讓學(xué)生很好的掌握重點，與專業(yè)接軌，我采用了創(chuàng)設(shè)情景教學(xué)法，首先創(chuàng)設(shè)三個情景：幼兒園園長與教師男教師與女教師主人與客人的握手。先讓學(xué)生演示，然后老師采用動作演示法，邊講解邊進(jìn)行正確的握手姿勢演示。我們說老師是最好的教學(xué)資源，老師的演示讓學(xué)生感受到了儀態(tài)禮儀的魅力，調(diào)動了學(xué)生參與熱情和模仿的積極性。學(xué)生很積極主動的投入到以下的分組練習(xí)中，同時教師引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)握手中特備需要的細(xì)節(jié)——握手的力度與時間、握手的接觸位置、握手時的目光與表情。學(xué)生展示練習(xí)成果，并進(jìn)行互評，不足之處要求學(xué)生記錄下來，老師提問，你們握手時，是誰先伸出手，引出本堂課的難點內(nèi)容。

（3）握手的順序

為了難點內(nèi)容的突破，我首先采用了溫故知新法，讓學(xué)生回憶介紹禮儀中為他人作介紹的`順序，引發(fā)課堂討論，通過分組討論和引導(dǎo)探究順利自主的探究出難點內(nèi)容——握手的順序。為了檢查學(xué)生對難點內(nèi)容的掌握情況，在此環(huán)節(jié)設(shè)計了判斷對錯題，讓學(xué)生指出錯誤并進(jìn)行正確演示?？梢哉f學(xué)生思考討論的問題一個接一個，學(xué)生有些疲倦，注意力開始不集中，為了緊緊抓住學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，在此我設(shè)置了快速搶答環(huán)節(jié)，分組進(jìn)行搶答，老師有感情的朗讀題目，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性很高，課堂氣氛異?；钴S同時難點內(nèi)容也得到了很好的突破。為了培養(yǎng)學(xué)生的角色意識和語言表達(dá)能力，更好的掌握重點突破難點，給學(xué)生展示一副漫畫，要求學(xué)生指出不對的地方，并進(jìn)行分組演示。此時讓學(xué)生閉上眼睛，想一想通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)和同學(xué)的演示，存在那些不足或說錯誤，并結(jié)合一組圖片從而歸納總結(jié)出本堂課的最后一個知識點——握手的禁忌。

（1）課堂此時進(jìn)入了中后期，為了調(diào)節(jié)課堂氣氛，鍛煉技能，同時與學(xué)前教育專業(yè)課程進(jìn)行整合，進(jìn)行課堂練習(xí)，學(xué)生圍成一個大圓圈，學(xué)生在兒童游戲中進(jìn)行握手的練習(xí)。為了避免練習(xí)的枯燥，師生唱著《找朋友》練習(xí)。在音樂中陶冶情操，美化了心靈。

（2）情景練習(xí)：

a、幼兒園的表彰大會，園長為優(yōu)秀教師頒獎，怎么握手？

b、小麗去明明家做客，明明怎么作介紹，小麗與明明媽怎樣握手？

c、在同學(xué)的party上，李小姐認(rèn)識王先生怎么握手？學(xué)生自己構(gòu)思情景并進(jìn)行表演，可以說鍛煉了學(xué)生的語言組織能力，表演能力等幼兒教師要具備的多種能力。課堂達(dá)到最佳狀態(tài)。

（3）我們說禮儀的表現(xiàn)需要行為技巧來實現(xiàn)，是心靈與行為的相融，，引申出握手的另一層含義，握手有時需要勇氣與膽識，需要一種沖破自我能力，比如神九上天與科技握手，六方會談與國際握手，競爭合作與對手握手，我相信禮儀性的握手與精神相結(jié)合更能創(chuàng)造完美的自我。此時學(xué)生潛在的情感得到了激發(fā)。激發(fā)了他們對理性和科學(xué)的認(rèn)識，塑造了正確的人生觀和價值觀。

（三）歸納總結(jié)、布置作業(yè)

將課堂所學(xué)知識延伸應(yīng)用到生活中，體現(xiàn)了開放性和實踐性的教學(xué)理念。

（四）升華

本堂課充分發(fā)揮了學(xué)生的主題作用，體現(xiàn)了快樂教學(xué)，基本達(dá)成教學(xué)目標(biāo)，但也存在諸多不足，比如分組練習(xí)時，有些學(xué)生不太配合，認(rèn)為幼兒游戲練習(xí)有些幼稚，情景練習(xí)時，只是幾個人構(gòu)思情景，一大部分人缺乏組織能力，這就需要以后的教學(xué)中多進(jìn)行引導(dǎo)。在以后還需要反復(fù)練習(xí)，同時加強(qiáng)職業(yè)道德修養(yǎng)。

我成功之處：充分發(fā)揮了學(xué)生的主體作用，營造了開放、協(xié)作、交流、競爭的學(xué)習(xí)氛圍，體現(xiàn)了快樂教學(xué)，達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。不足之處：學(xué)生雖然理解了握手禮儀規(guī)范，但離每個人真正做到還有一些差距。練習(xí)過程中有的學(xué)生不夠積極，有的學(xué)生不敢表現(xiàn)，也有一部分學(xué)生心理素質(zhì)差和肢體語言不夠協(xié)調(diào)。改進(jìn)措施：多給學(xué)生展示自己的機(jī)會，加強(qiáng)儀態(tài)禮儀訓(xùn)練。培養(yǎng)禮儀意識。

我的說課完畢請各位專家老師多提寶貴意見，謝謝。

禮儀教案幼兒園大班篇七

教學(xué)設(shè)想：

幼兒期是習(xí)慣養(yǎng)成的關(guān)鍵期，這一時期良好習(xí)慣的養(yǎng)成，將影響著孩子今后一生的發(fā)展，才能促進(jìn)幼兒身心的健康成長。我認(rèn)為，孩子的發(fā)展最主要的是要有健康的心靈和體魄，而健康的第一步主要取決于從小養(yǎng)成良好的飲食、進(jìn)餐習(xí)慣。而中華民族有傳統(tǒng)美德，良好進(jìn)餐習(xí)慣的培養(yǎng)可同現(xiàn)代文明相結(jié)合尋求指導(dǎo)理論，教育中可進(jìn)行愛惜勞動成果，誠實、勤勞等教育，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好行為習(xí)慣。

教學(xué)目標(biāo)：

1、通過圍餐，讓幼兒認(rèn)識中國的飲宴禮儀，認(rèn)識圍餐的上菜順序。

2、在進(jìn)餐過程中實踐所學(xué)的禮儀，從而培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。

3、讓家長配合，在家進(jìn)餐時也讓幼兒“練習(xí)”，讓幼兒在習(xí)慣中養(yǎng)成良好的行為。

4、初步培養(yǎng)幼兒有禮貌的行為。

5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

教學(xué)過程：

一、進(jìn)餐前，介紹中國傳統(tǒng)的飲宴禮儀。

1、介紹上菜的順序。

上菜順序，中餐一般講究：先涼后熱，先炒后燒，咸鮮清淡的先上，甜的味濃味厚的后上，最后是飯菜。

涼菜—冷拼，花拼。

熱炒—視規(guī)模選用滑炒，軟炒，干炸，爆，燴，燒，蒸，澆，扒等組合。

大菜—（不是必須的）指整只，整塊，整條的高貴菜肴，比如一頭乳豬，一只全羊，一大塊鹿肉什么的。

甜菜—包括甜湯，如冰糖蓮子，銀耳甜湯等。

點心—一般大宴不供飯，而以糕，餅，團(tuán)，粉，各種面，包子，餃子等。

水果—爽口，消膩

2、講解進(jìn)餐禮儀。

（1）、客人入席后，不要立即動手取食。而應(yīng)待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時，客人才能開始；客人不能搶在主人前面。

（2）、夾菜要文明，應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自已面前時，再動筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多。使用筷子不能交叉；夾菜應(yīng)先揀離自己最近的菜下箸，夾菜時不要在碗碟里亂翻找。

（3）、要細(xì)嚼慢咽，這不僅有利于消化，也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴里塞，狼吞虎咽，這樣會給人留下貪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜歡的萊吃，或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子里。

（4）、用餐的動作要文雅，夾萊時不要碰到鄰座，不要把盤里的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。不要發(fā)出不必要的聲音，如喝湯時“咕嚕咕?！?，吃菜時嘴里“叭叭”作響，這都是粗俗的表現(xiàn)。不要一邊吃東西，一邊和人聊天。嘴里的骨頭和魚刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出來放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。進(jìn)餐過程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向別人。不要用手去嘴里亂摳。

（5）、湯和食物如果太熱，不可用嘴吹。等湯和食物涼了，才去吃。

二、進(jìn)行圍餐，在進(jìn)餐過程中教師不斷地指導(dǎo)。

三、進(jìn)餐后，教師獎勵做得好的幼兒，讓他們在以后的進(jìn)餐中也能有更好的禮儀。

教學(xué)反思：

通過活動，幼兒知道了進(jìn)餐過程中的一些基本禮儀，如進(jìn)餐時不講話，不能邊吃邊做其他的事，不能挑食，吃完自己的一份食物后再離開餐桌。正確使用餐具，愛護(hù)衛(wèi)生，進(jìn)餐時保持自己、桌面、地面的清潔，進(jìn)餐后會收拾自己的餐具并及時進(jìn)行漱口和擦嘴。

禮儀教案幼兒園大班篇八

活動設(shè)計主要分為三個環(huán)節(jié)突破重難點。通過傾聽、猜測、遷移主題引導(dǎo)幼兒理解故事情節(jié)并借助詞條學(xué)習(xí)用故事中句式說自己的想法。前兩個環(huán)節(jié)借助圖譜突破了重點，在學(xué)習(xí)用句式說話這個環(huán)節(jié)，句式詞條的出示有點晚，導(dǎo)致一些孩子不能很好的完整的用句式說話。通過這次活動，使我意識到教師的語言、表情直接影響孩子，另外在引導(dǎo)幼兒時要抓住契機(jī)，擅于發(fā)現(xiàn)每位幼兒發(fā)言的閃光點，并根據(jù)這次活動中所出現(xiàn)的問題加以調(diào)整和改進(jìn)。

禮儀教案幼兒園大班篇九

1.學(xué)習(xí)初步的交往技能及與同伴友好和睦相處的`方法。

2.體驗與老師、同伴互相關(guān)心和互相幫助帶來的快樂。

經(jīng)驗準(zhǔn)備：請幼兒課前收集有關(guān)"我和好朋友友好相處"的故事，以圖畫或圖示等方法記錄下來。

材料準(zhǔn)備：紙、筆、幼兒活動操作材料《健康∕社會·小黑豬嚕嚕》

1.講述故事《小黑豬嚕?！芬耄ぐl(fā)幼兒學(xué)習(xí)的興趣。

討論：如果你是小黑豬，要怎么做才能讓小朋友喜歡你？

2.交流"我和朋友友好相處"的故事，學(xué)習(xí)友好相處的方法。

談話：引導(dǎo)幼兒說出已有的友好相處經(jīng)驗。

師：平時是怎樣和好友友好相處的？

師幼共同梳理友好相處的方法：一起分享玩具、懂得謙讓、關(guān)心幫助同伴、待人有禮貌等。

3.分組情景表演，體驗與同伴友好相處的快樂。

（1）幼兒分組進(jìn)行表演，教師指導(dǎo)。

（2）集體分享，為幼兒頒獎。

4.活動結(jié)束，進(jìn)一步感受同伴之間友好和睦相處帶來的快樂。

師：朋友在一起互相關(guān)心、互相幫助多開心呀，我們大家一起比一比誰的朋友多把！

（四）活動延伸：在班級進(jìn)行"誰的朋友多"的評選活動。

禮儀教案幼兒園大班篇十

針對現(xiàn)今社會的獨生子女以自我為中心、不懂的關(guān)愛他人的普遍現(xiàn)象，設(shè)計本課程

1、培養(yǎng)幼兒團(tuán)結(jié)友愛、相互謙讓的好品質(zhì)。

2、教育幼兒進(jìn)出門是要有秩序文明讓行，進(jìn)而指導(dǎo)團(tuán)體活動時要有秩序。

3、深入貫徹《弟子規(guī)》的內(nèi)涵。

重點：指導(dǎo)孩子互相謙讓、團(tuán)結(jié)友愛

難點：團(tuán)體活動時要有秩序

1、課前帶領(lǐng)幼兒有秩序的在戶外滑滑梯并注意幼兒的表現(xiàn)。

2、歌曲《滑滑梯》

一、談話活動：

下朋友：剛才教師和你們在外面玩什么啦玩如何的那么咱們又是怎樣進(jìn)的活動室

引導(dǎo)幼兒說出排著隊，有秩序的滑滑梯、進(jìn)出活動室等。

二、欣賞歌曲

教師告訴幼兒有一首歌曲也叫《滑滑梯》，讓下朋友聽，并嘗試學(xué)著跟唱歌曲。

三、提問幼兒理解歌詞

歌曲《滑滑梯》中，小朋友是怎樣滑滑梯的為什么要排好隊，不推也不擠

教師引導(dǎo)幼兒說出推擠容易將小朋友推倒、磕傷。

四、討論：

小朋友在什么時候還應(yīng)注意排好隊為什么

教師引導(dǎo)幼兒回憶哪些時候容易發(fā)生擠撞，如：去高處取東西、進(jìn)門出門時;上下樓梯時、蕩秋千時等等都容易推倒，發(fā)生意外傷害。

延伸1：大家團(tuán)體出動、活動時都應(yīng)排隊，懂得謙讓，有秩序的活動，反之，很容易發(fā)生危險，也是不文明的。

延伸2：在公共場所如：去超市購物、乘坐公交車、去大型的游樂場等都應(yīng)當(dāng)排好隊、有秩序的進(jìn)行。

滲透方式：

在一日活動的各環(huán)節(jié)，如：團(tuán)體入廁、團(tuán)體喝水、進(jìn)出活動室、團(tuán)體游戲等都給幼兒滲透排隊、不推不擠、有秩序的進(jìn)行活動。

家長工作：

請幼兒在日常生活中，結(jié)合上下樓梯、進(jìn)出門、公共場所等情景對幼兒進(jìn)行相互謙讓、遵守公共秩序等并結(jié)合一些懂文明的小故事讀給小朋友，讓其深入理解，對其進(jìn)行品德教育。

禮儀教案幼兒園大班篇十一

1、t：有一群森林里的小動物也用自己的方式給朋友們帶來了快樂，讓我們一起來聽（放錄音……小蝸牛好著急，為什么呢？）

t：小動物們都在為自己的朋友做什么？

小鳥用什么方法？為什么？

大象用什么方法？為什么？

小免用什么方法？為什么？

t：出示詞條“我愿意為朋友們……讓他們高興”引導(dǎo)幼兒用此句式復(fù)述

小結(jié)：每個動物都用自己的特長和本領(lǐng)去幫助別人，給朋友們帶來快樂。

t：讓我們一起來說說小動物是怎樣讓朋友們高興的（集體看圖譜朗誦3句話）

2、第二段

t：看著小動物都用自己的方法給別人帶來快樂，小蝸牛怎么了？（著急）

它為什么著急？（只能在地上慢慢爬什么也干不了）

t：我們一起來聽小蝸牛是怎樣做的？（播放后半段錄音）

它是送什么給朋友，讓他們高興呢？

t：大家喜歡小蝸牛的微笑嗎？

3、完整朗誦：

t：小蝸牛真了不起！它用自己的方式微笑帶給別人快樂，今天故事就叫《微笑》，我們一起來完整聽一聽。

4、小結(jié)：小蝸牛雖然能力很小，只會爬，但它有一顆愛心，它想讓自己的朋友快樂一點，它就微笑送給了大家，給大家?guī)チ丝鞓?，所以大家都覺得它很了不起。

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