企業(yè)策劃方案做 企業(yè)策劃方案(精選11篇)

當(dāng)面臨一個復(fù)雜的問題時，我們需要制定一個詳細的方案來分析問題的根源，并提出解決方案。方案的格式和要求是什么樣的呢？以下就是小編給大家講解介紹的相關(guān)方案了，希望能夠幫助到大家。

企業(yè)策劃方案做篇一

1、正值元旦來臨之際，通過本次活動培養(yǎng)幼兒對節(jié)日的認識，對中國文化的了解。

2、通過活動培養(yǎng)家園工作的友誼和諧。

3、通過活動培養(yǎng)幼兒團結(jié)協(xié)作的意識，增強幼兒舞臺表演的經(jīng)驗。

12月31日晚18點18分

泰山飯店影視廳

歡歡喜喜過大年

一連串迎新年的福娃們送來了親切的問候;

一首崇尚童真，展現(xiàn)童真的感人詩篇;

一幅孩子眼中最美最和諧的最生動的畫面;

一個放飛孩子探索、表現(xiàn)的廣闊舞臺;

一出由孩子用心演繹的大型元旦慶典——"歡歡喜喜過大年"。

1晚18:18——18:30開場舞蹈：由師生表演《歡慶大秧歌》拉開帷幕5分鐘(大約時間)

2 18:30——18:40園長致新年賀詞15分鐘

3 18:40——18:50 《新東方娃娃送福來》 8分鐘

4 1 8:50——18:57 《相聲》 7分鐘

5 18:57——19:07 《寶貝課堂》 10分鐘

6 19:07——19:13歌伴舞：《好運來》 15分鐘

8 19:20——19:30小品：《選演員》 10分鐘

9 19:30——19:33 《妞妞看戲》 3分鐘

10 19:33——19:40 《真心英雄》 5分鐘

11 19:40——19:47 《high baby》 7分鐘

12 19:47——19:51 《親子操》 4分鐘

13 19:51——19:57《園舞》 6分鐘

14 19:57——20:00謝幕合影留念3分鐘

15家長有秩序的接小朋友(中大班每個家庭派一名家長在指定位置接孩子，小班的家長稍等，暫時原位不動)

第二部分演職演員名單

一.《歡慶大秧歌》

指導(dǎo)教師：盧燕飛張暉

幼兒名單：(中一班全體幼兒26人)

楊明奇魏億杰尚一碩胡明達王雅琪李金懌王睿懋付開心

呂政昊王淑琛陳煜琳劉志遠劉柯寒尚緒釗時東惠雷

王子涵于欣羽劉函聿高雅麗劉宇景元璽王茜茜陳浩洋

梁俊宇寧一可劉藝璇

教師名單：盧燕飛韓敏亓翠云張暉吳娟魏潔周娜張龍清張玲于秀華

陳楠趙永平劉創(chuàng)王磊趙帥

二.《新東方娃娃送福來》(大拜年+福娃)指導(dǎo)教師：黃榮韓敏周娜張玲

幼兒名單：(大一班全體幼兒21人)

李林馨徐若冰趙一鳴魏萊楊靜怡亓香凝呂宇軒楊德鑫

蘇欣羽張澤瑞齊宇豪許鈺亭藺漢卿林振寰林喆涵吳欣政

焉永祥王思遠王子正趙博遠高翔

(小小一班16人)

田子杭李雨澤柳閏升劉靜怡崔蘊嘉候旭彤宋小龍王一堯

蘇冠赫孫若涵燕藝許培煜許漢文蘇默林董袁亓政涵

(小小二班20人)

王華卿盧子睿徐飛揚李豐年程海粟畢睿哲何樂為時晨曦

胥斐然孔令晨馬依佳運王宇成黃小寒張潤航許鵬宇楊西河

張嘉桐李金燕田夢圓

三.《相聲》

指導(dǎo)教師：柳園長

幼兒名單：(大班2人)

王思遠趙一鳴

四.寶貝課堂

1《春曉》(大班6名)指導(dǎo)老師：張暉

楊靜怡魏萊楊德鑫徐若冰林喆涵李林馨

(中班10名)

楊明奇王雅琪王淑琛劉柯寒王子涵于欣羽劉函聿高雅麗

劉藝璇

陳煜琳

2唱古詩：指導(dǎo)教師：于秀華張文杰

(小一班16名)

李文元段宇寧陳華康郭陽瑞桑橫軒任云琪李榮正趙瑞晨

魏榮達陳中盛苑逢春梁子艷張嘉譯何佳華王世祥苗佳怡

(小二班13名)

李志昕畢小萌張浩瑞楊新銳梁珈毓尚子琪亓

岳中云

徐天琪呂宜和李俊林姜一番王占穎

跳古詩：指導(dǎo)教師：陳楠韓敏

(小二班6名)

高玉慧段惜林張克妮周子墨劉靜林張浩瑞

(小一班6名)

馬瑞陽呂藝璇李銘辰王兆韓韓方軍劉一諾

畫古詩：指導(dǎo)教師：王磊亓翠云李鳳(小班6人)

趙延至孫浩然王俊赫鐘姍昵盧軍彤李美玉

(大中班4人)蘇欣羽亓香凝王茜茜李金懌

五.歌伴舞：《好運來》胥曰菊盧燕飛

頒獎儀式

1全勤寶寶名單，王熙熙，王梓涵，于新雨，王雅琪，高翔林喆涵

2愛心園?。?/p>

張龍青張玲，孫燕，陳楠楠，韓敏，張暉趙帥

3十佳家長

1張磊2徐宗劍3周婷4孫寶泉。5雷華6李丹7張燕琴8劉艷麗9孟凡玲。10張蕖蕖

六.小品：《選演員》指導(dǎo)教師：黃榮

教師名單：張龍清于秀華韓敏張暉張文杰

七.《妞妞看戲》

指導(dǎo)教師：盧燕飛

幼兒名單：楊明奇王雅琪陳煜琳劉柯寒于欣羽高雅麗劉藝璇

楊靜怡魏萊楊德鑫林喆涵

八.《真心英雄》

指導(dǎo)教師：王磊劉創(chuàng)趙帥

幼兒名單：(中班8人)

尚一碩王睿懋呂政昊尚緒釗劉雋宇景元璽梁竣瑜寧可

(大班6人)

張澤瑞亓宇豪許鈺亭吳欣政趙博遠高翔

九.《high baby》 (牛奶歌+貓鼠同樂)指導(dǎo)教師：韓敏于秀華

幼兒名單：(小二班22人)

李志新呂宜和尚子琪岳中云張浩瑞

(小一班8人)

李美玉呂亦萱苑逢春李文元苗佳怡李榮正張嘉逸任云琪

十.《親子操》

指導(dǎo)教師：胥曰菊張暉

幼兒名單：(中大班20人)

徐若冰趙一鳴楊靜怡呂宇軒楊德鑫藺漢卿林振寰

焉永祥王思遠王子正

楊明奇魏億杰胡明達李金懌付開心劉志遠時東

惠雷于欣羽陳浩洋

十一《園舞》

指導(dǎo)教師：盧燕飛

教師名單：(10人)

盧燕飛

張暉吳娟魏潔周娜張龍清張玲于秀華

李雪梅韓敏李雪梅

十二謝幕

1.園舞的老師退后

2.親子操的家長手拉孩子上舞臺

3.參加《high baby》演出的孩子由老師手拉上場

4.園務(wù)會成員上場

十三家長接幼兒(聽主持人統(tǒng)一指揮)

第三部分聯(lián)歡會工作人員職務(wù)表

總策劃：谷文花柳海水

總導(dǎo)演：柳海水胥月菊

主持人：柳海水盧燕飛

舞臺指揮：盧燕飛

場下導(dǎo)演：谷文花

后臺指揮：李真

場地協(xié)調(diào)：劉創(chuàng)泰山飯店李經(jīng)理

錄像照相燈光泡泡機均有慶典公司負責(zé)(周五上午布置好)

音響師趙帥王麗雅

催場：王磊

保安由泰山飯店出人維持秩序

檢票：門衛(wèi)李師傅賈磊

會場過道秩序維持：門衛(wèi)李師傅賈磊

加餐負責(zé)人：谷文花(17:00到位，憑券領(lǐng)取)

道具：劉創(chuàng)王磊趙帥(周五一點鐘運往會場)

舞臺左臺口：李鳳

舞臺右臺口：李娟

班車調(diào)度：劉創(chuàng)王磊

后臺機動人員：保潔員兩名廚師兩名

家長義工：每個班級兩名家長

條幅背景噴繪：劉創(chuàng)

節(jié)目單制作：趙帥

師幼晚餐供應(yīng)：李真

幼兒園留守：門衛(wèi)金師傅

演出服裝：各節(jié)目負責(zé)人

話筒支架：趙帥

禮儀教師：孫燕周娜李雪梅

獎品提供：谷文花

會場布置：胥月菊王磊劉創(chuàng)(安排區(qū)域，貼放好運來拉隔離線)

會場引導(dǎo)：李真王麗雅

治安申請：谷文花

消防疏通：劉創(chuàng)

入場券制作及發(fā)放：趙帥

加餐券制作及發(fā)放：李真劉創(chuàng)

元旦放假通知：王磊

元旦值班安排：劉創(chuàng)門衛(wèi)金師傅李師傅

演出服裝提供：幼教集團本園自制

企業(yè)策劃方案做篇二

我們在事業(yè)上尋覓著生命的亮點。春節(jié)后幾個月的`忙碌過去了，為了豐富一下大家的業(yè)余生活，在公司之余組織大家一次春游踏青活動。

踏青

20xx年x月x日

全體公司成員

xx山

1、希望通過本次活動，給大家留下美好的回憶。

2、通過本次活動促進一下公司新老員工的交流，彼此之間加深了解。

3、培養(yǎng)公司員工的團結(jié)協(xié)作能力和團隊意識，使員工能夠充分認識到集體的力量。

4、讓員工們離開城市的喧囂，親近自然，放松身心，回歸自然。

5、本次爬山活動既是一次旅游，也是一次身材磨煉，同時也以此為契機，加強員工進行體育磨煉的意識。

1、活動日期：x年x月x日

早上8：00公司集合。8：20出發(fā)。9：00左右到達，開始登山比賽。

游戲環(huán)節(jié)、拓展項目環(huán)節(jié);中午簡餐環(huán)節(jié)。下午16左右返回，晚飯聚餐。

2、活動地點：xx國家森林公園

3、活動項目戶外爬山，團隊比賽以及拓展游戲項目。

4、活動參與人員：略

5、預(yù)算費用：略

6、活動策劃人：略

7、安全保障預(yù)員：略

1、爬山比賽

2、游戲名稱：交換名字

3、猜詞游戲

企業(yè)策劃方案做篇三

20xx年3月12日，是我國第34個植樹節(jié)。為了進一步為省會生態(tài)環(huán)境改善貢獻自己的力量，充分體現(xiàn)晟地麗江的社會責(zé)任感和使命感。晟地麗江房地產(chǎn)開發(fā)有限公司將舉辦"約會綠色？扮靚春天"植樹節(jié)活動，同時也為答謝廣大業(yè)主對我們支持和信任，讓廣大業(yè)主在這個春風(fēng)和煦，春意盎然的春天里，感受春的腳步，呼吸第一縷清新空氣。

重在答謝支持項目的新老客戶，讓其感受公司的人性化管理氛圍，體驗作為項目業(yè)主的優(yōu)越性，同時向社會展示項目信息及概況，吸引更多購房置業(yè)者的關(guān)注。

20xx年3月12日（暫定）

小壁林場

主辦方：xx房地產(chǎn)開發(fā)有限公司

協(xié)辦方：xx新聞廣播

承辦方：xx傳媒

略

200人左右（注：根據(jù)具體報名人數(shù)可以調(diào)整）

此次以義務(wù)植樹公益活動答謝支持項目的新老客戶，彰顯晟地麗江的企業(yè)文化理念，同時也讓廣大業(yè)主在此次活動中，了解和體驗綠色環(huán)保在我們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾饬x。并借助銀河房產(chǎn)網(wǎng)對活動的全程報道，擴大晟地麗江的知名度，從而達到銷售的目的。

為保證此次活動的順利進行和取得圓滿成功，通過活動執(zhí)行方石家莊智聯(lián)傳媒及旗下銀河房產(chǎn)網(wǎng)以及合作媒體進行前期預(yù)熱、中期執(zhí)行以及后期跟蹤報道的系列宣傳方案，將全方位的為此次活動進行宣傳報道。可以說活動本身將公益事業(yè)、客戶答謝、廣告宣傳融為一體，具有較高的價值回報。

至3月11日通過銀河首頁、房產(chǎn)首頁、論壇、電臺等平臺進行大范圍征集，讓更多愿意參加此次活動購房者了解此次活動的情況。

3月12日條幅宣傳和活動現(xiàn)場拍攝。通過專業(yè)的采編、視頻團隊，現(xiàn)場拍照、合影、視頻采訪等手段全方位展示本次活動。

活動結(jié)束在所有參與媒體刊登此次活動。并在銀河房產(chǎn)網(wǎng)首頁ppt上添加此次活動照片和此次活動專題鏈接，并在項目論壇中發(fā)布此次活動的照片和相關(guān)內(nèi)容。

企業(yè)策劃方案做篇四

20xx年全區(qū)實施中小企業(yè)成長工程的工作思路是：認真貫徹落實《關(guān)于貫徹落實省政府支持小型微型企業(yè)發(fā)展若干政策實施辦法》精神，加速區(qū)民營企業(yè)做大做強，促進民營經(jīng)濟“提速、提質(zhì)、提效”，努力推進我區(qū)規(guī)模企業(yè)從少到多、總量從小到大、實力從弱到強，實現(xiàn)又好又快發(fā)展，以企業(yè)的不斷成長推動全區(qū)工業(yè)經(jīng)濟加快發(fā)展、轉(zhuǎn)型發(fā)展，從而實現(xiàn)工業(yè)三年翻番目標(biāo)。

選擇18家企業(yè)進行培育，使其經(jīng)營規(guī)模、技術(shù)實力和管理水平進入全區(qū)同行業(yè)的前列，成為主業(yè)突出、核心競爭力強、產(chǎn)業(yè)帶動作用較大的骨干企業(yè)，并力爭30％左右的企業(yè)擁有自主知識產(chǎn)權(quán)和獨立研發(fā)能力，從而帶動全區(qū)中小企業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展，確保全年7家企業(yè)進入規(guī)模以上行列，2家企業(yè)銷售收入超億元，2家企業(yè)年納稅超20xx萬元。

根據(jù)國家的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，結(jié)合全區(qū)中小企業(yè)發(fā)展的實際情況，具體申報標(biāo)準(zhǔn)為：

（一）具有獨立法人資格的工業(yè)企業(yè)，且20xx年主營業(yè)務(wù)收入1000萬元以上未列入當(dāng)?shù)刂攸c調(diào)度的企業(yè)。

（二）企業(yè)規(guī)模不斷擴大，增長趨勢明顯，在20xx年、20xx年、20xx年三年中，企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入年平均增長30%以上。

（三）20xx年前新上項目但還未投產(chǎn)的工業(yè)企業(yè)。

（四）所屬產(chǎn)業(yè)為地方優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)及為產(chǎn)業(yè)集群配套的產(chǎn)業(yè)；農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)；具有國內(nèi)先進水平的專、精、特、新產(chǎn)品，且市場銷售情況良好。

（五）企業(yè)經(jīng)營狀況良好，管理制度健全，近三年無重大違法紀錄。

（一）工作措施

1．創(chuàng)新完善“政府推動、激勵調(diào)動、調(diào)度促動、措施拉動、培訓(xùn)帶動”等有效機制，依托工業(yè)園、小企業(yè)創(chuàng)業(yè)基地以及中小企業(yè)產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)等載體推進成長工程。以“催生、助長、扶強”為出發(fā)點，繼續(xù)選擇18家有市場、有效益、有信譽，且成長性高的企業(yè)、尤其是現(xiàn)在在建，年內(nèi)可以投產(chǎn)的重大工業(yè)項目加以培育，確保年內(nèi)7家企業(yè)進入規(guī)模行列。同時做好一批進規(guī)模后備企業(yè)的'摸底建檔工作，靈活調(diào)度，形成新的培育機制。

2．加強與統(tǒng)計局、工信局、園區(qū)等部門的溝通和協(xié)調(diào)。對照進入規(guī)模企業(yè)的條件和要求，切實摸清有望進入規(guī)模企業(yè)的底數(shù)，找出企業(yè)存在的主要問題和困難，并將其列入年度培育計劃，努力提高成長性企業(yè)培育的數(shù)量和質(zhì)量。

3．加大財政扶持力度。充分發(fā)揮實施成長工程的主體作用，積極調(diào)配好資金，加大對培育企業(yè)的扶持力度，按培育數(shù)為每個企業(yè)安排一定的扶持資金，為企業(yè)成長提供必要的資金支持。同時，把擔(dān)保機構(gòu)信用評級與成長型中小企業(yè)培育和推行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整相結(jié)合，通過信用擔(dān)保、銀行放貸和財政貼息等手段的綜合運用，形成和擴大“政銀企?！币惑w化的系列扶持模式，切實解決成長型企業(yè)的融資困難問題，促進其快速成長。

4．組織專家學(xué)者深入成長性企業(yè)開展診斷，形成專業(yè)性、針對性、有效性較強的診斷報告。對診斷出來的問題，要分析原因，區(qū)別不同情況，開好“處方”，拿出措施，幫助企業(yè)解決實際問題。

5．建立成長企業(yè)臺帳。通過建立成長性企業(yè)資產(chǎn)總額、銷售收入、實繳稅金、就業(yè)人數(shù)等指標(biāo)臺賬，確保成長工程工作有序開展，努力實現(xiàn)規(guī)模企業(yè)數(shù)量和質(zhì)量的快速增加、快速提升。

（二）扶持措施

1．本區(qū)中小企業(yè)發(fā)展專項資金給予重點傾斜；

2．爭取國家、省、市中小企業(yè)專項資金給予重點扶持；

3．爭取上級中小企業(yè)服務(wù)體系專項補助資金給予重點傾斜；

4．中小企業(yè)服務(wù)機構(gòu)在融資擔(dān)保、管理咨詢、專家診斷、技術(shù)服務(wù)、人員培訓(xùn)等方面給予優(yōu)先服務(wù)。

20xx年全區(qū)實施中小企業(yè)成長工程工作分為三個階段：

第一階段（20xx年1月至20xx年3月）為準(zhǔn)備階段。主要任務(wù)：一是擬訂實施中小企業(yè)成長工程工作方案；二是組織申報擬培育企業(yè)資料；三是市區(qū)聯(lián)動對成長型中小企業(yè)進行考察評審和篩選確定；四是下達全年培育計劃；五是開展第一次企業(yè)診斷工作。

第二階段（20xx年3月至20xx年11月）為實施階段。主要任務(wù)：一是研究制定促進成長型中小企業(yè)發(fā)展具體扶持政策與措施；二是召開實施中小企業(yè)成長工程調(diào)度會；三是組織實施和落實各項扶持政策和工作措施；四是組織開展政銀企保對接活動；五是組織開展成長性企業(yè)總裁培訓(xùn)工作；六是對該方案的實施情況進行調(diào)研、統(tǒng)計和動態(tài)分析，并對實施情況采取簡報的形式進行通報；七是及時總結(jié)和宣傳先進經(jīng)驗。

第三階段（20xx年12月底前）為總結(jié)階段。主要任務(wù)：一是對入選18戶成長型中小企業(yè)”落實扶持措施；二是對20xx年成長型中小企業(yè)發(fā)展計劃進行總結(jié)和宣傳，表彰先進單位、優(yōu)秀企業(yè)的經(jīng)驗做法；三是研究制定下一年度成長型中小企業(yè)發(fā)展計劃工作意見。

（一）實施成長性工程工作是促進我區(qū)中小企業(yè)發(fā)展的一項重要舉措，根據(jù)我區(qū)扶持的重點，積極組織符合條件的企業(yè)申報，按要求填寫《市成長性中小企業(yè)申報表》，并對企業(yè)申報資料進行認真核實匯總，于3月15日前將有關(guān)資料（包括年銷售收入超億元、納稅超20xx萬元培育企業(yè)資料）分別以書面和電子文檔的形式報市民營企業(yè)管理局。

（二）經(jīng)濟發(fā)展科負責(zé)開展我區(qū)成長性工程具體工作，指定專人負責(zé)，督促培育企業(yè)按要求報送相關(guān)數(shù)據(jù)資料，并及時將成長工程月、季（分企業(yè)）報表及季度文字分析材料匯總報至市局。同時，每月上報1條實施中小企業(yè)成長工程工作的相關(guān)信息。

企業(yè)策劃方案做篇五

20xx年3月31日上午9：00—下午4：00

長豐草莓基地

集團公司全體成員

綜合部及策劃部

通過春季野外拓展的活動，增進員工之間的溝通交流，調(diào)動員工工作積極性，緩解工作壓力，實現(xiàn)勞逸結(jié)合，增強團隊凝聚力，體現(xiàn)公司對廣大員工的關(guān)愛。同時也為了增強團隊之間合作的集體榮譽感，調(diào)節(jié)緊張的工作學(xué)習(xí)氣氛，達到快樂工作，團結(jié)和諧的目的。

1、9：00集合，出發(fā)

2、10：00抵達長豐草莓基地

3、上午游戲活動：

（1）開心摘草莓

游戲說明：分組比賽，每組2人，若單出人員則做現(xiàn)場裁判；現(xiàn)場采摘草莓，草莓要求干凈、成熟，由草莓摘的多的勝出；勝出的小組可要求摘草莓最少的部門現(xiàn)場高歌一曲！

4、11：00~12：00至陶樓水庫：可放風(fēng)箏、燒烤材料自備；

5、游戲活動：

1、五毛和一塊

規(guī)則：在游戲中，男生就是一塊錢，女生則是五毛錢。

游戲開始前，大家全站在一起，裁判站邊上。裁判宣布游戲開始，并喊出一個錢數(shù)（比如3塊5、6塊或8快5這樣的），裁判一旦喊出錢數(shù)，游戲中的人就要在最短的時間內(nèi)組成那個數(shù)的小團隊，打比方說喊出的是3塊5，那就需要三男一女或七女或一男五女之類的小團隊。請記住動作要快，因為資源是有限的，人員也很少有機會能平均分配，所以動作慢的同志可能會因為少幾塊或幾毛錢而慘敗，所以該出手時就出手，看見五毛（mm）先下手為強；當(dāng)然動作快的人員不要一味的拉人，有可能裁判叫的是3塊5，但你們團隊里已經(jīng)變成5塊了，這時候你就需要踢人了，該狠心時就狠心，一般被無情踹出去的都是可憐的一塊。反應(yīng)要快，裁判一說出來錢數(shù)，就要立刻知道分別由幾男幾女的團隊可以達到要求；動作也要快，搶五毛和踢一塊都要又快又狠。

2、一反常態(tài)。

規(guī)則：上場的隊員聽主持人的號令，作出與號令相反的動作。比如，主持人說舉右手，隊員則舉左手。

3、占領(lǐng)陣地。

規(guī)則：每隊六人要求游戲開始后先共同站在一張報紙上，各人身體的任何部位，不得碰地，成功后再撕去一半報紙站，接著再撕去一半……直至失敗，最后以最佳辦法能站進最小報紙的隊為勝。

4、留影返回

1、草莓一箱4斤，每斤7。5元按實際所需購買；

2、午餐按人員數(shù)量安排

3、其他

企業(yè)策劃方案做篇六

公司企業(yè)形象宣傳主要針對公司內(nèi)部辦公環(huán)境，其主要目的為：

1、整合公司形象，加強公司形象的`宣傳力度。

2、對外能夠起到宣傳公司企業(yè)文化、公司主要業(yè)務(wù)架構(gòu)、公司主要研究產(chǎn)品、公司會議活動成功案例的作用。

3、對內(nèi)能夠讓員工及時了解公司基本架構(gòu)及最新業(yè)務(wù)開展方向、激勵員工的工作熱情。

為了能夠更好地達到企業(yè)形象宣傳的效果，加強公司整體形象

的整合，凝聚員工內(nèi)部力量，創(chuàng)造適合公司形象的人性化的氛圍，提出以下具體建議：

1、宣傳主體：

（1）公司產(chǎn)品和服務(wù)（研究報告、會議活動等）

（2）公司品牌形象

2、宣傳涉及區(qū)域：

（1）前臺

（2）辦公工位

（3）辦公區(qū)域墻面

（4）會議室/會客室

3、具體區(qū)域/表現(xiàn)形式說明：

（1）企業(yè)文化宣傳部分以公司整體形象廣告為主，配合簡潔文案，達到整體宣傳效果。區(qū)域包括前臺、辦公區(qū)主要通道。約6幅海報/噴繪。

（2）公司主要業(yè)務(wù)架構(gòu)、主要研究產(chǎn)品、會議活動等成功案例

作為此次形象宣傳的重點，對以上幾項內(nèi)容進行全新設(shè)計，區(qū)域包括辦公區(qū)周圍墻面、會議室/會客室，共約14幅海報/噴繪。其中：

l公司會議活動成功案例4幅左右――市場年會系列、服務(wù)年會、用戶年會、經(jīng)濟年會；

（3）公司logo墻，在大會議室的一面墻及前臺門口處分別制作2面公司logo墻面，以便為媒體采訪、團隊合影時作為背景使用，以強化公司品牌整體形象。

（4）前臺的標(biāo)志換成公司新logo，并將接待臺外包裝翻新。

項目

金額（元）

備注

設(shè)計費

20幅海報/噴繪，80元/個

海報/噴繪制作費

20幅，300元/個

logo墻制作費

前臺包裝費

企業(yè)策劃方案做篇七

五一獻禮

二、活動時間

20xx年5月1日――20xx年5月7日

三、促銷策略

1、推出dm《xxxx》提高知名度，加強xxxx宣傳力度；

2、店內(nèi)發(fā)布xxxx購物指南。

3、推出xxxx代金券；

四、活動概況

項目活動內(nèi)容時間地點

s.p類

1、五一樂透抽，幸運樂翻天5.1-5.7

2、xxxx珠寶類五一特別折扣5.1-5.7

3、xxxx“剪”便宜5.1-5.7

p.r類

4、五一之夜，廣場文藝匯演5.1

5、xxx廣告語征集大賽4.28-5.28

6、“xxx三對三街頭籃球賽5.5-5.7服務(wù)臺

卡友

7、xxxx會員顧客顧問團招募中4.28-5.5

五、活動內(nèi)容

活動一：五一樂透抽，幸運樂翻天

活動時間：20xx年5月1日－7日

活動地點：xxxx

活動方案：

獎品設(shè)立：

等級名額獎品價值合計圖案、字樣

特等獎1奇瑞qq轎車2980029000

一等獎7數(shù)碼相機10007000

二等獎14富士寶電磁爐300

三等獎不限純凈水一瓶1

費用合計：36000

獎品來源:

二等獎、三等獎獎品由企劃部從原已有贈品中提出。特等獎、一等獎獎品由行政部采購;

活動說明：

2、憑5月1日-7日xxxx單張滿58元購物小票方可參加抽獎。

4、參加抽獎小票的商品只換不退，抽獎后需將購物小票及獎券交與現(xiàn)場工作人員；

5、獲得特等獎?wù)?，車輛辦理相關(guān)執(zhí)照與稅費由顧客自行解決；

6、此獎券蓋章有效，鴻德購物公園擁有對此次活動的解釋權(quán)；

人員配備：

1、安管部兩名負責(zé)活動現(xiàn)場秩序維護及贈品發(fā)放監(jiān)督；

2、服務(wù)臺禮儀人員2名。負責(zé)對贈品的發(fā)放，在小票上加蓋“已抽獎”字樣章；

操作流程：

2、企劃部于4月30日獎券交至財務(wù)部，由財務(wù)部對獎券數(shù)量清點核實，加蓋公司財務(wù)章，并負責(zé)保管。

3、行政部配合對所用贈品的采買，在4月30日移交企劃部，辦理相關(guān)出庫手續(xù)。

4、抽獎開始前由企劃部人員、財務(wù)部人員、及公正人員在場情況下，將獎券放入抽獎箱內(nèi)。

5、安管部協(xié)助服務(wù)臺人員于活動前1小時將贈品送至活動現(xiàn)場。

6、參加抽獎的顧客，經(jīng)禮儀人員檢驗合格后的小票方可參加抽獎，并在顧客小票上面加蓋（已參加）章。顧客抽出獎券后負責(zé)現(xiàn)場刮獎。對活動收集小票及增品發(fā)放進行詳細登記?；顒咏Y(jié)束后服務(wù)臺工作人員須將獎品數(shù)量與獎品發(fā)放數(shù)量進行核對，數(shù)量無誤后交至企劃部。

7、所有鴻德購物公園員工（含摩登百貨營業(yè)人員）不得參與抽獎；違者按照一般違紀給予處罰。

8、企劃部推展負責(zé)對活動現(xiàn)場監(jiān)控，及對此次活動的解釋權(quán)；

贈品監(jiān)督：

1、服務(wù)臺禮儀及現(xiàn)場安管人員對贈品的安全負責(zé)。

活動二：摩登百貨珠寶類五一特別折扣

店內(nèi)操作：

1、企劃部負責(zé)對活動方案的解釋，及使用pop的書寫

2、營運部負責(zé)對活動參與商戶配合工作。

活動三：xxxx“剪”便宜

活動時間：20xx年5月1日－2日

活動地點：xxxx

活動方案：

活動期間，在xxxx購物的顧客，憑本期（首期）dm中的折扣券即可享受折上折，在特價的.基礎(chǔ)上打八折。（部分特例商品除外）

店內(nèi)操作：

1、企劃部負責(zé)對打折獎券的印制，及活動說明；

2、營運部負責(zé)對所參與商戶的溝通工作，參加商戶要求不底于摩登百貨總專柜數(shù)的80％

活動四：五一之夜，廣場文藝匯演

活動時間：20xx年5月1日

活動地點：xxx

活動方案：

xxxx聯(lián)手電臺，廣播電視報社為市民呈現(xiàn)一臺精彩的文藝演出；

活動細則：

企劃部負責(zé)活動的組織與節(jié)目安排，

費用預(yù)算：

活動五：xxxx廣告語征集大賽

活動六、“xxx”三對三街頭籃球賽

活動時間：20xx年5月5-7日

活動地點：音樂廣場

報名辦法：

1)必須以隊為單位統(tǒng)一在報名處報名。報名表必須填寫完整、正確、字跡工整。每隊至少3名運動員。

2)各隊自由組隊，隊名自取，但不得違背中國法律、法規(guī)及社會道德，如有隊名相同，組委會有權(quán)對其進行適當(dāng)調(diào)整。

3)報名時請帶齊相關(guān)證件(身份證、學(xué)生證或戶口本等有效證件)、及一寸免冠彩色近照兩張。報名表一經(jīng)提交報名處，即視為最終確定隊員，不得再進行變更。

4)各級賽事組委會負責(zé)對所有參賽隊員進行資格審查和受理申訴。比賽前，如發(fā)現(xiàn)不符合參賽資格的隊員，取消其比賽資格，并取消該隊員所在隊的比賽資格，該參賽隊的其他隊員將不得再改報其他隊；如在比賽中、比賽后發(fā)現(xiàn)有不符合參賽資格者，將取消其本人和其所在隊的比賽資格和成績。

6、比賽賽制安排：采用循環(huán)賽，全場比賽20分鐘（不分上下半場）

7、獎項設(shè)置：

冠軍價值1500元現(xiàn)金

亞軍由贊助商提供獎品：

活動七：摩登會員顧問團招募中

活動時間：20xx年4月28日至5月5日

活動內(nèi)容：

六、其他配合事項

1、行政部負責(zé)對所有獎品的采買與贈品的接收；

3、營運部，活動期間商戶對活動效果意見收集，于5.10日提交企劃部；

4、安保部負責(zé)配合企劃對活動使用贈品及使用音響設(shè)備的搬運工作；

5、播音室工作人員在活動開始后以20分鐘的間隔進行進行活動播音；

企業(yè)策劃方案做篇八

企業(yè)策劃和文案不是同一種工作性質(zhì)，每個有經(jīng)驗的人都是從沒經(jīng)驗開始的，只要腳踏實地，從基礎(chǔ)工作干起，用心去做，是會成功的。本文是本站小編整理的企業(yè)

策劃方案

大會鉆石贊助(1名)50萬元

2、在會議現(xiàn)場背景板加上會議鉆石金贊助企業(yè)名稱和logo;

3、在會議現(xiàn)場外醒目位置設(shè)企業(yè)廣告牌兩個;

4、在會刊上特殊位置(封二、三、底、前插一等)安排一頁彩色廣告;

5、在本次峰會的網(wǎng)頁上有專門廣告形式的鏈接;

6、在峰會上安排董事長或總裁25分鐘的主題發(fā)言和一個主題峰會上作為嘉賓發(fā)言;

7、在貴賓室參加與部領(lǐng)導(dǎo)的交流座談，合影留念;

8、10張價值3600元的大會聽眾套票;

9、電視臺報道;

11、在觀眾資料袋中免費發(fā)放企業(yè)的宣傳資料;

12、贈送全部參會人員名錄;

13、可以有3人作為嘉賓參加晚上的“數(shù)字中國”晚宴、閉門論壇和第二天的高爾夫邀請賽。

大會白金贊助(1名)30萬元

2、在會議現(xiàn)場背景板加上會議白金贊助企業(yè)名稱和logo;

3、在會議現(xiàn)場外設(shè)企業(yè)廣告牌一個;

4、在會刊上安排一頁彩色廣告;

5、在本峰會的網(wǎng)頁上有專門廣告形式的鏈接;

6、在主峰會上安排董事長或總裁20分鐘的主題發(fā)言或者在任一個主題峰會上作為嘉

賓發(fā)言(選其一);

7、在貴賓室參加與部領(lǐng)導(dǎo)的交流座談;

8、8張價值3600元的大會聽眾套票;

9、會議前和中在出版專題的新浪、搜狐、賽迪等網(wǎng)站上安排專門的人物專訪;

10、觀眾資料袋中免費發(fā)放企業(yè)的宣傳資料;

12、送全部參會人員名錄;

13、可以有2人作為嘉賓參加晚上的“數(shù)字中國”晚宴、閉門論壇和第二天的高爾夫邀請賽。

高爾夫冠名贊助15萬元

1、所有在簽定合同后出的資料中(主要是大量的廣告中)加上贊助企業(yè)名稱和logo;

2、在會議現(xiàn)場背景板加上會議贊助企業(yè)名稱和logo;

3、在本峰會的網(wǎng)頁上有專門廣告形式的鏈接;

4、在高爾夫頒獎儀式上發(fā)言;

5、4張價值3600元的大會聽眾套票;

6、可以有1人作為嘉賓參加晚上的“數(shù)字中國”晚宴、閉門論壇和第二天的高爾夫邀請賽。

“深圳市人民政府”招待晚宴贊助10萬元

1、獨家贊助，在晚會背景板和自助餐桌等處有醒目的贊助企業(yè)名字;

2、安排贊助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)有五分鐘的自由講話;

3、在晚宴上安排董事長或總裁10分鐘的主題發(fā)言;

4、6張價值3600元的大會聽眾套票;

5、可以有4人作為嘉賓參加晚宴、1人參加閉門論壇和1人第二天的高爾夫活動。

禮品贊助

1、可以是獨家贊助，也可以是兩家企業(yè)贊助;

3、在禮品上印有公司logo和贊助字樣，同時有”中國(深圳)it領(lǐng)袖峰會”字樣;

5、獨家贊助可以有2人作為嘉賓參加晚宴、閉門論壇和2人參加第二天的高爾夫邀請賽，兩家贊助的話只能1人參加相應(yīng)活動。

現(xiàn)場廣告和會刊廣告

1、設(shè)置現(xiàn)場廣告(具體位置及報價待定);

3、手提袋贊助印刷，在袋兩邊或袋下放注明企業(yè)贊助印刷字樣，費用50000元，同時獲贈3張大會套票和3個參加晚宴、1個閉門論壇和2個第二天高爾夫邀請賽的名額資格。

聽眾門票

1、所有峰會套票價格為：3600元，同時可以參加中午的自助餐。

2、所有購票聽眾都可以獲得大會所有資料和禮品。

一、目的

為宣傳公司企業(yè)文化，鞏固過去一段時期公司在提高安全和服務(wù)方面取得的成果，培養(yǎng)青年人對企業(yè)責(zé)任意識，豐富員工業(yè)余文化生活，結(jié)合“安康杯競賽通知”文件精神，特舉辦“baik青年論壇20xx——青春在這里閃光”活動。

二、主題

緊緊圍繞公司“至誠、立信、尚學(xué)、創(chuàng)新”的核心價值觀，突出反映“以人為本、安全生產(chǎn)”的理念，結(jié)合公司青年人的特點，通過征文、演講和座談等形式，就以下一個或幾個方面為題開展活動。

1.安全生產(chǎn)與公司發(fā)展;

2.就工作中的某些環(huán)節(jié)，我們怎樣做好安全生產(chǎn)保障工作;

3.從“安全無界限”談如何提高自身安全意識;

4.從“以人為本”的角度談航空食品安全的重要性;

5.發(fā)生在身邊的體現(xiàn)至誠、立信、尚學(xué)、創(chuàng)新的先進事跡;

6.對“卓越品質(zhì)、高尚品格、一流品牌”愿景的描述和理解;

7.做高質(zhì)產(chǎn)品，塑高尚人品，營造企業(yè)品質(zhì)文化;本站版權(quán)所有

8.感念十年與公司共同成長的心路歷程;

9.我是公司的一員，我的青春同樣精彩;

10.公司愿景，我們的責(zé)任與使命;

11.如何看待個人成長與公司發(fā)展之間的關(guān)系;

12.希望公司為青年人的成長搭建怎樣的發(fā)展平臺;

13.降低成本，從我做起;

14.我為公司發(fā)展獻計策。

三、組織

本次活動由團委主辦，以支部為單位選送作品參加此次活動。第一、第二支部應(yīng)選送至少四個作品，其他支部選送作品數(shù)量不應(yīng)少于兩個。

四、參賽對象

公司35歲以下所有員工

五、征文比賽參賽要求

1.征文內(nèi)容應(yīng)緊扣主題，切合公司實際，文學(xué)性和科學(xué)性相結(jié)合，自由抒發(fā)個人建議;

2.征文體裁不限，字數(shù)應(yīng)不少于1000字;

3.參賽作品分別由各支部匯總，按照文章的通用格式進行整理，于20xx年5月31日前將稿件及其電子版交至公司團委，逾期將不再接收。

六、評審及表彰辦法

1.本次征文比賽設(shè)作品一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名，參賽獎若干;設(shè)最佳組織獎1名。

2.對于獲獎作品，公司將頒發(fā)榮譽證書，并給予一定的獎勵。同時推薦參加機場股份公司組織的征文比賽，并在公司網(wǎng)站和行業(yè)報刊上刊登。

七、演講及座談

6月中旬，在征文比賽的基礎(chǔ)上，組織演講比賽和青年座談，具體安排另行通知。

望各支部認真落實，積極籌備，有步驟的開展工作。同時請各部門、黨支部、工會分會對此項活動給予大力支持，以確保其順利開展。

一、活動背景

近年來，許多體育賽事在校園的開展得到的大力的推廣與支持，大部分的師生都對這些比賽都懷有巨大的興趣，為了豐富同學(xué)們的校園文化生活，讓同學(xué)們的大學(xué)生活更加豐富多彩，我校乒乓球協(xié)會預(yù)備舉辦一年一度的激旋杯乒乓球比賽，為有乒乓球愛好的和特長的同學(xué)提供展現(xiàn)自我的空間，展現(xiàn)濱江學(xué)子的運動風(fēng)貌。

二、可行性分析

1、對于商家而言，體育賽事來是一個非常好的傳播媒介，大致奧運，小到校園運動會，商家都會選擇贊助這些比賽來為自己的產(chǎn)品或是企業(yè)形象進行推廣以及宣傳。

3、“激旋杯”乒乓球賽一直以來都受到學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)以及學(xué)院其他相關(guān)部分的鼎力支持，規(guī)模大，參與者多。能吸引許多師生前來觀看，很深師生的歡迎。因此也就一連舉辦了七屆，長盛不衰。

三、宣傳方式

1、獨家冠名：可在宣傳單上注明商家名臣，比賽中可將贊助商橫幅掛于比賽現(xiàn)場。

2、海報與橫幅

3、派發(fā)傳單：可以在億寢室為單位宣傳，也可以以班級為單位進行宣傳。

4、工作人員及，運動員可穿上由商家冠名的服飾作為宣傳

5、比賽獎品可由企業(yè)贊助

四、比賽規(guī)則

1.初賽前三輪采用11分3局兩勝淘汰制，半決賽采用5局3勝淘汰制，決賽采用7局4勝制。

2、參賽選手提前10分鐘到比賽場地，遲到5分鐘者取消比賽資格。

4、各選手比賽球拍自備(乒乓球賽場提供)。

五、賽后問卷調(diào)查

在比賽后可以以問卷形式來加深師生對企業(yè)的品牌形象，同時調(diào)查師生對本次比賽以及贊助商的滿意度。

企業(yè)策劃方案做篇九

第一項服務(wù)項目：產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整與價格管理

1考察評估

1．1針對地區(qū)餐飲市場進行考察，評估不同消費群餐飲消費產(chǎn)品特征。

2深入分析

2．1對甲方企業(yè)既往產(chǎn)品經(jīng)營數(shù)據(jù)進行分析，尋找契合上海地區(qū)餐飲消費個性的元素，從而為后續(xù)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)調(diào)整和重構(gòu)提供充分的實證依據(jù)。

3品結(jié)構(gòu)調(diào)整與重構(gòu)設(shè)計與有效管理

3．1項目成果一為重構(gòu)企業(yè)產(chǎn)品清單。基于對甲方的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀充分的了解和分析，參照市場實際需求，對企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整提出改進方案，以求甲方核心產(chǎn)品確立以及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化。

3．2項目成果二為《企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)菜譜設(shè)計方案》和《企業(yè)格式化推薦文案》，該方案將對甲方企業(yè)的產(chǎn)品進行規(guī)范化管理提供標(biāo)準(zhǔn)量化文本設(shè)計。

3．3項目成果四為《核心產(chǎn)品管理手冊》，該手冊的設(shè)計將幫助甲方企業(yè)更為有效的管理核心產(chǎn)品，構(gòu)筑甲方企業(yè)的核心競爭力。

4技術(shù)人員的配置

4．1針對甲方企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整與重構(gòu)進行相應(yīng)的技術(shù)力量配置，尋找與新產(chǎn)品相配套的廚房技術(shù)人員。

5甲方價格管理設(shè)計

5．1項目成果為《新菜單促銷方案》，將針對甲方目前的菜品定價盡心重新調(diào)整，實行有效的價格管理并適當(dāng)進行相關(guān)的促銷展開以推動新產(chǎn)品的市場運作。

第二項服務(wù)項目：營銷策劃——提升營業(yè)額

聯(lián)盈公司認為，要使企業(yè)的營業(yè)額得到迅速而全面的提升，并通過營業(yè)額的提升帶動整個企業(yè)的快速發(fā)展，以實現(xiàn)企業(yè)最終的發(fā)展目標(biāo)。針對企業(yè)的實際情況，聯(lián)盈公司提出以提升營業(yè)額為中心，增加營銷力度、展開強力營銷活動的服務(wù)，以在最短的時間內(nèi)達到迅速聚集人氣、增加客流量，為迅速提升企業(yè)的經(jīng)營業(yè)績提供保障。

一、總體思路：

聯(lián)盈公司的營銷策劃思路是：針對企業(yè)的實際狀況尋找與市場機會的結(jié)合點，發(fā)掘具有特色或鮮明烙印的元素展開營銷活動，進行營銷宣傳和推廣，實現(xiàn)營銷目標(biāo)。

二、具體步驟：

1、準(zhǔn)確定位目標(biāo)市場：為營銷活動的開展奠定基礎(chǔ)。

2、重新確定行銷目標(biāo)：利于明確營銷活動開展的`方向和進度

3、全面整合營銷資源：開展系列營銷活動奠定基礎(chǔ)：

4、進行營銷活動的設(shè)計與展開，包括：

活動主題

活動內(nèi)容

操作方法

實施保障

過程監(jiān)督

效果測評等。

第三項服務(wù)項目：員工職業(yè)培訓(xùn)——讓員工經(jīng)營企業(yè)

一、前言

在未來的發(fā)展中，一個企業(yè)是否具有學(xué)習(xí)能力將成為其持續(xù)競爭的決定因素之一。學(xué)習(xí)型組織及其互動共享的學(xué)習(xí)系統(tǒng)，是企業(yè)應(yīng)對變化、創(chuàng)造未來的惟一持久的競爭優(yōu)勢。而學(xué)習(xí)型組織的建立非一朝一夕，它是一個不斷推動與養(yǎng)成的過程。杭州聯(lián)盈企業(yè)管理公司正是在要幫助企業(yè)建立學(xué)習(xí)型組織這樣的指導(dǎo)思想之下，規(guī)劃該培訓(xùn)方案，從而提升組織的學(xué)習(xí)能力。

二、培訓(xùn)目標(biāo)

導(dǎo)入嶄新經(jīng)營理念，加強員工服務(wù)意識，提高員工服務(wù)技能，提升企業(yè)競爭能力，確立地域的者地位。員工培訓(xùn)必須重視自我人格發(fā)展，培養(yǎng)員工為自己工作的負責(zé)態(tài)度；增強員工的自信、自尊；提高員工在客人面前的表現(xiàn)技巧和語言表達能力，推進員工個人的氣質(zhì)表現(xiàn)力；幫助員工進行職業(yè)規(guī)劃；敢于自我挑戰(zhàn)，在尋求自身發(fā)展的同時，與企業(yè)共享成功。

注：根據(jù)企業(yè)實際情況進行培訓(xùn)課程計劃按排.

企業(yè)策劃方案做篇十

通過此次活動，使有孩子的員工放松身心，通過與孩子的交流、孩子與孩子之間的交流，提升員工企業(yè)歸屬感，感受移動大家庭的歡樂，從而達到互相理解、互相支持、互相配合的和諧工作氛圍。

我的陽光寶貝、歡樂移動家庭

時間：5月19日下午3：00

活動地點：xxx

1、鋪地磚

2、親子雙人跑（兩人三足走）

3、無敵風(fēng)火輪

4、小腳踩大腳

5、親子心連心

（一）鋪地磚

1、游戲準(zhǔn)備：呼啦圈

2、參加人員：幼兒、爸爸或媽媽

3、游戲玩法：跑道上準(zhǔn)備兩個呼啦圈，游戲開始幼兒跳入第一個呼啦圈內(nèi)，由腳下到頭頂把呼啦圈取出交給家長，再跳入第二個呼啦圈，同時家長把前一個呼啦圈放到幼兒前面供其使用，依此類推。

（二）親子雙人跑（兩人三足走）

1、游戲準(zhǔn)備：繩

2、參加人員：幼兒、爸爸或媽媽

3、游戲玩法：把小朋友與家長相鄰的腳綁在一起，當(dāng)口哨響起時一起向前方走直到拿到前方的小紅旗才可往回走，哪隊先返回起點處為勝出者。

（三）無敵風(fēng)火輪

1、游戲準(zhǔn)備：報紙

2、參與人員：幼兒、爸爸或媽媽

3、游戲玩法：每組成員站進去，啟動風(fēng)火輪，而且需要大家配合一致邁步走動，最快到達終點成功，走不起來也算輸哦。

（四）小腳踩大腳

1、參與人員：幼兒、爸爸或媽媽

2、游戲玩法：家庭隨機組合為一組，家長和孩子面對面，幼兒將鞋子脫下腳踩在大人的腳上，兩人共同手拉手往前走，先到終點者為勝。在前進的過程中，小孩的腳不能著地；家長不能抱起小孩。

（五）親子心連心

1、游戲準(zhǔn)備：卡片

2、人員：幼兒、家長

3、玩法：家長與裁判對面站，幼兒站在裁判身后邊，裁判出示卡片，家長用肢體行為描述卡片內(nèi)容，幼兒猜。

所有到場的小朋友均贈送精美禮品一份，每個游戲前三名獎勵移動家庭禮品一份。

參與員工請于本周四（5月24）下午六點之前上報綜合部。

企業(yè)策劃方案做篇十一

一、在“年文化”上做文章－－挖掘傳統(tǒng)文化

引領(lǐng)當(dāng)今市場宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式，從實際內(nèi)容來講，它是按筵宴的要求、規(guī)格、檔次，程序化的整套菜點。從社會意義來講，它是進行喜慶、團聚、社交、紀念等社會活動的重要手段。

宴席菜點的組合原則有諸多方面：如突出主題，屬性和諧，價值相符，葷素搭配，口味鮮明，營養(yǎng)合理等。那么春節(jié)筵宴，則要緊緊圍繞“年文化”、“年風(fēng)俗”來設(shè)計，緊扣主題。春節(jié)宴會的菜點安排一定要與日常宴會設(shè)計有明顯區(qū)別，以突現(xiàn)節(jié)慶、團聚和歡樂氣氛。

“年文化”是很寬泛的概念，是中國傳統(tǒng)民族文化的一個重要組成部分，根植于每個中國人的意識形態(tài)之中?！澳晡幕卑ê芏嘀袊膫鹘y(tǒng)習(xí)俗：

年夜飯又叫團年飯，是“年文化”的重要組成部分，也是餐飲業(yè)春節(jié)期間開拓的主要市場。家庭是中華民族社會的基石，一年一度的團年飯充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬、互愛。說起年夜飯的重要性，我們從鄧云鄉(xiāng)先生《燕京鄉(xiāng)士記》中記載的一個除夕凄涼的故事中得到體會：舊社會窮人生活困難，年三十晚上是個關(guān)。有戶人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢回來，家中瓶粟早罄，年貨毫無。女人在家哄睡了孩子，一籌莫展，聽得鄰家的砧板聲，痛苦到了極點，不知丈夫能否拿點錢或東西回來，不知明天這個年如何過，又怕自己家沒有剁肉的砧板聲，惹鄰居笑話，便拿刀斬空的砧板，邊斬邊落淚。這個故事聽了的確讓人心酸，但更充分體現(xiàn)了年夜飯在人們心目中的重要位置。

年夜飯中，人們往往會給菜品起一些吉祥如意的名字，并賦予一定的含義，下文還有專門分析，在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分，同時也是我們經(jīng)營者所容易忽視的部分。在中國古代，人們過年喝酒非常注重酒的品質(zhì)和特點，有些現(xiàn)在已經(jīng)沒有了，但留下了很多動聽的名字，供我們餐飲經(jīng)營者去挖掘，如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等，每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義，有待我們每一個經(jīng)營者根據(jù)企業(yè)情況去挖掘和研究，或許能成為本企業(yè)經(jīng)營的一個亮點。

相信大家對“年”是怪獸的傳說都已經(jīng)非常熟悉了，過年放爆竹是“年文化”的又一個傳統(tǒng)習(xí)俗，但在我國很多城市中，出于安全、環(huán)保等方面的考慮，城區(qū)內(nèi)禁放煙花爆竹，如若我們在年夜飯結(jié)束后附帶加上一條，組織大家去郊區(qū)燃放煙花、爆竹，相信又會給人們增加一些吸引力。

二、“年夜飯”上出特色－－創(chuàng)新本店菜品，注重營養(yǎng)平衡

菜品是餐飲企業(yè)的靈魂，作為一個成功的餐飲企業(yè)，必定有本店的特色菜品作為支撐?！俺浴笔侵袊诉^節(jié)的主要內(nèi)容之一，我們餐飲從業(yè)人員要結(jié)合春節(jié)這個節(jié)日的特點，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。

據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，在1997年以后，城市居民在酒樓、酒店過年形成一種風(fēng)尚，而且這種風(fēng)氣愈演愈烈，這點從以上提到的中烹?yún)f(xié)對xx年春節(jié)餐飲市場的調(diào)查報告中就可以看出。而我們的菜品也隨著市場的變化要不斷調(diào)整。從媒體的報道上也可以看到，有些餐飲企業(yè)的菜單已經(jīng)有不少批評和抱怨的聲音。據(jù)多次在同一酒樓春節(jié)聚餐的老顧客反映，“新年菜”變化不大，還是存在油膩且與往年重復(fù)過多的現(xiàn)象，也有一些新顧客反映，菜單華而不實，只是名字好聽罷了，具體內(nèi)容卻搞不懂。為此，我建議大家在制定年夜飯菜單時應(yīng)注意以下幾點：

1、名稱祥和，標(biāo)注本名

為烘托過年氣氛，可給自己酒店的菜品起一個響亮的名字，為了不剝奪賓客的知情權(quán)，最好在后面標(biāo)注上菜點的本名，或標(biāo)注上所用原料，下面是一家知名酒店的新年菜單中的幾道菜品，與大交流：

大展宏圖－－金湯蟹黃翅

財源廣進－－鮑汁扣廣肚

加官封爵－－官燕炒鮮奶

花開富貴－－蟹粉扒西蘭花

竹報平安－－竹笙琵琶豆腐

年年有余－－年糕三杯銀鱈魚

如意吉祥－－松茸炒帶子

心想事成－－鵝肝醬釀海參

2、色形艷麗，富有創(chuàng)意

春節(jié)宴會，食客心情愉快，氣氛熱烈，為迎合此心情，在宴會設(shè)計方面，菜點要有豐富多彩的色調(diào)、賞心悅目的形態(tài)和整體熱鬧的效果。此時客人對菜點的需求已是物質(zhì)和精神雙重享受的結(jié)合，大飽口福與大飽眼福并舉，店家滿足了食客的這種需求，食客才會對你的酒店留下美好的印象。所以，在宴會的設(shè)計和制作方面，特別要注重細化、美化，在注重食用性的同時，還要突出其觀賞性和藝術(shù)性。如藝術(shù)菜、花色菜、盛器的選用、點綴裝飾的手段等等。

3、精選菜點，突出特色

春節(jié)菜單的設(shè)計，應(yīng)突出本店特色。所謂特色菜至少要具備兩個基本特點，第一從菜品原料、營養(yǎng)、口味、色彩等方面要有區(qū)別于其他酒店出品的特點；第二菜品在本店點擊率高，是菜單中的亮點、是品牌菜。所以春節(jié)菜單組合，首先要選擇本店特色菜，然后再加上部分創(chuàng)新菜、時令菜，這就成為一套很好的菜單了。

4、經(jīng)濟實惠，突出美味

春節(jié)人們?nèi)ゾ频?、酒樓擺家宴的另一個需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、酒店日常不曾推出的特色菜點，這在調(diào)劑春節(jié)宴會菜肴的口味方面特別顯得重要。在這方面，要注重五味平和，喜聞樂見，所有菜點均應(yīng)做到“甘而不濃，酸而不醋，咸而不減，辛而不烈”。

春節(jié)期間主要是個人消費，以家庭、朋友聚餐為主，中華民族的節(jié)儉本性，也會在春節(jié)期間外出就餐上得到體現(xiàn)。這時，多半為至親好友共餐，丟掉了平時商場、官場上的虛榮與面子，追求的更是一種實惠與適口，建議我們在“年菜”的設(shè)計上體現(xiàn)出實惠與美味、美感的有機結(jié)合。

5、營養(yǎng)平衡，返樸歸真

傳統(tǒng)上，中國人過年本是在家聚餐，大家都有一個共同心理：辛苦了一年，得出了空閑，要好好犒勞一下自己，所以食物是以大魚、大肉為主，幾個回合下來，使人們身心疲憊，“胃”自叫苦，給人們的身體健康埋下了重大隱患。由于在春節(jié)期間攝入大量的熱量和油脂，引起人們的體重、血糖、膽固醇、尿酸上升，使健康狀況受到很大影響。所以，在設(shè)計春節(jié)菜單時要注意以下幾點：

（1）葷素搭配合理

整個宴會菜點要注意肉禽、水產(chǎn)、水果、豆乳品的搭配，還要注意每個單一葷菜中的葷料配合，切忌一味大肉大魚。即使肉禽菜肴，也要主料適量，精細配伍。

（2）少油、少鹽

年菜應(yīng)減少炸、煎等吸油較多的烹調(diào)方法，以蒸、煮、炒、鹵、拌等方式烹調(diào)較佳，五花肉、蹄膀、豬腳等含動物性油脂較高的肉類要少用，調(diào)味宜盡量清淡。

（3）增加蔬菜水果的選用

別忘了來一盤青菜、蔬果與肉類或海鮮同烹，火鍋料以青菜、菌類、豆制品為主，都是較好的選擇。青菜水果不僅熱量低，所富含的纖維質(zhì)對腸胃蠕動、癌癥預(yù)防、血糖脂控制均有很大幫助。

（4）甜菜、甜品適量

中國人有過年吃甜菜的習(xí)慣，而酒店平時設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)菜單時往往加入一、二道甜品或酸甜菜，建議大家在設(shè)計年宴套餐時安排一道微甜菜即可，切忌濃甜。

（5）注意食材挑選與衛(wèi)生安全

要注意選擇新鮮原料，嚴格衛(wèi)生條件。雖然是冬季，加工過的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷凍保存。嚴格操作工藝、程序，杜絕食物中毒發(fā)生。

（6）不妨粗菜淡飯，提倡返樸歸真

粗菜淡飯保持著濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)味，現(xiàn)在人們的生活水平提高了，已膩煩了大肉大魚的飲食生活，許多人青睞返樸歸真，向往原汁原味的飲食。春節(jié)家宴是否可迎合這些需求？或在整體宴會設(shè)計中摻和部分鄉(xiāng)土菜、舊俗菜，或干脆推出一整桌令人遐想、令人思戀、令人珍惜、令人享受的幸福回顧。

在這類宴會和菜點的設(shè)計制作上，要將現(xiàn)代廚藝風(fēng)格、水平融入其中，做到土菜不俗，粗糧細做，體現(xiàn)中國菜點色、香、味、意、形、養(yǎng)的完美屬性。

一方水土養(yǎng)一方人。每一地域都有各不相同的飲食風(fēng)俗，每一個地方都有源于民間的特色菜點，在注重挖掘的前提下加以研制創(chuàng)新，均可登上春節(jié)宴的大雅之堂，也一定會產(chǎn)生使客人耳目一新的感覺，得到一種難以忘懷的享受。

通過春節(jié)家宴的改革、設(shè)計和推新，將一些初級的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用價值的、仍在閃閃發(fā)光的菜點食品科學(xué)烹制，去粗取精，為我所用，在口味、品種、色形、造型上加以繼承、改革，使春節(jié)宴既“陽春白雪”，又“下里巴人”，既雅俗共賞，又樂在其中。

三、“年環(huán)境”上示團圓－－新年氛圍濃郁，突顯喜慶祥和

如今人們外出就餐，所追求的是一個愉悅完整的過程，“吃”只是這個過程中的一部分，而服務(wù)和用餐環(huán)境也是這個過程中的重要組成部分。

“年環(huán)境”是指酒店春節(jié)期間餐廳的布置，酒店可根據(jù)本地人們的喜好、風(fēng)俗布置，以洋溢出人們過新年的喜悅心情。如張貼年畫，掛燈籠，貼春聯(lián)，餐廳掛一些特色鮮明的飾品等，來布置出新年氣氛，服務(wù)人員根據(jù)春節(jié)習(xí)俗調(diào)整一下服飾也能對整體環(huán)境起到烘托作用；另一個是軟環(huán)境，指的是服務(wù)人員的態(tài)度、服務(wù)水準(zhǔn)。春節(jié)是大家休息團聚的時刻，而我們的服務(wù)人員卻在工作崗位上，看到人家舉家歡聚，也必有思親之情，思鄉(xiāng)之念，可能會導(dǎo)致心情不穩(wěn)定，影響服務(wù)質(zhì)量。作為酒店管理人員，工作上要身先士卒，同時要做好思想工作，領(lǐng)導(dǎo)大家統(tǒng)一認識，提高服務(wù)水平。況且，這期間服務(wù)人員還要精神飽滿地給賓客送去新年的祝福，以自己的精神面貌給賓客來帶吉祥喜慶的團圓氣氛。如若這兩點做好了，就可以給客人塑造一個濃郁的過節(jié)氣氛。再如，策劃一些抽獎活動、歌舞演出等項目，更會使你的酒店經(jīng)營錦上添花。

四、“年營銷”上強宣傳－－優(yōu)選目標(biāo)市場，強化營銷力度

隨著春節(jié)餐飲市場的日趨火爆，企業(yè)之間的競爭也更加激烈，很多餐飲企業(yè)已將春節(jié)促銷與圣誕節(jié)促銷一起列入企業(yè)全年營銷方案當(dāng)中。本來應(yīng)該是先吃圣誕餐，后訂年夜飯。然而，今年年關(guān)的餐飲市場卻一反常態(tài)，圣誕餐和年夜飯在一些餐飲企業(yè)中出現(xiàn)同時提早預(yù)訂的局面。與往年相同的是：圣誕節(jié)吃西餐的多，而年夜飯則大多選擇吃中餐。

圣誕來臨之際，很多人選擇了吃西餐，于是，星級酒店紛紛借勢推出圣誕豪華大餐。這一類的圣誕大餐以異國情調(diào)為主，除了圣誕火雞、火腿、龍蝦、生蠔、金槍魚、珍寶蟹、三紋魚、精美圣誕甜品等特色美食外，還邀請樂隊與名歌手表演，價格則一般從200元至xx元不等。

現(xiàn)如今，春節(jié)年夜飯的預(yù)訂啟動得越來越早，一些酒店在上一年的1o月份就開始接受消費者預(yù)訂，有的消費者甚至在吃去年年夜飯時就把今年的年夜飯訂下來了。不過，年夜飯的價格比起圣誕大餐來要顯得“實惠”很多，一桌10人，一般每桌的價格以400元起。年長者大多喜歡標(biāo)準(zhǔn)套餐，而年輕人更喜歡自主點菜。

圣誕餐和年夜飯已經(jīng)成為年末餐飲市場兩大熱點，市場細分趨勢漸明，不少公司把圣誕餐看作是一年中與重要客戶聯(lián)絡(luò)感情的好機會，往往追求檔次和氛圍，不惜血本，選擇星級酒店。而在年夜飯市場中，合家團聚，講求價格實惠。因此，中式餐廳的年夜飯較受歡迎，一些企業(yè)在營銷上還增加抽獎活動以吸引顧客，一些企業(yè)強調(diào)擁有高清晰大背投彩電，讓客人在就餐的同時都能看到春節(jié)聯(lián)歡晚會，這對吸引賓客都起到了很好作用。

五、“年服務(wù)”上增項目－－洞察市場動向，增加創(chuàng)利項目

對于餐飲企業(yè)來說，春節(jié)是一個巨大的市場。現(xiàn)在城市居民除了外出就餐增多以外，對于食品半成品、鹵醬年貨等需求量也在不斷增加，一些高收入家庭，讓廚師、服務(wù)員帶原料上門服務(wù)的需求不斷擴大。因此，一個優(yōu)秀的餐飲團隊要不斷根據(jù)自身條件，洞察市場動向，挖掘春節(jié)市場潛力，增加適應(yīng)市場的創(chuàng)利項目，必將獲益豐厚。

總之，春節(jié)這個大市場對于我們餐飲企業(yè)來說存在著巨大商機，我們要不斷研究、實踐、總結(jié)，必將打造出一批優(yōu)秀的春節(jié)餐飲品牌，也必將把新興的年宴生意做得更火更大！

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