計(jì)劃是指為了實(shí)現(xiàn)特定目標(biāo)而制定的一系列有條理的行動(dòng)步驟。計(jì)劃可以幫助我們明確目標(biāo),分析現(xiàn)狀,確定行動(dòng)步驟,并制定相應(yīng)的時(shí)間表和資源分配。下面是小編帶來的優(yōu)秀計(jì)劃范文,希望大家能夠喜歡!
臨期食品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇一
一、營銷策劃的目的與任務(wù):
本次策劃是一次網(wǎng)絡(luò)營銷的策劃,目的在于使休閑食品在網(wǎng)絡(luò)上順利推出市場(chǎng),在琳瑯滿目的休閑食品網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)獲得更多的市場(chǎng)占有率,從而贏得消費(fèi)者的青睞,獲得更大的企業(yè)利益,在網(wǎng)絡(luò)上得到廣大網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)人群的認(rèn)可。
二、產(chǎn)品概況:
休閑食品的最主要賣點(diǎn)其獨(dú)特美味或者給予消費(fèi)者美好休閑享受而不是補(bǔ)充營養(yǎng)的東西。休閑食品主要有三種消費(fèi)特征:風(fēng)味型、營養(yǎng)型、享受型、特產(chǎn)型,消費(fèi)者涵蓋全部人群:兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。
作為一個(gè)大的且快速膨脹的市場(chǎng),中國休閑食品市場(chǎng)有如下幾個(gè)特點(diǎn),也是休閑食品的幾個(gè)主流方向:
(一)越來越貼近人的飲食習(xí)慣和心理,要適口
1.帶湯汁的,便于咀嚼,利于下咽和消化的,如將薯片與礦泉水捆綁銷售;
(二)從人的購買和消費(fèi)習(xí)慣與心理來看,要賞心、悅目、滿足支配心。即“食、色、性”
1.方便性,賣點(diǎn)要近,購買過程要體現(xiàn)休閑的概念;
2.時(shí)效性,滿足其心血來潮的非理性需求;
4.參與性,每個(gè)人都有支配欲,好吃好看再好玩就更酷了;
三、市場(chǎng)環(huán)境分析:
1、休閑食品行業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀
上個(gè)世紀(jì)從90年代開始,“洋”休閑大舉進(jìn)入國門,歷經(jīng),休閑食品市場(chǎng)發(fā)生了翻天覆地的變化。僅餅干一類20xx年就達(dá)到150萬噸,全年銷售收入在150億以上,年環(huán)比增長18.25%。近幾年,我國休閑食品行業(yè)發(fā)展速度較快,受益于休閑食品行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷提高以及下游需求市場(chǎng)不斷擴(kuò)大,休閑食品行業(yè)在國內(nèi)和國際市場(chǎng)上發(fā)展形勢(shì)都十分看好。
2、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者分析:
(1)網(wǎng)絡(luò)用戶分析
隨著互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的普及,越來越多的人加入了網(wǎng)民的行列,網(wǎng)民中18-24歲的年輕人所占比例最高,達(dá)到37.3%,其次是18歲以下(17.6%)和25-30歲(17.0%),網(wǎng)民在年齡結(jié)構(gòu)上仍然呈現(xiàn)低齡化的特點(diǎn)。網(wǎng)民中學(xué)生所占比例最多,達(dá)到了28%。
(2)網(wǎng)絡(luò)購物消費(fèi)的迅速傳播
隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及,網(wǎng)上購物逐漸成為人們的消費(fèi)方式之一。網(wǎng)上購物有安全,方便,快捷的特點(diǎn),是未來發(fā)展趨勢(shì)。當(dāng)前,網(wǎng)上購物的服務(wù)模式主要有兩種:c2c平臺(tái),即個(gè)人與個(gè)人之間的電子商務(wù),即個(gè)體商戶對(duì)消費(fèi)者的模式;b2c平臺(tái),是商家與個(gè)人之間的電子商務(wù),即企業(yè)(或單位)對(duì)消費(fèi)者的模式。
四、休閑食品顧客群體分析
少年兒童和年輕女性是目前休閑食品的主流消費(fèi)人群。對(duì)應(yīng)分析顯示,目前時(shí)尚食品尤其是休閑食品,不再是孩子們的專利,成人尤其是年輕女性已成為主流消費(fèi)人群。調(diào)查顯示,高中/中專及大專學(xué)歷、18歲~24歲的年輕女性是引導(dǎo)時(shí)尚食品消費(fèi)的主流群體,她們?cè)谫徺I食品時(shí)喜歡購買更為時(shí)尚的品牌;相反,31歲~35歲年齡段的男性群體則對(duì)于時(shí)尚食品不大“感冒”。
五、網(wǎng)絡(luò)營銷盈利模式
1、傳統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)營銷盈利模式:建立企業(yè)產(chǎn)品網(wǎng)站;在網(wǎng)絡(luò)的商務(wù)平臺(tái)開設(shè)網(wǎng)店;網(wǎng)絡(luò)廣告推銷等等。
2、新的洐生盈利模式:博客營銷,微博推廣,與大型的團(tuán)購網(wǎng)站合作等等。
六、營銷組合:
1、針對(duì)產(chǎn)品方面:樹立休閑食品的健康品牌,積極推廣綠色有機(jī)零食。
2、針對(duì)渠道方面:
(1)在各銷售平臺(tái)開設(shè)網(wǎng)絡(luò)商店
(2)建立博客,推出并介紹對(duì)應(yīng)的商品
(3)建立微博,推廣有益可口的休閑零食
(4)與大型的團(tuán)購網(wǎng)站合作,開展低價(jià)團(tuán)購活動(dòng)
3、針對(duì)價(jià)格方面:
(1)限時(shí)折扣活動(dòng)
(2)定時(shí)定量競(jìng)拍
(3)積分兌換活動(dòng)
4、針對(duì)促銷方面:
(1)免費(fèi)試吃活動(dòng)
(2)微博轉(zhuǎn)發(fā)抽獎(jiǎng)活動(dòng)
(3)休閑食品知識(shí)問答
開設(shè)渠道:阿里巴巴誠信通,費(fèi)用每年3688元,阿里巴巴平臺(tái)進(jìn)行招商,建立企業(yè)網(wǎng)站和分銷網(wǎng)站,開通企業(yè)微信,企業(yè)博客。
臨期食品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇二
一、企業(yè)概況
創(chuàng)立xxx食品貿(mào)易有限公司,工商注冊(cè)資金50萬元。經(jīng)營范圍:批發(fā)兼零售,定型包裝食品、飲料、罐頭、副食調(diào)料、保健食品、日用百貨、文教用品、服裝。主要從事食品貿(mào)易活動(dòng)。主要代理、經(jīng)銷食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。主要銷往各類大型超級(jí)市場(chǎng),連鎖超市,批發(fā)給同類貿(mào)易公司及流通市場(chǎng)。公司建有網(wǎng)站,能夠同客戶進(jìn)行交流。
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的個(gè)人清況
三、市場(chǎng)評(píng)估
a)進(jìn)入市場(chǎng)銷售,首先要有行業(yè)中的一線品牌,主要兩點(diǎn):
(一)進(jìn)入市場(chǎng)用品牌產(chǎn)品帶動(dòng)其他產(chǎn)品。
(二〕消費(fèi)者需要名牌產(chǎn)品。但品脾產(chǎn)品,利潤不豐厚。在10 %左右。例:上海川崎食品有限公司、粵花罐頭系列產(chǎn)品。
b)代理二線品牌,首先是優(yōu)秀的品質(zhì),同時(shí)在價(jià)格上能夠同一線品牌產(chǎn)品爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額,并能有足夠的利潤,在33%左右。例:浙江紹興咸亨食品有限公司的腐乳系列產(chǎn)品。
c)代理經(jīng)銷本地產(chǎn)品。利用本市消費(fèi)者的心理。稍費(fèi)熟悉的老品牌,有祖定的客源。利潤在20%左右。例:天津賓士食品有限公司的海河牌罐頭系列產(chǎn)品。
d)銷售其他商貿(mào)公司銷售的成熟產(chǎn)品。例:河北怡達(dá)罐頭休閑系列產(chǎn)品。
e)開發(fā)市場(chǎng)空白點(diǎn)。利用企業(yè)注冊(cè)的商標(biāo)。英禾牌系列跪菜幼頭。例:金針菇、鮮落菇、小竹筍等。成都蜀望峪頭食品有限公司。(該企業(yè)具備生產(chǎn)出口產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn))按國家技術(shù)監(jiān)督局的生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)(區(qū)別與其它企業(yè)用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)的產(chǎn)品。在各執(zhí)法機(jī)構(gòu)抽查產(chǎn)品品質(zhì)中,成分不過關(guān))保證讓產(chǎn)品質(zhì)量。保證消費(fèi)者的食用安全。
蔬菜類端頭生產(chǎn)季節(jié)性很強(qiáng),大的企業(yè)〔因不是滾動(dòng)生產(chǎn))不適宜生產(chǎn)加工。而小的企業(yè)又無法達(dá)到高壓殺菌的工藝及增加原料調(diào)選的成本。使用保鮮劑往往造成二載化硫超標(biāo)。危害人的食用健康,是執(zhí)法部門堅(jiān)決打擊的重點(diǎn),保證質(zhì)最的產(chǎn)品是站穩(wěn)市場(chǎng)的根本。同時(shí),該系列自有品牌的產(chǎn)品也是本公司今后進(jìn)行經(jīng)首活動(dòng)中的根基產(chǎn)品,也是林利的主要商品,并具有品牌意義。
綜上所述。我所創(chuàng)立的企業(yè)在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上應(yīng)穩(wěn)步進(jìn)入市場(chǎng)。
四、市場(chǎng)營銷計(jì)劃
1、把本企業(yè)經(jīng)背的產(chǎn)品以品牌產(chǎn)品帶動(dòng)其他產(chǎn)品,按超市的形態(tài)。推動(dòng)各類超級(jí)市場(chǎng)適合產(chǎn)品,(大賣廠與連鎖便利超市應(yīng)在商品分布及特定消費(fèi)人群進(jìn)行商品分割)。按分類和計(jì)劃,把消費(fèi)者便利(居民區(qū)內(nèi))為主的產(chǎn)品,副食調(diào)料、蔬菜罐頭推向津工超市股份有限公司的228個(gè)便利店,而物美便利超市的55個(gè)店是以原萬家利超市及各區(qū)的食品店為主收購的超市,推出州更附近居民消費(fèi)的產(chǎn)品,再加上流動(dòng)購買力的消費(fèi)的產(chǎn)品。例:加上些休閉食品。
2、物美綜合超市14個(gè)店(包括大榮超市十個(gè)店)。物美大型超市1個(gè)店、米蘭3個(gè)店、世紀(jì)聯(lián)華超市四個(gè)店、新一佳超市、鑫茂超市、五和超市、好收成超市等以全品進(jìn)入銷售。
3、經(jīng)營的產(chǎn)品進(jìn)入了超市,其營銷并沒有結(jié)束,按系列產(chǎn)品中的單品進(jìn)行促銷。以單品促銷帶動(dòng)系列產(chǎn)品的銷售,同時(shí)安排業(yè)務(wù)員巡店,及時(shí)補(bǔ)充貨品,并保證在超市訂單下達(dá)后的24小時(shí)內(nèi)送貨到店。
4、按時(shí)對(duì)帳。同超市各部門搞好相應(yīng)關(guān)系,為及時(shí)按期收回貸欲。,
5、及時(shí)解決消費(fèi)者因質(zhì)量等問題投訴的各種難題,及時(shí)同生產(chǎn)廠家溝通,為售后做好一切服務(wù)。同生產(chǎn)廠家執(zhí)行好合同內(nèi)容。爭(zhēng)取他們?cè)谑袌?chǎng)營銷中,給予更大的支持和力度。
6、把所經(jīng)銷的產(chǎn)品,分銷給同等的商貿(mào)公司,把那些本企業(yè)投有進(jìn)入的超布,讓他們進(jìn)行營銷。例:天津市開發(fā)區(qū)天味食品有限公司,把我們的產(chǎn)品打入到家樂福超市5個(gè)店、北京6個(gè)店。
7、做好產(chǎn)品在流通領(lǐng)域的運(yùn)做,即批發(fā)布場(chǎng)。
8、建有網(wǎng)絡(luò)對(duì)帳平臺(tái)。同有條件的超市及業(yè)務(wù)容戶,進(jìn)行網(wǎng)上業(yè)務(wù)往來。
9、運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件進(jìn)行營銷管理
五、企業(yè)姐織結(jié)構(gòu)
我作為法人占公司股份90%”,另一名股東占10%。注冊(cè)員工8人,女性6人,7人特有《就失業(yè)證》,6人辦理了《再就業(yè)優(yōu)惠活動(dòng)》38——48歲7 人。1人為下崗職工。企業(yè)被天津市勞動(dòng)保降局認(rèn)定為《勞動(dòng)服務(wù)就業(yè)企業(yè)》,并在河?xùn)|區(qū)國稅局辦理了自2015年1月1日起免三年企業(yè)所得稅的優(yōu)惠政策。企業(yè)制定了崗位責(zé)任,同員工簽定了三年的勞動(dòng)合同,并在勞動(dòng)保障部門進(jìn)行了認(rèn)定。參加了社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn),井為5名員工調(diào)檔成功,企業(yè)具有完整的組織機(jī)構(gòu)。
六、固定資產(chǎn)
自有五菱牌面包年一輛,大發(fā)面包車一輛、傳真機(jī)兩臺(tái)、電腦3臺(tái)、打印機(jī)3臺(tái),固定電話兩部、手機(jī)四部、辦公桌特,用具齊全。
七、流動(dòng)資金每月在十五萬元左右,在自有資金和廠商貸款支持上能夠平衡。第一年預(yù)計(jì)銷售在180萬員左右,由于超市市場(chǎng)所器的進(jìn)廠費(fèi)、促銷,條碼維護(hù)費(fèi)等費(fèi)用,第一年的營銷費(fèi)用13。8萬元。工資9。8萬元,房租:辦公室9000元,庫房21000元,折舊費(fèi)3000元,保險(xiǎn)費(fèi)2。4萬元,注冊(cè)費(fèi)4000元。年平均銷售利潤6萬元。毛利在35。7萬元。由于新辦公企業(yè)第一年開拓進(jìn)入市場(chǎng)。在現(xiàn)行市場(chǎng)環(huán)境中。保平就是爭(zhēng)勝,在第二年里銷售費(fèi)用計(jì)劃將下降50%(見附表)
九、現(xiàn)金流量計(jì)劃 如果開辦網(wǎng)上超市,我的資金流將出現(xiàn)困難。我將爭(zhēng)取貸款,用于網(wǎng)上超市。我的理念是:保持好已經(jīng)做好的事業(yè),開辟新的避免大風(fēng)險(xiǎn)的通道,網(wǎng)上超市將得到各生產(chǎn)廠家及代理商的業(yè)務(wù)支持。如果貨品賣不出去,將能夠退貨換貨。在網(wǎng)上超市訂立的供貨合同中,是極其重要的一項(xiàng)(現(xiàn)金流量見附表)
創(chuàng)業(yè)中,克服了種種困難。我們得到了從各自的家庭,從婦女創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心,從國家扶持政策的支持和幫助。我們會(huì)不懈努力。堅(jiān)持下去,回報(bào)社會(huì)。壯大企業(yè),完善企業(yè),做合格的創(chuàng)業(yè)人。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書必備的10章節(jié):
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書十章節(jié)
通常一本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書在前面需要寫一頁左右的摘要,接下來是創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的具體章節(jié),一般分成十大章。
第一章:事業(yè)描述。必須描述所要進(jìn)入的是什么行業(yè),賣什么產(chǎn)品(或服務(wù)),誰是主要的客戶,所屬產(chǎn)業(yè)的生命周期是處于萌芽、成長、成熟還是衰退階段。還有,企業(yè)要用獨(dú)資還是合伙或公司的形態(tài),打算何時(shí)開業(yè),營業(yè)時(shí)間有多長等。
第二章:產(chǎn)品/服務(wù)。需要描述你的產(chǎn)品和服務(wù)到底是什么,有什么特色,你的產(chǎn)品跟競(jìng)爭(zhēng)者有什么差異,如果并不特別為什么顧客要買。
第三章:市常首先需要界定目標(biāo)市場(chǎng)在哪里,是既有的市嘗既有的客戶,還是在新的市場(chǎng)開發(fā)新客戶。不同的市嘗不同的客戶都有不同的營銷方式。在確定目標(biāo)之后,決定怎樣上市、促銷、定價(jià)等,并且做好預(yù)算。
第四章:地點(diǎn)。一般公司對(duì)地點(diǎn)的選擇可能影響不那么大,但是如果要開店,店面地點(diǎn)的選擇就很重要。
第五章:競(jìng)爭(zhēng)。下列三種時(shí)候尤其要做競(jìng)爭(zhēng)分析:1.要?jiǎng)?chuàng)業(yè)或進(jìn)入一個(gè)新市場(chǎng)時(shí);2.當(dāng)一個(gè)新競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入自己在經(jīng)營的市場(chǎng)時(shí);3.隨時(shí)隨地做競(jìng)爭(zhēng)分析,這樣最省力。競(jìng)爭(zhēng)分析可以從五個(gè)方向去做:誰是最接近的五大競(jìng)爭(zhēng)者;他們的業(yè)務(wù)如何;他們與本業(yè)務(wù)相似的程度;從他們那里學(xué)到什么;如何做得比他們好。
第六章:管理。中小企業(yè)98%的失敗來自于管理的缺失,其中45%是因?yàn)楣芾砣狈Ω?jìng)爭(zhēng)力,目前還沒有明確的解決之道。
第七章:人事。要考慮現(xiàn)在、半年內(nèi)、未來三年的人事需求,并且具體考慮需要引進(jìn)哪些專業(yè)技人才、全職或兼職、薪水如何計(jì)算,所需人事成本等。
第八章:財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用??紤]融資款項(xiàng)的運(yùn)用、營運(yùn)資金周轉(zhuǎn)等,并預(yù)測(cè)未來3年的損益表、資產(chǎn)負(fù)債表和現(xiàn)金流量表。
第九章:風(fēng)險(xiǎn)。不是說有人競(jìng)爭(zhēng)就是風(fēng)險(xiǎn),風(fēng)險(xiǎn)可能是進(jìn)出口匯兌的風(fēng)險(xiǎn)、餐廳有火災(zāi)的風(fēng)險(xiǎn)等,并注意當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)來時(shí)如何應(yīng)對(duì)。
餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
一、基本概況:
與其它快餐店 99°315個(gè)′—公里,南北寬10。
2.格調(diào)方面:餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客貴族式的享受,力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境,引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念,向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。
3.市場(chǎng)環(huán)境方面:市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域,消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi),相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小,個(gè)體經(jīng)營單純,以小投資為主,服務(wù)于各類人群并提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),首先,要吸引顧客的.注意目光,讓他們能在最短的時(shí)間來光顧本店,所運(yùn)用的營銷方法是多種途徑的;其次,是怎樣達(dá)到以下營銷效果:
潛在客戶
現(xiàn)實(shí)客戶
滿意客戶
美譽(yù)度100
所運(yùn)用的營銷方法也是多種多樣的。
4.市場(chǎng)分析
改革開放30
型發(fā)展階段、規(guī)?;l(fā)展階段和品牌建設(shè)階段,初步形成了投資主體多元化、經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化、經(jīng)營方式連鎖化、品牌建設(shè)特色化、市場(chǎng)需求大眾化、從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的發(fā)展新格局。
出現(xiàn)了大規(guī)模的結(jié)構(gòu)調(diào)整,高端餐飲企業(yè)開始走親民路線,而中低端餐飲企業(yè)則更多地走進(jìn)了社區(qū),連鎖企業(yè)配送中心、社區(qū)早餐服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)、主食廚房等在大眾化餐飲服務(wù)企業(yè) 調(diào)查資料表明人們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%,正因如此,飲食也是創(chuàng)業(yè)首選之路。
美食文化,屬上乘之選,味美肉鮮,必將引領(lǐng)餐飲業(yè)最新潮流,結(jié)合本店獨(dú)具匠心的特色菜系,精美菜肴層出不群,目前市場(chǎng)空白,因而市場(chǎng)前景十分廣闊。
三.管理理念
1.
2
級(jí)提出自己的意見或見解
3
要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性
4.
四.產(chǎn)品介紹
以扒類為主,結(jié)合快餐、主食套餐,小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費(fèi)者的需求:
1.
侶品味。
2.西餐結(jié)合快餐
例如:扒類(牛扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、燉湯、粉面類(意粉、米粉等)。
3.美顏甜品
例如:金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、等等,最適合愛美的女性朋友品嘗。
4.根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲,熱飲,點(diǎn)心、沙拉等 例如:現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
五、市場(chǎng)營銷策略
1.品牌策略:
本餐廳店名易記,易讀,好聽。可以營造典雅的個(gè)性氛圍傳播快捷,符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。
而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方,要具有獨(dú)特性;易吸引人的注意。
2.價(jià)格策略:
(1)主要走中低檔價(jià)格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
習(xí)慣的檔次,得到選購“滿足”。
3.促銷策略
(1)餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向。餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng) 對(duì)手的情況,比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別,在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案,在實(shí)施計(jì)劃的過程中,通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格,樹立起鮮明的企業(yè)形象。
(2
中應(yīng)包含以下
增強(qiáng)其吸引力。
b.求變:過去
則以營養(yǎng)和享受為主,所以,餐飲也要以變應(yīng)變,在工藝、烹調(diào)、配料上求變來滿足人們的口味,一變天地寬,這樣才能牢牢抓住消費(fèi)者,以拓展餐飲業(yè)市場(chǎng)空間。
合上取長補(bǔ)短,做到出奇制勝。
1.按照直營店的實(shí)施情況來執(zhí)行:
2.餐廳服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過使顧客滿意,最終 萬人 18
達(dá)到本店經(jīng)營理念的推廣。 3.人員與制度 1)店長(1名)
店長負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督,做好餐廳與主要顧客群體的交流工作。
工作內(nèi)容:聽取員工的意見進(jìn)行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作.
.綜合決策各種工作的運(yùn)行1名)
5名)
每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好,才能更好的服務(wù)于顧客,如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理,賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生,如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉。 5)薪酬制度:記時(shí)工資制不同類型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活,可以準(zhǔn)確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間,準(zhǔn)確地計(jì)算出職工的工資6)獎(jiǎng)勵(lì)制度:根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)勵(lì))
一)銷售計(jì)劃a)開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳工作,發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費(fèi)者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。b)推出會(huì)員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。c)每月累計(jì)消費(fèi)送28二)財(cái)務(wù)計(jì)劃1.實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理實(shí)現(xiàn)損益控制的手段是通過“周報(bào)表”和“月報(bào)表”上的科目審核現(xiàn)金超收或不足,.
198 審核內(nèi)容包括銷售額,顧客數(shù),顧客平均消費(fèi)數(shù)量,收銀機(jī)的操作錯(cuò)誤,(
元的禮券,虧損, 218元贈(zèng)
半年實(shí)行一次獎(jiǎng)元者,贈(zèng)送價(jià)值18元禮卷,以此類推
.其他營業(yè)項(xiàng)目,
食品原料的價(jià)格,記時(shí)工作人員的工資,電費(fèi),煤氣費(fèi),水費(fèi)等。
2.每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn),所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,以便核對(duì)及入帳。
3.店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn),每月的總收益,除去一切費(fèi)用,剩下的存入銀行;4.如果經(jīng)過每月的結(jié)算后,以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情,如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞本店的財(cái)產(chǎn),將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。5.每日流動(dòng)資金為貨)
收入比計(jì)劃高,將適度調(diào)整工資,
5千元(主要用于突發(fā)性事件以及臨時(shí)進(jìn)
(1)收集,整理,點(diǎn)核店里各處銀臺(tái)的現(xiàn)金收入和轉(zhuǎn)帳票據(jù),并將其送存銀行
(4)準(zhǔn)備各項(xiàng)備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況六、實(shí)施方案
1.按照直營店的實(shí)施情況來執(zhí)行:我們初期的實(shí)施方案主要也是按照直營店的實(shí)施情況來執(zhí)行。單店的選址將會(huì)通過嚴(yán)格的市場(chǎng)調(diào)研和細(xì)密的市場(chǎng)分析及謹(jǐn)慎的作業(yè)態(tài)度來操作,開業(yè)前規(guī)劃,經(jīng)營地考察從潛在消費(fèi)分析,門店規(guī)劃,營業(yè)點(diǎn)圈邊消費(fèi)水平,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況做科學(xué)評(píng)估,預(yù)測(cè)開業(yè)后的經(jīng)營狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位,其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓(xùn)。層次定位在10-20元的人均消費(fèi),幣。
萬人民
創(chuàng)業(yè)初期計(jì)劃所需資金為18
一、快餐店概況
二、經(jīng)營目標(biāo)
三、市場(chǎng)分析
四、經(jīng)營計(jì)劃
五、人事計(jì)劃
六、銷售計(jì)劃
七、財(cái)務(wù)計(jì)劃
八、附錄
一、快餐店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為都市快餐店,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.都市快餐店位于威海路商業(yè)步行街,開創(chuàng)期是一家中檔快餐店,未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是×××,餐廳經(jīng)理×××,廚師×××,三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn),以我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)****。 4.本店需創(chuàng)業(yè)資金萬元,其中萬元已籌集到位,剩下萬元向銀行貸款。
二、經(jīng)營目標(biāo)
1.由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。
2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán),在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1.客源:都市快餐店的目標(biāo)顧客有:到威海路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%。客源數(shù)量充足,消費(fèi)水平中低檔。
3.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:
都市快餐店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,其中規(guī)模較大的1家,其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上。××快餐店中西兼營,價(jià)格較貴,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,服務(wù)質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價(jià)廉”等營銷策略,力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。
四、經(jīng)營計(jì)劃
1.快餐店主要是面向大眾,因此菜價(jià)不太高,屬中低價(jià)位。
2.大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價(jià)格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營養(yǎng)豐富的菜肴,并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4.隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求,如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。
5.經(jīng)營時(shí)間:早~晚!
6.對(duì)于以上計(jì)劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫,爭(zhēng)取獲得更多的客源。
五、人事計(jì)劃
1.本店開業(yè)前期,初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下:
1)通過勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶口的,有一定工作經(jīng)驗(yàn),有良好的職業(yè)道德,年齡在
應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來本店面試。
2)經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì),被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn),具體內(nèi)容如下:
1)制定培訓(xùn)計(jì)劃,確定培訓(xùn)目的,制定評(píng)估方法。
2)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗,對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí),扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當(dāng)月全部工資和福利。
六、銷售計(jì)劃
1.開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略,還會(huì)發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費(fèi)者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2.推出會(huì)員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng),中獎(jiǎng)?wù)撸?名)可獲得價(jià)值888元的禮券。
4.每月累計(jì)消費(fèi)100元者,贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券,200元贈(zèng)送20元禮券,以此類推。
七、財(cái)務(wù)計(jì)劃
本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳,支出與收入的錢款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用,記帳使用復(fù)式記帳法,以科學(xué)的方法進(jìn)行管理,以免帳務(wù)混亂,每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn),所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費(fèi)用,剩下的存入銀行;如果經(jīng)過每月的結(jié)算后,收入比計(jì)劃高,將適度調(diào)整工資,以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情,如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財(cái)產(chǎn),將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
1)本店固定資產(chǎn)( )萬元 1
桌椅 ( )套
營業(yè)面積( )平方米
冷凍柜 ( )臺(tái)
灶件 若干
2)每日流動(dòng)資金為多少萬元
(主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)
3)對(duì)于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。
注:因剛開業(yè),所以在各種開銷上要精打細(xì)算,但要保證飯菜的質(zhì)量,盡量把價(jià)格放低。
八、附錄
附錄1 法律要求
為保證食品衛(wèi)生,防止商品污染和有害因素對(duì)人體的危害,保障人民身體健康,增強(qiáng)人民體質(zhì),嚴(yán)格遵守國家,地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下:一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證,方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記,未取得衛(wèi)生許可證的,不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。
食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造,土改,出借衛(wèi)生許可證。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求:
(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的
措施。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種,數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場(chǎng)所。
(三)應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒,更-衣、盥洗,采興,照明,通風(fēng),防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
(四)設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理,防止待加工食品與直接入口食品,原料與成品之間的交叉污染,食品不得接觸有毒物,不潔物。
(五)餐具,飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用后必須洗凈保持得潔。
(六)貯存,運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝,工具,設(shè)備的條件必須安全,無害,保持清潔,防止食品污染。
(七)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒,清潔的包裝材料。
(八)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生,生產(chǎn),銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時(shí),必須使用售貨工具。
(九)用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
(十)使用的洗滌劑,消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全,無害。
三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品:
(一)腐敗變質(zhì),油脂酸敗,霉變,生蟲,污穢不潔,混有異物或者其他感官形狀異常,可能對(duì)人體健康有害的。
(二)含有毒、有害物質(zhì)或者被有害,有毒物質(zhì)污染,可能對(duì)人體有害的。
(三)含有致病性寄生蟲,微生物或者生物毒素含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)。
(四)未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。
(五)病死,毒死或者死因不說的禽、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其物品。
(六)容器包裝污穢不潔,嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。
(七)摻假,摻雜,偽造,影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。
(八)用非食品原料加工,加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。
四、按期接受各極衛(wèi)生部門的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)。
菜 單
快餐店地址:
聯(lián)系電話
快餐店的營業(yè)時(shí)間;
快餐店提供品種
臨期食品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇三
成立南山旅游食品開發(fā)有限公司,提議中公司,為來南山禮佛的客人提供干凈、衛(wèi)生、便攜式的素食點(diǎn)心(以下簡(jiǎn)稱素點(diǎn))。創(chuàng)立南山素食品牌,實(shí)現(xiàn)南山素食文化產(chǎn)業(yè)化。
素點(diǎn)食品系列開發(fā)包括:
大眾型:綠豆素餅、椰子素餅、南瓜素餅等,可隨時(shí)取用,售賣起點(diǎn)低,一般人都可以接受。
中檔禮品:“招財(cái)佛手”(擬用名)便攜式外帶禮品。
精美禮品:“南山不老酥”深度挖掘南山長壽文化,“南山不老酥”意取壽比南山不老松的諧音,主推生日聚會(huì)市場(chǎng)。使系列食品成為即是極具地方特色的佛家小吃,又是朝山禮佛、饋贈(zèng)親友的佳品。
二、市場(chǎng)
2.1概述:
南山景區(qū)年接待量目前已突破二百萬人次,游南山、網(wǎng)絡(luò)上的旅游攻略和導(dǎo)游推薦,素齋不可不吃,它是客人對(duì)佛教文化最實(shí)在的切身體會(huì)。
2.2市場(chǎng)機(jī)會(huì):
現(xiàn)在提供素齋的餐廳主要有憚悅苑、緣起樓、南山迎賓館素齋餐廳,經(jīng)過近十年的經(jīng)營,現(xiàn)已積累了一定的知名度,但素食產(chǎn)品的供應(yīng),從整個(gè)景區(qū)全局的角度來看,雖存在服務(wù)缺失,服務(wù)形態(tài)過于單一,上述餐廳主要提供午餐時(shí)段店內(nèi)服務(wù),雖然此時(shí)段客人最集中,占用餐比重最大,但少量其余時(shí)段入園客人就有可能得不到服務(wù),而且店外服務(wù)、便攜式服務(wù)、外帶服務(wù)屬于空白。
素點(diǎn)雖然是佛家小吃,小吃替代不了正餐,但它同樣可以做為南山素食文化的載體,做為正餐的有益補(bǔ)充,讓客人不拘禮節(jié)、不拘時(shí)間隨時(shí)取用,即使用過素齋的客人也可以順帶幾盒回去饋贈(zèng)親友,向未能親臨南山的客人傳播健康綠色的素食文化,我們的產(chǎn)品就這一點(diǎn)切入市場(chǎng),完善現(xiàn)有服務(wù)體系,為客人提供更多的選擇空間。
三、項(xiàng)目背景
目前國內(nèi)素點(diǎn)品牌有廈門南普陀素點(diǎn)、少林寺素點(diǎn)、九華山素點(diǎn)、普陀山觀音餅都屬于地方性的旅游食品,最具知名度的是廈門南普陀素點(diǎn)。它源于素宴的點(diǎn)心,上世紀(jì)九十年代獨(dú)立包裝進(jìn)入市場(chǎng),經(jīng)過近二十年的發(fā)展,現(xiàn)已成為廈門旅游特產(chǎn)名片式產(chǎn)品,去廈門旅游的客人必帶幾盒饋贈(zèng)親友。主要銷售渠道依靠景區(qū)內(nèi)銷售,其它幾個(gè)品牌也是近幾年隨佛教旅游開發(fā)而興起進(jìn)入市場(chǎng),進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化的運(yùn)用,素點(diǎn)的出現(xiàn),有它的必然性。
以南普陀素點(diǎn)為例,目前景區(qū)都向大規(guī)模方向發(fā)展,團(tuán)隊(duì)游即便走馬觀花也要近二至三小時(shí),散客時(shí)間則更長,能量流失快,在寺廟道場(chǎng),客人即便餓了,也不愿意隨意吃東西,所謂“拜佛吃素齋,佛入心中來”如果客人吃其它肉食品與整個(gè)景區(qū)氛圍不合諧,也被其它客人所忌諱,為客人提供味美價(jià)廉的素點(diǎn),即能充饑果腹又避免客人尷尬,這說明素點(diǎn)具有商品和文化的雙重屬性,做為商品它可以滿足客人的飲食需求,做為文化它滿足人們對(duì)僧人生活的好奇,同時(shí)還積累了千百年來佛教飲食文化的背景。
在創(chuàng)立之初我們借鑒南普陀的成功經(jīng)驗(yàn)和模式,可以讓我們加快發(fā)展,更好的為客人服務(wù)。降低失敗風(fēng)險(xiǎn),使產(chǎn)品更快打開市場(chǎng)。而且我們有超過其它品牌的優(yōu)勢(shì),其它幾個(gè)品牌僅僅依托佛教素食文化背景,而南山還有長壽文化,將兩種文化融合,深度挖掘文化內(nèi)涵,加強(qiáng)產(chǎn)品和文化的互動(dòng),我們就可以開發(fā)出更具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。它也符合“泛南山”的概念以及南山“二次創(chuàng)業(yè)”的戰(zhàn)略目標(biāo)。
四、目標(biāo)市場(chǎng)
我們將目標(biāo)客戶群定位在以下幾種類型:第一種是吃過素齋,并對(duì)素齋或素點(diǎn)感到滿意,客人順帶幾盒饋贈(zèng)親友;第二種是因行程錯(cuò)過飯食或時(shí)間安排不夠吃一頓正餐的客人,品嘗幾塊素點(diǎn)做為彌補(bǔ);第三種是無消費(fèi)素齋能力的客人,品嘗素點(diǎn)體驗(yàn)素齋文化。
五、銷售渠道及策略
在發(fā)展成立初期,主要采取零售方式。推廣售賣起點(diǎn)低的大眾型素餅,以景區(qū)內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)銷售為主,針對(duì)不同顧客,結(jié)合空間布局,形成銷售的核心區(qū)、特定區(qū)和多個(gè)銷售點(diǎn)。
在素齋餐廳點(diǎn)心食譜中增加素餅,在餐廳環(huán)境內(nèi)張貼宣傳海報(bào),通過適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo),讓客人第一時(shí)間免費(fèi)品嘗到剛剛烘烤出爐的素點(diǎn),主打產(chǎn)品為綠豆素餅,它在口感上鮮香酥脆、不甜不膩、入口即化,既能補(bǔ)充能量,又消暑清熱,讓客人對(duì)產(chǎn)品形成初步的認(rèn)知。在憚悅苑、緣起樓設(shè)立專賣點(diǎn),以憚悅苑、緣起樓為銷售的核心區(qū)域,以景區(qū)出入口為特定銷售區(qū),接近最終消費(fèi)者,考慮到客人的便利和具大的客流量,讓產(chǎn)品打入景區(qū)內(nèi)每個(gè)便利店,方便客人隨時(shí)購買。
加強(qiáng)宣傳,通過立體化的宣傳,擴(kuò)大南山素食文化整體的影響力,深度挖掘南山的素食文化,在旅游網(wǎng)站、旅游攻略上發(fā)貼,推廣南山素點(diǎn),邀請(qǐng)網(wǎng)絡(luò)推手提高南山素點(diǎn)知名度。
口碑營銷,知名的美食站,如“大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)”、“口碑網(wǎng)”上讓客人參與點(diǎn)評(píng),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品與客人互動(dòng),加深游客印象。
在醒目位置增加南山飲食文化的發(fā)展歷史和相關(guān)的佛教典故,增加文學(xué)趣味性。
促銷:在步行街、萬豪超市等人流量大的商業(yè)中心,進(jìn)行促銷宣傳,利用端午節(jié)、重陽節(jié)、中秋節(jié)等民間節(jié)日和浴佛節(jié)、盂蘭盆節(jié)、臘八節(jié)重大佛節(jié)日營銷產(chǎn)品。
六、公司戰(zhàn)略
1、公司概述
南山旅游食品旅游開發(fā)公司是一家以生產(chǎn)南山素點(diǎn)系列食品為主的企業(yè),與首旅南山管理公司簽訂管理協(xié)議,以共同創(chuàng)建世界佛都文化名山為戰(zhàn)略目標(biāo),實(shí)現(xiàn)南山素齋文化產(chǎn)業(yè)化。
2、公司總體戰(zhàn)略
在五至八年內(nèi)讓南山素點(diǎn)成為三亞旅游食品的名牌產(chǎn)品。
3、公司使命
為消費(fèi)者提供干凈衛(wèi)生的佛教特色食品。
4、發(fā)展戰(zhàn)略
初期:(1—3個(gè)月)大眾型素餅系列導(dǎo)入市場(chǎng);
發(fā)展期:(3—6個(gè)月)提高知名度,建立完善銷售渠道;
發(fā)展中期:(6—13個(gè)月)樹立品牌形象,中檔禮品導(dǎo)入市場(chǎng),完善銷售模式;
完善期:(2—3年)進(jìn)一步完善銷售渠道,產(chǎn)品推出節(jié)慶產(chǎn)品,進(jìn)入三亞地方市場(chǎng);
長期:(3—10年)擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,加大投入,狠抓質(zhì)量,持續(xù)宣傳,力爭(zhēng)成為“中國名點(diǎn)”。
七、產(chǎn)品
保證產(chǎn)品質(zhì)量,開展多種檔次的產(chǎn)品,使之適用不同經(jīng)濟(jì)層次的客人,在突出核心產(chǎn)品的基礎(chǔ)上,生產(chǎn)多種口味供客人選擇,不斷創(chuàng)新,不僅供應(yīng)有形的食品,更重要的是代表我們盡善盡美的服務(wù),和關(guān)注健康長壽的理念。
包裝:
采用標(biāo)準(zhǔn)化包裝。在統(tǒng)一標(biāo)識(shí)的前提下,不同的產(chǎn)品、規(guī)格采用易于識(shí)別的不同包裝,拉開檔次空間,方便顧客的選購、辨別與使用。
服務(wù):
導(dǎo)入期:通過培訓(xùn)、交流的手段提升服務(wù)人員的服務(wù)水平;
成熟期:服務(wù)人員宣傳產(chǎn)品理念,讓客人理解產(chǎn)品特色特點(diǎn)。
八、品牌
單一品牌,建立商標(biāo)保護(hù)網(wǎng)。提高美益度,建立良好的公眾形象。
生產(chǎn)管理:
生產(chǎn)要求:
工作人員:最優(yōu)秀的生產(chǎn)技師、面點(diǎn)師。
九、生產(chǎn)地址
導(dǎo)入期在南山景區(qū)內(nèi),擴(kuò)大生產(chǎn)后在三亞選址,這樣可降低生產(chǎn)成本,包裝后運(yùn)入景區(qū)銷售。
十、投資分析
本人愿?jìng)€(gè)人出資,南山景區(qū)管理公司以品牌入股,并進(jìn)行產(chǎn)品監(jiān)管,股份劃分商議后決定。
臨期食品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇四
一、企業(yè)概況
創(chuàng)立xxx食品貿(mào)易有限公司,工商注冊(cè)資金50萬元。經(jīng)營范圍:批發(fā)兼零售,定型包裝食品、飲料、罐頭、副食調(diào)料、保健食品、日用百貨、文教用品、服裝。主要從事食品貿(mào)易活動(dòng)。主要代理、經(jīng)銷食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。主要銷往各類大型超級(jí)市場(chǎng),連鎖超市,批發(fā)給同類貿(mào)易公司及流通市場(chǎng)。公司建有網(wǎng)站,能夠同客戶進(jìn)行交流。
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的個(gè)人清況
三、市場(chǎng)評(píng)估
a)進(jìn)入市場(chǎng)銷售,首先要有行業(yè)中的一線品牌,主要兩點(diǎn):
(一)進(jìn)入市場(chǎng)用品牌產(chǎn)品帶動(dòng)其他產(chǎn)品。
(二)消費(fèi)者需要名牌產(chǎn)品。但品脾產(chǎn)品,利潤不豐厚。在10%左右。例:上海川崎食品有限公司、粵花罐頭系列產(chǎn)品。
b)代理二線品牌,首先是優(yōu)秀的品質(zhì),同時(shí)在價(jià)格上能夠同一線品牌產(chǎn)品爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額,并能有足夠的利潤,在33%左右。例:浙江紹興咸亨食品有限公司的腐乳系列產(chǎn)品。
c)代理經(jīng)銷本地產(chǎn)品。利用本市消費(fèi)者的心理。稍費(fèi)熟悉的老品牌,有祖定的客源。利潤在20%左右。例:天津賓士食品有限公司的海河牌罐頭系列產(chǎn)品。
d)銷售其他商貿(mào)公司銷售的成熟產(chǎn)品。例:河北怡達(dá)罐頭休閑系列產(chǎn)品。
e)開發(fā)市場(chǎng)空白點(diǎn)。利用企業(yè)注冊(cè)的商標(biāo)。英禾牌系列跪菜幼頭。例:金針菇、鮮落菇、小竹筍等。成都蜀望峪頭食品有限公司。(該企業(yè)具備生產(chǎn)出口產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn))按國家技術(shù)監(jiān)督局的生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)(區(qū)別與其它企業(yè)用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)的產(chǎn)品。在各執(zhí)法機(jī)構(gòu)抽查產(chǎn)品品質(zhì)中,成分不過關(guān))保證讓產(chǎn)品質(zhì)量。保證消費(fèi)者的食用安全。
蔬菜類端頭生產(chǎn)季節(jié)性很強(qiáng),大的企業(yè)〔因不是滾動(dòng)生產(chǎn))不適宜生產(chǎn)加工。而小的企業(yè)又無法達(dá)到高壓殺菌的工藝及增加原料調(diào)選的成本。使用保鮮劑往往造成二載化硫超標(biāo)。危害人的食用健康,是執(zhí)法部門堅(jiān)決打擊的重點(diǎn),保證質(zhì)最的產(chǎn)品是站穩(wěn)市場(chǎng)的根本。同時(shí),該系列自有品牌的產(chǎn)品也是本公司今后進(jìn)行經(jīng)首活動(dòng)中的根基產(chǎn)品,也是林利的主要商品,并具有品牌意義。
綜上所述。我所創(chuàng)立的企業(yè)在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上應(yīng)穩(wěn)步進(jìn)入市場(chǎng)。
四、市場(chǎng)營銷計(jì)劃
1、把本企業(yè)經(jīng)背的產(chǎn)品以品牌產(chǎn)品帶動(dòng)其他產(chǎn)品,按超市的形態(tài)。推動(dòng)各類超級(jí)市場(chǎng)適合產(chǎn)品,(大賣廠與連鎖便利超市應(yīng)在商品分布及特定消費(fèi)人群進(jìn)行商品分割)按分類和計(jì)劃,把消費(fèi)者便利(居民區(qū)內(nèi))為主的產(chǎn)品,副食調(diào)料、蔬菜罐頭推向津工超市股份有限公司的228個(gè)便利店,而物美便利超市的 55個(gè)店是以原萬家利超市及各區(qū)的食品店為主收購的超市,推出州更附近居民消費(fèi)的產(chǎn)品,再加上流動(dòng)購買力的消費(fèi)的產(chǎn)品。例:加上些休閉食品。
2、物美綜合超市14個(gè)店(包括大榮超市十個(gè)店)。物美大型超市1個(gè)店、米蘭3個(gè)店、世紀(jì)聯(lián)華超市四個(gè)店、新一佳超市、鑫茂超市、五和超市、好收成超市等以全品進(jìn)入銷售。
3、經(jīng)營的產(chǎn)品進(jìn)入了超市,其營銷并沒有結(jié)束,按系列產(chǎn)品中的單品進(jìn)行促銷。以單品促銷帶動(dòng)系列產(chǎn)品的銷售,同時(shí)安排業(yè)務(wù)員巡店,及時(shí)補(bǔ)充貨品,并保證在超市訂單下達(dá)后的24小時(shí)內(nèi)送貨到店。
4、按時(shí)對(duì)帳。同超市各部門搞好相應(yīng)關(guān)系,為及時(shí)按期收回貸欲。
5、及時(shí)解決消費(fèi)者因質(zhì)量等問題投訴的各種難題,及時(shí)同生產(chǎn)廠家溝通,為售后做好一切服務(wù)。同生產(chǎn)廠家執(zhí)行好合同內(nèi)容。爭(zhēng)取他們?cè)谑袌?chǎng)營銷中,給予更大的支持和力度。
6、把所經(jīng)銷的產(chǎn)品,分銷給同等的商貿(mào)公司,把那些本企業(yè)投有進(jìn)入的超布,讓他們進(jìn)行營銷。例:天津市開發(fā)區(qū)天味食品有限公司,把我們的產(chǎn)品打入到家樂福超市5個(gè)店、北京6個(gè)店。
7、做好產(chǎn)品在流通領(lǐng)域的運(yùn)做,即批發(fā)布場(chǎng)。
8、建有網(wǎng)絡(luò)對(duì)帳平臺(tái)。同有條件的超市及業(yè)務(wù)容戶,進(jìn)行網(wǎng)上業(yè)務(wù)往來。
9、運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件進(jìn)行營銷管理
五、企業(yè)姐織結(jié)構(gòu)
我作為法人占公司股份90%”,另一名股東占10%。注冊(cè)員工8人,女性6人,7人特有《就失業(yè)證》,6人辦理了《再就業(yè)優(yōu)惠活動(dòng)》38—— 48歲7人。1人為下崗職工。企業(yè)被天津市勞動(dòng)保降局認(rèn)定為《勞動(dòng)服務(wù)就業(yè)企業(yè)》,并在河?xùn)|區(qū)國稅局辦理了自2015年1月1日起免三年企業(yè)所得稅的優(yōu)惠政策。企業(yè)制定了崗位責(zé)任,同員工簽定了三年的勞動(dòng)合同,并在勞動(dòng)保障部門進(jìn)行了認(rèn)定。參加了社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn),井為5名員工調(diào)檔成功,企業(yè)具有完整的組織機(jī)構(gòu)。
六、固定資產(chǎn)
自有五菱牌面包年一輛,大發(fā)面包車一輛、傳真機(jī)兩臺(tái)、電腦3臺(tái)、打印機(jī)3臺(tái),固定電話兩部、手機(jī)四部、辦公桌特,用具齊全。
七、流動(dòng)資金每月在十五萬元左右,在自有資金和廠商貸款支持上能夠平衡
第一年預(yù)計(jì)銷售在180萬員左右,由于超市市場(chǎng)所器的進(jìn)廠費(fèi)、促銷,條碼維護(hù)費(fèi)等費(fèi)用,第一年的營銷費(fèi)用13.8萬元。工資9.8萬元,房租:辦公室9000元,庫房21000元,折舊費(fèi)3000元,保險(xiǎn)費(fèi)2.4萬元,注冊(cè)費(fèi)4000元。年平均銷售利潤6萬元。毛利在35.7萬元。由于新辦公企業(yè)第一年開拓進(jìn)入市場(chǎng)。在現(xiàn)行市場(chǎng)環(huán)境中。保平就是爭(zhēng)勝,在第二年里銷售費(fèi)用計(jì)劃將下降50%。
八、新動(dòng)向、新思堆,利用電子商務(wù)平臺(tái)創(chuàng)辦網(wǎng)上超市
通過將近一年的創(chuàng)業(yè)及市場(chǎng)運(yùn)做。根據(jù)我的資金能力,在極向擴(kuò)大發(fā)展將報(bào)困難,橫向發(fā)展不行。能不能在縱向上發(fā)展,我看準(zhǔn)了電子商務(wù)平臺(tái)。在互聯(lián)網(wǎng)上辦超市,服務(wù)于天津市市區(qū)將近300多萬戶居民中的百分之一,網(wǎng)上訂購,電話叫貨,24小時(shí)內(nèi)送貨上門,面向社會(huì)上同我一樣的40、50失業(yè)人員組織成物流隊(duì)伍,服務(wù)于現(xiàn)代快節(jié)奏的生存群體。讓我們各取所得,失業(yè)人員得到工作,現(xiàn)代快節(jié)典的人們得到服務(wù)和節(jié)省時(shí)間。擬定在網(wǎng)上開辦:1、副食調(diào)料專柜;2、糧油專拒;3、方便食品專拒;4、休閑食品專拒;5、沖調(diào)食品專柜;6、煙酒飲料專柜;7、無糖及保健食品專柜;8、嬰幼兒食用品專拒;9、家庭生活用品專柜;10、個(gè)人生活用品專柜目標(biāo),只要你有房子,點(diǎn)擊我們網(wǎng)上超市。將你的日常生活一切用品,送貨上門。讓你省時(shí)省力,還能省錢!利潤在百分之二十五左右:百分之十用于物流,百分之十用于營業(yè)費(fèi)用,百分之五為盈利。
九、現(xiàn)金流量計(jì)劃
如果開辦網(wǎng)上超市,我的資金流將出現(xiàn)困難。我將爭(zhēng)取貸款,用于網(wǎng)上超市。我的理念是:保持好已經(jīng)做好的事業(yè),開辟新的避免大風(fēng)險(xiǎn)的通道,網(wǎng)上超市將得到各生產(chǎn)廠家及代理商的業(yè)務(wù)支持。如果貨品賣不出去,將能夠退貨換貨。在網(wǎng)上超市訂立的供貨合同中,是極其重要的一項(xiàng)。
創(chuàng)業(yè)中,克服了種種困難。我們得到了從各自的家庭,從婦女創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心,從國家扶持政策的支持和幫助。我們會(huì)不懈努力。堅(jiān)持下去,回報(bào)社會(huì)。壯大企業(yè),完善企業(yè),做合格的創(chuàng)業(yè)人。
一、企業(yè)概況 創(chuàng)立xxx食品貿(mào)易有限公司,工商注冊(cè)資金50萬元。經(jīng)營范圍:批發(fā)兼零售,定型包裝食品、飲料、罐頭、副食調(diào)料、保健食品、日用百貨、文教用品、服裝。主要從事食品貿(mào)易活動(dòng)。主要代理、經(jīng)銷食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。主要銷往各類大型超級(jí)市場(chǎng),連鎖超市,批發(fā)給同類貿(mào)易公司及流通市場(chǎng)。公司建有網(wǎng)站,能夠同客戶進(jìn)行交流。
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的個(gè)人清況
三、市場(chǎng)評(píng)估
a)進(jìn)入市場(chǎng)銷售,首先要有行業(yè)中的一線品牌,主要兩點(diǎn):
(一)進(jìn)入市場(chǎng)用品牌產(chǎn)品帶動(dòng)其他產(chǎn)品。
(二〕消費(fèi)者需要名牌產(chǎn)品。但品脾產(chǎn)品,利潤不豐厚。在10%左右。例:上海川崎食品有限公司、粵花罐頭系列產(chǎn)品。
b)代理二線品牌,首先是優(yōu)秀的品質(zhì),同時(shí)在價(jià)格上能夠同一線品牌產(chǎn)品爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額,并能有足夠的利潤,在33%左右。例:浙江紹興咸亨食品有限公司的腐乳系列產(chǎn)品。 c)代理經(jīng)銷本地產(chǎn)品。利用本市消費(fèi)者的心理。稍費(fèi)熟悉的老品牌,有祖定的客源。利潤在20%左右。例:天津賓士食品有限公司的海河牌罐頭系列產(chǎn)品。
d)銷售其他商貿(mào)公司銷售的成熟產(chǎn)品。例:河北怡達(dá)罐頭休閑系列產(chǎn)品。
e)開發(fā)市場(chǎng)空白點(diǎn)。利用企業(yè)注冊(cè)的商標(biāo)。英禾牌系列跪菜幼頭。例:金針菇、鮮落菇、小竹筍等。成都蜀望峪頭食品有限公司。(該企業(yè)具備生產(chǎn)出口產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn))按國家技術(shù)監(jiān)督局的生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)(區(qū)別與其它企業(yè)用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)的產(chǎn)品。在各執(zhí)法機(jī)構(gòu)抽查產(chǎn)品品質(zhì)中,成分不過關(guān))保證讓產(chǎn)品質(zhì)量。保證消費(fèi)者的食用安全。
蔬菜類端頭生產(chǎn)季節(jié)性很強(qiáng),大的企業(yè)〔因不是滾動(dòng)生產(chǎn))不適宜生產(chǎn)加工。而小的企業(yè)又無法達(dá)到高壓殺菌的工藝及增加原料調(diào)選的成本。使用保鮮劑往往造成二載化硫超標(biāo)。危害人的食用健康,是執(zhí)法部門堅(jiān)決打擊的重點(diǎn),保證質(zhì)最的產(chǎn)品是站穩(wěn)市場(chǎng)的根本。同時(shí),該系列自有品牌的產(chǎn)品也是本公司今后進(jìn)行經(jīng)首活動(dòng)中的根基產(chǎn)品,也是林利的主要商品,并具有品牌意義。
綜上所述。我所創(chuàng)立的企業(yè)在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上應(yīng)穩(wěn)步進(jìn)入市場(chǎng)。
四、市場(chǎng)營銷計(jì)劃
1、把本企業(yè)經(jīng)背的產(chǎn)品以品牌產(chǎn)品帶動(dòng)其他產(chǎn)品,按超市的形態(tài)。推動(dòng)各類超級(jí)市場(chǎng)適合產(chǎn)品,(大賣廠與連鎖便利超市應(yīng)在商品分布及特定消費(fèi)人群進(jìn)行商品分割)。按分類和計(jì)劃,把消費(fèi)者便利(居民區(qū)內(nèi))為主的產(chǎn)品,副食調(diào)料、蔬菜罐頭推向津工超市股份有限公司的228個(gè)便利店,而物美便利超市的55個(gè)店是以原萬家利超市及各區(qū)的食品店為主收購的超市,推出州更附近居民消費(fèi)的產(chǎn)品,再加上流動(dòng)購買力的消費(fèi)的產(chǎn)品。例:加上些休閉食品。
2、物美綜合超市14個(gè)店(包括大榮超市十個(gè)店)。物美大型超市1個(gè)店、米蘭3個(gè)店、世紀(jì)聯(lián)華超市四個(gè)店、新一佳超市、鑫茂超市、五和超市、好收成超市等以全品進(jìn)入銷售。
3、經(jīng)營的產(chǎn)品進(jìn)入了超市,其營銷并沒有結(jié)束,按系列產(chǎn)品中的單品進(jìn)行促銷。以單品促銷帶動(dòng)系列產(chǎn)品的銷售,同時(shí)安排業(yè)務(wù)員巡店,及時(shí)補(bǔ)充貨品,并保證在超市訂單下達(dá)后的24小時(shí)內(nèi)送貨到店。
4、按時(shí)對(duì)帳。同超市各部門搞好相應(yīng)關(guān)系,為及時(shí)按期收回貸欲。,
5、及時(shí)解決消費(fèi)者因質(zhì)量等問題投訴的各種難題,及時(shí)同生產(chǎn)廠家溝通,為售后做好一切服務(wù)。同生產(chǎn)廠家執(zhí)行好合同內(nèi)容。爭(zhēng)取他們?cè)谑袌?chǎng)營銷中,給予更大的支持和力度。
6、把所經(jīng)銷的產(chǎn)品,分銷給同等的商貿(mào)公司,把那些本企業(yè)投有進(jìn)入的超布,讓他們進(jìn)行營銷。例:天津市開發(fā)區(qū)天味食品有限公司,把我們的產(chǎn)品打入到家樂福超市5個(gè)店、北京6個(gè)店。
7、做好產(chǎn)品在流通領(lǐng)域的運(yùn)做,即批發(fā)布場(chǎng)。
8、建有網(wǎng)絡(luò)對(duì)帳平臺(tái)。同有條件的超市及業(yè)務(wù)容戶,進(jìn)行網(wǎng)上業(yè)務(wù)往來。
9、運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件進(jìn)行營銷管理
五、企業(yè)姐織結(jié)構(gòu)
我作為法人占公司股份90%”,另一名股東占10%。注冊(cè)員工8人,女性6人,7人特有《就失業(yè)證》,6人辦理了《再就業(yè)優(yōu)惠活動(dòng)》38——48歲7人。1人為下崗職工。企業(yè)被天津市勞動(dòng)保降局認(rèn)定為《勞動(dòng)服務(wù)就業(yè)企業(yè)》,并在河?xùn)|區(qū)國稅局辦理了自2015年1月1日起免三年企業(yè)所得稅的優(yōu)惠政策。企業(yè)制定了崗位責(zé)任,同員工簽定了三年的勞動(dòng)合同,并在勞動(dòng)保障部門進(jìn)行了認(rèn)定。參加了社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn),井為5名員工調(diào)檔成功,企業(yè)具有完整的組織機(jī)構(gòu)。
六、固定資產(chǎn)
自有五菱牌面包年一輛,大發(fā)面包車一輛、傳真機(jī)兩臺(tái)、電腦3臺(tái)、打印機(jī)3臺(tái),固定電話兩部、手機(jī)四部、辦公桌特,用具齊全。
七、流動(dòng)資金每月在十五萬元左右,在自有資金和廠商貸款支持上能夠平衡。第一年預(yù)計(jì)銷售在180萬員左右,由于超市市場(chǎng)所器的進(jìn)廠費(fèi)、促銷,條碼維護(hù)費(fèi)等費(fèi)用,第一年的營銷費(fèi)用13。8萬元。工資9。8萬元,房租:辦公室9000元,庫房21000元,折舊費(fèi)3000元,保險(xiǎn)費(fèi)2。4萬元,注冊(cè)費(fèi)4000元。年平均銷售利潤6萬元。毛利在35。7萬元。由于新辦公企業(yè)第一年開拓進(jìn)入市場(chǎng)。在現(xiàn)行市場(chǎng)環(huán)境中。保平就是爭(zhēng)勝,在第二年里銷售費(fèi)用計(jì)劃將下降50%(見附表)
九、現(xiàn)金流量計(jì)劃如果開辦網(wǎng)上超市,我的資金流將出現(xiàn)困難。我將爭(zhēng)取貸款,用于網(wǎng)上超市。我的理念是:保持好已經(jīng)做好的事業(yè),開辟新的避免大風(fēng)險(xiǎn)的通道,網(wǎng)上超市將得到各生產(chǎn)廠家及代理商的業(yè)務(wù)支持。如果貨品賣不出去,將能夠退貨換貨。在網(wǎng)上超市訂立的供貨合同中,是極其重要的一項(xiàng)(現(xiàn)金流量見附表)
創(chuàng)業(yè)中,克服了種種困難。我們得到了從各自的家庭,從婦女創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心,從國家扶持政策的支持和幫助。我們會(huì)不懈努力。堅(jiān)持下去,回報(bào)社會(huì)。壯大企業(yè),完善企業(yè),做合格的創(chuàng)業(yè)人。
一、公司名稱
綠動(dòng)心動(dòng)純天然食品有限公司
二、背景
1、自然環(huán)境精良
我省境域很多地區(qū)具備開發(fā)綠色蔬菜的生產(chǎn)環(huán)境,其生態(tài)環(huán)境基礎(chǔ)保持著良好的自然程度,甚至保持了生態(tài)環(huán)境的天然本質(zhì),水土大氣的干凈性相對(duì)較高,合適進(jìn)行綠色農(nóng)業(yè)的開發(fā)利用。因此,像蔬菜這樣的綠色農(nóng)產(chǎn)品種植一直是我省特有的優(yōu)勢(shì)資源。
吉林省從東到西自然形成東部長白山原始森林生態(tài)區(qū)、東中部低山丘陵次生植被生態(tài)區(qū)、中部松遼平原生態(tài)區(qū)、西部草原濕地生態(tài)區(qū)。生態(tài)環(huán)境類型多樣,生態(tài)系統(tǒng)完整,而且可恢復(fù)性好。
我省天然次生林和人工林面積大,森林覆蓋率較高;且土質(zhì)肥沃,農(nóng)田防護(hù)林體系健全,環(huán)境承載能力較強(qiáng);得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境構(gòu)成了建設(shè)生態(tài)省的重要基礎(chǔ)條件。也為我成立綠動(dòng)心動(dòng)純天然食品有限公司提供了一定的現(xiàn)實(shí)生態(tài)基礎(chǔ),以擴(kuò)大綠色產(chǎn)品市場(chǎng)占有率為重點(diǎn),加快綠色品牌系列開發(fā)、產(chǎn)品創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新,做大綠色產(chǎn)業(yè)規(guī)模,提升檔次,提高經(jīng)濟(jì)效益。
吉林省林區(qū)山野動(dòng)植物質(zhì)資源極其豐富,是全國中藥材的重要產(chǎn)區(qū)。據(jù)吉林省中藥資源普查統(tǒng)計(jì),吉林省有中藥材1428種(味),藥用植物,藥用動(dòng)物和藥用礦物計(jì)1781種。其中藥用植物有1412種,藥用動(dòng)物有324種,藥用礦物45種。在吉林省重點(diǎn)調(diào)查的179種藥材中,儲(chǔ)量在萬噸以上的有33種。具有污染少、營養(yǎng)豐富、防病治病等優(yōu)點(diǎn),而這些產(chǎn)品恰恰是吉林綠色食品種植及食用的重要組成部分。
2、文化底蘊(yùn)深厚
早在公元前一千年的周朝就有專門的食醫(yī),為帝王供給調(diào)節(jié)膳食的養(yǎng)生保健服務(wù)。后代的素食文化與藥膳食療在中國醫(yī)學(xué)及飲食文化的發(fā)展中都占領(lǐng)重要地位。《黃帝內(nèi)經(jīng)》、《神農(nóng)本草經(jīng)》、《傷寒雜病論》、《飲膳正要》、《本草綱目》等醫(yī)學(xué)名著都有對(duì)食療保健膳食的詳細(xì)論述。
民間自來就有"藥補(bǔ)不如食補(bǔ)"之說,其特點(diǎn)是以中醫(yī)理論為基礎(chǔ),將中藥材經(jīng)過嚴(yán)格的加工,與傳統(tǒng)烹飪?cè)下?lián)合而烹制成的可口菜肴、在進(jìn)餐的同時(shí)起到冶病養(yǎng)身的作用。
吉林省是中華民族飲食文化的發(fā)祥地之一,飲食文化成為了三晉文明的一個(gè)重要的組成部分,不少傳統(tǒng)食品在國內(nèi)、國際都有一定的著名度,吉菜已經(jīng)成為中華飲食的一枝奇葩,具有花樣繁多、營養(yǎng)豐富、風(fēng)味悠久的特點(diǎn),而快餐行業(yè)更是日漸趕超現(xiàn)今生活節(jié)奏,成為人們生活的首選。
3、政策環(huán)境優(yōu)越
效益、廣就業(yè)、可持續(xù)”的方針,合理利用自然資源,不斷改善生態(tài)環(huán)境,積極調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),大力發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè),努力創(chuàng)建生態(tài)文明,逐步形成具有吉林特色的生態(tài)環(huán)保型效益經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一,走出一條符合省情的可持續(xù)發(fā)展道路。進(jìn)而為綠色農(nóng)業(yè)、環(huán)保農(nóng)業(yè)供給提供了難得的機(jī)會(huì)。綠色農(nóng)業(yè)種植及食用必定受到這次改革浪潮的影響。
4、發(fā)達(dá)的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)
現(xiàn)今社會(huì),生活節(jié)奏越來越快,互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為人們生活中不可缺少和替代的一部分,在面向全球的信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)變革和調(diào)整的過程當(dāng)中,中國信息產(chǎn)業(yè)保持比較理性和穩(wěn)健的步伐,使中國互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)在全球動(dòng)蕩的情況下保持了持續(xù)的增長。另外,中國這幾年網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的快速增長,在今后還會(huì)保持持續(xù)增長。
我是學(xué)習(xí)電子商務(wù)的學(xué)生,基于對(duì)本專業(yè)的熱誠態(tài)度,將實(shí)體公司與網(wǎng)上公司相結(jié)合,接受來自長春市各高級(jí)住宅區(qū)居民的純天然無公害綠色蔬菜訂單,就成為了我的首選之作。
三、產(chǎn)品服務(wù)
本公司名稱為“綠動(dòng)心動(dòng)純天然食品有限責(zé)任公司”,主要從事綠色蔬菜種植,網(wǎng)上蔬菜定制,免費(fèi)送菜上門,純天然素食快餐的經(jīng)營,打算成立地點(diǎn)在吉林春市,成立在注冊(cè)資金在35萬左右。
在經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的時(shí)下社會(huì),女人的需求也不僅僅只是在家里成為一名全職主婦,相對(duì)的也不會(huì)有太多時(shí)間去逛超市選蔬菜,況且高級(jí)住宅區(qū)的人對(duì)健康及營養(yǎng)價(jià)值的需求比較高,針對(duì)這樣一種社會(huì)需求,我公司首先會(huì)在長春市選定某一高級(jí)住宅區(qū)作為試點(diǎn)單位,該住宅區(qū)居民可以在網(wǎng)上訂購我們種植的蔬菜品種及定制重量,我們將免費(fèi)提供上門送貨服務(wù),并完全保證蔬菜的新鮮。當(dāng)打響我公司的在社會(huì)上的聲譽(yù)后,進(jìn)而我們會(huì)將送貨范圍擴(kuò)大至長春市各高級(jí)住宅區(qū),這樣不僅能獲得更高的收入,也為我公司創(chuàng)辦素食快餐行業(yè)打下一定的基礎(chǔ)。
本公司將中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)原理與現(xiàn)代餐飲相聯(lián)合,自發(fā)種植綠色蔬菜,定制蔬菜,向顧客供給綠色健康的蔬菜/山野菜及農(nóng)村散養(yǎng)家禽?!熬G動(dòng)心動(dòng)純天然食品有限公司”將是一個(gè)集多個(gè)于一身的綠色純天然素食公司,將為顧客供給不同的服務(wù):
(1)綠色純天然無公害蔬菜種植
(2)綠色純天然無公害蔬菜網(wǎng)上定制及送貨上門
(3)參觀種植基地,自摘大棚蔬菜
(4)素食快餐的提供
四、市場(chǎng)分析
2015年冬春我國蔬菜種植面積將同比增長7%,在不發(fā)生嚴(yán)重自然災(zāi)害的情況下,這將使我國未來蔬菜產(chǎn)量有所增加。同年10月份,我國鮮菜價(jià)格同比上漲31%,漲幅創(chuàng)下年內(nèi)新高。中國報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2011-2015年中國蔬菜種植業(yè)深度調(diào)研與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》:把發(fā)展蔬菜作為區(qū)域經(jīng)濟(jì)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)來抓,科學(xué)規(guī)劃,加大培植,強(qiáng)化支撐,規(guī)模推進(jìn),堅(jiān)持科學(xué)規(guī)劃布局。
產(chǎn)和銷是蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩個(gè)關(guān)鍵。走出一條產(chǎn)供銷一體化的.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路是時(shí)下社會(huì)的新要求。
中國餐飲市場(chǎng)更加開放,市場(chǎng)更趨豐富多彩。
城市居民生活程度的進(jìn)步必定對(duì)身體健康更加關(guān)注。隨著城市現(xiàn)代化建設(shè)的突飛猛進(jìn),城市居民的收入程度逐年增長,消費(fèi)檔次不斷上升,尤其是在溫飽滿足的前提下,對(duì)飲食的健康關(guān)注會(huì)越來越多。我國逐漸步入老齡化社會(huì),城市環(huán)境的污染,生活壓力的增大,都會(huì)對(duì)人們的健康提出了尋釁,不久的將來,人們對(duì)醫(yī)療、保健的消費(fèi)開支將會(huì)不斷增長。
綠色素食飲食文化必將成為21世紀(jì)的飲食新潮流。 當(dāng)全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷頭腦時(shí),綠色素食飲食文化以其奇特的自然氣味日益博得了人們的愛好。當(dāng)綠色素食餐飲已經(jīng)成為人們的共鳴的時(shí)候,健康科學(xué)的飲食文化也在逐漸深入人心,根據(jù)現(xiàn)代人尋求健康、美味的返璞歸真的飲食請(qǐng)求,創(chuàng)辦以食療保健主題的綠色素食快餐廳可以說是順應(yīng)潮流。
五、營銷策略
我們公司將以寬大收入中等(或以上)的顧客為重要顧客對(duì)象,制定一系列營銷策略:
1、種植綠色無公害蔬菜,純天然無公害蔬菜網(wǎng)上定制及送貨上門,參觀種植基地,自摘大棚蔬菜,及素食快餐的提供。
2、開發(fā)一系列具有奇特風(fēng)味的綠色環(huán)保餐品(如:快餐、罐頭、飲料等),進(jìn)步餐品生產(chǎn)工藝的科技含量,突出餐品的食療保健功效。
3、從蔬菜種植到蔬菜配送,從餐廳管理到銷售服務(wù),都要烘托出濃郁的文化特點(diǎn)(綠色環(huán)保、健康),體現(xiàn)對(duì)顧客最體貼完善的人文關(guān)心,進(jìn)步顧客對(duì)餐廳的虔誠度。加強(qiáng)宣傳力度,進(jìn)步本公司的影響力,進(jìn)步客流量。
4、牢固現(xiàn)有市場(chǎng),開辟潛在市場(chǎng)(高級(jí)住宅區(qū)居民,敬老院,學(xué)校訂餐),確保毛利潤。
如果我問:“在中國誰的錢最好賺”大家的答案一定是來自女人和學(xué)生,沒錯(cuò)的,愛美是女人的天性,女人的支出相當(dāng)大的一部分是用來完善自身,而學(xué)生則是一支不知人間疾苦,衣來伸手,飯來張口的消費(fèi)者群體,他們用在攀比及約會(huì)聚餐的花費(fèi)也占有相當(dāng)大的比重,其實(shí),在中國還有一支消費(fèi)者市場(chǎng)等著我們?nèi)ネ诰颍蔷褪歉改赣H市場(chǎng),隨著老齡化越來越嚴(yán)重,老人的健康成為了已經(jīng)成為孩子父母的孩子們最大的心事,而且在中國計(jì)劃生育國策的影響下,獨(dú)生子女已經(jīng)成為了社會(huì)的主導(dǎo),孩子飲食上的營養(yǎng)及健康也成為眾人關(guān)注的焦點(diǎn),針對(duì)女人的保健需求,學(xué)生的聚會(huì)需求,年輕父母對(duì)老人及孩子的營養(yǎng)健康需求,我們將制定相應(yīng)的營養(yǎng)快餐,合理的為其調(diào)理飲食習(xí)慣,還社會(huì)一個(gè)綠色健康的生活氣息。
六、財(cái)務(wù)分析
1、項(xiàng)目投資概算:預(yù)計(jì)投資在三十五萬元左右,其中二十萬元用來綠色純天然無公害蔬菜種植(大棚的建設(shè)材料選購,蔬菜種子,技術(shù)人員),十萬元用于素食快餐廳的開辦(餐廳布局裝潢,地點(diǎn)的選定(100平米)),五萬元用在蔬菜食物的配送環(huán)節(jié)鏈上。
2、資金來源及籌措方案:自己籌集,拿出自己的收入及家庭積蓄,申請(qǐng)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)銀行貸款,尋找合伙控股人。
3、預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益:將在三年內(nèi)回歸原有成本,之后預(yù)計(jì)一年收入純利潤可達(dá)十五萬元左右
4、預(yù)期社會(huì)效益:將在社會(huì)打開一個(gè)全新的綠色飲食局面,為綠色生態(tài)吉林做出自己的貢獻(xiàn)。成為營養(yǎng)素食,健康生活的代言。
七、競(jìng)爭(zhēng)分析
八、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)
員工設(shè)定:蔬菜種植員工——技術(shù)員一名,其他員工為農(nóng)村居民或下崗職工; 配貨環(huán)節(jié)——要求身體健康的男女,快餐經(jīng)營——可招收部分學(xué)生兼職。
創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)管理模式:堅(jiān)持員工與顧客同等重要:現(xiàn)今社會(huì),所有的賣家都在異口同聲地強(qiáng)調(diào)著顧客至上,沒錯(cuò)的,顧客是賣家的衣食父母,沒有顧客支持的賣家永遠(yuǎn)得不到好的發(fā)展,可是是否有人考慮過,團(tuán)隊(duì)中的員工在某一方面也是消費(fèi)者,所以我認(rèn)為員工的利益與顧客的需求是同等重要的。如果一個(gè)公司只是一味的強(qiáng)調(diào)盈利,而不去深入了解員工的真實(shí)想法或不給予員工以肯定,那么我認(rèn)為這樣的公司不僅留不住員工的心,也留不住消費(fèi)者的信任,更會(huì)錯(cuò)失很多產(chǎn)品創(chuàng)新的思路。
手段:這是一個(gè)弱肉強(qiáng)食的社會(huì),沒錯(cuò)的,我們都太習(xí)慣于看到哪個(gè)公司的實(shí)力足以吞并另一個(gè)公司,而沒有想過,是社會(huì)的現(xiàn)實(shí)讓我們變得殘忍,還是我們的冷血凍結(jié)了整個(gè)社會(huì)。但競(jìng)爭(zhēng)似乎從人類出現(xiàn)就與生俱來的存在。沒有競(jìng)爭(zhēng)就沒有發(fā)展,而我們的競(jìng)爭(zhēng)手段則是全心全意為顧客服務(wù),細(xì)致周到為顧客考慮。必要時(shí)刻一致對(duì)外。
發(fā)展戰(zhàn)略:常言道:“水能載舟亦能覆舟”,單槍匹馬的將士即使再勇猛也只是一個(gè)人,沒有齊心的團(tuán)隊(duì)的支持與合作,就算再有能力,再有想法的領(lǐng)導(dǎo),也會(huì)凍結(jié)員工的積極性,永遠(yuǎn)都無法將自己的想法完美的體現(xiàn)然后付諸實(shí)踐。我會(huì)用自己的堅(jiān)守使自己的員工在服務(wù)過程中真正做到熱情、耐心、細(xì)心、專心、恒心。并在公司步入正式軌道后,逐步成為吉林省綠色、素食、快餐的代言。
九、公司發(fā)展藍(lán)圖
我們公司開端將以綠色純天然無公害蔬菜種植,在長春境內(nèi)接受網(wǎng)上各高級(jí)住宅區(qū)居民的蔬菜訂單,并提供免費(fèi)送菜上門,開辦素食主題快餐廳,形成一定的顧客源;發(fā)展到一定程度后,將在長春其他地區(qū)開設(shè)分店,其產(chǎn)品來源均由綠色大棚提供。使所有的配貨住宅區(qū)及素食餐廳形成一個(gè)連鎖網(wǎng)絡(luò),以便素食宣傳和發(fā)展。適當(dāng)時(shí)候增長產(chǎn)品與服務(wù)領(lǐng)域,組建俱樂部,供游客參觀游玩。
臨期食品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇五
臺(tái)灣是美食之島,凡去過臺(tái)灣或吃過臺(tái)灣特色食品的人都對(duì)臺(tái)灣的美食流連忘返。休閑零食近幾年在國內(nèi)也很風(fēng)行,做成全國連鎖的也有好幾個(gè)品牌。這說明消費(fèi)者對(duì)休閑零食是比較認(rèn)可的,尤其是有特色的就賣得更好了。
我是把臺(tái)灣的特色休閑食品以促銷的形式在商場(chǎng)里人流量大的地方售賣,產(chǎn)品價(jià)格定位大多數(shù)在20元一袋,也有少量50元一袋。銷售的方法是以現(xiàn)場(chǎng)試吃的方式留住顧客,因?yàn)楫a(chǎn)品是臺(tái)灣原產(chǎn),口感好,非常好吃,而且價(jià)格又不貴,又是以促銷的方式銷售,買3袋只要50元,人們?cè)谶@個(gè)時(shí)候是很容易被打動(dòng)的。
為什么選擇以促銷方式銷售臺(tái)灣休閑食品?
1、曾經(jīng)幫朋友做過臺(tái)灣休閑食品的銷售,并且以促銷人員的身份在不同城市的商場(chǎng)里都做過這種促銷形式的銷售,效果都很好。
2、投資不大,前期我只需要在商場(chǎng)找到合適的地方,主要支出是商場(chǎng)租金。我朋友可以提供貨源,如果銷售不出產(chǎn)品可以退回,而且進(jìn)價(jià)會(huì)比別人便宜一些。
3、符合創(chuàng)業(yè)四大原則:真實(shí)、實(shí)用、可操作、能賺錢。
4、符合平民創(chuàng)業(yè)八條標(biāo)準(zhǔn):投資少,見效快,操作簡(jiǎn),控制易,市場(chǎng)大,消費(fèi)多,利潤穩(wěn),風(fēng)險(xiǎn)小。
5、符合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng):今年在濟(jì)南一個(gè)大型綜合性商場(chǎng)做過10天臺(tái)灣休閑食品展會(huì),銷量很好,口味也能得到當(dāng)?shù)厝说恼J(rèn)可,大眾化消費(fèi),尤其深得小朋友和老年人的喜愛。
6、適合自己:很了解產(chǎn)品的特點(diǎn),銷售方法也熟練掌握,并且多次培訓(xùn)過促銷人員售賣。
臺(tái)灣休閑食品有著濃郁的地方特色,有民族文化元素,而且口感好,價(jià)格也有優(yōu)勢(shì),人們會(huì)有花錢少買到好品質(zhì)的東西得到實(shí)惠的占便宜心理。近兩年休閑食品也開始進(jìn)入大超市及商場(chǎng),反映和銷量都很好,而且還在逐步擴(kuò)張開店數(shù)量,說明人們?cè)絹碓秸J(rèn)可特色品種的休閑食品。我要做的臺(tái)灣休閑食品跟國內(nèi)特色休閑食品相比,雖然同屬一類,但在產(chǎn)地、品種、口感、銷售方式上沒有可比性,所以沒有直接競(jìng)爭(zhēng)性。
第一步:爭(zhēng)取在春節(jié)之前進(jìn)駐商場(chǎng),因?yàn)檫^節(jié)過年是旺季,所以再不好也會(huì)把租金賺回來,同時(shí)可以很好的試探市場(chǎng),再根據(jù)市場(chǎng)需求,在價(jià)格、品種、宣傳方法上作出改變。
第二步:站穩(wěn)腳跟,增加銷量,形成良好的管理模式和人員儲(chǔ)備。
第三步:在當(dāng)?shù)剡m合的商場(chǎng)開分店。
文化定位:臺(tái)灣特色休閑食品。
產(chǎn)品定位:休閑、美味、特色、保健、美容、實(shí)惠。
1、成本:以20元/袋食品為例,進(jìn)價(jià)8元左右,銷售時(shí)可采用50元買3袋。
2、房租:以5000元計(jì)算。
3、人員:2人,底薪+提成,以每人3000元計(jì)算。
4、收入:以我以往在商場(chǎng)銷售的經(jīng)驗(yàn),周六周日以每天3000元計(jì)算,周一到周五以500元計(jì)算(保守估計(jì)),以一個(gè)月為例,銷售收入為:3000元×8天+500元×22天=35000元;凈利潤:35000元-5000元(房租)-6000元(二人工資)-17500元(進(jìn)貨成本)=6500元。
5、投資測(cè)算:展柜5000元,房租15000元(交三個(gè)月),好處費(fèi)5000元(找商場(chǎng)負(fù)責(zé)人),前期進(jìn)貨可賒欠,最少投資合計(jì):25000元。如付款進(jìn)貨,需流動(dòng)資金10000元,這樣最多投資合計(jì)為:35000元。
臨期食品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇六
黑色食品是21世紀(jì)“藥食同一”的保健食品,古語有“民以食為天,物以稀為貴,食以黑為補(bǔ)”之說。它具有清除人體內(nèi)自由抗氧化、降血脂、抗腫瘤、滋陰壯陽、抗衰老等特殊功效,飲食專家指出:21世紀(jì)的人們將越來越青睞自然綠色食品,尤其是黑色保健食品,食用黑色正諳當(dāng)營養(yǎng)學(xué)家倡導(dǎo)的“黑色、粗食、天然”三重膳食保健理念。目前市場(chǎng)上雖有個(gè)別的黑色食品出售,惟未有專門店加以推廣,因此,開一家“黑色食品飲食店”來填補(bǔ)這個(gè)市場(chǎng)“空白”,滿足消費(fèi)者對(duì)黑色食品的需求,定會(huì)掙錢。
1.要有特色。小吃品市場(chǎng)比比皆是,但只有有特色的小吃店,才能長盛不衰。
2.打“黑”字招牌?!笆骋院跒檠a(bǔ)”,黑色食品是天然食品中的佼佼者,營養(yǎng)豐富,口味鮮美,色澤誘人,是百姓青睞的食品。中醫(yī)理論認(rèn)為:黑為水,走腎,腎為生命之源。飲食為養(yǎng),養(yǎng)腎為其根本。開家黑食店,讓人們?cè)凇俺浴钡南硎苤?,自然帶來健康和快樂?/p>
3.“物以稀為貴”:食品的定價(jià)很有講究,并不是定價(jià)格越低越好。因?yàn)閮r(jià)格的認(rèn)定是心理上的感受,消費(fèi)者并不知道成本。但要讓他感受到,你的黑色食品就是在口感、色澤、衛(wèi)生、營養(yǎng)上比別的食品價(jià)廉物美,物超所值。故在食品定價(jià)上,可摒棄“薄利多銷”理念,開創(chuàng)“物以稀為貴”“花錢買健康”“花錢買享受”的定價(jià)策略。故“黑色食品飲食店”的食品定價(jià)可適宜高些。
4.打健康牌:將黑色食品與一般食品作比較:
(1)黑色食品的蛋白質(zhì)均高于一般食品;
(2)植物性黑色食品脂肪含量高于一般食品;
(3)動(dòng)物性黑色食品脂肪含量低于一般食品;
(4)黑色食品膳食纖維含量也高于一般同類食品,有助于消化,防止肥胖和便秘;
(5)黑色食品中鉀、鈣、鐵、鋅、碘、硒等均高于同類食品;
(6)黑色食品均含有“黑色素”,這是其它品所沒有的。
5.市場(chǎng)定位:黑色食品人人喜歡,愛吃,來者不拒。但本店消費(fèi)群的定位為經(jīng)濟(jì)條件較好的,肯花錢買健康、花錢買享受的新一族。
6.高素質(zhì)的個(gè)性服務(wù):對(duì)象不同,當(dāng)然經(jīng)營方式也應(yīng)不同,“高價(jià)位”就要靠“創(chuàng)意、品質(zhì)和服務(wù)”三方面的努力才能實(shí)現(xiàn)。
7.戰(zhàn)略目標(biāo):創(chuàng)造“黑色食品飲食店”的經(jīng)營模式,成熟后可以轉(zhuǎn)讓在各地開連鎖店,刮起“黑旋風(fēng)”。
1.購進(jìn)成品部分:黑芝麻糊、黑八珍、黑八寶、黑咖啡、黑豆奶、黑麥片、黑芝麻、黑小米、黑玉米、湯圓等等。
2.自產(chǎn)自制部分:現(xiàn)榨黑甘蔗汁、黑馬蹄汁、黑生湯圓(咸、甜二種)、黑糯米湯圓、黑糯三色飯、艾糍粑、黑面條、蠔豉粥、菱粥、烏雞黑粥、田雞黑米粥等等。
1.門面應(yīng)選在人流量大的街道,最好在十字路口的地方,近鄰有娛樂休閑的場(chǎng)所老年人活動(dòng)中心、學(xué)校,餐飲業(yè)較集中的街道。交通便利,可停靠車輛。
2.裝修:應(yīng)外觀設(shè)計(jì)、內(nèi)部裝飾、餐飲家具、用具均應(yīng)優(yōu)于鄰近的餐飲店,要有獨(dú)樹一幟的優(yōu)勢(shì),有黑色品牌的韻味。
3.門面:突出“黑品牌”,有霓虹燈襯托,背景要黑白分明且有自然色彩拱托,一眼看去,別具一格。門前鮮花簇簇,常換常新,令人留步。
4.家具:現(xiàn)代意識(shí),適宜于“黑色世界”的總體環(huán)境(如選用深板梨色桌椅,配紅或臺(tái)布)
5.餐具、用具:品質(zhì)優(yōu)良,色澤與環(huán)境搭配協(xié)調(diào),營造一個(gè)舒適怡然的環(huán)境,讓顧客一看就明白本店的身價(jià)。
由此可見,黑色食品營養(yǎng)豐富,各種營養(yǎng)素之間的比值較均衡,益于腦細(xì)胞的發(fā)育和維持正常功能,還有利于糾正我國膳食結(jié)構(gòu)中核黃素、鈣、鉀、鐵、鋅、硒、維生素等缺乏的問題。
1.廚師:高素質(zhì)、高手藝、富創(chuàng)新精神。
2.采購員:誠信、人緣好、善溝通,熟悉進(jìn)貨渠道,會(huì)騎摩托車。
3.財(cái)務(wù)人員:誠信,有職稱的。
4.服務(wù)人員:年輕貌美、端莊大方、口齒伶俐、文明禮貌、文化素質(zhì)高。
5.店服:店服要求突出“黑品牌”,上崗要求穿店服。
6.全員統(tǒng)一培訓(xùn),合格上崗,獎(jiǎng)罰分明。
1.主要風(fēng)險(xiǎn)來自選址不當(dāng),店周圍人群流量太少,周圍住戶收入不高。預(yù)防:可選擇原先是經(jīng)營餐飲業(yè)和老店,并經(jīng)實(shí)地考核落實(shí)。
2.“黑品牌”口味品質(zhì)不佳,或人們太感生疏,一時(shí)不適應(yīng)高價(jià)位。
預(yù)防:提高廚師手藝或更換廚師,在經(jīng)營黑色食品的同時(shí),可推出其它天然保健食品,不要局限于“黑鈀”,定價(jià)可隨該路段飲食業(yè)而變化,可將大部分價(jià)格定的較低,黑色食品訂高價(jià)即可。
3.餐飲行業(yè)最怕的是食品變質(zhì)、霉變,引發(fā)食者中毒事件的發(fā)生。預(yù)防:加強(qiáng)內(nèi)部管理,嚴(yán)格檢查或檢驗(yàn):衛(wèi)生要求人人抓,環(huán)環(huán)管。進(jìn)店原料全部使用無公害食品,寧可貴點(diǎn),但要可靠。
1.投資規(guī)模可大可小,小型20萬以內(nèi),中型50萬以上,大型100萬以上。
2.當(dāng)年投入,當(dāng)年可回收投資或稍有盈利。
應(yīng)有強(qiáng)烈的廣告宣傳意識(shí),深諳“酒香也要勤吆喝”的經(jīng)營意識(shí)。
1.店名招牌:黑底白字。
2.門面廣告
(1)專營21世紀(jì)“藥食同一”黑色保健食品,讓君嘗遍黑色美味佳肴。
(2)倡導(dǎo)“黑色、粗食、天然”的三重膳食理念,從黑色食品開始。
(3)常食黑色食品可調(diào)工人體生理功能,提高血紅蛋白的含量,滋膚美容,明眼烏發(fā),益智長壽,從吃“黑”開始。
(4)天天一碗黑色餐,保您聰明又健康!
3.媒體廣告:在當(dāng)?shù)孛襟w做廣告。
臨期食品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇七
一、企業(yè)概況
創(chuàng)立xxx食品貿(mào)易有限公司,工商注冊(cè)資金50萬元。經(jīng)營范圍:批發(fā)兼零售,定型包裝食品、飲料、罐頭、副食調(diào)料、保健食品、日用百貨、文教用品、服裝。主要從事食品貿(mào)易活動(dòng)。主要代理、經(jīng)銷食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。主要銷往各類大型超級(jí)市場(chǎng),連鎖超市,批發(fā)給同類貿(mào)易公司及流通市場(chǎng)。公司建有網(wǎng)站,能夠同客戶進(jìn)行交流。
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的個(gè)人清況
三、市場(chǎng)評(píng)估
a)進(jìn)入市場(chǎng)銷售,首先要有行業(yè)中的一線品牌,主要兩點(diǎn):
(一)進(jìn)入市場(chǎng)用品牌產(chǎn)品帶動(dòng)其他產(chǎn)品。
(二〕消費(fèi)者需要名牌產(chǎn)品。但品脾產(chǎn)品,利潤不豐厚。在10 %左右。例:上海川崎食品有限公司、粵花罐頭系列產(chǎn)品。
b)代理二線品牌,首先是優(yōu)秀的品質(zhì),同時(shí)在價(jià)格上能夠同一線品牌產(chǎn)品爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額,并能有足夠的利潤,在33%左右。例:浙江紹興咸亨食品有限公司的腐乳系列產(chǎn)品。
c)代理經(jīng)銷本地產(chǎn)品。利用本市消費(fèi)者的心理。稍費(fèi)熟悉的老品牌,有祖定的客源。利潤在20%左右。例:天津賓士食品有限公司的海河牌罐頭系列產(chǎn)品。
d)銷售其他商貿(mào)公司銷售的成熟產(chǎn)品。例:河北怡達(dá)罐頭休閑系列產(chǎn)品。
e)開發(fā)市場(chǎng)空白點(diǎn)。利用企業(yè)注冊(cè)的商標(biāo)。英禾牌系列跪菜幼頭。例:金針菇、鮮落菇、小竹筍等。成都蜀望峪頭食品有限公司。(該企業(yè)具備生產(chǎn)出口產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn))按國家技術(shù)監(jiān)督局的生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)(區(qū)別與其它企業(yè)用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)的產(chǎn)品。在各執(zhí)法機(jī)構(gòu)抽查產(chǎn)品品質(zhì)中,成分不過關(guān))保證讓產(chǎn)品質(zhì)量。保證消費(fèi)者的食用安全。
蔬菜類端頭生產(chǎn)季節(jié)性很強(qiáng),大的企業(yè)〔因不是滾動(dòng)生產(chǎn))不適宜生產(chǎn)加工。而小的企業(yè)又無法達(dá)到高壓殺菌的工藝及增加原料調(diào)選的成本。使用保鮮劑往往造成二載化硫超標(biāo)。危害人的食用健康,是執(zhí)法部門堅(jiān)決打擊的重點(diǎn),保證質(zhì)最的產(chǎn)品是站穩(wěn)市場(chǎng)的根本。同時(shí),該系列自有品牌的產(chǎn)品也是本公司今后進(jìn)行經(jīng)首活動(dòng)中的根基產(chǎn)品,也是林利的主要商品,并具有品牌意義。
綜上所述。我所創(chuàng)立的企業(yè)在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上應(yīng)穩(wěn)步進(jìn)入市場(chǎng)。
四、市場(chǎng)營銷計(jì)劃
1、把本企業(yè)經(jīng)背的產(chǎn)品以品牌產(chǎn)品帶動(dòng)其他產(chǎn)品,按超市的形態(tài)。推動(dòng)各類超級(jí)市場(chǎng)適合產(chǎn)品,(大賣廠與連鎖便利超市應(yīng)在商品分布及特定消費(fèi)人群進(jìn)行商品分割)。按分類和計(jì)劃,把消費(fèi)者便利(居民區(qū)內(nèi))為主的產(chǎn)品,副食調(diào)料、蔬菜罐頭推向津工超市股份有限公司的228個(gè)便利店,而物美便利超市的55個(gè)店是以原萬家利超市及各區(qū)的食品店為主收購的超市,推出州更附近居民消費(fèi)的產(chǎn)品,再加上流動(dòng)購買力的消費(fèi)的產(chǎn)品。例:加上些休閉食品。
2、物美綜合超市14個(gè)店(包括大榮超市十個(gè)店)。物美大型超市1個(gè)店、米蘭3個(gè)店、世紀(jì)聯(lián)華超市四個(gè)店、新一佳超市、鑫茂超市、五和超市、好收成超市等以全品進(jìn)入銷售。
3、經(jīng)營的產(chǎn)品進(jìn)入了超市,其營銷并沒有結(jié)束,按系列產(chǎn)品中的單品進(jìn)行促銷。以單品促銷帶動(dòng)系列產(chǎn)品的銷售,同時(shí)安排業(yè)務(wù)員巡店,及時(shí)補(bǔ)充貨品,并保證在超市訂單下達(dá)后的24小時(shí)內(nèi)送貨到店。
4、按時(shí)對(duì)帳。同超市各部門搞好相應(yīng)關(guān)系,為及時(shí)按期收回貸欲。,
5、及時(shí)解決消費(fèi)者因質(zhì)量等問題投訴的各種難題,及時(shí)同生產(chǎn)廠家溝通,為售后做好一切服務(wù)。同生產(chǎn)廠家執(zhí)行好合同內(nèi)容。爭(zhēng)取他們?cè)谑袌?chǎng)營銷中,給予更大的支持和力度。
6、把所經(jīng)銷的產(chǎn)品,分銷給同等的商貿(mào)公司,把那些本企業(yè)投有進(jìn)入的超布,讓他們進(jìn)行營銷。例:天津市開發(fā)區(qū)天味食品有限公司,把我們的產(chǎn)品打入到家樂福超市5個(gè)店、北京6個(gè)店。
7、做好產(chǎn)品在流通領(lǐng)域的運(yùn)做,即批發(fā)布場(chǎng)。
8、建有網(wǎng)絡(luò)對(duì)帳平臺(tái)。同有條件的超市及業(yè)務(wù)容戶,進(jìn)行網(wǎng)上業(yè)務(wù)往來。
9、運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件進(jìn)行營銷管理
五、企業(yè)姐織結(jié)構(gòu)
我作為法人占公司股份90%”,另一名股東占10%。注冊(cè)員工8人,女性6人,7人特有《就失業(yè)證》,6人辦理了《再就業(yè)優(yōu)惠活動(dòng)》38——48歲7 人。1人為下崗職工。企業(yè)被天津市勞動(dòng)保降局認(rèn)定為《勞動(dòng)服務(wù)就業(yè)企業(yè)》,并在河?xùn)|區(qū)國稅局辦理了自2015年1月1日起免三年企業(yè)所得稅的優(yōu)惠政策。企業(yè)制定了崗位責(zé)任,同員工簽定了三年的勞動(dòng)合同,并在勞動(dòng)保障部門進(jìn)行了認(rèn)定。參加了社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn),井為5名員工調(diào)檔成功,企業(yè)具有完整的組織機(jī)構(gòu)。
六、固定資產(chǎn)
自有五菱牌面包年一輛,大發(fā)面包車一輛、傳真機(jī)兩臺(tái)、電腦3臺(tái)、打印機(jī)3臺(tái),固定電話兩部、手機(jī)四部、辦公桌特,用具齊全。
七、流動(dòng)資金每月在十五萬元左右,在自有資金和廠商貸款支持上能夠平衡。第一年預(yù)計(jì)銷售在180萬員左右,由于超市市場(chǎng)所器的進(jìn)廠費(fèi)、促銷,條碼維護(hù)費(fèi)等費(fèi)用,第一年的營銷費(fèi)用13。8萬元。工資9。8萬元,房租:辦公室9000元,庫房21000元,折舊費(fèi)3000元,保險(xiǎn)費(fèi)2。4萬元,注冊(cè)費(fèi)4000元。年平均銷售利潤6萬元。毛利在35。7萬元。由于新辦公企業(yè)第一年開拓進(jìn)入市場(chǎng)。在現(xiàn)行市場(chǎng)環(huán)境中。保平就是爭(zhēng)勝,在第二年里銷售費(fèi)用計(jì)劃將下降50%(見附表)
九、現(xiàn)金流量計(jì)劃 如果開辦網(wǎng)上超市,我的資金流將出現(xiàn)困難。我將爭(zhēng)取貸款,用于網(wǎng)上超市。我的理念是:保持好已經(jīng)做好的事業(yè),開辟新的避免大風(fēng)險(xiǎn)的通道,網(wǎng)上超市將得到各生產(chǎn)廠家及代理商的業(yè)務(wù)支持。如果貨品賣不出去,將能夠退貨換貨。在網(wǎng)上超市訂立的供貨合同中,是極其重要的一項(xiàng)(現(xiàn)金流量見附表)
創(chuàng)業(yè)中,克服了種種困難。我們得到了從各自的家庭,從婦女創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心,從國家扶持政策的支持和幫助。我們會(huì)不懈努力。堅(jiān)持下去,回報(bào)社會(huì)。壯大企業(yè),完善企業(yè),做合格的創(chuàng)業(yè)人。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書必備的10章節(jié):
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書十章節(jié)
通常一本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書在前面需要寫一頁左右的摘要,接下來是創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的具體章節(jié),一般分成十大章。
第一章:事業(yè)描述。必須描述所要進(jìn)入的是什么行業(yè),賣什么產(chǎn)品(或服務(wù)),誰是主要的客戶,所屬產(chǎn)業(yè)的生命周期是處于萌芽、成長、成熟還是衰退階段。還有,企業(yè)要用獨(dú)資還是合伙或公司的形態(tài),打算何時(shí)開業(yè),營業(yè)時(shí)間有多長等。
第二章:產(chǎn)品/服務(wù)。需要描述你的產(chǎn)品和服務(wù)到底是什么,有什么特色,你的產(chǎn)品跟競(jìng)爭(zhēng)者有什么差異,如果并不特別為什么顧客要買。
第三章:市常首先需要界定目標(biāo)市場(chǎng)在哪里,是既有的市嘗既有的客戶,還是在新的市場(chǎng)開發(fā)新客戶。不同的市嘗不同的客戶都有不同的營銷方式。在確定目標(biāo)之后,決定怎樣上市、促銷、定價(jià)等,并且做好預(yù)算。
第四章:地點(diǎn)。一般公司對(duì)地點(diǎn)的選擇可能影響不那么大,但是如果要開店,店面地點(diǎn)的選擇就很重要。
第五章:競(jìng)爭(zhēng)。下列三種時(shí)候尤其要做競(jìng)爭(zhēng)分析:1.要?jiǎng)?chuàng)業(yè)或進(jìn)入一個(gè)新市場(chǎng)時(shí);2.當(dāng)一個(gè)新競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入自己在經(jīng)營的市場(chǎng)時(shí);3.隨時(shí)隨地做競(jìng)爭(zhēng)分析,這樣最省力。競(jìng)爭(zhēng)分析可以從五個(gè)方向去做:誰是最接近的五大競(jìng)爭(zhēng)者;他們的業(yè)務(wù)如何;他們與本業(yè)務(wù)相似的程度;從他們那里學(xué)到什么;如何做得比他們好。
第六章:管理。中小企業(yè)98%的失敗來自于管理的缺失,其中45%是因?yàn)楣芾砣狈Ω?jìng)爭(zhēng)力,目前還沒有明確的解決之道。
第七章:人事。要考慮現(xiàn)在、半年內(nèi)、未來三年的人事需求,并且具體考慮需要引進(jìn)哪些專業(yè)技人才、全職或兼職、薪水如何計(jì)算,所需人事成本等。
第八章:財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用??紤]融資款項(xiàng)的.運(yùn)用、營運(yùn)資金周轉(zhuǎn)等,并預(yù)測(cè)未來3年的損益表、資產(chǎn)負(fù)債表和現(xiàn)金流量表。
第九章:風(fēng)險(xiǎn)。不是說有人競(jìng)爭(zhēng)就是風(fēng)險(xiǎn),風(fēng)險(xiǎn)可能是進(jìn)出口匯兌的風(fēng)險(xiǎn)、餐廳有火災(zāi)的風(fēng)險(xiǎn)等,并注意當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)來時(shí)如何應(yīng)對(duì)。
一、公司名稱
綠動(dòng)心動(dòng)純天然食品有限公司
二、背景
1、自然環(huán)境精良
我省境域很多地區(qū)具備開發(fā)綠色蔬菜的生產(chǎn)環(huán)境,其生態(tài)環(huán)境基礎(chǔ)保持著良好的自然程度,甚至保持了生態(tài)環(huán)境的天然本質(zhì),水土大氣的干凈性相對(duì)較高,合適進(jìn)行綠色農(nóng)業(yè)的開發(fā)利用。因此,像蔬菜這樣的綠色農(nóng)產(chǎn)品種植一直是我省特有的優(yōu)勢(shì)資源。
吉林省從東到西自然形成東部長白山原始森林生態(tài)區(qū)、東中部低山丘陵次生植被生態(tài)區(qū)、中部松遼平原生態(tài)區(qū)、西部草原濕地生態(tài)區(qū)。生態(tài)環(huán)境類型多樣,生態(tài)系統(tǒng)完整,而且可恢復(fù)性好。
我省天然次生林和人工林面積大,森林覆蓋率較高;且土質(zhì)肥沃,農(nóng)田防護(hù)林體系健全,環(huán)境承載能力較強(qiáng);得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境構(gòu)成了建設(shè)生態(tài)省的重要基礎(chǔ)條件。也為我成立綠動(dòng)心動(dòng)純天然食品有限公司提供了一定的現(xiàn)實(shí)生態(tài)基礎(chǔ),以擴(kuò)大綠色產(chǎn)品市場(chǎng)占有率為重點(diǎn),加快綠色品牌系列開發(fā)、產(chǎn)品創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新,做大綠色產(chǎn)業(yè)規(guī)模,提升檔次,提高經(jīng)濟(jì)效益。
吉林省林區(qū)山野動(dòng)植物質(zhì)資源極其豐富,是全國中藥材的重要產(chǎn)區(qū)。據(jù)吉林省中藥資源普查統(tǒng)計(jì),吉林省有中藥材1428種(味),藥用植物,藥用動(dòng)物和藥用礦物計(jì)1781種。其中藥用植物有1412種,藥用動(dòng)物有324種,藥用礦物45種。在吉林省重點(diǎn)調(diào)查的179種藥材中,儲(chǔ)量在萬噸以上的有33種。具有污染少、營養(yǎng)豐富、防病治病等優(yōu)點(diǎn),而這些產(chǎn)品恰恰是吉林綠色食品種植及食用的重要組成部分。
2、文化底蘊(yùn)深厚
早在公元前一千年的周朝就有專門的食醫(yī),為帝王供給調(diào)節(jié)膳食的養(yǎng)生保健服務(wù)。后代的素食文化與藥膳食療在中國醫(yī)學(xué)及飲食文化的發(fā)展中都占領(lǐng)重要地位?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》、《神農(nóng)本草經(jīng)》、《傷寒雜病論》、《飲膳正要》、《本草綱目》等醫(yī)學(xué)名著都有對(duì)食療保健膳食的詳細(xì)論述。
民間自來就有"藥補(bǔ)不如食補(bǔ)"之說,其特點(diǎn)是以中醫(yī)理論為基礎(chǔ),將中藥材經(jīng)過嚴(yán)格的加工,與傳統(tǒng)烹飪?cè)下?lián)合而烹制成的可口菜肴、在進(jìn)餐的同時(shí)起到冶病養(yǎng)身的作用。
吉林省是中華民族飲食文化的發(fā)祥地之一,飲食文化成為了三晉文明的一個(gè)重要的組成部分,不少傳統(tǒng)食品在國內(nèi)、國際都有一定的著名度,吉菜已經(jīng)成為中華飲食的一枝奇葩,具有花樣繁多、營養(yǎng)豐富、風(fēng)味悠久的特點(diǎn),而快餐行業(yè)更是日漸趕超現(xiàn)今生活節(jié)奏,成為人們生活的首選。
3、政策環(huán)境優(yōu)越
效益、廣就業(yè)、可持續(xù)”的方針,合理利用自然資源,不斷改善生態(tài)環(huán)境,積極調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),大力發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè),努力創(chuàng)建生態(tài)文明,逐步形成具有吉林特色的生態(tài)環(huán)保型效益經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一,走出一條符合省情的可持續(xù)發(fā)展道路。進(jìn)而為綠色農(nóng)業(yè)、環(huán)保農(nóng)業(yè)供給提供了難得的機(jī)會(huì)。綠色農(nóng)業(yè)種植及食用必定受到這次改革浪潮的影響。
4、發(fā)達(dá)的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)
現(xiàn)今社會(huì),生活節(jié)奏越來越快,互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為人們生活中不可缺少和替代的一部分,在面向全球的信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)變革和調(diào)整的過程當(dāng)中,中國信息產(chǎn)業(yè)保持比較理性和穩(wěn)健的步伐,使中國互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)在全球動(dòng)蕩的情況下保持了持續(xù)的增長。另外,中國這幾年網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的快速增長,在今后還會(huì)保持持續(xù)增長。
我是學(xué)習(xí)電子商務(wù)的學(xué)生,基于對(duì)本專業(yè)的熱誠態(tài)度,將實(shí)體公司與網(wǎng)上公司相結(jié)合,接受來自長春市各高級(jí)住宅區(qū)居民的純天然無公害綠色蔬菜訂單,就成為了我的首選之作。
三、產(chǎn)品服務(wù)
本公司名稱為“綠動(dòng)心動(dòng)純天然食品有限責(zé)任公司”,主要從事綠色蔬菜種植,網(wǎng)上蔬菜定制,免費(fèi)送菜上門,純天然素食快餐的經(jīng)營,打算成立地點(diǎn)在吉林春市,成立在注冊(cè)資金在35萬左右。
在經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的時(shí)下社會(huì),女人的需求也不僅僅只是在家里成為一名全職主婦,相對(duì)的也不會(huì)有太多時(shí)間去逛超市選蔬菜,況且高級(jí)住宅區(qū)的人對(duì)健康及營養(yǎng)價(jià)值的需求比較高,針對(duì)這樣一種社會(huì)需求,我公司首先會(huì)在長春市選定某一高級(jí)住宅區(qū)作為試點(diǎn)單位,該住宅區(qū)居民可以在網(wǎng)上訂購我們種植的蔬菜品種及定制重量,我們將免費(fèi)提供上門送貨服務(wù),并完全保證蔬菜的新鮮。當(dāng)打響我公司的在社會(huì)上的聲譽(yù)后,進(jìn)而我們會(huì)將送貨范圍擴(kuò)大至長春市各高級(jí)住宅區(qū),這樣不僅能獲得更高的收入,也為我公司創(chuàng)辦素食快餐行業(yè)打下一定的基礎(chǔ)。
本公司將中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)原理與現(xiàn)代餐飲相聯(lián)合,自發(fā)種植綠色蔬菜,定制蔬菜,向顧客供給綠色健康的蔬菜/山野菜及農(nóng)村散養(yǎng)家禽?!熬G動(dòng)心動(dòng)純天然食品有限公司”將是一個(gè)集多個(gè)于一身的綠色純天然素食公司,將為顧客供給不同的服務(wù):
(1)綠色純天然無公害蔬菜種植
(2)綠色純天然無公害蔬菜網(wǎng)上定制及送貨上門
(3)參觀種植基地,自摘大棚蔬菜
(4)素食快餐的提供
四、市場(chǎng)分析
2015年冬春我國蔬菜種植面積將同比增長7%,在不發(fā)生嚴(yán)重自然災(zāi)害的情況下,這將使我國未來蔬菜產(chǎn)量有所增加。同年10月份,我國鮮菜價(jià)格同比上漲31%,漲幅創(chuàng)下年內(nèi)新高。中國報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2011-2015年中國蔬菜種植業(yè)深度調(diào)研與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》:把發(fā)展蔬菜作為區(qū)域經(jīng)濟(jì)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)來抓,科學(xué)規(guī)劃,加大培植,強(qiáng)化支撐,規(guī)模推進(jìn),堅(jiān)持科學(xué)規(guī)劃布局。
產(chǎn)和銷是蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩個(gè)關(guān)鍵。走出一條產(chǎn)供銷一體化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路是時(shí)下社會(huì)的新要求。
中國餐飲市場(chǎng)更加開放,市場(chǎng)更趨豐富多彩。
城市居民生活程度的進(jìn)步必定對(duì)身體健康更加關(guān)注。隨著城市現(xiàn)代化建設(shè)的突飛猛進(jìn),城市居民的收入程度逐年增長,消費(fèi)檔次不斷上升,尤其是在溫飽滿足的前提下,對(duì)飲食的健康關(guān)注會(huì)越來越多。我國逐漸步入老齡化社會(huì),城市環(huán)境的污染,生活壓力的增大,都會(huì)對(duì)人們的健康提出了尋釁,不久的將來,人們對(duì)醫(yī)療、保健的消費(fèi)開支將會(huì)不斷增長。
綠色素食飲食文化必將成為21世紀(jì)的飲食新潮流。 當(dāng)全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷頭腦時(shí),綠色素食飲食文化以其奇特的自然氣味日益博得了人們的愛好。當(dāng)綠色素食餐飲已經(jīng)成為人們的共鳴的時(shí)候,健康科學(xué)的飲食文化也在逐漸深入人心,根據(jù)現(xiàn)代人尋求健康、美味的返璞歸真的飲食請(qǐng)求,創(chuàng)辦以食療保健主題的綠色素食快餐廳可以說是順應(yīng)潮流。
五、營銷策略
我們公司將以寬大收入中等(或以上)的顧客為重要顧客對(duì)象,制定一系列營銷策略:
1、種植綠色無公害蔬菜,純天然無公害蔬菜網(wǎng)上定制及送貨上門,參觀種植基地,自摘大棚蔬菜,及素食快餐的提供。
2、開發(fā)一系列具有奇特風(fēng)味的綠色環(huán)保餐品(如:快餐、罐頭、飲料等),進(jìn)步餐品生產(chǎn)工藝的科技含量,突出餐品的食療保健功效。
3、從蔬菜種植到蔬菜配送,從餐廳管理到銷售服務(wù),都要烘托出濃郁的文化特點(diǎn)(綠色環(huán)保、健康),體現(xiàn)對(duì)顧客最體貼完善的人文關(guān)心,進(jìn)步顧客對(duì)餐廳的虔誠度。加強(qiáng)宣傳力度,進(jìn)步本公司的影響力,進(jìn)步客流量。
4、牢固現(xiàn)有市場(chǎng),開辟潛在市場(chǎng)(高級(jí)住宅區(qū)居民,敬老院,學(xué)校訂餐),確保毛利潤。
如果我問:“在中國誰的錢最好賺”大家的答案一定是來自女人和學(xué)生,沒錯(cuò)的,愛美是女人的天性,女人的支出相當(dāng)大的一部分是用來完善自身,而學(xué)生則是一支不知人間疾苦,衣來伸手,飯來張口的消費(fèi)者群體,他們用在攀比及約會(huì)聚餐的花費(fèi)也占有相當(dāng)大的比重,其實(shí),在中國還有一支消費(fèi)者市場(chǎng)等著我們?nèi)ネ诰?,那就是父母親市場(chǎng),隨著老齡化越來越嚴(yán)重,老人的健康成為了已經(jīng)成為孩子父母的孩子們最大的心事,而且在中國計(jì)劃生育國策的影響下,獨(dú)生子女已經(jīng)成為了社會(huì)的主導(dǎo),孩子飲食上的營養(yǎng)及健康也成為眾人關(guān)注的焦點(diǎn),針對(duì)女人的保健需求,學(xué)生的聚會(huì)需求,年輕父母對(duì)老人及孩子的營養(yǎng)健康需求,我們將制定相應(yīng)的營養(yǎng)快餐,合理的為其調(diào)理飲食習(xí)慣,還社會(huì)一個(gè)綠色健康的生活氣息。
六、財(cái)務(wù)分析
1、項(xiàng)目投資概算:預(yù)計(jì)投資在三十五萬元左右,其中二十萬元用來綠色純天然無公害蔬菜種植(大棚的建設(shè)材料選購,蔬菜種子,技術(shù)人員),十萬元用于素食快餐廳的開辦(餐廳布局裝潢,地點(diǎn)的選定(100平米)),五萬元用在蔬菜食物的配送環(huán)節(jié)鏈上。
2、資金來源及籌措方案:自己籌集,拿出自己的收入及家庭積蓄,申請(qǐng)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)銀行貸款,尋找合伙控股人。
3、預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益:將在三年內(nèi)回歸原有成本,之后預(yù)計(jì)一年收入純利潤可達(dá)十五萬元左右
4、預(yù)期社會(huì)效益:將在社會(huì)打開一個(gè)全新的綠色飲食局面,為綠色生態(tài)吉林做出自己的貢獻(xiàn)。成為營養(yǎng)素食,健康生活的代言。
七、競(jìng)爭(zhēng)分析
八、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)
員工設(shè)定:蔬菜種植員工——技術(shù)員一名,其他員工為農(nóng)村居民或下崗職工; 配貨環(huán)節(jié)——要求身體健康的男女,快餐經(jīng)營——可招收部分學(xué)生兼職。
創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)管理模式:堅(jiān)持員工與顧客同等重要:現(xiàn)今社會(huì),所有的賣家都在異口同聲地強(qiáng)調(diào)著顧客至上,沒錯(cuò)的,顧客是賣家的衣食父母,沒有顧客支持的賣家永遠(yuǎn)得不到好的發(fā)展,可是是否有人考慮過,團(tuán)隊(duì)中的員工在某一方面也是消費(fèi)者,所以我認(rèn)為員工的利益與顧客的需求是同等重要的。如果一個(gè)公司只是一味的強(qiáng)調(diào)盈利,而不去深入了解員工的真實(shí)想法或不給予員工以肯定,那么我認(rèn)為這樣的公司不僅留不住員工的心,也留不住消費(fèi)者的信任,更會(huì)錯(cuò)失很多產(chǎn)品創(chuàng)新的思路。
手段:這是一個(gè)弱肉強(qiáng)食的社會(huì),沒錯(cuò)的,我們都太習(xí)慣于看到哪個(gè)公司的實(shí)力足以吞并另一個(gè)公司,而沒有想過,是社會(huì)的現(xiàn)實(shí)讓我們變得殘忍,還是我們的冷血凍結(jié)了整個(gè)社會(huì)。但競(jìng)爭(zhēng)似乎從人類出現(xiàn)就與生俱來的存在。沒有競(jìng)爭(zhēng)就沒有發(fā)展,而我們的競(jìng)爭(zhēng)手段則是全心全意為顧客服務(wù),細(xì)致周到為顧客考慮。必要時(shí)刻一致對(duì)外。
發(fā)展戰(zhàn)略:常言道:“水能載舟亦能覆舟”,單槍匹馬的將士即使再勇猛也只是一個(gè)人,沒有齊心的團(tuán)隊(duì)的支持與合作,就算再有能力,再有想法的領(lǐng)導(dǎo),也會(huì)凍結(jié)員工的積極性,永遠(yuǎn)都無法將自己的想法完美的體現(xiàn)然后付諸實(shí)踐。我會(huì)用自己的堅(jiān)守使自己的員工在服務(wù)過程中真正做到熱情、耐心、細(xì)心、專心、恒心。并在公司步入正式軌道后,逐步成為吉林省綠色、素食、快餐的代言。
九、公司發(fā)展藍(lán)圖
我們公司開端將以綠色純天然無公害蔬菜種植,在長春境內(nèi)接受網(wǎng)上各高級(jí)住宅區(qū)居民的蔬菜訂單,并提供免費(fèi)送菜上門,開辦素食主題快餐廳,形成一定的顧客源;發(fā)展到一定程度后,將在長春其他地區(qū)開設(shè)分店,其產(chǎn)品來源均由綠色大棚提供。使所有的配貨住宅區(qū)及素食餐廳形成一個(gè)連鎖網(wǎng)絡(luò),以便素食宣傳和發(fā)展。適當(dāng)時(shí)候增長產(chǎn)品與服務(wù)領(lǐng)域,組建俱樂部,供游客參觀游玩。
2015年05月06日
項(xiàng)目基本信息
項(xiàng)目單位:xxxx食品有限公司 法人代表:xxx
聯(lián)系地址:xxxx
郵政編碼: xxxx
聯(lián) 系 人:xxxx
職 務(wù):xxxx
聯(lián)系電話:xxxx
傳 真:xxxx
電子郵箱: xxxx
保密須知
本商業(yè)計(jì)劃書屬商業(yè)機(jī)密,所有權(quán)歸xxxxx食品有限公司。其所涉及的內(nèi)容和資料只限于已簽署投資意向的投資者使用。收到本計(jì)劃書后,收件人應(yīng)即刻確認(rèn),并遵守以下規(guī)定:
1)若收件人無意涉足本報(bào)告所述項(xiàng)目,請(qǐng)按上述地址,盡快將本計(jì)劃書完整退回;
3)應(yīng)該像對(duì)待貴單位的機(jī)密資料一樣的態(tài)度對(duì)待本計(jì)劃書所提供的所有機(jī)密資料。
收件人確認(rèn)/日期:
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一 公司簡(jiǎn)介
xxxxx食品有限公司于2015年7月籌備,2015年11月正式投產(chǎn)。公司座落于具有xxxx東大門之稱的xxxx區(qū),緊臨京杭大運(yùn)河北端,西鄰朝陽區(qū)、大興區(qū),北與順義區(qū)接壤,東隔潮白河與河北省三河市、大廠回族自治縣、香河縣相連,南和天津市武清縣、河北省廊坊市交界,地處京津冀環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈的核心部位。xxxx從開辦到創(chuàng)立,花巨資引進(jìn)歐、美、日等國家先進(jìn)的中央廚房食品加工設(shè)備,嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)。廠區(qū)環(huán)境優(yōu)雅,擁有占地20畝的現(xiàn)代化廠房,到目前為止,工廠投資xxxx萬元,固定資產(chǎn)xxxx萬元。公司還擁有一支高效率、高水平的管理隊(duì)伍,目前在職人員xxx余人,其中從事xxxx事業(yè)十年以上的人員達(dá)xxx余人。xxxx總經(jīng)理xxxx先生,從事xxxx事業(yè)四十余年,曾在臺(tái)灣知名五星級(jí)飯店和著名的西餐廳駐任主廚,如第一飯店、中央飯店、美心西餐廳、信凌法國餐廳、富搖西餐廳、亨利西餐廳,xxx總經(jīng)理在西餐業(yè)界享有盛名。
工廠目前月生產(chǎn)能力為xxxx噸/月,公司目前現(xiàn)有客戶約xxx余家,分布在全國各地,例如:xxxx(月銷售額20萬左右)、xxxx(月銷售額20萬左右)、xxxx(月銷售額5萬左右)、xxx(月銷售額5萬左右)等一些大的餐飲管理有限公司及加盟連鎖店。并且擁有大量的潛在客戶例如:南京的xxxx(有四家餐飲連鎖店)、等,目前正在洽談中。公司目前月銷售量xxx萬元左右,毛利潤約xx%。
公司本著健康、善心、誠信、感恩的經(jīng)營理念、恪守顧客至上、精心調(diào)味的服務(wù)宗旨,竭誠為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù),全力打造xxxx食品有限公司在消費(fèi)者和合作者心目中的健康形象。
二 產(chǎn)品服務(wù)描述
公司集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體,主要產(chǎn)品有xxxx;xxxxx等美食。采用目前國內(nèi)最先進(jìn)的速凍技術(shù)來保證產(chǎn)品的色香味,用時(shí)只需加熱幾分鐘,讓您在最短時(shí)間里即可食用中西式美餐。此舉不但解決了國內(nèi)中西餐廳目前在中西食品技術(shù)上的參差不齊,而且在保證食品質(zhì)量的前提下,節(jié)省了各中西餐廳大量的后廚制作時(shí)間及人員開支,歸蔽了原料采購過程中出現(xiàn)的質(zhì)量問題。
三 企業(yè)管理層及股權(quán)結(jié)構(gòu)
董事會(huì)成員:xxxx,其中,xxx、xxxx共占公司分紅股份的xxxx%,xxxx占公司分紅股份的xxxx%。
企業(yè)管理層:總經(jīng)理1位,董事2位,總經(jīng)理助理1位(負(fù)責(zé)人事、銷售、采購、后勤、行政),廠長1位(負(fù)責(zé)生產(chǎn)、技術(shù)、品質(zhì)),總廚2位,生產(chǎn)組長4位。管理層月工資五萬元左右。
四 產(chǎn)品發(fā)展前景
當(dāng)前世界食品工業(yè)的發(fā)展有三大趨勢(shì):隨著人們的生活節(jié)奏日益加快,人們對(duì)飲食用餐越來越要求快捷,因而生產(chǎn)方便食品成了食品工業(yè)發(fā)展的主要趨勢(shì);隨著全球生態(tài)環(huán)境日益惡化,無污染的綠色食品越來越受到人們的歡迎,因而生產(chǎn)綠色食品成了食品工業(yè)發(fā)展的另一趨勢(shì);隨著人們的高血脂、高血壓、糖尿病、心腦血管疾病的發(fā)病率不斷上升,人們對(duì)改變不合理的飲食結(jié)構(gòu)的愿望越來越強(qiáng),因而生產(chǎn)低熱量、低脂肪的保健食品成了食品工業(yè)發(fā)展的又一重要趨勢(shì)。凍干技術(shù)能很好地吻合“綠色食品”、“方便食品”、“保健食品”的三大發(fā)展趨勢(shì)。我們應(yīng)該積極適應(yīng)消費(fèi)者這一巨大市場(chǎng)需求,積極發(fā)展速凍食品產(chǎn)業(yè)。
由于速凍食品具有健康、方便、快捷等特點(diǎn),自然成為正在世界范圍內(nèi)掀起的廚房革命(即食物制作從家庭廚房轉(zhuǎn)向工業(yè)化生產(chǎn))的一個(gè)重要組成部分。它作為一種產(chǎn)業(yè)正以極快的速度發(fā)展,我國是世界上最大的食品消費(fèi)國,其飲食文化同日本和亞洲經(jīng)濟(jì)新興國家和地區(qū)相近,因此食品工業(yè)發(fā)展模式差異不大。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,隨著廚房革命步伐的加快,速凍食品必然有很大的市場(chǎng)。
五 關(guān)鍵的風(fēng)險(xiǎn)、問題和假定
由于速凍食品的特殊性,需要采用冷鏈運(yùn)輸及冷凍保存,所以加強(qiáng)國內(nèi)銷售(北京市以外每個(gè)省至少要確定一個(gè)代理商)和訂單管理,減少庫存,改善現(xiàn)金流將是企業(yè)持續(xù)不變的目標(biāo)之一。將銷售作為經(jīng)營工作的重點(diǎn), 建立庫存管理系統(tǒng),最大限度加速資金的周轉(zhuǎn)。
及國家檢驗(yàn)檢疫要求,采用無化學(xué)和農(nóng)藥殘留的綠色蔬菜作為原材料,建立品質(zhì)管理與檢疫實(shí)驗(yàn)室,在加工的各個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)物料,人員和環(huán)境嚴(yán)格消毒,采納國際食品行業(yè)通行的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)去要求生產(chǎn),并積極參加國際質(zhì)量認(rèn)證。目前的原材料來源,生產(chǎn)技術(shù)水平,設(shè)備性能,和檢疫人員的素質(zhì)和經(jīng)驗(yàn),能夠保證企業(yè)的產(chǎn)品達(dá)到國家及國際的標(biāo)準(zhǔn)要求。
六 財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)
未來x年的銷售收入保持在每年xx%的增長、利潤xx%的增長、資產(chǎn)回報(bào)率達(dá)xx%,到20xx年銷售額達(dá)到xxxx萬元。
臨期食品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇八
食品項(xiàng)目是很多人想創(chuàng)業(yè)的方向,具體的食品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書應(yīng)該怎么寫?請(qǐng)看下面小編為您理清思路:
* 您的遠(yuǎn)大目標(biāo)是什么?——企業(yè)使命與愿景是什么?
* 您將來想要成為什么樣的人?成為什么樣的公司?——企業(yè)發(fā)展目標(biāo)是什么?
* 您目標(biāo)的市場(chǎng)有多大?發(fā)展有多快?——市場(chǎng)容量與增長率如何?
* 您的產(chǎn)品和/或服務(wù)是什么?——產(chǎn)品和/或服務(wù)介紹如何?
* 解決了用戶的什么問題?——產(chǎn)品和/或服務(wù)的使用價(jià)值如何?
* 誰是現(xiàn)在的用戶?——目標(biāo)群體分析
* 誰是目標(biāo)的用戶?——未來潛在的目標(biāo)群體是誰?
* 理想的用戶是什么樣的?——典型的目標(biāo)群體是誰?
* 誰會(huì)付費(fèi)?——最需要本產(chǎn)品或服務(wù)的用戶是誰?
* 如有可能,介紹一個(gè)具體用戶的case例子。
* 您給用戶提供了什么價(jià)值?——客戶與用戶可以獲得哪些利益/價(jià)值或回報(bào)?
* 您的產(chǎn)品和/或服務(wù)的性質(zhì)?——是奢侈品?有益的東西?還是必需品…?
* 銷售業(yè)務(wù)流程或程序是什么?周期有多長?——銷售計(jì)劃與周期如何?
* 您的銷售和市場(chǎng)方針或策略是什么?——銷售戰(zhàn)略與模式如何?
* 您當(dāng)前或未來計(jì)劃的銷售鏈?zhǔn)鞘裁?——目前的銷售網(wǎng)絡(luò)如何?
* 每個(gè)用戶平均要花費(fèi)多少錢?——產(chǎn)品或服務(wù)定價(jià)如何?
* 您的管理團(tuán)隊(duì)有誰?——管理團(tuán)隊(duì)介紹,現(xiàn)在有的及擬定好的
* 他們有什么經(jīng)驗(yàn)?——介紹關(guān)鍵人員的經(jīng)驗(yàn)
* 如何賺錢?——主要收入項(xiàng)是什么?
* 您的收入模式?——主要收入是什么?
* 需要怎樣才能盈利?——實(shí)現(xiàn)收入盈利的關(guān)鍵?
* 您項(xiàng)目目前的進(jìn)展情況如何?問題如何?前景如何?
* 您將來的計(jì)劃是什么?打算如何改變現(xiàn)在問題?
* 資金打算用在什么地方?——資金使用計(jì)劃如何?
* 誰是您當(dāng)前和未來潛在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?——目前主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有哪些?
* 誰有可能和您項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng),誰有可能和您項(xiàng)目合作?——區(qū)分競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手與合作對(duì)象
* 您的優(yōu)勢(shì)和弱點(diǎn)如何?——請(qǐng)?zhí)峁└?jìng)爭(zhēng)比較分析或swot分析
* 您有什么特殊特別之處?——請(qǐng)?zhí)峁┳约旱母?jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)點(diǎn)分析
* 您的項(xiàng)目和哪些投資者的方向/經(jīng)驗(yàn)吻合?——適合哪些行業(yè)方向的投資商?
* 您公司或項(xiàng)目的薄弱環(huán)節(jié)是什么? ——目前的薄弱環(huán)節(jié)?以后如何彌補(bǔ)?
臨期食品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇九
綠色食品商業(yè)計(jì)劃書
一、公司成立的宗旨(任務(wù))
二、公司發(fā)展戰(zhàn)略方向
集團(tuán)著力實(shí)施。。。戰(zhàn)略,推動(dòng)同類產(chǎn)品企業(yè)走集團(tuán)化發(fā)展之路,推動(dòng)存量資產(chǎn)、閑置資產(chǎn)向優(yōu)勢(shì)企業(yè)和名牌產(chǎn)品聚集。按照把江西綠色食品集團(tuán)建設(shè)與以國內(nèi)外市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、以在國內(nèi)外市場(chǎng)有競(jìng)爭(zhēng)能力的加工和銷售企業(yè)為龍頭、以向市場(chǎng)提供最終消費(fèi)品為目標(biāo)、以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為基本格局的大型企業(yè)集團(tuán)的總體發(fā)展構(gòu)想,確立以大米、生豬、水產(chǎn)品、特色水果、家禽等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和主導(dǎo)產(chǎn)品,重點(diǎn)構(gòu)建幾大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈,抓住擴(kuò)大基地規(guī)模、扶強(qiáng)龍頭企業(yè)、培育市場(chǎng)體系三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié),穩(wěn)步推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程,初步形成了市場(chǎng)牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶,貿(mào)工農(nóng)一體化的生產(chǎn)經(jīng)營格局。
三、綠色食品發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)
1.綠色食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展前景和趨勢(shì)分析
(1)綠色食品發(fā)展現(xiàn)狀
綠色食品是特指無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。它必須同時(shí)具備以下條件:
1、產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
2、農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)程;
3、產(chǎn)品必須符合綠色食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
4、產(chǎn)品外包裝必須符合國家食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn),符合綠色食品特定的包裝、裝潢和標(biāo)簽規(guī)定。
所以,嚴(yán)格地講,綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn),經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定,許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。
綠色食品在我國已有12年的發(fā)展時(shí)間。截止去年底,全國共有1217家農(nóng)業(yè)和食品加工企業(yè)的2400個(gè)產(chǎn)品有效使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo),綠色食品實(shí)物生產(chǎn)總量達(dá)到2000萬噸,產(chǎn)品年銷售額為500億元,出口創(chuàng)匯4億美元。通過開發(fā)綠色食品,使5800萬畝的農(nóng)田、草場(chǎng)和水面受到檢測(cè)和保護(hù)。近幾年來,在市場(chǎng)需求的拉動(dòng)下,我國綠色食品產(chǎn)品開發(fā)以年均30%的速度增長。
我國綠色食品產(chǎn)品開發(fā)以年均30%的速度增長
今年以來,綠色食品繼續(xù)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢(shì)頭,截止3月底,全國共有1300家企業(yè)的2570個(gè)產(chǎn)品有效使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)。
從總體上看,我國綠色食品已進(jìn)入了加快發(fā)展的新階段,面臨著難得的發(fā)展機(jī)遇。目前我國綠色產(chǎn)品總量已有了一定的規(guī)模,產(chǎn)品質(zhì)量和商標(biāo)品牌已得到廣大消費(fèi)者的認(rèn)可,影響力越來越大。綠色食品市場(chǎng)建設(shè)初顯成效。目前,中國北京、上海、天津、哈爾濱、南京、西安、深圳等國內(nèi)大中城市相繼組建了綠色食品專業(yè)營銷網(wǎng)點(diǎn)和流通渠道,綠色食品以其鮮明的形象、過硬的質(zhì)量、合理的價(jià)位贏得了廣大消費(fèi)者的好評(píng),市場(chǎng)覆蓋面日益擴(kuò)大,市場(chǎng)占有率越來越高;相當(dāng)一部分綠色食品已成功地進(jìn)入了日本、美國、歐洲、中東等國家和地區(qū)的市場(chǎng),并顯示出了在技術(shù)、質(zhì)量、價(jià)格、品牌上的明顯優(yōu)勢(shì),展示出了綠色食品廣闊的出口前景。
(2)綠色食品發(fā)展趨勢(shì)
實(shí)踐表明,開發(fā)綠色食品既是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工組織方式的創(chuàng)新,也是食品質(zhì)量安全制度的創(chuàng)新。盡管目前產(chǎn)品總量規(guī)模還不是很大,區(qū)域發(fā)展尚不平衡,但是已經(jīng)顯示出強(qiáng)勁的生命力和越來越廣闊的市場(chǎng)前景。 為了進(jìn)一步推動(dòng)綠色食品發(fā)展,今年年初,農(nóng)業(yè)部出臺(tái)了《關(guān)于加快綠色食品發(fā)展的意見》,充分肯定了綠色食品發(fā)展的實(shí)踐及成效,進(jìn)一步明確了綠色食品在整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系中的地位和作用,提出了"十五"期間綠色食品發(fā)展的主要目標(biāo),即力爭(zhēng)綠色食品實(shí)物開發(fā)總量在2000年1500萬噸的基礎(chǔ)上增加兩倍,2015年達(dá)到4500萬噸。這為綠色食品事業(yè)發(fā)展進(jìn)一步創(chuàng)造了政策環(huán)境和條件。
"十五"期間,綠色食品發(fā)展的主要目標(biāo)是: (一)進(jìn)一步擴(kuò)大品牌影響力,力爭(zhēng)綠色食品實(shí)物開發(fā)總量在現(xiàn)有規(guī)模基礎(chǔ)上增加兩倍,2015年達(dá)到4500萬噸; (二)建立 保障體系,加快相關(guān)法律、法規(guī)建設(shè),完善技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量監(jiān)測(cè)、質(zhì)量認(rèn)證和市場(chǎng)服務(wù)。 (三)形成產(chǎn)業(yè)鏈,逐步建設(shè)一批大規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品和原料生產(chǎn)基地,培育 一批從事生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、科研開發(fā)的產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),建立市場(chǎng)營銷網(wǎng)絡(luò)。 (四)有條件的地區(qū),逐步建立農(nóng)業(yè)、食品加工業(yè)和其它相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的綠色食品產(chǎn) 業(yè)體系。
2.行業(yè)發(fā)展關(guān)鍵因素分析
對(duì)綠色食品行業(yè)的發(fā)展而言關(guān)鍵點(diǎn)在于以下主要因素:
1)進(jìn)行農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,走產(chǎn)業(yè)化之路。根據(jù)實(shí)際情況,重點(diǎn)抓好基地建設(shè)、企業(yè)培育、產(chǎn)品開發(fā)和市場(chǎng)開拓。
2)完善企業(yè)與農(nóng)戶的利益連接機(jī)制。實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的關(guān)鍵是建立良好的利益連接機(jī)制,包括市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、自然風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)機(jī)制、產(chǎn)權(quán)聯(lián)結(jié)機(jī)制、購銷價(jià)格機(jī)制、成本分擔(dān)和轉(zhuǎn)化機(jī)制等。
3)注重產(chǎn)品質(zhì)量,加強(qiáng)規(guī)范化管理。健全質(zhì)量保證體系,建立市場(chǎng)服務(wù)體系。
4)政府支持不可缺少。要積極爭(zhēng)取計(jì)劃、財(cái)政、工商、質(zhì)檢等有關(guān)部門的支持,推進(jìn)綠色企業(yè)及其食品的發(fā)展。
5)堅(jiān)持技術(shù)進(jìn)步和創(chuàng)新。技術(shù)進(jìn)步和創(chuàng)新是未來發(fā)展的增長點(diǎn)。要在環(huán)境保護(hù)、生產(chǎn)加工、標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)等領(lǐng)域更多地研發(fā)和采用新技術(shù),在檢測(cè)、認(rèn)證等環(huán)節(jié)不斷創(chuàng)新。
6)堅(jiān)持發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)。開發(fā)綠色食品需要適宜的生態(tài)環(huán)境、農(nóng)業(yè)資源和技術(shù)條件,發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢(shì),選擇重點(diǎn),集中布局,突出當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)品特色。
3.一些省份綠色食品的發(fā)展?fàn)顩r
2001年底,黑龍江綠色食品產(chǎn)品達(dá)到281個(gè),產(chǎn)值達(dá)到121億元,居全國之首。全省綠色食品的種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)及山特產(chǎn)品基地發(fā)展到286個(gè),種植面積達(dá)到1035萬畝,其中10萬畝以上的縣(市)和農(nóng)場(chǎng)有31個(gè),面積達(dá)589畝,占全省基地面積的56.9%。
達(dá)34萬噸,完成銷售額15億元,出口創(chuàng)匯1500萬美元。
廣東綠色食品企業(yè)39家,產(chǎn)品數(shù)量91個(gè)。福建綠色食品的企業(yè)達(dá)98家,產(chǎn)品數(shù)量186個(gè)。產(chǎn)品總量占全國9%,產(chǎn)值近20億元,出口創(chuàng)匯1100萬美元。
4.行業(yè)集中度分析
目前,已開發(fā)的綠色產(chǎn)品涵蓋了食用農(nóng)產(chǎn)品和各類加工食品,實(shí)物總量和貿(mào)易額逐年增長。從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上看,加工產(chǎn)品占到70%以上,初級(jí)產(chǎn)品不到30%。
我國綠色產(chǎn)品結(jié)構(gòu)加工產(chǎn)品70%初級(jí)產(chǎn)品30%
占全國同類產(chǎn)品實(shí)物總量的比重分別為:奶粉40%,茶葉及飲料5%,糧油、蔬菜、水果、畜產(chǎn)品等1%左右。
5.政策法規(guī)分析及wto的影響
農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新階段后,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平提出了越來越高的要求,加入世貿(mào)組織后農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也越來越激烈,綠色農(nóng)業(yè)將成為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。
我國食品工業(yè)在加入世貿(mào)組織后起碼要過四關(guān):一是要取得"綠色食品"認(rèn)證,這是一張走向國際市場(chǎng)的通行證;二是要取得is09002質(zhì)量體系認(rèn)證,這是通往國際市場(chǎng)的入場(chǎng)券;三是通過世界貿(mào)易組織的"技術(shù)壁壘",這是走向際市場(chǎng)的資格證;四是要有一個(gè)或一批有口皆碑的名牌產(chǎn)品,這是站穩(wěn)國際市場(chǎng)必然選擇。 目前,我國大米、小麥、玉米、高梁等糧食產(chǎn)品價(jià)格已高于國際市場(chǎng)價(jià)格10%到70%,糧食價(jià)格已不再具備比較優(yōu)勢(shì)。加入wto后,關(guān)稅下調(diào)對(duì)部分產(chǎn)品的具體影響是:
由此可見,畜產(chǎn)品的關(guān)稅減讓幅度比較大,有較大的影響。 但畜產(chǎn)品屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),有一定的出口優(yōu)勢(shì),在價(jià)格上,除禽肉和牛肉外,我國肉類價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯;在市場(chǎng)方面,除港澳地區(qū)外,與我國相鄰的日本、獨(dú)聯(lián)體國家、印尼,以及中東地區(qū)國家都有較大的出口市場(chǎng)。所以wto規(guī)則能為我國肉類生產(chǎn)發(fā)展和貿(mào)易提供有利條件。加入wto后,柑橙生產(chǎn)將面臨生存危機(jī),蔬菜價(jià)格有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。但與糧食不同的是,水果和蔬菜產(chǎn)業(yè)不是價(jià)格高、沒競(jìng)爭(zhēng)力的問題,而是技術(shù)跟不上、質(zhì)量 上不去所致。
調(diào)其食品的安全性。同時(shí),這也給我國發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)帶來了難得的機(jī)遇,綠色食品正是攻破國際貿(mào)易技術(shù)壁壘的"銳利武器"。
四、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)
我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展是隨著農(nóng)業(yè)的改革開放發(fā)展的。改革開放以來,農(nóng)業(yè)和農(nóng)村改革經(jīng)歷了三個(gè)階段:
第三階段,1992年至今,農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制的第二次改革,走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營之路。標(biāo)志著農(nóng)業(yè)進(jìn)入了整體創(chuàng)新的新階段。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的出現(xiàn),是為了有效地解決分散、小規(guī)模和一家一戶辦起來不經(jīng)濟(jì)的問題,同時(shí)為了降低生產(chǎn)成本,克服產(chǎn)供銷脫節(jié)的現(xiàn)象,實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、利益共享;同時(shí)適應(yīng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、解決剩余勞動(dòng)力就業(yè),一些商品經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)的地區(qū)開始嘗試農(nóng)業(yè)或農(nóng)業(yè)企業(yè)與其有著內(nèi)在聯(lián)系的工商業(yè)或工商企業(yè)在經(jīng)濟(jì)上、組織上有機(jī)結(jié)合起來,進(jìn)行以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的工農(nóng)商的綜合經(jīng)營。
目前,我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營處于初始發(fā)展階段,覆蓋面還不大。在實(shí)踐上,我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化主要有以下五種發(fā)展類型:
1.龍頭企業(yè)帶動(dòng)型:公司+基地+農(nóng)戶
這是以農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易或加工企業(yè)為龍頭,重點(diǎn)圍繞一種或幾種產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售,與生產(chǎn)基地和農(nóng)戶實(shí)行有機(jī)的聯(lián)合,進(jìn)行一體化經(jīng)營,形成"風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān),利益共享"的經(jīng)濟(jì)共同體。這種形式在種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)特別是外向型創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)中最為流行,并且在將來有巨大的發(fā)展空間。
2.合作經(jīng)濟(jì)組織帶動(dòng)型:專業(yè)合作社或?qū)I(yè)協(xié)會(huì)+農(nóng)戶
一些地方農(nóng)民自行或在政府的引導(dǎo)下興辦了各種專業(yè)協(xié)會(huì)或?qū)I(yè)合作社,在某種產(chǎn)品的生產(chǎn)上為入社農(nóng)民提供生產(chǎn)資料、資金、信息及產(chǎn)中環(huán)節(jié)各種服務(wù),有的還建立起加工、運(yùn)銷企業(yè),直接組織農(nóng)民走向市場(chǎng)。由于這種形式具有能人帶動(dòng)的濃厚特色,因而給事業(yè)發(fā)展帶來一定的限制,因而帶有某種過渡性。
3.中介組織帶動(dòng)型:農(nóng)產(chǎn)聯(lián)+企業(yè)+農(nóng)戶
這是一種松散協(xié)調(diào)型發(fā)展模式。目前,這種類型的中介組織主要是行業(yè)協(xié)會(huì),其作用是:溝通生產(chǎn)、加工、市場(chǎng)、科技和管理等信息;協(xié)調(diào)與上級(jí)、縣市政府之間的關(guān)系;致力于市場(chǎng)、產(chǎn)品、人才和生產(chǎn)企業(yè)四個(gè)方面的合作開發(fā)。將來有可能以中介組織為依托,在某一產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)在生產(chǎn)全過程的各個(gè)環(huán)節(jié)上,實(shí)行跨區(qū)域聯(lián)合經(jīng)營和生產(chǎn)要素大跨度優(yōu)化組合,并逐步形成市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng),經(jīng)營規(guī)模大,生產(chǎn)、加工、銷售相聯(lián)結(jié)的行業(yè)一體化企業(yè)集團(tuán)。
4.主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)型:主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)+農(nóng)戶
許多地方從利用當(dāng)?shù)刭Y源、發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品入手,發(fā)展一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品,逐步擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模,提高產(chǎn)品檔次,組織產(chǎn)業(yè)群、產(chǎn)業(yè)鏈,形成區(qū)域性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和拳頭產(chǎn)品。主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)具有很大的連帶效應(yīng),通過振興某一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)可以帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
5.市場(chǎng)帶動(dòng)型:專業(yè)市場(chǎng)+農(nóng)戶
以專業(yè)市場(chǎng)或?qū)I(yè)交易中心為依托,拓寬商品流通渠道,帶動(dòng)區(qū)域?qū)I(yè)化生產(chǎn),實(shí)行產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營,形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),節(jié)省交易成本,提高運(yùn)銷效率和經(jīng)濟(jì)效率。目前,這種模式在"風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)"和"利益共享"方面有待發(fā)育和完善,只能稱作松散型或過渡型。但"專業(yè)市場(chǎng)"形式的一體化經(jīng)營,具有廣闊的發(fā)展前景,起發(fā)展方向就是類似于貿(mào)易公司為主的龍頭企業(yè)帶動(dòng)型得逞的發(fā)展方式。
五、江西省農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)和加工業(yè)的發(fā)展方向與全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的要求和相鄰省份的發(fā)展速度相比,江西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展無論從速度、規(guī)模和效益水平上來講都還比較低,并呈現(xiàn)出差距明顯拉大的趨勢(shì)。江西省農(nóng)業(yè)廳有關(guān)人士認(rèn)為,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的這種現(xiàn)狀,已經(jīng)成為制約江西農(nóng)業(yè)整體效益提高和發(fā)展的瓶頸。
建國以來江西農(nóng)業(yè)曾有過令人矚目的輝煌,曾經(jīng)為江西經(jīng)濟(jì)乃至全國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供不過不可磨滅的有力支持。改革開放以來,江西農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位得到進(jìn)一步夯實(shí),絕大多數(shù)江西農(nóng)民初步擺脫了貧困。然而,在逐步建立社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的重大體制轉(zhuǎn)換中,江西經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與全國多數(shù)省份相比逐步拉大了差距。江西農(nóng)業(yè)的資源比較優(yōu)勢(shì)也沒有得到進(jìn)一步提升而轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì),整個(gè)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與中東部省份相比逐步拉大了距離。
與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平較高的省份相比,江西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的問題和差距主要體現(xiàn)在以下五方面: 一是少,即農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)(組織)少。與周邊省份相比較,江西的龍頭企業(yè)(組織)數(shù)量僅相當(dāng)于鄰省的30-50%,這與農(nóng)業(yè)大省的地位是不相稱的。
二是小,即農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)(組織)規(guī)模小。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),2000年全省銷售收入達(dá)到以1億元以上的龍頭企業(yè)只有19家,全省2536個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)(組織)的銷售收入總額僅占當(dāng)年農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的12.7%,僅相當(dāng)于4個(gè)吉林長春大成集團(tuán)、9個(gè)內(nèi)蒙古草原興發(fā)集團(tuán)的銷售收入。
三是弱,即農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)(組織)帶動(dòng)農(nóng)戶的能力弱。據(jù)初步統(tǒng)計(jì),2000年全省龍頭企業(yè)(組織)直接帶動(dòng)農(nóng)戶數(shù)為99萬戶,平均每個(gè)企業(yè)(組織)帶動(dòng)1000戶。
四是差,即農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)(組織)的經(jīng)濟(jì)效益較差。據(jù)統(tǒng)計(jì),2000年全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)(組織)銷售收入為94億元,利潤13.2億元,創(chuàng)匯6826萬美元,上繳稅金6億元,農(nóng)戶從產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中增加收入17.7億元,其銷售收入、盈利水平、上繳稅金等都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于相鄰省份。
五是低,即農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)(組織)的科技含量低。江西的產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)(組織)目前營銷的產(chǎn)品質(zhì)量、運(yùn)作機(jī)制、營銷手段、科技創(chuàng)新能力絕大多數(shù)仍處在較低層次,缺乏強(qiáng)有力的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,更缺乏市場(chǎng)知名品牌。
更加突出。千家萬戶小生產(chǎn)的弱勢(shì)群體在國內(nèi)、國際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,在當(dāng)前買方市場(chǎng)的情況下,如何不斷地提高收入水平?農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的出路何在?培育龍 頭企業(yè),實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是提升江西省農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),是促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的有效途徑,是實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收目標(biāo)的希望之路。
商業(yè)計(jì)劃書清單
一、項(xiàng)目概述
民以食為天!食品永遠(yuǎn)是和大眾生活最為緊密的基本要素。然而,隨著現(xiàn)代社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展,食品安全缺因?yàn)榉N種客觀原因讓公眾失去信心,農(nóng)藥超標(biāo)、化學(xué)添加劑、轉(zhuǎn)基因技術(shù)不斷的挑戰(zhàn)人體健康的底線。讓人們吃的好已經(jīng)不在是農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的重點(diǎn),讓人們吃的放心才是一切食品最本質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)!天然食品新概念,就是利用沒有被污染的青山綠水,嚴(yán)格控制農(nóng)藥、肥料的使用,種植出無污染,無侵害的純天然植物,經(jīng)過特有加工過程,送上人們的餐桌。
本項(xiàng)目將涉及專供食品,綠色食品,以及食品檢測(cè),以專賣店形式嚴(yán)格管理,讓食品安全的理念深入民心。
二、團(tuán)隊(duì)概況
2、公司的股權(quán)結(jié)構(gòu)
3、公司的主營業(yè)務(wù)范圍說明;
(1)專供食品
(2)綠色食品
(3)食品檢測(cè)
4、公司主要管理層簡(jiǎn)介;
總經(jīng)理:負(fù)責(zé)公司的運(yùn)營與發(fā)展,市場(chǎng)統(tǒng)籌調(diào)配,質(zhì)量監(jiān)管。 市場(chǎng)總經(jīng)理:負(fù)責(zé)公司的宣傳,國外采購的實(shí)施,管理餐飲體驗(yàn)店的管理運(yùn)營。
業(yè)務(wù)總經(jīng)理:負(fù)責(zé)公司業(yè)務(wù)拓展,農(nóng)產(chǎn)品的采購、銷售。配餐工廠的管理運(yùn)營。
5、公司的企業(yè)文化、經(jīng)營宗旨和服務(wù)理念;
企業(yè)文化:做一個(gè)有良知的企業(yè),做一個(gè)有責(zé)任感的企業(yè),做一個(gè)倍受信任的企業(yè)。
打造國內(nèi)一支專業(yè)的高檔食品銷售加工企業(yè),以食品安全為使命,熱愛生命為宗旨。
安全食品,安心生活。
6、公司的發(fā)展規(guī)劃、思路和前景預(yù)測(cè);
公司著眼于農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè),但是目前各種農(nóng)產(chǎn)品銷售競(jìng)爭(zhēng)激烈,而食品安全一直被企業(yè)忽視很少有人涉足。我們將以安全食品為使命,以高檔社區(qū)為起點(diǎn),通過專賣店形式進(jìn)行售出。在公司成立之初,我們將專供食品的銷售擺到首位,讓高檔社區(qū)居民引以為榮,建立品牌效應(yīng)后開展綠色食品的銷售并著手食品安全測(cè)試,最終成為高檔社區(qū)連鎖食品公司并成為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者與標(biāo)準(zhǔn)制定者。
7、目標(biāo)市場(chǎng)和細(xì)分市場(chǎng)分析;
高檔社區(qū)具有優(yōu)越感,利用這一點(diǎn)可先行著手專供食品,以老人,兒童,孕婦為銷售對(duì)象與此同時(shí)加大宣傳攻勢(shì)。形成品牌后推出大眾綠色食品,以高檔社區(qū)專賣店為基礎(chǔ)擴(kuò)展中等社區(qū)市場(chǎng)并執(zhí)行本公司標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)并收取費(fèi)用。
8、市場(chǎng)運(yùn)營和發(fā)展策略,主要包括產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)推廣和營銷策略;
從專供食品入手,階梯式發(fā)展到綠色產(chǎn)品和食品安全檢測(cè)。對(duì)原始農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行特色加工,開設(shè)周六參觀日,感受做飯的樂趣并讓公司苛刻的安全標(biāo)準(zhǔn)深入人心。
9、公司的商業(yè)模式和盈利模式;
目前的市場(chǎng)響應(yīng)少,缺乏宣傳力度,大家對(duì)天然產(chǎn)品的概念還沒有完全形成,再加大力度宣傳和對(duì)產(chǎn)品嚴(yán)格把關(guān)的情況下,一旦大家認(rèn)可信任這樣的產(chǎn)品,市場(chǎng)前景廣闊。
三、融資計(jì)劃
1、融資計(jì)劃,資金使用
以合伙人形式進(jìn)行投資,由于啟動(dòng)資金較小無需貸款。資金使用前期宣傳占50%,后期逐漸減少。
2、預(yù)測(cè)項(xiàng)目未來4年(至少三年)的財(cái)務(wù)情況??闪斜砣缦?。
(3).影響因素的敏感性分析,主要是 和 對(duì)項(xiàng)目收益率的影響分析
(4).社會(huì)效益分析 四、風(fēng)險(xiǎn)揭示和規(guī)避策略
應(yīng)根據(jù)具體事件進(jìn)項(xiàng)操作,由于本公司尚在籌備階段故無需考慮。
篇一:
商業(yè)計(jì)劃書清單
一、項(xiàng)目概述
民以食為天!食品永遠(yuǎn)是和大眾生活最為緊密的基本要素。然而,
隨著現(xiàn)代社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展,食品安全缺因?yàn)榉N種客觀原因讓公眾失去信心,農(nóng)藥超標(biāo)、化學(xué)添加劑、轉(zhuǎn)基因技術(shù)不斷的挑戰(zhàn)人體健康的底線。讓人們吃的好已經(jīng)不在是農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的重點(diǎn),讓人們吃的放心才是一切食品最本質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)!天然食品新概念,就是利用沒有被污染的青山綠水,嚴(yán)格控制農(nóng)藥、肥料的使用,種植出無污染,無侵害的純天然植物,經(jīng)過特有加工過程,送上人們的餐桌。
本項(xiàng)目將涉及專供食品,綠色食品,以及食品檢測(cè),以專賣店形
式嚴(yán)格管理,讓食品安全的理念深入民心。
二、團(tuán)隊(duì)概況
4、公司主要管理層簡(jiǎn)介;
總經(jīng)理:負(fù)責(zé)公司的運(yùn)營與發(fā)展,市場(chǎng)統(tǒng)籌調(diào)配,質(zhì)量監(jiān)管。 市場(chǎng)總經(jīng)理:負(fù)責(zé)公司的宣傳,國外采購的實(shí)施,管理餐飲體驗(yàn)店的管理運(yùn)營。
業(yè)務(wù)總經(jīng)理:負(fù)責(zé)公司業(yè)務(wù)拓展,農(nóng)產(chǎn)品的采購、銷售。配餐工廠的管理運(yùn)營。
5、公司的企業(yè)文化、經(jīng)營宗旨和服務(wù)理念;
企業(yè)文化:做一個(gè)有良知的企業(yè),做一個(gè)有責(zé)任感的企業(yè),做一個(gè)倍受信任的企業(yè)。 打造國內(nèi)一支專業(yè)的高檔食品銷售加工企業(yè),以食品安全為使命,熱愛生命為宗旨。 安全食品,安心生活。
6、公司的發(fā)展規(guī)劃、思路和前景預(yù)測(cè);
高檔社區(qū)具有優(yōu)越感,利用這一點(diǎn)可先行著手專供食品,以老人,兒童,孕婦為銷售對(duì)象與此同時(shí)加大宣傳攻勢(shì)。形成品牌后推出大眾綠色食品,以高檔社區(qū)專賣店為基礎(chǔ)擴(kuò)展中等社區(qū)市場(chǎng)并執(zhí)行本公司標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)并收取費(fèi)用。
8、市場(chǎng)運(yùn)營和發(fā)展策略,主要包括產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)推廣和營銷策略;
從專供食品入手,階梯式發(fā)展到綠色產(chǎn)品和食品安全檢測(cè)。對(duì)原始農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行特色加工,開設(shè)周六參觀日,感受做飯的樂趣并讓公司苛刻的安全標(biāo)準(zhǔn)深入人心。
9、公司的商業(yè)模式和盈利模式;
目前的市場(chǎng)響應(yīng)少,缺乏宣傳力度,大家對(duì)天然產(chǎn)品的概念還沒有完全形成,再加大力度宣傳和對(duì)產(chǎn)品嚴(yán)格把關(guān)的情況下,一旦大家認(rèn)可信任這樣的產(chǎn)品,市場(chǎng)前景廣闊。
三、融資計(jì)劃
1、融資計(jì)劃,資金使用
減少。
(3).影響因素的敏感性分析,主要是和對(duì)項(xiàng)目收益率的影響分析
(4).社會(huì)效益分析四、風(fēng)險(xiǎn)揭示和規(guī)避策略
摘要:餐飲行業(yè)作為一個(gè)進(jìn)入壁壘低的行業(yè),利潤大,是許多創(chuàng)業(yè)投資者看中的最主要的原因。因而在此我決定對(duì)餐飲行業(yè)的企業(yè)運(yùn)營做一個(gè)相關(guān)的初步規(guī)劃。本文主要通過發(fā)展前景,店面介紹,發(fā)展戰(zhàn)略,餐廳管理結(jié)構(gòu),市場(chǎng)分析,促銷和市場(chǎng)滲透,營銷組合策略以及打造“綠色食品”的品牌形象,公共關(guān)系,價(jià)格優(yōu)勢(shì),市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析及應(yīng)對(duì)策略,以及店面設(shè)計(jì)等幾個(gè)方面加以說明。
一、發(fā)展前景
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“ 吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會(huì)導(dǎo)致很多問題,學(xué)生營養(yǎng)跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式,免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門,單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
6.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,制作出長期的計(jì)劃,每過一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié),并做出下一步計(jì)劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營,增加其它服務(wù)項(xiàng)目,并可以尋找新的市場(chǎng),做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長兼收銀員1名 ,廚師1名,服務(wù)生2名。
經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點(diǎn):主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色:會(huì)員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場(chǎng)分析
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
1.優(yōu)勢(shì)分析:本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時(shí)間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí),餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等,并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額,換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
3.機(jī)會(huì)分析:據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
4.威脅分析: 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低,雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者,各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,又產(chǎn)生了另一個(gè)問題,即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,這也是需要接受考驗(yàn)的。
六、促銷和市場(chǎng)滲透
1.前期宣傳:大規(guī)模,高強(qiáng)度,投入較大。
綠園綠色蔬菜有限責(zé)任公司
陜西理工學(xué)院管理學(xué)院“綠園綠蔬”創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)
指導(dǎo)老師:
公司概述
我國是世界上最大的蔬菜生產(chǎn)國和消費(fèi)國。多年來,我國蔬菜生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展,種植面積由1990年的0.95億畝增加到2011年的2.95億畝,產(chǎn)量由1990年的1.95億噸增加到2011年的6.79億噸。未來十年我國人口數(shù)量仍處在上升期,隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高和農(nóng)村人口向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移加快,商品菜需求量將呈現(xiàn)剛性增長趨勢(shì)。2015年,我國人均蔬菜占有量為370公斤。據(jù)測(cè)算,到2020年,我國新增人口近1億人,人均蔬菜占有量在現(xiàn)有基礎(chǔ)上增加30公斤,蔬菜加工品增加1000萬噸,屆時(shí)我國蔬菜總需求量為58950萬噸,比2015年增加8950萬噸。滿足消費(fèi)總需求和新增需求主要通過提高單產(chǎn)和減少損耗解決。供給方面,通過穩(wěn)面積、增單產(chǎn)、調(diào)結(jié)構(gòu)、降損耗,實(shí)現(xiàn)數(shù)量充足、品種多樣、供應(yīng)均衡,防止價(jià)格大起大落。全國蔬菜播種面積保持基本穩(wěn)定,單產(chǎn)水平年均提高1個(gè)百分點(diǎn)以上,2015年達(dá)到2300公斤/畝,2020年達(dá)到2500公斤/畝以上;蔬菜損耗率年均降低1個(gè)百分點(diǎn)以上。其中全國綠色食品產(chǎn)品總量接近9000萬噸,種植面積達(dá)到1000萬公頃,約占全國耕地面積的8%。有機(jī)食品認(rèn)證面積已達(dá)350多萬公頃,產(chǎn)品總量198萬噸。
我國雖然有較高產(chǎn)量的綠色蔬菜但是我國的食品安全
問題依然很熱門,現(xiàn)在的城市居民都很注重食品安全,也很注重環(huán)保,許多市民都已出現(xiàn)了國外購買食品,但是這畢竟不是長久之計(jì),我們中國是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國,我們有豐富以及優(yōu)質(zhì)的土地資源,如果我們對(duì)蔬菜的種植做到公開化,而且做到客戶親自種植,采摘,然后購買。我們利用好郊區(qū)的土地,加上科學(xué)的種植我們的食品安全也會(huì)淡化甚至消失。
目錄
1.3、公司主要盈利途徑與產(chǎn)品·····················7
4.3、第二到第五年資金運(yùn)用·······················14
5.3、營業(yè)稅金及附加來源·························15
5.8、貨幣資金的期末余額詳見下表·················15
臨期食品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十
1、國際寵物行業(yè)現(xiàn)狀分析
寵物在發(fā)達(dá)國家里作為產(chǎn)業(yè)已經(jīng)有一二百年的歷史,形成了繁育、訓(xùn)練、用品用具、醫(yī)療、醫(yī)藥、貿(mào)易的產(chǎn)業(yè)鏈。不僅在管理上法規(guī)嚴(yán)謹(jǐn)、責(zé)任明確,政府和寵物組織相互配合,而且寵物業(yè)的發(fā)展在系統(tǒng)化和規(guī)范化下運(yùn)行,形成了國民經(jīng)濟(jì)的一部分。在國外,"寵物經(jīng)濟(jì)"是一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)。2001年,寵物為美國經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造了276億美元的消費(fèi),美國每年僅寵物保險(xiǎn)業(yè)收入就高達(dá)40億美元;在瑞典,甚至有57%的養(yǎng)狗者為自己的愛犬購買了寵物保險(xiǎn);德國的年國民收入的17%來自犬業(yè);在澳大利亞,寵物行業(yè)擁有3萬多名員工,并創(chuàng)造出近6%的國內(nèi)生產(chǎn)總值......
國際寵物市場(chǎng)已經(jīng)逐步成熟,養(yǎng)寵物已經(jīng)成為國家經(jīng)濟(jì)實(shí)力,社會(huì)發(fā)達(dá)的一種標(biāo)志。世界寵物經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的急速發(fā)展,并逐步規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)化、國際化。寵物的數(shù)量、寵物經(jīng)濟(jì)獲得利益逐年快速上升。人們對(duì)寵物的溺愛促使寵物用品銷售和寵物服務(wù)行業(yè)逐漸成長壯大,寵物經(jīng)濟(jì)、寵物食品銷售、寵物用品、寵物美容店、寵物醫(yī)院等新興產(chǎn)業(yè)相繼產(chǎn)生迅速成長起來,寵物市場(chǎng)日趨旺盛。以寵物食品為例,北美(以美國為主)是所有寵物食品最大的地區(qū)消費(fèi)市場(chǎng),更占有絕大部分銷售份額西歐是所有其它類寵物食品的主要消費(fèi)市場(chǎng),同時(shí)是狗糧和貓糧消費(fèi)的第二大市場(chǎng)。其中美國和日本在寵物經(jīng)濟(jì)上的發(fā)展尤為突出。
2、我國寵物行業(yè)現(xiàn)狀分析
中國有十三億人口,而且自古就有著圈養(yǎng)寵物的傳統(tǒng),據(jù)保守估計(jì),我國目前至少有1億只寵物,寵物經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)潛力至少可達(dá)150億元人民幣,在這個(gè)巨大的市場(chǎng)中,寵物養(yǎng)殖業(yè)尤其是犬養(yǎng)殖業(yè)是相當(dāng)關(guān)鍵的一環(huán)。在中國,目前犬類產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化道路只是處于起步階段,犬的作用還沒有得到廣泛的開發(fā),即使在寵物市場(chǎng),目前也只是剛剛開始發(fā)展,但我國養(yǎng)犬業(yè)已成為了一個(gè)行業(yè),在數(shù)量上已經(jīng)具備一定的規(guī)模,犬業(yè)已經(jīng)潛移默化的影響人們的生活和社會(huì)的發(fā)展。但是中國寵物市場(chǎng)目前的發(fā)展水平還沒有在真正意義上與世界接軌,我國的犬業(yè)發(fā)展至今還沒有建立一個(gè)國際化和標(biāo)準(zhǔn)化的平臺(tái)支撐。
隨著人民生活水平的日益提高,在中國,寵物也逐漸成為人們?cè)絹碓矫芮械陌閭H。無論是狗、貓、鳥,還是魚或龜,這些往日看家護(hù)院、供人娛樂的小動(dòng)物,開始成為家庭中的重要成員。在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的社會(huì)環(huán)境中,寵物的可愛活潑為正處于緊張的現(xiàn)代生活中的人類派遣孤獨(dú)、增加情趣、緩解壓力。經(jīng)過專門訓(xùn)練的犬,不僅可以充當(dāng)家庭伴侶型的寵物,還可以開發(fā)各種各樣的工作潛力。
中國南北方寵物市場(chǎng)是全國乃至世界的寵物交易基地之一,為全國及世界各地源源不斷的輸送各類犬種,充盈著整個(gè)寵物交易市場(chǎng)。寵物行業(yè)的興盛,一定會(huì)為豐富人民精神文化生活,拓寬就業(yè)門路,引領(lǐng)人們致富,帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)騰飛作出更大的貢獻(xiàn)。中國南北方寵物交易市場(chǎng)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展,同時(shí)也是促進(jìn)中國寵物業(yè)繁盛的重要組成部分,影響著中國未來寵物業(yè)的長足發(fā)展。
目前市場(chǎng)上的寵物店林林總總,風(fēng)格不一。有專門給寵物提供各種糧食及零食營養(yǎng)品之類的食品店;也有專門給寵物提供各種精致的寵物小窩、喂食器的用品專賣店。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,由于這類門店的投資門檻比較低,所以目前已經(jīng)開始趨于飽和。所以,并不是投資者的最好選擇。
相反,寵物美容、寵物醫(yī)院等新概念的特色門店將成為新的投資方向。據(jù)記者在世紀(jì)城、望京等社區(qū)隨機(jī)調(diào)查顯示,有60%的寵物主人曾經(jīng)或打算給自己的寵物精心打扮,如皮毛護(hù)理、“美容”等;而28%的寵物主人表示無所謂,如果效果好能夠嘗試;僅有不足15%的人表示反對(duì)寵物打扮。在消費(fèi)費(fèi)用上,愿意為一次美容花個(gè)幾十元的寵物主人更是大有人在。可想而知,寵物美容等有關(guān)服務(wù)的市場(chǎng)空間有多大。
此外,對(duì)寵物主人來說,最頭疼的是寵物生病。作為心靈的寄托和感情的延續(xù),寵物主人一定是不能讓寵物受半點(diǎn)兒委屈。更何況好些主人的寵物都是比較名貴的。所以,寵物醫(yī)院也是一個(gè)較為不錯(cuò)的投資選擇。不過,好些專業(yè)的寵物醫(yī)院投資門檻相對(duì)較高。不僅需要專業(yè)的醫(yī)師,設(shè)備和藥品的投入也需要不少的資金。
不管是寵物食品店、用品店、美容店還是寵物醫(yī)院,都需要投資者對(duì)這個(gè)行業(yè)有所了解才可進(jìn)入。除了自創(chuàng)品牌經(jīng)營之外,選擇比較好的品牌進(jìn)行加盟也是一種不錯(cuò)的選擇。特許總部將提供專業(yè)的開業(yè)培訓(xùn),可以省卻好些前期開業(yè)的麻煩。
據(jù)了解,目前市場(chǎng)上有幾個(gè)寵物店特許品牌可供投資者選擇。這些品牌在特許經(jīng)營管理地方都有著嚴(yán)格的規(guī)范,包含宣傳推廣等地方,都可能給加盟商提供一定的支持,不過要考慮加盟費(fèi)這筆不小的成本。
1、選址原則
1)選擇繁華的商業(yè)區(qū)或成熟的社區(qū),交通便利,停車位充足。
2)事先調(diào)查周遍居住人群的消費(fèi)水平以及養(yǎng)犬的數(shù)量,可在晚上或早晨的遛狗時(shí)間進(jìn)行調(diào)查。
3)應(yīng)考慮到擾民因素,避免日后不必要麻煩的發(fā)生。
4)可根據(jù)自己的實(shí)力確定店內(nèi)的面積,最好不要采取合伙經(jīng)營的方式開店,以免以后因分利不勻發(fā)生口角。
店址的選擇是開店經(jīng)營中靈活性最差的因素,需要考慮多種因素,包含周邊人群的規(guī)模和特點(diǎn)、寵物的數(shù)量情況、同行競(jìng)爭(zhēng)情況、交通的便利性、附近商家的特點(diǎn)、房產(chǎn)成本(租金成本)、合同期限、人口變動(dòng)趨勢(shì)及有關(guān)的法律法規(guī)等。
在人流較為密集地區(qū)及商業(yè)區(qū),交通便利,但環(huán)境過于嘈雜,且價(jià)格相對(duì)較高,適合以產(chǎn)品銷售為主,寵物美容和寄養(yǎng)相對(duì)較弱。而在花鳥市場(chǎng),經(jīng)營較成氣候,貨源流通量很大,而且成本很低,但產(chǎn)品售價(jià)相對(duì)較低,競(jìng)爭(zhēng)激烈,也適合以產(chǎn)品銷售為主,不宜做寵物美容和寄養(yǎng)。如果選擇開在中高檔的居民小區(qū)里,那么能夠考慮用品銷售、美容和寄養(yǎng)等全項(xiàng)目經(jīng)營。
此外,鑒于寵物店的消費(fèi)群體比較特殊,寵物店的選址要留意幾個(gè)細(xì)節(jié)地方的問題。首先要考慮的是寵物主人的人群特征。由于幾個(gè)名貴寵物的主人多是駕車帶著自己的寵物過來消費(fèi),所以店址的選擇要考慮到消費(fèi)者停車的便利。其次,有好些方面是禁止有寵物通行的,他在選址的時(shí)候一定要考慮到這點(diǎn)。最后,如果有寄養(yǎng)寵物的服務(wù),一定要考慮到寵物發(fā)出的聲音是否會(huì)干擾到鄰居的正常生活。
2、房租
對(duì)于寵物店來說,房租是投資比重很大一部分,在確定位置后,應(yīng)盡量爭(zhēng)取季付房租,這樣不會(huì)影響資金的流動(dòng)性,不會(huì)造成資金的積壓。
喜愛寵物是人類的天性,同我們中國人相比,西方人不僅是喜愛寵物更是把它們當(dāng)做了生活中的朋友和伙伴,而作為發(fā)展中國家的中國,寵物消費(fèi)市場(chǎng)的前景也是充滿希望和商機(jī)的.在未來10年內(nèi),中國的寵物飼養(yǎng)量會(huì)不斷增長,就目前而言,北京已經(jīng)明顯走在了其他城市的前列。寵物消費(fèi)已成為社會(huì)消費(fèi)鏈上的又分支,并在不斷膨脹新興的寵物產(chǎn)業(yè)和寵物市場(chǎng)在慢慢地?cái)U(kuò)大展開。
寵物消費(fèi)群體的消費(fèi)目的細(xì)分如下:
1 作伴消遣
以作伴消遣為目的而養(yǎng)寵物的消費(fèi)群體主要集中于兩類人, 一類是退休在家的老年人。兒女工作繁忙不在身邊,他們往往會(huì)養(yǎng)一只貓或是只狗來排解生活的寂寞。另一類是收入較高的白領(lǐng)階層,高收入者難得在緊張的工作中放松自己的心情,閑暇時(shí)候?qū)櫸锞统闪怂麄兊拈_心果。
北京市小動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)的有關(guān)專家說:人們前幾年覺得用飄柔海飛絲等洗發(fā)水來給貓狗洗澡很不錯(cuò),后來改用專用浴液,而現(xiàn)在的人們已經(jīng)不滿足于專用商品 , 還要追求品牌,這充分說明寵物愛好者現(xiàn)在已不再把貓狗當(dāng)作玩伴,而是當(dāng)作家庭成員之一。
系愈發(fā)淡漠,情感的棲息點(diǎn)會(huì)逐漸轉(zhuǎn)移到寵物身上,與寵物為友可以使人感受到簡(jiǎn)單的生活氛圍,使人們的心情放松。
對(duì)寵物需求數(shù)量的不斷增長孕育了巨大的市場(chǎng)需求。此外由于寵物品種的不斷增多,人們對(duì)寵物的精神依托以及人們?cè)絹碓缴岬媒o寵物花錢的消費(fèi)心理,為提供寵物服務(wù)的些行業(yè)也應(yīng)運(yùn)而生,寵物消費(fèi)“錢”途不可小視。
2、顯示成型
這類消費(fèi)群體主要是生活較富裕而追求更多精神滿足感的人群。有人說把只寵物抱回家對(duì)它的投資才剛剛開始。越來越多的人樂意在寵物身上“撒錢”, 更多的寵物主人也意識(shí)到,要養(yǎng)寵物就要先清楚自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力是否能夠足以為寵物提供良好的物質(zhì)生活條件。有些消費(fèi)者只喜歡養(yǎng)名犬,因?yàn)槠贩N越純?cè)斤@出其高貴、美觀、溫順、善解人意、極易相處,和其他觀賞犬相比有君臨城下之感,當(dāng)然飼養(yǎng)這樣的犬其投入也比飼養(yǎng)一般的犬要高出很多。
3、為了安全
主要是針對(duì)需要護(hù)衛(wèi)犬的消費(fèi)群體而言。狗具有極高的智力,極佳的聽覺和嗅覺,它速度快,靈活又機(jī)敏,經(jīng)過后天的訓(xùn)練,利用它的特殊功能可使其成為人們的朋友和伙伴,而且可以成為人類及其財(cái)產(chǎn)的保護(hù)者。
4、特珠用途
人們都認(rèn)同這樣的觀點(diǎn),如果有狗和貓?jiān)趫?chǎng)就能夠增加社會(huì)交往,這對(duì)老人和服務(wù)狗的主人來說尤其重要?,F(xiàn)在還將犬用于治療中的特殊目的,比如盲人的導(dǎo)盲犬,聾人用的助聽狗,還可充當(dāng)治療犬。此外,現(xiàn)在犬還被用來幫助監(jiān)察癲癇發(fā)作,以及糖尿病引起的低血糖等病癥,還可用于心理療法項(xiàng)目以及醫(yī)院和監(jiān)獄的康復(fù)項(xiàng)目。
經(jīng)營寵物用品店,總體上分為實(shí)體店和網(wǎng)上虛擬店兩種,但這兩種形式的消費(fèi)群體不同。相對(duì)來說,購買能力低些或年紀(jì)較大的消費(fèi)者,通常會(huì)在實(shí)體店購買寵物食品和用品,而熟悉網(wǎng)絡(luò)操作的白領(lǐng)階層則往往會(huì)選擇在網(wǎng)上購物。飼養(yǎng)寵物狗的一位女士說 “在網(wǎng)上給寵物買東西選擇更多,很多在商店里看不見的東西部可以在網(wǎng)上訂購。平時(shí)工作很忙,很難有時(shí)問去逛商店,網(wǎng)絡(luò)寵物店不但節(jié)省了時(shí)間,還能送貨到家。
總結(jié):
1、合理的價(jià)格及預(yù)約、接送服務(wù)。
2、紀(jì)錄顧客相關(guān)資料。
3、顧客來美容,第一件事:檢查犬的毛發(fā)及時(shí)告知主人。
4、征求主人的意見進(jìn)行造型修剪。
5、對(duì)老齡犬特殊護(hù)理。
6、進(jìn)行電話回訪,與客戶建立良好關(guān)系。
選擇好了投資方向,過了選址這一關(guān)之后,接下來要考慮的問題那就怎么樣在經(jīng)營中打造自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,主要從三個(gè)地方入手:專業(yè)店員、貨品品質(zhì)、老客源維護(hù)。
據(jù)專業(yè)人士介紹,在招聘店員的時(shí)候,基本條件那就要對(duì)動(dòng)物有愛心,最好是養(yǎng)過寵物的人士。其次那就具備有關(guān)的專業(yè)知識(shí),至少可以識(shí)別寵物的品種。當(dāng)然,如果沒合適人選的話,不妨讓店員先參加幾個(gè)有關(guān)的寵物知識(shí)的培訓(xùn),這樣店員上崗后才干得心應(yīng)手。此外,有的寵物店會(huì)提供比較綜合的服務(wù),例寵物美容及寵物醫(yī)療,這就需要投資者花比較大的成本來招聘專業(yè)的美容師和醫(yī)療師了。專家提醒,一定要招聘有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的美容醫(yī)療師,能夠極大降低事故的出現(xiàn)。一起寵物的醫(yī)療事故足以讓一家寵物店經(jīng)營失敗。
在貨品品質(zhì)地方,投資者一定要嚴(yán)格把關(guān)進(jìn)貨渠道。專家建議,在開店初期,最好選擇知名品牌的生產(chǎn)廠家。如,目前國內(nèi)市場(chǎng)上比較有名的寵物用品品牌有寶路、偉嘉、康多樂、為斯寶、冠能希爾思等。對(duì)有保質(zhì)期的貨品,能夠減少進(jìn)貨量,增加進(jìn)貨次數(shù),而對(duì)幾個(gè)比較昂貴的產(chǎn)品,為了增加資金的流動(dòng),能夠采取顧客預(yù)訂的形式,這樣能夠避免庫存帶來的成本。
寵物店經(jīng)營進(jìn)程中要格外重視口碑效應(yīng)。要想經(jīng)營得好,一定要和顧客交朋友,不僅要提供好的服務(wù),還應(yīng)該留住顧客。據(jù)寵物店經(jīng)營專家王蒙介紹,留住顧客的第一步那就提供好的服務(wù),就算顧客僅僅是買一袋狗糧,也要求店員熱情和耐心地接待顧客。此外,建立會(huì)員制度,針對(duì)老客戶給予優(yōu)惠折扣或舉辦幾個(gè)寵物免費(fèi)美容等促銷活動(dòng),有利于穩(wěn)定老客源并發(fā)展新客源。據(jù)王蒙介紹,由于他經(jīng)常給自己的顧客提供免費(fèi)咨詢,所以顧客都喜歡帶著自己的寵物來消費(fèi),他也儼然成為了周邊小區(qū)的寵物專家了。
對(duì)未來的寵物店主人來說,優(yōu)秀的店員、高品質(zhì)的貨品及服務(wù)口碑那就三大核心競(jìng)爭(zhēng)力。一旦經(jīng)營得當(dāng),必將為自己開創(chuàng)廣闊的寵物商機(jī)。
前幾年有人用高檔洗發(fā)水給貓狗洗澡,后來改用動(dòng)物專用浴液,現(xiàn)在還要追求名牌,寵物消費(fèi)近年來正在逐漸走高。最近高達(dá)900多元的貓狗飾品剛進(jìn)入京城市場(chǎng),就吸引了寵物愛好者關(guān)注的目光。據(jù)了解酷迪寵物用品連鎖店從德國寵物博覽會(huì)上進(jìn)了一批精美的寵物飾品,其中包括貓用項(xiàng)圈和狗用牽引帶。以前日五十元的牽引帶,僅僅是條拴狗的普通帶子,現(xiàn)在則完全成了裝飾帶。這些鑲有水鉆的寵物飾品異常精美,價(jià)格也比普通飾品高出許多倍。貓項(xiàng)圈的價(jià)格從80——300元不等,狗牽引帶的最高價(jià)達(dá)到了900元。據(jù)該店工作人員介紹,他們最初還擔(dān)心對(duì)這樣昂貴的飾品來說市場(chǎng)不大,而現(xiàn)在看來這種擔(dān)心完全是多余的,僅1天時(shí)間就可以賣出2條牽引帶,2條項(xiàng)圈。
在些寵物用品連鎖店和寵物醫(yī)院,寵物愛好者在寵物消費(fèi)方面充分體現(xiàn)了“舍得”二字,帝玻、瑪沃克先生、艾麗斯圖、美國頂尖等品牌是目前北京市場(chǎng)上最主要的幾大寵物浴液品牌,其中帝?,?shù)漠a(chǎn)品價(jià)格比較便宜,但它的銷售情況并不好,而價(jià)格較高的沃克先生和美國頂尖的產(chǎn)品銷量明顯好于其他品牌。另外,雞小胸,coco甜嘴片等寵物零食也賣得相當(dāng)好,這在以前似乎不多見,畢竟這些都不屬于普通消費(fèi)之列。隨著人們的物質(zhì)文化和生活水平的不斷提高,家有寵物已成為種消費(fèi)時(shí)尚。
一般來說,寵物用品可以分為吃、穿、用、洗四大類。
(一)犬糧,是犬生活中必不可少的食品,現(xiàn)在國內(nèi)大多數(shù)養(yǎng)犬人已經(jīng)意識(shí)到給愛犬喂食犬糧的科學(xué)性,其營養(yǎng)成分搭配的合理性已充分得到人們的認(rèn)可。
犬糧還可分為干犬糧和濕犬糧兩種。
(1) 干犬糧,就是我們常見的顆粒狀犬糧,長期食用可清潔犬的口腔,鍛煉犬齒的咀嚼能力,通過小腸黏膜消化引起胃腸的蠕動(dòng)。
(2) 濕犬糧,主要包括狗罐頭、妙鮮包等,這些食品可用于調(diào)節(jié)犬的口味、獎(jiǎng)勵(lì)時(shí),作為輔助性食品使用,比如生病的犬易厭食,可以在干犬糧中拌一些狗罐頭或妙鮮包。
(二)零食,犬的零食種類繁多,比較常見的主要有雞胸肉、狗咬膠、潔牙骨等。
1、雞胸肉,分干雞胸肉和濕雞胸肉兩種。市場(chǎng)上雞胸肉的價(jià)格也有所不同,在選擇時(shí)要挑選品質(zhì)好的,通過觀察其表面光滑度、做工精細(xì)度來挑選。
2、狗咬膠,狗咬膠主要用于給狗狗解悶,其原料主要是由合成皮制成。在挑選時(shí)同樣要通過觀察外表光滑、做工精細(xì)來判斷好壞程度。
3、潔牙骨,主要用于犬的口腔清潔,一般口臭的狗一星期吃兩根,無口臭的狗每星期吃一根,要注意潔牙骨不能向狗咬膠那樣經(jīng)常喂食,如果吃的過量會(huì)造成狗狗嘔吐。
(三)玩具,狗狗和兒童一樣,天真好玩,喜歡各種各樣的玩具。寵物的玩具品種繁多,有球狀玩具、毛絨玩具、會(huì)發(fā)聲的玩具等很多很多,在挑選給犬玩具的時(shí)候,不僅可以娛樂而且對(duì)其身體健康方面也要考慮到。
(四)營養(yǎng)品,犬用營養(yǎng)品種類也很多,在給犬食用營養(yǎng)品時(shí)要長期的、恒定的,不要頻繁的更換營養(yǎng)品,那樣效果不會(huì)很明顯,因?yàn)橹挥虚L期食用才可以看出其功效,頻繁的更換犬很難吸收,更不能體現(xiàn)其作用。例如:微量元素,美毛產(chǎn)品,體內(nèi)色素調(diào)節(jié)產(chǎn)品——雪亮口服液、海苔粉,狗奶粉等。
(五)日常用具
1、牽引繩,犬的牽引繩是用來日常帶犬到戶外進(jìn)行活動(dòng),控制其的工具,所以一定要選擇質(zhì)量好的產(chǎn)品。主要分脖套式和背胸式兩種類型,因犬種、年齡不同分各種型號(hào)。
2、狗窩,如果犬睡在地上或空調(diào)下容易引起風(fēng)濕,當(dāng)選擇狗窩、狗墊時(shí)要注意不要選用化纖的,要用純棉的。
(六)洗護(hù)用品
1、犬牙膏,我們上面說過犬的唾液是呈堿性的,容易引起牙垢的形成,所以要給犬經(jīng)常刷牙,但是絕對(duì)不可以使用人用的牙膏,要選擇犬專用的牙膏,如韓國的犬用牙膏,不僅可以清潔口腔,還有營養(yǎng)膏的功效,犬吞噬下去對(duì)身體無害而有益。
2、洗毛水,對(duì)于專業(yè)寵物美容師來說,了解這項(xiàng)產(chǎn)品是尤為重要的。犬的皮毛ph值為5.5,呈酸性,這與人的毛發(fā)是完全不同的,所以一定不可以給犬選用人的洗發(fā)水。
目前國內(nèi)犬用洗毛水的種類也很多,也有高低檔之分。不同犬種也可選用不同類型的洗毛水,如雪納瑞可選用更類專用洗毛水、長毛犬可選長毛專用洗毛水、幼犬可選用幼犬專用、白色毛犬可選白毛專用等。
(七)消毒用品
寵物消毒用品可以去除寵物體味以及排泄物的異味,對(duì)寵物生活的環(huán)境進(jìn)行消毒。
(八)寵物服飾
現(xiàn)在市場(chǎng)上寵物的服飾品種繁多,可根據(jù)個(gè)人喜好,選擇合適的面料,量體裁衣制作合適的寵物服裝。
制定計(jì)劃并做好美容紀(jì)錄
1、合理的價(jià)格及預(yù)約、接送服務(wù),要根據(jù)周遍環(huán)境或周遍競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手來制定合理的價(jià)格。
2、詳細(xì)紀(jì)錄顧客相關(guān)資料,定期進(jìn)行電話回訪,與客戶建立良好關(guān)系。如在某位顧客狗狗過生日的時(shí)候,送些小禮物,這樣做會(huì)鞏固與客戶的關(guān)系,與客戶成為朋友。
3、顧客來美容,第一件事檢查犬的毛發(fā)及時(shí)告知主人,征求主人的意見進(jìn)行造型修剪。
(1)、眼睛要清澈明亮,不能有藍(lán)色或白色的膜狀物,不能有異常分泌物如過多的黃色眼屎、眼淚等。
(2)、鼻子要濕潤而清涼,不能干,不能熱,沒有鼻涕。
(3)、幼犬的舌頭和齒齦呈粉紅色,口腔無異臭,牙齒要潔白而整齊。
(4)、耳道清潔,無分泌物,無味,左右耳朵溫度相同并保持溫涼。
(5)、前肢肉墊溫涼而柔潤,不能發(fā)燙,發(fā)干,發(fā)硬。
(6)、觀察犬的肛門,健康犬的肛門應(yīng)是清潔無紅腫現(xiàn)象且肛門周圍的皮毛也應(yīng)是清潔無污物。
(7)、查看全身皮毛,最好是用手從后向前倒著推看,毛根處有無皮屑和寄生蟲,皮膚上有無米粒狀紅點(diǎn)、塊狀紅疹、大面積脫毛及其他異?,F(xiàn)象。應(yīng)特別注意檢查其四肢內(nèi)側(cè),鼻窩和爪縫處,整身毛應(yīng)光潔順暢毛色應(yīng)均勻,無脫色現(xiàn)象{注意有人會(huì)把犬毛染成各種顏色和圖案以欺騙購買者}。
(8)、健康的犬應(yīng)是精神狀態(tài)良好,活潑好動(dòng)且四肢行動(dòng)靈活,無弓腰和塌背現(xiàn)象。
(9)、要挑選已打過預(yù)防針的幼犬,只有及時(shí)作過免疫,才能使寵物的免疫力增強(qiáng)從而避免疾病的困擾。
(10)、不要選擇出生天數(shù)太少(40天)的幼犬。
(11)、了解并觀察幼犬“父母”及親屬的情況。
在國外購買貓和狗時(shí),購買者通常要索取以下這幾個(gè)文件,
(1)、血統(tǒng)證書
血統(tǒng)證書(又稱出生紙)可以說是寵物的戶口本,它由專業(yè)組織頒布并在國際上得到認(rèn)證。它是該寵物及祖宗三代的健康狀況,訓(xùn)練成績等方面的記錄。犬的血統(tǒng)證書上一般應(yīng)有犬種名、犬名、犬舍號(hào)、出生年月、性別、毛色、繁殖者、同胎犬名、獎(jiǎng)勵(lì)、訓(xùn)練成績、登記編號(hào)、登記者、登記日期等信息。擁有血統(tǒng)證書的寵物主人可以通過以上的資料來預(yù)料其今后成長的`狀況(身高、體長、品相、毛色等)。作為擁有血統(tǒng)證書的純種貓(狗)或其子女其身價(jià)要高于其他沒有血統(tǒng)證書的寵物。目前國內(nèi)尚無此方面的健全機(jī)構(gòu),真正建立血統(tǒng)證書檔案的寵物很少,但從國外進(jìn)口的貓(狗)多數(shù)應(yīng)具有血統(tǒng)證書。
(2)、預(yù)防接種和驅(qū)蟲證書(卡)
購買時(shí),如寵物未進(jìn)行過疫苗接種和驅(qū)蟲,則應(yīng)盡快進(jìn)行預(yù)防,接種和驅(qū)蟲。如已注射過疫苗和驅(qū)蟲,也應(yīng)知道什么時(shí)候需要再次進(jìn)行預(yù)防,接種和驅(qū)蟲。
(3)、食譜
在購買寵物時(shí),最好索取一份它原來的食譜,在以后飼養(yǎng)的過程中可以逐漸改變食物,讓它慢慢適應(yīng)改變了的食物配方,預(yù)防因突然改變其味口而生病。
臨期食品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十一
伴隨著人們的生活水平的提高,幾乎每個(gè)家庭都有個(gè)寵物的加入,養(yǎng)寵物的人日益增多,寵物的數(shù)量急劇增加,寵物越來越受人關(guān)注。人們相信他們的狗是生活的重要組成部分,而不僅僅是條狗。任何寵物都一樣。毫無疑問,中國是個(gè)寵物大國。據(jù)中國寵物用品協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì),大約62%的中國家庭養(yǎng)有寵物,其中包括7800萬只貓和6500萬條狗。
因此本公司計(jì)劃組建一個(gè)寵物連鎖機(jī)構(gòu),名稱為“小犬純衣廊”。主要經(jīng)營項(xiàng)目以寵物出售、寵物用品銷售、寵物寄養(yǎng)、寵物訓(xùn)練、寵物美容、寵物醫(yī)院等為主。
公司成立地點(diǎn)暫定在通州區(qū)果園南,店鋪面積大約在200平方米左右,前期投資為人民幣100萬元。
本機(jī)構(gòu)將從零做起,一步一個(gè)腳印穩(wěn)步發(fā)展。待公司經(jīng)營超過半年且收益良好的情況下,可以根據(jù)實(shí)際的運(yùn)營增設(shè)寵物婚介項(xiàng)目,并聘請(qǐng)專門的人員進(jìn)行培訓(xùn),以保證工作的順利進(jìn)行。本機(jī)構(gòu)旨在通過經(jīng)營健康、環(huán)保、衛(wèi)生、便捷的同時(shí),推廣科學(xué)、健康的文化。為城市愛犬居民提供一個(gè)放心安心的寵物店,為城市愛犬居民生活開拓一個(gè)嶄新的消費(fèi)領(lǐng)域。
小犬純衣廊寵物連機(jī)構(gòu)以特許連鎖經(jīng)營方式運(yùn)營,預(yù)計(jì)十年之內(nèi)在北京海淀、朝陽、豐臺(tái)等地區(qū)開設(shè)20家特許連鎖經(jīng)營店。
1、總公司負(fù)責(zé)各個(gè)分店的人員培訓(xùn)
2、總部負(fù)責(zé)各個(gè)分店的vi、ci
3、各個(gè)分店必須每月向總公司匯報(bào)銷售額及重大情況
4、有條件地區(qū)需進(jìn)行實(shí)時(shí)聯(lián)網(wǎng),實(shí)時(shí)監(jiān)控管理
小犬純衣廊通州果園店建筑面積200平方米,設(shè)有寄養(yǎng)室、美容間、訓(xùn)練室、活動(dòng)室等。果園店將全年開放,每天營業(yè)14小時(shí),并且為解決上班族的時(shí)間問題,早晨6點(diǎn)開始營業(yè)。果園店將成為一個(gè)集眾多產(chǎn)品和服務(wù)的寵物中心:
1、公司主營用品:
1)寵物食品:餅干、飼料、干燥雞肉、魚蝦罐頭等主糧以及寵物休閑食品
2)寵物服裝:帶帽防寒服、防水皮夾克、吉祥如意唐裝、鞋子等
4)寵物的養(yǎng)護(hù)用品:指甲鉗、清潔美容品、牙刷、牙膏、沐浴液
2、寵物美容服務(wù):
1)美體服務(wù):洗澡、吹干、護(hù)毛、清理、剪指甲、
2)美容服務(wù):剃腳底毛、拔耳毛、發(fā)型梳理、特型設(shè)計(jì)、修造型、染色
3)除蟲服務(wù):定期寄生蟲檢查、清理
3、寵物體檢服務(wù):
1)一般性健康體檢
2)犬瘟篩查治療(cdv)
3)細(xì)小病毒篩查治療(cpv)
4)刮皮鏡檢、糞檢等
4、寵物訓(xùn)練服務(wù):
1)行為糾正:體能鍛煉、環(huán)境鍛煉、上下車、定點(diǎn)排便、禁止撕咬家具、禁止撲人、止吠、禁止咬架、禁止隨意咬人、禁止上床和沙發(fā)、拒食。
2)服從類項(xiàng)目:隨行、坐、等待、銜取、臥、立、隨行中坐、喚回、前進(jìn)、吠叫、敏捷障礙(其中單項(xiàng))。
3)游戲類項(xiàng)目:裝死、打滾、跳背、跳腿、鉆襠、銜飛盤、握手、算術(shù)、后退、敬禮、匐進(jìn)等。
4)家庭護(hù)衛(wèi):撲咬、警戒、護(hù)物、護(hù)主。
小犬純衣廊有著“以顧客為本”的服務(wù)宗旨,本著服務(wù)愛寵人士、關(guān)心養(yǎng)寵人家的精神,一切從消費(fèi)者的角度考慮,力求讓消費(fèi)者買到價(jià)廉物美的寵物用品的同時(shí),提供全方位的各種輔助服務(wù),幫助顧客照顧好他們可愛的寵物。我們深知,銷售產(chǎn)品當(dāng)然可以獲得顧客的錢財(cái),提供貼心的服務(wù)才真正能贏得顧客的心。
1、行業(yè)狀況分析
中國的家養(yǎng)狗數(shù)量居亞洲之首,據(jù)統(tǒng)計(jì)目前中國入戶家養(yǎng)犬總數(shù)達(dá)6000萬,如果包括大量未登記狗只,中國家養(yǎng)犬的數(shù)量將達(dá)到1億以上,其中寵物犬達(dá)到650萬左右。中國人對(duì)寵物的飼養(yǎng)與寵愛使寵物市場(chǎng)應(yīng)運(yùn)而生,寵物市場(chǎng)主要由寵物食品、生活用品、寵物醫(yī)療、寵物美容、寵物活體銷售、寵物相關(guān)服務(wù)(寵物寄養(yǎng)寵物配種等)組成,近幾年一直處于快速發(fā)展期,過去家庭飼養(yǎng)貓和狗主要用于捕食和看家以及家庭簡(jiǎn)單的喂養(yǎng)方法,發(fā)展到現(xiàn)在寵物主人需要購置各式玩具、食品、用品為其寵物營造一個(gè)安樂窩,從而構(gòu)成了目前中國活躍并蓬勃發(fā)展的寵物消費(fèi)市場(chǎng)。根據(jù)中國社會(huì)調(diào)查事務(wù)所(ssic)的專項(xiàng)調(diào)查,中國養(yǎng)寵家庭平均每年花在寵物用品方面的費(fèi)用達(dá)到2000元,可以看到中國寵物消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Σ豢傻凸馈?/p>
2、市場(chǎng)前景廣闊
目前北京、上海、廣州、重慶和武漢是中國公認(rèn)的五大“寵物城市”,而且未來十年,中國的寵物飼養(yǎng)人數(shù)將會(huì)出現(xiàn)爆發(fā)性增長。伴隨著寵物數(shù)量的增長,圍繞寵物經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生了一系列的相關(guān)產(chǎn)業(yè),如寵物食品、寵物用品、寵物醫(yī)療、寵物美容行業(yè)等,這幾年還涌現(xiàn)出像寵物婚介、寵物殯葬、寵物寄養(yǎng)等很新的行業(yè)。目前,國內(nèi)寵物市場(chǎng)已進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展的時(shí)期。隨著寵物數(shù)量的增長,龐大的寵物服務(wù)的消費(fèi)需求不斷擴(kuò)大,對(duì)投資的需求也相對(duì)日趨旺盛,中國的寵物行業(yè)將邁上一個(gè)新的臺(tái)階。
3、連鎖機(jī)構(gòu)現(xiàn)狀
目前全國寵物連鎖機(jī)構(gòu),大部分集中在東中北地區(qū),至今還沒有一個(gè)能夠占領(lǐng)到國內(nèi)市場(chǎng)10%的連鎖機(jī)構(gòu)。中國目前寵物連鎖機(jī)構(gòu)領(lǐng)頭羊是在東中北地區(qū)的,年銷售總額為600萬元,但它主要是寵物美容、寵物用品、寵物寄養(yǎng)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比,本公司操作可控,服務(wù)項(xiàng)目較多,充分的利用本地居民為寵物消費(fèi)心里。且項(xiàng)目的開發(fā)前期,主要在通州區(qū),根據(jù)調(diào)查,截至目前,通州區(qū)共有27家寵物連鎖店,但其中只有2家機(jī)構(gòu)服務(wù)比較齊全,其余服務(wù)項(xiàng)目較缺少,或價(jià)錢較高。
4、消費(fèi)顧客分析
互動(dòng)式的養(yǎng)寵。消費(fèi)者的消費(fèi)心理也呈現(xiàn)以下幾點(diǎn)特色:
3)注重品質(zhì)服務(wù):消費(fèi)者更愿意選擇專業(yè)和服務(wù)有保障的寵物服務(wù)機(jī)構(gòu);
4)接受文化傳播:消費(fèi)者愿意接受寵物文化的傳播和影響。研究人員分析表明,有孩子的家庭一般養(yǎng)有寵物,特別是狗,通常由母親負(fù)責(zé)照料寵物的生活,此外,單身女性也是寵物用品的重要消費(fèi)群體,因此應(yīng)多注意女性消費(fèi)心理。
5、打造核心市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
如何打造核心競(jìng)爭(zhēng)力,以在競(jìng)爭(zhēng)中取得先機(jī),小犬純衣廊將從三個(gè)方面入手:專業(yè)的員工、高品質(zhì)的貨品、良好的客源維護(hù)。
1)員工要有“三心”:
愛心:首先員工要有愛心,熱愛寵物,尊重生命,把寵物當(dāng)做朋友。
責(zé)任心:敬業(yè)愛崗,顧客至上,用心服務(wù)。
2)貨品選擇保證質(zhì)量:時(shí)刻牢記我們是為生命服務(wù)的,對(duì)于一般人只有貓、狗的概念,但對(duì)于飼養(yǎng)寵物的顧客群來說,寵物就是家人。
3)固定客源與附加服務(wù):我們將每月出臺(tái)一些促銷方案,吸引更多的客戶。適當(dāng)時(shí)候可以成立會(huì)員制,成為會(huì)員能享受更多的回饋和升值服務(wù)。
每年可組織幾次戶外寵物出行活動(dòng),以拉近和客戶的距離。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)其最終目的是占領(lǐng)市場(chǎng)份額,實(shí)現(xiàn)企業(yè)的盈利目的,并促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。所以我們小犬純衣廊的經(jīng)營策略首先符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求,被新興的寵物市場(chǎng)所接受。
1、總的經(jīng)營策略:
1)公司借助專業(yè)的營銷人員,重點(diǎn)致力于初期產(chǎn)品的銷售和宣傳
2)關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量,選擇合理銷售渠道,制定合理價(jià)格
3)借助于廣告媒體等手段建立獨(dú)立的市場(chǎng)營銷網(wǎng)絡(luò)
4)關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)向、及時(shí)調(diào)整企業(yè)的營銷方向
5)對(duì)于市場(chǎng)中未知的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行提前預(yù)測(cè),防患于未然。
2、核心經(jīng)營策略:
小犬純衣廊會(huì)根據(jù)公司的長遠(yuǎn)發(fā)展,制定核心經(jīng)營策略:
3、長期規(guī)劃:
1)初期(1-3年)
主要產(chǎn)品是針對(duì)不同狀況的狗狗進(jìn)行服務(wù),市場(chǎng)策略為通過積極有效的營銷策略,擠占寵物行業(yè)市場(chǎng)分額;樹立“小犬純衣廊”的良好的品牌形象,提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資,積極進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研、開發(fā),產(chǎn)品的研制、推廣,為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展積蓄資本。
2)中期(4-6年)
鞏固、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額,擴(kuò)大銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò);進(jìn)一步健全經(jīng)營管理體制,提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色產(chǎn)品服務(wù)、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè);在此基礎(chǔ)上,向外部定向募集資金,并著手誠招個(gè)人或企業(yè)加盟本機(jī)構(gòu)。屆時(shí)本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟。公司將不再局限于北京市境內(nèi)發(fā)展。
3)長期(5-10年)
屆時(shí),寵物機(jī)構(gòu)運(yùn)營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng),服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時(shí),公司將實(shí)行網(wǎng)點(diǎn)的擴(kuò)張,以特許經(jīng)營的方式,開拓新的市場(chǎng)空間,擴(kuò)大寵物機(jī)構(gòu)的輻射范圍和影響力。
公司將引進(jìn)最為科學(xué)的特許經(jīng)營管理模式,迅速培養(yǎng)自己對(duì)特許經(jīng)營體系進(jìn)行良好管理的能力。實(shí)行謹(jǐn)慎有效的特許加盟方式,以契約為基礎(chǔ),把本機(jī)構(gòu)產(chǎn)品、服務(wù)及營業(yè)系統(tǒng)(包括商標(biāo)、商號(hào)等企業(yè)象征的使用、經(jīng)營技術(shù)、營業(yè)規(guī)范),以營業(yè)合同的形式授予加盟方在某一地區(qū)的營業(yè)權(quán)。同時(shí)積極進(jìn)行品牌宣傳,強(qiáng)化規(guī)范經(jīng)營,積極培養(yǎng)寵物機(jī)構(gòu)連鎖經(jīng)營人才,以統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算來提高連鎖經(jīng)營的效率,實(shí)現(xiàn)本機(jī)構(gòu)快速穩(wěn)健的品牌擴(kuò)張。
小犬純衣廊果園店預(yù)計(jì)需要10名員工,包括店長、銷售經(jīng)理、領(lǐng)班、會(huì)計(jì)、收銀員、服務(wù)員、醫(yī)生等。他們的工資根據(jù)不同職位將在每月3000至8000元之間。工作滿足一年以上者,每年可享受兩帶薪假期。另外根據(jù)工作需要店長有權(quán)招聘臨時(shí)人員,臨時(shí)人員直接歸店長指揮,負(fù)責(zé)促銷、品牌推廣等工作。兼職人員工資為每小時(shí)12至20元。
我們管理上采取店長負(fù)責(zé)制,店長權(quán)責(zé)明確,對(duì)寵物用品銷售等經(jīng)營負(fù)責(zé)。我們將對(duì)員工進(jìn)行全面的職業(yè)技能訓(xùn)練,包括重金聘請(qǐng)外籍培訓(xùn)師進(jìn)行業(yè)務(wù)和企業(yè)文化的培訓(xùn)。我們深知,培養(yǎng)高素質(zhì)的員工對(duì)保持顧客穩(wěn)定性有著極其重要的作用。
其他福利包括:
1、國家規(guī)定的社會(huì)保險(xiǎn)、公積金等。
2、工作滿足一年以上者,每年上調(diào)工資300元,上不封頂。
3、每年根據(jù)工作業(yè)績進(jìn)行評(píng)估,優(yōu)秀者獲得升遷或其他獎(jiǎng)勵(lì)。
(一)融資計(jì)劃
向銀行貸款50萬元,期限為兩年。股東出資50萬元。
(一)投資計(jì)劃
1、一次性固定投資:80萬元(其中包括:轉(zhuǎn)讓費(fèi)加房租首付40萬元;裝修費(fèi)20萬元;開辦費(fèi)用4萬元;雜項(xiàng)支出1萬元;設(shè)備用具購置費(fèi)15萬元)
2、流動(dòng)資金及原材料備用金20萬元。
3、成本控制(每月):租金20000元,材料進(jìn)貨費(fèi)用30000元,人員工資大約50000元,水電等雜項(xiàng)開支約10000元。月均營業(yè)額:150000元。
年利潤:40000×12=480000元
5、投資回收期:投資回收期:1000000/840000≈2年
(一)風(fēng)險(xiǎn)因素
1、外部風(fēng)險(xiǎn)
隨著大型寵物公司進(jìn)軍中國,國際品牌既快又多地進(jìn)入中國市場(chǎng),必將給中國寵物機(jī)構(gòu)帶來極大的沖擊。寵物機(jī)構(gòu)競(jìng)爭(zhēng)激烈尤其是來自國外的寵物連鎖店,在中國的寵物機(jī)構(gòu)中占據(jù)很大的市場(chǎng)份額。
2、政策風(fēng)險(xiǎn)
寵物用品銷售尤其是寵物體檢、美容等屬于特殊行業(yè),國家對(duì)特殊行業(yè)的政策會(huì)根據(jù)環(huán)境和時(shí)代的變化調(diào)整,尤其是近期媒體報(bào)道多地發(fā)生犬類傷人事件,部分民眾甚至要求全面禁養(yǎng)大型犬。目前北京市政府規(guī)定五環(huán)內(nèi)養(yǎng)犬有嚴(yán)格限制,那么將來政策是否有大變化,是否會(huì)收緊養(yǎng)犬規(guī)定,這種變化是否影響到我們的發(fā)展,影響的程度是怎樣的,這些都是未知數(shù)。
3、進(jìn)貨風(fēng)險(xiǎn)
前期調(diào)查發(fā)現(xiàn),采購進(jìn)貨環(huán)節(jié)也是困擾寵物用品行業(yè)的一大因素,供貨商良莠不齊。
(二)應(yīng)對(duì)措施
1、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn),開發(fā)出自己的狗狗特色食品。
2、嚴(yán)格管理,定期培訓(xùn)人員,建立顧客服務(wù)報(bào)告。
3、項(xiàng)目開發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項(xiàng)目規(guī)劃,減少項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)。
4、進(jìn)入市場(chǎng)后,認(rèn)識(shí)寵物市場(chǎng)周期,不故步自封,積極開發(fā)更新狗狗食品。
5、與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系,保證資源的安全供給。
臨期食品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十二
伴隨著人們的生活水平的提高,幾乎每個(gè)家庭都有個(gè)寵物的加入,養(yǎng)寵物的人日益增多,寵物的數(shù)量急劇增加,寵物越來越受人關(guān)注。人們相信他們的狗是生活的重要組成部分,而不僅僅是條狗。任何寵物都一樣。毫無疑問,中國是個(gè)寵物大國。據(jù)中國寵物用品協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì),大約62%的中國家庭養(yǎng)有寵物,其中包括7800萬只貓和6500萬條狗。
因此本公司計(jì)劃組建一個(gè)寵物連鎖機(jī)構(gòu),名稱為“小犬純衣廊”。主要經(jīng)營項(xiàng)目以寵物出售、寵物用品銷售、寵物寄養(yǎng)、寵物訓(xùn)練、寵物美容、寵物醫(yī)院等為主。
公司成立地點(diǎn)暫定在通州區(qū)果園南,店鋪面積大約在200平方米左右,前期投資為人民幣100萬元。
本機(jī)構(gòu)將從零做起,一步一個(gè)腳印穩(wěn)步發(fā)展。待公司經(jīng)營超過半年且收益良好的情況下,可以根據(jù)實(shí)際的運(yùn)營增設(shè)寵物婚介項(xiàng)目,并聘請(qǐng)專門的人員進(jìn)行培訓(xùn),以保證工作的順利進(jìn)行。本機(jī)構(gòu)旨在通過經(jīng)營健康、環(huán)保、衛(wèi)生、便捷的同時(shí),推廣科學(xué)、健康的文化。為城市愛犬居民提供一個(gè)放心安心的寵物店,為城市愛犬居民生活開拓一個(gè)嶄新的消費(fèi)領(lǐng)域。
小犬純衣廊寵物連機(jī)構(gòu)以特許連鎖經(jīng)營方式運(yùn)營,預(yù)計(jì)十年之內(nèi)在北京海淀、朝陽、豐臺(tái)等地區(qū)開設(shè)20家特許連鎖經(jīng)營店。
1.總公司負(fù)責(zé)各個(gè)分店的人員培訓(xùn)
2.總部負(fù)責(zé)各個(gè)分店的vi、ci
3.各個(gè)分店必須每月向總公司匯報(bào)銷售額及重大情況
4.有條件地區(qū)需進(jìn)行實(shí)時(shí)聯(lián)網(wǎng),實(shí)時(shí)監(jiān)控管理
小犬純衣廊通州果園店建筑面積200平方米,設(shè)有寄養(yǎng)室、美容間、訓(xùn)練室、活動(dòng)室等。果園店將全年開放,每天營業(yè)14小時(shí),并且為解決上班族的時(shí)間問題,早晨6點(diǎn)開始營業(yè)。果園店將成為一個(gè)集眾多產(chǎn)品和服務(wù)的寵物中心:
1.公司主營用品:
1)寵物食品:餅干、飼料、干燥雞肉、魚蝦罐頭等主糧以及寵物休閑食品
2)寵物服裝:帶帽防寒服、防水皮夾克、吉祥如意唐裝、鞋子等
4)寵物的養(yǎng)護(hù)用品:指甲鉗、清潔美容品、牙刷、牙膏、沐浴液
2.寵物美容服務(wù):
1)美體服務(wù):洗澡、吹干、護(hù)毛、清理、剪指甲、
2)美容服務(wù):剃腳底毛、拔耳毛、發(fā)型梳理、特型設(shè)計(jì)、修造型、染色
3)除蟲服務(wù):定期寄生蟲檢查、清理
3.寵物體檢服務(wù):
1)一般性健康體檢
2)犬瘟篩查治療(cdv)
3)細(xì)小病毒篩查治療(cpv)
4)刮皮鏡檢、糞檢等
4.寵物訓(xùn)練服務(wù):
1)行為糾正:體能鍛煉、環(huán)境鍛煉、上下車、定點(diǎn)排便、禁止撕咬家具、禁止撲人、止吠、禁止咬架、禁止隨意咬人、禁止上床和沙發(fā)、拒食。
2)服從類項(xiàng)目:隨行、坐、等待、銜取、臥、立、隨行中坐、喚回、前進(jìn)、吠叫、敏捷障礙(其中單項(xiàng))。
3)游戲類項(xiàng)目:裝死、打滾、跳背、跳腿、鉆襠、銜飛盤、握手、算術(shù)、后退、敬禮、匐進(jìn)等。
4)家庭護(hù)衛(wèi):撲咬、警戒、護(hù)物、護(hù)主。
小犬純衣廊有著“以顧客為本”的服務(wù)宗旨,本著服務(wù)愛寵人士、關(guān)心養(yǎng)寵人家的精神,一切從消費(fèi)者的角度考慮,力求讓消費(fèi)者買到價(jià)廉物美的寵物用品的同時(shí),提供全方位的各種輔助服務(wù),幫助顧客照顧好他們可愛的寵物。我們深知,銷售產(chǎn)品當(dāng)然可以獲得顧客的錢財(cái),提供貼心的服務(wù)才真正能贏得顧客的心。
1.行業(yè)狀況分析
中國的家養(yǎng)狗數(shù)量居亞洲之首,據(jù)統(tǒng)計(jì)目前中國入戶家養(yǎng)犬總數(shù)達(dá)6000萬,如果包括大量未登記狗只,中國家養(yǎng)犬的數(shù)量將達(dá)到1億以上,其中寵物犬達(dá)到650萬左右。中國人對(duì)寵物的飼養(yǎng)與寵愛使寵物市場(chǎng)應(yīng)運(yùn)而生,寵物市場(chǎng)主要由寵物食品、生活用品、寵物醫(yī)療、寵物美容、寵物活體銷售、寵物相關(guān)服務(wù)(寵物寄養(yǎng)寵物配種等)組成,近幾年一直處于快速發(fā)展期,過去家庭飼養(yǎng)貓和狗主要用于捕食和看家以及家庭簡(jiǎn)單的喂養(yǎng)方法,發(fā)展到現(xiàn)在寵物主人需要購置各式玩具、食品、用品為其寵物營造一個(gè)安樂窩,從而構(gòu)成了目前中國活躍并蓬勃發(fā)展的寵物消費(fèi)市場(chǎng)。根據(jù)中國社會(huì)調(diào)查事務(wù)所(ssic)的專項(xiàng)調(diào)查,中國養(yǎng)寵家庭平均每年花在寵物用品方面的費(fèi)用達(dá)到2000元,可以看到中國寵物消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Σ豢傻凸馈?/p>
2.市場(chǎng)前景廣闊
目前北京、上海、廣州、重慶和武漢是中國公認(rèn)的五大“寵物城市”,而且未來十年,中國的寵物飼養(yǎng)人數(shù)將會(huì)出現(xiàn)爆發(fā)性增長。伴隨著寵物數(shù)量的增長,圍繞寵物經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生了一系列的相關(guān)產(chǎn)業(yè),如寵物食品、寵物用品、寵物醫(yī)療、寵物美容行業(yè)等,這幾年還涌現(xiàn)出像寵物婚介、寵物殯葬、寵物寄養(yǎng)等很新的行業(yè)。目前,國內(nèi)寵物市場(chǎng)已進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展的時(shí)期。隨著寵物數(shù)量的增長,龐大的寵物服務(wù)的消費(fèi)需求不斷擴(kuò)大,對(duì)投資的需求也相對(duì)日趨旺盛,中國的寵物行業(yè)將邁上一個(gè)新的臺(tái)階。
3.連鎖機(jī)構(gòu)現(xiàn)狀
目前全國寵物連鎖機(jī)構(gòu),大部分集中在東中北地區(qū),至今還沒有一個(gè)能夠占領(lǐng)到國內(nèi)市場(chǎng)10%的連鎖機(jī)構(gòu)。中國目前寵物連鎖機(jī)構(gòu)領(lǐng)頭羊是在東中北地區(qū)的,年銷售總額為600萬元,但它主要是寵物美容、寵物用品、寵物寄養(yǎng) 與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比,本公司操作可控,服務(wù)項(xiàng)目較多,充分的利用本地居民為寵物消費(fèi)心里。且項(xiàng)目的開發(fā)前期,主要在通州區(qū),根據(jù)調(diào)查,截至目前,通州區(qū)共有27家寵物連鎖店,但其中只有2家機(jī)構(gòu)服務(wù)比較齊全,其余服務(wù)項(xiàng)目較缺少,或價(jià)錢較高。
4.消費(fèi)顧客分析
互動(dòng)式的養(yǎng)寵。消費(fèi)者的消費(fèi)心理也呈現(xiàn)以下幾點(diǎn)特色:
2)購買用品價(jià)格較敏感:寵物用品市場(chǎng)具有一定的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),單一經(jīng)營不具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);
3)注重品質(zhì)服務(wù):消費(fèi)者更愿意選擇專業(yè)和服務(wù)有保障的寵物服務(wù)機(jī)構(gòu);
4)接受文化傳播:消費(fèi)者愿意接受寵物文化的傳播和影響。 研究人員分析表明,有孩子的家庭一般養(yǎng)有寵物,特別是狗,通常由母親負(fù)責(zé)照料寵物的生活,此外,單身女性也是寵物用品的重要消費(fèi)群體,因此應(yīng)多注意女性消費(fèi)心理。
5.打造核心市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
如何打造核心競(jìng)爭(zhēng)力,以在競(jìng)爭(zhēng)中取得先機(jī),小犬純衣廊將從三個(gè)方面入手:專業(yè)的員工、高品質(zhì)的貨品、良好的客源維護(hù)。
1)員工要有“三心”:
2)貨品選擇保證質(zhì)量:時(shí)刻牢記我們是為生命服務(wù)的,對(duì)于一般人只有貓、狗的概念,但對(duì)于飼養(yǎng)寵物的顧客群來說,寵物就是家人。
3)固定客源與附加服務(wù):我們將每月出臺(tái)一些促銷方案,吸引更多的客戶。適當(dāng)時(shí)候可以成立會(huì)員制,成為會(huì)員能享受更多的回饋和升值服務(wù)。
每年可組織幾次戶外寵物出行活動(dòng),以拉近和客戶的距離。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)其最終目的是占領(lǐng)市場(chǎng)份額,實(shí)現(xiàn)企業(yè)的盈利目的,并促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。所以我們小犬純衣廊的經(jīng)營策略首先符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求,被新興的寵物市場(chǎng)所接受。
1. 總的經(jīng)營策略:
1)公司借助專業(yè)的營銷人員,重點(diǎn)致力于初期產(chǎn)品的銷售和宣傳
2)關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量,選擇合理銷售渠道,制定合理價(jià)格
3)借助于廣告媒體等手段建立獨(dú)立的市場(chǎng)營銷網(wǎng)絡(luò)
4)關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)向、及時(shí)調(diào)整企業(yè)的營銷方向
5)對(duì)于市場(chǎng)中未知的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行提前預(yù)測(cè),防患于未然。
2.核心經(jīng)營策略:
小犬純衣廊會(huì)根據(jù)公司的長遠(yuǎn)發(fā)展,制定核心經(jīng)營策略:
1)產(chǎn)品質(zhì)量是關(guān)鍵。產(chǎn)品質(zhì)量問題直接影響到樹立企業(yè)的形象,首先應(yīng)該將重點(diǎn)致力于產(chǎn)品質(zhì)量的提高,選擇知名度比較高的產(chǎn)品作為自己的代理品牌,同時(shí)提供完善的售后服務(wù),結(jié)合關(guān)愛寵物的產(chǎn)品營銷理念,為企業(yè)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
公司開店之初會(huì)首先選擇一些品牌類寵物食品,免費(fèi)贈(zèng)送寵物們?cè)囉?以驗(yàn)證我們的商品質(zhì)量。然后尋求知名品牌的代理商,在寵物們消費(fèi)后進(jìn)行用戶信息登記,定期回訪,以確保我們的商品絕對(duì)保證質(zhì)量安全。
2)公平的價(jià)格管理:企業(yè)的經(jīng)營最重要的是以企業(yè)的真實(shí)成本和利潤為基礎(chǔ),制定合理的價(jià)格并明確顧客對(duì)于產(chǎn)品和服務(wù)的價(jià)值認(rèn)知,根據(jù)市場(chǎng)的需求定位消費(fèi)人群,實(shí)現(xiàn)企業(yè)的整體盈利目的。由于現(xiàn)有市場(chǎng)上的寵物消費(fèi)品品牌較多,價(jià)格參差不齊,我們?cè)诒WC質(zhì)量的同時(shí),會(huì)根據(jù)情況定期進(jìn)行促銷,針對(duì)老客戶和會(huì)員則有價(jià)格折扣處理。對(duì)于一些名牌寵物食品如美國寶路(pedigree)、法國皇家(royal canin)等,則根據(jù)公司整體盈利情況比超市和便利店便宜一些。
3)正確的分銷渠道:考慮到企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展是建立屬于自己的品牌,通過新產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售來拉近與顧客之間的距離,而品牌的發(fā)展是通過產(chǎn)品宣傳、營銷等各種手段來實(shí)現(xiàn)的,并且正確的營銷手段對(duì)于流通加工和品牌樹立的實(shí)現(xiàn)也起著至關(guān)重要的作用,最終使消費(fèi)者承認(rèn)并接受我們的產(chǎn)品。
3.長期規(guī)劃:
1)初期(1-3年)
主要產(chǎn)品是針對(duì)不同狀況的狗狗進(jìn)行服務(wù),市場(chǎng)策略為通過積極有效的營銷策略,擠占寵物行業(yè)市場(chǎng)分額;樹立“小犬純衣廊”的良好的品牌形象,提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資,積極進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研、開發(fā),產(chǎn)品的研制、推廣,為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展積蓄資本。
2)中期(4-6年)
鞏固、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額,擴(kuò)大銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò);進(jìn)一步健全經(jīng)營管理體制,提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色產(chǎn)品服務(wù)、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè);在此基礎(chǔ)上,向外部定向募集資金,并著手誠招個(gè)人或企業(yè)加盟本機(jī)構(gòu)。屆時(shí)本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟。公司將不再局限于北京市境內(nèi)發(fā)展。
3)長期(5-10年)
屆時(shí),寵物機(jī)構(gòu)運(yùn)營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng),服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時(shí),公司將實(shí)行網(wǎng)點(diǎn)的擴(kuò)張,以特許經(jīng)營的方式,開拓新的市場(chǎng)空間,擴(kuò)大寵物機(jī)構(gòu)的輻射范圍和影響力。
鎖經(jīng)營的效率,實(shí)現(xiàn)本機(jī)構(gòu)快速穩(wěn)健的品牌擴(kuò)張。
小犬純衣廊果園店預(yù)計(jì)需要10名員工,包括店長、銷售經(jīng)理、領(lǐng)班、會(huì)計(jì)、收銀員、服務(wù)員、醫(yī)生等。他們的工資根據(jù)不同職位將在每月3000至8000元之間。工作滿足一 年以上者,每年可享受兩帶薪假期。另外根據(jù)工作需要店長有權(quán)招聘臨時(shí)人員,臨時(shí)人員直接歸店長指揮,負(fù)責(zé)促銷、品牌推廣等工作。兼職人員工資為每小時(shí)12至20元。
我們管理上采取店長負(fù)責(zé)制,店長權(quán)責(zé)明確,對(duì)寵物用品銷售等經(jīng)營負(fù)責(zé)。 我們將對(duì)員工進(jìn)行全面的職業(yè)技能訓(xùn)練,包括重金聘請(qǐng)外籍培訓(xùn)師進(jìn)行業(yè)務(wù)和企業(yè)文化的培訓(xùn)。我們深知,培養(yǎng)高素質(zhì)的員工對(duì)保持顧客穩(wěn)定性有著極其重要的作用。
其他福利包括:
1. 國家規(guī)定的社會(huì)保險(xiǎn)、公積金等。
2. 工作滿足一年以上者,每年上調(diào)工資300元,上不封頂。
3. 每年根據(jù)工作業(yè)績進(jìn)行評(píng)估,優(yōu)秀者獲得升遷或其他獎(jiǎng)勵(lì)。
(一)融資計(jì)劃
向銀行貸款50萬元,期限為兩年。股東出資50萬元。
(一)投資計(jì)劃
1.一次性固定投資:80萬元(其中包括:轉(zhuǎn)讓費(fèi)加房租首付40萬元;裝修費(fèi)20萬元;開辦費(fèi)用4萬元;雜項(xiàng)支出1萬元;設(shè)備用具購置費(fèi)15萬元)
2.流動(dòng)資金及原材料備用金20萬元。
3.成本控制(每月):租金20000元,材料進(jìn)貨費(fèi)用30000元,人員工資大約50000元,水電等雜項(xiàng)開支約10000元。月均營業(yè)額:150000元。
年利潤:40000×12=480000元
5.投資回收期:投資回收期:1000000/840000≈2年
(一)風(fēng)險(xiǎn)因素
1.外部風(fēng)險(xiǎn)
隨著大型寵物公司進(jìn)軍中國,國際品牌既快又多地進(jìn)入中國市場(chǎng),必將給中國寵物機(jī)構(gòu)帶來極大的沖擊。寵物機(jī)構(gòu)競(jìng)爭(zhēng)激烈尤其是來自國外的寵物連鎖店,在中國的寵物機(jī)構(gòu)中占據(jù)很大的市場(chǎng)份額。
2.政策風(fēng)險(xiǎn)
寵物用品銷售尤其是寵物體檢、美容等屬于特殊行業(yè),國家對(duì)特殊行業(yè)的政策會(huì)根據(jù)環(huán)境和時(shí)代的變化調(diào)整,尤其是近期媒體報(bào)道多地發(fā)生犬類傷人事件,部分民眾甚至要求全面禁養(yǎng)大型犬。目前北京市政府規(guī)定五環(huán)內(nèi)養(yǎng)犬有嚴(yán)格限制,那么將來政策是否有大變化,是否會(huì)收緊養(yǎng)犬規(guī)定,這種變化是否影響到我們的發(fā)展,影響的程度是怎樣的,這些都是未知數(shù)。
3.進(jìn)貨風(fēng)險(xiǎn)
前期調(diào)查發(fā)現(xiàn),采購進(jìn)貨環(huán)節(jié)也是困擾寵物用品行業(yè)的一大因素,供貨商良莠不齊。
(二)應(yīng)對(duì)措施
1.汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn),開發(fā)出自己的狗狗特色食品。
2.嚴(yán)格管理,定期培訓(xùn)人員,建立顧客服務(wù)報(bào)告。
3.項(xiàng)目開發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項(xiàng)目規(guī)劃,減少項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)。
4.進(jìn)入市場(chǎng)后,認(rèn)識(shí)寵物市場(chǎng)周期,不故步自封,積極開發(fā)更新狗狗食品。
5.與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系,保證資源的安全供給。
臨期食品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十三
導(dǎo)語:食品公司的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書該怎么寫,下面是小編為大家準(zhǔn)備的計(jì)劃書范文,歡迎大家閱讀!
創(chuàng)立xxx食品貿(mào)易有限公司,工商注冊(cè)資金50萬元。經(jīng)營范圍:批發(fā)兼零售,定型包裝食品、飲料、罐頭、副食調(diào)料、保健食品、日用百貨、文教用品、服裝。主要從事食品貿(mào)易活動(dòng)。主要代理、經(jīng)銷食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。福建創(chuàng)業(yè)。主要銷往各類大型超級(jí)市場(chǎng),連鎖超市,批發(fā)給同類貿(mào)易公司及流通市場(chǎng)。公司建有網(wǎng)站,能夠同客戶進(jìn)行交流。
a)進(jìn)入市場(chǎng)銷售,首先要有行業(yè)中的一線品牌,主要兩點(diǎn):
(一)進(jìn)入市場(chǎng)用品牌產(chǎn)品帶動(dòng)其他產(chǎn)品。
4、按時(shí)對(duì)帳。同超市各部門搞好相應(yīng)關(guān)系,為及時(shí)按期收回貸欲。,
5、及時(shí)解決消費(fèi)者因質(zhì)量等問題投訴的各種難題,及時(shí)同生產(chǎn)廠家溝通,為售后做好一切服務(wù)。同生產(chǎn)廠家執(zhí)行好合同內(nèi)容。爭(zhēng)取他們?cè)谑袌?chǎng)營銷中,給予更大的支持和力度。
6、把所經(jīng)銷的產(chǎn)品,分銷給同等的商貿(mào)公司,把那些本企業(yè)投有進(jìn)入的超布,讓他們進(jìn)行營銷。例:天津市開發(fā)區(qū)天味食品有限公司,把我們的產(chǎn)品打入到家樂福超市5個(gè)店、北京6個(gè)店。
7、做好產(chǎn)品在流通領(lǐng)域的運(yùn)做,即批發(fā)布場(chǎng)。
8、建有網(wǎng)絡(luò)對(duì)帳平臺(tái)。同有條件的超市及業(yè)務(wù)容戶,進(jìn)行網(wǎng)上業(yè)務(wù)往來。
9、運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件進(jìn)行營銷管理
1、把本企業(yè)經(jīng)背的產(chǎn)品以品牌產(chǎn)品帶動(dòng)其他產(chǎn)品,按超市的形態(tài)。推動(dòng)各類超級(jí)市場(chǎng)適合產(chǎn)品,(大賣廠與連鎖便利超市應(yīng)在商品分布及特定消費(fèi)人群進(jìn)行商品分割)。按分類和計(jì)劃,把消費(fèi)者便利(居民區(qū)內(nèi))為主的產(chǎn)品,副食調(diào)料、蔬菜罐頭推向津工超市股份有限公司的228個(gè)便利店,而物美便利超市的 55個(gè)店是以原萬家利超市及各區(qū)的食品店為主收購的超市,推出州更附近居民消費(fèi)的產(chǎn)品,再加上流動(dòng)購買力的.消費(fèi)的產(chǎn)品。例:加上些休閉食品。
2、物美綜合超市14個(gè)店(包括大榮超市十個(gè)店)。物美大型超市1個(gè)店、米蘭3個(gè)店、世紀(jì)聯(lián)華超市四個(gè)店、新一佳超市、鑫茂超市、五和超市、好收成超市等以全品進(jìn)入銷售。
3、經(jīng)營的產(chǎn)品進(jìn)入了超市,其營銷并沒有結(jié)束,按系列產(chǎn)品中的單品進(jìn)行促銷。以單品促銷帶動(dòng)系列產(chǎn)品的銷售,同時(shí)安排業(yè)務(wù)員巡店,及時(shí)補(bǔ)充貨品,并保證在超市訂單下達(dá)后的24小時(shí)內(nèi)送貨到店。
我作為法人占公司股份90%”,另一名股東占10%。注冊(cè)員工8人,女性6人,7人特有《就失業(yè)證》,6人辦理了《再就業(yè)優(yōu)惠活動(dòng)》38—— 48歲7人。1人為下崗職工。企業(yè)被天津市勞動(dòng)保降局認(rèn)定為《勞動(dòng)服務(wù)就業(yè)企業(yè)》,并在河?xùn)|區(qū)國稅局辦理了自2005年1月1日起免三年企業(yè)所得稅的優(yōu)惠政策。企業(yè)制定了崗位責(zé)任,同員工簽定了三年的勞動(dòng)合同,并在勞動(dòng)保障部門進(jìn)行了認(rèn)定。參加了社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn),井為5名員工調(diào)檔成功,企業(yè)具有完整的組織機(jī)構(gòu)。
自有五菱牌面包年一輛,大發(fā)面包車一輛、傳真機(jī)兩臺(tái)、電腦3臺(tái)、打印機(jī)3臺(tái),固定電話兩部、手機(jī)四部、辦公桌特,用具齊全。
臨期食品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十四
創(chuàng)立xx-x食品貿(mào)易有限公司,工商注冊(cè)資金50萬元。經(jīng)營范圍:批發(fā)兼零售,定型包裝食品、飲料、罐頭、副食調(diào)料、保健食品、日用百貨、文教用品、服裝。主要從事食品貿(mào)易活動(dòng)。主要代理、經(jīng)銷食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。主要銷往各類大型超級(jí)市場(chǎng),連鎖超市,批發(fā)給同類貿(mào)易公司及流通市場(chǎng)。公司建有網(wǎng)站,能夠同客戶進(jìn)行交流。
我是xx-x食品貿(mào)易有限公司的法人代表。今年44歲,女。大專文化。己婚(丈夫?yàn)楣珓?wù)員,女兒上學(xué)〕,原在yyy罐頭食品廠工作。熟悉食品生產(chǎn)的各項(xiàng)工藝流程及環(huán)節(jié)‘并在銷售科做業(yè)務(wù)主管工作,在國有企業(yè)轉(zhuǎn)制中成為失業(yè)人員,我選擇了創(chuàng)業(yè),并做我熟悉的事,進(jìn)行食品經(jīng)營活動(dòng)。
a)進(jìn)入市場(chǎng)銷售,首先要有行業(yè)中的一線品牌,主要兩點(diǎn):
(一)進(jìn)入市場(chǎng)用品牌產(chǎn)品帶動(dòng)其他產(chǎn)品。
(二〕消費(fèi)者需要名牌產(chǎn)品。但品脾產(chǎn)品,利潤不豐厚。在10 %左右。例:上海川崎食品有限公司、粵花罐頭系列產(chǎn)品。
b)代理二線品牌,首先是優(yōu)秀的品質(zhì),同時(shí)在價(jià)格上能夠同一線品牌產(chǎn)品爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額,并能有足夠的利潤,在33%左右。例:浙江紹興咸亨食品有限公司的腐乳系列產(chǎn)品。
c)代理經(jīng)銷本地產(chǎn)品。利用本市消費(fèi)者的心理。稍費(fèi)熟悉的老品牌,有祖定的客源。利潤在20%左右。例:天津賓士食品有限公司的海河牌罐頭系列產(chǎn)品。
d)銷售其他商貿(mào)公司銷售的成熟產(chǎn)品。例:河北怡達(dá)罐頭休閑系列產(chǎn)品。
e)開發(fā)市場(chǎng)空白點(diǎn)。利用企業(yè)注冊(cè)的商標(biāo)。英禾牌系列跪菜幼頭。例:金針菇、鮮落菇、小竹筍等。成都蜀望峪頭食品有限公司。(該企業(yè)具備生產(chǎn)出口產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn))按國家技術(shù)監(jiān)督局的生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)(區(qū)別與其它企業(yè)用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)的產(chǎn)品。在各執(zhí)法機(jī)構(gòu)抽查產(chǎn)品品質(zhì)中,成分不過關(guān))保證讓產(chǎn)品質(zhì)量。保證消費(fèi)者的食用安全。
蔬菜類端頭生產(chǎn)季節(jié)性很強(qiáng),大的`企業(yè)〔因不是滾動(dòng)生產(chǎn))不適宜生產(chǎn)加工。而小的企業(yè)又無法達(dá)到高壓殺菌的工藝及增加原料調(diào)選的成本。使用保鮮劑往往造成二載化硫超標(biāo)。危害人的食用健康,是執(zhí)法部門堅(jiān)決打擊的重點(diǎn),保證質(zhì)最的產(chǎn)品是站穩(wěn)市場(chǎng)的根本。同時(shí), 大學(xué)生工作總結(jié)范文,該系列自有品牌的產(chǎn)品也是本公司今后進(jìn)行經(jīng)首活動(dòng)中的根基產(chǎn)品,也是林利的主要商品,并具有品牌意義。
綜上所述,我所創(chuàng)立的企業(yè)在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上應(yīng)穩(wěn)步進(jìn)入市場(chǎng)。
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