咖啡的心得體會(huì) 咖啡學(xué)心得體會(huì)(實(shí)用8篇)

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咖啡的心得體會(huì) 咖啡學(xué)心得體會(huì)(實(shí)用8篇)
時(shí)間:2023-10-26 22:23:06     小編:飛雪

心得體會(huì)是個(gè)人在經(jīng)歷某種事物、活動(dòng)或事件后,通過思考、總結(jié)和反思,從中獲得的經(jīng)驗(yàn)和感悟。通過記錄心得體會(huì),我們可以更好地認(rèn)識(shí)自己,借鑒他人的經(jīng)驗(yàn),規(guī)劃自己的未來,為社會(huì)的進(jìn)步做出貢獻(xiàn)。以下是我?guī)痛蠹艺淼淖钚滦牡皿w會(huì)范文大全,希望能夠幫助到大家,我們一起來看一看吧。

咖啡的心得體會(huì)篇一

咖啡學(xué)作為一個(gè)獨(dú)特且具有深厚歷史的學(xué)問,提供了無限的探索領(lǐng)域。通過學(xué)習(xí)和品味咖啡,我深刻地體會(huì)到了咖啡的魅力和文化底蘊(yùn)。在這個(gè)過程中,我獲得了種種心得體會(huì),對(duì)咖啡的種類、制作方法、味道和配對(duì)等有了更深入的了解。下面將從咖啡的品類、烘焙、沖煮、味道和文化方面為大家分享我的心得體會(huì)。

首先,咖啡的品類和種類繁多,每一種都有其獨(dú)特的特點(diǎn)和口感。從阿拉比卡咖啡到羅布斯塔咖啡,從摩卡咖啡到危地馬拉咖啡,每一種咖啡都有其獨(dú)特的風(fēng)味和資深的鑒賞家追捧的口感。通過探索和品嘗不同種類的咖啡,我漸漸地了解到不同的咖啡品種適合不同的飲用場(chǎng)合。例如,阿拉比卡咖啡的酸度高,適合清晨飲用;而羅布斯塔咖啡則具有強(qiáng)烈的苦味,適合在午后泡一杯濃郁的咖啡來提神。

其次,咖啡的烘焙程度對(duì)其口感和香氣有著重要影響。經(jīng)過不同程度的烘焙,咖啡豆的味道和口感也會(huì)有所差異。淺焙的咖啡豆味道清淡,保留了原始的芬芳和酸度,適合用于手沖咖啡;而深焙的咖啡豆則味道醇厚,適合用于濃咖啡和拿鐵等飲品。通過嘗試不同程度的烘焙咖啡豆,我更加深入地了解了烘焙對(duì)咖啡風(fēng)味的影響,也學(xué)會(huì)了如何根據(jù)個(gè)人口味來選擇適合自己的烘焙程度。

然后,咖啡的沖煮也是品嘗咖啡的重要環(huán)節(jié)。不同的沖煮手法和工藝會(huì)帶來不同的咖啡口感和味道。例如,法壓壺沖煮出的咖啡醇厚且口感濃郁;而滴濾咖啡則保留了咖啡豆的原味,具有清淡的口感。通過不斷實(shí)踐和嘗試不同的沖煮方法,我掌握了不同方法的特點(diǎn)和技巧,也發(fā)現(xiàn)了適合自己口味的沖煮方法。同時(shí),通過探索和了解咖啡沖煮的文化和背后的故事,我更加深入地體會(huì)到了咖啡文化的博大精深。

接著,咖啡的味道也是判斷一杯咖啡好壞的重要標(biāo)準(zhǔn)。品味咖啡需要全身心地沉浸在咖啡的香氣和口感中。通過觀察和感受咖啡的味道和風(fēng)味,我慢慢發(fā)現(xiàn)了酸度、苦味、甜味和醇厚感等不同元素對(duì)咖啡所產(chǎn)生的影響。通過專注于咖啡的味覺和嗅覺,我學(xué)會(huì)了辨別不同咖啡的味道和品質(zhì),也更加欣賞咖啡帶來的美妙體驗(yàn)。

最后,咖啡文化不僅僅是一種飲品,更是一種生活方式和社交活動(dòng)。我漸漸學(xué)會(huì)了如何品味咖啡,欣賞咖啡的美學(xué),并將其融入自己的日常生活中。從選擇咖啡豆,到烘焙,再到?jīng)_煮,我變得更加關(guān)注咖啡的品質(zhì)和制作過程。在品味咖啡的同時(shí),我也與他人分享了自己的咖啡心得和體會(huì),與他們一同探索和品味咖啡的樂趣。

總之,咖啡學(xué)給予了我很多寶貴的心得體會(huì)。通過探索和品味不同種類、烘焙度和味道的咖啡,我深刻地了解了咖啡的多樣性和文化底蘊(yùn)。在這個(gè)過程中,我不斷提升了自己的咖啡品味和鑒賞能力,也為自己的日常生活增添了一份美好和藝術(shù)。咖啡學(xué)對(duì)于我來說不僅是一門學(xué)問,更是一種享受和探索的旅程。

咖啡的心得體會(huì)篇二

20xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年,我將努力改正過去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了諸多不足?;仡欉^去的一年,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們要努力的是未來,有好多人說我個(gè)性變了,我相信。我真的很滿意,有好多好多的事壓著我,我還是堅(jiān)持挺過,我的生活,情緒都是一樣照就,雖說沒有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時(shí)候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯(cuò)了,為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,我在想,就算沒有我,地球一樣照轉(zhuǎn),事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運(yùn)就掌握在自己手中,我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。

現(xiàn)將工作總結(jié)如下:

一、培訓(xùn)方面:

1、托盤要領(lǐng),房間送餐流程。

2、大、中、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。

3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。

4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。

5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。

二、管理方面:

1、上級(jí)是下級(jí)的模范,我一直堅(jiān)持以身作則,所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。

2、我對(duì)任何人都一樣,公平、公正、公開做事。

3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。

4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人,20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人,20xx年是比較穩(wěn)定的一年。

三、作為我本人,負(fù)責(zé)傳菜工作。

1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。

2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。

3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。

四、在操作方面的幾點(diǎn)。

1、人手不足,忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形,體現(xiàn)不了本公司的精華。

2、由于國(guó)家的興旺,導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,越來越不會(huì)干活,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢、不知道為他人換位思考,做今天的我真難啊!

3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時(shí)解決的最大問題。

4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護(hù)誰、要怎樣才能穩(wěn)定。

5、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。

五、本班組在本年度做的不到位。

1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。

2、有時(shí)沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。

3、由于后勤部分人員思想過于反常,沒法溝通,導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。

總之,20xx年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),最后祝愿我們賓館生意興壟財(cái)源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!

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咖啡的心得體會(huì)篇三

大三下學(xué)期我在學(xué)校外的咖啡廳工作了一段時(shí)間,雖然只是做一些簡(jiǎn)單的活,但是也確實(shí)學(xué)到了很多,感悟了很多。下面是我總結(jié)出來的一些心得,希望有緣人看到能夠有所受益。

1.收錢結(jié)賬一定要在前臺(tái)結(jié),這樣可以節(jié)省很多不必要的時(shí)間。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時(shí)間,誤差等機(jī)會(huì)成本。

2.一定要經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前,只有經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前,才能很快和老板搞熟關(guān)系,老板才會(huì)教會(huì)你更多的冷飲制作知識(shí)。

4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯(cuò),雖然犯錯(cuò)是難免的,但是最好不要給老板看到,因?yàn)榉稿e(cuò)畢竟會(huì)給別人留下馬虎的印象。

5.一定要做好店里基本的工作,希爾頓的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開始,做好基本的衛(wèi)生工作是對(duì)自己的交待,也是對(duì)客人的負(fù)責(zé)。

6.客人付錢時(shí)一定要問客人有沒有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。

7.要熟悉菜單,如果看到菜單有變動(dòng)要及時(shí)更新你腦海中的菜單內(nèi)容。

8.一定要保持謙虛的態(tài)度,要記住三百六十行行行出學(xué)問,要不斷學(xué)習(xí)。

我承認(rèn)這段咖啡廳的打工經(jīng)歷實(shí)際上讓我成長(zhǎng)了很多,雖然我并沒有干的很好,但是希望看到這篇文章的人能夠有所借鑒。

咖啡的心得體會(huì)篇四

作為一名咖啡學(xué)徒,我從最初的一無所知到逐漸熟悉咖啡的制作過程,內(nèi)心充滿著激動(dòng)和好奇。我還記得自己第一次拿起咖啡的種子,輕輕品嘗那細(xì)膩的滋味,仿佛整個(gè)世界都靜謐下來。在日后的學(xué)習(xí)中,我發(fā)現(xiàn)咖啡的種類眾多,其中每一種都有著獨(dú)特的風(fēng)味和香氣。從此刻起,我明白了一個(gè)道理:咖啡不僅是一種飲品,它更是一門藝術(shù)和一種生活方式。

第二段:探尋咖啡的獨(dú)特之美,追求完美的杯子

作為咖啡學(xué)徒,了解咖啡的獨(dú)特之美是必不可少的一步。我學(xué)習(xí)了咖啡的產(chǎn)地與特色、烘焙的工藝與不同等級(jí)的豆子。每個(gè)地區(qū)的咖啡都有著自己獨(dú)特的風(fēng)味和特點(diǎn),每一次的品嘗都如同一次探索之旅。我學(xué)會(huì)了鑒賞咖啡的香氣和味道,通過觀察豆子的顏色,聽取咖啡的聲音,感受咖啡流過舌尖時(shí)的回甘和余味。每一次制作咖啡都是在追求完美的杯子,要保證咖啡豆新鮮、磨碎的咖啡粉均勻,而且水溫和提取時(shí)間也需要掌握得恰到好處。這整個(gè)過程中體現(xiàn)了對(duì)細(xì)節(jié)的關(guān)注和耐心的付出。

第三段:咖啡不僅滋味,也滋養(yǎng)心靈

在學(xué)習(xí)咖啡的過程中,我不僅感受到了咖啡的美妙味覺,還體驗(yàn)到了其對(duì)心靈的滋養(yǎng)。咖啡的香氣能夠帶來舒適和安靜,讓人沉浸在它的世界里,忘卻一切煩惱。喝一杯咖啡,不僅是享受滋味,更是一種儀式。在冥想和閱讀時(shí),一杯熱氣騰騰的咖啡既是陪伴的好伙伴,也是思考和啟發(fā)的源泉。它能夠給人帶來一種深邃的感受,讓人感受到時(shí)間的靜美,也給予一個(gè)人靜心思索的機(jī)會(huì)。

第四段:咖啡師的魅力與責(zé)任

通過學(xué)習(xí)咖啡,我漸漸認(rèn)識(shí)到了咖啡師的魅力與責(zé)任。咖啡師不僅需要具備烘焙、磨豆、調(diào)配和提取等技術(shù),更需要了解并尊重每一顆咖啡豆背后的故事和生產(chǎn)者。在制作咖啡的過程中,咖啡師需要將自己對(duì)咖啡獨(dú)特的理解和對(duì)食材的敏感呈現(xiàn)給每一杯咖啡中,以傳遞咖啡的靈魂與美好。作為一名咖啡學(xué)徒,我深知自己肩負(fù)著傳承與發(fā)展咖啡文化的使命,我愿意不斷地學(xué)習(xí)與探索,將咖啡的魅力與責(zé)任傳遞給更多的人。

第五段:用咖啡書寫人生的美好篇章

咖啡不僅是一種飲品,更是一種生活的態(tài)度??Х葘W(xué)徒的學(xué)習(xí)過程不僅帶來了對(duì)咖啡制作的熟悉,還給予了我對(duì)生活的更深入的思考。正如一杯咖啡需要一顆顆精心培育的咖啡豆才能產(chǎn)生出香醇的味道,人生也需要用心把握每一個(gè)瞬間,用愛和耐心去陪伴和呵護(hù)每一個(gè)與我們相遇的人??Х葘W(xué)徒讓我懂得了用咖啡書寫人生的美好篇章,感受生活的細(xì)膩與靈動(dòng),分享與他人的情誼。這份獨(dú)特的經(jīng)歷讓我深愛上咖啡,也收獲了人生中一段美好的回憶。

總結(jié):通過咖啡學(xué)徒的學(xué)習(xí),我感悟到了咖啡的獨(dú)特之美,追求完美的杯子;咖啡不僅滋味,也滋養(yǎng)心靈;咖啡師的魅力與責(zé)任;最重要的是用咖啡書寫人生的美好篇章。咖啡學(xué)徒給了我一種獨(dú)特的體驗(yàn),我將繼續(xù)不斷地學(xué)習(xí)和探索,將咖啡的美好傳遞給更多的人。

咖啡的心得體會(huì)篇五

20xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年,我將努力改正過去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了諸多不足?;仡欉^去的一年,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們要努力的是未來,有好多人說我個(gè)性變了,我相信。我真的很滿意,有好多好多的事壓著我,我還是堅(jiān)持挺過,我的生活,情緒都是一樣照就,雖說沒有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時(shí)候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯(cuò)了,為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,我在想,就算沒有我,地球一樣照轉(zhuǎn),事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運(yùn)就掌握在自己手中,我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。

現(xiàn)將

工作總結(jié)

如下:

一、培訓(xùn)方面:

1、托盤要領(lǐng),房間送餐流程。

2、大、中、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。

3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。

4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。

5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。

二、管理方面:

1、上級(jí)是下級(jí)的模范,我一直堅(jiān)持以身作則,所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。

2、我對(duì)任何人都一樣,公平、公正、公開做事。

3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。

4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人,20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人, 20xx年是比較穩(wěn)定的一年。

三、作為我本人,負(fù)責(zé)傳菜工作。

1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。

2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。

3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。

四、在操作方面的幾點(diǎn)。

1、人手不足,忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形,體現(xiàn)不了本公司的精華。

2、由于國(guó)家的興旺,導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,越來越不會(huì)干活,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢、不知道為他人換位思考,做今天的我真難啊!

3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時(shí)解決的最大問題。

4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護(hù)誰、要怎樣才能穩(wěn)定。

5、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。

五、本班組在本年度做的不到位。

1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。

2、有時(shí)沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。

3、由于后勤部分人員思想過于反常,沒法溝通,導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。

總之,20xx年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),最后祝愿我們賓館生意興壟財(cái)源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!

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咖啡的心得體會(huì)篇六

咖啡是一種受到世界各地人們喜愛的飲品,它擁有獨(dú)特的香氣和熱情的味道。對(duì)于喜愛咖啡的人來說,它不僅是一種刺激精神的飲料,更是一種文化的體現(xiàn)。通過品嘗咖啡,我有幸領(lǐng)略到了咖啡的魅力,體會(huì)到了其中所蘊(yùn)含的豐富內(nèi)涵。在這篇文章中,我將分享我對(duì)咖啡的心得體會(huì)。

首先,咖啡給人帶來的第一個(gè)感受是清新的香氣。當(dāng)我走進(jìn)一間咖啡店時(shí),首先能聞到的就是濃郁的咖啡香味。那種古樸、深邃的香氣,仿佛能穿越時(shí)空,讓人陷入一種平靜而愉悅的心境。味蕾在散發(fā)著咖啡的香氣之后,也開始為即將品嘗的味道做好準(zhǔn)備。這種香氣既能喚起人們對(duì)于咖啡的向往,也能使人們真切地感受到咖啡的存在。

其次,咖啡運(yùn)用著奇妙的變化著不同的口味,如同人類的世界一樣多樣。在咖啡店里,我嘗試過各種各樣的咖啡,從濃郁的意式濃縮咖啡到芬芳的拿鐵咖啡,每一杯都有著獨(dú)特的風(fēng)味和口感。有時(shí)咖啡的酸度和苦味會(huì)混合在一起,讓人回味無窮;也有時(shí)咖啡會(huì)帶來一絲的甜味,讓人感到愉悅。對(duì)于不同的人來說,咖啡的口味也會(huì)帶來不同的享受。正是因?yàn)槊恳槐Х榷吉?dú)一無二,才讓人們對(duì)咖啡有著無盡的好奇和探索。

另外,我也發(fā)現(xiàn)了咖啡的文化內(nèi)涵??Х炔粌H僅是一種飲品,更是一門文化的傳承。在咖啡店里,我看到許多人在品味咖啡的同時(shí),也在享受著屬于自己的時(shí)光。他們或讀書、或?qū)懽?、或與朋友閑聊,這一切都是在與咖啡文化相互交融??Х炔蛷d也會(huì)為客人提供寬敞而舒適的環(huán)境,讓人們可以遠(yuǎn)離喧囂,享受片刻寧?kù)o的時(shí)光。這種沉浸式的體驗(yàn)讓我深深地理解到,咖啡不僅滿足了人們對(duì)美味的追求,更提供了一種獨(dú)特的生活方式。

此外,咖啡還可以帶來一種心情的改變。每當(dāng)我喝下一杯咖啡,我感到全身充滿了活力和動(dòng)力。這一股熱情不僅僅來源于咖啡因的刺激,更是來自于對(duì)生活的熱愛??Х仍谝凰查g讓我忘記了所有煩惱和困擾,感到了一絲輕松和愉悅。無論是早上的一杯咖啡,還是下午的一杯拿鐵,都能給我?guī)砘盍妥孕牛ぐl(fā)我投入工作和學(xué)習(xí)的激情。

綜上所述,咖啡是一種具有魅力和內(nèi)涵的飲品。它通過獨(dú)特的香氣、多樣的口感、文化的傳承以及心情的改變,給人們帶來了無盡的享受和體驗(yàn)。我相信,咖啡的魅力會(huì)一直延續(xù)下去,不斷吸引更多的人去發(fā)現(xiàn)和品味。無論是在繁忙的都市還是在寧?kù)o的小鎮(zhèn),每一個(gè)喝咖啡的人都能在其中找到屬于自己的快樂與溫暖。

咖啡的心得體會(huì)篇七

前些天,非常有幸的參加了和諧人生導(dǎo)師學(xué)院組織的《如何輕松有效地教與學(xué)》公益項(xiàng)目活動(dòng),我簡(jiǎn)單地談一下感受吧。

(crossover),不同專業(yè)背景、不同職務(wù)、不同部門的一群人,針對(duì)數(shù)個(gè)主題,發(fā)表各自的見解,互相意見碰撞,激發(fā)出意想不到的創(chuàng)新點(diǎn)子。人們很容易被自己過去所學(xué)或是經(jīng)驗(yàn)所限制,一個(gè)團(tuán)體或公司也是很容易被既成文化或價(jià)值觀所限制,同構(gòu)型越高,越不容易產(chǎn)生新的點(diǎn)子。

世界咖啡讓參與者從對(duì)個(gè)人風(fēng)格、學(xué)習(xí)方式和情感智商所有這些我們慣用的評(píng)判人的方式的關(guān)注中解放出來,使人們能夠用新的視角來看世界。讓人們進(jìn)行深度的匯談,并產(chǎn)生更富于遠(yuǎn)見的洞察力。

1.到處走動(dòng),交流并連接不同觀點(diǎn)。

世界咖啡的特點(diǎn)是:在桌子之間來回走動(dòng),跟不同的人交流,貢獻(xiàn)你的想法,把你發(fā)現(xiàn)的問題擴(kuò)大到更大范圍,跟大家的想法連接起來。這種感覺有點(diǎn)像海嘯,有很強(qiáng)的力量,到處走動(dòng)產(chǎn)生的想法,也改變了人們常規(guī)的思維模式,放棄固守起初的立場(chǎng)和想法。

2.鼓勵(lì)每個(gè)人參與和貢獻(xiàn)。

我們小隊(duì)的每一個(gè)成員都盡心竭力的去探討答案,生怕落后,群策群力,團(tuán)隊(duì)精神得以訓(xùn)練。

二、李中瑩老師教您幾招親子溝通技巧

技巧一:每周安排一次或一次以上的“黃金時(shí)間”,在那段時(shí)間里,家長(zhǎng)與孩子共同選出某一項(xiàng)活動(dòng)一齊去做。其中包括四個(gè)步驟,一是共同挑選活動(dòng),二是雙方訂下“黃金時(shí)間”的“約會(huì)”時(shí)間;三是家長(zhǎng)用嘉許、描述、接觸等新的行為模式,避免質(zhì)詢、命令、批評(píng)的模式;四是活動(dòng)結(jié)束后,家長(zhǎng)和孩子一起討論各人的觀察和感受。

多。因此家長(zhǎng)注意孩子的良好行為,給他肯定,是他健康成長(zhǎng)的重要工作。你可找一個(gè)小箱子,放在一個(gè)固定的地方,外面貼上“好行為箱”的貼紙,每次看到孩子有良好行為,就寫在紙上放入箱內(nèi),每天晚上睡覺前和孩子一起查看。

技巧三:親子關(guān)系急救箱——“太空時(shí)間”,用于挽救瀕臨破裂的家庭關(guān)系。這是家長(zhǎng)和孩子共度的特別時(shí)間,雙方要把所有不愉快的情緒拋開,就像坐火箭去了太空,把所有不愉快的事留在地球上。孩子可以毫無拘束地說出心里話,而家長(zhǎng)亦可毫無保留地獻(xiàn)出關(guān)懷、支持和愛,目的是不要為原先存在的情緒或態(tài)度形成隔膜,使親子關(guān)系中斷和讓孩子感到無助。

三、實(shí)踐運(yùn)用

一些理念的東西,我也講不好,也沒學(xué)明白,經(jīng)典的東西由房春娟老師講解,我想談一談,我是怎樣把學(xué)到的東西運(yùn)用到班級(jí)管理當(dāng)中的,是怎樣“忽悠”我的學(xué)生的。因?yàn)槲业陌囝~大,紀(jì)律差,學(xué)習(xí)效果不佳,又沒有解決的方法。學(xué)習(xí)回來了,一想到那么多孩子,擁擠在那么小的教室里,真的頭疼。多年來,由于愛崗敬業(yè),嗓子不脆了,心臟也不歡實(shí)了,體力也不足了,說實(shí)話,發(fā)脾氣都沒力氣了。

話了,請(qǐng)各組團(tuán)長(zhǎng),去監(jiān)督別組的動(dòng)靜,稍有違紀(jì),立馬報(bào)告政委,政委立馬在黑板上公布成績(jī),扣分、加分項(xiàng)一目了然。大家心服口服,群策群力,生怕給自己的團(tuán)隊(duì)扣分,各團(tuán)長(zhǎng)監(jiān)督自己不行,監(jiān)督別人那都是火眼金睛,第一天,學(xué)生不穿校服,不戴紅領(lǐng)巾,被扣分,我樂呵呵地給那個(gè)小組扣分,第二天,紅領(lǐng)巾、校服全員合格,你不用跟他們生氣,也不用喊,團(tuán)長(zhǎng)就偷著囑咐注意事項(xiàng)。上課回答的問題有思想、敢于思考,給團(tuán)隊(duì)加分,作業(yè)有劃痕,速度太慢,錯(cuò)誤多,給團(tuán)隊(duì)扣分,不批評(píng)、不指責(zé),該扣就扣,該加就加,他們自己制定的方案,最終解釋權(quán)在我這個(gè)總司令,他們心服口服??鞓分⑴c著,進(jìn)步著、收獲著。

1、做鞏固練習(xí)的時(shí)候,團(tuán)隊(duì)就可pk,我可選每個(gè)團(tuán)隊(duì)的1號(hào),或2號(hào),比方說,我提問背誦情況,每個(gè)方對(duì)都由2號(hào)選手回答,一比高低,既調(diào)動(dòng)了他們的積極性,又帶動(dòng)差生去努力完成他們力所能及的事,比如說吧,學(xué)困生講不了應(yīng)用題,當(dāng)不了小老師,他就會(huì)拼命地背課文,爭(zhēng)取第一個(gè)背誦,為自己小組贏得寶貴的一分。衛(wèi)生不合格了,他也會(huì)主動(dòng)地為同學(xué)服務(wù),當(dāng)然,他的目的是為團(tuán)隊(duì)加分,你管他什么目的,只要對(duì)班級(jí)有力就行,班主任省心就行吧。你就伸伸手,畫畫分,輕松自在。何樂而不為呢?誰對(duì)誰就獲勝給小組加分,誰違紀(jì)小組被扣分。六年的孩子有尊嚴(yán),會(huì)辨別是非。他們當(dāng)團(tuán)長(zhǎng)的就想辦法調(diào)控了你就微笑著,靜觀其變,關(guān)鍵時(shí)刻拿出政委的魅力來就可以了。這半個(gè)月來,學(xué)生真的躍躍欲試、樂此不疲,贏了的歡呼,神采飛揚(yáng),輸了的互相打氣、助威,力爭(zhēng)上游。挺爽的。

2、家庭作業(yè)有的同學(xué)糊弄,小組之間換批,有問題,他們毫不留情,連扣兩次分的時(shí)候,團(tuán)長(zhǎng)就不干了,放學(xué)時(shí),就會(huì)命令組員,好好寫作業(yè)!力爭(zhēng)上游!無論用什么方法,總有一兩個(gè)油鹽不進(jìn)的,沒有兩個(gè)學(xué)生是一樣的,不能期待他們有相同的反應(yīng)。個(gè)別學(xué)生還得老師監(jiān)管,就這么比拼,有一個(gè)同學(xué),還是不寫課堂作業(yè),第三天我才發(fā)現(xiàn),而且是同學(xué)檢舉才知道的,這樣的孩子就另當(dāng)別論,老師就得另想辦法。又把他從中間的位置弄到講臺(tái)上,時(shí)刻監(jiān)督,這樣的孩子,如果陽(yáng)光排桌的話,那么,他的未來可就不能陽(yáng)光了,具體問題具體對(duì)待就好了。

習(xí),我不用分分秒秒地囑咐了,以前,顧了值日生,顧不了自習(xí)生,顧了住宿生,顧不了走讀生。現(xiàn)在好了,誰都是我的眼線,誰都可以監(jiān)督揭發(fā)其他小組的表現(xiàn),每時(shí)每刻的表現(xiàn),都能立刻體現(xiàn)在評(píng)比臺(tái)上。這一招的確有效,但長(zhǎng)此以往,我也怕學(xué)生從一個(gè)極端走向另一個(gè)極端,長(zhǎng)個(gè)小眼睛光盯著別人的缺點(diǎn)看,那有多可怕。和諧人生將不再和諧。于是,我又鼓勵(lì)學(xué)生找別人的優(yōu)點(diǎn),看誰發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點(diǎn),發(fā)現(xiàn)一條加一分。學(xué)生也有新鮮感,每天都等著老師有什么新的東西帶給他們。好溫馨、好快樂!好輕松、好愉悅。將近兩周了,我的嗓子沒啞,心臟跳得更有勁了,還能參加學(xué)生的陽(yáng)光體育鍛煉了,大課間,你準(zhǔn)能看到我的跑步的身影,脾氣也沒有了,該干的活也樂呵呵地干完了。好心情、好人生!

我們力求完美,但我們不可能完美,“完美主義是搞死自己最好的辦法”,這是專家說過的一句話。要想輕松工作,輕松教與學(xué),首先把自己找回來,滌凈心中的雜念,接上生命動(dòng)力的電源,先管理好自己的人生,因?yàn)槲液?、你好、世界好。先解開自己絆腳的繩子,用感恩去消除煩惱,用實(shí)際行動(dòng)去提升自己的存在的價(jià)值,用一輩子的時(shí)間去感恩明德領(lǐng)導(dǎo)班子和教師團(tuán)隊(duì)帶給我的無限的可能性。只要有良好的心態(tài),煩心事、鬧人事、大事、小事都不是事,教一年,教六年,那都不是事。祝朋友們笑口常開,萬事如意。最后,我把摘抄的一首小詩(shī)送給大家。愿大家好心情、好人生!

和氣生財(cái)莫耍橫,諧處共睦方從容,

家里溫馨夫妻敬,庭院利落好門風(fēng),

美景如畫盡入眼,滿地香草映光輝,

幸得貴子學(xué)業(yè)成,福貴雙至看人生。

咖啡的心得體會(huì)篇八

咖啡是一種擁有濃郁香味和獨(dú)特口感的飲品,吸引著無數(shù)咖啡愛好者。我也是其中之一,多年來對(duì)咖啡的品味和研究使我獲得了許多心得體會(huì)。咖啡不僅是一種飲品,更是一門藝術(shù),每種咖啡都有其獨(dú)特的特點(diǎn)和風(fēng)味,讓人陶醉其中。下面將介紹我對(duì)咖啡的心得體會(huì),從選擇咖啡豆到制作咖啡的過程中所經(jīng)歷的點(diǎn)滴。

首先,選擇咖啡豆是品味好咖啡的起點(diǎn)。咖啡豆的產(chǎn)地、種類以及烘焙程度都會(huì)對(duì)咖啡的味道產(chǎn)生影響。因此,我認(rèn)為了解咖啡的產(chǎn)地和了解不同種類的咖啡豆是很重要的。我曾嘗試過從世界各地購(gòu)買咖啡豆,如巴西、哥倫比亞和埃塞俄比亞等咖啡產(chǎn)地,這使我更了解各種咖啡的風(fēng)味和特點(diǎn)。同時(shí),烘焙程度也是影響咖啡味道的因素之一。淺烘焙的咖啡味道較清淡,酸味和花香較為突出,而深烘焙的咖啡更加濃郁和苦澀。因此,在選擇咖啡豆時(shí),我會(huì)綜合考慮這些因素并尋找適合自己口味的咖啡豆。

其次,磨豆和沖泡方式是制作出完美咖啡的關(guān)鍵。對(duì)于咖啡追求者來說,磨豆的過程是非常重要的。粗細(xì)適合的磨豆粉可以充分釋放咖啡豆的風(fēng)味。我曾嘗試過不同的磨豆機(jī)和磨豆方法,從手動(dòng)磨豆器到電動(dòng)磨豆機(jī)。我發(fā)現(xiàn)不同的磨豆器所制作出的豆粉細(xì)膩程度和香味有所不同,所以選擇適合自己的磨豆器也是很重要的。沖泡方式也是影響咖啡口感的重要因素。我嘗試過滴濾式、法式壓榨和意式濃縮等多種沖泡方式,每種方式呈現(xiàn)出的咖啡風(fēng)味都不盡相同。對(duì)于我來說,法式壓榨的咖啡是最濃郁和香醇的,而滴濾式咖啡則更加清淡和口感醇和。

其次,保持咖啡的新鮮度也是品味好咖啡的關(guān)鍵??Х榷挂坏┍谎心ゾ蜁?huì)迅速失去香味,所以我喜歡每次都現(xiàn)磨新豆。在沖泡咖啡的時(shí)候,我也會(huì)根據(jù)自己的口感要求選擇合適的豆粉量和水溫??Х鹊奈兜罆?huì)隨時(shí)間的推移而變化,所以我會(huì)盡量減少咖啡的暴露時(shí)間,購(gòu)買新鮮的咖啡豆并儲(chǔ)存在密封容器中。除了咖啡豆,咖啡杯的選用也是非常重要的。喝咖啡時(shí),我會(huì)選擇厚實(shí)的陶瓷杯,它能更好地保持咖啡的溫度和味道。

最后,分享和探索是品味咖啡樂趣的來源。喝咖啡是一種享受,而與朋友分享是使這種享受更加豐富的一種方式。與朋友一起品嘗不同種類的咖啡,交流對(duì)咖啡的認(rèn)識(shí)和理解,是一種非常有趣和充實(shí)的經(jīng)歷。此外,咖啡與食物的搭配也是一門藝術(shù),可以產(chǎn)生出不同的美味組合。我喜歡探索咖啡與巧克力、蛋糕甚至奶酪等食物的搭配,不斷發(fā)現(xiàn)新的驚喜。

總之,咖啡的世界是如此廣闊而迷人,每一次的嘗試和探索都能帶給我新的心得和體會(huì)。通過選擇咖啡豆、磨豆和沖泡方式的差異,以及保持咖啡的新鮮度和與他人的分享和探索,我享受到了咖啡帶來的樂趣。喝一杯香醇的咖啡,享受它帶給我的享受,我的心靈也在咖啡馥郁的香氣中得到了滋養(yǎng)??Х茸屛叶昧似肺渡?、享受當(dāng)下的重要性,并陶醉在這門藝術(shù)中。

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