總結(jié)是對過去一段時間的工作和學(xué)習(xí)進行回顧?？偨Y(jié)要突出重點，從主次、整體和細(xì)節(jié)等方面進行呈現(xiàn)。這些總結(jié)范文涵蓋了工作、學(xué)習(xí)、生活等多個方面，對不同的讀者都有參考價值。
餐飲安全工作總結(jié)篇一
一是開展重點問題整治。先后組織開展全省春、秋季學(xué)校食堂食品安全等專項檢查，深入排查安全隱患，督促發(fā)現(xiàn)問題整改到位。開展了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)酒類產(chǎn)品專項整治;在小龍蝦消費量較大的合肥、蚌埠以及沿江城市開展打擊違法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)專項整治。深入貫徹《網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)督管理辦法》，部署開展了全省網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全集中整治，督促餓了么、美團外賣分支機構(gòu)開展自查自糾，及時下線不合格入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者。
二是強化重點品種整治。年初就發(fā)文對全年重點時段、重點區(qū)域、重點工作進行統(tǒng)籌安排;在食物中毒高發(fā)季節(jié)到來前，提前發(fā)文明確對防控工作的要求。部署開展了從2020年10月—2020年1月為期4個月的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項檢查工作。
餐飲安全工作總結(jié)篇二
為確保兩會期間食品安全保障工作，預(yù)防群體性聚餐食源性疾病的發(fā)生。寬城分局高度重視，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，加大監(jiān)督檢查力度，有重點開展專項檢查。現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：
針對會議時間安排，成立食品安全保障領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了具體工作方案及保障措施，根據(jù)職責(zé)分工，將食品安全監(jiān)管工作落實到人。并通過加大工作力度，落實餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任，消除監(jiān)管盲點，確保餐飲服務(wù)食品安全工作措施落實到位，確保會議期間餐飲服務(wù)食品安全零事故。
加大餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管力度，針對餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)，重點檢查了餐飲服務(wù)單位的食品采購索證索票、貯存保管、操作加工、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康檢查等內(nèi)容。強調(diào)各餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實食品原輔料進貨查驗和索證索票制度，規(guī)范食品加工制作，認(rèn)真做好餐飲具清洗消毒工作。要求餐飲服務(wù)單位進行了一次監(jiān)管漏洞和食品安全隱患的全面排查，發(fā)現(xiàn)問題及時進行整改，消除隱患。同時針對重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障特點，嚴(yán)格落實了《重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》，加強對重點環(huán)節(jié)和薄弱環(huán)節(jié)的檢查、巡查，有效地保證重大活動的餐飲安全，嚴(yán)防了食品安全事故發(fā)生。三是加強值班，做好應(yīng)急處置工作為確保會議期間餐飲服務(wù)食品安全工作萬無一失，認(rèn)真落實值班制度、信息通報制度和首報負(fù)責(zé)制等各項制度。領(lǐng)導(dǎo)干部親自帶班，值班人員嚴(yán)格遵守值班紀(jì)律，堅守各自工作崗位，保證每天24小時通訊聯(lián)絡(luò)暢通，確保一旦遇有重大突發(fā)事件和重要緊急情況，能夠迅速按照規(guī)定報告，及時采取措施妥善處置。值班人員并于每天下午4點前按規(guī)定及時、積極、如實向有關(guān)單位匯報當(dāng)日值班有關(guān)情況。
期間共出動執(zhí)法人員123人次，執(zhí)法車輛12臺次，監(jiān)督檢查370余戶，下的執(zhí)法文書76份，對14戶存在食品安全隱患的餐飲服務(wù)單位進行了行政處罰。
餐飲安全工作總結(jié)篇三
我于20xx年11月正式到月寶賓館工作，當(dāng)時正是賓館籌備最緊張的時期，餐飲部廚房的工作局面一切都是空白，設(shè)備如何添置、原材料如何采夠、把關(guān)、市場宣傳和產(chǎn)品如何定位、規(guī)章制度及各種日用單據(jù)的制定等。
針對以上種種問題，我依據(jù)以往經(jīng)驗制定初步計劃，一方面查找資料，涉入市場一線，奪取第一手材料，制定采購計劃；另一方面根據(jù)周邊市場實際情況初步確定菜品的定位，制定菜譜。爭取定位準(zhǔn)確，能為下一步的經(jīng)營奠定基礎(chǔ)。
月寶大酒店在倍受領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注與關(guān)懷下開始了試營業(yè)，餐飲部廚房在努力完成上級下達的各項任務(wù)的同時，在菜品上隨著客人的要求不斷改進，以求菜品能更加適應(yīng)市場。
試營業(yè)以來，接待對象有團體會議、婚宴、以及各種規(guī)格的宴會接待和零點客人，營收達19萬余元。試營業(yè)中，廚部的工作也出現(xiàn)了如菜品的定位不準(zhǔn)確，菜品設(shè)計沒根據(jù)客人的要求而定，等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象的決心迎來了新的一年?，F(xiàn)將xx年工作計劃匯報如下：
一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品，根據(jù)餐廳菜點經(jīng)營狀況和市場客戶調(diào)查，來不斷地改進和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來酒店消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產(chǎn)品，使之能逐漸形成一組有針對性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。
二、在廚政管理方面，以系統(tǒng)化整合核心競爭力，以規(guī)范化提升管理水平，以現(xiàn)代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標(biāo)指導(dǎo)廚政管理工作。
三、在人員方面，進行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請進來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實際的前提下，進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。
四、在菜肴的出品把關(guān)上，采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題，都有退回的權(quán)力。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
五、在原材料的驗收和使用方面，做到嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。
六、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面。
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，抓好廚房衛(wèi)生安全工作。嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全生產(chǎn)，警鐘長鳴！
餐飲安全工作總結(jié)篇四
今年以來，xx市市場監(jiān)督管理局根據(jù)上級的統(tǒng)一要求和部署，深入開展餐飲服務(wù)單位消防安全工作，成果顯著，現(xiàn)對工作情況匯報如下：
根據(jù)《餐飲場所消防安全管理規(guī)范》以及創(chuàng)建文明城市方案的要求，為更好地協(xié)助落實小餐館、小咖啡店消防管理制度，我局在餐飲業(yè)行政許可、日常檢查、量化分級管理等方面完善消防設(shè)施管理制度。以防范各類事故為目標(biāo)，以落實個體工商戶主體責(zé)任為重點，開展全面、深入、細(xì)致的安全生產(chǎn)大檢查。通過檢查，進一步落實個體業(yè)主、部門監(jiān)管、屬地管理“三個責(zé)任”，嚴(yán)厲打擊非法違法生產(chǎn)、經(jīng)營行為，推動企業(yè)進一步健全并落實以責(zé)任制為核心的安全管理各項規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)，徹底排查治理事故隱患，認(rèn)真解決安全管理上存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，有效防范和堅決遏制事故的發(fā)生。
安全生產(chǎn)工作涉及的對象是個體工商戶和企業(yè)；范圍是：人員密集場所、餐館、快餐店、飲品店、農(nóng)家樂等重點行業(yè)和領(lǐng)域的消防安全、用電安全以及特種設(shè)備安全等場所。
必備申報條件，在食品處理區(qū)內(nèi)裝修要求使用防火材料，并與就餐區(qū)獨立分隔，無消防設(shè)施的一律責(zé)令配備，并要求拍照留存。二是設(shè)為食品安全日常檢查重點項目。在食品安全日常檢查中，將消防設(shè)施檢查列為重點檢查項目，同時督促負(fù)責(zé)人在廚房顯眼處張貼禁煙標(biāo)語警示，禁止從業(yè)人員在廚房內(nèi)吸煙。三是消防安全在量化分級管理列為考核指標(biāo)在餐飲服務(wù)單位量化分級管理基礎(chǔ)上，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)消防器材不完備或無效，除責(zé)令整改外，當(dāng)年量化分級評定將降級。
市場監(jiān)督管理局高度重視，及時安排部署，以安全生產(chǎn)無小事原則，在楚雄市范圍開展了生產(chǎn)經(jīng)營安全、消防安全以及特種設(shè)備安全情況。
經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，人員密集場所、公共場所、容易出現(xiàn)安全隱患場所為重點，共檢查了18戶可能存在消防安全隱患的個體工商戶，其中：賓館3戶、大餐飲門店2戶、小餐飲37戶、農(nóng)家樂8戶、小餐飲門店5戶。
在檢查中發(fā)現(xiàn)的共性問題：一是被檢查的個體經(jīng)營主體存在安全意識淡薄問題；二是普遍存在使用消防滅火器過期問題；個性問題：一是部分場所存在消防滅火器數(shù)量不夠、消防滅火器放置不明顯處問題；二是部分場所存在應(yīng)急燈壞、疏散通道不符要求問題；我所對上述存在的一些列問題，高度重視，負(fù)起責(zé)任的態(tài)度，對滅火器放置不明顯處、應(yīng)急燈壞、線路未固定等輕微的問題現(xiàn)場提出整改建議，對使用消防滅火器過期、數(shù)量不夠等限期整改的問題，通報給安監(jiān)辦進行整治。
在今后的工作中，繼續(xù)深入開展餐飲服務(wù)單位消防安全工作檢查，結(jié)合本單位實際，制定切實可行的方案，深入個體工商戶和企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營一線，督促其嚴(yán)查徹改各類事故隱患，確保安全生產(chǎn)形勢的穩(wěn)定。
餐飲安全工作總結(jié)篇五
為切實加強食品安全工作，認(rèn)真貫徹落實國務(wù)院和省、市、縣相關(guān)文件精神，我局把食品安全工作作為今年工作的重點和中心任務(wù)，作為事關(guān)廣大人民群眾的根本利益、事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全、事關(guān)黨和政府形象的大事來抓。一年來，在縣委、縣政府和市商務(wù)局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食品安全委員會的具體指導(dǎo)下，在各有關(guān)部門的大力支持配合下，我局全面動員，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，明確責(zé)任，精心組織，周密安排。認(rèn)真開展流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)督管理和服務(wù)工作，經(jīng)過艱苦努力，取得了一定的成績。現(xiàn)將我局食品安全工作情況總結(jié)匯報如下：
為了加強對生豬定點屠宰工作的監(jiān)管，我局加強執(zhí)法檢查，堅持“內(nèi)管外查”的工作方針，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴(yán)格“兩證”、檢疫、檢驗制度，對屠宰場內(nèi)的檢驗、衛(wèi)生消毒、運輸?shù)仍O(shè)施進行定期檢查，嚴(yán)厲打擊了私屠濫宰、白板肉、病害肉等不法行為。同時，開展生豬屠宰專項整治工作，明確工作重點，嚴(yán)格規(guī)范屠宰企業(yè)的經(jīng)營行為，建立健全生豬疫病標(biāo)識追溯制度，統(tǒng)一的臺帳和證章制度，對私屠濫宰等行為的投訴舉報制度，對流通環(huán)節(jié)以制度形式進行程序監(jiān)控，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰現(xiàn)象，私屠濫宰現(xiàn)象得到遏制。在重大節(jié)假日或其它地區(qū)有重大疫情發(fā)生時，我們堅持對生豬屠宰場實行“日報制”，牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”意識，及時掌握生豬的產(chǎn)地和數(shù)量，確保節(jié)假日、疫情控制期市民們吃上優(yōu)質(zhì)肉、放心肉。
（一）強化組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。
我局依照國務(wù)院和省、市、縣相關(guān)文件精神要求。為切實做好我縣生豬定點屠宰專項整治工作，我局高度重視，并成立了以局長為組長，分管副局長為副組長、相關(guān)股室人員為成員的專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確指導(dǎo)思想、工作職責(zé)、整治內(nèi)容、整治目標(biāo)等，確保整治工作有序開展。同時組織生豬定點屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人召開肉食品安全工作會議，認(rèn)真學(xué)習(xí)《生豬屠宰管理條例》、《生豬屠宰管理條例實施辦法》等法律法規(guī)和商務(wù)部、省商務(wù)廳和市局相關(guān)文件精神，進一步提高生豬定點屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人的社會責(zé)任感及肉食品安全防范意識，提升其管理水平，有效預(yù)防和杜絕了肉食品安全事故的發(fā)生。
（二）強化生豬定點屠宰監(jiān)管確保肉品質(zhì)量安全。
為進一步加強生豬屠宰管理，規(guī)范生豬屠宰行為。一是督促和指導(dǎo)生豬定點屠宰企業(yè)進一步健全完善生豬進出廠檢驗檢疫、臺賬登記、病害豬無害化處理等各項規(guī)章制度；二是要求企業(yè)嚴(yán)格按照生豬屠宰操作規(guī)程和技術(shù)要求進行屠宰，對經(jīng)檢驗檢疫合格的生豬在出廠前做好相關(guān)記錄，并按規(guī)定加蓋檢驗檢疫合格印章方可出廠銷售，對經(jīng)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品及時進行無害化處理，禁止流入市場銷售。
(三)強化規(guī)范屠宰，突出重點，嚴(yán)格檢查。
在專項整治中，按照工作職責(zé)認(rèn)真開展生豬屠宰及肉食品市場專項整治工作，對轄區(qū)內(nèi)生豬定點屠宰廠重點檢查了肉品檢疫檢驗等管理制度的落實情況、臺賬登記情況、屠宰操作規(guī)程規(guī)范情況等。嚴(yán)厲查處私屠濫宰、制售注水肉、病害肉和違反《生豬定點屠宰條例》等擾亂屠宰行業(yè)和豬肉市場經(jīng)營秩序的行為。通過抽查，未查出有“瘦肉精”的生豬及肉制品、病害及注水豬肉流入市場；對檢查發(fā)現(xiàn)的問題及時向企業(yè)提出了整改意見，并下發(fā)了整改通知，對企業(yè)整改落實情況進行跟蹤檢查。
（四）廣泛開展宣傳，營造良好氛圍。
在活動開展以來，充分利用信息報送、網(wǎng)絡(luò)發(fā)布等方式，進行廣泛宣傳。采用宣傳活動標(biāo)語和發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場咨詢等方式，參與開展了食品安全活動周宣傳活動。此次專項活動共懸掛宣傳橫幅2幅，發(fā)放各種宣傳資料500余份。
今年，我局酒類商品市場管理工作認(rèn)真貫徹落實省、市、縣工有關(guān)精神，以整頓酒類市場為重點，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，狠抓《酒類流通管理辦法》和《四川省酒類管理條例》的貫徹落實，打擊制售假冒偽劣酒類商品的違法活動，逐步建立統(tǒng)一、開放、競爭、有序的酒類商品市場。
（一）做好酒類產(chǎn)銷許可證的核發(fā)工作
為規(guī)范我縣酒類行業(yè)的經(jīng)營主體資格，維護酒類市場的正常秩序，根據(jù)商務(wù)部《酒類流通管理辦法》和《四川省酒類管理條例》的`規(guī)定，認(rèn)真做好酒類產(chǎn)銷許可證的核發(fā)工作。今年度新辦酒類產(chǎn)銷許可證39家。通過換發(fā)證進一步加強對酒類經(jīng)營企業(yè)主體資格、經(jīng)營范圍、經(jīng)營條件和經(jīng)營地址等的清理工作，依法查處無證照生產(chǎn)經(jīng)營行為。對于證照不符者，要求其辦理換證手續(xù)；對已停止經(jīng)營業(yè)務(wù)企業(yè)的酒類產(chǎn)銷許可證予以注銷；對辦理的證件，進行年檢，確保證件登記內(nèi)容與實際情況相符。逐步建立健全全縣酒類生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)基本情況檔案。
(二)堅決溯源制度，規(guī)范經(jīng)營行為。
嚴(yán)格執(zhí)法，以檢查隨附單制度、不得向未成年人銷售酒類商品執(zhí)行情況為重點，今年我局已向酒類批發(fā)戶企業(yè)發(fā)放隨附單57本，向酒類經(jīng)營者發(fā)放不向未成年人銷售酒類商品警示標(biāo)志195張。通過對其執(zhí)行情況進行檢查發(fā)現(xiàn)，主要存在以下問題：
一是對隨附單填寫不規(guī)范。在檢查中往往看到有相當(dāng)一部分經(jīng)營者隨附單填寫內(nèi)容不全，或不填備案登記號或未加蓋企業(yè)有效印章。
二是對不向未成年人銷售酒類商品警示標(biāo)志的警示作用認(rèn)識不夠，張貼位置不符合要求。有一部分經(jīng)營者找種種理由不將標(biāo)志張貼到醒目位置，致使標(biāo)志的警示作用難以充分發(fā)揮。
針對出現(xiàn)的問題，我們積極應(yīng)對，對隨附單的填寫進行現(xiàn)場指導(dǎo)，加大對《隨附單》的宣傳力度，對相關(guān)經(jīng)營者進行培訓(xùn)，保證《隨附單》制度深入實施；同時運用教育、督促、處罰等手段，教育經(jīng)營者自覺執(zhí)行不向未成年人售酒的規(guī)定，嚴(yán)肅查處向未成年人售酒的行為，并在醒目位置明示警示標(biāo)志。
(三)加大執(zhí)法檢查力度，維護市場秩序。
全年我局出動執(zhí)法人員475人（次），車輛112臺（次），共檢查酒類商品零售商381戶（次），酒類批發(fā)戶13家（次），查封過期和不合格酒類商品127瓶，銷毀不合格酒類商品354瓶，檢查生豬屠宰企業(yè)12家（次），檢查生豬銷售攤位254戶（次）。責(zé)令停業(yè)整改21戶，出具《責(zé)令整改通知書》21份，行政處罰11起。
一是執(zhí)法力量薄弱，執(zhí)法隊伍有待于加強。執(zhí)法水平和辦案質(zhì)量進一步提高。
二是生豬定點屠宰及肉品市場監(jiān)管牽涉職能部門多，消除監(jiān)管死角，凈化肉品市場，高效開展稽查工作難度過大。
三是鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰工作全面展開難度較大，特別是邊遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)。其人口稀散，實施定點屠宰后，成本提高，肉品價格上揚，老百姓難以接受。
四是酒類商品經(jīng)營點多面廣，經(jīng)營規(guī)模普遍較小，加之小店時開時停，這就加大了執(zhí)法監(jiān)管的難度。
（一）切實加強生豬定點屠宰管理工作。
針對存在的問題，我們將切實按照商務(wù)部和省商務(wù)廳“進一步加強生豬屠宰管理，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，確保肉品質(zhì)量安全”的指示精神和要求，進一步加強生豬定點屠宰管理工作，扎實推進定點屠宰向縱深發(fā)展，建立長效監(jiān)管機制，進一步保障肉品質(zhì)量安全。
一是加強定點屠宰規(guī)劃管理，加快機械化屠宰進程。進一步提升改造機械化屠宰，逐步淘汰和關(guān)閉落后的手工操作，實行規(guī)?；?jīng)營，規(guī)范化發(fā)展。
二是加大聯(lián)合執(zhí)法檢查力度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，制售“瘦肉精”豬、注水豬、病害豬等違法行為。加強與各部門合作，發(fā)揮各自管理職能的優(yōu)勢，強化日常監(jiān)管，開展定期不定期的聯(lián)合檢查活動，從嚴(yán)查處不法行為。建立多部門豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管工作協(xié)調(diào)機制，繼續(xù)加大執(zhí)法力度，形成長效監(jiān)管機制，確保不出現(xiàn)生豬肉食品安全事件發(fā)生。
三是全面推行肉品品質(zhì)強制檢驗制度和專業(yè)技術(shù)人員持證上崗制度。督促和指導(dǎo)生豬定點屠宰場肉品品質(zhì)檢驗人員學(xué)習(xí)檢驗業(yè)務(wù)知識，提高檢驗人員檢驗?zāi)芰Α?/p>
四是完善制度，建立長效監(jiān)管機制。進一步健全完善生豬屠宰管理和屠宰場內(nèi)部管理各項制度，嚴(yán)格屠宰廠設(shè)立和退出制度、生豬及肉品運銷和檢驗檢疫制度以及執(zhí)法檢查制度等。
（二）強化酒類市場監(jiān)管工作。
一是強化輿論宣傳。進一步強化對《條例》、《辦法》及酒類商品知識的宣傳咨詢活動，提高廣大人民群眾的鑒別能力和自我防護意識，增強酒類企業(yè)依法經(jīng)營的意識，提高消費者自我維權(quán)的能力。同時和新聞媒體合作，及時通報工作進展情況，并定期公示整治結(jié)果。會同工商、質(zhì)檢等部門對轄區(qū)內(nèi)銷售的酒類商品進行抽樣檢驗，特別是對誠信經(jīng)營者及重大違法行為、監(jiān)督監(jiān)測結(jié)果定期在新聞媒體及時予以曝光，從而形成群眾參與監(jiān)督，全社會廣泛支持的良好氛圍。
二是嚴(yán)格市場準(zhǔn)入。要建立嚴(yán)格的酒類商品備案登記、隨附單制度和購銷登記制度，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度，建立進銷貨臺帳，做到票隨貨走，貨票相符，對來源不清，銷售去向不明的行為，堅決予以查處。酒類經(jīng)銷商須從證照合法的生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)購進酒類商品，從而依法規(guī)范酒類商品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，建立健全規(guī)范的酒類商品市場體系，完善酒類商品質(zhì)量準(zhǔn)入規(guī)則。
三是加強對酒類商品廣告的管理。對新上市的酒類商品，必須持相關(guān)資料到縣商務(wù)局登記備案，持有《酒類商品備案登記表》后，方可進行廣告宣傳銷售。
四是加大隨附單的查處力度。按照程序?qū)ψC照齊全的經(jīng)銷戶發(fā)放隨附單，工作向一線傾斜，對零售經(jīng)營戶加大隨附單的查處力度。由零售商向批發(fā)商索取《隨附單》，批發(fā)商向生產(chǎn)廠家索取《隨附單》，逆向查處，順向管理，充分維護“三者”的合法利益。
五是建立市場管理的長效機制，采取定期與不定期檢查相結(jié)合的辦法，加大整治查處力度。
餐飲安全工作總結(jié)篇六
2月10日上午，我鎮(zhèn)組織收聽收看河北省農(nóng)村面貌改造提升行動(基層建設(shè)年活動)動員會。鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)班子、各村黨支部書記及村委會主任一同在**鎮(zhèn)大會議室集中收聽收看了此次會議。
會議表彰了2013年基層建設(shè)年活動先進單位和先進個人以及2013農(nóng)村面貌改造提升行動先進縣和“美麗鄉(xiāng)村”，并由先進典型代表做了匯報發(fā)言。
省委副書記、省農(nóng)村面貌改造提升行動和基層建設(shè)年活動領(lǐng)導(dǎo)小組組長趙勇在會上做重要講話，他總結(jié)了過去農(nóng)村面貌改造提升工作取得階段性成果的“八個堅持”的寶貴經(jīng)驗，指出了農(nóng)村面貌改造提升工作中存在的問題，并要求各市縣鄉(xiāng)遵循現(xiàn)有經(jīng)驗，解決所遇問題，創(chuàng)新舉措做好下一步工作部署。同時，趙勇書記強調(diào)，要把農(nóng)村面貌改造提升行動和第二批教育實踐活動統(tǒng)籌起來加以推進，把農(nóng)村面貌改造提升行動作為第二批教育實踐活動為民辦實事的一項重要內(nèi)容。要高起點、高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)開展好教育實踐活動，特別是要起好步、開好局，不折不扣落實好“三個環(huán)節(jié)”，抓好省委提出的“四大行動”和“六件實事”，要把農(nóng)村面貌改造提升行動這件實事作為教育實踐活動當(dāng)中查找問題的一個重要途徑。他要求，這次行動要所有村莊全覆蓋，各級各部門認(rèn)真落實農(nóng)村面貌改造提升的“八大到位保障”措施，既要聽意見、找差距、辦實事，又要長本事、轉(zhuǎn)作風(fēng)，以實現(xiàn)綜合效益。省動員大會結(jié)束后，鎮(zhèn)黨委結(jié)合會議精神將今年**鎮(zhèn)農(nóng)村面貌改造提升工作做了重要部署。
一、提高黨員干部的認(rèn)識。要求黨員干部要充分認(rèn)識到，農(nóng)村面貌改造提升行動是廣大農(nóng)民群眾的迫切愿望，是老百姓的殷切期盼，是提升我鎮(zhèn)農(nóng)村環(huán)境容貌的迫切要求。按照會議精神要求，我鎮(zhèn)將開展農(nóng)村面貌改造提升工作中的問題自查行動，著力解決部分干部群眾在工作中“認(rèn)識不到位、思想不解放、工作部扎實”等問題；嚴(yán)格落實各項保障措施，解決工作進展不平衡、少數(shù)干部畏難情緒等情況。同時，按照省委要求，把農(nóng)村面貌改造提升行動和第二批教育實踐活動統(tǒng)籌起來加以推進，既能體現(xiàn)我們基層干部的精神狀態(tài)和工作能力，也能體現(xiàn)群眾路線教育活動的成果。
二、提升重點村街面貌改造。為了深入推進農(nóng)村面貌改造提升工作，**鎮(zhèn)將再接再厲。一是在2013年基礎(chǔ)上，2014年重點抓好興隆店、四姓莊、公議村、西蘆莊、東蘆莊、東楊先務(wù)等六個村街的環(huán)境整治工作。抓好道路硬化，廁所改建，村兩委辦公場所修繕，村民活動中心建設(shè)，確保村街環(huán)境明顯改善；二是對鎮(zhèn)區(qū)兩側(cè)加大治理力度，充分發(fā)揮清理與治理的作用，建立經(jīng)?；墓茏o工作機制；三是繼續(xù)鞏固“四清四化”成果。對部分村街“四化”工作進行提質(zhì)升級。全力做好現(xiàn)有公共設(shè)施的維護，確保正常運轉(zhuǎn)，建立落實長效管理機制。
三、結(jié)合第二批黨的群眾路線教育活動做好農(nóng)村面貌改造提升工作。按照省委要求，把第二批黨的群眾路線教育活動與農(nóng)村面貌改造提升工作統(tǒng)籌推進。我鎮(zhèn)以黨的群眾路線教育實踐活動開展為契機，把農(nóng)村面貌改造提升行動作為我鎮(zhèn)開展教育實踐活動的重大舉措，真正把這項工作辦實辦好。堅持重點村先行，以點帶面，重點村規(guī)劃完成后要在全鎮(zhèn)廣泛推廣。黨委、政府“一把手”抓重點村建設(shè)，加強指導(dǎo)、強力推動；村街黨員干部實行“責(zé)任到戶，分片清理”的衛(wèi)生管理機制；各家各戶以門前屋后為責(zé)任區(qū)做到日清。黨員干部要起到先鋒作用，充分發(fā)揮黨密切聯(lián)系群眾的優(yōu)勢，帶領(lǐng)群眾以打戰(zhàn)役的精神狀態(tài)和方式方法強力推進農(nóng)村面貌改造提升各項工作，全力打好規(guī)劃設(shè)計、村莊“四清”、民居節(jié)能改造、基礎(chǔ)設(shè)施改造和村莊綠化五大重點戰(zhàn)役。
四、積極引導(dǎo)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。重點是在“農(nóng)”字上下功夫，解決好農(nóng)民的生產(chǎn)、生活所面臨的一系列問題。一方面是可以利用近靠北京的地理優(yōu)勢，大力發(fā)展現(xiàn)代棚菜種植業(yè)，探索和建設(shè)以土地聯(lián)合出租為形式、發(fā)展規(guī)模農(nóng)業(yè)為目的的現(xiàn)代農(nóng)莊。通過這種集中管理農(nóng)民土地的方式，大力定向倡導(dǎo)土地流轉(zhuǎn)，積極引進或扶持有實力的企業(yè)和個人進行土地流轉(zhuǎn)建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項目，吸引城市閑散資金，實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，讓農(nóng)民手中的土地收益最大化，提高農(nóng)業(yè)附加值。另一方面是全力做好萬畝土地治理項目的協(xié)調(diào)服務(wù)工作，把項目建設(shè)好，切實改變南部村街的生產(chǎn)生活條件，方便群眾生產(chǎn)出行。
第二篇:餐飲質(zhì)量安全提升工作總結(jié)
20xx年在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持及廣大員工的共同努力下，始終把安全工作放在首位，認(rèn)真貫徹執(zhí)行“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的安全工作方針，狠抓落實安全生產(chǎn)管理工作，為分部各項工作的開展和經(jīng)濟指標(biāo)的完成打下了堅實基礎(chǔ)，回顧這一年來安全管理主要做了以下幾個方面的工作：
為了切實加強對安全生產(chǎn)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，強化安全生產(chǎn)管理，年初，經(jīng)理與各工段負(fù)責(zé)人簽訂了《安全生產(chǎn)責(zé)任狀》，把安全目標(biāo)層層細(xì)化、量化，落實到每一個人。20xx年安全生產(chǎn)責(zé)任狀簽訂9個工段，簽訂率xx0%。形成了分部領(lǐng)導(dǎo)總負(fù)責(zé)，各工段長重點負(fù)責(zé)的安全生產(chǎn)責(zé)任模式。
沒有規(guī)矩不成方圓，完善的制度是保證安全的基礎(chǔ)，因此今年我花費了大量的精力重新修訂了14項安全生產(chǎn)管理制度、編制了分部的綜合應(yīng)急救援預(yù)案、重新對分部的安全生產(chǎn)責(zé)任制進行修訂等，為分部的安全管理工作打下了良好的基礎(chǔ)。并且按照國家要求的標(biāo)準(zhǔn)建立健全了各類消防設(shè)備檔案、資料，做好各種消防設(shè)備、環(huán)保設(shè)施的運轉(zhuǎn)和保養(yǎng)記錄，做到安全工作心中有數(shù)，確保分部的安全生產(chǎn)運營。
為全面貫徹落實“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的安全工作方針，今年我們重點強化了對職工的安全教育的培訓(xùn)力度。
1、分部從員工一入廠開始，組織開展新員工入廠“三級”安全教育，從廠級的教育“宣傳國家的法律法規(guī)、公司的安全管理規(guī)章制度”，到車間級的“車間工藝生產(chǎn)情況、危險源辨識”，最后到班組的“工位操作技能和安全操作規(guī)程的培訓(xùn)”，一步步確保的我們的新員工受到一個系統(tǒng)的、有層次的、全面的職業(yè)健康安全環(huán)境教育。確保新員工入廠“三級”安全教育率達xx0%并保證了培訓(xùn)的效率。
2、在六月份“安全生產(chǎn)月”活動中，根據(jù)上級文件精神的要求，積極參與安全生產(chǎn)競賽活動。組織全體員工通過板報、錄像的形式積極學(xué)習(xí)安全、消防知識?！鞍踩a(chǎn)月”活動的開展，提高了廣大員工安全生產(chǎn)的積極性。
3、消防演練、消防知識培訓(xùn)：在去年組織分部職工參與的應(yīng)急疏散及消防滅火演習(xí)的基礎(chǔ)上，今年分部又組織了一次消防知識培訓(xùn)，結(jié)合最新的消防知識和技術(shù)，為廣大員工講述生動形象的一堂教學(xué)課，不僅**員工一些日常中使用的滅火常識，還重點講解了如何正確的使用各類滅火器，并收到了很好的效果。
4、在組織“安全生產(chǎn)月”活動時分部廠房內(nèi)懸掛了安全警示標(biāo)志，醒目位置張貼了安全宣傳標(biāo)語，以提高人們的防范能力，減少或避免事故的發(fā)生。
5、今年共組織了多項安全專項培訓(xùn)工作：其中生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人安全資質(zhì)證書復(fù)審培訓(xùn)3人，特種作業(yè)資格證的培(復(fù))訓(xùn)，其中叉車2人，電工1人，電焊6人，起重3人。通過一系列的培訓(xùn)、教育和實際操作訓(xùn)練，大大提高了全員的法律知識、**處理問題的能力和技能，增強了全體職工搞好安全生產(chǎn)的自覺性，提高隊伍的整體素質(zhì)，從根本上解決安全生產(chǎn)意識、水平和責(zé)任心的問題，有效地加強管理的執(zhí)行力。四、加強“源頭”管理工作，堅決制止“三違”現(xiàn)象。
1、安全檢查是消除事故隱患的主要手段，20xx年共組織各類抽查20余次，日常檢查每天1次，對查出的隱患基本按時進行了整改。2、繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行《動火作業(yè)審批》、《臨時電審批》等安全制度，杜絕了違章指揮、違章作業(yè)。
3、加大外包服務(wù)單位管理，強化施工安全措施，確保施工安全。一是進行安全資格審查，不具備安全資格的外來施工隊伍不得進入廠區(qū)施工。二是要求外來施工隊進廠施工前，必須先簽訂《外包服務(wù)建筑施工安全管理協(xié)議》，經(jīng)過相應(yīng)安全資質(zhì)驗證，外來供應(yīng)商人員接受安全告知后，方可允許施工。
4、居安思危，開展“警示性”安全教育，做到安全工作警鐘長鳴。20xx年螺桿泵分部共發(fā)生各類事故0起，同時將公司內(nèi)發(fā)生的事故在分部進行通報，為廣大職工敲響安全警鐘，讓職工在真實的事例中加深認(rèn)識，使職工從教訓(xùn)中得到教育，不斷提高職工的安全防范能力和事故應(yīng)變能力。
為了正確處理改造施工和生產(chǎn)同時進行的矛盾，確保改造施工和生產(chǎn)作業(yè)的安全，著重做以下方面的工作：1、加強學(xué)習(xí)《動火作業(yè)審批》、《臨時電審批》等直接作業(yè)環(huán)節(jié)安全監(jiān)督管理規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行公司《安全管理制度》。
2、與施工單位簽訂安全協(xié)議、加強施工隊伍施工前和施工后過程中的安全教育后方予以上崗，杜絕施工過程中出現(xiàn)安全真空現(xiàn)象的發(fā)生。
3、通過修訂《外包服務(wù)建筑施工安全管理協(xié)議》強化對承包商的管理，落實承包商安全生產(chǎn)責(zé)任制，加強直接作業(yè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)控，提升現(xiàn)場施工管理水平。
5、及時總結(jié)施工過程中存在的問題和經(jīng)驗，在保質(zhì)保量的前提下，抓緊工程進度。
第三篇:餐飲質(zhì)量安全提升工作總結(jié)
臥龍鎮(zhèn)自2018年開展土坯房改造工作以來，持續(xù)推動農(nóng)房風(fēng)貌整治提升工作，堅決貫徹落實縣委縣政府關(guān)于農(nóng)村建房圖集的宣傳推廣工作?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)農(nóng)房風(fēng)貌整治提升工作總結(jié)如下：
臥龍鎮(zhèn)成立土坯房改造暨農(nóng)房風(fēng)貌整治提升工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌安排農(nóng)房圖集的推廣工作。
一是強化宣傳引導(dǎo)，臥龍鎮(zhèn)通過村村響廣播、微信群、橫幅標(biāo)語等形式，增強群眾對農(nóng)房風(fēng)貌提升工作的重要性認(rèn)識。
二是加強建房審核，臥龍鎮(zhèn)對實施土坯房改造、農(nóng)村危房改造的對象，要求規(guī)范使用農(nóng)村建房圖集內(nèi)的戶型圖紙，規(guī)范建設(shè)農(nóng)房。
三是切實開展整治，對農(nóng)房中影響傳統(tǒng)文化、不符合相關(guān)規(guī)定的，督促進行風(fēng)貌整改。
農(nóng)民建房體系構(gòu)建和風(fēng)貌提升作為實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、建設(shè)鄉(xiāng)村大花園的“牛鼻子”工程，是一項極其重要的政治任務(wù)。當(dāng)前，我鎮(zhèn)農(nóng)房整治與風(fēng)貌提升工作推進較有成效，但仍然存在一些不徹底、不到位、不平衡等問題，對照高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求還存在差距。
下一階段我鎮(zhèn)將繼續(xù)重視農(nóng)房整治與風(fēng)貌提升工作，一要黨建統(tǒng)領(lǐng)、集中攻堅，堅持“一把手”親自抓，以上率下，充分發(fā)揮組團聯(lián)村、兩委聯(lián)格、黨員聯(lián)戶作用，強化目標(biāo)導(dǎo)向、考核激勵，進一步堅定決心意志和定力，集中力量，攻堅掃尾，逐村逐網(wǎng)格再排查再發(fā)動再清理，做到“不獲全勝不收兵”。二要嚴(yán)格政策、拆出公平，堅持政策不能變、標(biāo)準(zhǔn)要求不能變，做到“一把尺子量到底”。同時，要完善獎勵機制，強化工作激勵，適當(dāng)調(diào)動干部群眾參與積極性;要認(rèn)真研究收儲機制，切實加強拆后利用，推進資源轉(zhuǎn)化，真正做到拆出空間、拆出資金。三要依法依規(guī)、蹄疾步穩(wěn)，牢固樹立法治意識和規(guī)矩意識，分類施策，對癥下藥，該拆就拆、該收就收、該置換就置換。同時，要做好老百姓的宣傳發(fā)動和引導(dǎo)，讓人民群眾當(dāng)家作主參與農(nóng)房整治工作。
第四篇:餐飲質(zhì)量安全提升工作總結(jié)
為認(rèn)真貫徹落實中央、省、市、縣關(guān)于精準(zhǔn)扶貧工作的相關(guān)會議和文件精神，響應(yīng)習(xí)總書記提出的“決戰(zhàn)三年，擺脫貧困”的號召，深入學(xué)習(xí)貫徹黨的十八屆五中全會和省委十一屆六次全會、全市扶貧開發(fā)大會精神，對我街道辦扶貧工作進行再動員、再部署，統(tǒng)一思想、凝聚力量、真抓實干，打贏打好科學(xué)治貧、精準(zhǔn)扶貧、有效脫貧攻堅戰(zhàn)，確保到____年與全國全省同步全面建成小康社會。街道辦高度重視，扎實推進全街道辦精準(zhǔn)扶貧工作，現(xiàn)結(jié)合本街道辦工作實際，將我街道辦精準(zhǔn)扶貧工作落實情況總結(jié)如下：
(一)加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任
一是成立了以街道辦黨工委書記為第一組長，街道辦主任為組長，分管副主任為副組長，各包村領(lǐng)導(dǎo)、股室站所負(fù)責(zé)人為成員的精準(zhǔn)式扶貧工作領(lǐng)導(dǎo)小組，形成了主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，各股室站所全面抓的工作格局，明確了工作職責(zé)和任務(wù)分工，落實專項工作經(jīng)費，做到了機構(gòu)、人員、經(jīng)費、責(zé)任“四個到位”，為順利開展精準(zhǔn)式扶貧工作提供了堅強的組織保障。
(二)專題研究，制定方案
及時召開黨工委辦公會，專題研究部署精準(zhǔn)式扶貧工作，結(jié)合我街道辦實際，制定了董地街道辦精準(zhǔn)式扶貧工作專項工作方案，從指導(dǎo)思想、工作目標(biāo)、基本原則、實施步驟、工作進度安排及保障措施等方面，為扶貧人口精準(zhǔn)識別提供了認(rèn)定依據(jù)，明確了各成員單位及領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室職責(zé)，做好精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧最基礎(chǔ)的工作。在建立“扶貧對象瞄準(zhǔn)機制”上下功夫，把真正的窮人找出來，把扶貧對象摸精準(zhǔn)。
(三)強化宣傳，統(tǒng)一思想
以全縣進行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整工作為契機，組織街道辦全體干部職工、村組干部進村入戶，在各村寨農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整宣傳動員大會上大力宣傳開展精準(zhǔn)扶貧工作的重要意義，召開群眾會80余次，印制宣傳標(biāo)語5副，村務(wù)公開20次，噴繪宣傳3幅，電子標(biāo)語2處。通過廣泛宣傳，把精準(zhǔn)扶貧建檔立卡工作的目的和要求、識別標(biāo)準(zhǔn)、識別程序等相關(guān)政策宣傳到村，到戶，做到了家喻戶曉，使群眾知情權(quán)和參與權(quán)得到充分保障的同時，也進一步統(tǒng)一了干部職工及村組干部思想。
(四)動員部署，強化培訓(xùn)
一是及時召開全街道辦精準(zhǔn)扶貧工作動員會，對全街道辦精準(zhǔn)扶貧建檔立卡工作進行安排部署。
二是積極組織召開精準(zhǔn)扶貧建檔立卡工作培訓(xùn)會，對全街道辦干部職工、駐村干部和村支兩委干部進行了多次業(yè)務(wù)培訓(xùn)，確保全街道辦精準(zhǔn)扶貧建檔立卡工作規(guī)范有序、數(shù)據(jù)真實。
三是按照班子成員分工，組建工作組5個，分組對各村精準(zhǔn)扶貧建檔立卡工作進行督查指導(dǎo)，確保工作實效。
(五)公平公正，識別公開
嚴(yán)格按照公平、公正、公開的原則，堅持統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、實事求是、分村負(fù)責(zé)等工作原則，按照農(nóng)戶申請、調(diào)查核實、民主評議、村級核實、鄉(xiāng)鎮(zhèn)審核、農(nóng)戶確認(rèn)、二公告一公示流程等，嚴(yán)把審核調(diào)查關(guān)，全面掌握貧困戶基本情況，做到了全面摸排、調(diào)查真實、合理定性、全程公開。核查低保、五保、貧困殘疾人等弱勢群體以及真貧困農(nóng)戶是否納入貧困人口范疇，通過民主評議，確定擬納入扶貧對象的人員，再對擬扶貧對象進行公開公示，接受群眾監(jiān)督，確保了精準(zhǔn)扶貧建檔立卡工作的質(zhì)量。
以____年農(nóng)民年人均純收入作為評判主要指標(biāo)，將人均純收入低于省農(nóng)村扶貧標(biāo)準(zhǔn)2880元的人員作為擬扶貧對象，堅持以戶為單元，實行整戶識別，堅持規(guī)?？刂?，以農(nóng)戶收入為基本依據(jù)，綜合考慮健康、文化程度、住房現(xiàn)狀等情況，按照農(nóng)戶申請(或村民小組推薦)、村民代表大會民主評議、村委會審查公示、鄉(xiāng)人民政府審核公示的工作流程進行識別。
按照“突出重點、先難后易、分批實施”的原則，對全街道辦1011戶3568名精準(zhǔn)扶貧對象(五保戶、低保戶)逐一制定了結(jié)對幫扶方案，落實了結(jié)對幫扶責(zé)任人和幫扶措施，結(jié)合本街道辦實際，以改善基礎(chǔ)設(shè)施條件、發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、勞務(wù)輸出和勞動技能培訓(xùn)為主要載體，重點發(fā)展核桃、馬鈴薯等特色產(chǎn)業(yè)和抓好勞務(wù)輸出培訓(xùn)。截止____年底，全街道辦已實現(xiàn)脫貧255戶1080人，還剩貧困對象756戶2488人。實施董地村、明星村整村推進通組路硬化3750米，串戶路硬化2300米，新建兩條毛路2020米，總計投入財政扶貧資金185萬元，通組、串戶路硬化由村組織農(nóng)戶投工投勞。逐步解決325戶1293人出行難問題?！坝曷队媱?助學(xué)工程”12人通過審核，正在進行上報公示，“雨露計劃.圓夢行動”也在審核上報期間。貧困村計劃出列、貧困戶計劃脫貧年度標(biāo)注清楚。貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)、貧困村基本情況、幫扶計劃、急需解決內(nèi)容按相關(guān)要求錄入完成。
一是個別村干部思想認(rèn)識不到位，被動工作，進展緩慢。
二是個別村宣傳發(fā)動不夠到位，導(dǎo)致部分群眾誤認(rèn)為被確定為貧困對象后會獲得很大的利益。
三是個別貧困群眾因人際關(guān)系處理不當(dāng)，在民主評議環(huán)節(jié)，群眾不愿為其投票，導(dǎo)致出現(xiàn)漏識情況，一定程度上影響了全街道辦精準(zhǔn)扶貧建檔立卡工作的精準(zhǔn)性。
二是科學(xué)制定預(yù)脫貧人員幫扶規(guī)劃。逐村逐戶摸清____年225戶1080人預(yù)脫貧人員的致貧原因，根據(jù)預(yù)脫貧人員需求，分類制定切實可行的幫扶措施，確保在規(guī)定時間內(nèi)實現(xiàn)農(nóng)村扶貧對象“住上好房子、過上好日子、養(yǎng)成好習(xí)慣、形成好風(fēng)氣”的目標(biāo)。
三是認(rèn)真落實幫扶規(guī)劃，加快實施全街道辦產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)工作，落實好核桃種植項目、馬鈴薯種植項目、各村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項目，堅決貫徹落實中央和省委省政府、市委市政府的決策部署，凝心聚力、精準(zhǔn)發(fā)力，鼓起勁來抓發(fā)展，彎下腰來拔窮根，攜起手來奔小康。
第五篇:餐飲質(zhì)量安全提升工作總結(jié)
自年初公司組織開展的“管理提升活動”第一階段現(xiàn)已經(jīng)結(jié)束，在此期間，本項目部認(rèn)真貫徹落實公司管理提升活動精神，圍繞本次管理提升活動的主題“強基固本、控制風(fēng)險，轉(zhuǎn)型升級、保值增值，做強做優(yōu)、科學(xué)發(fā)展”，制訂了“管理提升活動”實施方案，積極動員項目部領(lǐng)導(dǎo)班子和全體員工，并分為動員啟動學(xué)習(xí)提高和自我診斷找準(zhǔn)問題兩個活動環(huán)節(jié)，開展、落實各項工作。在活動開展以來，對健全項目管理制度、加強基礎(chǔ)管理、提升管控能力等各個方面都起到了積極推動作用，現(xiàn)對本項目實施“管理提升活動”中取得的成效和工作難點匯報如下。
針對此次“管理提升活動”，項目部成立了管理提升活動領(lǐng)導(dǎo)小組，該小組專門負(fù)責(zé)對“管理提升活動”工作進行組織、領(lǐng)導(dǎo)和檢查指導(dǎo)。按活動計劃在6月25日前，項目部在每周二、
通過對“管理提升活動”目標(biāo)、活動要求的學(xué)習(xí)和管理經(jīng)驗的交流，項目部深刻的認(rèn)識到本次“管理提升活動”的重要性、科學(xué)性和指導(dǎo)性，特別是在項目開工初期，項目部應(yīng)該及時健全項目的管理制度，以成文的規(guī)章制度來規(guī)范日常工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)，促使各項工作能夠按期、按時、高效、統(tǒng)一的完成，為項目管理的標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、規(guī)范化奠定基礎(chǔ)。
活動至6月底，項目已完成對前期各項管理辦法及制度的更新、補充及修訂的各項工作。針對本工程項目，成立了適應(yīng)本工程管理的項目管理機構(gòu)，機構(gòu)設(shè)置分三個層次，既以項目部領(lǐng)導(dǎo)為核心的宏觀決策層、以經(jīng)營為核心由各職能部門組成的控制管理層和以作業(yè)隊廠構(gòu)成的具體執(zhí)行層。項目班子領(lǐng)導(dǎo)明確了各自的分工，各職能管理部門各自分別對前期的制定的經(jīng)營管理辦法、質(zhì)量管理辦法、技術(shù)管理辦法、安全環(huán)保管理辦法、分包管理辦法，按本次活動要求進行評審、修改、補充，并嚴(yán)格執(zhí)行，切實做到有章可循，形成用制度管人、靠制度辦事的良好工作機制。
通過項目上各項管理制度及管理辦法的制定，項目管理及運行有了相對合理的標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、規(guī)范化，再通過各部門組織員工對管理辦法的學(xué)習(xí)，使得各個崗位人員的業(yè)務(wù)能力和管理水平明顯提升。
通過啟動學(xué)習(xí)提高環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)，對項目部制定的各項管理辦法在具體執(zhí)行過程中，存在的問題，領(lǐng)導(dǎo)小組經(jīng)常檢查指導(dǎo)，逐項落實整改，本項目具體難點及整改情況如下：
1、項目前期策劃：
項目部要求在工程項目施工之前或施工前期對其施工組織方案和措施、經(jīng)營管理目標(biāo)和方案進行總體籌劃。堅持“以合同條件為基礎(chǔ)、以施工組織優(yōu)化為重點、以實現(xiàn)合同良好履約和取得最佳經(jīng)濟利益為最終目標(biāo)”的原則，制定切實可行的總體生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)、施工組織方案、目標(biāo)成本、風(fēng)險管控等內(nèi)容。
存在問題：目前項目部已簽訂施工合同，但本工程項目至今仍然沒有明確的承包單價，目前執(zhí)行暫結(jié)價，項目沒有投標(biāo)預(yù)算單價及施工組織設(shè)計，合同實施期間對下施行工序分包或勞務(wù)分包的項目都沒有參照標(biāo)準(zhǔn)，和分包單位談判分包時，分包單位對項目部的單價不愿接受，在雙方?jīng)]有明確單價的前提下，雙方之間的相互信任度很低，施工前期，施工單位不敢全力將大量的資金投入到生產(chǎn)，嚴(yán)重影響生產(chǎn)進度。
自查整改情況：
(1)項目部對業(yè)主的暫結(jié)單價已完成目標(biāo)成本測算，嚴(yán)格控制自行承擔(dān)施工項目成本管理和分包單價的制定;將成本嚴(yán)格控制的投資預(yù)算成本內(nèi)，確保各項上繳管理費用和利潤的提取。
(2)在施工前對準(zhǔn)備施工的工程項目，及時向監(jiān)理申報施工方案，做到每項施工均有支持性的依據(jù);風(fēng)險管控方面，項目部重點對材料核銷、工程量申報及結(jié)算方面制定了具體的管理辦法，明確了具體的操作流程及程序，加強基礎(chǔ)性數(shù)據(jù)的統(tǒng)計工作，以保證后期成本控制的有效實施。
(3)風(fēng)險管控方面為降低項目管理的風(fēng)險，在分包隊伍選擇時，選擇一些資質(zhì)完全符合項目要求的隊伍，并對其承擔(dān)的實體施工項目進行現(xiàn)場考察，對考察評審合格的隊伍，確定委派到本工程項目的主要管理人員后方可引進。
2、項目經(jīng)營和合同履約：
項目部要求提高項目合同管理、結(jié)算管理和索賠管理水平，增強合同風(fēng)險意識，及時辦理工程款進度結(jié)算、認(rèn)真做好工程變更的取證、索賠和結(jié)算工作;對已干未結(jié)項目逐項進行全面清理，認(rèn)真分析原因，安排專人負(fù)責(zé);應(yīng)收款防欠、清欠和催收工作，做好應(yīng)收款和債權(quán)的源頭控制，分季度制定可執(zhí)行、可操作的清欠計劃。
管理現(xiàn)狀：項目部嚴(yán)格按業(yè)主規(guī)定的時間辦理結(jié)算工作及付款手續(xù)，對已干未結(jié)工程量及時建立工程量臺帳，有效防止工程量漏報，目前不存在應(yīng)收賬款清欠工作，但已制定清欠計劃。暫時未發(fā)現(xiàn)管理漏洞。
3、工程分包管理：
項目部要求對照檢查和發(fā)現(xiàn)本單位分包管理的薄弱環(huán)節(jié)，重點是對簽約分包商入庫率、分包指導(dǎo)價編制、市場競爭方式選擇分包商、重視農(nóng)民工工資發(fā)放和分包合同履約管理、分包過程控制和評價考核、工程款的結(jié)算和支付。
管理現(xiàn)狀：項目部嚴(yán)格按業(yè)主給定的分包單價進行分包，分包商選用時優(yōu)先考慮使用集團公司分包商庫里面的隊伍，當(dāng)沒有合適的隊伍時項目部自行通過市場調(diào)查、考察來選定。項目部制定了分包隊對農(nóng)民工工資發(fā)放管理和監(jiān)督的管理辦法，要求每月按期發(fā)放，并全程跟蹤落實，對工資單進行留底備案，嚴(yán)格按規(guī)定程序辦理結(jié)算手續(xù)和付款程序。
第六篇:餐飲質(zhì)量安全提升工作總結(jié)
20**年以來,我鎮(zhèn)在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅持以問題為導(dǎo)向，強化工作措施，狠抓工作落實,持續(xù)開展鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作，大力推進農(nóng)村人居環(huán)境綜合整治專項行動，全鎮(zhèn)鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作取得明顯的階段性成效，群眾幸福感和滿意度持續(xù)提升，為全鎮(zhèn)打贏打好脫貧攻堅戰(zhàn)奠定堅實的基礎(chǔ)。
清理池塘溝渠x米，清理池塘淤泥x處;
拆除危舊房、廢棄豬牛欄、露天廁所茅房共x間，拆除廣告牌招牌x塊;
各村均成立有xxx賢理事會、村民理事會，在鎮(zhèn)工作組及各村黨組織帶領(lǐng)下，由理事會牽頭組織群眾開展工作，充分發(fā)揮xxx賢理事會領(lǐng)頭作用，發(fā)揮群眾的主體作用，共同參與鄉(xiāng)村風(fēng)貌治理。累計組織鄉(xiāng)賢捐款x元，鄉(xiāng)外干部返鄉(xiāng)開展工作x人次。
(二)基本整治型村莊建設(shè)。通過廣泛發(fā)動、組織、引導(dǎo)廣大農(nóng)民群眾投身鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升建設(shè)，加快推進基本整治型村莊“三清三拆”工作。加上在外務(wù)工的青壯年主動捐款支持工作，在村的群眾自發(fā)投工投勞，形成合力投入到鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升“三清三拆”工作。
加強“兩違”巡查力度，對在建農(nóng)房進行定期巡查，持續(xù)對轄區(qū)內(nèi)國土資源進行動態(tài)執(zhí)法巡查，堅決杜絕違建現(xiàn)象。對違法占地違建農(nóng)房的，組織工作人員多次做思想工作，下發(fā)限期整改拆除通知書，動員其自行拆除。三是高度重視農(nóng)村危房改造建房面積管控工作。嚴(yán)控農(nóng)村危房改造建房面積。對于已開工建房中、發(fā)現(xiàn)超過農(nóng)村危房改造建房面積要求的，第一時間堅決制止，督促其做好整改，從初始階段遏制超面積情況，做好宅基地面積、房屋建筑面積和房屋層數(shù)的管控，20**年農(nóng)村危房改造建房未出現(xiàn)“超高超大超標(biāo)準(zhǔn)”的情況。
(四)項目資金籌措情況。全鎮(zhèn)20**年鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升項目完成實際投資額x元,實際支付x元，其中村級垃圾處理設(shè)施實際支付金額為x元，基本整治型村莊建設(shè)實際支付x元,群眾集資、鄉(xiāng)賢捐份資共x元。
(一)群眾思想認(rèn)識不夠到位，參與鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作意識不強，積極性有待進一步加強和引導(dǎo)。且部分村屯外出人口較多，工作開展的規(guī)模和力度小，有流于形式和被動開展工作現(xiàn)象。
(二)村莊基礎(chǔ)較薄弱，部分村屯工作相對滯后。村莊缺少統(tǒng)一布局和規(guī)劃，建房用地協(xié)調(diào)難度大，房屋較零亂。
(三)資金缺口大。群眾缺乏資金，對村莊危舊房的拆除及“三微”建設(shè)力度不夠。
(四)部門聯(lián)動不足，齊抓共管的工作機制有待完善。仍有個別部門配合積極性不高，目前僅依靠鎮(zhèn)國土規(guī)建環(huán)保安監(jiān)站現(xiàn)有人手開展統(tǒng)籌工作，在材料收集和進度督促方面的工作上未能跟上進度要求。
三、下步工作打算(一)進一步加大宣傳工作力度，帶動群眾參與，發(fā)動群眾投工投勞，實現(xiàn)“要我干”為“我要干”。建立長效管理機制，做好鞏固提升工作，不斷提高廣大村民的積極性，激發(fā)群眾主動參與鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升的熱情。
(二)持續(xù)推進“三清三拆”整治工作，進一步組織和加強三心一帶村屯及示范村的工作，通過示范作用，繼續(xù)凝聚起群眾的強大力量，持續(xù)帶動全鎮(zhèn)工作廣泛深入地開展。加強對街道、市場的監(jiān)管，對亂搭亂建、亂堆亂放、違法廣告牌招牌進行清理整頓，不斷營造良好的街面秩序和經(jīng)商環(huán)境。
(三)進一步解決好鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升提供資金保障，增加資金投入。
今年以來，江南區(qū)認(rèn)真落實自治區(qū)、xxx市實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略相關(guān)部署，緊密結(jié)合脫貧攻堅工作和各鎮(zhèn)、村實際，吸取“真經(jīng)”，借助外力，以“四個確保”扎實推進鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升三年行動順利開展，活動成效初步彰顯。
謀定而動，確保突出精品。江南區(qū)從去年開始對所有行政村基本現(xiàn)狀、地理分布、人口密度、農(nóng)戶布局等基本情況進行全面排查摸底，劃分為基礎(chǔ)整治型、設(shè)施完善型、精品示范型三類建設(shè)模式，研究并制定《江南區(qū)鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升三年行動實施方案》，明確了任務(wù)范圍、工作目標(biāo)、年度計劃、激勵政策、保障機制。同時，注重探索建設(shè)精品工程，在鄉(xiāng)村規(guī)劃、宅基地規(guī)范、村莊基本整治、基礎(chǔ)設(shè)施完善、精品示范創(chuàng)建上下功夫，努力提升村莊環(huán)境和文化內(nèi)涵，爭取打造一批典型示范精品村坡。目前已完成三類村屯選定工作，開展“三清三拆”基本整治型村屯11個。
擴大聲勢，確保人人參與。江南區(qū)通過實施“三個一批”，形成全方位、全覆蓋、多層面、多渠道的宣傳氛圍。印制一批宣傳資料，利用節(jié)假日及圩日等人員集中的有利時機發(fā)放宣傳資料，在公共場合、公告欄張貼宣傳海報，在田間地頭豎立宣傳牌;唱響一批宣傳歌曲，利用百姓小舞臺，通過農(nóng)村文藝愛好者自編自演的歌舞、平話山歌、小品等開啟文藝匯演宣傳模式，并穿插知識搶答，進一步加深群眾對鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升行動的認(rèn)識;動員一批模范先鋒，發(fā)揮基層黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用，動員農(nóng)村黨員帶頭整治，以身示范，帶動更多群眾積極參與。
借助外力，確保取得成效。江南區(qū)發(fā)動社會力量積極投身鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升行動，鼓勵公司、企業(yè)、社會人士、鄉(xiāng)賢能人通過投工投勞、送技術(shù)種子等方式參與“三清三拆”、“四微”整治、裝扮農(nóng)房等工作。
吸取“真經(jīng)”，確保少走彎路。江南區(qū)堅持“多看、多學(xué)、多探索”的工作思路，組織相關(guān)單位到區(qū)內(nèi)外先進單位參觀學(xué)習(xí)，不斷將所學(xué)的“他山之石”歸納、總結(jié)、吸收、利用。同時，通過召開專題培訓(xùn)會、協(xié)調(diào)會、現(xiàn)場會等方式，進一步統(tǒng)一干部群眾的思想，提高工作人員業(yè)務(wù)知識水平，堅定干部群眾打造“美麗鄉(xiāng)村”升級版的信心和決心，形成合力，推動鄉(xiāng)村振興。
第七篇:餐飲質(zhì)量安全提升工作總結(jié)
為鞏固農(nóng)村面貌改造提升工作成果，**鎮(zhèn)緊緊圍繞市委、市政府的決策部署，按照“十五件”實事的總體要求，以推進xx一、二村、xx、劉家務(wù)、謝家務(wù)和**四村精品片區(qū)建設(shè)為重點，全力開展村莊綠化、道路硬化等工作，確保村莊環(huán)境進一步提高。
年初，經(jīng)班子會研究決定選定xx一、二村、xx、劉家務(wù)、謝家務(wù)五個村為精品村和一個美麗鄉(xiāng)村：**四村進行精品區(qū)片建設(shè)，每村確定一名班子成員全權(quán)負(fù)責(zé)督導(dǎo)村內(nèi)改造提升工作?，F(xiàn)該區(qū)片在我鎮(zhèn)的農(nóng)村面貌改造提升中起到了示范作用。
為轉(zhuǎn)變村班子固有觀念，鎮(zhèn)政府多次組織六個兩委成員、包村干部等到河間市二十里鋪村、任丘石門橋鎮(zhèn)史村、北漢鄉(xiāng)蘇莊和北漢村以及其他工作開展順利的村進行參觀學(xué)習(xí)，堅定信心、提升認(rèn)識。各村結(jié)合本村實際制定打造方案，嚴(yán)格按照方案內(nèi)容有序開展工作。
為確保工作進度，我鎮(zhèn)形成，鎮(zhèn)包村領(lǐng)導(dǎo)對村內(nèi)改造建設(shè)工作進行督導(dǎo)，鎮(zhèn)包村干部和村兩委成員帶頭干，百姓積極參與的干事氛圍。同時，各村根據(jù)村情謀劃具體事項，并將需要干的事一一列出，掛圖作戰(zhàn)，按時間、分節(jié)點開展工作。工作任務(wù)確定了xx一村村東渠邊垃圾清理;xx二村村內(nèi)綠化、坑塘改造、村南溝渠暨高速出口景觀帶改造;xx、劉家務(wù)、謝家務(wù)三村連村路的硬化、綠化;**四村文化廣場的美化亮化、大隊部修繕等主要事項。為抓出實效，鎮(zhèn)農(nóng)提辦組織工作人員不定期到六個村查看工作進度，現(xiàn)場對六個村的工作進行調(diào)度。
xx二村村南溝渠暨高速出口景觀帶改造工作，作為鎮(zhèn)政府一項重點工作，鎮(zhèn)政府請來專業(yè)設(shè)計人員，對溝渠進行設(shè)計改造，在精心打造下已初顯成效，建成200米坑塘圍墻，并已粉刷。目前共以粉刷墻體900余平米，繪制文化展牌22塊，新植法桐15棵、紅瑞木150棵、安裝路燈10盞。
xx村采用大隊出一部分，主戶出一部分的方式，又籌措資金50余萬元，工期預(yù)計到6月中旬將新修水泥路面600余米，鋪設(shè)下水管道700余米，同時在路兩側(cè)將栽種國槐200余棵來美化綠化街道。
**村投資2000元建設(shè)增壓設(shè)施，保證供水質(zhì)量;投資15萬元硬化美化村內(nèi)道路200米;投資5萬元設(shè)立村莊標(biāo)識。
由于三村相鄰，經(jīng)三個村聯(lián)合集資30余萬元，硬化綠化連村路300米。
**四村投資3萬元，在文化活動廣場新增健身器材4件套，同時并對周圍墻體進行了繪制。投資9000元在村內(nèi)主街道兩側(cè)新繪制文化墻60平米、投資1.2萬元在村內(nèi)主要街道兩側(cè)新種植冬青2000株和國槐150棵;投資10萬硬化街道400米、修繕排水溝400米。
此外，各村在堅持落實農(nóng)村保潔員制度、衛(wèi)生流動紅旗評比制度、黨員干部義務(wù)勞動日制度，村保潔員分區(qū)域管理，始終保持村內(nèi)街道干凈整潔的同時，各村以“愛我村莊，美化家園”活動為契機，分別組織黨員代表、村民代表，到其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)參觀，體會新農(nóng)村給人們帶來的生活幸福感?；卮搴笃鸬綆ь^、宣傳、發(fā)動廣大百姓加入建設(shè)隊伍中來。
5月6日，鎮(zhèn)黨委書記柴文忠?guī)ьI(lǐng)鎮(zhèn)班子全體及鎮(zhèn)精品片區(qū)**四村，xx一村，二村，xx，劉家務(wù)，謝家務(wù)六個村支部書記，包村干部20余人下，分別到這六個村進行觀摩。在觀摩會上，各村支部書記分別就各村過去的工作情況進行總結(jié)，并對下一步農(nóng)村面貌改造提升進行了敘述。這次活動目的，就是讓各村進行一次相互評比、相互交流經(jīng)驗、相互查漏補缺力爭將精品片區(qū)打造的更加美好!
5月20日，我鎮(zhèn)又組織部分市級和鄉(xiāng)級人大代表，到精品區(qū)片xx一、二村和xx、劉家務(wù)、謝家務(wù)村、**四村，詳細(xì)了解了6個村在今年精品區(qū)片建設(shè)中開展的各項工作。參觀結(jié)束后，代表們就我鎮(zhèn)精品區(qū)片打造情況進行座談，大家積極發(fā)言，分析不足、出謀劃策，一同探討今后村莊發(fā)展的新思路。
接下來，在繼續(xù)推進六個村村莊建設(shè)的同時，還要從提升群眾素質(zhì)、抓好文化活動等方面入手，助推美麗鄉(xiāng)村建設(shè)：1、繼續(xù)分批次組織各村兩委干部、黨員代表、群眾代表去其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)精品村參觀學(xué)習(xí)，交流經(jīng)驗，查漏補缺。2、繼續(xù)以“愛我村莊，美化家園”為主題，全面發(fā)動廣大百姓加入到建設(shè)隊伍中來，為村出謀劃策，貢獻一份力。3、積極組織文化活動，豐富百姓生活、提升村級品味，本月底前市文化局將在我鎮(zhèn)**四村舉辦兩場大型文藝晚會，助力美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。
第八篇:餐飲質(zhì)量安全提升工作總結(jié)
2019年以來,我鎮(zhèn)在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅持以問題為導(dǎo)向，強化工作措施，狠抓工作落實,持續(xù)開展鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作，大力推進農(nóng)村人居環(huán)境綜合整治專項行動，全鎮(zhèn)鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作取得明顯的階段性成效，群眾幸福感和滿意度持續(xù)提升，為全鎮(zhèn)打贏打好脫貧攻堅戰(zhàn)奠定堅實的基礎(chǔ)。
清理池塘溝渠x米，清理池塘淤泥x處;
拆除危舊房、廢棄豬牛欄、露天廁所茅房共x間，拆除廣告牌招牌x塊;
各村均成立有新鄉(xiāng)賢理事會、村民理事會，在鎮(zhèn)工作組及各村黨組織帶領(lǐng)下，由理事會牽頭組織群眾開展工作，充分發(fā)揮新鄉(xiāng)賢理事會領(lǐng)頭作用，發(fā)揮群眾的主體作用，共同參與鄉(xiāng)村風(fēng)貌治理。累計組織鄉(xiāng)賢捐款x元，鄉(xiāng)外干部返鄉(xiāng)開展工作x人次。
(二)基本整治型村莊建設(shè)。通過廣泛發(fā)動、組織、引導(dǎo)廣大農(nóng)民群眾投身鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升建設(shè)，加快推進基本整治型村莊“三清三拆”工作。加上在外務(wù)工的青壯年主動捐款支持工作，在村的群眾自發(fā)投工投勞，形成合力投入到鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升“三清三拆”工作。
加強“兩違”巡查力度，對在建農(nóng)房進行定期巡查，持續(xù)對轄區(qū)內(nèi)國土資源進行動態(tài)執(zhí)法巡查，堅決杜絕違建現(xiàn)象。對違法占地違建農(nóng)房的，組織工作人員多次做思想工作，下發(fā)限期整改拆除通知書，動員其自行拆除。三是高度重視農(nóng)村危房改造建房面積管控工作。嚴(yán)控農(nóng)村危房改造建房面積。對于已開工建房中、發(fā)現(xiàn)超過農(nóng)村危房改造建房面積要求的，第一時間堅決制止，督促其做好整改，從初始階段遏制超面積情況，做好宅基地面積、房屋建筑面積和房屋層數(shù)的管控，2019年農(nóng)村危房改造建房未出現(xiàn)“超高超大超標(biāo)準(zhǔn)”的情況。
(四)項目資金籌措情況。全鎮(zhèn)2019年鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升項目完成實際投資額x元,實際支付x元，其中村級垃圾處理設(shè)施實際支付金額為x元，基本整治型村莊建設(shè)實際支付x元,群眾集資、鄉(xiāng)賢捐份資共x元。
(一)群眾思想認(rèn)識不夠到位，參與鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作意識不強，積極性有待進一步加強和引導(dǎo)。且部分村屯外出人口較多，工作開展的規(guī)模和力度小，有流于形式和被動開展工作現(xiàn)象。
(二)村莊基礎(chǔ)較薄弱，部分村屯工作相對滯后。村莊缺少統(tǒng)一布局和規(guī)劃，建房用地協(xié)調(diào)難度大，房屋較零亂。
(三)資金缺口大。群眾缺乏資金，對村莊危舊房的拆除及“三微”建設(shè)力度不夠。
(四)部門聯(lián)動不足，齊抓共管的工作機制有待完善。仍有個別部門配合積極性不高，目前僅依靠鎮(zhèn)國土規(guī)建環(huán)保安監(jiān)站現(xiàn)有人手開展統(tǒng)籌工作，在材料收集和進度督促方面的工作上未能跟上進度要求。
(一)進一步加大宣傳工作力度，帶動群眾參與，發(fā)動群眾投工投勞，實現(xiàn)“要我干”為“我要干”。建立長效管理機制，做好鞏固提升工作，不斷提高廣大村民的積極性，激發(fā)群眾主動參與鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升的熱情。
(二)持續(xù)推進“三清三拆”整治工作，進一步組織和加強三心一帶村屯及示范村的工作，通過示范作用，繼續(xù)凝聚起群眾的強大力量，持續(xù)帶動全鎮(zhèn)工作廣泛深入地開展。加強對街道、市場的監(jiān)管，對亂搭亂建、亂堆亂放、違法廣告牌招牌進行清理整頓，不斷營造良好的街面秩序和經(jīng)商環(huán)境。
(三)進一步解決好鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升提供資金保障，增加資金投入。
第九篇:餐飲質(zhì)量安全提升工作總結(jié)
我鎮(zhèn)在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅持以問題為導(dǎo)向，強化工作措施，狠抓工作落實,持續(xù)開展鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作，大力推進農(nóng)村人居環(huán)境綜合整治專項行動，全鎮(zhèn)鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作取得明顯的階段性成效，群眾幸福感和滿意度持續(xù)提升，為全鎮(zhèn)打贏打好脫貧攻堅戰(zhàn)奠定堅實的基礎(chǔ)。
（一）積極推進“三清三拆”專項整治工作。我鎮(zhèn)將鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升三年行動作為助推脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興、建設(shè)幸福鄉(xiāng)村的有力抓手，扎實開展“三清三拆”整治工作，用實實在在的行動，逐步提升村容村貌。一是加強組織領(lǐng)導(dǎo)。成立鎮(zhèn)鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作領(lǐng)導(dǎo)小組，實行“鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)掛村、村干部包自然村、農(nóng)戶包責(zé)任區(qū)”三級聯(lián)動，按照村莊風(fēng)貌整治“掃一遍”的總體目標(biāo)，帶領(lǐng)廣大群眾開展“三清三拆三整治”鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升專項行動。二是廣泛宣傳動員。多次召開鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升行動工作會議，專題研究部署開展工作，著力推進鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作，鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)、包村工作組、村“兩委”干部等多次進村入戶進行鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作的宣傳發(fā)動，做好政策的解讀、群眾的思想工作，廣泛發(fā)動群眾開展“三清三拆”工作，營造良好的宣傳氛圍。在全鎮(zhèn)干群的共同努力下，共組織“三清三拆”群眾會議近x次/x人次。三是狠抓落實促成效。根據(jù)《2019年鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升“三清三拆”整治百日攻堅專項行動工作方案》，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，制定了相應(yīng)方案，層層落實責(zé)任。2019年以來，我鎮(zhèn)清理生活垃圾、禽畜糞便、建筑垃圾共x噸，清理非正規(guī)垃點x多處；清理池塘溝渠x米，清理池塘淤泥x處；拆除危舊房、廢棄豬牛欄、露天廁所茅房共x間，拆除廣告牌招牌x塊；各村均成立有新鄉(xiāng)賢理事會、村民理事會，在鎮(zhèn)工作組及各村黨組織帶領(lǐng)下，由理事會牽頭組織群眾開展工作，充分發(fā)揮新鄉(xiāng)賢理事會領(lǐng)頭作用，發(fā)揮群眾的主體作用，共同參與鄉(xiāng)村風(fēng)貌治理。累計組織鄉(xiāng)賢捐款x元，鄉(xiāng)外干部返鄉(xiāng)開展工作x人次。
（二）基本整治型村莊建設(shè)。通過廣泛發(fā)動、組織、引導(dǎo)廣大農(nóng)民群眾投身鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升建設(shè)，加快推進基本整治型村莊“三清三拆”工作。加上在外務(wù)工的青壯年主動捐款支持工作，在村的群眾自發(fā)投工投勞，形成合力投入到鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升“三清三拆”工作。
（三）加強鄉(xiāng)村農(nóng)房管控工作。認(rèn)真抓好農(nóng)房管控的全面工作，集中精力在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)扎實深入地推進農(nóng)房風(fēng)貌管控工作。一是認(rèn)真做好群眾的思想工作。掛點領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭，村委干部配合通過與群眾直面交流，宣傳整治政策等相關(guān)問題，廣泛發(fā)動群眾配合農(nóng)房管控工作。二是加大整治管控力度。嚴(yán)格把控群眾建房“準(zhǔn)入”，嚴(yán)格實行“先拆后批”。由鎮(zhèn)工作組、駐村工作隊、村委干部聯(lián)合摸排村莊危舊房、一戶多宅、違建房情況；加強“兩違”巡查力度，對在建農(nóng)房進行定期巡查，持續(xù)對轄區(qū)內(nèi)國土資源進行動態(tài)執(zhí)法巡查，堅決杜絕違建現(xiàn)象。對違法占地違建農(nóng)房的，組織工作人員多次做思想工作，下發(fā)限期整改拆除通知書，動員其自行拆除。三是高度重視農(nóng)村危房改造建房面積管控工作。嚴(yán)控農(nóng)村危房改造建房面積。對于已開工建房中、發(fā)現(xiàn)超過農(nóng)村危房改造建房面積要求的，第一時間堅決制止，督促其做好整改，從初始階段遏制超面積情況，做好宅基地面積、房屋建筑面積和房屋層數(shù)的管控，2019年農(nóng)村危房改造建房未出現(xiàn)“超高超大超標(biāo)準(zhǔn)”的情況。
（四）項目資金籌措情況。全鎮(zhèn)2019年鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升項目完成實際投資額x元,實際支付x元，其中村級垃圾處理設(shè)施實際支付金額為x元，基本整治型村莊建設(shè)實際支付x元,群眾集資、鄉(xiāng)賢捐份資共x元。
（一）群眾思想認(rèn)識不夠到位，參與鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作意識不強，積極性有待進一步加強和引導(dǎo)。且部分村屯外出人口較多，工作開展的規(guī)模和力度小，有流于形式和被動開展工作現(xiàn)象。
（二）村莊基礎(chǔ)較薄弱，部分村屯工作相對滯后。村莊缺少統(tǒng)一布局和規(guī)劃，建房用地協(xié)調(diào)難度大，房屋較零亂。
（三）資金缺口大。群眾缺乏資金，對村莊危舊房的拆除及“三微”建設(shè)力度不夠。
（四）部門聯(lián)動不足，齊抓共管的工作機制有待完善。仍有個別部門配合積極性不高，目前僅依靠鎮(zhèn)國土規(guī)建環(huán)保安監(jiān)站現(xiàn)有人手開展統(tǒng)籌工作，在材料收集和進度督促方面的工作上未能跟上進度要求。
（一）進一步加大宣傳工作力度，帶動群眾參與，發(fā)動群眾投工投勞，實現(xiàn)“要我干”為“我要干”。建立長效管理機制，做好鞏固提升工作，不斷提高廣大村民的積極性，激發(fā)群眾主動參與鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升的熱情。
（二）持續(xù)推進“三清三拆”整治工作，進一步組織和加強三心一帶村屯及示范村的工作，通過示范作用，繼續(xù)凝聚起群眾的強大力量，持續(xù)帶動全鎮(zhèn)工作廣泛深入地開展。加強對街道、市場的監(jiān)管，對亂搭亂建、亂堆亂放、違法廣告牌招牌進行清理整頓，不斷營造良好的街面秩序和經(jīng)商環(huán)境。
（三）進一步解決好鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升提供資金保障，增加資金投入。
第十篇:餐飲質(zhì)量安全提升工作總結(jié)
我鎮(zhèn)在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅持以問題為導(dǎo)向，強化工作措施，狠抓工作落實,持續(xù)開展鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作，大力推進農(nóng)村人居環(huán)境綜合整治專項行動，全鎮(zhèn)鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作取得明顯的階段性成效，群眾幸福感和滿意度持續(xù)提升，為全鎮(zhèn)打贏打好脫貧攻堅戰(zhàn)奠定堅實的基礎(chǔ)。
（一）積極推進“三清三拆”專項整治工作。我鎮(zhèn)將鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升三年行動作為助推脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興、建設(shè)幸福鄉(xiāng)村的有力抓手，扎實開展“三清三拆”整治工作，用實實在在的行動，逐步提升村容村貌。一是加強組織領(lǐng)導(dǎo)。成立鎮(zhèn)鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作領(lǐng)導(dǎo)小組，實行“鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)掛村、村干部包自然村、農(nóng)戶包責(zé)任區(qū)”三級聯(lián)動，按照村莊風(fēng)貌整治“掃一遍”的總體目標(biāo)，帶領(lǐng)廣大群眾開展“三清三拆三整治”鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升專項行動。二是廣泛宣傳動員。多次召開鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升行動工作會議，專題研究部署開展工作，著力推進鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作，鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)、包村工作組、村“兩委”干部等多次進村入戶進行鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作的宣傳發(fā)動，做好政策的解讀、群眾的思想工作，廣泛發(fā)動群眾開展“三清三拆”工作，營造良好的宣傳氛圍。在全鎮(zhèn)干群的共同努力下，共組織“三清三拆”群眾會議近x次/x人次。三是狠抓落實促成效。根據(jù)《2019年鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升“三清三拆”整治百日攻堅專項行動工作方案》，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，制定了相應(yīng)方案，層層落實責(zé)任。2019年以來，我鎮(zhèn)清理生活垃圾、禽畜糞便、建筑垃圾共x噸，清理非正規(guī)垃點x多處；清理池塘溝渠x米，清理池塘淤泥x處；拆除危舊房、廢棄豬牛欄、露天廁所茅房共x間，拆除廣告牌招牌x塊；各村均成立有新鄉(xiāng)賢理事會、村民理事會，在鎮(zhèn)工作組及各村黨組織帶領(lǐng)下，由理事會牽頭組織群眾開展工作，充分發(fā)揮新鄉(xiāng)賢理事會領(lǐng)頭作用，發(fā)揮群眾的主體作用，共同參與鄉(xiāng)村風(fēng)貌治理。累計組織鄉(xiāng)賢捐款x元，鄉(xiāng)外干部返鄉(xiāng)開展工作x人次。
（二）基本整治型村莊建設(shè)。通過廣泛發(fā)動、組織、引導(dǎo)廣大農(nóng)民群眾投身鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升建設(shè)，加快推進基本整治型村莊“三清三拆”工作。加上在外務(wù)工的青壯年主動捐款支持工作，在村的群眾自發(fā)投工投勞，形成合力投入到鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升“三清三拆”工作。
（三）加強鄉(xiāng)村農(nóng)房管控工作。認(rèn)真抓好農(nóng)房管控的全面工作，集中精力在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)扎實深入地推進農(nóng)房風(fēng)貌管控工作。一是認(rèn)真做好群眾的思想工作。掛點領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭，村委干部配合通過與群眾直面交流，宣傳整治政策等相關(guān)問題，廣泛發(fā)動群眾配合農(nóng)房管控工作。二是加大整治管控力度。嚴(yán)格把控群眾建房“準(zhǔn)入”，嚴(yán)格實行“先拆后批”。由鎮(zhèn)工作組、駐村工作隊、村委干部聯(lián)合摸排村莊危舊房、一戶多宅、違建房情況；加強“兩違”巡查力度，對在建農(nóng)房進行定期巡查，持續(xù)對轄區(qū)內(nèi)國土資源進行動態(tài)執(zhí)法巡查，堅決杜絕違建現(xiàn)象。對違法占地違建農(nóng)房的，組織工作人員多次做思想工作，下發(fā)限期整改拆除通知書，動員其自行拆除。三是高度重視農(nóng)村危房改造建房面積管控工作。嚴(yán)控農(nóng)村危房改造建房面積。對于已開工建房中、發(fā)現(xiàn)超過農(nóng)村危房改造建房面積要求的，第一時間堅決制止，督促其做好整改，從初始階段遏制超面積情況，做好宅基地面積、房屋建筑面積和房屋層數(shù)的管控，2019年農(nóng)村危房改造建房未出現(xiàn)“超高超大超標(biāo)準(zhǔn)”的情況。
（四）項目資金籌措情況。全鎮(zhèn)2019年鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升項目完成實際投資額x元,實際支付x元，其中村級垃圾處理設(shè)施實際支付金額為x元，基本整治型村莊建設(shè)實際支付x元,群眾集資、鄉(xiāng)賢捐份資共x元。
（一）群眾思想認(rèn)識不夠到位，參與鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作意識不強，積極性有待進一步加強和引導(dǎo)。且部分村屯外出人口較多，工作開展的規(guī)模和力度小，有流于形式和被動開展工作現(xiàn)象。
（二）村莊基礎(chǔ)較薄弱，部分村屯工作相對滯后。村莊缺少統(tǒng)一布局和規(guī)劃，建房用地協(xié)調(diào)難度大，房屋較零亂。
（三）資金缺口大。群眾缺乏資金，對村莊危舊房的拆除及“三微”建設(shè)力度不夠。
（四）部門聯(lián)動不足，齊抓共管的工作機制有待完善。仍有個別部門配合積極性不高，目前僅依靠鎮(zhèn)國土規(guī)建環(huán)保安監(jiān)站現(xiàn)有人手開展統(tǒng)籌工作，在材料收集和進度督促方面的工作上未能跟上進度要求。
（一）進一步加大宣傳工作力度，帶動群眾參與，發(fā)動群眾投工投勞，實現(xiàn)“要我干”為“我要干”。建立長效管理機制，做好鞏固提升工作，不斷提高廣大村民的積極性，激發(fā)群眾主動參與鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升的熱情。
（二）持續(xù)推進“三清三拆”整治工作，進一步組織和加強三心一帶村屯及示范村的工作，通過示范作用，繼續(xù)凝聚起群眾的強大力量，持續(xù)帶動全鎮(zhèn)工作廣泛深入地開展。加強對街道、市場的監(jiān)管，對亂搭亂建、亂堆亂放、違法廣告牌招牌進行清理整頓，不斷營造良好的街面秩序和經(jīng)商環(huán)境。
（三）進一步解決好鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升提供資金保障，增加資金投入。
第十一篇:餐飲質(zhì)量安全提升工作總結(jié)
2019年12月31日，靈山縣召開2019年度鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升三年行動工作觀摩會，總結(jié)今年以來全縣鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升三年行動工作推進情況，推廣先進典型和經(jīng)驗做法，研究部署下一階段工作。
靈山縣委書記曾智在會上指出，今年以來，全縣啟動了1個縣域村莊規(guī)劃，27個實用性村莊規(guī)劃，開工改造了303個基本整治型村莊，重點打造龍武鄉(xiāng)村振興荔枝特色農(nóng)業(yè)示范片區(qū)、鄧家萍塘鄉(xiāng)村振興傳統(tǒng)文化示范片區(qū)、白水梓崇鄉(xiāng)村振興農(nóng)旅示范片區(qū)三大片區(qū)，鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作取得了階段性成效。但是，有些鎮(zhèn)（街道）依然存在推動力度不夠大，指導(dǎo)不到位，群眾主體作用發(fā)揮還不夠充分等問題。各鎮(zhèn)（街道）各部門要切實提高站位，切實增強鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升的責(zé)任感、緊迫感和使命感，找準(zhǔn)當(dāng)前鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作中存在的主要差距和問題，把握好工作重點和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，精準(zhǔn)發(fā)力，全面開展好“三清三拆”環(huán)境整治，確保鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作不斷取得新成效。
曾智提出，要繼續(xù)深入推進“三清三拆”工作，加快村莊規(guī)劃編制工作，加強鄉(xiāng)村規(guī)劃建設(shè)管理，加大資金籌措力度，扎實推進鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升，塑造社會主義新農(nóng)村風(fēng)貌。
曾智強調(diào)，要切實加強鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升三年行動工作的組織和領(lǐng)導(dǎo)，強化政策落實，縣、鎮(zhèn)兩級鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升服務(wù)隊要主動學(xué)政策、懂政策，幫助農(nóng)民群眾了解政策，當(dāng)好政策落實的“主政手”，切實打通政策落實的“最后一公里”；要強化作風(fēng)建設(shè)，咬定目標(biāo)不放松，狠抓落實不懈怠，大力整治不擔(dān)當(dāng)、慢作為、亂作為等行為，扎實推進各項工作任務(wù)，確保鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作得到穩(wěn)固提升。
靈山縣縣長劉欽主持會議，并提出，各鎮(zhèn)（街道）要互學(xué)互借鑒，掀起學(xué)先進的熱潮，增強做好鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作的信心，堅持問題導(dǎo)向，因地制宜做好規(guī)劃，做到“千村千面”、連點成片、連片成面，達到“處處是風(fēng)景”的效果，堅持群眾為主體，凝聚強大合力，高質(zhì)量完成鄉(xiāng)村風(fēng)貌三年行動的總目標(biāo)和年度任務(wù)。
靈山縣委副書記吳超，靈山縣委常委、辦公室主任謝立權(quán)，靈山縣委常委、副縣長秦鴻運，靈山縣人大常委會副主任方宗奎，靈山縣副縣長章建軍，靈山縣政協(xié)副主席葉纓出席會議。
會議總結(jié)了2019年度全縣風(fēng)貌提升三年行動工作開展情況，通報鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升三年行動評比結(jié)果，表彰了三海街道新大村委格木突新村、靈城街道白水村委牛杞塘村、佛子鎮(zhèn)佛子村委馬肚塘村、豐塘鎮(zhèn)陂塘村委英榜村、煙墩鎮(zhèn)長麓村等村。
三海、靈城、佛子、豐塘、煙墩在會上作經(jīng)驗介紹。
會議還組織全體參會人員到了平山鎮(zhèn)沙尤塘村、豐塘鎮(zhèn)英榜村、煙墩鎮(zhèn)大華村、檀圩鎮(zhèn)大良埇村現(xiàn)場觀摩.
第十二篇:餐飲質(zhì)量安全提升工作總結(jié)
2019年12月31日，靈山縣召開2019年度鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升三年行動工作觀摩會，總結(jié)今年以來全縣鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升三年行動工作推進情況，推廣先進典型和經(jīng)驗做法，研究部署下一階段工作。
靈山縣委書記曾智在會上指出，今年以來，全縣啟動了1個縣域村莊規(guī)劃，27個實用性村莊規(guī)劃，開工改造了303個基本整治型村莊，重點打造龍武鄉(xiāng)村振興荔枝特色農(nóng)業(yè)示范片區(qū)、鄧家萍塘鄉(xiāng)村振興傳統(tǒng)文化示范片區(qū)、白水梓崇鄉(xiāng)村振興農(nóng)旅示范片區(qū)三大片區(qū)，鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作取得了階段性成效。但是，有些鎮(zhèn)（街道）依然存在推動力度不夠大，指導(dǎo)不到位，群眾主體作用發(fā)揮還不夠充分等問題。各鎮(zhèn)（街道）各部門要切實提高站位，切實增強鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升的責(zé)任感、緊迫感和使命感，找準(zhǔn)當(dāng)前鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作中存在的主要差距和問題，把握好工作重點和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，精準(zhǔn)發(fā)力，全面開展好“三清三拆”環(huán)境整治，確保鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作不斷取得新成效。
曾智提出，要繼續(xù)深入推進“三清三拆”工作，加快村莊規(guī)劃編制工作，加強鄉(xiāng)村規(guī)劃建設(shè)管理，加大資金籌措力度，扎實推進鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升，塑造社會主義新農(nóng)村風(fēng)貌。
曾智強調(diào)，要切實加強鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升三年行動工作的組織和領(lǐng)導(dǎo)，強化政策落實，縣、鎮(zhèn)兩級鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升服務(wù)隊要主動學(xué)政策、懂政策，幫助農(nóng)民群眾了解政策，當(dāng)好政策落實的“主政手”，切實打通政策落實的“最后一公里”；要強化作風(fēng)建設(shè)，咬定目標(biāo)不放松，狠抓落實不懈怠，大力整治不擔(dān)當(dāng)、慢作為、亂作為等行為，扎實推進各項工作任務(wù)，確保鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作得到穩(wěn)固提升。
靈山縣縣長劉欽主持會議，并提出，各鎮(zhèn)（街道）要互學(xué)互借鑒，掀起學(xué)先進的熱潮，增強做好鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作的信心，堅持問題導(dǎo)向，因地制宜做好規(guī)劃，做到“千村千面”、連點成片、連片成面，達到“處處是風(fēng)景”的效果，堅持群眾為主體，凝聚強大合力，高質(zhì)量
餐飲安全工作總結(jié)篇七
我局自開展藥品“兩打兩建”專項行動以來，認(rèn)真貫徹落實市委、市政府和上級關(guān)于藥品“兩打兩建”專項行動工作要求，在階段性工作中緊緊圍繞打擊藥品違法生產(chǎn)經(jīng)營行為目標(biāo)任務(wù)，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，高度重視，精心組織，認(rèn)真總結(jié)，在全縣藥品經(jīng)營企業(yè)范圍內(nèi)開展了該項行動。現(xiàn)將開展全面檢查階段主要工作情況總結(jié)如下:
局領(lǐng)導(dǎo)高度重視“兩打兩建”專項工作，經(jīng)常召集相關(guān)股(室)的工作人員召開會議，及時總結(jié)和了解“兩打兩建”工作的進度和所取得的成績，并對下一步工作進行部署，以確保“兩打兩建”專項行動取得更大的實效:一是及早成立機構(gòu)，制訂方案。
成立“兩打兩建”專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織部署和具體指導(dǎo)全縣藥品強化組織領(lǐng)導(dǎo)。
在行動前，對具體操作進行演練，并在工作中不斷加以完善。
目的明確，精心實施。
根據(jù)上級要求，結(jié)合本縣實際情況，制定了《縣食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展藥品“兩打兩建”專項行動實施方案》，方案明確了整治目標(biāo)、突出了重點內(nèi)容，細(xì)化了工作措施。
本次主要任務(wù)是針對我縣目前藥品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)存在的突出問題，在對全縣藥品生產(chǎn)、經(jīng)營、使用單位進行全面檢查的基礎(chǔ)上，突出兩個重點，一是把衛(wèi)生院和村衛(wèi)生室作為重點，二是把建立和完善制度機制作為重點。
通過這次專項行動，進一步整治規(guī)范衛(wèi)生院和村衛(wèi)生室在藥品購進、存儲、養(yǎng)護及票據(jù)管理方面存在的突出問題。
1.在打擊藥品違法生產(chǎn)、經(jīng)營、使用行為方面情況。
執(zhí)法人員共出動執(zhí)法人員215人次，對轄區(qū)內(nèi)1家藥品生產(chǎn)企業(yè)，2家藥品批發(fā)經(jīng)營企業(yè)，30家鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院，73家村衛(wèi)生室進行了監(jiān)督檢查，在藥品生產(chǎn)未發(fā)現(xiàn)有從非法渠道購用提取物、使用假冒偽劣中藥材、藥材的非藥用部位和被污染或提取過的中藥材生產(chǎn)藥品、中藥飲片生產(chǎn)中增重染色和摻雜摻假、外購非法加工的中藥飲片或半成品改換包裝標(biāo)簽銷售等違法違規(guī)行為，對藥品生產(chǎn)企業(yè)在執(zhí)行g(shù)mp過程中存在的不規(guī)范問題提出了整改意見;在2家藥品批發(fā)經(jīng)營企業(yè)未發(fā)現(xiàn)從非法渠道購進藥品、“掛靠”、“走票”、銷售假劣藥品等違法行為，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院和村衛(wèi)生室檢查發(fā)現(xiàn)存在使用過期失效藥品、未按規(guī)定存儲藥品等違法行為。
我局執(zhí)法人員依法給與警告，立案處理。
3.互聯(lián)網(wǎng)和廣告網(wǎng)站的監(jiān)管情況。
我縣無取得互聯(lián)網(wǎng)交易藥品資格的'企業(yè)，尚未發(fā)現(xiàn)提供藥品交易的互聯(lián)網(wǎng)信息和廣告，未發(fā)現(xiàn)我縣其他有提供藥品交易信息、廣告的網(wǎng)站。
(一)鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)院及衛(wèi)生室對藥品規(guī)范管理的意識薄弱，票據(jù)管理混亂，藥品存儲，養(yǎng)護制度不夠健全，倉儲設(shè)施無法達到要求，養(yǎng)護不及時。
藥品拆包裝存放和使用過期藥，一次性醫(yī)療器械使用后不按規(guī)定消毒，毀形的情況較為突出。
按照藥品“兩打兩建”專項行動實施方案，針對現(xiàn)場檢查階段發(fā)現(xiàn)的問題，重點從以下幾個方面抓好落實。
1、加強藥品生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范建設(shè)。
一是督促藥品生產(chǎn)企業(yè)對所生產(chǎn)藥品的安全、有效和質(zhì)量負(fù)完全責(zé)任，建立完善全過程質(zhì)量管理制度，責(zé)任到人，嚴(yán)把原材料購進關(guān)、生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)、產(chǎn)品檢驗關(guān)。
二是加強日常監(jiān)管。
以藥品分類管理、藥師在崗在位、藥械進銷存臺帳、經(jīng)營場所管理等為重點，組織開展日常監(jiān)管活動，不斷規(guī)范藥品經(jīng)營行為。
積極開展日常監(jiān)管，提高監(jiān)管效果，確保按要求完成檢查頻次、覆蓋率達到100%。
2、探索藥品監(jiān)管機制建設(shè)。
立足，積極探索建立健全社會監(jiān)督、企業(yè)分級分類監(jiān)管、藥品安全風(fēng)險防控等機制。
逐步建立完善藥品監(jiān)管制度:
一建立企業(yè)分類分級管理制度;
二是建立藥品安全風(fēng)險防控制度;
五是建立健全社會監(jiān)督制度，發(fā)揮媒體監(jiān)督的積極作用，規(guī)范信息發(fā)布，科學(xué)、準(zhǔn)確、及時、有序的發(fā)布有關(guān)信息。
餐飲安全工作總結(jié)篇八
在省市局工作會議后，我局迅速召開打擊“三無”食品專項行動工作部署會議，成立專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組，制定切實了實施方案，并結(jié)合中秋、國慶“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作，把打擊“三無”食品作為當(dāng)前工作的重點來部署和落實。突出強調(diào)大局意識、責(zé)任意識和法制意識，圍繞社會注重和群眾關(guān)心的食品安全問題，主動出擊，行動迅速，真抓實干，確保全縣廣大人民群眾飲食安全。
我局結(jié)合本縣實際，印發(fā)《縣食品藥品監(jiān)督管理局嚴(yán)厲打擊制售“三無”食品專項行動實施方案》，明確了專項行動的整治重點、工作目標(biāo)、工作措施和實施步驟，將專項行動的各項任務(wù)和責(zé)任，實行詳盡的'安排和部署，做到目標(biāo)明確，責(zé)任到人。
我局充分理解展開肉和肉制品安全整頓治理工作的重要性，克服了人員少經(jīng)費緊張等困難，，迅速展開整頓治理工作。我局結(jié)合本地實際，將專項整治與日常監(jiān)管有機結(jié)合起來，在展開日常監(jiān)管的同時，突出重點，明確整頓目標(biāo)、具體任務(wù)、工作要求，落實責(zé)任，重點對餐飲單位肉和肉制品實行了監(jiān)督檢查，確保整頓治理工作取得實效。
在日常監(jiān)管中督促餐飲服務(wù)單位切實增強對肉和肉制品采購管理，嚴(yán)格執(zhí)行采購索證索票臺賬管理規(guī)定。要求餐飲服務(wù)單位到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購肉及肉制品，查驗、索取并留存有供貨方蓋章（或簽字）的購物憑證，查驗動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位采購和使用病死、來源不明或不合格的肉及肉制品。
我們要在轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位展開全面監(jiān)督檢查的同時，重點對使用肉和肉制品數(shù)量較大的學(xué)校食堂、小餐飲等重點單位實行拉網(wǎng)式排查。
餐飲安全工作總結(jié)篇九
鎮(zhèn)20食品安全專項整治工作總結(jié)為強化今年我鎮(zhèn)食品市場的專項整治，進一步提高食品安全的綜合監(jiān)督水平，根據(jù)上級的專項工作部署，我鎮(zhèn)制定了具體工作計劃，確定了重點整治的重點對象和環(huán)節(jié)，并按照工作安排，開展了食品市場秩序的整治?，F(xiàn)將今年的工作情況總結(jié)如下：
一、制定措施，精密部署
今年年初，經(jīng)鎮(zhèn)政府批準(zhǔn)，食品安全委員會召開了第一次全體成員會議，在會議上總結(jié)了去年我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作，對今年工作的開展提出了五項建議措施。一是繼續(xù)健全鎮(zhèn)各單位食品安全工作機制，實現(xiàn)高效的平臺運作；二是完善和落實食品安全監(jiān)管責(zé)任制；三是深入開展食品安全專項整治；四是盡快建立食品安全預(yù)警和應(yīng)急機制；五是進一步加大食品安全宣傳教育力度。
根據(jù)工作開展的需要，為加強部門間的溝通，組織召開了第二次食品安全委員會辦公會議，分析了我鎮(zhèn)食品安全工作形勢，查找監(jiān)管漏洞和薄弱環(huán)節(jié)，明確元旦春節(jié)期間食品安全監(jiān)管的工作重點、監(jiān)管要求和任務(wù)分工等，并對節(jié)前聯(lián)合檢查工作做了詳細(xì)部署。
二、建立健全機構(gòu)，制定措施
1、調(diào)整了蔣家堰鎮(zhèn)食品安全委員會成員；建立健全了蔣家堰鎮(zhèn)健康教育組織機構(gòu)網(wǎng)絡(luò)；制定了：食品安全委員會成員單位職責(zé)、20食品安全宣傳教育工作方案、年處置食品安全事故應(yīng)急預(yù)案、食品監(jiān)督管理工作計劃、2009年食品安全培訓(xùn)計劃和發(fā)放了《蔣家堰鎮(zhèn)食品安全告知書》。
2、食品安全培訓(xùn)。第一次培訓(xùn)時間：2009年4月2日下午，地點：蔣家堰鎮(zhèn)政府，培訓(xùn)內(nèi)容：《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第二章第八、九條和第七、八章。參加培訓(xùn)的人員有鎮(zhèn)村干部、肉類食品經(jīng)營者和流動廚師，共計108人。第二次培訓(xùn)時間：2009年6月28日下午，地點：蔣家堰鎮(zhèn)政府，培訓(xùn)內(nèi)容：《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第六、七、八章和《食品加工、銷售、飲食業(yè)衛(wèi)生五。四制》。參加培訓(xùn)的人員有食品店、餐館、食堂和食品加工業(yè)，共計67人。
三、深入開展雙節(jié)期間的`食品安全專項整治工作
元旦春節(jié)期間，我鎮(zhèn)按照食品安全年度工作部署和縣食品安全委員會辦公室有關(guān)通知精神，組織協(xié)調(diào)各相關(guān)職能部門在食品安全工作上各司其職，各負(fù)其責(zé)，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，切實做好節(jié)日期間的食品安全監(jiān)管工作。
1、針對農(nóng)產(chǎn)品消費安全，加強高毒高殘留農(nóng)藥的查處力度。元月17日，鎮(zhèn)食品安全委員會，開展毒鼠強等農(nóng)業(yè)高危險化學(xué)品的專項整治檢查行動，元旦至春節(jié)的一段時期，對豬瘦肉、家畜、家禽進行了檢查，未發(fā)現(xiàn)異常。
2、對生產(chǎn)食品、炒貨、糕點等應(yīng)節(jié)食品的兩家食品加工業(yè)主進行了專項檢查，未發(fā)現(xiàn)違法業(yè)主。
3、1月24日，鎮(zhèn)食品委員會辦公室牽頭組織食品監(jiān)管人員、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生等部門組成聯(lián)合檢查組，針對春節(jié)期間食品生產(chǎn)經(jīng)營單位產(chǎn)品消費量大、節(jié)日接待任務(wù)重、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品安全問題多的情況，對相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展了食品安全聯(lián)合檢查。檢查結(jié)果，沒有發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象。
4、2月12日-13日，對春節(jié)前部署的工作進行了全面督查，通過督查，取得了一定的效果，提高了食品經(jīng)營業(yè)主的食品安全責(zé)任感和緊迫感，保障了消費者的合法權(quán)益不受侵害和身體健康，在督查中沒有發(fā)現(xiàn)異常食品。
5、為做好兩節(jié)期間的食品安全工作，一是對全鎮(zhèn)中、小型餐飲業(yè)進行檢查，在檢查中發(fā)現(xiàn)有的餐飲業(yè)主無消毒設(shè)施、有的清洗設(shè)施不齊全，達不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，合格率為86.7％；二是針對學(xué)校食堂食用油和餐飲業(yè)食用大米進行檢查，合格率100％；同時，結(jié)合“創(chuàng)衛(wèi)”、節(jié)前食品監(jiān)督檢查等工作對學(xué)校食堂、餐飲單位的衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督檢查，均比較衛(wèi)生；三是開展超市等單位的節(jié)前應(yīng)節(jié)食品檢查工作，全鎮(zhèn)共檢查超市4家，在檢查過程中，衛(wèi)生監(jiān)督員當(dāng)場提出了衛(wèi)生監(jiān)督要求、意見。
6、4月8日的會議部署了當(dāng)前食品安全工作，再次明確蔣家堰鎮(zhèn)食品安全委員會成員的工作職責(zé)。
7、7月份，對全鎮(zhèn)的食品生產(chǎn)小作坊、餐飲業(yè)、食品經(jīng)營店進行了全面的調(diào)查造冊登記，摸清了家底。
9、全鎮(zhèn)流動廚師，經(jīng)過排查，有11個，健康證齊全，向政府簽訂了食品安全責(zé)任書，并進行了公示。
今年我鎮(zhèn)食品安全工作，通過上下聯(lián)合、部門聯(lián)動、有機結(jié)合、齊抓共管，認(rèn)真貫徹落實上級食品安全有關(guān)指示精神，效果顯著，嚴(yán)厲打擊了不法分子的違法行為，將其控制在萌芽狀態(tài)，使我鎮(zhèn)人民群眾的生命安全和財產(chǎn)得到了可靠保障，促進了社會經(jīng)濟的發(fā)展和社會和諧，為蔣家堰明天的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
四、存在的主要問題
今年，我鎮(zhèn)通過對食品安全進行執(zhí)法檢查，在食品安全的綜合監(jiān)督整治工作方面雖然取得了一定的工作成效，但也仍然存在著一些問題，發(fā)現(xiàn)部分生產(chǎn)經(jīng)營食品人員思想認(rèn)識不到位，對食品安全工作持觀望態(tài)度，鎮(zhèn)食品委員會人員和執(zhí)法人員對其及時進行面對面的教育，并要求及時改正。
五、下一步工作重點
1、以食品安全委員會為載體，健全和完善食品安全協(xié)調(diào)機制，()切實加強對重大食品安全事故組織查處力度，進一步明確職責(zé)、規(guī)范事故處理程序。
2、繼續(xù)強化日常監(jiān)管。包括對藥品（醫(yī)械）的經(jīng)營業(yè)主的監(jiān)管，對特殊藥品、醫(yī)療機構(gòu)制劑的監(jiān)管，對保健品化妝品市場的監(jiān)管等等，跟蹤檢查工作力度要進一步加強，對發(fā)現(xiàn)的問題及時向上匯報，第一時間到現(xiàn)場進行處理。
3、繼續(xù)與公安部門合作，堅決打擊影響大、群眾反映強烈的制售假劣食品的大案要案；開展對非法添加化學(xué)藥品的專項整治和經(jīng)營秩序的專項整治。
餐飲安全工作總結(jié)篇十
2012年上半年，我局餐飲服務(wù)食品
安全
監(jiān)管工作，在縣委、縣政府和市局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以餐飲服務(wù)食品安全專項整治工作為抓手，不斷完善餐飲服務(wù)監(jiān)管體制，創(chuàng)新監(jiān)管方式和方法，以專項整治促規(guī)范、促提高、保安全，在全縣范圍內(nèi)實施了以規(guī)范餐飲服務(wù)單位經(jīng)營行為、嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)單位無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營行為、強化餐飲服務(wù)單位食用油、餐廚廢棄物管理、落實餐飲具消毒措施等為主要內(nèi)容的餐飲服務(wù)放心工程。現(xiàn)將2012年上半年如下：一、教育培訓(xùn)，增強管理相對人的責(zé)任意識
在全縣范圍內(nèi)開展了餐飲服務(wù)監(jiān)管人員和從業(yè)人員業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)和法律法規(guī)教育，切實增強了從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感。上半年共對42名餐飲服務(wù)從業(yè)人員進行了《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《行政處罰法》等法律法規(guī)和食品安全知識培訓(xùn)；在元旦、春節(jié)期間和中、高考期間分別進行了餐飲食品安全宣傳與培訓(xùn)，并進行重點監(jiān)督檢查，確保無餐飲服務(wù)食品安全事故的發(fā)生，保障了消費者的餐飲服務(wù)食品安全。
二、日常監(jiān)管與專項整治相結(jié)合，提高監(jiān)管水平一是嚴(yán)格規(guī)范審批，嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān)。按照《行政許可法》、《食品安全法》和《餐飲服務(wù)許可管理辦法》等法律法規(guī)的標(biāo)準(zhǔn)要求，進一步嚴(yán)格餐飲衛(wèi)生許可制度，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，對申請從事餐飲服務(wù)的單位，嚴(yán)格按照食品安全許可標(biāo)準(zhǔn)進行審查審核，對達不到食品安全要求的餐飲單位一律不予許可，確保群眾飲食安全。對已審批的餐飲單位的衛(wèi)生條件、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員的健康狀況定期進行監(jiān)督檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題，提出整改意見并限期整改。上半年，我局共對全縣餐飲經(jīng)營戶下達整改意見書12份，均在規(guī)定期限內(nèi)完成了整改。
二是加強學(xué)校食品安全監(jiān)管，確保學(xué)校師生餐飲安全。全縣目前共有學(xué)校215所（高中2所、初中18所、
小學(xué)
183所、幼兒園12所），有174所學(xué)校為義務(wù)教育階段學(xué)生提供營養(yǎng)餐，其中有81所學(xué)校采用食堂供餐的模式進行供餐、74所學(xué)校采用企業(yè)配送的模式進行供餐、19所學(xué)校采用家庭托餐的模式進行供餐，全縣共有38188名（其中中學(xué)生11805名、小學(xué)生26380名）學(xué)生參加了營養(yǎng)餐改善計劃。從春季開學(xué)至今，對學(xué)校食堂持證情況、食品加工及從業(yè)人員衛(wèi)生、食品原料采購索證索票及登記、餐具清洗、消毒及保潔、食品貯存、食品留樣等進行全面檢查，對學(xué)校使用的食用油，米及食品添加劑使用情況進行重點檢查。并對學(xué)校食堂從業(yè)人員、經(jīng)營情況、設(shè)備設(shè)施情況進行了摸底調(diào)查，上半年出動車輛6臺次，監(jiān)督員18人次，共對全縣50余家學(xué)校進行了摸底檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品留樣不規(guī)范，設(shè)計、布局不合理、從業(yè)人員無健康證、索證索票與臺帳記錄不全的8家學(xué)校下達了監(jiān)督意見書，要求在規(guī)定時間內(nèi)整改。6月8日，應(yīng)板當(dāng)中心校的邀請，衛(wèi)生監(jiān)督所所長一行專門到板當(dāng)中學(xué)，對全鎮(zhèn)學(xué)校及食堂負(fù)責(zé)人進行了學(xué)校食品安全知識培訓(xùn)，重點培訓(xùn)了學(xué)校食品安全隱患對師生的危害；食物中毒的概念、分類、原因及預(yù)防；學(xué)校食堂食品的采購、保管、加工、銷售及從業(yè)人員的要求等。
三是強化節(jié)假日和重大活動期間餐飲服務(wù)食品安全保障。為保障節(jié)假日和重大活動期間餐飲服務(wù)食品安全，我局制定了元旦、春節(jié)、“五一”、“清明”等節(jié)假日和“兩會”、 “中、高考”等期間餐飲服務(wù)食品安全保障實施方案，落實專人、落實措施，做到事前檢查、事中監(jiān)督、事后總結(jié)，強化對餐飲服務(wù)食品安全的巡查，確保了節(jié)假日及重大活動無食品安全事故發(fā)生，確保了餐飲服務(wù)食品安全。
四是開展面條專項整治工作。我局于三月份開展了專項整治工作，共出動執(zhí)法車輛3臺次，
執(zhí)法人員12人次，檢查縣城內(nèi)早餐店25家，主要以早餐店的水面和腸旺面館為重點，檢查面條中是否含有危害人體健康的添加劑和
其他
有害物質(zhì)，切實杜絕餐飲企業(yè)不購買、不加工銷售問題面條。通過檢查，未發(fā)現(xiàn)各早餐店存在有違法添加行為。五是開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食用油脂和餐廚廢棄物管理專項整頓工作。為切實加強我縣餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食用油脂和餐廚廢棄物管理工作，有效解決“地溝油”回流餐桌問題，切實保障全縣人民群眾飲食安全和身體健康，我局于4月制定了工作方案，落實了工作措施，共出動執(zhí)法車輛2臺次，監(jiān)督人員6人次，在全縣范圍內(nèi)集中開展“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理工作。通過開展“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理，強化對餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，使多數(shù)單位建立了食用油脂索證索票制度和登記制度，餐廚廢棄油脂有專人負(fù)責(zé)處理，有回收處理記錄，有效杜絕“地溝油”重回餐桌。《餐飲食品安全監(jiān)管工作總結(jié)》全文內(nèi)容當(dāng)前網(wǎng)頁未完全顯示，剩余內(nèi)容請訪問下一頁查看。
餐飲安全工作總結(jié)篇十一
鼓風(fēng)機的轟鳴，攙雜喧鬧的談話聲，忙碌而井然的身影，熱氣朦朧的窗面繪就了一副熱鬧的用餐場面，這就是本月的也是20xx年最后一次大型會議的用餐場景。就要走過的20__年是我們餐飲部恢復(fù)正常經(jīng)營以來不平凡的一年，實際上開展工作也就半年的時間，在這段時間里，除進行正常的接待工作外，餐飲部還制定適合自己的各項管理制度并狠抓落實，積極開展必要的培訓(xùn)工作循序漸進的提高員工素質(zhì)，無論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高，現(xiàn)將這階段的工作總結(jié)如下：
1、制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認(rèn)可稍做修改后首先在餐飲部施行，規(guī)范員工工作準(zhǔn)則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責(zé)、具體操作規(guī)范，長達70余頁，還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項規(guī)章制度開展日常管理工作。
2、制定了零點菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據(jù)幾次大型會議的接待客人反應(yīng)情況適時做了調(diào)整和修訂。
3、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營方針并依此更換了廚師隊伍使其達到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。
4、落實了衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人，改變原來臟亂的局面，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網(wǎng)球場、前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區(qū)域并責(zé)任到人；安排專人分管部門內(nèi)的男女寢室。
5、制定餐廳成本控制預(yù)案，在保證客人滿意的前提下有效控制成本。
6、加強餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項檢查工作將作為每個餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。
1、改善員工餐，制定了每周食譜，認(rèn)真制作，并認(rèn)真聽取員工反饋意見積極改進。
2、在工作之余組織登山探險活動、開展篝火燒烤活動，一方面增加客人來時的娛樂項目，一方面豐富員工業(yè)余生活。
3、在投影儀買回來以后，不定期在會議室播放剛上映的大片，并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok，通過開展系列活動，努力營造團結(jié)、合作的和諧的氛圍，增強員工的歸屬感與集體感。
4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動經(jīng)費，作為一項福利，給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。
1、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴(yán)格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局，數(shù)年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛(wèi)生質(zhì)量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。
2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時調(diào)換了不適應(yīng)小廳的沙發(fā)，使廳房整體協(xié)調(diào)。
3、增加屏風(fēng)，隔離開大廳和廚房。
4、安裝投影儀和自動伸縮幕布。使會議室硬件符合市場競爭需要，滿足客戶需求。
5、添置布菲爐，增加飲食形式。
餐飲部全體成員時刻牢記山莊是一家的全局觀念，堅決服從山莊安排，特別是前臺人員，發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用，配合和協(xié)助客房部、辦公室進行搬運家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動，以人人為我，我為人人的服務(wù)信念，服務(wù)山莊，服務(wù)員工。如前一段時間瓢蟲肆虐別墅，前廳的兩個文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調(diào)度和指揮，積極投入到滅蟲工作中去。
1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣，人員比較短缺，雖然能夠比較圓滿的完成接待任務(wù)，但是質(zhì)量很差，體現(xiàn)不了特色服務(wù)。
2、規(guī)章制度還不夠完善，落實不夠徹底，存在隨意性，特別是管理機制亟待完善。
3、菜式方面還要不斷因應(yīng)市場變化而革新。
4、員工素質(zhì)整體水平不平衡，缺乏具有專業(yè)管理人才，對現(xiàn)有員工技能培訓(xùn)還有待加強。
5、餐廳設(shè)施設(shè)備都有不同程度老化和損壞，有些空調(diào)設(shè)備已經(jīng)無法使用了。同時整個裝飾裝潢已經(jīng)完全與時代脫軌，天花更有嚴(yán)重脫落現(xiàn)象，急需修復(fù)或者更新。一些硬件設(shè)施需要更新改造，特別是會議室桌椅及中廳布置。
1、將餐飲部每日值勤制度作為個人績效考核的重要表現(xiàn)方式。
2、根據(jù)季節(jié)變化制定并落實不同時期的菜單。
3、規(guī)范建制補充人員。平時忙的時候餐廳人員吃緊，如果開展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，可以解決閑時的工作飽和量。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變。
餐飲安全工作總結(jié)篇十二
不知不覺，xxxx年已悄然向我們走來。xxxx年在朱書記的領(lǐng)導(dǎo)下，在餐廳張經(jīng)理的帶領(lǐng)下，在餐飲部全體員工的大力支持、配合下，我正在工作中取得了一定的成果，但也存在了諸多不足，回首過去的一年，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
xxxx年我主要負(fù)責(zé)八號樓的管理工作。工作期間，我采取各種方法使餐廳各項工作順利開展。具體表現(xiàn)在以下幾方面：
1、狠抓管理，強化衛(wèi)生意識，大力加強隊伍素養(yǎng)
嚴(yán)抓員工的考勤、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)水平等方面，為員工樹立精益求精、力爭上游的價值精神，為顧客創(chuàng)造良好的用餐環(huán)境。()()()等同事常年堅持最早到崗，這種持之以恒的精神值得我們學(xué)習(xí)。
強化員工的衛(wèi)生意識，在員工個人衛(wèi)生及顧客就餐前的餐具衛(wèi)生檢查中我實行專人專管，力爭做到萬無一失，排除客人進餐的衛(wèi)生隱患。()()()等幾位老員工總能幫忙新員工，起到模范帶頭作用。營造出一個積極向上，樂觀進取的氛圍，讓員工們對自己的工作充滿熱情。
2、加強集體榮譽感，增加團隊凝聚力
我始終堅持認(rèn)為一個好的服務(wù)團隊不僅要有過硬的個人素質(zhì)，也要有良好的團隊協(xié)作力，所以我堅持在員工中培養(yǎng)“我以身為華星一員為榮”的思想觀念。
3、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，克服個人困難
作為一名管理人員，我深知肩上擔(dān)子的沉重，也深知同事們的不易。我們的工作時間不固定，加班加點也是家常便飯，但我和同事們都毫無怨言。在這里特別表揚一下()()()等幾位已婚同事，在就餐高峰期時，經(jīng)常和大家一樣忙到深夜。
4、繼續(xù)強化班組晨會制度
由我們幾個副經(jīng)理輪流負(fù)責(zé)晨會，對當(dāng)天發(fā)生的問題及時給與正確的引導(dǎo)，避免重復(fù)犯錯。在落實工作或員工遇到心理困境時能夠得以正確的引導(dǎo)，幫助鼓勵員工戰(zhàn)勝困難。
5、加強低值易耗品的管理
餐具配齊之后，我實行了“出有簽字、用有去向、損有記錄”的辦法，制定了餐具破損記錄本，加強了餐具的管理。對非正常損耗的餐具，特別是對新餐具、貴重餐具追根溯源，嚴(yán)格執(zhí)行了內(nèi)部和外部的賠償制度，大大減少餐具的破損。每月組織員工對現(xiàn)有設(shè)備、用具進行盤點和維修，在掌握設(shè)備、用具使用情況的同時，也提高了使用率和使用壽命;加強了日常消耗水、電燈消費大項的管理，在管理過程中隨時發(fā)現(xiàn)、隨時督導(dǎo)、像空調(diào)、燈光的使用，在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。
俗話說“活到老，學(xué)到老”，對我們餐飲業(yè)來說學(xué)習(xí)尤其重要。作為餐飲部經(jīng)理，我深知只有加強自身的專業(yè)水平和職業(yè)素養(yǎng)才能真正成為部門經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人、主心骨”。我主要從以下幾個方面充實提高自己：
1、學(xué)習(xí)理論聯(lián)系實際
將培訓(xùn)學(xué)習(xí)的新觀念、新方法大膽用于工作實踐，做到學(xué)以致用，并對方式方法進行總結(jié)完善，形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度。
2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量
xx、xx、xx等幾位老員工，在新員工的培訓(xùn)上能起到模范帶頭作用，把多年積累下來的工作經(jīng)驗毫無保留的傳授給新員工，讓他們更早的融入到工作中。針對日常服務(wù)中遇到的問題，我們整理了客人的喜好記錄，提高員工處理問題的能力;增強了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門開展培訓(xùn)，積累了經(jīng)驗。
3、加強同時交流合作，群策群力為單位加油
我經(jīng)常和同事交流在服務(wù)時遇到的各種問題或和制度的不完善之處，并第一時間和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)反映解決，在同事中形成良好的向心力。在團隊協(xié)作方面，我要特別感謝其他部門同事的大力幫助。比如在擺桌子、卸餐具等勞動中，伙房、客房和后勤的同事都給了我們極大的支持。非常感謝大家對餐飲部的支持和幫助!
雖然在過去的一年我取得了一些成績，但我仍存在諸多不足，主要表現(xiàn)在：
1、專業(yè)知識不夠全面，影響了管理水平的提升。
2、制度下達后的執(zhí)行力不夠堅決，管理工作處于被動。
3、對員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)抓的不夠，整體服務(wù)水平提高不明顯。
4、對憂患意識的理解還不夠。
今后努力方向：
1、強化個人求學(xué)、注重實踐，不斷完善知識，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的管理能力，當(dāng)好部門經(jīng)理的參謀和助手，當(dāng)好下屬員工的帶頭人。
2、加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動自己的主觀能動性，動腦筋想辦法，堅決把上級領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法，不折不扣的落實到工作中去。
3、通過各種渠道了解餐飲酒店業(yè)的發(fā)展趨勢，吸取別人家的好經(jīng)驗好做法，結(jié)合本部門的實際情況，開創(chuàng)性的完成工作。
1、突出餐飲文化氛圍，體現(xiàn)人文主義情懷。讓顧客不再滿足于吃飽吃好，而是享受美食的同時還能感受到我們酒店的文化。
2、定期組織崗位大練兵。通過各種形式的考核技能競賽，提高員工主動學(xué)習(xí)、主動進步的熱情，進而不斷提高部門整體服務(wù)水平。
3、要提倡部門全員參與管理，樹立大家都是酒店的主人的觀念，對于我們餐飲部甚至是賓館提高經(jīng)濟效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會知名度、杜絕浪費等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立刻予以獎勵。
4、要強化員工思想道德教育。在經(jīng)常性的開展知識培訓(xùn)的同時，也不能忽略員工思想道德教育，表揚并宣傳肯吃苦、顧大局的員工。
5、要經(jīng)常的學(xué)習(xí)交流。在不斷的學(xué)習(xí)過程中完善自身專業(yè)素養(yǎng)，同時即時的運用到為賓館發(fā)展中來。
最后，引用一句名言，世上無難事只怕有心人，新的一年希望大家一如既往的滿懷熱情繼續(xù)為更美好的華星努力奮斗。
餐飲安全工作總結(jié)篇十三
20x年在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門積極配合下，我調(diào)入餐飲部帶領(lǐng)全體同仁團結(jié)一心，克服種種困難取得如下成績：
徹底打破建店三年多來衛(wèi)生、紀(jì)律檢查的被動局面，率先組建餐飲部內(nèi)部質(zhì)檢小組。質(zhì)檢小組有餐飲部經(jīng)理任組長，小組成員有副經(jīng)理和幾名主管組成，每天中午11：15對餐飲部各區(qū)域進行檢查，對查出的問題逐一整改落實，并按制度規(guī)定獎罰分明。運行半年來一直得到酒店質(zhì)檢部監(jiān)督指導(dǎo)，質(zhì)檢成果才得以穩(wěn)步提高。
結(jié)合酒店實際，集思廣益組織編寫了相關(guān)的規(guī)章制度。如樓層小例會制度，要求每個樓層崗位除大例會外每天按時召開樓層小會議，總結(jié)本樓層的昨日不足，布置補充本樓層工作安排;對部分員工工作散漫，違紀(jì)違規(guī)，私拿偷吃等遺留的老問題也制訂了相應(yīng)的處理辦法，取得了明顯的效果;以及餐飲部勞動紀(jì)律;周計劃衛(wèi)生制度、最新擺臺標(biāo)準(zhǔn)等。
結(jié)合后廚部制定了新的餐具管理辦法新辦法的實施，使餐具破損率比建店以來任何時期都低，有效地控制了前后餐具的破損。
通過我不懈努力，結(jié)合有關(guān)部門，徹底改寫了三酒店餐飲部無背景音樂播放的歷史。為客人營造了溫馨優(yōu)雅的用餐氛圍。
根據(jù)不同樓層、不同區(qū)域，不同需求，及時和花卉租賃公司聯(lián)系布置、調(diào)換各類花木，使用餐環(huán)境常變常新。并在各區(qū)域?qū)嵭芯G植養(yǎng)護責(zé)任制，極大保證了各區(qū)域各包廂綠植的存活率。
徹底解決了多年來部門倉庫、布草無專人管理的局面，有效控制了布草無謂的流失和布草回收、清洗，物品領(lǐng)取無記錄等環(huán)節(jié)的混亂局面。
培訓(xùn)和落實，兩手都要抓，兩手都要硬。針對培訓(xùn)內(nèi)容，逐一進行整改落實，一步一回頭，循序漸進。通過一段時間的努力，餐飲部全體員工無論在儀容儀表、禮節(jié)禮貌，還是在服務(wù)流程、勞動紀(jì)律等方面均有質(zhì)的提高，提高了餐飲服務(wù)在客人中的美譽度。
使日常工作得以順利開展，尤其各類重大接待也均能圓滿完成。
一年來，我一貫奉行制度面前人人平等。要求員工做到的，管理人員應(yīng)首先做到，嚴(yán)格按制度獎懲，獎，大張旗鼓地獎，真正起到獎的效果;罰，罰和思想工作并進，罰得讓違規(guī)人員心服口服，讓其他員工引以為戒。當(dāng)然，在成績面前我非常清醒，很多工作離酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求仍有很大差距。餐飲工作中仍存在一些不足之處：
1、仍有一部分員工服務(wù)意識的主觀能動性較差，機械性地去工作;部分員工自律性較差，如站位紀(jì)律、服務(wù)禮貌用語、餐中服務(wù)等，管理層在一個樣，領(lǐng)導(dǎo)不在又是另一種狀態(tài)，缺乏一個合格的服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)。
2、部分員工仍缺乏團結(jié)協(xié)作的意識。
3、個別管理層在執(zhí)行力方面仍需進一步加強。
4、個別員工仍缺乏節(jié)約意識。
5、極個別員工還存在偷吃私拿等違規(guī)現(xiàn)象
隨著酒店新標(biāo)準(zhǔn)的實施，我們酒店的未來將任重而道遠(yuǎn)，雖然我們經(jīng)歷了將近四年的實踐與探索并取得了部分成功經(jīng)驗，但是我們必須時刻保持清醒的頭腦，意識到鄆城市場的局限性，消費群體進一步分化和影響部分消費群體做圣達回頭客的各方面內(nèi)部因素，以及同行業(yè)不斷涌現(xiàn)和激烈競爭帶來的影響。所以，我們要針對上半年存在的問題不斷地加強提高管理水平、服務(wù)水平和人員素質(zhì)。
餐飲安全工作總結(jié)篇十四
記得_經(jīng)理培訓(xùn)的“100-1=0”這個質(zhì)量公式，在的用心服務(wù)中，要想客人之所疑，要替客人之所急，我牢牢記著質(zhì)量公式的最后一句話：服務(wù)工作無小事，一切應(yīng)從細(xì)節(jié)入手。正是這樣，多為客人考慮一點，自己的服務(wù)質(zhì)量將提高一點，一點點的積累，一點點的進步，不僅證實了自己的能力，也為收銀工作中增添光彩，努力努力，顧客是上帝。當(dāng)然，面客中難免出現(xiàn)差錯，但要學(xué)會客服困難，遇到問題及時上報領(lǐng)導(dǎo)，在原則的基礎(chǔ)上靈活處理。
用學(xué)習(xí)的眼光去看待工作，不僅學(xué)好收銀業(yè)務(wù)知識，熟練操作收銀工具和流程，還要更多地了解酒店企業(yè)文化，前臺是似一個綜合信息處理器，要學(xué)的東西有很多，與客交流中也可以從中學(xué)到很多包括做人做事的道理，這樣就不會一直只停留在一個階段，從工作的開始就給自己定一個方向，要做到什么程度是要給自己一個完美的交待，明確自己的目標(biāo)，讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過自己的努力，年_月份進入辦公室工作，開始了解日夜審工作內(nèi)容，辦公室基本工作流程，辦公室具體工作任務(wù)，在堅持收銀員職責(zé)的同時牢記辦公室人員工作職責(zé)，在領(lǐng)導(dǎo)的信任和同事的監(jiān)督下，努力完成各項晉級考核，先將自己的目標(biāo)畫上一個完美的逗號，因為，這并不是自己所期望的，小小的認(rèn)可將不斷的激勵自己前進，前進，現(xiàn)將明年工作計劃作以簡要概括：
(一)深入學(xué)習(xí)，責(zé)人責(zé)已
(二)加強監(jiān)督，嚴(yán)格把關(guān)
(三)陽光心態(tài)，相互創(chuàng)造
(四)再接再厲，永創(chuàng)佳績
沒有好的個人，只有好的團隊，每一年都會有每一年的收獲，20__年即將到來，近期前臺人員少，已經(jīng)停休，上班時間長，消耗體力大，努力解決人員流失問題，確保員工的休息時間，用最短的時間內(nèi)招聘兩名新員工。與各部門協(xié)調(diào)一致，共同進步。
餐飲安全工作總結(jié)篇十五
為認(rèn)真做好節(jié)假日期間藥品及食品安全監(jiān)管工作，凈化市場環(huán)境，確保廣大人民群眾過上歡樂祥和的節(jié)日，根據(jù)《關(guān)于加強20xx年元旦春節(jié)期間藥品及餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督工作的通知》精神，我鎮(zhèn)各部門努力協(xié)調(diào)，齊抓共管，認(rèn)真查處，確保了全鎮(zhèn)藥品及食品安全工作順利展開，并且積極做好元旦春節(jié)期間的藥品及食品安全總結(jié)工作。
為了做好藥品及食品安全監(jiān)管工作，12月23日，鎮(zhèn)政府召開了全鎮(zhèn)藥品及食品安全工作會議。會議要求政府相關(guān)部門要根據(jù)各自的職能要求，及時部署元旦春節(jié)期間藥品及食品安全工作，制訂出切實可行的監(jiān)督檢查方案，并認(rèn)真組織實施。同時要求各部門加大藥品及食品安全相關(guān)法律法規(guī)、有關(guān)知識的宣傳力度，提高廣大人民群眾的自我保護意識和辨別假冒偽劣藥品及食品的能力。各部門要加大節(jié)日期間藥品及食品安全的巡查檢查力度，加大執(zhí)法查處力度，堅決打擊制售有毒、有害及假劣藥品及食品的違法行為，落實各項藥品及食品安全工作措施。
根據(jù)省、市、縣政府關(guān)于元旦春節(jié)食品安全保障工作的部署和上級部門的要求，我鎮(zhèn)結(jié)合實際，將檢查重點放在農(nóng)藥店、小餐飲、超市、學(xué)校食堂及農(nóng)貿(mào)市場上。兩節(jié)期間，鎮(zhèn)政府組織食安辦、工商所等部門，對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)藥店、小餐飲、超市、學(xué)校食堂及農(nóng)貿(mào)市場等展開了食品安全大檢查。工作組檢查了各經(jīng)營主體的衛(wèi)生許可證，各類食品從業(yè)人員的.健康證，對無證人員提出警告，要求立即按照相關(guān)規(guī)定補辦。工作組還指導(dǎo)各經(jīng)營主體對臟、亂、差的整改。雙節(jié)期間，全鎮(zhèn)食品監(jiān)督管理部門共出動執(zhí)法人員52人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場3個、大小超市13個、副食品店28個、加工房9個、餐館12個、學(xué)校食堂2所。有力地規(guī)范了藥品及食品市場秩序。
在強化市場監(jiān)管的同時，政府各部門加強對藥品及食品安全的宣傳教育。一是通過各村(社區(qū))的三職干部，向廣大群眾廣泛宣傳藥品及食品安全政策法規(guī)，宣傳藥品及食品安全常識，增強公眾的藥品及食品安全和自我防護意識。二是將宣傳融入到監(jiān)督檢查工作中。做到邊檢查，邊宣傳，宣傳中檢查，檢查中宣傳，檢查與宣傳相互融合、相互促進。通過各種形式的宣傳，營造良好的藥品及食品安全氛圍。
節(jié)日期間，加強了值班、住勤，信息上報工作，落實了請示報告制度，保證了各種通訊暢通。食品質(zhì)量安全協(xié)管員和食品安全信息員均切實履行好了職責(zé)，及時了解藥品及食品安全情況，切實落實安全生產(chǎn)責(zé)任制，堅決杜絕了各類責(zé)任事故的發(fā)生。
餐飲安全工作總結(jié)篇十六
餐廳是我們市區(qū)一家營業(yè)不久的新餐廳，我來到餐廳工作也有一年了，我是餐廳的'一名服務(wù)員，在餐廳像我這樣的服務(wù)員也有很多，在這個比較獨具特色的餐廳里，我每天的工作都很開心，我是很喜歡服務(wù)行業(yè)了，特別是在工作的同時還能夠得到顧客的肯定我就更加的開心了，我們餐廳的風(fēng)格是比較傳統(tǒng)化，包括設(shè)計，還有菜式，員工服裝都是比較古化我覺得這是很值得一提的，很具有傳統(tǒng)特色，正式因為這種風(fēng)格引來了很多的消費者都來一探究竟，越來越多，這樣的話我們平時的工作也就很忙了，在餐廳也來了一段時間，我覺得在工作上我應(yīng)該的去回顧一下自己這一年時間以來的服務(wù)員工作：
一名服務(wù)員，當(dāng)然是餐廳的最基層，但是我一直都很喜歡自己的工作，這是我內(nèi)心對這個行業(yè)習(xí)的熱愛，我一直很希望在服務(wù)的同時得到更多的人的肯定，這樣我才會有價值，這樣才能被稱之為一名真正的服務(wù)著。
在餐廳我的日常工作是很充實的，每天我們餐廳是十點開始營業(yè)，因為不做早餐，我們上班時間比較晚，我很早的就到了，開始自己全新的一天，由于餐廳的名氣慢慢的開始大了起來一般不到十一點就會有顧客來吃飯，我們餐廳的服務(wù)員還是比較多的，但是在忙起來的時候，大家都恨不得，再長一雙手。
作為一名服務(wù)員我們要具備這幾個特征，耐心，細(xì)心，責(zé)任心，在顧客點餐的時候我們要態(tài)度端正保持微笑，這些是餐廳的基本素養(yǎng)，必須具備，作為服務(wù)員同時還要對我們的餐廳的菜單很熟悉，當(dāng)顧客要我們推薦菜的時候嗎，我們要保持耐心，對于菜品的介紹我們要很熟練，平時自己要花很多時間去了解每一道菜的特點口味，自己更加要認(rèn)得每一道菜，這樣才能夠滿足顧客的需求。顧客要結(jié)賬款了也要態(tài)度端正，耐心，不要讓顧客就等這些都是一名服務(wù)員的基本技能，餐廳是，在日常的工作中我們要有足夠的耐心，去服務(wù)好每一位顧客，不能跟顧客大發(fā)生爭執(zhí)，這是最不允許的。
因為上班晚，我們平時的工作也比較緊張，所以我們每天晚上九點下班，很充實也很滿足，這就是一年的日常工作。
在餐廳工作了這一年時間，我一直本著一名服務(wù)者的態(tài)度在工作中表現(xiàn)的也很好，每天完成了自己的工作任務(wù)，從來沒有發(fā)生過與顧客發(fā)生爭執(zhí)，這是不被允許的，我一直都提醒著自己要做一名優(yōu)秀的餐廳服務(wù)員。
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