最優(yōu)學校餐飲情況調(diào)查報告（匯總19篇）

在撰寫報告時，我們要充分利用圖表、數(shù)據(jù)和實例來支持和說明我們的觀點。編寫一個出色的報告，首先要明確報告的目標和受眾。想要寫一篇出色的報告，不妨參考以下范文中的寫作風格和論述方式。

學校餐飲情況調(diào)查報告篇一

如果你從中小學門前經(jīng)過，你會發(fā)現(xiàn)一種奇怪的現(xiàn)象，中午休息或者放學后，大部分同學不是向家的方向走去，而是以迅雷不及掩耳的速度、如餓虎撲食般地朝學校對面的小賣部或者周邊的小攤點沖去。他們掏出家長給的零花錢，買了一些色彩鮮艷、包裝簡易，還贈小玩具的食品或者買了一些“吸足”了灰塵的“串”食品，它們到底是什么？你們吃過它嗎？你們喜歡它們嗎？于是，我們就此問題進行了一系列地調(diào)查。

二、調(diào)查對象

這次有關(guān)食品安全的社會調(diào)查以全校以及周邊小學生為調(diào)查對象。

三、調(diào)查時間

20xx年7月——20xx年8月

四、調(diào)查方法

第一種是網(wǎng)絡調(diào)查（在家長的幫助下，制作成網(wǎng)絡版調(diào)查問卷，通過qq群發(fā)動調(diào)查）

第二種是利用雙休日到公園、社區(qū)、文化宮、圖書館等地方進行隨機調(diào)查。

第三種是利用學校召集日對校內(nèi)學生進行問卷調(diào)查。

五、調(diào)查的結(jié)果

我們就對于這些存在安全隱患的食品的喜歡程度，調(diào)查了60名同學。情況如下：40名同學經(jīng)常吃，18名同學曾經(jīng)吃過，2名從沒吃過或很少吃。在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常到學校周邊小賣部買這類食品吃的同學比較多。在問到原因時，同學們有的說“好吃”，有的說“因為好玩”，還有的說“便宜”。這些便宜的食品，真的那么好吃嗎？它們衛(wèi)生嗎？經(jīng)常吃這些食品對我們的健康有什么影響嗎？帶著這些問題我們進行了更加細致的調(diào)查。

帶著調(diào)查的結(jié)果，回來后我們上網(wǎng)查找了相關(guān)資料。據(jù)網(wǎng)上資料表明，這些小店里出售的食品主要存在色素超標、重金屬含量超標、防腐劑超標、衛(wèi)生指標不合格等多項問題。一些生產(chǎn)廠家為了追求食品的顏色、口感、新奇等，在生產(chǎn)小食品過程中不按國家食品標準使用添加劑，或濫用不合格、不允許使用的添加劑，致使大量不合格甚至有害的食品損害我們的健康。因此我們?yōu)榱俗陨淼陌踩耄灰偃ベ徺I那些會給我們的健康帶來危害的小食品。

六、調(diào)查分析

1、因為同學們中午挑食或者不好好吃飯，直接導致同學們下午放學時，饑餓難忍。

2、這些食品中添加了一些添加劑，使得食品顏色鮮艷、“口感較好”，因此會吸引很多的學生們。

3、很多食品中附帶一些小玩具，有的同學為了攢這些玩具，于是就來購買。

4、同學們互相攀比，也有學生請客的情況。

七、調(diào)查建議

從上面的結(jié)果與分析可以看出，多數(shù)同學還是注重食品安全的，極少數(shù)同學有時會忘記一些食品安全的問題。為了我們的健康，為了我們能夠健康茁壯地成長，在這里我要提幾個建議：

1、請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題；

2、請同學們時刻告訴自己要注意食品安全問題，堅決不要購買學校周邊質(zhì)量不過關(guān)的小食品，吃好正餐，多吃水果。

3、各班同學和老師將食品注意事項寫于紙上，貼于教室醒目的地方；

4、學?？勺屢晃焕蠋熣驹谛〉昵?，告訴學生不要購買零食；

5、學校應當加強伙食管理，讓同學們中午能夠真正吃飽、吃好。

6、食品安全部門應當加強對學校周邊商店的檢查，使同學們免受這些垃圾食品的危害。

為進一步加強我市學校食品衛(wèi)生安全工作，消除不安全隱患，切實保障廣大師生身體健康和生命安全，20xx年，市食品藥品監(jiān)管局對全市開展學校食品安全專項檢查工作做了具體安排，集中時間對全市各類學校的食堂食品安全進行了監(jiān)督檢查。

學校餐飲情況調(diào)查報告篇二

教育亂收費被稱為中國教育久治不愈的“頑疾”。中國國家發(fā)展和改革委員會日前公布今年上半年中國價格舉報的六大熱點中，教育亂收費連續(xù)3年高居榜首。2004年秋季新學年開始，我國在接受義務教育階段的中小學全面推行“一費制”，以從制度上遏制長期以來怨聲載道的教育亂收費問題。

近些年，國家和地方也一直把治理教育亂收費作為糾正行業(yè)不正之風的重點。我們海倫市一向十分重視治理教育亂收費工作，始終作為糾正行業(yè)不之風的一項重要內(nèi)容。多年的實踐使我們感到，治理教育亂收費必須做到標本兼治，狠抓落實，建立長效約束機制。

亂收費行為表現(xiàn)形式多種多樣，但主要來自于學校、教育部門、有關(guān)權(quán)力部門和地方政府四個方面。

1、來自于學校自身的亂收費。

部分學校政策觀念淡薄，不顧大局，單純從本學校利益出發(fā)，違反審批程序和管理權(quán)限規(guī)定，擅自設立收費項目，提高收費標準，如：

（1）強行向?qū)W生推銷學習輔導資料、學習用品；

（2）違反規(guī)定舉辦各種收費補習班、特長班、托管班；

（3）收取各種考試費、印刷費、活動費等；

（4）代其他部門收取保險費、防疫費等；

（5）向?qū)W生收取班費，用于各種班務活動。

2、來自于教育行政部門的亂收費。

如以教育行政部門或教育培訓部門的名義向?qū)W校下達學習資料、課外讀物征訂任務，變相為學校亂收費開了方便之門。

3、來自于社會上的亂收費。

一些權(quán)力部門和社會團體將學校視為創(chuàng)收市場，向?qū)W校推銷、攤派各種物品、報刊、雜志等，其中許多報刊雜志與學校的教育教學工作并無關(guān)系，更有甚者，有些報刊競要求學生人手一冊（份）。

4、來自于基層政府的亂收費。

一些基層政府違反規(guī)定，超越權(quán)限，或自立收費項目，或臨時性攤派。

治理中小學亂收費是一項系統(tǒng)的社會工程，產(chǎn)生亂收費的原因是多方面的，也是十分復雜的，主要有以下幾個方面：

一是思想認識不到位。

個別學校的領(lǐng)導對治理亂收費認識不到位，沒有從講政治、講大局和踐行“三個代表”重要思想的高度認識亂收費的危害性，不能正確處理教育經(jīng)費不足與收費的關(guān)系，以各種借口和理由，違規(guī)擅立收費項目，擴大收費范圍。

有的學校相互攀比，看到別的學校收，自己也收；有的學校片面認為向?qū)W生收費是由于教育經(jīng)費短缺，不得以而為之，所收的經(jīng)費都用在學校的建設上了，只要不裝進自己的腰包就不算是違法，主觀上導致了亂收費現(xiàn)象的發(fā)生；有的學校領(lǐng)導和教師受經(jīng)濟利益的驅(qū)動，向?qū)W生推銷學習用品、征訂學習資料；有的教師向?qū)W生推銷、代辦保險；個別學校違反規(guī)定借民辦學校之名來舉辦各種類型的興趣班、特長班，向?qū)W生收取費用。

二是應試教育模式影響。

由于現(xiàn)有的高中和大學教育規(guī)模不夠，社會上片面追求升學率的影響，無形中給學校和教師造成巨大升學壓力，有的學校主動或被動收費。如現(xiàn)在家長對子女在教育的投入毫不吝嗇，同時也對教育部門有許多期望，在正常的開課下，有的家長還不滿足，希望學校進行一些課外輔導，他們愿意出這個錢。

在小學，下午四點鐘左右就放學，給家長管理小孩帶來困難，于是家長紛紛要求學校托管。我市有的學校曾經(jīng)搞過托管，學生在校可完成當天的作業(yè)，學校派老師帶班指導，收取“看護費”。這本來是一件好事，但有部分家庭經(jīng)濟狀況差，承受不了，而不參加托管又怕小孩吃虧，學習跟不上，于是向政府告狀，最后學校只好取消托管。

由于社會對教育期望很高，加上教育本身也已經(jīng)和經(jīng)濟一樣進入市場化，生源的質(zhì)量便是學校的產(chǎn)品質(zhì)量，而這個產(chǎn)品必須是越優(yōu)質(zhì)越好，這種情況就迫使每一位校長一方面要提高教師的積極性，另一方面必須不斷地改善辦公條件，使教育越來越現(xiàn)代化，這就牽涉到一個很現(xiàn)實的問題，也就是“錢”從哪里來的問題，向?qū)W生伸手就不可避免了。

三是教育經(jīng)費投入不足，優(yōu)質(zhì)資源緊缺。

當前，中小學亂收費屢禁不止的主要原因之一是政府對教育投入的增長跟不上教育事業(yè)發(fā)展的需要，學校辦學經(jīng)費困難，難以從源頭上制止教育亂收費行為。

一些地方政府還存在截留、平調(diào)、挪用、侵占學校經(jīng)費的現(xiàn)象，使一些農(nóng)村學校的生均公用經(jīng)費和其他經(jīng)費難以到位，學校難以維持正常的運轉(zhuǎn)，甚至學校的窗戶玻璃損壞、教師粉筆用完，也無力修補和購買，客觀上也造成了亂收費現(xiàn)象的發(fā)生。

目前，我市優(yōu)質(zhì)高中教育資源十分有限，校際之間客觀上也存在一定差距。廣大學生家長迫切希望讓自己的孩子接受優(yōu)質(zhì)的教育，擇校愿望非常強烈。社會對優(yōu)質(zhì)教育的旺盛需求與高中擇校“三限”政策之間的矛盾，無形中使重點高中壓力增大，公辦高中“擇校生”招生問題由此而產(chǎn)生。

四是部門攤派征訂報刊和搭車收費。

基層政府和部門向?qū)W?！皝y伸手”已成為中小學亂收費的一個重要方面，主要表現(xiàn)是，有的部門向中小學強制攤派或變相攤派征訂行業(yè)性的報刊、雜志及各種名目的檢查、罰款，雖然有關(guān)部門明文規(guī)定不能強行攤派，并對中小學報刊訂閱制訂了標準（各類學校征訂費用為1200元—600元不等），但由于攤派行為來自上級部門，有的竟然下發(fā)“紅頭文件”，因此學校根本難以抵擋，使原本緊張的教育經(jīng)費更加緊張。

據(jù)了解，我市幾乎所有學校每年征訂的報刊雜志費用都遠遠超過了國家制訂的標準，據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，20xx年度市一中的報刊費達x萬元，市三中x多元，實驗小學x多元。此外，有的單位、部門利用職權(quán)，搞強制或變相強制色彩的捐資、贊助費等也讓學校耗資不少。還有一些農(nóng)村的村委會，利用開學時期，堵在學校門口強制搭車收取其他經(jīng)費，不繳費就不準注冊。

五是當前執(zhí)行的中小學收費標準、收費項目有些已不適應學校教育教學需要。

隨著經(jīng)濟的增長，學習、生活環(huán)境的改善，及水電費價格的上調(diào)，向?qū)W生收取學雜費中的水電收費標準已經(jīng)顯得偏低，學校收取學生的水電費，離學校正常用水用電的費用支出有很大的差距。再如，為使廣大學生接受愛國主義及思想品德教育，全市統(tǒng)一組織學生觀看電影，而電影費在中途收取給學校帶來不便，社會上又認為是亂收費。

六是社會上亂收費風氣的存在，刺激了學校亂收費現(xiàn)象的發(fā)生。

比如各種培訓、辦證。再如，教師正常情況下評職稱，少則上百，多則數(shù)百元，盡管學校對亂收費、亂攤派現(xiàn)象深惡痛絕，卻又無可奈何，導致一些學校產(chǎn)生從眾心理，致使學校亂收費現(xiàn)象時有發(fā)生。

由此可見，造成目前我市部分學校違規(guī)亂收費現(xiàn)象的成因錯綜復雜，既有教育內(nèi)部的原因，也有教育外部原因。不但涉及到干部的思想認識問題、教育內(nèi)部工作協(xié)調(diào)監(jiān)管問題，還與社會各界的支持、理解和監(jiān)督緊密相聯(lián)。

如何解決教育亂收費問題，多年來，我們海倫市進行了許多有益的嘗試和探索，也取得了明顯的效果?？偨Y(jié)以處往的經(jīng)驗，結(jié)合新教育收費的新特點，我們認為，要從根本上解決教育亂收費問題，主要應從以下幾方面入手：

1、加強法紀教育，提高對治理亂收費工作的認識。

要加強領(lǐng)導干部的政策法規(guī)教育，從講政治、講大局的高度，充分認識亂收費問題的危害性，把好單位收費關(guān)。加強干部教師的收費政策、法制觀念教育，提高依法治教的自學性。領(lǐng)導必須充分認識到亂收費的害處，意識到治亂工作的重要性。

經(jīng)過調(diào)研我們認識到，要真正把教育系統(tǒng)治理亂收費工作抓實抓好，首先要成立相應的組織，由黨政“一把手”親自掛帥，分管具體工作的領(lǐng)導具體抓。基層學校同時也應成立領(lǐng)導組織。使教育主管部門和學校之間的治亂工作形成上下聯(lián)動。

在落實中，如果哪一個環(huán)節(jié)出了問題，在追究哪一級責任的同時還要追究上級領(lǐng)導的連帶責任。從而形成各級領(lǐng)導肩上有擔子、個個頭上有責任，層層抓落實的治亂新格局。同時，要加強教師職業(yè)道德教育，引導教育樹立正確的價值觀、榮辱觀，弘揚奉獻精神，筑牢思想道德防線，自覺抵制各種亂收費行為。

針對義務教育階段亂收費，國家制定了“一費制”，并要求各地學校按照“一費制”的要求，公開收費項目、標準和依據(jù)，設立收費公示欄、校務公開欄等，增加收費工作透明度。

在去年下半年全面實行一費制收費辦法的基礎上，今年，我市義務教育階段中小學校繼續(xù)貫徹實行一費制收費辦法，教育局根據(jù)上級的規(guī)定，結(jié)合本市實際研究制定新學期高中及義務教育階段中小學收費標準，從制度上統(tǒng)一、規(guī)范了中小學校收費行為。

同時，嚴格執(zhí)行“一證、一卡、三統(tǒng)一”制度；推行校務公開和收費公示制度，建立校務公開欄，公開收費依據(jù)、收費標準、收支情況；公開監(jiān)督舉報電話；出臺了《海倫市教育系統(tǒng)局關(guān)于加強學校和教職工行為管理暫行規(guī)定》、《海倫市教育局規(guī)范教職工行為十條禁令》、《海倫市教育局關(guān)于對教師違反“十條禁令”行為處理的暫行規(guī)定》和《海倫市教育局加強教師隊伍管理與建設暫行辦法》等項制度。

教育局為了更好的把行風建設工作落到實處，今年又出臺了《教育系統(tǒng)“端正政風行風、優(yōu)化發(fā)展環(huán)境”最佳最差單位評比活動考核評分細則》，把主要工作分解成七大類，44個方面，一百多個小項，量化成百分制。其中，涉及治理亂收費十項，近二十個內(nèi)容。

今年初，教育局和學校，學校和教師分別簽訂了責任狀，一級對一級負責，治理教育亂收費工作在年終考核時實行一票否決。使學校和廣大教師行動有規(guī)則、工作有尺度，極大的增強了學校、教師遵章守紀的自覺性。

3、加大財政投入力度，優(yōu)化教育資源配置，適時調(diào)整收費標準。

為適應城市發(fā)展的需要，需投資新建小學、初中，減少中小學的入學壓力。要迅速發(fā)展高中教育，擴大優(yōu)質(zhì)高中建設規(guī)模，增加高中計劃生招生比例，減輕學生入學壓力，滿足社會對教育的需求。進一步加大學校辦公費、業(yè)務費、購置費等撥付力度，滿足維持學校發(fā)展的資金需要。

要加強諸如農(nóng)村學校等薄弱校建設，改善軟、硬辦學條件，逐步縮小學校之間辦學水平的差距，大面積提高教學質(zhì)量，消除“擇校生”產(chǎn)生的根源。由于教育迅猛發(fā)展、物價上漲等多種因素的影響，有關(guān)職能部門應在充分調(diào)研的基礎上，對收費標準進行必要的調(diào)整，增加必要的收費項目，以適應學校的發(fā)展和時代的需要。

4、改革經(jīng)費投入和融資體制。

教育經(jīng)費能否足額到位是基礎教育的根本保證，也是治理教育亂收費的基本前提，但限于各級財政的拮據(jù)狀況，必須多渠道多途徑籌措教育經(jīng)費，加大社會資助力度；同時要深化教育改革，讓教育走向市場，國家和地方財政集中財力投入九年義務教育學校，高級中學可試點進行市場調(diào)節(jié)，引入競爭機制；對一些師資條件好，教學質(zhì)量高的學校，則實行高收費政策，讓一部分學校先發(fā)展壯大起來。鼓勵私人投資基礎教育，多層次地滿足廣大人民群眾的需求。

5、加強督查，規(guī)范收費行為，嚴肅查處亂收費案件。

為了加強社會對學校的.收費監(jiān)督，教育局、學校聘請人大代表、政協(xié)委員、黨風巡視員、學生家長和新聞媒體等各方面人士，任教育局和學校治理亂收費工作監(jiān)督員，通過定期召開監(jiān)督員會議，不定期地對監(jiān)督員進行走訪或電話咨詢，了解掌握情況，引導群眾參與治理工作，廣泛接受社會各界的監(jiān)督，增加了工作的透明度。

把好春、秋兩季開學關(guān)，新生錄取關(guān)和年度審計關(guān)，嚴格收費行為和預算外資金審計。堅持自查與檢查相結(jié)合，有準備的檢查與突擊抽查相結(jié)合，了解和掌握學校的收費情況。通過檢查發(fā)現(xiàn)案件線索，嚴肅查處亂收費案件。

上半年，監(jiān)察局組成了五個檢查組，分別深入到全市城鄉(xiāng)學校，按照《考核評分細則》的內(nèi)容標準對照檢查，逐項落實，通過系統(tǒng)的檢查和調(diào)查，沒有發(fā)現(xiàn)一起學校存在亂收費行為?？梢哉f，在實施義務教育“一費制”以來，海倫市的教育亂收費行為得到了有效遏制，發(fā)案率大幅度下降，群眾關(guān)于亂收費的信訪量大大降低，滿意程度明顯提高，行業(yè)風氣得到根本好轉(zhuǎn)。

學校餐飲情況調(diào)查報告篇三

主任、各位副主任：

預算制度的建立和完善是預算執(zhí)行的基礎，是x區(qū)發(fā)展經(jīng)濟、社會各項事業(yè)的保證。x區(qū)人民xxx府積極深化部門預算改革，加強建章立制，建立健全部門預算債務考核制度，預算工作逐步走上科學化、法制化、規(guī)范化軌道。

（一）部門預算制度建立逐步完善。一般部門預算編制采用“兩上兩下”的穩(wěn)序進行，將過去由xxx門、只管部門和預算單位分別編制預算的辦法，改為由xxx門。主管部門和預算單位通過“兩上兩下“的穩(wěn)序共同編制預算。上述預算編制穩(wěn)序，基本體現(xiàn)了預算部門、主管部門和預算單位分公協(xié)調(diào)、上下結(jié)合的原則，有利于充分考慮主管部門和預算單位的意見，從而進一步細化預算編制，為增強預算編制的科學性和可行性提供保證。

（二）預算改革成效逐步顯現(xiàn)

1、實現(xiàn)了由基數(shù)法向零基預算的轉(zhuǎn)變。部門支出預算，按照預算年度內(nèi)所有因素和事項的輕重緩急測算每一項目的支出需要。個人工資性支出，按照編制內(nèi)實有人數(shù)和國家工資標準編制。公用經(jīng)費，根據(jù)各部門特點分類分檔按定額逐項核定。專項支出預算，按照輕重緩急建立項目庫，推行滾動預算。

2、改變了單純按收入類別和支出功能編制預算的傳統(tǒng)做法，把部門作為預算編制的基本單位，從基層開始編制預算，自下而上，層層匯總生成。預算經(jīng)人大xxx會批準后，由xxx門直接將預算批復到預算單位，提高了預算的合理性和透明度。

3、實現(xiàn)了資金由分散管理向集中管理的轉(zhuǎn)變。實行財xxx性統(tǒng)一賬戶管理，逐步推進國庫集中收付制度，實行工資統(tǒng)發(fā)，積極穩(wěn)妥地推進xxx府采購預算，提高資金的使用效率。

4、預算單位的基本支出得到了保障，財務收支的計劃性不斷加強，隨意性逐步減少。支出預算到項目、到人頭，按時間、按進度、按來源撥付資金，改變了以往層層留消減，東扯西挪沖擊預算的現(xiàn)象，預算單位的基本支出進一步規(guī)范。

（三）穩(wěn)步推進“鄉(xiāng)財縣（區(qū)）管”，加強農(nóng)村稅費改革。加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)財xxx管理，規(guī)范鄉(xiāng)鎮(zhèn)收支行為，根據(jù)《省人民xxx府關(guān)于全面推行鄉(xiāng)鎮(zhèn)財xxx管理方式改革的通知》文件精神，嚴格遵循“賬戶統(tǒng)設、集中收付、采購統(tǒng)辦、票據(jù)統(tǒng)管”的管理模式，結(jié)合x區(qū)實際，完成了債權(quán)債務清查，實行了預算統(tǒng)編、票據(jù)統(tǒng)管、財務軟件記賬，“鄉(xiāng)財區(qū)管鄉(xiāng)用”改革工作穩(wěn)步實施。參照“零基預算”，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)村稅費改革轉(zhuǎn)移支付資金按統(tǒng)一標準進行了核定，按時予以撥付，確保了基層組織的正常運轉(zhuǎn)。針對轉(zhuǎn)移支付資金基數(shù)不足等問題，結(jié)合國營農(nóng)村稅費改革工作，目前正在積極爭取財xxx資金支持。

（四）積極化解鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、街道債務，緩解縣（區(qū)）、鄉(xiāng)財xxx壓力。按照xxx辦公廳《關(guān)于堅決制止發(fā)生新的鄉(xiāng)村債務有關(guān)問題的通知》（國辦發(fā)[x]39號）及《省人民xxx府辦公廳關(guān)于清理鄉(xiāng)村債務的通知》精神，x區(qū)對所轄的鄉(xiāng)x個行xxx村的債務進行了全面的清理。經(jīng)審計局審核認定，鄉(xiāng)村兩級債務全額為xx萬元。截至x年x月x0日，x區(qū)以償還鄉(xiāng)鎮(zhèn)債務x萬元，占xxx門應承擔鄉(xiāng)鎮(zhèn)債務的x%。占當年計劃償還數(shù)x萬元x%。

（五）完惠民xxx策，促農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。認真貫徹落實“中央一號文件”和xxxxx、xxx府涉農(nóng)相關(guān)xxx策，通過“一卡通”發(fā)放xxx府直接補貼農(nóng)民資金xx萬元。x年付各種補貼資金xx萬元。目前，x區(qū)因xxx府直補農(nóng)民xxx策，受益農(nóng)戶xx戶、xx人，穩(wěn)定了糧食生產(chǎn)，保證了糧食增產(chǎn)增收，促進了農(nóng)村和農(nóng)村經(jīng)濟的和諧發(fā)展。

（六）國有資產(chǎn)管理工作進一步加強。x年區(qū)劃調(diào)整以來，x行xxx事業(yè)單位歷經(jīng)了撤消、合并、改變了隸屬關(guān)系以及撤鄉(xiāng)并鎮(zhèn)等機構(gòu)改革，有些單位多年以來財xxx管理不規(guī)范，不同程度地存在著資產(chǎn)管理混亂、“家底”不清、賬賬不符、賬實不符等現(xiàn)象。按照xxx《關(guān)于開展全國行xxx事業(yè)單位資產(chǎn)核實暫行辦法》（財辦[x]19號）及有關(guān)規(guī)定，對所有行xxx事業(yè)單位進行了資產(chǎn)清查工作。通過清查發(fā)現(xiàn)了各預算單位國有資產(chǎn)管理方面的.內(nèi)部控制問題并提出了改進意見，寫出專題報告，進一步加強了國有資產(chǎn)的管理，促進了國有資產(chǎn)的制度化、規(guī)范化、科學化。

（一）個別預算單位的財務人員及主管財務的領(lǐng)導，對部門預算的嚴肅性認識不夠，執(zhí)行預算時隨意性過大。擠占項目資金時有發(fā)生：有資金不抓緊辦事，造成年終大量資金沉淀，降低了自己的使用效益。

（二）對預算外收入不能夠全面、系統(tǒng)、準確的掌握，雖然編制在整體預算中，實際運行中并不規(guī)范，造成資金統(tǒng)籌使用效果不明顯。

（四）區(qū)域調(diào)整后，管轄范圍擴大，財xxx供養(yǎng)人員成倍增加，財xxx管轄人員沒有增加，導致財xxx監(jiān)管不到位。

（一）要建立健全預算制度，實施“二上二下”，推薦“三上三下”部門預算機制，增強預算的準確性、公開性和透明度；要細化預算，強化執(zhí)行力度，確保專項專用；加強監(jiān)督檢查，確保把有限的財力用到“刀刃”上爭取發(fā)揮財xxx資金的最大效果。

（二）建議財xxx主管部門舉辦財務人員及單位主管財務領(lǐng)導培訓班，學習有關(guān)法律法規(guī)，提高對財務工作重要性的認識，增強預算執(zhí)行的嚴肅性。

（三）進一步強化綜合預算管理工作，加大對預算單位應繳財xxx性資金的征管力度，全面、系統(tǒng)、準確掌握預算單位的預算資金，規(guī)范運行，合理統(tǒng)籌使用。

（四）按照有關(guān)規(guī)定盡快制定公共資源和日常消耗統(tǒng)一標準。嚴格按照超標準配備現(xiàn)象發(fā)生。

（五）xxx府應積極主動、多方協(xié)調(diào)，增加財xxx管理人員，充分發(fā)揮財xxx作為預算執(zhí)行主體的財xxx監(jiān)督管理作用。

（六）建立健全部門預算債效考評制度，對預算的執(zhí)行過程和完成結(jié)果實行全面的追蹤問題，不斷提高預算資金的使用效果。

報告當否，請予審議。

學校餐飲情況調(diào)查報告篇四

鴻富酒家是一家旅游定點餐廳，位于煙臺市珠璣路附近，臨近只楚路，旁邊為電子產(chǎn)品集結(jié)市場，同時位于煙臺到蓬萊的主要交通干道旁邊。廠房星羅棋布,道路四通八達.不管是從經(jīng)濟上考慮,還是從地理位置上考察,在此建設經(jīng)營旅游酒店都不失為良好的選擇。電話：0535-6513398。

2，酒店客源市場:

同時也接待婚禮酒宴以及商務客人包間。

3，酒店的采購渠道

飯店由于每天的客流量巨大，消耗的原材料較多，而附近并沒有相對的適合于酒店的原材料采購點，所以酒店選擇了與專門的蔬菜運輸公司合作，由該公司每天定時將各種所需要的蔬菜，魚肉產(chǎn)品送到，每月結(jié)一次帳。每天晚上由廚師長將當天的原材料消耗量記錄在案，查看消耗量，對照已定餐的旅游團隊數(shù)量，將所需原材料數(shù)量報給該蔬菜品公司，該公司根據(jù)所需要量于第二天早晨8點左右定時將產(chǎn)品送到。

4，酒店產(chǎn)品

餐飲：

酒店主要銷售的是旅游團隊，提供的主要是團隊餐。同時在酒店的前臺位置放置了許多的酒類產(chǎn)品，主要包括煙臺本地的古釀酒，張裕葡萄酒，青島碑酒，嶗山碑酒等，以及各種飲料，包括雪碧，可樂等，同時，前臺亦設置了冰箱等，顧客可以在夏天自由選購各種雪糕產(chǎn)品，在大廳設置了大型的供氧魚缸，里面陳列了各種各樣的魚蝦類，供商務客人現(xiàn)選現(xiàn)買，可以買回家，也可以直接在酒店加工，一般價格都比較高，在大廳靠近出口的地方設置了一個簡單的商品柜臺，主要銷售一些飲料，餅干，一次性使用的旅游洗漱用品，餐巾紙等各類主要針對旅游者的商品。

住宿：在鴻富酒家的左邊地下室設置了一層樓的地下旅館，主要針對來些帶團的導游人員或是司機人員，床位設置簡單，銷售價格低廉，一般需要提前一天訂房。

5，酒店的銷售及推銷特點

一，對于旅游團隊：

由于飯店是以接待旅游團隊等客人為主，對旅游業(yè)的依賴十分明顯，所以酒店各家旅行社聯(lián)系非常密切，通常是由各家旅行社或者導游人員提前一天定餐，有特殊情況或緊急情況的可以提前30分鐘左右定餐，等旅游團隊快到達酒店時，大概提前10分鐘左右電話告知酒店。酒店通常對帶隊的導游和司機提供免費餐，同時給予導游人員一定的現(xiàn)金回扣，通常是導游人員能夠當時支付現(xiàn)金的回扣要多，不需要開發(fā)票的也按一定的比例返錢給導游，如果是簽單或者是要發(fā)票的回扣比較少，且比例固定，沒有浮動率，前二種情況根據(jù)情況的不同可以在一定范圍內(nèi)浮動，通常是和酒店合作越多的導游人員的旅行社能夠拿到的回扣越多。

二，對于商務及會議客人來說：酒店經(jīng)理和周圍各家廠家的負責人關(guān)系密切，同時與各旅*業(yè)的相關(guān)領(lǐng)導聯(lián)系緊密。一般的商務和會議客人都放置在酒店相應的`包間里面，每一個商務和會議團來到酒店，一般酒店經(jīng)理都要在包間里陪酒或者敬酒，酒店和各廠家的關(guān)系十全密切。

6，酒店管理模式

鴻富酒家是一家私人性質(zhì)的企業(yè)，共設有兩名經(jīng)理，就是酒店創(chuàng)立的夫妻二人。女主人負責酒店內(nèi)部人員管理，產(chǎn)品采購等，男主人主要負責對外聯(lián)系，同客人聯(lián)絡感情，陪客等。在經(jīng)理下設有一名廚師長，負責整個廚房的管理和操作，以及原材料的采購任務制定。其下設有3名廚師，2名改刀，一名廚娘，一名蒸飯員，兩位洗碗工，6名女服務員，3名男服務人員。一位前臺接待員，一位團隊接引員，一位旅館負責人員。其中服務人員的年齡都比較年輕，平均在20歲左右。

7.酒店存在的缺點

一，酒店管理模式粗躁，管理力度不夠用，所有的服務人員沒有相應的人員來管理，而僅僅是由經(jīng)理身兼數(shù)職的管理，鞭長莫及，有時候管理不到位，導致服務人員分工不均，同時服務人員的年齡都比較年輕，文化素質(zhì)不高，情緒波動較大。遇到旅游旺季或者是酒店銷售旺季，由于過于忙碌而導致服務質(zhì)量粗糙，服務態(tài)度惡劣的現(xiàn)象出現(xiàn)。

二.酒店文化幾乎是沒有，沒有自己的特點，產(chǎn)品多而雜，在增加了銷售額的同時應該建立自己的酒店文化，樹立自己的企業(yè)形象。

三，酒店的網(wǎng)絡宣傳力度不夠，作為一家旅游定點餐廳，它對旅游業(yè)的依賴十分明顯，酒店根各家旅行社聯(lián)系非常密切，而根據(jù)我了解，鴻富酒家僅在愛幫網(wǎng)上有一個地圖，一個聯(lián)系電話，沒有任何酒店的宣傳資料，宣傳力度不夠。

8，酒店建設建議

在文化建設上：

訓練彬彬有禮的服務人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕L土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當?shù)剡M行商務辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。

在服務上，我們也要求特色為先。如今的餐飲市場，光是規(guī)范化的服務已是遠遠不夠，一定要強化情感式服務和創(chuàng)造性服務。并能為商務團隊及vip提供高規(guī)格高檔次的服務。

在管理上，管理要細致化，外有真誠溫馨熱情高效的服務氣氛，給客人滿意加驚喜;內(nèi)有團結(jié)進取追求品質(zhì)的敬業(yè)精神，人人都有飽滿的工作熱情，良好的工作狀態(tài)，一個酒店的管理和文化，就充分地體現(xiàn)出來了。

酒店管理不同于企事業(yè)的管理，酒店管理突出的是“以人為本，以細微為主!”當前，大多成功的酒店都傾向于“人制”、“法制”兩手抓的管理。人制管理既人性化管理，鴻富酒店的員工大都是20歲左右的年輕人，文化素質(zhì)不高，情緒波動較大。酒店的管理更要體現(xiàn)人文精神。如，建立一套完善的激勵體系：每月設立微笑大使獎、委屈獎、合理化建議獎等，給員工過溫馨生日parry、定期舉行員工聚餐、組織優(yōu)秀員工外出旅游考察等。在后勤保障方面，酒店更要做到員工能吃好飯、睡好。

附：飯店團隊標準菜單

15元標準

18元標準

油炸黃花魚

清蒸草魚

溫拌魷魚

芹菜炒木耳

炒青菜

海米拌黃瓜

辣炒土豆絲

炒茄子絲

麻辣豆腐

西紅柿雞蛋湯

紅燒雞塊

油炸黃花魚(刀魚)

涼拌魷魚

清蒸草魚

炒鮮蛤

老醋蜇子

木須蠣子

安康豆腐

炒青菜

香菇扒菜心

紫菜蛋花湯

20元標準

25元標準

鹽水大蝦

紅燒魚

酸菜扣肉

燒溜魷魚

涼拌蜇皮

油炸刀魚、

香菇油菜

青椒炒肉絲

木須蝦仁

溫拌蛤肉

湯(時令)

鹽水大蝦

清蒸魚

油炸黃花魚

紅燒雞塊

酸菜扣肉

紅燒魚

涼拌蜇皮

香菇油菜

魷魚炒青椒

炒鮮蛤

湯(時令)

(蔬菜按時令更換)主食：米飯、饅頭

學校餐飲情況調(diào)查報告篇五

為切實做好學校(托幼機構(gòu))食堂及周邊餐飲單位、食品經(jīng)營戶及流動攤販食品安全監(jiān)管工作，預防食物中毒事故發(fā)生，確保學校師生的身體健康和生命安全，根據(jù)市食安辦關(guān)于《進一步加強學校校園及周邊食品安全工作意見的通知》文件精神，經(jīng)局領(lǐng)導班子研究決定，在全市范圍內(nèi)開展“學校及學校周邊食品安全專項整治”行動，消除食品安全隱患，具體措施如下：

一、加強領(lǐng)導，提高認識

針對學校及周邊食品安全專項整治工作，我局與市教育局聯(lián)合下文并依照擬定工作方案開展聯(lián)合檢查工作，同時成立了以盧雄局長為組長的春季、秋季學校食堂專項整治領(lǐng)導小組，組織工作人員分成五個專項檢查小組對全市學校(托幼機構(gòu))食堂及周邊餐飲單位、食品經(jīng)營戶及流動攤販進行了一次全面的執(zhí)法檢查。

二、整治基本情況

此次專項整治，共出動執(zhí)法人員428人次，共檢查學校193(托幼機構(gòu))家，其中城區(qū)中小學12家;鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學38家、村小學143家。檢查學校及周邊零售食品店68家。簽訂食品安全承諾書193份;下監(jiān)督意見書54份;下責令改正通知書18份;發(fā)放食品安全宣傳資料3600份。

存在的問題

(一)硬件建設跟不上形勢發(fā)展。一是部分食堂存在功能區(qū)域劃分布局不合理，食品加工、貯存區(qū)域等未完全分離。二是各種安全防護設施缺乏或不健全。部分食堂“三防”設施不齊備，消毒、保潔、冷藏設施未投入使用。此次檢查的部分農(nóng)村小學(托幼機構(gòu))、食品流動攤點“三證”持證率低，主要原因是鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校食堂的經(jīng)營環(huán)境硬件不夠，“三防”設施不全，還沒有符合辦證條件，部分學校正在整改中;多數(shù)食品流動攤販對食品安全法及部門職能劃轉(zhuǎn)知之甚少，未意識到應需取得許可證、健康證后方能從事食品經(jīng)營活動。

(二)少部分學校條件簡陋，食堂加工間及小賣部零售間環(huán)境臟、亂、差。多數(shù)內(nèi)墻附有污垢、蜘蛛網(wǎng);食品貨架數(shù)量不足，各類食品扎堆亂擺放。

(三)食品從業(yè)人員食品安全素質(zhì)較低。對食品采購、加工、貯存、銷售、消毒、保潔等食品安全知識欠缺，不能按食品安全的規(guī)范要求進行操作。

(四)各類經(jīng)營臺帳填寫不規(guī)范。

檢查的中學及小學中心校及新辦的托幼機構(gòu)都能提供本經(jīng)營臺帳，但填寫方面并不全面也不規(guī)范，主要表現(xiàn)在原輔材料采購索證、索票和消毒登記兩本臺帳上(配送中心配送的豬肉大部分沒有給學校檢疫證明)。

(五)學校飯菜留樣不規(guī)范。

留樣量不足150g、留樣盒未加蓋密閉、留樣盒標簽未標注、留樣時間未足48小時、留樣記錄未及時填寫等現(xiàn)象普遍存在。

(六)學校周邊均存在一些食品流動攤販，因其流動性強，難以有效監(jiān)管。

三、整治成果

(一)督促落實了學校(托幼機構(gòu))食堂食品安全制度、資料上墻、配套相關(guān)的食品安全管理制度、責任追究制度和食品安全管理方案，把食品安全工作層層責任到人，并嚴格執(zhí)行到位。

(二)督導落實了學校(托幼機構(gòu))食堂的從業(yè)人員的健康證、培訓證、餐飲服務許可證及食品流通許可證的辦理。

(三)規(guī)范了本經(jīng)營臺帳的填寫，學校采購的原輔料必須每樣都索證索票，登記張貼齊全，同時要嚴把采購原輔料的質(zhì)量關(guān)，杜絕“三無”食品、過期變質(zhì)等不符合衛(wèi)生標準的食品流入學校。

(四)加強了學校領(lǐng)導責任，學校校長簽訂了學校食堂食品安全承諾書，建立了學校食堂誠信經(jīng)營檔案，落實了屬地食品藥品監(jiān)督所對學校及周邊食品安全定期巡回檢查制度。

四、下一步工作計劃

加強學校食品安全監(jiān)督的同時要著重學校食堂食品安全動態(tài)監(jiān)管，及時掌握學校食堂經(jīng)營動態(tài)，做到重點監(jiān)督、重點指導，加強食品安全宣傳教育，不斷增強廣大人民群眾的食品安全保護意識，營造食品安全工作濃厚氛圍。

學校餐飲情況調(diào)查報告篇六

學校亂收費為什么屢禁不止，已不僅僅是一個簡單的經(jīng)濟問題，而是涉及到如何保證教育資源、教育機會公平分配的根本性問題，亟待引起相關(guān)部門的高度重視，并采取措施加以改進完善。

一是學校亂收費名目繁多。

審計發(fā)現(xiàn)，學校亂收費行為主要有以下幾類：

1.課內(nèi)內(nèi)容課外補，違規(guī)開展寒暑假和課外有償補課；

2.違規(guī)向社會培訓機構(gòu)出租校舍，部分在職教師參與有償補課；

3.違規(guī)招收無學籍借讀生并收取借讀費；

6.違反自愿原則強制性收費，如無論是否住校，一概收取住宿費；

7.以開辦各種特色班、興趣班的名義違規(guī)收費等；

8.違反招生規(guī)定降分錄取，以分數(shù)換經(jīng)費等；

10.以家長委員會名義收取班費、運動會費等等。

二是學校亂收費帶有一定的隱秘性。

各審計組在審計過程中發(fā)現(xiàn)，各學校的亂收費行為隱蔽性越來越強，特別是對于義務教育階段的中小學校而言?！耙毁M制”在全國范圍的普遍實行后，明里亂收基本上“治”住了。但同時，某些學校出現(xiàn)了變相“亂收費”的現(xiàn)象，增加了查處和治理的難度。

如有的學校通過成立家長委員會收錢，有的班主任老師委托班委會代收等，五花八門，部分收費打著“自愿”的旗號，實為不自愿的自愿，其實，這種“軟收費”比起明收費、硬收費更可怕，更具有隱蔽性和欺騙性。學校亂收費給經(jīng)濟困難家庭背上沉重的經(jīng)濟負擔。

三是學校亂收費資金管理混亂。

審計發(fā)現(xiàn)，被審計學校的違規(guī)收費取得資金大部分資金未上繳財政非稅專戶，大量資金私存私放在個人賬戶，失去監(jiān)管，管理混亂。如某中學各年級組以家長委員會名義收取寒暑假、周末及晚自習640萬元，并存于學校職工個人賬戶，游離賬外形成“小金庫”。審計發(fā)現(xiàn)，各學校私存私放資金不同程度的存在挪用公款、亂發(fā)濫補、白條報銷等一系列違規(guī)行為。

一是教育經(jīng)費短缺，導致學校亂收費現(xiàn)象屢禁不止，隨著國家義務教育經(jīng)費保障機制的運行，教育經(jīng)費總量雖然有了大幅度的增加，但是相對于教育事業(yè)的快速發(fā)展而言，教育經(jīng)費短缺的狀況并沒有得到根本緩解。于是，教育投入的不足滋生了一部分學校的亂收費現(xiàn)象。

如某中學缺編34個，按該校教師年平均工資42837元計算，該校兩年需自籌費用291萬元，財政投入不足從一定程度上引發(fā)了學校的亂收費行為。

二是利益驅(qū)動，亂收費成為提高教師福利待遇的來源。

學校本應是教書育人的搖籃，但受利益驅(qū)動和財經(jīng)法紀意識淡薄的影響，部分學校以激發(fā)教師積極性為由，巧立各種名目向教師發(fā)放錢物，審計發(fā)現(xiàn)，被審計學校均存在不同程度的亂發(fā)濫補的行為。

以某中學為例，2012年、2013年兩年在基本工資、津補貼、績效工資等正常工資之外，發(fā)放各種、補助等1947萬元，按在校教師267人計算，人均發(fā)放補助72921元。該學校以家長委員會名義收取并私存私放的寒暑假、周末及晚自習640萬元，其中用于節(jié)假日補助、會議補助、招生補助、班主任補助、交通費、誤餐費等192萬元，占“小金庫”資金總額的30%。

三是查處不到位，學校的亂收費行為不能得到有效遏制。

1.部分亂收費有一定的社會需求。

傳統(tǒng)的應試教育和一年一度的中考、高考，高強度的升學壓力和家長望子成才的期望，學生、家長多自愿要求補課，在這種情況下，的收取變得不合規(guī)但合情。

2.社會監(jiān)督缺位。

絕大多數(shù)學校利用亂收費改善辦學條件，獎勵教學成績好的教師，博得了社會的同情和諒解，即使部分家長對學校違規(guī)收費有異議，受從眾心理的影響，擔心孩子在學校“受委屈”，不愿向有關(guān)部門舉報，導致社會監(jiān)督的缺位，助長了亂收費行為的發(fā)生。

3.監(jiān)管部門執(zhí)法不嚴。

當學校被查出存在違規(guī)收費行為時，監(jiān)督管理部門多從輕查處，或只對學校進行罰款，沒有完全按照責任制的要求追究學校相關(guān)人員的責任，查處不到位導致學校的亂收費行為不能得到有效遏制。

一是加強政策宣傳力度。

要加強領(lǐng)導干部的政策法規(guī)教育，充分認識亂收費問題的危害性，加強干部教師的收費政策、法制觀念教育，提高依法治教的自學性。首先要由黨政“一把手”親自掛帥，分管具體工作的領(lǐng)導具體抓。教育主管部門和學校之間要形成上下聯(lián)動。在落實中，如果哪一個環(huán)節(jié)出了問題，在追究哪一級的責任。同時加強教師職業(yè)道德教育，引導教育樹立正確的價值觀、榮辱觀，弘揚奉獻精神，筑牢思想道德防線，自覺抵制各種亂收費行為。

二是加大對教育投入力度。

要進一步加大財政對學?；A設施建設、人員經(jīng)費、辦公費、業(yè)務費、設備購置費等投入力度，滿足維持學校發(fā)展的資金需要；要加強諸如農(nóng)村學校等薄弱學校建設，改善軟、硬辦學條件，逐步縮小學校之間辦學水平的差距，大面積提高教學質(zhì)量，消除“擇校生”產(chǎn)生的根源。同時對收費政策執(zhí)行較好的學校要給予一定的經(jīng)費獎勵。

三是加大對亂收費查處力度。

對于群眾反映、檢查發(fā)現(xiàn)的教育亂收費問題，各地治理部門要依紀依規(guī)堅決予以糾正和查處，對相關(guān)責任人嚴肅追究責任。對屢禁不止、性質(zhì)嚴重、影響惡劣的亂收費問題，不僅要對直接責任人給予黨政紀處分和組織處理，還要嚴肅追究主管部門有關(guān)負責人的領(lǐng)導責任。同時實行公告制，對已經(jīng)查出的亂收費問題，進行社會公告，從而達到制止學校亂收費行為。

學校餐飲情況調(diào)查報告篇七

我縣的餐飲業(yè)在2006年前經(jīng)歷了一個漫長而緩慢地成長過程，在這個過程中一批餐飲企業(yè)、中山路飲食一條街逐漸成長起來，一部分如天辰酒店、明珠酒店被淘汰。我縣餐飲業(yè)真正的快速發(fā)展是隨著2006年3月訓練基地、2007年6月大地溫泉、2008年8月溫泉度假村的開業(yè)而發(fā)展壯大起來的，從而帶動城區(qū)軒轅、金水源、藍馨等一批酒店興起，逐步走向興旺。2009-2012年，全縣餐飲業(yè)營業(yè)收入增幅分別為29.40%、11.00%、33.70%，餐飲營業(yè)收入由2009年的4663.5萬元上升至8955.0萬元，增幅高達92%。占批發(fā)、零售、住宿、餐飲四項總銷售(營業(yè))收入的10.3%。今年元至6月份，我縣餐飲業(yè)的增速明顯放緩，與去年同期相比增速為25.33%。

(二)呈現(xiàn)多元化格局

清水縣飲食文化源遠流長,美味佳肴不只一二。通過長期發(fā)展和推陳出新，大菜、火鍋、湯鍋、快餐、小吃、燒烤等交相輝映、相得益彰。高檔菜品以度假村、藍馨為主;中檔菜品以軒轅、金水源、金都、福來順、溢香源、川味王為主;大眾菜品則以遍布城鄉(xiāng)的中小餐飲館為主;休閑菜品以農(nóng)家樂和各種燒烤為主，漢堡洋快餐也登陸我縣。

(三)個體私營占主導

由于餐飲行業(yè)準入門檻低，投資大小皆宜，獨資或合伙均可，所以成為民間資本進入較活躍的領(lǐng)域。到今年6月底全縣規(guī)模以上餐飲企業(yè)2家，規(guī)模以下企業(yè)3家，個體餐館410家，從業(yè)人員1963人。從數(shù)量上看，明顯個體私營戶占據(jù)主導，企業(yè)單位屈指可數(shù)。

(四)經(jīng)營狀況小好于大

經(jīng)對目前我縣餐飲業(yè)經(jīng)營狀況的調(diào)查，我縣小餐飲的經(jīng)營狀況、經(jīng)營收入率、經(jīng)營利潤率好于高中檔餐飲。特別是小的面館和小吃店生意很好，絕無虧損現(xiàn)象，牛肉面館和扁食店的利潤率很高，如牛肉面館，每斤面粉能拉6碗面，每碗牛肉面再加上牛肉及輔料、調(diào)料和人工等，所有費用占每碗牛肉面的售價的45%。而高中檔餐飲企業(yè)維持其自身運轉(zhuǎn)的費用很大，由于客源少，部分出現(xiàn)嚴重虧損，舉步維艱。

(五)經(jīng)營轉(zhuǎn)型升級快

目前，餐飲業(yè)已由單純的價格競爭，轉(zhuǎn)變?yōu)閮r格、環(huán)境、氛圍、品位、服務等多元素的綜合競爭。顧客從原來的單一需求、發(fā)展為現(xiàn)在的特色餐飲、休閑餐飲、便捷餐飲等多種需求。激烈的競爭中，部分餐飲業(yè)經(jīng)過“大浪淘沙”的洗禮，不得不淡出市場，如：天辰酒店、明珠酒店、訓練基地、清水縣大酒店、金世紀、一品香、小辣椒等?？傮w上看，新開業(yè)餐飲業(yè)數(shù)量明顯大于淘汰出局的餐飲經(jīng)營數(shù)量，新開業(yè)的餐飲經(jīng)營單位整體經(jīng)營水平明顯高于淘汰出局的餐飲經(jīng)營單位。這表明：通過優(yōu)勝劣汰，全縣餐飲業(yè)實現(xiàn)了轉(zhuǎn)型升級和資源優(yōu)化配置，發(fā)展水平和規(guī)模不斷向前邁進。

(六)消費群體三足鼎立

隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，我縣餐飲客源市場日趨多樣化，休閑餐飲、大眾餐飲日益興旺。從目前來看，家庭消費、個人消費、公務消費“三足鼎立”支撐清水縣餐飲門面。其中，家庭消費、朋友聚會逐漸成為餐飲的主要賣點，節(jié)假日消費、婚喪嫁娶、紅白喜事成為餐飲市場中新的消費時尚和新的經(jīng)濟增長點，節(jié)假日溫泉度假村客人爆滿，特別是婚慶“好日子”，各大酒店出現(xiàn)“等候就餐”、“一桌難求”的景象。

餐飲業(yè)發(fā)展的同時，面臨著食品原材料成本上升、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題，行業(yè)競爭愈演愈烈，全國各地傳出的信息除了顯示餐企營收增幅放緩、成本高起、利潤下滑外，更是出現(xiàn)了較高的倒閉潮。調(diào)查報告中顯示，整個餐飲行業(yè)增速陷入2006年以的最低谷。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，今年1-4月份，全國餐飲收入7712億元，同比增長8.3%，比去年同期下降5個百分點，這一同比增幅比2012年下降了37.6%，而且是近10年來，1-4月份數(shù)據(jù)第一次出現(xiàn)個位數(shù)增幅。特別是限額以上企業(yè)的餐飲收入2449億元，同比下降了2.7%，比去年同期下降16.4個百分點，出現(xiàn)了中國餐飲業(yè)改革開放以來的首次負增長。

我縣的餐飲業(yè)和全國的形勢一樣，受多重因素的影響，餐飲業(yè)收入增幅相應降低，營業(yè)利潤下滑，增速已明顯放緩，拐點到來，現(xiàn)狀堪憂。在經(jīng)濟增速放緩的情況下,中央“八項規(guī)定”、“六項禁令”省市縣相繼出臺了關(guān)于改進工作作風密切聯(lián)系群眾的規(guī)定、意見之后，公款吃喝、公務用餐得到了有效遏制，在改變了干部工作作風和樹立了干部在社會中的良好形象的同時，餐飲業(yè)特別是高中檔餐飲業(yè)受到了不同程度的影響。雖然這幾年清水縣餐飲業(yè)發(fā)展總體形勢還是不錯的，但眼下和著眼未來，也存在諸多困難和問題，主要有：

(一)整體規(guī)模小且缺乏品牌支撐和創(chuàng)新意識

全縣現(xiàn)有規(guī)模以上餐飲企業(yè)2家，規(guī)模以下企業(yè)3家，個體餐館410家，從業(yè)人員1963人。規(guī)模企業(yè)單位太少，很難適應社會的發(fā)展和有效抵御風險的能力。由于規(guī)模小、檔次低，不便于引進專業(yè)管理團隊，經(jīng)營管理沿襲傳統(tǒng)、方式落后，從業(yè)人員技能水平偏低，服務質(zhì)量和水平難與適應新時期餐飲業(yè)發(fā)展的需要。缺乏品牌支撐，餐館多、名店少，菜品多、名菜少，廚師多、名廚少，是我縣餐飲的貼切寫照。創(chuàng)新意識不強，一是店面裝修缺乏新意，“千店一面”，格調(diào)不高;二是菜品沿襲老套路，按部就班，不善于推陳出新、賦予新意;三是早餐和夜市囿于傳統(tǒng)，品種單一，潛力挖潛不夠;四是菜品質(zhì)量標準、衛(wèi)生標準和營養(yǎng)標準落實不夠，服務標準化建設有待加強;五是與文化結(jié)合不夠;六是配套設施滯后，臨街店面多為“格格門市”、“底商樓住”結(jié)構(gòu)，受房屋結(jié)構(gòu)、租金等影響，餐飲門店店面普遍狹窄，規(guī)模較小;隨著車輛大量增加，餐飲經(jīng)營單位由于沒有自己的停車場地，致使車輛在街道上亂停亂放，經(jīng)常造成交通堵塞，甚至影響企業(yè)經(jīng)營和招徠顧客。

(二)、餐飲業(yè)面臨高成本、低利潤等現(xiàn)實壓力

目前餐飲行業(yè)面臨的主要困境，即裝修、房租(維修)、人工、原材料、水電成本高、環(huán)保投入高;食品安全、媒體曝光風險高;門店銷售難增長，利潤水平持續(xù)低。

1、裝修、房租(維修)逐年上漲

要新開一家酒店，裝修和房租是一筆很大的開支，一般人難發(fā)承受。如金都大酒店，僅裝修及設施購買安裝費用高達365萬元，每年還要支付22萬元的房租。隨著時間的延續(xù)，維修費用逐年增加，如溫泉度假村，現(xiàn)在已進入大量設施陳舊、設施破損期，需投入大量資金進行維修和更換，在目前的經(jīng)營狀況下，確實是心有余而力不足。有媒體調(diào)查顯示，有些企業(yè)門店的續(xù)租租金上漲達100%甚至更高。一般餐飲企業(yè)房金有些都占到營收的40%到50%，經(jīng)營非常難。

2、原材料、人工成本加速上升

據(jù)福來順介紹，食材成本占收入比重近4成，2013年，食材普遍上漲20%，部分食材上漲30%;人工工資約占收入的2成。去年餐飲業(yè)服務員的月平均工資為1000元，今年上漲到1200萬元。特別是后櫥，一是需要的人多，二是加之技術(shù)含量高決定到菜品的質(zhì)量和數(shù)量，因此人員的工資也高。如溫泉度假村后櫥18人月工資4萬元，金都大酒店后櫥30人月工資6.5萬元，福來順后櫥12人月工資3萬元僅廚師長每月工資6000元。

3、水電能源、環(huán)保費用高

餐飲企業(yè)介紹，餐飲業(yè)的水電單價大大高于居民用電，液化汽標準每罐今年增加15元，造成經(jīng)營成本大大增加。如福來順平均每月消費1200元，電費9000元。隨著人們環(huán)保意識和希望有個舒適的生活環(huán)境要求的提高，環(huán)境部門經(jīng)常接到群眾投訴，環(huán)境部門加大了整改、處罰力度，餐飲行業(yè)不得不花費大量資金改進排煙設施、改善隔音措施。

綜合以上所述，餐飲行業(yè)利潤下降在所難免。成本高，利潤低，一旦掙不到錢，關(guān)門倒閉將成為必然。

(三)人員不固定流動性大影響餐飲業(yè)的正常經(jīng)營

許多餐館經(jīng)營者反映，近一兩年招工不利，有的餐館常年貼著招工的.廣告牌，甚至由于缺少后櫥師傅和服務員，在就餐高峰期，顧客的用餐和等位時間被延長，這些情況已嚴重影響到了餐飲企業(yè)的正常經(jīng)營和盈利水平。

(四)、政策因素對餐飲行業(yè)發(fā)展的影響不容忽視

餐飲業(yè)進入“微利”期。2012年底，“八項規(guī)定”出臺后，反奢靡之風刷新了餐飲業(yè)，加速了餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型的到來。2013年至今，在反對浪費之風的影響下，眾多餐飲企業(yè)大量公務、政務酒宴訂單流失，成為影響高中檔餐飲業(yè)的主要原因，這部分餐飲收入的消失直接導致酒店或餐飲店經(jīng)營利潤的急速下跌，部分高中檔酒店餐館的經(jīng)營前景不容樂觀，已處于半歇業(yè)、歇業(yè)，甚至倒閉狀態(tài)。如溫泉度假村、大地溫泉、訓練基地。

(五)、食品安全問題影響餐飲行業(yè)

近年來，餐飲業(yè)食品安全事件不斷出現(xiàn)，“地溝油”、“人造魚翅”、“化學火鍋”、“毒餐盒”等問題再次將餐飲食品安全推向風口浪尖。預計今年年底前，全國餐飲業(yè)將發(fā)布首個食品安全“國標”。該標準將覆蓋餐館、快餐店、小吃店、飲品店、甜品站，還包括食堂、中央廚房等集體就餐、送餐單位等。這項標準的出臺，將有助于預防、控制食源性疾病?！皣鴺恕背雠_后，細菌含量多少將有強制性指標，餐館必須保證“不超標”。另外，如果就餐后發(fā)生食物中毒、身體不適等情況，衛(wèi)生部門可以依據(jù)這一標準、化驗餐館的飯菜，從而查明是否與飯館飯菜不衛(wèi)生有關(guān)及餐館該負多大責任等，并按照相應的法規(guī)處理。

今年，虛火旺盛、高速增長的餐飲行業(yè)開始全面回歸理性，危機正是餐飲業(yè)從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代的催化劑。如何迅速向科學管理、現(xiàn)代企業(yè)制度轉(zhuǎn)型，如何抓住國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的機遇，如何多管齊下捕捉融資機會，如何穩(wěn)健擴張打造出真正的“航母餐企”?一系列的問題值得我們思考和探究，尋求餐飲行業(yè)未來的發(fā)展出路。

(一)、借助資本市場提速企業(yè)管理水準和競爭力

從餐飲企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和競爭格局來看，主要是這個行業(yè)的分散度太高，很難找到一個非常成規(guī)模的企業(yè)。未來我縣餐飲企業(yè)競爭將更加激烈，而餐飲企業(yè)如果沒有一定的規(guī)?；蜻_到市場領(lǐng)先地位，很難真正獲得成功。借助資本市場有助于真正對餐飲企業(yè)規(guī)?；l(fā)展的“頑癥”進行徹底改造，大幅提升餐飲企業(yè)競爭力和管理水平，建立符合中餐規(guī)模化擴張發(fā)展的商業(yè)模式將成為一大趨勢。

(二)、餐飲形式更加多樣化

2013年全縣餐飲業(yè)陷入低谷，受影響最大的是高中檔企業(yè)，一些高中餐飲企業(yè)也不得不放下身段走起了親民路線。未來餐飲業(yè)一定會出現(xiàn)更加明顯的分層次消費。各種菜肴大雜燴，各種消費通吃的餐館將被特色鮮明的品牌餐館代替。定位不同的人群的特色餐飲業(yè)態(tài)將應運而生，實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。重點是念好“四字經(jīng)”。一是念好“特”字經(jīng)，精心打造主城區(qū)特色餐飲街，形成“百花齊放、百花爭妍”的大好格局;二是念好“農(nóng)”字經(jīng)，因地制宜發(fā)展一批農(nóng)家樂;三是念好“水”字經(jīng)，依托得天獨厚的溫泉發(fā)展壯大旅游用餐、休閑用餐;四是念好“民”字經(jīng)。以“便民惠民”為原則，合理布局餐飲網(wǎng)點，合理調(diào)整菜譜，合理調(diào)整收費價格，合理減少收費項目。

(三)、放下架子走出去請進來

“酒好也怕巷子深”，特別是高中檔餐飲企業(yè)應在餐飲名店名菜包裝宣傳上多管齊下，提高公眾知曉率，應借助有影響力的電視臺、報刊等平臺，對本地美食和餐飲名店進行推介宣傳。改變“皇帝的女兒不愁嫁”的思想觀念，放下架子廣開財源。如溫泉度假村走訪、聯(lián)系國有大中型企業(yè)和事業(yè)機關(guān)，請他們來度假村療養(yǎng)、開會、培訓等。

(四)加強品牌建設，加強龍頭培育

實施名廚、名菜、名店三大品牌工程，提升餐飲業(yè)整體水平。將“名店”作為政府扶持發(fā)展重點，營造良好的品牌競爭氛圍。大力培育限上企業(yè)，支撐和壯大餐飲規(guī)模，引領(lǐng)餐飲發(fā)展潮流，迅速改變我縣餐飲業(yè)的落后狀況。通過調(diào)查摸底，確定一批餐飲潛力企業(yè)，認真加以引導、扶持、培育，使之盡快成長為限上企業(yè)。對于已有的餐飲限上企業(yè)，要重點聯(lián)系、悉心指導，促其做大做強、連鎖經(jīng)營和到市外尋找發(fā)展空間。

(五)、借助信息化技術(shù)提升人員效率，降低運營成本

借助信息技術(shù)、信息化管理這一平臺是有效途徑。低谷中更要考慮如何“節(jié)流”，要做到物盡其用，加強內(nèi)部管理，在不降低服務標準的前提下最大程度縮減成本，節(jié)流下來的就是利潤。餐飲原材料成本上漲、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題日益凸顯，傳統(tǒng)的管理、經(jīng)營模式遭遇嚴峻挑戰(zhàn)。為擺脫危機，各餐飲企業(yè)紛紛思考新的出路，尋求降低運營成本路徑。面對充斥餐飲行業(yè)的用工荒、人力成本的不斷提高，食材成本的不斷攀升，食品安全條例的嚴格執(zhí)行，原料的可追溯性等等經(jīng)營形勢，改變傳統(tǒng)的管理模式勢在必行，需要企業(yè)自練內(nèi)功以及政府部門的共同努力，中餐企業(yè)必須把握住行業(yè)的發(fā)展規(guī)律，方法得當，同時借助信息化科技手段實現(xiàn)管理模式的創(chuàng)新和提升;我們有理由相信，經(jīng)過餐飲業(yè)危機的洗禮，行業(yè)的洗牌和產(chǎn)業(yè)鏈變革，再次涌現(xiàn)的將會是一批有創(chuàng)新模式，有核心競爭力，既“大”又“強”的民族餐飲品牌。

(六)、避免重復投資

經(jīng)歷拐點后的中國餐飲業(yè)又將重新洗牌;面對拐點后的餐飲市場，少走彎路就是一種成功，餐飲行業(yè)因為長期處于盲目投資、重復投資、多次投資相當嚴重，經(jīng)常是“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”，缺乏整體規(guī)劃，重復投資讓餐飲企業(yè)經(jīng)常處于“過山車”的不斷從峰頂?shù)焦鹊椎膼盒匝h(huán)中。

當然，危機是有“?！北赜小皺C”，餐飲行業(yè)同其他行業(yè)一樣都要經(jīng)歷多個洗牌的過程，伴隨著餐飲市場消費需求的發(fā)展，快速狂奔的餐飲企業(yè)在“市場需求”驅(qū)動下規(guī)模不斷擴大，內(nèi)部管理遠遠滯后于規(guī)模的增長;從另一角度看，今年的全面蕭條對于行業(yè)并非全然壞事，愈是危機的逼近，愈能讓廣大餐飲企業(yè)冷靜的正視自身的諸多問題。拐點出現(xiàn)，正是我們餐飲企業(yè)審視自身的良機，也是對于企業(yè)的一次“升華”和“再造”的嚴峻考驗和契機。

學校餐飲情況調(diào)查報告篇八

為保證20xx年秋季學校食堂食品安全，保障師生身體健康和生命安全，按照成教函【20xx】xx號文件要求，我局認真履行職責，圍繞防控學校食堂發(fā)生食品安全事故，確保師生健康，積極開展了秋季開學學校食堂餐飲服務食品安全監(jiān)督檢查，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，加大監(jiān)管力度，加大監(jiān)督頻次，加大督查力度，保障了全市秋季學校食堂食品安全?，F(xiàn)總結(jié)如下。

一、概況

xx市現(xiàn)有各級各類學校食堂162個，其中大學食堂2個，中等職業(yè)技術(shù)學校食堂2個，高中食堂7個，初級中學食堂13個，九年制學校食堂13個，小學食堂30個，幼兒園食堂95個。

二、具體做法

(一)高度重視提早安排

1、在暑假期間、開學前與教育局協(xié)商20xx年秋季學校食品安全監(jiān)管工作，安排布置學校食堂食品安全管理工作。

2、制定《xx市xx食品藥品監(jiān)督管理局20xx年秋季學校食堂食品安全專項檢查工作方案》，成立了以局長楊勝余為組長，分管副局長易勇、稽查大隊大隊長王培虎為副組長的秋季開學前后學校食堂食品安全監(jiān)管領(lǐng)導小組，并對本次專項檢查的時間、人員、檢查的內(nèi)容等作了詳細安排。

3、8月22日，xx市食品藥品監(jiān)督管理局、xx市教育局在xx市延秀小學總部召開了20xx年秋季學校食堂食品安全工作會,各學校食堂負責人162人參加會議會議培訓了餐飲服務食品安全操作規(guī)范、如何預防食物中毒，通報了上學期學校食堂監(jiān)管工作現(xiàn)狀，并對秋季學校食堂餐飲服務食品安全工作進行了全面的安排部署。會議強調(diào)各學校負責人要牢記“食品安全無小事”、“責任重于泰山”，牢固樹立食品安全第一責任人意識，切實履行食品安全管理責任，要求各學校立即行動，作好開學前的準備工作，認真開展自查，及時整改可能存在的食品安全隱患，保證學校食堂食品安全，維護正常教學秩序，并對與會的學校簽訂了《食品安全責任承諾書》和《義務教育學生營養(yǎng)改善計劃食品安全責任書》。要求學校對照《xx市農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃食品安全監(jiān)管考核辦法》和《xx市農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃學校食品安全考核評分表》開展自查。

(二)集中精力監(jiān)管到位

9月1日-9月5日，xx食藥監(jiān)局組織執(zhí)法人員115人次，車輛50臺次，集中精力，對轄區(qū)內(nèi)各大中專院校、中小學校、托兒所食堂、食品小賣部及學校周邊200米以北的食品生產(chǎn)經(jīng)營戶開展拉網(wǎng)式檢查。針對學校食堂食品安全現(xiàn)狀，突出“三個抓住”。

抓住重點內(nèi)容，一是學校食堂餐飲服務許可持證情況。二是建立與落實食品安全工作管理制度情況。三是食堂從業(yè)人員健康管理。四是原料采購、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范情況。五是禁止使用高風險食品及隔餐食品。嚴禁高等院校以外的各類學校食堂加工制作冷葷涼菜，嚴禁各類學校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽等控制高風險食品。六是餐飲具清洗、消毒情況。七是食堂基本條件和衛(wèi)生環(huán)境，以及食品加工、貯存和保溫、冷藏、冷凍、留樣等設施設備配置、運行、維護情況。八是餐飲服務許可證、從業(yè)人員信息、管理制度等信息公示情況。九是留樣、清洗消毒等工作記錄情況。十是開展食品安全知識宣傳情況等。

抓住重點環(huán)節(jié)，一是食品加工過程中交叉污染環(huán)節(jié)，半成品、成品食物要分開，避免發(fā)生交叉污染;二是餐用具的消毒管理。餐用具、設備必須定期消毒;三是售賣環(huán)節(jié);四是食品儲備環(huán)節(jié)以及食品交接環(huán)節(jié)。

抓住重點對象，即c級食堂和開學前檢查中發(fā)現(xiàn)問題的學校食堂。

(三)加強宣傳強化意識

1、宣傳方式

采取集中培訓，現(xiàn)場針對性培訓及散發(fā)宣傳資料、張貼宣傳畫的方式開展宣傳。

2、宣傳內(nèi)容

宣傳內(nèi)容有：《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》、《國家食品藥品監(jiān)督管理總局教育部辦公廳關(guān)于加強學校食堂食品安全監(jiān)管預防群體性食物中毒的通知》、《預防夏秋季腸道傳染病要點》、《防范夏秋季餐飲服務食品安全事故的預警公告》、《20xx年秋季學校食堂食品安全管理指導意見書》。

三、取得成效

一是各學校樹立了食品安全第一責任人意識;二是各學校認真開展了自查，針對存在的問題采取了相應的措施;三是絕大多數(shù)學校食堂持有效餐飲服務許可證，在許可范圍內(nèi)從事餐飲服務活動;從業(yè)人員均持有效健康證明上崗，建立從業(yè)人員健康管理檔案;配備了專職食品安全管理人員，建立健全了食品安全管理制度，明確了每個環(huán)節(jié)每個崗位從業(yè)人員的責任;均制定了食物中毒應急處置預案;四是加強從業(yè)人員食品安全知識和技能培訓，保證采購、儲存加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控;五是絕大部分學校食堂流程布局合理，設施設備齊全，加強設施設備的定期維護，并保證正常運行。達到食品安全基本條件;六是現(xiàn)場檢查過程中，未發(fā)現(xiàn)有出售皮蛋、四季豆、發(fā)芽土豆、鮮黃花、野生菌等高風險食品和涼拌菜的行為;七是截止目前，我市學校食堂未發(fā)生一起食源性疾病。

四、存在問題

(一)校園周邊有部分餐飲店無餐飲服務許可證，部分從業(yè)人員無有效健康證明。

(二)部分學校食堂采購大米時索證索票不規(guī)范，只有委托檢驗的檢測報告。

(三)4個學校食堂未定期清洗、校驗、及時清理清洗保溫設施及冷藏、冷凍設施。

(四)2個學校食堂個別從業(yè)人員操作時佩戴首飾，不穿戴工作衣帽。

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的上述問題，xx市食品藥品監(jiān)督管理局對162個學校食堂制作了監(jiān)督意見書，要求按照《食品安全法》和《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》制售食品，嚴把食品安全責任關(guān)，并對存在問題的6所學校定期進行了復查。

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學校餐飲情況調(diào)查報告篇九

一、研究背景與概述：

1、調(diào)查對象：

本次調(diào)查對象是西安建筑科技大學全體同學。

二、調(diào)查的內(nèi)容：

親愛的同學：

你好！感謝你在百忙之中抽時間來做這份問卷，敬請您給個最真實、最寶貴的答案。本問卷大概需要占用你二分鐘的時間，對你的支持與配合，在此表示深深的感謝！

性別：男女qq：年級：大一大二大三

1、你參加的是什么社團？

2、你所在的社團多久舉行一次活動？

a、一周二次b、一周一次c、二周一次d、其它

3、你認為社團的主要負責人應具備什么能力？

a、組織能力b、堅持能力c、鍛煉能力d、其它

4、新成員對于社團交納的費用滿不滿意？

a、滿意b、不滿意c、非常滿意d、一般

5、你身邊有多少人參加了社團？

a、3人b、5人c、10人d、10人以上

6、假如社團活動與學習時間相沖，你將怎樣解決？（多選題）

a、選擇上課b、選擇社團活動c、利用時間二者都去

e、看情況d、二者都不去

7、你參加社團的最初想法是？（多選題）

a、好玩b、興趣c、湊熱鬧

d、其它e、鍛煉自己

8、你在社團中與成員關(guān)系如何？

a、很友好b、一般c、較差d、一點都不好

9、你參加社團活動后得到什么收獲？

a、交到友誼b、擁有了責任心c、學到東西d、沒有收獲

10、你覺得你們社團活動對全校同學有吸引嗎？

a、沒有吸引b、有吸引了c、非常有吸引d、有時候有，有時時候沒有

11、你所在的社團開展活動質(zhì)量如何？

a、很負責b、一般c、不好

12、進入大學后，你參加了幾個社團？

a、一個b、二個c、二個以上

三、研究的內(nèi)容小結(jié)論：

這次研究的內(nèi)容主要有三大問題。

1、社團對學生的影響？

2、學生對社團是否滿意？

3、學生是否積極參加活動？

四、對社團的建議：

1、學生干部的能力還需提高。

2、培養(yǎng)一定的管理知識、組織協(xié)調(diào)能力和創(chuàng)新精神。

3、激發(fā)全體社團成員的活力。

4、增強社團的上進心。

學校餐飲情況調(diào)查報告篇十

音樂社團活動是課堂教學的'補充和延伸，與課堂教學相比更加具有靈活性和可塑性，因而學生非常喜歡參加。然而，由于其有較大的“彈性”，容易受到考試或者其他活動的限制和沖擊，教師和學生往往不能有始有終，保質(zhì)保量地堅持到底。為了給愛好音樂的同學一個良好的學習環(huán)境，將藝術(shù)活動搞得有聲有色。根據(jù)學校的具體情況學校成立了“音韻”音樂社團，現(xiàn)將音樂社團的活動計劃制定如下：

一、指導思想：

秉持以尊重個性，張揚個性，提倡個性，發(fā)展個性為中心，圍繞“讓藝術(shù)走進校園，走進班級，走進每一個學生”的主題活動，利用課余時間打造豐富的校園音樂文化環(huán)境，實現(xiàn)自我教育、自我管理、自我服務的教育目標，為廣大同學提供展示自我的空間和舞臺，創(chuàng)建和諧的校園氛圍為指導思想創(chuàng)設音韻音樂社團。

二、社團宗旨：

音樂之聲，你我同行。

三、社團的初期目標：

本社團初成立，首先必須是先招募全校有著音樂愛好的成員，建立社團機構(gòu)，通過組織學習、鍛煉，真正成為一支有實力的社團。因此，每周的音樂交流學習是必要的，首先第一次集體活動為教師教學基本功，第二次集體活動則由社長劉文靜、副社長李麗紅等社員組織平時的練習，有疑問的地方再集中反饋給老師，然后共同解決，其他時間，我社室將為社員開放，為學習練習所需。

四、社團的發(fā)展目標：

社團不同于興趣小組，興趣小組重在學習，而社團是基于共同的興趣愛好，為了共同的目標與理想，經(jīng)學校同意成立的學生團體。社團的活動空間廣闊，充分發(fā)揮起社團這一陣地作用，社員可以大有作為。要培養(yǎng)社團社員尤其是社團干部在社團工作上，學校任務中，能自己安排時間，組織會議，相關(guān)學習和開展活動，這些全憑著個人的興趣愛好和對社團的組織責任感去自覺處理。

五、活動時間：

分大課時(兩課時)與小課時(一課時)兩個時間段安排，大課時為集中安排時間，安排在周二下午，小課時安排在每周二、四中午。

六、活動月歷：

9月：重組社團機構(gòu)，選拔各部門負責人和成員，聘任任教教師

10、11、12月：制定第二輪教學計劃，分班授課。

12月：舉行各類音樂比賽和慶元旦文藝匯演活動。

20xx年1月：學期社團活動結(jié)束，評定成績，評選優(yōu)秀學員，舉辦優(yōu)秀學員音樂展，交流、回顧、總結(jié)學習成果。

學校餐飲情況調(diào)查報告篇十一

調(diào)查時間：4月19號

調(diào)查地點：安徽工業(yè)大學東校區(qū)

調(diào)查對象：安工大在校生

調(diào)查方式：問卷調(diào)查

一．調(diào)查目的及概況

為更好地促進學校的發(fā)展，了解我校學生食堂整體情況，進一步提高學習食堂的工作水平，改善學生的生活質(zhì)量和營造和諧的就餐環(huán)境，我們舉行“學校食堂飲食服務工作調(diào)查”的問卷調(diào)查活動。本次調(diào)查本著實事求是的態(tài)度，真實反映學生的意見，希望對食堂搞好服務有一定幫助。

二、問卷統(tǒng)計資料

在本次調(diào)查中，下發(fā)問卷40張，統(tǒng)計回收問卷40張。其中男生18張，女生22張。在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，在對學校食堂的整體評價方面，有20%的同學滿意，55%的同學覺得還行，25%的同學不滿意。出現(xiàn)以上情況的原因我們總結(jié)如下：

1.菜品方面

（一）對于菜的價格，大約75%的同學認為學校食堂的飯菜價格偏高，只有小部分人覺得還能接受。

（二）菜的口味時而偏淡時而偏重，每天的菜色重復。

2.服務方面

在對食堂各方面服務情況的調(diào)查中，20%的認為的工作人員態(tài)度較好，15%的同學認為態(tài)度很差，其他認為態(tài)度還可以接受，九食堂的評價蠻高，西苑餐廳評價最差，表現(xiàn)為服務人員缺少熱情，沒耐心，打菜打飯量度不好，偏少。

3.衛(wèi)生方面

關(guān)于食堂整體衛(wèi)生滿意程度的調(diào)查顯示，認為衛(wèi)生一般的同學比例占大多數(shù)，只有一點點人覺得衛(wèi)生情況好。

4具體統(tǒng)計結(jié)果如下：

從上圖可知大部分同學的日消費在10元--15元之間。說明大多數(shù)同學的消費水平相當，沒有過多的浪費。大家都能夠合理的安排自己的生活。這是值得大力提倡的。

從上圖看出九食堂和六食堂的就餐情況比其他的都要好，就問卷調(diào)查和大家的反映來看，這兩個食堂衛(wèi)生和服務的態(tài)度比較讓人滿意，菜色也不錯，對于東苑餐廳，因為位置和時間原因，大多數(shù)同學不愿意去。多數(shù)同學反映八食堂菜色不好，東西吃了感覺不干凈；西苑的服務人員態(tài)度不好，工作人員衛(wèi)生搞的也不好，經(jīng)常亂收錢，飯菜給的量也少。大米的質(zhì)量一般，偶爾在飯菜中吃到雜質(zhì)。

三、小結(jié)與討論

為更好的促進食堂的工作與發(fā)展，保障為廣大師生提供良好的就餐，合理解決食堂存在的問題已十分重要。綜合上述調(diào)查，我們提出以下幾點建議，希望能夠?qū)侠硖幚硎程门c就餐學生的矛盾有所幫助。

1.規(guī)范食堂的各項管理

一方面，學校采用合理的規(guī)章制度根據(jù)實際情況調(diào)整食堂的菜品和價格，做到各個食堂的統(tǒng)一，同時建立衛(wèi)生督促小組，抽查食堂環(huán)境衛(wèi)生和消毒清潔的情況食物的新鮮情況；另一方面，食堂應該積極配合搞好廚房衛(wèi)生和食物的保鮮狀況。具體來說就是：不要用手抓菜，不要在大家用餐的時候打掃衛(wèi)生，餐具洗干凈，不要在菜沒洗或沒洗干凈的情況下就炒。應保證最基本的飲食衛(wèi)生。

2.微笑服務，互相尊敬

作為食堂工作者，就算做不到微笑服務每個人，但最基本的'要有耐心，要細心，打菜和打飯的時候根據(jù)實際情況給量，不能為了錢而克扣同學的食物，這樣才能更好地服務大眾。同時，作為學生，我們更應該尊重辛辛苦苦為我們準備美食的師傅們，如果沒有他們的勞動，我們的生活將怎么樣？我們的學習還有什么保障？尊重是相互的，只有大家都微笑著去面對每一個人，我們的大學生活才能更美好！

3.后勤和設備

因為學校里面的就餐是一卡通，所以經(jīng)常有同學吃飯時卡里面的錢不夠，所以希望能在每個食堂設轉(zhuǎn)賬終端機。很多時候面對一哄而來的人群，食堂工作人員都手忙腳亂，所以希望對那些特別受歡迎的菜增設打菜窗口。

4.不斷提高競爭力

21世紀是一個競爭的年代，哪怕是一個食堂，也只有提高自身的競爭力才能立于不敗之地，這就要求食堂關(guān)注食品安全衛(wèi)生，不斷提高飯菜質(zhì)量，一是要保證食材新鮮，二是要增加普通炒菜的種類。

每一個大學都會招收來自全國各地的學生，希望服務人員多加考慮同學們的飲食習慣，更加合理的安排同學們的膳食情況，實現(xiàn)雙贏。

寄語

我們相信：在同學和食堂的相互配合下，能把食堂搞好。希望食堂越來越好，學校越來越好。有了良好的生活，我們的學習才可以無后顧之憂，有一個和諧溫暖的環(huán)境，有一個完美精彩的大學生活！

學校餐飲情況調(diào)查報告篇十二

通過陶藝課程的基礎訓練，使學生初步掌握陶藝制作的基本技法和裝飾技法、了解陶藝的工具特點、體驗熟悉陶泥的特性，使學生通過手、眼、腦協(xié)調(diào)互動的過程，自己動手制作出成功的作品。

二、活動要求

首先，從簡單的制作手法入手，由淺入深的講授制作陶藝的過程、工具的性能和表現(xiàn)方法。

三、活動指導

1、結(jié)合陶藝作品欣賞（圖片、實物），使學員感受陶藝作品的美，提升學生感受泥塑工藝和現(xiàn)實美的能力，使之眼界得到開闊。

2、通過作品欣賞、教師示范、課堂練習（教師指導）三個步驟指導學生完成課堂教學計劃。

四、工具、物料準備

陶泥、修陶工具、抹布、袖套、圍裙

五、課時安排：每節(jié)50分鐘

課程設置

第一課：基本手法：

1、團圓（球狀成型法），如：皮球、七星瓢蟲、雪人、地球、太陽、毛蟲、西瓜等。

2、搓泥條（泥條盤筑法），怎樣利用手心把泥條搓長而不斷（掌握干濕度），掌握運用泥漿粘合技法是，使泥條與泥條之間粘接牢固，平整光滑，制作出各種造型。如：蝸牛、蛇、花瓶、小盒子、花籃、筆筒、水杯等。

第二課：手捏法：

運用左右手協(xié)調(diào)動作，制作自己所喜歡的作品，讓學員充分發(fā)揮想象力捏出各種形態(tài)生動的動物造型，如：鴨子、天鵝、小魚、茶壺、章魚、企鵝等。

第三課：泥板成型法：

運用工具把一塊泥壓扁成一塊泥板，薄厚一致，如：泥板刻字、刻畫、壓花，基本圓柱體制作，如：水杯、筆筒、方形器皿、自由形容器等。

第四課：泥板堆畫（組合法）面具、向日葵裝飾畫。

第五課：風鈴、花盆（組合法）。

第六課：卡通人物、小象（組合法）。

第七課：向日葵裝飾畫（組合法）。

第八課：果籃、筆筒（組合法）。

第九課：長頸鹿、小象（組合法）。

第十課：自由創(chuàng)作。

七、輔助教學

圖片、作品實物欣賞，調(diào)動學員積極性。

八、教學成果展示

1、學生作品階段性成果展示。

2、優(yōu)秀作品展覽。

學校餐飲情況調(diào)查報告篇十三

學校食堂食品安全是餐飲服務食品安全監(jiān)管的重點，也是餐飲服務食品安全保障工作的關(guān)鍵，具有就餐群體穩(wěn)定、人員特殊、覆蓋面廣涉及社會各階層等特點。隨著農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施以來，就餐人數(shù)劇增，學校食堂安全設備設施條件差、跟不上需求，導致學校食堂食品安全隱患尤為突出。近年來，雖然黨和政府高度重視食品安全工作，國家增加教育投入，食品安全監(jiān)管部門強力監(jiān)管食品餐飲安全，全縣學校食堂食品安全總體趨逐漸轉(zhuǎn)好，但由于學校食堂的硬件投入不足、從業(yè)人員食品安全意識淡薄、執(zhí)行各項食品安全管理制度和學校管理等多方面還存在共性與個性問題，抓好學校食堂食品安全工作仍任重道遠。

一、全縣學校食堂分布情況

全縣有各級各類學校食堂78家，其中，中小學食堂70家，幼兒園食堂6家，職業(yè)技術(shù)學校食堂、特殊教育學校食堂各1家，共計就餐人數(shù)達10400人。自實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃以來，全縣符合試點范圍的農(nóng)村義務教育學校共68所。

二、學校食品安全監(jiān)管工作與成效

(一)領(lǐng)導重視，健全監(jiān)管體制。蓬溪縣高度重視食品安全工作，鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立食品藥品協(xié)管站，建立健全了食品安全的相關(guān)制度，明確了各職能部門工作職責，組織制訂了食品安全監(jiān)管工作的相關(guān)實施方案。各相關(guān)部門相繼成立了以主要領(lǐng)導為組長、分管領(lǐng)導為副組長的領(lǐng)導小組，制定完善了一系列規(guī)章制度。層層簽定食品安全責任書，經(jīng)營者簽定食品安全承諾書，實施責任事故追究制，使全縣學校食堂食品安全工作逐步走向規(guī)范化、科學化的軌道。

(二)廣泛宣傳，提高食品安全意識。為了增強師生的食品安全意識，縣食品藥監(jiān)局采取拉橫幅、貼標語、辦宣傳欄、印發(fā)手冊、電視網(wǎng)絡、法制進校園等形式開展宣傳教育活動，營造良好的輿論氛圍。既培訓食品安全從業(yè)人員和管理者，也培訓學校分管安全的領(lǐng)導，提高了培訓深度和廣度。

(三)依法監(jiān)管，提升學校食堂食品安全保障水平。為了加強對學校食品安全的監(jiān)督管理，縣食品藥監(jiān)局等部門堅持以日常監(jiān)管為主，專項整治為輔，嚴格學校食堂執(zhí)法檢查。僅，縣食品藥品監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員165人次，執(zhí)法車輛55臺次，分別對31個鄉(xiāng)鎮(zhèn)78所學校78個食堂進行了全面的食品安全監(jiān)督檢查，共發(fā)出《監(jiān)督意見書》216份，縣食品藥品監(jiān)督管理局結(jié)合工作實際，要求學校食堂完善食品安全管理制度、食品采購制度、購物登記臺帳制度、食品安全監(jiān)督信息公示制度等各項規(guī)章制度。加大了對傳染病高發(fā)期，特別是“兩考”期間重點時段的食品、原料購進臺帳、食品留樣等重點工作監(jiān)管督促力度，提升了學校食堂食品安全保障水平。

三、當前全縣學校食堂食品安全存在的主要問題

近年來，縣政府與有關(guān)職能部門在加強全縣學校的食品安全監(jiān)督管理方面做了大量工作，取得了一定成績，但還存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在以下幾個方面。

(一)學校食堂基礎設備設施條件差。當前，投入不足難以適應學校建設需要，全縣90%的學校食堂基礎設備設施條件較差，設備十分落后陳舊，沒有按照食堂標準化設計，布局設置未經(jīng)相關(guān)職能部門審查，造成食堂布局不合理，功能配套不完善。

(二)學校管理機制不健全。部分學校沒有食品安全管理機構(gòu)，沒有配備專門的安全管理人員，沒有制定食品安全工作制度或者落實不到位，安全隱患增大。

(三)學校食堂管理工作不到位。部分農(nóng)村中小學校食堂食品安全管理水平低。采購食品及原料把關(guān)不嚴，沒有嚴格執(zhí)行食品采購索證索票和查驗等管理制度，購銷臺賬不完善;食堂生熟容器及用具無明顯標志，不能做到分類存放;從業(yè)人員管理不到位，部分人員崗前未進行健康體檢;食品留樣不規(guī)范，個別學校未落實留樣工作制度，要么份量不足，要么時間不夠，或者沒有做到密閉專柜存入和專人管理，制度流于形式。

(四)食堂從業(yè)人員素質(zhì)差。一是人員專業(yè)性偏弱，整體素質(zhì)不強。二是管理水平低。對餐飲服務從業(yè)人員要求不嚴格，從業(yè)人員操作隨意，安全操作意識差，責任心不強;三是從業(yè)人員衛(wèi)生意識淡薄。幾乎所有餐飲從業(yè)人員沒有嚴格執(zhí)行“帽、罩、服裝、手套”管理要求，操作時穿著隨意、個人衛(wèi)生管理較差。

(五)監(jiān)管部門能力受到各種因素限制。由于學校食堂食品安全監(jiān)管部門較多，層級相對復雜，而人員、經(jīng)費、設備不足，以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管機構(gòu)的缺失，都極大的制約了監(jiān)管作用的發(fā)揮。一是食品藥品監(jiān)管執(zhí)法人員嚴重缺少。雖然機改職能劃轉(zhuǎn)時從衛(wèi)生部門劃轉(zhuǎn)人員6名編制，但目前稽查隊僅有3人，監(jiān)管人員仍嚴重不足。二是經(jīng)費投入不足，各方面基礎條件差。專項執(zhí)法經(jīng)費、檢測經(jīng)費沒有納入預算，尤其是抽樣檢測費用嚴重不足，難以適應當前食品安全工作實際需要。三是裝備不足影響工作開展。全局僅無攝像機，其他如快檢設備、照相機、攝像機、錄音筆、打印機等執(zhí)法裝備陳舊、數(shù)量不足。

四、措施和建議

(一)突出領(lǐng)導重視是前提。領(lǐng)導重視可以實現(xiàn)經(jīng)費、設備的保障，機構(gòu)的組建、責任的落實，并通過協(xié)調(diào)與組織解決全局性問題。為此，縣級和鄉(xiāng)鎮(zhèn)要建立健全機構(gòu)，明確食安辦、教育、食品藥品監(jiān)管等職能部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和學校的職責，層層簽訂責任書，形成上下聯(lián)動、齊抓共管的局面。

(二)夯實經(jīng)費保障是基礎。在執(zhí)法監(jiān)管方面，應當從政策層面保障食品藥品監(jiān)管部門的必要的經(jīng)費、設備，使之能夠滿足基本的工作需要。應當從政策層面，對相關(guān)部門的工作、執(zhí)法和檢測檢驗經(jīng)費給予規(guī)定，明確相應的遞增機制，提供經(jīng)費保障。在學校軟硬件改造和升級方面，如學校食堂的`改造和建設，配套設施的購置，編制的保障和人員素質(zhì)的提升等，都需要足額經(jīng)費的保障。安排和落實學校后勤編制，組建和完善膳食服務中心，都要求上級財政和地方政府必須加大投入、足額保障。

(三)落實工作責任是關(guān)鍵。在地方政府負總責這一原則下，教育部門要高度重視和全面負責學校食堂食品安全工作，明確學校法人是學校食堂食品安全的第一責任人，加大對學校食堂硬件設施設備建設的投入，建立完善、科學的學校食堂食品安全管理制度和各項考核、獎懲辦法，強化學校食堂管理。食品藥品監(jiān)管部門要加強對學校食堂的日常監(jiān)管，強化對學校食堂食品安全量化分級管理，確保廣大師生的飲食安全。政府要充發(fā)揮抓手作用，充分發(fā)揮目標考核、責任追究等制度的促進作用，及早將學校食堂食品安全納入職能部門和有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的目標考核體系中，實行“一票否決”，從而確保工作責任的落實到位。

(四)強化理順體制是重點。一是要徹底改變現(xiàn)有學校食堂的運作模式?？紤]取消部分學校對外承包的操作模式，將學校食堂納入學校后勤中心，由學校直接管理，具體運作，其工作人員在后勤編制中重新調(diào)配，經(jīng)費由財政統(tǒng)一解決。二是要著力解決鄉(xiāng)鎮(zhèn)以下無監(jiān)管體制問題。除各級政府要高度重視食品安全監(jiān)管工作，切實納入干部目標責任制考評內(nèi)容外，應在鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立食品安全監(jiān)管站(所)等機構(gòu)。同時建議在縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))設立專職學校食品安全監(jiān)管員，納入人事、財政管理;在此基礎上完善專職食品安全監(jiān)管體制，實行一網(wǎng)多用，明確職責、權(quán)利、義務，主要保證信息暢通。三是在縣級重新設置專門的食品藥品檢驗檢測機構(gòu)，或者整合既有的檢驗檢測機構(gòu)，為行政監(jiān)督提供技術(shù)支撐，提升監(jiān)管效率。四是要切實增強監(jiān)管部門監(jiān)管力量。應盡快補充食品藥品監(jiān)管局等部門的空缺編制，還應根據(jù)工作需要，以及工作任務的增長，給予一定的編制傾斜，充實監(jiān)管力量強化管理能力。

(五)抓好部門聯(lián)動是保障。要做好學校食堂食品安全監(jiān)管工作，僅靠一個部門單兵突進無以為繼，必須借助各方力量整體聯(lián)動形成合力，聯(lián)合開展執(zhí)法檢查，將專項檢查和日常監(jiān)管結(jié)合起來，實現(xiàn)部門監(jiān)督、目標評審、監(jiān)察問責、行政執(zhí)法和業(yè)務指導的全方位結(jié)合，使各項整改措施做實做透，各種預期目標做好做細，以此促進學校食堂軟硬件條件上檔升級。

(六)完善長效機制是根本。一要建立學校食堂食品安全校長負責制。通過教育主管部門的監(jiān)督考核，將食品安全工作納入學校目標管理考核體系，實行嚴格的食品安全一票否決制。二要建立健全學校食堂食品安全崗位責任制與衛(wèi)生管理制度。學校分管領(lǐng)導、食堂負責人、采購員、驗收員以及廚師均要有明細的崗位工作職責與操作規(guī)程。三要全面推行學校食堂安全量化分級管理制度。按照量化評分結(jié)果實行分級管理，在抓好分級管理的基礎上，培育“誠信食堂”和“安全學?！?。四要完善食品安全工作考核制度。學校要與學校食品從業(yè)人員簽訂《食品安全工作管理目標責任書》，制訂相應的考核要求與獎懲辦法。五要加強宣傳培訓，提高整體素質(zhì)。充分利用報刊、電視、廣播、網(wǎng)站等媒體，宣傳普及食品安全相關(guān)法律法規(guī)，提高師生食品安全自我保護能力;適時組織學校食品安全管理員、食堂承包人、食堂從業(yè)人員開展《食品安全法》等法律法規(guī)、食品安全、食物中毒處理知識培訓，不斷增強責任意識和安全意識。

學校餐飲情況調(diào)查報告篇十四

更為突出。近年來，隨著國家教育投入的增加，以及黨和政府對食品安全工作的重視，經(jīng)食品安全監(jiān)管部門強力監(jiān)管，全縣學校食堂食品安全總體趨好。但由于學校食堂的硬件投入不足、從業(yè)人員食品安全意識淡薄、執(zhí)行各項食品安全管理制度和學校管理等方面還存在共性與個性問題，抓好學校食堂食品安全工作仍任重道遠。

一、全縣學校食堂食品安全現(xiàn)狀

我縣位于安徽省北部，地處皖、蘇、魯、豫四省七縣交界處，隴海鐵路、310國道貫穿全境，黃河故道橫臥其間。正在建設的濟祁高速、鄭徐高鐵穿境而過，大京九、京滬鐵路、連霍高速、105、206國道擦肩而過。全縣轄13個鎮(zhèn)，3個園區(qū)，總面積1193平方公里，總?cè)丝?5萬。目前，全縣有各級各類學校151所，其中，完全中學3所，職教中心1所，初級中學37所，普通小學60所，幼兒園50所。在校生45120人。

二、學校食品安全監(jiān)管工作與成效

(一)領(lǐng)導重視，健全監(jiān)管體制

我縣高度重視食品安全工作，建立健全了食品安全的相關(guān)制度，明確了各職能部門工作職責，組織制訂了食品安全監(jiān)管工作的相關(guān)實施方案。各相關(guān)部門相繼成立了以主要領(lǐng)導為組長、分管領(lǐng)導為副組長的領(lǐng)導小組，制定完善了一系列規(guī)章制度。建立了以校長為第一責任人食品安全責任體系，層層簽定食品安全責任書，經(jīng)營者簽定食品安全承諾書，實施責任事故追究制，使全縣學校食堂食品安全工作逐步走向規(guī)范化、科學化的軌道。

(二)廣泛宣傳，提高食品安全意識

為了增強師生的食品安全意識，相關(guān)職能部門采取拉橫幅、貼標語、辦宣傳欄、印發(fā)手冊、電視網(wǎng)絡、法制進校園等形式開展宣傳教育活動，營造良好的輿論氛圍。食品安全監(jiān)管職能部門還同縣教育等部門聯(lián)合辦班，既培訓食品安全從業(yè)人員和管理者，也培訓學校分管安全的領(lǐng)導，提高了培訓深度和廣度。

(三)加大投入，改善學校食堂基礎設施設備條件

近年來，各級財政在教育方面投入逐步加大，教育部門在學校后勤設施方面投入也不斷增加,學校食堂標準化規(guī)范化建設正穩(wěn)步推進。在此基礎上，我縣以量化分級管理為核心，結(jié)合營養(yǎng)餐工程的實施，要求校校必須達標，個個要有改進，所有鎮(zhèn)級學校食堂都不同程度的加大了投入，一些鎮(zhèn)級學校食堂改造后面貌一新，添置了消毒柜和密封式保潔柜等設備，從業(yè)人員持證上崗率達100%以上的目標。

(四)依法監(jiān)管，提升學校食堂食品安全保障水平

為了加強對學校食品安全的監(jiān)督管理，在縣政府的統(tǒng)一領(lǐng)導下，各職能部門各司其職，各負其責。縣食品藥品監(jiān)管局等部門堅持以日常監(jiān)管為主，專項整治為輔，嚴格學校食堂執(zhí)法檢查。僅以來，縣食品藥品監(jiān)管局總共出動執(zhí)法人員1060人次，執(zhí)法車輛381臺次，分別151所學校的食堂進行了全面的食品安全監(jiān)督檢查，共發(fā)出《監(jiān)督意見書》80份，各學校已按要求作了整改落實并如期上交了整改報告。各學校相續(xù)完善了后勤崗位責任制度、食品安全管理制度、食品采購制度、購物登記臺帳制度、食品安全監(jiān)督信息公示制度等各項規(guī)章制度。加大了對傳染病高發(fā)期，特別是“兩考”期間重點時段的食品、原料購進臺帳、食品留樣等重點工作監(jiān)管督促力度，提升了學校食堂食品安全保障水平。

三、當前全縣學校食堂食品安全存在的主要問題

近年來，縣政府與有關(guān)職能部門在加強全縣中小學校(幼兒園)的食品安全監(jiān)督管理方面做了大量工作，取得了一定成績，但還存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在以下幾個方面。

(一)學校食堂基礎設備設施條件差。當前，投入不足難以適應學校建設需要，大量中小學特別是農(nóng)村學校食堂硬件條件差。只有少數(shù)學校食堂配有更衣室、粗加工間、廚房、庫房、配餐間等條件，絕大多數(shù)學校食堂僅有廚房和庫房，大多數(shù)學校食堂基礎設備設施條件較差，設備十分落后陳舊，且布局不合理，全縣90%的學校食堂沒有按照食堂標準化設計，布局設置未經(jīng)相關(guān)職能部門審查，造成食堂功能配套不完善、不合理。

(二)學校管理機制不健全。部分學校沒有食品安全管理機構(gòu)，沒有配備專門的安全管理人員，沒有制定食品安全工作制度或者落實不到位，安全隱患增大。

(三)學校食堂管理工作不到位。部分農(nóng)村中小學校食堂食品安全管理水平低，食堂環(huán)境差，采購食品及原料把關(guān)不嚴，沒有嚴格執(zhí)行食品采購索證索票和查驗等管理制度，購銷臺賬不完善。食堂生熟容器及用具無明顯標志，不能做到分類存放。從業(yè)人員管理不到位，部分人員崗前未進行健康體檢。食品留樣不規(guī)范，個別學校未落實留樣工作制度，要么份量不足，要么時間不夠，或者沒有做到密閉專柜存入和專人管理，制度流于形式。

(四)食堂從業(yè)人員素質(zhì)差。一是人員專業(yè)性偏弱，整體素質(zhì)不強。二是管理水平低。對餐飲服務從業(yè)人員要求不嚴格，從業(yè)人員操作隨意，安全操作意識差，責任心不強;安全管理制度不健全，有的操作間管理混亂，廢棄物亂堆亂放，不能及時清理，影響環(huán)境衛(wèi)生，不按規(guī)定處置餐廚廢棄物;業(yè)主或者管理人員進貨索證索票意識不強，缺乏必要的安全意識，在日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)，多數(shù)單位未索要畜禽檢驗檢疫合格證明，食品原料商品臺賬記錄不全，不利于相關(guān)責任追究和食品質(zhì)量的有效保障。三是從業(yè)人員衛(wèi)生意識淡薄。幾乎所有餐飲從業(yè)人員沒有嚴格執(zhí)行“帽、罩、服裝、手套”管理要求，操作時穿著隨意、個人衛(wèi)生管理較差。

(五)營養(yǎng)餐改善實施計劃存在安全隱患。全縣營養(yǎng)餐改善實行兩種模式，一是學校有食堂，則直接免費向住校生或者是走讀生提供價值3元中午加餐;二是學校沒有食堂，則統(tǒng)一采取“牛奶+面包”的加餐。一些農(nóng)村學校由于交通不便，加上未能及時改造和新建食堂，不具備食堂供餐的條件，流通環(huán)節(jié)和保管期限較長，存在很大的安全漏洞。

(六)監(jiān)管部門能力受到各種因素限制。由于學校食堂食品安全監(jiān)管部門較多，層級相對復雜，而人員、經(jīng)費、設備不足，以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管機構(gòu)的'缺失，都極大的制約了監(jiān)管作用的發(fā)揮。一是食品藥品監(jiān)管執(zhí)法人員嚴重缺少。雖然機改職能劃轉(zhuǎn)時從衛(wèi)生部門劃轉(zhuǎn)人員1人，縣統(tǒng)一錄入6人，但監(jiān)管人員仍嚴重不足。二是經(jīng)費投入不足，各方面基礎條件差。專項執(zhí)法經(jīng)費、檢測經(jīng)費沒有納入預算，尤其是抽樣檢測費用嚴重不足，難以適應當前食品安全工作實際需要。三是裝備不足影響工作開展，全局僅一輛執(zhí)法用車。

學校餐飲情況調(diào)查報告篇十五

副組長:陳秋林

成員:歐明俊陳金等中層干部及全體班主任

二、工作概況

勤儉節(jié)約是向來中華民族的傳統(tǒng)美德，也是個人優(yōu)良品德的重要內(nèi)容。為進一步貫徹落實制止餐飲浪費的重要指示精神，我校把厲行節(jié)約、反對食品浪費工作列入學校德育工作重點，將“勤儉節(jié)約，反對食品浪費”主題教育作為學生養(yǎng)成教育重要內(nèi)容，貫穿教育全過程，

教學

1.學校供餐規(guī)模和供餐模式

我校食堂占地400多平方米，能同時為全校500多名在學生提供餐食。食堂外包給公司經(jīng)營，食堂有廚師5名，幫廚8名，按照公司配送的菜品為學生制作早中晚餐，學生在取飯口排隊，安全取餐，吃飽為止。

2.學校餐飲浪費現(xiàn)狀

目前，我校住宿人數(shù)基本450人左右，承包公司根據(jù)學校在校生人數(shù)配送原材料和蔬菜等，學校食堂會根據(jù)學生的人數(shù)提供餐食，經(jīng)過長期的工作實踐，廚師對每一個學生的飲食規(guī)律和飯量基本明了于心，按照“按需配餐”“多餐少取”、“適當控制”“吃飽為止”等原則取飯，所以我校食堂的浪費情況很少出現(xiàn)，大多數(shù)學生均能實現(xiàn)光盤。

三、

1、充分利用廣播、國旗下講話、黑板報、led顯示屏、主題班團會等形式，向全體師生發(fā)出“節(jié)約糧食、反對浪費”倡議書及學校實施方案，引導師生不斷增強節(jié)約糧食反對浪費意識。

2、以班級為單位開展以“節(jié)約糧食光榮，浪費糧食可恥”為主題的班會活動，就我國人口增加、耕地減少、水資源短缺、糧食安全壓力大等現(xiàn)狀進行充分的分析和討論，從而幫助學生樹立節(jié)約意識。

3、通過加強對學生餐廳的督查，查找浪費糧食現(xiàn)象，教育師生認識節(jié)約糧食，愛惜糧食的重要性，懂得“粒粒皆辛苦”的深刻意義。

4、向?qū)W生講解糧食生產(chǎn)、加工過程，明白農(nóng)民的辛苦，從自身做起，從現(xiàn)在做起，珍惜每一粒糧食。

四、開展活動、落實行動。

1、組織“節(jié)約糧食、反對浪費”簽名活動，要求全體師生踴躍參加，并進行宣誓，以表明自己“節(jié)約糧食反對浪費”的決心，從現(xiàn)在開始，從我做起。

2、實施光盤行動，積極倡導崇尚節(jié)儉、科學飲食、健康消費的生活理念，摒棄鋪張浪費等不良的飲食消費習慣。

3、教育做節(jié)約糧食宣傳員，向家人，親朋宣傳浪費糧食的可怕后果。積極監(jiān)督身邊的親人和朋友，及時制止浪費食的可怕后果。積極監(jiān)督身邊的親人和朋友，及時制止浪費糧食的現(xiàn)象，并督促家人、朋友和同事，時時講節(jié)約、處處不浪費。

五、存在問題

1.學生不能把指示精神吃透，內(nèi)化為自己行動的準則。

2.存在“多拿多占”浪費丟棄的的現(xiàn)象。

六、改進措施

1.繼續(xù)深入學習堅決制止餐飲浪費的指示精神。

做專題知識講座，要深入聯(lián)系生活實際和學生的日常飲食行為，分析案例、講事實擺道理讓師生理解浪費的是可恥的的行為，鼓勵學生之間互相監(jiān)督，爭做吃完飯的好學生。

2.注重收集師生對學校食堂食品的建議，積極與食堂承包方溝通，盡可能為師生提供，營養(yǎng)搭配合理的餐食。

3.宣傳教育，在黑板報、宣傳欄上要用多用形象生動的圖片，讓學生更容易理解。

學校餐飲浪費自查自糾報告

學校餐飲浪費情況自查自糾報告

制止學校餐飲浪費自查自糾報告模版

學校關(guān)于制止學校餐飲浪費自查自糾工作報告

制止學校餐飲浪費自查自糾工作報告

學校餐飲情況調(diào)查報告篇十六

一、調(diào)查對象：

本次調(diào)查對象是西安建筑科技大學全體同學。

二、調(diào)查的內(nèi)容：

親愛的同學：

你好！感謝你在百忙之中抽時間來做這份問卷，敬請您給個最真實、最寶貴的答案。本問卷大概需要占用你二分鐘的時間，對你的支持與配合，在此表示深深的感謝！

性別：

qq：

年級：大一大二大三

1、你參加的是什么社團？

2、你所在的社團多久舉行一次活動？

a、一周二次b、一周一次c、二周一次d、其它

3、你認為社團的主要負責人應具備什么能力？

a、組織能力b、堅持能力c、鍛煉能力d、其它

4、新成員對于社團交納的費用滿不滿意？

a、滿意b、不滿意c、非常滿意d、一般

5、你身邊有多少人參加了社團？

a、3人b、5人c、10人d、10人以上

6、假如社團活動與學習時間相沖，你將怎樣解決？（多選題）

a、選擇上課b、選擇社團活動c、利用時間二者都去

e、看情況d、二者都不去

7、你參加社團的最初想法是？（多選題）

a、好玩b、興趣c、湊熱鬧

d、其它e、鍛煉自己

8、你在社團中與成員關(guān)系如何？

a、很友好b、一般c、較差d、一點都不好

9、你參加社團活動后得到什么收獲？

a、交到友誼b、擁有了責任心c、學到東西d、沒有收獲

10、你覺得你們社團活動對全校同學有吸引嗎？

a、沒有吸引b、有吸引了c、非常有吸引d、有時候有，有時時候沒有

11、你所在的社團開展活動質(zhì)量如何？

a、很負責b、一般c、不好

12、進入大學后，你參加了幾個社團？

a、一個b、二個c、二個以上

13、你為學生社團需要完善哪方面問題？

a活動開的展b、信息的管理c、宣傳的策劃d、管理方面

三、研究的內(nèi)容小結(jié)論：

這次研究的內(nèi)容主要有三大問題。

1、社團對學生的影響？

2、學生對社團是否滿意？

3、學生是否積極參加活動？

四、對社團的建議：

1、學生干部的能力還需提高。

2、培養(yǎng)一定的管理知識、組織協(xié)調(diào)能力和創(chuàng)新精神。

3、激發(fā)全體社團成員的活力。

4、增強社團的上進心。

學校餐飲情況調(diào)查報告篇十七

一、問題

低碳生活一直是熱議的話題?！暗吞忌睢焙汀氨娙搜壑械牡吞辑h(huán)?！?，我特地去做了一次“低碳新生活，你了嗎”的調(diào)查。

二、調(diào)查

網(wǎng)上向同學朋友和陌生人隨機發(fā)放、向爸爸媽媽里的人隨機發(fā)放問卷的調(diào)查（問卷和調(diào)查結(jié)果數(shù)據(jù)見附件）。發(fā)放了50份問卷，回收了41份。

三、從調(diào)查報告中看的眾人眼中的低碳環(huán)保

從結(jié)果中可以看出——“熟不熟悉低碳生活”，熟悉各占了一半一點，不熟悉占了很小的一，說明大家對“低碳生活”多多少少經(jīng)歷過，也耳聞過了。

大家不愿意對水二次原因我分析了一下有兩點，嫌麻煩，覺得沒必要。大家不知不覺：水還有，必要二次，而且二次也被局限了，最多沖個廁所之類的，就算有意識，也沒人會去儲水。的人很少。

問到你身邊的環(huán)境如何的時候選擇“”的人數(shù)多。說明現(xiàn)在的環(huán)境問題還的，還人能夠很自信的說出：“我我身邊的環(huán)境不錯了！”的話。

為許多人不選擇環(huán)保節(jié)能型的東西，原因是現(xiàn)在的商品（電器）上標注節(jié)能不節(jié)能，買東西人會知道這節(jié)能。而且節(jié)能的東西樣式或許都漂亮，會不被人注意到。

電池的回收箱看到的都不多，人會直接丟進垃圾桶。最好把電池地方，廢電池是有毒的。

從調(diào)查問卷里，我可以看，大家對低碳生活是充滿了期待，樂于的。

四、我的感受

低碳了熱議的話題。近期世界氣候地質(zhì)環(huán)境的劇烈頻繁，使的心里充滿了恐懼。就象書上所說的，不加節(jié)制地開采那些無法再生的資源，那么終究有一天，地球會變得無法讓人類居住。那樣子的話，害的?，F(xiàn)在污染很嚴重了，每個人從現(xiàn)在開始保護環(huán)境的話，還不算太晚。

我還記得去年曾做過一次垃圾分類的報告。好了相機，并走訪了嘉綠苑社區(qū)、德嘉社區(qū)等幾個社垃圾分類情況。調(diào)查的數(shù)據(jù)卻讓大吃一驚。社區(qū)每個月所要的垃圾，巨大，需要耗費不少的人力、物力和財力。這還只是社。杭州有那么多的社區(qū)，疊加在一起的話，杭州會制造出的垃圾。而且也知道，垃圾的過程是非常的繁雜，垃圾的產(chǎn)生應該是從最根源處垃圾的污染。

塑料袋現(xiàn)在已禁止免費發(fā)放。去超市只能自帶環(huán)保袋，或者購買塑料袋。帶來了許許多多的不，但卓有的?？梢钥吹?，那些不容易降解的塑料袋在人們的手上漸漸消失，隨之取代的是美觀實用的布制、紙制環(huán)保袋?？粗驳氖娣?，無疑是一道靚麗的風景線。而且最的是，真正了環(huán)保的作用。

從調(diào)查問題問卷中以前的社區(qū)調(diào)查中也，現(xiàn)在大家環(huán)保的意識是越來越強烈?？茖W老師給放《后天》的時候，一為巨大災難所震撼著，另一也感到了恐懼，感到不敢去設想——“”切變成了現(xiàn)實，那么該怎么辦？我真有擔心過，地球被毀滅的話，是要移居到別的星球？現(xiàn)在的趨勢的危險，再不這的意識，等到2012真的來臨了，世界面臨毀滅，人類就回頭的機會了。

我從現(xiàn)在就應該開始低碳生活。不用去做轟轟烈烈的事情，只要從身邊的小事情做起。比如每天會喝掉的牛奶，剩下的牛奶盒就可以累積起來。平時倒垃圾也要自覺分類，就可以回收率。各樣的方法都可以嘗試，讓真正的低碳生活，讓地球能夠恢復她本來的美麗，讓污染離遠去。

學校餐飲情況調(diào)查報告篇十八

為切實加強學校食品安全管理工作，創(chuàng)造有利于中小學校學生、少年兒童健康成長的良好環(huán)境，確保廣大師生飲食安全，嚴防食物中毒事件的發(fā)生，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》等相關(guān)法律法規(guī)和省市有關(guān)文件，結(jié)合我鎮(zhèn)學校周邊環(huán)境的實際情況，經(jīng)鎮(zhèn)政府研究，決定對鎮(zhèn)學校周邊食品安全進行專項整治，具體工作方案如下：

一、指導思想

以科學發(fā)展觀為指導，構(gòu)建和諧平安為目標，針對學校師生及群眾反映強烈的學生食品安全問題，集中開展學校及周邊食品安全專項整治行動，進一步規(guī)范全鎮(zhèn)校園及周邊食品市場秩序，切實保障廣大師生身體健康和生命安全。

二、工作目標

通過開展專項整治，進一步規(guī)范學校周邊餐飲單位、飲食攤點經(jīng)營行為，落實食品安全管理責任，提高食品安全意識，使學校及周邊食品安全保障水平得到顯著提高。

1.對無證經(jīng)營的單位，責令其停業(yè)整頓。要求按照相關(guān)規(guī)定申請領(lǐng)取《餐飲服務許可證》、《工商營業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)證照，工作人員要進行健康體檢，持證上崗，合法經(jīng)營。

2.持證經(jīng)營戶應按規(guī)定建立健全各種臺帳資料，各種安全制度，按規(guī)程操作，同時要制定食品安全應急預案。

3.加大對無證經(jīng)營和不規(guī)范的營業(yè)單位的執(zhí)法檢查，責令其整改到位，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)經(jīng)營單位、個人和現(xiàn)象將按相關(guān)法規(guī)嚴肅處理，情節(jié)嚴重且觸犯法律的移送司法部門依法處理。

三、組織領(lǐng)導

鎮(zhèn)成立專項整治領(lǐng)導小組

四、職責分工

（一）安監(jiān)所牽頭專項整治工作，組織工商分局、食藥監(jiān)辦、派出所、中心初中、城管中隊等部門，成立綜合執(zhí)法檢查組，對全鎮(zhèn)學校及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、流動攤點開展綜合執(zhí)法檢查。負責對以學校食堂或以學生為供應對象的食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)督檢查，查處違法生產(chǎn)假冒偽劣和有毒有害食品的行為，取締非法生產(chǎn)食品的黑窩點。

（二）工商分局負責對學校周邊食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營主體和食品安全的監(jiān)督檢查，對學校周邊無證無照經(jīng)營的小商店、小吃店、餐飲店，依法予以取締。

（三）食藥監(jiān)辦負責對學校食堂及周邊餐飲單位的檢查，全面實施餐飲單位量化分級管理；開展食品安全知識進學?；顒樱岣邘熒澄镏卸绢A防和應急水平；對達不到衛(wèi)生要求的餐飲單位實行限期整改，經(jīng)整改仍不符合條件的，責令停業(yè)并吊銷其餐飲服務許可證。

（四）中心初中負責對學校內(nèi)部食堂管理，開展校內(nèi)餐飲衛(wèi)生安全自查，同時要加強對學生的飲食衛(wèi)生安全教育，積極配合相關(guān)部門做好學校及周邊餐飲安全專項整治工作。

（五）城管中隊負責加強對學校門口附近占道經(jīng)營的'流動食品攤點整治，流動食品攤點應符合設置要求。

（六）派出所要積極參與學校及其周邊專項整治綜合執(zhí)法檢查活動，依法查處妨礙、阻擾專項整治工作的行為，對違反《食品安全法》及其實施條例的行為進行嚴厲查處。

五、時間部署

2月28日至3月5日由安監(jiān)所牽頭，組織工商分局、派出所、中心初中、城管中隊、食藥監(jiān)辦等相關(guān)部門人員進行“拉網(wǎng)式”檢查，聯(lián)合執(zhí)法。對不符合要求的經(jīng)營戶，責令停業(yè)，限期整改到位。

六、整治內(nèi)容

根據(jù)相關(guān)部門平時執(zhí)法檢查的情況，我鎮(zhèn)學校周邊食品安全主要存在以下問題：一是學校周邊存在設施簡陋的無證無照小食品店、小餐飲店、小作坊等；二是在學校門口存在流動燒烤店、食品攤；三是部分學校及周邊的商店內(nèi)存在“三無”及劣質(zhì)食品。

重點整治內(nèi)容：

1.加強學校食堂檢查。主要檢查學校食堂基本設施建設情況，加工環(huán)境、餐飲具清洗、消毒和防護措施達標情況；落實食堂管理制度及責任制情況；食物原料來源、進貨渠道及索證索票和驗收制度執(zhí)行情況；從業(yè)人員健康證持證情況；從業(yè)人員掌握個人衛(wèi)生知識及培訓情況等。對達不到要求的，督促整改，落實到位。（由食藥監(jiān)辦牽頭，中心初中積極配合）

2.加強學校周邊食品商店檢查。主要檢查食品商店工商營業(yè)執(zhí)照、食品來源、進貨渠道和進貨臺帳記錄，重點檢查是否存在經(jīng)營假冒偽劣食品、有毒有害食品、過期變質(zhì)食品和“三無”食品等情況。達不到要求的，督促整改；發(fā)現(xiàn)不符合要求的食品，按有關(guān)法律法規(guī)進行處罰（由工商所牽頭，中心初中、城管中隊、派出所、安監(jiān)所、食藥監(jiān)辦積極配合）。

3.加強學校周邊餐飲攤點的檢查。主要檢查餐飲攤點的衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照，檢查從業(yè)人員健康證明、食品加工經(jīng)營和原料來源、進貨渠道情況，以及是否存在利用有毒有害、腐爛變質(zhì)、污穢不潔等原料和無檢驗合格證明的肉類生產(chǎn)加工食品的行為。對不符合衛(wèi)生要求的，堅決予以取締。（由城管中隊牽頭，中心初中、工商分局、安監(jiān)所、派出所、食藥監(jiān)辦積極配合）

4.學校及周邊食品加工企業(yè)、小加工點、小作坊和黑窩點檢查。重點檢查上述單位設施設備情況、經(jīng)營加工流程、衛(wèi)生環(huán)境、原材料進購、進貨渠道及索證索票和驗收制度執(zhí)行情況等。對達不到要求的，督促整改；對整改不到位或達不到要求的，堅決予以取締。（由安監(jiān)所牽頭，中心初中、工商分局、城管中隊、派出所、食藥監(jiān)辦積極配合）

七、工作要求

（一）加強組織領(lǐng)導。相關(guān)部門要把學校周邊食品安全專項整治作為當前食品安全工作的重點，按照“誰主管、誰發(fā)證、誰負責”的原則，切實加強領(lǐng)導，針對工作中存在的問題，采取有效措施，加大整治力度，務求工作實效。

（二）形成監(jiān)管合力。相關(guān)部門要切實加強對學校及周邊食品安全專項整治的綜合協(xié)調(diào)工作，整合監(jiān)管力量、監(jiān)管資源和監(jiān)管信息，推行聯(lián)合執(zhí)法，形成綜合監(jiān)管合力。各有關(guān)職能部門在各司其職的同時，要加強溝通與協(xié)作，共同研究解決學校周邊食品安全問題，發(fā)現(xiàn)問題及時通報，形成渠道暢通、反應快捷、密切配合、齊抓共管的長效監(jiān)管機制。

（三）加大宣傳力度。相關(guān)部門要采取多種方式和手段加大宣傳教育力度，增強社會公眾的食品安全意識，讓學校及周邊食品安全專項整治工作深入人心。對于兜售假冒偽劣食品，危害學生身體健康的典型案例，要予以公開曝光。

（四）加強工作督查。安監(jiān)所對各相關(guān)職能部門的執(zhí)法工作進行督查，組織協(xié)調(diào)好此次專項整治活動，確保專項整治活動取得實效。專項整治工作結(jié)束以后，相關(guān)部門要認真做好專項整治工作的經(jīng)驗總結(jié)，分析存在的問題，提出整改措施，落實長效工作機制，并于2012年3月10日前形成書面總結(jié)材料報鎮(zhèn)安監(jiān)所。鎮(zhèn)政府將對整治活動情況進行督促檢查，對工作不到位的將予以通報并實行責任追究。

學校餐飲情況調(diào)查報告篇十九

遷西縣位于燕山南麓,長城腳下,以盛產(chǎn)“京東板栗”享譽中外.遷兩又足唐山市唯一的純山區(qū)縣,素有“七山一水分半田,半分道路和莊園”之說.長期以來,受地理環(huán)境和傳統(tǒng)辦學思想的影響,形成了“村村辦小學,鄉(xiāng)鄉(xiāng)辦初中”的辦學格局.到1998年,全縣共有小學476所,中學39所.

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