精選食堂一周總結(jié)匯報(bào)（匯總17篇）

總結(jié)對(duì)于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析原因和尋找解決辦法都具有重要作用?？偨Y(jié)要具備客觀性和準(zhǔn)確性，需要詳細(xì)記述自己的收獲、經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)?？偨Y(jié)范文中的亮點(diǎn)和精華部分值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。

食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇一

誠(chéng)信是一個(gè)人道德修養(yǎng)水平的重要衡量標(biāo)準(zhǔn)，是個(gè)人在社會(huì)上樹(shù)德立行的基石。對(duì)于學(xué)生而言，除了日常生活中的言行舉止、為人處世需要做到誠(chéng)信之外，更關(guān)鍵的是在大大小小各式各樣的考試中也要做到誠(chéng)實(shí)守信、遵守紀(jì)律。“誠(chéng)信考試”是對(duì)知識(shí)的尊重，也是在弘揚(yáng)考試公平公正的精神。

為嚴(yán)格考試管理，嚴(yán)肅考場(chǎng)紀(jì)律，政教處做以下安排：

1、班主任開(kāi)展主題班會(huì)，強(qiáng)調(diào)考場(chǎng)紀(jì)律，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到考試作弊和失信于人的弊端和危害。

2、全方位整改考場(chǎng)衛(wèi)生，要求布置考場(chǎng)學(xué)生對(duì)教室進(jìn)行認(rèn)真清理，考場(chǎng)內(nèi)不得留下任何物品，考試所用演草紙考試完畢整理收回，杜絕一切作弊現(xiàn)象。

3、制定相關(guān)考試違紀(jì)的處罰辦法，希望同學(xué)們以誠(chéng)信考試為榮，以違紀(jì)作弊為恥，弘揚(yáng)求實(shí)學(xué)風(fēng)，維護(hù)知識(shí)尊嚴(yán)!用誠(chéng)信品德向自己、向老師、向家人交上一份高水平的答卷。

2、增文明禮儀崗，添和諧新希望

為培養(yǎng)學(xué)生文明禮儀習(xí)慣，創(chuàng)造文明校園，形成“人人學(xué)習(xí)文明禮儀，人人宣傳文明禮儀，人人踐行文明禮儀，人人監(jiān)督文明禮儀”的良好氛圍，我校組織設(shè)立了“校園文明禮儀監(jiān)督崗”，對(duì)校園不文明現(xiàn)象進(jìn)行監(jiān)督檢查。

政教處工作人員精心挑選了一些優(yōu)秀學(xué)生作為“文明禮儀監(jiān)督員”，這些監(jiān)督員利用課余時(shí)間對(duì)學(xué)生的行為規(guī)范和文明禮儀進(jìn)行檢查管理。在學(xué)校，文明禮儀監(jiān)督員佩戴紅授帶，一句句清脆的問(wèn)候，一聲聲溫馨的提示，一張張燦爛的微笑，構(gòu)成了該校文明禮儀教育的一道亮麗風(fēng)景線。

3、完善心理咨詢室，用愛(ài)點(diǎn)亮心燈

學(xué)習(xí)對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō)很重要，而健康成長(zhǎng)更是不容忽視的。心理咨詢室是學(xué)校面向?qū)W生、教師和家長(zhǎng)開(kāi)展心理健康教育工作，提供心理咨詢、指導(dǎo)和服務(wù)的專用場(chǎng)所，是學(xué)校心理健康教育的重要渠道。通過(guò)積極開(kāi)展學(xué)生成長(zhǎng)關(guān)鍵期和關(guān)鍵點(diǎn)的指導(dǎo)工作，幫助學(xué)生充分認(rèn)識(shí)自身的性格、能力特點(diǎn)，針對(duì)性的為學(xué)生提供個(gè)體輔導(dǎo)和團(tuán)體輔導(dǎo)，幫助學(xué)生解決心理困擾，促進(jìn)學(xué)生良好心理素質(zhì)和健康人格的形成。

為了給學(xué)生提供一個(gè)溫馨，放松的環(huán)境，本周加強(qiáng)了對(duì)心理咨詢室的改善，墻面布置增加了一些暖色調(diào)的配飾以及心理咨詢室溫馨標(biāo)語(yǔ)，功能區(qū)包括宣泄區(qū)、沙盤(pán)游戲區(qū)，致力于打造一個(gè)溫暖舒適的氛圍，潛在的調(diào)動(dòng)來(lái)訪者內(nèi)心的積極情緒。

4、眾人拾柴火焰高，愛(ài)心捐助匯暖流

愛(ài)心如陽(yáng)光一般溫暖，令人倍感幸福而溫馨。愛(ài)心奉獻(xiàn)是人間最為高尚的舉止，倍受大家的欽佩和敬仰。和諧的社會(huì)，溫馨的人間，不能沒(méi)有愛(ài)心，更不能沒(méi)有愛(ài)心的奉獻(xiàn)。

一方有難，八方支援。王老師的母親被確診為食管癌，病情十分嚴(yán)重，王老師母親的病情牽動(dòng)著全校師生的心。在學(xué)校的號(hào)召下，二中師生們秉著“能力不分大小，捐款不分多少，善舉不分先后”的原則，紛紛慷慨解囊，奉獻(xiàn)出自己的一份愛(ài)。點(diǎn)點(diǎn)愛(ài)心，匯聚成河，無(wú)私助人，溫暖真情。大家所捐助的每一分錢(qián)都飽含著無(wú)價(jià)的愛(ài)心，都將化成一屢屢陽(yáng)光，匯成一股股甘泉，給王老師母親無(wú)限的力量!

非常感謝各位教師對(duì)我們政教工作的理解與支持，新的一周開(kāi)始了，我們?nèi)熒^續(xù)攜手并肩，勵(lì)精圖治，砥礪前行，再續(xù)華章!

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食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇二

在地產(chǎn)公司工作的這一年，是我認(rèn)識(shí)到自己是一個(gè)老實(shí)人的一年。說(shuō)實(shí)話，老實(shí)人在現(xiàn)在這歌年代，特別是地產(chǎn)行業(yè)來(lái)說(shuō)，我的老實(shí)極有可能讓我接不到單。在今年的前幾個(gè)月里，我的確就因?yàn)樽约旱睦蠈?shí)而顆粒無(wú)收，后來(lái)我對(duì)我自己的老實(shí)做了一個(gè)全面的分析。老實(shí)雖然有這它很多不好的地方，但老實(shí)也有老實(shí)的好。我認(rèn)識(shí)到自己的老實(shí)可以讓我踏踏實(shí)實(shí)在整個(gè)行業(yè)里如一股清泉一樣影響人時(shí)，我抓住了老天分給我的機(jī)會(huì)，自此之后，我今年前幾個(gè)月的顆粒無(wú)收變成了金缽滿滿，甚至很多還是客戶通過(guò)客戶的介紹找到我來(lái)買(mǎi)房的，這讓我在肯定自己業(yè)績(jī)的同時(shí)也肯定了自己的老實(shí)。

二、誠(chéng)誠(chéng)懇懇去做人

今年能夠有如此的成績(jī)，除了自己的老實(shí)之外，我還得總結(jié)一下的是我的誠(chéng)懇。老實(shí)和誠(chéng)懇，看起來(lái)像是沒(méi)有什么關(guān)系似的，但其實(shí)不然。誠(chéng)懇是我在情商方面給自己的要求。在我們地產(chǎn)行業(yè)里面工作，我以為最要緊的情商高，但怎么樣的人才能真正被稱為情商高呢?我覺(jué)得不是圓滑或者見(jiàn)人說(shuō)人話見(jiàn)鬼說(shuō)鬼話，不是的，真正的情商高是待人誠(chéng)誠(chéng)懇懇，有一說(shuō)一有二說(shuō)二，當(dāng)然，這其中還是得注意微妙的分寸的，有時(shí)候誠(chéng)懇也會(huì)變成死板或者固執(zhí)，這就是考驗(yàn)一個(gè)人的能力的時(shí)候了。如何把握誠(chéng)誠(chéng)懇懇做人的那個(gè)分寸，我以為我今年在一種只可意會(huì)不可言傳的領(lǐng)悟中把握好了，不然我也不會(huì)收到那么多的訂單，賣(mài)出那么多套房，一舉成為我們這的業(yè)績(jī)領(lǐng)先。

三、自信滿滿盼明天

說(shuō)實(shí)話，今年剛開(kāi)始的那幾個(gè)顆粒無(wú)收的月份，讓我已經(jīng)開(kāi)始擔(dān)心自己的溫飽問(wèn)題了。還好我的工作在自己的努力下有了三百六十度的大轉(zhuǎn)變，有了后來(lái)的成績(jī)，我也有了自信面對(duì)明天的勇氣。在這份年終工作總結(jié)即將寫(xiě)完之際，我還得給自己自信滿滿的心態(tài)點(diǎn)個(gè)贊，有這份自信，我相信明天一定會(huì)更好!會(huì)的，明天會(huì)更好!“天道酬勤”，相信自己的勤奮努力，一定還能夠打動(dòng)老天，讓我明年的工作也能夠像今年的收獲一樣豐盛!

食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇三

通過(guò)一周的工作，感覺(jué)自己成長(zhǎng)了很多，主要在以下四個(gè)方面有不少的進(jìn)步：職業(yè)素養(yǎng)、電話銷(xiāo)售、陌生拜訪、時(shí)間調(diào)度，以下做詳細(xì)總結(jié)：

一、職業(yè)素養(yǎng)

1、衣著言行

每天穿西裝、打領(lǐng)帶，可以讓我們的言談舉止合乎規(guī)范，尤其是對(duì)于我們這樣的服務(wù)型企業(yè)，著正裝能讓我們產(chǎn)生一種“精致服務(wù)”的心理，形成一種心理暗示。

2、服務(wù)的心態(tài)

每天上班收拾桌面、擦擦桌椅，下班時(shí)拖地，既能不斷在我心里強(qiáng)化“服務(wù)”的概念，又讓我不斷的將自己“歸零”，從細(xì)處著手。在此事中，也暴露出了我做事粗線條的毛病。

3、學(xué)習(xí)的能力

這些天，一直在看《一分鐘銷(xiāo)售》，將書(shū)中所講與自己的實(shí)際經(jīng)歷相結(jié)合，感覺(jué)獲益很多，銷(xiāo)售的目的、溝通的方式、銷(xiāo)售前中后所應(yīng)注意的問(wèn)題，都讓我受益匪淺。

二、電話銷(xiāo)售

1、電話銷(xiāo)售的最終目的是約見(jiàn)。

2、感覺(jué)電話銷(xiāo)售的難度還是在于如何在短時(shí)間內(nèi)吸引別人注意、引起興趣。

3、話術(shù)，也是我要解決的一個(gè)問(wèn)題。

4、如何提問(wèn)，把別人引入到我的銷(xiāo)售目的上去，尤其是在別人不太愿意接受這種推銷(xiāo)電話時(shí)。

總結(jié)我這段時(shí)間電話銷(xiāo)售中出現(xiàn)的問(wèn)題，主要集中在：

1、電話一開(kāi)始就喜歡暴露我打電話的目的，一上來(lái)就是直接介紹公司和個(gè)人，結(jié)果屢遭拒絕。

2、沒(méi)有在開(kāi)始時(shí)爭(zhēng)取別人給予時(shí)間的意識(shí)，結(jié)果在中途導(dǎo)致別人不愿意繼續(xù)聽(tīng)下去。

3、興奮點(diǎn)的調(diào)節(jié)。前期總是沒(méi)有找到打電話的興奮感，直到最后一天才稍微有些感覺(jué)，如何把自己調(diào)節(jié)到狀態(tài)也是我下一個(gè)要提高的地方。

三、陌生拜訪

周五是我人生的第一次陌生拜訪，感覺(jué)自己這次的問(wèn)題就是：前期準(zhǔn)備工作不足以及經(jīng)驗(yàn)的缺乏。

1、準(zhǔn)備工作不足，表現(xiàn)在對(duì)我們海點(diǎn)自身的認(rèn)識(shí)上沒(méi)有到達(dá)一個(gè)高度，導(dǎo)致客戶提問(wèn)時(shí)不能很快根據(jù)情形及時(shí)準(zhǔn)確作答，同時(shí)，還表現(xiàn)在對(duì)客戶反映的一種估計(jì)不足，出發(fā)前沒(méi)有作出詳盡的預(yù)計(jì)。還有，就是對(duì)路線的考慮不周，導(dǎo)致中間出現(xiàn)了很多的差錯(cuò)，結(jié)果延誤了與客戶見(jiàn)面的時(shí)間。

2、經(jīng)驗(yàn)的缺乏，主要表現(xiàn)在一些禮儀的考慮不周上，如忘記同別人交換名片，敲門(mén)的高度上等。

四、時(shí)間的調(diào)度

主要是對(duì)我在工作與生活以及學(xué)習(xí)上的一種時(shí)間安排，如何平衡，如何讓自己在工作時(shí)達(dá)到一種狀態(tài)，同時(shí)又能保持生活的愉快以及學(xué)習(xí)的動(dòng)力。這個(gè)目前還在不斷的學(xué)習(xí)與思考中。

“今日事，今日畢”，是我這一周工作在時(shí)間方面的體會(huì)。

總結(jié)一下，感覺(jué)最重要的還是一種“工作的態(tài)度”。要不斷的自己“歸零”，調(diào)整心態(tài)，愿意從細(xì)微之事不斷成長(zhǎng)，以及保持一種學(xué)習(xí)的心態(tài)，不斷總結(jié)、歸納、成長(zhǎng)!

最后，要感謝韋老師和路老師，還有楊老師、_這一周對(duì)我的關(guān)心與幫助，希望我們以后開(kāi)心共事，合作愉快!

食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇四

眼看著20xx年就這么走了過(guò)來(lái)，我卻對(duì)自己的工作還產(chǎn)生著抗拒。直至現(xiàn)在，想起今后的工作，心中還是非常的混亂。但是我明白這是不對(duì)的，作為一名員工，尤其是作為一名文員!我怎么能對(duì)自己的工作沒(méi)有安排，沒(méi)有想法?這樣在工作中還怎么去完成工作啊?意識(shí)到這樣是錯(cuò)誤的后，我決定要對(duì)要眼前這段時(shí)間的工作開(kāi)頭規(guī)劃，就先做一個(gè)“小目標(biāo)”，先從這一周的工作規(guī)劃起!

以下是我在總結(jié)這一周過(guò)后規(guī)劃的一周工作計(jì)劃，希望能讓我在這一周中找回工作的節(jié)奏，繼續(xù)做好今后的工作。我的總結(jié)和計(jì)劃如下：

一、對(duì)自己一周的總結(jié)

從假期中歸來(lái)，在開(kāi)頭的工作中真的非常的混亂，盡管不至于忘了工作，但是在工作上的節(jié)奏肯定是大不如年前。為了讓自己找回感覺(jué)，我先從手邊簡(jiǎn)潔的工作做起，漸漸的提高對(duì)自己的要求，讓自己能漸漸的找回工作的節(jié)奏。其次，我還整理好自己的工作任務(wù)，不讓自己在工作中忘了自己的任務(wù)的情況!也重新批閱了自己作為辦公室人員的責(zé)任，貫徹好公司在去年制定的.方向，樂(lè)觀的保證公司的各部門(mén)都能了解公司的方向，以及前進(jìn)的計(jì)劃。

二、下一周計(jì)劃

“一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨”，在這全新的一年里，我決定做好對(duì)自己工作的整理工作。針對(duì)上一年里留下來(lái)到的工作徹底的做好整理。尤其是對(duì)文件的整理，由于上一年有不少的新員工加入，還有不少的信息和資料沒(méi)有收集齊全，檔案狀況還非常的亂。我要爭(zhēng)取在這兩天做好。在做完這些整理后，我要針對(duì)公司的器械材料都做一個(gè)整理和維護(hù)，檢查各個(gè)器材是否有出現(xiàn)問(wèn)題，尤其是飲水機(jī)、打印機(jī)、傳真機(jī)等常用器械的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，確認(rèn)公司在完全正常的狀況。假如出現(xiàn)了問(wèn)題，要準(zhǔn)時(shí)的和物業(yè)或者售后溝通維修。

而之后的幾天里，我要負(fù)責(zé)好調(diào)理公司各部門(mén)的運(yùn)轉(zhuǎn)狀況，確保各部門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)正常，并能在年初優(yōu)良的完成各自的工作。作為辦公室人員，我必須做好溝通和協(xié)助的工作。在之后，根據(jù)公司的前進(jìn)方向以及公司目前的狀況，我也可以開(kāi)頭打算開(kāi)頭計(jì)劃自后的工作了。作為文員，在工作中我主要還是協(xié)助好各個(gè)部門(mén)的工作，在后面的幾天就看看公司詳細(xì)的情況努力的做好自己的工作吧。假如在生活中有空閑的時(shí)間的話，也不妨去網(wǎng)上找找資料提升自己。短短一周，要做的事情確實(shí)很多。畢竟放了一個(gè)年假，很多事情都要重啟，就像自己一樣。那么，祝福我自己也能在這最初的一年做好自己的工作，讓自己盡快的“啟動(dòng)”!祝自己圓滿的完成工作!

食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇五

企業(yè)管理以財(cái)務(wù)管理為中心，財(cái)務(wù)管理以資金和成本管理為重點(diǎn)。要使財(cái)務(wù)管理適應(yīng)公司發(fā)展的需要，真正體現(xiàn)財(cái)務(wù)管理的核心作用，就要塑造一支思想政治過(guò)硬、基礎(chǔ)扎實(shí)、作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、高素質(zhì)、高效率的財(cái)會(huì)隊(duì)伍。

1、為全面做好財(cái)務(wù)工作，根據(jù)財(cái)務(wù)人員的實(shí)際情況，因3月份出納人員的離職，及5月份主管會(huì)計(jì)的休產(chǎn)假，人員未能及時(shí)到崗，從而導(dǎo)致在崗財(cái)務(wù)人員的工作量急劇上升，一方面通過(guò)在職人員的加班加點(diǎn)，盡心盡職，另一方面通過(guò)各種渠道進(jìn)行緊急招聘、調(diào)崗、借調(diào)等，使人員緊急到位，從而解決了人員緊缺的燃眉之急。

2、實(shí)行財(cái)務(wù)人員工作周報(bào)制度。要求財(cái)務(wù)人員每周五對(duì)本周工作進(jìn)行總結(jié)，歸納工作中得失，針對(duì)工作存在的問(wèn)題進(jìn)行整改，使財(cái)務(wù)工作每周有計(jì)劃有目的，并有所長(zhǎng)進(jìn)。

3、及時(shí)解決財(cái)務(wù)人員工作遇到的困難。定期進(jìn)行小組討論、學(xué)習(xí)企業(yè)會(huì)計(jì)制度，大家互相交流心得，熟悉各崗位的工作流程，把問(wèn)題擺在桌面上。

針對(duì)工作存在的困難和問(wèn)題，共同協(xié)商，尋找解決辦法，營(yíng)造良好的工作氛圍。

加強(qiáng)財(cái)務(wù)培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度，做好財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作。

1、認(rèn)真分析各月份公司實(shí)際開(kāi)支情況，對(duì)每月每張會(huì)計(jì)憑證進(jìn)行了認(rèn)真的審核，保證會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作的規(guī)范化，針對(duì)公司人員流動(dòng)大，招聘人員多的特點(diǎn)，建立員工簽字筆跡樣本，杜絕財(cái)務(wù)漏洞。

2、加強(qiáng)對(duì)公司員工的培訓(xùn)工作，編制了公司《財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)、流程、制度培訓(xùn)》，根據(jù)新版集團(tuán)管理制度，對(duì)員工進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)教育，嚴(yán)肅了財(cái)務(wù)紀(jì)律，使公司員工初步掌握了財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)，了解財(cái)務(wù)工作流程，并認(rèn)真遵守集團(tuán)公司財(cái)務(wù)制度。

3、做好財(cái)產(chǎn)清查工作，保證公司資產(chǎn)的安全性。組織了公司行政部、工程部等部門(mén)對(duì)公司注冊(cè)成立以來(lái)，所購(gòu)的固定資產(chǎn)、低值易耗品等財(cái)產(chǎn)物資進(jìn)行了全面的清查盤(pán)點(diǎn);對(duì)個(gè)人所領(lǐng)公司財(cái)產(chǎn)物資，要求倉(cāng)管員建立個(gè)人物資臺(tái)賬進(jìn)行管理，每月及時(shí)更新核查，使公司物資保管工作物有所屬，責(zé)任到人，職責(zé)分明、清晰。

4、積極與項(xiàng)目公司協(xié)調(diào)溝通，6月份設(shè)立了租金保證金專戶，做到租金收繳專款專戶，每月月底與項(xiàng)目公司對(duì)賬，月月清，及時(shí)收繳當(dāng)月應(yīng)收租金，嚴(yán)格控制資金流向，確保資金的安全。作為出納，我在收付、反映、監(jiān)督、管理四個(gè)方面盡到了應(yīng)盡的職責(zé)。

一、主要工作

1、與銀行相關(guān)部門(mén)聯(lián)系，井然有序地完成了職工工資發(fā)放工作。

2、清理客戶欠費(fèi)名單，并與各個(gè)相關(guān)部門(mén)通力合作，共同完成欠費(fèi)的催收工作。

3、核對(duì)保險(xiǎn)名單，與保險(xiǎn)公司辦理好交接手續(xù)，完成對(duì)我公司職工的意外傷害險(xiǎn)的投保工作。

4、做好各種財(cái)務(wù)報(bào)表及統(tǒng)計(jì)報(bào)表，并及時(shí)送交相關(guān)主管部門(mén)。

二、其他工作

1、迎接公司評(píng)估，準(zhǔn)備所需財(cái)務(wù)相關(guān)材料，及時(shí)送交辦公室。

2、為迎接審計(jì)部門(mén)對(duì)我公司帳務(wù)情況的檢查工作，做好前期自查自糾工作，對(duì)檢查中可能出現(xiàn)的問(wèn)題做好統(tǒng)計(jì)，并提交領(lǐng)導(dǎo)審閱。3按照公司部署，做好了社會(huì)公益活動(dòng)及困難職工救濟(jì)工作。

1、嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度，定期向會(huì)計(jì)核對(duì)現(xiàn)金與帳目，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金金額不符，做到及時(shí)匯報(bào)，及時(shí)處理。

2、及時(shí)收回公司各項(xiàng)收入，開(kāi)出收據(jù)，及時(shí)收回現(xiàn)金存入銀行，從無(wú)坐支現(xiàn)金。

3、根據(jù)會(huì)計(jì)提供的依據(jù)，及時(shí)發(fā)放教工工資和其它應(yīng)發(fā)放的經(jīng)費(fèi)。

4、堅(jiān)持財(cái)務(wù)手續(xù)，嚴(yán)格審核算（發(fā)票上必須有經(jīng)手人、驗(yàn)收人、審批人簽字方可報(bào)帳），對(duì)不符手續(xù)的發(fā)票不付款。出納工作總結(jié)忙忙碌碌的.一周又過(guò)去了，由于剛剛開(kāi)學(xué)，本周的主要工作還是收費(fèi)，在收費(fèi)過(guò)程中每天都要面對(duì)形形色色的家長(zhǎng)。作為學(xué)校的財(cái)務(wù)人員，深知學(xué)校財(cái)務(wù)狀況的窘迫，面對(duì)每一筆開(kāi)支，我都會(huì)細(xì)心地核對(duì)，以保障學(xué)校財(cái)務(wù)收支準(zhǔn)確無(wú)誤。在收費(fèi)時(shí)，有的學(xué)生家長(zhǎng)會(huì)毫不猶豫地掏出學(xué)費(fèi)按學(xué)校的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)交費(fèi)，可是有的家長(zhǎng)則會(huì)找出種種借口要求減免學(xué)費(fèi)。每當(dāng)此時(shí)，我都會(huì)耐心而詳細(xì)地向他們作出合理的解釋。在理解的基礎(chǔ)上有些家長(zhǎng)還是很痛快地為學(xué)生交齊了學(xué)費(fèi)。對(duì)于那些家里確實(shí)有困難的學(xué)生，我就會(huì)按照學(xué)校的規(guī)定，讓他們填寫(xiě)減免學(xué)費(fèi)申請(qǐng)表，經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)批示后給予適當(dāng)減免。雖然收費(fèi)工作看起來(lái)簡(jiǎn)單，但在實(shí)際工作中確實(shí)存在不少?gòu)?fù)雜的問(wèn)題，如果處理得當(dāng)不僅可以為學(xué)校創(chuàng)收，同時(shí)還會(huì)為學(xué)校招生。

在收費(fèi)工作中我感受最深的就是人與人之間需要太多的溝通，太多的理解，無(wú)論什么問(wèn)題在相互溝通、理解的基礎(chǔ)上都會(huì)迎刃而解。

食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇六

一、認(rèn)識(shí)前臺(tái)文員這個(gè)崗位的重要性。要做好前臺(tái)文員這個(gè)崗位的工作，就必須要深刻的認(rèn)識(shí)到這個(gè)崗位的重要性。前臺(tái)這個(gè)崗位不僅體現(xiàn)了公司的形象，還是外來(lái)客戶對(duì)公司的第一印象，前臺(tái)也是公司對(duì)外形象的窗口，一言一行都代表著公司，前臺(tái)的形象就是公司的形象。過(guò)去一個(gè)星期內(nèi)的工作量相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較輕松的，主要都是整理一下辦公室的環(huán)境，考勤，接待，打印、復(fù)印，下班后關(guān)窗斷電以及領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)性吩咐的工作，或許是因?yàn)樯鐣?huì)經(jīng)驗(yàn)不足，工作任務(wù)完成的不是很出色，希望接下來(lái)能取得進(jìn)步。由這幾天的實(shí)踐，可以總結(jié)出，能把一些簡(jiǎn)單的事情做好就已經(jīng)是一件不簡(jiǎn)單的事情，所以簡(jiǎn)單的事情要細(xì)心做，重復(fù)做，快樂(lè)做!

二、在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，努力適應(yīng)工作。作為一個(gè)應(yīng)屆畢業(yè)生，也是剛踏入社會(huì)的新人，在社會(huì)經(jīng)驗(yàn)這方面稍有欠缺，對(duì)前臺(tái)文員這個(gè)崗位的工作經(jīng)驗(yàn)也更需要累積。在這段時(shí)間里，感謝上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)、包容，讓我能更快地適應(yīng)崗位，更出色的完成工作任務(wù)。

三、認(rèn)真工作，更注重細(xì)節(jié)。接待公司來(lái)訪的客人要以禮相迎，接聽(tīng)電話要態(tài)度和藹，處理日常事務(wù)要認(rèn)真仔細(xì)，對(duì)待同事要虛心真誠(chéng)，要以空杯的心態(tài)在工作中取得收獲。

四、擴(kuò)展自己的知識(shí)面，不斷完善自己。在短短的幾天工作中，就暴露出我許多方面的不足，如一些接待的禮儀還是不夠規(guī)范，一些接電話的用語(yǔ)不夠?qū)I(yè)等，所以在以后的工作中也要不斷給自己充電，拓寬自己的學(xué)識(shí)，以便更好更出色地完成工作。

接下來(lái)的周計(jì)劃：

一、提高崗位的適應(yīng)能力，把自己該完成的工作任務(wù)都有質(zhì)量地做好，并抽取時(shí)間向同事學(xué)習(xí)更多其他方面的知識(shí)，豐富自己的見(jiàn)識(shí)。

二、繼續(xù)增加接待方面的學(xué)識(shí)和加強(qiáng)這方面的實(shí)踐能力，能把過(guò)去的不足得以改正。

三、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)和同事繼續(xù)開(kāi)展招聘這方面的工作。

食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇七

今天我們又迎來(lái)了嶄新的一周。本周從總體上來(lái)說(shuō)，同學(xué)們表現(xiàn)良好、秩序井然，下面我把本周情況總結(jié)如下：

一、主要工作：

1、重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生課間打鬧、購(gòu)買(mǎi)零食、衛(wèi)生等方面的情況整頓。

2、大隊(duì)委著重抓學(xué)生紅領(lǐng)巾佩戴情況的、早晨購(gòu)買(mǎi)零食和亂丟垃圾的工作。

二、取得成績(jī)及不足之處：

1、學(xué)生出勤。絕大部分同學(xué)都能遵守學(xué)校規(guī)定的作息時(shí)間按時(shí)到校，但仍有部分同學(xué)不按時(shí)到校上課，或者提前來(lái)到學(xué)校門(mén)口聚集逗留。針對(duì)此情況特提出如下要求：少先隊(duì)巡查小隊(duì)在值周教師的帶領(lǐng)下認(rèn)真做好巡查，發(fā)現(xiàn)有同學(xué)在校門(mén)外逗留或是購(gòu)買(mǎi)零食的，要做好記錄，并且督促趕快進(jìn)教室，巡查小隊(duì)不僅巡查校門(mén)外，還要巡查班級(jí)早讀情況。

2、清潔衛(wèi)生?？傮w來(lái)說(shuō)各班清潔衛(wèi)生的打掃都比較好，現(xiàn)在很多班級(jí)都養(yǎng)成了良好的衛(wèi)生習(xí)慣，但遺憾的是如：

(2)有些衛(wèi)生死角的衛(wèi)生打掃還不夠徹底，花池打掃不徹底，還有紙屑、煙頭等等。

要求：各班要加強(qiáng)學(xué)生衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成教育，做到不亂扔亂吐，不亂涂亂畫(huà)，衣帽整潔，勤洗澡、勤剪指甲，不留長(zhǎng)發(fā)。教室及清潔區(qū)的打掃要徹底，不留死角死面，并且要保持干凈整潔，要讓每一位同學(xué)都有“我是學(xué)校衛(wèi)生環(huán)境的主人”的意識(shí)，只要看到有垃圾能主動(dòng)彎腰把垃圾撿起來(lái)，看到有同學(xué)亂扔亂吐、亂涂亂畫(huà)的現(xiàn)象能及時(shí)的制止。

3、大課間。因上周天氣原因所以大課間的開(kāi)展只有周四，但是通過(guò)平時(shí)觀察我校大課間活動(dòng)質(zhì)量下滑，主要體現(xiàn)在進(jìn)出場(chǎng)不整齊，舞蹈動(dòng)作不規(guī)范動(dòng)作不統(tǒng)一，有些班級(jí)有同學(xué)在里面打鬧等，希望班主任引起重視，加強(qiáng)教育，并參與指導(dǎo)。少先隊(duì)干部要加強(qiáng)檢查的力度。

4、中午用餐情況。中午用餐下樓時(shí)，老師有點(diǎn)擔(dān)憂：有些學(xué)生下樓時(shí)候，有推搡的現(xiàn)象，有的速度很快，有的不靠右行，影響秩序，有危險(xiǎn)的隱患，也有亂倒的現(xiàn)象，請(qǐng)同學(xué)們樓梯口最多兩人同行，不要擁擠。與前面的同學(xué)保持距離，以免飯菜倒在其他同學(xué)身上。請(qǐng)同學(xué)做事多設(shè)身處地地為他人想想，也請(qǐng)老師們做好陪餐工作。

5、課間及營(yíng)養(yǎng)午餐后的紀(jì)律情況。一直以來(lái)課間安全及營(yíng)養(yǎng)午餐后的活動(dòng)安全我們學(xué)校是非常重視的，但是我們的教育確收不到好的效果。具體表現(xiàn)在：課間及營(yíng)養(yǎng)午餐后在樓梯間、走廊、教室、操場(chǎng)及學(xué)校的每一個(gè)角落都看到同學(xué)追逐打鬧，高聲喧嘩。甚至有同學(xué)趴在欄桿上將身子往下探，不顧安全的大力奔跑，或是玩各種危險(xiǎn)的游戲等等。

5.紅領(lǐng)巾佩戴情況。通過(guò)少先隊(duì)巡查有很多同學(xué)沒(méi)有佩戴紅領(lǐng)巾，我們少先隊(duì)巡查小隊(duì)有記錄的，在這里我就不一一的念出來(lái)，希望每位同學(xué)每天都要佩戴紅領(lǐng)巾，如果再讓少先隊(duì)巡查小隊(duì)巡查到你沒(méi)有佩戴紅領(lǐng)巾，我們就要將你的情況通報(bào)到全校，要把你請(qǐng)到主席臺(tái)來(lái)亮亮相的。

二、幾個(gè)建議：

1、早上晨讀打起精神，讓瑯瑯書(shū)聲在校園里回蕩。

2、請(qǐng)各班同學(xué)都按時(shí)站隊(duì)放學(xué)，注意交通安全，不在路上逗留，按時(shí)回家。

3、注意我們的言談舉止。文明的舉止在我們的臉上，在我們的微笑里，請(qǐng)同學(xué)們不要吝嗇自己的微笑。用我們最真誠(chéng)的微笑面對(duì)老師和同學(xué)。

4、課間及營(yíng)養(yǎng)午餐后不允許在樓梯間、走廊、教室、操場(chǎng)及學(xué)校的每一個(gè)角落都看到同學(xué)追逐打鬧，高聲喧嘩。不允許同學(xué)趴在欄桿上將身子往下探，不顧安全的大力奔跑，或是玩各種危險(xiǎn)的游戲等等。

同學(xué)們，燕子去了，有再來(lái)的時(shí)候;桃花謝了，有再開(kāi)的時(shí)候。但是，已過(guò)去的日子卻不會(huì)復(fù)返。讓我們一起珍惜時(shí)光，好的繼續(xù)發(fā)揚(yáng)，不好的及時(shí)糾正努力把今天的每一件事做的比昨天更好!

以上就是對(duì)上一周工作的總結(jié)，希望同學(xué)們繼續(xù)保持好的方面，改正不足之處。

食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇八

時(shí)間匆匆而過(guò)，一轉(zhuǎn)眼開(kāi)學(xué)一周啦!在這一周當(dāng)中我們幼兒教師可以說(shuō)是身心疲憊，但更是收獲滿滿。這一周有辛酸更有快樂(lè)：辛酸的是，當(dāng)我們從家長(zhǎng)手中接過(guò)一張張稚嫩的小臉，聽(tīng)到他們哀憐著說(shuō)“老師我想媽媽”“老師我想回家”……快樂(lè)的是，當(dāng)我們看到孩子由哭著不愿意上幼兒園，到現(xiàn)在從校門(mén)口自己背著小書(shū)包，邊跑邊喊著“老師好”沖向幼兒園;看到他們瞪著小眼睛張著小嘴巴聽(tīng)老師講故事;看到他們當(dāng)老師問(wèn)：誰(shuí)是自己起床、穿衣、吃飯，他們高高地舉起的小手……老師們?cè)跄懿粸樾〔稽c(diǎn)們翹起大拇指呢?同時(shí)，我們更感謝家長(zhǎng)這一周對(duì)我們工作大力地支持與配合。下面是我們將這一周的工作情況總結(jié)如下：

一、防疫保健工作

1、每天進(jìn)行晨午檢，室內(nèi)上下午消毒，孩子們每天佩戴口罩，勤洗手。

2、每天保證兩小時(shí)室外活動(dòng)，提高抵抗力。

3、自理能力的教育培養(yǎng)。

二、教育教學(xué)工作

(一)常規(guī)教育

1、進(jìn)行坐姿、如廁、洗手、排隊(duì)、離園的常規(guī)訓(xùn)練。

2、要禮貌待人，室內(nèi)外不要大聲喊叫。室內(nèi)不亂走動(dòng)，室外不追逐打鬧。

(二)語(yǔ)言能力培養(yǎng)

1、識(shí)字：“口”、“大”時(shí)，通過(guò)兒歌形式記住，口頭組成增加詞匯量。

2、兒歌《坐姿歌》、《安靜歌》，古詩(shī)《草》等編排成手勢(shì)舞的形式，在游戲中學(xué)。

3、繪本講了《好朋友》、《我的媽媽》、《我的爸爸》《大衛(wèi)上學(xué)去》。在老師邊讀邊講，孩子們邊聽(tīng)邊看中既能讓他們喜歡上書(shū)籍和閱讀，培養(yǎng)前閱讀能力，也對(duì)他們進(jìn)行了情感教育。

(三)情感態(tài)度的培養(yǎng)

1、入園初期，鼓勵(lì)孩子們交朋友，相互幫助，合作分享。

2、利用教師節(jié)進(jìn)行尊師重道的教育。手勢(shì)舞：《老師本領(lǐng)大》，涂鴉畫(huà)畫(huà)：《老師》、給老師做賀卡等形式對(duì)孩子進(jìn)行教育。

(四)實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)

孩子們都喜歡小動(dòng)物，我們從他們的喜好出發(fā)，教孩子們折紙：《兔子》，這一實(shí)踐活動(dòng)，既培養(yǎng)孩子的傾聽(tīng)能力、動(dòng)手操作能力、觀察力也培養(yǎng)了對(duì)小動(dòng)物的熱愛(ài)。

(五)藝術(shù)興趣的培養(yǎng)

涂鴉畫(huà)《小白兔》《老師》;手勢(shì)舞《老師本領(lǐng)大》;舞蹈《你笑起來(lái)真好看》，給孩子們創(chuàng)造多個(gè)展示自己的機(jī)會(huì)，逐步提高孩子們表現(xiàn)的技能和能力。

三、家園共育工作

1、發(fā)布《入園須知》。入園初期為了保證孩子們順利適應(yīng)園內(nèi)的生活，保證我們教育工作的順利開(kāi)展，孩子們快樂(lè)，健康成長(zhǎng)，我們發(fā)布了《入園須知》。

2、發(fā)布《班級(jí)公約》。為大家更好地交流和分享好的育兒資源，創(chuàng)建班級(jí)微信群，為共同創(chuàng)建健康、和諧、充滿正能量的交流平臺(tái)，發(fā)布《班級(jí)公約》。

3、分享《家園共育——緩解分離焦慮》。分離焦慮是初入園孩子的必經(jīng)階段，為了讓家長(zhǎng)能對(duì)癥下藥，讓孩子更快更好的度過(guò)這一時(shí)期，分享了此美篇。

4、創(chuàng)建《家園聯(lián)系欄》這一新平臺(tái)，我們每天上傳大量孩子的園內(nèi)活動(dòng)影像，讓家長(zhǎng)掌握孩子園內(nèi)的動(dòng)態(tài)。我們又推出一項(xiàng)新的活動(dòng)：每日打卡，以此激勵(lì)孩子養(yǎng)成好的生活習(xí)慣和學(xué)習(xí)習(xí)慣。

5、親子活動(dòng)。自制《教師節(jié)賀卡》。目的是進(jìn)行尊師重道教育以及進(jìn)一步培養(yǎng)親子關(guān)系和孩子的責(zé)任感。

這是我們幼兒教師一周的工作情況，有努力就會(huì)有回報(bào)：我們看到了孩子的成長(zhǎng)變化，我們得到了部分家長(zhǎng)的認(rèn)可，這就是我們幼兒教師的幸福。以后我們會(huì)更用心地去聆聽(tīng)孩子的心聲，更虛心地接納他人的意見(jiàn)和建議，期待我們有更大的進(jìn)步空間。

食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇九

作為一名合格的財(cái)務(wù)工作者，不僅要具備相關(guān)的知識(shí)和技能，而且還要有嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致耐心的工作作風(fēng)，同時(shí)體會(huì)到，無(wú)論在什么崗位，哪怕是毫不起眼的工作，都應(yīng)該用心做到最好。今天本站小編給大家為您整理了財(cái)務(wù)一周

工作總結(jié)

財(cái)務(wù)部工作周報(bào) (20xx.x.11 -20xx.x.15) 上周工作:

1、配合稅務(wù)部門(mén)關(guān)于高新技術(shù)企業(yè)復(fù)審底稿的填寫(xiě)和修正。

2、配合銷(xiāo)售部和采購(gòu)部收發(fā)貨款，日常財(cái)務(wù)結(jié)算。其中應(yīng)收應(yīng)付報(bào)表和銷(xiāo)售部貨款跟催有待改善。

3、財(cái)務(wù)部憑證制作，倉(cāng)庫(kù)、銷(xiāo)售出入庫(kù)對(duì)賬完整，做成本結(jié)轉(zhuǎn)后關(guān)賬。

4、財(cái)務(wù)報(bào)表及財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)報(bào)告。

5、工資核算并發(fā)放。

6、國(guó)地稅納稅申報(bào)，稅款解繳，申報(bào)表打印裝訂。

7、辦理財(cái)務(wù)日常業(yè)務(wù)。

下周工作：

1.貸款卡年檢.

2、財(cái)務(wù)部參于倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存，監(jiān)盤(pán)，做到賬實(shí)相符，如有不符，調(diào)整賬套數(shù)據(jù)。

3、完善財(cái)務(wù)軟件的應(yīng)用，修改以前財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)范本(報(bào)表格式不對(duì)，科目沒(méi)有細(xì)化，科目收入與成本明細(xì)，沒(méi)有配比)。

4、將做出財(cái)務(wù)分析報(bào)表(財(cái)務(wù)指標(biāo)分析，賬齡分析，應(yīng)收應(yīng)付分析，以便讓銷(xiāo)售部及時(shí)跟催貨款)

5、以往年度及本月度憑證裝訂.財(cái)務(wù)室檔案整理。

6、處理日常工作。

7、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的一切工作。

1、為實(shí)現(xiàn)學(xué)校財(cái)務(wù)收費(fèi)期間的有效管理，提高工作效率，跟蹤工作進(jìn)度，集思廣益提出改進(jìn)性

工作方案

2、為更好的配合學(xué)院的育人計(jì)劃與育人目標(biāo)，財(cái)務(wù)部給學(xué)院學(xué)生提供一個(gè)廣闊的平臺(tái)，讓其參與學(xué)校的收費(fèi)工作，使學(xué)生能夠更好 的鍛煉自我，實(shí)現(xiàn)思與行的統(tǒng)一。同時(shí)也提高了財(cái)務(wù)部的工作效率，圓滿完成了學(xué)院的收費(fèi)工作。

3、為實(shí)現(xiàn)學(xué)校收費(fèi)工作的有序進(jìn)行，今年我部門(mén)根據(jù)人流大小對(duì)收費(fèi)進(jìn)行合理分配，以確保新生、老生、民族預(yù)科生以及大專生都能在最短的時(shí)間繳費(fèi)，避免學(xué)生因繳費(fèi)而帶來(lái)人流的擁擠煩惱。

4、為配合本學(xué)校財(cái)務(wù)工作管理模式的重大改革，財(cái)務(wù)處對(duì)各部門(mén)工作進(jìn)行重新的劃分與安排，真正做到各部門(mén)能夠各司其職，分工明確，更好的體現(xiàn)會(huì)計(jì)工作的謹(jǐn)慎性原則。

通過(guò)一個(gè)星期的實(shí)習(xí)，了解。讓我對(duì)財(cái)務(wù)科的財(cái)務(wù)系統(tǒng)有了一定的認(rèn)識(shí)。也許是剛到的原因，辦公室的姐姐哥哥們沒(méi)有給我復(fù)雜的事情做，只是簡(jiǎn)單的教我一些易懂的知識(shí)。實(shí)習(xí)的基本情況如下：

星期一主要是在電腦上查看他們的財(cái)務(wù)系統(tǒng)，并了解一些基本的知識(shí)點(diǎn)。 星期二殷敏姐告訴我如何在網(wǎng)上登記所發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，將所發(fā)生的金額填制到要簽字的表單上。

星期三幫忙整理了一份賬款單。

星期四就是幫忙整理了一月份和四月份的會(huì)計(jì)憑證。

星期五登錄財(cái)務(wù)系統(tǒng)，了解該系統(tǒng)的構(gòu)成和所學(xué)系統(tǒng)有什么相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。

實(shí)習(xí)時(shí)間雖然只有一個(gè)星期，但我以強(qiáng)烈的感覺(jué)到所學(xué)知識(shí)的不足。親身證實(shí)了理論知識(shí)與實(shí)踐知識(shí)的距離。如果想要自己能快速的適應(yīng)一個(gè)新的工作崗位，最重要的就是了解該工作的相關(guān)知識(shí)，這些知識(shí)就應(yīng)該是自己額外學(xué)到的，而不是老師上課講的。技多不壓身。這句話很對(duì)，可是到現(xiàn)在我才真的的知道這句話的含義?，F(xiàn)在的目標(biāo)就是多看書(shū)，讓書(shū)本上的知識(shí)來(lái)武裝自己空虛的大腦。還有就是好好利用網(wǎng)絡(luò)，上面有好多東西都是書(shū)上面沒(méi)有的，而且更新的特別快。

食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇十

20xx年上半年xx分公司在集團(tuán)總公司的領(lǐng)導(dǎo)和個(gè)部門(mén)監(jiān)督指導(dǎo)下，在xx全體員工團(tuán)結(jié)一心下，共同努力做出一定的成績(jī)，與去年同期相比生意整體情況有所上升。今年上半年完成利潤(rùn)xx萬(wàn)元，半年綜合毛利x%，現(xiàn)做如下總結(jié)：

以人為本。善于發(fā)現(xiàn)自生不足和結(jié)合員工實(shí)際情況，加強(qiáng)員工廚德和廚藝的培訓(xùn)，積極響應(yīng)公司號(hào)召，裁員增效，整合編制從原有的x人減到x人。讓員工得到更多實(shí)惠，從而提高員工積極性相反員工做事更認(rèn)真。更加有責(zé)任心。各部門(mén)相互幫助，隨時(shí)聽(tīng)從廚師長(zhǎng)調(diào)動(dòng)，哪里需要幫助去哪里。 讓每個(gè)員工當(dāng)自己的企業(yè)來(lái)做事，而每月定期對(duì)各部門(mén)的工作量和責(zé)任心進(jìn)行評(píng)比，張貼，公示。以公平，公正，公開(kāi)為原則使員工付出越多，收獲越多。

今年上半年，成本方面主要做到了以下兩點(diǎn)：

一）原材料的控制：

1、庫(kù)存的貨盡量用完再進(jìn)，先進(jìn)先用，以免多放變質(zhì)，過(guò)期。

2、在不影響菜品出品的口味上，減少油脂的用量，使其菜品更加清爽，減少成本。

3、原材料盡量做到物盡所用，在開(kāi)發(fā)菜品的基礎(chǔ)上，邊角余料各部門(mén)相互互補(bǔ)，相互利用。

二）能源方面：禁止長(zhǎng)流水，風(fēng)機(jī)定時(shí)開(kāi)，在工作不忙的情況下，集中時(shí)間加工，盡量節(jié)約能源。

與去年同期相比：氣節(jié)約兩萬(wàn)元，電節(jié)約兩萬(wàn)，水節(jié)約三千，營(yíng)業(yè)收入多一百五十萬(wàn)。

嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法，消防法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，食品添加劑的正確使用以及登記情況，做好臺(tái)帳，禁止使用三無(wú)產(chǎn)品，過(guò)期食品，不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑，堅(jiān)持冰箱生熟分開(kāi)，加蓋，加膜。標(biāo)簽明示在xx特殊環(huán)境下經(jīng)相關(guān)行政部門(mén)檢查驗(yàn)收得到一定認(rèn)可。亦要堅(jiān)持公司原則，xx組建的自查小組從廚師長(zhǎng)，經(jīng)理及部門(mén)組長(zhǎng)親自帶頭，每天對(duì)廚房食品衛(wèi)生，消防，員工儀容儀表檢查跟進(jìn)。對(duì)做得好與不好的部門(mén)及個(gè)人做相應(yīng)的處罰與獎(jiǎng)勵(lì)。并每月評(píng)比，張貼，公示與浮動(dòng)掛鉤。加大員工生產(chǎn)，個(gè)人安全的培訓(xùn)及相關(guān)的教育，正確引導(dǎo)；而在消防方面，定期培訓(xùn)并聘請(qǐng)專業(yè)人員講解與實(shí)際操作，讓員工做到人人消防。

菜品是企業(yè)的生命力。感謝公司對(duì)xx的關(guān)心及對(duì)我個(gè)人的培養(yǎng)，多次外出考察，使我對(duì)菜品有更多的了解，自我的提高。xx始終堅(jiān)持菜品如人品的原則來(lái)灌輸員工認(rèn)真做好每道菜，做為廚師長(zhǎng)嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)，定期培訓(xùn)全體員工，并對(duì)差的部門(mén)及個(gè)人進(jìn)行單獨(dú)培訓(xùn)及指導(dǎo)。始終堅(jiān)持以身作則，并每天堅(jiān)持親自炒菜來(lái)帶動(dòng)員工，提高員工對(duì)出品的責(zé)任心。每月定期推出新菜來(lái)穩(wěn)定客源及吸引更多顧客，提高更多效益。廚房認(rèn)真聽(tīng)取前廳意見(jiàn)及顧客返還意見(jiàn)?？偨Y(jié)每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足，促進(jìn)菜品的穩(wěn)定性及可口性。嚴(yán)格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序，最大化減少不必要的退單，讓客人開(kāi)心而來(lái)，滿意而去。

綜合上半年的工作，對(duì)下半年的工作計(jì)劃如下：

一、高度同集團(tuán)公司保持思想一致，配合前廳店長(zhǎng)共同抓好，搞好xx管理工作。

二、努力帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)在菜品上狠下功夫，都說(shuō)沒(méi)有永遠(yuǎn)的特色，只有不斷的創(chuàng)新，爭(zhēng)取用老菜吸引新顧客，用新菜吸引回頭客。

加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全，監(jiān)督管理，加強(qiáng)食品添加劑五專管理，強(qiáng)化部門(mén)責(zé)任制，進(jìn)一步提高員工節(jié)約意識(shí)，爭(zhēng)取在下半年創(chuàng)出更好經(jīng)濟(jì)效益。

食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇十一

伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息即將到來(lái)，20__年的鐘聲即將敲響。

首先，我預(yù)祝大家新年快樂(lè)、工作順利!回首20__年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在同事們的支持下，作為一名廚師長(zhǎng)，我始終堅(jiān)持以身作則，工作在生產(chǎn)第一線，對(duì)每位員工高要求，對(duì)他們各方面嚴(yán)格管理，每月多次的傳授廚藝和灌輸當(dāng)今餐飲的諸多新元素及餐飲知識(shí)，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我們能提供精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，現(xiàn)將一年來(lái)的具體工作總結(jié)如下：

食品安全是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，保證安全生產(chǎn)。

我給廚房里每位員工劃分了衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，要求他們對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)、食品原料、存放容器等負(fù)責(zé)，并由我和食品檢驗(yàn)員進(jìn)行不定期檢查。

其次，加強(qiáng)食品原料的分類管理督導(dǎo)工作。

對(duì)食品原材料的進(jìn)出使用;將廚房用具在固定位置分類管理，并粘貼膠條加以定位;對(duì)廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測(cè)量。

我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。

如：根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，餐廳推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜，和一些特價(jià)菜和創(chuàng)新菜，例如針對(duì)市場(chǎng)所有原料價(jià)格都在上漲，但是菜品的銷(xiāo)售價(jià)格還要保持原來(lái)的價(jià)格，所以我們精心研發(fā)，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價(jià)位菜品。

利用銷(xiāo)售淡季擴(kuò)大銷(xiāo)售經(jīng)常做各式鹵菜如：牛肉、鴨腿、饅頭等增加收入。

我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每月再忙也要抽出時(shí)間有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們?cè)谌粘９ぷ髦卸嗫炊鄬W(xué)多記，以便以后在重要的工作崗位上發(fā)揮大家最大的潛力。

一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。

菜肴質(zhì)量是餐廳得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味、意、型穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽(tīng)取員工、前廳服務(wù)員及賓客反饋意見(jiàn)，總結(jié)每日出品問(wèn)題，及時(shí)改進(jìn)不足。

食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇十二

“民以食為天”，作為學(xué)校的食堂，應(yīng)為師生的飲食著想，為保證師生的身心健康而考慮，現(xiàn)對(duì)我校一年來(lái)的食堂管理工作作如下總結(jié)。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，全力保障

學(xué)校食堂關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展，關(guān)系到師生員工的切身利益。校領(lǐng)導(dǎo)一貫重視食堂管理和伙食的衛(wèi)生安全，把它作為一件大事來(lái)抓。校長(zhǎng),分管校長(zhǎng)，分管主任和食堂管理員層層簽定責(zé)任狀并對(duì)食堂硬件建設(shè)給予積極支持。校長(zhǎng)多次召開(kāi)后勤討論會(huì)，研究布置食堂工作的發(fā)展目標(biāo)，對(duì)食堂建設(shè)提出意見(jiàn)，并親自指揮食堂改造。校領(lǐng)導(dǎo)的重視、關(guān)心和指導(dǎo)，為我校創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ)，也是我們做好工作的.關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

二、強(qiáng)化軟件管理

學(xué)期開(kāi)學(xué)，食堂管理員和工作人員一起學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，在每位工作人員的思想上提高認(rèn)識(shí)。一年多來(lái)，先后制定了十項(xiàng)規(guī)章制度（索證制度等）并上墻，特別完善了食物中毒防治預(yù)案，從制度上保障學(xué)校食堂的安全和規(guī)范。定時(shí)定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn)，做到以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩，辦好學(xué)校的集體食堂。在此基礎(chǔ)上又專設(shè)食品衛(wèi)生監(jiān)督員，倉(cāng)庫(kù)保管員及專職采購(gòu)員，并嚴(yán)格控制7種主料，從而從根本上杜絕了食品安全隱患。

自創(chuàng)辦食堂以來(lái)，學(xué)校非常重視食堂內(nèi)部管理，在科學(xué)化、規(guī)范化、制度化和嚴(yán)格管理上下功夫。力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實(shí)，做全面。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點(diǎn)（防中毒、防投毒、防病毒），加強(qiáng)培訓(xùn)、加強(qiáng)檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識(shí)和習(xí)慣。同時(shí)，加強(qiáng)炊事人員的技術(shù)與技能的提高。認(rèn)真做好相關(guān)材料，做到材料不缺門(mén)斷項(xiàng)、內(nèi)容翔實(shí)可靠；對(duì)照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項(xiàng)檢查，拾遺補(bǔ)漏，力求工作做細(xì)和萬(wàn)無(wú)一失。

學(xué)校成立了伙委會(huì)，生活部檢查團(tuán)，并在學(xué)生會(huì)、衛(wèi)生室的帶領(lǐng)下對(duì)食堂全面工作進(jìn)行檢查和抽查，結(jié)果量化公布上墻。食堂辦公室據(jù)此進(jìn)行獎(jiǎng)懲并實(shí)行末位淘汰制。

三、加大硬件投入

我們?cè)谑程玫墓芾砉ぷ髦猩钌畹馗械剑壳笆程玫挠布O(shè)施、設(shè)備狀況已經(jīng)與發(fā)展要求不相適應(yīng)。學(xué)校多方籌集資金，開(kāi)源節(jié)流，多次對(duì)食堂進(jìn)行了改建和擴(kuò)建，但仍先天不足。去年暑假，經(jīng)過(guò)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)充分論證研究，下定決心對(duì)食堂再次進(jìn)行布局大調(diào)整。經(jīng)過(guò)裝修改造，面貌煥然一新，餐廳環(huán)境窗明幾凈，廚房衛(wèi)生整潔，物見(jiàn)本色；從食堂門(mén)面、教工餐廳、廚房間及售飯間都進(jìn)行了裝修和整修，徹底地改變了食堂的面貌。對(duì)操作間吊頂，整修了食堂內(nèi)部設(shè)施并增添了防蠅防鼠設(shè)施和紫外線消毒燈，對(duì)食堂進(jìn)行了整體粉刷并增添了不銹鋼操作臺(tái)。此外，還對(duì)食堂的電路、電器設(shè)施進(jìn)行了徹底地更新，重新改建了下水道,保證下水道暢通。因此，可以這樣講，食堂硬件條件的改善，為我們搞好標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)提供了必要的物質(zhì)保證。

四、堅(jiān)持服務(wù)育人，尊重師生民意

在食堂工作中，我們堅(jiān)持“服務(wù)育人，管理育人”的宗旨，做好兩個(gè)服務(wù)工作，服務(wù)學(xué)校的根本任務(wù)和根本性質(zhì)不能變。

食堂工作人員精神面貌穩(wěn)步提高，表現(xiàn)了較高的服務(wù)熱情。

總務(wù)處組織食堂人員召開(kāi)了學(xué)生膳食工作民主座談會(huì)，了解學(xué)生的想法和愿望。同時(shí)改變單一的座談會(huì)形式，廣泛開(kāi)展食堂意見(jiàn)調(diào)查和食品衛(wèi)生知識(shí)宣傳，注意師生的留言。認(rèn)真組織廚師、工會(huì)、后勤相關(guān)人員制定菜譜，定期在公告欄和網(wǎng)上公布。

五、收費(fèi)透明，支出合理

學(xué)生伙食費(fèi)160元/月，全校80多人就餐，伙食費(fèi)按月收取，及時(shí)公布。開(kāi)支透明，實(shí)行集體采購(gòu)，手續(xù)齊全，票據(jù)集體審核，徹底杜絕不合理開(kāi)支，不規(guī)范票據(jù)。每月生活費(fèi)收入全部用于學(xué)生生活，學(xué)校還貼補(bǔ)水電費(fèi)、維修費(fèi)。

通過(guò)這一系列的措施，我校食品安全衛(wèi)生工作得到了切實(shí)的保障，從未發(fā)生過(guò)一例食品衛(wèi)生安全事故，真正做到了讓家長(zhǎng)放心，讓學(xué)生滿意。但是，我們深知，食品的安全衛(wèi)生工作還任重道遠(yuǎn)。只有我們食堂工作人員高度重視，不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，才能將食堂工作做得更好。為了學(xué)生的一切，為了一切學(xué)生，我們將以飽滿的工作熱情，健康、衛(wèi)生、綠色、環(huán)保的思想理念，投入到未來(lái)的工作中，為學(xué)生健康、快樂(lè)、幸福的成長(zhǎng)奉獻(xiàn)出我們的愛(ài)。為學(xué)校未來(lái)的輝煌作出我們的貢獻(xiàn)。

一學(xué)期來(lái),我們更加努力地探索食堂的新路子。兩年多來(lái)，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、彌補(bǔ)不足，我將從以下幾方面作簡(jiǎn)要回顧。

我們要求每一位職工必須做到：

1、上班時(shí)間所有職工，一律要穿工作服。

2、注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長(zhǎng)發(fā)、小胡子，開(kāi)飯先洗手。

3、食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。

4、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開(kāi)，不得混用。

食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過(guò)硬的檢測(cè)與監(jiān)督機(jī)制，才能確保制度的純粹性、真實(shí)性，也才能吸引更多的家長(zhǎng)了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長(zhǎng)中樹(shù)立起名牌效應(yīng)，才能讓更多的家長(zhǎng)放心地把自己的孩子送到學(xué)校來(lái)用餐。

我們具體做法是：

1、控制進(jìn)貨渠道，不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜、不進(jìn)來(lái)路不明菜。凡因而造成后果的，除承擔(dān)一切責(zé)任外，還將勸其離崗。

2、由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉(cāng)庫(kù)，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。

3、有會(huì)計(jì)和出納負(fù)責(zé)成本核算，定期向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，節(jié)余不超過(guò)8%（節(jié)余部分主要用于購(gòu)置餐具及食堂內(nèi)的正常開(kāi)支），以確保師生的伙食。

存在問(wèn)題

隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時(shí)也給我們的獨(dú)生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：

1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重；

2、小朋友們獨(dú)立生活能力較差，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長(zhǎng)的不放心。

另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學(xué)生心理學(xué)的研究，往往不能想學(xué)生所想，正確善待每一位學(xué)生，這都給食堂管理帶來(lái)一定的困難。

但是，任何一項(xiàng)工作都有它有利的一面，也有它問(wèn)題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會(huì)變得得心應(yīng)手。

食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇十三

1、學(xué)習(xí)方面：在這周我感覺(jué)在上課發(fā)言方面，我比以前更加積極了，但是作業(yè)卻有些退步，老師說(shuō)我還一直是“飄”著的，我一定努力改正這些浮躁的地方。

2、紀(jì)律方面：我覺(jué)得我比以前更加遵守紀(jì)律了，上課不亂說(shuō)話，下課不打鬧。

3、管理方面：我感覺(jué)做得還不錯(cuò)，做好“領(lǐng)頭羊”，只要老師不在，我們?nèi)齻€(gè)就主動(dòng)擔(dān)負(fù)起管紀(jì)律的。責(zé)任。中午叫同學(xué)們練字，早上維持好早讀的秩序……但我還覺(jué)得自己有不足之處，就是早上來(lái)的有些晚，管理還不夠積極。

4、在本周，班里面值得表?yè)P(yáng)的同學(xué)有很多，他們?cè)缟险J(rèn)真早讀，中午認(rèn)真練字，遵守紀(jì)律，認(rèn)真學(xué)習(xí)，他們是：xxx，xxx，xx等等。但是也有些同學(xué)不遵守紀(jì)律，我在這里就不一一點(diǎn)名了。請(qǐng)這些不遵守班級(jí)紀(jì)律的同學(xué)，自己改正。

食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇十四

吃在我們的生活中占據(jù)很大一部分，尤其是吃的質(zhì)量好我們對(duì)于生活的滿意程度上升，對(duì)待工作也會(huì)更加的認(rèn)真。忙忙碌碌又是半年，在這個(gè)半年我們食堂又有了一些變化，從員工的感受出發(fā)，讓我們的服務(wù)變得更加的優(yōu)質(zhì)。作為食堂的一員，將這半年來(lái)的一些改變和自身的工作情況做一個(gè)簡(jiǎn)單的總結(jié)。

食堂最重要的就是食品安全，因此在上半年中我們著重抓的就是這點(diǎn)，在整個(gè)上半年我們以原材料的采購(gòu)為重點(diǎn)，為各位員工提供了健康飲食。同時(shí)在制作食物的過(guò)程注重衛(wèi)生，每位食堂的員工都穿上了正式的服裝，盡量保證了我們的專業(yè)性，讓員工對(duì)我們的服務(wù)感到放心和安心。

從改進(jìn)工作制度以來(lái)，我就積極響應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)的指揮，堅(jiān)決改變自己的行為，并且拜托同事提醒我在哪方面沒(méi)有做好，將自身的壞習(xí)慣一一改進(jìn)，在這半年里有了很大的進(jìn)步。因?yàn)榭吹焦緦?duì)于我們工作的看重，我轉(zhuǎn)變一直以來(lái)拖拉敷衍的思想，積極表現(xiàn)自己，改善自己的工作態(tài)度，在上半年取得了不錯(cuò)的成效。

因?yàn)橛辛诵碌闹贫龋€有新的管理方式，我要學(xué)習(xí)的地方就變多了，尤其是在衛(wèi)生方面的管理更加的嚴(yán)格，我們之前的處理方法就要摒棄，學(xué)習(xí)的新的規(guī)矩和整理衛(wèi)生的方式。因?yàn)閷?duì)自己有了更高的要求，我不僅學(xué)習(xí)了關(guān)于食堂的內(nèi)容，還有其他的內(nèi)容，讓自己能夠擁有最好的面貌去迎接接下來(lái)的挑戰(zhàn)。

當(dāng)然因?yàn)椴僦^(guò)急，我還有很多的不足之處需要改善，在學(xué)習(xí)上面使用的時(shí)間過(guò)多，我在處理事情上面的速度還有所欠缺，因此總要浪費(fèi)很多的時(shí)間。

在別人叫我這方面我的反應(yīng)還有一點(diǎn)遲鈍，辦理事務(wù)的速度慢，工作的效率就上不去，因此就拖慢了工作進(jìn)度。

因?yàn)槲沂且粋€(gè)慢性子，很多時(shí)候思維就反應(yīng)不過(guò)來(lái)，就會(huì)發(fā)生一些常見(jiàn)的錯(cuò)誤，雖然有同事在旁邊提醒，但是這樣的情況還是要靠自己努力改變，不讓錯(cuò)誤一直發(fā)生下去。

上半年的工作已經(jīng)結(jié)束，通過(guò)認(rèn)真地反思和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，我對(duì)如何開(kāi)展下半年的工作有了一個(gè)明確的思路，圍繞自己的缺點(diǎn)制定合適的工作計(jì)劃，讓我能夠下半年有更多程度的進(jìn)步。

食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇十五

1、晉城市煤海賓館，徹底打掃廚房衛(wèi)生并保持干凈整潔；操作間從業(yè)人員禁止佩戴私人物品；完善各類臺(tái)帳并及時(shí)記錄；每餐餐具應(yīng)充分清洗消毒后方可使用。

2、東華學(xué)校食堂，廚房面點(diǎn)間墻壁脫落予以維修；留樣時(shí)間具體記錄到幾點(diǎn)；2名從業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)未提供有效《健康合格證》；垃圾桶裝廢棄物不應(yīng)超過(guò)桶的2/3。

3、晉城市城區(qū)小福邸飯館，廚房地漏損壞，予以維修；垃圾桶加蓋蓋子，盛裝垃圾不應(yīng)超過(guò)桶的2/3、；打掃廚房衛(wèi)生，保持環(huán)境衛(wèi)生。

4、晉城市城區(qū)御寶軒飯店，清洗池張貼標(biāo)識(shí)；現(xiàn)場(chǎng)檢查8人未提供有效《健康合格證》；食品隔墻離地存放；廚房給水多予以清理，打掃衛(wèi)生保持干凈、整潔；私人物品禁止擺放在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。

5、全聚德，整理廚房?jī)?nèi)環(huán)境衛(wèi)生；保證添加劑的“五專”管理；確保消毒柜的`正常使用；整理雜物。

6、秦建軍燒烤店，完善各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)制度；完善各類臺(tái)帳并及時(shí)記錄；索取供貨商資質(zhì)復(fù)印件并加蓋紅章；消毒柜內(nèi)禁止放雜物，清理保潔柜；私人物品禁止擺放于操作間。

7、青蔬麻辣燙小吃店，建立健全各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)制度并版面上墻；完善各類臺(tái)帳；保潔柜安裝門(mén)簾；索取供貨商資質(zhì)復(fù)印件并加蓋紅章；索取一次性餐具檢驗(yàn)合格報(bào)告；消毒柜張貼標(biāo)識(shí)。

8、國(guó)貿(mào)酒店有限公司，全面清理環(huán)境衛(wèi)生；整理操作間的私人雜物；整理庫(kù)房?jī)?nèi)的雜物。

9、湖濱六號(hào)，完善各類臺(tái)帳并及時(shí)登記；私人物品擺放于指定區(qū)域；加強(qiáng)從業(yè)人員《健康證》管理；打掃店面及廚房衛(wèi)生并保持干凈整潔。

10、巴莊火鍋，每餐餐具應(yīng)充分清洗消毒后方可使用；保持店面及廚房環(huán)境衛(wèi)生；加強(qiáng)企業(yè)自查及索證索票管理。

11、歡型烤肉快餐店，各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)制度版面上墻；各項(xiàng)臺(tái)帳應(yīng)完善；索取供貨商資質(zhì)及票據(jù)并加蓋紅章；清洗池張貼標(biāo)識(shí)；清理消毒柜內(nèi)雜物、每餐餐具應(yīng)充分清洗消毒后方可使用；索取一次性餐具檢驗(yàn)合格報(bào)告及肉制品檢驗(yàn)合格證；食品應(yīng)隔墻離地存放。

本周共回查3家門(mén)店：

晉城市城區(qū)程云飛小吃店1家已整改。晉城市興源超市、晉城市城區(qū)稷山燒餅店2家整改中，已督促其盡快整改。

本周共檢查8家門(mén)店：

1、晉城市城區(qū)李青飯店，清理消毒柜內(nèi)雜物，并正常使用，立即整改。

2、晉城市城區(qū)曉曉便利店，完善進(jìn)貨臺(tái)帳，立即整改。

3、晉城市城區(qū)豪亨世家，加強(qiáng)店內(nèi)衛(wèi)生管理，加強(qiáng)管理。

4、晉城市城區(qū)奮進(jìn)小飛象育嬰童用品店，現(xiàn)場(chǎng)檢查1名從業(yè)人員未能提供《健康證》，盡快辦理。

5、晉城市城區(qū)德克士三部，加強(qiáng)進(jìn)貨臺(tái)帳管理，加強(qiáng)管理。

6、晉城市城區(qū)平價(jià)超市，整理貨架，清理雜物，立即整改。

7、晉城市城區(qū)天天鮮果蔬超市，完善供貨商資質(zhì)，加強(qiáng)管理。

8、晉城市城區(qū)建忠超市，完善進(jìn)貨臺(tái)帳及提供供貨商資質(zhì)，立即整改。

本周共檢查3家門(mén)店：

1、城區(qū)百姓領(lǐng)購(gòu)食品經(jīng)營(yíng)部，1名從業(yè)人員《健康證》已過(guò)期，盡快換新證；食品應(yīng)離地存放；規(guī)范進(jìn)貨臺(tái)帳，及時(shí)整改。

2、韻香川湯餃子館，小菜存在安全隱患；消毒柜應(yīng)保持正常使用，柜內(nèi)不得存放雜物；規(guī)范進(jìn)貨臺(tái)帳，及時(shí)整改。

3、城區(qū)劉晉中砂鍋屋，《食品經(jīng)營(yíng)許可證》店內(nèi)未見(jiàn)；小菜加蓋蓋子；規(guī)范進(jìn)貨臺(tái)帳，及時(shí)整改。

本周共回查2家門(mén)店：

老范蓬勃家檔口1家已整改，雅琴小新媽媽起司蛋糕店1家整改中，已督促其盡快整改。

本周共檢查3家門(mén)店：

1、方程餐飲文化娛樂(lè)有限公司（西湖人家），小麗生肉店資質(zhì)過(guò)期；未索取王彪蔬菜店資質(zhì)，限期5日內(nèi)整改。

2、金雅大酒店，完善各類臺(tái)帳，加強(qiáng)進(jìn)貨臺(tái)帳管理，限期5日內(nèi)整改。

3、欣怡超市，現(xiàn)場(chǎng)檢查1名從業(yè)人員未能提供有效《健康證》；所有過(guò)期產(chǎn)品立即下架，限期5日內(nèi)整改。

本周共回查2家門(mén)店：

味來(lái)香小吃店1家已整改。建梅飯店1家整改中并已督促其盡快整改。

本周共檢查2家門(mén)店：

1、馬哥飯店，從業(yè)人員《健康證》過(guò)期，盡快辦理新證；完善各類臺(tái)帳；整理操作臺(tái)，打掃店內(nèi)衛(wèi)生，保持干凈，限期5日內(nèi)整改。

2、張晉川香飯店，完善各類臺(tái)帳，保持完整；打掃店內(nèi)及操作間衛(wèi)生，保持干凈整潔。限期3日內(nèi)整改。

本周共回查2家門(mén)店：

鴻福超市1家已整改、。建委小吃店1家整改中并已督促其盡快整改。

本周共檢查3家門(mén)店：

1、唯美造型，辦理營(yíng)業(yè)證；從業(yè)人員應(yīng)辦理《健康合格證》；索取供貨商資質(zhì)并加蓋紅章。限期7日整改。

2、百老泉，索取供貨商資質(zhì)復(fù)印件并加蓋紅章；保持店面整潔衛(wèi)生。限期7日整改。

3、康乃馨催乳，從業(yè)人員盡快辦理《健康合格證》；索取恭候商資質(zhì)復(fù)印件并加蓋紅章；辦理《保健食品許可證》，限期7日整改。

本周共回查3家門(mén)店：

德克士1家已整改。融匯鑫源商貿(mào)中心、鼎尚煙酒超市2家整改中并已督促其盡快整改。

本周共檢查5家門(mén)店：

1、蘭州拉面，未取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》不得從事次品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。盡快辦理。

2、新意煙酒門(mén)市部，建立進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)帳并按時(shí)登記；完善供貨商資質(zhì)復(fù)印件并加蓋紅章。限期5日內(nèi)整改。

3、趙志軍零售店，完善進(jìn)貨臺(tái)帳；完善供貨商資質(zhì)復(fù)印件并加蓋紅章。限期3日內(nèi)整改。

4、煜德砂鍋居，未取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》不得從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，盡快辦理。

5、戰(zhàn)斗雞，雞肉應(yīng)提供兩證；肉制品索取供貨商資質(zhì)復(fù)印件并加蓋紅章。

本周共檢查3家門(mén)店：

1、美特斯蛋糕店，建立健全進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)帳；加強(qiáng)索證索票管理；完善臺(tái)帳；注意食品保質(zhì)期；操作間保持衛(wèi)生整潔。已整改。

2、晨光文具店，建立健全進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)帳，加強(qiáng)索證索票管理；未見(jiàn)《健康證》；完善臺(tái)帳記錄；注意食品保質(zhì)期。已整改。

3、愛(ài)尚學(xué)，建立健全進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)帳，加強(qiáng)索證索票管理；完善臺(tái)帳；注意廚房衛(wèi)生，廚房工作人員應(yīng)佩戴口罩。已整改。

本周共回查2家門(mén)店：

江江鄉(xiāng)村面館、紅星副食店2家已整改、、

本周共檢查3家門(mén)店：

1、尚雪芳蔬菜門(mén)市部，現(xiàn)場(chǎng)檢查1名從業(yè)人員《健康證》已過(guò)期，及時(shí)辦理新證；及時(shí)清理腐敗變質(zhì)的瓜果蔬菜。限期一周整改。

2、鳳苑糧油店，1名從業(yè)人員《健康證》過(guò)期已辦理；整理供貨商資質(zhì)，定期整理貨架并打掃店面衛(wèi)生，限期一周整改。

3、鼎順銅火鍋，完善進(jìn)貨臺(tái)帳；索要供貨商資質(zhì)及法人身份證復(fù)印件并加蓋公章；4名從業(yè)人員《健康證》即將過(guò)期，及時(shí)辦理新證。限期一周整改。

本周共回查2家門(mén)店：

小胖砂鍋店1家已整改、。星光大道1家整改中并已督促其盡快整改。

本周共檢查3家門(mén)店：

1、神利便利196號(hào)，暫未存在隱患。

2、海靜糧油門(mén)市部，完善進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)帳；食品隔墻離地存放。

3、二胖地方名吃店，《餐飲服務(wù)許可證》已到期，盡快辦理新證。限期一周內(nèi)整改。

本周共回查5家門(mén)店：

晉城市城區(qū)胡羊排火鍋、晉城市家福糧油權(quán)煙酒超市、晉城市城區(qū)晉軍煙酒超市、三鑫酒家4家門(mén)店已整改。帥香飯店1家整改中并已督促其盡快整改。

本周共檢查5家門(mén)店：

1、晉城市城區(qū)巴莊火鍋店，臺(tái)帳應(yīng)及時(shí)進(jìn)行登記；廚房垃圾桶不要隨意擺放，并及時(shí)清理，限期一周內(nèi)整改。

2、晉城市橘子快捷酒店，亮證經(jīng)營(yíng)，限期一周內(nèi)整改。

3、晉城市城區(qū)原紅濤王婆大蝦火鍋店，亮證經(jīng)營(yíng)，健康證懸掛出來(lái)；廚房衛(wèi)生保持整潔，限期一周內(nèi)整改。

4、大韓廣盈商貿(mào)有限公司，健康證懸掛出來(lái)，限期一周內(nèi)整改。

5、國(guó)貿(mào)酒店，未發(fā)現(xiàn)異常。

本周共回查2家門(mén)店：

彬彬超市1家已整改。西安火燒已停業(yè)。

本周共檢查3家門(mén)店：

1、小福邸飯店，打掃廚房衛(wèi)生并保持，立即整改。

2、御寶軒飯店。食品隔墻離地存放；《健康證》到期應(yīng)立刻辦理新證。立即整改。

3、東華學(xué)校食堂，食品留樣不規(guī)范，立即整改。

食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇十六

一、指導(dǎo)思想：

20xx年是后勤發(fā)展總公司發(fā)展關(guān)鍵的一年，隨著學(xué)院新校區(qū)建設(shè)工程初具規(guī)模，學(xué)院的后勤管理和服務(wù)工作面將愈來(lái)愈廣，后勤發(fā)展總公司將圍繞學(xué)院黨委和行政工作的要求，深化學(xué)院后勤社會(huì)化改革，實(shí)行準(zhǔn)企業(yè)化運(yùn)作模式，強(qiáng)化素質(zhì)求生存，規(guī)范管理樹(shù)形象，抓住機(jī)遇謀發(fā)展，集思廣義創(chuàng)效益，團(tuán)結(jié)協(xié)作爭(zhēng)一流，為廣大師生提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為學(xué)院三大工程提供有力的后勤保障。

二、工作目標(biāo)：

1、以食品衛(wèi)生安全為中心，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理，建立食堂食物中毒應(yīng)急預(yù)案，確保全年不出現(xiàn)一例食物中毒現(xiàn)象。同時(shí)，確定新校區(qū)餐廳的經(jīng)營(yíng)方案。

2、以學(xué)生公寓管理為重點(diǎn)，完成20xx年3500名新生和1105名辦學(xué)點(diǎn)回本部學(xué)生的住宿安排工作，保證學(xué)生公寓內(nèi)不發(fā)生重大安全事故。配合學(xué)院學(xué)生思想政治工作進(jìn)公寓，使學(xué)生公寓管理水平上一臺(tái)階。

3、以師生員工滿意為目標(biāo)，樹(shù)立后勤服務(wù)新形象，力爭(zhēng)師生對(duì)后勤服務(wù)滿意率較20xx年有一定的提高。同時(shí)，為學(xué)院文明單位創(chuàng)建和辦學(xué)水平評(píng)估提供較好的后勤保障。

4、以深化后勤改革為動(dòng)力，確保20xx年公司按準(zhǔn)企業(yè)化模式運(yùn)作。規(guī)范并開(kāi)拓學(xué)院后勤經(jīng)營(yíng)服務(wù)市場(chǎng)。

三、主要工作：

(一)、以開(kāi)展誠(chéng)信教育為主題，加強(qiáng)公司員工的職業(yè)道德教育，保持共產(chǎn)黨員的先進(jìn)性，提高公司員工的綜合素質(zhì)，增強(qiáng)公司員工的凝聚力。

1、認(rèn)真組織全體員工學(xué)習(xí)20xx年學(xué)院黨委和行政工作要點(diǎn)，讓公司員工能了解學(xué)院的三大工程和四項(xiàng)改革，進(jìn)一步增強(qiáng)員工的責(zé)任心和緊迫感，做到愛(ài)崗敬業(yè)，誠(chéng)信服務(wù)，樂(lè)于奉獻(xiàn)。

2、按學(xué)院宣傳部、組織部下發(fā)的計(jì)劃，抓好公司直屬黨支部中心組、黨員和入黨的積極分子學(xué)習(xí)及以誠(chéng)信為主題的員工的政治學(xué)習(xí)，發(fā)揮黨員的先鋒模范作用和黨支部的戰(zhàn)斗堡壘作用，保證共產(chǎn)黨員的先進(jìn)性，調(diào)動(dòng)聘用員工黨員的積極性，提高員工的思想政治素質(zhì)和職業(yè)道德水平。

食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇十七

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

我是餐飲部廚師長(zhǎng)陳義洪。

伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息即將到來(lái)，20xx年的鐘聲即將敲響。

首先，我預(yù)祝大家新年快樂(lè)、工作順利!回首20xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在同事們的支持下，作為一名廚師長(zhǎng)，我始終堅(jiān)持以身作則，工作在生產(chǎn)第一線，對(duì)每位員工高要求，對(duì)他們各方面嚴(yán)格管理，小到每周的例會(huì)，大到每月多次的傳授廚藝和灌輸當(dāng)今餐飲的諸多新元素及餐飲知識(shí)，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我們能為，來(lái)我們園區(qū)用餐的賓客提供精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，現(xiàn)將一年來(lái)的具體工作總結(jié)如下：

食品安全是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，保證安全生產(chǎn)。

我給廚房里每位員工劃分了衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，要求他們對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)、食品原料、存放容器等負(fù)責(zé)，并由我和食品檢驗(yàn)員進(jìn)行不定期檢查。

其次，加強(qiáng)食品原料的分類管理督導(dǎo)工作。

對(duì)食品原材料的進(jìn)出使用;將廚房用具在固定位置分類管理，并粘貼膠條加以定位;對(duì)廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測(cè)量。

第三，在細(xì)菌滋生活躍季節(jié)，邀請(qǐng)餐飲部食品檢驗(yàn)員定期給廚房員工進(jìn)行培訓(xùn)，從試紙的使用到和各種消毒的標(biāo)準(zhǔn)方法，從標(biāo)準(zhǔn)化洗手到食品安全知識(shí)的普及等，使大家對(duì)食品安全有了更深刻的認(rèn)識(shí)，提高了食品安全全員參與的意識(shí)。

我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。

如：根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，和園餐廳推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜，和一些特價(jià)菜和創(chuàng)新菜，例如針對(duì)市場(chǎng)所有原料價(jià)格都在上漲，但是菜品的銷(xiāo)售價(jià)格還要保持原來(lái)的價(jià)格，所以我們精心研發(fā)，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價(jià)位菜品，如：石鍋木耳白菜月銷(xiāo)量屢居榜首20__年廚師工作總結(jié)匯總20__年廚師工作總結(jié)匯總。

咖啡廳也針對(duì)市場(chǎng)所有原料價(jià)格都在上漲，利用自助餐沒(méi)有用完的香蕉做出大家備受喜愛(ài)的香蕉包等等。

還有員工餐是為員工提供服務(wù)，在市場(chǎng)原材料都上漲的情況下也推出很多葷素搭配的健康美食。

我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每月再忙也要抽出時(shí)間有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們?cè)谌粘９ぷ髦卸嗫炊鄬W(xué)多記，以便以后在重要的工作崗位上發(fā)揮大家最大的潛力。

經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等，現(xiàn)在我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。

曾經(jīng)有些員工不理解我們嚴(yán)格的管理，記得曾經(jīng)有位員工餐廚工來(lái)找我，說(shuō)我們也就是給員工做餐，土豆絲有必要切那么好嗎，當(dāng)時(shí)我很明確的告訴他很有必要，并且給他講其中的道理，首先從自身來(lái)說(shuō)你嚴(yán)格要求自己打好刀工的基本功，史自己將來(lái)在廚藝上有更大的發(fā)展，還有每天能讓員工吃到美味可可的飯菜，員工就會(huì)有種家的感覺(jué)，才會(huì)更的為園區(qū)服務(wù)現(xiàn)在回想這嚴(yán)格要求沒(méi)有白費(fèi)，讓我們到現(xiàn)在(總結(jié))看到的的是一支良好的.廚師團(tuán)隊(duì)。

菜肴質(zhì)量是餐廳得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味、意、型穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽(tīng)取員工、前廳服務(wù)員及賓客反饋意見(jiàn)，總結(jié)每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足;同時(shí)我們還把自助餐、桌餐標(biāo)準(zhǔn)菜單有針對(duì)性的進(jìn)行修改，好讓經(jīng)常來(lái)用餐的老客戶享受到不同口味的新菜品。

完成以上工作后，我在餐飲部指導(dǎo)下對(duì)明年和園餐廳帶照片的新菜單進(jìn)行再次整理和研發(fā)，確保體現(xiàn)不斷吸納當(dāng)今餐飲業(yè)的諸多新元素的經(jīng)營(yíng)特色，以此形成我們中關(guān)新園獨(dú)特的餐飲品牌，確保回頭客每次都可以嘗到新口味的美食。

在保證出品質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。

身為廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。

如：經(jīng)常去市場(chǎng)詢價(jià)，已便更精確的制定原料價(jià)格表、每次詢價(jià)都要帶很多原料回來(lái)降低成本、時(shí)刻掌握庫(kù)存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行先進(jìn)先出原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷(xiāo)售出去;研制無(wú)成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本;還讓每個(gè)廚師都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每廚師身上，每月成本率一出就會(huì)在第一時(shí)間告知他們每個(gè)月高了還是低了，使所有廚房廚師都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益最大化。

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