心得體會可以是文字、圖片、音頻等形式,通過多樣化的方式呈現(xiàn)個人對事物的理解和感悟。遵循文章字數(shù)要求和格式要求,注意規(guī)范文章排版。借助下面這些范文,我們一起來探索心得體會的寫作技巧和注意事項。
番茄炒蛋的心得體會篇一
番茄炒蛋是一道簡單易學的家常菜,它的鮮美口感和豐富的營養(yǎng)讓人回味無窮。作為一個喜歡烹飪的人,我迷上了學習烹飪的樂趣,并特別關(guān)注番茄炒蛋這道菜的制作。在學做番茄炒蛋的過程中,我深刻體會到了不斷嘗試、磨練技巧和注重細節(jié)等方面的重要性。下面將從選材、切菜、炒煮、裝盤、調(diào)味五個方面,分享我學做番茄炒蛋的心得體會。
首先,選材是影響一道菜品口感和品質(zhì)的重要因素。在制作番茄炒蛋時,我發(fā)現(xiàn)選用新鮮成熟的番茄和雞蛋能夠保持菜品的新鮮口感,讓番茄的酸味和雞蛋的香味完美融合。此外,選擇鮮嫩的青菜作為配菜,不僅能增加菜品的口感層次,還能提供豐富的營養(yǎng)。
其次,切菜也是制作番茄炒蛋中需要重視的環(huán)節(jié)。我發(fā)現(xiàn)將番茄切成均勻的薄片,可以讓番茄在炒煮的過程中更容易散發(fā)出酸甜的味道,提升菜品的風味。雞蛋則需要打散后攪拌均勻,這樣在炒煮過程中才能均勻地覆蓋在番茄片上,使得炒蛋更加鮮嫩可口。此外,青菜也需要切成適當?shù)拇笮?,以保持口感的協(xié)調(diào)。
第三,炒煮是關(guān)鍵的步驟之一。我發(fā)現(xiàn)在炒煮番茄炒蛋時,火候的掌握非常重要。先將鍋燒熱,加入適量的油,待油變熱后,先將番茄炒至軟爛,然后將雞蛋液倒入鍋中,用鍋鏟快速攪拌,使雞蛋均勻地和番茄混合。這樣可以保持雞蛋的嫩滑口感,同時也能讓番茄的味道更好地融入到雞蛋中。
第四,裝盤也是烹飪中需要注意的環(huán)節(jié)之一。我在裝盤時,會將炒好的番茄炒蛋倒入一個漂亮的碟子中,并用青菜將其點綴在周圍,使得菜品顯得色彩豐富,提升菜品的美觀度。同時,還可以根據(jù)個人口味的喜好,撒上適量的香蔥末或者花椒粉,增加菜品的風味。
最后,調(diào)味也是烹飪過程中常被忽略的細節(jié)之一。在制作番茄炒蛋時,我發(fā)現(xiàn)適量的鹽和白胡椒粉能夠使番茄和雞蛋的味道更加突出。此外,還可以根據(jù)個人口味的偏好加入少許糖來中和番茄的酸味,增加菜品的口感層次。
通過學做番茄炒蛋,我體會到了烹飪的樂趣以及注重工藝和細節(jié)的重要性。只有不斷嘗試和磨練技巧,才能制作出更加美味可口的番茄炒蛋。同時,選材、切菜、炒煮、裝盤和調(diào)味等環(huán)節(jié)的細致處理,也是制作一道美食的關(guān)鍵。通過這個過程,我也更加體會到了烹飪的藝術(shù)性,以及對食物細膩處理的重要性。我相信,只要始終保持對烹飪的熱愛和耐心,隨著不斷的實踐和探索,我會越來越熟練地制作出更多美味的佳肴。
番茄炒蛋的心得體會篇二
作為現(xiàn)代生活中最為常見的一道菜肴之一,番茄炒蛋不僅是一道營養(yǎng)豐富的菜肴,也是大部分中國人喜歡的家常菜之一。而對于大學生來說,更是一道受歡迎的快手菜。筆者也不例外,在大學期間,我經(jīng)常會以番茄炒蛋為主食,不僅因為它容易制作,更因為它美味可口,可以滿足我對于美食的所有期望。
第二段:番茄炒蛋的做法
制作番茄炒蛋看起來簡單,但實際上也有其技巧。首先,我們需要準備好番茄和雞蛋。將番茄切成小塊并備用,然后將雞蛋打入碗中打均勻,加入適量的鹽和雞精,攪拌均勻備用。接下來,將鍋燒熱,放入適量的油,倒入雞蛋液,并不斷攪拌,直到雞蛋熟透。然后將雞蛋撈出備用,倒入番茄塊并翻炒,直到番茄塊熟透、出汁為止,接著將雞蛋倒入鍋中,不斷攪拌,讓雞蛋和番茄充分混合,最后加入適量的鹽和糖,繼續(xù)翻炒一會兒,即可出鍋。
第三段:番茄炒蛋的營養(yǎng)
番茄炒蛋是一道富含營養(yǎng)的菜肴。雞蛋富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì),能夠提供人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì),而番茄則富含多種維生素和微量元素,能夠增強人體的抵抗力。此外,番茄炒蛋中還含有適量的鹽和糖,能夠為人體提供所需的礦物質(zhì)和能量。
第四段:番茄炒蛋的變化
番茄炒蛋,這道家常菜并不只有一種做法,還可以根據(jù)個人口味的不同來進行變化。比如加入各種蔬菜、菌菇等,可以增加菜品的口感和營養(yǎng)價值;也可以加入一些調(diào)味料,比如蔥姜蒜、豆瓣醬等,讓菜品更加豐富多彩。另外,用不同的油炒也會對這道菜品產(chǎn)生不同的影響,比如用橄欖油可以增加菜品的健康價值,而使用花生油炒制,能夠讓番茄炒蛋更香。
第五段:總結(jié)
總之,番茄炒蛋是一道美味可口、營養(yǎng)豐富的菜肴,非常適合大學生作為快手菜。正確的做法以及變化多樣的口味,都可以幫助大家在口味和營養(yǎng)上進行選擇和平衡。在掌握了自己想吃的做法后,相信大學生們也能夠享受到這道簡單而美味的家常菜的烹飪樂趣。
番茄炒蛋的心得體會篇三
烹飪食物一直是我熱愛的事情,而在眾多的菜品中,番茄炒蛋一直是我最鐘愛的一道菜。番茄炒蛋色香味俱佳,不僅味道鮮美,而且制作簡單,是適合做早餐、午餐或晚餐的菜品之一。 在掌握了番茄炒蛋的基本做法之后,我經(jīng)過多次嘗試和總結(jié),逐漸掌握了一些制作的技巧和心得,分享給大家。
第二段:選擇優(yōu)質(zhì)的食材能夠提升番茄炒蛋的口感
制作一道好的番茄炒蛋,選擇優(yōu)質(zhì)的食材是關(guān)鍵。番茄要選擇色澤鮮艷、果實飽滿的番茄;蛋要選擇新鮮的雞蛋;此外,還可以添加適量的火腿丁、青紅椒絲等提升菜品的色澤和口感。在烹飪過程中,掌握好火候和時間,避免過度煮熟,以保持番茄和蛋的原始口感。
第三段:調(diào)味和炒制技巧是成功的關(guān)鍵
正確的配料和調(diào)味是制作出美味番茄炒蛋的關(guān)鍵。我通常會用一些傳統(tǒng)調(diào)味料如鹽、胡椒粉和雞精,這是番茄炒蛋的經(jīng)典口味。此外,我喜歡加入一些花椒粉和香蔥,能夠提升菜品的香氣和口感。在炒制過程中,我喜歡用中小火炒煮,以保持番茄和蛋的鮮嫩和口感,避免過度煮熟。
第四段:創(chuàng)新和個性化的改進
作為一個廚藝愛好者,我也喜歡嘗試一些創(chuàng)新和個性化的改進。比如,在番茄炒蛋中加入適量的鮮蝦仁,可以增添菜品的口感和層次感;或者嘗試加入一些調(diào)味醬汁如番茄醬或醬油,增添番茄炒蛋的口味變化。這些改進能夠給番茄炒蛋帶來新的風味和驚喜。
第五段:番茄炒蛋的健康烹飪方式
最后,需要提及的是,番茄炒蛋是一道健康營養(yǎng)的菜品。番茄富含抗氧化物質(zhì)和維生素C,有助于抵抗自由基對機體的傷害。雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源,含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。烹飪番茄炒蛋時,盡量減少油和鹽的使用,增加食材的比例,使其更加健康。此外,烹飪過程中適量使用植物油,可以使番茄和蛋的營養(yǎng)更好地被人體吸收。
總結(jié):說到番茄炒蛋,我欣喜地發(fā)現(xiàn)其有無限的可能和改進。通過不斷地嘗試和創(chuàng)新,我逐漸掌握了如何做出一道美味又美觀的番茄炒蛋。而在不斷探索的過程中,我也不斷地找到了一些煮菜的技巧和心得。烹飪番茄炒蛋不僅可以滿足味蕾,更能夠提升自己的烹飪技巧和創(chuàng)新思維。希望每個人都能發(fā)現(xiàn)屬于自己的烹飪樂趣,并享受美食帶來的快樂。
番茄炒蛋的心得體會篇四
大學生番茄炒蛋是一道經(jīng)典的家常菜,它的簡單易做卻又十分美味。很多在校大學生都會選擇自己動手做這道美食,不僅可以解饞,還能體會到廚藝的樂趣。我自己也曾多次嘗試番茄炒蛋,今天我想分享一下我所體會到的心得體會。
第二段:食材選擇與處理
制作番茄炒蛋,首先需要準備食材:番茄、雞蛋、鹽、雞精和油。在選擇的過程中,我總結(jié)出了一些經(jīng)驗:番茄應(yīng)該選用果肉厚實的新鮮番茄,而雞蛋則應(yīng)該選擇新鮮的有機雞蛋,這樣做出來的番茄炒蛋更美味、更健康。在食材處理上,我會把番茄切成塊狀,雞蛋打散備用,然后可以加入一點點鹽和雞精調(diào)味,提升其口感。
第三段:制作過程
制作番茄炒蛋的過程也比較簡單。首先需要熱鍋涼油,將蛋液倒入鍋中炒成蛋花,待蛋花熟透之后用鏟子撈出備用。接著重新放油,放入切好的番茄塊,加入適量的鹽和糖,不用太多水,與番茄煮沸的水足矣,最后將蛋花放入鍋中翻炒即可。當看到蛋花的色香味俱全后,就可以關(guān)火出鍋了。
第四段:吃到口感
一道成功的番茄炒蛋,口感應(yīng)當細嫩,色澤鮮艷,味道鮮美。我所體會到的口感是酸甜適度,蛋花滑嫩,番茄有一絲絲的綿軟,入口即溶,讓人垂涎欲滴。當我吃到這個美味的瞬間,體會到的是從“用心制作到美味享受”的全過程。
第五段:總結(jié)感受
做出一道美味的番茄炒蛋需要的不僅是食材和烹飪技巧,還需要一份用心和熱情。如此一來,才能做出口感香醇、色澤鮮艷、口感細嫩的精品番茄炒蛋,得到自己和身邊朋友的贊嘆。這個不僅僅是一道美味的佳肴,更是一份對待生活的態(tài)度,這讓我感到生活還有更多美好的東西等待著我去挖掘。最后,我想對那些愛做菜的大學生們說,讓我們在翻炒的過程中,也能找到對生活的尊重和熱情,做出屬于我們自己的美味佳肴。
番茄炒蛋的心得體會篇五
烹飪番茄炒蛋是許多人廚藝起步的第一步,番茄炒蛋的美味和簡單制作贏得了許多人的喜愛。我也在自學烹飪的過程中嘗試了多次,總結(jié)出了一些心得體會。首先,選用新鮮的番茄非常重要;其次,掌握番茄和蛋的比例;再次,加入適量的調(diào)味料可以提升番茄炒蛋的味道;最后,烹飪過程中的溫度和火候把控也是至關(guān)重要的。
首先,選用新鮮的番茄是制作番茄炒蛋的關(guān)鍵。新鮮的番茄汁水豐富,口感鮮美,而且?guī)в兴崽鸬奈兜?,可以搭配蛋的淡雅味道。我喜歡選用顏色鮮紅、皮光滑且稍微有點韌勁的番茄。在烹飪之前,我會將番茄洗凈,去掉番茄蒂,并切成均勻的小塊。這樣不但保留了番茄的新鮮原味,還增加了炒菜的顏色和食欲。
其次,要掌握好番茄和蛋的比例。一般來說,番茄和蛋的比例為3:2,即3個番茄搭配2個雞蛋。這個比例可以保證番茄的酸味和蛋的鮮味相互融合,使得炒出的番茄炒蛋口感更豐富。當然,個人口味也可以適量調(diào)整番茄和蛋的比例,但過多的番茄會導致蛋的味道被掩蓋,反之亦然。
再次,加入適量的調(diào)味料可以提升番茄炒蛋的味道。在烹飪過程中,我會加入適量的鹽和白胡椒粉,使得番茄炒蛋的味道更加鮮美。此外,我發(fā)現(xiàn)加入少許的白糖可以中和番茄的酸味,使得番茄炒蛋的口感更加平衡。如果想要增加番茄炒蛋的香氣,可以添加一點雞精或者香菜。這些調(diào)味料的使用可以依據(jù)個人口味進行調(diào)整,但要注意不要加入過多,以免掩蓋番茄和蛋的原味。
最后,烹飪過程中的溫度和火候的把控也是至關(guān)重要的。首先,炒鍋的溫度要適中,過高的溫度會導致番茄和蛋炒出的水分過多,影響菜品的口感。同時,火候的把控也非常重要。我通常會先將鍋加熱,然后加入適量的植物油,待油熱后將番茄塊放入鍋中翻炒至番茄出水,再加入雞蛋攪拌均勻。最后,我會用中小火繼續(xù)翻炒,直至雞蛋熟透并與番茄充分融合。這樣做可以保證番茄炒蛋的色香味俱全。
綜上所述,制作美味的番茄炒蛋需要注意幾個關(guān)鍵點:選用新鮮的番茄、掌握好番茄和蛋的比例、加入適量的調(diào)味料以及掌握好烹飪過程中的溫度和火候。通過不斷實踐和嘗試,我對于制作番茄炒蛋有了更深入的理解和體會。烹飪不僅是一種技巧,更是一種創(chuàng)造。只有不斷嘗試和探索,才能炒出更加美味的番茄炒蛋。
番茄炒蛋的心得體會篇六
番茄炒蛋是一道家常菜,簡單易做,口感鮮美。作為一名愛好美食的人,我經(jīng)常嘗試各種烹飪方式。番茄炒蛋作為其中之一,給我留下了深刻的印象。在制作過程中,我不僅學會了一道美味佳肴的做法,更是體會到了料理的樂趣以及對食材的尊重。下文將介紹我在烹制番茄炒蛋過程中的心得體會。
首先,番茄炒蛋讓我意識到食材的重要性。在烹飪這道菜時,我選擇了新鮮熟透的番茄和優(yōu)質(zhì)雞蛋。番茄的成熟度和質(zhì)地決定了炒出的菜品口感的好壞,而雞蛋的新鮮度則會直接影響到菜肴的香滑度。在選購食材時,我不再只是看價格和外觀,而更加注重選擇那些新鮮的、有機的食材。這一點不僅可以讓菜品口感更好,也是對食物本身的尊重和對健康食品的追求。
其次,烹飪過程中,我學到了掌握火候的重要性。制作番茄炒蛋的過程并不復雜,但駕馭火候卻是關(guān)鍵。如果火候過大,雞蛋容易被炒糊,影響口感;如果火候過小,番茄不容易炒熟,會影響整體的口感和色澤。因此,在烹制番茄炒蛋的過程中,我學會了靈活掌握火候的技巧,將火候控制在適當?shù)姆秶鷥?nèi),使得雞蛋和番茄能夠均勻受熱,保持原汁原味的同時,使菜肴的口感更加豐富。
此外,番茄炒蛋的烹制過程讓我對調(diào)味料的運用有了更深的理解。鹽、糖、醬油等調(diào)味品是炒菜的必備之物,但這些調(diào)味料的用量和配比對炒菜的味道有著直接的影響。在烹炒番茄炒蛋時,我發(fā)現(xiàn)適量的鹽和少許的糖可以提升番茄的鮮味,而適量的醬油可以增添獨特的風味。不同的調(diào)味料之間的搭配可以使味道更加豐富多樣。因此,我明白了掌握調(diào)味料的用量和配比是烹飪中不可忽視的重要環(huán)節(jié)。
最后,烹飪番茄炒蛋的過程讓我感受到了料理的樂趣。不論是在選購食材時的細心挑選,還是在炒菜時的熟練操作,每一個步驟都讓我感到愉悅和滿足??粗r紅的番茄和金黃色的雞蛋在鍋中交相輝映,我覺得自己就像一個小小的大廚,將食材變?yōu)槊朗?,把歡樂帶給家人和朋友。烹飪不僅僅是填飽肚子的手段,更是一種藝術(shù)和表達情感的方式。
綜上所述,烹制番茄炒蛋的過程讓我對食材有了更深的認識,掌握了火候的重要性,對調(diào)味料的運用有了更深的理解,并感受到了料理的樂趣。這道簡單的家常菜中蘊含了很多的食材選擇和烹飪技巧,它不僅僅是一道美味佳肴,更是一種對食材和生活的尊重。我相信,只有用心對待食材,才能烹制出美味與健康并存的佳肴,也才能真正享受料理的樂趣。
番茄炒蛋的心得體會篇七
番茄炒蛋是一道經(jīng)典的家常菜,不僅味道鮮美,而且制作簡單,深受大家喜愛。在家庭生活中,我也積極嘗試制作番茄炒蛋,不斷摸索出一套獨特的做法和心得體會。在這個過程中,我發(fā)現(xiàn)番茄炒蛋不僅是一道美食,更是一種生活哲學,它教會了我慢慢變得細心、耐心和自信。下面我將分享關(guān)于番茄炒蛋的心得體會。
首先,制作番茄炒蛋需要細心和耐心。這道菜看似簡單,但其中的細節(jié)卻不容忽視。首先,番茄的選擇十分重要。新鮮的番茄色澤鮮艷、果肉飽滿,才能保證番茄炒蛋的口感和色香味俱佳。其次,炒蛋的功夫也很關(guān)鍵,過早或過晚都會影響口感。只有慢慢炒,火候適宜,才能使蛋嫩滑、口感細膩。制作番茄炒蛋需要細心處理每一個環(huán)節(jié),不急不躁,耐心等待,方能做出美味佳肴。
其次,番茄炒蛋教會了我堅持不懈、持之以恒。初次嘗試做這道菜時,我并不擅長操作翻炒,煎雞蛋常常會斷裂。但是,我沒有放棄,而是不斷嘗試,尋找最佳的做法。通過多次練習和琢磨,我終于找到了適合自己的主意。番茄炒蛋需要不斷地翻炒,火候要掌握得恰到好處,只有持之以恒,才能炒出色香味俱佳的炒蛋。這個過程也讓我意識到,只有堅持不懈,才能克服一切困難,達到自己的目標。
同時,番茄炒蛋也教會了我自信。起初,每次做番茄炒蛋都會對自己的手藝產(chǎn)生懷疑,不確定口味是否能令家人滿意。但是,每一次制作的過程中,我都會逐漸發(fā)現(xiàn)自己的進步,每一次都會比上一次更好。漸漸地,我開始對自己的做菜能力充滿自信,不再猶豫,而是大膽嘗試新的調(diào)料和做法。這種自信也逐漸滲透到生活的其他方面,讓我更加積極、樂觀地面對生活中的各種挑戰(zhàn)。
除此之外,番茄炒蛋也讓我明白了團隊合作的重要性。在家庭生活中,我會時常與家人一起制作番茄炒蛋。每個人都有自己的分工,有人負責切番茄,有人負責炒蛋,有人負責調(diào)味品的搭配。大家密切合作,相互配合,才能最終做出一道完美的番茄炒蛋。這個過程讓我深感團隊合作的可貴之處,也教會我如何與人合作、協(xié)調(diào)分工,以達到更好的效果。
最后,番茄炒蛋讓我感受到了烹飪的樂趣和收獲。烹飪是一種藝術(shù),它讓我在瑣碎的生活中找到了樂趣。每當炒鍋中的番茄炒蛋散發(fā)出濃郁的香氣,每當親朋好友夸贊我的手藝,我便會覺得烹飪的快樂是無窮無盡的。
總結(jié)起來,番茄炒蛋是一道簡單而美味的家常菜。制作番茄炒蛋需要細心和耐心,教會了我堅持不懈和持之以恒的精神。烹飪過程中的團隊合作讓我更明白合作的重要性。最重要的是,番茄炒蛋給了我自信,并讓我體會到烹飪的樂趣和收獲。通過制作番茄炒蛋,我不僅豐富了自己的飲食,更培養(yǎng)了自己的耐心、細心和自信,使生活變得更加美好豐富。
番茄炒蛋的心得體會篇八
番茄炒蛋是一道簡單而美味的家常菜肴,在我國家庭中得到了廣泛的喜愛。作為一個愛好烹飪的人,我對于這道菜肴也有著自己的心得體會。在下面的文章中,我將與大家分享我在制作番茄炒蛋中所積累的一些經(jīng)驗和感悟。
第一段:準備工作的重要性
在制作任何一道菜肴之前,準備工作的重要性都不容忽視。對于番茄炒蛋來說,首先要準備的是食材。新鮮的、成熟的番茄和鮮雞蛋是制作出美味番茄炒蛋的基礎(chǔ)。此外,還需要將番茄切成小塊、打散雞蛋、切蔥姜蒜等等。準備工作做足了,才能更好地將每個步驟做好,制作出口感、味道都更好的番茄炒蛋。
第二段:熱鍋油煙起,做菜先放油
炒菜必須要有油,熱鍋下油更是必不可少。油的加熱和雞蛋的倒入要同時進行,即當油熱到一定程度時,雞蛋已準備好倒入。熱得適當?shù)挠涂梢宰岆u蛋快速凝固,這樣炒出的蛋就不會散開。同時,還能增添口感,讓雞蛋本身的鮮味增強。在這個過程中,火候的掌握也很關(guān)鍵,最好不要將火開得過大,否則會讓雞蛋炒焦。
第三段:炒料過程需細心
加入蔥姜蒜和番茄塊之后,要不停地翻炒,以免炒焦糊。在翻炒的過程中,還要時常使用勺子將炒好的雞蛋擠碎,讓它均勻地分布在鍋中。這樣炒出來的番茄炒蛋才會松軟可口,吃起來更有風味。除此之外,番茄煮爛率的掌握也很重要,煮爛了番茄口感會更加濃郁,不煮爛則口感清爽。
第四段:佐料的選擇與搭配
佐料的選擇和搭配也很重要。像我這樣喜歡吃辣的人,在炒菜時可以加一些辣椒或者辣油,可以讓菜肴的味道更豐富。同時,番茄炒蛋也可以搭配一些其他的配料,比如豆腐、瘦肉等等,這樣不僅可以豐富菜肴的口感,也可以讓菜肴更有營養(yǎng)。
第五段:總結(jié)
總的來說,制作一道美味的番茄炒蛋并不難,只需要將每個步驟做到位,選擇好食材和佐料即可。而且番茄炒蛋是一道營養(yǎng)價值高的家常菜,不管是在家中還是在外面的餐廳,都是一個受歡迎的選擇。在以后的生活中,我也會不斷地嘗試和創(chuàng)新,讓自己的烹飪技藝不斷提升。
番茄炒蛋的心得體會篇九
“嗯,聚會?等等。我的番茄炒蛋還沒做!”我手忙腳亂地跑進廚房,翻出前幾天買到的.番茄和雞蛋。
望了一眼時鐘,已經(jīng)下午四點了,離聚會只有半個小時了!我慌慌張張地抽出菜板,把番茄往水里一沖,正拿出刀要切,番茄卻從手里滑走了,好不容易手忙腳亂切完。拿出兩個雞蛋對這一碰,耶,打蛋完成!
剛打開灶,腦子里一片空白。額,是先做啥來著?想不起來了!發(fā)條微信問問老媽:“媽媽,番茄炒蛋是先做啥來著的?”無奈,只能等著媽媽的回復。
“?!?,寶貝,是這樣的,先把雞蛋炒好……”
“你這不對?!?/p>
“然后,我們把番茄炒出汁?!?/p>
“嗯,汁要多一些?!?/p>
“然后,再把雞蛋放進去炒,炒出香味來,放上你愛的調(diào)味料?!?/p>
“嗯,差不多?!?/p>
??!太好了,趕緊認真聽一遍。可老爸的插嘴,讓我越聽越糊涂,“老媽,你這不行,我聽不清啊?!蔽疑鷼獾乇г怪?。
“哎,你等等啊?!眿寢屨媛斆鳎尤慌牧藗€視頻,發(fā)過來。我也認真地學著做完了番茄炒蛋,自豪地看了一次又一次。
“好吃嗎?”“嗯,這是中國菜對吧。哦,對了,中國和美國相差多少小時?”
“12個小時?!闭f到這,我沉思了,那么他們起床給我拍視頻不就是凌晨四點!
果然,父母永遠把孩子放在第一位,孩子的世界比天還高比地還厚。
番茄炒蛋的心得體會篇十
三八婦女節(jié)的早晨,我早早的起了床,準備給媽媽做番茄炒蛋。
在這時,小惡魔說:“小朋友,不能玩火!再說你又不會番茄炒雞蛋!”想了想,對呀!小天使又來說:“如果你不會做,你可以去試一試。”又想了想,天使說得沒錯。當我左右為難時,媽媽出來上廁所時,看見廚房的燈亮著,走來看了一眼說:“兒子,你在廚房里干什么?”我說:“媽媽,我正在做番茄炒雞蛋?!比缓髬寢層只胤块g睡覺了。
第一次,首先我來到廚房打開櫥柜,拿起媽媽的做菜神器——菜譜。我首先是把西紅柿洗干凈,再把洗好的西紅柿切成片。然后,再把雞蛋打碎放在碗里,用筷子攪拌均勻,倒入鍋里,最后西紅柿切成片放在鍋里,放糖時不小心把糖放多了,失敗了!我只好把西紅柿倒進了垃圾桶。
第二次,不小心把油放少了,西紅柿和雞蛋被我炒成了黑色。只好倒進廁所,倒霉的是我還把廁所給堵了。
最后一次,我仔細的看著菜譜,小心的放糖,仔細的放油,終于做好了。炒好的雞蛋金燦燦的,像一顆顆閃閃發(fā)光星星。一盤菜好像是星空,都眨著眼睛。
我終于成功了!
番茄炒蛋的心得體會篇十一
今天,爸爸教我做了一道菜,名字叫番茄炒蛋。吃著自己做的菜,心中都會充滿無限的`甜蜜。
這道菜式比較簡單,但營養(yǎng)成份充分,而且味道也不差,適合我們小學生這樣的人下”笨功夫”。
首先,我洗好鍋,放好花生油,往鍋里一倒,不料手一滑,油倒了不少,急得爸爸大喊:””太多油庫啦””,我只好想辦法拿碗又裝回一點點。我把雞蛋攪拌好,準備放在鍋里,看著鍋里滋滋的響,突然蹦出一個想法:為什么做菜要放油才能做呢?我把這個疑問反饋給了爸爸,爸爸回答我說:”如果不放油,菜就會粘在鍋上”。我細想間,又一陣焦味撲鼻而來,糟糕,原來是雞蛋快要燒焦啦!我趕忙將番茄也倒入鍋中,并來回的翻炒并加入了醬油。然后,我又手忙腳亂的拍了一顆蒜放入鍋中,一盤番茄炒蛋就這樣誕生啦。
雖然這盤番茄炒蛋有點焦,還有點咸,但我仍然吃得津津有味。我心想:原來做一道菜就這么麻煩,那么爸爸媽媽一天都要做那么多道菜,豈不是更麻煩?我們應(yīng)該多幫助爸爸媽媽做家務(wù),讓他們減輕負擔。另處,我們也應(yīng)誶學會做更多的菜,學會自己獨立。
通過這次做菜,我明白了不少的道理,這些道理我將永遠的銘記心中!
番茄炒蛋的心得體會篇十二
今天上完課,快到中午的時候,我跟媽媽說:“媽媽,我餓了,我們中午吃什么好吃的.呀?”媽媽說:“冰箱里正好有雞蛋和番茄,要不我們做個番茄炒雞蛋?”
準備好番茄和雞蛋,然后洗干凈番茄并切塊,我把雞蛋放到碗邊,輕輕一磕,雞蛋就打碎了。開始做了,我好緊張。我先在熱鍋上倒了一點油,突然,鍋里冒起了煙,我緊張的心臟都快跳出來了,手忙腳亂的,把打好的雞蛋倒入鍋中,這時,媽媽忙拍我的肩,鼓勵我說:“別害怕,慢慢來?!蔽夷闷痃P子翻炒雞蛋,炒得差不多了,接著把番茄倒入鍋中,炒了一會兒,放了一勺鹽,一些味精,不一會兒,一道番茄炒雞蛋就做好了。我急忙拿了一雙筷子吃了起來:“真好吃!”媽媽也嘗了嘗說“不錯喲,已經(jīng)超過我了。”
我開心極了!
番茄炒蛋的心得體會篇十三
我以前非常挑食,不是嫌肉太肥,就是嫌炒青菜不好吃。媽媽為此常常感到苦惱,她說:“你想吃什么就自己去炒?!?/p>
我走向廚房,看見了番茄和雞蛋。于是,我打算做番茄炒蛋。我開始洗鍋洗番茄,把材料都準備齊了。現(xiàn)在是萬事俱備,只欠東風。這時,“諸葛亮”走過來指點了:“先打開煤氣灶?!蔽夷匕衙簹庠畲蜷_了,又順便把油倒進鍋里。突然,油和水一下子炸開了,嚇得我連連后退?!爸T葛亮”勸告我:“你應(yīng)該等鍋干了再放油,這樣才不會炸開,現(xiàn)在可以打雞蛋了?!蔽夷脕硪粋€雞蛋,輕輕地在碗邊磕了一下,蛋殼沒破,“諸葛亮”再三指導:“磕重點?!蔽矣种刂氐乜牧艘幌拢肜镆豢?,咦?怎么只剩蛋殼了,蛋黃和蛋清哪去了?往下一看,哦,原來它投進了大地的懷抱。清理之后,我只好重新拿了一個雞蛋,把磕好的雞蛋倒在鍋里進行翻炒,等雞蛋變金黃,我又把番茄放進去炒,又放了點鹽,等番茄也炒熟了就把火關(guān)了。
我做的番茄炒蛋,番茄是鮮艷的,蛋是金黃誘人的,讓人垂涎欲滴,“諸葛亮”在一旁點頭微笑。吃著自己做的'菜,我覺得回味無窮。
原來平時父母做菜是多么辛苦,我要改掉挑食的毛病,要多體諒父母。
番茄炒蛋的心得體會篇十四
我是一個貪吃的“小饞貓”,見到好吃的一定要吃個過癮,我特別喜歡吃番茄炒蛋,每次吃到這個菜,基本就我包吃了,總要把這菜吃得精光。
昨天,吃晚飯時,我跟媽媽說,有好多天沒吃番茄炒蛋了,纏著媽媽給我做一個,媽媽對我說:“今天就算了,你光吃飯不做事,不要挑嘴,給你什么,你就吃什么,要不你明天自己學著做?!蔽矣悬c不高興,飯也吃得不香,心想這一點要求都不能滿足,那明天我就自己做。
今天放學回家,早早得做完家庭作業(yè)。等媽媽做飯,跟媽媽說:“今天讓我來做番茄炒蛋。”媽媽說:“好呀!”媽媽和我講一些注意事項,我來到廚房,認真地將番茄洗干凈,拿出廚刀,先將一個番茄一切兩半,去處番茄的跟部,然后再一分為二,就這樣按這種方法,沒過幾分鐘,幾只番茄就切成片了,我很小心地用刀把番茄片放進盤中,媽媽還說我做得不錯。再從冰箱里拿出4個雞蛋,將它們打碎,去殼放入碗里,用筷子學著媽媽平時做菜的.樣子,想把雞蛋攪拌開,但怎么也學不會,動作特別不協(xié)調(diào),媽媽對我說攪拌雞蛋時,要注意上下前后都要動,以碗底為園心,在碗里轉(zhuǎn)園圈,這樣就比較容易了,我按這方法還整行,就這樣笨手笨腳地攪拌好雞蛋。點好火,鍋里的油熱了,冒起油煙,我趕緊打開油煙機,將攪拌好的雞蛋倒入鍋中,伴著一陣“哧啦、哧啦”的聲音,雞蛋上不時鼓起一些小泡泡;“哦!該放鹽了!”,媽媽在提醒我,我放上一勺鹽在那個大雞蛋餅上,用鏟子翻動著雞蛋,最后把切好的番茄片倒進鍋里,我不停揮舞著鏟子,我光顧著揮舞鏟子,覺得很好玩,鍋里的菜卻快燒干了,媽媽再次提醒“快,放點水!”,我趕緊將小碗里準備好的水倒進鍋中,挽救快要燒糊的雞蛋和番茄,我嘗了嘗,又放了些味精,剩入盤中,一道“香噴噴”的番茄炒蛋就這樣誕生了。
餐桌上,媽媽對我說,還不錯,就是味道差了點,可我覺得特別香,那可是我自己做的番茄炒蛋!
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