1.一種經(jīng)過歸納和概括的文書在面對困難和挫折時，堅(jiān)持不懈的努力是取得成功的關(guān)鍵。以下是一些值得我們借鑒的總結(jié)范文，希望能激發(fā)大家對寫作的興趣和熱情。
在麥當(dāng)勞打工的心得篇一
很多年輕人都會在高中或大學(xué)期間選擇去麥當(dāng)勞打工，我也不例外。在這里，我向您分享一下我在麥當(dāng)勞打工的心得和體會。
第二段：入職麥當(dāng)勞
在我的第一份工作中，我被分配到麥當(dāng)勞的柜臺工作中。剛開始，我可能是最笨拙的工人，經(jīng)常會忘記一些重要的步驟或做錯幾個訂單，但是我的經(jīng)理還是很有耐心地指導(dǎo)我，為我解釋了工作流程中的每個步驟。我很感激我的經(jīng)理，他讓我慢慢地適應(yīng)了這份工作，也提高了我的工作技能。
第三段：面對挑戰(zhàn)
隨著時間的推移，我處理所有訂單的能力提高了。然而，有一天，我遇到了一件非常困難的情況：有一個來自外賣平臺的訂單，其中有一項(xiàng)定制要求非常復(fù)雜，我們店里沒有遇到過這個定制要求，我不知道應(yīng)該怎么做。我嘗試詢問我的經(jīng)理，但他說他無法提供任何支持。那時，我想放棄，但還是決定自己嘗試一下。我和顧客保持聯(lián)系，解釋了我們的困難，在一些自己的想法和討論下我們解決了這個困難訂單。這件事讓我學(xué)會了解決問題的方法，也讓我知道了相信自己很重要。
第四段：價值觀
在麥當(dāng)勞，價值觀是一個重要的方面，麥當(dāng)勞員工需要遵守這些價值觀才能成功。我非常尊重麥當(dāng)勞的價值觀，它們包括尊重、安全、協(xié)作、效率和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。這些價值觀對我的工作方式和我的個人品牌產(chǎn)生了重大影響，并且已經(jīng)影響了我在工作外的生活。
第五段：總結(jié)
經(jīng)過一段時間，在麥當(dāng)勞工作讓我擁有了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)，并增強(qiáng)了我的人際交往和團(tuán)隊(duì)合作能力，讓我更加自信，大膽的面對挑戰(zhàn)。麥當(dāng)勞教會了我，不斷地嘗試新方法和解決問題的方法，不要退縮。現(xiàn)在，我已經(jīng)離開了麥當(dāng)勞，但我從那里得到的經(jīng)驗(yàn)和改進(jìn)的技能將伴隨我繼續(xù)向前發(fā)展。
在麥當(dāng)勞打工的心得篇二
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，打工已經(jīng)成為了許多年輕人生活和經(jīng)濟(jì)獨(dú)立的必然選擇。其中，麥當(dāng)勞是許多人群中打工的典型代表。在這樣的一個品牌公司中，打工是需要一定技巧的。在這篇文章中，我想分享一些我的麥當(dāng)勞打工經(jīng)驗(yàn)和心得體會，希望能對需要的讀者有所幫助。
第二段：入職體驗(yàn)
第一次到麥當(dāng)勞打工的時候，我感到非常的緊張和拘束。我沒有太多的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，也不知道該如何開展工作。然而，通過幾次試用期后，我開始逐漸熟悉了這里的工作程序和業(yè)務(wù)規(guī)則。此外，在麥當(dāng)勞的工作管理體制下，工作時間和工作任務(wù)的安排十分有條理，使得新員工能夠快速適應(yīng)新的工作環(huán)境。
第三段：工作技巧
在麥當(dāng)勞打工，我學(xué)會了很多如何管理時間和工作水平的技能。要想高效地完成任務(wù)，必須要把任務(wù)按重要性依次排序，然后按照計(jì)劃逐步完成。同時，我也養(yǎng)成了良好的工作習(xí)慣，比如保持積極的工作態(tài)度，認(rèn)真學(xué)習(xí)和思考如何提高工作效率等。
第四段：個人成長
在麥當(dāng)勞的打工經(jīng)歷中，我感受到自己的成長和進(jìn)步。不僅僅是目光的拓寬和視野的開闊，還有更多的是對自我認(rèn)知的提高和自信心的建立。麥當(dāng)勞作為一個國際化知名企業(yè)，擁有完善的企業(yè)文化和管理體系，這些都在某種程度上促進(jìn)了我的個人發(fā)展。
第五段：總結(jié)
總的來說，麥當(dāng)勞這樣的知名企業(yè)為許多人提供一個良好的打工平臺。通過在這里工作和學(xué)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)不僅能夠?qū)W到專業(yè)知識，提升工作能力，還可以在與人交往和團(tuán)隊(duì)合作中得到鍛煉。我相信，通過持續(xù)的投入和努力，麥當(dāng)勞的打工經(jīng)歷能夠?qū)θ魏我粋€年輕人的未來成長帶來極大的助力。
在麥當(dāng)勞打工的心得篇三
第一段：引言（120字）
麥當(dāng)勞這個品牌如今已經(jīng)成為全球最知名的快餐連鎖之一。我曾有幸在大學(xué)期間擔(dān)任麥當(dāng)勞實(shí)習(xí)生，這段經(jīng)歷讓我對這個品牌有著深刻的體會。在此，我想分享一下我對麥當(dāng)勞的心得和體會。作為一個全球快餐領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者，麥當(dāng)勞在服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品創(chuàng)新和員工管理方面都有獨(dú)特之處。
第二段：服務(wù)質(zhì)量（240字）
正是麥當(dāng)勞對服務(wù)質(zhì)量的高標(biāo)準(zhǔn)要求，使其在全球范圍內(nèi)贏得了消費(fèi)者的喜愛。每一家麥當(dāng)勞門店都嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)流程，讓顧客能夠享受到相同的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。無論是從點(diǎn)餐到上菜，員工們總是面帶微笑、親切友好。他們快速高效的服務(wù)讓人印象深刻。我還記得一次，我在麥當(dāng)勞處理訂單時出了一點(diǎn)小問題，但是員工們及時地解決了，為此我向他們致以了感謝。這個小小的經(jīng)歷讓我更加深信了麥當(dāng)勞對于服務(wù)質(zhì)量的追求和維護(hù)。
第三段：產(chǎn)品創(chuàng)新（240字）
麥當(dāng)勞憑借其持續(xù)不斷的產(chǎn)品創(chuàng)新，始終保持著在快餐市場的領(lǐng)先地位。為了滿足消費(fèi)者多樣化的需求，麥當(dāng)勞不斷推出新品，例如蔬菜沙拉、果汁飲料等健康食品，以及適應(yīng)地區(qū)特色口味的漢堡包。在我實(shí)習(xí)期間，我有幸參與了一個新產(chǎn)品的上線工作，親眼見證了團(tuán)隊(duì)如何進(jìn)行市場調(diào)研、產(chǎn)品開發(fā)和試賣等環(huán)節(jié)。盡管新品的研發(fā)過程中存在一些風(fēng)險，但麥當(dāng)勞仍然勇于嘗試，并且始終把顧客的需求放在首位。這種勇于創(chuàng)新的精神讓我深受鼓舞。
第四段：員工管理（240字）
麥當(dāng)勞在員工管理方面采取了一系列有效的措施，以確保每位員工都能夠持續(xù)地保持高效工作狀態(tài)。首先是培訓(xùn)機(jī)制，麥當(dāng)勞為每一位新員工都提供了系統(tǒng)化的培訓(xùn)計(jì)劃，以使其了解工作內(nèi)容、掌握操作技巧。此外，麥當(dāng)勞還注重員工潛力的發(fā)掘和激勵，通過定期的職業(yè)生涯規(guī)劃和晉升機(jī)會，激發(fā)員工的積極性和工作動力。我在實(shí)習(xí)期間親眼見證了麥當(dāng)勞員工之間的團(tuán)隊(duì)合作和相互幫助，這種良好的工作氛圍是麥當(dāng)勞的員工管理制度的體現(xiàn)。
第五段：結(jié)尾（360字）
麥當(dāng)勞的服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品創(chuàng)新和員工管理給我留下了深刻的印象。作為一個消費(fèi)者，我很享受來到麥當(dāng)勞用餐時的舒適感受。作為一名實(shí)習(xí)生，我體會到了麥當(dāng)勞團(tuán)隊(duì)的凝聚力和勇于創(chuàng)新的精神。我相信，麥當(dāng)勞未來的發(fā)展將會更加輝煌。麥當(dāng)勞的成功也告訴我們，在全球化的背景下，要想取得持久的競爭優(yōu)勢，企業(yè)需要關(guān)注消費(fèi)者需求、不斷創(chuàng)新，同時注重員工培訓(xùn)和管理。作為消費(fèi)者，我們應(yīng)支持那些真正關(guān)注我們需求的企業(yè)，為他們的成功助力。
總結(jié)：
在這篇文章中，我分享了自己對麥當(dāng)勞的心得和體會。麥當(dāng)勞在服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品創(chuàng)新和員工管理方面都表現(xiàn)出色。通過提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)質(zhì)量、持續(xù)不斷的產(chǎn)品創(chuàng)新和有效的員工管理，麥當(dāng)勞贏得了全球消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛。這篇文章以總結(jié)的方式結(jié)束，強(qiáng)調(diào)消費(fèi)者應(yīng)支持那些真正關(guān)注他們需求的企業(yè)，并為他們的成功助力。
在麥當(dāng)勞打工的心得篇四
相信大家都吃過麥當(dāng)勞，不過在麥當(dāng)勞工作過人并不是很多，本來我也沒想去麥當(dāng)勞工作，不過在寒假快到來之時，我的同學(xué)讓我去面試，在寒假的時候參加社會實(shí)踐，在麥當(dāng)勞鍛煉自己的能力，我覺得自己是必須要鍛煉一下了，所以我去面試了，沒想到真的成功了。在說明自己的父母之后，我就準(zhǔn)備自己在麥當(dāng)勞的工作，我相信自己能夠在實(shí)踐中取得更好的鍛煉。
將近一個月左右的寒假已經(jīng)過去了，俗話說：”沒有實(shí)習(xí)，就沒有發(fā)言權(quán)“，只有親身經(jīng)歷過才會有那種超乎平常的感受。我與社會的接觸并不多。在這次的實(shí)踐中，我更好的接觸了這個社會，了解了這個社會。我想在我畢業(yè)之后走上社會的時候能夠更好的找到生活的重心。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂中，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識，但是如果我們在實(shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒有學(xué)。實(shí)踐是將我們在課堂上學(xué)的理論知識運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。所以這個寒假，我選擇在麥當(dāng)勞做了將近半個月的工作，這不到一個月的時間，讓我收獲良多。
餐，收收盤子，做做清潔?？墒堑任艺嬲佑|到這些工作的時候，才真正知道這一切是多么的不容易啊。俗話說：”臺上一分鐘，臺下十年功。“我們只看到點(diǎn)膳員流暢的點(diǎn)餐，卻不知道這一項(xiàng)簡單的工作他們要付出多少。他們要記住眾多變換不同的電話界面，我的記性不差，要背出些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做考卷，死記硬背不能解決實(shí)際問題。
踐能力。在那里，我學(xué)到許多書本上所沒有的社會實(shí)踐知識，體會到了工作的一些難處，學(xué)會了如何處世，怎樣把事我們怎樣才能把事情做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。我們呢怎樣才能把課本上的知識靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對別人對社會有用的人才?我們怎樣才能適應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價值呢?我想我們確實(shí)該好好思考一下我們的將來了!
回到校園的我已經(jīng)懂得了什么叫自食其力，什么才叫社會的殘酷了，在實(shí)踐中更好的鍛煉的自己，我堅(jiān)信自己能夠得到更多的進(jìn)步。以往我對自己的未來并沒有什么特別的關(guān)注，可是現(xiàn)在的我已經(jīng)對自己的將來極度的關(guān)心了，我相信自己會在不斷的努力下取得更好的進(jìn)步的，只要自己不斷的努力，我堅(jiān)信自己能夠成功。在實(shí)踐中我還認(rèn)識了許多的同事，我相信我會在今后的日子中過的更好的，因?yàn)槲乙恢倍荚谂?
寒假的社會實(shí)踐時候我盼望已久的事，在我剛上大學(xué)的時候，我就計(jì)劃著合適才能到社會上實(shí)習(xí)。而我現(xiàn)在也完成了這個夢想。希望新的一年學(xué)習(xí)能更上一層樓!
學(xué)生麥當(dāng)勞打工個人工作社會實(shí)踐心得范文5
一、實(shí)習(xí)目的和意義：
鍛煉自身的社會活動能力，了解社會現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會的距離，認(rèn)清一些社會問題,看清一些社會現(xiàn)象,在社會大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗(yàn)知識，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會責(zé)任感。在實(shí)踐中認(rèn)識社會、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會鋪定基石。
二、實(shí)習(xí)時間：
自2011年1月18日至2011年7月25日
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容：
開始時要試工一天，工作6個小時。試工期間，我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn)，同時還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費(fèi)吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動作馬力，總能在第一時間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。
有人會說，用餐高峰時的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設(shè)在前進(jìn)大街上，和鬧市區(qū)的生意不能比。過了吃飯時間，餐廳生意就會明顯淡下來。在低峰時段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺也幾經(jīng)擦的一塵不染，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃，客人進(jìn)出時手會碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后，垃圾超過垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜臺上，保證柜臺托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數(shù)量不夠要及時補(bǔ)充。經(jīng)常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時清掃，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時候，還可以把外圍的地板拖一下。
原來還有這么多的事情要做!而我卻以為事情都做好了，甚至有點(diǎn)無所事事的樣子，真實(shí)臉紅。學(xué)著怎樣發(fā)現(xiàn)事情，積極去做一些看似細(xì)小但卻必須的事情是我學(xué)到的第一課。
試工時間很快就過去了，通過努力，店經(jīng)理對我的表現(xiàn)還算比較滿意，通知我可以進(jìn)排班，正式上班接受培訓(xùn)了。第一次來到餐飲行業(yè)工作，一切對我來說都是陌生的，必須從最基礎(chǔ)的學(xué)起。
培訓(xùn)的第一個項(xiàng)目是炸薯?xiàng)l。首先我記熟了關(guān)于薯?xiàng)l位操作的理論知識。從一袋薯?xiàng)l的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯?xiàng)l的克數(shù);從烹制薯?xiàng)l的標(biāo)準(zhǔn)油溫到薯?xiàng)l的保鮮時間等等。理論知識之后便是實(shí)際操作了。在師傅的指導(dǎo)之下，很快該學(xué)的東西都學(xué)會了，接下來就是熟練的過程。
我的工作是根據(jù)收銀員們需要的薯?xiàng)l，按照規(guī)格及時送上?？此坪唵?，可是實(shí)際操作中我卻碰到了大麻煩。當(dāng)時正值用餐高峰，而那兩天優(yōu)勢薯?xiàng)l買一送一優(yōu)惠券的使用時間，來買薯?xiàng)l的顧客絡(luò)繹不絕。由于剛才位我講解的時候，師傅把油槽里的油放掉讓我清楚炸油應(yīng)處的正確位置，導(dǎo)致油溫不夠。面對這么大的需求量，我根本來不及及時提供薯?xiàng)l。當(dāng)三、四個收銀員同時向我報餐的時候，我簡直要喊救命了。幸好師傅及時幫忙，才是供應(yīng)恢復(fù)了正常。
如何提高千次以達(dá)到公司的預(yù)期?除了電視上播放的廣告、餐廳里懸掛的pop等宣傳手段增加顧客對新產(chǎn)品的知曉度和購買欲之外，收銀員的引導(dǎo)是決定千次的一個重要因素。
指導(dǎo)我的師傅曾經(jīng)說過，作為柜臺的收銀員，你并不只是站在柜臺上聽顧客要買點(diǎn)什么就賣給他什么，而是要引導(dǎo)顧客去買你想要賣掉的東西。
如果說，速度只是一個熟練的過程，通過一百次兩百次的重復(fù)，肯定會從生疏到熟練。但是建議性銷售則是需要動腦子的事情。在什么情況下建議什么產(chǎn)品;面對什么顧客用何種口氣和方法建議都是需要學(xué)習(xí)和摸索的。技巧好的收銀員，想賣掉什么就能賣掉什么，餐廳里有什么產(chǎn)品需要促銷了，即使是平時點(diǎn)餐率最少的產(chǎn)品，也能被他推銷出去。這些技巧都是書本上學(xué)不來的，而是要在實(shí)踐的過程中自己常識、總結(jié)出來的。往往同樣一句話，在不同的時機(jī)說出來，甚至只是語氣上稍有不同，結(jié)果也會大相徑庭。
四、實(shí)習(xí)心得體會
在實(shí)習(xí)中，我在單位指導(dǎo)老師的熱心指導(dǎo)下，積極參與單位日常管理相關(guān)工作，注意把書本上學(xué)到的工商管理理論知識對照實(shí)際工作，用理論知識加深對實(shí)際工作的認(rèn)識，用實(shí)踐驗(yàn)證所學(xué)的工商管理理論，探求日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。簡短的實(shí)習(xí)生活，既緊張，又新奇，收獲也很多。通過實(shí)習(xí)，使我對日常管理工作有了深層次的感性和理性的認(rèn)識。
在社會上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機(jī)會，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實(shí)有誰一生下來句什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。
知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的釀造業(yè)，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解這方面的知識，對其各方面都有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。
在麥當(dāng)勞打工的心得篇五
此次，我在麥當(dāng)勞進(jìn)行了為期半月的社會實(shí)踐，感到受益匪淺。
通過此次實(shí)踐，我明白了社會實(shí)踐對引導(dǎo)我們大學(xué)生走向社會，接觸社會，培養(yǎng)工作能力，以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的麥當(dāng)勞，是以餐飲服務(wù)業(yè)為主的世界五百強(qiáng)企業(yè)。它的足跡已遍布世界一百二十多個國家和地區(qū)，擁有13000多家餐廳，為人們提供了方便快捷的，高品質(zhì)的服務(wù)以及物有所值，安全美味的食品。它的發(fā)展為數(shù)千萬的人提供了廣闊的就業(yè)發(fā)展平臺。它的慈善機(jī)構(gòu)麥當(dāng)勞叔叔之家更是為數(shù)千萬困難兒童送去福音。
我為在麥當(dāng)勞的實(shí)踐感到驕傲。因?yàn)槲覍W(xué)到了許多東西，而這些東西將讓我終生受用。
我于七月十一日進(jìn)入麥當(dāng)勞實(shí)習(xí)。主要負(fù)責(zé)柜臺的點(diǎn)餐與收銀工作。有時在甜品站負(fù)責(zé)收銀或備餐，或者負(fù)責(zé)飲料位的呈遞與備膳。柜臺的點(diǎn)餐與收銀是餐廳運(yùn)營的重要環(huán)節(jié)，對服務(wù)員的要求較高。因此，我受到了較為專業(yè)全面的培訓(xùn)。首先，我要謹(jǐn)記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手并用歡快的語調(diào)高喊：喜歡您來。這是第一步曲。當(dāng)顧客走近柜臺，我就再次將左手舉起并歡快地說：樂意為您服務(wù)，這邊為您點(diǎn)餐。這是第二步曲。
接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐，并按顧客要求在三十秒內(nèi)完成點(diǎn)膳。此為第三步曲。其中，收銀時長為十五秒，這十五秒內(nèi)，我必須按照餐廳現(xiàn)金政策嚴(yán)格確認(rèn)錢幣真?zhèn)闻c完整。最后一步曲，為顧客配齊醬料紙巾，并指引顧客向右移動取餐。雖然，這樣的流程看似簡單，但真正在規(guī)定時間內(nèi)正確地實(shí)施下來是需要一定技巧的。因?yàn)?，畢竟顧客沒有快速點(diǎn)餐的意識也不了解點(diǎn)餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客作決定，以縮短點(diǎn)餐時長，方便服務(wù)下一位顧客，從而提高餐廳營運(yùn)效益。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間的等待。
甜品站主要負(fù)責(zé)銷售冰淇淋與飲料。由于站點(diǎn)的獨(dú)立性使得速度沒有嚴(yán)格的要求。但我們?nèi)匀灰M量在最短時間內(nèi)為顧客提供食品與服務(wù)。平時我大多時候是一人負(fù)責(zé)甜品站點(diǎn)餐與備餐。雙休日大多是雙人模式。飲料位是柜臺的一個組成部分。主要負(fù)責(zé)飲料的制作與呈遞。飲料位有一個電腦顯示屏。我要根據(jù)電腦上的顯示準(zhǔn)備飲料，并且每完成一單，就要將其取消。因?yàn)轱嬃衔坏臅r間要求為一分鐘，若是超時，系統(tǒng)會自動紅單，提醒速度太慢，這時經(jīng)理就會給我們施加壓力提醒我們提高速度。并且在打飲料的過程中，必須注意隨手清潔，以保持柜臺衛(wèi)生，避免造成顧客不好的印象。但是，當(dāng)顧客量較少時，我們也不能閑著，必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔，補(bǔ)全柜臺紙巾，醬料，紙杯等等，以確保營運(yùn)高峰時流程順暢，為下一輪高峰作好充分準(zhǔn)備。由此可見，麥當(dāng)勞干凈整潔的環(huán)境，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷地努力創(chuàng)造出來的。
由于麥當(dāng)勞的行業(yè)性質(zhì)吸引了每天大量的客流量，并且加上每天十小時左右的工作時長，使我感到非常疲憊。因此，接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復(fù)同樣的對話，細(xì)心解釋同樣的問題，做著同樣的動作。嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩，服務(wù)質(zhì)量隨著客流增多下降。有時不免與顧客產(chǎn)生摩擦。
還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂，經(jīng)常送錯飲料或者超時，于是受到顧客的埋怨與責(zé)罵。此外，甜品站一人的營運(yùn)也經(jīng)常讓我連續(xù)幾個小時不停忙碌，以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多，困難很多，但我都堅(jiān)持下來了，我也努力讓自己做到最好。于是，我也得到經(jīng)理們的認(rèn)可與贊揚(yáng)，還有顧客們對我的服務(wù)很滿意地微笑道謝感到很欣慰。
1，忍耐
每當(dāng)與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時，我就感受到了社會真實(shí)的打擊與殘酷。我們這些平時在家嬌生慣養(yǎng)，在學(xué)校無憂無慮的大學(xué)生們似乎真的不懂得人間疾苦。很少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強(qiáng)，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護(hù)。其實(shí)我想說，社會就是這樣真實(shí)，社會不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及到你的感想。每當(dāng)受到誤解時我們不應(yīng)該以強(qiáng)硬的態(tài)度反抗，畢竟架是永遠(yuǎn)吵不完的，畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想，理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會。然后反思自己是否有錯，然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。若錯不在己，則以理服人，心平氣和地解釋。每當(dāng)我受挫，我就提醒自己不沖動，退一步海闊天空，心里也就平和了許多。
2，和諧的人際關(guān)系
麥當(dāng)勞的員工很多，于是總要與許多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人，比較自傲?，F(xiàn)在我強(qiáng)烈地感到人際關(guān)系的和諧有多么重要，它有利于你工作順暢，畢竟在社會工作，團(tuán)隊(duì)協(xié)作非常重要，一個人是無法完成的。它也有利于你工作心情的順暢，每天微笑地與人打交道心情自然就好，就有利于工作效率的提高。
3，積極主動地做事
繁忙的工作時常讓我感到勞累，心生惰意。然而，我時常告誡自己積極主動地做事，堅(jiān)持下去。積極主動地面對有利于自己找到工作中的樂趣，比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感。許多事情是我們份內(nèi)的事，我們有義務(wù)完成它。即使我有多么不愿意，但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅(jiān)持下來了。所以，要相信時間是公平的，它可以讓快樂過得很快，同樣，也可以讓你所認(rèn)為的痛苦過得很快。
4，自制
不要將個人情緒帶到工作上來。于是，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負(fù)面情緒帶到工作中，那么必定導(dǎo)致工作效率的低下以及與人的沖突。因此，不管多么勞累，也要保證最起碼的服務(wù)態(tài)度。試著轉(zhuǎn)移情緒，安慰自己。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會有意想不到的收獲。
5，提高自己的競爭力
我學(xué)會了不斷努力，適時虛心請教他人，不斷提高自己的技能。從前我不愛請教他人，可現(xiàn)在我明白自以為是不會進(jìn)步。同時，我也深感我們也必須在工作實(shí)踐中勤于鉆研，不斷學(xué)習(xí)不斷積累，于是我也學(xué)會獨(dú)立解決問題。并且不可不懂裝懂，否則運(yùn)用于實(shí)踐中發(fā)生錯誤后果比較嚴(yán)重。
6，管理者的管理
麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人雷克雷地安說：要關(guān)心每一個為你工作的人。要想成為一名好的管理者，就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解并關(guān)心每個員工，管理方法因人而異，但關(guān)心都是前提。
7，賺錢的辛酸
工作的勞累使我疲憊，這讓我體會到賺錢的不易?；ㄥX容易賺錢難。今后，我會珍惜每一分每一角，體會父母的辛酸。
社會實(shí)踐讓我受益良多。今后一定好好學(xué)習(xí)，提高自己的專業(yè)技能，提高自己的社會競爭力，完善自己的思想品德，做一個社會優(yōu)秀的人才。
在麥當(dāng)勞打工的心得篇六
麥當(dāng)勞被廣大消費(fèi)者親切地稱為“麥當(dāng)勞”，它是全球最大的跨國快餐連鎖公司之一。自從它1970年進(jìn)入中國市場以來，它就以其便捷的服務(wù)、美味的食品和溫馨的用餐環(huán)境贏得了廣大中國消費(fèi)者的青睞。近日，我也親身體驗(yàn)了一次在麥當(dāng)勞的用餐經(jīng)歷，對其服務(wù)和環(huán)境有了更深入的了解。以下是我在麥當(dāng)勞的用餐體驗(yàn)和心得體會。
首先，麥當(dāng)勞的便捷服務(wù)給我留下了深刻的印象。在進(jìn)入餐廳的瞬間，我就被熟悉的“嘀嗒”聲所吸引，那是麥當(dāng)勞標(biāo)志性的點(diǎn)餐機(jī)。我便是通過點(diǎn)餐機(jī)自主選擇了自己所需的餐品，并在支付后拿到了食物的小票。然后，我只需簡單地等待片刻，餐食就出現(xiàn)在配送窗口。整個點(diǎn)餐過程簡單、快捷而且十分高效，我不僅節(jié)省了時間，而且大大提升了用餐的舒適度。
其次，麥當(dāng)勞優(yōu)質(zhì)的食品給我?guī)砹嗣牢兜南硎?。麥?dāng)勞的招牌漢堡、薯?xiàng)l和雞肉產(chǎn)品是我最鐘愛的食物之一。雖然有些人對快餐食品的營養(yǎng)價值持有質(zhì)疑，但麥當(dāng)勞通過不斷提高食品質(zhì)量、減少人工添加物的使用以及提供更多健康食品選項(xiàng)來改變這種看法。在我的用餐體驗(yàn)中，我發(fā)現(xiàn)麥當(dāng)勞注重食品的原材料品質(zhì)，使用新鮮的肉類、蔬菜和醬料，確保食品的味道更加美味。同時，麥當(dāng)勞還提供了一系列膳食需求的選擇，如麥香雞里脊堡和麥辣雞翅等，滿足了不同消費(fèi)者的個性化需求。
第三，麥當(dāng)勞獨(dú)具特色的用餐環(huán)境吸引了我的注意。無論是室內(nèi)用餐區(qū)還是室外露天用餐區(qū)，麥當(dāng)勞都在細(xì)節(jié)方面做了很多努力，讓顧客享受更舒適的用餐時光。在室內(nèi)用餐區(qū)，燈光柔和、裝修簡潔大方，給人一種溫馨而愉悅的感覺；而在室外露天用餐區(qū)，舒適的座椅和綠色植物環(huán)繞，讓人仿佛置身于大自然中。這種用餐環(huán)境為消費(fèi)者帶來了身心愉悅的感受，使用餐成為一種享受，而不僅僅是解決溫飽問題。
第四，麥當(dāng)勞良好的品牌形象給我留下了深刻的印象。麥當(dāng)勞作為全球知名的快餐品牌，把不僅僅是食品，更是生活方式的理念傳遞給消費(fèi)者。在麥當(dāng)勞餐廳，我看到了許多歡樂的場景：家長帶著孩子，朋友相聚，年輕人工作休閑，老人漫談人生。這一切都體現(xiàn)了一個歡樂、包容和多元化的大家庭。此外，麥當(dāng)勞還積極參與各種公益活動，長期致力于社會責(zé)任，以此建立起了良好的品牌形象，深受消費(fèi)者的喜愛和支持。
最后，麥當(dāng)勞的用餐體驗(yàn)給我留下了深刻的心得體會。在我看來，麥當(dāng)勞不僅僅是一個快餐品牌，更是一種生活方式。它憑借著便捷的服務(wù)、優(yōu)質(zhì)的食品、獨(dú)特的用餐環(huán)境和良好的品牌形象，贏得了廣大消費(fèi)者的喜愛和信任。作為消費(fèi)者，我們應(yīng)該保持理性消費(fèi)的態(tài)度，合理選擇食品并適量消費(fèi)。同時，麥當(dāng)勞也應(yīng)該繼續(xù)提高自身的服務(wù)質(zhì)量和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不斷滿足消費(fèi)者的需求，為我們提供更好的用餐體驗(yàn)。
總之，通過在麥當(dāng)勞的用餐體驗(yàn)，我對這個全球知名快餐品牌有了更深入的了解。便捷的服務(wù)、優(yōu)質(zhì)的食品、獨(dú)特的用餐環(huán)境和良好的品牌形象使我對麥當(dāng)勞的印象非常深刻。在未來的消費(fèi)中，我仍將選擇麥當(dāng)勞作為我的快餐首選。同時，我也希望麥當(dāng)勞能夠不斷提高自身的服務(wù)和品質(zhì)，給消費(fèi)者帶來更好的用餐體驗(yàn)。
在麥當(dāng)勞打工的心得篇七
麥當(dāng)勞是我高中暑假的一份打工經(jīng)歷，雖然只有兩個月的時間，但是對我來說，意義非凡。我在麥當(dāng)勞的打工經(jīng)歷不僅讓我看到了不同的生活，也讓我認(rèn)識了許多不同類型的人。在這篇文章中，我將分享我的麥當(dāng)勞打工心得體會。
第二段：工作環(huán)境
麥當(dāng)勞的工作環(huán)境是非常忙碌的。不論是正常的餐廳環(huán)境還是快餐環(huán)境，都需要在最短時間內(nèi)快速有效的為客戶服務(wù)。這也就需要每個工作人員都具備快速的反應(yīng)和耐心。同時，麥當(dāng)勞的員工管理非常人性化，比如工作時長、工作職責(zé)等的分配都很合理，讓你能輕松地適應(yīng)工作節(jié)奏，更加享受這份工作。
第三段：團(tuán)隊(duì)合作
麥當(dāng)勞注重團(tuán)隊(duì)合作，每一個員工都有自己的崗位與職責(zé)，同時也要協(xié)同配合其它員工的工作。在這個團(tuán)隊(duì)中，每個員工都是不可或缺的。如果一個員工遲到了或者出現(xiàn)了其它問題，就可能會影響到整個團(tuán)隊(duì)的工作進(jìn)度。因此，在麥當(dāng)勞，每一個員工必須不斷地了解團(tuán)隊(duì)中的每個人的任務(wù)和進(jìn)度，以便更好地完成工作任務(wù)。
第四段：顧客服務(wù)
作為一家快餐店，提供的服務(wù)質(zhì)量對于麥當(dāng)勞的口碑和未來的成功至關(guān)重要。在餐廳中，每個員工要求對于顧客保持禮貌、耐心和尊重。在這種學(xué)習(xí)和鍛煉的環(huán)境中，你需要不斷與顧客溝通、解決問題和各種拒絕服務(wù)等方面進(jìn)行訓(xùn)練。同時完成一定的銷售任務(wù)也是必須的，提高服務(wù)質(zhì)量、協(xié)助客人，讓服務(wù)不僅停留在口頭表現(xiàn)。
第五段：總結(jié)
總的來說，我在麥當(dāng)勞的工作經(jīng)歷讓我受益匪淺。在這里我學(xué)習(xí)到了如何更好地協(xié)調(diào)自己和團(tuán)隊(duì)的工作，如何處理與顧客的交流和協(xié)商等技能。雖然這是一個短暫的打工經(jīng)歷，但是它給我的職業(yè)生涯打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我相信這些經(jīng)歷和體驗(yàn)在我的未來的職業(yè)生涯中會對我產(chǎn)生非常大的影響，幫助我更好地適應(yīng)不同的團(tuán)隊(duì)和工作環(huán)境。
在麥當(dāng)勞打工的心得篇八
為了加強(qiáng)孩子們對社會的認(rèn)識，學(xué)習(xí)與陌生人溝通，鍛煉孩子動手能力，我班在20__年4月11日周日上午開展了“走進(jìn)麥當(dāng)勞餐廳、爭當(dāng)最成功的服務(wù)生”為主題的社會實(shí)踐體驗(yàn)活動!
這天上午孩子們早早來到位于天安數(shù)碼城的麥當(dāng)勞店，活動要求“每個小服務(wù)員”必須完成他們的三項(xiàng)任務(wù)：
一、變身成為一名敬業(yè)的小小迎賓員!
二、變身成為一名保衛(wèi)地面衛(wèi)生的衛(wèi)士!
三、最后接受的挑戰(zhàn)也是最難的一關(guān)，自己動手制作美味漢堡!
我們分成三組，每組6人，分別戴著標(biāo)志組別的黃、紅、藍(lán)色絲巾，分組進(jìn)行體驗(yàn)，每項(xiàng)任務(wù)大約干30分鐘，組組之間交換體驗(yàn)!做迎賓員的孩子們，筆直地站在餐廳門口，在麥當(dāng)勞工作人員的指導(dǎo)下，做迎賓體驗(yàn)!在客人來時伸手做歡迎的動作并面帶笑容地說：“喜歡你來!”，客人離去時說“喜歡你再來!”，小小的“迎賓員”的認(rèn)真、熱情的服務(wù)，讓來客們?nèi)炭〔恢?
做清潔員的孩子們，任務(wù)就是：把垃圾清理清理干凈!保持干凈的桌子，干凈的地面!他們在一起擦桌子，掃地，拖地，客人吃完后，清理盤子，將垃圾倒入垃圾箱里。第一次做服務(wù)員，孩子們可開心了。一看見客人吃完了，都搶著收拾盤子。
做漢堡的孩子們，走進(jìn)餐廳食品加工區(qū)，參觀漢堡的制作，并自己動手做美味漢堡!廚房是工作重地，衛(wèi)生要求嚴(yán)格，孩子們進(jìn)去前都要求穿戴工作服，戴上口罩和帽子。在廚師的指導(dǎo)下，孩子們按照步驟開始制作巨無霸漢堡包：先拿兩個面包片，涂上沙拉醬，放生菜，然后放碎洋蔥，再放幾片酸黃瓜，放一片奶酪，最后是放兩片牛肉，把面包和起來，這樣一個巨無霸漢堡就做成了!
我們的報酬就是和爸爸媽媽一起品嘗自己親手做的巨無霸漢堡套餐。這是我們自己做的，味道還真是不一樣呢。
一份勞動，一份收獲!今天的實(shí)習(xí)給了孩子們一個很好的社會體驗(yàn)，勞動者最光榮!孩子們一天天在長大，要學(xué)習(xí)做力所能及的事情，從小事做起，在家里要多幫父母做家務(wù)活，在校園里多幫老師做事情，盡快成長，學(xué)會承擔(dān)更多的社會責(zé)任。
在麥當(dāng)勞打工的心得篇九
本人從去年暑假到現(xiàn)在一直都在麥當(dāng)勞百花餐廳做兼職。對于百花麥當(dāng)勞的生產(chǎn)運(yùn)作比較了解。所以我針對麥當(dāng)勞的生產(chǎn)運(yùn)作組織方式，生產(chǎn)運(yùn)做流程，工作設(shè)計(jì)做詳細(xì)分析。
麥當(dāng)勞擁有漢堡，雞肉卷，炸雞翅，新奧爾良烤翅等十多種食品。那他的生產(chǎn)設(shè)備是采取何種生產(chǎn)運(yùn)作組織方式呢？麥當(dāng)勞采用的是工藝對象專業(yè)化的組織方式。下面我以香辣雞翅、薯?xiàng)l和新奧爾良烤翅為例。
其實(shí)，麥當(dāng)勞的油炸機(jī)有幾個功能鍵。你可以根據(jù)你所要炸的食品選擇功能鍵，機(jī)器會自動調(diào)試合適的溫度和時間?？梢哉f麥當(dāng)勞所有的油炸食品都要通過油炸機(jī)。而且像香辣雞翅，新奧爾良烤翅等食品都要事先在腌制房解凍，清洗，腌制。這些布置是很明顯的工藝對象專業(yè)化。這樣的一物多用對產(chǎn)品的變化有較好的適應(yīng)性；有利充分利用設(shè)備和員工的工作時間：便于進(jìn)行工藝管理。不利之處是有時幾種產(chǎn)品都缺時，特別是正餐高峰期，就會同時爭奪有限的資源。
雖然麥當(dāng)勞的設(shè)備利用比較合理，但是某些產(chǎn)品仍然出現(xiàn)瓶頸的問題。例如墨西哥雞肉卷在每周的午餐、晚餐時段都會供不應(yīng)求。一方面因?yàn)辂湲?dāng)勞的食品實(shí)行保鮮原則，貨架上的食品超過一定的時間就全部廢棄。而墨西哥雞肉卷的保存時間最短，只有十分鐘。超過十分鐘，雞肉卷的外面的那層薄餅就變得硬，影響口感。為了給顧客最美味的食品，這些“過期食品”都要廢棄。麥當(dāng)勞為了減少浪費(fèi)和節(jié)約成本，在制訂雞肉卷的生產(chǎn)計(jì)劃比較謹(jǐn)慎。
從另一方面來說，墨西哥雞肉卷的生產(chǎn)流程的產(chǎn)出節(jié)拍取決于幾個工序中最慢的節(jié)拍油炸（7分鐘）。即是說油炸這一工序就是瓶頸所在了。也許你會以為7分鐘是一個很短的時間，但這已足以降低顧客的滿意度。作為顧客，當(dāng)然是想隨到隨有又新鮮。但是由于墨西哥雞肉卷并不像薯?xiàng)l一樣普遍受到每個顧客的`歡迎，所以一般是現(xiàn)做現(xiàn)賣。但是往往在就餐高鋒期，屬于生產(chǎn)工藝對象化的油炸機(jī)就出現(xiàn)被爭奪資源的情況。也就是說當(dāng)要炸雞肉條時，都需要等油炸機(jī)的空位。
針對這個問題，麥當(dāng)勞的餐廳經(jīng)理必須了解每個星期的人流量和關(guān)注是否有大型活動在百花廣場附近舉行，或到一些節(jié)日都要改變生產(chǎn)計(jì)劃，增加供應(yīng)。所以開始對油炸雞肉條時間的預(yù)測就顯得十分關(guān)鍵。一般在周末的早上8：00—10：00時段，貨架上上不超過2條雞肉卷。到11：00—14：00和17：00－19：00貨架上保持5條的供應(yīng)量。因?yàn)榧纫紤]新鮮又要保證不廢棄，況且顧客的口味比較難琢磨。所以對于瓶頸問題，只能說是緩解，而不能得到根本上的解決。正如曾教授所說的：“課本上完美的計(jì)算到了實(shí)踐中就行不通啊，因?yàn)橐紤]的因素實(shí)在是太多了”。
任何一個生產(chǎn)系統(tǒng)都包括設(shè)備，技術(shù)，組織方式和人的因素等，所以我這次就把麥當(dāng)勞的生產(chǎn)組織方式和人的工作設(shè)計(jì)結(jié)合起來講。
在麥當(dāng)勞，標(biāo)準(zhǔn)高于一切。員工的工作有高度的標(biāo)準(zhǔn)化和專業(yè)化。所謂工作標(biāo)準(zhǔn)化是指一個訓(xùn)練有素的人員完成一定的`工作所需的時間，他完成這樣工作應(yīng)該預(yù)先設(shè)定好方法，用其正常的努力程度和正常的技能，所以也叫時間標(biāo)準(zhǔn)。麥當(dāng)勞對不同崗位的員工都有不同的標(biāo)準(zhǔn)。例如考核一位墨西哥雞肉卷的制作人的工作是否合格，只要根據(jù)他的制作速度，工作步驟是否正確，在醬料和蔬菜的搭配上是否適量。然后把這些標(biāo)準(zhǔn)全部量化（優(yōu)秀3分，好2分，合格1分，不合格0）。在每個月的月初，餐廳經(jīng)理就會根據(jù)他的考核表評估其工作績效的好壞。
這樣標(biāo)準(zhǔn)化和專業(yè)化的優(yōu)點(diǎn)是：
1、工作人員只需較少的時間就可以掌握工作方法和步驟。
2、工作速度較快，產(chǎn)出高。
3、對工作人員的技能和受到教育的程度要求較低。因此人員來源充分，工資水平也不高。那就是麥當(dāng)勞支付3.5元/時的原因了。
麥當(dāng)勞這種工作方法和工作設(shè)計(jì)的思想主要是向技術(shù)側(cè)面出發(fā)，有一定的局限性。這些局限性體現(xiàn)在：
1、像這樣將工作細(xì)化，單純化，標(biāo)準(zhǔn)化，往往容易產(chǎn)生單調(diào)感，它導(dǎo)致人對工作變得淡漠，對于一些工作問題可能會習(xí)以為?；蛞暥灰?。
2、只注重個人的效率，強(qiáng)調(diào)個人工作方法的改善和最優(yōu)而忽略團(tuán)隊(duì)工作的重要性。導(dǎo)致工序之間的分離，對提高整體效率很不利。
所以我認(rèn)為：麥當(dāng)勞在擁有先進(jìn)設(shè)備，優(yōu)化的生產(chǎn)組織方式的情況下，在工作設(shè)計(jì)方面應(yīng)該人性化些，激發(fā)員工的工作熱情。如果員工有很高的工作積極性，他根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和向上層領(lǐng)導(dǎo)反映情況甚至?xí)M最大的努力改進(jìn)或協(xié)助改革。對于瓶頸問題或其他問題都能得到更好的解決，因?yàn)樵谏a(chǎn)運(yùn)作管理中，人的因素是十分關(guān)鍵的。
通過《生產(chǎn)運(yùn)營管理》課程的學(xué)習(xí)和在麥當(dāng)勞的實(shí)踐，我了解到了麥當(dāng)勞在生產(chǎn)運(yùn)營方面的優(yōu)勢和缺陷，也得到啟示，真是受益良多！
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在麥當(dāng)勞打工的心得篇十
作為一個麥當(dāng)勞員工，我已經(jīng)在這家快餐店工作了超過一年。這段時間里，我從中學(xué)到了很多東西，不僅是如何為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，還學(xué)到了如何在團(tuán)隊(duì)中工作，如何主動幫助同事以及如何處理不同人的異常情況。下面我將就這些方面談一談我的心得體會。
第一段：服務(wù)顧客是最優(yōu)先的任務(wù)
作為一個餐飲企業(yè)，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是最重要的任務(wù)之一。對于麥當(dāng)勞來說，這意味著我們必須始終保持微笑并主動幫助每個來到店里的顧客。我們應(yīng)該始終關(guān)注顧客的需求，遵循一定的操作流程，快速地為顧客提供高品質(zhì)的食品和服務(wù)。當(dāng)然，我們也必須學(xué)會應(yīng)對一些困難顧客，比如有些人會拖延時間、不停地抱怨或引起麻煩。對于這種情況，我們需要耐心和專業(yè)，以確保顧客可以得到更好的服務(wù)。
第二段：團(tuán)隊(duì)協(xié)作是關(guān)鍵
麥當(dāng)勞是一個以團(tuán)隊(duì)合作為主要工作方式的企業(yè)。沒錯，每個員工都有各自的工作任務(wù)，但這并不是個人英雄主義，我們必須協(xié)調(diào)好所有成員，共同完成團(tuán)隊(duì)任務(wù)。 同時，我們需要時刻與其他部門的員工溝通，以確保顧客能夠及時地得到所需的服務(wù)。雖然總有一些人對團(tuán)隊(duì)合作有不同的理解，甚至?xí)λ麄兊穆毼缓凸ぷ鲿r間感到不滿。但是我們依然要抱著積極的態(tài)度，堅(jiān)持以團(tuán)隊(duì)為單位，共同完成更高效的任務(wù)。
第三段：時刻準(zhǔn)備解決問題
在餐飲行業(yè)，不管你有多好的準(zhǔn)備和安排，總有時會出現(xiàn)一些意外情況。在這種情況下，我們要有能力快速反應(yīng)并處理，以保證顧客的需求得到滿足。這其中涉及我們處理突發(fā)事件的能力，需要我們保持鎮(zhèn)定、清晰和有效的思考，通過與顧客的溝通來了解他們真正需要什么。無論問題是如此重大或者輕微，我們都要充分準(zhǔn)備處理，以確保我們能夠迅速的解決問題并盡快讓顧客滿意。
第四段: 文化和價值觀很重要
麥當(dāng)勞有著自己的文化和價值觀。作為一名員工，我意識到這是一個華麗開餐的企業(yè)，他們不單單致力于制造美味的漢堡和薯?xiàng)l，同時還關(guān)注員工的發(fā)展和快樂。麥當(dāng)勞的文化強(qiáng)調(diào)堅(jiān)持原則、以客戶為中心、團(tuán)隊(duì)精神和不斷改進(jìn)。這些價值觀幫助我們更好地為顧客提供服務(wù)，并在團(tuán)隊(duì)中建立一個積極、有效的工作環(huán)境。
第五段：總結(jié)
無論如何，我相信我的時間在麥當(dāng)勞是非常有益的。在這里，我學(xué)到了如何完美的服務(wù)顧客、如何與團(tuán)隊(duì)協(xié)作、如何快速的解決問題和麥當(dāng)勞的文化和價值觀。這和解任何一個困難，以及繼續(xù)開創(chuàng)新的目標(biāo)，并堅(jiān)信這些體驗(yàn)會對我未來的職業(yè)生涯產(chǎn)生積極的影響。
在麥當(dāng)勞打工的心得篇十一
為了加強(qiáng)孩子們對社會的認(rèn)識，學(xué)習(xí)與陌生人溝通，鍛煉孩子動手能力，我班在20xx年4月11日周日上午開展了“走進(jìn)麥當(dāng)勞餐廳、爭當(dāng)最成功的服務(wù)生”為主題的社會實(shí)踐體驗(yàn)活動!
這天上午孩子們早早來到位于天安數(shù)碼城的麥當(dāng)勞店，活動要求“每個小服務(wù)員”必須完成他們的三項(xiàng)任務(wù)：
一、變身成為一名敬業(yè)的小小迎賓員!
二、變身成為一名保衛(wèi)地面衛(wèi)生的衛(wèi)士!
三、最后接受的挑戰(zhàn)也是最難的一關(guān)，自己動手制作美味漢堡!
我們分成三組，每組6人，分別戴著標(biāo)志組別的黃、紅、藍(lán)色絲巾，分組進(jìn)行體驗(yàn)，每項(xiàng)任務(wù)大約干30分鐘，組組之間交換體驗(yàn)!做迎賓員的孩子們，筆直地站在餐廳門口，在麥當(dāng)勞工作人員的指導(dǎo)下，做迎賓體驗(yàn)!在客人來時伸手做歡迎的動作并面帶笑容地說：“喜歡你來!”，客人離去時說“喜歡你再來!”，小小的“迎賓員”的認(rèn)真、熱情的服務(wù)，讓來客們?nèi)炭〔恢?
做清潔員的孩子們，任務(wù)就是：把垃圾清理清理干凈!保持干凈的桌子，干凈的地面!他們在一起擦桌子，掃地，拖地，客人吃完后，清理盤子，將垃圾倒入垃圾箱里。第一次做服務(wù)員，孩子們可開心了。一看見客人吃完了，都搶著收拾盤子。
做漢堡的孩子們，走進(jìn)餐廳食品加工區(qū)，參觀漢堡的'制作，并自己動手做美味漢堡!廚房是工作重地，衛(wèi)生要求嚴(yán)格，孩子們進(jìn)去前都要求穿戴工作服，戴上口罩和帽子。在廚師的指導(dǎo)下，孩子們按照步驟開始制作巨無霸漢堡包：先拿兩個面包片，涂上沙拉醬，放生菜，然后放碎洋蔥，再放幾片酸黃瓜，放一片奶酪，最后是放兩片牛肉，把面包和起來，這樣一個巨無霸漢堡就做成了!
我們的報酬就是和爸爸媽媽一起品嘗自己親手做的巨無霸漢堡套餐。這是我們自己做的，味道還真是不一樣呢。
一份勞動，一份收獲!今天的實(shí)習(xí)給了孩子們一個很好的社會體驗(yàn)，勞動者最光榮!孩子們一天天在長大，要學(xué)習(xí)做力所能及的事情，從小事做起，在家里要多幫父母做，在校園里多幫老師做事情，盡快成長，學(xué)會承擔(dān)更多的社會責(zé)任。
在麥當(dāng)勞打工的心得篇十二
一、實(shí)習(xí)目的和意義：
鍛煉自身的社會活動能力，了解社會現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會的距離，認(rèn)清一些社會問題,看清一些社會現(xiàn)象,在社會大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗(yàn)知識，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會責(zé)任感。在實(shí)踐中認(rèn)識社會、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會鋪定基石。
二、實(shí)習(xí)時間：
自20xx年1月18日至20xx年7月25日
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容：
開始時要試工一天，工作6個小時。試工期間，我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn)，同時還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費(fèi)吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動作馬力，總能在第一時間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。
有人會說，用餐高峰時的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設(shè)在前進(jìn)大街上，和鬧市區(qū)的生意不能比。過了吃飯時間，餐廳生意就會明顯淡下來。在低峰時段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺也幾經(jīng)擦的一塵不染，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃，客人進(jìn)出時手會碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后，垃圾超過垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜臺上，保證柜臺托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數(shù)量不夠要及時補(bǔ)充。經(jīng)常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時清掃，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時候，還可以把外圍的地板拖一下。
原來還有這么多的事情要做!而我卻以為事情都做好了，甚至有點(diǎn)無所事事的樣子，真實(shí)臉紅。學(xué)著怎樣發(fā)現(xiàn)事情，積極去做一些看似細(xì)小但卻必須的事情是我學(xué)到的第一課。
試工時間很快就過去了，通過努力，店經(jīng)理對我的表現(xiàn)還算比較滿意，通知我可以進(jìn)排班，正式上班接受培訓(xùn)了。第一次來到餐飲行業(yè)工作，一切對我來說都是陌生的，必須從最基礎(chǔ)的學(xué)起。
培訓(xùn)的第一個項(xiàng)目是炸薯?xiàng)l。首先我記熟了關(guān)于薯?xiàng)l位操作的理論知識。從一袋薯?xiàng)l的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯?xiàng)l的克數(shù);從烹制薯?xiàng)l的標(biāo)準(zhǔn)油溫到薯?xiàng)l的保鮮時間等等。理論知識之后便是實(shí)際操作了。在師傅的指導(dǎo)之下，很快該學(xué)的東西都學(xué)會了，接下來就是熟練的過程。
我的工作是根據(jù)收銀員們需要的薯?xiàng)l，按照規(guī)格及時送上?？此坪唵?，可是實(shí)際操作中我卻碰到了大麻煩。當(dāng)時正值用餐高峰，而那兩天優(yōu)勢薯?xiàng)l買一送一優(yōu)惠券的使用時間，來買薯?xiàng)l的顧客絡(luò)繹不絕。由于剛才位我講解的時候，師傅把油槽里的油放掉讓我清楚炸油應(yīng)處的正確位置，導(dǎo)致油溫不夠。面對這么大的需求量，我根本來不及及時提供薯?xiàng)l。當(dāng)三、四個收銀員同時向我報餐的時候，我簡直要喊救命了。幸好師傅及時幫忙，才是供應(yīng)恢復(fù)了正常。
在麥當(dāng)勞打工的心得篇十三
201x年暑假，我和幾個好朋友來到侯家塘麥當(dāng)勞參加“體驗(yàn)日”的活動。漢堡、雞翅、薯?xiàng)l吃過無數(shù)次，今天終于有機(jī)會走進(jìn)麥當(dāng)勞，參觀麥當(dāng)勞的制作過程，了解薯?xiàng)l、冰淇淋、可樂、咖啡、漢堡包是何如做出來的了!這想想就讓人激動無比!
麥當(dāng)勞粉紅姐姐先給我們講解此次活動的流程和注意事項(xiàng)，分發(fā)衣服、口罩、工作帽，待們穿戴整齊，活動開始。第一環(huán)節(jié)是職業(yè)體驗(yàn)，我們被分成四組，有的在大門口負(fù)責(zé)迎賓，有的在店內(nèi)負(fù)責(zé)清潔桌面、收拾餐盤，有的負(fù)責(zé)給顧客做問卷調(diào)查。我們絲毫不敢馬虎，認(rèn)真完成交給我們的每一項(xiàng)工作，從最開始靦腆害羞到后來的泰然自若、得心應(yīng)手。
/玩的麥當(dāng)勞廚房，可愛的粉紅姐姐為我們介紹洗碗池，炸肉鍋，做薯?xiàng)l機(jī)器，冰激凌機(jī)器，第一次走進(jìn)后廚的我們無不洋溢著激動和幸福的笑容。
一日體驗(yàn)活動，我們收獲了滿滿的禮物和歡樂，更體會到“一粥一飯當(dāng)思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱”的道理。
在麥當(dāng)勞打工的心得篇十四
麥當(dāng)勞，一個全球都聞名的企業(yè)。雖然在這里我僅僅工作了3天的是時間，但是卻讓我領(lǐng)略到另一番滋味。
內(nèi)含豐富的核心價值觀貫徹在每個員工的行為中，即使有人不斷的離開，但是老員工帶領(lǐng)剛剛進(jìn)來的員工在工作中訓(xùn)練中，并且在訓(xùn)練中教授企業(yè)的文化，我想這對于保持企業(yè)的生命力起了重要作用。
很適用的獎勵制度-方面在工作中，經(jīng)理會對每天表現(xiàn)積極的員工給與獎勵--一些很小的禮物，這樣，不斷的激勵他們積極的工作!
另一方面：也可以激勵其他的員工。不過，這也會產(chǎn)生一些問題：如果表現(xiàn)的很好，但是經(jīng)理卻沒看到，得不到表揚(yáng)，這就會打擊員工的積極性。
當(dāng)代的大學(xué)生。走向社會的那一天，你與所有的求職者(任何)都是平等的。
在麥當(dāng)勞打工的心得篇十五
忍耐每當(dāng)與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時，我就感受到了社會真實(shí)的打擊與殘酷。很少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強(qiáng)，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護(hù)。其實(shí)我想說，社會就是這樣真實(shí)，社會不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及到你的感想。每當(dāng)受到誤解時我們不應(yīng)該以強(qiáng)硬的態(tài)度反抗，畢竟架是永遠(yuǎn)吵不完的，畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想，理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會。然后反思自己是否有錯，然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。
和諧的人際關(guān)系麥當(dāng)勞的員工很多，于是總要與許多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人，比較自傲?，F(xiàn)在我強(qiáng)烈地感到人際關(guān)系的和諧有多么重要，它有利于你工作順暢，畢竟在社會工作，團(tuán)隊(duì)協(xié)作非常重要，一個人是無法完成的。它也有利于你工作心情的順暢，每天微笑地與人打交道心情自然就好，就有利于工作效率的提高。
積極主動地做事繁忙的工作時常讓我感到勞累，心生惰意。然而，我時常告誡自己積極主動地做事，堅(jiān)持下去。積極主動地面對有利于自己找到工作中的樂趣，比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感。許多事情是我們份內(nèi)的事，我們有義務(wù)完成它。即使我有多么不愿意，但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅(jiān)持下來了。所以，要相信時間是公平的，它可以讓快樂過得很快，同樣，也可以讓你所認(rèn)為的`痛苦過得很快。
自制不要將個人情緒帶到工作上來。于是，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負(fù)面情緒帶到工作中，那么必定導(dǎo)致工作效率的低下以及與人的沖突。因此，不管多么勞累，也要保證最起碼的服務(wù)態(tài)度。試著轉(zhuǎn)移情緒，安慰自己。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會有意想不到的收獲。
提高自己的競爭力我學(xué)會了不斷努力，適時虛心請教他人，不斷提高自己的技能。從前我不愛請教他人，可現(xiàn)在我明白自以為是不會進(jìn)步。同時，我也深感我們也必須在工作實(shí)踐中勤于鉆研，不斷學(xué)習(xí)不斷積累，于是我也學(xué)會獨(dú)立解決問題。并且不可不懂裝懂，否則運(yùn)用于實(shí)踐中發(fā)生錯誤后果比較嚴(yán)重。
管理者的管理麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人雷克雷地安說：要關(guān)心每一個為你工作的人。要想成為一名好的管理者，就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解并關(guān)心每個員工，管理方法因人而異，但關(guān)心都是前提。
賺錢的辛酸工作的勞累使我疲憊，這讓我體會到賺錢的不易?；ㄥX容易賺錢難。今后，我會珍惜每一分每一角，體會父母的辛酸。
在麥當(dāng)勞打工的心得篇十六
11月的某一天，作為一名大學(xué)生的我踏出了人生的新一步，那就是去麥當(dāng)勞實(shí)習(xí)，這次的實(shí)習(xí)讓我受益匪淺。
通過20xx年11月在麥當(dāng)勞的實(shí)習(xí)，讓我明白了實(shí)習(xí)對于當(dāng)代大學(xué)生來說是很重要的，實(shí)習(xí)能引導(dǎo)大學(xué)生更好的走向社會，培養(yǎng)工作能力和完善思想道德。我所實(shí)習(xí)的麥當(dāng)勞屬于世界五百強(qiáng)企業(yè)，屬于全球企業(yè)，擁有一萬多家餐廳，為人們的餐飲提供了方便快捷，麥當(dāng)勞的發(fā)展在全球都提供了很多的就業(yè)崗位和發(fā)展平臺。
作為大學(xué)生，我為自己能在麥當(dāng)勞實(shí)習(xí)而感到驕傲，因?yàn)樵趯?shí)習(xí)中我學(xué)到了很多的東西，而我學(xué)到的這些能讓我受益終身。
我在麥當(dāng)勞實(shí)習(xí)期間，主要負(fù)責(zé)收銀和點(diǎn)餐工作。偶爾還在甜品站收銀。在柜臺的點(diǎn)餐和收銀是整個餐廳運(yùn)營的主要環(huán)節(jié)，對服務(wù)員的要求相對比較高。所以在實(shí)習(xí)前我受到了三天的培訓(xùn)，在培訓(xùn)期間，我了解了整個柜臺收銀的流程，當(dāng)然這還是要感謝同事們的幫助，我才能學(xué)的那么快，三天培訓(xùn)結(jié)束后，我就能上崗實(shí)習(xí)了。
在麥當(dāng)勞正式實(shí)習(xí)的第一天，我整個人都累趴了，一大早就有顧客來，看到顧客走到柜臺前我要熱情微笑的說歡迎光臨，需要點(diǎn)些什么，接下來就向顧客推薦熱門套餐，按顧客所點(diǎn)在二十秒內(nèi)要幫顧客下單，然后要在十秒內(nèi)完成收銀工作，這個是最難的步驟了，因?yàn)樵谑雰?nèi)還要辨別錢的真?zhèn)?，最后一步就是把配好的餐和紙巾遞給顧客，總之整個過程要非常的迅速，尤其是在用餐高峰期的時候，要方便下一位顧客，所以速度要快，給顧客留下好印象。在甜品站實(shí)習(xí)的時候工作相對就要簡單些了，甜品站主要就是負(fù)責(zé)銷售飲料和冰淇淋，因?yàn)樘鹌氛臼仟?dú)立的，所以對速度沒有特別的要求。
但是，我們也要在最短的時間內(nèi)給顧客提供他們需要的，特別在雙休日的時候，買甜品的人比較多，經(jīng)理就會給我們施加壓力，要我們提高工作速度，方便顧客不需長時間等待。還有一點(diǎn)也是很重要的，餐飲業(yè)對衛(wèi)生要求特別高，我實(shí)習(xí)的麥當(dāng)勞要求更是高，特別注重衛(wèi)生安全這一塊，要求我們隨時洗手，保持柜臺的干凈，以免給顧客帶來不好的印象，所以在閑下來的時候要時刻打掃柜臺的衛(wèi)生，每個員工都是很積極主動的做好打掃衛(wèi)生，這讓我看到了一個大企業(yè)的員工文化素質(zhì)。
時間過的很快，一轉(zhuǎn)眼，20xx年的11月就結(jié)束了，我在麥當(dāng)勞的實(shí)習(xí)也結(jié)束，實(shí)習(xí)時間雖然短暫，但是我學(xué)到的東西卻很多很多。
在麥當(dāng)勞打工的心得篇十七
麥當(dāng)勞OJE（Opportunity, Jobs, Education）是麥當(dāng)勞公司推出的一個計(jì)劃，旨在幫助年輕人獲得更多的機(jī)會、工作和教育。作為一家全球知名的連鎖快餐企業(yè)，麥當(dāng)勞OJE計(jì)劃一直以來都受到廣大年輕人的關(guān)注。我有幸參與了這個項(xiàng)目，并通過參與的過程中獲得了一些寶貴的體會和感悟。以下是我對麥當(dāng)勞OJE計(jì)劃的心得體會。
第二段：機(jī)會
麥當(dāng)勞OJE計(jì)劃為年輕人提供了很好的機(jī)會，特別是那些缺乏工作經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生。通過參與麥當(dāng)勞OJE計(jì)劃，我有機(jī)會了解到一個真正的企業(yè)運(yùn)作機(jī)制，學(xué)習(xí)到了如何與團(tuán)隊(duì)合作、管理時間以及處理一系列的工作任務(wù)。這些經(jīng)驗(yàn)不僅對我的日常生活有著深遠(yuǎn)的影響，也使我對未來的職業(yè)發(fā)展有了更清晰的規(guī)劃。通過麥當(dāng)勞OJE計(jì)劃，我學(xué)到了如何抓住機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)自己的夢想。
第三段：工作
在麥當(dāng)勞OJE計(jì)劃中，我有機(jī)會親身體驗(yàn)了一線快餐廚房的工作。這個經(jīng)歷讓我深刻認(rèn)識到了工作的意義和價值。在繁忙的餐廳環(huán)境中，我學(xué)會了承受工作壓力、處理突發(fā)情況、提高工作效率和團(tuán)隊(duì)合作能力。雖然工作很辛苦，但我從中收獲到了快樂、成長和自信。通過麥當(dāng)勞OJE計(jì)劃，我發(fā)現(xiàn)了自己的潛力和能力，為未來的職業(yè)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
第四段：教育
麥當(dāng)勞OJE計(jì)劃不僅僅是提供了一份工作，還提供了一種教育的機(jī)會。麥當(dāng)勞公司注重員工的培訓(xùn)和發(fā)展，為參與麥當(dāng)勞OJE計(jì)劃的年輕人提供了廣泛的學(xué)習(xí)資源。通過參與培訓(xùn)課程，我學(xué)到了很多關(guān)于服務(wù)行業(yè)、團(tuán)隊(duì)管理和溝通技巧的知識。這些知識幫助我更好地適應(yīng)工作環(huán)境，并提高了我的個人能力和素質(zhì)。通過麥當(dāng)勞OJE計(jì)劃，我不僅得到了一份工作，還獲得了一種寶貴的教育。
第五段：結(jié)論
通過參與麥當(dāng)勞OJE計(jì)劃，我獲得了更多的機(jī)會、工作和教育。這個計(jì)劃不僅讓我得到了一份工作經(jīng)歷，更重要的是，他教會了我很多在書本上學(xué)不到的東西。通過參與麥當(dāng)勞OJE計(jì)劃，我受益匪淺，不僅對將來的職業(yè)發(fā)展充滿信心，也知道了如何為自己的未來奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。麥當(dāng)勞OJE計(jì)劃為年輕人提供了寶貴的機(jī)會，我希望更多的年輕人可以參與其中，并通過這個平臺實(shí)現(xiàn)自己的夢想。
在麥當(dāng)勞打工的心得篇十八
鍛煉自身的社會活動能力，了解社會現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會的距離，認(rèn)清一些社會問題，看清一些社會現(xiàn)象，在社會大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗(yàn)知識，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會責(zé)任感。在實(shí)踐中認(rèn)識社會、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會鋪定基石。
自20xx年1月21日至20xx年2月3日
開始時要試工一天，工作6個小時。試工期間，我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn)，同時還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費(fèi)吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動作馬力，總能在第一時間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。
有人會說，用餐高峰時的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設(shè)在前進(jìn)大街上，和鬧市區(qū)的生意不能比。過了吃飯時間，餐廳生意就會明顯淡下來。在低峰時段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺也幾經(jīng)擦的一塵不染，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃，客人進(jìn)出時手會碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎？把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后，垃圾超過垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜臺上，保證柜臺托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數(shù)量不夠要及時補(bǔ)充。經(jīng)常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時清掃，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時候，還可以把外圍的地板拖一下。
原來還有這么多的事情要做！而我卻以為事情都做好了，甚至有點(diǎn)無所事事的樣子，真實(shí)臉紅。學(xué)著怎樣發(fā)現(xiàn)事情，積極去做一些看似細(xì)小但卻必須的事情是我學(xué)到的第一課。
試工時間很快就過去了，通過努力，店經(jīng)理對我的表現(xiàn)還算比較滿意，通知我可以進(jìn)排班，正式上班接受培訓(xùn)了。第一次來到餐飲行業(yè)工作，一切對我來說都是陌生的，必須從最基礎(chǔ)的學(xué)起。
培訓(xùn)的第一個項(xiàng)目是炸薯?xiàng)l。首先我記熟了關(guān)于薯?xiàng)l位操作的理論知識。從一袋薯?xiàng)l的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯?xiàng)l的克數(shù)；從烹制薯?xiàng)l的標(biāo)準(zhǔn)油溫到薯?xiàng)l的保鮮時間等等。理論知識之后便是實(shí)際操作了。在師傅的指導(dǎo)之下，很快該學(xué)的東西都學(xué)會了，接下來就是熟練的過程。
我的工作是根據(jù)收銀員們需要的薯?xiàng)l，按照規(guī)格及時送上。看似簡單，可是實(shí)際操作中我卻碰到了大的麻煩。當(dāng)時正值用餐高峰，而那兩天優(yōu)勢薯?xiàng)l買一送一優(yōu)惠券的使用時間，來買薯?xiàng)l的顧客絡(luò)繹不絕。由于剛才位我講解的時候，師傅把油槽里的油放掉讓我清楚炸油應(yīng)處的正確位置，導(dǎo)致油溫不夠。面對這么大的需求量，我根本來不及及時提供薯?xiàng)l。當(dāng)三、四個收銀員同時向我報餐的時候，我簡直要喊救命了。幸好師傅及時幫忙，才是供應(yīng)恢復(fù)了正常。
如何提高千次以達(dá)到公司的預(yù)期？除了電視上播放的廣告、餐廳里懸掛的pop等宣傳手段增加顧客對新產(chǎn)品的知曉度和購買欲之外，收銀員的引導(dǎo)是決定千次的一個重要因素。
指導(dǎo)我的師傅曾經(jīng)說過，作為柜臺的收銀員，你并不只是站在柜臺上聽顧客要買點(diǎn)什么就賣給他什么，而是要引導(dǎo)顧客去買你想要賣掉的東西。
如果說，速度只是一個熟練的過程，通過一百次兩百次的重復(fù)，肯定會從生疏到熟練。但是建議性銷售則是需要動腦子的事情。在什么情況下建議什么產(chǎn)品；面對什么顧客用何種口氣和方法建議都是需要學(xué)習(xí)和摸索的。技巧好的收銀員，想賣掉什么就能賣掉什么，餐廳里有什么產(chǎn)品需要促銷了，即使是平時點(diǎn)餐率最少的產(chǎn)品，也能被他推銷出去。這些技巧都是書本上學(xué)不來的，而是要在實(shí)踐的過程中自己常識、總結(jié)出來的。往往同樣一句話，在不同的時機(jī)說出來，甚至只是語氣上稍有不同，結(jié)果也會大相徑庭。
在實(shí)習(xí)中，我在單位指導(dǎo)老師的熱心指導(dǎo)下，積極參與單位日常管理相關(guān)工作，注意把書本上學(xué)到的工商管理理論知識對照實(shí)際工作，用理論知識加深對實(shí)際工作的認(rèn)識，用實(shí)踐驗(yàn)證所學(xué)的工商管理理論，探求日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。簡短的實(shí)習(xí)生活，既緊張，又新奇，收獲也很多。通過實(shí)習(xí)，使我對日常管理工作有了深層次的感性和理性的認(rèn)識。
在社會上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機(jī)會，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實(shí)有誰一生下來句什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。
知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的釀造業(yè)，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解這方面的知識，對其各方面都有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。
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