為了確保事情或工作有序有效開展,通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案,方案屬于計劃類文書的一種。怎樣寫方案才更能起到其作用呢?方案應(yīng)該怎么制定呢?以下是小編精心整理的方案策劃范文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
餐飲促銷活動方案案例篇一
組長:xxx
組員:xxx
根據(jù)上級要求,自20xx年3月26日開始,領(lǐng)導(dǎo)小組對各食堂進(jìn)行為期兩天的綜合性安全檢查,檢查內(nèi)容包括:衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員有效健康證明、廚房操作加工場所及餐廳的環(huán)境衛(wèi)生、原輔材料的衛(wèi)生及索證情況、“三防”設(shè)施及餐具消毒的運轉(zhuǎn)情況,對于發(fā)現(xiàn)的問題及時下發(fā)整改通知單,限期整改,對于不能按要求完成整改的食堂,根據(jù)《承包協(xié)議》扣除違約金并勒令停業(yè)整頓。
20xx年3月25日上午,召開食堂負(fù)責(zé)人會議,進(jìn)行小高考前的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括:對小高考重要性的認(rèn)識,食品衛(wèi)生安全的有關(guān)知識,加工操作場所的衛(wèi)生要求、加工過程及銷售的規(guī)范要求以及一些注意事項和預(yù)防食物中毒的一般衛(wèi)生知識,同時要求各食堂明確責(zé)任制,做到人人有責(zé)任,事事有人負(fù)責(zé)。
根據(jù)需要確定一、三食堂為本次考試學(xué)生用餐食堂,并制定一日三餐的菜譜公布給學(xué)生,做到公開透明,學(xué)生滿意。
為明確職責(zé),根據(jù)食堂的具體情況,采取定人定崗定位,責(zé)任到人,由zz分別負(fù)責(zé)一、二食堂的蹲點工作,對食堂進(jìn)行全程監(jiān)管。
第一步:從3月26日到27日中午,監(jiān)管人員主要進(jìn)行有目的監(jiān)督,重點對考食堂的環(huán)境衛(wèi)生、衛(wèi)生設(shè)施、防蠅設(shè)施、餐具消毒、原輔材料的安全等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查。要求監(jiān)督人員要及時發(fā)現(xiàn)存在的問題,并及時提出整改意見及措施,對于違反《食品安全法》及《州徐七中食堂管理細(xì)則》的行為要嚴(yán)肅查處,對于嚴(yán)重違反食品衛(wèi)生法律法規(guī)的行為,并可能影響到考生的飲食衛(wèi)生安全的食堂,要立即向領(lǐng)導(dǎo)小組報告,領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)情況采取具體措施,把安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
第二步:從3月27日晚上至3月29日早上,監(jiān)管人員要對各食堂進(jìn)行全程監(jiān)管,從采購的原輔材料,到加工、銷售全過程進(jìn)行監(jiān)督管理。監(jiān)管人員早上要在5:00前進(jìn)入食堂,直到考生晚餐結(jié)束,對考生的早、中、晚餐進(jìn)行衛(wèi)生安全保障。同時對每餐食品進(jìn)行留樣,以作備查。
在考試期間,一旦發(fā)生集體性食物中毒和食源性疾病的發(fā)生,將立即啟動《20xx年學(xué)業(yè)水平測試州徐七中考點食物中毒應(yīng)急預(yù)案》,防止事態(tài)擴大。
餐飲促銷活動方案案例篇二
活動目標(biāo):
1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的安全事項,學(xué)會正確進(jìn)食方法。
2、明白吃飯時不包飯和裹飯,細(xì)嚼慢咽才有利于健康,不要一邊吃一邊說話。
活動準(zhǔn)備:
各種食品 食物圖片
活動過程:
一、教師通過與幼兒談話,引出活動主題
1、教師:小朋友,你們平時都愛吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛吃的東西,你們都吃過哪些零食呢?
引導(dǎo)幼兒回答。
2、教師:剛剛小朋友都說了很多自己愛吃的零食,那除了零食以外,我們還要吃飯菜,小朋友,你們吃過的飯菜又都有哪些呢?
教師引導(dǎo)幼兒積極回答。
二、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險
1、教師:小朋友,你們知道嗎?飯菜可口,零食好吃,但是如果我們在吃東西的時候不注意,也會很容易發(fā)生危險的哦!
2、教師說一說因為飲食不當(dāng)而造成不良后果的事例。如:有些孩子因為吃果凍造成窒息,有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。
三、讓幼兒自己發(fā)現(xiàn)由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險
1、教師:小朋友,現(xiàn)在請你們說說你們在吃東西的時候應(yīng)該要注意哪些事情呢?
2、教師引導(dǎo)幼兒說一說自己在進(jìn)餐時有哪些不正確的方式,應(yīng)該要怎么樣做,才能夠避免危險的發(fā)生。
3、教師小結(jié):吃飯時不能含飯在嘴巴里面,吃魚的時候應(yīng)該慢慢吃,防止被魚刺卡到;湯太燙的話應(yīng)該等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃,多加注意,就不會發(fā)生這些危險。
四、出示掛圖,進(jìn)一步了解進(jìn)食時要注意的安全
1、教師:小朋友,請你們看一看這幅圖里面都有什么內(nèi)容呢?圖上面是怎么樣提醒我們在進(jìn)食的時候要注意的事情呢?
2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫,用自己的語言說一說。
餐飲促銷活動方案案例篇三
詮釋咖啡文化,演繹現(xiàn)代生活,引領(lǐng)時尚潮流
格調(diào)方面:咖啡廳為溫馨浪漫的`風(fēng)格,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客貴族式的享受,力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境,引導(dǎo)消費者轉(zhuǎn)變消費觀念,向崇尚自然、追求健康的文化品位方面轉(zhuǎn)變。
針對消費群體:商務(wù)旅客,成功人士,追求時尚潮流的年輕一族。
咖啡廳行業(yè)進(jìn)入xx市場尚處于開發(fā)挖掘階段,隨著人們生活水平的不斷提高,消費觀念的逐步改變,咖啡廳已經(jīng)成為人們?nèi)粘I钪幸粋€重要的休閑聚會場所,自從羅曼羅蘭咖啡正式打開祁陽咖啡廳行業(yè)市場以后,咖啡廳越來越受到廣大消費者的青睞,尤其是年輕一代新新人類對于咖啡廳的執(zhí)著,使咖啡廳行業(yè)得到了足夠大的上升發(fā)展空間,市場發(fā)展?jié)摿薮?。因此,作為本縣唯一一家四星標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代酒店,咖啡廳的建設(shè)是一種必然的趨勢,就目前祁陽咖啡業(yè)市場來看,我們的競爭對手僅有兩家,羅曼羅蘭咖啡以及老樹咖啡。
羅曼羅蘭咖啡,祁陽第一家真正意義上的咖啡廳,專業(yè)化的咖啡制作工藝,為祁陽咖啡業(yè)的拓荒者。而我本人曾參與了羅曼羅蘭咖啡的前期籌備與培訓(xùn)計劃,對其有一定的了解認(rèn)識。羅曼羅蘭咖啡是東莞歐登咖啡連鎖機構(gòu)湖南區(qū)總店旗下子公司,沿用了東莞歐登咖啡的管理體系,實行連鎖經(jīng)營模式,具有一定的品牌優(yōu)勢與人才儲備優(yōu)勢,除專業(yè)咖啡外還經(jīng)營西式牛排,中西式套餐等,由于進(jìn)入祁陽市場最早,市場占有率達(dá)百分之五十以上。
老樹咖啡,國內(nèi)知名咖啡連鎖店,經(jīng)營模式與羅曼羅蘭咖啡同出一轍,但老樹咖啡的品牌知名度比羅曼羅蘭更具有優(yōu)勢,曾傳說歐登咖啡是老樹咖啡旗下第二品牌,所經(jīng)營的產(chǎn)品與羅曼羅蘭大致相同,只是相比羅曼羅蘭要晚一步進(jìn)入祁陽。目前以上兩家咖啡廳對祁陽咖啡業(yè)市場呈對峙狀態(tài)。
咖啡連鎖店所擁有的品牌優(yōu)勢與廣告優(yōu)勢是我們目前所無法比擬的,但連鎖店集團(tuán)化的經(jīng)營模式,程序式的管理制度是其優(yōu)點也是其一大缺陷,各連鎖店風(fēng)格過于一致,產(chǎn)品服務(wù)模式化,無法彰顯咖啡廳的個性化特色、我們所要做的就是怎樣利用好靈活的管理機制,本土資源優(yōu)勢,發(fā)展個性化特色咖啡廳,并成功打入祁陽咖啡業(yè)市場。
1、尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格。
2、互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。
3、營造集體氛圍:既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性。
4、公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干
以專業(yè)咖啡為主,結(jié)合精品西餐、中西套餐、精美小食、水吧飲料等來滿足消費者的需求。
1、咖啡 以純品咖啡為主打,推出精致花式咖啡,如:藍(lán)山咖啡,曼特寧咖啡,卡布琪諾,愛爾蘭咖啡等。
2、西餐類 最好以進(jìn)口牛排為主,如:黑椒牛排,諾曼底豬排,西冷牛排等。
3、時尚水吧飲品 如:木瓜牛奶,香蕉牛奶,港式奶茶等。
4、根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲,熱飲,點心、沙拉等。
1.品牌策略:
建議在華信酒店的基礎(chǔ)上再取一個富有內(nèi)涵個性化突出的名字,營造典雅的個性氛圍傳播,符合目標(biāo)市場消費者的消費需求,而且招牌的字體設(shè)計要美觀大方,要具有獨特性;易吸引人的注意。
2、價格策略:
1)主要走中高檔價格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
2)針對消費者比較價格的心理,價格不宜高出同行業(yè)競爭者。
3.促銷策略
(1)咖啡廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。餐廳必須了解競爭對手的情況,比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別,在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計劃和方案,在實施計劃的過程中,通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格,樹立起鮮明的企業(yè)形象。
(3)促銷策略中的宣傳策略走低成本,高產(chǎn)出方式,印刷宣傳品。分路段發(fā)放,采用密集戰(zhàn)略,同時利用廣告宣傳欄宣傳,利用互聯(lián)網(wǎng)站信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象
1、按照直營店的實施情況來執(zhí)行:
初期的實施方案主要按照酒店的實施情況來執(zhí)行。通過嚴(yán)格的市場調(diào)研和細(xì)密的市場分析及謹(jǐn)慎的作業(yè)態(tài)度來操作,開業(yè)前規(guī)劃,經(jīng)營地考察從潛在消費分析,營業(yè)點圈邊消費水平,市場競爭狀況做科學(xué)評估,預(yù)測開業(yè)后的經(jīng)營狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員應(yīng)早日到位,其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓(xùn)。
2、西餐廳服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過使顧客滿意,最終達(dá)到本店經(jīng)營理念的推廣。
3、人員與制度
1) 經(jīng)理1人
負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理酒店內(nèi)各部門工作,制訂營銷方案,工作流程,建立考核培訓(xùn)制度,督促員工工作,同時接受上級的監(jiān)督,做好咖啡廳與各部門的交流工作。督促員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運行。代表咖啡廳與酒店進(jìn)行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞酒店所要求的工作。
2)主管2人
協(xié)助經(jīng)理做好本部門的各項管理工作 ,定期對員工進(jìn)行考核評估,注重現(xiàn)場管理。
3)領(lǐng)班2—3人 服從工作安排,配合上級做好管理工作,在工作中起模范帶頭作用,增強員工凝聚力,加強現(xiàn)場管理意識
4)服務(wù)員 12—18人 傳菜員5人 迎賓2—4人 (可考慮設(shè)立雜工部)
4、銷售計劃
1)開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳工作,發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2)推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
3)按累計消費一定消費額,贈送一定價值的優(yōu)惠券,
1、實行嚴(yán)格的財務(wù)管理
實現(xiàn)損益控制的手段是通過"日報表"和"月報表"上的科目審核。
2、每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時清點,所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。
3、店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走,
4、如果經(jīng)過每月的結(jié)算后,收入比計劃高,將適度調(diào)整工資,以調(diào)動大家的工作熱情,如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞本店的財產(chǎn),將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除。
5、對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣本店的盈虧在帳面上一目了然,避免經(jīng)營管理工作的盲目性。
6、財務(wù)管理目標(biāo):
追求利潤最大化,投資目標(biāo)最大化,滿足內(nèi)部方面的利益
7、盈虧平衡分析
開設(shè)咖啡廳,銷售毛利應(yīng)接近或略高于行業(yè)平均水平。在了解了別的咖啡廳的平均毛利水平,估算到咖啡廳的各項變動成本和固定成本后,就可以計算出盈虧平衡點,并確定達(dá)到盈虧平衡所須的營業(yè)額??纱笾掠嬎愠隹Х葟d的銷售利潤率和投資回報率,從而確定投資回報期。
“不僅是利潤,更是服務(wù)和問話。"作為從業(yè)者,希望本咖啡廳成為大家優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰,我們相信,只有在一種公平,理性的經(jīng)營思路下,不懈地堅持,其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面,從而在總體上促進(jìn)西餐廳的形成和發(fā)展。
餐飲促銷活動方案案例篇四
每天早上起床之后一定要喝一杯清水,要慢慢喝,這樣可以加快新陳代謝。
不管有沒有感覺,每天堅持便便。一般減肥過程中,便便比較少,但是排出毒素很關(guān)鍵。
早餐2湯匙米飯,蘑菇5小朵,洋白菜2片,白水煮開(水要少一些),雞蛋一個(最好白煮)。一定要細(xì)嚼慢咽,不要趁熱吃,溫得最好。
午餐一定要到1點之后再吃,這樣吸收的少。要是餓了,可以少吃一點黃瓜、蘋果、胡蘿卜什么的。太饑餓了,對胃不好再吃的時候吸收的也多。
3點左右喝個下午茶。吃點蘋果、黃瓜、胡蘿卜什么的,也可以吃一點餅干、小蛋糕,但是要注意量。蘋果盡量上午吃,這樣有利于對蘋果營養(yǎng)的吸收。
晚飯吃菜不吃主食。吃菜是先把菜夾到碗里(減肥的時候用的碗一定要小一些,這樣容易控制食量),再準(zhǔn)備一個大一點的小盆,裝些熱水。吃菜的時候,先在水里涮涮,這樣可去除多余的油和鹽。
每次吃飯之后都要先站一會,再運動。能站著的時候,別坐著;能坐著的時候,別躺著。要是能做些具體的鍛煉就更好了??墒俏冶容^不能堅持,所以就是滿地的溜達(dá),只要動就有效果。
再吃完每樣?xùn)|西之后,一定要有一個記錄。什么時候吃得什么,我就記在了一個臺歷上,很管用。吃之前看一看,起到督促作用。
溫馨提示,減肥不是一件一朝一夕的事情,需要一定的毅力,所以mm們加油吧!為了我們性感的身材!
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近年來肥胖的人群越來越多,在人群中不論是兒童、婦女、老人還是中年男性都會發(fā)生肥胖。而肥胖不僅影響人體的外在美麗,還會影響身體的健康,帶來多種疾病。雖然肥胖會帶來很多的健康威脅,但是在任何時刻開始減肥都來得及。
今天,小編就和大家一同來了解一下如何定義肥胖、肥胖的危害以及如何讓身體拒絕肥胖的發(fā)生。
是否肥胖除了體重可以顯示之外,從營養(yǎng)方面來看,單純性的肥胖是由于身體攝入的營養(yǎng)過剩引起。而在醫(yī)學(xué)方面肥胖的發(fā)生是由于體內(nèi)的脂肪細(xì)胞數(shù)量增多和脂肪細(xì)胞的體積、重量增大所引起。
肥胖度的判斷方法是實際體重和理想體重差距,一般超過理想體重的15%為超重,而超過32%則為肥胖,當(dāng)超過100%時則為病態(tài)的肥胖。
今天也有另外一種判斷方法,即體重指數(shù),體重指數(shù)越大,發(fā)生和肥胖相關(guān)的疾病風(fēng)險也越高。
肥胖的原因分為遺傳、飲食、運動、心理、疾病和社會環(huán)境等。
遺傳方面,父母如果是肥胖體質(zhì),那么子女發(fā)生肥胖的幾率為40%-80%,同時因代謝問題引起的肥胖更容易遺傳。
飲食方面,單純的攝入過多的食物,造成營養(yǎng)和熱量過剩,同樣也會引起肥胖的發(fā)生。
運動方面,久坐、缺乏運動、被動運動等,導(dǎo)致熱量無處消耗而引起肥胖,這也是現(xiàn)代都市白領(lǐng)肥胖的主要因素。
心理方面,遇到不良情緒或者開心的事物,常常通過飲食來發(fā)泄或慶祝。
疾病因素,身體代謝異常,引起內(nèi)分泌失調(diào)的同時也容易出現(xiàn)肥胖,向心性肥胖是典型的代謝異常疾病。
社會環(huán)境,應(yīng)酬、美食、暴飲暴食等,同樣引起肥胖。
所以,肥胖的發(fā)生不是單純的某一個因素引起,單純控制飲食并不能起到很好的減肥作用。
肥胖人群常常出現(xiàn)脂肪量產(chǎn)生和堆積異?,F(xiàn)象,當(dāng)達(dá)到危害健康程度時,便會引起多種慢性的代謝性疾病的出現(xiàn)。
心臟?。悍逝终唧w內(nèi)的血液總量會增多,這樣也就導(dǎo)致血管中每分鐘通過的血液量增大,對心臟供血壓力要求也會增加,進(jìn)而容易發(fā)生高血壓、心臟病、心臟功能減退等,在平時表現(xiàn)為氣喘、心悸、心跳快等。
糖尿?。悍逝秩巳喊l(fā)生糖尿病的幾率是一般人的4倍,而肥胖越嚴(yán)重,發(fā)生糖尿病的幾率也越高,甚至是普通人的30倍。
肥胖者體內(nèi)的胰島素受體減少,對胰島素的敏感性會減弱,這也是為何容易發(fā)生糖尿病的原因之一。
夏天到了,又到了瘋狂展示身材的季節(jié),可你的身材“準(zhǔn)備”好了嗎?你還在為自己的身材奮斗嗎?減肥是mm一直都在你做的事情,可mm總是在失敗。不吃東西就可以瘦,可是吃幾口又回來了。那么,怎樣才能減肥成功?下面小編就來介紹三種減肥湯品,助你輕松減肥。
芹菜4兩、制香附5錢、鯽魚1條、香砂仁5錢、淮山3錢、枳棋子3錢(中藥行買的到)。
1、將鯽魚用油先煎過。
2、再和其它的配料放在鍋中加水,加到淹滿材料為止,燉2個鐘頭即可。
此湯可當(dāng)中晚餐食用。
可有效的消化男生的啤酒肚與女孩子的腹部贅肉。
黨參5錢、車前子3錢(用布包好)、淮山4錢、澤瀉3錢、山楂2錢、瘦肉8兩(不帶肥油的瘦肉)。
1、將全部材料以3大碗水,煮2-3小時,水滾后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉。
2、燉好之后當(dāng)中飯吃,肉可吃,這樣才會飽。
注意!早晚還是可維持正常飲食,但不要吃太油膩,也不要吃太多有淀粉類的東西,如:飯、饅頭、面、面包?這樣效果會更明顯哦!
蛤蜊10兩、雞胸骨1副、竹筍切塊1斤、人參須25公克竹。
1、將雞骨燙過之后,將血水及浮油撈干凈。
2、將竹筍、人參須、雞骨一起放入鍋中,燉到水開為止。
3、最后放入蛤蜊、蛤蜊開口即可。
喝這些順氣減肥湯,可做很好的油脂排泄,幫助體內(nèi)氣血循環(huán)變好,油脂跟脂肪就會順利的經(jīng)由新陳代謝排解。
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