心得體會是一個自我反思的過程，讓我們更加明確自己的優(yōu)點和不足。在寫心得體會時，可以適當使用一些修辭手法和案例，增加文章的吸引力和可讀性。小編精選了一些優(yōu)秀的心得體會范文，供大家參考和學習。
食堂調(diào)查心得體會篇一
隨著大學生活的步伐節(jié)奏越來越快，我們對于食物的要求也隨之增加。餐飲服務不僅僅是基本的滿足吃飯需求，更應該成為重要的社交場所和校園文化標志。為了提升校園內(nèi)的餐飲水平，我們進行了一次大學食堂調(diào)查，本篇文章將向您展示調(diào)查中的心得體會。
第二段：現(xiàn)狀調(diào)查
我們首先采用了問卷調(diào)查的方式，向在校學生發(fā)放問卷，問卷中涵蓋了食品質(zhì)量、服務態(tài)度、價格合理性以及環(huán)境衛(wèi)生等關(guān)鍵因素，統(tǒng)計結(jié)果顯示，大學食堂在食品質(zhì)量方面受到了很大的批評和指責。食品的口感、營養(yǎng)價值、菜式創(chuàng)新度及新鮮度等多方面問題，備受學生們的緊急需求。
第三段：改變與努力
學生們的利益是校園餐飲服務的最高準則，針對學生反映的問題，學校管理層的領(lǐng)導們較為重視，采取了多種措施來加強食堂的建設。 首先，學校加強了與食品生產(chǎn)商、批發(fā)商的聯(lián)絡，確保食品的質(zhì)量和價格在可接受的范圍內(nèi)，為廣大師生提供出色的食品環(huán)境; 再者，學校爭取了更多的財政資金來改善食堂的環(huán)境。即使在學期結(jié)束后，大學食堂的裝修也不曾停止，更是采取了智能排隊叫號等科技化措施來改進服務模式; 此外，學校加大了對于員工的培養(yǎng)和教育力度，使得服務質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生等各方面更加規(guī)范嚴格。
第四段：成效與期望
自大學食堂進行改進以來，根據(jù)學生們針對食堂所做出評價得到了明顯的提高。食品的口感、材質(zhì)、口感及環(huán)境等方面得到了指數(shù)級的提高。不過，我們?nèi)匀徽J為這還遠遠不夠。食堂的調(diào)查不僅僅意味著對于食品的口感和價格質(zhì)量的反饋，更代表了對于學校建設改革的更進一步的期許。我們希望學校提升食堂的文化內(nèi)涵，讓學生們在享受美食的同時，也能夠享受更多的社交文化與校園活動。
第五段：結(jié)尾
大學食堂是我們每天必須接觸的場所，好的食堂環(huán)境不僅能夠帶來愉悅的感受，更能夠塑造良好的校園文化氛圍。作為學生，在享受食品的同時，我們也要積極參與到食堂文化建設中，共創(chuàng)美好的校園生活。
食堂調(diào)查心得體會篇二
近日，我和同學們對學校的食堂進行了調(diào)查，了解了學生們的飲食需求和食堂的運營情況。通過此次調(diào)查，我深刻地認識到食堂的重要性，也反思了自己的飲食習慣和安全意識。以下是我的調(diào)查心得和體會。
第一段：食堂在校園中的重要性與作用
食堂作為學校師生休息和用餐的重要場所，其作用和意義不可忽視。調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)教學樓周邊的餐廳雖然價格和品質(zhì)相對較好，但是往往需要較長的排隊和等候時間，而且價格普遍較貴，對部分學生來說不太實惠。食堂雖然價格相對較低，但相比餐廳而言，食品種類較為單調(diào)，菜品口味普遍適合大眾，缺乏個性化和創(chuàng)新，這是食堂在服務質(zhì)量上需要改進的方面?？偟膩砜矗跐M足學生的基本需求方面，食堂還是起到了重要的作用。
第二段：學生們的飲食需求和評價
我們進行了問卷調(diào)查，發(fā)現(xiàn)大部分學生對食堂的寬帶、鍋底和醬料等基礎(chǔ)設施和調(diào)味品較為滿意，但是對于菜品的種類和口味有了更為多樣化的需求，特別是對于低糖低鹽、素菜和健康食品等方面的需求較為強烈。此外，有不少學生反映食堂的價格較為低廉，但同時也存在食品質(zhì)量不穩(wěn)定，一個菜品的口感和品質(zhì)存在差異。因此，為了滿足學生的飲食需求和味覺要求，食堂需要逐步進行改進和優(yōu)化。
第三段：食品安全意識與衛(wèi)生問題
我們在調(diào)查中也發(fā)現(xiàn)，食品安全問題依然是學生和家長們非常關(guān)注的話題。有同學反映，存在底油太多、調(diào)味品含添加劑、肉類質(zhì)量不佳等問題，這需要學校和食堂方面加強監(jiān)管和品控工作。此外，衛(wèi)生問題也是學生萬萬不可忽視的方面，如餐具的清洗、食品儲存、工作人員個人衛(wèi)生等方面存在一定程度的不規(guī)范性。因此，學校和食堂方面也需要積極采取措施，加強食品安全和衛(wèi)生的維護和管理。
第四段：食堂服務質(zhì)量的提升
為了增強服務的質(zhì)量和用戶的體驗感，食堂需要進行一系列改進措施。我們建議食堂方面可以根據(jù)學生對菜品口味和類型的需求進行調(diào)整和創(chuàng)新，關(guān)注學生的健康和營養(yǎng)均衡；在設施和設備方面，對廚房加強管理和規(guī)范化，如增加滅菌設備、強化食品儲存和管理等方面的改進；此外，維護和提升工作人員的個人素質(zhì)和服務技能，確保能夠為學生提供高質(zhì)量的服務。
第五段：個人飲食習慣與責任心的反思
調(diào)查中，我也開始反思自己的飲食習慣和責任心。如鍋里的雞蛋有沒有煮熟和放在冰箱里保存，點餐是否注意營養(yǎng)和健康等方面，在日常的生活中也需要重視和關(guān)注，不僅對自己身體健康的維護有好處，同時也是對學校個人責任心的體現(xiàn)。
總之，學校食堂調(diào)查讓我更加關(guān)注自己的飲食健康和學校食品安全問題，同時也深刻理解了食堂的重要性和作用。在未來的發(fā)展中，希望學校和食堂方面能夠更加注重食品安全和衛(wèi)生的維護，傾聽學生的需求和反饋意見，提供更為全面和優(yōu)質(zhì)的服務。
食堂調(diào)查心得體會篇三
食堂是每個校園中不可缺少的一部分，它不僅提供了學生們的生活必需品，而且也成為了同學們聚集的場所之一。然而，不同食堂的服務質(zhì)量和口味也有著較大的差別。為了更好地了解學生吃飯的情況，我參與了食堂調(diào)查，于是我在此和大家分享一下我的心得體會。
第二段：背景介紹
在調(diào)查前，我們首先要對參與的食堂進行規(guī)劃。我們考慮了各個食堂的人流量、菜品種類和價格等因素，最終選定了幾個重點食堂進行調(diào)查。這幾個重點食堂代表了不同特點的食堂，包括正餐食堂、快餐店和自選餐廳等。
第三段：調(diào)查結(jié)果
通過對多次觀察和問卷調(diào)查，我們得到了一些有趣的調(diào)查結(jié)果。首先，不同食堂的價格差異較大，有的食堂的生意火爆，而有的食堂人來人往但生意不佳。其次，學生對于食品衛(wèi)生和菜品質(zhì)量的關(guān)注度較高，而對于服務質(zhì)量的關(guān)注度不是很高。另外，學生們對食堂提供的食品種類和口味也有著比較多的意見和建議。
第四段：分析結(jié)果
從這些調(diào)查結(jié)果中，我們可以發(fā)現(xiàn)，整個食堂行業(yè)仍然需要改進和提升。首先，食堂應該加強對于食品衛(wèi)生和菜品質(zhì)量的管理，使之更加嚴格和規(guī)范，保障學生的健康。其次，食堂可以通過不斷改進菜品種類和口味，來滿足同學們的需要。最后，我們認為食堂在服務質(zhì)量方面也需要加強，為顧客提供更好的服務體驗。
第五段：總結(jié)
在此次調(diào)查中，我們更加深入了解了食堂的運作和管理，也收獲了更多的認識和經(jīng)驗。通過此次調(diào)查，我們也能夠更好地體會到同學們對于食堂的期望和需求。在以后的日子里，我們也希望能夠為食堂的發(fā)展和提升做出更多的貢獻。
食堂調(diào)查心得體會篇四
隨著COVID-19疫情的緩解，各個城市和學校也逐漸實行了線下食堂的開啟。然而，在食堂就餐存在多個問題，如食品安全、衛(wèi)生環(huán)境、價格等。為了更好地對食堂進行監(jiān)管和改善，我參與了一次食堂調(diào)查，并在此給大家分享一下我的心得和體會。
第二段：背景和目的
為什么要進行食堂調(diào)查？在這個市場經(jīng)濟飛速發(fā)展的時代，食堂作為一種商業(yè)化的經(jīng)營模式，需要不斷地適應市場的變化和消費者的需求。調(diào)查的目的則是為了發(fā)現(xiàn)和解決存在的問題，提高食堂的服務質(zhì)量和顧客滿意度。
第三段：調(diào)查方法和過程
為了對食堂的各個方面進行全面的了解，我們采取了多種調(diào)查方法。首先我們通過對食堂環(huán)境和設施進行觀察和拍照，了解食堂的基本情況。然后我們通過對顧客的問卷調(diào)查，了解他們對食堂菜品、服務、價格等各方面的滿意度和意見。最后我們還停留在食堂吃了一頓飯，親身體驗了食堂的菜品和服務。
第四段：發(fā)現(xiàn)和反思
在我們的調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)了不少令人擔憂的問題。首先，有些食品明顯過期或變質(zhì)，存在食品安全隱患。其次，食堂的衛(wèi)生情況較差，沒有及時清理餐桌和地面垃圾。此外，食堂的菜品種類較為單一，口味也不夠豐富，存在服務和價格不盡人意的情況。
第五段：結(jié)語和展望
通過這次調(diào)查，我們對食堂的現(xiàn)狀和未來發(fā)展方向有了更深入的了解。我們相信，在政府監(jiān)管和消費者監(jiān)督的推動下，食堂一定能夠不斷地改進和完善自己，提升服務質(zhì)量和顧客滿意度，為廣大師生提供更加豐富、美味、健康和安全的餐飲服務。
食堂調(diào)查心得體會篇五
進入大學以后，大學食堂成為了我們生活的重要組成部分。每天的早、中、晚餐都需要在食堂解決，因此食堂的食品質(zhì)量、服務態(tài)度等都成為了我們關(guān)注的焦點。因此，本文就對大學食堂的調(diào)查情況進行總結(jié)，以期引導食堂提高服務水平，滿足廣大師生的需求。
第二段：調(diào)查方法
本文主要采用問卷調(diào)查的方式進行大學食堂的調(diào)查研究。在問卷設計時，我們主要考慮到以下幾個方面：第一、食品質(zhì)量及口感、第二、價格、第三、服務水平、第四、環(huán)境衛(wèi)生等。為保證調(diào)查有效性，我們還特別在一些高頻出沒的各大食堂采取了實地調(diào)查的方式，同時還邀請了一些食品專家進行獨立點評。
第三段：調(diào)查結(jié)果
根據(jù)我們的調(diào)查情況，總體來說，大學食堂的食品質(zhì)量和口感還不錯，但是價格方面就有一些讓人無法接受的情況。特別是一些高檔的食品價格，價格都偏高，嚴重影響了廣大學生的就餐體驗。在服務方面，雖然大多數(shù)食堂的工作人員服務態(tài)度較好，但是部分食堂的排隊時間過久、廁所衛(wèi)生情況差等問題還需要進一步關(guān)注和改善。在環(huán)境衛(wèi)生方面，大多數(shù)食堂都比較干凈整潔，但是也有少部分食堂的環(huán)境衛(wèi)生狀況不太理想。
第四段：改善建議
針對調(diào)查結(jié)果所發(fā)現(xiàn)的問題和需求，我們建議大學食堂在下列方面進行改善：1、食堂應該推出更加實惠的價格，并增加一些性價比高的菜品，以滿足學生的消費能力和口味需求；2、加強服務培訓，提高服務質(zhì)量，減少突發(fā)狀況對顧客影響，例如排隊時間過長、衛(wèi)生條件差等；3、加強環(huán)境衛(wèi)生管理，做好每個角落的清潔，減少環(huán)境衛(wèi)生問題對食品及學生身體的影響。
第五段：結(jié)尾
本文主要從問卷調(diào)查、實地調(diào)查等方面對大學食堂的情況進行調(diào)查總結(jié)。我們發(fā)現(xiàn)大多數(shù)食堂的食品質(zhì)量良好、服務態(tài)度優(yōu)良，但是仍然存在一些需要改善的情況。我們希望通過本次調(diào)查，引導食堂加強自身管理，提高服務水平，更好地為廣大師生提供良好的用餐環(huán)境和服務體驗。
食堂調(diào)查心得體會篇六
食堂作為學校的重要服務場所之一，對于提供學生們健康的飲食和豐富的營養(yǎng)非常重要。為了對學校食堂的服務和質(zhì)量進行一次全面的了解，我進行了一次調(diào)查。通過對食堂環(huán)境、菜品種類、食物質(zhì)量、價格以及服務態(tài)度等方面的觀察和考察，我深刻體會到了食堂的優(yōu)點和不足之處。
首先，食堂的環(huán)境給人留下了較為舒適和整潔的印象。食堂的設計注重了光線的利用，使整個空間明亮且通風。同時，桌椅的擺放和布局合理，讓人在就餐的同時感到舒適和自在。此外，食堂的衛(wèi)生狀況良好，地面和餐桌椅都保持著整潔。可以看出學校對食堂的管理十分重視，給人們提供了一個良好的就餐環(huán)境。
其次，食堂提供的菜品種類繁多，滿足了學生們的不同口味需求。不同的菜系、豆?jié){、水果和面點應有盡有，其中“養(yǎng)生水果沙拉”、“鮮榨果汁”等新潮、健康的菜品備受歡迎。食堂還特別設置了素食窗口，為那些有特殊飲食需求的同學提供了方便。豐富的菜品種類滿足了大部分人的需求，使大家在食堂就餐有更多的選擇。
然而，盡管菜品種類繁多，但是食材的質(zhì)量卻沒有達到令人滿意的程度。在觀察和調(diào)查的過程中，我發(fā)現(xiàn)有些肉類菜品的質(zhì)量不佳，存在著口感不好和味道不鮮美的問題。部分同學曾反映，有時候在食堂就餐會出現(xiàn)食物生疏或擱置時間較長而不新鮮的情況。這些問題的存在不僅影響了食堂的形象，也對學生們的健康產(chǎn)生了一定的影響。因此，食堂在提供豐富菜品的同時，應更加重視食材的質(zhì)量，確保食物的新鮮和口感。
此外，食堂的價格相對較為合理。在各個窗口買飯，每份菜品的價格都在學生們可接受的范圍內(nèi)。相比外面的餐館，食堂的價格要低廉很多，不僅給廣大學生提供了經(jīng)濟實惠的就餐選擇，也減輕了家庭經(jīng)濟負擔。然而，有時候在食堂就餐會出現(xiàn)人多排隊的現(xiàn)象，尤其是在繁忙的用餐時間段，這給學生們帶來了不便。食堂應針對這一問題，在安排用餐時間和開展服務工作時進行優(yōu)化和改進，提高效率，減少排隊時間。
最后，食堂的服務態(tài)度需要進一步改善。在調(diào)查過程中，我發(fā)現(xiàn)有些食堂工作人員的服務態(tài)度欠佳，面對學生們的問題和建議時常常表現(xiàn)出不耐煩。這種不友好的態(tài)度讓人留下了不好的印象，也讓學生們在遇到問題時望而卻步。食堂作為服務場所，應該以學生為中心，提供優(yōu)質(zhì)的服務，使學生們感受到關(guān)懷和溫暖。
總之，通過這次調(diào)查，我對學校食堂有了更深入的了解。整體而言，食堂在環(huán)境、菜品種類和價格方面做得相對較好，但是在食物質(zhì)量和服務態(tài)度上仍有進一步改進的空間。希望學校和食堂能夠從學生和家長的反饋中吸取經(jīng)驗教訓，持續(xù)改進食堂的服務水平，為學生們提供更好的就餐體驗。只有這樣，食堂才能真正成為學校的驕傲和學生們的福利。
食堂調(diào)查心得體會篇七
大學是一個年輕人們開啟未來的地方，學生們在這里獲得知識，結(jié)交朋友，探索未知，漸漸成長。而在大學里，飲食問題一直是廣受關(guān)注的話題。筆者在進行了一次大學食堂調(diào)查后，深刻領(lǐng)悟到了大學生對飲食的現(xiàn)狀和情況。以下是筆者對這次調(diào)查的體會和反思。
第二段：調(diào)查目的
調(diào)查之前，我們首先需要確定調(diào)查的目的。對于食堂調(diào)查而言，我們的目的主要是為了調(diào)查大學生對于學校食堂的評價以及存在的問題，以及為學校改善食堂方面提出建設性意見。
第三段：調(diào)查結(jié)果
在調(diào)查中，我們詢問了大量的學生，最終得到了一些有意義的結(jié)果。首先，我們發(fā)現(xiàn)食堂的菜品雖然種類豐富，但是味道和質(zhì)量并不盡如人意。其次，食堂的環(huán)境和衛(wèi)生也存在問題，尤其是在烹飪過程中的衛(wèi)生問題。最后，食堂的價格對于學生來說也較為昂貴，無法承受。這些問題都對學生的飲食帶來了不便和困擾。
第四段：分析原因
為了解決這些問題，我們必須深入分析這些問題產(chǎn)生的原因，才能對癥下藥，提出更加有效的解決辦法。首先，菜品質(zhì)量和味道方面的問題可能和食堂管理人員的技能和用心度有關(guān)。其次，衛(wèi)生問題可能與食堂管理人員的衛(wèi)生意識和環(huán)境有關(guān)。最后，讓學生承擔高額的食堂費用主要與學校的收費政策有關(guān)。
第五段：建設性意見
最后，筆者提出了一些改善建議，希望能夠幫助孵化優(yōu)秀的大學食堂。針對菜品質(zhì)量和味道問題，我們建議增加食堂管理人員的技術(shù)培訓和職業(yè)意識的提高；對衛(wèi)生問題，我們建議加強打掃和管理，并派駐特別衛(wèi)生人員加強衛(wèi)生檢查；對于學生的經(jīng)濟壓力，我們建議學校在收費方面更加靈活，適時為學生提供資助和優(yōu)惠政策。
結(jié)語：在大學里，食堂是日常生活中不可或缺的部分，而學校食堂也是學校對學生關(guān)愛和扶持的體現(xiàn)。我們希望在今后的日子里，大學食堂能夠不斷改善，為學生提供更加健康、安全和美味的飲食。
食堂調(diào)查心得體會篇八
近年來，飲食安全問題越來越引起人們的重視。為了保障廣大食堂消費者的健康，學校經(jīng)常組織食堂調(diào)查工作，以確保食品衛(wèi)生安全。作為一名引領(lǐng)未來的學生，我作為調(diào)查小組的成員，參與了學校食堂的調(diào)查和檢查。今天，我將分享我的心得體會。
第二段：開展調(diào)查
在進行食堂調(diào)查之前，我們明確了目的和工作內(nèi)容。首先，我們在食堂里巡查了菜單，檢查了烹飪方式、衛(wèi)生狀況和食品質(zhì)量。同時，我們還向食堂員工了解了食品加工過程和食品來源。最后，我們對食堂內(nèi)部設施和清洗設備進行了檢查。
第三段：發(fā)現(xiàn)問題
在食堂調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)了一些問題。首先，存在一些食品的儲存時間過長，導致部分食品出現(xiàn)質(zhì)量問題。其次，食堂內(nèi)部清潔設施和環(huán)境需要改進。此外，我們還發(fā)現(xiàn)一些健康飲食宣傳不夠充分，食品安全知識的普及度有待提高。
第四段：改進措施
在發(fā)現(xiàn)問題后，我們立即與食堂管理部門聯(lián)系，并提出了一些改進意見。管理人員積極響應，立即采取措施解決了上述問題。食品儲存時間不再超時，清潔設備得到了加強維護和清潔，宣傳板塊也得到了加強。食堂工作人員都 很支持我們的工作，他們努力改進自己的工作，并更加注重細節(jié)和食品衛(wèi)生問題。
第五段：總結(jié)
參加食堂調(diào)查工作，我深感調(diào)查與監(jiān)督的重要性。在調(diào)查過程中，我們要嚴格遵循法律規(guī)定和操作流程，認真細致的檢查每一項指標，確保餐飲安全。作為學生，我們不僅是食堂的顧客，也是未來的餐飲從業(yè)人員。因此，我們當時的調(diào)查經(jīng)歷必將成為我們未來工作的寶貴經(jīng)驗。
寫完這篇關(guān)于“食堂調(diào)查心得體會”的文章后，我深刻認識到食品安全的重要性，也深刻認識到每一個人都是食品安全的守護者，不僅學校食堂，我們對自己家中、餐館、商超中的食品也應該格外注重。在努力學習知識的同時，我也將會堅定不移地遵守食品衛(wèi)生法律法規(guī)，為提升食品安全做出自己的貢獻。
食堂調(diào)查心得體會篇九
第一段：引言（150字）
食堂作為學校的主要餐廳，對學生們的生活起著重要的作用。為了更好地了解食堂的服務和品質(zhì)，我特地進行了一次實地調(diào)查。通過這次調(diào)查，我對食堂的管理、食物質(zhì)量和學生意見等方面有了更深入的了解。
第二段：食堂管理（250字）
在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)食堂的管理非常重要。食堂的管理決定了食堂的秩序和服務質(zhì)量。通過觀察，我發(fā)現(xiàn)食堂工作人員都穿著整潔的工作服，工作臺面也保持干凈整潔。而且，食堂里的食品擺放有序，每道菜品都標有明確的名稱和價格，方便學生選擇。此外，食堂還注重食品的安全和衛(wèi)生，設有專門的消毒設備和處理廢棄物的設施，確保學生用餐的安全和環(huán)境的整潔。
第三段：食物質(zhì)量（250字）
食物的質(zhì)量是衡量一個食堂好壞的重要指標。通過與食堂廚師的交流和品嘗食物，我發(fā)現(xiàn)食堂提供的菜品種類豐富，而且味道鮮美可口。例如，糖醋排骨肉質(zhì)鮮嫩，口感酸甜可口；雞蛋餅煎得金黃酥脆，香味四溢。此外，食堂還提供了各種口味的主食和湯品，滿足了不同學生對食物口味的需求。食堂還采用了新鮮食材和綠色蔬菜，為學生提供營養(yǎng)均衡的餐食。
第四段：學生意見（250字）
調(diào)查中，我也充分了解了學生們對食堂的看法和意見。有些學生表示，食堂菜品的價格較高，對于經(jīng)濟條件較差的學生來說有一定的經(jīng)濟壓力。還有一些學生對食物的口味和品種提出了一些建議，希望食堂能更加多樣化和個性化。在聽取這些意見后，食堂方面表示會積極改進，并盡量滿足學生們的需求。
第五段：總結(jié)（300字）
通過這次食堂調(diào)查，我深刻感受到食堂管理的重要性以及食物質(zhì)量和學生意見對一個優(yōu)質(zhì)食堂的影響。一個良好的食堂管理可以提供整潔衛(wèi)生的環(huán)境和規(guī)范的服務。高質(zhì)量的食物可以滿足學生們對口味和營養(yǎng)的需求。而學生們的意見和建議，可以促使食堂不斷改進和完善，更好地為大家提供服務。因此，我認為食堂應該保持良好的管理，提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務，并積極聽取學生的意見和建議，以滿足學生的需求和提升整體食堂品質(zhì)。
總之，通過這次食堂調(diào)查，我對食堂管理、食物質(zhì)量和學生意見等方面有了更全面的了解。同時，也意識到食堂在學校生活中的重要性和影響。希望食堂方面能夠不斷改進和完善，為學生們提供更好的餐飲服務。
食堂調(diào)查心得體會篇十
尊敬的項目經(jīng)理部領(lǐng)導：
xxxx年6月1日至30日，職工食堂本著“服務員工、節(jié)約經(jīng)營”的原則，保證了職工三餐的.正常供應?，F(xiàn)將本月經(jīng)營狀況分析報告如下：
6月份食堂采購實際支出42299.50元;ic卡就餐收入11114.75，扣取班子及中層干部生活費3500元，現(xiàn)金收入2190元，收入共計16804.75元。本月收支差額為25494.75元：其中桌餐補貼6903元，零星客餐補貼1353元，監(jiān)理、警務人員就餐補助1872元，故本月實際虧損15366.75元，合日均虧損512.225元。
本月在食堂就餐的人員情況：項目部正式職工52人，外聘人員43人，監(jiān)理3人，監(jiān)理家屬1人，警務2人，共計101人，平均每人每天補貼5.07元。
為了保證食堂的正常運轉(zhuǎn)，現(xiàn)申請將以上補貼及虧損費用25494.75元補助于食堂。
妥否?請批示。
綜合管理部
20xx年x月x日
食堂調(diào)查心得體會篇十一
在這樣一個競爭激烈的現(xiàn)代社會，什么才是商家的生存之道？面對商店里琳瑯滿目的商品，消費者該如何選擇？為更好的了解市場，了解營銷，十一期間我們小組就商店品牌形象的問題做了詳細走訪調(diào)查。
調(diào)查內(nèi)容
我們小組在我市各大中小型商店做了調(diào)查，調(diào)查顯示，有25%的商家認為商店品牌形象很重要，品牌做好了，顧客就會接踵而至，有50%的商家認為樹立商店品牌形象不是很重要（他們不會刻意去宣傳自己的商店），認為只要老老實實做生意，顧客滿意就好；有20%的商家覺得商店品牌形象可有可無（一些小型的商店），還有5%的商家則對商店品牌形象毫無概念。
在一個大型廣場，我們對各種類型的消費者進行了問卷調(diào)查，調(diào)查結(jié)果顯示：30%的消費者買東西是奔著某一品牌或者某一家商店去的；35%的消費者偶爾會關(guān)注品牌，但不盲目購買品牌商品；還有35%的消費者則沒什么品牌概念，只會選擇自己喜歡的商品而不管是不是品牌的。
在對個類型商店的調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，一些時裝店和大型的酒店更注重商店的品牌形象，這些商店的消費群體大都是80后90后以及一些各界成功人士；而對商店品牌形象最不重視的主要是一些小型的店鋪，一般是家庭個體戶經(jīng)營，他們開店只是為了養(yǎng)家糊口，并沒有做大做強的想法，經(jīng)營的也都是家庭日用品之類的。
據(jù)商家不完全透露，品牌是盈利的一個重要手段，一般品牌商品的利潤要比普通商品高出兩倍多；形象好的商店盈利更是比一般的商店要高的多。而對于那些小本生意來說，商家認為即使自己砸錢在中央衛(wèi)視做廣告，也未必有什么效果?？磥聿⒉皇且晃兜淖非笃放凭蜁@得高額利益，個商家應該根據(jù)商店自身特點理性選擇是否要走品牌路線。
食堂調(diào)查心得體會篇十二
達0.8萬元，其緣由有以下幾點：
1、十一休假導致職工就餐人數(shù)大幅度削減
十一放假八天導致職工食堂營業(yè)額大幅度降低。
2、就餐人數(shù)變動，食堂應急處理不準時直接導致?lián)p耗增加十月份就餐職工人數(shù)變數(shù)較大，食堂沒有準時依據(jù)職工就餐人數(shù)變化而準時，合理的削減原材料和成品，導致不合理的鋪張現(xiàn)象。
3、食堂管理松散，制度貫徹不徹底
食堂管理沒有嚴格根據(jù)食堂管理制度執(zhí)行，管理松懈，導致食堂員工懈怠，工作效率降低。
4、食堂刷卡系統(tǒng)消失故障，導致刷卡收入流失
十月份食堂刷卡系統(tǒng)消失2次系統(tǒng)故障，可能導致刷卡收入數(shù)據(jù)的流失，從而削減食堂收入。
5、菜品質(zhì)量及服務質(zhì)量不善導致就餐人數(shù)流失
由于石化檢修盒飯長期工作，導致食堂員工沒有準時恢復到檢修盒飯前的工作狀態(tài)。廚師菜品質(zhì)量下降，服務員的服務質(zhì)量也不高導致就餐職工不滿足，從而造成就餐人數(shù)下降，營業(yè)額的降低。
6、食堂出入庫驗收檢查工作不嚴格導致成本的流失鋪張
食堂在入庫出庫工作上沒有嚴格根據(jù)賓館制度執(zhí)行，導致成本流失鋪張
7、員工餐卡存在內(nèi)部交易及“感情卡”
食堂打卡人員沒有仔細負責根據(jù)食堂刷卡制度打卡，從而導致漏打卡，少額打卡現(xiàn)象發(fā)生，從而削減食堂刷卡收入。
1、嚴格貫徹執(zhí)行食堂管理制度，管理人員要負責做好食堂管理工作，加強員工培訓，提高員工的樂觀性，加強員工的.責任心。
2、每天完成食堂收支報表，以利于準時發(fā)覺食堂存在的經(jīng)營問題并解決。
3、維護刷卡系統(tǒng)，定期檢查系統(tǒng)，防止系統(tǒng)故障發(fā)生。
4、廚師備菜盡量精確，依據(jù)就餐人數(shù)制定菜量，防止不必要的損耗和鋪張，如有發(fā)覺大量鋪張現(xiàn)象發(fā)生，嚴格執(zhí)行食堂懲處制度。
5、服務人員要仔細負責，桌椅定期擦拭，餐具要衛(wèi)消毒衛(wèi)生，努力制造一個良好的就餐環(huán)境。
6、庫管要仔細負責食堂材料驗收及出庫工作，保證成本不流失鋪張。
7、財務對就餐刷卡狀況進行監(jiān)督審查，食堂打卡人員如有違反刷卡制度行為經(jīng)查處予以懲處。
食堂調(diào)查心得體會篇十三
20xx年xx月xx日
xx大學宿舍、餐廳
發(fā)放問卷
一、課題的確定
我們小組成員決定找一個關(guān)于校內(nèi)的.更貼近我們生活的課題，同時在我們學校食堂現(xiàn)在浪費現(xiàn)象比較嚴重，而且衛(wèi)生狀況也不是很盡如人意，所以我們選擇了課題“內(nèi)科大學生食堂飯菜浪費情況調(diào)查分析”，希望能使浪費情況有所改善，同時能對食堂的飯菜質(zhì)量和衛(wèi)生狀況有所影響。
二、調(diào)查方法及對象
(1)通過發(fā)放問卷的方式對在校學生進行隨機調(diào)查，了解大家平時有無浪費情況，以及對飯菜浪費情況的一下看法。發(fā)放問卷50份，收回46份。
(2)通過問卷形式對食堂的餐具回收、衛(wèi)生等工作人員進行調(diào)查，了解飯菜浪費的具體情況。問卷由口頭形式進行調(diào)查，共發(fā)放問卷(2)25份，有效問卷21份。
三、調(diào)查結(jié)果簡述
大部分同學一天三餐都在學校食堂，很多同學承認有過倒掉剩余飯菜的情況，但大部分同學認為自己并非浪費，而是食堂的飯菜質(zhì)量不好，對食堂的衛(wèi)生情況也不滿意，并且反應食堂飯菜價格偏高。據(jù)食堂工作人員介紹，食堂飯菜的浪費情況非常嚴重，且女生占到大部分。(詳細結(jié)果見調(diào)查問卷數(shù)據(jù)統(tǒng)計表)
四、調(diào)查結(jié)果分析
(1)80%以上的學生三餐都在學校食堂，只有21.7%的學生沒有浪費過飯菜，其他人都承認有過浪費情況，據(jù)食堂工作人員介紹浪費飯菜的學生中80%是女生。
(2)45.6%的學生認為自己倒掉食物的原因是飯菜質(zhì)量不好，32.6%的學生認為是飯菜不合自己口味，只有4.3%的學生認為飯菜給的太多，自己吃不完。
(3)當扔掉飯菜時45.6%的學生認為不怨自己，飯菜質(zhì)量問題，不得不扔，47.8%的同學認為有時是自己的原因，覺得很可惜，但71.7%的學生看到別的同學扔掉飯菜時覺得很可惜。41.3%說條件允許的話會把剩下的飯菜打包。
(4)對于限制飯菜浪費21.7%的同學認為應宣傳教育，讓同學們知道糧食來之不易，63%的同學認為應提高食堂廚師的烹飪技術(shù)。
(5)大部分同學愿意努力減少自己的浪費行為，47.8%的同學換著花樣吃，始終保持對食物的新鮮感，45.6%的同學每天少打飯，以減少自己的浪費行為。
五、論文
人常言，浪費時間就是浪費生命，可是浪費糧食又是一個怎樣性質(zhì)的行為呢?我們都知道糧食是農(nóng)民們辛辛苦苦勞動的結(jié)晶，浪費糧食的行為是可恥的，是不可取的!在我們學校食堂里雖然標語隨處可見：粒粒皆辛苦，請珍惜糧食等。但浪費現(xiàn)象總是絲毫未減，這種“不可取”正不斷進行著。
每天在食堂吃完飯后，只要看一下餐廳的剩飯桶，總會看到桶里倒?jié)M了白花花的米飯，還有肉片、蔬菜……據(jù)工作人員說，每天這樣的剩飯菜要倒掉兩桶。由此可見我們學校飯菜浪費現(xiàn)象確實嚴重。一些同學是基于什么原因，倒掉這么多沒有質(zhì)量問題的飯菜呢?我們對這一現(xiàn)象進行了調(diào)查。發(fā)現(xiàn)除少數(shù)是因為身體不適胃口不好造成的，多數(shù)同學是態(tài)度問題。
大學食堂一周被倒掉的飯相當于一畝地的產(chǎn)量!學校一年浪費的電量足夠一個普通家庭用58年!
而與此同時，學校里有相當一部分貧困生在為如何吃飽飯而奔波苦惱。我們身邊的某些來自貧困地區(qū)的學生，每天要做兼職來換取自己的生活費，還要把錢寄給家里補貼家用，他們每天都要嚴格控制自己的生活費，從來不會浪費一粒糧食。
食堂調(diào)查心得體會篇十四
學?，F(xiàn)有在校學生700余人，到食堂就餐人次每天在200余人次以上。因此，學生食堂的存在和發(fā)展狀況不僅僅是關(guān)系到學生的生活問題，而且在更大程度上關(guān)系到學生的身體健康和學習狀況。
為了解我校學生食堂整體情況，進一步提高食堂的工作水平，改善學生的生活質(zhì)量和營造和諧的就餐環(huán)境，現(xiàn)將我校食堂情況作如下調(diào)查。
1、找出食堂客流減少的原因
2、調(diào)查找出周邊餐館中客流比較多的代表及原因
3、提出食堂改進方案
調(diào)查對象：學校食堂、周邊餐館。
本次調(diào)查采取的是觀察法，每個組員作為顧客深入食堂及各餐館進行觀察。
王瑩瑩、譚麗賢
20xx年4月16日——20xx年4月25日
1、飯菜的味道、分量、價格、種類
2、服務人員的服務質(zhì)量
3、就餐的過程（等待時間長短、有沒有人送餐等）
4、就餐環(huán)境
本研究運用觀察法，在學院食堂及周邊餐館進行調(diào)查。通過調(diào)查，了解大學生對飯菜的口味偏好，價格定價，以及對工作人員的服務態(tài)度、就餐環(huán)境等的評價。得出如下結(jié)果：
1、食堂的菜品單一，在同一天中經(jīng)常出現(xiàn)菜品重復的現(xiàn)象。
2、沒有地方特色；菜色不好看。
3、周邊顧客較多者為：火火、黎明、美味
4、周邊餐館人多原因：服務質(zhì)量好，菜色口味可根據(jù)自己口味選擇，種類齊全，價格適中，量足，提供稀飯選擇。
5、食堂衛(wèi)生管理不規(guī)范，筷子循環(huán)使用，消毒過程簡單。
6、地理區(qū)位優(yōu)勢不明顯。
在此次調(diào)查中，說明我們食堂在很大方面，存在著不容忽視的問題，值得我們?nèi)ド钏肌，F(xiàn)針對上述情況提出如下建議，希望對食堂改進有所幫助。
（1）食堂應購置一套餐具清洗和消毒工具，保證餐具衛(wèi)生。并由專人負責驗收。
（2）根據(jù)學生的需求，適時調(diào)整相應的菜品價格和種類。
（3）停止使用一次性木塊或竹筷，使用環(huán)保型木筷或鐵筷。
提高服務人員服務質(zhì)量，增加飯菜種類及分量，還可增加現(xiàn)選現(xiàn)炒窗口，增設聚會宴請項目。
食堂調(diào)查心得體會篇十五
鑒于最近我部門官方微博上有人反映五食堂飯菜里吃到蒼蠅，我們此次特意加緊調(diào)查。因此我們開展的調(diào)查，更多的是從學生對食堂的具體情況入手，具體的從學生對學校食堂的飯菜口味、服務質(zhì)量、價格、衛(wèi)生狀況、對食堂的意見和建議等多方面做了調(diào)查。
1.食堂飯菜價格的評價統(tǒng)計：
a.很高30.6%
b.較高44.3%
c.一般15.5%
d.較低09.6%
2.食堂飯菜質(zhì)量的評價統(tǒng)計：
a.好01.9%
b.一般20.9%
c.較差36.8%
d.很差40.4%
3.同學們對于食堂的意見及建議：
1.希望食堂的菜價能夠不要那么高。
2.葷菜里要多點葷類。
3.應該考慮外省的同學不習慣吃辣，平衡一下辣菜和不辣的菜。
4.希望五食堂二樓的餐具能換回之前的那種。
5.菜太咸，希望可以清淡些。
學校食堂是學生關(guān)注最多的問題，它關(guān)系到的不僅僅是學生吃飯的問題，更多的關(guān)系到學生的日常生活，進而影響到整個學校的正常運行。此次調(diào)查報告，我們力求做到真實而客觀，努力做到為了廣大同學的合法權(quán)益而工作。我們會盡我們所能，為同學們營造一個良好的學習環(huán)境，特此報告！
食堂調(diào)查心得體會篇十六
我們進行調(diào)查的時間為xx年10月11日到11月5日共計兩周時間。調(diào)查采用了問卷調(diào)查、實地觀察、口頭問的形式，調(diào)查的主要對象是在校各年級的學生，各個年級的同學所占比例基本持平，為25%左右。調(diào)查問卷發(fā)放主要是在10月二11日到28日期間，其中部分問卷是我組組員在學校各個食堂發(fā)放，有一小部分問卷是在上課教室發(fā)放，總共發(fā)放五十份問卷，回收四十八份問卷，有效問卷四十八份。我們小組在10月28日到11月5日一周還進行了20位同學的攔截了問調(diào)查以及三天的實地觀察調(diào)查。
通過對調(diào)查結(jié)果的認真分析，我們發(fā)現(xiàn)同學對學校食堂體上還是基本滿意的，但認為我校食堂管理存在細節(jié)缺失；同學們比較關(guān)心一些實質(zhì)性問題的還沒有得到很好解決，例如擁擠等。我學校食堂的基本情況如下：
（一）對我校食堂基本滿意
在與同類院校食堂比較后，我校同學對我校食堂基本滿意。從調(diào)查問卷和攔截了問中對食堂滿意度的調(diào)查得出的結(jié)論，50%的同學對我校食堂持中間態(tài)度，選擇不滿意為30%，選擇滿意為20%。從整體上看絕多數(shù)同學都持中間及以上態(tài)度。這是對我校食堂的一種肯定。
（二）對食堂各種問題都有提到，并且不滿意居多
1、對食堂的飯菜不滿意，占到總調(diào)查人數(shù)的76.3%。不滿意原因有：有時吃到變質(zhì)食物，有5.1%；飯菜不熱，有15.4%；飯菜不好吃，有18.7%，飯菜價格比較貴，有10.4%；飯菜量給的少，有7.4%；菜式更新慢，有12.5%；其他原因，有6.8%。
2、對食堂的衛(wèi)生不滿意。根據(jù)調(diào)查有同學提到賣飯人員不戴口罩，口沫四濺等。有四分之三的同學映桌上餐具堆放過多，塑料袋亂扔在桌面，回收餐具速度較慢。有81.6%認為餐具（餐盤、筷子）洗得不干凈。一半以上的同學認為食堂油煙氣太重，特別詩寓食堂。還有就是認為桌椅擺放不整齊、地面衛(wèi)生得不到及時的清掃等。
3、認為學校食堂吃飯比較擁擠，午餐最擁擠，其次是早餐。
4、對食堂的工作人員、管理人員服務態(tài)度的不滿。45.3%的受者對打飯工作人員的態(tài)度不滿意。20%的受者認為打飯速度比較慢。另外36.1%的受者認為食堂管理不到位，缺乏有效監(jiān)管。
根據(jù)對調(diào)查結(jié)果的整理和認真分析，我們小組針對上述問題提出以下幾點建議：
（一）學生要提高自身修養(yǎng)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣
學生要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，打飯自覺排隊，自覺使用一卡通，主動放回用后的餐具。排隊是我們學校學生一直以來都沒有自覺遵守的，有的同學在高中就讀時有自覺主動的排隊習慣，但是到學每個人都不排隊也就慢慢放棄排隊這一良好的習慣了。我們建議學校學生組織（例如學生會、學管會、志協(xié)等）在食堂提示一兩周同學排隊，送回用完后的餐盤，同學們也會自覺主動的形成排隊的習慣。只要家養(yǎng)成排隊打飯的習慣，不僅食堂吃飯有秩序了，也可以緩解吃飯擁擠的問題。
（二）食堂的服務人員要嚴格遵守衛(wèi)生標準，進一步提高食堂飯菜的衛(wèi)生和質(zhì)量
建議如下：第一，食堂飯菜的選料要好，無變質(zhì)食品。第二，米、菜一定要洗干凈。第三，豐富菜品品種，努力讓不同口味的同學有不同的選擇。我校學生來自全國各地，各地方的口味、飲食習慣都不一樣，我們建議學校食堂可以區(qū)分一下不同口味的菜，例如北方口味稍重與南方偏好清淡、辣的與不辣的、面食與米飯等。第四，要加強對工作人員的服務態(tài)度培訓。評選出每周服務明星，以資獎勵。
（三）加強對食堂的統(tǒng)一管理
這樣既可以控制食堂衛(wèi)生又可以培養(yǎng)學生一日三餐正常的飲食習慣。打飯付費統(tǒng)一使用一卡通，一卡通的使用一方面很好的節(jié)省了服務員找錢的時間，緩解了擁擠問題；另一方面也有效地避免了服務員接收錢款后觸摸食物造成的衛(wèi)生問題，從而一定程度上加強了衛(wèi)生保障。同時完善一卡通的管理，增加一卡通的充值網(wǎng)點、簡化補辦手續(xù)、擴展一卡通使用范圍，為普及一卡通的使用創(chuàng)造有利的環(huán)境。統(tǒng)一安排食堂清潔衛(wèi)生，分工明確，責任到位。統(tǒng)一餐具的使用，嚴禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的統(tǒng)一使用不僅能更快更好回收餐具，也方便餐具的清潔消毒。
（四）學校要加強監(jiān)管，建立獎罰機制
我們建議學校對食堂進行定時或不定時的檢查、抽查，設立投訴信箱，狠抓衛(wèi)生。學校對不符合要求的承包者及衛(wèi)生服務人員給予嚴厲懲罰，對先進者給予表揚和激勵。
（五）培養(yǎng)學生良好的飲食習慣，在學生當中提倡健康按時飲食
調(diào)查了解到很多同學有經(jīng)常不吃早餐毛病，其實在一晚的睡眠后不吃早餐會只是我處于低血糖狀態(tài)下，這樣會影響我們一天精神狀態(tài)，長期不吃早餐會影響我們胃的健康、智力的發(fā)展。一些女同學為了減肥，平時有能少吃一頓就少吃一頓想法，不按時吃飯是不利于學生的身體健康。為了學生有更好更健康的身體，為了同學們德智體全面的發(fā)展，學校要加強健康飲食的宣傳，提高學生的飲食素質(zhì)。
食堂是學生集中就餐的地方。食堂飯菜質(zhì)量衛(wèi)生的好壞直接關(guān)系到學生的身體健康。良好的就餐環(huán)境有助于愉快地飲食，更好地學習。我們熱切希望學校有關(guān)監(jiān)管部門加強對食堂工作的監(jiān)管，也希望同學們積極配合食堂工作人員的工作。我們相信在全校師生及食堂工作人員的共同努力下，一個飯菜價格公道合理，衛(wèi)生質(zhì)量符合要求，就餐環(huán)境輕松愉快的新食堂將展現(xiàn)在家面前！
食堂調(diào)查心得體會篇十七
學校的食堂是學生關(guān)注最多的地方，關(guān)系到學生以及教師的吃飯問題，還有學生的日常生活，甚至影響到整個學校的正常運行。近年來，隨著學生生源的增加和學校內(nèi)部的不斷優(yōu)化整合，食堂愈顯重要。于是我進行了本次調(diào)查。
本次調(diào)查采用的是抽樣調(diào)查的方法。共發(fā)出問卷30份，回收問卷30份，有效問卷30份。其中大一的有8人，大二的有8人，大三的占了8人，大四的有6人。本次問卷男生的比列是40%，女生的比列是60%。調(diào)查內(nèi)容主要針對學生去食堂用餐的頻率，食堂飯菜種類、價格、分量以及食堂衛(wèi)生情況和食堂工作人員的服務態(tài)度等方面。
通過對本次調(diào)查結(jié)果的認真分析，我發(fā)現(xiàn)學生對食堂的選擇情況如圖所示：一部分學生會經(jīng)常在食堂用餐，比例大約有53.3%；還有一部分學生，大約43.3%的人偶爾會選擇去食堂，其中個人覺得可能有天氣原因、或者課程時間安排等原因；另外，還有極少數(shù)同學，大約3.3%的人從來不去食堂用餐，而是選擇去校外。這說明學生對食堂的依賴性還是比較強的。
但是從調(diào)查數(shù)據(jù)來看，有46.7%的學生比較傾向于去三食堂，33.3%的學生則喜歡去一食堂，然而僅僅只有16.7%的學生選擇去二食堂。對于這個現(xiàn)象，我也問了一些同學，他們反映的原因有：食堂距離宿舍遠近，食堂環(huán)境，飯菜口味風格等。
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，各種物價也隨之增長。在學校，許多同學都會抱怨物價的上漲，抱怨生活費的負擔越來越重。通過本次調(diào)查，我了解到了我校學生對學校食堂飯價的滿意程度。通過下圖數(shù)據(jù)我們可以看到有83.3%的同學認為飯菜的價格是可以接受的，3.3%的同學覺得價格便宜，僅有少數(shù)的人認為飯菜價格比較貴，但還是比外面便宜?？偟膩碚f，食堂的飯菜價格在同學們眼里還是合格的。
（一）衛(wèi)生問題
飯菜的衛(wèi)生狀況是同學關(guān)注的一個問題。關(guān)于飯菜衛(wèi)生狀況的反映是：絕大多數(shù)的同學認為一般，大約五分之一的同學認為勉強可以，而只有一小部分的同學認為很干凈。
對于在食堂是否經(jīng)常吃到含有雜質(zhì)或者變質(zhì)的食物這一問題，有76.7%的同學表示吃到過，但次數(shù)不多；而有23.3%的同學則表示從來沒有吃到過。這說明學校食堂的菜品衛(wèi)生方面有待改進。
（二）質(zhì)量問題
飯菜的口味是很多同學關(guān)注的另一個問題。很多同學，包括我在內(nèi)每天都會因為不知道菜的口味，吃什么菜而苦惱，而通過本次問卷調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示：絕大多數(shù)的同學認為學校食堂的飯菜口味一般，占了總?cè)藬?shù)的70%；對飯菜口味非常滿意的人僅有1%，但仍有一部分人覺得不滿意，甚至還有6.7%的人對學校食堂的飯菜口味非常不滿意。
對于飯菜種類，一小部分的學生認為食堂的菜的種類匱乏，大約16.7%的學生認為菜的品種比較單一，大多數(shù)學生認為菜品一般，但沒有學生認為食堂菜品豐富。這說明食堂菜的種類更新比較慢，使得同學對菜品樣式不太滿意，感覺食堂每天幾乎都是同樣幾種菜式，讓同學們感覺很膩，沒有新穎性，相關(guān)具體數(shù)據(jù)如圖所示。
（三）態(tài)度問題
當我們在外面餐廳吃飯的時候，工作人員的工作態(tài)度都會直接影響我們吃飯的心情，同樣在學校食堂就餐也一樣。那么在學校同學們對職員的工作態(tài)度是否滿意呢？從調(diào)查數(shù)據(jù)中可以看出，一半的學生對食堂師傅的服務態(tài)度比較滿意，有43.3%的學生認為一般，但仍有6.7%的學生持不滿意態(tài)度。這說明食堂工作人員的服務態(tài)度總體上還是比較文明禮貌，但個別工作人員服務態(tài)度仍有待提高。
當問到“食堂師傅打的飯菜份量如何”時，有26.7%的學生認為量比較少，還有30%的學生則認為量已足夠，大約三分之一的學生認為食堂師傅打的飯菜份量基本可以，但仍有大約1%的同學覺得飯菜分量完全不夠。
同學們都比較關(guān)注食堂的菜品種類、價格，衛(wèi)生情況以及食堂工作人員的服務態(tài)度。根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，同學們的普遍反應是食堂菜色單調(diào)，味道一般，菜品更新較慢，使同學對食堂菜色反感。有一部分同學反映對飯菜口味不滿意，覺得不合口味。對于食堂飯菜價格，絕大部分同學表示能夠接受，有一部分同學則認為飯菜價格較貴，但仍比外面便宜。這說明部分菜的價格有待調(diào)整。食堂飯菜衛(wèi)生狀況一般，但大部分同學都表示曾吃到過含有雜質(zhì)或者變質(zhì)的食物。當問及食堂師傅的服務態(tài)度時，有一半以上的同學表示一般，能夠接受，但還有少數(shù)同學表示不滿意。對于食堂師傅打菜分量多少這一問題，同學們的反映也各不相同，說明食堂師傅打飯菜時，分量常常是時多時少。
第一，食堂飯菜的選料要好，確保無變質(zhì)食品，米、菜一定要洗干凈。由于學生來自不同地區(qū)，各地方的口味、飲食習慣都不一樣，因此建議學校食堂可以區(qū)分一下不同口味的菜，例如口味稍重與清淡、辣的與不辣的、面食與米飯等。菜品的樣式爭取換得更勤一些，豐富菜品品種，努力讓不同口味的同學有不同的選擇。
第二，在平時，經(jīng)常會看到很多同學在食堂尋找座位的現(xiàn)象，這其實是就餐壓力所致，特別是中午下課期間。如果食堂能夠提供食物袋和快餐盒，許多同學會選擇帶走食物，就能使這一現(xiàn)象得以緩解。另外，建議晚上的營業(yè)時間應適當加長，這可以讓未及時吃晚飯的同學吃夜宵，同時還可多增加一些小吃。
第三，加強對食堂的統(tǒng)一管理，打飯付費統(tǒng)一使用校園一卡通，能夠有效節(jié)省食堂工作人員找錢的時間，緩解了用餐時間的擁擠問題，維持好用餐高峰期的秩序。統(tǒng)一安排食堂清潔衛(wèi)生工作，分工明確。打飯自覺排隊，自覺使用一卡通，主動放回用后的餐具。
第四，加強食堂工作人員的服務管理，讓他們對學生更加友善。同時，作為學生，我們也要積極配合食堂工作人員的工作，尊重食堂工作人員，體恤其辛苦，積極響應“光盤”行動，珍惜食堂工作人員的勞動成果。
俗話說，民以食為天。對于我們大學生來說，一個好的學生食堂能給學生的日常飲食提供有力保障，還能為學生學習帶來良好心情。希望本次調(diào)查能夠讓學校相關(guān)部門、食堂工作人員和學生自己了解到學校食堂值得肯定和需要改進的地方，使學校食堂越辦越好。
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