每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。寫范文的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店廚房衛(wèi)生管理制度篇一
2.墻壁無污跡、殘渣、網(wǎng)狀物等，清潔無灰塵。
3.地面排水通暢。加工操作完畢后，立即清掃、沖洗地面，保持無殘渣、污物、油跡，保持清潔干燥。
4.地面無油污、無灰塵、無痰跡。
5.垃圾桶隨時保持清潔。廢棄物及時倒入垃圾桶內，并嚴密加蓋。保持固定位置，當餐垃圾當餐清除(所有垃圾桶內的垃圾必須全部清除凈)。
6.食品櫥柜、操作臺使用后洗刷干凈并揩凈。做到無塵、無油垢、無污跡、無殘渣等。
7.貯存食品場所環(huán)境需符合衛(wèi)生要求，周圍無公害，溫度、通風適宜。
8.廚房內不得存放私人物品。
10.不隨地倒垃圾和臟水。
11.定期打藥、滅蟲。廚房無死角。
廚房人員的衛(wèi)生管理
1.嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，做到“四勤”，即：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤曬衣服、被褥;勤換工作服。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，工作時要穿戴潔凈的工作帽。
2.在廚房生產(chǎn)中要避免以下不良行為：工作時用手抹頭發(fā)、摳鼻子、掏耳朵;把雙手插在褲子口袋里;隨地吐痰，扔煙頭;工作時間內接觸錢幣等物不洗手;直接用手隨意吃拿食物;把工作圍裙當毛巾用，擦手、擦臉;穿拖鞋或無跟、露腳趾的涼鞋上班;穿背心或光膀子工作;用臟抹布擦抹盛菜盤子或碗;對著菜肴大聲講話、咳嗽或打噴嚏;便后不洗手;穿著工作服到處亂跑;用手指沾菜肴的鹵汁嘗味等。
3.廚房工作人員必須通過體格檢查，持健康證才能上崗。凡有以下疾病者，即痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、傳染性皮膚病、慢性肝炎等傳染疾病者不得從事廚房工作。
酒店廚房衛(wèi)生管理制度篇二
一、廚房工作人員操作時必須穿戴好工作服、發(fā)帽，做到“三白”(白衣、白帽、白口罩)，并保持清潔整齊，做到文明操作，不赤背、不光腳，禁止隨地吐痰。
二、廚房工作人員必須做好個人衛(wèi)生，要堅持做到四勤(勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲)。
三、廚房工作人員必須持有衛(wèi)生防疫部門辦理的健康證和崗位培訓合格證，炊事人員無健康證不得上崗。
四、不得采購制售腐敗變質、霉變、生蟲、有異味或《食品衛(wèi)生法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。
五、盛放醬油、鹽等副食調料要做到容器物見本色，加蓋存放，清潔衛(wèi)生。六、公用餐具應有專用洗刷、消毒和存放設備，剩菜剩飯必須倒進加蓋的殘渣桶內，并及時清運。
七、廚房應做好、消毒、沖洗、采光，照明、通風、防蠅、防塵設備，以及暢通的上下水管道。
八、剩飯、菜要回鍋徹底加熱再食用，發(fā)現(xiàn)變質食物，堅決不得食用。
九、就餐時間，餐廳應設有保潔員及時清理餐桌、打掃餐余垃圾，以保證就餐環(huán)境的衛(wèi)生。
十、餐廳員工要按時上班下班，工作時間內不得擅離職守或早退，班后無事不得在廚房逗留。
十一、愛護廚房的一切器具，注重所有設備的定期維修、保養(yǎng)，節(jié)約用水、用電或易耗品，不亂拿公物，不準將有用的公物隨手丟棄。
十二、注意防火防盜，防食物中毒。如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或聞到異味，必須立即查找并及時報告，切實清除隱患。
酒店廚房衛(wèi)生管理制度篇三
××村環(huán)境衛(wèi)生管理制度
1.為把我村建成整潔、優(yōu)美的“安全禮貌村"，環(huán)境衛(wèi)生工作實行統(tǒng)一規(guī)劃，分段管理，職責到人。
2.道路兩邊的樹木、花草及綠化設施，由專人澆水、修整，村民不得隨意損壞。
3.村民不得在門前、道路旁建廁所、搭窩棚或圈養(yǎng)家禽。廁所一律實行水沖式，建在住戶院內，所有的家禽統(tǒng)一在規(guī)劃的喂養(yǎng)區(qū)內或在自家院內飼養(yǎng)。
4.村民生活垃圾統(tǒng)一堆放在定點垃圾場地，及時清運，不得亂堆亂倒。
5.不得有亂停亂放車輛、堆放雜物、擠占道路的行為。
6.村內道路實行定期清掃，持續(xù)清潔。
7.集貿市場衛(wèi)生管理應按“四自一包"職責書落實。
8.環(huán)境衛(wèi)生工作實行定期評比、獎優(yōu)罰劣。
××××年×月×日
酒店廚房衛(wèi)生管理制度篇四
公司環(huán)境衛(wèi)生管理制度
一、目的
為營造整潔、舒適的工作環(huán)境，塑造良好的企業(yè)形象，規(guī)范環(huán)境衛(wèi)生管理流程，特制定本規(guī)定。
二、適用范圍
本規(guī)定適用于公司總部所有辦公區(qū)域以及工廠車間、倉庫等，公司所有工作場所的衛(wèi)生管理與辦
公設備的使用維護。
三、個人辦公區(qū)域的維護
1、每位員工應時刻保證自己的辦公桌面物品整齊、整潔無雜物，不得擺放與工作無關的個人物品;
2、特殊崗位的人員(如倉庫管理員)應保證自己工作管轄區(qū)域(例如倉庫)內貨物擺放有序、無廢棄
物等。
3、辦公桌上不能堆放貨物、包裝廢品、實驗材料等，應及時辦理入庫或清理。
4、辦公室內需擺放文件柜、辦公桌、電腦等辦公設施的，應規(guī)范、合理、整齊并隨時持續(xù)清潔。
5、使用文件柜、保險柜等的員工，應持續(xù)文件柜、保險柜的外觀干凈;內部文件資料擺放整齊;頂部
不擺放舊資料、舊文件、舊物品等雜物，持續(xù)整體美觀。
6、員工離開辦公桌，長期不用電腦設備時，應鎖定并關掉顯視屏，節(jié)約用電。
7、員工長時間離開辦公桌或下班后需將座椅推至辦公桌下。
四、部門辦公區(qū)域的維護
1、各部門負責本部門辦公區(qū)域清潔衛(wèi)生，按要求每人每一天清潔自己的桌面和場地，各部門負責人是本
部門辦公區(qū)域安全、衛(wèi)生職責的負責人。
2、如多個部門公用同一間辦公室，則須指定辦公區(qū)域安全、衛(wèi)生職責的負責人。
3、辦公室內需擺放文件柜、辦公桌、電腦等辦公設施的，應規(guī)范、合理、整齊并隨時持續(xù)清潔。
4、每一天下班時，各部門負責本部門的電源、門窗關掉;當天下班最后離開辦公室的員工，務必關掉所
有空調、門窗、電源(尤其是計算機電源)、飲水機、茶水機、鎖好門方可離開。
五、公司公共辦公區(qū)域的維護
1、公司公共辦公區(qū)域包括會議室、衛(wèi)生間、走廊、樓梯(含護欄、扶手)、門窗、玻璃，每一天早上在
9:00之前，清潔工將所有公共辦公區(qū)域的衛(wèi)生清掃一遍;
2、會議室的辦公桌椅擦試一次、座椅擺放整齊，并將垃圾桶的垃圾清理干凈;每周對辦公區(qū)域的桌椅、
門窗、文件柜等物件進行一次清潔。
3、不得在辦公室的通道處擺放物品、雜物，阻礙通行，影響美觀。
4、員工應注意持續(xù)地面、墻面及其公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、不亂丟垃圾、不吐痰、不亂張貼、能及時清
理污物;禁止在辦公區(qū)域內吸煙。
5、使用會議室的員工應愛護會議室設施、持續(xù)會議室的整潔，會后將座椅歸還原位、擺放整齊，及時
清理會議產(chǎn)生的垃圾，關掉電器、電源照明。
6、定期整理辦公物品、把不需要的、過期的、作廢的資料、書記、雜志、報刊、物品、文具等清理出
來，把需要的、常用的、不常用的一一分類保管，持續(xù)正常辦公物品的取用方便、準確。
(1)個人部分：桌面、桌底、抽屜、櫥柜;
(2)公用部分：儲藏室、文件柜等。
7、每位員工都應愛護花草等綠色植物，尤其是辦公區(qū)域的植被，嚴禁在辦公區(qū)域的花草植物盆內亂倒水、茶葉、贓物等影響植物生長。
8、辦公區(qū)域所有的綠化植物由園藝公司每周進行定期的維護、修剪等工作，公司自行購買的綠化植物由就近員工每周進行一次葉面清理與維護工作。
六、環(huán)境衛(wèi)生打掃標準
1、持續(xù)地面干凈清潔、無污物、污水、浮土，無死角。
2、持續(xù)門窗玻璃干凈、無塵土、玻璃清潔、透明，無手印、水印、灰塵。
3、持續(xù)墻壁清潔，表面無灰塵、污跡。
4、持續(xù)掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔，無手印、水印、灰塵。
5、持續(xù)衛(wèi)生間、洗手池內無污垢，經(jīng)常持續(xù)清潔，毛巾放在固定(或隱蔽)的地方。
6、持續(xù)衛(wèi)生工具用后及時清潔整理，持續(xù)清潔、擺放整齊。
7、垃圾簍擺放緊靠衛(wèi)生間并及時清理，無溢滿現(xiàn)象。
8、桌面及辦公機具表面、角落無灰塵、污垢。公共物品擺放整潔。
七、日常衛(wèi)生清掃工作安排
八、監(jiān)督與檢查
1、公司行政部不定期對辦公室的環(huán)境衛(wèi)生進行檢查，對發(fā)現(xiàn)的環(huán)境衛(wèi)生問題，要求責令整改，視狀況
通報批評，并罰款20元。
2、公司行政部理解員工對其他人員的環(huán)境衛(wèi)生維護方面問題的反映與投訴。
九、附則
1、本制度由公司行政部負責制定、修改、解釋。
2、本規(guī)定自總經(jīng)理簽批之日起開始執(zhí)行。
總經(jīng)理:
簽批時間：
擬稿：行政部
審核：
打印：
抄發(fā)：各部門
酒店廚房衛(wèi)生管理制度篇五
校園衛(wèi)生是校園禮貌、文化建設的重要標志，校園衛(wèi)生工作的主要任務是：對學生進行健康教育，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣，改善校園衛(wèi)生環(huán)境和教學衛(wèi)生條件，加強對學生的健康教育。校園校園衛(wèi)生管理實行“三定”管理辦法，定職責區(qū)、定任務、定職責人。分片包干，層層落實。
一、領導小組負責制
二、建立衛(wèi)生工作制度
(一)、衛(wèi)生清掃制度.
要求各班級建立每日清掃，周末大掃除，節(jié)假日及重大活動前進行衛(wèi)生突擊的制度，持續(xù)生活、學習、環(huán)境清潔衛(wèi)生.
(二)、衛(wèi)生崗位職責制度.
1、將學生負責的環(huán)境、教室、垃圾箱、樓梯、走廊、寢室等，按照各班狀況分片包干、職責到班、定點到個人，班主任為第一職責人;
2.校園保潔小組完成各班分管以外的校園其它區(qū)域的衛(wèi)生任務及校園基建、改建、維修而引起的衛(wèi)生整治任務，并指導和協(xié)調學生的衛(wèi)生工作。
(1)負責辦公區(qū)的走廊、樓梯、衛(wèi)生間;體育館;體育場內場、外場;圖書館、科學館、國際交流部等區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和校領導賦予的其它衛(wèi)生整治任務。(2)負責宿舍樓梯間、水房、垃圾的清理;負責完綠化區(qū)域內的衛(wèi)生保潔工作。
3、樓上、樓下食堂和校內的小賣部等區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生保潔任務歸屬于后勤服務中心。
(三)、定時清掃制度.
教室每日放學后清掃主要區(qū)域(教學樓，主要走廊)的衛(wèi)生，早餐后、第三節(jié)課后和課外活動時間值日生要清掃，每周星期一第八節(jié)為全校衛(wèi)生大掃除時間(清掃教室、環(huán)境公共區(qū))。
三、衛(wèi)生工作職責：
(一)、衛(wèi)生工作總的要求是：垃圾箱要定位、布點要合理，垃圾要集中;衛(wèi)生要日日清掃，垃圾要天天拉走。做到：地面無積水，室內無灰塵、無異味，墻角無蛛網(wǎng)，院落內無廢棄物，便廁、水池內無污垢、持續(xù)干凈。
(二)、校園各職能部門及各處室都要按照各自分管的區(qū)域，認真組織實施日
常的衛(wèi)生整治工作。
(三)、各食堂對自己每一天所產(chǎn)生的垃圾，應根據(jù)垃圾的種類分別存放，同時要控干水分，防止垃圾內的污水隨垃圾清運車到處流瀉地面，造成新的污染。
(四)、綠化人員對自己工作中所產(chǎn)生的草碴、樹枝、枯枝、枯草，要定點堆放，定期清運。對草坪內的雜草、綠化帶內的枯樹、垃圾、廢棄物要經(jīng)常拾檢，及時清除。
(五)、保潔人員要按照合同要求，定期對所轄衛(wèi)生區(qū)域進行清整，以確保衛(wèi)生能夠全面達標。
(六)、教育處的衛(wèi)生分管老師要認真履行職責，堅持做到：腿勤走到，腦勤想到，眼勤看到，嘴勤講到，手勤做到。并且作好詳細的記錄;
(七)、教育處的同志要經(jīng)常深入衛(wèi)生工作現(xiàn)場，認真聽取有關各方應對衛(wèi)生工作的推薦，及時分析、檢查和了解全校的衛(wèi)生工作狀況，用心支持和指導衛(wèi)管老師開展工作，嚴肅認真地進行衛(wèi)生工作總結、講評和獎懲。
(八)、全校師生員工都要關心、關注衛(wèi)生工作;個性是老師，要身先垂范，都要用心地為搞好衛(wèi)生工作獻計獻策、出力流汗;要樹立以講衛(wèi)生為榮，以不講衛(wèi)生為恥的觀念。透過大家的共同參與，把我校建成禮貌、潔凈的花園式校園。四、校園衛(wèi)生工作要求：
(一)、環(huán)境衛(wèi)生：
1、每一天早飯后各班進行衛(wèi)生清掃工作，班主任應到職責區(qū)督促學生的衛(wèi)生工作，發(fā)現(xiàn)問題立即督促完善。
2、各班負責的職責區(qū)內要做到：無紙屑、落葉、雜物、雜草。清理的垃圾倒在垃圾箱內并及時運走。
3、全校師生要養(yǎng)成不亂扔亂倒的好習慣(尤其是飯后)，同時要做到見紙彎腰，隨時撿起地上的果皮紙屑。教師要以身作則，用心引導和教育學生和子女。
(二)、教學樓衛(wèi)生：六光(四面墻和天花板，地面)三亮(門玻璃，窗玻璃，燈具清潔明亮)
1、教學樓衛(wèi)生由班主任負責，值日生在班主任的指導下對教室及負責的公共區(qū)進行衛(wèi)生清掃。
2、學生做到門窗輕開輕關，持續(xù)門窗干凈明亮。
3、學生不得隨地吐痰，亂扔廢紙、果皮。更不允許學生在教室打鬧，亂扔東西。
4、要持續(xù)地面清潔衛(wèi)生，桌椅擺放整齊，書籍擺放有序，無雜物。
5、課后清擦黑板及講桌，持續(xù)黑板及講桌干凈，槽內無粉塵，粉筆、教具擺放整齊。
6、定時開關門窗，持續(xù)教室內通風。
7、持續(xù)教室電視機，計算機、投影儀、燈管的清潔
8、要求擺放好清潔工具，及時清理垃圾桶。水房干凈、無異味。
9、持續(xù)室內及走廊、樓梯、桌面、墻壁的清潔，禁止亂涂、亂寫、亂畫。
10、愛護教室財產(chǎn)，窗簾、投影儀、網(wǎng)線槽干凈，無損壞。
(三)、宿舍衛(wèi)生：
1、室內空氣清新，沒有異味。
2、床上用品要整潔干凈，被子疊放整齊，室內物品擺放整齊，并且干凈無塵土。室內的裝飾不得對墻體和公共設施造成破壞。
4、地面干凈、無痰跡、無積水、無紙屑污物等。
5、門和玻璃干凈，窗臺上無雜物，室內無蜘蛛網(wǎng)，下水管道上無塵土雜物。
6、不亂拉電線，不在宿舍內使用電器。
7、室內整體布置健康、高雅、和諧、美觀。
(四)、廁所：
1、不準隨地大小便。地面無積水，持續(xù)干凈、干燥。
2、不準將其它物品扔進便池(女生將雜物放在垃圾桶內)，以免堵塞水管。
3、不準在洗漱間及廁所的墻上、門上、隔板上、亂寫亂畫，亂張貼。
4、不準在洗漱間，衛(wèi)生間內焚燒廢棄物。
5、不要隨地潑水，水龍頭要及時擰緊，要節(jié)約用水。
(五)、教師辦公室：
1、明確職責劃分，各教研組負責組內及對應的走廊、樓梯、洗刷間衛(wèi)生清理工作。
2、值日教師每一天提前20分鐘到辦公樓進行衛(wèi)生清理工作。
3、持續(xù)辦公樓內及教研組、洗刷間、整潔干凈，無雜物。辦公室所有物品擺放有序。
4、不向洗漱間內倒雜物。
四、考核制度
1、處室、科學館、圖書館、藝術館、年級組、教研組辦公室衛(wèi)生由校園辦公室和工會負責;
2、教室、環(huán)境衛(wèi)生、寢室衛(wèi)生由教育處負責;
3、食堂、小賣部等后勤服務中心的衛(wèi)生由總務處負責。
附具體考核細則：
教室、公共區(qū)衛(wèi)生檢查評分標準
一、日常檢查資料及評分標準：
1、教室和走廊地面、墻壁應長期持續(xù)干凈，做到無垃圾、無污垢。無球印、無鞋印。一處有垃圾或污垢的扣0.5分，2處以上扣1分，個性臟亂的酌情扣分后全校通報批評。
2、不帶油性食品、有色飲料進教室，不在教室內吃盒飯和方便面，違反者每人次扣1分。
3、衛(wèi)生工具應及時送工具房，教室有衛(wèi)生工具的扣1分，衛(wèi)生工具房不整潔的扣1分。發(fā)現(xiàn)煙蒂一顆扣5分。
4、垃圾桶應及時清理并套好塑料袋，桶內垃圾不能超過桶垣。垃圾務必袋裝后送到垃圾站或垃圾車內。晚自習前查垃圾未倒扣1分，垃圾桶未套袋的扣1分。
5、晚上打掃衛(wèi)生時，講臺及黑板下的粉塵要清除，未清除的扣1分。
6、課桌椅擺放整齊，飲水機每一天要持續(xù)干凈，做到無灰塵，無臟水四溢的現(xiàn)象。有灰塵、污水的扣1分。
7、未及時關電燈、電風扇、鎖門的班級每次扣1分。
二、大掃除檢查資料及評分標準：
1、教室、走廊地面無垃圾，無污垢，干凈光亮。地面有垃圾、污垢的扣1分，未拖或拖得不干凈的扣2分。
2、門、窗、電視機、飲水機、電風扇、標語牌、講臺、黑板等無灰塵、無污垢，
講臺和電視機柜內物品整齊。以上有一處不合要求扣1分，2處以上扣2分。
3、墻壁無污垢，無亂寫亂畫亂貼，天花板上無蛛網(wǎng)。以上一處有問題扣1分，2處扣2分，依次類推。
4、垃圾清理干凈，垃圾未按要求處理的扣1分。
5、衛(wèi)生工具房干凈、整潔，無雜物，拖把清洗干凈并擰干水，工具擺放整齊。衛(wèi)生工具未貼合上述要求的扣1分。(無衛(wèi)生工具房的班級應將工具整齊擺放在教室后的角落。)
6、教室外的走廊無垃圾、無污垢，不貼合要求的扣1分。
三、公共區(qū)衛(wèi)生：
1、愛護校園環(huán)境，講究公共衛(wèi)生。凡是在校園內亂丟、亂吐、亂畫的，一人次扣1-3分，并罰掃公共區(qū)。
2、所負責的綠化帶每一天早晨要派人撿掃白色垃圾，每周大掃除時，要徹底清除垃圾、雜草、枯枝樹葉等雜物，個性是綠籬樹兜下的垃圾要清除干凈，不徹底的酌情扣2-3分。
3、嚴禁從窗口往外倒水、扔垃圾，發(fā)現(xiàn)一例扣3分。并罰掃衛(wèi)生。
四、要求：
1、堅持每周一次大掃，每一天一次小掃，長期持續(xù)教室、公區(qū)的干凈整潔。
2、衛(wèi)生打掃務必按時，平時打掃在下午最后一節(jié)課后，6：30以前;大掃除為每周星期一第八節(jié)課，未按時的扣1分。
3、緊鄰各班教室的走廊保潔由各班負責。
4、衛(wèi)生工具房要按時落鎖(星期一除外)，未鎖門而又臟亂的扣2分。
5、周一——周五未搞衛(wèi)生的，扣5分。
6、周末或節(jié)假日放假，離校前務必徹底搞好衛(wèi)生，清除所有垃圾。留校生要有專人負責周末衛(wèi)生，每位留校生要注意衛(wèi)生保潔，不得在教室吃盒飯和方便面。返校后當天晚上6：30前務必搞好教室衛(wèi)生，徹底清理垃圾，自習課期間不得搞衛(wèi)生、倒垃圾。離校前未搞衛(wèi)生的扣5分，不徹底的扣1-2分，假期里保潔差的扣2分。
酒店廚房衛(wèi)生管理制度篇六
1.目的
為營造一個整潔、優(yōu)美、舒適的工作和生活環(huán)境，樹立工廠的良好形象，貫徹執(zhí)行公司下達的5s管理目標，制定本制度。
2.范圍：
各公共區(qū)域走廊、廁所、會議室、綠化帶、生產(chǎn)作業(yè)車間、生產(chǎn)部辦公室、倉庫、門窗、垃圾桶(池)等辦公場所、宿舍及其設施的衛(wèi)生。
3.衛(wèi)生標準：
四周墻壁、天花板及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網(wǎng)、浮塵;
照明燈、電風扇、空調上無浮塵;
門窗(玻璃、窗臺、窗欞)上無浮塵;
地面無污物、污水、浮土;
生產(chǎn)設備、原材料、半成品、成品等擺放規(guī)則、排列整齊無堆亂放現(xiàn)象;
工作臺面、辦公桌椅上無浮塵、生產(chǎn)垃圾等，物品、工具擺放整齊，座椅擺放端正，水具無茶銹、水垢;
電腦、打印機、電話等設備保養(yǎng)良好，無灰塵、浮土;
綠地內無雜草、雜物，修剪整齊，馬路及廠區(qū)周圍空曠區(qū)域打掃干凈;
倉庫物品、貨架擺放整齊規(guī)則、原料擺放一目了然、區(qū)域劃分清晰條理;
工作區(qū)域劃分清楚、條理性強;
書櫥、鏡子上無浮塵、污跡，書櫥、樣品櫥內各類物品排列整齊，無灰塵，無亂堆亂放現(xiàn)象;
廁所墻面、地面、便池清潔干凈，無雜物、無異味、無水垢便垢、廢紙筒一天一清;
開水間水杯統(tǒng)一擺放在指定區(qū)域，并持續(xù)地面、水杯放置區(qū)域無積水、無異物;
4.職責區(qū)衛(wèi)生清理每日一次，每周進行集中大掃除一次，由生產(chǎn)部牽頭每周進行一次衛(wèi)生檢查并作好記錄，每月作一次評比，年底作總評，凡連續(xù)獲得第一名最多的群眾，可進行群眾嘉獎一次，并作為部門考核和年底先進群眾評選重要參考。
5.衛(wèi)生清理實行部門職責制，部門負責人為職責人，并按部門和區(qū)域落實目標職責狀。各部門辦公室的衛(wèi)生，由各部門負責日常保潔。
6.吸煙人員務必在指定吸煙區(qū)域抽煙，煙頭放入桶內，違者發(fā)現(xiàn)一次處以200元罰款。
7.各部門要認真對待衛(wèi)生清理和衛(wèi)生檢查評比工作，用心主動地搞好衛(wèi)生清理，不得因衛(wèi)生清理不達標而影響本部門及工廠的整體形象。
8.衛(wèi)生檢查評比結果累計存檔匯總，列入年終評先樹優(yōu)工作的資料。
9.此《工廠衛(wèi)生管理制度》自發(fā)布之日起執(zhí)行
酒店廚房衛(wèi)生管理制度篇七
一、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣
1.按時作息。進取參加早操活動。
2.養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣，努力做到“六勤”、“六不”?！傲凇睘椋呵谒⒀?、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤曬被褥?！傲弧笔侵福翰缓壬怀圆粷嵶冑|食物，不吸煙、酒，不亂用毛巾、茶杯，不隨地吐痰，不亂扔果皮殼、紙屑雜物。
3.保護視力，做到養(yǎng)成良好的用眼習慣，認真正確地做眼保健操;教室座位每月調換一次。不要躺著看書;不要在光線暗弱或強光下看書寫字;不要在行進途中或坐在動蕩的車船里看書;不要把字寫得太小、過密;不要邊吃飯邊看書或電視。
4.不要用指沾唾液翻課本，不把筆銜在嘴里。
二、學校環(huán)境衛(wèi)生制度
1.年段長、班主任要把檢查該年段，該班級的衛(wèi)生工作排在每一天的第一件事處理，用自我高尚的思想意識影響學習構成良好的衛(wèi)生習慣。
2.實行每周一大掃，每一天三小掃(教室、公共區(qū))的衛(wèi)生制度，并做好堅持工作。各年段、各班級衛(wèi)生區(qū)的安排要進一步明確，每一天打掃三次要落實(早讀前，午自修前，午時放學后)，周四午時放學后進行全校性衛(wèi)生大掃除，值日教師要落實檢查。做到學校環(huán)境無果皮殼、紙屑、煙蒂、痰跡、雜草、碎磚垃圾，泡泡糖渣等。
3.室內門窗玻璃齊全，窗明幾凈，墻壁無污跡灰塵，地面無紙屑雜物，桌凳整齊，各類物件安置有序。
4.嚴格服從生管教師安排，搞好寢室衛(wèi)生，每一天起床后要打掃寢室和宿舍樓衛(wèi)生區(qū)，整理內務，堅持整潔，不亂放用品，不亂扔臟物、不向室內、走廊、樓下亂倒水。宿舍中午、早晚開窗通風透氣，堅持空氣清新。
5.教室內要有掃帚、廢紙簍、畚斗、拖把等清潔衛(wèi)生器具。
6.嚴禁學生帶零食進教學區(qū)，經(jīng)發(fā)現(xiàn)有帶零食進教學區(qū)或隨地亂扔廢棄物的，視為違紀扣該班的紀律分。
7.設立流動紅旗，將衛(wèi)生評比情景納入量化項目。
8.護導師要檢查各班的衛(wèi)生情景，發(fā)現(xiàn)問題要及時反饋并給予解決。
9.全體學生要樹立衛(wèi)生堅持的意識，構成發(fā)現(xiàn)臟物就清理的良好風氣。
三、教學衛(wèi)生：
教室面積要合理，室內課桌凳、黑板、講臺、燈光照明要貼合衛(wèi)生學要求，課程安排要有利于學生健康，貼合學生用眼要求，嚴格控制學生的學習負擔，嚴格控制課時，課外作業(yè)和考試次數(shù)。教師要禮貌執(zhí)教，衣著整潔，儀表端莊，公共場合不準穿拖鞋、短褲、背心，不拖留課堂。批改作業(yè)要細致，批注字跡要清楚，板書要工整，講課聲音要適中，上課時不對著學生咳嗽、打噴嚏，不抽煙。學生上課坐姿要端正，自然，書寫時，頭要正，背要直，眼睛距紙面一尺左右，定期調整座位，防止學生變成斜視。
四、體育衛(wèi)生：
鍛煉時先做好準備活動，有病的學生要停止鍛煉，根據(jù)學生性別、年齡特點和體育活動本事分組進行不一樣要求的鍛煉。生理負擔本事差的學生進行保健性鍛煉。
五、社會實踐衛(wèi)生：
安排社會實踐勞動，不能讓學生干有毒、易燃、易爆等危險性大的勞動，勞動工具、勞動強度，要研究學生年齡大小、個子高低、體力的強弱，勞動時間不宜過長，同時要注意勞動保護和安全。
六、飲食衛(wèi)生
1.注意飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。要求學生在學校統(tǒng)一規(guī)定的用餐時間用餐，提倡學生自帶餐具，飯前先洗手，不購買未經(jīng)加熱的食品及生食菜肴，不把飯菜拿到餐廳外用餐。教育學生不暴飲暴食，不要邊吃飯邊談笑，飯前飯后不做劇烈運動，飲前便后要洗手，不吃或少吃零食，不喝生水。同時加強灶房飲食衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。
2。禮貌用餐，確保食堂餐廳衛(wèi)生整潔。倡導“飲食是文化，請從窗口禮貌做起?！辟徺I飯菜要在窗口自覺排隊，必須統(tǒng)一使用學?？?，嚴禁在食堂使用現(xiàn)金進行消費，嚴禁進入窗口內售菜處買菜，嚴禁隨意進入食堂廚房操作間。在餐廳用餐要注意用餐環(huán)境衛(wèi)生，不隨地吐痰，亂扔雜物。
3.珍惜糧食，遠離浪費。要牢記“飲水要思源，吃飯要節(jié)儉。粒粒盤中餐，皆是辛苦換”的古訓，倡議“節(jié)儉光榮，人見人贊;浪費可恥，誰聞誰惡”，珍惜糧食，不隨意浪費糧食，用餐時不多盛飯，不亂倒飯菜。
4.協(xié)助學校，共同管理好食堂工作。每位學生要以主人翁的精神，協(xié)助監(jiān)督學校食堂的衛(wèi)生工作，發(fā)現(xiàn)問題及時向學校匯報，自覺抵制衛(wèi)生及其他工作不規(guī)范的食堂，共同創(chuàng)造衛(wèi)生健康的食堂用餐環(huán)境。
酒店廚房衛(wèi)生管理制度篇八
第一條為創(chuàng)造舒適、衛(wèi)生、整潔的工作環(huán)境，加強公司衛(wèi)生管理，樹立公司良好形象，制定本辦法。
第二條衛(wèi)生區(qū)域劃分為辦公區(qū)域、公共區(qū)域、職工宿舍、食堂和其它區(qū)域，具體分工為：
1、經(jīng)理室衛(wèi)生由辦公室負責打掃;
2、各部室的衛(wèi)生由本部室人員負責打掃;
3、辦公區(qū)公共區(qū)域衛(wèi)生由各部室按照劃分的衛(wèi)生區(qū)域進行打掃;
4、職工宿舍、廁所衛(wèi)生按照制定的值日表執(zhí)行。
5、食堂衛(wèi)生由廚師負責打掃。
6、其它區(qū)域衛(wèi)生由辦公室負責安排。
第三條辦公區(qū)域、職工宿舍和食堂區(qū)域衛(wèi)生工作要做到以下方面：
1、門窗(玻璃、窗臺、窗欞)無灰塵;
2、地面清潔干凈，無污染、污水;
3、樓道、辦公室四周墻壁及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網(wǎng)、灰塵;
4、書櫥上無灰塵、污漬、書櫥檔案櫥內書籍資料排列整齊，無灰塵，櫥頂無亂堆亂放現(xiàn)象;
5、桌椅擺放端正;
6、辦公桌上無灰塵，物品擺放整齊;
7、微機打印機等設備保養(yǎng)良好干凈，暖氣管道、照明燈、電風扇、空調等電器干凈，無灰塵;
8、室內、樓道墻壁干凈無涂抹痕跡;
9、辦公樓前及院門周圍衛(wèi)生要定期打掃，持續(xù)衛(wèi)生，無紙屑、無垃圾等廢棄物品;
10、廁所無異味、無蠅蛆、無尿堿，無積水，無污物。
第四條各部室要按照劃分的區(qū)域，認真搞好衛(wèi)生工作。
第五條公司員工應嚴格遵守本規(guī)定，自覺理解相關部門的管理與監(jiān)督。
第六條因衛(wèi)生管理制度執(zhí)行不力，宿舍或其他衛(wèi)生區(qū)域在抽查或檢查時連續(xù)兩次得分倒數(shù)最后一名，宿舍衛(wèi)生有問題者扣除該宿舍所有居住人員每人10元工資，其它衛(wèi)生區(qū)域衛(wèi)生有問題，扣除職責部室負責人20元工資。
第七條辦公室負責組織相關人員對衛(wèi)生區(qū)域進行抽查、檢查、評比。
第八條本辦法由辦公室負責解釋。
第九條本辦法自下發(fā)之日起施行，此前下發(fā)的有關衛(wèi)生管理的制度同時廢止。
酒店廚房衛(wèi)生管理制度篇九
一、衛(wèi)生保潔制度
一)環(huán)境衛(wèi)生
1.建立室內外環(huán)境清潔制度，分片包干，定人定點，每一天一小掃，每周一大掃，園內定期檢查，獎優(yōu)罰劣。
3.教育幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，做好室內外保潔工作。
一.室外環(huán)境衛(wèi)生管理要求：
1.室外環(huán)境做到整潔、美觀、所有墻面按園統(tǒng)一規(guī)劃布置不隨意更改，教育幼兒不在墻上亂涂亂畫。
2.不隨意亂扔垃圾果殼等雜物、不隨地吐痰、堅持走廊、前院、后院等場所的整潔。
3.場地做到雨天無積水、下水道等有定期滅蟲消毒措施。
4.綠化有專人負責管理，做到綠地無雜草、花壇無雜物、定期修剪、教育幼兒不隨意攀摘花草樹木、加強愛護綠化教育。
5.院內及過道上不隨意停放自行車和堆放建筑垃圾等雜物，保證幼兒活動的安全和道路的暢通。
二.室內環(huán)境衛(wèi)生管理要求：
1.由教師、保育員負責教室房舍設備，環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作，做到墻面完好無損、布置美觀、教育幼兒不摳墻，不弄臟墻面。
2.不隨意在墻上拉線、釘勾子、釘閣板等物、確保室內整潔。
3.建立健全環(huán)境清掃制度與四定制度。每月一大掃、每周一小掃、分室分片包工、定人、定點、定時、定期檢查
4.保育員要管理好室內的設備和自我的工作用具，如抹布、拖把、掃帚等物，要按固定地點安放、不隨意亂放。
5.每一天擦洗便池和廁坑、堅持廁所清潔無尿垢、無臭味、定期打掃走廊和擦玻璃窗，堅持園內玻璃窗明亮、走廊清潔。
6.堅持各活動室無積灰、無垃圾，并做好滅蠅、滅鼠、滅蟑螂工作。
7.園內做到無死角、庫內存放物不宜過多，應離地、離墻、防蟲害和霉變。物品要按類堆放、排列整齊。保健教師負責全面環(huán)境衛(wèi)生檢察工作、發(fā)現(xiàn)問題及時與有關部門聯(lián)系并妥善處理。
2.經(jīng)常堅持室內開窗通風，桌椅、玩具堅持清潔，定期消毒、清洗，適時綠化、美化。
二)個人衛(wèi)生
1.幼兒每人一巾一杯，日常生活用品專人專用，做好消毒工作。
2.飯前便后要組織幼兒洗手，飯后漱口，勤剪指甲，教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習慣。
3.要求幼兒服裝整潔，被褥勤曬，床單一月清洗一次。
4.保護視力，室內要注重采光，燈具損壞及時修理，看電視不能離得太近，時間不宜過長。
5.工作人員要講究個人衛(wèi)生，經(jīng)常堅持儀表整潔。
二、廚房衛(wèi)生職責制度
一)食品烹調
1.檢查食品質量，變質食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。
2.食品充分加熱，防止里生外熟。外購熟食加熱后食用。
3.炒菜、燒煮食品勤翻動，勤洗刷炒鍋。烘烤食品受熱均勻。
4.抹布生熟分開，不用抹布揩碗盤，滴在盤邊湯汁用消毒布揩。
5.烹調工作結束，調料加蓋，用具、灶上、灶下、地面清掃洗刷干凈。
二)餐具消毒
1.及時收回餐具，及時清洗消毒，不隔夜。
2.清洗消毒餐具按一刮二洗三沖四消毒的順序操作。
3.定期定時消毒，消毒柜、紫外線燈若有損壞，要及時報告、維修。
4.餐具消毒后應放置于清潔櫥內，防止再污染。
酒店廚房衛(wèi)生管理制度篇十
1、建立愛國衛(wèi)生工作領導小組，明確領導分管、專人負責愛國衛(wèi)生工作，完成市創(chuàng)建衛(wèi)生城市指揮部交辦的各項任務，積極參與創(chuàng)建愛國衛(wèi)生先進單位活動。
2、教育和引導全體員工遵守國家關于公共衛(wèi)生管理的各項法律法規(guī)和《東臺市愛國衛(wèi)生管理辦法》，積極參與社區(qū)組織的各項愛國衛(wèi)生活動和共建工作，遵守社會公德，保護公共環(huán)境，維護公共衛(wèi)生設施。
3、嚴格執(zhí)行國家關于環(huán)境保護和職工勞動保護、女職工保護的各項法律法規(guī)，完善各項環(huán)境保護和職業(yè)病防護設施，正常開展環(huán)境保護、職業(yè)病防護和女職工保健宣傳教育活動。
4、有計劃地增添和改善衛(wèi)生設施，保證公共廁所、垃圾箱、道路、下水道、窨井等各項基礎衛(wèi)生設施的建造和管理符合國家衛(wèi)生城市標準。
5、實行衛(wèi)生劃區(qū)包干責任制，各部門(科室、車間、班組)要保證責任區(qū)內環(huán)境整潔，綠化完好，車輛停放整齊。
6、執(zhí)行“門前三包”責任制，明確專(兼)職人員負責“門前三包”工作，做到門前無亂堆放、無占道經(jīng)營，環(huán)境整潔，綠化完好。
7、實行周末衛(wèi)生勞動日和衛(wèi)生檢查評比制度。每周各部門(科室、車間、班組)組織一次衛(wèi)生大掃除，每月組織一次全面衛(wèi)生檢查，并評出優(yōu)勝部門(科室、車間、班組)。全年保持衛(wèi)生先進的部門(科室、車間、班組)，將由單位給予表彰獎勵。
8、實行衛(wèi)生考核獎懲制度。單位將員工履行衛(wèi)生工作職責的情況列入考核指標,凡在愛國衛(wèi)生工作中表現(xiàn)突出、成績顯著的職工，評為愛國衛(wèi)生先進個人或衛(wèi)生先進工作者，并給予表彰或獎勵。不認真執(zhí)行單位衛(wèi)生管理規(guī)定，工作場所和衛(wèi)生責任區(qū)保潔不達標的員工，不能被評為先進個人，并視情況予以處罰。
酒店廚房衛(wèi)生管理制度篇十一
為全院職工及患者創(chuàng)造一個優(yōu)雅、舒適、安靜、祥和的工作環(huán)境，讓醫(yī)護人員舒心，病人放心，溫馨的場所。對院內各辦公場所、門廳、走廊、衛(wèi)生間、病房等區(qū)域衛(wèi)生，特作如下管理制度，望全院職工人人遵守，努力做好。
一、各科室衛(wèi)生管理
1、院內各辦公室、值班室、各類工作間，需要職工自己打掃，整理的區(qū)域，都有職工負責清理打掃。
2、門窗完好，損壞及時維修，紗窗齊全，窗明幾亮。室內無灰塵、污漬、水垢、地面清潔、物品擺放整齊、有序、無衛(wèi)生死角。
3、室內無蚊、蠅、鼠害，無與工作無關物品，辦公用品干凈整齊，墻壁無亂掛物品，室內衛(wèi)生無死角。
4、桌面保持整潔衛(wèi)生，無與工作無關物品。風扇、照明設備等無灰塵。門窗玻璃明亮，無污點、浮塵。
5、室內美化要講究整齊效果，莊重，高雅，整齊，不準亂貼亂掛(醫(yī)院有統(tǒng)一規(guī)定的除外)。
6、多人辦公室、值班室，應有衛(wèi)生值日表，區(qū)域劃分明確，責任到人，張貼上墻。
二、科室以外區(qū)域清潔工分工明確，責任到人，所有工作區(qū)域的衛(wèi)生由本部門負責，公共區(qū)域衛(wèi)生安排如下：
1、門診部
導醫(yī)組：一樓大廳、一樓樓梯及所屬區(qū)域的花、窗戶玻璃等; 收費室：一樓診斷室衛(wèi)生及所屬區(qū)域的花、窗戶玻璃等; 中藥房：二樓大廳、二樓樓道及所屬區(qū)域的花、窗戶玻璃等; 西藥房：三樓窗戶玻璃;門診護理組：輸液廳、二樓樓梯及所屬區(qū)域的花、窗戶玻璃等; 綜合辦公室：三樓樓道及所屬區(qū)域的花。
2、住院部
何小玲：一樓大廳、樓道及所屬區(qū)域的花、窗戶玻璃等; 徐金翠：會議室、樓梯及所屬區(qū)域的花、扶手、墻面等;
楊麗：餐廳、淋浴室、二樓大廳、樓道及所屬區(qū)域的花、窗戶玻璃等;
餐廳按時開關(由楊麗和當天值班的人負責)：
早上：7：30開 9：00關 10：30開 13：30關
下午：17：00開 19：00關
3、門診及住院部公共衛(wèi)生間按排班值日表。
三、清潔工責任區(qū)具體要求
1、大門明亮無灰塵，各科室門窗清潔，明亮無灰塵。
2、地面清潔無污染物、 垃圾、煙頭、紙屑等，窗臺干凈無雜物、垃圾、煙頭、紙屑等，窗臺干凈無雜物。暖氣管道，水管無灰塵污物。
3、廢紙簍、痰盂干凈無污漬，清理及時。
4、洗手盆無污垢、菜渣、水漬，鏡面光亮無水漬污物。
5、拖布池無積水、污物、水垢、內外干凈，拖把擺放整齊，各類花草鮮艷，無灰塵。
6、樓梯，扶手光亮無灰塵。
7、墻壁、墻轉無蜘蛛網(wǎng)，無灰塵，無亂貼亂掛。
8、室內設施各角，面無灰塵、污漬，無衛(wèi)生死角。
9、衛(wèi)生間清潔無殘留大、小便，無水垢、尿漬，無異味。
10、室內無蚊、蠅。
酒店廚房衛(wèi)生管理制度篇十二
1、所有原輔料加工前務必經(jīng)過檢驗，不合格的原輔料不得投入加工。
2、加工工藝流程務必合理，各工序務必嚴格按照加工工藝規(guī)程和衛(wèi)生要求進行操作，確保產(chǎn)品不受污染，貼合衛(wèi)生標準。
3、直接入口食品應有專用包裝間，使用貼合衛(wèi)生要求的包裝材料，包裝人員的手在包裝前要清洗消毒。
4、食品加工工具、容器、設備務必經(jīng)常擦洗，持續(xù)清潔，直接接觸食品用的工具、容器務必消毒。
5、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位務必有與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模相適應的封閉式垃圾宣傳品，并做到垃圾日產(chǎn)日清。經(jīng)常持續(xù)環(huán)境整潔，班前、班后務必清掃，不得堆放雜物、垃圾。
6、室內外環(huán)境清潔，無蚊蠅、老鼠孽生。有防蠅、滅蠅、防鼠、滅鼠及滅蟑螂措施。
7、地面清潔下水道通暢，無積水。
8、加工場所整潔，無積灰，墻壁及天花板無霉斑，無脫落。
9、食品從業(yè)人員務必取得健康證，每年體檢一次合格者方可上崗。
10、務必穿戴淺色工作服、帽，頭發(fā)不露帽外，操作直接入口食品時應戴口罩，不戴戒指，不涂指甲油。
11、食品從業(yè)人員操作食品前和大小便后，應洗手消毒，不得穿戴工作服、帽進入廁所。
12、操作食品時不吸煙，不挖鼻孔掏耳朵，不得對著食品打噴嚏。
14、應做到勤洗手，勤剪指甲，勤理發(fā)、洗澡，勤換洗工作服、帽。不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。
酒店廚房衛(wèi)生管理制度篇十三
一、主管負責人，對賓館衛(wèi)生負全面管理責任。并承擔衛(wèi)生管理職能。
1、組織從業(yè)人員進行衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識培訓。
2、制訂賓館衛(wèi)生管理制度及崗位責任制度，并對執(zhí)行情況進行督促檢查。
3、檢查賓館衛(wèi)生狀況并記錄，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時制止并提出處理意見。
4、對賓館衛(wèi)生檢驗工作進行管理。
5、接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督機構對本單位的食品衛(wèi)生進行監(jiān)督檢查，并如實提供有關情況。
二、從業(yè)人員健康檢查制度
1、賓館從業(yè)人員應按《賓館衛(wèi)生法》規(guī)定，每年進行一次健康檢查，如遇特殊情況還應接受臨時檢查。
2、新參加工作或臨時參加工作的人員應經(jīng)健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。
3、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙賓館衛(wèi)生的應立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙賓館衛(wèi)生的病癥或治愈后憑有效的`醫(yī)院證明方可重新上崗。
三、個人衛(wèi)生制度
1、應保持良好的個人衛(wèi)生，操作時必須穿戴潔凈的工作衣帽，接觸直接入口食品時還應戴口罩。
2、不得穿戴工作衣帽進入廁所。
3、不得在賓館內吸煙和隨地吐痰。
4、非工作人員不得隨意進出垃圾處理區(qū)。
5、工作人員都應做到勤洗手、勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、勤剪指甲。
酒店廚房衛(wèi)生管理制度篇十四
一、總則
1、為了加強中心所辦公環(huán)境的衛(wèi)生管理，創(chuàng)立禮貌、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境，制定本制度。
2、本制度適用于中心所辦公環(huán)境的衛(wèi)生設施的設置、建設、管理、維護和環(huán)境衛(wèi)生的清掃保潔、廢棄物收運處理以及食堂的衛(wèi)生管理。
3、凡在中心所工作的員工和外來人員，均應遵守本制度。
4、綜合辦公室為中心所環(huán)境衛(wèi)生管理的職能部門，負責全所的環(huán)境衛(wèi)生管理工作;中心所的有關室(窗口)都應當按照各自的職責，協(xié)同做好環(huán)境衛(wèi)生的管理工作。
5、環(huán)境衛(wèi)生設施的開支經(jīng)費由綜合辦公室報所長審批。
二、公共區(qū)域的清掃與保潔
1、公共區(qū)域(包括主次干道、公共綠地、職工宿舍外環(huán)境等)的清掃與保潔，由綜合辦公室負責安排本所人員進行。
2、統(tǒng)一使用的建筑物、會議室、宣傳設施、公告欄、廁所由綜合辦公室負責安排本所人員進行清掃與保潔。各室(窗口)使用的建筑物、辦公室等，應當由室(窗口)自行負責堅持清潔。
3、禁止在中心所隨地傾倒、堆放垃圾，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。
4、公共走道及階梯，至少每日清掃一次，并須采用適當方法減少灰塵的飛揚。偏僻地段，每周清掃一次，做到無垃圾、無積水、無死角。
5、排水溝應經(jīng)常清除污穢，堅持清潔暢通。
6、廁所及其他公共衛(wèi)生設施，必須異常堅持清潔，做到無異味、無污穢。
7、辦公、生活區(qū)內的樹木、花草須加強養(yǎng)護和整修，堅持鮮活完好，不準損毀、攀摘或向綠化帶拋棄垃圾，不準在辦公區(qū)晾曬衣物。
三、室內衛(wèi)生的管理
1、各室(窗口)都要建立每日輪流清掃衛(wèi)生的制度。
2、室內應堅持整潔，做到地面無污垢、痰跡、煙蒂、紙屑;桌面、柜上、窗臺上無灰塵、污跡，清潔、整齊，窗明幾凈。室內無蜘蛛網(wǎng)、無雜物。
3、室內不準許隨便存放垃圾，應及時把垃圾倒入垃圾筐內。
4、辦公室內辦公用品、報紙等擺放整齊有序，不得存放與工作無關的物品，個人生活用品應放在固定委托方:江西師范大學后勤保障處(以下簡稱甲方)
受托方:江西師范大學后勤產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司(以下簡稱乙方)
為了進一步加強飲食服務工作，為全校師生供給質量上乘、環(huán)境優(yōu)良、服務周到的飲食服務，根據(jù)我校后勤社會化改革的文件精神，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，特簽訂本協(xié)議。
一、服務范圍
1.師生的膳食服務;
2.師生的開水供應服務;
3.師生的熱水浴服務。
二、甲方的管理職責與權限
1.按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等相關法規(guī)，對乙方的膳食管理工作進行監(jiān)督和指導。
2.將飲食服務中心現(xiàn)有的房屋及其各種附屬設施、鍋爐及其輔機設備以零租賃的方式供給給乙方使用。
3.對師生員工提出的意見和提議，定期向乙方反饋.并對反映較多的問題共同協(xié)商解決。
4.負責對外有關環(huán)保、節(jié)能等職能部門工作的接洽與協(xié)調。幫忙乙方協(xié)調與省市有關職能部門的關系。
5.經(jīng)常督促校內有關職能部門采取措施，凈化學校內餐飲市場，除了委托給乙方管理的餐飲項目外，嚴禁以任何方式出現(xiàn)的餐飲售賣點(外招、留學生樓除外)。
6.根據(jù)在校統(tǒng)招生實際人數(shù)及物價(指燃煤、柴油、用電量)等實際情景，及時核實并調整對乙方的燃煤補貼款額和用電指標。
7.根據(jù)學校實際和飲食服務工作運行狀況。負責對飲食服務中心現(xiàn)有房屋中型以上的維修、鍋爐及其輔機設備(單件在5000元以上)的添置、立項和報批。
三、乙方的管理職責與權限
1.認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》以及《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》，并根據(jù)實際情景制訂相應的配套制度和管理細則。
酒店廚房衛(wèi)生管理制度篇十五
一、教室
1、每天一小掃、每周一大掃。
2、墻壁、天花板和懸掛物無污跡、積塵和蜘蛛網(wǎng)。
3、門窗無灰塵，玻璃明亮。
4、吐痰入盂，紙屑果皮入蔞，痰盂、紙屑果皮每天倒一次。
5、桌凳清潔、排列整齊，桌內書籍、文具擺放整齊。
6、灰斗、掃帚和其他什物排列整齊。
二、公共區(qū)
1、各班管理的公共區(qū)，每天一小掃，每周一大掃，教室四周的路面，早晨、中午、下午各掃一次。
2、各班管理的花壇要植樹種花，要經(jīng)常清除垃圾紙屑果皮等雜物，保持清潔衛(wèi)生。
3、吐痰入盂，果皮紙屑入箱，垃圾分類堆放清運。
4、墻壁、天花板、懸掛物無積塵、污跡、蜘蛛網(wǎng)，不亂貼亂畫。
5、陰溝無污泥濁水。
6、經(jīng)常清掃廁所，做到無臭味，無蠅蛆。
學生衛(wèi)生行為規(guī)范
每個學生必須自覺養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，要求做到“五要”、“六不”。 “五要”：1、要定時作息;
2、要飯后睡前刷牙;
3、要勤換衣服、勤洗澡;
4、要勤剪指甲、勤理發(fā);
5、要飯前便后洗手。
“六不”：1、不喝生水;
2、不吃不潔食物;
3、不用公共毛巾和茶杯;
4、不吸煙、喝酒;
5、不亂丟紙屑果皮;
6、不隨地吐痰。
環(huán)境衛(wèi)生保護條例
為了保護校園環(huán)境衛(wèi)生，營造一個舒適優(yōu)美的工作、學習、生活環(huán)境，經(jīng)“綠色學?！鳖I導小組決定，特制訂本條例：
一、不亂停放車輛，未經(jīng)許可的機動車輛不準駛入校內。
二、不準任何人在校內擺攤設點和游動叫賣;不準外來人員進入校園撿破爛。
三、不隨地丟物，不隨地吐痰，不準養(yǎng)雞養(yǎng)狗。
四、不踐踏不攀折花草樹木。
五、不破壞公共設施。
六、教室、宿舍衛(wèi)生做到“六無”：地上無紙屑;墻上無印漬;室內無垃圾;桌上無雜物;窗臺、欄桿無塵積;天花板無蜘蛛網(wǎng)。
七、教室風貌做到“三整齊”：課桌凳排放整齊;墻壁張貼物整齊;衛(wèi)生工具排放整齊。
八、堅持每天兩次小掃制度，經(jīng)常保持分管公共區(qū)域、教室、寢室干凈。
九、積極參加學校組織的一系列環(huán)保宣傳教育活動和公益衛(wèi)生勞動。
十、不準燃放鞭炮，不準玩火。
責 任 狀
為使學校有一個整潔干凈的校園環(huán)境，督促各班按時清掃并保持好環(huán)境衛(wèi)生，教育學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，特訂立如下責任狀：
一、各班要維護好本班的責任區(qū)，做到任何時候都干凈整齊。
二、各班除每周一進行大掃除外，每天早晨、中午、下午都要安排學生對本班教室、責任區(qū)進行一次全面清掃，每節(jié)課下課要派1～2名同學值日，制止他人破壞本班責任區(qū)衛(wèi)生，并把本班責任區(qū)內的包裝袋、廢紙等垃圾及時清除。
三、教室衛(wèi)生要求：
1、教室、走廊、欄桿、地板要求干凈，做到任何時候無紙屑，天花板無蜘蛛網(wǎng)，日光燈、風扇上無灰塵。
2、教室桌凳及衛(wèi)生工具擺放整齊有序。
3、講臺、黑板下沿每天打掃兩次，基本沒有粉筆灰。
4、墻壁懸掛物大方合理無塵。
初、高 班 責任人代表 (簽字)
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