熱門中餐服務(wù)實訓(xùn)心得（模板17篇）

總結(jié)是我們進(jìn)步的動力，它可以幫助我們認(rèn)識到自己的不足，盡早改正錯誤?？梢酝ㄟ^提出問題的方式來激發(fā)讀者對總結(jié)內(nèi)容的思考。下面是一些總結(jié)的范文，供大家參考和借鑒。

中餐服務(wù)實訓(xùn)心得篇一

一、做的好的地方

1、能夠很快適應(yīng)崗位工作，而且可以融洽的和同事相處，完成相應(yīng)的客情接待，學(xué)習(xí)能力強。

2、能夠與客人交流，請客人填寫“賓客意見反饋表”，幫助我們提高服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)水平。例如：認(rèn)真記錄哪個客人喜歡哪道菜?哪個客人對菜肴有什么特殊要求?哪個客人喜歡哪個飲料等等。

3、可以認(rèn)真完成領(lǐng)班交代的工作。遇到不知道的會及時詢問同事或領(lǐng)導(dǎo)。對客服務(wù)中遇到力所不及的事情會第一時間請教身邊的同事或領(lǐng)導(dǎo)。

4、能夠正確認(rèn)識并對待自己的.錯誤，在犯錯時敢于認(rèn)錯，知錯就改。

5、可以主動想其他同事學(xué)習(xí)相關(guān)服務(wù)的技能技巧。提高自身的水平。

6、做事認(rèn)真、細(xì)心。對于自己的分內(nèi)事情一定會仔細(xì)完成。

7、能夠很好的帶領(lǐng)新人，讓她們可以盡快掌握相關(guān)服務(wù)知識，獨立完成一檔客情接待。

二、做的不足的地方

1、不夠膽大，靈活。遇到突發(fā)事件不會靈活變通，只會一味的尋求別人的幫助。

2、團隊合作能力不夠。與別人合力完成一檔客情接待時，不會默契的去和同事合作，只會自己一個人單干。

3、與賓客溝通不夠大方，說話不夠利落。

以上不足之處，在新的一年里，我一定會努力改進(jìn)，爭取將自己的工作做得更好。

中餐服務(wù)實訓(xùn)心得篇二

服務(wù)是一種情感和行動的融合，既包含了對他人的關(guān)心和照顧，也需要付出實際的行動。通過參與各種服務(wù)實踐，我深刻體會到了服務(wù)的重要性和意義。在這個過程中，我明白了服務(wù)是一種奉獻(xiàn)和付出，同時也是一種收獲和成長。以下是我在服務(wù)實踐中的心得體會。

首先，服務(wù)實踐讓我學(xué)會了傾聽和關(guān)心他人。在參與志愿服務(wù)活動的過程中，我遇到了很多有困難和需要幫助的人們。有的是老人，需要照料和陪伴；有的是孤寡老人，需要一些物資和心理上的支持；有的是留守兒童，需要關(guān)愛和教育。通過與他們的交流和接觸，我感受到了他們內(nèi)心深處的孤獨和渴望。為了更好地關(guān)心他們，我學(xué)會了傾聽和理解他人的需求。我發(fā)現(xiàn)，很多時候，我們只需要用心去傾聽，用真誠的關(guān)懷去陪伴，就可以為他人的生活帶去溫暖和希望。

其次，服務(wù)實踐提升了我的團隊協(xié)作和溝通能力。在組織和參與各類服務(wù)活動的過程中，我接觸到了很多志同道合的伙伴。我們一起協(xié)作，共同完成一項項服務(wù)任務(wù)。通過團隊合作，我學(xué)會了傾聽他人的意見和建議，也學(xué)會了與他人進(jìn)行有效的溝通和協(xié)商。我深刻認(rèn)識到，一個團隊的成長和發(fā)展需要每個成員都發(fā)揮自己的專長和優(yōu)勢，同時也需要團隊成員之間的相互理解和支持。只有通過協(xié)作和溝通，我們才能夠更好地完成服務(wù)任務(wù)，為社會做出更大的貢獻(xiàn)。

再次，服務(wù)實踐讓我體驗到了付出的快樂和收獲的滿足感。在服務(wù)他人的過程中，我常常會感到一種莫名的快樂和滿足。盡管在一些服務(wù)過程中可能會遇到困難和挫折，但當(dāng)看到受助者因為我們的幫助而笑容滿面時，所有的疲憊和困難都會變得微不足道。與此同時，通過服務(wù)實踐，我也收獲到了一些無法替代的東西。與他人共事，我學(xué)到了更多的知識和技能，也結(jié)識了很多有趣而有才華的朋友。這種收獲不僅豐富了我的人生經(jīng)驗，也使我更加自信和成熟。

最后，服務(wù)實踐讓我明白了服務(wù)是一種責(zé)任和義務(wù)。作為一個有良知和責(zé)任感的公民，我們應(yīng)該積極參與社會服務(wù)，為需要幫助的人伸出援助之手。服務(wù)不應(yīng)該僅僅是一種選擇，而是每個人應(yīng)盡的義務(wù)和責(zé)任。通過服務(wù)實踐，我認(rèn)識到服務(wù)是一種回報社會的方式，也是推動社會進(jìn)步和發(fā)展的重要力量。只有將服務(wù)內(nèi)化為自己的責(zé)任和義務(wù)，我們才能夠更好地為社會做出貢獻(xiàn)，推動社會的和諧與進(jìn)步。

總之，服務(wù)實踐是一種令人愉悅和有意義的活動，它可以讓我們學(xué)會傾聽和關(guān)心他人，提升團隊協(xié)作和溝通能力，體驗到付出的快樂和收獲的滿足感，并明白了服務(wù)是一種責(zé)任和義務(wù)。通過參與各種服務(wù)實踐活動，我們可以為他人的生活帶去溫暖和希望，同時也可以促進(jìn)自己的成長和發(fā)展。讓我們每個人都積極參與到服務(wù)實踐中，為社會的和諧與進(jìn)步貢獻(xiàn)自己的力量。

中餐服務(wù)實訓(xùn)心得篇三

服務(wù)是一門藝術(shù)，藝術(shù)很抽象，更難讓人理解，要學(xué)好這門藝術(shù)，除了要對業(yè)務(wù)知識有熟悉的了解之外，還要以客戶為中心，跟客戶交流感情，設(shè)身處地為客戶著想，保證客戶滿意。通過為客戶提供知識服務(wù)，超值服務(wù)和個性服務(wù)，不僅充實和豐富了工作內(nèi)涵，更加鞏固和提高了客戶的忠誠度和滿意度。當(dāng)然，處事中我們要機智巧妙，從容自信，對自己自信，就是客戶對你相信，做到超越平凡追求卓越。

服務(wù)要注重細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)方能彰顯品質(zhì)與品味，在人們對于生活品質(zhì)日益追求完美的潮流趨勢下，銀行的服務(wù)工作更是要積極主動去迎合和創(chuàng)造這種氛圍，要讓顧客覺得，我們的一言一行，一舉一動，都是很用心的在為他服務(wù)。

細(xì)節(jié)顯示差異，細(xì)節(jié)決定成敗，在高度競爭的時代里，銀行之間的`競爭往往就在于細(xì)節(jié)的差異，能夠做到別處心裁而又迎合客戶的需要就是我們的目的所在，我們要用心去服務(wù)，要善于觀察客戶，理解客戶，對客戶的言行要多揣摩，用真誠，真情，真心連接與客戶溝通的橋梁，真情做好服務(wù)，真心讓客戶放心。要想客戶之所想，及客戶之所及。

注重自身儀容儀表，銀行業(yè)是一個窗口行業(yè)，所以銀行的所有工作人員都要對自己的儀容儀表按照有關(guān)的崗位規(guī)范，從嚴(yán)加以要求。

要將這些方面的具體細(xì)節(jié)問題提升到個人與銀行的整體形象的高度來認(rèn)真地加以對待，要將它們與自己愛崗敬業(yè)的工作態(tài)度聯(lián)系在一起來予以關(guān)注。

服務(wù)熱情周到耐心，銀行業(yè)是一個服務(wù)行業(yè)，我們的宗旨就是服務(wù)客戶，客戶就是上帝。所以所有的銀行工作人員一定要文明禮貌，熱忱而主動地為客戶服務(wù)。

與客戶打交道時，在嚴(yán)格地執(zhí)行本單位已經(jīng)明文規(guī)定的文用語與服務(wù)忌語。對于客戶所提出來的各種疑問，要認(rèn)真聆聽，而心解釋，有問必答。為客戶服務(wù)之時，態(tài)度必須主動、誠懇而熱情。對待所有的客戶，都要一視同仁。

擺正自身位置，真誠服務(wù)客人，銀行工作人員要擺正自己的位置，要始終記住我們是為顧客服務(wù)的，在工作中難免會遇到與客戶產(chǎn)生矛盾。在此種情況下，對客戶的尊重、對工作的負(fù)責(zé)，都要一如既往。對于矛盾，要力求妥善解決。

得理之時，必須讓人一步。失禮之時，必須主動致歉。受到客戶的表揚要謙虛，受到客戶的批評要虛心，受到委屈要容忍。在任何情況下，都要自覺作到與客戶不爭不吵，始終笑臉相對，保持個人風(fēng)度。

中餐服務(wù)實訓(xùn)心得篇四

餐廳工作也有一段時間了，我是_

餐廳也來了一段時間，我覺得在工作上我應(yīng)該的去回顧一下自己這段時間以來的服務(wù)員工作：

一、日常工作

一名服務(wù)員，當(dāng)然是餐廳的最基層，但是我一直都很喜歡自己的工作，這是我內(nèi)心對這個行業(yè)習(xí)的熱愛，我一直很希望在服務(wù)的同時得到更多的人的肯定，這樣我才會有價值，這樣才能被稱之為一名真正的服務(wù)著。

在_餐廳我的日常工作是很充實的，每天我們餐廳是十點開始營業(yè)，因為不做早餐，我們上班時間比較晚，我很早的就到了，開始自己全新的一天，由于_

餐廳的名氣慢慢的開始大了起來一般不到十一點就會有顧客來吃飯，我們餐廳的服務(wù)員還是比較多的，但是在忙起來的時候，大家都恨不得，再長一雙手。

作為一名服務(wù)員我們要具備這幾個特征，耐心，細(xì)心，責(zé)任心，在顧客點餐的時候我們要態(tài)度端正保持微笑，這些是餐廳的基本素養(yǎng)，必須具備，作為服務(wù)員同時還要對我們的餐廳的菜單很熟悉，當(dāng)顧客要我們推薦菜的時候嗎，我們要保持耐心，對于菜品的介紹我們要很熟練，平時自己要花很多時間去了解每一道菜的特點口味，自己更加要認(rèn)得每一道菜，這樣才能夠滿足顧客的需求。顧客要結(jié)賬款了也要態(tài)度端正，耐心，不要讓顧客就等這些都是一名服務(wù)員的基本技能，_餐廳是，在日常的工作中我們要有足夠的耐心，去服務(wù)好每一位顧客，不能跟顧客大發(fā)生爭執(zhí)，這是最不允許的。

因為上班晚，我們平時的工作也比較緊張，所以我們每天晚上九點下班，很充實也很滿足，這就是一天的工作。

二、工作的收獲

在_

餐廳工作了這段時間，我一直本著一名服務(wù)者的態(tài)度在工作中表現(xiàn)的也很好，每天完成了自己的工作任務(wù)，從來沒有發(fā)生過與顧客發(fā)生爭執(zhí)，這是不被允許的，我一直都提醒著自己要做一名優(yōu)秀的餐廳服務(wù)員。

中餐服務(wù)實訓(xùn)心得篇五

來到 某餐廳已經(jīng)兩周了，之前一直對餐飲得理解是：它是集誘人的美食，端莊得體的禮儀，華美大方的裝潢藝術(shù)，淡雅秀麗的妝容，能言善辯的口才為一體的長盛行業(yè)，日益欣欣向榮。帶著一份對餐飲的好奇和喜愛，期待揭開它神秘的面紗，所以我來到了這里，它是一個大家庭，讓我們感到很溫馨和快樂， 不論從開荒還是到現(xiàn)在的試營業(yè)期間。

我們的服務(wù)理念是：”親情一個家，貼心為您”。

在這段時間里，作為一名宴會服務(wù)員，我想做好餐飲，美味的佳肴是前提，大廚們都做得很用心，客人都比較滿意，那我們服務(wù)員就得做好服務(wù)工作，讓服務(wù)物超所值，把產(chǎn)品融入到企業(yè)文化內(nèi)涵中去，讓它帶著文才來到客人面前，走進(jìn)客人心里，更是非常重要的，所以我想到了服務(wù)附加值。

細(xì)節(jié)決定成敗，細(xì)節(jié)留住客人，記得卞總說過，要做好細(xì)節(jié)服務(wù)，比如說：客人感冒了要及時告訴廚房，可以為客人熬上一碗姜湯，雖然是一碗姜湯，但是客人會很感激你，會覺得你為他著想，正所謂：“禮”輕情意重，可謂說得就是這個了，也響應(yīng)了企業(yè)品牌的號召，打造綠色健康品牌，親情一個家，貼心為您。

服務(wù)，服務(wù)，還是服務(wù)，這是我們呂領(lǐng)班倒茶的一個小小的典范，比如給客人倒茶時他會一邊倒茶水，一遍說領(lǐng)導(dǎo)您的茶水，祝你喝出一個好的心情。我覺得很好。還有在客人點菊花茶的時候，可以為客人解說一下，菊花清熱降火，冰糖溫胃止咳，還能養(yǎng)生等等，這都是一中無形的品牌服務(wù)附加值，雖然一般，無形卻很有型?？腿藭芟硎艿娜ズ兔恳槐杷驗樗浪鹊檬墙】岛拖硎?。

服務(wù)附加值，為服務(wù)錦上添花。諸如，過生日的長壽面，如果干巴巴端上一碗面條，會很普通，如果我們端上去后輕輕挑出來一根，搭在碗邊上，并說上一句：長壽面，長出來。祝你福如東海，壽比南山?？腿藭杏X到很有新意(心意)，很開心，這碗面也就變得特別了。

還有好多典故，在餐桌中的適當(dāng)講解運用，都是很有意思的。小禮品的贈送，也可加入自己的語言來美化：例如領(lǐng)導(dǎo)，這是本店精心為你準(zhǔn)備的小禮品，紫砂壺，紫氣東來…再或者贈送的果盤，假如都是小番茄的話，我們就可以說：先生，女士，您的大珠小珠落玉盤來了等。

記得有句諺語說過：你怎樣對待別人，別人就會怎樣對待你，客人也是一樣。當(dāng)我們給予客人優(yōu)質(zhì)的服務(wù)時，客人也會深深的體會到。他們很多時候也的“增人玫瑰，手有余香”，像山東倒酒的文化，很有講究;地方特色;星際酒店好的服務(wù)方法等的。

服務(wù)附加值，我認(rèn)為：做好餐飲，作為人員服務(wù)，我們不僅要知道菜品色彩的搭配，讓客人迫不及待的想吃，細(xì)細(xì)品嘗;要學(xué)會得體的語言，禮儀 ，讓客人感到親切;要了解營養(yǎng)學(xué)的知識，滿足客人需求。

服務(wù)附加值，服務(wù)員的葵花寶典，企業(yè)創(chuàng)造更多價值的小配方。

餐飲服務(wù)實訓(xùn)心得精選篇4

中餐服務(wù)實訓(xùn)心得篇六

作為一名中餐服務(wù)員，服務(wù)程序?qū)ξ襾碚f是非常重要的，這不僅涉及客人對餐廳的評價，同時也影響到我的工作效率和個人形象。在工作中，我不斷總結(jié)和反思，不斷提升自己的服務(wù)水平，也練就了一些心得體會，下面就和大家分享一下。

第一段：預(yù)訂環(huán)節(jié)體驗

中餐服務(wù)的第一步就是預(yù)訂環(huán)節(jié)，客人打來或者親自到餐廳提出預(yù)訂請求。作為服務(wù)員，我要及時記錄客人聯(lián)系方式，確認(rèn)預(yù)訂時間和人數(shù)，并且提供相應(yīng)的餐桌選擇和菜品推薦等服務(wù)。在這個環(huán)節(jié)，我要保持熱情和專業(yè)，同時要提供細(xì)致的服務(wù)，而且要轉(zhuǎn)化為親切、貼心的溝通，更好地把握客人的需求。

第二段：歡迎接待體驗

歡迎接待是服務(wù)員直接對接客人的環(huán)節(jié)，服務(wù)員的態(tài)度和語言應(yīng)該是最自然、最直接、最真摯的。在這個環(huán)節(jié)，我要果斷、熱情地迎接客人，并且走向他們，引導(dǎo)他們到達(dá)指定餐桌。在親和的語言和行為中，我要同時給顧客留下好的印象，并且在服務(wù)過程中適時關(guān)注、慰問、表揚和建議，讓顧客感到溫馨、舒適和有家的感覺。

第三段：推薦點菜體驗

推薦點菜是中餐服務(wù)中最重要和最基礎(chǔ)的環(huán)節(jié)之一，是服務(wù)員可以施展個人技巧和與客人互動的重要時機。在菜品服務(wù)時，作為服務(wù)員要提供全面而精準(zhǔn)的點菜建議，更好滿足顧客的口感和營養(yǎng)需求。在這個環(huán)節(jié)中，我會主動推薦菜品和推薦種類，讓顧客的視野更開闊；推薦口味和推薦搭配，讓顧客會更滿意；并且在推薦飲品時，我總是盡心盡力，隨時提供服務(wù)，讓在場的每一位顧客都感到溫馨、安心和舒適。

第四段：服務(wù)運營體驗

服務(wù)運營是通過前三段服務(wù)取得顧客滿意度的基礎(chǔ)，也是推進(jìn)服務(wù)隊伍高效協(xié)調(diào)、保持餐廳穩(wěn)定客流的必要手段。在這個環(huán)節(jié)，我總是認(rèn)真執(zhí)行公司制度，保證顧客的就餐環(huán)境的舒適和衛(wèi)生；而且在運營中，我會和領(lǐng)班和同事們溝通、配合，盡最大努力提高團隊效能。在等待時，我還會鼓勵客人在場內(nèi)體驗，在美麗的環(huán)境中享受美食盛宴。

第五段：福利服務(wù)體驗

最后是福利服務(wù)環(huán)節(jié)，這是中餐服務(wù)中體現(xiàn)了感性和人文關(guān)懷的環(huán)節(jié)。在福利服務(wù)中，我會主動推薦免費點心、贈送飲料和提供常用的便捷設(shè)施等福利，并且根據(jù)客人的需要提供適當(dāng)?shù)膸椭椭С帧Ｔ谶@個環(huán)節(jié)，我總是希望能滿足顧客的心理需求，努力讓每一位客人都感到愜意和舒適，并且在這個科技競技的世界里，福利服務(wù)也是我與客戶建立情誼的最佳窗口。

總結(jié)：

服務(wù)程序體驗是整個中餐服務(wù)的重要環(huán)節(jié)，也是整個餐廳的形象窗口。在中餐服務(wù)的任何一個環(huán)節(jié)中，服務(wù)員的姿態(tài)、語言、和行動都會影響到客人對餐廳的評價，從而影響到自己的職業(yè)發(fā)展和商家的競爭力。因此，作為一名中餐服務(wù)員，我十分重視服務(wù)程序，并且在不斷反思和總結(jié)中提升服務(wù)水平，希望能給顧客留下更好的印象。

中餐服務(wù)實訓(xùn)心得篇七

通過這次實習(xí)，我認(rèn)識到作為酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件沒有常識，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到"能與不能"的技術(shù)性問題。

語言能力語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務(wù)員的言和行。服務(wù)員在表達(dá)時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。

在工作中，我能服從部長領(lǐng)導(dǎo)，做好餐前準(zhǔn)備工作。嚴(yán)格執(zhí)行工作程序、服務(wù)程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務(wù)質(zhì)量。用主動、熱情、耐心、禮貌、周到的心態(tài)，不斷完善服務(wù)態(tài)度。分工不分家，團結(jié)協(xié)作，又快又好地完成接待任務(wù)。能夠妥善安排顧客就座，注意客人用餐情況;及時更換餐具、煙灰缸，主動為客人點煙;及時清理桌面，更換干凈的桌墊。上班時能精神集中，要做到手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時為顧客提供服務(wù)。上班時可以控制情緒，保持良好的心態(tài)。遇到客人投訴，立即匯報上級領(lǐng)導(dǎo)解決，隨時滿足客人的服務(wù)要求。

與同事之間友好相處，經(jīng)?；突ブ?，團結(jié)一致，這里的員工都是那樣的熱情友好，他們能站在員工自己的角度來看問題。

實習(xí)雖然短暫，收獲卻頗多，當(dāng)中有成功的喜悅，有失敗的辛酸，有歡樂的笑容，也有苦惱。在領(lǐng)導(dǎo)悉心的指導(dǎo)下，在各位同事的鼎力支持幫助下，我的各方面都取得了很大的進(jìn)步，今后我將更加努力，我相信，我行!

餐飲服務(wù)實訓(xùn)心得精選篇3

中餐服務(wù)實訓(xùn)心得篇八

時間匆匆，飛快流逝，我已經(jīng)在餐廳愉快的度過了六個月。認(rèn)真工作，享受生活是我的一貫準(zhǔn)則，我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以下是我的工作總結(jié)。

一、微笑

在餐廳日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應(yīng)該是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。

二、精通

要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度，提高服務(wù)技能和技巧?！扒Ю镏?，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務(wù)，必須上好培訓(xùn)課，并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗，取長補短，做到一專多能，在服務(wù)時才能游刃有余，這對提高餐廳的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。

三、準(zhǔn)備

即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說，僅有服務(wù)意識是不夠的，必須要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。

四、重視

就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨便，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便，這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。

五、細(xì)膩

主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理，預(yù)測客人需要，并及時提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。

每個職業(yè)都需要講求團隊精神，在餐廳也一樣。生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。平時，我也會和顧客談天，了解他們所喜歡的口味并推薦新菜品讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。

作為一名服務(wù)人員，也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名服務(wù)人員是微不足道的，有些人認(rèn)為這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，為服務(wù)別人而快樂，我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個表，表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂，而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。

當(dāng)然學(xué)無止境，學(xué)到還得運用到以后的工作中，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促，同事能互相學(xué)習(xí)，在以后的工作中提高服務(wù)效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在餐廳感受到不一般的快樂!

中餐服務(wù)實訓(xùn)心得篇九

第一段：引言（150字）

中餐包間服務(wù)是中華飲食文化的一種體現(xiàn)，對于餐飲行業(yè)來說是非常重要的一環(huán)。我曾在一家中餐廳任職，負(fù)責(zé)中餐包間服務(wù)，通過這段經(jīng)歷，我深刻感受到了中餐包間服務(wù)的重要性和服務(wù)的技巧。下文將從服務(wù)前的準(zhǔn)備工作、外貌氣質(zhì)、服務(wù)技巧等方面，分享我的中餐包間服務(wù)心得體會。

第二段：服務(wù)前的準(zhǔn)備工作（250字）

中餐包間服務(wù)前，必須確保服務(wù)環(huán)境的整潔、裝修良好、衛(wèi)生得體等，同時要為客人提供舒適的用餐環(huán)境。服務(wù)人員要做好心理準(zhǔn)備，盡量保持自信微笑、對客人友好熱情。在服務(wù)前，還需要了解客人的用餐要求，包括人數(shù)、用餐時間、口味喜好等等。針對不同的需求，提前做好菜譜推薦和菜品準(zhǔn)備，以便能夠迅速服務(wù)。

第三段：外貌氣質(zhì)（250字）

作為中餐包間服務(wù)人員，外貌和氣質(zhì)也是必不可少的。身著整潔的服裝，保持整齊的發(fā)型，并微笑接待客人是最基本的服務(wù)要求。在服務(wù)過程中，服務(wù)員應(yīng)該用溫和的聲音與客人交流，同時保持冷靜、禮貌。準(zhǔn)備好筆記本在服務(wù)過程中記錄客人的需求，服務(wù)完成后再次確認(rèn)，以確?？腿藵M意度的提高。漂亮的外貌和親切的服務(wù)，最終將會讓顧客感受到特別的服務(wù)和良好的用餐體驗。

第四段：服務(wù)技巧（300字）

作為中餐包間服務(wù)人員，在服務(wù)過程中，需要熟練運用一些基本的服務(wù)技巧，比如，正確的開胃酒介紹、菜品推銷，以及適時提供餐巾、餐具等等。在用餐過程中切勿打擾客人，如果客人有任何需求或問題，必須隨時做出回應(yīng)。關(guān)鍵時刻提供快速的服務(wù)反應(yīng)能力和用餐想法方案，可以減少客人煩惱和時間損失，并維護完美的用餐體驗。

第五段：結(jié)語（250字）

總之，中餐包間服務(wù)是一項非常需要技巧和經(jīng)驗的服務(wù)工作。需要準(zhǔn)備良好的基礎(chǔ)服務(wù)工作，包括菜品推薦、選址等。還要注重服務(wù)人員的外貌和氣質(zhì)，正確的服務(wù)技巧也是必不可少的。在服務(wù)過程中，服務(wù)人員需要始終保持熱心、耐心和細(xì)心的態(tài)度，以滿足客人的各種需求，并提供無比的用餐體驗。通過良好的服務(wù)和完美的用餐體驗，中餐包間服務(wù)人員才能夠獲得客人的信任和支持，提高店鋪的競爭力。

中餐服務(wù)實訓(xùn)心得篇十

1、根據(jù)任教班級學(xué)生口算情況，制定本學(xué)期訓(xùn)練的具體目標(biāo)。

（1）口算訓(xùn)練的目的不僅是提高學(xué)生口算的能力，有針對性的訓(xùn)練又為本冊第四、第六單元的學(xué)習(xí)做好鋪墊。

2、根據(jù)教學(xué)進(jìn)度及學(xué)生掌握情況，定期進(jìn)行口算的檢測或期末達(dá)標(biāo)檢測，既讓學(xué)生找到學(xué)習(xí)的動力、發(fā)現(xiàn)差距，又能讓家長了解孩子計算的能力，同時任教老師也能從中分析，找準(zhǔn)突破口，使訓(xùn)練的效果更好。

筆算除法的教學(xué)應(yīng)在學(xué)習(xí)時多讓學(xué)生通過用實物分一分，從中了解筆算除法的算理及計算方法。如：24÷2=，讓學(xué)生把準(zhǔn)備好的吸管分一分，說一說你是怎樣算的？也就是先算哪一位上的數(shù)？通過一道題的實踐是不夠的，還要再次多擺1--2道并說出計算方法。由于書上沒有任何的計算法則，但在教學(xué)時教師還是應(yīng)把方法板書。

不管是筆算乘法或筆算除法，教學(xué)時還應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生估算的能力。估算是驗證計算結(jié)果的較好手段之一，但經(jīng)常在教學(xué)時會被遺忘或略略帶過，沒有成為學(xué)生計算的'“好幫手”。

如：21×428×6（）×658

125÷596÷863÷3360÷3

對于與生活有密切聯(lián)系的知識：《千克、克、噸》、《周長》、《年、月、日》，教學(xué)時可讓學(xué)生尋找身邊與知識有關(guān)的事物，通過觀察、比較、分析，不斷加深理解，從而達(dá)到概念的強化。

如：《千克、克、噸》通過實物讓學(xué)生掂一掂理解1克、1千克有多重，再估一估1噸有多重，經(jīng)過觀察---掂---估后，從而找出它們之間的聯(lián)系。課外可布置學(xué)生尋找身邊的一些生活物品判斷用哪種重量單位較合適，填寫后進(jìn)行交流判斷。

《周長》這單元既讓學(xué)生感到新奇，但又是本冊書的難點之一。教師在備課時感到很簡單，不就是求封閉的平面圖形所有邊長的總和嘛。求長方形和正方形的周長，只要記住計算方法就會算了。真正教時就發(fā)現(xiàn)并沒有像老師想象的那樣學(xué)生能較快理解并正確解決實際問題。主要原因有：1、對“周長”這概念接觸較少，學(xué)生沒有充分理解。2、當(dāng)概念沒有得到理解時，又學(xué)習(xí)有關(guān)長方形、正方形周長的計算方法后，不明白方法由來只記住公式，因此當(dāng)遇到較靈活的題目時，無從下筆。

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，教師、學(xué)生、多媒體已構(gòu)成課堂教學(xué)系統(tǒng)的三大要素。在小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)過程中恰當(dāng)?shù)剡\用多媒體課件，可以引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生更為輕松、愉快、快速、高效地獲取知識，發(fā)展思維，形成能力，從而達(dá)到最優(yōu)化的教學(xué)效果。

過去的課堂教學(xué)中，自己想辦法去調(diào)動學(xué)生的積極性，如果沒弄好不僅沒調(diào)動學(xué)生的積極性,連最起碼的教學(xué)任務(wù)都完成不了。運用多媒體演示,激發(fā)學(xué)生認(rèn)知、求知的內(nèi)驅(qū)力少年兒童天性好奇，當(dāng)他們接觸新事物時，往往產(chǎn)生探索的欲望，可以利用這個特點，激發(fā)他們的求知興趣，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣是學(xué)生學(xué)好知識的起點，也是發(fā)展智力的起點。因此，在教學(xué)中，運用生動、形象、直觀的電教形式，把書本上靜止的圖形變成動態(tài)的圖形，有利于溝通知識之間，圖形之間的聯(lián)系，促進(jìn)學(xué)生的求知欲，增強教學(xué)的趣味性，提高學(xué)生的辯析能力，從而緊緊抓住了學(xué)生的注意力，使學(xué)生樂學(xué)、愛學(xué)。借助多媒體創(chuàng)設(shè)一個多姿多彩的視聽學(xué)習(xí)情境，不但刺激了學(xué)生的感官，激發(fā)了學(xué)習(xí)興趣，激起了求知欲，還豐富了學(xué)生的知識表象，降低了學(xué)習(xí)難度，促使學(xué)生主動參與到學(xué)習(xí)過程中。

在小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)中，概念、法則、規(guī)律等，既是重點，又是難點，這些知識具有一定的抽象性，給學(xué)生形成新的認(rèn)知結(jié)構(gòu)帶來困難。如果采用課件動態(tài)圖象演示，在動中引路，動態(tài)地顯示事物演變的過程，把整個過程展現(xiàn)在學(xué)生面前。這樣，不僅能把高度抽象的知識直觀地演示出來，而且其動態(tài)的演示有助于學(xué)生理解概念的本質(zhì)屬性。上次在龍三小觀摩了老師們上公開課，例如：在《圖形的運動設(shè)計》課件中，利用計算機生動直觀，變靜為動，圖文并茂放大細(xì)節(jié)，多層次，多角度地展現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容，在創(chuàng)設(shè)情境中用計算機演示轉(zhuǎn)動的風(fēng)車，對稱的蝴蝶不停地在揮舞著翅膀，小船平移的運動，實現(xiàn)教學(xué)的優(yōu)化，由多媒體演示，旋轉(zhuǎn)后的圖形及平移和旋轉(zhuǎn)的區(qū)別，通過風(fēng)車轉(zhuǎn)動動態(tài)，清晰地旋轉(zhuǎn)過程，學(xué)生輕輕松松地掌握了平移、旋轉(zhuǎn)圖形，這樣的教學(xué)，使學(xué)生興起盎然。

小學(xué)生穩(wěn)定性差，易疲勞，在鞏固環(huán)節(jié)思想最易溜號，只有不斷地給學(xué)生以新的刺激，才能使他們保持旺盛的戰(zhàn)斗力。多媒體技術(shù)為實現(xiàn)練習(xí)內(nèi)容和形式的多樣化提供了方便。在內(nèi)容上可以設(shè)計具有情景的趣味題，便于操作的游戲題，朗朗上口的兒歌題等；練習(xí)形式可以創(chuàng)設(shè)游戲性、娛樂性較強的數(shù)學(xué)游藝宮、腦筋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)彎、數(shù)學(xué)擂臺賽、數(shù)學(xué)燈謎會、幸運大抽獎、看誰中大獎等。讓學(xué)生在輕松、愉快的氛圍中學(xué)習(xí)知識，運用知識，寓學(xué)于樂，從而由“被動型”學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)為“主動型”學(xué)習(xí)，提高了課堂教學(xué)效果。同時，利用多媒體技術(shù)，省去了板書和擦拭的時間，能在較短的時間內(nèi)向?qū)W生提供大量的習(xí)題，練習(xí)的容量大大增加。而且還可以建立題庫，讓不同層次的學(xué)生選擇不同類型不同難度的題目進(jìn)行練習(xí)，實施因材施教，使得各個層次的學(xué)生都能得到適時、適量、適當(dāng)?shù)挠?xùn)練，實現(xiàn)“尖子生”吃得，“中下生”吃得了，達(dá)到減負(fù)增效的作用。

中餐服務(wù)實訓(xùn)心得篇十一

20__年6月份，也就是二年級下學(xué)期末，我班學(xué)生在張學(xué)東老師的指導(dǎo)下開始了大學(xué)中第一次較為正式的實習(xí)工作。因為資源等各方面條件有限，我們以張老師申請的研究課題做為我們的實習(xí)任務(wù)。

一、實習(xí)目的及意義：通過社會訪談與觀察，了解城中村改造中的社會整合機制。從而在實習(xí)中鍛煉自身的社會實踐能力及團隊配合能力，使書本知識與實踐知識先后結(jié)合，從而促進(jìn)學(xué)生綜合能力的提高。

二、實習(xí)任務(wù)：

（一）走進(jìn)改造中的城中村，觀察城中村的相關(guān)社區(qū)元素、社會現(xiàn)象與社區(qū)居民行為方式及其變化情況等。

（二）訪談城中村居民與村務(wù)管理人員，了解居民對對社區(qū)變遷的個體認(rèn)同狀況，居民之間的關(guān)系改變狀況以及城中村整體治理狀況。

三、實習(xí)時間：20__年6月

四、實習(xí)地點：石家莊留村、趙村

五、實習(xí)課題概況：城市改造中社區(qū)整合機制研究——以石家莊市“三年大變樣”的城中村改造為例。以質(zhì)化研究為主，采取訪談法與觀察法兩種方法收集資料，進(jìn)而針對所收集的資料進(jìn)行文本分析。

六、實習(xí)內(nèi)容：結(jié)合城中村改造過程，分析原城中村社區(qū)改變狀況。進(jìn)而分析原城中村居民個體的社區(qū)認(rèn)同、居民之間的關(guān)系與社區(qū)事務(wù)整體治理等三個方面存在的問題。再探討城中村改造中認(rèn)同、關(guān)系與治理等三個方面的社區(qū)整合機制，最后分析社區(qū)整合機制的建構(gòu)，實現(xiàn)城中村改造過程中的社區(qū)整合。

（一）實習(xí)的具體內(nèi)容：（1）城中村改造中原社區(qū)的改變狀況；（2）城中村居民對改造中社區(qū)認(rèn)同意識的變化；（3）城中村居民之間關(guān)系的變化；（4）城中村社區(qū)整體治理狀況的變化；（5）綜合上述研究，探討城中村改造中的社區(qū)整合機制。

（二）實習(xí)中資料的收集與總結(jié)：

第一階段：召開小組成員會議。首先小組成員選定李秀麗為小組組長，具體負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小組內(nèi)的成員及任務(wù)分配；然后通過交流與討論設(shè)置訪談問題，選定訪談地點，決定訪談具體時間安排。

第二階段：進(jìn)入石家莊留村進(jìn)行實地訪談。小組成員內(nèi)部經(jīng)討論，分成兩個小組分別進(jìn)行觀察與訪談。結(jié)果，經(jīng)觀察與實地與村民的訪談得知留村不屬于石家莊“三年大變樣”范圍之內(nèi)，所以此階段宣告失敗。

第三階段：再次召開小組內(nèi)部會議。經(jīng)過上網(wǎng)等方式，精心選定石家莊趙村為我組第二次訪談地點，并重新設(shè)置了訪談問題。

第四階段：進(jìn)入石家莊趙村進(jìn)行訪談：此次，吸取上次教訓(xùn)，在小組全部成員進(jìn)入訪談之前先由兩人提前進(jìn)行了一番了解。此階段，小組成員分工明確經(jīng)三次訪談，通過與村民、村委會工作人員的訪談，收集了大量事實可靠的訪談資料，實地訪談工作圓滿完成。

第五階段：訪談資料匯總。在收集到得資料基礎(chǔ)上，經(jīng)過組員的分工合作完成了資料的匯總，最后交到指導(dǎo)老師——張學(xué)東老師處。

第六階段：指導(dǎo)老師檢查工作階段。此階段老師檢查小組工作情況，小組成員隨老師到趙村進(jìn)行了回訪。

第七階段：工作總結(jié)評估階段。小組開會對此次實習(xí)訪談的經(jīng)驗教訓(xùn)進(jìn)行了總結(jié)，最后撰寫實習(xí)報告。

七、實習(xí)感想：

以下將從學(xué)習(xí)、生活、人際關(guān)系等幾個方面的收獲來綜合總結(jié)我在此次暑期實習(xí)生活中的感受。

第一、學(xué)習(xí)方面：通過此次實習(xí)，深刻了解到城中村改造不僅僅是物理空間的改變，而且社會空間——社區(qū)也會發(fā)生改變。后者的良性改變依賴于社區(qū)整合機制，該機制從認(rèn)同、關(guān)系與治理等三個方面，促進(jìn)社區(qū)在整合，減少問題的發(fā)生。

社區(qū)整合是居民個體認(rèn)同的重構(gòu)：在原有社區(qū)認(rèn)同受到?jīng)_擊時，社區(qū)整合機制能夠有力地促進(jìn)社區(qū)居民個體認(rèn)同重構(gòu)，增強社區(qū)居民的社區(qū)歸屬感與社會凝聚力，進(jìn)而促進(jìn)社區(qū)、社區(qū)居民整體地良性互動與協(xié)調(diào)發(fā)展；社區(qū)整合機制有利于促進(jìn)社區(qū)居民關(guān)系的融洽：在城中村改造過程中，由于空間關(guān)系變革導(dǎo)致居民之間關(guān)系地變遷，同時又有新居住者遷入導(dǎo)致居民關(guān)系復(fù)雜化。

社區(qū)整合機制能夠有效調(diào)動各方面積極因素為社區(qū)居民服務(wù)，減少居民之間的矛盾與沖突，增進(jìn)居民相互了解與相互融合，促進(jìn)社區(qū)居民之間關(guān)系融洽；社區(qū)整合還可以促進(jìn)社區(qū)事務(wù)整體治理更加有序：由于社區(qū)改造使原先由村委會單一管理模式向居委會、業(yè)主委員會、物業(yè)公司三方治理模式轉(zhuǎn)變，社區(qū)整合機制能夠結(jié)合國家實施的城市社區(qū)服務(wù)與建設(shè)工作，從而有效地推進(jìn)社區(qū)事務(wù)治理有序化、規(guī)范化、民主化。深入社區(qū)、深入群眾，才知道現(xiàn)實是那么的復(fù)雜，僅從書本知識是難以順利地走入社會的。

第二、生活方面：在此次短短的實習(xí)中，我深切體會到了“生活中處處皆學(xué)問”這句話。我們所走訪的城中村就近在我們學(xué)校周邊，以前只知道在街上漫無目的地轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，然而卻不知道自己作為一個社會工作專業(yè)的學(xué)生而多留一份心去觀察周圍的人與事。以后會以此次實習(xí)為教訓(xùn)處處去留心身邊的一切，從學(xué)習(xí)與生活上全面提高自己。切實地用心去聽聽身邊的聲音，去看看身邊發(fā)生的事情，做一個有心人。

第三、人際關(guān)系方面：因為是團體實習(xí)，就免不了與團隊的配合與交流?！氨娙耸安窕鹧娓摺?，在訪談中，要做好一次訪談僅憑一個人是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。比如，在一次訪談中，一個人詢問問題、一人記錄、一人錄音，完成的效率又高質(zhì)量又好。還有在問題的設(shè)置方面，因為要訪談的對象形形色色，一個人所設(shè)置的問題難免有遺漏，通過大家的討論那就基本天衣無縫了。

總之，社工工作的難度在此次實習(xí)中可窺其一斑，作為一名社會工作專業(yè)的學(xué)生，我會以更加積極的姿態(tài)投入社會實踐。同時也希望多多給同學(xué)們提供社會實踐的機會，多多指導(dǎo)學(xué)生的實踐。使學(xué)生們在每次實踐中都能學(xué)有所得，有所成長！

中餐服務(wù)實訓(xùn)心得篇十二

有一天早晨上班，我到更衣室換好上崗服后，拿出了服務(wù)窗口職工佩戴的小絲巾，我“嘩”一聲把包著小絲巾的塑料包裝袋撕開，我輕輕地將小絲巾拿了出來，通過略帶生疏的手法，將它扎成一個漂亮的蝴蝶結(jié)，戴在了我的脖子上。我通過小鏡子打量著小絲巾，看見它配在深藍(lán)色的職業(yè)西裝和白襯衣上，與西裝衣領(lǐng)上的南網(wǎng)標(biāo)志小徽章交相輝映，顯得十分端莊、大方，為電力職工的良好形象增了光、添了彩，心里不禁樂開了花。初次看到用電營業(yè)大廳的全貌時，我難掩好奇地四處打量著周圍的環(huán)境：整潔明亮的大廳，點綴著生機盎然的綠色植物；有條不紊的工作區(qū)域緊靠在大廳里端，其他工作人員都帶著跟自己一樣的美麗的絲巾，正在工作臺前做迎接客戶到來的各項準(zhǔn)備；布置得井然有序的沙發(fā)和書寫臺、客戶休息區(qū)和各種用電宣傳手冊架，合理的分散在大廳兩側(cè)；交費排隊取號機和自助查詢服務(wù)機則放置在大廳入口醒目處方便客戶使用；小藥箱、飲水機、老花鏡、針線包、雨傘等物品讓用電客戶服務(wù)中心的環(huán)境更加突顯人文關(guān)懷；陽光透過落地玻璃門窗灑在潔白的大理石地面上，顯得一切是那么溫馨，光潔的主墻上固定著南方電網(wǎng)的標(biāo)志的立體字，讓我感到一種自豪和驕傲。

“您好，請問您需要辦理什么業(yè)務(wù)？”隨著陳師傅面帶微笑的親切問候，我的注意力轉(zhuǎn)到了陳師傅面前的這位客戶身上，“我要新裝一塊電表”一位穿著樸實的農(nóng)民略微緊張并帶著期盼的目光說明了來意?！昂玫?，您請坐”陳師傅用那甜蜜的微笑和親切的語言平撫了客戶的緊張心情，然后將用電新裝一戶一表所需要手續(xù)和流程向他進(jìn)行了詳細(xì)的講解，并按照用電業(yè)擴的流程快速準(zhǔn)確的受理了這位客戶的新裝電表申請，陳師傅的熱情服務(wù)讓客戶非常滿意，還夸獎陳師傅脖子上的小絲巾真漂亮。

然而大廳里的電力職工也有遇到受到委曲的時候。有一天，一位臉有怒氣的客戶一進(jìn)入營業(yè)大廳的門就大聲嚷嚷，說他家這個月的電費突然增加了許多，懷疑是供電局在其中“搞了鬼”，還口無遮欄地形容供電局是“電老虎”，大張“虎口”亂吃“肉”，大有不退還電費不罷休的意思。面對這樣暴躁無理的客戶和尷尬的場面，陳師傅從心里感到些許委屈，她馬上進(jìn)行自我安慰并迅速調(diào)整了自己的情緒，然后鎮(zhèn)定地對客戶展露出最真誠的微笑，“您請坐，別生氣，先喝杯水，讓我為你查一查”。陳師傅在熟練地核實了用戶電量輸入數(shù)據(jù)無誤后面帶微笑仔細(xì)詢問了客戶家用電器的使用情況，耐心地并且專業(yè)地幫助他分析電費增加的原因，在陳師傅熱情、細(xì)致的解釋下，這位客戶的態(tài)度漸漸變化了，語氣也柔和了，也不再暴躁的質(zhì)問供電局客戶服務(wù)中心的工作人員，并且采納了陳師傅的建議,并檢查家里的電器是否增加和使用等情況。陳師傅用南網(wǎng)公司“服務(wù)永無止境”的服務(wù)理念和真誠的服務(wù)態(tài)度與客戶進(jìn)行交流，化解了用戶的誤解。

“小姑娘，又來麻煩你了”一位頭發(fā)蒼白的老太太笑瞇瞇的遞給陳師傅一疊證明材料，我好奇的湊眼看了看是房屋的證明和拆遷文件等材料，陳師傅微笑著接過材料仔細(xì)核對。在兩人的交談中，我聽出原來是老人家的單位房子馬上要拆遷重建，昨天來辦理電表銷戶手續(xù)，但由于電表立戶是老太太的丈夫，他已經(jīng)過十多年，身份證和戶口都已注銷，加上時間太久檔案不全，房屋地址與電表檔案地址不對應(yīng)、造成老太太不能順利的辦理銷戶業(yè)務(wù)，必須開齊一些相關(guān)的證明材料，老太太回去后沒有跟單位解釋清楚，今天帶來的證明材料不齊全，急得她團團轉(zhuǎn)。陳師傅看到老太太焦急的樣子，她主動為老太太聯(lián)系她們單位的有關(guān)人員，詳細(xì)說明了這個老太太的情況，讓該單位的辦事人員弄清來龍去脈，讓老太太回去補拿相關(guān)的證明材料。這不，老太太這趟成功辦理了業(yè)務(wù)，臉上露出了笑容，非常真誠的對陳師傅說了很多聲謝謝。

我每天在大廳里實習(xí)工作，用電客戶服務(wù)中心的每一位職工都同陳師傅一樣親切、真誠、專業(yè)、細(xì)心，對每位客戶都用最真誠的微笑、最認(rèn)真的態(tài)度、最專業(yè)的知識和最熟練的動作辦理著每項業(yè)務(wù)，她們努力做好自己身邊的每一件“小事”，在崗位上默默地踐行著著南網(wǎng)方略，執(zhí)著地追求著“服務(wù)永無止境”的服務(wù)理念。

中餐服務(wù)實訓(xùn)心得篇十三

1、實習(xí)單位：__酒店

__酒店——位于__路段。

____。

2、實習(xí)部門：前廳禮賓部

前廳部包括：接待處、禮賓部、總機、商務(wù)中心、訂房部共五個分部門，酒店實行部門經(jīng)理負(fù)責(zé)制，由前廳經(jīng)理統(tǒng)籌安排，各分部主任或分部經(jīng)理管理本部門事務(wù)，與其他部門密切配合，合作完成工作。禮賓部作為賓客迎來送往在最重要的部門之一，分設(shè)行李生和酒店代表兩個部分，由禮賓經(jīng)理總體負(fù)責(zé)，下設(shè)行李生領(lǐng)班(3人)和行李生(11人)，酒店代表主管(1人)資深酒店代表(1人)和酒店代表(4人)。

二、實習(xí)內(nèi)容

(一)酒店代表日常工作

1、利用__酒店的“千里馬酒店管理系統(tǒng)”查閱每天的“接機、接車服務(wù)報表”，詳細(xì)登記當(dāng)天的服務(wù)需求情況并按中文、英文、日文用a3紙打印成“signboard”，在紙后面寫上接機(車)日期、航班號、始發(fā)地、預(yù)計到達(dá)時間、人數(shù)、是否收費等信息。

2、查詢航班信息，確定時間和到達(dá)情況，報告主管進(jìn)行車輛和人員安排。

3、帶齊所需物品出車，在機場(車站)最后確認(rèn)航班到達(dá)時間和出口，提前到達(dá)出口處準(zhǔn)備迎接客人。

(二)實習(xí)體會

1、實習(xí)不是體驗生活實習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個暑假的時間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當(dāng)自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護酒店形象和創(chuàng)造的利益。實習(xí)過程中，我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯事，也不會有人偏袒。

2、實習(xí)是一個接觸社會的過程通過這次實習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。

3、實習(xí)期與__酒店的關(guān)系作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護__酒店的權(quán)益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。

中餐服務(wù)實訓(xùn)心得篇十四

在2011年9月6日這個陽光明媚的日子里，我有機會去一個高星級酒店實習(xí)，此次實習(xí)的酒店使上海豪生棕櫚灘酒店。它于2003年11月開業(yè)，是一家完全按照現(xiàn)代五星級的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計的酒店，也是上海唯一一家豪華海景酒店。

此時此刻我們的心情是激動的，以后的日子雖然會感到很累，但是選擇了，就絕不允許自己退縮。從工作時起，自己的身份已經(jīng)不再是象牙塔里長不大的大學(xué)生了。在大學(xué)的日子里上完課，做完老師布置的作業(yè)，考試通過了，那么這個學(xué)期的任務(wù)就算完成了。但工作不一樣，這時候的你要開始學(xué)會承擔(dān)責(zé)任，對自己負(fù)責(zé)，對他人負(fù)責(zé)，更要對你所從事的職業(yè)負(fù)責(zé)。就如同我身為一名服務(wù)人員，我就得對來店消費的每一位顧客負(fù)責(zé)，讓他們有物有所值、賓至如歸的感受，不然酒店請服務(wù)人員做什么？其實在實際工作中，我們就如同“逆水行舟，不進(jìn)則退”所寓，如果你不去自我提高，不斷與時俱進(jìn)，那么時間不會停下腳步站在那里等你去追趕它，你只會被遺棄在過去，你將會是一個徹頭徹尾失敗的人。所以我們應(yīng)堅定我們的信念，掌握好前進(jìn)的方向，樹立一個正確的目標(biāo)并不斷奮力前進(jìn)。因為，只有“愛拼才會贏!”

實習(xí)內(nèi)容、過程：

在酒店實習(xí)過程中，我被安排在餐飲部中餐廳做了一名服務(wù)員。在最初的接觸時，我對這個職業(yè)充滿了好奇，同事也很是陌生。我不知道我應(yīng)該從何處著手，更不知道怎樣去學(xué)著做一名成功的服務(wù)人員。但我的運氣似乎還是好的，在最初到酒店時，酒店給我們安排了大量的服務(wù)技能培訓(xùn)，這使我的能力得到了一個提高。

密談而忽略客人。在對待客人的詢問時要耐心聆聽，并為其解答，不得將客人分為三六九等， 一視同仁對待每位客人。

其次，我們在酒店方的安排下，學(xué)習(xí)了餐飲服務(wù)員服務(wù)流程如下。1）迎賓、問候客人，當(dāng)領(lǐng)位帶領(lǐng)客人到廳房，第一時間開門、開燈、空調(diào)，然后以客人姓氏稱呼客人引領(lǐng)其入內(nèi)。

做到三勤：勤換酒水，勤換煙缸，勤換骨碟。服務(wù)時眼觀六路耳聽八方，分清主次，及時了解該臺主人的喜好與禁忌。9）結(jié)賬送客，客人結(jié)賬后為客人上送客茶，客人起身時要及時拉椅，提醒客人帶好自己的隨身物品，可適當(dāng)幫客人拿包或其他物品。10）餐后整理工作，客人離開后及時清理臺面，將桌布換掉轉(zhuǎn)盤清理干凈，重新擺臺，將包房打掃干凈。

在學(xué)習(xí)好基本服務(wù)技能的同時，我們應(yīng)履行好服務(wù)員的職責(zé)，其詳細(xì)內(nèi)容如下：1）為客人提供有效、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，包括有聲與無聲服務(wù)。2）能夠盡己所能提供酒店所能提供的服務(wù)。3）著裝整齊、守時禮貌，向客人提供熱情周到的服務(wù)。4）接受客人投訴要及時向上級匯報不論解決與否。5）熟悉菜單不同菜式，制作時間，對正確餐桌擺臺負(fù)全部責(zé)任，保持保持器皿干凈。6）了解客人要求，并以有效方式滿足客人，對客人不滿的菜式、酒水、服務(wù)質(zhì)量應(yīng)及時向上級報告等等。我們應(yīng)當(dāng)在提高服務(wù)技能的同時，提高自身的個人修養(yǎng)，做到揚長避短，看到自身的優(yōu)勢與不足，為自己做一次理性的定位。

2、實習(xí)感受：

（1）成績與收獲

在這短短兩個月的實習(xí)生活中，使我受益匪淺。在這了里我得到了領(lǐng)導(dǎo)們的認(rèn)可，贏得了優(yōu)秀實習(xí)生的稱號；在這里我收獲了人生的第一桶金；在這里我的服務(wù)贏得了客人最真誠的微笑。我的服務(wù)意識日漸提高，因為對于酒店等服務(wù)行業(yè)而言，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)不可或缺的生命線。通過酒店方組織的各項培訓(xùn)與部門的強化訓(xùn)練，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出真誠的微笑的好習(xí)慣；學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌從容的面對客人；更明白了學(xué)好一門外語的重要性。在這段時間我的服務(wù)水平也有了很大的提高，現(xiàn)在的我對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作程序都有了一定程度的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映在這里被體現(xiàn)的淋漓盡致。在酒店里，要敢于開口向客人問好，問好過程中還要做到三到：口到、眼到、神到，一個都不能少。面對客人提出的合理要求要盡己所能去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍內(nèi)的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)。即使有些要求不合理，也應(yīng)用委婉的語氣拒絕，幫助尋找其他解決方法。

在棕櫚灘酒店的這段實習(xí)生活讓我有很深刻的體會。1)酒店服務(wù)業(yè)是社會文明的窗口，隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展與人民日益提高的生活水平，酒店行業(yè)得到了一個良好的發(fā)展契機。而從近幾年酒店行業(yè)狀況和經(jīng)濟效益來看，酒店規(guī)模越大，檔次越高，服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)濟效益也就越高。但隨之而來的顧客對酒店行業(yè)的要求也越高。這反映出酒店服務(wù)行業(yè)已上升為社會文明的一個重要窗口。2）服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心：服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作，正如我所實習(xí)的酒店??上海豪生棕櫚灘酒店，它是一個五星級酒店，這就是酒店管理者更加注重服務(wù)質(zhì)量的提高。在對客服務(wù)時既要有物質(zhì)上的適用性，如設(shè)施設(shè)備、菜品質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)，又要有精神上的適用性，如酒店氛圍、員工精神狀態(tài)等等。從這個起點出發(fā)，逐步提高酒店的服務(wù)質(zhì)量，追求更高的效益。3）酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂：酒店無所不在的是文化氣息，如服務(wù)文化、禮儀文化等等。在來店客人中的大多數(shù)人都對酒店的工作人員產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)過程中接受文化和知識，他們還會在遇到困難時向飯店人員尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。

實習(xí)原因：

實習(xí)是大學(xué)生在大學(xué)后半段很重要的一個環(huán)節(jié)過程。為了更好地把所學(xué)的知識應(yīng)用于生產(chǎn)生活實踐中，培養(yǎng)基本的社會工作技能，我們在大三后半學(xué)期進(jìn)行了為期半年的實習(xí)。我們在實踐中獲得知識和實用技能，培養(yǎng)務(wù)實作風(fēng)和社會勞動觀念，最重要的是通過實習(xí)鍛煉自己的能力，學(xué)習(xí)課本上學(xué)不到的，以及將理論聯(lián)系實際，鞏固在學(xué)校中所學(xué)的知識，提高處理實際問題把知識應(yīng)用于實踐的能力，了解一些關(guān)于服務(wù)實際操作的東西，這些對于我們在今后的`工作和學(xué)習(xí)生活中都有及其重要的作用，也讓自己畢業(yè)后能夠較快適應(yīng)社會，為處理畢業(yè)后不與社會脫節(jié)，更好地處理人際關(guān)系做準(zhǔn)備。通過這次實習(xí)，我比較全面的了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了行行色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻的了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會、融入社會。

實習(xí)時間：

2015年2月20日到2015年8月20日

實習(xí)單位：

我們實習(xí)的單位是佛山三水金太陽酒店。金太陽酒店力爭打造成具有世界水平的、配套設(shè)施最齊全和最現(xiàn)代化的五星級酒店。酒店管理服務(wù)理念推崇現(xiàn)代專業(yè)管理和尊崇人性化服務(wù)，倡導(dǎo)以客為本和服務(wù)貼心。主打健康、綠色、時尚、溫馨概念，最大限度滿足多層次客戶需求。酒店實行部門經(jīng)理負(fù)責(zé)制，由經(jīng)理統(tǒng)籌安排，各分部主管管理本部門事務(wù)，與其它部門密切配合，合作完成工作。

實習(xí)崗位與內(nèi)容：

我在酒店客房部實習(xí)：在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的，而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的就是我們的主管，鋪床時每一步都有要求，而整個鋪床的過程包括：甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套都必須在3分鐘內(nèi)完成。首先是甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證傳單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊的包進(jìn)上下兩個床墊之中，這里要的是不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對應(yīng)，然后用力甩幾下就行，其他可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的三線合一。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套的開口的方向朝向窗戶。培訓(xùn)該記得都記得很清楚了，該怎么鋪床也學(xué)會了，主管就讓我們獨自干活了。

回原位，還有檢查房間里消耗了多少日用品，很細(xì)節(jié)的事情，如電話應(yīng)該擺放在床頭柜之間，放在便條紙上的筆頭如何朝向，擦鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼，來檢查鏡子是否干凈等等。房間里都打掃完之后，最難的就是收拾衛(wèi)生間了，這也是我最不愿意干的，衛(wèi)生間的玻璃上都不能有水印，五金上也一樣，更難的是地上不能有頭發(fā)絲，這一切都結(jié)束后，要把衛(wèi)生間的東西補齊，擦拭時，不能放過任何細(xì)節(jié)的地方。在整個清理過程中都要認(rèn)真對待，打掃過之后，要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上，如果有丟失的物品，則要記錄，并上報主管，在客房服務(wù)員工作時，我還了解到每個員工都要有安全意識，服務(wù)員要知道，一般的消防意識，額外地服務(wù)員還應(yīng)對本酒店和本市比較了解，這樣會為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人滿意。

實習(xí)體會：

1.我在客房部這段實習(xí)中可以明白，客房部服務(wù)員的工作量是很大的，而另外的客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起，一步一步走上來的，對基層的工作很了解，也很熟練，主管就曾親自給我做鋪床示范，動作麻利，而且每當(dāng)酒店接待重要的客人時，通常是主管甚至經(jīng)理親自整理、打掃房間，絲毫不疏忽，從這里看，實踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西，在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下，逐漸成長的我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們在我身上所做的付出。

2.實習(xí)讓我們對社會有了新的概念，這個社會是如此的復(fù)雜，有時候會讓人感覺到身心疲憊，在酒店實習(xí)的后來一段時間里，我變得沉默寡言了。因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界我的想法和觀點是如此的幼稚，我的胸襟還不夠?qū)拸V，我只能靜靜地去觀察，去感受，去磨練。我沒有和家里人說，自己實習(xí)具體是做什么，我怕他們知道后會傷心，做的時間長了，我的思想也放開了，我只把實習(xí)才當(dāng)做是體味社會和人生了。從社會的最底層做起，在進(jìn)行實踐的同時，感受社會上的人情事理，積累社會經(jīng)驗和處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，也許這才是實習(xí)生活中最重要的。實習(xí)的生活就像是一個放大鏡，不僅讓我看到優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點與不足，毫無保留的放大出來。

3.服務(wù)意識的提高 對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。 通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客，更明白了學(xué)好外語的重要性。

4.工作獨立處理能力提高，通過這次實習(xí)，我深切的了解到，必須學(xué)會自己有能力的事情自己做這個道理。只有培養(yǎng)自身的獨立能力，才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上，有問題、有不懂得應(yīng)該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作積累經(jīng)驗，最后得到的才是最適合自己的東西。

5、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高 ，在客房部工作，每天都必須做好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備，因為作為一名服務(wù)員，每天面對不同的客人、不同的事件，入住的客人中，不免會有些不大禮貌的客人，甚至?xí)诔鰫貉缘模鎸@樣的情況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益，與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗。

實習(xí)收獲：

感謝學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和老師們?yōu)槲覀儼才胚@次實習(xí)，為我們的社會實踐和未來的工作指明了道路和方向。感謝酒店給了我這次實習(xí)的機會，使我提高了實踐能力和社會經(jīng)驗，感謝和我在金太陽酒店一起實習(xí)的其他同學(xué)，我們在這幾個月里互相照顧、互相幫助，讓我覺得很溫暖，還要感謝我的爸爸媽媽嗎，實習(xí)期間有很多次都不想堅持了，是我爸媽的幫助和鼓勵，讓我有了更大的動力去奮斗，讓我覺得我一定要更加努力，一定要做出成績，讓他們?yōu)槲叶湴痢?/p>

短短幾個月的時間眨眼間過去，很快就結(jié)束了我的工作歷程，回首 竟有些留戀，經(jīng)理的教誨指導(dǎo)，主管溫和的微笑，那些和我們一起服務(wù)過的服務(wù)員，都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會奠定基礎(chǔ)，它是我從學(xué)校向社會跨越的一個平臺，因為有他們的指導(dǎo)，才使得我順利完成了這次工作。經(jīng)歷此次工作，我學(xué)會了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí)，學(xué)會了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風(fēng)雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機會，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來。

中餐服務(wù)實訓(xùn)心得篇十五

第一點：你永遠(yuǎn)不要和上司頂嘴。

如果上司是錯的，那你頂嘴了，令他老羞成怒，不想法治你才怪；如果上司是對的，你還頂嘴，那你是罪加一等，不想活了。就算能活，也會特別辛苦，人家半年升一次，你可能兩年升一次。也可能來不及升職也嗚呼哀哉，收拾包袱走人了。

第二點：就是不要小看部門規(guī)章。

俗話說國有國法，家有家規(guī)，部門也有部門的規(guī)定，你違反了酒店規(guī)定，可能還不太引人注意，如果違反了部門規(guī)定，大家一看就知道。在我剛進(jìn)去時，就是有些地方不注意，比方說在學(xué)校，頭發(fā)劉海留得比較長和多，在這里要盤發(fā)，已經(jīng)夠麻煩了，最恐怖是有一次我同學(xué)額前劉海掉下幾根，剛好吳經(jīng)理來婚宴視察，便很兇的叫我們所有實習(xí)生進(jìn)去弄好頭發(fā)，我當(dāng)時嚇了一跳，后來才知道作為服務(wù)行業(yè)的人員必須注意各種小細(xì)節(jié)，給酒店塑造良好的形象，這是酒店無形的資產(chǎn)。后來正式員工對我說要是她們就是意味著工資、獎金、晉升機會什么的可能沒了。從此，我再也不敢馬虎。

第三點：客人永遠(yuǎn)是對的。

每次我們的失誤也好，客人的失誤也好，總之一碰到什么事，我們開始能做的就是道歉。

服務(wù)行業(yè)要注意的問題實在太多，不是三點兩點可以點清的，我的短短經(jīng)歷也談不上經(jīng)驗，只能算是我自己的一點想法。希望大家能受用。

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好。我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習(xí)生的上班時間是十幾個時工作制，根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上9點半點到下午3點5個半小時和晚上4點半到8點3個半小時，共9個小時左右，這樣我們下午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象而且洗的不是很干凈。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動；在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾也有幾位領(lǐng)班會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。

中餐服務(wù)實訓(xùn)心得篇十六

服務(wù)是一種奉獻(xiàn)，一種關(guān)懷和付出的方式。在服務(wù)的過程中，不僅能夠為他人帶來幫助和快樂，也能夠鍛煉自己的實踐能力和人際交往能力。通過參與各種服務(wù)實踐活動，我深刻地體會到了服務(wù)的重要性，并且獲得了一些寶貴的心得體會。

首先，我體會到服務(wù)是一種無私的關(guān)懷和付出。無論是參與社區(qū)清潔、慰問孤寡老人，還是去偏遠(yuǎn)的山區(qū)支教，每一次服務(wù)都要求我們把自己的利益放在次要位置，將他人的需求放在首要位置。通過與他人交流、了解和傾聽對方的需求和困難，我們才能夠更好地為他們提供幫助。這種無私關(guān)懷和付出的精神，不僅能夠讓他人感受到溫暖和希望，也能夠激勵自己持續(xù)不斷地為他人做貢獻(xiàn)。

其次，我發(fā)現(xiàn)服務(wù)可以提高自己的實踐能力。通過參與各種服務(wù)實踐活動，不僅能夠?qū)W到知識，還能夠在實踐中提升自己的技能和能力。比如，我在參與社區(qū)清潔的活動中學(xué)會了如何利用資源合理分配時間和精力，達(dá)到最好的清潔效果。在支教中，我不僅學(xué)到了如何教授知識和激發(fā)學(xué)生的興趣，還學(xué)到了如何處理學(xué)生之間的矛盾和困難。這些實踐經(jīng)驗不僅能夠讓我更加成熟和自信，還能夠為我將來的工作和生活提供寶貴的參考。

此外，服務(wù)也是一種人際交往的方式。在服務(wù)的過程中，我們不僅能夠和受助者建立起親密的關(guān)系，也能夠和其他志愿者進(jìn)行交流和合作。通過和不同背景和經(jīng)歷的人們一起工作和生活，我們能夠更好地理解和尊重他人的觀點和需求。與他人的交流和合作，不僅能夠拓寬我們的視野，還能夠培養(yǎng)我們的合作意識和團隊精神。這種交流和合作的經(jīng)驗和能力，對于我們將來的職業(yè)發(fā)展和生活都具有重要的意義。

最后，通過服務(wù)實踐，我深刻地體會到了服務(wù)的意義和價值。服務(wù)不僅僅是一種行為，更是一種態(tài)度和生活方式。通過每一次的服務(wù)實踐，我都能夠體會到被服務(wù)者的感激之情和快樂之情。這些感激和快樂不僅能夠為我?guī)頋M足感和成就感，還能夠讓我更加堅定地相信自己的行為價值和影響力。與此同時，服務(wù)實踐也讓我意識到，我不僅需要為他人做好服務(wù)，更需要持續(xù)不斷地提高自己的專業(yè)素養(yǎng)和能力，為他人做出更大的貢獻(xiàn)。

綜上所述，服務(wù)實踐是一種奉獻(xiàn)和付出的方式，通過參與各種服務(wù)實踐活動，我們能夠體會到服務(wù)的重要性，并且獲得一些寶貴的心得體會。服務(wù)讓我們學(xué)會無私的關(guān)懷和付出，提高自己的實踐能力，培養(yǎng)人際交往能力，同時也讓我們深刻地認(rèn)識到服務(wù)的意義和價值。因此，我將會繼續(xù)參與各種服務(wù)實踐活動，為他人做貢獻(xiàn)，實踐自己的價值。

中餐服務(wù)實訓(xùn)心得篇十七

在中國這樣一個熱愛美食的國家，中餐服務(wù)成為了餐廳經(jīng)營的重要環(huán)節(jié)。作為服務(wù)行業(yè)的一員，我經(jīng)常與顧客接觸，能夠感受到服務(wù)對于餐廳的重要性。在工作中，我總結(jié)了一些中餐服務(wù)心得，今天就分享給大家。

第二段：服務(wù)態(tài)度

服務(wù)態(tài)度是中餐服務(wù)的關(guān)鍵。一名優(yōu)秀的服務(wù)員應(yīng)該始終保持微笑，熱情地給顧客問好并詢問他們的需求。待客如朋友，以友善的態(tài)度和善解人意的語言建立信任感和親近感，以此為基礎(chǔ)，提供高效率、高品質(zhì)的基礎(chǔ)服務(wù)。

第三段：服務(wù)細(xì)節(jié)

服務(wù)細(xì)節(jié)往往決定著顧客的滿意度。中餐服務(wù)要注意菜品的穩(wěn)定性，及時清理碗碟，水杯，為顧客插上餐紙，并向顧客解釋菜品制作方法，推薦菜品等細(xì)節(jié)。在用餐過程中，如顧客臨時有更換或加菜的問題，務(wù)必馬上跟進(jìn)，及時解決。

第四段：服務(wù)溝通

優(yōu)秀的服務(wù)員應(yīng)該能夠很好地聆聽顧客的意見、建議和反饋，并恰當(dāng)?shù)鼗貞?yīng)。在服務(wù)中應(yīng)該積極與顧客進(jìn)行溝通，了解顧客的需要和意愿，給予恰當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)和建議，從而增強顧客的信任和滿意度。

第五段：成長經(jīng)驗

服務(wù)行業(yè)中磨礪出來的經(jīng)驗最寶貴，讓我們不斷的總結(jié)不斷的進(jìn)步。在工作中，每一次服務(wù)不完美都是我們更進(jìn)一步的機會。我們要學(xué)會總結(jié)經(jīng)驗，發(fā)現(xiàn)不足，提高能力，在服務(wù)中不斷地進(jìn)步，將中餐服務(wù)做到更好更專業(yè)。

總結(jié)：

中餐服務(wù)是中國餐飲文化重要的組成部分之一，好的中餐服務(wù)是餐廳成功的基石。一位優(yōu)秀的服務(wù)員首先要具備一個良好的服務(wù)態(tài)度，再者是注意服務(wù)細(xì)節(jié)和溝通能力，最后是成長經(jīng)驗。只有不斷地提高自己，提高服務(wù)質(zhì)量，我們才能為每一位顧客提供更好的服務(wù)，同時也為餐廳經(jīng)營打下堅實的基礎(chǔ)。

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