總結(jié)需要客觀地看待問題，不掩飾也不夸大。較為完美的總結(jié)需要注意邏輯性和結(jié)構(gòu)完整性，讓讀者易于理解。小編為大家整理了一些寫作總結(jié)的技巧和方法，希望能夠幫助到大家。
酒店籌建工作總結(jié)篇一
xxxx年7月14日，受**董事長及達聲總部領(lǐng)導(dǎo)的委派，本人負責(zé)**大酒店籌建工作，由于前期遺留問題較多，各項工作處于停頓狀態(tài)。為使工作順利進入狀態(tài)，本人主要開展以下幾方面工作：
由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢，各項主體陷入癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工情緒動蕩。在此情形下，本人意識到只有立即解決前期遺留問題，加快主體建設(shè)，才能推動籌建工作的進展，穩(wěn)定民心。在王賓董事長及總公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下，本人組織人員進行圖紙會審，重新確定思路，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實力、有資質(zhì)、有經(jīng)驗承建商共同合作，現(xiàn)已完成以下幾項主體工程：
2、設(shè)備工程：完成空調(diào)主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設(shè)備。
3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及90別墅裝修;主樓裝修完成90(包括水、電、地、墻、天花);酒店外墻大理石完成80。
在上述主體工程如火如荼進行同時，各類設(shè)備、用品及材料選樣及機器設(shè)備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗，進行選樣定型。在供貨商的選定上，采取招標(biāo)辦法，在招標(biāo)過程中，嚴(yán)格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實信用的原則，堅持了資格審查，實地考察，小組審議，上報批準(zhǔn)的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調(diào)、廚房設(shè)備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計合約50份，合同總額達萬元。
酒店籌建工作總結(jié)篇二
財務(wù)部（財務(wù)經(jīng)理）
1．財務(wù)部籌備辦公室的設(shè)立；
包括：（1）辦公臺椅、必要的文件柜、保險柜、電腦設(shè)備等；
（2）會計、出納的派任并到職（屬于個別招聘）
酒店開業(yè)籌備工作大綱
（二）財務(wù)部2xx-4-25 2:38:00| by: 品鑒名珺
推薦
２１．對所有需采購的營業(yè)設(shè)備及用品進行多次報價并與各部門經(jīng)理
確定標(biāo)準(zhǔn)及款式（定樣）；
２５制定整個開業(yè)前的用款計劃，送酒店事務(wù)部審批后財務(wù)公司。（可按月或按周
２８計劃、安排開業(yè)前采購的大量物品的儲存地；
３１．對本部在培訓(xùn)的員工進行考核，檢查培訓(xùn)效果；
３２．檢查會所所訂購之營業(yè)用品，營業(yè)設(shè)備及對內(nèi)、對外印刷品的到貨情況；
３３．加強員工的培訓(xùn)，組織收銀員進行外幣兌換、鑒別及信用卡業(yè)務(wù)等的培訓(xùn)；
３８．由電腦公司對前臺收款員，餐廳收款員，財務(wù)部有關(guān)人員進行使用該套電腦的培訓(xùn)；
３９．檢查所有的營業(yè)執(zhí)照、許可證及工商稅務(wù)登記工作之完成情況； ４０．做好開業(yè)前各部門領(lǐng)取物品的出庫、記帳； ４１．大約距離開業(yè)二至三周，本部員工到會所自己的工作崗位作試運作培訓(xùn)，特別是收款員，一定要把所有的收費價格熟記下來； ４２．開業(yè)典禮的準(zhǔn)備及確保會所內(nèi)各種收費價格的正確性。
酒店籌建工作總結(jié)篇三
（綱要草案）籌建工作就是充分考慮到項目整體及項目各個環(huán)節(jié)的所有細節(jié)，并將這些細節(jié)做好；籌建統(tǒng)籌就是將項目時間進度和方案最優(yōu)化組合，合理利用資金。
現(xiàn)代星級酒店籌建可劃分五大階段：規(guī)劃階段、設(shè)計階段、建造階段、開業(yè)籌備階段和酒店營運階段。按其工作性質(zhì)區(qū)分，主要是如下幾個階段的工作：規(guī)劃設(shè)計階段（前期）、基建裝修階段（建造）、開業(yè)籌備階段（籌備）。
1、規(guī)劃設(shè)計階段：
2、基建裝修階段：
（2）參與團隊組成：酒店建設(shè)者、監(jiān)理、內(nèi)外裝修裝飾設(shè)計及施工人員、酒店籌建人員；
（3）項目管理內(nèi)容：采購計劃和招標(biāo)及實施，合同簽訂和執(zhí)行及監(jiān)督，各種實施計劃，安全計劃，項目進展報告，進度、費用、質(zhì)量、安全的控制，范圍變更控制，生產(chǎn)管理，現(xiàn)場管理及環(huán)境控制。
3、開業(yè)籌備階段：策劃開業(yè)的各項計劃、組織實施各項工作、人員招聘、人員培訓(xùn)、內(nèi)部裝修布置要求、各種證照手續(xù)辦理、建立工程檔案、市場調(diào)研、經(jīng)營方案、價格制定、營銷方案、廣告策劃、經(jīng)營管理等。
1、全面負責(zé)及協(xié)調(diào)酒店籌建項目的統(tǒng)籌工作；
2、根據(jù)籌建工作需要，各相關(guān)專業(yè)人員參與酒店項目籌建工作的調(diào)動權(quán)；
3、籌建工作職能部門負責(zé)的相關(guān)籌建項目的參與權(quán)和決定權(quán)。
：1、選址、土地勘查；
2、市場調(diào)研及酒店定位，確定酒店規(guī)模和檔次；
3、項目定位及可行性分析；
4、規(guī)劃審批和立項審批；
5、工程報建；
7、圖紙審查、優(yōu)化、確定及所有合格證的辦理；
8、土建；
9、道路管網(wǎng)與設(shè)備安裝工程（包括水電、消防等）；
10、土建各單項工程驗收及綜合驗收；
12、對外試營業(yè)；
13、對外正式開業(yè)。
星級酒店的建設(shè)不同于一般的建筑工程項目，有著其特殊性。從規(guī)劃、設(shè)計、施工、開業(yè)、運營全過程，都是酒店投資的系統(tǒng)工程，每一個步驟都需要專業(yè)化的思考和專業(yè)化人員的認真實施，并且要嚴(yán)格兼顧各專業(yè)間的密切聯(lián)系。酒店建造項目投資巨大，投資回收周期漫長，又涉及規(guī)劃、設(shè)計、建筑學(xué)、結(jié)構(gòu)學(xué)、人體工學(xué)、美學(xué)、環(huán)保、管理、裝飾學(xué)、美學(xué)、聲光學(xué)、心理學(xué)、材料學(xué)等等諸多學(xué)科，因此需要很好地加以研究和系統(tǒng)總結(jié)。同時，行業(yè)與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、發(fā)展綠色建筑、人才隊伍建設(shè)、提升建設(shè)工程項目管理水平、智能化酒店等等方面的實際工作也都需要有系統(tǒng)的科學(xué)的理論來指導(dǎo)，需要職業(yè)經(jīng)理人專業(yè)地去實施。因此，星級酒店必須遵循以下基本原則：籌建計劃的周密性、總體設(shè)計的前瞻性、功能設(shè)置的特色性、區(qū)域布局的合理性、現(xiàn)場管理的科學(xué)性。
酒店籌建團隊分兩類：一類是負責(zé)籌建酒店，一類是負責(zé)開業(yè)籌備，各設(shè)一名副組長，整個團隊設(shè)一名組長。組長必須是個善于打江山的人，是戰(zhàn)略家、實干家、技術(shù)專家、領(lǐng)導(dǎo)者于一身的集大成者。負責(zé)籌建的專業(yè)工程技術(shù)人員需求如下：
1、土建工程師：要求具有高星級酒店建筑施工經(jīng)驗，能夠處理現(xiàn)場施工問題；
衛(wèi)星電視、電子信息顯示、多媒體會議、酒店管理等各系統(tǒng)的功能、配置、常用產(chǎn)品性價比。
1、設(shè)計總體計劃
2、酒店土建工程控制進度節(jié)點計劃
3、酒店機電、水電、弱電工程控制進度節(jié)點計劃
4、室內(nèi)裝修工程節(jié)點進度控制計劃
5、安裝工程計劃
（注意：制作總體工程施工計劃時要注意的要點：
4、由甲方召集所有乙方，統(tǒng)一根據(jù)其各自制作的施工計劃，綜合進行調(diào)整，最終制定出一份統(tǒng)一的工程施工時間計劃表，同時附帶獎懲內(nèi)容，并由各相關(guān)負責(zé)人簽字確認，復(fù)印分發(fā)。）
根據(jù)市場需求及發(fā)展來制定酒店的定位，根據(jù)目標(biāo)客人的需求來設(shè)置酒店的功能。
（根據(jù)酒店定位制定建造標(biāo)準(zhǔn)及裝飾要求：建筑設(shè)計任務(wù)書及裝修設(shè)計任務(wù)書要點）
酒店籌建工作總結(jié)篇四
時光如梭，轉(zhuǎn)眼酒店籌建辦成立運作至今已有八個月時間，也走過了20xx年度?；仡欉^去，籌建辦在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下、在公司各部門的密切配合下，由零開始，銳意進取。針對酒店籌建行業(yè)實際，進行了項目的進度安排，制定了酒店項目籌建工作總體計劃和實施方案。下面，就20xx年度工作狀況，匯報如下：
（一）、 籌建辦的前期工作
1、 由于公司前期沒有進行專業(yè)的酒店可行性詳細分析，原有方案對公司酒店項目定位不清，欠缺準(zhǔn)確，因此，籌建辦開始運作初時，首先對畢節(jié)市的酒店行業(yè)進行了多方面的市場調(diào)研，對畢節(jié)在營的三星級以上酒店和比較有特色的商務(wù)酒店進行了實地考察，對已立項、在建、即將立項的新酒店項目進行信息搜集。通過實地的酒店市場考察和相關(guān)行業(yè)數(shù)據(jù)的分析，對畢節(jié)市目前酒店行業(yè)的經(jīng)營情況做出了合理的評估，對畢節(jié)市酒店行業(yè)未來的發(fā)展趨勢進行方向性的預(yù)測。
2、 根據(jù)對畢節(jié)市酒店行業(yè)的調(diào)研和發(fā)展趨勢的預(yù)測，與公司領(lǐng)導(dǎo)及各相關(guān)部門進行多次反復(fù)的探討和論證，對酒店項目的市場定位進行了重新調(diào)整，確認 “商務(wù)·休閑·娛樂”的主題，致力打造畢節(jié)市杜鵑花城最具特色的商務(wù)度假酒店。
3、 制訂了酒店項目的總體籌建計劃書，對項目籌備各階段的工作進行了細分，初步擬定了各階段的工作任務(wù)和時間進度安排，并持續(xù)跟進。
4、 根據(jù)公司確定的酒店項目大部分項目以招租經(jīng)營為主的經(jīng)營模式，結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌龅男枨蠛桶l(fā)展預(yù)測，以及酒店項目的區(qū)域特色，與公司領(lǐng)導(dǎo)及各相關(guān)部門共同對酒店項目的經(jīng)營項目和功能分區(qū)進行反復(fù)論證和規(guī)劃，確定了以復(fù)合商務(wù)辦公、復(fù)合休閑娛樂、復(fù)合餐飲為主體，配以設(shè)計裝修精美商務(wù)客房的復(fù)合型四星級商務(wù)酒店的酒店定位。確定了客房、休閑桑拿、特色餐飲三大經(jīng)營板塊以招商形式經(jīng)營的前期策略。
5、 為了更高效地開展酒店項目籌建工作，成立了跨部門的籌建工作小組，明確工作分工，主導(dǎo)統(tǒng)籌酒店籌建工作。
（二） 籌建辦具體工作的實施
1、對酒店項目工地進行實地勘察，將現(xiàn)場勘察與原有圖紙中出現(xiàn)出入的問題匯集后，與各部門進行磋商和確認，并根據(jù)未來酒店項目經(jīng)營和管理的實際操作需要對相關(guān)問題提出了多項修改建議。
2、根據(jù)籌建計劃書，對酒店項目的消防、給排水、中央空調(diào)、機電、室內(nèi)外裝修等工作，從酒店設(shè)計和未來經(jīng)營的.角度提出了專業(yè)性建議，根據(jù)公司的部門分工，協(xié)助工程部做好相關(guān)工作。
3、 根據(jù)籌建計劃書，起草制訂了酒店項目的智能化系統(tǒng)工作，制訂了酒店智能化系統(tǒng)設(shè)計任務(wù)書和招標(biāo)文件，明確了智能化系統(tǒng)集成需求及設(shè)計要點。根據(jù)需求，多方聯(lián)系專業(yè)公司，尋求解決方案，通過努力，已有多間專業(yè)公司提供了設(shè)計方案，為設(shè)計及工程招標(biāo)做好了準(zhǔn)備工作。
4、 根據(jù)招商和裝修工作的需要，對黔西周邊城市最具特色的酒店和娛樂場所進行考察，對酒店項目各經(jīng)營場所進行具體的細分設(shè)計，做好了招商談判準(zhǔn)備工作。
5、 根據(jù)籌建計劃書，跟進了酒店項目中酒店大堂、酒店客房和后勤區(qū)域的設(shè)計要求。
6、對酒店項目項目的停車場設(shè)計進行了重新的調(diào)查和論證，制訂了酒店停車場的需求量分析。
7、根據(jù)籌建工作的需要，初步草擬了未來酒店的組織架構(gòu)和人員編制計劃，制訂了未來酒店的。運作管理模式。
8、根據(jù)籌建工作的需要，逐步草擬未來酒店運作的各項規(guī)章制度和操作流程。
9、根據(jù)籌建工作需要，逐步收集未來酒店經(jīng)營和管理需要的相關(guān)信息和資料。
10、根據(jù)籌建工作計劃書，進行了酒店智能化系統(tǒng)集成設(shè)計及工程、室內(nèi)裝修設(shè)計招標(biāo)準(zhǔn)備工作。
11、酒店土建、機電、消防、智能化管理系統(tǒng)、二次裝修（大堂、客房、公共區(qū)域）、用品、耗品等投資經(jīng)營估算，包括：
（1）對酒店軟、硬件進行投資經(jīng)營估算；
（2）對酒店室內(nèi)裝修和工程費用進行估算；
（3）對酒店經(jīng)營費用進行估算和營業(yè)收入的預(yù)測；
（4）對酒店配套經(jīng)營性收入進行估算。
12、根據(jù)籌建工作進度，廣泛收集配套設(shè)備廠商資料并與廠商洽商，為下一步過渡到開業(yè)籌備階段做準(zhǔn)備。
（三） 酒店項目招商方面
1、跟進酒店項目的招商工作，對項目的租金進行廣泛的市場調(diào)查和論證，制訂了招商方案和租金處置方案。進行了相關(guān)的信息發(fā)布，跟進、聯(lián)絡(luò)和洽談工作，逐步篩選合作經(jīng)營商家，并按酒店功能分區(qū)分類進行重點談判。
2、為突出酒店項目的特色，制定了經(jīng)營項目、經(jīng)營品類和營業(yè)比例的方案。
3、確定招商對象和招商工作執(zhí)行：
（1）確定招商檔次；
（2）尋找招商客戶，對目標(biāo)客戶和上門客戶進行區(qū)分；
（3）逐步與客戶聯(lián)系溝通合作方案；
（4）多渠道發(fā)布招商信息。
4、根據(jù)招商工作進度及需要，完善酒店項目招商手冊，包括招商優(yōu)惠方案、裝修期、租金標(biāo)準(zhǔn)等，為下一步招商工作做好準(zhǔn)備。
酒店項目是公司相對獨立的工程項目，具有專業(yè)性、整體性、延續(xù)性、統(tǒng)籌性強的特點，在籌建辦目前的項目推進過程中，存在以下問題：
1、 籌建辦本來應(yīng)該作為酒店項目的專責(zé)部門，負責(zé)整個項目的統(tǒng)籌工作，擔(dān)當(dāng)對酒店項目的各項相關(guān)工作決策性建議的角色。在籌建辦成立運作之前，公司的機電、水電工程師已經(jīng)跟進了部分酒店項目的機電和給排水的前期計劃工作，為保證工作的延續(xù)性和人員的綜合使用，酒店項目機電和給排水的籌備工作繼續(xù)由公司原有的水電工程師跟進。由于部門分工、部門職權(quán)、溝通協(xié)調(diào)等多方面因素，籌建辦無法對機電、水電項目的推進真正發(fā)揮統(tǒng)籌和決策性建議的角色，從而也出現(xiàn)了目前機電和給排水等在實際操作中出現(xiàn)項目沖突，進展緩慢甚至停滯的局面。
2、 招商工作是酒店項目工作的重中之重，從正常的運作角度，招商是屬于營銷部的專項。目前，招商由籌建辦負責(zé)，由于專業(yè)性、招商人員、招商推介力度等多方面因素，導(dǎo)致招商工作進展緩慢。
3、 酒店項目的籌建工作是一環(huán)扣一環(huán)的銜接過程，任何一個項目的拖延都會影響到下一個銜接項目的進展。土建項目是基礎(chǔ)，由于土建工程變數(shù)過多，土建主體工程一直未能開工，其它各配套項目一直處于觀望和等待狀態(tài)，導(dǎo)致后續(xù)工作無法有效推進。
1、 希望能明確酒店項目土建工程的具體工期，土建工程能盡快開工，以便后續(xù)工作能夠有效推進。
2、 為確保酒店項目籌建工作的順利推進，籌建辦希望籌建工作小組各工作分工人員能統(tǒng)一由籌建辦負責(zé)安排和協(xié)調(diào)相關(guān)工作任務(wù)及進度要求，提供決策性建議方案報公司做最終審批。
3、 在酒店各項設(shè)施設(shè)備的招標(biāo)工作中，建議公司重新制訂招標(biāo)程序，首先細化和明確并向競標(biāo)商傳達自身的需求及目標(biāo)，由競標(biāo)商做出符合公司要求的方案，經(jīng)過初審—方案修改—復(fù)審—方案完善—終審的程序，為公司獲得最優(yōu)化和最具性價比的方案。
1、制訂了酒店管理手冊及各種單據(jù)的印刷，與公司領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系并確定了酒店所有開業(yè)物品采購。
2、對員工進行了招聘并開展了酒店新員工入職前系統(tǒng)培訓(xùn)工作。
3、酒店的工程建設(shè)和裝修。根據(jù)籌建工作計劃，協(xié)助公司進行酒店機電、水電、室內(nèi)裝修、智能化系統(tǒng)、酒店用品等各項目的招標(biāo)和各工程項目的有效實施，具體工作如下：
（1）協(xié)調(diào)施工方保證工程建設(shè)能夠按計劃進行，并確保工程質(zhì)量；
（2）由于酒店的內(nèi)外部裝修時，專業(yè)性很強，籌建辦將會主導(dǎo)提出各專業(yè)意見，監(jiān)督工程實施，提高質(zhì)量，為公司節(jié)約費用。
4、根據(jù)籌建工作進度和需要，逐步建立酒店管理體系，制訂運作模式、管理制度、操作流程等。具體工作如下：
（1）經(jīng)營管理組織機構(gòu)；
（2）人員編制配備、工資水平；
（3）各部門經(jīng)營管理程序；
（4）制訂經(jīng)營管理的方針和政策。
5、進行酒店市場營銷及銷售的前期準(zhǔn)備工作。
根據(jù)籌建工作進度和需要，逐步建立酒店營銷體系，制訂營銷方案和銷售計劃等。具體工作如下：
（1）調(diào)查研究，進一步確定酒店的目標(biāo)客源結(jié)構(gòu)與市場定位；
（2）組織酒店對外宣傳；
（3）組織酒店對外公關(guān)工作；
酒店籌建工作總結(jié)篇五
1．整理和保管籌建期所簽訂的各項合同原件，并做好合同支付資金的工作。
2．審查、審批籌建期各項開支、合同開支定期作資金申請計劃，向董事長匯報。
3．認真執(zhí)行各項財務(wù)規(guī)章制度，監(jiān)督做好會計、出納工作。
4．招聘倉庫管理人員進行倉庫的日常管理工作，保障有關(guān)物資驗收、入庫、發(fā)貨的工作有序地進行。
5.制定財務(wù)工作流程、物品申購流程及范例
8.酒店籌建期間固定資產(chǎn)建檔和盤點工作
9．協(xié)助人力資源計劃，完善財務(wù)部下屬各部門的組織架構(gòu)，合理安排人手。招聘會計
10.財務(wù)及倉庫財務(wù)系統(tǒng)。
13.庫存現(xiàn)金、銀行存款資金管理。
14.核對原始憑證、記賬憑證管理。
15.應(yīng)收、應(yīng)付賬款核對及辦理。
16.財務(wù)借款、報銷、票據(jù)、憑證、賬簿、檔案、印章管理。
酒店籌建工作總結(jié)篇六
1、規(guī)劃設(shè)計階段：
2、基建裝修階段：
（2）參與團隊組成：酒店建設(shè)者、監(jiān)理、內(nèi)外裝修裝飾設(shè)計及施工人員、酒店籌建人員；
（3）項目管理內(nèi)容：采購計劃和招標(biāo)及實施，合同簽訂和執(zhí)行及監(jiān)督，各種實施計劃，安全計劃，項目進展報告，進度、費用、質(zhì)量、安全的控制，范圍變更控制，生產(chǎn)管理，現(xiàn)場管理及環(huán)境控制。
3、開業(yè)籌備階段：策劃開業(yè)的各項計劃、組織實施各項工作、人員招聘、人員培訓(xùn)、內(nèi)部裝修布置要求、各種證照手續(xù)辦理、建立工程檔案、市場調(diào)研、經(jīng)營方案、價格制定、營銷方案、廣告策劃、經(jīng)營管理等。
1、全面負責(zé)及協(xié)調(diào)酒店籌建項目的統(tǒng)籌工作；
2、根據(jù)籌建工作需要，各相關(guān)專業(yè)人員參與酒店項目籌建工作的調(diào)動權(quán)；
3、籌建工作職能部門負責(zé)的相關(guān)籌建項目的參與權(quán)和決定權(quán)。
1、選址、土地勘查；
2、市場調(diào)研及酒店定位，確定酒店規(guī)模和檔次；
3、項目定位及可行性分析；
4、規(guī)劃審批和立項審批；
5、工程報建；
7、圖紙審查、優(yōu)化、確定及所有合格證的辦理；
8、土建；
9、道路管網(wǎng)與設(shè)備安裝工程（包括水電、消防等）；
10、土建各單項工程驗收及綜合驗收；
12、對外試營業(yè)；
13、對外正式開業(yè)。
星級酒店的建設(shè)不同于一般的建筑工程項目，有著其特殊性。從規(guī)劃、設(shè)計、施工、開業(yè)、運營全過程，都是酒店投資的系統(tǒng)工程，每一個步驟都需要專業(yè)化的思考和專業(yè)化人員的認真實施，并且要嚴(yán)格兼顧各專業(yè)間的密切聯(lián)系。酒店建造項目投資巨大，投資回收周期漫長，又涉及規(guī)劃、設(shè)計、建筑學(xué)、結(jié)構(gòu)學(xué)、人體工學(xué)、美學(xué)、環(huán)保、管理、裝飾學(xué)、美學(xué)、聲光學(xué)、心理學(xué)、材料學(xué)等等諸多學(xué)科，因此需要很好地加以研究和系統(tǒng)總結(jié)。同時，行業(yè)與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、發(fā)展綠色建筑、人才隊伍建設(shè)、提升建設(shè)工程項目管理水平、智能化酒店等等方面的實際工作也都需要有系統(tǒng)的`科學(xué)的理論來指導(dǎo)，需要職業(yè)經(jīng)理人專業(yè)地去實施。因此，星級酒店必須遵循以下基本原則：籌建計劃的周密性、總體設(shè)計的前瞻性、功能設(shè)置的特色性、區(qū)域布局的合理性、現(xiàn)場管理的科學(xué)性。
酒店籌建團隊分兩類：一類是負責(zé)籌建酒店，一類是負責(zé)開業(yè)籌備，各設(shè)一名副組長，整個團隊設(shè)一名組長。組長必須是個善于打江山的人，是戰(zhàn)略家、實干家、技術(shù)專家、領(lǐng)導(dǎo)者于一身的集大成者。負責(zé)籌建的專業(yè)工程技術(shù)人員需求如下：
1、土建工程師：要求具有高星級酒店建筑施工經(jīng)驗，能夠處理現(xiàn)場施工問題；
衛(wèi)星電視、電子信息顯示、多媒體會議、酒店管理等各系統(tǒng)的功能、配置、常用產(chǎn)品性價比。
1、設(shè)計總體計劃
2、酒店土建工程控制進度節(jié)點計劃
3、酒店機電、水電、弱電工程控制進度節(jié)點計劃
4、室內(nèi)裝修工程節(jié)點進度控制計劃
5、安裝工程計劃
（注意：制作總體工程施工計劃時要注意的要點：
4、由甲方召集所有乙方，統(tǒng)一根據(jù)其各自制作的施工計劃，綜合進行調(diào)整，最終制定出一份統(tǒng)一的工程施工時間計劃表，同時附帶獎懲內(nèi)容，并由各相關(guān)負責(zé)人簽字確認，復(fù)印分發(fā)。）
根據(jù)市場需求及發(fā)展來制定酒店的定位，根據(jù)目標(biāo)客人的需求來設(shè)置酒店的功能。
（根據(jù)酒店定位制定建造標(biāo)準(zhǔn)及裝飾要求：建筑設(shè)計任務(wù)書及裝修設(shè)計任務(wù)書要點）
酒店籌建工作總結(jié)篇七
格蘭德假日俱樂部自開業(yè)以來，受諸方面因素影響，經(jīng)營情況不容樂觀，制定2004年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況進行的，2004年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點為重點，輔以會所、泳池等配套設(shè)施，加強營銷，細化服務(wù)，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。
2007年將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識規(guī)范等內(nèi)容進行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對不合格的部門和崗位進行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評”的良好運作機制，把質(zhì)量管理工作推上一個新臺階。
20xx年度俱樂部原計劃收入為3709.04萬元，實際收入為2329.65萬元，完成率為62.81%。剔除中餐收入影響，俱樂部計劃收入為1613.40元，實際收入為1648.69元，完成率為102.19%。其中西餐計劃收入為401萬元，實際收入為436.29萬元，完成率為108.8%，客房計劃收入為1186萬元，實際完成1145萬元，完成率為96.5%。
總結(jié)是對自身社會實踐進行回顧的產(chǎn)物，它以自身工作實踐為材料，采用的是第一人稱寫法，其中的成績、做法、經(jīng)驗、教訓(xùn)等，都有自指性的特征。
為推動住房，帶動消費，俱樂部在經(jīng)營方面主要采取以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長：
1、對住房客人增設(shè)了免費的游泳項目，對商務(wù)客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動，以此激勵商務(wù)公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。
新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、針對6月下旬的住房預(yù)售低，實行對散客和商務(wù)住房贈送早餐，對旅行社調(diào)低周末價來吸引住客。
繼續(xù)開展財務(wù)人員的培訓(xùn)活動，進一步搞好財務(wù)基礎(chǔ)工作，提高治理水平。企業(yè)越發(fā)展進步，財務(wù)治理的作用就越突出。我們恒中門業(yè)不斷發(fā)展壯大，對財務(wù)治理的要求也越來越高。
在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單，其中也是一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳，細化服務(wù)，加強出品。抓住五一黃金周契機，自5月1日起，對西餐廳再一次調(diào)價，將自助餐午餐價格上調(diào)至58元/位，同時新推出下午茶項目。
4、俱樂部經(jīng)營未達目標(biāo)，主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀，在達聲股份公司決策下，于9月11日宣布停業(yè)。意味著俱樂部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標(biāo)指日可待。
5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動，實現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責(zé)人予以考評。
酒店成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復(fù)雜的工作。現(xiàn)該部分工作已基本完成，俱樂部各項崗位程序及流程已制定。
酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),酒店管理層自2004年年初開始，即對酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。
在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會，針對制定的工作計劃，總結(jié)實際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據(jù)。
現(xiàn)將采購中心2011年運行情況總結(jié)如下：
一月份制定2004年商務(wù)散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。
二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作，加強財務(wù)管理，制定倉庫管理制度，實行總機與服務(wù)中心分開管理。
三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈送，完善c區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營銷工作，落實酒店營銷計劃，做好或銷任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定格蘭德會員卡章程。
同時，部門以這次消防安全檢查為契機，吸取教訓(xùn)經(jīng)驗，組織人員對消防設(shè)施設(shè)備進行檢查、維修、保養(yǎng)，使消防設(shè)施設(shè)備長期處于良好狀態(tài)，保證關(guān)鍵時刻不卡殼，確保酒店人員生命和財產(chǎn)安全。
四月完善酒店部門崗位職責(zé)修訂，起草酒店各部門工作程序，開展游泳池的開業(yè)籌備工作，完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售，策劃母親節(jié)活動。
五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換，改變中餐c區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐，加強對游泳池的銷售工作，對客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補，中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動。
六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員，開展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊的訂印。
七月份酒店為節(jié)約成本，實行部分物資自購，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品?？头吭黾涌墒圪u毛巾，對客房一次性用品進行顏色區(qū)分。開始對客房的滲水維修。
八月對酒店電梯噴畫進行更換，對中央空調(diào)及鍋爐進行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。
在客人辦理手續(xù)時，我們可多關(guān)心客人，多詢問客人，如果是外地客人，可以向他們多講解宜昌的風(fēng)土人情，主動為他們介紹宜昌的車站、碼頭、商場、景點的位置，詢問客人是否疲勞，快速地辦好手續(xù)，讓客人盡快地休息，在客人退房時，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等，主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什么意見，不要讓客人覺得冷落了他。
九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時停止了中餐營業(yè)，并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動，取得了良好效果。
十月做好十一黃金周的接待工作，同時由于高交會的舉行，及時調(diào)整了房價，提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗，制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開放時間。
十一月完成酒店部分制服的更換工作，同時對客房風(fēng)機盤管進行清洗，同時為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車。
十二月進行了辦公室搬遷，同時以圣誕節(jié)為重點，對酒店進行全面布置與策劃，基本達到預(yù)期效果。
自20xx年加入我們團隊，做為生產(chǎn)經(jīng)理，我主要負責(zé)生產(chǎn)計劃的編制工作及生產(chǎn)核算體系的建立與完善，組織安全、文明、均衡生產(chǎn);建立、實施和保持質(zhì)量體系有效實施質(zhì)量管理;設(shè)備的引進、維修、和技改項目方案的制定;本部門《規(guī)章制度》的制訂、執(zhí)行和檢查等工作。
酒店中層管理人員為酒店的中堅力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才，需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動性，本著對下屬負責(zé)的態(tài)度，加強監(jiān)督，加強約束，加強管理。
培訓(xùn)工作對于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。為此，俱樂部在2004年度開展了大量的培訓(xùn)工作，要求各部門每月制訂培訓(xùn)計劃，以第二季度為例，累計培訓(xùn)時間為242.5小時，其中四月份為101.5小時，五月份為67.5小時，六月份為73.5小時。部門平均培訓(xùn)課程在6節(jié)/月，人均月平均培訓(xùn)課時約8小時，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時指數(shù)的中上水平。
20xx年，總經(jīng)辦將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和我們的努力工作下，逐步解決上年存在的一些問題。根據(jù)顧客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，相互配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益，開拓創(chuàng)新，團結(jié)拼搏。
酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度，人力資源部加強了對基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練，集中組織了“培訓(xùn)技能實踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識和專業(yè)知識課程。加大培訓(xùn)考試的力度，組織編制西餐、前廳、管家、財務(wù)收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升等考核打下基礎(chǔ)。
1、設(shè)立總經(jīng)理信箱，建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道?？偨?jīng)理信箱設(shè)立以來，俱樂部全年共接到了以下幾方面的共投訴12件(見下圖)：
針對員工提及的工服問題，當(dāng)即要求管家部訂制工程部夏天制服。
針對對個別部門、員工的投訴及員工申訴，酒店立即開展調(diào)查，及時清理不合格人員。
針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見，俱樂部采取了以下措施：
首先，及時調(diào)整了員工宿舍，將員工宿舍由車程半小時到達的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū)，目前員工上下班只需步行十分鐘，不受班車時間限制，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定。
其次，員工伙食也是較為突出的一個問題。原承包給正和豐餐廳，為追求利潤最大化，該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的食物，不僅味道差，甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物，員工普遍反映吃不飽、吃不好，工作情緒受影響，也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況，http://.com/gongzuozongjie/俱樂部領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議，決定在26樓辦公區(qū)自行開辦員工餐，自12月6日開餐以來，由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口，得到了員工的一致好評。
再次，針對今年以來深圳市特區(qū)對勞動法的執(zhí)法力度的不斷加強，俱樂部加強了員工用工手續(xù)和勞動合同的管理，并按照相關(guān)法規(guī)給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高，但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風(fēng)險也起到了不可估量的作用。
通過以上措施的實施，可以看到俱樂部的人員流動率在12月份達到了最低，僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。
2、根據(jù)已有條件盡可能開展員工文化活動，分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動、召開員工茶話會等，增強企業(yè)凝聚力。每月召開員工生日會，以大家庭的形式為當(dāng)月生日員工慶賀，給予誠心的祝福，增強員工的歸屬感。
酒店籌建工作總結(jié)篇八
籌建一家酒店并非易事，需要充分的準(zhǔn)備工作。首先，確定酒店的定位和目標(biāo)群體，這將決定酒店的品牌形象和市場營銷策略。其次，進行市場調(diào)研，了解當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)的競爭狀況和市場需求，以便為酒店的特色和服務(wù)設(shè)計提供依據(jù)。還需考慮到酒店的地理位置、規(guī)模、建筑風(fēng)格等因素，并制定相應(yīng)的預(yù)算和時間計劃，確?；I建工作順利進行。
篇二：投資與資金管理
在酒店籌建中，資金是最為關(guān)鍵的因素之一。投資者需要制定詳細的財務(wù)計劃，包括預(yù)算、盈虧平衡點、回報率等指標(biāo)，以便評估投資的風(fēng)險和收益。同時，也需要明確籌集資金的途徑，可以選擇向銀行貸款，吸引投資者合作或?qū)で笳С值?。在酒店運營過程中，資金的合理管理也至關(guān)重要，需要建立有效的財務(wù)制度、監(jiān)控成本開支，確保資金的有效利用，提高酒店經(jīng)營的盈利能力。
篇三：人力資源管理
酒店的成功離不開優(yōu)秀的員工團隊。因此，在酒店籌建中，人力資源管理至關(guān)重要。首先要確定酒店的組織架構(gòu)和人員需求，包括各個崗位的職責(zé)和要求。其次，進行招聘和選拔工作，通過面試、考核等環(huán)節(jié)篩選合適的人才，并進行培訓(xùn)和發(fā)展，提高其專業(yè)技能和服務(wù)水平。此外，還需要建立激勵機制和完善的員工福利制度，提高員工的工作積極性和滿意度，保持員工的穩(wěn)定性和忠誠度。
篇四：裝修與設(shè)備采購
酒店的裝修設(shè)計不僅對客戶的第一印象至關(guān)重要，也直接影響客戶的入住體驗。因此，需要根據(jù)酒店的定位和目標(biāo)群體，選擇合適的裝修風(fēng)格和色彩搭配。同時，還需要注重細節(jié)，如舒適性、安全性等方面的考慮，確保裝修能夠滿足客戶的需求。此外，設(shè)備的采購也需要謹(jǐn)慎選擇，要考慮設(shè)備的品質(zhì)、性能和維修保養(yǎng)等因素，確保設(shè)備的可靠性和持久性。
篇五：酒店運營與市場推廣
酒店籌建完成后，還需要進行有效的運營和市場推廣。運營管理方面，需要建立規(guī)范的管理制度和流程，確保酒店的正常運營。市場推廣方面，可以通過品牌宣傳、廣告投放、線上線下推廣等手段，提高酒店的知名度和吸引力。此外，要注意與供應(yīng)商和合作伙伴的合作，保持良好的合作關(guān)系，擴大酒店的業(yè)務(wù)范圍和客戶群體。同時，也要不斷改進和創(chuàng)新，根據(jù)市場需求和客戶反饋不斷優(yōu)化酒店的服務(wù)和體驗，確保酒店能夠在激烈的市場競爭中立足并取得成功。
總結(jié)：酒店籌建是一項復(fù)雜而充滿挑戰(zhàn)的任務(wù)，需要投資者有充分的準(zhǔn)備和全面的規(guī)劃。從籌備階段到運營階段，各個環(huán)節(jié)都需要認真對待，并在實踐中不斷總結(jié)和完善。只有做好各項準(zhǔn)備工作，才能使酒店在市場中脫穎而出，取得持續(xù)的成功。
酒店籌建工作總結(jié)篇九
下面是小編給大家分享的酒店籌建辦年終總結(jié)，供大家閱讀與參考。
時光如梭，轉(zhuǎn)眼酒店籌建辦成立運作至今已有八個月時間，也走過了20xx年度?；仡欉^去，籌建辦在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下、在公司各部門的密切配合下，由零開始，銳意進取。針對酒店籌建行業(yè)實際，進行了項目的進度安排，制定了酒店項目籌建工作總體計劃和實施方案。下面，就20xx年度工作狀況，匯報如下：
(一)、 籌建辦的前期工作：
1、 由于公司前期沒有進行專業(yè)的酒店可行性詳細分析，原有方案對公司酒店項目定位不清，欠缺準(zhǔn)確，因此，籌建辦開始運作初時，首先對畢節(jié)市的酒店行業(yè)進行了多方面的市場調(diào)研，對畢節(jié)在營的三星級以上酒店和比較有特色的商務(wù)酒店進行了實地考察，對已立項、在建、即將立項的新酒店項目進行信息搜集。通過實地的酒店市場考察和相關(guān)行業(yè)數(shù)據(jù)的分析，對畢節(jié)市目前酒店行業(yè)的經(jīng)營情況做出了合理的評估，對畢節(jié)市酒店行業(yè)未來的發(fā)展趨勢進行方向性的預(yù)測。
2、 根據(jù)對畢節(jié)市酒店行業(yè)的調(diào)研和發(fā)展趨勢的預(yù)測，與公司領(lǐng)導(dǎo)及各相關(guān)部門進行多次反復(fù)的探討和論證，對酒店項目的市場定位進行了重新調(diào)整，確認 “商務(wù)·休閑·娛樂”的主題，致力打造畢節(jié)市杜鵑花城最具特色的商務(wù)度假酒店。
3、 制訂了酒店項目的總體籌建計劃書，對項目籌備各階段的工作進行了細分，初步擬定了各階段的工作任務(wù)和時間進度安排，并持續(xù)跟進。
4、 根據(jù)公司確定的酒店項目大部分項目以招租經(jīng)營為主的經(jīng)營模式，結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌龅男枨蠛桶l(fā)展預(yù)測，以及酒店項目的區(qū)域特色，與公司領(lǐng)導(dǎo)及各相關(guān)部門共同對酒店項目的經(jīng)營項目和功能分區(qū)進行反復(fù)論證和規(guī)劃，確定了以復(fù)合商務(wù)辦公、復(fù)合休閑娛樂、復(fù)合餐飲為主體，配以設(shè)計裝修精美商務(wù)客房的復(fù)合型四星級商務(wù)酒店的酒店定位。確定了客房、休閑桑拿、特色餐飲三大經(jīng)營板塊以招商形式經(jīng)營的前期策略。
5、 為了更高效地開展酒店項目籌建工作，成立了跨部門的籌建工作小組，明確工作分工，主導(dǎo)統(tǒng)籌酒店籌建工作。
(二) 籌建辦具體工作的實施：
1、對酒店項目工地進行實地勘察，將現(xiàn)場勘察與原有圖紙中出現(xiàn)出入的問題匯集后，與各部門進行磋商和確認，并根據(jù)未來酒店項目經(jīng)營和管理的實際操作需要對相關(guān)問題提出了多項修改建議。
2、根據(jù)籌建計劃書，對酒店項目的消防、給排水、中央空調(diào)、機電、室內(nèi)外裝修等工作，從酒店設(shè)計和未來經(jīng)營的角度提出了專業(yè)性建議，根據(jù)公司的部門分工，協(xié)助工程部做好相關(guān)工作。
3、 根據(jù)籌建計劃書，起草制訂了酒店項目的智能化系統(tǒng)工作，制訂了酒店智能化系統(tǒng)設(shè)計任務(wù)書和招標(biāo)文件，明確了智能化系統(tǒng)集成需求及設(shè)計要點。根據(jù)需求，多方聯(lián)系專業(yè)公司，尋求解決方案，通過努力，已有多間專業(yè)公司提供了設(shè)計方案，為設(shè)計及工程招標(biāo)做好了準(zhǔn)備工作。
4、 根據(jù)招商和裝修工作的需要，對黔西周邊城市最具特色的酒店和娛樂場所進行考察，對酒店項目各經(jīng)營場所進行具體的細分設(shè)計，做好了招商談判準(zhǔn)備工作。
5、 根據(jù)籌建計劃書，跟進了酒店項目中酒店大堂、酒店客房和后勤區(qū)域的設(shè)計要求。
6、對酒店項目項目的停車場設(shè)計進行了重新的調(diào)查和論證，制訂了酒店停車場的需求量分析。
7、根據(jù)籌建工作的需要，初步草擬了未來酒店的組織架構(gòu)和人員編制計劃，制訂了未來酒店的運作管理模式。
8、根據(jù)籌建工作的需要，逐步草擬未來酒店運作的各項
規(guī)章制度
和操作流程。9、根據(jù)籌建工作需要，逐步收集未來酒店經(jīng)營和管理需要的相關(guān)信息和資料。
10、根據(jù)籌建
工作計劃書
，進行了酒店智能化系統(tǒng)集成設(shè)計及工程、室內(nèi)裝修設(shè)計招標(biāo)準(zhǔn)備工作。11、酒店土建、機電、消防、智能化管理系統(tǒng)、二次裝修(大堂、客房、公共區(qū)域)、用品、耗品等投資經(jīng)營估算，包括：
1)對酒店軟、硬件進行投資經(jīng)營估算;
2)對酒店室內(nèi)裝修和工程費用進行估算;
3)對酒店經(jīng)營費用進行估算和營業(yè)收入的預(yù)測;
4)對酒店配套經(jīng)營性收入進行估算。
12、根據(jù)籌建工作進度，廣泛收集配套設(shè)備廠商資料并與廠商洽商，為下一步過渡到開業(yè)籌備階段做準(zhǔn)備。
(三) 酒店項目招商方面：
1、跟進酒店項目的招商工作，對項目的租金進行廣泛的市場調(diào)查和論證，制訂了招商方案和租金處置方案。進行了相關(guān)的信息發(fā)布，跟進、聯(lián)絡(luò)和洽談工作，逐步篩選合作經(jīng)營商家，并按酒店功能分區(qū)分類進行重點談判。
2、為突出酒店項目的特色，制定了經(jīng)營項目、經(jīng)營品類和營業(yè)比例的方案。
3、確定招商對象和招商工作執(zhí)行：
1)確定招商檔次;
2)尋找招商客戶，對目標(biāo)客戶和上門客戶進行區(qū)分;
3)逐步與客戶聯(lián)系溝通合作方案;
4)多渠道發(fā)布招商信息。
4、根據(jù)招商工作進度及需要，完善酒店項目招商手冊，包括招商優(yōu)惠方案、裝修期、租金標(biāo)準(zhǔn)等，為下一步招商工作做好準(zhǔn)備。
酒店項目是公司相對獨立的工程項目，具有專業(yè)性、整體性、延續(xù)性、統(tǒng)籌性強的特點，在籌建辦目前的項目推進過程中，存在以下問題：
1、 籌建辦本來應(yīng)該作為酒店項目的專責(zé)部門，負責(zé)整個項目的統(tǒng)籌工作，擔(dān)當(dāng)對酒店項目的各項相關(guān)工作決策性建議的角色。在籌建辦成立運作之前，公司的機電、水電工程師已經(jīng)跟進了部分酒店項目的機電和給排水的前期計劃工作，為保證工作的延續(xù)性和人員的綜合使用，酒店項目機電和給排水的籌備工作繼續(xù)由公司原有的水電工程師跟進。由于部門分工、部門職權(quán)、溝通協(xié)調(diào)等多方面因素，籌建辦無法對機電、水電項目的推進真正發(fā)揮統(tǒng)籌和決策性建議的角色，從而也出現(xiàn)了目前機電和給排水等在實際操作中出現(xiàn)項目沖突，進展緩慢甚至停滯的局面。
2、 招商工作是酒店項目工作的重中之重，從正常的運作角度，招商是屬于營銷部的專項。目前，招商由籌建辦負責(zé)，由于專業(yè)性、招商人員、招商推介力度等多方面因素，導(dǎo)致招商工作進展緩慢。
3、 酒店項目的籌建工作是一環(huán)扣一環(huán)的銜接過程，任何一個項目的拖延都會影響到下一個銜接項目的進展。土建項目是基礎(chǔ)，由于土建工程變數(shù)過多，土建主體工程一直未能開工，其它各配套項目一直處于觀望和等待狀態(tài)，導(dǎo)致后續(xù)工作無法有效推進。
1、 希望能明確酒店項目土建工程的具體工期，土建工程能盡快開工，以便后續(xù)工作能夠有效推進。
2、 為確保酒店項目籌建工作的順利推進，籌建辦希望籌建工作小組各工作分工人員能統(tǒng)一由籌建辦負責(zé)安排和協(xié)調(diào)相關(guān)工作任務(wù)及進度要求，提供決策性建議方案報公司做最終審批。
3、 在酒店各項設(shè)施設(shè)備的招標(biāo)工作中，建議公司重新制訂招標(biāo)程序，首先細化和明確并向競標(biāo)商傳達自身的需求及目標(biāo)，由競標(biāo)商做出符合公司要求的方案，經(jīng)過初審-方案修改-復(fù)審-方案完善-終審的程序，為公司獲得最優(yōu)化和最具性價比的方案。
4、制訂了酒店管理手冊及各種單據(jù)的印刷，與公司領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系并確定了酒店所有開業(yè)物品采購。
5、對員工進行了招聘并開展了酒店新員工入職前系統(tǒng)培訓(xùn)工作。
20xx年，籌建辦將根據(jù)公司的指導(dǎo)目標(biāo)和籌建計劃開展各項工作，20xx年，也是酒店開業(yè)的關(guān)鍵之年，抓住時機，促進籌建項目加快完成，規(guī)范管理、力求突破，為全面實現(xiàn)正常營業(yè)打下基礎(chǔ)。根據(jù)公司目前的實際狀況估計分析，酒店將于20xx年x月x日正式開業(yè)，鑒于此，籌建辦的角色將由主導(dǎo)統(tǒng)籌酒店各項目專業(yè)工程的具體實施逐步過渡到以經(jīng)營團隊的組建和經(jīng)營管理運作為主的部門，重點工作計劃如下：
1、酒店的工程建設(shè)和裝修。根據(jù)籌建工作計劃，協(xié)助公司進行酒店機電、水電、室內(nèi)裝修、智能化系統(tǒng)、酒店用品等各項目的招標(biāo)和各工程項目的有效實施，具體工作如下：
(1)協(xié)調(diào)施工方保證工程建設(shè)能夠按計劃進行，并確保工程質(zhì)量;
(2)由于酒店的內(nèi)外部裝修時，專業(yè)性很強，籌建辦將會主導(dǎo)提出各專業(yè)意見，監(jiān)督工程實施，提高質(zhì)量，為公司節(jié)約費用。
2、組建酒店開業(yè)管理班子，建立酒店經(jīng)營團隊，確定酒店經(jīng)營管理模式。
根據(jù)籌建工作進度和需要,逐步建立酒店管理體系，制訂運作模式、管理制度、操作流程等。具體工作如下：
(1)經(jīng)營管理組織機構(gòu);
(2)人員編制配備、工資水平;
(3)各部門經(jīng)營管理程序;
(4)制訂經(jīng)營管理的方針和政策。
3、進行酒店市場營銷及銷售的前期準(zhǔn)備工作。
根據(jù)籌建工作進度和需要,逐步建立酒店營銷體系，制訂營銷方案和銷售計劃等。具體工作如下：
(1)調(diào)查研究，進一步確定酒店的目標(biāo)客源結(jié)構(gòu)與市場定位;
(2)組織酒店對外宣傳;
(3)組織酒店對外公關(guān)工作;
(4)建立銷售網(wǎng)絡(luò)。
4、籌備酒店經(jīng)營管理物品。
由于酒店餐飲休閑等項目為招商經(jīng)營，在物品上相對簡化很多，籌建辦將廣泛收集軟硬件設(shè)備廠商資料并與廠商洽商具體方案并對物品進行定板。具體工作如下：
(1)客房用品、設(shè)施;
(2)大堂吧餐廳用品，設(shè)施;
(3)辦公用品、設(shè)施;
(4)其它的基本物品籌備;
5、編制酒店經(jīng)營預(yù)算。工作內(nèi)容包括：
(1)試營業(yè)預(yù)算;
(2)正常營業(yè)預(yù)算;
(3)五年營業(yè)規(guī)劃與測算。
6、招聘人員與實施培訓(xùn)。
籌建辦將根據(jù)籌建工作進度和需要，逐步建立酒店項目經(jīng)營管理隊伍，將籌建工作平穩(wěn)過渡到經(jīng)營管理工作上來。具體包括：
(1)繼續(xù)招聘中、高級酒店經(jīng)營管理人員;
(2)繼續(xù)招聘酒店基層服務(wù)人員;
(3)繼續(xù)實施全員培訓(xùn)。
7、進入酒店試營業(yè)階段。
酒店管理者在做好上述各項準(zhǔn)備工作基礎(chǔ)上，對酒店設(shè)施、設(shè)備進行驗收、接管，然后著手酒店的試運轉(zhuǎn)，逐步過渡到酒店的正式開業(yè)。
20xx年，籌建辦將按籌建工作進度計劃，優(yōu)選地、按部就班地完成各項工作，為以后客房、休閑開業(yè)經(jīng)營打下堅實的基礎(chǔ)。
籌建辦的工作目標(biāo)，不單是建起一間酒店，更重要的是要將酒店打造成一間具有鮮明經(jīng)營特色、具有先進經(jīng)營理念、具有高度核心競爭力的行業(yè)標(biāo)桿;不但要在籌建的過程中用最少的錢做最好效果的酒店，而且更要確保在未來的持續(xù)經(jīng)營中用最經(jīng)濟的經(jīng)營成本達到最大化的經(jīng)營利潤。
建好一家酒店，培養(yǎng)一支隊伍，樹立一種精神，打造一個品牌。
酒店總經(jīng)理：xx 20xx年12月31
酒店籌建工作總結(jié)篇十
非常感謝_總，_總和_經(jīng)理對我的栽培和信任，給我提供了一個展示自我的平臺?；仡欉@三個月以來，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團結(jié)和帶領(lǐng)諸多員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實現(xiàn)公司經(jīng)濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。現(xiàn)將三個多月來的具體工作總結(jié)如下：
一、經(jīng)營方面
我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如：根據(jù)顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和營養(yǎng)食品。
二、管理方面
以人為本，我結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜。現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。
三、質(zhì)量方面
菜肴質(zhì)量是我們得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足;我們還經(jīng)常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責(zé)，同時，由我進行不定期檢查;其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面
在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標(biāo)。作為廚師長，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達到效益化。
綜上所述，通過團隊的共同努力，我在廚房經(jīng)營管理方面取得了一定的進展;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的進步。當(dāng)然，我們也還存在不足，但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，程度的增加營業(yè)額收入，從而達到轉(zhuǎn)危為機的良好效果。從這點上，我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領(lǐng)我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
我將在這樣的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在下個月創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和社會效益。
周邊酒樓和飯店的競爭更加白熱化，但是，我相信，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個收獲而火熱的七月!
酒店籌建工作總結(jié)篇十一
20xx年度電腦房的工作緊緊圍繞著酒店領(lǐng)導(dǎo)年初提出的20xx年工作重點和電腦房工作計劃展開的，在酒店管理層的正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門的通力配合下，以務(wù)實、高效的工作作風(fēng)，有序地完成了各項維護工作，有力的保證了酒店的正常營運。為使電腦房的工作進一步得到提高，現(xiàn)將20xx年年度工作做一個簡要的回顧和總結(jié)。
一、 網(wǎng)絡(luò)，辦公設(shè)備維護保障有力，提高服務(wù)質(zhì)量。
酒店網(wǎng)絡(luò)遭遇3次arp病毒攻擊，造成整個酒店網(wǎng)絡(luò)不穩(wěn)定，對此采取了積極措施，及時的排查與隔離。對交換機、路由等網(wǎng)絡(luò)硬件設(shè)備的維護，定期對各區(qū)域網(wǎng)絡(luò)情況進行檢查，屏蔽中心不用的端口，進行網(wǎng)絡(luò)安全設(shè)置等，保證公司所有電腦的安全正常工作，優(yōu)化路由運行速度，節(jié)約帶寬，提高上網(wǎng)的速度化和穩(wěn)定化，使我們上網(wǎng)的速度大大提高，保證了酒店的網(wǎng)絡(luò)暢通。對公司所有電腦設(shè)備進行統(tǒng)一計算機名稱和ip地址實現(xiàn)遠程管理，維護，提升工作效率。及時響應(yīng)了各部門的電腦軟件、硬件、郵件、網(wǎng)絡(luò)、打印機的維護。盡可能的降低設(shè)備使用故障率，在其出現(xiàn)故障的時候，并做到了能在當(dāng)?shù)亟鉀Q就當(dāng)?shù)亟鉀Q，不能當(dāng)?shù)亟鉀Q的也在最短的時間內(nèi)給予了解決。
公司目前有共近100臺電腦，由于機器較多，加之當(dāng)?shù)乜諝獬睗?，出現(xiàn)故障的幾率比較高，日常出現(xiàn)故障的情況比較多，主要的電腦故障有：系統(tǒng)故障，網(wǎng)絡(luò)故障，硬件故障，軟件故障等，很多機器由于長期使用，導(dǎo)致系統(tǒng)中存在大量垃圾文件，系統(tǒng)文件也有部分受到損壞，從而導(dǎo)致系統(tǒng)崩潰，重裝系統(tǒng)，另外有一些屬網(wǎng)絡(luò)故障，線路問題等。
二、 西軟系統(tǒng)的維護，保障了酒店的正常營運。
由于前期酒店剛剛開業(yè)，各個系統(tǒng)剛上線運行，酒店出現(xiàn)幾次突然斷電現(xiàn)象，ups沒有能夠發(fā)揮應(yīng)有的作用，造成linux系統(tǒng)文件丟失，使得西軟服務(wù)器數(shù)據(jù)丟失，不能正常運行，及時的組織搶救措施與系統(tǒng)數(shù)據(jù)恢復(fù)，把損失減少到最低。為了避免這樣的情況發(fā)生，給酒店帶來的損失，針對以上情況，我們對西軟服務(wù)器單獨增加了ups，以保障服務(wù)器的正常運行。積極配合各部門處理日常應(yīng)用當(dāng)中的系統(tǒng)問題，對于系統(tǒng)操作方面的問題也給各部門提供了技術(shù)支持，保障了酒店各部門及各營業(yè)點位的正常工作。
三、 對ktv點歌系統(tǒng)升級，硬件升級，曲庫進行了更新。
對于ktv舊版點歌系統(tǒng)不穩(wěn)定、設(shè)備過于低端、經(jīng)常出現(xiàn)故障的問題，與廠家溝通協(xié)商對ktv點歌系統(tǒng)服務(wù)器進行軟件升級，升級為新版本的點歌系統(tǒng)，系統(tǒng)更穩(wěn)定，對各包間客戶端硬件進行升級，把原有的客戶端主機升級為性能穩(wěn)定的機頂盒，并對老舊的曲庫進行了更新，增添了部分新歌，以滿足不同顧客的需求。
四、 會議接待，設(shè)備檢查。
20xx年完成大中型會議接待共280余場，篝火晚會50余場。對此取得的成績，我們?yōu)榇烁冻隽撕顾托羷?。一是推行定期檢修制度。為了提高設(shè)備的完好率，使其能夠在有需求的時候正常工作，每月對所有會議設(shè)備進行全面的檢修、維護和保養(yǎng)，盡力保持設(shè)備完好性。二是快速排除突發(fā)故障。對于突發(fā)故障，我們堅持履行自己的工作職責(zé)，做到隨叫隨到、雷厲風(fēng)行、快速排除。三是專人跟蹤。對于每場會議及篝火晚會，我們都安排專人進行會議和晚會情況的跟蹤，對于客人的需求在第一時間滿足，突發(fā)情況能第一時間處理，直到會議及晚會結(jié)束。在弱電組所有員工的團結(jié)協(xié)作下，保障了各項會議及篝火晚會的順利進行。
五、 溫泉谷更衣柜電子鎖維護
溫泉谷目前現(xiàn)有男女賓更衣柜電子鎖840余把，由于數(shù)量眾多，故障率頻繁，維護的工作量相當(dāng)大。先后10次對溫泉谷男女賓更衣柜電子鎖進行全面檢修與維護，確保了在各大節(jié)假日時設(shè)備的正常工作，并對在使用過程中出現(xiàn)的意外故障進行了及時的處理，沒有造成客人的不愉快感覺。
六、 監(jiān)控系統(tǒng)維護
酒店共有監(jiān)控點位170余個，覆蓋酒店所有區(qū)域，室外空氣潮濕，室外監(jiān)控球機故障頻繁，經(jīng)常出現(xiàn)球機不受控制自動旋轉(zhuǎn)、控制無效、無圖像信號顯示等故障，先后對各故障監(jiān)控點位進行維修，對多個室外球機進行配件更換，有力的保證了各個監(jiān)控點位的正常運行。
七、 與電信部門做好協(xié)調(diào)
酒店自開業(yè)以來，出現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)中斷20余次，多數(shù)是由于施工導(dǎo)致電信網(wǎng)絡(luò)光纖斷裂。長期以來我們一直努力與電信部門保持著良好的溝通與合作關(guān)系，經(jīng)常與客戶經(jīng)理進行溝通協(xié)調(diào)，凡是線路或與電信部門有關(guān)的故障，他們都做到了隨叫隨到，盡最大努力保障我行網(wǎng)絡(luò)暢通。
八、 團隊建設(shè)
了弱電組的營運正常。也新招聘了一批人員，為弱電組注入新鮮血液。在新員工到崗后，對他們進行專門培訓(xùn)的同時注重平時工作中的溝通、指導(dǎo)，在很短的時間里，他們迅速走上工作崗位，獨立開展工作，并且大部分表現(xiàn)非常優(yōu)秀。定期召開弱電組工作總結(jié)會議，通過會議將公司的經(jīng)營方針、管理理念、政策信息傳達到每位員工，同時通過會議不斷總結(jié)工作中存在的問題，共同探討解決方案，布置下一階段的工作任務(wù)。使每位員工明確工作目標(biāo)和工作任務(wù)，逐步規(guī)范各項行為，在各個環(huán)節(jié)按照規(guī)則、程序有效地運行和控制。
今年弱電組的工作在各位領(lǐng)導(dǎo)的支持和幫助下，在各部門的配合下，取得了較好的成績。本年度全體弱電組人員在繁忙的工作中都表現(xiàn)出非常的努力和敬業(yè)。雖然我們做了很多工作，但是，來年的任務(wù)會更重，壓力會更大，還有很多的事情等待著我們，我們將繼續(xù)挑戰(zhàn)下年度的工作，對工作的每一個細節(jié)進行檢查核對，對工作的經(jīng)驗進行總結(jié)分析。積極進取，開拓創(chuàng)新。從而百尺竿頭，更進一步，達到新層次，進入新境界，開創(chuàng)新篇章，提高酒店的運營效率，為酒店提供一個穩(wěn)定、便捷的信息平臺。
酒店籌建工作總結(jié)篇十二
xx年即將度過，我們充滿信心地迎來xx年，酒店銷售工作總結(jié)與計劃。過去的一年，是促進酒店“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等?？傮w思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項工作的開展。加之“三標(biāo)一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年十六屆四中全會強勁東風(fēng)的激勵，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。
酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等
相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為xx萬元，比去年超額xx萬元，超幅為xx %；其中客房收入為xx萬元，寫字間收入為xx萬元，餐廳收入xx萬元，其它收入共萬元。全年客房平均出租率為xx %，年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。
酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、
能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營利潤為xx萬元，經(jīng)營利潤率為x %，比去年分別增加xx萬元和x %。其中，人工成本為x萬元，能源費用為xx萬元，物料消耗為xx萬元，分別占酒店總收入的xx %、 x%、 xx%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了xx%、 xx%、x %。
酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務(wù)中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。”
酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。
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