“報(bào)告”使用范圍很廣，按照上級(jí)部署或工作計(jì)劃，每完成一項(xiàng)任務(wù)，一般都要向上級(jí)寫(xiě)報(bào)告，反映工作中的基本情況、工作中取得的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、存在的問(wèn)題以及今后工作設(shè)想等，以取得上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)的指導(dǎo)。報(bào)告書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇報(bào)告呢？下面我就給大家講一講優(yōu)秀的報(bào)告文章怎么寫(xiě)，我們一起來(lái)了解一下吧。
探究茶文化調(diào)查研究報(bào)告篇一
茶文化，是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)文化中的瑰寶，茶以其獨(dú)特的魅力，將我們深深吸引，于是決定對(duì)其展開(kāi)全面探究。因?yàn)樽鳛檠S子孫，我們有必要去了解中國(guó)茶的歷史、種類(lèi)、沖沏等各方面的知識(shí)，因此，我們幾個(gè)好茶的同學(xué)就組成了這個(gè)有關(guān)中國(guó)茶文化的研究性學(xué)習(xí)課題小組。
關(guān)于茶，可以研究的極多，有茶具，茶飲，茶道等等。我們上圖書(shū)館，上網(wǎng)，請(qǐng)教老師等，從多方面研究，不僅對(duì)茶有了更深的了解，也對(duì)調(diào)查的技術(shù)有了更深的實(shí)踐。
二、研究的目的和意義
(一)、目的:
了解茶的起源、發(fā)展、流行以及茶具、茶道等。
(二)、意義:
通過(guò)研究，可以更深地了解中國(guó)茶文化以及其發(fā)展歷程，而且可以了解更多的中國(guó)文化;另一方面，在研究中還可以培養(yǎng)成員的實(shí)踐能力。
三、研究方法
(一)、文獻(xiàn)研究法:圖書(shū)館、網(wǎng)絡(luò)查閱相關(guān)資料、了解相關(guān)信息(主要方法)
(二)、親身體驗(yàn)法:在研究過(guò)程中，找機(jī)會(huì)去品嘗一些種類(lèi)的茶
(三)、討論法:與指導(dǎo)老師進(jìn)行交流討論
四、實(shí)施步驟
(一)、準(zhǔn)備階段
5月23日-24日:邀請(qǐng)指導(dǎo)老師參加，首先對(duì)研究的問(wèn)題進(jìn)行討論、分析，然后根據(jù)成員的自身情況進(jìn)行分工，并制定一套可行的實(shí)施方案
(二)、實(shí)施階段
各成員根據(jù)自己的任務(wù)和方案進(jìn)行實(shí)際操作。
5月25日-26日:圖書(shū)館、網(wǎng)絡(luò)查閱相關(guān)資料，了解相關(guān)信息。和指到老師(地理老師)進(jìn)行資深的交流討論。
5月27日-6月5日:1.品茶，寫(xiě)下感受。2.將前面收集到的相關(guān)資料進(jìn)行整理和總結(jié)。
6月6日-9日:邀請(qǐng)指導(dǎo)老師參加，全組成員對(duì)研究過(guò)程作一個(gè)小結(jié)，并下寫(xiě)心得體會(huì)。然后對(duì)研究資料進(jìn)行研究總結(jié)，從中分析茶在人們生活中越來(lái)越流行的原因，以及它對(duì)人們生活生產(chǎn)的影響。
6月10日-13日:小組進(jìn)行討論，根據(jù)調(diào)查的結(jié)果制定一套合適的報(bào)告草案。最后，將報(bào)告草案完善歸納，總結(jié)并寫(xiě)出最后的研究報(bào)告。
(三)、總結(jié)階段
6月15日-17日:將完善后的研究報(bào)告給指導(dǎo)老師修改。
五、預(yù)期成果
完成調(diào)查報(bào)告和研究報(bào)告，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣，使我們了解中國(guó)茶文化。
六、條件分析
(一)主觀條件:全體成員對(duì)中國(guó)茶文化興趣濃厚，行動(dòng)積極，團(tuán)結(jié)協(xié)作。
(二)可觀條件:學(xué)校有微機(jī)室，家中有電腦，方便查閱資料。，方案可行，老師十分配合。
(三)經(jīng)費(fèi)來(lái)源:本課題經(jīng)費(fèi)要求不高，成員可以自籌解決
(四)參考文獻(xiàn):《茶文化學(xué)》
探究茶文化調(diào)查研究報(bào)告篇二
活動(dòng)背景
中國(guó)的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深。本課活動(dòng)的教學(xué)是繼《碧螺春》一課的延伸，選題是在課堂教學(xué)的基礎(chǔ)上生成的?！侗搪荽骸肥瞧馁|(zhì)兼美的散文，描繪了久負(fù)盛名的碧螺春名字的由來(lái)以及采摘、制作、品嘗的情景，表達(dá)了作者對(duì)色、香、味、形俱佳的碧螺春的喜愛(ài)和對(duì)勞動(dòng)人民的贊美之情。學(xué)了課文后，學(xué)生對(duì)“茶”產(chǎn)生了濃厚的興趣，我就因勢(shì)利導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生多途徑搜集整理有關(guān)茶的資料，組織學(xué)生對(duì)自己感興趣的話(huà)題進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)，在一系列的活動(dòng)過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生搜集、加工、處理信息的能力，在悠悠茶韻中品味書(shū)香。
活動(dòng)目的
1、引領(lǐng)學(xué)生在生活中學(xué)語(yǔ)文，通過(guò)多種途徑了解茶文化的信息，拓寬茶的知識(shí)領(lǐng)域，激發(fā)學(xué)生對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)的熱愛(ài)。
2、通過(guò)嘗試制作茶食，進(jìn)一步拓展學(xué)生的動(dòng)手能力、創(chuàng)造能力及藝術(shù)審美能力。
3、關(guān)注課堂生成，注重學(xué)科的綜合，融語(yǔ)文、美術(shù)、自然、社會(huì)、勞動(dòng)等各科于一體，培養(yǎng)學(xué)生搜集、加工、處理信息的能力和善于交流、合作、探究的精神。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
學(xué)生:1、通過(guò)閱讀書(shū)籍、考察市場(chǎng)、個(gè)體采訪、上網(wǎng)搜索等途徑搜集整理有關(guān)茶文化信息，編輯茶韻文集，制作小報(bào)，布置展版。2、自主合作制作茶食。
教師:1、準(zhǔn)備課件及茶具、茶葉、開(kāi)水等實(shí)物。2、有計(jì)劃地指派一名同學(xué)擔(dān)任這次活動(dòng)的總指揮，具體協(xié)調(diào)和組織大家開(kāi)展好前期的調(diào)查研究。3、為學(xué)生提供網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)及相關(guān)網(wǎng)站。
活動(dòng)過(guò)程
一、課前互動(dòng)
師:同學(xué)們，上課之前我們聊聊好嗎?
1、這兩個(gè)星期你為今天的活動(dòng)做了哪些準(zhǔn)備?(生:找資料、逛書(shū)店、考察市場(chǎng)、到超市調(diào)查、訪問(wèn)他人、設(shè)計(jì)展板、制作茶食、準(zhǔn)備茶具……)
2、通過(guò)這些途徑，你們都了解到了什么?
(生:茶葉的種類(lèi)、茶具的品種、有關(guān)茶的詩(shī)詞對(duì)聯(lián)、茶的藥用價(jià)值……)
【這一環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)一方面是為了了解學(xué)生的準(zhǔn)備情況，檢驗(yàn)學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備，以便使下面的活動(dòng)有的放矢開(kāi)展，另一方面是為了讓學(xué)生形成愉悅的學(xué)習(xí)心理，使學(xué)生愿學(xué)、樂(lè)學(xué)?！?/p>
探究茶文化調(diào)查研究報(bào)告篇三
一、研究目的
茶，與咖啡、可可并稱(chēng)世界三大飲料，然其歷史之悠久，遠(yuǎn)非其它飲料可比。人們常說(shuō)茶“發(fā)乎神農(nóng)，聞?dòng)谥荇敼?《茶經(jīng)》)，神農(nóng)是為解毒發(fā)現(xiàn)了茶。茶道乃是中國(guó)歷史文化名人，從長(zhǎng)期的飲茶實(shí)踐過(guò)程中，根據(jù)茶的特性，以及與飲茶緊密相關(guān)的飲茶環(huán)境、茶具配置、沖沏技能、品飲藝術(shù)入手，再結(jié)合地方風(fēng)俗、文化特點(diǎn)，總結(jié)出來(lái)的一套飲茶禮法。它代表了主人對(duì)茶基本精神的理解或者是主人、客人的一種親和與敬重。自唐以后，隨著社會(huì)的發(fā)展，慢慢走向社會(huì)，為人類(lèi)交往和經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。茶從最初的食用、藥用演變到品飲，經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歲月;成為一種被世人稱(chēng)道的茶文化，更是歷史的積淀。茶和茶道有著怎樣的歷史和發(fā)展過(guò)程呢?我們小組對(duì)茶的歷史有著濃厚的興趣。因此，我們決定借這次課題研究一下茶文化。
二、調(diào)查的內(nèi)容:
一、中國(guó)飲茶簡(jiǎn)史
1、原始階段(先秦)
在原始社會(huì)神農(nóng)氏因發(fā)明了農(nóng)耕。帶領(lǐng)民眾種植糧食，解決了生存危機(jī)。雖然有糧食供應(yīng)，可是仍然有限，也需要采集些野果直接充饑。在長(zhǎng)期的食用過(guò)程中，人們發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)葉子有解渴，提神和治療某些疾病的作用。就單獨(dú)將它煮成羹，以后又將它熬成茶水作為飲料?，F(xiàn)在西南地區(qū)的一些少數(shù)民族還保留著遠(yuǎn)古的吃茶習(xí)慣，除了直接咀嚼茶葉以外，還可以腌制成茶食?？傊懹鹫f(shuō)“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”還符合歷史實(shí)際的。說(shuō)中華民族喝茶有四五千年以上的歷史不以為過(guò)。到了商周時(shí)期，這種飲食茶葉的習(xí)慣得到繼承和發(fā)展，還給茶葉取了個(gè)名字叫做“茶”。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，茶葉已傳播到黃河中下游地區(qū)，當(dāng)時(shí)的齊國(guó)也喜歡食用茶葉做成的菜肴?！蛾套哟呵铩酚涊d:“嬰相齊景公，食脫粟之飯，炙三弋五卵茗菜而已?！?、南方飲茶已成風(fēng)氣(兩漢魏晉南北朝)
到了漢代，有關(guān)茶的保健作用日益受到重視，東漢《說(shuō)文解字》:“舛，茶芽也?！蔽鳚h王褒在《潼約》中提到“烹茶盡具”“武陽(yáng)買(mǎi)茶”買(mǎi)茶要到遠(yuǎn)處的武陽(yáng)去買(mǎi)，由此見(jiàn)，當(dāng)時(shí)已有專(zhuān)賣(mài)茶葉的茶市，茶葉已經(jīng)成為日常需要品。魏晉南北朝時(shí)期，飲茶之風(fēng)傳播到長(zhǎng)江中下游，茶葉已成為日常飲料，宴會(huì)待客祭祀都要用它。一些文人雅客也喜歡喝茶，并有詩(shī)文反映茶事?？煽闯?，飲茶已不僅僅是為了解渴，提神，保健的需要，還是具有一定的文化色彩。因此，魏晉南北朝是我國(guó)飲茶的又一個(gè)重要的階梯，可以說(shuō)茶文化的逐步形成時(shí)期。
3、飲茶風(fēng)氣傳播全國(guó)(唐朝)
經(jīng)過(guò)幾個(gè)世紀(jì)的積累，到了唐代中期，飲茶風(fēng)氣已經(jīng)普及全國(guó)。唐代南方已經(jīng)有四十三個(gè)州，郡產(chǎn)茶，遍及今天南方13個(gè)產(chǎn)茶省區(qū)，可以說(shuō)，我國(guó)產(chǎn)茶地區(qū)的格局，在唐代
就已經(jīng)奠定了基礎(chǔ)。北方不產(chǎn)茶，北方人說(shuō)飲之茶全靠南方運(yùn)去，因而當(dāng)時(shí)的茶葉褒義是非常繁榮的。唐朝盛行的另一個(gè)原因是佛教的盛行。上自皇家王室，下至窮苦百姓。飲茶的習(xí)俗與儒，道，佛，哲學(xué)思想融會(huì)貫通，漸漸進(jìn)入百姓們的精神領(lǐng)域。文人雅士在品茶的過(guò)程中追求禪的意境。因此有所謂的“禪茶一味”之說(shuō)。中國(guó)的茶葉和飲茶方式也是在唐代才大量向外國(guó)傳播。因此，唐代是中國(guó)飲茶和茶文化的一個(gè)極其重要的歷史階段，
也可以說(shuō)是中國(guó)茶文化的成熟時(shí)期，是茶文化歷的一座里程碑。
4、飲茶風(fēng)氣的盛行(宋代)
“茶興于唐而盛于宋”宋代的茶葉生產(chǎn)空前發(fā)展，飲茶之風(fēng)非常盛行，特別是上層社會(huì)嗜茶成風(fēng)。茶葉生產(chǎn)獲得了進(jìn)一步發(fā)展，“龍團(tuán)鳳餅，名冠天下”的建茶精工細(xì)制達(dá)到了前所未有的地步，茶文化也獲得了發(fā)展，宋徽宗趙佶還對(duì)茶進(jìn)行深入研究，寫(xiě)成茶葉專(zhuān)著《大觀茶論》。他是歷第一個(gè)親自寫(xiě)茶書(shū)的皇帝，飲茶的技藝傳到海外。推動(dòng)了飲茶之風(fēng)的盛行。宋代飲茶風(fēng)氣的盛行還反映在都市里的茶館文化生活非常發(fā)達(dá)。宋代的詩(shī)人嗜茶，詠茶的也特別多。明清兩代，隨著散茶的廣泛流行，泡菜用具變得講究起來(lái)，工藝精巧的紫砂壺和瓷器茶具品種繁多，茶進(jìn)入了許多人家。這些都構(gòu)成了中華茶文化的主要內(nèi)容，不斷向海外傳播，時(shí)世界茶文化的源頭。
5、飲茶風(fēng)氣的鼎盛(明清)
明代在茶葉生產(chǎn)上有許多重要的發(fā)明創(chuàng)造，在茶生產(chǎn)上除了改進(jìn)蒸熟，而是用熱鍋手炒。其
次是花茶的生產(chǎn)，尤其是烏龍茶的制法的出現(xiàn)，此外，還有紅茶，也是起與明而勝于清。明清時(shí)期在茶葉品飲方面的重大成就就是“工夫茶藝”的完善，工夫茶是適應(yīng)是茶的泡法需要經(jīng)過(guò)文人雅士的加工提煉而成的茶技藝。
6、中國(guó)茶葉再現(xiàn)輝煌(現(xiàn)代)
至清代后期，我國(guó)茶葉生產(chǎn)開(kāi)始由盛而衰，原因是因?yàn)榈蹏?guó)主義列強(qiáng)入侵，政府懦弱無(wú)能，國(guó)運(yùn)凋敝，百業(yè)不興，中國(guó)茶葉生產(chǎn)一落千丈。新中國(guó)誕生以后，政府高度重視茶葉經(jīng)濟(jì)，茶葉有了飛速發(fā)展，特別是建國(guó)初期70年代，作為大宗的出口商品，換回大量的外匯以購(gòu)買(mǎi)國(guó)家所急需的物品.飲茶對(duì)人類(lèi),不僅僅是一種解渴生津的生理需要,而且能夠滿(mǎn)足人體健康的需求,同時(shí)茶葉被稱(chēng)譽(yù)為“本世紀(jì)最文明的飲料”。聯(lián)合國(guó)有關(guān)組織決定在全世界提倡飲茶。國(guó)際上一些知名的大企業(yè)都已話(huà)巨資研究開(kāi)發(fā)茶葉和茶飲料。茶葉是一種文化含量很高的產(chǎn)品。隨著茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，茶文化也隨著產(chǎn)生和發(fā)展起來(lái)。20世紀(jì)80年代，茶文化蓬勃發(fā)展，茶成為世人公認(rèn)的保健飲料。茶有24種公效，茶對(duì)攻克一些疑難病癥方面具有獨(dú)特的作用。
二、茶道的產(chǎn)生和發(fā)展
1、茶道的起源和發(fā)展茶藝出自茶道，始于唐代，因此，又有稱(chēng)其為茶道、茶禮的。首見(jiàn)于唐代封演的《封氏聞見(jiàn)記》:“茶道大行，王公朝士無(wú)不飲者”。這是世界上第一次出現(xiàn)“茶道”一詞，表明中國(guó)是茶道的發(fā)祥地。從中可知，唐時(shí)茶道已在王公貴族中廣為流行，并形成了一定的茶道程序。而唐代貢茶的發(fā)展，又對(duì)推動(dòng)宮的形成與完善，提供了條件。據(jù)《新唐書(shū)·地理志》載，唐時(shí)的貢茶地區(qū)已發(fā)展到十六個(gè)郡，可見(jiàn)規(guī)模之大。唐代李肇《國(guó)史補(bǔ)》載，當(dāng)時(shí)各地為了使進(jìn)貢的茶，能趕上宮廷清明宴，還出現(xiàn)了日夜兼程將茶送往京城的“急程茶”。987年，陜西扶地宮出土的唐代宮廷使用的金銀茶具以及琉璃茶具等，是迄今世界上發(fā)現(xiàn)最早、最完整，而史料又未曾作過(guò)記載的茶類(lèi)珍貴歷史文物，它更幫助人們了解了唐代皇宮飲茶的豪華與飲茶的具體方式。茶藝是茶道的基礎(chǔ)，茶道的形成必然是在飲茶普及，茶藝完善之后。唐代以前雖有飲茶，但不普遍。東晉雖有茶藝的雛型還遠(yuǎn)未完善。晉、
宋以迄盛唐，是中國(guó)茶道的蘊(yùn)釀期。在中國(guó)古代，如唐朝宮廷的“清明宴”、宋代的“斗茶”、明清文人的“茶宴”、寺院的“普茶”。以及現(xiàn)代百姓招待客人的“客來(lái)敬茶”、廣東、福建的“客家功夫茶”，還有少數(shù)民族形形色色的飲茶習(xí)俗，里面都蘊(yùn)含著茶的“道”
和“藝”，但與生活緊切結(jié)合，所以比較接近實(shí)際，不像日本茶道那樣過(guò)于程序化。中國(guó)現(xiàn)代，發(fā)展成為規(guī)范化操作程度的要算是中國(guó)臺(tái)灣。中國(guó)臺(tái)灣陸羽中心，致力于普及的泡茶技藝，通過(guò)多年的教學(xué)與實(shí)踐已經(jīng)形成了百姓積極參與，并與眾多茶館緊密結(jié)合的一種大眾飲茶消費(fèi)的形式。應(yīng)用的器具包括、茶萼、茶船、茶巾、茶湯、茶檔、茶盤(pán)、茶盂、水壺等。
2、茶道的形式及其發(fā)展
考察中國(guó)的飲茶歷史，飲茶法有煮、煎、點(diǎn)、泡四類(lèi)，形成茶藝的有煎茶法、點(diǎn)茶法、泡茶法。依茶藝而言，中國(guó)茶道先后產(chǎn)生了煎茶道、點(diǎn)茶道、泡茶道三種形式。中唐以后，中國(guó)人飲茶“殆成風(fēng)俗”，形成“比屋之飲”，“始自中地，流于塞外”。唐朝肅宗、代宗時(shí)期，陸羽著《茶經(jīng)》，奠定了中國(guó)茶道的基礎(chǔ)。又經(jīng)皎然、常伯熊等人的實(shí)踐、潤(rùn)色和完善，形成了“煎茶道”;北宋時(shí)期，蔡襄著《茶錄》，徽宗趙佶著《大觀茶論》，從而形成了“點(diǎn)茶道”，明朝中期，張?jiān)粗恫桎洝?，許次紓著《茶疏》，標(biāo)志著“泡茶道”的誕生。唐代茶的飲法是煮茶即烹茶、煎茶。根據(jù)陸羽《茶經(jīng)》記載，唐代茶葉生產(chǎn)過(guò)程是“采之，蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之千矣?！憋嫴钑r(shí)，先將餅茶放在火上烤炙，然后用茶碾將茶餅?zāi)胨槌煞勰儆煤Y子篩成細(xì)末，放到開(kāi)水中去煮。煮時(shí)，要經(jīng)過(guò)“三沸”。煮時(shí)，水剛開(kāi)，水面出現(xiàn)細(xì)小的水珠像魚(yú)眼一樣，并“微有聲”，稱(chēng)為一沸。此時(shí)加入一些鹽到水中調(diào)味。當(dāng)鍋邊水泡如涌泉連珠時(shí)，為二沸，這時(shí)要用瓢舀出一瓢開(kāi)水備用，以竹夾在鍋中心攪拌，然后將茶末從中心倒進(jìn)去。稍后鍋中的條水“騰波鼓浪”，“勢(shì)若奔濤濺沫”，此時(shí)要將剛才舀出來(lái)的那瓢水再倒進(jìn)鍋里，一鍋茶湯就算煮好了。最后，將煮好了的茶湯舀進(jìn)碗里飲用。前三碗味道較好，后兩碗較差。五碗之外，“非渴其莫之飲”。這是當(dāng)時(shí)社會(huì)上較盛行的飲茶方法。因茶葉有不同種類(lèi)，所以還存在另一種方法，將餅茶舂成粉末放在茶瓶中，再用開(kāi)水沖泡，而不用烹煮，這是末茶的飲用方法。到了宋代，盛行的是點(diǎn)茶法。點(diǎn)茶程序?yàn)橹瞬?、碾羅、烘盞、候湯、擊拂、烹試，其關(guān)鍵在候湯和擊拂。點(diǎn)花法是在唐代閹茶法基礎(chǔ)上發(fā)展而成的。陸羽《茶經(jīng)》說(shuō):“花有粗茶、散茶、末茶、餅茶者，乃斫、乃熬、乃煬、乃舂，貯于瓶缶之中，以湯沃焉，謂之閹茶。”閹茶的特點(diǎn)是投茶入瓶，以湯沃之。而點(diǎn)茶是由閹茶發(fā)展而來(lái)的。點(diǎn)茶沿閹茶之路向前走了一步，其烹茶步驟是將茶投入盞中，注入少量沸水調(diào)成糊狀，謂之“調(diào)膏”，然后將沸水倒入深腹長(zhǎng)嘴瓶?jī)?nèi)，再傾瓶注水入
盞，或以瓶煎水，然后直接向盞中注入沸水，與此同時(shí)用茶筅攪動(dòng)，茶末上浮，形成粥面。據(jù)宋代蔡襄的《茶錄》記載，宋代的點(diǎn)茶主要特點(diǎn)是，先將餅茶烤炙，再敲碎碾成細(xì)末，用茶羅將茶末篩細(xì)，“羅細(xì)則茶浮，羅粗則末浮。”“鈔茶一錢(qián)匙，先注湯調(diào)令極度勻。又添注入，環(huán)回?fù)舴鳎瑴媳K可四分則止。神其面色鮮白，著盞無(wú)水痕為佳。”即將篩過(guò)的茶末放入茶盞中，注入少量開(kāi)水，攪拌得很均勻，再注入開(kāi)水，用一種竹制的茶筅反復(fù)擊打，使之產(chǎn)生泡沫(稱(chēng)為湯花)，達(dá)到茶盞邊壁不留水痕者為狀態(tài)。中國(guó)茶道成于唐，繼于宋，盛于明。中國(guó)茶道形成于八世中葉的中唐時(shí)期，陸羽為中國(guó)茶道的奠基人和煎茶道的創(chuàng)始人。煎茶道的代表人物有陸羽、常伯熊、皎然、盧仝、白居易、皮日休、陸龜蒙、齊已等。
[唐代]茶人對(duì)茶道的主要貢獻(xiàn)在于完善了煎茶茶藝，確立了飲茶修道的思想。煎茶道鼎盛于中晚唐，歷[五代]、[北宋]、[南宋]末而亡，為時(shí)約五百年。
3、茶道的宗旨
茶道是以修行道為宗旨的飲茶藝術(shù)，是飲茶之道和飲茶修道的統(tǒng)一。茶道包括茶藝、茶禮、茶境、修道四大要素。所謂茶藝是指?jìng)淦鳌⑦x水、取火、候湯、習(xí)茶的一套技藝;所謂茶禮，是指茶事活動(dòng)中的禮儀、法則;所謂茶境，是指茶事活動(dòng)的場(chǎng)所、環(huán)境、所謂修道，是指通過(guò)茶事活動(dòng)來(lái)怡情修性、悟道體道。道中所修何道?一般來(lái)說(shuō)，茶道中所修之道為綜合各家之道。修道的理想追求概括起來(lái)就是養(yǎng)生、怡情、修性、證道。證道是修道的理想結(jié)果，是
茶道的終極追求，是人生的境界。證道則天人合一、即心即道，天地與我并生，萬(wàn)物與我為一，極高明而道中庸，無(wú)為而無(wú)不為。
4、外國(guó)茶道
日本人飲茶以“茶道”出名，講究一點(diǎn)的人家都設(shè)有茶室。主人迎客入茶室，要跪坐在茶室門(mén)口，讓客人一個(gè)個(gè)進(jìn)去，客人經(jīng)過(guò)門(mén)口時(shí)，要在門(mén)旁洗手，然后脫鞋入茶，主人則最后才進(jìn)入茶室，和客人鞠躬行禮。主人開(kāi)始煮茶時(shí)客人要退出茶室，到后面花園或石子路走走，讓主人自由、從容地準(zhǔn)備茶具、煮茶、泡茶。主人泡好茶以后，再讓客人再回茶室，然后開(kāi)始一起飲茶，飲完茶以后，主人還要跪坐在門(mén)外，向客人祝福道別。印度人好喝奶茶，也愛(ài)喝一種加入姜或小豆蔻的“薩馬拉茶”。印度人傳統(tǒng)飲茶方式較特別，把茶倒在盤(pán)子里用舌頭舔飲，另外，絕不用左手遞送茶具，因?yàn)?，左手是用?lái)洗澡和上廁所的。俄羅斯人喜歡喝紅茶，他們先在茶壺里泡上濃濃的一壺，要喝時(shí)倒少許在茶杯里，然后沖上開(kāi)水，隨各人習(xí)慣，調(diào)上濃淡不一的味道。有客人來(lái)時(shí)，茶壺里的濃茶一倒，開(kāi)水一沖，再在茶中加入果醬或蜂蜜，沖成果醬茶，即可盡情而飲。以肉食為主的蒙古人，幾乎餐餐都喝茶，喝磚茶。這種磚茶是一種制成塊狀的茶，沏時(shí)敲一小塊放入鍋內(nèi)加水煮開(kāi)，不能簡(jiǎn)單地用開(kāi)水沏泡，這種茶加一些鹽和牛奶、羊奶、奶油，就成了奶茶。泰國(guó)人喜歡冰茶。即在熱茶中放入一些冰塊。在氣候炎熱的泰國(guó)，飲用這種冰茶使人倍感清涼舒適。英國(guó)人喝茶，已成癖好，也十分隆重。早上一醒來(lái)，空腹就要喝“床茶”，上午11點(diǎn)再喝一次“晨茶”，午飯后又喝一次“午茶”，晚飯后還要喝一次“晚茶”。就是說(shuō)，正規(guī)的，一天起碼4頓。英國(guó)人泡茶是泡茶葉末，連袋一起放在熱水杯里，不是以水沖茶，而是以茶袋浸入熱水里，一小袋茶只泡一杯水，喝完就丟棄。家庭飲用時(shí)，由于茶葉很碎，通常茶壺里還有個(gè)過(guò)濾杯，用開(kāi)水沖下去，過(guò)濾而出。英國(guó)茶里還可以加一片檸檬、方糖或新鮮牛奶，這樣泡出來(lái)的茶和中國(guó)茶的味道就完全南轅北轍了。據(jù)說(shuō)茶水中加了味，就會(huì)使易于傷胃的茶堿減少。美國(guó)人飲茶，講求效率、方便，不愿為沖泡茶葉、傾倒茶渣而浪費(fèi)時(shí)間和動(dòng)作，他們似乎也不愿在茶杯里出現(xiàn)任何茶葉的痕跡，因此，喜歡喝速溶茶，這與喝咖啡的原理幾乎一樣。所以，美國(guó)至今竟仍有不少的人對(duì)茶葉只知其味，不知其物。在美國(guó)，茶消耗量占第二位，僅次于咖啡，不過(guò)不是中國(guó)式的，而是歐洲風(fēng)味的。歐洲飲茶也有很長(zhǎng)的歷史，一些人移民到美國(guó)后，習(xí)慣也帶了過(guò)來(lái)。美國(guó)市場(chǎng)上的中國(guó)烏龍茶、綠茶等有上百種，但多是罐裝的冷飲茶。美國(guó)人與中國(guó)人飲茶不同，大多數(shù)人喜歡飲冰茶，而不是熱茶。飲用時(shí)，先在冷飲茶中放冰塊，或事先將冷飲茶放入冰箱冰好，聞之冷香沁鼻，啜飲涼齒爽口，頓覺(jué)胸中清涼，如沐春風(fēng)。遺憾的是，由于這茶以飲、以涼為主，便沒(méi)有中國(guó)茶沏出的那種品種，那種溫馨，那種悠閑，喝茶的情調(diào)也大打折扣。德國(guó)人也喜歡飲茶。德國(guó)人飲茶有些既可笑又可愛(ài)的地方。比如，德國(guó)也產(chǎn)花茶，但不是我國(guó)用茉莉花，玉蘭花或米蘭花等窨制過(guò)的茶葉，他們所謂的“花茶”，是用各種花瓣加上蘋(píng)果、山楂等果干制成的，里面一片茶葉也沒(méi)有，真正是“有花無(wú)茶”。中國(guó)花茶講究花味之香遠(yuǎn);德國(guó)花茶，追求花瓣之真實(shí)。德國(guó)花茶飲時(shí)需放糖，不然因花香太盛，有股澀酸味。德國(guó)人也買(mǎi)中國(guó)茶葉，但居家飲茶是用沸水將放在細(xì)密的金屬篩子上的茶葉
不斷地沖、沖下的茶水通過(guò)安裝于篩子下的漏斗流到茶壺內(nèi)，之后再將茶葉倒掉。有中國(guó)人到德國(guó)人家做客，發(fā)覺(jué)其茶味淡顏色也淺，一問(wèn)，才知德國(guó)人獨(dú)具特色的“沖茶”習(xí)慣。到土耳其沒(méi)喝過(guò)蘋(píng)果茶就如同沒(méi)到過(guò)土耳其一樣。土耳其人的好客熱情，請(qǐng)喝茶更是他們的一種傳統(tǒng)的習(xí)俗。主人往往熱情的提供一杯土耳其茶、土耳其咖啡或是蘋(píng)果茶。土耳其茶起來(lái)較苦，雖然茶味濃濃，卻不是那么討喜;土耳其咖啡香郁撲鼻，然而濃的化不開(kāi)的感覺(jué)并不是每個(gè)初者都可以接受的。只有土耳其盛產(chǎn)的蘋(píng)果茶，可以說(shuō)是老少咸宜，男女皆愛(ài)。酸酸
甜甜的蘋(píng)果茶，濃濃的蘋(píng)果味加上茶香，尤其是在透著清寒的秋日，喝來(lái)格外的舒爽。
北非的摩洛哥、突尼斯、毛里塔尼亞等都喜歡綠茶，但飲用時(shí)總要在茶葉里加入少量的紅糖或冰塊，有的則喜歡加入薄荷葉或薄荷汁，稱(chēng)為“薄荷茶”。原因是北非氣候干熱，人們多吃肉食，而喝薄荷茶有利于解暑和幫助消化。這種茶清香甜涼，喝起來(lái)有涼心潤(rùn)肺之感。由于北非人多信奉伊斯蘭教，不許飲酒，卻可飲茶。因此，飲茶成了待客佳品，客人來(lái)訪時(shí)，見(jiàn)面“三杯茶”，按禮節(jié)，客人應(yīng)當(dāng)看主人的面，一飲而盡，否則，視為失禮。埃及人喜歡甜茶。他們招待客人，常在茶里放許多白糖，同時(shí)送來(lái)一杯供稀釋茶水用的生冷水。這種濃甜茶只要喝上二、三杯，嘴里就會(huì)感到黏黏糊糊的。馬來(lái)西亞肉骨茶，它的口碑的確不俗。肉骨茶吃法獨(dú)特，其湯配豬腰，再蘸豆卜或者油條來(lái)吃，大塊肉則可吃可不吃。而另外替客人準(zhǔn)備的豬腰、肉骨等更令人食欲大增、欲罷不能。
四、研究性學(xué)習(xí)的感受與收獲
中國(guó)有四五千年的飲茶史，是世界上擁有飲茶史最長(zhǎng)的國(guó)家。悠久的歷史造就了悠久的文化傳統(tǒng)，喝茶不僅僅是品嘗茶的味道還一種禮節(jié)，一種溝通，一種洗禮，一種文化。從古代逐漸發(fā)展至今的茶道是我們中華民族的寶貴的文化遺產(chǎn)。喝茶講究方法，講究心境。如今，喝茶的方法是越來(lái)越多樣，茶不僅僅存在于中國(guó)人的生活中，它已經(jīng)成為世界人民生活中不可分割的一部分。各國(guó)人民并根據(jù)自己國(guó)家的風(fēng)俗，口味，發(fā)展成自己國(guó)家的茶道。然而，在飛速發(fā)展的年代，生活步伐的不斷加快，人們?cè)絹?lái)越趨向于簡(jiǎn)單方便的飲茶方式。飲料產(chǎn)家抓住了機(jī)會(huì)在是市面上推出了盒裝，瓶裝飲料的茶飲料，受到了人們的歡迎。然而，飲料產(chǎn)家卻忽略了最原始茶的味道，加入了香料。方便的飲茶方式是滿(mǎn)足了人們對(duì)茶飲用的需要，可是人們無(wú)法體驗(yàn)到沏茶過(guò)程中的那份寧?kù)o和安詳。其實(shí)，在忙碌過(guò)后不妨來(lái)沏一道茶，安撫一下一天緊張工作心情，使自己寧?kù)o，安詳。這不為一個(gè)放松的好方法。在?？诘拇蠼稚?，有著形形色色的茶藝館，可是這些茶藝館并不像我想象的那樣清雅脫俗，是一個(gè)品茶的好去處。人們?cè)诶锩娲蟪炒篝[，甚至還打起了牌，把茶當(dāng)成酒喝，這種場(chǎng)景和我印象中“茶藝館”這個(gè)詞并不相符。讓人覺(jué)得到失望。人們的文化素質(zhì)對(duì)中國(guó)茶道的影響也有著一定的作用。人們的文化素質(zhì)決定了他們對(duì)茶道的理解和體會(huì)。為什么古代文人可以從這一小杯茶中感悟出很多的人生道理和寫(xiě)出一篇篇的著作呢?如今茶道的發(fā)展趨勢(shì)是，年輕人都喜歡方便快捷的飲茶方式，喜歡外國(guó)的飲茶方式，不喜歡茶的那種苦味。更不會(huì)去坐下來(lái)去沏一杯茶品嘗。而老人們卻喜歡那種悠閑的方式，那種先苦后甜的味道。這種現(xiàn)象也許這和人的人生經(jīng)歷有關(guān)。飲茶最講究水，可是如今環(huán)境污染給中國(guó)茶道的發(fā)展有了阻礙作用。水污染已經(jīng)成了很?chē)?yán)重的問(wèn)題，沒(méi)有優(yōu)質(zhì)的水是泡不出上好的茶的。目前以茶道出名的不是茶的發(fā)源地中國(guó)，而是日本茶道。這有些讓人失望。中國(guó)的傳統(tǒng)茶道有很多已經(jīng)失傳了。而且由于外來(lái)文化的沖擊，使流傳下來(lái)的中國(guó)茶道文化有了些改變。不過(guò)中國(guó)人愛(ài)喝茶的愛(ài)好還是沒(méi)有變。中國(guó)茶道沒(méi)有像日本那樣發(fā)揚(yáng)光大也許是因?yàn)槿毡居袑?zhuān)門(mén)在學(xué)校開(kāi)展了茶道這一個(gè)科目，使有興趣的學(xué)生能學(xué)到沏茶的方式和體會(huì)到茶道給人帶來(lái)的心靈洗禮。同時(shí)，日本人在招待客人的時(shí)候并不像中國(guó)人那樣隨便地給客
人倒上杯茶就行了。而是有很多的步驟，每一步都有著不同的含義。為什么我們中國(guó)就不能開(kāi)設(shè)茶道這一科，使中國(guó)茶道發(fā)揚(yáng)光大。
探究茶文化調(diào)查研究報(bào)告篇四
指導(dǎo)老師：方盈歡
一、課題提出及研究目的：
校服，它能反映出一個(gè)學(xué)校所獨(dú)具的風(fēng)格特色。所以，校服的合適與否，美觀與否，是至關(guān)重要的。但現(xiàn)實(shí)中，我們中國(guó)學(xué)生大多對(duì)本校校服并不滿(mǎn)意，各所學(xué)校都存在學(xué)生拒穿校服的現(xiàn)象。因此，了解中學(xué)生心中理想的校服是非常必要的。
二、研究過(guò)程：
在市區(qū)里的幾所普通高中進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，各組員將所得數(shù)據(jù)進(jìn)行分類(lèi)、篩選，討論數(shù)據(jù)所反應(yīng)的結(jié)果，組員們各抒己見(jiàn)，其商論場(chǎng)面異常火爆，最后定下論文初稿。組內(nèi)還有幾位成員上網(wǎng)查閱世界其他各國(guó)的中學(xué)校服風(fēng)格及學(xué)生反應(yīng)，又論文調(diào)查即將誕生。
三、研究成果：
俗話(huà)說(shuō)，服裝最能表現(xiàn)一個(gè)人個(gè)性與審美觀。作為新一代中學(xué)生，校服與我們是接觸最密切的，我們自然十分關(guān)注。在現(xiàn)代都市生活中，有些人認(rèn)為穿校服是學(xué)生的象征，那么，既然是象征就要體現(xiàn)學(xué)生的個(gè)性和要求。對(duì)于我們高中生來(lái)說(shuō)，我們的思想隨年齡的增長(zhǎng)也漸趨成熟，能更好地突出高中生的自身特點(diǎn)。
高中生校服相比于初中生已經(jīng)改善了很多，冬季白藍(lán)相間，充滿(mǎn)朝氣。即使這樣，我們還不難發(fā)現(xiàn)很多學(xué)生都修改了自己的校服，把校服變成了自己喜歡的介于種種原因，我們小組決定在同學(xué)中做一個(gè)調(diào)查，看看同學(xué)們對(duì)于校服的滿(mǎn)意程度及自己心目中的校服是什么樣子。通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷，我們總結(jié)出當(dāng)代高中生不喜歡當(dāng)今的校服原因主要有以下兩點(diǎn)：
首先，是對(duì)校服本身而言?，F(xiàn)今校服的款式有些保守和古板，無(wú)法顯示出高中生應(yīng)有的朝氣和活力。校服的質(zhì)量比較差。在我們的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，校服主要以化纖為原料，這種材料易燃易破，而且對(duì)人身體有一定的危害。而校服的設(shè)計(jì)又過(guò)于寬松肥大，校服的顏色也有些單一，大都以藍(lán)，深藍(lán)，另外，學(xué)生的活動(dòng)比較多，因此對(duì)校服的質(zhì)量，透氣性，吸水性有了更高的要求，但學(xué)生校服這些方面做得不夠全面，試問(wèn)這樣的校服我們?cè)趺磿?huì)喜歡呢？其次，對(duì)高中生來(lái)說(shuō)，他們的年齡和思想已經(jīng)達(dá)到一定的水平，對(duì)事物有著自己個(gè)性的認(rèn)識(shí)，他們喜歡富有新奇，具有時(shí)代色彩的東西。校服設(shè)計(jì)的落后已不能跟上高中生的思維方式。這是當(dāng)今高中生不喜歡校服的根本原因。并且，隨著年齡的增長(zhǎng)，高中生的審美觀念也在不斷加深，他們對(duì)校服的整體性要求得更加苛刻。高中生對(duì)國(guó)外的校服是非常感興趣的，觀念上的差異勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致高中生對(duì)現(xiàn)有校服的不滿(mǎn)。
而通過(guò)我們的問(wèn)卷調(diào)查也可以看出現(xiàn)在的高中生校服的款式，顏色，質(zhì)量等都不能滿(mǎn)足當(dāng)代高中生的需求，無(wú)法突出高中生的精神面貌，張揚(yáng)個(gè)性。在調(diào)查中，80%校服者幾乎沒(méi)有，通過(guò)這些數(shù)據(jù)我們看出，對(duì)現(xiàn)今校服滿(mǎn)意的學(xué)生幾乎為零。其中有90%的學(xué)生認(rèn)為校服應(yīng)該改進(jìn)，有60%的學(xué)生希望校服改成休閑式，這樣既便于運(yùn)動(dòng)又不失個(gè)性品位，86%的學(xué)生認(rèn)為校服應(yīng)該品牌化，這類(lèi)人都是家庭較為富裕的追趕時(shí)尚的人。而他們更注重質(zhì)量，這才是關(guān)鍵。由上述數(shù)據(jù)可以看出不少同學(xué)期待改進(jìn)現(xiàn)有的校服。
在問(wèn)卷調(diào)查中，有不少學(xué)生表示對(duì)一些外國(guó)的校服的款式、顏色搭配十分喜愛(ài)，那種種“拒穿校服”的現(xiàn)象應(yīng)該就會(huì)迎刃而解吧。因此，我們又上網(wǎng)查找了外國(guó)一些學(xué)校的校服。
美國(guó)孩子追求個(gè)性、率真、極具青春活力。一些私立學(xué)校會(huì)在學(xué)生畢業(yè)典禮上為學(xué)生準(zhǔn)備統(tǒng)一、整潔而富含青春活力的校服。英國(guó)校服款式經(jīng)典、簡(jiǎn)潔大方，中學(xué)生必須穿著正統(tǒng)西式校服，男生為正統(tǒng)西裝、正規(guī)皮鞋、需要佩戴須佩戴領(lǐng)花。這種經(jīng)典的校服款式，以及嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的服飾搭配，潛移默化地影響著英國(guó)學(xué)生的氣質(zhì)和審美觀。校服沿用了多年的皇室制服款式，不論是?；?、帽徽，無(wú)一澳大利亞學(xué)校則要求每這看上去好像與我們的情形很相似。但事實(shí)上不然，因己的校服十分滿(mǎn)意：有正式場(chǎng)面必不可少的西裝、領(lǐng)、蝴蝶結(jié)（女）、白襯衫以及與之匹配的褲子、鞋子。
日本人在潛意識(shí)里非常注重統(tǒng)一制服所帶來(lái)的社會(huì)認(rèn)同感，他們?cè)谏钪蟹浅Ｖ匾曋品?lèi)服裝，也愿意用心把這類(lèi)服裝做好。這種文化背景使日本中學(xué)生喜愛(ài)這種大體統(tǒng)一，細(xì)節(jié)個(gè)性的學(xué)生制服。日本的學(xué)生校服，已經(jīng)成為國(guó)民文化不可替代的重要組成部分。時(shí)尚化的款式設(shè)計(jì)是日服，體育課要換上便于運(yùn)動(dòng)的體操服，有的學(xué)校要求在體育館里換上體育館專(zhuān)用鞋。日本校服成功之處在于款式設(shè)計(jì)：男生校服陽(yáng)剛帥氣，女生校服嫻雅可愛(ài)，識(shí)。同時(shí)，日本校服設(shè)計(jì)有著強(qiáng)烈的與時(shí)俱進(jìn)意識(shí)，能夠隨著流行的變化，不斷汲取時(shí)尚元素對(duì)校服改進(jìn)，這種設(shè)計(jì)有效地提高了日本新一代年輕人的審美水平，也符合學(xué)生積極向上的現(xiàn)代意識(shí)。
如今，韓版其實(shí)韓國(guó)學(xué)生的校服也同樣非常好看。男生大多是白襯衫西裝褲，女生通常是白襯衫加花格子百褶裙還有蝴蝶結(jié)。青春中不乏時(shí)尚。韓國(guó)校服在款式上較為西化，夏季上身為短袖襯衫，部分校服配以領(lǐng)帶或領(lǐng)結(jié)，女生下身為及膝裙，男生為長(zhǎng)褲；春秋季節(jié)校服上身為長(zhǎng)袖襯衫，部分配以領(lǐng)帶或領(lǐng)結(jié)，外罩各色西裝外套或毛衣，女生下身為及膝裙，長(zhǎng)厚毛襪，男生為長(zhǎng)褲。各校的校如帽子、長(zhǎng)襪等。現(xiàn)，其實(shí)不是學(xué)生排斥“穿校服”，而是中國(guó)的校服不符合學(xué)生心里理想的標(biāo)準(zhǔn)?？偨Y(jié)起來(lái)，有四點(diǎn)：
1、校服款式單一
目前多數(shù)校服款式陳舊，運(yùn)動(dòng)服幾乎成為校服的代名詞，
“千人一面”現(xiàn)象
嚴(yán)重。校服這種單一面孔嚴(yán)重抑制了學(xué)生對(duì)美的追求，壓抑了學(xué)生的個(gè)性發(fā)展；而且校服結(jié)構(gòu)大多極為松垮，穿在身上顯出慵懶之態(tài)，無(wú)法體現(xiàn)出學(xué)生應(yīng)有的活潑好動(dòng)、生氣勃勃的特性。
2、不能體現(xiàn)不同年齡段孩子的心理和生理特征，特別是進(jìn)入中學(xué)階段，與小學(xué)生有很大的不同，他們已開(kāi)始具備明確的性別意識(shí)。而現(xiàn)在的校服在設(shè)計(jì)時(shí)并沒(méi)有考慮到這點(diǎn)，使得中學(xué)生在性別意識(shí)啟蒙時(shí)期，沒(méi)有因日常所穿著的服裝而起到良好的美育作用。
3、質(zhì)量存在較大問(wèn)題
但一些質(zhì)地粗糙、不吸汗、起靜電的服裝面料，讓穿著者有明顯的不適感，對(duì)學(xué)生身體健康十分不利。此外，還有穿著不久就開(kāi)線、破損等問(wèn)題，甚至有被校服中的斷針扎傷的案例。目前中國(guó)紡織工業(yè)協(xié)會(huì)已制定了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，如中華人民共和國(guó)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“fz/t7302l—20xx針織學(xué)生服”。
4、購(gòu)買(mǎi)方式單一且不透明
國(guó)內(nèi)學(xué)生校服的購(gòu)買(mǎi)方式只有一種，就是由學(xué)校指定款式和價(jià)格，統(tǒng)一為學(xué)生量體定制。但這種收費(fèi)不透明、帶有半強(qiáng)制性的校服購(gòu)買(mǎi)方式已逐漸引起家長(zhǎng)和學(xué)生的強(qiáng)烈不滿(mǎn)。作為消費(fèi)者，家長(zhǎng)和學(xué)生應(yīng)該有權(quán)參與選擇所購(gòu)買(mǎi)校服的款式和價(jià)位，而事實(shí)是，家長(zhǎng)只能按照學(xué)校的要求交錢(qián)，這顯然不合理。因而，許多家長(zhǎng)質(zhì)疑，學(xué)生購(gòu)買(mǎi)校服的錢(qián)是否真正被用于校服的面料和制作上。
因此，只要學(xué)校能就這四個(gè)問(wèn)題認(rèn)真予以解決，相信會(huì)有意想不到的效果。
四、心得體會(huì)：
通過(guò)本次研究性學(xué)習(xí)活動(dòng)，培養(yǎng)和提高我們主動(dòng)學(xué)習(xí)、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題此外，在這期間，我們小組每個(gè)成員的都付出了自己的努力。在搜索資料、共同討論、相互交流、我們所得到的不僅僅是一篇記載著汗水和成果的論文，更實(shí)在的，是我們自身素質(zhì)和綜合實(shí)踐能力得到了提高，這恰好是新課標(biāo)教育宗旨和我們本次活動(dòng)的目標(biāo)所在。
在這次活動(dòng)中，方盈歡老師不辭辛苦，悉心為我們指導(dǎo)，提出寶貴意見(jiàn)，認(rèn)真為我們審閱論文，在這里，我謹(jǐn)代表全組同學(xué)感謝方老師的指導(dǎo)。
五、指導(dǎo)老師評(píng)析：
校服，與學(xué)生的學(xué)校生活密切相關(guān)，也理所當(dāng)然地引起了學(xué)生對(duì)它的關(guān)注。本組的幾位同學(xué)，站在學(xué)生的角度，以校服主人的眼光審視身邊的校服存在的問(wèn)題，較為深入地進(jìn)行調(diào)查分析，找出這些問(wèn)題存在的原因，有較強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。
在整個(gè)研究過(guò)程中，他們合理規(guī)劃、分工合作，無(wú)論是資料的搜集還是校外訪問(wèn)的進(jìn)行，他們都充分體現(xiàn)出了一種學(xué)習(xí)研究的自主性，而他們展現(xiàn)給大家的成果，在我看來(lái)，這是他們集體智慧的一次成功實(shí)踐。
探究茶文化調(diào)查研究報(bào)告篇五
很多初來(lái)乍到的寄宿生對(duì)我校的食堂總是不太滿(mǎn)意，無(wú)論是高?；蚴侵行W(xué)校，學(xué)生對(duì)食堂的笑料或評(píng)判層出不窮，近年來(lái)食堂問(wèn)題也接連不斷，十分有必要引起社會(huì)各界的關(guān)注。
20xx年，國(guó)內(nèi)各地上半年學(xué)校接二連三發(fā)生了多起食物中毒事件，海南省連續(xù)發(fā)生了12起中毒事件，其中學(xué)校食物中毒占7起，學(xué)校中毒人數(shù)占了中毒總?cè)藬?shù)的七成;暑假開(kāi)學(xué)前后，江蘇省共有10所學(xué)校發(fā)生食物中毒事件，中毒人數(shù)達(dá)300余人有消息說(shuō)，今年衛(wèi)生部收到的重大食物中毒報(bào)告在發(fā)生起數(shù)、中毒人數(shù)、死亡人數(shù)方面呈明顯上升趨勢(shì)，特別是學(xué)校食物中毒時(shí)有發(fā)生。
幾乎每一次學(xué)校食物中毒的調(diào)查結(jié)果，都會(huì)出現(xiàn)“食堂衛(wèi)生存在多種隱患”類(lèi)似的字眼。校食堂引進(jìn)社會(huì)化管理后，飯菜的品種確實(shí)豐富了，這是現(xiàn)實(shí)。對(duì)食堂飯菜質(zhì)量的不滿(mǎn)，導(dǎo)致了不少學(xué)校的學(xué)生外出“覓食”，這使得許多學(xué)校周?chē)男★埖旰托★垟偡睒s昌盛，生意異常紅火。然而，這些飯店和露天小飯攤，大部分的衛(wèi)生狀況極其糟糕，也許是另一次食物中毒的起源地。
1、通過(guò)寄宿生的問(wèn)卷調(diào)查了解學(xué)生對(duì)本校食堂的評(píng)價(jià);
2、通過(guò)縣里的學(xué)生了解各縣食堂作為對(duì)比;
3、上網(wǎng)搜索相關(guān)資料。
(略)
1、衛(wèi)生管理待加強(qiáng);
2、清理校內(nèi)小賣(mài)部，校外飲食小檔應(yīng)嚴(yán)管;
探究茶文化調(diào)查研究報(bào)告篇六
課題提出背景說(shuō)明
自從1993年高考中增加考查數(shù)學(xué)應(yīng)用能力的應(yīng)用題以來(lái)，應(yīng)用題在中學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)中正在逐步受到重視，關(guān)于應(yīng)用問(wèn)題的研究已成為當(dāng)前中學(xué)數(shù)學(xué)的熱點(diǎn)問(wèn)題，歷年來(lái)已升學(xué)或就業(yè)的大量學(xué)生都暴露出用數(shù)學(xué)解決實(shí)際問(wèn)題能力低下的弊端，由于種種原因，目前中學(xué)生的數(shù)學(xué)應(yīng)用能力不容樂(lè)觀無(wú)論是思想意識(shí)、數(shù)學(xué)教材，還是課堂教學(xué)的設(shè)計(jì)，都遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到大綱的要求，這也充分說(shuō)明應(yīng)用題教學(xué)還沒(méi)有真正到位，需要進(jìn)一步深入探討研究課題的目的和意義。
1、充分拓展教材的內(nèi)容，加強(qiáng)應(yīng)用題的趣味性和應(yīng)用性。
2、培養(yǎng)學(xué)生對(duì)數(shù)學(xué)應(yīng)用題的閱讀理解能力。
3、提高學(xué)生運(yùn)用數(shù)學(xué)知識(shí)來(lái)分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。
4、還其數(shù)學(xué)的本源——生活實(shí)際，生產(chǎn)實(shí)際，科學(xué)實(shí)驗(yàn)的實(shí)際，人類(lèi)一切實(shí)踐活動(dòng)的實(shí)際。開(kāi)展好“實(shí)習(xí)作業(yè)”、“研究性學(xué)習(xí)”等。通過(guò)本課題的研究，探索提高學(xué)生的應(yīng)用能力和實(shí)踐能力的新路子，全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，為新世紀(jì)科學(xué)發(fā)展的新時(shí)代培養(yǎng)創(chuàng)新型人才。
任務(wù)分工：
組長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織好學(xué)生并確定個(gè)小組的任務(wù)
第一、小組在的帶領(lǐng)下區(qū)社會(huì)上抽樣調(diào)查居民近5年的消費(fèi)水平的變化
第二、小組在的帶領(lǐng)下上網(wǎng)了解東方市的居民近5年的消費(fèi)水平的變化
第三、小組在的帶領(lǐng)下整理前良小組收集的資料與數(shù)據(jù)
第四、五小組在分析整理數(shù)據(jù)
然后集體對(duì)數(shù)據(jù)用數(shù)學(xué)函數(shù)的觀點(diǎn)來(lái)分析數(shù)據(jù)，并總結(jié)結(jié)論
活動(dòng)步驟：
在xx年9月——xx年12月各小組按自己的任務(wù)分工進(jìn)行數(shù)據(jù)的調(diào)查，收集，整理
在xx年1月————-xx年2月分析數(shù)據(jù)并用現(xiàn)代技術(shù)對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理
在xx年3月——xx年5月集體對(duì)數(shù)據(jù)用數(shù)學(xué)函數(shù)的觀點(diǎn)來(lái)分析數(shù)據(jù)，并總結(jié)結(jié)論
預(yù)期成果：
（1）根據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)展教學(xué)改革，提高學(xué)生的動(dòng)手能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維。
（2）通過(guò)調(diào)查學(xué)生在應(yīng)用圖表、閱讀能力以及學(xué)習(xí)其它學(xué)科與數(shù)學(xué)的關(guān)系等方面的情況，分析原因，并探索提。
（3）積極開(kāi)展綜合實(shí)踐活動(dòng)，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容組織學(xué)生參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。通過(guò)參觀學(xué)習(xí)、動(dòng)手操作、寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，為學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題積累經(jīng)驗(yàn)，使學(xué)生感到學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)知識(shí)的重要性和必要性，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。另外，提出問(wèn)題比解決問(wèn)題更重要，尤其是從自己周?chē)膶?shí)際生活中提出問(wèn)題，如果學(xué)生能養(yǎng)成善于觀察、善于發(fā)現(xiàn)并提出問(wèn)題的良好習(xí)慣，不但能提高自己的建模能力，加強(qiáng)“應(yīng)用數(shù)學(xué)的意識(shí)”，而且能開(kāi)發(fā)自己的創(chuàng)造力，將受益無(wú)窮。綜合實(shí)踐活動(dòng)是跨學(xué)科的課外活動(dòng)，以專(zhuān)題講座、考察活動(dòng)、小組課題研究為主要內(nèi)容，除以課本設(shè)置的課題學(xué)習(xí)外，學(xué)生還可以根據(jù)自己的興趣和愛(ài)好自行選題，成立課外活動(dòng)小組。高的策略和方法。
探究茶文化調(diào)查研究報(bào)告篇七
平時(shí)我們都經(jīng)常喝酸奶，都是在超市或小賣(mài)部買(mǎi)的，后來(lái)發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上其實(shí)有家制酸奶的方法，心里很想自己做，但是由于種種原因一直擱置著。
現(xiàn)在學(xué)農(nóng)的時(shí)候能提供一個(gè)機(jī)會(huì)我們自己做酸奶，既能鍛煉動(dòng)手能力。又能積累一門(mén)手藝，感覺(jué)非常高興，就參與了這項(xiàng)活動(dòng)。
實(shí)驗(yàn)中需要控制變量，我們想了很久，奶源是一個(gè)很重要的問(wèn)題，奶質(zhì)和形態(tài)都能影響酸奶的味道，所以我們選擇了控制奶源變量的酸奶制作研究性學(xué)習(xí)，探究選取哪一種奶源才會(huì)使自制酸奶口感更好。
近幾年，發(fā)生了用皮鞋制酸奶的事件，讓整個(gè)社會(huì)陷入了誠(chéng)信危機(jī)。對(duì)于青少年，奶制品是生活中必不可少的一部分。面對(duì)酸奶的事件，我們產(chǎn)生了恐懼與擔(dān)憂(yōu)。所以我們想通過(guò)自己制作酸奶，感受酸奶生產(chǎn)的過(guò)程，同時(shí)體會(huì)制作每種品牌酸奶的成本高低與口感來(lái)源。
我們對(duì)于酸奶成品的期待并不高，希望結(jié)果制作出來(lái)的酸奶，能在凝固中傳遞出當(dāng)代酸奶的香氣與奶味。
一、 分組分工，選取實(shí)驗(yàn)材料，制定活動(dòng)方案。
二、 材料
1、發(fā)酵用的原料
伊利純牛奶、伊利高鈣低脂純牛奶、香滿(mǎn)樓鮮牛奶、伊利高蛋白脫脂高鈣奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶發(fā)酵劑。
2、工具及儀器
rc-h2日創(chuàng)酸奶機(jī)(5個(gè)反應(yīng)杯)、標(biāo)簽紙數(shù)張、量筒、電子天平、稱(chēng)量紙等。
在42℃恒溫環(huán)境下7小時(shí)，乳糖在乳糖酶的作用下，首先將乳糖分解為2分子單糖，進(jìn)一步在乳酸菌的作用下生成乳酸;乳酸使奶中酪蛋白膠粒中的膠體磷酸鈣轉(zhuǎn)變成可溶性磷酸鈣，從而使酪蛋白膠粒的穩(wěn)定性下降，并在ph4.6 -4 .7時(shí)，酪蛋白發(fā)生凝集沉淀，形成酸奶。
杯①用100ml香滿(mǎn)樓鮮牛奶，倒入100ml反應(yīng)杯，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯②用14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯③用14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯④用100ml伊利純牛奶，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯⑤用100ml伊利高鈣低脂純牛奶，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
經(jīng)發(fā)酵后品嘗5杯酸奶的味道，比較5杯酸奶的酸度、顏色、香味、狀態(tài)、口感的不同。
實(shí)驗(yàn)步驟：
1、煮開(kāi)水，并將五個(gè)玻璃杯、五個(gè)蓋子、量筒、燒杯清洗干凈并消毒;
2、杯①：加入100ml香滿(mǎn)樓鮮牛奶;
杯②：加入14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻;
杯③：加入14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻;
杯④：加入100ml伊利純牛奶;
杯⑤：加入100ml伊利高鈣低脂純牛奶;
3、待奶粉冷卻到室溫，五個(gè)玻璃杯各加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑;
4、酸奶機(jī)恒溫42℃發(fā)酵7小時(shí);
5、品嘗并比較各酸奶的味道;
6、分享和總結(jié)。
探究茶文化調(diào)查研究報(bào)告篇八
茶是中國(guó)的第一大飲料，海南的茶葉在中國(guó)茶行業(yè)中占有重要的地位。珍惜品種多種多樣，茶葉加工技術(shù)純熟，產(chǎn)茶地面積廣闊，特色茶葉風(fēng)靡全球。為此，我們對(duì)海南的茶葉產(chǎn)地分布及其生長(zhǎng)優(yōu)越的自然條件進(jìn)行了調(diào)查研究。
研究課題:海南的茶葉產(chǎn)地分布及其生長(zhǎng)優(yōu)越的自然條件
小組組長(zhǎng):汪靖惠
小組成員:毛彪蔚 汪靖惠 柯維凌 余嘉宏 周宏駿
指導(dǎo)老師:梁振峰
研究方法及步驟:
1、分組，分工;分別進(jìn)行上網(wǎng)查詢(xún)，查閱書(shū)籍，問(wèn)地理老師等。
2、對(duì)查來(lái)的資料進(jìn)行篩選，選取最有用的信息 。
3、對(duì)信息進(jìn)行整編，整理出一篇報(bào)告。
研究目的:海南特色茶葉眾所周知，品起來(lái)更使君感覺(jué)到絲絲清爽，蕩氣回腸。那么，海南究竟有哪些特色茶呢 海南又具備怎樣的優(yōu)越條件致使能種植出這么好的茶葉呢 對(duì)此，我們對(duì)海南的茶葉產(chǎn)地分布及其生長(zhǎng)優(yōu)越的自然條件進(jìn)行了調(diào)查研究。
在學(xué)校全面展開(kāi)的這次研究性學(xué)習(xí)的活動(dòng)中，我們小組5人與指導(dǎo)老師一起提出了這個(gè)課題。這個(gè)課題的側(cè)重點(diǎn)在于分析與取證，結(jié)合茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境，與海南主要種植茶葉的區(qū)域的自然地理環(huán)境相比較，得出結(jié)論。這個(gè)調(diào)查報(bào)告主要結(jié)構(gòu)是:先介紹茶樹(shù)普遍的最適生長(zhǎng)條件，再依次列舉海南茶葉主要分布地――五指山，白沙及萬(wàn)寧中的特產(chǎn)茶葉，及它們生長(zhǎng)所需要的環(huán)境，通過(guò)介紹上述三地的自然條件，最終得出結(jié)論。
茶樹(shù)生長(zhǎng)對(duì)氣溫和熱量的基本要求 :
茶樹(shù)喜歡溫暖的氣候條件，對(duì)溫度和熱量有一定的要求。在適當(dāng)?shù)臏囟葪l件下，茶樹(shù)才能生長(zhǎng)良好。氣溫在10-35度之間時(shí)，茶樹(shù)通常能正常生長(zhǎng)，在20-25度時(shí)生長(zhǎng)最快，氣溫超過(guò)35度時(shí)茶樹(shù)新梢生長(zhǎng)緩慢或停止。在春季一般日平均期望穩(wěn)定在8-14度時(shí)，茶樹(shù)的越冬芽開(kāi)始萌發(fā)。氣溫降到15度左右時(shí)，新梢就停止生長(zhǎng)，但根系一般在溫度低于8度時(shí)才停止活動(dòng)。因此，在我國(guó)大部分地區(qū)，茶樹(shù)在冬季不能正常生長(zhǎng)，處于休眠期，在某些地區(qū)由于冬季溫度過(guò)低還會(huì)造成凍害。除了對(duì)溫度要求外，茶樹(shù)對(duì)積溫也有一定要求。一般情況下，一年之中大于10度的活動(dòng)積溫越多，茶樹(shù)的生長(zhǎng)時(shí)期就越長(zhǎng)。茶樹(shù)每萌發(fā)一輪所需的大于10度的活動(dòng)積溫為760-1060度。(海南島年平均氣溫在23度左右，最冷也超不過(guò)5度，這就為茶葉的生長(zhǎng)提供了一個(gè)很好的條件。)
茶樹(shù)生長(zhǎng)對(duì)水分條件的基本要求:
水分是保證茶樹(shù)正常生長(zhǎng)的基礎(chǔ)條件之一，雨量不足，空氣濕度太低，對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)不利。降水是茶園水分最主要來(lái)源，保證茶樹(shù)能正常生長(zhǎng)的年降水量一般要在800毫米以上。在茶樹(shù)生長(zhǎng)期間，月降水量通常不能少于100毫米。當(dāng)月降水量少于50毫米時(shí)，茶樹(shù)缺水?？諝庀鄬?duì)濕度對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)也會(huì)產(chǎn)生影響，一般認(rèn)為，在茶樹(shù)生長(zhǎng)期比較適合的空氣相對(duì)濕度為80%-90%，低于50%對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育不利，而且使茶葉質(zhì)地粗硬，品質(zhì)降低。(海南島年平均降水量控制在1500毫米左右，最低也在950毫米以上，所以空氣濕度較濕，茶葉水分多，味道純。)
茶樹(shù)生長(zhǎng)對(duì)土壤的基本要求:
茶樹(shù)對(duì)土壤條件有一定要求，一般要求土層深厚，排水良好，特別要求土壤呈酸性，ph值在4。5-5。5最為適宜，ph值高于6。5的土壤不能種植茶樹(shù)。我國(guó)適合種茶的土壤主要有磚紅壤，赤紅壤，紅壤，黃壤，黃棕壤，棕壤，褐土和紫色土等。
附:海南茶葉分布圖
五指山市年平均氣溫22。4℃，無(wú)寒冬，無(wú)酷夏，四季如春。在那出產(chǎn)的主要特色茶葉是苦丁茶與水滿(mǎn)茶。
苦丁茶(海南最早的野生茶)
苦丁茶屬冬青科植物，適合于熱帶及亞熱帶氣候條件下生長(zhǎng)，據(jù)明代李時(shí)珍在《本草綱目》中記述“茶味苦寒……最能降火，火為百病，火降則上矣，“唐代名醫(yī)陳藏器的《本草拾遺》記載“久食令人瘦，去人脂“《本草拾遺》記載“久食令人瘦，去人脂“《標(biāo)準(zhǔn)藥性大辭典》亦載“苦丁茶味甘苦，性寒無(wú)毒，為涼肝散風(fēng)要藥……“可見(jiàn)苦丁茶具有:降血壓，血脂，消熱消炎，防齦解酒，消帶減肥，促進(jìn)人體新陳代謝的理療保健功效，適于日常飲用，是理想的純天然綠色保健飲品，“取于天然，飲得自然“。海南島五指山脈，海拔1867米，常年云霧繚繞，雨水充沛氣候濕潤(rùn)土質(zhì)疏松肥沃，是苦丁茶最為理想的生長(zhǎng)地區(qū):正是得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，孕育了五指山苦丁茶獨(dú)具一格的品質(zhì)。因此，海南五指山苦丁茶才如此享譽(yù)海內(nèi)外。
水滿(mǎn)茶
水滿(mǎn)茶也是海南綠茶中至高無(wú)上的貢品茶水滿(mǎn)茶是五指山野茶，長(zhǎng)年生于云霧之中，得天地之精華，醇郁甘甜，且有防感冒，止腹瀉，健胃醒神之效。五指山野茶在萬(wàn)畝以上，現(xiàn)有移植。茶樹(shù)植株為喬木型，大葉種，樹(shù)姿直立，分枝部位高，葉橢圓形，葉面隆起，葉齒淺稀鈍，芽葉無(wú)毛，樹(shù)高11~12米，樹(shù)幅7~8米。主要分布在五指山區(qū)，產(chǎn)量少，適宜制作綠茶。之所以是貢品，是因?yàn)樗疂M(mǎn)茶的生長(zhǎng)條件太獨(dú)特了，置于高山云霧之中，只有云霧繚繞，恍若仙境的五指山山腰才能滿(mǎn)足其生長(zhǎng)條件。
白沙綠茶
白沙綠茶―產(chǎn)于海南省五指山區(qū)白沙黎族自治縣國(guó)營(yíng)白沙農(nóng)場(chǎng)。白沙黎族自治縣坐落在黎母山脈中段西北麓，南渡江上游;地形為東南高，西北低，山地面積占41。9%，全縣大小山峰有440座，海拔千米以上的山峰有20多處，南部鸚歌嶺為最高峰，1812米，是僅次于五指山的海南第二高山。全縣大小河流30條，其中流經(jīng)境內(nèi)的南開(kāi)河，石碌河，珠碧江為海南有名的三大河流。白沙縣屬熱帶季風(fēng)性氣候，高溫多雨，光熱充足，全年日照2056小時(shí)以上，年平均氣溫21。9℃~23。4℃，年平均降雨量1725毫米，山區(qū)氣候特點(diǎn)突出。產(chǎn)茶區(qū)位于該縣鸚歌嶺下方圓10公里的小盆地。這里四面群山環(huán)繞，溪流縱橫，土質(zhì)肥沃，雨量充盈，云霧彌漫，氣候溫和，是屬于高山云霧區(qū)。年均陰?kù)F日長(zhǎng)達(dá)215天，月均氣溫16。4~26。9℃，溫射光合作用強(qiáng)，乃是天然的產(chǎn)茶之地。白沙境內(nèi)的國(guó)營(yíng)白沙農(nóng)場(chǎng)是白沙綠茶的主要產(chǎn)地。目前白沙農(nóng)場(chǎng)的茶園面積已發(fā)展到5000多畝，種植的茶樹(shù)為海南，云南大葉與福建水仙，烏尤四個(gè)優(yōu)良品種。其特點(diǎn)為:葉之更換，花之發(fā)育，實(shí)之結(jié)成，均為局部進(jìn)行，因此茶山常年翠綠，四季枝葉繁茂，芽長(zhǎng)柔嫩，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，1993年干茶產(chǎn)量已達(dá)五千擔(dān)。
萬(wàn)寧市屬熱帶季風(fēng)氣候，氣候溫和，溫差小，積溫高。年平均氣溫24℃，最冷月平均氣溫18。7℃，最熱月平均28。5℃;全年無(wú)霜凍，氣候宜人;二是雨量充沛，年平均降雨量2400毫米左右;三是日照長(zhǎng)，年日照時(shí)數(shù)平均在1800小時(shí)以上。
鷓鴣茶
東山嶺的鷓鴣茶有名氣，那是因?yàn)椴铇?shù)吮吸了當(dāng)?shù)赝寥览锼釅A適度的豐富有機(jī)物質(zhì)，受益于山川靈氣，云霧，香露，茶葉長(zhǎng)得綠油油，毛茸茸的。新摘的茶葉放進(jìn)嘴里品嚼，起初有一絲苦澀味;接著就是沁透肺腑的馨香。經(jīng)過(guò)科學(xué)加工處理后的茶葉，色澤清亮，味似甘草，芬芳沁人。科學(xué)分析報(bào)告證實(shí)，鷓鴣茶葉中含有人體所必需的9種物質(zhì)和17種氨基酸，其中可溶性鈣和鎂元素含量甚高。這也應(yīng)證了萬(wàn)寧實(shí)有的中性且高度肥沃的土壤。
其實(shí)在海南生長(zhǎng)的特色茶葉還是非常多的，我們?cè)谶@里只是舉了一些具有代表性的茶葉，所談到的內(nèi)容還是屈指可數(shù)，肯定不能滿(mǎn)足讀者及學(xué)校的要求。以后的地理學(xué)中，我們將會(huì)學(xué)到更多的關(guān)于植物種植的環(huán)境，我們研究課題的中學(xué)生，海南茶葉協(xié)會(huì)，海南有關(guān)的學(xué)者也將繼續(xù)努力，為著力解決海南的茶葉種植，發(fā)展，銷(xiāo)售，前景作出貢獻(xiàn)。
探究茶文化調(diào)查研究報(bào)告篇九
隨著社會(huì)的進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)的教育事業(yè)也在不斷的發(fā)展，一種新的教育理念棗研究性學(xué)習(xí)隨之產(chǎn)生。這種新的學(xué)習(xí)方式注重學(xué)生學(xué)習(xí)的主體作用，以學(xué)生的自主性、探索性為基礎(chǔ)，從學(xué)生生活和社會(huì)生活中選擇和確定主題，以個(gè)人和小組合作的方式，通過(guò)親身實(shí)踐獲取直接經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)成科學(xué)精神和科學(xué)態(tài)度，掌握基本的科學(xué)方法，提高綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。
1、研究動(dòng)員、確定課題
研究性學(xué)習(xí)是一種新的學(xué)習(xí)方法，學(xué)生對(duì)此比較陌生，所以活動(dòng)的第一步即向?qū)W生介紹研究性學(xué)習(xí)這種新的學(xué)習(xí)方法及其優(yōu)點(diǎn)、特點(diǎn)、開(kāi)展的過(guò)程，然后，結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況。剛剛進(jìn)入高一，所學(xué)知識(shí)較少，知識(shí)體系不夠完善，從而選擇學(xué)生比較熟悉而又與之息息相關(guān)的水作為研究的課題。
2、制定方案，分組調(diào)查
為了更充分的研究主題，根據(jù)我國(guó)環(huán)境污染的現(xiàn)狀，以及關(guān)于環(huán)境保護(hù)的一些熱點(diǎn)問(wèn)題，經(jīng)過(guò)師生的共同研究，把研究的課題細(xì)化為幾個(gè)子課題:一水污染問(wèn)題;二水的凈化問(wèn)題;三飲水與健康;四珍惜水資源。班級(jí)成員自由組合分別承擔(dān)四個(gè)子課題。制定子課題的研究方案后，有小組成員查找和收集相關(guān)資料，為課題的研究尋求證據(jù)。
3、整理材料，交流信息，論證結(jié)果
小組成員對(duì)資料進(jìn)行歸類(lèi)整理，篩選有用的材料，從多角度，以多種方式對(duì)相關(guān)課題進(jìn)行具體的研究，同時(shí)針對(duì)有關(guān)問(wèn)題小組之間進(jìn)行交流研討，以求對(duì)其地研究更深入。
4、評(píng)價(jià)審核
(1)各課題小組匯報(bào)研究情況，展示研究成果，得出研究結(jié)論。
(2)撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，形成有一定學(xué)術(shù)價(jià)值的論文或經(jīng)驗(yàn)。
首先進(jìn)一步研究“人與環(huán)境”的基本內(nèi)涵和外顯行為，再通過(guò)新一輪的教育教學(xué)實(shí)驗(yàn)，探索中學(xué)地理教育中培養(yǎng)學(xué)生地理基本素質(zhì)和基本技能的原則和方法。課題研究的基本內(nèi)容如下:
不同的課題組采用不同的方式對(duì)本課題進(jìn)行了系統(tǒng)地闡述
1、水污染問(wèn)題
介紹水污染的涵義、類(lèi)型，并到馬家溝進(jìn)行實(shí)地考察。拍攝的照片充分體現(xiàn)了馬家溝的污染狀況，并對(duì)馬家溝的水質(zhì)進(jìn)行測(cè)定，同時(shí)對(duì)解決水污染問(wèn)題進(jìn)行了系統(tǒng)地闡述。
2、珍惜水資源
從身邊說(shuō)出，介紹水污染和浪費(fèi)的現(xiàn)象，提出水危機(jī)的問(wèn)題，漫畫(huà)設(shè)想未來(lái)的銀行存入的不是錢(qián)而是水，呼吁同學(xué)們珍惜和愛(ài)護(hù)水資源，強(qiáng)調(diào)透支水就是透支生命。
3、節(jié)約能源
在我們的日常生活中了解天氣預(yù)報(bào)，似乎是一件必不可少的事情，可是你會(huì)像關(guān)心天氣那樣來(lái)關(guān)心我們空氣的質(zhì)量嗎?
近些年來(lái)，在我國(guó)一些主要城市實(shí)行了空氣質(zhì)量公報(bào)制度，現(xiàn)在，就連普通的老百姓也有機(jī)會(huì)了解我們每天呼吸的空氣究竟是個(gè)什么樣的狀況。
隨著人類(lèi)社會(huì)進(jìn)入嶄新的二十一世紀(jì)，世界性的環(huán)保潮流正朝著社區(qū)層面深入，各個(gè)國(guó)家紛紛尋求建立社區(qū)的可持續(xù)發(fā)展模式?！熬G色社區(qū)”成為一個(gè)新的時(shí)尚名詞、環(huán)境狀況的嚴(yán)峻，呼喚著人們關(guān)注環(huán)境，參與環(huán)保。公民參與環(huán)保正成為世界環(huán)保的主要特點(diǎn)，它與生態(tài)建設(shè)、污染治理構(gòu)成了完整的環(huán)境保護(hù)體系。
系統(tǒng)學(xué)習(xí)研究教育教學(xué)理論的基礎(chǔ)上，發(fā)揮本人探索性教學(xué)的特長(zhǎng)，充分利用校園網(wǎng)絡(luò)和個(gè)人主頁(yè)資料，借助地理課堂教學(xué)和課外研討活動(dòng)等形式，通過(guò)理論與實(shí)踐的緊密結(jié)合，積極探索培養(yǎng)中學(xué)生地理素養(yǎng)的方法。
主要研究方法為個(gè)案分析法、調(diào)查法和觀察法。
本課題的創(chuàng)新之處在于:
第一，選題富有挑戰(zhàn)性。培養(yǎng)學(xué)生地理素養(yǎng)，是中學(xué)地理教育中極具挑戰(zhàn)性的課題，探索其方法，是中學(xué)地理教育中實(shí)施素質(zhì)教育的迫切需要，也是當(dāng)前中學(xué)地理教學(xué)領(lǐng)域的一個(gè)新穎課題。
第二，大膽打破傳統(tǒng)的地理教學(xué)模式。課題研究中，必須以全新的教育教學(xué)理念為指導(dǎo)，采用生動(dòng)活潑的課堂教學(xué)與豐富多彩的課外地理教育相結(jié)合的形式進(jìn)行教育教學(xué)實(shí)踐。
第三，手段先進(jìn)。利用校園網(wǎng)絡(luò)和個(gè)人主頁(yè)資料，給學(xué)生一個(gè)充分自主學(xué)習(xí)空間和積極思維的素材，強(qiáng)化培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力，形成基本的地理素養(yǎng)。
研究成果的形式:
1、論文;
2、建立相關(guān)環(huán)境保護(hù)網(wǎng)站;
3、結(jié)題報(bào)告;
4、學(xué)生課題研究論文集;
由學(xué)校組織專(zhuān)家、教師給予鑒定。
1、20xx年9月-20xx年10月:相關(guān)教育教學(xué)理論的學(xué)習(xí)研究，閱讀參考文獻(xiàn)資料，制訂課題研究的實(shí)施方案。
2、20xx年10月:開(kāi)始第一輪實(shí)驗(yàn)。
3、20xx年10-12月:教學(xué)實(shí)驗(yàn)，完善課題研究方案。
4、20xx年1月:完成第一輪實(shí)驗(yàn)，提交中期成果:(論文)。
5、20xx年3月-20xx年5月:進(jìn)行第二輪實(shí)驗(yàn)
6、20xx年6月:完成結(jié)題報(bào)告和相關(guān)地理環(huán)境研究網(wǎng)站建設(shè)，出版學(xué)生地理環(huán)境研究論文集。
探究茶文化調(diào)查研究報(bào)告篇十
一、教學(xué)內(nèi)容
本學(xué)期已經(jīng)教過(guò)的內(nèi)容有：
1、怎樣提問(wèn)題;
2、怎樣把問(wèn)題變成課題;
3、如何研究課題;
4、怎樣查找資料;
5、教學(xué)評(píng)價(jià);
有些教學(xué)內(nèi)容在本學(xué)期教學(xué)中有涉及，但沒(méi)有拿出課時(shí)講授，在下學(xué)期的教學(xué)中要作專(zhuān)門(mén)的講解，如：調(diào)查與采訪;課題研究結(jié)果的呈現(xiàn)方式等。
二、教學(xué)策略
研究性學(xué)習(xí)是學(xué)生基于自身興趣，在教師指導(dǎo)下，從自然、社會(huì)和學(xué)生自身生活中選擇和確定研究主題，主動(dòng)獲取知識(shí)、應(yīng)用知識(shí)、解決問(wèn)題的學(xué)習(xí)活動(dòng)。
研究性學(xué)習(xí)強(qiáng)調(diào)：
1、學(xué)生通過(guò)基于問(wèn)題或主題的探究實(shí)踐，形成一種積極的、主動(dòng)的、自主合作探究的學(xué)習(xí)方式;
2、增強(qiáng)學(xué)生探究和創(chuàng)新意識(shí)，學(xué)習(xí)并經(jīng)歷科學(xué)研究的方法，發(fā)展綜合運(yùn)用知識(shí)的能力;
3、使學(xué)生獲得親身參與探究活動(dòng)的體驗(yàn)，發(fā)展收集、分析和利用信息的能力，提高發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力;
4、使學(xué)生學(xué)會(huì)分享與合作，養(yǎng)成科學(xué)態(tài)度與科學(xué)道德。
從研究性學(xué)習(xí)的含義中我們可以知道，研究性學(xué)習(xí)課程開(kāi)設(shè)的目標(biāo)就是要培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)、探究意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)的能力、收集信息與處理信息的能力、實(shí)踐的能力、合作的能力。研究性學(xué)習(xí)的過(guò)程也就是對(duì)學(xué)生思維的訓(xùn)練過(guò)程，在思維訓(xùn)練中，首先就是訓(xùn)練善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和提出問(wèn)題;其次是思維的目的和方向;第三是開(kāi)闊思路、知識(shí)準(zhǔn)備、選擇方法。對(duì)學(xué)生的所有能力訓(xùn)練，都要在學(xué)生參與的活動(dòng)中進(jìn)行，教師起一個(gè)引導(dǎo)和指導(dǎo)的作用。
探究茶文化調(diào)查研究報(bào)告篇十一
【摘要】千差萬(wàn)別的研究成果在撰文上也有一個(gè)共同的模式，即“題目、署名、前言、正文、結(jié)論”。對(duì)于中學(xué)生而言，更多的可能是小論文式的調(diào)查報(bào)告。本文從調(diào)查記錄、調(diào)查報(bào)告的結(jié)構(gòu)與組成要素和調(diào)查報(bào)告協(xié)作的一般格式三方面闡述了研究性學(xué)習(xí)調(diào)查報(bào)告的撰寫(xiě)。
【關(guān)鍵詞】研究性學(xué)習(xí)；調(diào)查報(bào)告；格式；撰寫(xiě)
調(diào)查報(bào)告是用來(lái)進(jìn)行科學(xué)研究和描述科研成果的文章，它對(duì)科技的發(fā)展、經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)進(jìn)步起著推動(dòng)作用。對(duì)于中學(xué)生來(lái)講，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的辛苦研究，取得了第一手素材，該撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告了，這是一個(gè)重要環(huán)節(jié)。因?yàn)檎{(diào)查報(bào)告是你思想的外顯形式。一方面，通過(guò)寫(xiě)調(diào)查報(bào)告，可以系統(tǒng)地組織你所要表達(dá)的思想；另一方面，大家通過(guò)報(bào)告可以了解你究竟都做了哪些工作，從而支持你的觀點(diǎn)。
一、調(diào)查記錄
調(diào)查研究是一項(xiàng)很細(xì)致的工作，要按照調(diào)查提綱一步一步地進(jìn)行調(diào)查，提綱要包括調(diào)查對(duì)象各個(gè)方面的情況。
如果在研究中你采用的調(diào)查方法，建議你使用下面的記錄表。表1、學(xué)生調(diào)查研究計(jì)劃表年月日如果在研究中你采用的調(diào)查方法是專(zhuān)訪某一個(gè)人，建議你使用下面的記錄表。表2、學(xué)生訪談?dòng)涗洷?/p>
二、調(diào)查報(bào)告的結(jié)構(gòu)與組成要素調(diào)查報(bào)告具有以調(diào)查過(guò)程和結(jié)果來(lái)說(shuō)明現(xiàn)象的特征。它一般包括題目、署名、摘要、關(guān)鍵詞、前言、正文、結(jié)論和建議、參考文獻(xiàn)、附錄這九個(gè)部分。
三、調(diào)查報(bào)告協(xié)作的一般格式
調(diào)查報(bào)告的格式?jīng)Q定于研究成果的內(nèi)容。研究成果因?qū)W科不同、選題不同、性質(zhì)不同、研究方法以及實(shí)驗(yàn)過(guò)程、邏輯推理和結(jié)果的表現(xiàn)形式的不同而各有差異。具體撰寫(xiě)時(shí)的一般格式包括如下幾個(gè)部分：
1、標(biāo)題
標(biāo)題是對(duì)調(diào)查報(bào)告的高度概括，是研究成果的集中體現(xiàn)，常用一個(gè)動(dòng)賓詞組去表達(dá)，基本要求是確切、簡(jiǎn)潔、醒目和避免雷同。調(diào)查報(bào)告的題目可直接揭示論點(diǎn)，也可點(diǎn)明論述范圍。標(biāo)題可用判斷句、陳述句，也可用疑問(wèn)句。標(biāo)題一般不要超過(guò)15個(gè)字，太長(zhǎng)的標(biāo)題可分出副標(biāo)題來(lái)。標(biāo)題的構(gòu)思十分重要，好的標(biāo)題能引人入勝，能使人抓住調(diào)查報(bào)告的中心議題。
2、署名
署名的目的有三個(gè)：一是表明作者付出了辛勤的勞動(dòng)代價(jià)；二是表示作者要對(duì)文章負(fù)責(zé)；三是便于同行或讀者與作者聯(lián)系。為文章署名，只有文章的實(shí)際作者才應(yīng)該署名。是個(gè)人寫(xiě)作的，署個(gè)人的姓名；是集體的成果，署集體的名字，也可以在集體的名義下，分署參加者個(gè)人的名字。
3、單位
單位包括作者的單位、作者的籍貫及作者單位所在地的郵政編碼。在署名下一格打上括號(hào)，在括號(hào)里寫(xiě)上作者的單位，隔一個(gè)字寫(xiě)上作者的籍貫，再隔一個(gè)字寫(xiě)上作者單位所在地的郵編。
4、摘要
摘要是調(diào)查報(bào)告基本思想的縮影，是調(diào)查報(bào)告的簡(jiǎn)單介紹，是濃縮了的情報(bào)信息，目的是使其他人對(duì)全文有—個(gè)大致的了解。
5、關(guān)鍵詞
關(guān)鍵詞是指文章中最關(guān)鍵、起決定作用的詞語(yǔ)。它是文章內(nèi)容、觀點(diǎn)、涉及的問(wèn)題和類(lèi)別等方面的標(biāo)志和提示。一篇文章關(guān)鍵詞的個(gè)數(shù)根據(jù)文章內(nèi)容需要可多可少，一般3—8個(gè)為宜。
6、前言
前言亦稱(chēng)引言、引論、緒論、序論或?qū)д?，是調(diào)查報(bào)告的開(kāi)頭部分即開(kāi)場(chǎng)白。主要內(nèi)容是提出問(wèn)題、明確中心論點(diǎn)或闡明研究的原因、目的和方法，或介紹研究的背景、范圍及意義，以使其他人對(duì)論述的內(nèi)容先有個(gè)概括的了解。
7、正文
正文又稱(chēng)本論，即調(diào)查報(bào)告的核心部分，它是展開(kāi)論題，對(duì)論點(diǎn)進(jìn)行分析論證，以表達(dá)你的見(jiàn)解和研究成果的中心部分，占調(diào)查報(bào)告的絕大篇幅。正文的內(nèi)容一般包括實(shí)驗(yàn)方法、理論依據(jù)、實(shí)驗(yàn)結(jié)果、分析與討論等。一篇報(bào)告只有想法、主張是不行的，必須經(jīng)過(guò)科學(xué)嚴(yán)密的論證，才能確認(rèn)觀點(diǎn)的合理性和真實(shí)性，才能使別人信服。因此，報(bào)告主題部分的論證是極為重要的。
8、結(jié)論
結(jié)論是調(diào)查報(bào)告的結(jié)束部分，即解決問(wèn)題的部分，它起著畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用，是整篇調(diào)查報(bào)告的歸結(jié)。但不是實(shí)驗(yàn)結(jié)果的簡(jiǎn)單重復(fù)，而是經(jīng)過(guò)綜合分析，將各種數(shù)據(jù)材料連貫起來(lái)，思索判斷，邏輯推理，形成總體論點(diǎn)。結(jié)論是去粗存精、由表及里、抽象出共同的、本質(zhì)的規(guī)律，它與正文緊密銜接，與前言相呼應(yīng)，使調(diào)查報(bào)告首尾呼應(yīng)。它還要求結(jié)論寫(xiě)得措詞嚴(yán)謹(jǐn)、準(zhǔn)確、鮮明。
9、參考文獻(xiàn)
在報(bào)告最后列出重要的參考文獻(xiàn)目錄目的有三個(gè)：第一，表示對(duì)他人勞動(dòng)成果的尊重；第二，可加大報(bào)告的信息量，提高報(bào)告的學(xué)術(shù)價(jià)值；第三，他人可以以此為線索查閱資料原文。凡是在調(diào)查報(bào)告寫(xiě)作或研究過(guò)程中起到參考作用的文獻(xiàn)資料，都屬于參考文獻(xiàn)之列。
10、附錄
各種調(diào)查表格、原始數(shù)據(jù)、研究記錄等。就中學(xué)生的調(diào)查報(bào)告來(lái)說(shuō)，必須具備題目、署名、前言、正文、結(jié)論和建議、附錄這六個(gè)部分，其他不作統(tǒng)一要求。
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