興趣是人們?cè)谔囟I(lǐng)域或活動(dòng)中產(chǎn)生的物質(zhì)和精神需求，它可以激發(fā)人們的熱情和動(dòng)力。總結(jié)不僅要對(duì)自己進(jìn)行客觀而全面的評(píng)價(jià)，還要有具體的改進(jìn)計(jì)劃和目標(biāo)。在這里，小編為大家整理了一些寫(xiě)總結(jié)的技巧和注意事項(xiàng)，請(qǐng)大家參考。
如何寫(xiě)飲食與健康論文篇一
每年的中考，總是牽動(dòng)著家長(zhǎng)的心，所謂“可憐天下父母心”，寒窗苦讀十年，成敗全在于這一考了。學(xué)習(xí)上家長(zhǎng)是無(wú)能為力，可孩子的吃喝成了家庭的頭等大事，家長(zhǎng)是絞盡腦汁，既怕孩子餓著了，又怕孩子撐著了。那家長(zhǎng)們應(yīng)如何當(dāng)好這個(gè)“火頭軍”呢?記者特地邀請(qǐng)了市第一人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)室主管營(yíng)養(yǎng)師李偉平和部分考生家長(zhǎng)，一起來(lái)聊聊考前的飲食安排。
李醫(yī)生：大家好!考生們現(xiàn)在正處于一個(gè)學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)重、用腦過(guò)度的特殊階段，能量和各種營(yíng)養(yǎng)的需要甚至超過(guò)成年人。因此，在這段時(shí)期合理安排飲食對(duì)考生來(lái)說(shuō)很重要。總的來(lái)講，這期間的飲食安排原則是：早餐內(nèi)容不要太稀，食物一定要衛(wèi)生，不要吃得過(guò)飽。
李醫(yī)生：這句話(huà)并不盡然對(duì)。早餐確實(shí)很重要，一定要吃好。孩子上午要連續(xù)學(xué)習(xí)4至5個(gè)小時(shí)，并有課間活動(dòng)，能量及各種營(yíng)養(yǎng)素消耗大，如果不吃或吃不好早餐，對(duì)學(xué)習(xí)和身體都會(huì)帶來(lái)不利影響，后兩節(jié)課時(shí)會(huì)出現(xiàn)饑餓感、頭暈、反應(yīng)遲鈍及心慌等低血糖反應(yīng);午餐是學(xué)生一天中最重要的一頓飯。孩子一上午的緊張學(xué)習(xí)能不能得到營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，孩子下午的刻苦努力又能不能得到營(yíng)養(yǎng)上的準(zhǔn)備，就看午飯了，所以家長(zhǎng)一定要給孩子精心準(zhǔn)備午飯，但晚餐這頓也不能忽視?？偟膩?lái)說(shuō)，早餐能量占到全天總能量的30%，午餐占到35%～40%，晚餐占到30%～35%。
李醫(yī)生：由于早晨起床后，大腦皮層仍處在抑制狀態(tài)，很多孩子會(huì)表現(xiàn)出食欲較差，進(jìn)食量少，因此早餐要進(jìn)食體積小、質(zhì)量高、熱量高、耐饑且又易于消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、面包、蛋糕、白糖、果醬、饅頭、燒餅、豆?jié){、面條荷包蛋、火腿腸及香腸等。
家長(zhǎng)：李醫(yī)生，我家孩子以前胃口一直挺好的，可不知怎么回事，這段時(shí)間他老說(shuō)“沒(méi)胃口”，我心里很著急。
李醫(yī)生：考前胃口不佳主要是由于精神壓力太大，身體功能出現(xiàn)一定程度的紊亂造成的。
我建議家長(zhǎng)們?cè)诓妥郎媳M量避免談及學(xué)習(xí)，以免考生因心理負(fù)擔(dān)過(guò)重而降低食欲;菜肴清淡，少油膩，不能太甜、太咸或刺激性太強(qiáng);胃口不好時(shí)，可依習(xí)慣適當(dāng)吃點(diǎn)酸、辣;花樣多變，注意菜的色、香、味。
家長(zhǎng)：現(xiàn)在孩子每天都要學(xué)習(xí)到很晚，我該如何給他準(zhǔn)備夜宵呢?
李醫(yī)生：學(xué)習(xí)緊張、時(shí)間緊迫，考生們現(xiàn)在一般都要開(kāi)“夜車(chē)”。在給孩子準(zhǔn)備夜宵時(shí)，要做一些易于消化、熱量適中的食物，如粥、肉絲面條、蛋花湯、餛飩等。當(dāng)孩子感到累時(shí)，可以讓他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃，它們含有豐富的維生素b和e、蛋白質(zhì)，有助恢復(fù)精力和體力?？磿?shū)時(shí)間過(guò)久，眼睛容易疲勞，宜多吃一些胡蘿卜、動(dòng)物肝腎、紅棗、白菜等富含維生素a的食物，以減少眼睛視網(wǎng)膜上的感光物質(zhì)視紫紅質(zhì)的消耗，同時(shí)多喝茶對(duì)恢復(fù)和防止視力減退也有效。
李醫(yī)生：中考沖刺的過(guò)程確實(shí)讓大腦消耗很大，對(duì)學(xué)生進(jìn)行必要的補(bǔ)養(yǎng)是必要的，但一定要科學(xué)選擇保健品，家長(zhǎng)選擇保健品應(yīng)遵循三個(gè)原則：符合生理特點(diǎn)、盡量保持天然、價(jià)格相對(duì)合理。在選擇保健品時(shí)還要注意一點(diǎn)，一定要看清衛(wèi)生部審批的保健功能及其適用人群、包括生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。保健品的作用是改善亞健康狀態(tài)，它不是藥品，沒(méi)有治療的作用。比如中考前的考生，長(zhǎng)時(shí)間復(fù)習(xí)功課，容易造成視疲勞，引起頭痛，就需要神經(jīng)傳導(dǎo)的介質(zhì);長(zhǎng)時(shí)間坐著看書(shū)不運(yùn)動(dòng)，大腦容易缺氧，因此一些耐缺氧保健品、魚(yú)油、含dha等健腦、增加視力的產(chǎn)品是可以起到一定的改善和調(diào)和作用的。
如何寫(xiě)飲食與健康論文篇二
俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天?！笔称泛脡呐c我們健康是分不開(kāi)的，所以吃東西要吃些有營(yíng)養(yǎng)又健康的，比如：蔬菜、水果……，吃蔬菜要吃綠色蔬菜，可以提高營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)血。吃水果可以補(bǔ)充維生素。
不要吃垃圾食品，特別是學(xué)校門(mén)口的食品店里的食品：辣條、薯片、冰棒等等，紅的、橙的、灰的，樣樣都有。有許多小朋友都一塊、兩塊地買(mǎi)來(lái)吃。其實(shí)這些食品是對(duì)人有很大傷害的。
最近，我看見(jiàn)一則新聞，就是關(guān)于健康飲食的。有個(gè)小孩才5歲，他住在他的爺爺家，有一天他和爺爺去散步，他突然看見(jiàn)一個(gè)人在喝可樂(lè)，爺爺心疼孫子，就買(mǎi)了一瓶給他喝，就從那以后，他就一直把可樂(lè)當(dāng)水喝，而且晚上從來(lái)都不刷牙，沒(méi)過(guò)兩年，他就被送進(jìn)了醫(yī)院，醫(yī)生在檢查時(shí)，幾乎都看不到他的牙齒。因?yàn)?，他的牙齒已經(jīng)被可樂(lè)一顆一顆地“吃掉”了。
還有一件事故發(fā)生在自己身上，就是在一個(gè)嚴(yán)熱的夏天熱的仿佛大地都裂了一樣，我被熱得實(shí)在不行了，我就跑進(jìn)廚房，打開(kāi)冰箱拿出四五個(gè)雪糕，不一會(huì)兒全被我吃光了，結(jié)果我晚上就拉肚子了。我問(wèn)媽媽為什么，媽媽說(shuō)：“因?yàn)槟阋幌伦映蕴嘌└饬?，胃消化不了，受了冷食物的刺激?！蔽一腥淮笪颉?/p>
所以小朋友們千萬(wàn)不要吃垃圾食品，也不要爆飲爆食，因?yàn)檫@些都會(huì)應(yīng)影響我們的身體健康哦！
如何寫(xiě)飲食與健康論文篇三
1?滿(mǎn)足幼兒對(duì)食物的好奇心
現(xiàn)象：幼兒對(duì)于新鮮事物，總是充滿(mǎn)好奇，對(duì)于新接觸的食物，也會(huì)經(jīng)常發(fā)問(wèn)，例如“這個(gè)能不能吃？”“這是什么？是蛇（指鱔魚(yú)）嗎？”“海蝦是魚(yú)嗎？”“為什么要吃這個(gè)？”
分析：幼兒的健康飲食行為建立在基本的營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知和生活經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)之上，因此幼兒想知道吃的是什么，食物的作用是什么。如果幼兒的求知欲得到及時(shí)滿(mǎn)足，幼兒的擔(dān)憂(yōu)得到及時(shí)解決，會(huì)直接提升他們的進(jìn)餐興趣和進(jìn)餐速度。
對(duì)策：成人應(yīng)及時(shí)滿(mǎn)足幼兒對(duì)食物的好奇心，豐富幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)幼兒對(duì)食物的興趣。比如，周末可以帶孩子逛超市或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，當(dāng)孩子小心翼翼地主動(dòng)用手觸摸生鮮食品時(shí)，不要因?yàn)闀?huì)弄臟小手而阻止孩子，更不應(yīng)以鮮活水產(chǎn)來(lái)嚇唬孩子，而是應(yīng)抓住機(jī)會(huì)，引導(dǎo)孩子認(rèn)識(shí)食品，了解其名稱(chēng)、外形及主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并將初步認(rèn)識(shí)的食品購(gòu)買(mǎi)回家烹調(diào)食用。
2?尊重幼兒的個(gè)體差異
現(xiàn)象：不同幼兒對(duì)于食物的喜好不同，例如有些幼兒不喜歡吃“卡牙齒”、“難嚼”的青菜，有些不喜歡吃有特殊氣味的胡蘿卜、芹菜，有些不喜歡吃“張牙舞爪”的螃蟹。不同性格的幼兒，飲食習(xí)慣也有差異，平時(shí)做事磨蹭、注意力不夠集中的幼兒進(jìn)餐時(shí)更容易表現(xiàn)為發(fā)呆或說(shuō)笑，而平時(shí)獨(dú)立性較強(qiáng)的孩子則相對(duì)較快、較好地完成進(jìn)餐。
分析：幼兒的飲食喜好既具有一定的共性也具有一定的個(gè)性。幼兒不喜歡某樣食物的理由往往由食物的特點(diǎn)決定，同時(shí)，幼兒的偏食、挑食表現(xiàn)為選擇喜歡的食物，并過(guò)多食用，嘗試后吐掉或直接拒絕不喜歡的食物。幼兒吃飯與其個(gè)性特點(diǎn)、氣質(zhì)特點(diǎn)更趨一致。因此，幼兒飲食行為的培養(yǎng)不是一個(gè)孤立的過(guò)程，這不僅關(guān)系到幼兒身體生長(zhǎng)，而且關(guān)系到將來(lái)生活、學(xué)習(xí)中的主動(dòng)性和主體性、關(guān)系到個(gè)性、氣質(zhì)的養(yǎng)成。
對(duì)策：成人要增加幼兒對(duì)天然食物唯美的感官認(rèn)識(shí)，讓幼兒有機(jī)會(huì)充分地欣賞食物固有的美，比如黃瓜的清香爽口、玉米的整齊有序、火龍果的艷麗多姿、西瓜的多樣色彩、帶魚(yú)的修長(zhǎng)鮮美等，以激發(fā)幼兒對(duì)食物的親近感，而不是生硬地逼迫孩子進(jìn)食某些食物。同時(shí)，我們可以通過(guò)培養(yǎng)幼兒健康的飲食行為來(lái)塑造幼兒的良好個(gè)性品質(zhì)，比如，通過(guò)進(jìn)餐中注意桌面清潔、愿意與人分享自己喜歡的食物、愿意嘗試自己不熟悉的食物等，以培養(yǎng)幼兒的進(jìn)餐禮儀和學(xué)習(xí)適應(yīng)環(huán)境的能力。
3?家長(zhǎng)要給幼兒當(dāng)好榜樣
現(xiàn)象：一些家長(zhǎng)挑食，幼兒會(huì)在一定程度上受影響；很多家長(zhǎng)往往因?yàn)槟鐞?ài)產(chǎn)生包辦代替行為，主動(dòng)喂孩子吃飯，或者讓幼兒在正餐外過(guò)多添加零食。有些家長(zhǎng)為了讓孩子多吃一點(diǎn)兒，往往會(huì)在孩子進(jìn)餐時(shí)硬性強(qiáng)迫或步步退讓?zhuān)骸半u腿有營(yíng)養(yǎng)，把雞腿全部吃掉，飯可以少吃一點(diǎn)兒”、“過(guò)會(huì)兒會(huì)吃水果，蔬菜不吃就算了”。
對(duì)策：首先，成人應(yīng)充分注意到自身的飲食行為對(duì)幼兒的影響，希望孩子形成健康飲食習(xí)慣，成人應(yīng)率先養(yǎng)成。其次，成人要尊重孩子的獨(dú)立性，讓孩子為自己負(fù)責(zé)，并通過(guò)按時(shí)進(jìn)餐和增加活動(dòng)量促進(jìn)幼兒的食欲，養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣。最后，家長(zhǎng)要避免在餐桌上不停地教育孩子，以免轉(zhuǎn)移孩子的注意力甚至激發(fā)孩子的逆反心理。餐桌上成人應(yīng)當(dāng)著眼于當(dāng)前食物的色香味，談?wù)撓嚓P(guān)的，可以使孩子對(duì)事物產(chǎn)生好奇、增強(qiáng)孩子食欲的簡(jiǎn)短話(huà)題，啟發(fā)引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)體驗(yàn)健康食品的美味，從而增進(jìn)親近感。只有家長(zhǎng)先克服自己在飲食行為上的不良觀念和做法，才能正確地引導(dǎo)幼兒。
4?培養(yǎng)習(xí)慣要堅(jiān)持“行為先”
現(xiàn)象：大多數(shù)3-6歲的幼兒能認(rèn)識(shí)到不良飲食行為對(duì)身體健康的害處，大中班幼兒對(duì)不良飲食行為后果的認(rèn)識(shí)較小班幼兒更加清晰。雖然大多數(shù)幼兒知道“挑食”的后果，但“說(shuō)得到，做不到”的比比皆是。
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如何寫(xiě)飲食與健康論文篇四
來(lái)自濟(jì)南市歷城區(qū)的劉女士對(duì)記者說(shuō)：“現(xiàn)在市場(chǎng)上有許多保健品，都說(shuō)對(duì)大腦有好處，也不知道真假，相反海參這種東西因?yàn)榻址秽従佑腥顺３裕杏X(jué)不錯(cuò)，所以考前就給孩子買(mǎi)了一些，補(bǔ)補(bǔ)腦子?！?/p>
記者又隨機(jī)走訪了幾位考生家長(zhǎng)，發(fā)現(xiàn)重視考前海參補(bǔ)腦的家庭不在少數(shù)，如此一個(gè)小小的海參，在補(bǔ)腦方面究竟有什么獨(dú)特的功效呢?為此記者專(zhuān)門(mén)采訪了國(guó)內(nèi)人氣養(yǎng)生網(wǎng)站劉站長(zhǎng)，劉站長(zhǎng)告訴記者：
“海參是一種名貴補(bǔ)品，中醫(yī)稱(chēng)之為“益智食物”，常吃海參可以使人變得聰明，為什么這樣說(shuō)呢?人吃海參后即可從參體內(nèi)獲得一種重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)-dha，即二十二碳六烯酸。這是一種大腦營(yíng)養(yǎng)不可缺少的高度不飽和脂肪酸，對(duì)大腦細(xì)胞，特別是神經(jīng)傳導(dǎo)和突觸的生長(zhǎng)發(fā)育有著極重要的作用，當(dāng)體內(nèi)攝入的dha不足時(shí)，會(huì)導(dǎo)致記憶力和感覺(jué)能力下降，每天早上空腹吃一只海參，堅(jiān)持一段時(shí)間，對(duì)于考前孩子的滋補(bǔ)效果非常明顯。當(dāng)然選擇海參可以選擇一些品牌海參，質(zhì)量方面比較放心，像如果家住威海的話(huà)，可以考慮宮品海參、神龍島海參等幾個(gè)品牌”
合理搭配飲食平衡膳食
當(dāng)然，除了定時(shí)定量進(jìn)食一些海參等健腦滋補(bǔ)品，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及新鮮蔬菜和水果的的攝入也是必不可少的，而且要注意讓孩子定時(shí)、定量進(jìn)餐，每次進(jìn)餐時(shí)間為30分鐘左右，餐后要休息半小時(shí)-1小時(shí)，再開(kāi)始學(xué)習(xí)，晚餐離睡前應(yīng)為1.5-2小時(shí)，同時(shí)要重視早餐，如果早餐吃得不好，可給孩子帶上一小塊巧克力或一二塊餅干或一小片面包和一小瓶牛奶或酸奶，在上午10點(diǎn)左右吃，但不宜過(guò)多。劉站長(zhǎng)提醒廣大家長(zhǎng)朋友：不要迷信任何食物，無(wú)論是天然食物，還是保健食品，對(duì)大腦狀態(tài)和考試成績(jī)來(lái)說(shuō)，沒(méi)有哪一種的作用是神奇的。當(dāng)然，此類(lèi)迷信可能是無(wú)害的，但是迷信的的結(jié)果常常影響到整個(gè)膳食的平衡。
如何寫(xiě)飲食與健康論文篇五
老師們、同學(xué)們，大家好!
大家早上好!今天我講話(huà)的題目是《合理飲食，促進(jìn)健康》
每年的5月20日是“全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”，這項(xiàng)宣傳活動(dòng)得到廣大師生、家長(zhǎng)的歡迎和許多營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家的積極參與、支持。隨著生活水平的提高，挑食、厭食、偏食者日益增多，很多學(xué)生都養(yǎng)成了喜吃零食、不愛(ài)吃主食的習(xí)慣，導(dǎo)致學(xué)生中營(yíng)養(yǎng)不良者日益增多。學(xué)生片面地?cái)z入高脂肪、高蛋白食物，加上運(yùn)動(dòng)量不足，我國(guó)青少年肥胖癥發(fā)生率逐年升高。良好的營(yíng)養(yǎng)、適當(dāng)?shù)腻憻捄秃侠淼淖飨⑹怯绊懫渖硇陌l(fā)育的三個(gè)重要因素。日常飲食應(yīng)多樣化，以提供充足、全面、均衡的營(yíng)養(yǎng)，保證身體發(fā)育所需。飲食應(yīng)注意：
1、養(yǎng)成吃早餐的良好習(xí)慣，吃好早餐。上午緊張的學(xué)習(xí)和活動(dòng)，要求早餐必須含有充足的熱量。我們有些學(xué)生早晨匆匆忙忙湊合著吃一點(diǎn)、甚至不吃就趕著上課，上了兩節(jié)課，肚子就空了。等到第三節(jié)課就出現(xiàn)精神不振、注意力不集中等現(xiàn)象，影響正常的學(xué)習(xí)。
3、參加體力活動(dòng)，加強(qiáng)體育鍛煉。適量運(yùn)動(dòng)和合理營(yíng)養(yǎng)結(jié)合可促進(jìn)青少年生長(zhǎng)發(fā)育、改善心肺功能、提高人的耐久力、減少身體脂肪和改進(jìn)心理狀態(tài)等。這種經(jīng)濟(jì)、實(shí)用、有效、非藥物又無(wú)副作用的措施，對(duì)于提高青少年的生活質(zhì)量和健康水平起著重要的作用。希望同學(xué)們充分利用晨跑、出操、體育活動(dòng)課時(shí)間加強(qiáng)鍛煉。
同學(xué)們，讓我們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，健康成長(zhǎng)起來(lái)!
如何寫(xiě)飲食與健康論文篇六
考生要增加高蛋白，但家長(zhǎng)不可一味給孩子吃高蛋白食物，因?yàn)槌粤颂喔叩鞍资澄?，上課容易犯困。這是因?yàn)楦叩鞍椎氖澄锊惶菀紫?，吃太多，血液都?到消化系統(tǒng)消化高蛋白，腦子缺氧，自然反應(yīng)慢，容易打瞌睡。而且早餐也不要總是雞蛋、牛奶而缺乏主食，事實(shí)上，米、面中的碳水化合物經(jīng)消化后，能立即產(chǎn)生 葡萄糖，補(bǔ)充腦部能量，改善腦疲勞。葡萄糖就可以從米面、芋類(lèi)等含碳水化合物多的食物中吸取。
早餐原則：早餐必須吃好，保證上午大腦對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)素的需求，提高注意力、增強(qiáng)記憶力。
早餐內(nèi)容：1、豆類(lèi)、瘦肉粥及面條;
2、各種帶餡面點(diǎn)、糕點(diǎn)、雞蛋、牛奶或豆奶;
3、適量調(diào)味醬菜：炒蝦皮、涼拌小菜或蔬菜水果沙拉，早餐有佐餐小菜，早餐不單調(diào)，孩子也愿意吃。
如何寫(xiě)飲食與健康論文篇七
摘要：21世紀(jì)人類(lèi)的生活與化學(xué)有密切的關(guān)系，化學(xué)在信息與生命科學(xué)中有著及其重要的作用，化學(xué)學(xué)科與這些學(xué)科交叉，會(huì)給人類(lèi)的生活帶來(lái)深刻的變革?；瘜W(xué)與國(guó)民經(jīng)濟(jì)各個(gè)部門(mén)、各尖端科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域以及人民生活各個(gè)方面都有著密切聯(lián)系。21世紀(jì)人們?cè)絹?lái)越多地享受和依賴(lài)化學(xué)帶給我們生活的方便和高質(zhì)量。
關(guān)鍵詞：化學(xué)與生活；生物技術(shù)；生活環(huán)境；生命與健康
生活離不開(kāi)化學(xué)，遍觀周?chē)瑤缀趺考挛锒寂c化學(xué)有關(guān)。化學(xué)是研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)、變化和應(yīng)用的科學(xué)。自有人類(lèi)以來(lái)就開(kāi)始了對(duì)化學(xué)的探索，因?yàn)橛辛巳祟?lèi)就有了對(duì)化學(xué)的需求。它與我們的生活息息相關(guān)，在我們的日常生活中無(wú)處不在。我國(guó)著名滑雪前輩楊石先生說(shuō)：“農(nóng)、輕、重、吃、穿、用，樣樣都離不開(kāi)化學(xué)。”沒(méi)有化學(xué)創(chuàng)造的物質(zhì)文明，就沒(méi)有人類(lèi)的現(xiàn)代生活。
人是社會(huì)的人，社會(huì)是人的社會(huì)，因此可以從人與化學(xué)的關(guān)系去探討化學(xué)對(duì)社會(huì)發(fā)展的重要性。
化學(xué)作為一門(mén)龐大的知識(shí)體系，能用來(lái)解決人類(lèi)面臨的問(wèn)題，滿(mǎn)足社的需要，對(duì)人類(lèi)社會(huì)做出貢獻(xiàn)。社會(huì)的一切發(fā)展，生命是基礎(chǔ)。一切生命的起源離不開(kāi)化學(xué)變化，一切生命的延續(xù)同樣離不開(kāi)化學(xué)變化。沒(méi)有化學(xué)的變化，就沒(méi)有地球上的生命，也就更不會(huì)有人類(lèi)。是化學(xué)創(chuàng)造了人類(lèi)，創(chuàng)造了美麗的地球。
就化學(xué)對(duì)人類(lèi)的日常生活的影響來(lái)說(shuō)，化學(xué)在我們的日常生活中無(wú)處不在。下面從幾個(gè)方面說(shuō)明化學(xué)與生活息息相關(guān)。
一、食物
“民以食為天”，我們吃的糧食離不開(kāi)化肥、農(nóng)藥這些化學(xué)制品。1909年哈伯發(fā)明的合成氨技術(shù)使世界糧食翻倍，如果沒(méi)有他發(fā)明的這個(gè)化學(xué)技術(shù)，那么世界上就有一半的人得不到溫飽，那么世界上就多了一半的人的生命面臨危機(jī)了。加工制造色香味俱佳的食品就更離不開(kāi)各種食品添加劑，如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等，多是用化學(xué)合成方法或化學(xué)分離方法制成的。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活質(zhì)量的提高，食品安全越來(lái)越成為人們關(guān)注的社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題。由于我國(guó)食品生產(chǎn)、加工和流通行業(yè)起步較晚，技術(shù)和法律法規(guī)都不完善，近年來(lái)我國(guó)的食品安全問(wèn)題日益凸顯出來(lái)。例如蘇丹紅、甲醛啤酒、瘦肉精、蔬菜農(nóng)藥殘留等食品安全事件屢見(jiàn)不鮮。另外由于人們食品安全知識(shí)匱乏，食品安全意識(shí)薄弱，諸如食用河豚魚(yú)、半熟扁豆、毒蘑菇而中毒的例子也不勝枚舉。雖然有些不安全因素并非是消費(fèi)者本身可以控制的，但是如果在消費(fèi)食品的過(guò)程中我們擁有足夠的食品安全素養(yǎng)，那么我們就能加強(qiáng)自我保護(hù)，從而將食品風(fēng)險(xiǎn)降到最低。
如果沒(méi)有合成纖維的化學(xué)技術(shù)，那世界上大多數(shù)人就要挨凍了，因?yàn)橛邢薜奶烊焕w維根本就不夠用。我國(guó)1995年的化學(xué)纖維產(chǎn)量為330萬(wàn)噸，其中90%是合成纖維。何況純棉純毛等天然纖維也是棉花、羊毛經(jīng)化學(xué)處理制成的。再有就是合成橡膠，少了合成橡膠，世界上60億人口又有多少億人要穿草鞋過(guò)冬??？合成染料更使世界多了一道多彩繽紛的亮麗風(fēng)景線(xiàn)。
所謂“豐衣足食”，是生命得以延續(xù)的保證。沒(méi)有了化學(xué)，就沒(méi)了保證。
三、住行
我們住的房子，石灰、水泥、鋼筋，窗戶(hù)上的鋁合金、玻璃、塑料等材料，哪件不是化學(xué)制品？離得了鋁合金的木制的窗戶(hù)，也離不開(kāi)化學(xué)制品油漆；就算不用玻璃吧，像一些貧窮人家用的尼龍布甚或用的報(bào)紙，不是化學(xué)制品又是什么？還有我們的日常生活用品，如牙刷、牙膏、香皂、化妝品、清潔用品等等無(wú)一不跟化學(xué)沾邊，都是化學(xué)制劑。
出了門(mén)，我們踏在水泥鋪成的街道上，看到的是鋼筋水泥做的高樓大廈，用以代步的是各種塑料、橡膠、玻璃以及各種合金做的交通工具。這些交通工具還離不開(kāi)汽油、柴油，各種汽油添加劑、防凍劑和各種潤(rùn)滑油。如此種種，都是化學(xué)制品?，F(xiàn)代人類(lèi)根本無(wú)法離開(kāi)人造化學(xué)品，我們每天24小時(shí)都被人造化學(xué)品所包圍著。
四、健康
我們的健康長(zhǎng)壽也與化學(xué)息息相關(guān)。體內(nèi)某些化學(xué)元素平衡失調(diào)時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致某些危害人類(lèi)健康的疾病。1965年和1981年，我國(guó)在世界上首次合成了牛胰島素和酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸。蛋白質(zhì)和核糖的形成是無(wú)生命到有生命的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。自此我們?nèi)祟?lèi)對(duì)自身的了解有了新的突破，為我們?nèi)祟?lèi)對(duì)生命和健康的研究打下了基礎(chǔ)。正是有了合成各種抗生素和大量新藥物的技術(shù)，人類(lèi)才能控制傳染病，才能緩解心腦血管病，使人類(lèi)的壽命延長(zhǎng)25年。人類(lèi)的健康成長(zhǎng)離不開(kāi)各種營(yíng)養(yǎng)品和藥品。如果沒(méi)有這些化學(xué)藥品，世上不知有多少人要受病魔的折磨，不知有多少人會(huì)被病魔奪去生命。
五、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
生命體中支撐著生命的是無(wú)數(shù)的有機(jī)化合物，重要的有糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、氨基酸、肽鍵、酶、核酸和維生素等。
糖是自然界存在的一大類(lèi)具有生物功能的有機(jī)化合物。它主要是由綠色植物通過(guò)光合作用形成的。它由c、h、o所組成，化學(xué)式為cn(h2o)n，又叫碳水化合物。糖類(lèi)包括單糖、多糖、淀粉、糖原、纖維素。生物界對(duì)能量的需要和利用均離不開(kāi)糖類(lèi)。糖類(lèi)物質(zhì)的主要生物功能就是通過(guò)生物氧化而提供能量，以滿(mǎn)足生命活動(dòng)的能量需要。生物界對(duì)太陽(yáng)能的利用歸根到底始于植物的光合作用和co2的固定，與這兩種現(xiàn)象密切相關(guān)的都是糖類(lèi)的合成。光合作用是自然界將光能轉(zhuǎn)化變?yōu)榛瘜W(xué)能的主要途徑。糖類(lèi)不僅是生物體的能量來(lái)源，而且在生物體內(nèi)發(fā)揮其它作用，它對(duì)各類(lèi)生物體的結(jié)構(gòu)也起著支持和保護(hù)的作用，有時(shí)還起到解毒的作用等?？傊?，糖類(lèi)是生命體維持生命所不可或缺的。
蛋白質(zhì)亦然。所有蛋白質(zhì)都含c，n，o，h元素，大多含s或p，有的還含其它元素。蛋白質(zhì)是氨基酸聚合物，水解時(shí)產(chǎn)生的單體叫氨基酸。蛋白質(zhì)種類(lèi)繁多，功能各異。它的廣泛而多變的功能決定了它們?cè)谏砩系闹匾?。有的蛋白質(zhì)起運(yùn)輸作用，有的起調(diào)節(jié)或防御作用。酶也是蛋白質(zhì)，起催化作用，對(duì)生命體的新陳代謝起至關(guān)重要的作用。
核酸是由核苷酸組成。核酸分為核糖核酸(rna)和脫氧核糖核酸(dna)兩大類(lèi)。dna是生物遺傳物質(zhì)，它們都是控制遺傳的關(guān)鍵，其中dna的重組技術(shù)是遺傳工程研究的主導(dǎo)技術(shù)。遺傳工程的研究的發(fā)展將為人類(lèi)解決面臨的食品與營(yíng)養(yǎng)、健康與環(huán)境、資源與能源等一系列重大問(wèn)題開(kāi)辟新途徑，也具有極大的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)摿?。如果采用dn重組及細(xì)胞融合等技術(shù)改造蘇氨酸、色氨酸、賴(lài)氨酸等氨基酸的生產(chǎn)菌，氨基酸的含量就能提高幾十倍，生產(chǎn)成本就大大降低。這些氨基酸產(chǎn)品廣泛用于營(yíng)養(yǎng)食品、助鮮及飼料添加劑等生，從而部分代替了糧食產(chǎn)品。如果生物固氮的遺傳工程能培養(yǎng)出自行供氮的作物，使一切植物如小麥、水稻、玉米等都像豆科植物一樣能自行固定分子態(tài)氮并轉(zhuǎn)化成能被植物吸收的狀態(tài)，能直接利用空氣中的氮，不僅可以提高作物產(chǎn)量，增加作物的蛋白質(zhì)含量，還能大大節(jié)省化肥，降低生產(chǎn)成本，減輕環(huán)境污染。
維生素是維持人體健康所必須的一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素，本質(zhì)為低分子有機(jī)化合物，它們不能在體內(nèi)合成，或者所合成的量難以滿(mǎn)足機(jī)體的需要，所以必須由食物供給。維生素的每日需要量甚少(常以毫克或微克計(jì))，它們既不是構(gòu)成機(jī)體組織的原料，也不是體內(nèi)供能的物質(zhì)，然而在調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和維持生理功能等方面卻發(fā)揮著重要作用，如果長(zhǎng)期缺乏某種維生素，就會(huì)導(dǎo)致各種疾病。維生素在醫(yī)學(xué)上有保健和治療功效。機(jī)體長(zhǎng)期缺少某種維生素時(shí)，可使體內(nèi)物質(zhì)代謝過(guò)程發(fā)生障礙，因而影響正常生長(zhǎng)，以致發(fā)生不同的維生素缺乏癥。如長(zhǎng)期缺少維生素b1會(huì)引起腳氣?。蝗狈S生素c則產(chǎn)生壞血病。臨床上用維生素純品或一些富含維生素的制劑來(lái)防治維生素缺乏癥。
六、藥品
化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)科賴(lài)以產(chǎn)生和發(fā)展的基礎(chǔ)，利用它的直觀性可以向?qū)W生傳遞豐富的感性材料，對(duì)學(xué)生掌握知識(shí)、提高能力和培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力方面擁有無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)。但在許多化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，相同藥品由于其不同的混合順序，可能會(huì)引起反應(yīng)物用量發(fā)生變化，還可能會(huì)引起實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯甚至得到截然不同的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。因此，化學(xué)藥品的混合不能是任意的，需要從安全、環(huán)保、操作是否方便、藥品用量、藥品性質(zhì)、實(shí)驗(yàn)效果等角度考慮，以確定藥品的混合順序，這一點(diǎn)對(duì)青年老師尤為重要。
七、核能開(kāi)發(fā)和利用
對(duì)于中國(guó)來(lái)說(shuō)，我們不得不去選擇核電，但是我們要選擇最安全的核電，這就是中國(guó)要做的事情，所有的人都會(huì)追求更美好的生活，所以在追求美好的生活中就會(huì)有一定的代價(jià)，就會(huì)有一定的風(fēng)險(xiǎn)，我們盡可能使這種代價(jià)最小，盡可能使這種風(fēng)險(xiǎn)在可控的范圍之內(nèi)。不久前，大亞灣啟動(dòng)了全面的安全檢查，福島就像一面鏡子時(shí)刻提醒著每一個(gè)核電站，看清各自在核安全問(wèn)題上的疏漏。
就是說(shuō)只有我們每一個(gè)人都切實(shí)地負(fù)起了自己的責(zé)任，每一個(gè)人都心系核安全，這樣子才能保證，我們機(jī)組的安全性。福島核危機(jī)給人類(lèi)社會(huì)帶來(lái)了災(zāi)難性的后果，但同時(shí)也引發(fā)了人類(lèi)社會(huì)對(duì)核能應(yīng)用的更為嚴(yán)肅和理性地思考。其最大的啟發(fā)就是：就是在核面前人人都要保持一種敬畏的心。
八、化妝品
在我們“一白遮百丑”的傳統(tǒng)觀念影響下，增白化妝品是化妝品中最多、用量最大的一類(lèi)。其品種遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了其它兩類(lèi)。目前有四種美白成分是公認(rèn)合格的：維生素c磷酸鎂復(fù)合物；胎盤(pán)素；維生素糖苷和熊果素。應(yīng)當(dāng)明確的是即使合格的成分使用后的效果也不一樣，并不一定能達(dá)到預(yù)期的效果。因?yàn)槟w色一般是無(wú)法改變的，權(quán)威人士認(rèn)為，這些經(jīng)常使用的美白成分仍有許多限制，而且黑色素是肌膚自我保護(hù)的重要機(jī)制，過(guò)分干擾或者長(zhǎng)期阻止其生長(zhǎng)對(duì)肌膚健康不利。例如，“最有效”的美白成分“汞”，能使皮膚在短期變得白皙透明，但其代價(jià)是造成皮膚不可恢復(fù)地色素沉淀。一些美容院還可能會(huì)偷偷使用醫(yī)用淡斑成分“對(duì)苯二酚”，在缺乏醫(yī)療知識(shí)的情況下，往往造成接觸性皮膚炎，肌膚紅腫過(guò)敏，甚至由于過(guò)度漂白而導(dǎo)致藍(lán)灰色的色素沉淀。
九、服飾化學(xué)
掉色、甲醛超標(biāo)是目前校服質(zhì)量存在的主要問(wèn)題。日前，記者在全國(guó)最大的校服集散地——浙江省永康市前倉(cāng)鎮(zhèn)、西南地區(qū)規(guī)模較大的重慶朝天門(mén)服裝批發(fā)市場(chǎng)等地暗訪時(shí)了解到，造成校服掉色、甲醛超標(biāo)的原因除成衣生產(chǎn)的工藝問(wèn)題外，劣質(zhì)布料也是重要原因。
十、納米與納米材料
納米技術(shù)、信息技術(shù)及生物技術(shù)將成為世紀(jì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的三大支柱。納米科技的興起，對(duì)我國(guó)提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，同時(shí)也為我國(guó)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展提供了難得的機(jī)遇。納米材料是納米科技的基礎(chǔ)，功能納米材料是納米材料科學(xué)中最富有活力的領(lǐng)域，它對(duì)信息、生物、能源、環(huán)境、宇航等高科技領(lǐng)域，將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響并具有廣闊的應(yīng)用前景。
十一、毒品
根據(jù)《中華人民共和國(guó)刑法》第357條規(guī)定，毒品是指鴉片、海洛因、甲基苯丙胺()、嗎啡、大麻、可卡因以及國(guó)家規(guī)定管制的其他能夠使人形成癮癖的麻醉藥品和精神藥品?！堵樽硭幤芳熬袼幤菲贩N目錄》中列明了121種麻醉藥品和130種精神藥品。
毒品通常分為麻醉藥品和精神藥品兩大類(lèi)。其中最常見(jiàn)的主要是麻醉藥品類(lèi)中的大麻類(lèi)、鴉片類(lèi)和可卡因類(lèi)。
十二、環(huán)境與化學(xué)
雖然當(dāng)今的化學(xué)污染防治已取得了巨大的成績(jī)，發(fā)展了新的靈敏分析監(jiān)測(cè)手段，測(cè)定環(huán)境中的污染物；從化學(xué)品中鑒定出有毒化合物的類(lèi)型；發(fā)明了化學(xué)方法處理廢棄物；減少了廢棄物的排放等等，并對(duì)一些全球性的化學(xué)污染，如原油泄漏，燃煤煙塵，酸雨，汽車(chē)尾氣，溫室效應(yīng)，有機(jī)氯農(nóng)藥，環(huán)境致癌物等的研究、控制、治理，已取得了肯定的進(jìn)展。然而多年來(lái)解決化工生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物，有毒有害物質(zhì)的大量排放問(wèn)題，基本上是以治理為主，這些辦法的效果是有限的，所需費(fèi)用昂貴且日益增長(zhǎng)。因此，我們需要大力研究與開(kāi)發(fā)綠色化學(xué)，這樣可以減少末端治理，從根本上解決環(huán)境污染問(wèn)題?？傊F(xiàn)代生活與化學(xué)是緊密相連不可分割的。不管是生命本身作為一個(gè)過(guò)程，還是生命得以維持所必須依賴(lài)的外在物質(zhì)條件，都離不開(kāi)化學(xué)。沒(méi)有生命還有化學(xué)，沒(méi)有了化學(xué)就絕對(duì)不會(huì)再有生命存在?；瘜W(xué)是生命存在的支柱，也是社會(huì)存在和發(fā)展的支柱和動(dòng)力。
如何寫(xiě)飲食與健康論文篇八
早上好！今天國(guó)旗下講話(huà)的題目是“健康飲食，讓我們更健康”。
我們都知道小學(xué)時(shí)期是生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵階段，可是很多同學(xué)都有挑食、偏食、貪食的壞習(xí)慣。很多同學(xué)不懂得珍惜自己的健康，不懂得為自己的健康負(fù)責(zé)。從今天起，我希望各位同學(xué)能夠開(kāi)始注意自己的這些不良習(xí)慣。
1、首先，我們要養(yǎng)成不挑食，不偏食的習(xí)慣。在日常生活中要吃各種糧食，水果，蔬菜，魚(yú)肉，蛋，奶等。你一旦有偏食，挑食的習(xí)慣了，就容易引起營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，抗病能力低下，身體發(fā)育不良，影響我們的健康。比如吃太多糖容易引起胃病，皮膚?。蝗獬赃^(guò)多容易導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，冠心病；吃太咸容易使血壓升高等等。
據(jù)調(diào)查現(xiàn)在很多同學(xué)在進(jìn)餐時(shí)，只挑選自己喜歡的吃。有的同學(xué)把肉吃完，就結(jié)束了用餐；有的同學(xué)只吃蔬菜。這些都是不正確的，是挑食偏食的不好的習(xí)慣，都容易引起各類(lèi)疾?。慕裉炱?，我希望大家能夠慢慢改善這個(gè)問(wèn)題！
2、其次在吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽。吃飯時(shí)千萬(wàn)不要太快，尤其是年齡小的孩子，更應(yīng)該把食物嚼得細(xì)一些，因?yàn)槎嘟烙欣谔岣呤澄锏南屎捅Ｗo(hù)腸胃。
3、營(yíng)養(yǎng)飲食還有一個(gè)重點(diǎn)是不吃不潔食品。
在每天放學(xué)的時(shí)候，很多同學(xué)都會(huì)到學(xué)校外面的露天小攤販那兒買(mǎi)吃的。我們要知道，很多食品成分都十分復(fù)雜，經(jīng)過(guò)日曬，光化，發(fā)熱分解，會(huì)引起內(nèi)部變化而變質(zhì)。特別是到了夏天，食用露天銷(xiāo)售的食品，同學(xué)們就更容易吃到一些變質(zhì)腐壞的食品了。
確實(shí)，同學(xué)們都處于發(fā)育階段，容易饑餓。那么這時(shí)，我們可以選擇從自己家里帶一些面包或者餅干來(lái)食用。
最后，我告訴大家一個(gè)科學(xué)的進(jìn)餐順序：湯——蔬菜——飯——肉——半小時(shí)后吃點(diǎn)水果。
希望同學(xué)們聽(tīng)了我這次的講話(huà)后都能養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣，健康的成長(zhǎng)。
如何寫(xiě)飲食與健康論文篇九
摘要：現(xiàn)代的大學(xué)生生活都不像以前的那樣，很多時(shí)候都是懶懶散散的就過(guò)去了，在飲食上面更是簡(jiǎn)單，不會(huì)考慮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)自身的影響。所以很多人在大學(xué)的時(shí)候就為自己的身體埋下了隱患。
關(guān)鍵詞：飲食；健康；調(diào)查；
一、健康的重要性
健康不是一切，但失去健康就會(huì)失去一切。身體健康才能創(chuàng)造一切物質(zhì)與精神的財(cái)富。而任何財(cái)富卻難于換取健康，健康和金錢(qián)并不是一種等價(jià)的交換，良好的健康，源于科學(xué)和知識(shí)，而不是來(lái)源于財(cái)富，地位與權(quán)勢(shì)。據(jù)who(聯(lián)合國(guó)世界衛(wèi)生組織)1989年的定義是：在生理健康，心理健康，道德健康和社會(huì)適應(yīng)良好四個(gè)方面健全。who制訂的身體健康的初測(cè)十項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)：精力充沛，生活工作不疲勞；樂(lè)觀積極，承擔(dān)責(zé)任不挑剔；善于休閑，睡眠良好；適應(yīng)各種環(huán)境，應(yīng)變能力強(qiáng)；能抵御一般的感冒和傳染病；體重適中，體型比例協(xié)調(diào)；視力良好，反應(yīng)靈敏，眼瞼不發(fā)炎；牙齒清潔，齒齦正常不出血；毛發(fā)有光澤，無(wú)頭屑；皮膚，肌肉有彈性，步履輕松有力。
二、營(yíng)養(yǎng)的含義
而營(yíng)養(yǎng)”作為一個(gè)名詞、術(shù)語(yǔ)已為眾所習(xí)用，但對(duì)它的確切定義卻未必準(zhǔn)確了解。“營(yíng)”在漢字里是謀求的意思，“養(yǎng)”是養(yǎng)生或養(yǎng)身，兩個(gè)字組合在一起應(yīng)當(dāng)是“謀求養(yǎng)生”的意思。確切地說(shuō)，應(yīng)當(dāng)是“用食物或食物中的有益成分謀求養(yǎng)生”。“營(yíng)養(yǎng)”一詞確切而比較完整的定義應(yīng)當(dāng)是：“機(jī)體通過(guò)攝取食物，經(jīng)過(guò)體內(nèi)消化、吸收和代謝，利用食物中對(duì)身體有益的物質(zhì)作為構(gòu)建機(jī)體組織器官、滿(mǎn)足生理功能和體力活動(dòng)需要的過(guò)程?！毖芯咳梭w以及其他生物的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的學(xué)問(wèn)被稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)學(xué)。
人類(lèi)在生命活動(dòng)過(guò)程中需要不斷地從外界環(huán)境中攝取食物，從中獲得生命活動(dòng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上稱(chēng)為“營(yíng)養(yǎng)素”。人體所需的營(yíng)養(yǎng)素有碳水化合物、脂類(lèi)、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素，共5大類(lèi)，其中營(yíng)養(yǎng)素不能在體內(nèi)合成，而必需從食物中獲得，稱(chēng)為“必需營(yíng)養(yǎng)素”。其中包括9種氨基酸：異亮氨酸、亮氨酸、賴(lài)氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸、組氨酸；2 種脂肪酸：亞油酸、僅一亞麻酸；碳水化合物；7種常量元素：鉀、鈉、鈣、鎂、硫、磷、氯；8 種微量元素：鐵、碘、鋅、硒、銅、鉻、鉬、鈷；14種維生素：維生素a、維生素d、維生素e、維生素k、維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素c、煙酸、泛酸、葉酸、維生素b12、膽堿、生物素；加上水等，共計(jì)40余種。其中碳水化合物、脂類(lèi)和蛋白質(zhì)因?yàn)樾枰慷?，在膳食中所占的比重大，稱(chēng)為“宏量營(yíng)養(yǎng)素”;礦物質(zhì)和維生素因需要的相對(duì)較少，在膳食中所占比重也較小，稱(chēng)為“微量營(yíng)養(yǎng)素”;礦物質(zhì)中有7種在人體內(nèi)含量較多，叫做“常量元素”，有8 種在人體內(nèi)含量較少，稱(chēng)“微量元素”。這些營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)有三方面功用：一是供給生活、勞動(dòng)和組織細(xì)胞功能所需的能量；二是提供人體的“建筑材料”，用以構(gòu)成和修補(bǔ)身體組織；三是提供調(diào)節(jié)物質(zhì)，用以調(diào)節(jié)機(jī)體的生理功能。營(yíng)養(yǎng)素有這三方面的作用，可見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)素是健康之本，是健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。
人體在生命活動(dòng)過(guò)程中，都需要能量，如物質(zhì)代謝的合成和分解反應(yīng)、心臟跳動(dòng)、肌肉收縮、腺體分泌等。而這些能量來(lái)源于食物。已知，生物的能量來(lái)源于太陽(yáng)的輻射能。其中，植物借助葉綠素的功能吸收利用太陽(yáng)輻射能，通過(guò)光合作用將二氧化碳和水合成碳水化合物；植物還可以吸收利用太陽(yáng)輻射能合成脂類(lèi)、蛋白質(zhì)。而動(dòng)物在食用植物時(shí)，實(shí)際上是從植物中間接吸收利用太陽(yáng)輻射能，人類(lèi)則是通過(guò)攝取動(dòng)、植物性食物獲得所需的能量。動(dòng)、植物性食物中所含的營(yíng)養(yǎng)素可分為五大類(lèi)：碳水化合物、脂類(lèi)、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，如果加上水，則為六大類(lèi)。其中，碳水化合物、脂類(lèi)和蛋白質(zhì)經(jīng)體內(nèi)代謝可釋放能量。三者統(tǒng)稱(chēng)為“產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素”或能源物質(zhì)。
三、調(diào)查數(shù)據(jù)表
表格略
四、結(jié)論
由此可見(jiàn)目前大學(xué)生對(duì)飲食的習(xí)慣，衛(wèi)生，結(jié)構(gòu)不夠重視，有些不良的飲食習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣，又有相當(dāng)一部分對(duì)自己的飲食結(jié)構(gòu)一點(diǎn)也不關(guān)心，這些主要是他們對(duì)飲食知識(shí)缺乏認(rèn)識(shí)，不重視飲食的健康，這使大學(xué)生自己不重視自己的身體健康，從而導(dǎo)致大學(xué)生的身體亞健康甚至疾病。學(xué)校對(duì)大學(xué)生飲食健康教育重視程度不夠，應(yīng)該加大對(duì)這方面的宣傳及教育工作。
有專(zhuān)家說(shuō)：未來(lái)的健康，靠藥物不是最理想的出路，而飲食將對(duì)健康起絕對(duì)性作用。這話(huà)很有道理，俗話(huà)說(shuō)“病從口入”，也是說(shuō)人在吃上如不注意科學(xué)，吃錯(cuò)了也會(huì)導(dǎo)致疾病?，F(xiàn)如今，人們生活水平有了明顯提高，如何吃出健康則是擺在面前的一宗大事。
而營(yíng)養(yǎng)是大學(xué)生身體發(fā)育的先決條件，必須強(qiáng)化科學(xué)飲食意識(shí)教育，增加科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，糾正不良的飲食習(xí)慣，改善飲食結(jié)構(gòu)，提高學(xué)生飲食中的營(yíng)養(yǎng)水平。
如何寫(xiě)飲食與健康論文篇十
在現(xiàn)代社會(huì)快節(jié)奏的生活中，為了應(yīng)對(duì)工作和生活的種種挑戰(zhàn)，我們往往忽略了飲食的重要性。然而，一個(gè)健康的飲食習(xí)慣對(duì)于我們的身體健康和心理幸福至關(guān)重要。我從我的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)中學(xué)到了一些關(guān)于如何實(shí)現(xiàn)健康飲食的心得體會(huì)。在本文中，我將分享這些經(jīng)驗(yàn)，希望對(duì)大家的健康生活有所啟發(fā)。
首先，我認(rèn)為最重要的一點(diǎn)是要有意識(shí)地選擇健康的食物。我們周?chē)氖称肥袌?chǎng)充斥著各種不健康的食品，如高糖、高鹽和高脂肪的食物。然而，我們必須懂得將這些食物與健康飲食相結(jié)合。在購(gòu)買(mǎi)食物時(shí)，仔細(xì)閱讀食品標(biāo)簽是非常重要的。我們要關(guān)注營(yíng)養(yǎng)成分表，盡量選擇低糖、低鹽和低脂肪的食品。此外，多攝入新鮮的蔬菜和水果，增加膳食纖維的攝入量，對(duì)我們的健康也至關(guān)重要。只有通過(guò)有意識(shí)地選擇健康的食物，我們才能保持健康的身體和清晰的頭腦。
其次，合理安排飲食時(shí)間也是保持健康飲食的關(guān)鍵。在現(xiàn)代生活中，我們常常因忙碌而不得不吃快餐或隨便解決飯菜。然而，這些不規(guī)律的飲食時(shí)間可能會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生不良影響。為了保持健康的飲食習(xí)慣，我們應(yīng)該盡量遵循規(guī)律的飲食時(shí)間，例如固定的早餐、午餐和晚餐時(shí)間。此外，我們還應(yīng)該控制不健康的零食攝入，盡量避免過(guò)度進(jìn)食。通過(guò)合理安排飲食時(shí)間，我們可以幫助自己更好地控制飲食，提高消化系統(tǒng)的功能，并降低患上肥胖和慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
第三，適量飲水也是健康飲食的重要組成部分。水是我們身體的主要組成部分，它對(duì)我們的健康至關(guān)重要。我們每天都會(huì)流失水分，所以要確保補(bǔ)充足夠的水分很重要。我們應(yīng)該每天喝6至8杯水，以保持身體的水分平衡。此外，我們還可以飲用茶和果汁來(lái)補(bǔ)充水分和提供其他健康益處。然而，我們要避免過(guò)量飲用含糖飲料和咖啡因飲料，因?yàn)樗鼈兛赡軐?duì)身體造成負(fù)面影響。
第四，合理控制餐后的飲食習(xí)慣也是健康飲食的關(guān)鍵。我們的身體需要時(shí)間來(lái)消化吸收食物，因此，我們應(yīng)該避免飯后立即進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)或進(jìn)食過(guò)多食物。相反，我們可以選擇散步或進(jìn)行輕度運(yùn)動(dòng)，幫助身體更好地消化食物。此外，我們也應(yīng)該避免過(guò)食和暴飲暴食。我們要學(xué)會(huì)控制自己的食量，并將食物慢慢地咀嚼和享受。通過(guò)合理控制餐后的飲食習(xí)慣，我們可以減少消化不良和消化道問(wèn)題的發(fā)生。
最后，一個(gè)健康飲食習(xí)慣需要堅(jiān)持和適應(yīng)性。在現(xiàn)代社會(huì)，我們很容易受到各種外界因素的干擾，如工作壓力、社交活動(dòng)和廣告宣傳。然而，我們必須堅(jiān)持自己的健康飲食選擇，不受外界因素的干擾。此外，我們還可以根據(jù)自己的需要和情況進(jìn)行調(diào)整。例如，如果我們進(jìn)行了更加劇烈的運(yùn)動(dòng)，我們可能需要增加蛋白質(zhì)和碳水化合物的攝入量。健康飲食是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，我們需要不斷地適應(yīng)和調(diào)整自己的飲食習(xí)慣。
總而言之，如何實(shí)現(xiàn)健康飲食是一個(gè)綜合考慮各種因素的問(wèn)題。通過(guò)有意識(shí)地選擇健康的食物、合理安排飲食時(shí)間、適量飲水、合理控制餐后的飲食習(xí)慣以及堅(jiān)持和適應(yīng)性，我們可以實(shí)現(xiàn)一個(gè)健康的飲食習(xí)慣。這種飲食習(xí)慣將有助于我們保持健康的身體和心理，提高我們的生活質(zhì)量。讓我們共同關(guān)注我們的飲食，為健康而努力！
如何寫(xiě)飲食與健康論文篇十一
談能為健康保航護(hù)駕的豆類(lèi)作者/閆麗軍
摘要：隨著人民生活水平的不斷提高，餐桌上的肉類(lèi)食物越來(lái)越多，導(dǎo)致我國(guó)慢性疾病的發(fā)病率逐年上升。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，每天堅(jiān)持食用豆類(lèi)食品，只要兩周時(shí)間，人體就可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的幾率。
關(guān)鍵詞：大豆；雜豆；大豆異黃酮
豆類(lèi)是老少皆宜的富含蛋白質(zhì)的食物?！懊刻炜梢詿o(wú)肉，但不可以無(wú)豆”說(shuō)的就是這個(gè)意思。幾千年來(lái)，我國(guó)人民在動(dòng)物性食物供應(yīng)不足的情況下，就是利用豆類(lèi)作為蛋白質(zhì)的主要來(lái)源，故民諺有“有錢(qián)吃肉，沒(méi)錢(qián)吃豆”之說(shuō)。
如今隨著人民生活水平的不斷提高，餐桌上的肉類(lèi)食物越來(lái)越多，導(dǎo)致我國(guó)慢性疾病，如，肥胖、心腦血管疾病、痛風(fēng)等的發(fā)病率逐年上升。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，每天堅(jiān)持食用豆類(lèi)食品，只要兩周時(shí)間，人體就可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的幾率。
一、豆類(lèi)的分類(lèi)
豆類(lèi)按食用部分的主要營(yíng)養(yǎng)成分可分為兩大類(lèi)：
1.大豆
大豆按色澤分為黃豆、青豆、黑豆等，大豆的蛋白質(zhì)和脂肪含量高。黃豆是人們食用最多的一種大豆。
2.雜豆
除大豆以外的各種豆，雜豆的蛋白質(zhì)和糖類(lèi)含量高。常見(jiàn)的如綠豆、蠶豆、赤豆等。
二、豆類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.大豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
（1）蛋白質(zhì)。大豆蛋白質(zhì)的含量一般為35%~40%，大豆是現(xiàn)在農(nóng)作物中唯一能代替動(dòng)物蛋白的植物性蛋白。（2）脂類(lèi)。大豆平均含脂肪18%左右，其中不飽和脂肪酸含量在80%以上，并且以亞油酸含量最豐富，磷脂的含量高于雞蛋中磷脂的含量。大豆脂肪不含膽固醇，只含少量的豆固醇，可以起到抑制機(jī)體吸收動(dòng)物性食品所含的膽固醇的作用。（3）碳水化合物。大豆碳水化合物的含量為20%~30%，其中有一半是人體不能消化吸收的棉子糖和水蘇糖等，在腸道細(xì)菌的作用下可分解為二氧化碳和氨，引起腹部脹氣，我們把這類(lèi)物質(zhì)統(tǒng)稱(chēng)為脹氣因子。脹氣因子對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的吸收并無(wú)妨礙，并且還可被腸道中的雙歧桿菌利用，具有促進(jìn)雙歧桿菌繁殖的作用，可對(duì)人體產(chǎn)生有利影響。（4）無(wú)機(jī)鹽和維生素。大豆含有豐富的無(wú)機(jī)鹽和維生素，其鈣、鐵的含量高于糧谷類(lèi)及其他豆類(lèi)。大豆中含有一定量的胡蘿卜素和維生素e，其b族維生素的含量也明顯高于糧谷類(lèi)。
2.生物活性物質(zhì)
危險(xiǎn)。
大豆異黃酮雖好，但應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用，我們還是大力提倡多吃黃豆及其制品，少吃藥店出售的大豆異黃酮。
3.雜豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雜豆也具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，脂肪含量低而淀粉含量高，被稱(chēng)為淀粉類(lèi)干豆，其淀粉含量達(dá)55%~60%，而脂肪的含量低于2%，所以，常被并入糧食類(lèi)。雜豆蛋白質(zhì)含量一般都在20%以上，且質(zhì)量較好，b族維生素和無(wú)機(jī)鹽含量也較高，與大豆相當(dāng)。
三、黃豆及幾種雜豆的主要營(yíng)養(yǎng)保健作用
1.黃豆的營(yíng)養(yǎng)保健作用
（1）預(yù)防動(dòng)脈硬化。（2）抑制人體發(fā)胖。（3）補(bǔ)充人體鈣質(zhì)。
合征。
2.赤豆的營(yíng)養(yǎng)保健作用
（1）凈化血液，消除內(nèi)臟疲勞。（2）潤(rùn)腸通便，預(yù)防結(jié)石，健美
減肥。
3.蠶豆的營(yíng)養(yǎng)保健作用
（1）健腦益智。（2）預(yù)防腸癌。（3）補(bǔ)脾，緩解食欲不振。
“蓬萊仙島不老藥，本是田間尋常豆。”可見(jiàn)，大豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要遠(yuǎn)高于大豆。所以，我們應(yīng)當(dāng)多食用加工后的豆腐、豆?jié){、豆芽等大豆制品，只有這樣才能充分發(fā)揮大豆的最佳營(yíng)養(yǎng)效益，有利于人體健康。
參考文獻(xiàn)：
（作者單位甘肅蘭州市商業(yè)學(xué)校）
如何寫(xiě)飲食與健康論文篇十二
在當(dāng)今社會(huì)，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注健康飲食。健康飲食是保持身體健康的重要因素之一，它直接影響著我們的生活質(zhì)量和長(zhǎng)壽。我深知健康飲食的重要性，于是積累了一些心得體會(huì)，希望能分享給大家。
首先，選擇天然食品是健康飲食能否成功的關(guān)鍵。天然食品是指沒(méi)有經(jīng)過(guò)過(guò)度加工的食物，例如新鮮水果、蔬菜、堅(jiān)果和有機(jī)肉類(lèi)等。這些食物含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，而且不含任何添加劑，對(duì)于維持健康至關(guān)重要。因此，我每天都會(huì)選擇天然食品作為我的飲食主要來(lái)源。尤其是新鮮水果和蔬菜，它們提供了大量的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于維持我的免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的正常功能非常有幫助。
其次，合理安排飲食結(jié)構(gòu)也是健康飲食的關(guān)鍵。平衡的飲食結(jié)構(gòu)包括蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪的適當(dāng)搭配。我會(huì)確保每一餐都包含這些營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源，以保持身體的健康和正常運(yùn)作。蛋白質(zhì)是我們身體的基本建設(shè)塊，它可以修復(fù)我們的組織和肌肉。補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，例如魚(yú)、肉、豆類(lèi)和奶制品，有助于增強(qiáng)身體的抵抗力。碳水化合物是提供能量的主要來(lái)源，我通常選擇全谷物、土豆和蔬菜來(lái)補(bǔ)充碳水化合物。當(dāng)然，我們也不能忽視脂肪的重要性。脂肪不僅提供能量，還是脂溶性維生素的運(yùn)輸工具。然而，我會(huì)選擇健康的脂肪來(lái)源，例如橄欖油、堅(jiān)果和鱷梨。
除了選擇適當(dāng)?shù)氖澄铮疫€會(huì)注重控制食物的攝入量。飲食的攝入量直接影響我們的體重和健康狀況。過(guò)量攝入會(huì)導(dǎo)致體重增加和健康問(wèn)題。相反，攝入不足可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良和疲勞等問(wèn)題。為了保持健康體重和身體狀態(tài)，我會(huì)注意適量攝入食物。此外，我也會(huì)保持平衡的飲食結(jié)構(gòu)，避免過(guò)度依賴(lài)某一種類(lèi)型的食物。這種平衡攝入食物的方式有助于維持健康體重和全面的營(yíng)養(yǎng)供給。
最后，我發(fā)現(xiàn)健康飲食還需要與其他方面的健康生活方式結(jié)合。例如，適度的運(yùn)動(dòng)和良好的睡眠都可以提高我們的健康狀況。每天進(jìn)行一定的體育鍛煉有助于加強(qiáng)身體機(jī)能和增強(qiáng)心肺功能，而充足的睡眠有助于恢復(fù)體力和提升大腦功能。此外，避免吸煙和限制酒精攝入也是維持健康生活的重要方面。這些健康生活方式的綜合應(yīng)用有助于提高身體的免疫力和預(yù)防慢性疾病。
綜上所述，健康飲食對(duì)于我們的身體健康和長(zhǎng)壽至關(guān)重要。選擇天然食品、合理安排飲食結(jié)構(gòu)、控制攝入量和結(jié)合其他健康生活方式是保持健康飲食的關(guān)鍵。我非常珍惜健康飲食給予我的好處，在日常生活中堅(jiān)持健康飲食，我能夠感受到身體的健康和活力。希望我的心得體會(huì)能對(duì)大家有所啟發(fā)，讓我們一起追求健康的生活方式。
如何寫(xiě)飲食與健康論文篇十三
當(dāng)我們?cè)诮∩硎覔]汗如雨，感覺(jué)渾身清爽時(shí)，我們不要在健身后就狂吃，或者是和冰冷的飲料。在劇烈的健身運(yùn)動(dòng)后，我們消耗了大量的能量，理所當(dāng)然的想要補(bǔ)充能量。但我們要合理的補(bǔ)充能量，才能恢復(fù)體力。
經(jīng)過(guò)劇烈的健身鍛煉后，人體熱量消耗不少，身體自然需要補(bǔ)充能量，但這不代表你可以隨意。如果你要增肌或者減肥，就需要慎重對(duì)待健身后的飲食。
在健身后，補(bǔ)充一定的卡里和相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)很重要，這需要蛋白質(zhì)和碳水化合物。不過(guò)，富含脂肪和糖類(lèi)的不健康食品必須杜絕。
一、健身后禁忌食品
1、生冷蔬菜
在健身過(guò)后，未經(jīng)處理的生冷蔬菜不宜。紅蘿卜、芹菜、辣椒和西蘭花等可能是健康的低脂肪食物，不過(guò)不適合運(yùn)動(dòng)后吃，因?yàn)檫@些食品不足以補(bǔ)充能量以維持健康的新陳代謝率。不過(guò)，如果你一定要吃蔬菜，可以添加酸奶、果仁奶油或者鷹嘴豆沙等醬料制作沙拉，但不可用奶油。
2、高脂肪快餐
炸土豆片、薯?xiàng)l、漢堡、熱狗和玉米片等可能能迅速填飽饑餓的肚子，但在健身后食用，等同于讓之前的鍛煉效果付諸東流。這些食物中的脂肪難以消化，這不是人們運(yùn)動(dòng)后希望見(jiàn)到的情況，運(yùn)動(dòng)后需要補(bǔ)充的是糖原，而不是增加身體儲(chǔ)存的脂肪。
3、過(guò)咸小吃
薯片或者椒鹽餅干等含有過(guò)量鹽分的小吃，會(huì)降低身體的鉀含量，導(dǎo)致恢復(fù)速度減慢。鉀這種礦物質(zhì)對(duì)細(xì)胞活動(dòng)有重要作用，比鹽里的鈉重要。因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)流汗，身體已經(jīng)了大量電解質(zhì)，因此不宜因?yàn)槌韵潞}過(guò)多的食品而消耗太多鉀元素。
4、培根烤肉
適量吃烤肉是沒(méi)問(wèn)題的，但只適合早餐，為接下來(lái)一天的活動(dòng)儲(chǔ)備熱量，運(yùn)動(dòng)過(guò)后不適合。因?yàn)榭救庀灰?，?huì)妨礙運(yùn)動(dòng)后的代謝，因此，應(yīng)以雞蛋之類(lèi)的食品作為補(bǔ)充蛋白質(zhì)的首選。
5、披薩
披薩含有過(guò)多油脂，尤其是有香腸等餡料的類(lèi)型更不適合運(yùn)動(dòng)后食用，吃一小塊即可抵消一次鍛煉的。如果非要吃面食，可選擇全麥面包、奶酪等。
二、健身后禁忌甜品
1、汽水和果汁
健身常識(shí)運(yùn)動(dòng)后定會(huì)口渴，然而，此時(shí)不適宜飲用甜的飲料，包括汽水或者含有果糖的果汁。在劇烈運(yùn)動(dòng)后喝含糖飲料會(huì)起反效果，因?yàn)榻档托玛惔x，從而阻礙減肥。喝運(yùn)能飲料也要注意，只在有需要時(shí)飲用，補(bǔ)充流失的電解質(zhì)即可，口渴時(shí)更適合喝水，可吃根香蕉補(bǔ)充鉀元素。
2、牛奶巧克力
牛奶巧克力富含糖分和卡里，不是鍛煉后需要的食品，吃它的壞處遠(yuǎn)超過(guò)補(bǔ)充能量的益處。黑巧克力(含70%以上的可可)更加健康，可以幫助你運(yùn)動(dòng)后迅速恢復(fù)，但亦不適宜多吃。
3、甜食點(diǎn)心
甜圈面包等點(diǎn)心營(yíng)養(yǎng)不高，卻有很高脂肪和熱量，雖然運(yùn)動(dòng)后需要碳水化合物補(bǔ)充肌肉的“燃料”，但加花生醬或者水果醬的全麥面包更適合。
在健身后我們身體是處于疲勞狀態(tài)的，所以不要健身后吃一寫(xiě)甜食或者油炸食品，這樣我們的胃是消化不了的。長(zhǎng)期如此，會(huì)造成消化不良。上面提到的飲食都是十分健康的，如果你想健身而不是得到相反的結(jié)果的話(huà)，即嚴(yán)格遵循上面規(guī)則吧。
如何寫(xiě)飲食與健康論文篇十四
孕期增加營(yíng)養(yǎng)，除增加熱量和蛋白質(zhì)的攝入外，還要注意礦物鹽及維生素的攝入。
1.孕婦體內(nèi)缺乏葉酸和維生素，胎兒發(fā)生神經(jīng)管畸形的危險(xiǎn)就會(huì)增加。因此，孕婦應(yīng)多吃蔬菜、水果，并適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充葉酸和多種維生素。
2.妊娠6個(gè)月以后，孕婦普遍出現(xiàn)低鈣癥狀。這是因?yàn)槌阁w需一定量的鈣以維持正常生命活動(dòng)外，胎兒的形成（骨骼、牙齒等）更需要大量的.鈣。因此孕婦應(yīng)多喝牛奶，并適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充鈣劑。社會(huì)上有一種傳言，認(rèn)為孕婦補(bǔ)鈣會(huì)導(dǎo)致骨盆變硬、胎兒骨頭變硬，造成分娩困難，這種觀點(diǎn)需要糾正。
3.孕婦患缺鐵性貧血比較普遍，因此孕期補(bǔ)鐵也很重要，
資料
孕期應(yīng)每月查一次血紅蛋白，補(bǔ)充鐵劑及維生素c，并增加蛋白質(zhì)攝入。
4.孕期應(yīng)限制動(dòng)物性脂肪的攝入，補(bǔ)充蛋白質(zhì)食物（從瘦肉、蛋、奶、魚(yú)等食物中補(bǔ)充）及鈣、鐵和維生素b2較豐富的食物，可減少妊娠高血壓綜合征的發(fā)生。
大腦是智力發(fā)育的基礎(chǔ)，胎兒的大腦發(fā)育最容易受到母體營(yíng)養(yǎng)的影響，如果母體營(yíng)養(yǎng)不足，胎兒的腦細(xì)胞增值數(shù)目就會(huì)低于正常水平，頭圍也較小，出生后表現(xiàn)為智力發(fā)育遲緩和腦功能異常。因此孕婦應(yīng)保證充足的營(yíng)養(yǎng)，但并不是說(shuō)吃得越多越好，而是—方面要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，另一方面還要注意營(yíng)養(yǎng)平衡?？茖W(xué)而合理的營(yíng)養(yǎng)，個(gè)僅可以促進(jìn)孕婦的健康，而且有助于胎兒的身心發(fā)育。
談?wù)劧宋绻?jié)飲食應(yīng)如何健康的保“胃”.doc
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如何寫(xiě)飲食與健康論文篇十五
什么是健康？世界衛(wèi)生組織對(duì)它的定義是“不但沒(méi)有身體的缺陷和疾病，還要有完整的生理、心理狀態(tài)和社會(huì)適應(yīng)能力”。這表明除了要講求生理衛(wèi)生，還必須注重心理衛(wèi)生，這樣才能增強(qiáng)心身適應(yīng)能力。進(jìn)入21世紀(jì)以后，科技迅猛發(fā)展，現(xiàn)代生活、工作節(jié)奏急劇加快，給當(dāng)代大學(xué)生的身心帶來(lái)了巨大的沖擊和震蕩，產(chǎn)生了前所未有的壓力，主要反映在個(gè)體衣食住行、學(xué)習(xí)生活、待人接物和社會(huì)交往等方面。下面談?wù)勎易陨淼囊恍┖?jiǎn)單情況：
一、自己目前的身體狀況及存在的主要問(wèn)題
作為一名女學(xué)生，我的身體狀況不是很好，可以總結(jié)為以下幾個(gè)方面： 不良的生活方式和有害的健康行為已成為當(dāng)今危害人們健康、導(dǎo)致疾病和死亡的主要原因。世界衛(wèi)生組織曾對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)家進(jìn)行調(diào)查，惡性腫瘤、心腦血管病、意外死亡以及環(huán)境污染所致疾病等都與人們?yōu)E用酒精、藥物、過(guò)度飲食、缺乏體育鍛煉等不良生活方式和行為有關(guān)。大學(xué)生生活在一個(gè)集體，有一部分大學(xué)生缺乏科學(xué)的飲食方法，個(gè)別學(xué)生長(zhǎng)期不吃早餐；另一部分學(xué)生片面聽(tīng)信廣告，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失調(diào)；還有一部分經(jīng)?？v欲進(jìn)食、節(jié)食、偏食，造成消化功能紊亂，影響身體的正常發(fā)育。
(1)不合理飲食
我經(jīng)常不吃早餐，其主要原因是起床晚了之后，上課時(shí)間來(lái)不及。還有就是節(jié)假日，經(jīng)常起來(lái)之后早過(guò)了吃早餐的時(shí)間，就不去吃，一直等到午餐時(shí)間一起吃。我還容易暴飲暴食，一段時(shí)間不想吃飯就一天只吃一頓；有時(shí)候總是整天都感覺(jué)很餓，就不停的吃。自己不喜歡吃主食，總是把零食當(dāng)主食吃。不規(guī)律的飲食習(xí)慣，導(dǎo)致了我有很?chē)?yán)重的胃病，體質(zhì)不好，容易生病。
(2) 睡眠不規(guī)律
由于我們住集體宿舍，干擾大，晚上睡覺(jué)的時(shí)間不統(tǒng)一，睡眠時(shí)間和睡眠深度得不到保證。我總是晚上睡不著，一定得到十二點(diǎn)以后才能慢慢入睡，早上起不來(lái)，長(zhǎng)期這樣的睡眠導(dǎo)致我晚上失眠，且睡著后多夢(mèng)，白天上課沒(méi)精神。我認(rèn)為睡眠是保證大學(xué)生身體健康的先決條件之一，因?yàn)槿绻卟蛔憔蜁?huì)出現(xiàn)煩躁、易怒、食欲減退、體重減輕、生長(zhǎng)發(fā)育緩慢的后果，還會(huì)引起睡眠困難、不易入睡、夜間易醒等?？茖W(xué)的生活模式有利于大學(xué)生身體健康，也有利于提高大學(xué)生的學(xué)習(xí)工作效率。
(3)缺少體育鍛煉
體育鍛煉是增強(qiáng)體質(zhì)的基本手段，在戶(hù)縣校區(qū)的時(shí)候，由于開(kāi)設(shè)有體育課，我選修的是羽毛球，可以進(jìn)行全身的鍛煉，除了上體育課之外，經(jīng)常約同學(xué)一塊去操場(chǎng)答羽毛球，回了老校區(qū)之后，每天都得在本部與南區(qū)之間來(lái)回走動(dòng)，專(zhuān)門(mén)的練習(xí)時(shí)間很少，不過(guò)，我每天上課堅(jiān)持和舍友從南區(qū)走到本部，下課再走回來(lái)，我認(rèn)為這也是一種鍛煉的途徑。
二、目前自己的心理狀況及存在的主要問(wèn)題
隨著社會(huì)的飛速發(fā)展，人們的生活節(jié)奏正在日益加快，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越強(qiáng)烈，人際關(guān)系也變得越來(lái)越復(fù)雜；由于科學(xué)技術(shù)的飛速進(jìn)步，知識(shí)爆炸性地增加，迫使人們不斷地進(jìn)行知識(shí)更新；“人類(lèi)進(jìn)入了情緒負(fù)重年代”，人們的觀念意識(shí)、情感態(tài)度復(fù)雜嬗變。作為一名大學(xué)生，對(duì)此很深有感受。我自認(rèn)為目前的心里狀況還算良好，首先，我作為一名學(xué)生干部，我性格活潑開(kāi)朗，樂(lè)于與人交往，不會(huì)自閉，也不愛(ài)經(jīng)常宅在宿舍，在假期喜歡和同學(xué)出去逛街，一起聊天，一起吃飯。我從初中開(kāi)始住校，有著和好的適應(yīng)能力和自力能力，遇到一些挫折或不如意時(shí)，我會(huì)自我調(diào)節(jié)，或者是找一兩個(gè)好朋友傾訴傾訴。我有著比較好的自制能力，在學(xué)習(xí)的時(shí)候?qū)W習(xí)，在該玩的時(shí)候會(huì)好好玩，因此，我的學(xué)習(xí)成績(jī)良好，不會(huì)因?yàn)槌煽?jī)問(wèn)題而感到自卑。我在大二結(jié)束時(shí)開(kāi)始談戀愛(ài)，雖然過(guò)程中有很多矛盾和爭(zhēng)吵，我會(huì)感到沮喪和不高興，但是這種情緒通常不會(huì)超過(guò)兩天，我不高興的時(shí)候不會(huì)選擇獨(dú)處，而是喜歡去熱鬧的地方，那樣我就可以暫時(shí)忘記煩惱。
但我也有一些心理問(wèn)題，隨著竟?fàn)幍募觿?、生活?jié)奏的加速，尤其到了現(xiàn)在，馬上步入大四的門(mén)檻，使我產(chǎn)生了時(shí)間的緊迫感和壓力感，就業(yè)的壓力，我專(zhuān)業(yè)的一些問(wèn)題，讓我產(chǎn)生了無(wú)所適從的焦慮感。
三、對(duì)未來(lái)的規(guī)劃
一個(gè)不能靠自己的能力改變命運(yùn)的人，是不幸的，也是可憐的，因?yàn)檫@些人沒(méi)有把命運(yùn)掌握在自己的手中，反而成為命運(yùn)的奴隸。而人的一生中究竟有多少個(gè)春秋，有多少事是值得回憶和紀(jì)念的。生命就像一張白紙，等待著我們?nèi)ッ枥L，去譜寫(xiě)。作為當(dāng)代大學(xué)生，我試著為自己做一份有用的未來(lái)職業(yè)和生活規(guī)劃書(shū)，將自己的未來(lái)好好的設(shè)計(jì)一下，有了目標(biāo)，才會(huì)有動(dòng)力。
本人所學(xué)的專(zhuān)業(yè)為計(jì)算機(jī)軟件，現(xiàn)在的科技發(fā)展尤為的迅速，雖然社會(huì)對(duì)技術(shù)人才的需求量很大，但是企業(yè)缺的都是一些技能很好的技術(shù)人員，并不是我們現(xiàn)在這種，什么知識(shí)都懂一點(diǎn)，也僅僅就是那么一點(diǎn)，不精通，動(dòng)手能力差，因此，要成為一個(gè)有用的技術(shù)人才，只有認(rèn)真學(xué)習(xí)并拓寬自己的知識(shí)面才能掌握其專(zhuān)業(yè)知識(shí)。
人生未來(lái)規(guī)劃：
1、我19歲到23歲學(xué)業(yè)有成期：充分利用校園環(huán)境及條件優(yōu)勢(shì)，認(rèn)真學(xué)好專(zhuān)業(yè)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)、工作、生活能力，全面提高個(gè)人綜合素質(zhì)，并作為就業(yè)準(zhǔn)備。
2、23歲到26歲，熟悉適應(yīng)期：利用3年左右的時(shí)間，經(jīng)過(guò)不斷的嘗試努力，初步找到合適自身發(fā)展的工作環(huán)境、崗位。
3.23到26歲期間我會(huì)尋找我的另一半，在工作穩(wěn)定后，有了良好的經(jīng)濟(jì)收入，會(huì)考慮自己的婚姻問(wèn)題，爭(zhēng)取在27歲結(jié)婚。
4.27歲到30歲，努力做好自己的本職工作，在工作中不斷的積累經(jīng)驗(yàn)，在自己的工作崗位做貢獻(xiàn)，和丈夫兩個(gè)人買(mǎi)房一起還房貸。
5.如果能力夠好，在it行業(yè)的薪資很高，這36歲之前能把房貸還完，有一個(gè)真正意義上我自己的家。
6.40歲之后辭職，自己開(kāi)一個(gè)小店，花店或者茶館，每天自己經(jīng)營(yíng)著，有時(shí)間的出去和朋友旅游，逛街，健身。
四、目前的困惑
隨著我國(guó)高等教育體制的改革，大學(xué)生已經(jīng)走上自主擇業(yè)的道路，這一方面給大學(xué)生帶來(lái)更對(duì)的擇業(yè)機(jī)會(huì)和更大的自由度，另一方面也各大學(xué)生帶來(lái)極大的挑戰(zhàn)與壓力。隨著我國(guó)高等教育的大眾化，大學(xué)畢業(yè)生人數(shù)逐年增加，對(duì)有些專(zhuān)業(yè)需求甚至已經(jīng)飽和。人才市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，2012年，全國(guó)有260萬(wàn)大學(xué)本科畢業(yè)生。面對(duì)如此嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)，許多學(xué)長(zhǎng)和學(xué)姐在擇業(yè)過(guò)程中出現(xiàn)主觀愿望與客觀實(shí)際、理想與現(xiàn)實(shí)的脫節(jié)。我對(duì)此種現(xiàn)象感到困惑，并且對(duì)以后自己的就業(yè)也有著不明所以的顧慮和焦慮感。還有名校效應(yīng)的影響，學(xué)位的要求等，到底是考研好還是就業(yè)好，都讓我有很多的疑慮和困惑。
五、課程感想
學(xué)完現(xiàn)代生活與身心健康這門(mén)課程，讓我受益匪淺。面對(duì)現(xiàn)代生活的方式和節(jié)奏，我們無(wú)力改變，但我們可以調(diào)節(jié)自己。我了解到了身體健康是我們進(jìn)行一切社會(huì)活動(dòng)的基礎(chǔ)，而心理健康是指具有正常的智力、積極的情緒、適度的情感、和諧的人際關(guān)系、良好的人格品質(zhì)、堅(jiān)強(qiáng)的意志和成熟的心理行為等。心理鍵康與一個(gè)人的成就、貢獻(xiàn)、成才關(guān)系重大。心理健康是大學(xué)生成才的基礎(chǔ)：1、心理健康可以促進(jìn)大學(xué)生全面發(fā)展健康的心理品質(zhì)是大學(xué)生全面發(fā)展的基本要求，也是將來(lái)走向社會(huì)，在工作崗位上發(fā)揮智力水平、積極從事社會(huì)活動(dòng)和不斷向更高層次發(fā)展的重要條件。充分認(rèn)識(shí)德智體美勞等方面的和諧發(fā)展，是以健康的心理品質(zhì)作為基礎(chǔ)的，一個(gè)人心理健康狀態(tài)直接影響和制約著全面發(fā)展的實(shí)現(xiàn)。2、心理健康可以使我們克服依賴(lài)心理增強(qiáng)獨(dú)立性。我們經(jīng)過(guò)努力的拼搏和激烈的競(jìng)爭(zhēng)，告別了中學(xué)時(shí)代、跨入了大學(xué)，進(jìn)入了一個(gè)全新的生活天地。我們必須從靠父母轉(zhuǎn)向靠自己。
學(xué)習(xí)完這門(mén)課程之后我認(rèn)為作為一名當(dāng)代大學(xué)生，我們要努力要提高個(gè)人心理素質(zhì)， 不斷強(qiáng)化抗挫能力不斷提高自己的認(rèn)知能力。高度的認(rèn)知能力，有助于提高對(duì)事物認(rèn)識(shí)、 理解、 評(píng)價(jià)和預(yù)測(cè)的公正客觀性， 這也是樹(shù)立科學(xué)價(jià)值觀的必有之路，可以從以下幾個(gè)方面著手：
第一，培養(yǎng)良好的人格品質(zhì)。良好的人格品質(zhì)首先應(yīng)該正確認(rèn)識(shí)自我，培養(yǎng)悅納自我的態(tài)度，揚(yáng)長(zhǎng)避短，不斷完善自己。其次應(yīng)該提高對(duì)挫折的承受能力，對(duì)挫折有正確的認(rèn)識(shí)，在挫折面前不驚慌失措，采取理智的應(yīng)付方法，化消極因素為積極因素。挫折承受能力的高低與個(gè)人的思想境界、對(duì)挫折的主觀判斷、挫折體驗(yàn)等有關(guān)。提高挫折承受能力應(yīng)努力提高自身的思想境界，樹(shù)立科學(xué)的人生觀，積極參加各類(lèi)實(shí)踐活動(dòng)，豐富人生經(jīng)驗(yàn)。
第二，養(yǎng)成科學(xué)的生活方式。生活方式對(duì)心理健康的影響已為科學(xué)研究所證明。健康的生活方式指生活有規(guī)律、勞逸結(jié)合、科學(xué)用腦、堅(jiān)持體育鍛煉、講究衛(wèi)生等。現(xiàn)在我們的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)較重，心理壓力較大，為了長(zhǎng)期保持學(xué)習(xí)的效率，必須科學(xué)地安排好每天的學(xué)習(xí)、鍛煉、休息，使生活有規(guī)律。學(xué)會(huì)科學(xué)用腦就是要勤用腦、合理用腦、適時(shí)用腦，避免用腦過(guò)度引起神經(jīng)衰弱，使思維、記億能力減退。
第三，加強(qiáng)自我心理調(diào)節(jié)。自我調(diào)節(jié)心理健康的核心內(nèi)容包括調(diào)整認(rèn)識(shí)結(jié)構(gòu)、情緒狀態(tài)，鍛煉意志品質(zhì)，改善適應(yīng)能力等。大學(xué)生處于青年期階段，從心理發(fā)展的意義上說(shuō)，這個(gè)階段是人生的多事之秋。這是因?yàn)?，?jīng)驗(yàn)的缺乏和知識(shí)的幼稚決定了這個(gè)時(shí)期人的心理發(fā)展的某些方面落后于生理機(jī)能的成長(zhǎng)速度。因而，在其發(fā)展過(guò)程中難免會(huì)發(fā)生許多尷尬、困惑、煩惱和苦悶。另一方面，我國(guó)正處在建立社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和實(shí)現(xiàn)社會(huì)主義現(xiàn)代化戰(zhàn)略目標(biāo)的關(guān)鍵時(shí)期。社會(huì)情況正在發(fā)生復(fù)雜和深刻的變化，社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，生活節(jié)奏日益加快，科學(xué)技術(shù)急劇發(fā)展。這種情況也會(huì)在早晚要進(jìn)入社會(huì)的青年學(xué)生中引發(fā)這樣或那樣的心理矛盾和心理沖突，例如交友失敗、失戀等。這些心理問(wèn)題如果總是揮之不去，日積月累，就有可能成為心理障礙而影響學(xué)習(xí)和生活。讓學(xué)生正視現(xiàn)實(shí)，學(xué)會(huì)自我調(diào)節(jié)，保持同現(xiàn)實(shí)的良好接觸。進(jìn)行自我調(diào)節(jié)，充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性去改造環(huán)境，努力實(shí)現(xiàn)自己的理想目標(biāo)。
所以學(xué)習(xí)過(guò)程中我們應(yīng)學(xué)會(huì)自我心理調(diào)適，做到心理健康：1、保持濃厚的學(xué)習(xí)興趣和求知欲望。學(xué)習(xí)是大學(xué)生的主要任務(wù)，有了學(xué)習(xí)興趣就能夠自覺(jué)地躍入浩瀚的知識(shí)海洋里邀游，拼命地吸取新知識(shí)，發(fā)展多方面的能力，以提高自身素質(zhì)，更好地適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要。2、保持樂(lè)觀的情緒和良好的心境，我們應(yīng)保持積極樂(lè)觀的情緒、愉快開(kāi)朗的心境，對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)信心和希望，當(dāng)遇到悲傷和憂(yōu)愁的事情要學(xué)會(huì)自我調(diào)節(jié)，適度地表達(dá)和控制情緒，做到勝不驕、敗不餒、喜不狂、憂(yōu)不絕。3、保持和諧的人際關(guān)系樂(lè)于交往心理健康的學(xué)生樂(lè)于與他人交往，在交往中能用理解、寬容、友誼、信任和尊重的態(tài)度與人和睦相處。通過(guò)人際交往，使他們能夠認(rèn)識(shí)大學(xué)生的社會(huì)責(zé)任，培養(yǎng)遵守紀(jì)律和社會(huì)道德規(guī)范的習(xí)慣。增強(qiáng)心理適應(yīng)能力，能與他人同心協(xié)力、合作共事，與集體保持協(xié)調(diào)的關(guān)系4、保持良好的環(huán)境適應(yīng)能力。 第四，積極參加業(yè)余活動(dòng)，發(fā)展社會(huì)交往。豐富多彩的業(yè)余活動(dòng)不僅豐富了大學(xué)生的生活，而且為大學(xué)生的健康發(fā)展提供了課堂以外的活動(dòng)機(jī)會(huì)。大學(xué)生應(yīng)培養(yǎng)多種興趣，發(fā)展業(yè)余愛(ài)好，通過(guò)參加各種課余活動(dòng)，發(fā)揮潛能，振奮精神，緩解緊張，維護(hù)身心健康。通過(guò)社會(huì)交往才能實(shí)現(xiàn)思想交流和信息資料共享。發(fā)展社會(huì)交往可以不斷地豐富和激活人們的內(nèi)心世界，有利于心理保健。
學(xué)習(xí)是一項(xiàng)艱苦的腦力勞動(dòng)，在學(xué)習(xí)過(guò)程中會(huì)遇到許多困難和挫折，所以我們要取得優(yōu)秀的學(xué)習(xí)成績(jī)，掌握更多的科學(xué)文化知識(shí)，沒(méi)有意志，沒(méi)有不屈不撓的向上精神是不可能的。健康的心理，以積極進(jìn)取、服務(wù)于社會(huì)的人生觀作為自己人格的核心，并以此為中心把自己的需要、愿望、目標(biāo)和行為統(tǒng)一起來(lái)，樹(shù)立遠(yuǎn)大理想，保持良好的心態(tài)，不僅能取得好的學(xué)習(xí)效果，而且有益于終身的發(fā)展。如果離開(kāi)良好心理的培養(yǎng)，就培養(yǎng)不出具有先進(jìn)文化知識(shí)的合格大學(xué)生。
總之，我們不僅要做到身體健康，還要做到心理健康，因?yàn)檫@是關(guān)系到我們成才與否的頭等大事。只有健康的心理素質(zhì)和健康的生理素質(zhì)相結(jié)合，加上其他積極因素的相互作用，我們成才就有了可靠的內(nèi)在條件，以積極的心態(tài)，良好的素質(zhì)迎接我們的未來(lái)。
如何寫(xiě)飲食與健康論文篇十六
小胃病是白領(lǐng)一族的“常客”，雖說(shuō)并不是大病，但卻常?；蝻柮涬y受、或隱疼不止，嚴(yán)重影響了生活質(zhì)量和工作效率。其實(shí)小胃病最是跟生活細(xì)節(jié)相關(guān)。在平時(shí)吃飯的時(shí)候，注意下面這些細(xì)節(jié)，或許就能保衛(wèi)我們的胃了。
1、戒掉夜宵
夜生活是很多白領(lǐng)一族的最?lèi)?ài)，沒(méi)事也愛(ài)聚在一起吃個(gè)夜宵。但其實(shí)睡覺(jué)前2-3個(gè)小時(shí)吃東西很不容易消化，因?yàn)樵谒弋?dāng)中胃功能運(yùn)轉(zhuǎn)較弱，長(zhǎng)時(shí)間消化不良也會(huì)影響胃功能。
2、一日三餐定時(shí)定量
3、少吃油炸食物和腌制食物
4、少喝碳酸飲料
可樂(lè)等碳酸飲料因?yàn)榇碳ば院軓?qiáng)，對(duì)胃有一定的傷害，所以如果平日里就有小胃病的，在平時(shí)的三餐中應(yīng)該盡量少喝碳酸型飲料。
5、咖啡、濃茶靠邊站
6、適量補(bǔ)充維生素c
維生素c對(duì)胃有保護(hù)作用，胃液中保持正常的維生素c的含量，能有效發(fā)揮胃的功能，保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗病能力。
7、胃部按摩
揉“中脘”：用一手的“大魚(yú)際”(拇指?jìng)?cè)掌部的肌肉隆起處)緊貼在臍上4寸的中脘穴上，順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)按3-5分鐘；揉腹：一手掌心貼在臍部，另一手按在手背上，柔和用力，順時(shí)針?lè)较蜃鲂D(zhuǎn)或揉按3分鐘。
8、午餐之后散步十分鐘
很多白領(lǐng)從家里自己帶便當(dāng)?shù)絾挝蛔鳛槲绮?，吃完后就在辦公桌上休息一會(huì)，這是非常不好的習(xí)慣。白領(lǐng)一族還是應(yīng)該盡量選擇外出就餐，飯前飯后都可以有10分鐘左右的散步，可以有效促進(jìn)胃蠕動(dòng)，增強(qiáng)胃功能。
9、養(yǎng)胃食物遵循五色原則
如何寫(xiě)飲食與健康論文篇十七
以前每年吃粽子都是媽媽包的，今年我和媽媽提出我自己也來(lái)包粽子，媽媽高興的答應(yīng)了，我在廚房里看到了菠蘿，就問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)铱梢园巡ぬ}抱在粽子里嗎?”媽媽回答說(shuō)：“當(dāng)然可以了?！?/p>
我學(xué)著媽媽的樣子，把竹葉卷成圓筒形的.，放上糯米、紅棗、菠蘿，然后用竹葉包起來(lái)，纏上線(xiàn)。一個(gè)粽子就包好了。我和媽媽一會(huì)兒就把粽子包完了，媽媽開(kāi)始煮粽子。
開(kāi)飯了，我們一家吃著自己包的粽子，高興極了!
中午，二姑媽來(lái)到我家，請(qǐng)我和姐姐、哥哥一起去東營(yíng)吃了肯德基、冰激凌。
這個(gè)端午節(jié)我過(guò)得真高興啊!
如何寫(xiě)飲食與健康論文篇十八
小雪節(jié)氣養(yǎng)生，首先要調(diào)整飲食。那么小雪節(jié)氣養(yǎng)生如何飲食才健康呢?下面，本站小編為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。
1、多食辣味以御寒
辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進(jìn)食欲，還能促進(jìn)血液循環(huán)，提高人體的御寒能力。如果真的是很想吃辣椒的話(huà)，最好可以和涼性的食物一起烹調(diào)，如鴨肉、魚(yú)蝦、苦瓜、絲瓜、黃瓜、百合、綠葉菜等，可清熱生津、滋陰降燥、瀉火解毒，尤其適合胃熱的人吃。吃辣椒時(shí)，喝杯酸奶或牛奶，不僅可以解辣，同時(shí)還有清熱作用。
2、常喝大麥茶調(diào)理腸胃
大麥茶具有平胃止渴，消渴除熱，化谷食之功，有利于食物消化，還能益顏色、保五臟，和大麥的花語(yǔ)“消化酵母”無(wú)比匹配。愛(ài)吃肉、吃辣的人，在大快朵頤后，喝一杯濃濃的溫?zé)岽篼湶?，不僅可以解油膩，還能促進(jìn)消化。而且，熱騰騰的大麥茶具有養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用，可以減少滾燙的食物對(duì)胃粘膜的刺激。
3、不要等到口渴再去補(bǔ)水
北方冬季氣候干燥，喝水要充分?？赡苡胁簧偃苏J(rèn)為冬季寒冷，人體出汗少，可以少飲水或不飲水，這種認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的。冬天雖然人體出汗少，但通過(guò)皮膚非顯性出汗、肺的呼吸及排便也可失去不少水分，人體一天排出的水分約在2500毫升左右。要主動(dòng)喝水，即不渴時(shí)主動(dòng)喝，別等到口渴才喝。喝水以白開(kāi)水為宜。
4、多吃果蔬補(bǔ)充維生素
冬天人體的維生素代謝程度要比其他的季節(jié)快，所以多吃果蔬補(bǔ)充維生素在冬季養(yǎng)生就顯得各位重要。像富含維生素a的菠菜、胡蘿卜可以讓我們的耐寒能力增強(qiáng);富含維生素c的西紅柿、柑桔有良好的抗氧化及保護(hù)血管作用。此外可多吃秋梨、荸薺、甘蔗、廣柑，這些水果可補(bǔ)充人體的津液。
5、吃飯前喝碗熱粥或熱湯
寒冷的氣溫下，喝上一碗熱乎乎的粥，不但會(huì)讓身體立刻感到溫暖，還能暖腸胃、喚醒消化系統(tǒng)，促進(jìn)食欲。尤其是雜糧粥還能幫助補(bǔ)充b族維生素和鉀等多種營(yíng)養(yǎng)素。此外，冬季氣候干燥，更應(yīng)補(bǔ)充水分，而喝粥也能讓你在不知不覺(jué)中喝下了很多水。除了熱粥，飯前喝碗少油少鹽的熱湯也是不錯(cuò)的選擇。
6、零食首選堅(jiān)果
堅(jiān)果多半在秋天成熟，因此也算是秋冬季節(jié)的應(yīng)季食品。堅(jiān)果中含有豐富的維生素e、b族維生素，以及鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)，還有一定量的蛋白質(zhì)，都能幫助人們抵抗寒冷。堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)素密度較高，能在一定程度上彌補(bǔ)冬天食物種類(lèi)相對(duì)較少的缺陷。因此，天冷的時(shí)候，不妨把餅干、點(diǎn)心等零食換成堅(jiān)果。需要提醒的是，堅(jiān)果最好選原味的，且每天吃的量別超過(guò)一小把。
7、多吃酸性食物防靜電
飲食上，要多吃蔬菜、水果、酸奶等酸性食品，多飲水，同時(shí)補(bǔ)充鈣質(zhì)和維生素c，維持人體正常的電解質(zhì)平衡，可減少靜電產(chǎn)生。此外，多吃白蘿卜、卷心菜、白菜這類(lèi)“白色食品”，都可以維持人體的電解質(zhì)平衡，減少靜電的產(chǎn)生。
8、適量補(bǔ)充蛋氨酸
蛋氨酸通過(guò)轉(zhuǎn)移作用可提供一系列耐寒適應(yīng)所必須的甲基，寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，合成的肌酸、磷脂在線(xiàn)粒體內(nèi)氧化釋放出熱量都需要甲基。因此，在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花籽、乳制品、葉類(lèi)蔬菜等。
9、紅色食物防感冒
紅色食物都含有天然鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)元素，有著免疫力提高等有著重大作用，所以，冬季多吃紅色的食物，是預(yù)防感冒的首選食物。除了紅色的水果蔬菜，其次就是含有血紅素的肉類(lèi)食物可以歸結(jié)為紅色食物。蔬菜類(lèi)比較有代表性的就是西紅柿，胡蘿卜，紅辣椒等。紅色水果有紅棗、山楂、石榴等。
10、多吃黑色食物補(bǔ)腎
中醫(yī)提倡冬天補(bǔ)腎，而黑色入腎。冬季進(jìn)補(bǔ)還要“跟著顏色走”，多吃些黑色的食物。其實(shí)，所謂黑色食物，主要是指含有黑色素及帶有黑色字眼的糧、油、果、蔬菜、菌類(lèi)食物。研究顯示，食物營(yíng)養(yǎng)與食物色彩的關(guān)系非常密切，食物色彩越深，食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越高。應(yīng)適當(dāng)多吃黑芝麻、黑米、黑豆等黑色食品。
11、無(wú)機(jī)鹽類(lèi)不能缺
醫(yī)學(xué)研究表明，人怕冷與飲食中無(wú)機(jī)鹽缺少很有關(guān)系。專(zhuān)家建議，冬季應(yīng)多攝取根莖類(lèi)蔬菜，如胡蘿卜、百合、山芋等。因?yàn)楦o類(lèi)蔬菜含無(wú)機(jī)鹽較多。鈣在人體內(nèi)含量的多少可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，所以補(bǔ)鈣可以提高機(jī)體的御寒能力。含鈣較多的食物有蝦皮、牡蠣、花生、蛤蜊、牛奶等。
12、拒絕垃圾食品
快餐、高油高糖類(lèi)食品等，都會(huì)降低人體的免疫功能。而富含抗氧化劑、能增強(qiáng)身體抵抗力的食物，如蔬菜和水果，可以保護(hù)人們遠(yuǎn)離流感和其他病毒的侵襲。因此，飲食上應(yīng)補(bǔ)充富含維生素c的水果，如柚子、橙子、大棗等;蔬菜最好每天吃6兩到1斤，其中深色蔬菜占到一半以上，比如菠菜、茼蒿等。
13、適當(dāng)吃些牛羊肉驅(qū)寒
在肉類(lèi)方面，像羊肉，牛肉等也是比較適合冬季吃的食物。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，牛羊肉性溫而不燥，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、驅(qū)寒、溫補(bǔ)氣血的功效，因此冬季適當(dāng)吃些牛羊肉，可以緩解這些癥狀，既可以御寒，又有很好的滋補(bǔ)作用。另外，狗肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)熱量多。中醫(yī)認(rèn)為有益腎壯陽(yáng)、溫中暖下、補(bǔ)氣生血的功能，御寒效果最好。
如何寫(xiě)飲食與健康論文篇十九
摘要： 21世紀(jì)人類(lèi)的生活與化學(xué)有密切的關(guān)系，化學(xué)在信息與生命科學(xué)中有著及其重要的作用，化學(xué)學(xué)科 與這些學(xué)科交叉，會(huì)給人類(lèi)的生活帶來(lái)深刻的變革?；瘜W(xué)與國(guó)民經(jīng)濟(jì)各個(gè)部門(mén)、各尖端科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域以及人 民生活各個(gè)方面都有著密切聯(lián)系。21世紀(jì)人們?cè)絹?lái)越多 地享受和依賴(lài)化學(xué)帶給我們生活的方便和高質(zhì)量。
關(guān)鍵詞：化學(xué)與生活；生物技術(shù)；生活環(huán)境；生命與健康
生活離不開(kāi)化學(xué)，遍觀周?chē)瑤缀趺考挛锒寂c化學(xué)有關(guān)?；瘜W(xué)是研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)、變化和應(yīng)用的科學(xué)。自有人類(lèi)以來(lái)就開(kāi)始了對(duì)化學(xué)的探索，因?yàn)橛辛巳祟?lèi)就有了對(duì)化學(xué)的需求。它與我們的生活息息相關(guān)，在我們的日常生活中無(wú)處不在。我國(guó)著名滑雪前輩楊石先生說(shuō)：“農(nóng)、輕、重、吃、穿、用，樣樣都離不開(kāi)化學(xué)。”沒(méi)有化學(xué)創(chuàng)造的物質(zhì)文明，就沒(méi)有人類(lèi)的現(xiàn)代生活。
人是社會(huì)的人，社會(huì)是人的社會(huì)，因此可以從人與化學(xué)的關(guān)系去探討化學(xué)對(duì)社會(huì)發(fā)展的重要性。
化學(xué)作為一門(mén)龐大的知識(shí)體系，能用來(lái)解決人類(lèi)面臨的問(wèn)題，滿(mǎn)足社的需要，對(duì)人類(lèi)社會(huì)做出貢獻(xiàn)。社會(huì)的一切發(fā)展，生命是基礎(chǔ)。一切生命的起源離不開(kāi)化學(xué)變化，一切生命的延續(xù)同樣離不開(kāi)化學(xué)變化。沒(méi)有化學(xué)的變化，就沒(méi)有地球上的生命，也就更不會(huì)有人類(lèi)。是化學(xué)創(chuàng)造了人類(lèi)，創(chuàng)造了美麗的地球。
就化學(xué)對(duì)人類(lèi)的日常生活的影響來(lái)說(shuō)，化學(xué)在我們的日常生活中無(wú)處不在。下面從幾個(gè)方面說(shuō)明化學(xué)與生活息息相關(guān)。
一、食物
“民以食為天”，我們吃的糧食離不開(kāi)化肥、農(nóng)藥這些化學(xué)制品。1909年哈伯發(fā)明的合成氨技術(shù)使世界糧食翻倍，如果沒(méi)有他發(fā)明的這個(gè)化學(xué)技術(shù)，那么世界上就有一半的人得不到溫飽，那么世界上就多了一半的人的生命面臨危機(jī)了。加工制造色香味俱佳的食品就更離不開(kāi)各種食品添加劑，如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等，多是用化學(xué)合成方法或化學(xué)分離方法制成的。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活質(zhì)量的提高，食品安全越來(lái)越成為人們關(guān)注的社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題。由于我國(guó)食品生產(chǎn)、加工和流通行業(yè)起步較晚，技術(shù)和法律法規(guī)都不完善，近年來(lái)我國(guó)的食品安全問(wèn)題日益凸顯出來(lái)。例如蘇丹紅、甲醛啤酒、瘦肉精、蔬菜農(nóng)藥殘留等食品安全事件屢見(jiàn)不鮮。另外由于人們食品安全知識(shí)匱乏，食品安全意識(shí)薄弱，諸如食用河豚魚(yú)、半熟扁豆、毒蘑菇而中毒的例子也不勝枚舉。雖然有些不安全因素并非是消費(fèi)者本身可以控制的，但是如果在消費(fèi)食品的過(guò)程中我們擁有足夠的食品安全素養(yǎng)，那么我們就能加強(qiáng)自我保護(hù)，從而將食品風(fēng)險(xiǎn)降到最低。
如果沒(méi)有合成纖維的化學(xué)技術(shù)，那世界上大多數(shù)人就要挨凍了，因?yàn)橛邢薜奶烊焕w維根本就不夠用。我國(guó)1995年的化學(xué)纖維產(chǎn)量為330萬(wàn)噸，其中90%是合成纖維。 何況純棉純毛等天然纖維也是棉花、羊毛經(jīng)化學(xué)處理制成的。再有就是合成橡膠，少了合成橡膠，世界上60億人口又有多少億人要穿草鞋過(guò)冬??？合成染料更使世界多了一道多彩繽紛的亮麗風(fēng)景線(xiàn)。
所謂“豐衣足食”，是生命得以延續(xù)的保證。沒(méi)有了化學(xué)，就沒(méi)了保證。
三、住行
我們住的房子，石灰、水泥、鋼筋，窗戶(hù)上的鋁合金、玻璃、塑料等材料，哪件不是化學(xué)制品？離得了鋁合金的木制的窗戶(hù)，也離不開(kāi)化學(xué)制品油漆；就算不用玻璃吧，像一些貧窮人家用的尼龍布甚或用的報(bào)紙，不是化學(xué)制品又是什么？還有我們的日常生活用品，如牙刷、牙膏、香皂、化妝品、清潔用品等等無(wú)一不跟化學(xué)沾邊，都是化學(xué)制劑。
出了門(mén)，我們踏在水泥鋪成的街道上，看到的是鋼筋水泥做的高樓大廈，用以代步的是各種塑料、橡膠、玻璃以及各種合金做的交通工具。這些交通工具還離不開(kāi)汽油、柴油，各種汽油添加劑、防凍劑和各種潤(rùn)滑油。如此種種，都是化學(xué)制品?，F(xiàn)代人類(lèi)根本無(wú)法離開(kāi)人造化學(xué)品，我們每天24小時(shí)都被人造化學(xué)品所包圍著。
四、健康
我們的健康長(zhǎng)壽也與化學(xué)息息相關(guān)。體內(nèi)某些化學(xué)元素平衡失調(diào)時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致某些危害人類(lèi)健康的疾病。1965年和1981年，我國(guó)在世界上首次合成了牛胰島素和酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸。蛋白質(zhì)和核糖的形成是無(wú)生命到有生命的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。自此我們?nèi)祟?lèi)對(duì)自身的了解有了新的突破，為我們?nèi)祟?lèi)對(duì)生命和健康的研究打下了基礎(chǔ)。正是有了合成各種抗生素和大量新藥物的技術(shù)，人類(lèi)才能控制傳染病，才能緩解心腦血管病，使人類(lèi)的壽命延長(zhǎng)25年。人類(lèi)的健康成長(zhǎng)離不開(kāi)各種營(yíng)養(yǎng)品和藥品。如果沒(méi)有這些化學(xué)藥品，世上不知有多少人要受病魔的折磨，不知有多少人會(huì)被病魔奪去生命。
五、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
生命體中支撐著生命的是無(wú)數(shù)的有機(jī)化合物，重要的有糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、氨基酸、肽鍵、酶、核酸和維生素等。
糖是自然界存在的一大類(lèi)具有生物功能的有機(jī)化合物。它主要是由綠色植物通過(guò)光合作用形成的。它由c、h、o所組成，化學(xué)式為cn(h2o)n，又叫碳水化合物。糖類(lèi)包括單糖、多糖、淀粉、糖原、纖維素。生物界對(duì)能量的需要和利用均離不開(kāi)糖類(lèi)。糖類(lèi)物質(zhì)的主要生物功能就是通過(guò)生物氧化而提供能量，以滿(mǎn)足生命活動(dòng)的能量需要。生物界對(duì)太陽(yáng)能的利用歸根到底始于植物的光合作用和co2的固定，與這兩種現(xiàn)象密切相關(guān)的都是糖類(lèi)的合成。光合作用是自然界將光能轉(zhuǎn)化變?yōu)榛瘜W(xué)能的主要途徑。糖類(lèi)不僅是生物體的能量來(lái)源，而且在生物體內(nèi)發(fā)揮其它作用，它對(duì)各類(lèi)生物體的結(jié)構(gòu)也起著支持和保護(hù)的作用，有時(shí)還起到解毒的作用等?？傊?，糖類(lèi)是生命體維持生命所不可或缺的。
蛋白質(zhì)亦然。所有蛋白質(zhì)都含c，n，o，h元素，大多含s或p，有的還含其它元素。蛋白質(zhì)是氨基酸聚合物，水解時(shí)產(chǎn)生的單體叫氨基酸。蛋白質(zhì)種類(lèi)繁多，功能各異。它的廣泛而多變的功能決定了它們?cè)谏砩系闹匾?。有的蛋白質(zhì)起運(yùn)輸作用，有的起調(diào)節(jié)或防御作用。酶也是蛋白質(zhì)，起催化作用，對(duì)生命體的新陳代謝起至關(guān)重要的作用。
核酸是由核苷酸組成。核酸分為核糖核酸(rna)和脫氧核糖核酸(dna)兩大類(lèi)。dna是生物遺傳物質(zhì)，它們都是控制遺傳的關(guān)鍵，其中dna的重組技術(shù)是遺傳工程研究的主導(dǎo)技術(shù)。遺傳工程的研究的發(fā)展將為人類(lèi)解決面臨的食品與營(yíng)養(yǎng)、健康與環(huán)境、資源與能源等一系列重大問(wèn)題開(kāi)辟新途徑，也具有極大的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)摿ΑＨ绻捎胐n重組及細(xì)胞融合等技術(shù)改造蘇氨酸、色氨酸、賴(lài)氨酸等氨基酸的生產(chǎn)菌，氨基酸的含量就能提高幾十倍，生產(chǎn)成本就大大降低。這些氨基酸產(chǎn)品廣泛用于營(yíng)養(yǎng)食品、助鮮及飼料添加劑等生，從而部分代替了糧食產(chǎn)品。如果生物固氮的遺傳工程能培養(yǎng)出自行供氮的作物，使一切植物如小麥、水稻、玉米等都像豆科植物一樣能自行固定分子態(tài)氮并轉(zhuǎn)化成能被植物吸收的狀態(tài)，能直接利用空氣中的氮，不僅可以提高作物產(chǎn)量，增加作物的蛋白質(zhì)含量，還能大大節(jié)省化肥，降低生產(chǎn)成本，減輕環(huán)境污染。
維生素是維持人體健康所必須的一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素，本質(zhì)為低分子有機(jī)化合物，它們不能在體內(nèi)合成，或者所合成的量難以滿(mǎn)足機(jī)體的需要，所以必須由食物供給。維生素的每日需要量甚少(常以毫克或微克計(jì))，它們既不是構(gòu)成機(jī)體組織的原料，也不是體內(nèi)供能的物質(zhì)，然而在調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和維持生理功能等方面卻發(fā)揮著重要作用，如果長(zhǎng)期缺乏某種維生素，就會(huì)導(dǎo)致各種疾病。維生素在醫(yī)學(xué)上有保健和治療功效。機(jī)體長(zhǎng)期缺少某種維生素時(shí)，可使體內(nèi)物質(zhì)代謝過(guò)程發(fā)生障礙，因而影響正常生長(zhǎng)，以致發(fā)生不同的維生素缺乏癥。如長(zhǎng)期缺少維生素b1會(huì)引起腳氣??；缺乏維生素c則產(chǎn)生壞血病。臨床上用維生素純品或一些富含維生素的制劑來(lái)防治維生素缺乏癥。
六、藥品
化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)科賴(lài)以產(chǎn)生和發(fā)展的基礎(chǔ)，利用它的直觀性可以向?qū)W生傳遞豐富的感性材料，對(duì)學(xué)生掌握知識(shí)、提高能力和培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力方面擁有無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)。但在許多化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，相同藥品由于其不同的混合順序，可能會(huì)引起反應(yīng)物用量發(fā)生變化，還可能會(huì)引起實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯甚至得到截然不同的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。因此，化學(xué)藥品的混合不能是任意的，需要從安全、環(huán)保、操作是否方便、藥品用量、藥品性質(zhì)、實(shí)驗(yàn)效果等角度考慮，以確定藥品的混合順序，這一點(diǎn)對(duì)青年老師尤為重要。
七、核能開(kāi)發(fā)和利用
對(duì)于中國(guó)來(lái)說(shuō)，我們不得不去選擇核電，但是我們要選擇最安全的核電，這就是中國(guó)要做的事情，所有的人都會(huì)追求更美好的生活，所以在追求美好的生活中就會(huì)有一定的代價(jià)，就會(huì)有一定的風(fēng)險(xiǎn)，我們盡可能使這種代價(jià)最小，盡可能使這種風(fēng)險(xiǎn)在可控的范圍之內(nèi)。不久前，大亞灣啟動(dòng)了全面的安全檢查，福島就像一面鏡子時(shí)刻提醒著每一個(gè)核電站，看清各自在核安全問(wèn)題上的疏漏。
就是說(shuō)只有我們每一個(gè)人都切實(shí)地負(fù)起了自己的責(zé)任，每一個(gè)人都心系核安全，這樣子才能保證，我們機(jī)組的安全性。福島核危機(jī)給人類(lèi)社會(huì)帶來(lái)了災(zāi)難性的后果，但同時(shí)也引發(fā)了人類(lèi)社會(huì)對(duì)核能應(yīng)用的更為嚴(yán)肅和理性地思考。其最大的啟發(fā)就是：就是在核面前人人都要保持一種敬畏的心。
八、化妝品
在我們“一白遮百丑”的傳統(tǒng)觀念影響下，增白化妝品是化妝品中最多、用量最大的一類(lèi)。其品種遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了其它兩類(lèi)。目前有四種美白成分是公認(rèn)合格的：維生素c磷酸鎂復(fù)合物；胎盤(pán)素；維生素糖苷和熊果素。應(yīng)當(dāng)明確的是即使合格的成分使用后的效果也不一樣，并不一定能達(dá)到預(yù)期的效果。因?yàn)槟w色一般是無(wú)法改變的，權(quán)威人士認(rèn)為，這些經(jīng)常使用的美白成分仍有許多限制，而且黑色素是肌膚自我保護(hù)的重要機(jī)制，過(guò)分干擾或者長(zhǎng)期阻止其生長(zhǎng)對(duì)肌膚健康不利。例如，“最有效”的美白成分“汞”，能使皮膚在短期變得白皙透明，但其代價(jià)是造成皮膚不可恢復(fù)地色素沉淀。一些美容院還可能會(huì)偷偷使用醫(yī)用淡斑成分“對(duì)苯二酚”，在缺乏醫(yī)療知識(shí)的情況下，往往造成接觸性皮膚炎，肌膚紅腫過(guò)敏，甚至由于過(guò)度漂白而導(dǎo)致藍(lán)灰色的色素沉淀。
九、服飾化學(xué)
掉色、甲醛超標(biāo)是目前校服質(zhì)量存在的主要問(wèn)題。日前，記者在全國(guó)最大的校服集散地——浙江省永康市前倉(cāng)鎮(zhèn)、西南地區(qū)規(guī)模較大的重慶朝天門(mén)服裝批發(fā)市場(chǎng)等地暗訪時(shí)了解到，造成校服掉色、甲醛超標(biāo)的原因除成衣生產(chǎn)的工藝問(wèn)題外，劣質(zhì)布料也是重要原因。
十、納米與納米材料
納米技術(shù)、信息技術(shù)及生物技術(shù)將成為世紀(jì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的三大支柱。納米科技的興起，對(duì)我國(guó)提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，同時(shí)也為我國(guó)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展提供了難得的機(jī)遇。納米材料是納米科技的基礎(chǔ)，功能納米材料是納米材料科學(xué)中最富有活力的領(lǐng)域，它對(duì)信息、生物、能源、環(huán)境、宇航等高科技領(lǐng)域，將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響并具有廣闊的應(yīng)用前景。
十一、毒品
根據(jù)《中華人民共和國(guó)刑法》第357條規(guī)定，毒品是指鴉片、海洛因、甲基苯丙胺()、嗎啡、大麻、可卡因以及國(guó)家規(guī)定管制的其他能夠使人形成癮癖的麻醉藥品和精神藥品?！堵樽硭幤芳熬袼幤菲贩N目錄》中列明了121種麻醉藥品和130種精神藥品。
毒品通常分為麻醉藥品和精神藥品兩大類(lèi)。其中最常見(jiàn)的主要是麻醉藥品類(lèi)中的大麻類(lèi)、鴉片類(lèi)和可卡因類(lèi)。
十二、環(huán)境與化學(xué)
雖然當(dāng)今的化學(xué)污染防治已取得了巨大的成績(jī)，發(fā)展了新的靈敏分析監(jiān)測(cè)手段，測(cè)定環(huán)境中的污染物；從化學(xué)品中鑒定出有毒化合物的類(lèi)型；發(fā)明了化學(xué)方法處理廢棄物；減少了廢棄物的排放等等，并對(duì)一些全球性的化學(xué)污染，如原油泄漏，燃煤煙塵，酸雨，汽車(chē)尾氣，溫室效應(yīng)，有機(jī)氯農(nóng)藥，環(huán)境致癌物等的研究、控制、治理，已取得了肯定的進(jìn)展。然而多年來(lái)解決化工生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物，有毒有害物質(zhì)的大量排放問(wèn)題，基本上是以治理為主，這些辦法的效果是有限的，所需費(fèi)用昂貴且日益增長(zhǎng)。因此，我們需要大力研究與開(kāi)發(fā)綠色化學(xué)，這樣可以減少末端治理，從根本上解決環(huán)境污染問(wèn)題。 總之，現(xiàn)代生活與化學(xué)是緊密相連不可分割的。不管是生命本身作為一個(gè)過(guò)程，還是生命得以維持所必須依賴(lài)的外在物質(zhì)條件，都離不開(kāi)化學(xué)。沒(méi)有生命還有化學(xué)，沒(méi)有了化學(xué)就絕對(duì)不會(huì)再有生命存在?；瘜W(xué)是生命存在的支柱，也是社會(huì)存在和發(fā)展的支柱和動(dòng)力。
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